Koristna in nezdrava hrana. Kakšna naj bo zdrava hrana za zdravje ljudi? Kaj je koristno in kaj ne

Tista živila, ki so nam najbolj okusna in jih uživamo z velikim apetitom, so praviloma tudi najbolj škodljiva. Medtem je podhranjenost glavni razlog razvoj številnih bolezni. Analizirajmo, katera živila so škodljiva za naše telo in katera so koristna?

Škodljivi izdelki.
Živalske maščobe, mast, jajca, mastno meso, smetana in kisla smetana v velikih količinah, pa tudi živila s črno skorjo, ki nastane med cvrtjem, negativno vplivajo na zdravje telesa.

Sladkarije in izdelki iz moke. Različni piškoti, torte, sladkor, sladkarije in čokolade ter sladki sokovi so vzrok za akne. Seveda je nemogoče popolnoma opustiti uporabo te kategorije izdelkov in ni potrebno. Takšne izdelke je bolje zamenjati z bolj uporabnimi. Tako lahko na primer čokolade in torte nadomestimo s suhim sadjem in medom, sladke pijače pa s čajem in vodo. Če je absolutno nemogoče živeti brez torte, si lahko včasih privoščite majhen kos torte z nizko vsebnostjo maščob (ptičje mleko ali porcija sadno-jagodnega želeja ali sufleja).

Beli kruh. Uživanje belega kruha slabo vpliva na naše zdravje, pa tudi na postavo. Telesu ne prinaša nobene koristi, dodaja le prazne kalorije. Odlična alternativa beli kruh je kruh z otrobi ali nekvašen kruh. Na srečo lahko danes v trgovinah najdete to vrsto kruha.

Dodaj na seznam škodljivih izdelkov, seveda lahko vključite različne vrste žvečilnih bonbonov, čokoladne ploščice, chupa-chups ipd., saj vsebujejo veliko količino sladkorja in različnih kemičnih dodatkov, arom, barvil in konzervansov.

Ločeno bi rad povedal o najbolj škodljivem izdelku, ki ga obožujejo tako otroci kot odrasli - to je čips, poleg tega tako krompir kot koruza. Čips je nevarna mešanica ogljikovih hidratov in maščob, prevlečena z barvili in nadomestki okusa. Pomfrit velja za manj nevarnega, a nič manj škodljivega.

Sladke gazirane pijače. V svoji sestavi vsebujejo ogromno sladkorja (dnevna količina, ki jo potrebuje oseba, vsebuje 250 ml takšne tekočine) in različne kemikalije (arome, konzervansi), ki zastrupljajo naše telo. Gazirane pijače z veliko sladkorja praviloma dodajo dodatne kalorije, ne prinašajo pa nobenih koristi. Odličen nadomestek za sladke gazirane pijače je voda z limeto, zlasti v poletni vročini, pozimi pa je ta pijača odličen antidepresiv, saj limeta vpliva na proizvodnjo serotonina, hormona sreče. Dobra alternativa so tudi sveže pripravljeni sadni sokovi in ​​sadne solate brez sladkorja.

Izdelki mesnopredelovalne industrije (klobase, klobase itd.). Ves ta izbor klobas vsebuje skrite maščobe (mast, svinjska koža, notranja maščoba), ki so prikrite z nadomestki okusov in aromami. Poleg tega proizvajalci mesnih izdelkov svojim izdelkom vse pogosteje dodajajo gensko spremenjene surovine, predvsem transgeno sojo, stranski učinki iz katerih še niso povsem raziskani. Maščobe v teh izdelkih prispevajo k povečanju količine holesterola v krvi, ki maši krvne žile, s čimer pospešuje proces staranja telesa in povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Majoneza. Majonezo naredite sami in uživajte v redkih primerih in v majhnih količinah posebna škoda ne bo škodilo telesu. Vendar pa je že pripravljena majoneza, na katero je večina od nas navajena, pa tudi jedi z njenim dodatkom zelo kalorična, saj majoneza vsebuje ogromno maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega se pri njegovi izdelavi uporabljajo tudi različna barvila, nadomestki in druga "kemija". Majoneza je še posebej škodljiva v sestavi različnih hamburgerjev, shawarme, hrenovk. Kot alternativo ne smete uporabljati majoneze brez maščobe, tolažite se z dejstvom, da vsebuje manj kalorij. To je daleč od resnice. Število kalorij v takšni majonezi ni veliko manj kot v navadni majonezi, vendar je v njej ogromno različnih E-aditivov.

Seznam škodljivih izdelkov mora vključevati kečap, že pripravljene omake in prelive, pa tudi različne instant jedi, ki jih je mogoče kupiti v katerem koli supermarketu. Vsebujejo ogromno nadomestkov okusov in druge kemije, od katere prav gotovo ne bo nobene koristi.

Sol. Vsi poznajo njegovo drugo ime "bela smrt". Njegova uporaba znižuje pritisk, negativno vpliva na solno-kislinsko ravnovesje in prispeva k kopičenju toksinov v telesu. Sol znižuje krvni tlak, moti solno-kislinsko ravnovesje v telesu in prispeva k kopičenju toksinov. Če ga torej ne morete zavrniti, se vsaj potrudite, da si ne privoščite pretirano slanih jedi.

Alkohol. Alkohol, naj se sliši nenavadno, je zelo kaloričen. Vsi poznajo nevarnosti alkohola že v šolskih klopeh. In ne zabavajte se z mislijo, da je v majhnih odmerkih dobro za telo. To ni res. Že majhna količina alkohola negativno vpliva na absorpcijo vitaminov v telesu. Zato je treba težiti k zdravemu načinu življenja.

Izdelki hitra hrana ali hitro hrano. Vse obroke, tako imenovano hitro hrano, lahko štejemo za velik vir slabega holesterola. Uživanje zelo mastnih mesnih izdelkov poveča tvorbo prostih radikalov v telesu, ki prispevajo k lepljenju holesterola na stene krvnih žil in njihovemu mašenju. Poleg tega lahko prosti radikali vplivajo na strukturo celic in prispevajo k njihovi degeneraciji. Zato je za hrano najbolje jesti pusto govedino, za prilogo pa uporabiti svežo zelenjavo, saj ima toliko antioksidantov, ki se aktivno borijo proti prostim radikalom in obnavljajo strukturo poškodovanih celic.

Kava s smetano. Redno uživanje kave s smetano lahko negativno vpliva na vašo postavo. Poleg tega ni skrivnost, da uživanje kave prikrajša naše zobe za belino in naravni sijaj, presežek kofeina pa lahko prispeva k redčenju kostne snovi, kar ima za posledico zelo krhke kosti. Kava se nanaša tudi na izdelke, katerih uporaba povzroča akne. Kava namreč poveča nastajanje kortizola, hormona, ki je odgovoren za stres in je posledično glavni vzrok za akne pri ljudeh srednjih let. Še posebej škodljivo je zjutraj piti sladko kavo na prazen želodec. Glede na raziskave, ki še potekajo, telesu škoduje pitje več kot dveh skodelic kave na dan. Zato si le občasno privoščite črno kavo ali kavo z dodatkom posnetega mleka. In najbolje je dati prednost čaju, tako zelenemu kot črnemu. Flavanoidi, ki jih vsebuje, delujejo antioksidativno, uravnavajo količino slabega holesterola in zmanjšujejo tveganje za zamašitev žil.

Kaj povzroča uporabo škodljivih izdelkov?
Nobena skrivnost ni, da je podhranjenost skriti vir mnogih človeških bolezni. Mastna hrana v velikih količinah prispeva k pojavu prekomerne teže. Stalna uporaba hrane, bogate s konzervansi in barvili, sčasoma zastrupi telo, hkrati pa povzroča zasvojenost. Ko prejme majhne količine strupenih snovi, se telo postopoma navadi nanje in nas o tem neha signalizirati, in sicer se ne pojavi na koži. alergijski izpuščaji, ni slabosti, bruhanja in vrtoglavice.

Poleg tega oseba postopoma začne utišati občutek sitosti, ki je povezan z obilico kuhane hrane, kar na poseben način vpliva na prebavni sistem. Rastlinska hrana(grobo) ima stimulativni učinek na prebavni sistem, zato bi morala vsaka oseba v prehrani imeti več sveže zelenjave in sadja.

A ni pomembna le kakovost zaužite hrane, pomembno je tudi, v kakšnih količinah se hrana zaužije. Kršitev prehrane negativno vpliva na delovanje telesa. V razmerah sodobnega življenjskega ritma uspemo polno jesti le zvečer, večinoma pred spanjem. In ker do večera občutimo hudo lakoto, jo najpogosteje prenašamo in to se odraža v naši postavi. Poleg tega takšna prehrana vodi v razvoj bolezni. srčno-žilnega sistema in prebavil.

Zato, preden pojeste nekaj zelo okusnega, a škodljivega, stokrat premislite, saj taka hrana počasi ubija naše telo.

večina zdrava živila.
Seveda imajo nutricionisti še vedno neskončne razprave o škodi in koristih nekaterih živil. Vendar pa še vedno obstajajo izdelki, glede koristi katerih obstaja soglasno mnenje.

Jabolka. Jabolka so, kakorkoli že pogledate, zelo zdravo sadje. Vsebujejo kisline, ki se učinkovito borijo proti gnilobnim bakterijam, kar zelo koristi želodcu. Poleg tega so dokazane koristi jabolk za delovanje srčno-žilnega sistema. Jabolka vsebujejo tudi snov kvarcetin, ki vpliva na rast rakavih celic in jih upočasni. Da bi telo napolnili s potrebnimi elementi v sledovih, nutricionisti priporočajo uživanje več jabolk popoldne.

Čebula. Sestava čebule vsebuje snovi, ki so učinkovite v boju proti patogenim mikrobom. Poleg tega je čebula bogata s karotenom, vitamini, vključno z vitaminom C, sladkorjem in mineralnimi solmi. Eterično olje čebule deluje baktericidno. Uporablja se za zdravljenje številnih bolezni, med drugim učinkovito znižuje raven sladkorja v krvi, izboljšuje delovanje jeter, srčno-žilnega sistema in Ščitnica, krepi imuniteto, učinkovit pa je tudi v boju proti prehladu. Čebula dolguje svoje lastnosti fitoncidom, ki jih vsebuje - posebnim snovem, ki preprečujejo razmnoževanje patogenov. Poleg čebule so koristni korenje, pesa in krompir. Vredno je povedati, da tudi s toplotno obdelavo čebula ohrani svoje zdravilne lastnosti.

Česen. Tudi česen vsebuje ogromno uporabne snovi in učinkovit proti prehladu. Škodljivo deluje na škodljive mikroorganizme in obnavlja črevesno mikrofloro. Poleg tega njegova uporaba znižuje raven holesterola v krvi. Surov česen je najbolj uporaben, vendar po toplotni izpostavljenosti izgubi neprijeten vonj. Zato ob vikendih, ko je srečanje in komunikacija z tujcičesen je treba uživati ​​svež.

Orehi. Prednosti orehov so nesporne. So zelo bogati z vitamini in minerali. Njihova uporaba blagodejno vpliva na moška potenca in ženski libido. Zelo koristno je uporabljati orehe za izboljšanje vida, za delovanje srca, poleg tega zmanjšujejo tveganje za nastanek diabetes. Uporabljajo se lahko kot dodatek k solatam, pa tudi v obliki samostojne jedi (kot prigrizek).

ribe. Uživanje rib zmanjšuje verjetnost razvoja koronarna bolezen srca. V ribah je tudi veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki preprečujejo kopičenje holesterola, ki ga vnesemo v telo z drugo hrano. Idealno je nadomestiti uživanje mesa z ribami ali pa v prehrano vključiti več jedi z ribami. Posebej koristen je losos, katerega meso vsebuje pomembne maščobna kislina omega-3, ki jih lahko zaužijemo samo s hrano ali kot ločen dodatek. Lajšajo vnetja, izboljšujejo cirkulacijo in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.

Mleko. Mleko in kislo-mlečni izdelki so zelo pomembni za telo, saj vsebujejo kalcij, potreben za telo, ki krepi kosti. Bakterije, ki jih vsebuje fermentirani mlečni izdelki, blagodejno vplivajo na delo prebavil.

Zeleni čaj. Zeleni čaj ima številne koristne lastnosti za naše telo. Zmanjšuje verjetnost možganske kapi, povečuje obrambo telesa. Zeleni čaj tudi zmanjšuje tveganje za nastanek tumorjev. In o tem, kako koristen je zeleni čaj za kožo, na splošno molčim.

srček Med lahko imenujemo najbolj uporaben izdelek. Je naravni nadomestek sladkorja. Uporablja se pri zdravljenju številnih prehladov. Poleg tega je med še posebej koristen za srčno-žilni sistem.

banane. imeti edinstvene lastnosti, lajšajo stres in obnavljajo izgubljeno moč. Vsebujejo veliko količino vitaminov A, C, B6. Njihova uporaba prispeva k normalizaciji srčno-žilnega sistema, črevesja, so odlično naravno odvajalo. Banane vsebujejo tudi veliko železa, ki zvišuje hemoglobin v krvi. Vendar kljub vsemu pozitivne lastnosti banane, velja omeniti, da so precej kalorične, zato se tisti, ki skrbijo za svojo postavo, ne smejo vključiti v njihovo uporabo.

oljke. Koristne lastnosti oljk so znane že dolgo. Vsebujejo veliko vitamina E in železa. Oljčno olje je zelo koristno. Zato je bolje, da z njim napolnite vse solate. Redno uživanje olivnega olja zaradi vsebnosti mononenasičenih maščobnih kislin znižuje holesterol v krvi, krvni tlak in tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Cvetača in brokoli. Prisotnost cvetače in brokolija v prehrani bistveno zmanjša verjetnost razvoja raka prostate. Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebujejo (jod, cink, mangan), ne le blagodejno vplivajo na metabolizem, ampak imajo tudi protitumorski učinek. Vsebujejo beljakovine, ki so skoraj enakovredne živalskim beljakovinam. Pektinske snovi v teh vrstah zelja, ki vstopijo v želodec, preprečujejo absorpcijo toksinov v limfo in kri ter zmanjšujejo vnetje sluznice.

vsakdanji Belo zelje in zelenje. Bogat je z vlakninami, ki učinkovito odstranjujejo holesterol iz telesa in preprečujejo razvoj ateroskleroze, mineralnimi solmi, elementi v sledovih in vitamini, v njem je še posebej vitamin C. Tudi zelenje je dobro za naše telo, vendar ga morate uporabiti takoj , ker se med shranjevanjem izgubi veliko vitaminov.

Paradižnik. Vsebujejo močan antioksidant – likopen, ki ščiti kožo pred ultravijoličnim sevanjem, preprečuje nastanek raka, znižuje pa tudi raven holesterola v krvi. Paradižnik je tudi bogat z vlakninami, kalijem in vitaminom C.

kivi. To eksotično sadje vsebuje veliko vitamina C, magnezija, kalijevih mineralnih soli in vlaknin, ki normalizirajo prebavo in odstranjujejo holesterol iz telesa.

Borovnica. Borovnice upravičeno veljajo za zdravo živilo številka ena, saj vsebujejo ogromno antioksidantov in fitonutrientov, ki nevtralizirajo proste radikale in s tem preprečujejo nastanek raka. Poleg tega redno uživanje borovnic zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni, povezanih s staranjem, kot sta Alzheimerjeva bolezen ali senilna demenca.

Rozin. Zelo uporaben izdelek s številnimi uporabnimi lastnostmi. Krepi živčni sistem in srce. Vsebuje snovi, ki lahko ustavijo rast bakterij, ki povzročajo karies in bolezni dlesni.

Črni fižol. Skodelica črnega fižola zagotavlja 15 gramov čistih beljakovin brez nasičenih maščob, ki mašijo arterije. Ogromne koristi fižola za delovanje srca, saj vsebuje vlaknine, železo in ogromno antioksidantov.

Brusnica. Uporaba brusnic je učinkovita pri prehladu, saj deluje antipiretično, škodljivo pa deluje tudi na viruse pri akutnih okužbah dihal. Brusnice so učinkovite tudi pri zdravljenju hipertenzije.

To ni celoten seznam, poleg imenovanih izdelkov, suhe slive in temne slive, črni ribez in aronija(aronija), temne sorte grozdje, jajčevci, češnje in češnje, špinača, artičoke, maline, granatno jabolko, grenivke, jagode, robide, kakav in nizkokalorični izdelki iz njih. Koristno je tudi jesti kalčke fižola, graha, vodne kreše, pšenice.

Vendar poznavanje izdelkov, ki zagotavljajo koristne in škodljiv učinek, še vedno premalo. Treba je urediti prehrano ob upoštevanju značilnosti lastnega telesa. Pravilno in Uravnotežena prehrana je pot do zdravja. Ne pozabi na to.

Da bi bili zdravi in ​​se dobro počutili, je pomembno paziti na prehrano. Prehrana mora biti uravnotežena in popolna. V meniju morajo biti sadje, zelenjava, zelišča, jagode in žita.

Za zdravje ljudi je zelo koristno ne le pravilno jesti, ampak tudi okusno jesti. Pomembno pozitivna čustva: razpoloženje bo pozitivno, duh pa vesel. Zato je priporočljivo vnaprej razmisliti o prehrani, da bo raznolika in bogata. Lahko celo naredite seznam izdelkov, ki jih morate kupiti za en teden, in nato iz njih kuhate najrazličnejše jedi. Vsak izdelek ima svojo edinstveno sestavo in s tem koristi. V kateri koli kategoriji sestavin so najbolj dragocene, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju.

Na splošno morajo biti izdelki naravni. Njihova glavna naloga je krepitev imunskega sistema in prehrana telesa. Veljajo za glavne vire vitaminov, hranil in mineralov. Katera živila so torej dobra za zdravje?

Vrednost in koristi žit

V človeško prehrano je treba vključiti ne le zelenjavo in sadje, temveč tudi dragocene žitarice. Zato je pomembno vedeti, katera žita so najbolj uporabna. Vsak od njih ima nabor dragocenih sestavin in vitaminov. Vlakna in elementi v sledovih napolnijo telo z močjo in energijo. Poleg tega je krepka priloga.

Seznam dragocenih žit vključuje naslednje:

• ajda;
• ovseni kosmiči;
• riž;
• pšenica;
• proso.

Potrebno je, da so ta žita v prehrani nenehno. Da se nekakšna kaša ne naveliča hitro, jih je treba občasno kuhati. Potem bo prehrana vključevala vitamine, ki jih telo potrebuje.

Ajda ima edinstveno sestavo in minimalno vsebnost kalorij.

Zato je del različnih diet. Primerna je tudi za privržence zdrave prehrane, saj vsebuje 18% beljakovin. Kaša je zelo enostavna za pripravo in vsebuje veliko uporabnih sestavin. Če zaužijete eno majhno porcijo ajde, bo telo nasičeno z vsemi potrebnimi hranila. Poleg tega se za gojenje tega žita ne uporabljajo nobene kemikalije, zato je ta kaša tudi varna.

Mnogi ljudje za zajtrk radi jedo ovsene kosmiče. In ne zaman. Narejen je iz ovsa, ki je podvržen različni tipi obravnavati. Najbolj uporaben izdelek ima grobo mletje. V žitih je veliko vitaminov, vlaknin in elementov v sledovih. Zelo koristen je pri boleznih želodca, zlasti pri razjedah in gastritisu.

Riž je zelo razširjen na Kitajskem, v Indiji in Aziji. To je zelo dragocen izdelek. Še posebej uporaben ni riž, ki je vedno bolj kuhan. Najbolj dragocena za človeško prehrano je nepolirana. Dobro čisti telo, riž pa odlično vpliva tudi na prebavo. Ima veliko ogljikovih hidratov. Dobro je uživati ​​riž za tiste, ki imajo intoleranco za beljakovine.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij v sestavi je pšenična kaša zelo primerna za tiste, ki želijo shujšati.

V žitih je veliko fosforja, škroba, vitaminov, železa in cinka. In za tiste, ki se aktivno ukvarjajo s športom, je kaša zelo koristna. Če ga uporabljate redno, bo prebava delovala bolje, lasje in nohti bodo postali močnejši, količina holesterola pa se bo zmanjšala.

Proso so ljudje uživali že v pradavnini. Ta izdelek je minimalno obdelan, kar pomeni, da ima veliko vlaknin. Če morate telo znebiti toksinov, toksinov in soli, je proso dober pomočnik. Izdelek vsebuje dobro količino ogljikovih hidratov, zato je telo nasičeno. Pri boleznih pankreatitisa je bolje, da te kaše ne uporabljate - nezdrava trebušna slinavka ne more normalno predelati polisaharidov, ki jih vsebuje proso. Poleg tega je bolje, da ga ne uvedete v prehrano tistih, ki trpijo za sladkorno boleznijo.

Najbolj zdravo sadje in zelenjava

Na naši mizi naj bosta po možnosti sadje in zelenjava skozi vse leto. Še posebej veliko jih je treba zaužiti poleti, v sezoni, saj obstaja možnost nakupa naravnega, okusnega in zdravega izdelka - nekaj, kar je dobro za zdravje ljudi.

Seznam zdrave zelenjave:

• korenček. Vsebuje veliko karotena. Ta zelenjava ima antioksidativno lastnost, uporabna je pri boleznih želodca, srca, izboljšuje sestavo krvi.
• Paradižnik. Vključujejo lutein, likopen in vitamin C. Paradižnik pomaga preprečevati razvoj tumorskih procesov v telesu, blagodejno vpliva na delovanje srca, krvnih žil in vida.
• . Ta sorta zelja je najbolj uporabna. Pomaga v zaščiti pred rakom, krepi imunski sistem Pomaga očistiti kri slabega holesterola. Zato nutricionisti priporočajo pogostejše uživanje brokolija.
• Česen in čebula. Nepogrešljivi so za prehladi. Vsak od njih ima svojega uporabne lastnosti. Če kdo ne more uživati ​​svežega česna, lahko uporabi kapsule. Čebula vsebuje tudi veliko fitoncidov in sestavin, ki povečujejo odpornost na različne viruse.

večina zdravo sadje:

• Jabolka. So vir pektina, vlaknin in železa. Popolnoma očistijo telo toksinov in toksinov, pomagajo znebiti nepotrebnega holesterola in izboljšajo delovanje črevesja. Za tiste, ki želijo shujšati, je koristno redno jesti jabolka.
• . To sadje ima veliko vitaminov, mineralov in dobro prebavljivih maščob. Ta izdelek ima pomlajevalni učinek na človeško telo, spodbuja proizvodnjo kolagena.
• Oranžna. Vsebuje veliko pektina in vitamina C. Sadje je koristno za beriberi. Z redno uporabo se delo prebavnega trakta normalizira.
• . To hranljivo sadje nasiči telo, je še posebej dragoceno za telesno in duševni stres. Ugodno vpliva na prebavni sistem, uravnava metabolizem. Z redno uporabo banan se razpoloženje izboljša, nespečnost izgine.
• Marelica. To sadje se uporablja v zdravilne namene iz davnih časov. Vsebuje veliko vitaminov. Koristno ga je uporabljati pri boleznih srca, slabokrvnosti, pulpa pa lajša srbenje in vnetje.

• Jagoda. Vsebuje veliko železa, cinka vitamina C. Uporaba tega okusne jagode blagodejno vpliva na vid in imuniteto.
• . Vsebuje veliko luteina. Je močan antioksidant, dobro vpliva na zdravje oči in krepi imunski sistem.
• Rdeči in črni ribez. Te jagode vsebujejo celo vrsto koristnih sestavin. Njihov sok se uporablja v kozmetologiji in tradicionalna medicina. Poleg jagod so uporabni tudi listi. Dodajajo se v različne marinade in solate.

Seznam se nadaljuje. Vsaka zelenjava, sadje ali jagodičje je koristno in edinstveno na svoj način. Vse jih je treba vključiti v prehrano. Priporočljivo je, da ga uporabite svežega. In pri kuhanju ne smete prebaviti, drugače del koristni vitamini bo izginilo. Zeleno je treba dodati solatam, omakam, juham in drugim jedem. Vsaka oblika vsebuje veliko količino aminokislin in vitaminov ter vlaknin, ki čistijo stene prebavnega trakta.

Ne pozabite tudi na orehe. Posebej uporabni so orehi, indijski oreščki, lešniki in mandlji. Vsebujejo veliko snovi, ki izboljšujejo delovanje možganov in živčnega sistema. Od čajev je treba dati prednost zeliščnim čajem. Pomaga krepiti telo. maša zdravilne lastnosti ima tudi med. Poleg tega je koristen za telo kot celoto, saj je krepilno in pomlajevalno sredstvo.

Najbolj zdrava hrana za zdravje ljudi bi morala biti naravna. Vse, kar nam daje narava, je zdravilno. Pri izbiri morate upoštevati ne le zdravilne lastnosti zelenjave in sadja, ampak posamezne značilnosti svojega telesa. Potem bosta zdravje in dobro počutje navdušila več let.

Že od nekdaj so veliki zdravilci trdili – »Smo to, kar jemo!«. Če so bili prej skeptiki, ki so se prepirali s tem aksiomom, jih zdaj skoraj ni. Za boj proti boleznim in njihovo preprečevanje znanstveniki izvajajo podrobne študije vsega, kar obdaja človeštvo. In seveda preučujejo, kakšna prehrana je potrebna, katera hrana škoduje telesu in kaj koristi. Zahvaljujoč njihovim prizadevanjem je zdaj na voljo seznam uporabnih izdelkov, ki nam jih lahko dajo dobro zdravje, odlično razpoloženje, energijo in dolgoživost. Torej, kaj so ti izdelki, razmislimo podrobneje.

zdrava zelenjava

Verjetno za nikogar ni skrivnost, da vodilna mesta uporabnosti seveda zasedajo naravni izdelki - zelenjava, sadje, jagode, oreščki itd. Pa začnimo po vrsti.

Najboljše zelenje za zdravje

Svetlo zelena solata, koper, peteršilj in njihovi zeleni kolegi ne le okrasijo katero koli jed, ampak vsebujejo tudi veliko zdravilnih snovi.

1. Solate, listi ledene gore, rukola, špinača, kislica in drugi so polni vitaminov celotne skupine B, A, C, K, PP, E, D in drugih. Vsebujejo magnezij, cink, selen, fosfor, kalij, magnezij itd. To so naravna vlakna, ki čistijo telo toksinov, toksinov in gnitja. Uživamo jih lahko sveže, zamrznjene in termično obdelane.
2. Ohrovt (kodrast) ni povsem cenjen in pozabljen. Vsebuje pa veliko aminokislin, številne vitamine, Omega-3, vlakna, organske kisline, eterična olja, minerale.
3. koper pogost gost na naših mizah. Že sam vonj vzbuja apetit in je povezan s svežino in zdravjem. Dovolj je, da zaužijete svežih 100 gramov na dan in telo bo prejelo nabor koristnih snovi, delo srčno-žilnega sistema se bo uredilo, živci se bodo umirili, normalizirali. hormonsko ozadje, bo pomagal obvladati nespečnost, preprečiti izpadanje las, težave s kožo. Ima diuretične lastnosti, uravnava krvni tlak, po vsebnosti je vrhunska askorbinska kislina limona in ribez.
4. Peteršilj je naravni antibiotik, ki vsebuje fitoncide. Sestava je bogata z vitamini, mikro in makro elementi. Uporaben pri vnetnih, infekcijskih in onkoloških procesih, čisti telo, odpravlja bolezni ustne votline, dihalnih poti, genitourinarni sistem, ledvice, jetra, prebavila itd.

sadje

Vsako leto se veselimo poletja, da uživamo v sladkih plodovih jabolk in hrušk. Toda njihovi citrusi so nam na voljo kadar koli v letu. Razmislite o najbolj uporabnih od njih.

1. Jabolka so najbolj priljubljen in najljubši izdelek večine prebivalstva. Vedno so pri roki, v sezoni pa dajejo bogat pridelek in nas oskrbujejo s koristnimi snovmi. Vlaknine, vitamini, elementi v sledeh, kisline, ogljikovi hidrati, antioksidanti. Jabolka so bogata tudi z askorbinsko kislino, ki krepi imunski sistem in ščiti pred okužbami, prehladom itd.
2. Hruška nas s svojo zrnato strukturo kot mehka krtača očisti morebitnih toksinov in toksinov. Sadni pektini absorbirajo delce težkih kovin, uravnavajo presnovo, odvajajo odvečno tekočino in preprečujejo kopičenje maščob. Obstaja vitamin C, A, D, E, K, B, makro in mikroelementi, kisline, vlaknine itd.
3. Pomaranče so niz maščob, koristnih za telo, sestava vključuje tudi magnezij, kalij, vitamine, veliko askorbinske kisline in grobe vlaknine.
4. Banane vsebujejo vlaknine, pektine, vitamine, makrohranila ter predvsem kalij in magnezij. Zahvaljujoč temu banane pomirjajo živčni sistem, odpravljajo nespečnost, vzbujajo hormone veselja - endorfine in izboljšujejo razpoloženje, dajejo moč in energijo.
5. Limona - nekaj rezin citrusov pokriva dnevni vnos vitamina C, A, znižuje raven slabega holesterola. Vsebuje elemente v sledovih in minerale, kalcij sodeluje pri krepitvi strukture kosti, niz pektinov pa spodbuja peristaltiko, uničuje gnilobne bakterije, flavonoidi imajo protivnetni učinek.
6. Avokada sicer ne moremo imenovati citrus, vendar ga v to rubriko uvrščamo zaradi njegove eksotičnosti. Praviloma ga potrošniki postavljajo v isti rang z limonami, mandarinami in pomarančami. Sadje je skupek edinstvenih snovi, zahvaljujoč katerim se lahko spopadete s številnimi zdravstvenimi težavami. Avokado vsebuje veliko kalija, ki prispeva k uravnavanju srčno-žilnega sistema, element blagodejno vpliva na živčne končiče, odpravlja tesnobo, agresijo in nespečnost. Sestavine folne kisline so preventiva onkološke bolezni, zlasti raka dojke, in nemaščobne kisline znižujejo slab holesterol. Vitamin K sodeluje pri procesu strjevanja krvi, zavira razvoj osteoporoze, izniči učinke najmočnejših strupov - kumarina, aflotoksina itd. Izdelek je koristen za ščitnico, kisline izgorevajo odvečne maščobe. Pogosto se avokado namesto na kruh namaže maslo za hujšanje, za zaprtje, za hitro celjenje rane.

Oreščki in semena

Vsebujejo veliko koristnih snovi. Največ pa ga zasedajo magnezij, kalcij, kalij, mangan, cink, selen in drugi elementi v sledovih. So sposobni hitro nasititi telo in dolgo časa ne dovolite, da se razvije občutek lakote. Koristne za duševno aktivnost, oskrbujejo telo z antioksidanti itd.

1. Makadamija pri nas še ni tako priljubljena, vendar nutricionisti močno priporočajo, da bodite pozorni na ta eksotični izdelek. Ima veliko maščob – enkrat nenasičenih, zelo zdravih.
2. Kokos – vsebuje koristne vrste maščobe, kisline, vlaknine stimulira črevesje, odstranjuje toksine in kuri podkožno maščobo. Indiciran je za diete med hujšanjem in okrevanjem telesa po hudih boleznih in operacijah.
3. Po chii so povpraševali že med starimi azteškimi plemeni, zdaj je postala modna med vegetarijanci, in to je super. V strnih žitih približno polovico sestavljajo vlaknine, vlaknine, ki čistijo telo vseh toksinov, toksinov, gnitnih kopičenja, bakterij in delcev težkih kovin. 100 gramov semen vsebuje dnevni odmerek kalcija, magnezija, mangana itd.
4. Oreh je neverjeten in okusen ter velika korist za naše zdravje. 7 orehov je dovolj in srčno-žilni sistem in močna imuniteta bosta v redu. Izdelek vsebuje tudi vlaknine, vitamine skupine B, A, K, E, D in druge. Oreščki so bogati s kalcijem, kalijem, magnezijem, kalcijem itd.
5. Arašidi so pravzaprav stročnice, vendar smo jih navajeni imenovati oreščki. Fižol je neverjetnega okusa in vsebuje vlaknine, antioksidante, vitamine, makro, mikroelemente, minerale, veliko količino kalcija in hranil.
6. V mandljih je visoka koncentracija kalija, magnezija, fosforja, cinka, selena, železa, bakra, retinola in vitamina E. Mandlji vsebujejo veliko beljakovin, nemaščobne kisline pa zmanjšujejo količino slabega holesterola v krvi, preprečujejo možgansko kap in srčni napadi. Največji dnevni odmerek je 30 gramov - oreščki so visoko kalorični!

žitarice

Ta vrsta izdelka je na voljo vsem brez izjeme in je odlično shranjena in ne zahteva posebnih veščin pri kuhanju. Poleg tega so žita na prodajnih policah kadar koli v letu. Začnimo z najbolj znanimi.

1. - prvak ne le med žiti, ampak tudi med številnimi prehrambenimi izdelki glede vsebnosti vitaminov, elementov v sledovih, mineralov, maščob, kislin itd. Obstajajo kobalt, kalcij, cink, jod, železo, aminokisline, vlaknine, omega-3, fosfolipidi, ogljikovi hidrati, majhen odstotek maščob in beljakovin. To je najboljše dietni izdelek ki nahrani telo edinstvene snovi in se hkrati znebi toksinov. Nizka vsebnost kalorij vam omogoča, da hitro dobite dovolj in za dolgo časa ne čutiti lakote. Počasna prebava uravnava raven sladkorja v krvi, kuri kalorije. Ajda krepi stene krvnih žil in uravnava delovanje srčno-žilnega sistema, nasiči krvne žile in drobne kapilare s kisikom, pomirja živčni sistem, odpravlja tesnobo, nespečnost, preprečuje trombozo, znižuje raven slabega holesterola.
2. Riž, predvsem rjava, nebrušena sorta vsebuje veliko vitaminov, predvsem B1, magnezija, vlaknin. Z rednim uživanjem se blato, metabolizem normalizirajo, toksini se odstranijo. To je odličen izdelek za razstrupljanje, zahvaljujoč kateremu lahko odstranite odvečno tekočino, soli težkih kovin, gnilobne bakterije. Sorbentni učinek zmanjša tveganje za nastanek artroze, protina zaradi absorpcije sečne in drugih škodljivih kislin. S tem pokurite veliko kalorij, kar prispeva k zdravemu hujšanju. Magnezij in kalcij pozitivno vplivata na stanje srca, živčnega sistema, krepita struktura kosti, ki se popolnoma odraža v stanju las, kože, nohtov. Rjavi riž je indiciran za visok krvni tlak, za preprečevanje onkoloških, infekcijskih in vnetnih procesov.
3. Leča in so stročnice, ki vsebujejo grobe vlaknine, beljakovine, vitamine B in C, minerale in kisline. Kalcij, mangan, magnezij, jod, kalij – to še ni celoten seznam uporabne snovi. Zdravniki priporočajo vključitev živil v prehrano otrok z boleznimi prebavil, jeter, odpovedjo ledvic, po hude bolezni in prenesene operacije.
4. oves, ovseni zdrob, morda najbolj priljubljen med podporniki zdravega načina življenja. Začetek dneva se mora začeti z majhno porcijo kaše ali žitaric, polnjenih z mlekom, potem bo telo prejelo neverjeten niz za dan. koristne elemente- vlaknine, vitamini, antioksidanti, beta-glukani, ki znižujejo raven slabega holesterola, dajejo moč in energijo. Komponente lahko razvedrijo, izboljšajo sluh, vid. Kisline izboljšujejo medcelično komunikacijo, ki uravnava delovanje možganov, povečuje miselne sposobnosti. Zaradi tega so ovseni kosmiči nujni za otroke, šolarje in študente. Mehka vlakna normalizirajo mikrofloro, izboljšajo peristaltiko, preprečujejo vnetne, infekcijske in onkološke procese.
5. ne vsebuje glutena - glutena, ki povzroča alergijske reakcije. Vsebuje veliko grobih vlaknin, vlaknin, magnezija, kalija, kalcija. Poleg tega, da dobimo koristne snovi, odlično izgubimo odvečne kilograme.

Takoj želimo opozoriti, da bomo govorili o mesu, ki ga zagotavljajo vestna podjetja in kmetje. Ne sme vsebovati antibiotikov, hormonov in drugih kemičnih sestavin, ki vplivajo hitra rast in povečanje telesne mase pri mesnih izdelkih. Razumeti morate, da izdelek, v katerega je vložena samo naravna krma, ne more stati niti centa, vendar še vedno ni vredno varčevanja z zdravjem.

1. Govedina je odličen vir omega-3 kislin, železa in beljakovin. Samo goveja jetra se lahko kosa z govedino po količini za naše telo pomembnega železa, ki sodeluje pri hematopoezi, ki preprečuje vnetne, onkološke in avtoimunske procese v vseh organih. Bistven izdelek za privržence diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
2. Piščanec, puran, pegatka, zajec. Dobavitelji beljakovin, aminokislin, večkrat nenasičenih maščob, ki nevtralizirajo vpliv nevarnih maščob. Vsebuje vitamine in antioksidante, zato so juhe s temi vrstami mesa indicirane po težkih operacijah, pri boleznih za povečanje imunosti in zaščitnih sil. Belo meso je odličen izdelek za tiste, ki poskušajo shujšati in hkrati dobiti optimalno količino beljakovin, ogljikovih hidratov itd.
3. Kokošje jajce je odličen vir naravnih živalskih beljakovin. Tako lahko tisti, ki ne želijo jesti mesa "ubitih živali", nadomestijo potrebno zalogo beljakovin z jajcem. Vsebujejo tudi lecitin, lizin in druge kisline, ki so odgovorne za kakovost krvi, prehrano vezivnega tkiva in zagotavljajo telesu koristni holesterol.

Morski sadeži in ribe

Skoraj vsak od nas je že slišal za mediteransko prehrano - zdravo, hranljivo in hkrati omogoča čiščenje telesa odvečnih maščob, toksinov, toksinov. Vključuje lahko prebavljive vrste.

1. Kozice so najljubša hrana večine od nas in to je super. Trda vlakna, kot krtača, pometejo vse smeti v našem črevesju, vključno z gnilobnimi bakterijami, fekalnimi kamni. Aminokisline, antioksidanti, jod, cink, selen, beljakovine, ogljikovi hidrati, kalcij, kalij in magnezij pozitivno vplivajo na stanje celotnega organizma. Izboljša se kakovost las, nohtov, kože, delo srca, jeter, ledvic, prebavil, urogenitalnega trakta, endokrini sistem itd.
2. Školjke – polži, školjke in ostrige spadajo med najbolj hranljive in lahko prebavljive vrste morskega življenja. Zaradi tega so odličen nadomestek za najboljše sorte mesa. Omega-3 kisline, številne aminokisline, elementi v sledovih in antioksidanti lahko okrepijo imunski sistem in preprečijo vnetne bolezni, nalezljive narave. Veliko število jod normalizira delovanje endokrinega sistema, uravnava delo prebavil, peristaltiko, odstranjuje delce težkih kovin iz telesa.
3. Sorte rib lososa so bogate z vitaminom D, Omega-3 kislinami, jodom, kalcijem, magnezijem in drugimi koristnimi snovmi. Skupek koristnih snovi neguje možganske celice in izboljšuje miselne sposobnosti, spomin, vid in sluh. Odlično za vsakogar notranji organi, lase, kožo in nohte.
4. Postrv, tuna, sardine vsebujejo vrsto vitaminov, največ pa A, C in B. Meso belih rib je indicirano za hude bolezni, nenasičene maščobne kisline znižujejo raven škodljivega in zvišujejo dober holesterol ter s tem preprečujejo možgansko kap, srčni infarkt in druge bolezni. Vsebujejo tudi veliko Omega-3 kislin, kalcija, joda, magnezija, kalija in fosforja.

Borovnice, borovnice, jagode so bogate z aminokislinami, vitamini A, B, C, K, PP, E, D in drugimi. Poleg tega, da telo napolnijo z elementi, pomembnimi za izboljšanje kakovosti krvi in ​​tkiv, izboljšajo vid, normalizirajo metabolizem in uravnavajo blato. Jagode so indicirane tudi za težave z vidom in sluhom. Kisline redčijo kri in preprečujejo nastajanje krvnih strdkov, vlaknine čistijo telo.

Zdravi so tudi olivno olje, ingverjeva korenina, rženi kruh in drugi izdelki, katerih bogato sestavo lahko spoznate v drugih člankih na naši spletni strani. Jejte pravilno in bodite zdravi!

Katera živila so dobra za zdravje? Zdrava, pravilna in polnovredna prehrana je ključ do zdravja vsakega človeka.

Vsak dan v trgovini kupimo polne vrečke izdelkov in ne razmišljamo kaj kupujemo. Kateri izdelki so uporabni, katerih morda sploh ni vredno kupiti ... Tema je precej kontroverzna in zanimiva. Obstaja seznam uporabnih izdelkov, katerih uporaba bo telesu zagotovila vse potrebne snovi.

Ne glede na vaš življenjski slog vam ne bo težko diverzificirati prehrane in jo vnesti v svojo prehrano

Zdrava hrana lahko res pomaga pri preprečevanju in celo zdravljenju razne bolezni, a kljub temu lahko hrana povzroči alergija na hrano in njihova uporaba mora biti zmerna, prosimo, ne pozabite na to, bolje je, da se posvetujete s svojim zdravnikom.

Zdrava hrana

1) Navaden korenček nas bo zaščitil pred možgansko in srčno kapjo. Dva na dan bosta dovolj, da zmanjšate tveganje za možgansko kap. Če ženske pojedo pet korenčkov na teden, imajo 70 odstotkov manj možnosti za srčni infarkt – to je znanstveno dokazano.

2) Fižol je tudi zelo dober za srce, vsebuje folno kislino. Zelo zanimivo dejstvo je, da slab holesterol zmanjšuje čaj, zato zelo bogat s flavonoidi. Pijte čaj za zdravje, štiri skodelice na dan. Vendar je bolje, da izmenjujete zeleni in črni čaj.

3) Vsi vedo, da je česen zelo zdrava zelenjava. Ljudje, ki redno uživajo česen, imajo 20 odstotkov manj možnosti, da zbolijo za srčno-žilnimi boleznimi.

V boju proti holesterolu pomagajo tudi živila za zniževanje holesterola:

• losos;
• temna čokolada;
• ovseni otrobi;
• kakav.

To so glavna živila, ki pomagajo zniževati holesterol.

4) Če vsak dan pojeste 15 gramov temne čokolade in 20 gramov kakava v prahu, lahko v enem mesecu dosežete idealen holesterol.

5) Še eno odlično zdravilo za preprečevanje bolezni ožilja in srca je grozdni sok. Popijte kozarec vsaj dvakrat na teden in vaš pritisk bo normalen.

6) Zanimivo dejstvo je, da pomarančni in grenivkin sok, česen, brokoli pomagajo znižati krvni tlak. Če pijete 2 kozarca pomarančnega soka na dan vsaj šest tednov, potem vaši kazalci krvni pritisk pade za 10 mm. Grenivkinega soka ne smete piti, če jemljete zdravila za krvni tlak, upoštevajte to.

Zdrava hrana

1) Naslednji izdelki nam bodo pomagali pri soočanju z mikrobi. To so česen, oljčno olje, čebula, pesa, jabolka, čaj, zelena.

2) Brusnični sok za zdravljenje in preprečevanje genitourinarnega sistema pri ženskah.

3) Če dnevno pijete pomarančni sok, si boste SARS zelo hitro opomogli. Ukvarjajte se tudi z bolezni dihal jagode, sladka paprika, limone bodo pomagale.

4) Živi jogurti in naš najljubši česen so zelo uporabni. Ingverjeva meta kava čaj olje ima naravni analgetični učinek.

5) Če vas boli glava, razbijte sveže jajce in ga prelijte z vrelim mlekom, premešajte in popijte. Zelo Zanimivo, ducat češenj nadomesti tableto aspirina, češnje delujejo protivnetno. Enako delovanje ima rdeče zelje, črni ribez, robide.

6) Kumarični sok je skupaj s korenčkovim sokom odličen diuretik.

7) Vsi vedo, da so suhe slive naravno odvajalo.

Slivove banane so zelo dobre za prebavo. Ščitijo želodec pred učinki slane in začinjene hrane. Če res obožujete banane in jih redno jeste, potem se lahko zaščitite pred želodčnimi čiri.

9) Če ste slabe volje, jejte čokolado, hruške, limone, zeleno čebulo, med, pijte kavo. Ta učinek ima tudi peteršilj.

10) Če ne moreš spati, ti bo med pomagal, toplo mleko, pomarančni olupek.

Najbolj zdrava hrana

Zaključek: to so najbolj uporabni izdelki za človeka in morajo biti na meniju. Jejte zdravo hrano, jejte pravilno, ohranite Zdrav način življenjaživljenje, se ukvarjajte s športom, pogosteje obiskujte svež zrak in bodite zdravi, lepi, srečni!

Eden najbolj uporabnih izdelkov je pira. Nakup zdrave žitarice lahko na primer v spletni trgovini črkovana. Hitra dostava na katero koli lokacijo. Priporočam.

Veliko stvari v našem življenju je izven našega nadzora. Čeprav lahko vpliva celo na zdravje, dolgoživost in včasih tudi na razpoloženje. Navsezadnje znanost ne miruje in podatki, ki so jih strokovnjaki s področja zdrave prehrane in življenjskega sloga zbirali že od 90. let prejšnjega stoletja, samo dokazujejo, da hrana, ki jo uživamo, pomembno vpliva na pričakovano življenjsko dobo in splošno čustveno ozadje. Iz članka boste spoznali najbolj koristna živila za zdravje in načela zdravega prehranjevanja.

Na našem seznamu je 31 prehranskih nasvetov, ki vam bodo pomagali ohraniti zdravje in dolgoživost. To so izdelki in nasveti, ki jih morate upoštevati. Pravijo, da se s tem, ko začnete piti dovolj vode, znebite polovice zdravstvenih težav (več o tem za hujšanje in ohranjanje zdravja). AMPAK pravilna prehrana prehrana bo ta učinek le še povečala.

Brokoli, grozdje, solata

Začnimo z dobro znanim znanstvenim dokazom: bogata z zelenjavo in sadje, prehrana, ki vključuje hranljivo in hkrati nizkokalorično hrano, je idealna za tiste, ki želijo živeti dolgo.

Želite pojasnila? Da, vse je izjemno preprosto! Brokoli, grozdje in zelena solata res vsebujejo snovi, ki so odgovorne za našo dolgoživost.

Ti drobni sadeži so polni antioksidantov, ki posledično krepijo odpornost in preprečujejo smrtonosne bolezni. Z lahkoto vam lahko pomagajo »ohraniti« starost. Raziskava univerze Harvard leta 2012 je pokazala, da je kozarec borovnic ali nekaj kozarcev jagod vsaj enkrat na teden koristen za starejše ljudi - jagode se borijo proti duševnim motnjam in boleznim spomina.

Nancy Fisher je v Pensilvaniji ob praznovanju svojega 107. rojstnega dne pojasnila, da je skrivnost njene dolgoživosti v odvisnosti od česna.

To se namreč potrjuje tudi glede moderna znanost: Študije so pokazale, da lahko fitokemikalije v česnu ustavijo nastajanje rakotvornih kemikalij v telesu. Ženske, ki uživajo več česna, imajo manjše tveganje za razvoj nekaterih vrst raka debelega črevesa.

Hkrati okusen in dragocen izdelek. Ta zdrava naravna maščoba krepi srčno mišico, kar seveda neposredno vpliva na pričakovano življenjsko dobo. Oljčno olje ni nič manj učinkovito pri preprečevanju možganskih bolezni in rak. Nekaj ​​​​jušnih žlic takšnega "napitka" na dan bo izpolnilo svoj namen.

Študije kažejo, da je zelenjava iz skupine križnic, kot je ta, bogata s hranili, natančneje z grobimi vlakninami, vitaminom C in folna kislina. Ti elementi dejansko pomagajo prevarati smrt. Študija, opravljena na Univerzi Vanderbilt, je pokazala, da ženskam v Šanghaju uspe skoraj popolnoma ozdraveti od raka na dojki, tudi če so bile na robu smrti. Dejstvo je, da je v njihovi prehrani ogromno križnic - zlasti repe in pekinškega zelja. Tako se kitajske ženske rešijo pred razvojem in zapleti te strašne bolezni.

Avokado

Kako preprečiti bolezni srca in okrepiti ožilje? Dodajte avokado svoji prehrani! Plodovi avokada znižujejo raven holesterola v krvi in ​​pomagajo telesu pri popolni absorpciji beta-karotena in likopena, elementov v sledovih, odgovornih za preprečevanje srčno-žilnih in rakavih bolezni.

Likopen, ki se nahaja v paradižniku, je prav tako aktiven borec proti rakave celice. Paradižnik je uporaben v skoraj vseh oblikah, zato ga ne pozabite dodati omaki za testenine, pogosteje jejte paradižnikove juhe in zelenjavne solate. svež paradižnik. Ko jeste paradižnik, telo proizvede ogromno karotenoidov – glavnih sovražnikov rakotvornih snovi.

Leta 2014 so študije, opravljene med starejšimi ljudmi v Avstraliji, na Japonskem, Švedskem in v Grčiji, pokazale, da se je v skupinah oseb, ki so dnevno uživale stročnice, umrljivost zmanjšala za 7-8 % v primerjavi s tistimi, ki jih sploh niso jedli. . Stročnice znatno povečajo raven maslene kisline (butirat) v krvi. Maslena kislina se aktivno bori proti rakavim celicam in ureja organe prebavni sistem, obnavljanje celic sluznice v črevesju.

Zrna in žitarice

Groba vlakna, pridobljena iz polnozrnat kruh polnozrnate testenine pa varujejo pred sladkorno boleznijo, boleznimi srca in ožilja ter nekaterimi vrstami raka. Prav tako je zvest pomočnik v boju proti debelosti, visoka stopnja holesterol in krvni sladkor ter visok krvni tlak.

Alkohol - v zmernih količinah

Presenetljivo to kažejo nekatere študije majhne količine alkohol (ne več kot dva kozarca rdečega vina na dan za moške in en za ženske) izboljšuje zdravje srca. Zmerno pivci, praviloma živijo dlje od tistih, ki ne poznajo ukrepov, in tistih, ki sploh ne pijejo. Leta 2012 je študija medicinske šole Harvard tudi pokazala, da zmerno pitje zmanjša tveganje smrti pri moških po srčni infarkt.

trezen življenjski slog

Če iščete nasvete o dolgoživosti iz prve roke, ne iščite dlje od Tomojija Tanabeja, Japonca, ki je živel dolgo in srečno življenje. Ko je umrl (leta 2009), je bil star 113 let. V vseh svojih intervjujih je vedno trdil, da je skrivnost njegovega "večnega" življenja abstinenca od alkohola. Iagova najljubša jed je japonska miso juha s školjkami in kozicami. In brez mleka ni mogel živeti niti enega dneva.

No, nihče ni preklical požirka viskija

Francoska dvojčka Raymond in Lucien Watlad sta bila leta 2010 priznana kot najstarejša dvojčka (stara sta bila 98 let). Vedno so govorili, da jim je najljubše alkoholne pijače(v zmernih količinah, seveda) jih ohranjala mlade. Raymond je imel raje viski, Lucien pa janežev liker. Čeprav so bile sestre v mladosti v francoski ekipi telovadcev in se od leta 1930 redno ukvarjajo z aerobiko, plesom in telesno vzgojo.

Puer čaj

Močna imuniteta je ključ do zdravja in jamstvo za dolgo življenje. Če želite podpreti svoj imunski sistem, se morate prepričati, da vaša prehrana vključuje živila, ki vsebujejo antioksidante. Iz zgoraj navedenega smo že razumeli, da se antioksidanti lahko borijo proti razne bolezni. Kitajski čaj Pu Er vsebuje več antioksidantov kot njegov zeleni sorodnik. Pu Er čaj namočite pet minut in ga popijte z medom in limono.

106-letna Ethel Engstrom je na kanalu Pasadena Center dejala, da tako dolgo živi zaradi svoje odvisnosti od poživljajoče pijače. Popila je približno 12 skodelic črne kave na dan! Seveda nihče ne pravi, da potrebujete enako količino, da si podaljšate življenje. Le da je študija univerze Harvard iz leta 2008 pokazala, da kava dejansko podaljša življenje tistim, ki jo pijejo vsak dan. Takšni ljudje praviloma živijo 18% - 26% dlje kot tisti, ki ga ne pijejo. Dve do štiri skodelice naravne kuhane kave na dan bodo vašemu življenju dodale nekaj veselih in srečnih let.

Jejte čokolado – vašemu življenju bo dodala še eno leto. Tisti, ki jedo čokolado vsaj trikrat na mesec, živijo eno leto dlje od tistih, ki je ne. Da bi ugotovili, so ga leta 1999 na Univerzi Harvard testirali na 8000 osebah. AMPAK Znanstvena raziskava Inštitut Karolinska v Stockholmu je leta 2009 potrdil, da 44 % oseb, ki redno uživajo čokolado, veliko hitreje okreva po hudem srčnem napadu. Poleg tega se verjetnost smrti v nekaj letih po srčnem infarktu v starosti znatno zmanjša. Nobena druga sladica nima takšnega učinka na človeško telo. Dejstvo je, da kakavova zrna vsebujejo antioksidante in flavonoide. Največja koncentracija flavonoidov je naravno v temni čokoladi.

Manj rdečega mesa

Nekaj ​​dni brez mesa in strogi vegetarijanska prehrana tudi podaljša življenje. Rdeče meso v velikih količinah poveča tveganje za nastanek bolezni srca. Večinoma so krivi slanina, mastna šunka in svinjski zrezki. Če imate težave s srcem in želite živeti še veliko srečnih let, potem poskusite zmanjšati količino rdečega mesa v vaši prehrani.

Več belega mesa

Viri beljakovin – piščanec, puran in ribe – odlično podpirajo zdravo delovanje našega telesa. Pospešujejo regeneracijo in nastanek novih mišičnih in tkivnih celic. Tisti, ki jedo belo meso, živijo veliko dlje od tistih, ki jedo rdeče.

Več orehov

Oreščki so eden najbolj zdravih virov beljakovin. Porcija oreščkov, ki nadomesti porcijo svinjine, zmanjša tveganje za smrt zaradi bolezni srca za 19 %.

Koruza, fižol in svinjina

Jejte kot Kostaričan - podaljšajte si življenje! Kostaričan v povprečju doživi 90 let. Medtem ko moška polovica Evrope in ZDA živi le do 60. Kostaričani živijo aktivno in jedo predvsem koruzo, fižol, svinjino + ogromno sadja in zelenjave, ki jo običajno pridelajo sami.

Rdeče krvne celice - od kod prihajajo?

Če je rdeče meso slabo, kaj potem ostane? Rdeče zelje - v kakršni koli obliki. Spodbuja aktivno rast rdečih krvničk in pomaga zaščititi telo pred rakom in boleznimi srca in ožilja. Ne pozabimo na sok rdeče pese- pomaga ohranjati normalen krvni tlak in paradižnik - znižuje raven holesterola v krvi.

Univerzalni sadež, ki rešuje pred vsemi boleznimi, vključno z želodčnimi čiri, kronična utrujenost in slabokrvnost. Vitamini B, E in kalij pomagajo, da naša koža, lasje in nohti ostanejo čim dlje nepoškodovani.

ribe

Losos in tuna podpirata delovanje srčne mišice. Vsebujejo tudi nasičene omega-3 maščobne kisline, ki preprečujejo vnetja, ki povzročajo poškodbe DNK. Seveda morate v tem primeru opustiti ocvrte, sušene in soljene ribe in preiti na hrano, kuhano na pari. Pravilno kuhana riba vam podaljša življenje za 23%.

organska hrana

Marsikdo meni, da ekološka zelenjava po svoje ni nič. vitaminska sestava se ne razlikujejo od tistih, ki so bile vzgojene na bioaditivih. Vendar pa hrana, pridobljena brez kakršnega koli dodatka, ohrani lastno imunost, ki jo nato prenese na ljudi - v obliki mineralov in biološko aktivnih snovi. Takšni izdelki so na videz običajno manj privlačni, a so ključ do dolgega življenja brez bolezni.

Zadnji kos na krožniku

Ali želite živeti do sto? En napol pojeden kos pustite na krožniku. Japonci, na primer, živijo dlje samo zato, ker pri njih ni običajno jesti do sitosti. To je običajno učiti že od otroštva. Vsi vemo, da se občutek sitosti pojavi 20 minut po jedi, tako da, če naš želodec ni 100% poln, ampak le 80%, je to povsem dovolj. In kar je najpomembneje - brez težav z želodcem - ne bo mu treba trdo delati.

Dva obroka na dan

Walter Broning iz Montane je umrl leta 2011 v starosti 114 let. Kako mu je to uspelo? Vedno je govoril, da je navajen od mize vstati nekoliko lačen, in kar je najpomembneje - vsak dan je imel samo dva glavna obroka. Preostali čas je malical sadje, zelenjavo in pil veliko vode.

... no, ali še manj

V iskanju večne mladosti se mnogi podajajo na posebne vrste diet (namenjene tistim s kroničnimi boleznimi srca ali želodca). Takšne diete je zelo težko vzdržati, a dajejo lepi rezultati. Raziskava na Univerzi v Washingtonu je pokazala, da kratkotrajna nizkokalorična dieta ali post očisti telo strupenih snovi in ​​popravi postavo po polnem dopustu. Kratkotrajno postenje je koristno za absolutno vse, razen za mladoletne otroke - potrebujejo celoten nabor mineralov in elementov v sledovih.

Japonska dieta

Ribe, tofu in zelenjava so osnovni elementi japonske prehrane. Strokovnjaki za prehrano so prepričani, da japonski način prehranjevanja ne le pomaga ohranjati dobro postavo, ampak tudi dodaja veliko veselih let v naše življenje (kar dokazujejo Japonci sami s svojo svetovno znano dolgoživostjo). Japonci se ne starajo dolgo in se nikoli ne zredijo - to je dejstvo.

sredozemska prehrana

Zdrave maščobe iz rib, olivnega olja in oreščkov počasnih ogljikovih hidratov, sadje, zelenjava in vino v zmernih količinah. Takšna hrana je priljubljena v Grčiji in Italiji. Ta kombinacija podaljšuje življenje, krepi srce, rešuje pred debelostjo in Alzheimerjevo boleznijo. Sredozemska prehrana nujno vključuje obroke samo z družino in najboljšimi prijatelji - to je tradicija.

Skandinavska prehrana

Pogosto jo imenujejo vikinška dieta. Na osnovi zelja rženi kruh, korenovke, ovseni kosmiči in ribe. Privrženci takšne prehrane ne le živijo dolgo, ampak tudi praktično nimajo zdravstvenih težav.

domača hrana

To je glavna vstopnica za dolgo in srečno življenje. Študija iz Cambridgea iz leta 2012 je pokazala, da tisti, ki jedo doma pripravljeno hrano, živijo 47 % dlje kot tisti, ki jedo pripravljeno hrano in naročeno hrano iz kavarn in restavracij s hitro prehrano.

feferoni

Ne, ljubitelji pice nikoli ne umrejo pred ostalimi. Ta znana italijanska jed je narejena iz več različnih vrst. paprika. Vsebuje veliko eteričnih in rastlinskih olj + vitamine B, C in karoten (glavni pospeševalec presnovnih procesov v človeškem telesu). Torej, če si občasno privoščite pico, potem naj bodo to feferoni!

Glavna stvar je, da nikoli ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah. Ne glede na to, kako kontroverzni se nekateri nasveti zdijo, ima vsak res nekaj, kar nam bo dodalo zdravje, lepoto in dolgoživost. Vendar ne pozabite, da tudi najbolj najboljši vitamini ne jejte pesti. Zato bodite pošteni do svojega telesa – in zagotovo vam bo hvaležno. Dolgo življenje vam!

Povzeto po: http://www.health.com/health/gallery/0.20610379.00.html