Ano ang dapat maging malusog na almusal: simulan ang umaga nang tama. Mga Ideya sa Recipe ng Masarap at Malusog na Almusal: Mga Mabilisang Recipe para sa Tamang Almusal para sa Buong Pamilya na may mga Larawan at Video

Kadalasan ay tumatakas tayo sa trabaho o paaralan, nalilimutan ang tungkol sa almusal. Baka hindi naman talaga mahalagang trick pagkain. Mayroon ding tanghalian at hapunan. At mahalaga ba talaga kung anong mga pagkain ang kinakain natin? Pag-uusapan natin ito nang mas detalyado sa artikulo.

Ang wastong almusal ay napakahalaga. Narinig ito ng lahat, ngunit kakaunti ang nagbibigay-pansin dito - mas mahalaga ang trabaho.

Samantala, ito ay mga kababaihan na dapat tandaan na ang lahat ng pinaka malusog na pagkain dapat tayong kumain sa umaga para mas maabsorb sila at makapagsilbi sa ating kagandahan.

Sabi nila ang maling hapunan ay nagdaragdag ng mga problema sa pigura, at hindi tamang almusal lumalala ang kondisyon ng balat at buhok. Kaya't mas mabuting pakinggan ang opinyon ng mga tumatawag sa almusal na pundasyon ng kagandahan at kalusugan, at kumain ng mga pagkaing hindi nagpapabigat sa katawan, ngunit nagbibigay ito ng lakas at lakas.
Ang buong punto ay iyon malusog na almusal...

pinapagana ang gawain ng lahat ng mga organo at sistema, pagtaas ng kahusayan ng ating mga aktibidad, anuman ang ating gawin;
tumutulong panatilihing normal ang timbang, iwasan ang labis na pagkain at bawasan ang gutom;
binabawasan ang pakiramdam ng pagkahilo at pag-aantok dahil sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo;
nagpapatibay ng mga relasyon sa pamilya dahil ang pagkain sa umaga ay maaaring magsama-sama ng mga magulang, anak, kamag-anak, atbp sa iisang mesa;
nagsisilbing sandali ng "pagpapahinga" para sa mga hindi mabubuhay nang walang matamis o iba pang hindi malusog na pagkain.

Mga paksang sakop sa mga naunang artikulo:

Pinakamahusay na Pagkain para sa Pagbabawas ng Timbang

Mga cereal mababad ang katawan ng carbohydrates at mineral. Ang muesli na may gatas ay magbibigay ng pagkain hanggang hapunan.
Rye o buong butil na tinapay nagbibigay sa amin ng mga mineral na asing-gamot, bitamina B, hibla at isang hanay ng mga carbohydrate na kinakailangan upang mapanatili ang lakas sa buong araw. Ang mga flakes o muesli ay mayaman din sa carbohydrates at minerals. Kung kakainin mo ang mga ito kasama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos ay mabubusog ka hanggang sa tanghalian.
Kamangha-manghang produkto - keso. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina at kaltsyum, walang produkto ng pagawaan ng gatas ang maihahambing dito, bukod pa, ang keso ay madaling hinihigop ng katawan - siyempre, hindi natin pinag-uusapan ang mga may edad, mature at maanghang na keso dito.
Ang pulot ay isang kamalig ng enerhiya. Ang ilang kutsara lamang ay magbibigay-daan sa amin na mabilis na makaramdam ng lakas at maprotektahan laban sa stress sa araw.
Ang mga itlog ay mataas sa protina, na nagtataguyod ng pagkabusog, at bitamina A. Totoo, dahil sa mataas na taba ng nilalaman sa malusog na almusal dapat silang isama nang humigit-kumulang 2-3 beses sa isang linggo.
Jam, confiture, jam- sa kanilang sarili, ang mga produktong ito ay nagsisilbing isang malakas na mapagkukunan ng enerhiya, nag-aambag sa aktibidad ng kaisipan. Totoo, kulang sila sa protina, mineral at bitamina. Ibig sabihin nito ay jam, jam o confiture ay dapat kainin sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto(halimbawa, may tinapay).
Mga prutas- hindi para sa mahaba, ngunit gayon pa man, nagbibigay sila ng isang pakiramdam ng kapunuan, naglalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa wastong paggana ng gastrointestinal tract.

Ang unang lugar ay nararapat na inookupahan ng orange juice - nagbibigay ito ng isang masaganang supply ng mga bitamina at mineral, na sapat para sa buong araw. Ito ay hindi para sa wala na madalas nating makita ang juice na ito sa European at American cinema - sa mga bansang ito ay nakasanayan nilang inumin ito tuwing umaga.

Kung walang orange juice, uminom ng kahit ano, gulay o fruit juice.- magdudulot din ito ng maraming benepisyo.
Kape - walang asukal at may cream magdadala ito ng pambihirang benepisyo sa katawan, sisingilin ka ng enerhiya at sigla sa buong araw.
Tea - ang inumin na ito ay nagpapalakas ng hindi mas masahol kaysa sa matapang na kape ngunit hindi ito angkop sa lahat. Isama ang green tea o hibiscus sa isang malusog na almusal - tiyak na hindi ito lalala.
Pagawaan ng gatas– tumulong sa pag-regulate ng mga metabolic process sa katawan na nagpapabuti sa ating kalooban at kagalingan. Totoo, ang isang talagang malusog na almusal ay hindi maaaring binubuo lamang ng yogurt o gatas. Subukang pagsamahin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iba pang mga pinggan (halimbawa, na may sinigang o cottage cheese).
Cocoa - "record holder" para sa mga benepisyo na dinadala niya katawan ng tao. Mga bitamina, protina, mineral - iyon ang makukuha mo sa isang tasa ng may lasa na kakaw. Ang kailangan mo lang para sa magandang simula ng araw!

Video

Naputol ang almusal. Ang ganda ng video

Higit pang mga artikulo ng pagkain:

Salamat sa artikulo - i-like ito. Isang simpleng pag-click, at ang may-akda ay labis na nasisiyahan.

Nutrisyon

Mga inuming pang-fitness
Diyeta para sa pagbaba ng timbang
diyeta ng oatmeal
Lahat tungkol sa mga nakakuha ng "enerhiya"
Lahat tungkol sa amino acids
Lahat tungkol sa protina

Ang mga bar ng protina ay ang pinakakaraniwang suplemento sa sports. Ang sikat na produktong ito ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang tamasahin ang mga matatamis na mabuti, ngunit din na magkaroon ng meryenda pagkatapos ng aktibong ehersisyo sa gym.

Unang lumabas ang produktong ito sa bansa sumisikat na araw. Mayroon siyang medyo romantikong pangalan na "aji-no-moto" - na nangangahulugang "kaluluwa ng panlasa". Ngayon lang natin naiintindihan kung ano ang nasa ilalim ng pagmamahalang ito kakila-kilabot na katotohanan pampalasa.

Ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw. Dito natin sisimulan ang ating araw. Gayunpaman, maraming tao ang hindi nagbibigay ng anumang kahalagahan dito. Pag-usapan natin ang kahalagahan ng almusal, gayundin ang mga pagkaing hindi mo dapat simulan ang iyong umaga.

Ayon sa mga nutrisyunista, ang almusal ay dapat na mahalagang bahagi ng simula ng bawat araw. Ang pahayag ay sinusuportahan ng karamihan sa mga doktor. Ano ang espesyal tungkol sa pagkain sa umaga at kung bakit hindi inirerekomenda na tanggihan ito sa sinumang tao - sasabihin namin sa artikulo.

Sa umaga, ang supply ng enerhiya ng katawan ay nauubos, dahil hindi ito nakatanggap ng anumang inumin o pagkain nang hindi bababa sa 8 oras. ang pinakamahusay na paraan Ang muling paglalagay ng enerhiya ay almusal. Nagbibigay ito ng singil ng kasiglahan, nagpapabuti sa pagganap at aktibidad ng utak, nagpapabuti sa tono at mood. Ang pagkain sa umaga ay nagpapataas ng produktibidad ng 1/3, nagtataguyod ng mabilis na pagsasaulo at konsentrasyon.

Maraming laktawan ang almusal sa pag-asang makapagbawas ng dagdag na pounds, ngunit ang pamamaraang ito ay nagpapalala sa problema ng pagiging sobra sa timbang. Magsimula tayo sa katotohanan na ang mga taong nakasanayan na kumain sa umaga ay may mas mabilis na metabolismo kaysa sa mga mas gustong tumanggi sa pagkain sa umaga. Ang tamang almusal ay malumanay na nagsisimula sa metabolismo, na nagpapahintulot sa katawan na epektibong harapin ang mga calorie na natatanggap nito sa araw.

Sa panahon ng pagtulog, o sa halip ay sapilitang gutom, mayroong pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang kanyang tagapagpahiwatig ay nagpapahintulot sa iyo na ibalik ang almusal. Kung ang pagkain sa umaga ay hindi nangyari, mas mababa at ang katawan, na nawalan ng isang mapagkukunan ng enerhiya, ay mangangailangan ng muling pagkarga, na magpapakita mismo sa hindi nakokontrol na mga seizure gana na humahantong sa labis na pagkain. Ang pagkuha ng pagkain sa umaga, ang katawan ay hindi nakakaranas ng stress dahil sa makabuluhang gaps sa pagkain at hindi nag-iimbak ng mga reserba sa anyo ng taba para sa isang tag-ulan.

Ang walang alinlangan na benepisyo ng almusal ay isang kapaki-pakinabang na epekto din sa cardiovascular system, dahil pinapayagan ka nitong bawasan ang kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Binabawasan ng almusal ang panganib ng pag-unlad.

Mga tampok ng tamang almusal

Hindi mahalaga kung gaano kataas ang calorie na almusal, hindi ito makakaapekto sa figure, dahil mula umaga hanggang hapon ang metabolismo ay kasing matindi hangga't maaari, kaya lahat ng enerhiya na kasama ng pagkain ay natupok. Mas maganda kung tama ang pagkain sa umaga. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na simulan ang araw na may pagkain na mayaman sa fiber, protina at carbohydrates. Ang almusal ay dapat na masustansya, ngunit hindi mabigat, at iba-iba. Angkop para sa buong butil o rye na tinapay,

Upang maging aktibo at masayahin, upang magkaroon ka ng sapat na enerhiya para sa buong araw, upang hindi ka makaramdam ng walang laman sa umaga, kailangan mo lamang sumunod sa pangunahing panuntunan - siguraduhing kumain sa umaga. Ang almusal ay ang pinakamahusay kapaki-pakinabang na pamamaraan pagkain, na sa anumang kaso ay hindi dapat laktawan o palitan ng isang tasa ng kape. Samakatuwid, sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung ano ang pinakamahusay na inumin para sa almusal.

Sa umaga pa lang mineral at mineral ay pinakamahusay na hinihigop. Kung nais mong makakuha ng hugis at mawala ang kinakailangang bilang ng mga kilo o mapanatili lamang ang iyong kasalukuyang timbang, pagkatapos ay dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran nang walang pagkabigo.

TOP 5 masustansyang pagkain sa almusal

Buong butil na butil

Bakit sinigang ang pinakamagandang ulam bukas? Ang sagot ay sapat na simple. Oo, lahat dahil sinigang ay kumplikadong carbohydrates, na hinihigop ng katawan nang dahan-dahan, samakatuwid ikaw sa mahabang panahon mabubusog ka at hindi agad makaramdam ng gutom. Pinakamainam na kumain ng mga cereal mula sa hindi nabalatan at hindi pinakintab na mga butil, na halos walang anumang pagproseso, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming hibla. Ang huli ay naglilinis ng katawan at nag-aalis ng mga lason. Halimbawa, ang pearl barley, brown rice, wheat, at millet ay napakayaman din sa mga mineral at sangkap, kung saan mararamdaman mong puno ng lakas at enerhiya. Kung nasa purong anyo hindi ito masyadong masarap para sa iyo, maaari mong pag-iba-ibahin ang sinigang na may mga pinatuyong prutas o sariwang prutas, berry at pulot. Maaari ka ring magdagdag ng malusog na taba - mani, buto o linga. Ang mga wholemeal (whole grain) toast ay isang mahusay na almusal. Hinahalo namin ang mga itlog, gatas at asin, isawsaw ang aming tinapay at iprito sa langis ng mirasol.

Skim cheese

Ang cottage cheese ay isang produkto na nagbibigay sa iyong katawan ng calcium at protina. Siyempre, kumukuha kami ng cottage cheese na may zero percent fat content o kaunti hangga't maaari. Ang isang napakalaking iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa cottage cheese. Kung mayroon kang matamis na ngipin, maaari mong ituring ang iyong sarili sa cottage cheese na may pulot, prutas, pinatuyong prutas, maaari ka ring magdagdag ng kaunting jam o jam, ang matamis na cottage cheese ay gumagawa ng masarap na cheesecake. Kung mas gusto mo ang maalat, ang cottage cheese na may fat-free sour cream at mga gulay ay babagay sa iyo.

Mga itlog

Kung nag-aalmusal ka sa umaga, at pagkatapos ng isang oras o dalawa ay gutom ka na naman, subukang kumain ng nilagang itlog o piniritong itlog sa umaga, hindi ka maiiwan ng matagal na pagkabusog. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis, mga gulay sa omelet kampanilya paminta, basil at iba pa. Ang ganitong almusal ay magpapayaman sa iyo ng protina para sa buong araw.

Mga berry at prutas

Kung magpasya kang sundin ang wastong nutrisyon at ito ay malusog na mag-almusal, ang mga berry at prutas ay dapat na naroroon sa iyong diyeta. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa dami. Maaari mong piliin ang mga prutas na pinakagusto mo at mag-almusal kasama nila, o mas mabuti pa - gumawa ng salad ng gulay iba't ibang mga berry at mga prutas, na tinimplahan ng low-fat yogurt. Ang lahat ng prutas ay naglalaman ng fructose, kaya mas mainam na kainin ang mga ito sa umaga.

Yogurt

Yogurt lamang ang dapat natural, walang asukal at iba pang kemikal na additives. Ang produktong ito ay nag-normalize ng kolesterol. Ano ang mas maganda kung sa umaga ay tinutulungan mo ang mga bituka na gumising at magtrabaho sa kanilang buong potensyal. Ang Yogurt ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na fungi at lactobacilli, na nagpapatatag ng metabolismo at tumutulong upang gumana gastrointestinal tract. Kung umiinom ka ng low-fat yogurt sa umaga, gastric juice, na nagtataguyod ng mabilis na pagsipsip ng pagkain. Napakasarap kumain ng oatmeal sa umaga kasama natural na yogurt. Hindi mo maisip ang isang mas masarap na almusal.

Pinakamalusog na Mga Recipe ng Almusal

Huwag laktawan ang gayong mahalagang pagkain, dahil ito ay isang malusog na almusal na nakakatulong upang maging masaya at masigla sa buong araw. Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu at hindi mag-isip sa umaga kung ano ang kakainin, sumulat ng isang menu para sa buong linggo nang sabay-sabay. Nasa ibaba ang ilang mga simpleng recipe:

French Beauty Salad. 2 tbsp. l.i oatmeal punan ang 5th tbsp. l. malamig pinakuluang tubig, hayaang tumayo nang halos isang oras. Susunod, magdagdag ng 3 tbsp. l. malamig na pinakuluang gatas, asukal sa panlasa at isang mansanas na dati nang gadgad sa isang pinong kudkuran (maaari kang may isang alisan ng balat). Timplahan ng lemon juice ang salad.
Cottage cheese na may mga prutas, berry o herbs. Paghaluin ang 200 g ng cottage cheese na may mga tinadtad na prutas, berry o damo (halimbawa, perehil o dill). Sa unang pagpipilian, maaari mong opsyonal na magdagdag ng pulot at mani, sa pangalawa - walang taba na kulay-gatas.
Protein omelet na may mga damo. Kumuha kami ng 3 itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks, pagkatapos ay talunin ang mga puti hanggang lumitaw ang bula at magdagdag ng mga damo, paminta, asin. Ipinapadala namin ito sa kawali o, mas mabuti, sa mabagal na kusinilya.
Salad na may manok. Pinutol namin sa mga cube ang tungkol sa 150 g ng pinakuluang fillet ng manok, sa mga bilog - Bulgarian paminta, sa kalahati - cherry tomatoes, hatiin ang arugula sa mga dahon. Bihisan ang salad ng langis ng oliba.

Video tungkol sa TOP 10 karamihan malusog na almusal:

Magandang inumin para sa almusal natural na kape, sa halip na natutunaw na mga kahalili, o Itim na tsaa Ang mga inuming ito ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Alisin ang ugali ng cream at asukal sa kape - hindi sila magdadala ng mga benepisyo.

Mga alamat tungkol sa almusal

Ang telebisyon at media ay nagtanim sa atin ng mga stereotype ng mga almusal, na dapat nasa bawat tahanan, at nagsisimula tayong maniwala na totoo ang mga ito. Pero ganun ba talaga?

Tamang almusal para sa epektibong pagbaba ng timbang/ shutterstock.com

Pag-usapan natin ang mga alamat na ito nang mas detalyado:

Ang citrus juice para sa almusal ay talagang hindi kasing-lusog gaya ng iniisip ng mga tao. Dahil mga acid ng prutas maaari itong makairita sa tiyan at maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa, pagkasira enamel ng ngipin at makagambala sa panunaw. Ang juice ay dapat inumin nang hindi mas maaga kaysa sa isang oras pagkatapos ng almusal.
yogurt na may mga espesyal na bakterya, na, bilang karagdagan sa nutrisyon, ay diumano'y nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, sa katunayan, ay walang iba kundi isang patalastas. Ang yogurt na may istanteng buhay na hindi hihigit sa 3-5 araw at hindi mula sa mga plastik na garapon ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Sa malawak na ina-advertise na yogurt mula sa mga totoong yogurt, mayroon lamang isang pangalan.
Ang muesli, ayon sa kanilang mga tagagawa, ay isa ring mahusay na almusal, ngunit ang paraan ng pagkuha ng muesli ay malayo sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon: ang mga cereal ay nawawalan ng bahagi kapaki-pakinabang na mineral At bitamina , at ang mga prutas sa muesli ay ginagamot ng gas para sa maliwanag na kulay. Ayon sa maraming pag-aaral, ang ilang muesli ay may mas mataba kaysa pritong patatas.
Sabi nila, masama daw kumain ng keso sa almusal, mataba sila. Ngunit tulad ng sinabi namin sa itaas, ang kaunting taba sa almusal ay mabuti lamang, kaya ang isang pares ng mga piraso ng keso ay magbibigay ng isang serving ng protina at taba para sa lakas at sigla. Huwag lang kumain ng maanghang at maalat na keso.
mayroon ding alamat na hindi sulit ang almusal kumain ng saging dahil mataas sila sa calories. Opinyon ng site: Ang mga calorie ng saging para sa almusal ay hindi mapanganib, bilang karagdagan, dahil sa istraktura nito, ang saging ay bumabalot sa sistema ng pagtunaw at pinapagana ang peristalsis. Bilang karagdagan, ang mga saging ay nagbibigay ng pakiramdam ng kalmado at mapawi ang mga pagpapakita ng premenstrual syndrome.

Ano ang maaari mong kainin?

Maaari kang gumawa ng iyong sariling menu ng almusal ayon sa iyong kagustuhan at posibilidad, dahil hindi mahirap kumain ng masarap at malusog.

Narito ang mga halimbawa ng almusal:

oatmeal na may raspberry, toast na may keso at mantikilya, Kapeng barako ,
tinapay na pita na may manok at kamatis, isang cocktail ng mga berry na may mga cereal at yogurt,
cottage cheese casserole na may mansanas, berdeng tsaa,
steam omelette na may dill at feta, kape na may kanela,
bakwit na may mga gulay at bola-bola, itim na tsaa na may limon.

Maaaring magkaroon ng maraming mga pagpipilian para sa almusal, ito ay depende sa iyo kung ano ang iyong diyeta sa umaga at kalooban para sa buong araw. Ang wastong nutrisyon ay nagbibigay ng sigla, hindi dagdag na sentimetro sa baywang. Ang almusal ay hindi pagkain na dapat laktawan.

Ano ang nakain mo para sa almusal ngayon?

Alena PARETSKAYA

Ang pagkain sa umaga ay nagsisimula ng mga metabolic process at nagbibigay ng enerhiya sa katawan para sa mga produktibong aktibidad. Gayunpaman, ang isang malaking bilang ng mga tao ay hindi gustong mag-almusal: sila ay tumanggi sa almusal nang buo, o mag-almusal sa pamamagitan ng puwersa. Ang ilan ay walang oras upang mag-almusal sa modernong urban na ritmo at limitado sa isang paghigop ng kape o tsaa bago umalis ng bahay.

Isaalang-alang kung ano ang papel na ginagampanan ng almusal sa isang kumpletong diyeta, kung ano ang makakain para sa almusal Wastong Nutrisyon at kung bakit hindi ito maaaring tuluyang iwanan.

Itinuturo ng isang sinaunang salawikain: kumain ng almusal sa iyong sarili, ibahagi ang tanghalian sa isang kaibigan, iwanan ang hapunan sa kaaway. Ngunit bakit kailangang mag-almusal, kahit na walang gana sa umaga? Ang pangunahing dahilan ay ang kakulangan sustansya sa pagsisimula ng araw Negatibong impluwensya sa metabolic process, performance at iba pang mahahalagang indicator. Sa prinsipyo, posible na makabawi para sa kakulangan ng enerhiya sa araw, ngunit hindi ito gagana upang patatagin ang metabolismo nang walang buong almusal. Ito ang sitwasyong ito na nagpapaliwanag sa katotohanan na ang pagtanggi sa pagkain sa umaga ay hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang, ngunit sa halip, sa kabaligtaran.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng almusal ay marami:

Pagpapabilis ng metabolismo (sa average ng 5%);
Ang mga karbohidrat at mataas na enerhiya na pagkain ay mas mahusay na hinihigop sa umaga;
Ang almusal ay nakakatulong na mapanatili ang isang matatag na timbang at nakakatulong na mabawasan ang gana sa pagkain sa araw;
Ang almusal ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo: sa partikular, pinipigilan nito ang mga platelet na magkadikit, na binabawasan ang panganib ng mga atake sa puso at mga stroke;
Ang halaga ng mga nakakapinsalang compound ng kolesterol ay nabawasan;
Ang mga taong regular na kumakain ng almusal ay mas malamang na magkaroon ng mga bato apdo, diabetes, atherosclerosis, mataas na presyon ng dugo.

Ang maagang pagkain ay nagbibigay ng enerhiya para sa unang kalahati ng araw, inaalis ang antok at kawalang-interes, nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan at mood. Ang mga taong kumakain sa umaga ay may mas mataas na kakayahan sa intelektwal, mga tagapagpahiwatig ng atensyon at konsentrasyon.

Mga kahihinatnan ng paglaktaw ng almusal

Bakit ayaw mong kumain sa umaga? Maraming tao ang hindi nakakaramdam ng gutom sa umaga, bukod dito, tila sa kanila ay puno na ang kanilang tiyan. Sa panahon ng pagtulog, bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapaliwanag mababang antas enerhiya sa umaga, kawalang-interes at pakiramdam ng pagod. Bilang karagdagan, ang hindi makatwiran na nutrisyon, na sinusundan ng isang makabuluhang bahagi ng populasyon, ay hindi nakakatulong sa isang mahusay na pahinga.

Sa pamamagitan ng pagkain bago matulog, ang mga tao ay hindi nagbibigay ng tamang pahinga sa kanilang katawan, at sa gabi digestive tract nagtatrabaho pa rin. Hindi nakakagulat na maraming tao ang hindi nakakaramdam ng gutom sa umaga. Upang maging kanais-nais at kapaki-pakinabang ang almusal, kailangan mo munang magtatag rational mode nutrisyon. May isang opinyon na kung hindi ka kumain sa umaga, gagamitin ng katawan ang enerhiya na naipon sa hapunan. Ito ay isang nakapipinsalang maling akala: ang labis na enerhiya ay nagiging Taba, upang sa umaga nito ay wala nang matitira.

Naniniwala ang mga siyentipiko na ang pagtanggi sa mga pagkain sa umaga - pangunahing dahilan pandaigdigang labis na katabaan sa mga sibilisadong bansa. Ang mga taong patuloy na tumatangging mag-almusal, sa karaniwan, ay nakakakuha ng timbang ng 3-5 kg taun-taon: sa edad na 35-50, marami na ang nagkaroon ng labis na katabaan at ang mga problemang nauugnay sa sakit na ito.

Iba pa posibleng kahihinatnan laktawan ang almusal:

Ang mga lalaking lumalaktaw sa almusal ay may 25% na mas mataas na panganib na magkaroon ng atake sa puso o mamatay mula sa coronary disease;
Ang mga babaeng nagpapabaya sa kanilang pagkain sa umaga ay nanganganib na magkaroon ng 5-20 kg ng labis na timbang sa edad na 40;
Ang parehong kasarian ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit sa gallstone;
Pinatataas ang posibilidad na magkaroon ng type II diabetes;
Nabawasan ang kahusayan at kakayahang mag-isip nang lohikal.

Ang paggawa ng malusog na almusal ay madali. Ngunit karamihan sa mga tao ay walang oras para dito sa umaga, kaya kailangan nilang limitahan ang kanilang sarili sa mga sandwich sa halip na mga fruit salad at cereal. Gayunpaman, may maliit na benepisyo mula sa mga almusal ng kape at sandwich, pati na rin mula sa ilang iba pang mga produkto na tradisyonal na ginagamit sa umaga.

Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist na isama ang mga sumusunod na pagkain sa almusal:

Bacon, sausages at sausages: lahat ng mga produktong ito na ginagamit sa paggawa ng mga sandwich ay naglalaman malaking bilang ng asin, nitrates at iba pang kemikal. Pinapayuhan ng mga eksperto ang mga taong nakasanayan na kumain ng masaganang almusal na palitan ang mga sausage laman ng manok o isang pabo.
Mga tuyong almusal. Bilang karagdagan sa kapaki-pakinabang hibla ng gulay, ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng labis na halaga ng asukal. Ang "mabilis" na carbohydrates ay magbibigay lamang ng panandaliang pakiramdam ng pagkabusog: pagkatapos ng ilang oras ay gusto mong kumain muli. Mas mainam na palitan ang mga cereal ng almusal na may ganap na mga produkto ng cereal - halimbawa, ilipat ang muesli na may mga mani at prutas at ibuhos ang kefir dito.
Mga fritter at donut. Ang mga produktong ito ay naglalaman din ng labis na dami ng mabilis na carbohydrates, na nakakapinsala sa pigura at ginagarantiyahan ang bigat sa tiyan.
Mga inihandang yogurt. Ang mga produktong ibinibigay sa mga supermarket bilang masustansyang yogurt ay naglalaman ng maraming lahat ng uri ng lasa, pampatamis, preservative. Pinakamahusay na Pagpipilian- palitan ang yogurt ng kefir o mga produktong gawa sa bahay na fermented milk.
Ang cottage cheese ay isang malusog na produkto ng protina sa sarili nito, ngunit mas mahusay na ubusin ito sa hapon.
Sitrus. Ang pagkain ng mga dalandan o tangerines nang walang laman ang tiyan, nagkakaroon ka ng panganib na magalit mga reaksiyong alerdyi o kabag.
Mga saging. Ang labis na halaga ng magnesiyo sa umaga ay maaaring makagambala sa panloob na balanse ng katawan.
Mga de-latang pagkain, pinausukang karne.
Matamis at tsaa na may asukal.

Ang mga taong kasangkot sa pisikal na paggawa ay nangangailangan ng mataas na calorie protina na almusal. Ang mga nakikibahagi sa mga aktibidad na intelektwal ay pinapayuhan na gamitin magaan na almusal puno ng carbohydrates.

Ang mga pangunahing katangian ng isang malusog na almusal

Ano ang dapat kainin para sa almusal upang ang pagkain sa umaga ay magdala ng pinakamataas na benepisyo? Ang mga recipe ng almusal na may mga benepisyo sa kalusugan ay napakasimple: ang mga pagkaing dapat ay naglalaman ng madaling natutunaw na pagkain na naglalaman ng mga elemento ng bakas at bitamina. Sa isip, ang bilang ng mga calorie na natupok para sa almusal ay dapat na 40% ng pang-araw-araw na diyeta. Ito ay humigit-kumulang 360-500 kcal. Mahalaga hindi lamang ang calorie na nilalaman ng almusal, kundi pati na rin ang pagsunod nito sa mga pangangailangan ng iyong katawan.

Pinakamalusog na pagkain sa almusal:

Mga itlog - naglalaman ng protina at isang malaking bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap;
Ang karne ng manok ay mayaman sa madaling natutunaw na protina, na kasiya-siya at mabuti para sa pigura;
Rye, tinapay ng bran o mga produktong gawa sa buong butil na harina;
Ang pulot ay isang unibersal na pinagmumulan ng malusog na carbohydrates, antiseptics at mga sangkap na nakakatulong na mapawi ang pagkapagod at stress;
Keso - protina at kaltsyum sa perpektong kumbinasyon;
Kashi - "mabagal" na carbohydrates na nagbibigay ng buong supply ng enerhiya sa loob ng ilang oras;
Kefir;
berdeng tsaa.

Ang mga taong nasanay sa pag-inom ng kape sa umaga ay hindi kailangang isuko ang inumin na ito, ngunit tiyak na sulit na limitahan ang pagkonsumo nito sa isang tasa (50-70 g).

Ang ilan pang mga tip mula sa mga nutrisyunista:

Kung nais mong maging isang kagalakan ang almusal, hindi isang pasanin, subukang maghapunan nang maaga at huwag kumain bago matulog. Pagkatapos sa umaga ay gigising ka na may bahagyang pakiramdam ng gutom.
Bumangon ng 15 minuto. mas maaga - sa panahong ito maaari ka lamang magkaroon ng oras upang magluto ng malusog na magaan na almusal.
Mas mainam na huwag uminom ng kape bago kumain: ang inumin na ito ay nanggagalit sa gastric mucosa at naghihimok ng gastritis.
Subukang gawing kumpletong pagkain ang almusal.

Kung hindi ka pa nakakapag-almusal at nagpasya na magsimula, mas mahusay na gawin ito nang paunti-unti. Magsimula sa magagaan na meryenda sa umaga at unti-unting taasan ang dami ng calories.

Mga uri ng almusal at ang kanilang mga tampok

Ang mga pangunahing uri ng almusal ay carbohydrate at protina.

Ang mga karbohidrat para sa almusal ay pinakamahusay na natupok sa anyo ng mga cereal na niluto sa tubig. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga pinggan mula sa bakwit, oatmeal, kanin. Ang isa pang ulam mula sa kategorya ng unibersal - muesli. Maaari kang magdagdag ng mga mani, prutas, juice sa muesli. Ang mga matamis at muffin ay kabilang din sa mga karbohidrat, ngunit ang pagkain sa kanila sa umaga ay masama para sa pigura. Ang mga karbohidrat na almusal ay mas gusto ng mga manggagawang may kaalaman. Ang pagkain ay dapat na ganoon, pagkatapos nito ay hindi ka na mahihila pabalik sa pagtulog. Napag-alaman din na ang mga breakfast cereal ay nakakatulong sa matatag na timbang.

Ang isang protina na almusal ay kailangan, una sa lahat, ng mga taong nakikibahagi sa pisikal na paggawa o madalas na gumagalaw sa panahon ng trabaho, pati na rin ang mga atleta. Hindi na kailangang muling likhain ang gulong: kumain ng klasiko Ingles na almusal- isang omelette na maaaring sari-sari na may handa na karne ng manok at mga gulay. Kinakailangan din ang mga karbohidrat sa isang maliit na halaga - magdagdag ng isang serving ng butil na tinapay na may isang slice ng keso sa omelet.

Almusal ng atleta

Ano ang dapat maging almusal ng isang atleta? Ang mga atleta ay nagsusunog ng isang malaking halaga ng mga calorie; sa parehong oras kailangan nila ng mga amino acid para sa paglaki masa ng kalamnan at bitamina para sa ganap na paggana ng lahat ng mga sistema. Ang pagsasama-sama ng diyeta ay ang pinakamahalagang gawain para sa mga propesyonal sa palakasan at mga kasangkot sa pagpapalaki ng katawan.

Ang paglaktaw ng almusal na may pagtaas ng mga gastos sa enerhiya ay isang malaking pagkakamali. Sa pamamagitan ng pagpilit sa katawan na magutom, kumain ka ng higit pa sa tanghalian, na humahantong sa mga digestive disorder at sinira ang rehimen. Mahirap manatiling fit kapag walang malinaw na diyeta.

Ang almusal ng bodybuilder ay dapat na siksik at naglalaman ng protina (cottage cheese, karne ng manok) at mga cereal (cereal). Tungkol sa sports mga additives ng pagkain, kung gayon ang kanilang paggamit ay dapat na malinaw na tumutugma sa mga gastos sa enerhiya. Kung ang isang atleta-malakas na tao ay umaasa ng masinsinang pagsasanay, protina shakes(whey proteins) o gainers ay makikinabang lamang. At kung mayroon siyang isang araw ng pahinga, kung gayon ito ay mas mahusay na kumuha ng mga ordinaryong produkto.

Naniniwala ang mga nakaranasang atleta na ang mga taong may iba't ibang uri pangangatawan, protina at carbohydrates ay dapat pagsamahin nang naaangkop sa unang pagkain. Ang mga ectomorph ay kailangang manatili sa isang 50/50 ratio. Ang mga mesomorph ay dapat kumonsumo ng 65% na protina at 35% na carbohydrates. Ang mga endomorph ay dapat tumaas ang protina sa 75% at i-cut ang mga carbs sa 25%.

nutrisyon ng tao - ang pinakamahalagang salik impluwensya sa kalusugan, kagalingan, mental at malikhaing kakayahan. Pinipigilan ng isang well-formulated diet metabolic disorder, mga sakit ng digestive system, puso at mga daluyan ng dugo, at sumusuporta din sigla, pagganap at magandang kalooban.