Vzklila pšenica: dobra korist ali skrita škoda? Vsebnost kalorij, lastnosti in načini uživanja kaljene pšenice. Moč narave v kalčkih - koristi in škoda kaljene pšenice, pa tudi recepti z zdravimi žiti

V ljudskem zdravilstvu in kulinariki se uporablja tudi sok pšeničnih kalčkov. Ne gre za sok kot tak, temveč za svež sok, pripravljen z mletjem zelenih kalčkov (do 15 cm – ko presežejo to višino, se koristi zmanjšajo) v blenderju.

Sodobni strokovnjaki so odkrili pomembna lastnina sok - preventiva in zdravljenje raka! Boj proti onkologiji je posledica prisotnosti v zdravem izdelku velike količine antioksidantov, ki preprečujejo poškodbe celic s prostimi radikali in nevtralizirajo toksine, enega od vzrokov bolezni.

Za pripravo mleka iz kaljenih kalčkov potrebujete:

• 1 kozarec zrn;
• 4 kozarca vode;
• 1/2 skodelice rozin.

Rozine predhodno namočite, po mehčanju jih zmeljemo skupaj z zrni do konsistence kaše. Dodamo ohlajeno kuhana voda. Premešamo, precedimo. Tekočino hranite v hladilniku.

Namig: preostale torte ne zavrzite - uporabna bo domača kozmetologija(koristno za lase). Nanesite na lase 1 uro pred umivanjem. Rezultat bodo mehki, sijoči kodri.

Iz zdravih surovin lahko pripravite solato, ki blagodejno vpliva na zdravje.

Potrebujete:

• 1 kozarec kalčkov;
• 1/2 rdeče ali rumene paprike (lahko vložene);
• 1 majhna pločevinka konzervirane koruze;
• 1 pest graha (najbolje svežega, pride pa tudi konzerviran)
• 1/2 čebule;
• kos rdečega zelja (sesekljan);
• kos pora (približno 3 cm);
• sojina omaka;
• sol.

Nakaljeno zrnje damo v skledo, dodamo preostale sestavine, premešamo. Po okusu dodajte sojino omako, potresite z najljubšimi začimbami in postrezite.

Iz zdravih surovin lahko skuhate najbolj zdravo kašo na svetu!

Potrebujete:

• 150 g pšeničnih kalčkov;
• 600 ml sojine pijače (na primer "Alpro");
• 1 čajna žlička mleti cimet;
• 1/2 žličke sesekljan koromač;
• 1 žlica javorjev sirup.

Zrna dajte v mešalnik, nalijte sojin napitek, mešajte do mehkega. Dodamo mleti cimet, koromač, vlijemo v ponev, dušimo.

Neprestano mešajte, sicer se kaša zažge. Vreti 2-3 minute. Na koncu kuhanja dodamo javorjev sirup.

Na krožniku kašo potresemo s cimetom, sesekljanimi arašidi ali drugimi oreščki ter dodamo sladkor ali drugo sladilo.

Opomba: kaša je dobro prebavljiva, primerna za ljudi z oslabljenim delovanjem trebušne slinavke, ki zahtevajo dieto.

Hladno stiskano olje pšeničnih kalčkov je vsestranski izdelek. Uporablja se ne pri kuhanju, ampak v kozmetologiji. Kuhanje doma je precej težko, zato je priporočljivo kupiti končni izdelek.

Olje je dobrega okusa in lahko prebavljivo. Njegove zdravilne lastnosti so predstavljene v upočasnitvi procesa staranja. Olje vsebuje visok delež esencialnih maščobnih kislin in naravnih koencimov Q 10, vitamine B, D in E, fosfor, železo.

Uporabne vsebine za ženske ženski hormon estrogen, za moške - sposobnost stimulacije telesa, zaradi česar olje uporabljajo športniki za povečanje zmogljivosti.

Uporaba v kozmetiki:

1. Okrevanje, prehrana, glajenje kože.
2. Izboljšanje stanja las, dodajanje sijaja, preprečevanje izpadanja las.
3. Pomlajevanje kože, upočasnitev procesa staranja.
4. Krepitev nohtov.

Zdravilne lastnosti:

1. Ščiti celice pred prostimi radikali – zahvaljujoč vsebnosti vitamina E, močnega antioksidanta.
2. Lajšanje simptomov menopavze, pomoč pri močne menstruacije.
3. Lajšanje migrene.
4. Zdravljenje nespečnosti, ki jo povzroča stres.
5. Pozitiven vpliv na nevrološke težave.
6. Preprečevanje bolezni srca in ožilja.
7. Podpora potenci.
8. Odprava vnetja sklepov, mišični krči.
9. Znižan krvni tlak.
10. Zniževanje holesterola.
11. Pozitiven učinek na možgane, srce, krvne žile.
12. Izboljšanje imunosti, zaščita telesa.

Kako uporabljati olje?
Dodajte ga različnim jedem (solatam, ribje jedi, krompir itd.). Tradicionalna medicina priporoča, da ga vzamete zjutraj na prazen želodec, 1 žličko.

Na področju kozmetologije olje dodajamo kremam, losjonom, z njim ovijemo lase, ga vtiramo v nohte ... Hranimo ga v hladilniku, zaščitimo pred svetlobo. Olja ni mogoče toplotno obdelovati, zato ga dodajte v pripravljene jedi.

Predsodki in miti

O kaljeni pšenici obstaja vrsta mitov, ki preprečujejo uporabo zdrav izdelek. Ovržimo jih!

Ljudje, ki najpogosteje trdijo in trdno stojijo za svojimi pogledi, dejansko niso nikoli poskusili koristnosti!

Resnica: če sta koruza ali grah nepravilno kuhana, tudi ne bosta dobrega okusa. Okus je odvisen od tega, kako ga uporabljate. Preizkusite zgornje recepte – premislili si boste.

Nekateri darovi narave so strupeni in ta izjava velja za številne izdelke. Ste že kdaj jedli surov krompir, fižol, soja? Verjetno ne.

Resnica: Nekateri »ekstremi« dojemajo (in priporočajo) uživanje le presne hrane. Ne počni tega. Ne samo kalčki, tudi zelenjava je lahko okužena z nevarnimi bakterijami (kot je salmonela), zato je higiena v kuhinji zelo pomembna. Pred uporabo jih je treba temeljito sprati. hladna voda.

Veliko ljudi se zaveda zdravstvenih koristi stročnic, zelenjave in sadja. Eden od razlogov, zakaj se jih izogibajo vključitvi v svojo prehrano, je črevesno nelagodje. Ljudje zmotno verjamejo, da je vsa zdrava in zdravniško priporočena hrana bogata z vlakninami in zato povzroča neskladje v črevesju.

Resnica je: res je nasprotno. Odsotnost napenjanja po zaužitju kaljene pšenice je posledica dejstva, da se med kalitvijo kompleksni sladkorji v zrnu spremenijo v enostavne in lahko prebavljive.

Kontraindikacije

Poleg koristi lahko kaljena pšenica prinese tudi škodo; po nasvetu zdravnikov njegova uporaba ni priporočljiva za otroke, mlajše od 12 let.

Od navijačev pravilna prehrana pogosto lahko slišite o koristih in škodi kaljene pšenice. Pripisujejo mu čudežne lastnosti: znatno izboljša počutje in pomaga pri zdravljenju številnih bolezni. Vredno je razumeti, kako ta izdelek vpliva na telo.

Sestava in koristi

Sestava pšenice je zelo bogata. Vsebuje:

• ogljikovi hidrati;
• beljakovine, vključno z esencialnimi aminokislinami;
• maščobe;
• makro- in mikroelementi, med katerimi so železo, magnezij, kalij in drugi;
• vitamini: skupine B, C, E;
• encimi.

Vse te snovi pozitivno vplivajo na telo.

• Antioksidanti, kot je vitamin E, vam pomagajo ohranjati mladosten videz.
• Vitamini skupine B normalizirajo delovanje živčnega sistema.
• Kalij izboljša stanje cirkulacijski sistem, blagodejno vpliva na delo srčne mišice.
• Železo je potrebno za oskrbo vseh organov in tkiv s kisikom.
• spodbuja črevesno peristaltiko.

Vse te lastnosti so značilne za to žito. Najbolj dragocena pa so vzklila pšenična zrna. Vsebina pomembne elemente so veliko višje. Dejstvo je, da ko je kalček pripravljen, da se pojavi, se aktivirajo posebni encimi. Razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate tako kot med prebavo. Posledično se beljakovine pretvorijo v aminokisline, škrob v maltozo, maščobe postanejo maščobne kisline. V tej obliki se te snovi v telesu veliko hitreje absorbirajo.

Pšenični kalčki imajo zdravilni učinek na telo. Menijo, da se s stalno uporabo tega izdelka sprožijo procesi samozdravljenja. Imunski sistem se okrepi, telo se znebi toksinov in toksinov, metabolizem se normalizira, stanje kože in las se izboljša, učinkovitost se poveča.

Nakaljena žita bodo v mnogih primerih koristna.

• V obdobju bolezni. Zrna povečajo sposobnost telesa, da se upre okužbam, pospešijo začetek okrevanja.
• Med stresom. Kaljena pšenična zrna vsebujejo snovi, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem. Zmanjšujejo negativne učinke stresa in preprečujejo depresijo.
• Za težave s spolno funkcijo. Pri moških se je v nekaterih primerih celo mogoče znebiti impotence, vendar le z dolgotrajno uporabo.
• Za normalizacijo ravni holesterola v krvi. Uživanje žit pomaga pri izločanju tako imenovanega slabega holesterola.
• Za težave z prebavni sistem. Vlaknine v sestavi izdelka pomagajo očistiti črevesje in spodbujajo njegovo delo. To izboljša stanje prebavnega trakta.
• pri prekomerno telesno težo. Zrna pomagajo normalizirati presnovne procese, dajejo občutek sitosti dolgo časa. Toda, da bi resnično shujšali, morate ponovno razmisliti o svoji prehrani, zelo je zaželeno, da se odrečete izdelkom iz moke.
• Ko se v telesu pojavijo neoplazme, kot so ciste in fibroidi, kalčki prispevajo k njihovi resorpciji, zato jih lahko uporabljamo kot pomoč med zdravljenjem.
• Z okvaro vida. Nekateri zdravniki menijo, da vzklila pšenica blagodejno vpliva na organe vida.

Kontraindikacije

Izdelek je zelo koristen za telo. Če ga jemljete redno, vas pozitivne spremembe ne bodo pustile čakati. Vendar je vredno zapomniti, da imajo pšenični kalčki kontraindikacije. Upoštevati jih je treba, da uporaba zrn ne škoduje zdravju.

V naslednjih primerih je treba kaljeno pšenico zavreči:

• v starosti do 12 let;
• pri peptični ulkusželodec in črevesje;
• v obdobju okrevanja po operaciji;
• z nestrpnostjo.

Na začetku tečaja, nelagodje: driska, šibkost, slabost. Po nekaj dneh naj bi nelagodje izginilo. Če se to ne zgodi, je treba sadike zavreči. Možne so tudi prebavne motnje, če kombinirate kaljeno pšenico in. Tudi kombinacija z medom ni preveč uspešna, saj obstaja velika verjetnost za razvoj alergije.

Obstaja mnenje, da lahko proteini lektini, ki jih vsebujejo kaljena zrna, negativno vplivajo na endokrini sistem in poškodujejo sluznico želodca in črevesja. Zato morate spremljati reakcijo telesa na izdelek in se po potrebi posvetovati z zdravnikom.

Norme uporabe

Tisti, ki želijo preizkusiti ta čudežni izdelek, imajo morda vprašanje, kako ga jemati. Pomembno je, da ne zlorabljate kalčkov, dnevna stopnja ne sme presegati 100 g, optimalna količina pa je 2 žlici. Ta količina zadostuje za oskrbo telesa z dragocenimi snovmi. Revija Polzateevo priporoča, da zjutraj pojeste porcijo čudovitega izdelka. Če ga uporabljate ponoči, lahko zaradi teže v želodcu pride do motenj spanja.

Nakaljeno zrnje je treba zaužiti sveže, ni ga vredno shranjevati več kot en dan. Dolžina kalčka ne sme presegati 2 mm, po tem se njegova uporabnost bistveno zmanjša. Takšne pšenice ni treba kuhati, jemo jo surovo. Pomembno je, da izdelek temeljito prežvečite, le tako bo mogoče doseči želeni učinek. Če se to zdi težko, je treba zrna zdrobiti z mešalnikom.

Načini kalitve pšeničnih zrn

Posebnost pšeničnega kalčka je, da ga je treba zaužiti izključno svežega, zato ga ni priporočljivo dolgo shranjevati. Zato je malo verjetno, da bo v trgovini mogoče kupiti kaljeno pšenico, o kakovosti takega izdelka ni mogoče biti prepričan. Obstajajo posebna prehranska dopolnila, ki so narejena iz razmaščenih pšeničnih kalčkov, ki ostanejo po stiskanju olja. Tudi koristne, saj vsebujejo veliko dragocene snovi. Pogosto jih uporabljajo športniki in drugi ljudje, ki se nenehno soočajo s fizičnim stresom. Najbolje pa je vzeti kaljeno pšenico, pridobljeno neodvisno. Potem bo učinek največji.

Morda se zdi, da je ta izdelek težko dobiti, vendar ni. Dovolj je, da poznate nekatere lastnosti, nato pa bo mogoče vsak dan uporabljati zdrave kalčke.

Zrna je bolje kupiti v specializiranih trgovinah. Precejšen del izdelkov na trgu je prepojen s pesticidi, njihov vstop v telo ogroža zdravje.

Najprej morate izbrati pravo surovino za kalitev. Prednost je treba dati dovolj zrelim zrnom brez nečistoč, poškodb, belih lis in škodljivcev. Nadalje prava količina surovine je treba ločiti od trave in napolniti z vodo. Nekatera lahko plavajo, takšna zrna je treba odstraniti. Mrtvi so in ne bodo rasli. Če jih je veliko, je bila serija pšenice neuspešna - morda je prestara. V takem izdelku ni preveč dragocenih snovi.

Pri kalitvi pšenice se morate spomniti preprostega pravila: iz surovin bo pridobljenih dvakrat več sadik. To pomeni, da iz ene žlice zrn dobite dve žlici kaljene pšenice. Dolgo časa ga ni mogoče shraniti, zato ga je treba upoštevati dnevnice. Za jemanje pšeničnih kalčkov v tečaju je potrebno dnevno namočiti del izdelka.

Za kalitev ni priporočljivo uporabljati kovinskih pripomočkov, bolje je vzeti stekleno ali glineno posodo. Ko je posoda izbrana, lahko začnete z namakanjem, ki je pred kalitvijo. Zrna je treba napolniti z vodo in pustiti 8 ur, lahko čez noč. Po tem jih je treba temeljito sprati, da voda postane bistra. Prvo vodo je treba izsušiti, naslednjo pa lahko operemo in celo zalijemo z rožami. Vsebuje koristne snovi.

Nato morate gazo položiti v skledo in jo večkrat zložiti. Nanj položite zrna in jih pokrijte z drugo gazo. Nato zalijemo z vodo, da je pšenica popolnoma prekrita. Vendar je pomembno, da ne pretiravate: če je preveč vode, bodo zrna začela plesneti in gniti. Posoda naj bo na svetlem mestu, vendar ne pod direktnim sončni žarki. Vodo je treba zamenjati vsakih nekaj ur. Semena bodo vzklila v največ 2 dneh. Če se v tem obdobju ne pojavijo kalčki, je treba pšenico zavreči. Tudi če pozneje zrno še vedno začne kaliti, v njem ni dovolj dragocenih snovi.

Obstaja še en način kalitve, prav tako zelo preprost. Majhno sito morate pokriti z gazo in vliti pšenico. Nato položite na posodo z vodo, tako da so zrna v stiku z vodo, vendar niso prekrita z njo. Vsakih 6-8 ur je treba vodo zamenjati.

Uporaba v kuhanju in kozmetologiji

Koristi kaljene pšenice za telo so največje, če jo uživamo surovo. Toda za diverzifikacijo prehrane se lahko uporablja za različne jedi. Kalčki se dobro ujemajo s solatami in kosmiči, povečajo hranilno vrednost hrane, dajejo občutek sitosti za dolgo časa. Uporabite lahko tudi naslednje recepte.

• . Za pripravo je treba zrna zmleti, preliti z vodo in dati na ogenj. Zavremo in po nekaj minutah ugasnemo. Pustite stati pol ure ali uro, precedite, nakar je napitek pripravljen za pitje.
• Nakaljeno pšenico zmeljemo skupaj s suhim sadjem in oreščki. Iz nastalih surovin naredite piškote, potopite v mak ali sezamovo seme in postavite v pečico za četrt ure.
• Poparek kaljenih pšeničnih zrn lahko uporabljamo za različne namene. Dodajajo ga različnim tekočim jedem, umivajo z njim in celo uporabljajo v kozmetologiji, izdelujejo maske za obraz in lase. Pridobivanje je zelo preprosto: nalijte veliko žlico surovin topla voda, pustimo stati 2 uri, nato damo na ogenj. Kuhajte četrt ure, nato precedite. Zdaj je infuzija pripravljena za uporabo.
• Lahko tudi kuhate. Pšenične kalčke je treba zdrobiti in dodati malo vode, da dobimo maso srednje gostote. Dodate lahko tudi oreščke. To bo pomagalo izboljšati okus in povečati koristne lastnosti. Nato morate narediti torte in jih prepražiti v ponvi z majhno količino rastlinskega olja.
• Pšenično mleko ima tudi zdravilni učinek. Za pridobitev je treba pšenične kalčke preliti z vodo v razmerju 1 proti 4. Dodamo lahko suho sadje ali oreščke. Nato je treba zmes zdrobiti z mešalnikom in odcediti. Nastalo pijačo ni mogoče dolgo shranjevati, zaužiti jo je treba svežo.

Za izboljšanje videz ne morete samo jesti kaljenih zrn, ampak tudi narediti maske. Izdelek se je dobro izkazal v boju proti izpadanju las. Če želite to narediti, morate dnevno jesti 100 g zrn. In tudi, jih mletje do stanja kaše, ponoči vtrite v lasišče.

Pri alopeciji je priporočljivo narediti takšno masko dvakrat na teden: zmešajte veliko žlico zdrobljenih zrn z enako količino medu, olje repinca in dva rumenjaka. Izdelek je treba nanesti na lasišče, zaviti glavo z brisačo in vztrajati v tej obliki pol ure. Nato sperite.

Vzklila pšenica je koristna tako za ženske kot za moške. Pomaga pri reševanju različnih težav, znatno izboljša zdravje. Izdelek bo postal zanesljiv pomočnik pri vračanju lepote in znebitvi odvečnih kilogramov. Ne pozabite le na kontraindikacije, da ne poškodujete telesa.

Dragocene lastnosti vzklile pšenice so bile znane že od antičnih časov. Uporabljali so jo kot zdravilni izdelek od številnih bolezni, pa tudi čudežno zdravilo za ohranjanje mladosti. Pšenični kalčki danes veljajo za najbolj uporabno živilo za izboljšanje zdravja ljudi.

Pšenična zrna imajo tri sestavne dele:

• kalček - osrednji del zrna, obogaten z maščobami in vitamini;
• žitna lupina - trda zunanja plast pšeničnega ploda, ki je sestavljena iz vlaken in se imenuje otrobi;
• jedro (endosperm) - velika škrobna plast med zarodkom in lupino, nasičena z ogljikom.

Pšenični kalčki se po svojih lastnostih razlikujejo od navadne pšenice. Med kalitvijo se spremenijo deleži hranil v zrnu. V kalčkih se tvori velika količina beljakovin, v zrnu pa se zmanjša količina ogljika, ki se porabi v procesu rasti.

Pšenični kalčki vsebujejo vitamine A, B, E in D, tu je tudi osemnajst aminokislin. V kaljenih zrnih poteka aktivna cepitev vseh hranilnih sestavin, ki so v pšeničnih kalčkih. Ta proces olajša absorpcijo hranil v telesu.

Vzklila pšenica je cenjena zaradi svojih uporabnih sestavnih elementov:

• masa rastlinskih beljakovin;
• vitamini;
• folna kislina;
• ogljikovi hidrati;
• minerali.

Kalčki vsebujejo precejšen delež večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Nakaljena semena vsebujejo magnezij, kalij, kalcij, železo, fosfor in številne druge elemente v sledovih. Pšenica je tudi vir vlaknin.

Pšenični kalčki vsebujejo olje kalčkov – okozanol, ki je vir vitamina E in pomaga pri izločanju holesterola iz telesa. V medicini se pšenična zrna s kalčki uporabljajo kot dodatno pravno sredstvo pri kompleksno zdravljenještevilne bolezni. Zdravniki svetujejo uporabo kaljenih zrn, saj pomagajo:

• normalizira metabolizem;
• odstraniti toksine iz telesa;
• odstraniti holesterol;
• povečati zaščito imunskega sistema;
• stabilizirati črevesno mikrofloro;
• povečati odpornost telesa na mraz;
• izboljšati vid;
• preprečiti nastanek toksinov v telesu;
• nasičiti kri s kisikom;
• ustaviti vnetne procese;
• boj proti okužbam;
• celi rane.

Pšenični kalčki prispevajo k obnovi številnih vitalnih funkcij človeškega telesa. Z rednim jemanjem tako hranljivega izdelka lahko znatno okrepite nohtne plošče, izboljšate strukturo las in znatno pomladite kožo.

Študije znanstvenikov so privedle do zaključka, da uporaba kaljene pšenice preprečuje nastanek tumorjev in tvori zaščitno reakcijo telesa proti raku.

Za moške so pšenični kalčki nepogrešljiv vir cinka. Zaradi zadostne količine tega elementa v zarodkih imajo moške zarodne celice možnost, da v celoti uresničijo funkcijo oploditve.

Kljub osupljivim koristim kaljenih zrn kaljena pšenica ni dobra za vsakogar. Pred uporabo izdelka morate vedeti, da je jemanje pšeničnih kalčkov kontraindicirano:

• starostna kategorija otrok do dvanajst let;
• pri kronične bolezni prebavila;
• če imate alergijsko reakcijo na gluten;
• v pooperativnem obdobju;
• z želodčnimi razjedami.

Pred uvedbo kaljenih pšeničnih zrn v vsakodnevno prehrano za zdravljenje razne bolezni najprej se posvetujte s svojim zdravnikom.

Pravilno kalitev pšenice doma sploh ni težko. Če želite to narediti, morate najprej izbrati visokokakovosten izbrani material, ki ga lahko kupite v trgovini. Pri nakupu bodite pozorni na celovitost zrn.

Za nastanek kalčkov morate pripraviti:

• globoka steklena ali emajlirana posoda;
• tkanina iz gaze;
• prečiščena voda pri sobni temperaturi;
• sito;
• ploščati pladenj.

Postopek kalitve je sestavljen iz več faznih dejanj:

1. Zrna operemo pod tekočo vodo. Vse ostanke in plavajoča neuporabna semena se odstranijo.
2. Surovino damo v pripravljeno posodo in napolnimo z vodo. Semena naj se namakajo osem ur.
3. Skozi nastavi čas vodo odlijemo in zrna ponovno operemo.
4. Čist material za kalitev damo nazaj v skledo in prekrijemo z vodo namočeno gazo, ki jo večkrat prepognemo.
5. Pri sobni temperaturi semena običajno vzklijejo v manj kot desetih urah. Pojav majhnih kalčkov bele barve označuje končni rezultat priprave izdelka. Zrna pred uporabo ponovno operemo.

V odsotnosti kalčkov po dveh dneh zrna postanejo neprimerna za uživanje. Morala bi biti pšenična semena s kalčki dolžine do enega milimetra. Končni izdelek shranjujte v hladilniku z rokom uporabnosti največ dva dni.

Če je sadika dosegla tri milimetre, potem zdravilne lastnosti izdelka se znatno zmanjšajo, saj gre pomemben del hranilnih sestavin v same kalčke. Pšenični poganjki dobijo zelenkast odtenek in pridobijo sladek priokus.

Desetcentimetrske kalčke ločimo od že nepotrebnega semena in uporabimo kot zdravo zelenje za pripravo solat. Hranljiv sok je pogosto narejen iz dolgih poganjkov z uporabo mešalnika. Zdrobljeno kašo uporabljamo kot obrazno masko za glajenje gub.

Nakaljena pšenica se uporablja za prehrano ne samo v surovi obliki. Iz tega uporabnega izdelka so pripravljene različne jedi - žitarice, poljubi, juhe in solate.

Pšenične kalčke je treba zaužiti pred kosilom, saj telo potrebuje precej časa za prebavo tega izdelka. V jedilnik se kaljena pšenica uvaja postopoma, sicer se lahko pojavi razdražen želodec.

• Prvi obroki izdelka naj bodo sestavljeni iz dveh čajnih žličk.
• Količina zaužitih kalčkov se postopoma povečuje v treh mesecih.
• Največji dnevni odmerek je osemdeset gramov surove pšenice.

Iz zdrobljenih zrn s sadikami lahko kuhate različna peciva, vendar med toplotno obdelavo izgine pomemben delež dragocenih snovi. Da bi dobili vse koristne sestavine, ki jih vsebuje kaljena pšenica, je najbolje, da jo uživate surovo.

Pogosto se pšenična semena s kalčki prelijejo z mlečnimi izdelki. Pred takšno kombinacijo živilskih sestavin morate najprej pojesti majhen obrok in preveriti, ali želodec prenaša to kombinacijo.

Na začetku lahko jemanje semen pšeničnih kalčkov povzroči šibkost, omotico in drisko, vendar po nekaj dneh ti simptomi izginejo. Prvi rezultati prehrane s pšenico se začnejo kazati po nekaj tednih.

Za hujšanje

Nakaljena žita se uporabljajo kot sredstvo za hujšanje v naravi. Za boj proti prekomerni teži morate zjutraj zaužiti največ tri žlice izdelka. Takšna jutranja porcija vzklile pšenice nasiči telo za ves dan in dolgo časa razbremeni lakoto. Kilogrami ne izginejo hitro, vendar rezultat ostane dolgo časa.

Ovseni kosmiči s kaljeno pšenico:

prelijemo z vročim kuhanim mlekom žitarice in pustimo pet minut nabrekati. Končni kaši dodamo rozine, orehe, med in eno žlico mletih kaljenih pšeničnih zrn.

Kisel iz vzkaljene pšenice:

Zdrobljena zrna s kalčki dodamo v lonec vode in kuhamo tri minute. Po tem se pokrije s pokrovom in pusti pol ure, da se napolni. Pred uporabo se končni žele filtrira.

Pšenične pogače:

Zmleto kaljeno pšenico zmešamo z majhno količino vode, sesekljanimi algami, soljo in prepraženo čebulo. Iz teh sestavin se oblikujejo pogače, ki jih ocvremo v olivnem oz sončnično olje z dveh strani. V testo lahko dodate orehe.

Avokadova solata:

Na krožnik damo nekaj v vodi namočenih rozin, pest kaljenih pšeničnih zrn in olupljen, nariban avokado. Zmešajte vse komponente. Z dodajanjem rastlinsko olje. Ta solata je zelo zdrava, saj vsebuje veliko bistvenih vitaminov.

Solata z jabolki in kumarami:

Oprane kumare in jabolka, neolupljene, narežemo na kocke. Vse skupaj prelijemo s kislo smetano, dodamo par žlic vzkaljene pšenice in sesekljan česen. Solato premešamo, prelijemo z medom in okrasimo s svežimi jagodami.

Kotleti iz kaljenih zdrobljenih zrn:

Zrna, bučke, sol in poper preidemo skozi mlin za meso. Mletemu mesu dodamo jajce in premešamo. Kotlete ocvremo v ponvi, namaščeni z olivnim ali sončničnim oljem.

Piškotek:

Zdrobljeno vzklilo pšenico zmešamo z oreščki in suhim sadjem. Iz dobljenega testa oblikujemo kroglice in jih povaljamo v sezamu in maku. Piškote pečemo v pečici dvajset minut na zmernem ognju.

Pšenično mleko:

V mešalniku kaljena zrna zmešamo z vodo v razmerju 1:4. Pri tem postopoma dodajamo orehe in rozine. Nastalo mlečno mešanico filtriramo. Tako mleko lahko dva dni hranimo na hladnem.

Kvass:

V liter in pol vode dodajte pol kozarca zmletih pšeničnih zrn s kalčki in posodo pokrijte s kosom gaze. Takšen kvas je treba infundirati tri dni, nato pa ga filtriramo. Za pripravo naslednjega dela pijače lahko uporabite ista zrna.

Juha iz vzkaljenih žit:

V ponev nalijemo štiristo miligramov vode, dodamo drobno sesekljano zelenjavo - korenje, krompir in čebulo. Jušno mešanico zavremo in odstavimo z ognja ter pustimo hladiti deset minut. Potem ko morate vliti tri žlice vzklila pšenična zrna, poper in Lovorjev list. Pšenični juhi ne dodajamo soli. Juho zavremo in odstavimo z ognja, pustimo stati deset minut. Z dodajanjem te juhe v vašo dnevno prehrano lahko znatno povečate imuniteto.

Sladica iz kaljenih žit z jogurtom:

Olupljena in na kocke narezana jabolka dodamo kaljenim rahlo osoljenim pšeničnim zrnjem. Sestavine premešamo in prelijemo čez jogurt. Ta sladica je odlična za lahek dietni zajtrk.

ocene:

Imam prijatelja babica in dedek celo življenje jesta pšenico, dedku boš dal 65 let, pa gredo tako da poskusi dohiteti in ocenita, da sta oba že čez 90 in praktično ne hodita k zdravnikom, zato sklepajte sami, jejte vzklilo pšenico zdaj ali tablete pozneje

Že nekaj mesecev sem jedel pšenico in čutil sem velik val energije in moje razpoloženje je postalo veliko boljše. Stara sem 25 let. Prej sem imela vsako zimo letargijo, utrujenost, šibkost, ves čas sem hotela spati. Vse je bilo pripisano distoniji. Težko je reči, kaj se je spremenilo. Bilo je splošno veselje, ton. Nohti so res postali lepši, tudi lasje so se izboljšali, sivi lasje Jaz ne, zato ne vem, ali pomaga ali ne. Kratkovidnost se je zmanjšala za 0,5, ne vem, ali je to povezano s pšenico ali ne, vendar zadnjih 5 let se moj vid ni spremenil (preverjam enkrat letno). Nimam prekomerne teže. Vsako jutro skuham ovsene kosmiče v vodi in dodam pšenico.

Vzklila pšenica - koristi in škoda. Recepti in nasveti: video

Nakaljena pšenična zrna lahko uporabimo kot panacijo k mesnim jedem in kot začimbo prilogam. Tako dragocen izdelek lahko uživate ne glede na letni čas in napolnite telo z dragocenimi snovmi, ki dajejo življenje.