Ang mga benepisyo at pinsala ng mga blackberry, komposisyon nito, ang paggamit ng mga berry para sa iba't ibang sakit. Blackberry berry: kapaki-pakinabang na mga katangian at komposisyon

Ang mga ligaw na berry ay may sariling espesyal at natatanging lasa, hindi katulad ng mga domestic. Kasama sa mga ito ang mga blackberry. Lumalaki lamang ito sa kagubatan, ngunit maaari rin itong matagpuan sa ilang mga hardinero. Ang mga blackberry ay may maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang iba't ibang bitamina at mineral.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang makatas at matamis na berry na ito ay ligtas na matatawag produktong pandiyeta. Ito ay mababa sa calories, naglalaman lamang ng 34 kcal sa raw form nito, samakatuwid ito ay mahusay na tool para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga blackberry ay mayaman sa natural mga kemikal na compound at mga elemento, kung wala ang pag-iwas at paggamot ng iba't ibang sakit ay imposible. Ang produkto ay ginagamit bilang isang buo upang palakasin ang buong katawan, pati na rin upang mababad ito ng mahahalagang bitamina.

Tumutulong ang Blackberry na palakasin ang immune system, ibalik ang kapansanan sa metabolismo at gawing normal ang mga function ng katawan.

Ang aktibong sangkap ng berry ay naglalaman ng mga polyphenolic compound, na medyo malakas. prophylactic laban sa kanser. Gumaganap din sila bilang mga antioxidant, iyon ay, pinoprotektahan nila ang katawan mula sa mga libreng radikal at pinipigilan ang napaaga na pagtanda. Ang mga flavonoid ay naglalaman ng mga catechin. Ang kanilang aksyon ay naglalayong mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol, paglilinis ng mabibigat na metal at pagsira sa mga nakakapinsalang bakterya.

Ang blackberry ay aktibong ginagamit sa cosmetology. Ang isang decoction ng mga dahon ng halaman na ito ay nagbibigay ng density sa buhok at nagpapalakas sa kanilang mga ugat, pati na rin ang mga tono at nagpapabata sa katawan. Mabisa rin itong gumagana sa balat ng mukha. Ang mga blackberry mask ay nagbibigay ng pagiging bago at kahit na mapawi ang mukha ng isang hindi kasiya-siyang lilim sa lupa. Tumutulong din sila upang makayanan ang mga pinong wrinkles. Blackberry extract ay ginagamit ng mga cosmetologist sa paggamot ng dermatitis, pangangati, eksema at iba pang mga pagpapakita ng balat.

Bilang karagdagan, ang blackberry ay isang mahusay na halaman ng pulot, nagagawa nitong magbigay ng maraming nektar at pollen. Ang mga palumpong ng halaman ay kadalasang ginagamit din para sa pandekorasyon na layunin. Ang mga ito ay mahusay para sa vertical gardening, paglikha ng mga hedge at takip sa mga pader.

Therapeutic na paggamit

AT mga layuning medikal prutas, dahon, at ugat ang ginagamit. Ang mga berry ay dapat anihin habang sila ay hinog, habang ang mga dahon - sa panahon ng pamumulaklak.

Ang mga blackberry ay naglalaman ng maraming potasa at bakal, kaya inirerekomenda na gumamit ng mga core at hypertensive na pasyente. Ibinabalik nito sa normal ang electrolytic balance ng katawan, pinapawi ang edema at pinapa-normalize ang presyon ng dugo.
jam at mga tuyong berry sa panahon ng nagngangalit na trangkaso, perpektong pinapawi nila ang init, dahil mayroon silang malakas na tonic at diaphoretic effect.

Ang mga kababaihan ay nagdurusa ng maraming mula sa isang maselan na problema tulad ng cystitis. Ang berry compote at blackberry juice ay makakatulong sa iyo na makalimutan ito. Kinokontrol nila ang kaasiman ng ihi upang hindi mabuo ang buhangin at bato sa pantog at bato. Gayundin, ang mga blackberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa cholecystitis. Hindi nito pinapayagang tumitigil ang apdo mga duct ng apdo at pinipigilan ang pagbuo ng mga bagong bato.

Ang halaman na ito ay may laxative effect, kaya nakakatulong ito nang husto sa paninigas ng dumi. Pinapagaling din nito ang mga dingding ng bituka, tinatrato ang mga talamak na ulser at pamamaga. Upang ang mga problema sa bituka ay huminto sa pag-abala, kinakailangan na kumain ng isang dakot ng mga berry araw-araw sa panahon ng panahon.

Maaaring magresulta ang pag-aaksaya ng sakit o malnutrisyon mababang hemoglobin. Maaaring tumaas ang antas nito sa pamamagitan ng pagkain ng jam o pag-inom ng blackberry juice araw-araw.

Ang mga dahon ng blackberry ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian, lalo silang pinahahalagahan sa mga mamamayan ng Hilaga. Kinakailangang anihin ang mga batang dahon, na naglalaman ng marami kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang tsaa mula sa mga dahon ay kapaki-pakinabang para sa mga may sakit diabetes dahil pinapabuti nito ang metabolismo. Inirerekomenda din ang inumin para sa menopause, pinapadali nito ang mga pagpapakita ng klimatiko.

Sa varicose veins, ang isang decoction ay ginagamit sa anyo ng mga lotion. Mula sa mga pasa, ang gruel mula sa mga durog na dahon ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga pasa. Ang mga may sakit na sugat ay maaaring pahiran ng katas ng dahon.

Ang pagbubuhos ay mayroon ding isang pagpapatahimik na epekto. Maaari itong lasing sa hysteria. Nakakatulong din itong mapabuti ang pagtulog at pangkalahatang kagalingan.

Ang pinsala ng blackberry

Ang Blackberry ay may malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian. Ngunit para sa ilang grupo ng mga tao, maaari pa rin itong makapinsala. Ito ay dahil sa nilalaman ng iba't ibang mga acid, micro at macro elements na hindi pinahihintulutan ng mga taong nagdurusa tiyak na sakit o allergy sa ilang sangkap. Ang berry ay mapanganib sa mga sumusunod na kaso:

Na may dysfunction bituka ng bituka. Ang sobrang pagkain ng mga blackberry ay maaaring maging sanhi matinding sakit, bawasan ang paglabas ng mga enzyme at itigil ang pagsipsip ng mga sustansya. Ang lahat ay maaaring mauwi sa ospital.
May mga ulser at gastritis. Ito ay may masamang epekto sa microflora ng tiyan, na nagiging sanhi matinding sakit at hindi magandang pakiramdam. Hindi ka maaaring kumain ng higit sa 100 gr bawat araw.
Sa mababang presyon. Habang ang katawan ay nasanay sa produktong ito, ang presyon ay bumababa ng 15-20%. Ang mga pasyente ay maaaring makaramdam ng sakit at mawalan pa ng malay.

Wala nang contraindications.

Upang malaman kung ang mga blackberry ay angkop para sa pagkonsumo o hindi, dapat kang kumunsulta sa isang doktor at gumawa ng isang pagsusuri sa kemikal.

Ang mga blackberry ay hindi naiiba mataas na nilalaman saturated fats at carbohydrates, dahil mababa ang mga ito sa calories. Hindi naglalaman ng produkto at mga nakakapinsalang sangkap. Ang Blackberry ay kumikilos sa kabaligtaran, nag-aambag ito sa pagkasira ng mga nakakapinsalang bakterya at carcinogens, at ginagamit sa pag-iwas sa kanser.

mga calorie

Ang 100 g ng mga blackberry ay naglalaman lamang ng 34 kcal, na 40% ng inirerekomendang pang-araw-araw na allowance.
Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba kung gaano karaming kilocalories ang nasa isang tiyak na halaga ng mga blackberry.

Contraindications

Kapag gumagamit ng mga blackberry, mayroong ilang naka-lock, dapat itong isaalang-alang. Sa partikular, ang mga blackberry ay hindi dapat kainin ng mga taong dumaranas ng gastrointestinal dysfunction, ulcers at gastritis, mababa. presyon ng dugo. Minsan ang mga prutas ay nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Maaari itong lumitaw kaagad pagkatapos ng pagkonsumo o pagkatapos ng ilang araw. Ang pagduduwal, pagtatae, pagsusuka, mucosal edema, at maging ang respiratory failure ay maaari ding mangyari. Kapag nangyari ang data side effects, dapat kang kumunsulta sa doktor.

Maaari kang kumain ng mga blackberry sa panahon ng pagbubuntis. Para sa kalusugan ng umaasam na ina, ito ay ligtas kung ito ay hugasan ng mabuti bago gamitin. Ang mga berry ay nagbibigay ng katawan ng isang buntis sustansya tulad ng dietary fiber, folate, bitamina C at K, at potassium. Kung kumain ka ng 4-5 servings araw-araw sariwang prutas, pagkatapos ay ang buntis na babae ay binibigyan ng isang surge ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang mga blackberry ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng utak ng pangsanggol.

Ang mga sanggol ay maaaring bigyan ng mga blackberry mula 8-9 na buwan. Dapat kang magsimula sa isang berry. Kung walang allergy at iba pa side effects, maaari mong ligtas na simulan ang pagkain nito.

Ang halaga ng nutrisyon

Timbang, g	Pang araw-araw na sahod,%
Mga ardilya	1,39	2
Mga karbohidrat	9,61	3
Mga taba	0,49	1
Busog	0,014	0,1
monounsaturated	0,047	0,1
Polyunsaturated	0,28	0,8

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga bitamina bawat 100 g ng mga prutas

Pangalan	Timbang, mg	Pang araw-araw na sahod,%
Bitamina A (beta-carotene)	17	0
Bitamina B1 (thiamine)	0,01	0,7
Bitamina B2 (riboflavin)	0,05	2,8
Bitamina B3 (nicotinic acid)	0,04	3
Bitamina B5 (pantothenic acid)	0,24	0
BB6 (pyridoxine)	0,058	0
Bitamina B9 (folic acid)	4	0
Bitamina C (ascorbic acid)	15	16,7
Bitamina E (tocopherol)	1,2	8

Mga mineral bawat 100 g blackberry:

Pangalan	Timbang, mg	Pang araw-araw na sahod,%
Manganese	1,29	0
bakal	1	5,6
Sink	0,27	0
Siliniyum	0,6	0
tanso	0,14	0
Kaltsyum	30	3
Potassium	208	8,3
Posporus	32	4
Magnesium	29	7,3
Sosa	21	1,6

Ang bawat bitamina at bawat mineral ay nag-aambag sa paggana ng katawan. Ang pagkakaroon ng bawat isa sa kanila ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan.

Ang mga blackberry ay isang natatanging prutas. Ito ay may maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Ito ay aktibong ginagamit sa gamot at cosmetology. Bilang karagdagan, ang bakuran at harap na hardin ay maaaring palamutihan ng mga palumpong ng halaman, lalo na silang mukhang chic sa panahon ng pamumulaklak. Gayundin, ang mga blackberry ay isang mahusay na sangkap para sa paggawa ng lahat ng uri ng mga dessert.

Nasa sinaunang Roma Ang blackberry ay napakatanyag sa kakayahang lumikha ng hindi maarok na matitinik na mga bakod. At ang mga berry nito ay kinain nang may kasiyahan. Gayunpaman, ang mga blackberry ay hindi pinalaki sa isang pang-industriya na sukat sa oras na iyon.

Pinayuhan ng sikat na sinaunang oriental na manggagamot na si Ibn Sina ang marami sa kanyang mga pasyente na gumamit ng makatas na blackberry para sa talamak sakit sa paghinga at mga problema sa pagtunaw. Maya-maya, sinuportahan siya ni Paracelsus, na nagsasabi na ang mga blackberry ay isang mahusay nakakatulong na gamit mula sa init.

At sa modernong panahon, ang mga blackberry ay nagsimulang aktibong lumaki sa isang pang-industriya na sukat sa Amerika, kung saan marami sa mga varieties nito ay masigasig na pinalaki. Ang berry na ito ay nakakuha ng ilang katanyagan sa amin. Hindi ito dumating sa pang-industriyang paglilinang sa Russia, ngunit ang mga varieties ng blackberry sa hardin na walang mga tinik ay pinalaki at aktibong ipinakilala sa kultura ng hortikultura.

Ang ganitong katanyagan ng berry ay madaling maunawaan. Masyadong maraming kapaki-pakinabang kawili-wiling mga katangian meron siyang.

Blackberries sa pagluluto

Sa juiciness at softness nito, maihahambing lang ito sa. Sa katunayan, ang mga hinog na berry nito ay literal na pumuputok kapag hinawakan. Para sa mga pag-aari na ito, pati na rin para sa kanilang mataas na tamis, ang mga wasps ay mahilig sa kanila, kung minsan ay lumilikha ng mga problema para sa mga hardinero sa pag-aani.

Ang mga makatas na blackberry ay madalas na ginagamit upang gumawa ng jam, na sa pagkakapare-pareho nito ay medyo kahawig ng isang napakatamis na compote. Sa Russia, ang mga dumpling at pie na may ganitong berry ay napakapopular. Ang gayong pagpuno ay ginawa ang lahat ng mga pastry na napakalambot at malambot, kung saan tinawag din itong "baby berry".

Gayunpaman, ang mga sariwang blackberry, na kinuha lamang mula sa bush, ay pinaka-kapaki-pakinabang. Sa sandaling ito, ang komposisyon nito ay literal na puno ng mga bitamina, mineral at iba pang pantay na kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blackberry

1. Mga benepisyo para sa panunaw.

Ang hindi gaanong kapaki-pakinabang at epektibong mga anti-sclerotic na sangkap ng mga blackberry ay ilang mga phenolic compound, na tumutulong din na palakasin ang mga dingding. mga daluyan ng dugo.

Ang komposisyon ng berry ay naglalaman ng malalaking dami. Nakakatulong din ito upang mapanatili ang lakas at pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at, bilang karagdagan, kinokontrol ang presyon ng dugo at gawing normal ang ritmo ng pag-urong ng kalamnan ng puso.

3. Pagprotekta sa katawan mula sa kanser.

At hindi lang para sa cancer. Ang mga blackberry ay mataas sa bitamina C, beta-carotene at bitamina E.

Ang unang dalawang bahagi ay nagbibigay ng malakas na suporta immune system tinutulungan siyang labanan ang mga virus, mikrobyo at helminth. At sila, tulad nila, ay may malakas na mga katangian ng antioxidant, na pumipigil sa hitsura at aktibidad sa katawan ng mga libreng radical - ang pangunahing mga ahente ng carcinogenic.

4. Gamot sa sipon.

Ito ay mga blackberry at jam mula dito sa katutubong gamot na inirerekomenda na gamitin bilang isang gamot para sa talamak na impeksyon sa paghinga, pulmonya at trangkaso. Ngunit ang mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian Ang mga blackberry ay hindi lamang.

Siya ang nakakapagpababa ng temperatura ng katawan sa panahon ng lagnat, na napansin ni Paracelsus. Ang berry ay mayroon ding mahusay na anti-inflammatory properties. Bukod dito, kung inirerekomenda na gumamit ng mga prutas para sa mga panloob na pamamaga, kung gayon para sa mga panlabas na pinsala, ang mga dahon ng blackberry ay magiging kasing epektibo.

5. Pinahusay na pangkalahatang kagalingan.

Ang Berry ay nag-normalize ng marami metabolic proseso sa katawan at nag-aambag sa isang pagtaas sa pangkalahatang aktibidad ng motor at kaisipan. Ang isang malaking halaga ng bakal sa komposisyon nito ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon ng dugo at gamutin ang anemia. At ang parehong beta-carotene ay may mga katangian upang mapabuti ang paningin.

Sa pangkalahatan, ang mga blackberry isang malawak na hanay pagkilos at may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Ang pagiging sobrang masarap at malusog, malakas at hindi mapagpanggap, ito ay halos isang perpektong halaman sa hardin. At ang nakatanim sa kahabaan ng bakod ay isa ring mahusay na balakid para sa sinumang hindi gustong mga bisita. At minsan sa isang taon bakod ay magbibigay sa mga may-ari nito ng marangyang malusog na berry na mag-apela sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Ang Blackberry ay isang malapit na kamag-anak ng mga raspberry, na nagmula sa amin Hilagang Amerika. Ang makatas at maasim na berry ay perpektong nagre-refresh sa isang mainit na araw ng tag-araw at nagpapagaan ng gutom. Ang isang hindi mapagpanggap na palumpong na may bungang, tulad ng mga karayom ng hedgehog, ang mga sanga ay karaniwan sa mga kagubatan ng gitnang Russia, ito ay lumaki din sa mga plot ng sambahayan. Malalaman natin ang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, at isaalang-alang din kung anong mga kontraindikasyon ang mga blackberry na hindi dapat kainin.

Ang Blackberry ay isang kampeon sa nilalaman ng mga bitamina, hibla, tannin at antioxidant. Ang masarap na berry ay may nakapagpapagaling na epekto sa buong katawan:

Hindi lamang masarap na berry ang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang iba pang bahagi ng halaman:

Ang mga dahon at mga shoots ay may isang anti-inflammatory, astringent effect, ang isang decoction ng mga ito ay inirerekomenda para sa gargling na may pharyngitis at namamagang lalamunan, pati na rin para sa paggamit sa panahon ng exacerbation talamak na kabag, peptic ulcer tiyan at iba pang mga sakit ng digestive tract.
Ang isang decoction ng mga ugat ng halaman ay itinatag ang sarili bilang isang malakas na diuretic at hemostatic agent.

Nagbabago ba ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga blackberry pagkatapos ng pagproseso? Ang bawat isa sa mga derivatives ng kamangha-manghang berry ay isang tunay na bomba ng bitamina na mabuti para sa kalusugan:

May blackberry juice positibong impluwensya sa nagpapaalab na sakit itaas respiratory tract, anemia, mga problema sa ginekologiko.
Ang mga frozen na blackberry, kapag maayos na nakaimbak, ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwa at ito ay isang tunay na kaligtasan sa paggamot. sipon sa panahon ng malamig na panahon.
Ang mga pinatuyong berry ay maginhawa ring anihin at gamitin panahon ng taglamig para sa paghahanda ng bitamina tonic teas, infusions at decoctions.
Ang jam at compote ay ang paboritong natural na delicacy ng mga matatanda at bata.
Ang mahahalagang langis mula sa mga buto ng blackberry ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology upang maibalik ang tono ng matamlay at malambot na balat, mapupuksa ang mga pinong wrinkles, masinsinang nutrisyon at moisturizing.

Maganda ba ang garden berry?

Sa mga plot ng sambahayan, ang mga malalaking madilim na lilang berry ay medyo bihira, mas pinipili ang higit pang "gawa sa bahay" at hindi masyadong prickly raspberry. Ang mga pananim na hortikultural ng blackberry, siyempre, ay kapaki-pakinabang tulad ng mga ligaw na katapat, at ang isang malaking kalamangan ay maaari kang magpakain ng masasarap na prutas sa buong panahon ng tag-araw: ang bush ay palaging nasa kamay, hindi mo kailangang pumunta sa kagubatan.

Talahanayan: Kemikal na komposisyon ng produkto (bawat 100 g)

Video: Black raspberry sister - mga benepisyo, mga tampok na pagpipilian at imbakan

Contraindications at posibleng pinsala

Sa kabila ng maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian, ang makatas na berry ay may isang bilang ng mga malubhang contraindications sa paggamit nito. Hindi inirerekomenda na kumain ng mga blackberry na may:

indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto o isang pagkahilig sa mga alerdyi (naipakita likidong dumi, pagsusuka, pantal sa balat, pamamaga ng mauhog lamad);
hypotension - mababang presyon ng dugo;
urolithiasis dahil sa panganib ng renal colic.

Lahat ng iba ay idagdag sa iyong diyeta kapaki-pakinabang na berry Posible at kailangan pa nga, kasunod ng mga rekomendasyon ng mga doktor.

Tandaan na dahil sa asukal sa komposisyon ng blackberry jam, ang calorie na nilalaman ng produkto ay tumataas nang malaki, kaya hindi mo dapat abusuhin ang gayong dessert - ito ay puno ng mga metabolic disorder at dagdag na pounds.

Gaano karaming mga blackberry ang maaari mong kainin: mga patakaran at regulasyon

Para sa isang matanda

Pinakamainam na kumain ng mga sariwang berry. Sa panahon ng tag-araw, inirerekomenda ng mga doktor malusog na tao kumonsumo ng hanggang 200-300 g ng mga blackberry araw-araw. Posible at higit pa kung ang produkto ay hindi nagdudulot ng mga sakit sa bituka. Ngunit ang pagsasama ng mga berry na may asukal sa diyeta (sa mga jam, pinapanatili, compotes, pie at confitures) ay dapat na limitado sa isa o dalawang servings bawat linggo.

Mas mainam na tangkilikin ang blackberry jam nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga blackberry ay maaari at dapat kainin ng mga umaasam na ina. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga simpleng rekomendasyon ng mga doktor:

Mabuti kung ang unang trimester ng pagbubuntis ay sumasabay sa panahon ng pag-aani ng blackberry. Sa maagang mga petsa inirerekumenda na kumain ng berry nang mas madalas: isang malaking halaga ng mga bitamina, pati na rin ang folic acid, bawasan ang panganib ng pagkakuha at mga kaguluhan sa pag-unlad ng fetus.
Sa II-III trimester, ang produkto ay makakatulong upang makayanan ang isang maselan na problema - paninigas ng dumi, na nakakaabala hanggang sa 80% ng mga buntis na kababaihan. Pumili lamang ng hinog at walang sira na malalalim na lilang berry.
Habang naghihintay ng isang bata, mas mahusay na kumain ng mga blackberry na lumago sa iyong hardin. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay bumili ng isang berry mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Kung hindi mo pa ito nasubukan bago magbuntis kapaki-pakinabang na produkto, kung gayon hindi mo dapat kilalanin siya habang naghihintay para sa sanggol: ang katawan ay maaaring gumanti nang hindi mahuhulaan.
Kumain ng berry hindi bilang isang dessert, ngunit kalahating oras bago kumain: mababawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka.
Huwag kalimutan ang tungkol sa pamantayan na inirerekomenda ng mga doktor - 200-300 g ng mga blackberry bawat araw.

Kapag nagpapasuso

Ang isang makatas na berry ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapakain sa mga kababaihan na nasa pagpapasuso. Ang mga blackberry ay maaaring ipasok sa diyeta kapag ang sanggol ay 3 buwang gulang. Magsimula sa 1-2 berries sa umaga. Panoorin ang reaksyon ng bata, dahil sa mga bihirang kaso, ang produkto ay maaaring maging sanhi ng diathesis sa mga mumo.

Ang isang karaniwang opinyon tungkol sa mataas na allergenicity ng blackberries dahil sa nito maliwanag na kulay ay walang iba kundi isang mito. Ang allergy sa dark purple berries ay bihira.

Para sa mga bata

Kung ang sanggol ay malusog, hindi mo dapat ipagpaliban ang kanyang kakilala sa berry sa loob ng mahabang panahon. Maaari niyang subukan ang blackberry puree na nasa edad na 7-8 na buwan. Pagkatapos ng isang taon ay pinahihintulutang magbigay masasarap na prutas bilang meryenda sa bitamina, idagdag ang mga ito sa mga cereal at cottage cheese casseroles.

Kapag ang isang bata ay allergic sa maraming prutas at gulay, mas mainam na ipakilala ang mga blackberry sa diyeta mamaya, sa 1-1.5 taon. Panoorin ang reaksyon ng mga mumo at kung kailan pangangati ng balat, pantal, pamamaga ng mauhog lamad, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor.

Ang mga bata ay pinahihintulutang kumain ng mga blackberry mula sa murang edad.

Para sa iba't ibang sakit

Pancreatitis

Sa mga unang ilang araw pagkatapos ng isang exacerbation ng pamamaga ng pancreas, ang mga blackberry, tulad ng anumang iba pang mga prutas at gulay, ay tiyak na kontraindikado. Isang linggo pagkatapos ng pagsisimula ng sakit, kapag huminto ang pagsusuka at bumababa ang sakit ng tiyan, maaari kang magdagdag ng walang asukal na berry jelly, mousses, puddings at jelly sa diyeta.

Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan din ang mga sariwang berry. Bigyan ng kagustuhan ang matamis na hinog na prutas at huwag lumampas sa inirekumendang rate - 100-150 g bawat araw.

Cholecystitis

Ang mga blackberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pamamaga ng gallbladder. Sa panahon ng isang exacerbation ng sakit, inirerekumenda na uminom ng blackberry tea at isang decoction ng mga dahon ng halaman sa kalahating baso kalahating oras bago kumain. At sa panahon ng pagpapatawad, dapat itong kumain ng hanggang 150 g ng mga berry araw-araw (sa panahon).

Ang pagbubukod ay calculous cholecystitis. Kung nasa apdo may mga bato, blackberry, na may mga katangian ng choleretic, ay kontraindikado sa anumang anyo.

Gastritis

Sa panahon ng exacerbation ng gastritis at gastric ulcer, hindi inirerekomenda ang pagkain ng mga berry. Ang mga aktibong sangkap ng blackberry ay maaaring makairita sa namamagang lining ng tiyan. Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 80-100 g ng mga hinog na prutas 3-4 beses sa isang linggo.

Mga indibidwal na naghihirap mula sa gastritis hyperacidity, ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng sariwang kinatas na blackberry juice sa 200 ML bawat araw.

Sa gastritis na may mataas na kaasiman, hindi ka dapat madala sa blackberry juice.

Diabetes

Ang mga blackberry ay kapaki-pakinabang para sa pagkontrol ng mga antas ng glucose sa mga pasyenteng may diabetes. Inirerekomenda na kainin ito nang sariwa, pati na rin ang magluto ng mga dahon upang makakuha ng bitamina at tonic na inumin. Sa ilalim ng pagbabawal para sa mga taong may ganitong sakit, mga blackberry jam, marmalades at marmalades na naglalaman ng malaking halaga ng asukal.

Kapag nawalan ng timbang (sa isang diyeta)

Ang mga blackberry ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga gustong magbawas ng timbang. Ang isang baso ng mga berry, na maaaring mababad sa katawan, ay naglalaman lamang ng 60 kcal, at ang mga biological na sangkap na bumubuo sa prutas ay nagsisimula sa metabolismo, na tumutulong upang mapupuksa ang labis na pounds.

Sinuman na gustong makakuha ng pagkakaisa sa panahon ng berry season ay inirerekomenda na kumonsumo ng hanggang 250 g ng mga sariwang blackberry bilang isa sa mga meryenda. Siguraduhing uminom ng maraming malinis na pinakuluang tubig.

Mga recipe para sa mga remedyo gamit ang halaman

Leaf decoction para sa mga pasyenteng may diabetes

Mga sangkap:

tuyong dahon ng blackberry - 4 tbsp. l.;
tubig - 2 l.

Ibuhos ang hilaw na materyal na may tubig, ilagay sa isang malakas na apoy, dalhin sa isang pigsa at sumingaw ang likido sa kalahati. Salain ang nagresultang sabaw at inumin sa buong araw sa maliliit na sips tuwing 10-15 minuto. Ang kurso ng paggamot ay 2 linggo.

Video: Pagpapagaling ng jam sa sabaw ng blackberry

Pagbubuhos para sa pagkamayamutin at hindi pagkakatulog

Mga sangkap:

dahon ng blackberry - 1 tbsp. l.;
sariwa (o frozen) blackberry - 2 tbsp. l.;
dahon itim na kurant- 1 tbsp. l.;
melissa - 1 tbsp. l.;
dahon ng strawberry - 1 tbsp. l.;
mint - 1 tbsp. l.

Lahat herbal na sangkap ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo at igiit ng 1 oras. Ang tapos na produkto ay lasing 250 ML 4 beses sa isang araw sa mga regular na pagitan. Ang kurso ng paggamot ay 14 na araw.

Tamang-tama sa magaan na ito panlulumo para maalis ang nervous excitement sa panahon ng menopause.

I-compress mula sa mga sugat, pamamaga, trophic ulcer at pamamaga

Kinakailangang maglagay ng sariwang dahon ng blackberry sa namamagang lugar sa loob ng 15-20 minuto, palitan ang naturang herbal compress kung kinakailangan. Ang pamamaraan ay isinasagawa dalawang beses sa isang araw hanggang sa ganap na maalis ang sakit at pamamaga.

Berry powder para sa pagtatae

Ang mga tuyong blackberry ay giniling sa isang gilingan ng kape o blender hanggang sa pulbos at kumuha ng kalahating kutsarita tatlong beses sa isang araw na may maraming tubig. Ang kurso ng paggamot ay 5-7 araw (hanggang mawala ang mga sintomas ng bituka). Ang produkto ay ligtas at inaprubahan para sa paggamit ng mga batang higit sa 3 taong gulang.

Vodka tincture para sa trangkaso at brongkitis

Ang tincture ng blackberry ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga karaniwang pana-panahong sakit

Maghanda ng blackberry tincture sa rate na 60 g sariwang berry para sa isang baso ng vodka. Ilagay ang produkto sa isang tuyo at malamig na lugar sa loob ng 3 araw. Uminom ng 20-30 patak tatlong beses sa isang araw sa mga unang sintomas ng trangkaso at sipon.

Diuretic decoction batay sa ugat

Mga sangkap:

ugat ng blackberry (tinadtad) - 3 tbsp. l.;
tubig na kumukulo - 300 ML.

Ibuhos ang mga hilaw na materyales ng gulay na may tubig, ilagay sa isang mabagal na apoy at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Palamigin, pilitin at kunin ang natapos na produkto sa isang kutsara tuwing 2 oras sa panahon ng isang exacerbation talamak na pyelonephritis, glomerulonephritis.

Blackberry sa home cosmetology

Anti-inflammatory mask para sa mga pantal

Hugasan nang lubusan ang sariwang dahon ng blackberry sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibuhos ang tubig na kumukulo, gilingin sa isang blender o gilingan ng karne sa isang malambot na estado, ilapat sa mukha, iwasan ang lugar sa paligid ng mga mata, sa loob ng 10-15 minuto. Ang kurso ng paggamot ng pamamaga sa mukha gamit ang pamamaraang ito ay 10-12 mga pamamaraan na isinasagawa bawat ibang araw.

Nakakapreskong paggamot para sa lumalaylay na balat

Paghaluin ang dalawang kutsara ng mashed blackberry na may parehong dami ng mabigat na buong cream. Ilapat ang nagresultang komposisyon sa mukha sa loob ng 15-20 minuto at banlawan. Ang maskara na ito ay maaaring gamitin 1-2 beses sa isang linggo.

Ang blackberry ay isang kamangha-manghang berry. Modestly na matatagpuan sa gilid ng kagubatan, ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at biologically aktibong sangkap. Alam ng mga sinaunang manggagamot ang tungkol sa mga pakinabang ng maitim na lilang prutas at iba pang bahagi ng halaman, matagumpay na gumagamit ng mga blackberry upang gamutin at maiwasan ang maraming karamdaman. Subukan ang isa sa mga recipe tradisyunal na medisina tinalakay sa itaas, at makita ang lakas ng berry na ito.

Ang blackberry ay isang berry na mukhang isang raspberry. Ito ay naiiba sa kulay, aroma at lasa. Ang mga blackberry ay may matamis at maasim na lasa. Bukod sa katotohanan na ang berry na ito ay isang kahanga-hangang delicacy, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Samakatuwid, ang wastong nutrisyon ay kinabibilangan ng paggamit ng mga prutas na ito sa panahon ng kanilang pagkahinog.

Wastong nutrisyon: ang mga benepisyo ng mga berry para sa katawan

Bakit kapaki-pakinabang ang berry na ito, at bakit dapat itong isama sa diyeta? Ang mga blackberry ay naglalaman ng pectin, tannins, sucrose, fructose at glucose, mga organic na acid at, siyempre, maraming mineral at bitamina.

Ang isang malaking bilang ng mga nutrients sa komposisyon ng berry ay nag-aambag sa parehong malaking halaga mga katangian ng pagpapagaling. Blackberry:

nagpapalakas ng immune system;
ginagamot ang sakit sa gilagid;
tumutulong sa pagtatae;
nag-aalis ng pamamaga ng balat;
nagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
ginagamot ang namamagang lalamunan;
ginagamit para sa gastritis;
pinapagana ang panunaw;
binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga tumor;
ginagamot ang mga ulser sa tiyan.

Ito masarap na berry tumutulong sa paggamot ng arthritis at gout, sipon, normalisasyon ng gastrointestinal tract, pumapatay ng mga pathogen. Ang Blackberry ay nagtataguyod ng pagpapabata ng katawan at pinipigilan ang pagtanda. Ang berry na ito ay nagse-save mula sa kawalang-interes at depression, hindi pagkakatulog at nervous overexcitation, anemia.

Tulad ng nakikita mo, ang berry na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya dapat mong tiyak na isama ito sa iyong menu. Lalo na kung iingatan mo Wastong Nutrisyon.

Anong mga bitamina at mineral ang matatagpuan sa mga berry?

Ang mga blackberry ay naglalaman ng sodium, copper, cobalt, titanium, magnesium, potassium, vanadium, molibdenum, strontium, iron, nickel, chromium, manganese. Tulad ng nakikita mo, ang berry na ito ay naglalaman ng hindi lamang karaniwan, kundi pati na rin ang napakabihirang mineral.

Pag-isipan natin ang mga bihirang, paano sila kapaki-pakinabang para sa katawan? Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan:

vanadium- tumutulong sa gawain ng mga mata, bato at atay, nagpapabagal sa pagtanda, nagpapalakas ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan nito ay maaaring magdulot ng schizophrenia;
kromo- binabawasan ang panganib ng pagbuo sakit sa cardiovascular nagpapanatili ng normal na balanse ng asukal sa dugo. Sa kakulangan ng pagkabata maaaring mag-ambag sa pagpapahinto ng paglago;
strontium- lumalaban sa osteoporosis, mga bukol. Kung ito ay sobra, maaari itong humantong sa oncology;
nikel- nagbibigay ng oxygen sa mga tisyu, may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bato, binabawasan ang presyon. Sa labis nito, nangyayari ang iba't ibang sakit sa balat;
titan- kinakailangan para sa kaligtasan sa sakit, pati na rin para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo sa utak ng buto. Kung ang katawan ay may labis na sangkap na ito, ang granulomatosis (isang napaka-mapanganib na sakit) ay maaaring bumuo;
molibdenum- nag-normalize sekswal na function, pinipigilan ang pagbuo ng mga karies, pinipigilan ang pagbuo ng gota. Kung hindi ito sapat, maaaring mabuo ang mga bato sa bato, at tumataas ang panganib na magkaroon ng kanser.

Anong mga bitamina ang nasa blackberry?

Ang mga ito ay A, C, PP, E, P, K, pati na rin ang mga bitamina ng grupo B. Iyon ay, at komposisyon ng bitamina napakayaman. Siyempre, ang gayong berry ay hindi maaaring balewalain.

Bakit kailangan ng ating katawan ang mga bitamina na ito?

A - kinakailangan para sa paglaki ng mga bagong selula, upang Taba ibinahagi nang pantay-pantay, at normal na operasyon thyroid gland;
E - ang bitamina na ito ay isang antioxidant. Sa madaling salita, pinoprotektahan tayo nito napaagang pag-edad, binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser;
C - nagpapalakas sa immune system, nag-aalis ng mga lason at lason, kinokontrol ang mga proseso ng hematopoiesis;
P - binabawasan ang presyon, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo, pinoprotektahan laban sa mga impeksyon at sipon; PP - binabawasan ang antas masamang kolesterol sa dugo, normalizes trabaho sistema ng nerbiyos, pinoprotektahan laban sa diabetes at trombosis, lumalaban sa pamamaga;
K - kung wala ito, imposible ang normal na metabolismo sa mga buto at tisyu, bilang karagdagan, na may kakulangan ng K, ang gawain ng pancreas at atay ay nagambala;
B bitamina - lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa malakas na nerbiyos at malakas na kaligtasan sa sakit, para sa pagbuo at pag-unlad ng mga selula, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mauhog lamad.

Kaya, kung gusto mong mapanatili ang iyong kalusugan, siguraduhing isama ang malusog na blackberry sa iyong menu. Huwag kalimutan na ang wastong nutrisyon ay kinabibilangan ng paggamit ng iba't ibang pagkain na may iba't ibang sustansya. Ang mga blackberry ay isang produkto, ngunit mayroong isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito.

Mga recipe para sa kalusugan at pagbaba ng timbang

Kung gusto mong sundin ang mga alituntunin ng wastong nutrisyon, kumain malusog na pagkain. Ang mga blackberry ay maaaring gamitin upang gumawa ng iba't ibang mga dessert, pie, inumin, jam.

Kung gusto mo ng mga pagkain na matulungan kang manatiling malusog at kasabay nito ay maging slimmer, pumili tamang recipe. Siyempre, kapag nagluluto, kailangan mong gumamit ng mas kaunting asukal, at pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas pumili na may mababang porsyento ng taba. Makakatulong ito sa pagbaba ng timbang. Narito ang ilang masarap at malusog na mga recipe.

Pinong soufflé

Una kailangan mong pakuluan ang 350 g ng mga blackberry at dalawang mansanas na may orange juice at orange zest. Pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang mga mansanas ay naging malambot, kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan at, pagdaragdag ng 50 g ng asukal, mag-iwan ng kalahating oras. Sa oras na ito, talunin ang tatlong puti ng itlog hanggang sa mabula. Maglagay ng isang kutsarang puno ng prutas at apple puree sa baking molds, pagkatapos ay ihalo ang protein mass sa natitirang puree at ilagay sa molds. Magluto sa 220 ° C para sa mga 15 minuto.

Berry-nut salad

Matunaw ang isang kutsara ng asukal sa isang kawali at magdagdag ng ilang kutsara ng tinadtad na mga walnuts. Panatilihin sa apoy para sa literal kalahating minuto, pagkatapos ay ilagay sa foil at basagin. Ang kalahati ng isang baso ng apple cider ay dapat bawasan sa isang pares ng mga kutsara, pagkatapos ay maghalo ng isang-kapat na kutsarita ng almirol sa tatlong kutsara ng tubig, at idagdag sa cider. Magluto ng masa para sa isa pang kalahating minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at magdagdag ng isang kutsara ng puting suka, paminta at asin, isang kutsarang pinong tinadtad na shallots. Pagkatapos ay maglagay ng maraming tinadtad na gulay sa ulam - cilantro, dill, perehil, ibuhos ang dressing at ihalo. Sa itaas ay may 2 tasang blackberry, 1/4 tasa ng asul na keso at mga caramelized na walnut.

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe ay napaka orihinal at kapaki-pakinabang sa parehong oras. Samakatuwid, kung nais mong kumain ng masarap at sa parehong oras ay sumunod sa tamang nutrisyon, gumamit ng mga blackberry sa pagluluto.

Ang Blackberry ay isang pangmatagalang subshrub ng pamilyang Rose, na nagbibigay sa isang tao ng masarap na itim na prutas na kahawig ng mga raspberry sa hugis.

Paano at saan lumalaki ang mga blackberry ay kilala ng mga mahilig sa delicacy na ito at mga tagasuporta ng alternatibong gamot.

Sinasabi ng artikulo kung ano ang mga benepisyo ng mga blackberry para sa katawan, kung paano tratuhin ang halaman na ito at linangin ito sa site, mga recipe para sa paghahanda ng mga blackberry para sa taglamig.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng mga blackberry

Sa mga itim na berry mayroong isang buong hanay ng mga sangkap na pinaka-kapaki-pakinabang sa kalusugan. Kabilang sa mga ito ay mono-, disaccharides, aromatic substances at anthocyanins, pigments at tannins, fiber, pectin compounds, bioflavonoids.

Maraming prutas mga organikong asido:

salicylic;
harangan;
alak;
limon;

bitamina blackberries, tulad ng mineral ay lubhang magkakaibang:

karotina;
alpha-tocopherol;
bitamina P, K;
bitamina C;
B bitamina;
bitamina RR.

Pangunahing macronutrients:

nikel;
bakal;
molibdenum;
kromo;
barium;
titan;
vanadium;
tanso (mga 20 lamang).

Kapag nagtataka kung ano ang mas kapaki-pakinabang - mga blackberry o raspberry, dapat itong tandaan: mayroong higit pang mga bitamina P (rutin, catechin, atbp.) Sa mga itim na berry.

Naglalaman din ito ng isang bilang ng mga antioxidant at itinuturing na isang mas malakas na ahente ng anti-cancer kaysa sa mga raspberry.

Caloric na nilalaman ng produkto - 31 kcal, ngunit sa isang frozen na berry, ang tagapagpahiwatig ay tumataas (64 kcal).

Blackberry - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Gaano kapaki-pakinabang ang blackberry para sa isang tao? mga layuning panggamot ginamit ito kahit ng mga sinaunang manggagamot, at sinusuportahan sila ng mga modernong siyentipiko. Halimbawa, ang regular na pagkonsumo ng mga treat ay maaaring pigilan at pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser.

Ang mga phenolic compound ng mga berry ay nagpapalakas ng mga capillary, nagpapalakas ng mga ugat. Ang mga flavanol, anthocyanin ay may anti-inflammatory effect, kaya nakakatulong sila sa pananakit ng kasukasuan, SARS, trangkaso, sipon.

Ang isang blackberry-like berry, ang raspberry, ay naglalaman ng salicylates at maaaring magpababa ng lagnat. Ang itim na "kamag-anak" ay may parehong pag-aari, maaari din itong gamutin mataas na temperatura katawan.

Ang mga hindi hinog na prutas ay ginagamit para sa pagtatae, mga sakit sa bituka, hinog, sa kabaligtaran, ay kinakailangan para sa paninigas ng dumi.

Iba pa mga kapaki-pakinabang na katangian blackberry:

alisin ang hindi pagkakatulog, neuroses;
mapupuksa ang mga atherosclerotic plaques;
alisin ang mga asing-gamot na may gota;
gamutin ang dumudugo na gilagid;
tumulong sa mga ulser, abscesses;

Tulad ng iba pang mga halaman, ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga blackberry ay pinagsama at magkakasamang nabubuhay. Mayroong mga ilang contraindications sa paggamit ng mga prutas na ito, na kailangan mong tandaan at malaman:

malubhang anyo ng diabetes;
exacerbation ng gastritis, colitis, ulcers;
acute pancreatitis;
talamak na sakit ng excretory system.

Ano ang magandang blackberry para sa mga kababaihan

Hindi alam ng lahat ang tungkol sa mahahalagang ari-arian prutas at ang kanilang kakayahang bawasan ang katabaan ng balat, pakainin ito, bawasan ang kalubhaan ng mga pores, pabatain ang mukha, ibalik ang buhok.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blackberry sa hardin at kagubatan para sa mga kababaihan ay namamalagi sa kakayahang mag-normalize balanse ng hormonal, bawasan ang mga sintomas sa menopause. Gayundin, ang halaman at ang mga bunga nito ay maaaring gamutin ang mga sakit sa bato, Pantog na karaniwan sa mga babae.

Mask ng blackberry

Gilingin ang mga berry (kutsara), magdagdag ng isang kutsarita ng kulay-gatas, pulot sa gruel. Ilapat sa mukha, mag-iwan ng 15 minuto.

Pagbubuhos na may menopause

Paghaluin ang 1 bahagi ng mga bulaklak at berry ng hawthorn, 2 bahagi ng dahon ng woodruff, damo ng motherwort. Sa isang kutsarang puno ng mga hilaw na materyales, idagdag ang parehong halaga ng mga durog na blackberry, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Mag-infuse para sa isang oras, uminom ng 100 ML tatlong beses sa isang araw.

Blackberries sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang natural na produkto ng kagubatan o isang berry mula sa iyong site ay kanais-nais para sa hinaharap na ina. Mga reaksiyong alerdyi ang produkto ay halos hindi nagiging sanhi, samakatuwid, ang mga eksperto sa isang boses ay nagsasabi tungkol dito malaking pakinabang para sa babae.

Ang mga blackberry para sa mga buntis na kababaihan ay magiging mahalaga dahil sa kakayahang alisin ang paninigas ng dumi - ang ari-arian na ito ay dahil sa presensya isang malaking bilang pandiyeta hibla.

Ang berry ay naglalaman ng folate, isang natural na sangkap, isang hinango ng folic acid na binabawasan ang dalas ng pagkakuha at Problema sa panganganak fetus. Salamat sa mga bitamina C, A, E, ang pag-unlad ng sanggol ay magpapatuloy nang mahusay, at ang katawan ng ina ay protektahan ang sarili mula sa mga libreng radical at mabibigat na metal.

Blackberries habang nagpapasuso

Tulad ng iba pang mga berry at prutas, ang ilang mga paghihigpit ay ipinapataw sa pagkonsumo ng mga blackberry sa panahon ng paggagatas. Posible bang magkaroon ng blackberry ang isang nursing mother, kailangan mong matukoy sa edad ng sanggol.

Kung siya ay 4 na buwang gulang, dapat mong subukan ang produktong ito sa halagang 2-3 berries. Sa kawalan mga reaksyon ng pathological Ang mga blackberry ay maaaring kainin 2 beses sa isang linggo para sa 100 g.

Ang allergy sa produkto ay bihira, ngunit dahil sa biologically active substances at fiber, maaari itong makapukaw ng mga sakit sa bituka sa mga sanggol.

Ngunit para sa mas matatandang mga sanggol (mula 6-9 na buwan), ang mga benepisyo ng mga prutas ay maaaring magsilbi nang perpekto: ang bakal, potasa ay agarang kailangan ng isang aktibong umuunlad na organismo, tulad ng mga bitamina B at carotenoids.

Blackberry dahon - nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Ang mga dahon ng halaman ay mayaman sa flavonoids, tannin, leucoanthocyanin, ascorbic acid, mineral, amino acid.

Malawakang ginagamit ang mga ito sa alternatibong gamot. Mga katangiang panggamot Ang mga dahon ng blackberry ay ginagamit para sa mga karamdaman sistema ng pagtunaw, mga paglabag cycle ng regla at masakit na regla.

Ang mga pagbubuhos ng dahon ay kapaki-pakinabang para sa beriberi at anemia, metabolic disorder. Ilapat ang mga produkto na may dahon ng blackberry at mula sa mga impeksyon sa viral, para palakasin ang immune system, mula sa varicose veins.

Contraindicated katutubong remedyong batay sa dahon ng halaman na may:

talamak nagpapaalab na sakit bato;
bato sa bato.

Ang mga kontraindiksyon ay nauugnay sa isang malakas na diuretikong epekto ng dahon, ngunit bilang bahagi ng mga bayarin, makakatulong ito sa talamak na cystitis, pyelonephritis.

Bakit ang mga blackberry ay mabuti para sa katawan: mga recipe ng kalusugan

Nasa ibaba ang mga recipe para sa paggamot ng iba't ibang mga pathologies, na kinabibilangan ng mga berry at mga materyales ng halaman ng blackberry:

Mula sa pagtatae. Pisilin ang juice ng berries (100 ml), ilagay ito sa apoy. Magtapon ng 5 cloves (spice) sa juice, lutuin sa paliguan ng 5 minuto. Uminom ng isang kutsara tuwing 2 oras para sa pagtatae.
Mula sa diabetes. Maghanda ng isang koleksyon ng pantay na bahagi ng isang dahon ng blackberry, abo, horsetail, nettle, valerian root. Brew 2 tablespoons ng koleksyon na may isang litro ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 3 oras. Uminom tuwing 4 na oras, 100 ML. Ang kurso ay 14 na araw.
Mula sa neurosis. Pumulot ng mga batang dahon at sanga ng halaman, giling mabuti ang mga hilaw na materyales. Ibuhos ang 2 kutsara ng masa sa 500 ML ng tubig na kumukulo, lutuin sa paliguan ng 20 minuto. Kunin pagkatapos ng pagsasala at kumpletong paglamig, 50 ML tatlong beses / araw para sa isang kurso ng 14 na araw.
Mula sa SARS. Magdagdag ng ilang berries sa anumang tsaa, durugin, hayaang lumamig. Maglagay ng pulot sa panlasa, uminom ng 2-3 tasa ng tsaa sa isang araw hanggang sa paggaling.
Mula sa angina. Pisilin ang juice ng mga berry, palabnawin ng tubig nang dalawang beses. Magmumog na may namamagang lalamunan, gayundin sa talamak na pharyngitis.
Para palakasin ang immune system. Kumain ng 100 g ng berries araw-araw o uminom ng 50 ML ng sariwang blackberry juice sa isang buwan.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng black raspberries at blackberries

Sa panlabas, ang parehong mga berry ay halos magkapareho, at madaling malito ang mga ito. Ngunit mayroong isang bilang ng mga palatandaan na nakikilala ang mga itim na raspberry mula sa mga blackberry:

Kapag nag-aani ng mga raspberry, ang drupe ay tinanggal mula sa lalagyan upang manatiling guwang sa loob. Kapag pumipili ng isang blackberry, ang sisidlan ay nananatili sa loob ng berry, at isang puting sentro ang makikita sa gitna.
Ang mga raspberry ay hinog sa Hulyo, mga blackberry - sa Agosto-Setyembre.
Ang mga itim na raspberry ay may mababang, squat, maasul na mga sanga, habang ang mga blackberry ay may matangkad, berde, na may malalaking tinik.

Pagtatanim at pangangalaga ng mga blackberry sa hardin

Ngayon ang halaman ay maaaring matagumpay na lumaki sa hardin, sa bansa. Ang mga bushes ng halaman ay nahahati sa 2 grupo - sundews (gumagapang) at blackberry (erect).

Ang mga unang prutas ay mas malasa, mas malaki, ngunit mas mahirap palaguin ang mga ito sa bahay. Ang pinakakaraniwang nilinang na uri ng blackberry ay walang tinik (Ruben, Loch Ness, Waldo at iba pa).

Ang ani ng halaman ay mas mataas kaysa sa mga raspberry. Para sa landing magandang grado ito ay mas mahusay na bumili sa isang espesyal na nursery. Kinakailangan na magtanim ng isang halaman sa tagsibol, sa simula ng Mayo, kapag ang lupa ay nagpainit ng mabuti.

Ang lugar ay dapat na mahusay na naiilawan, protektado mula sa hangin. Ang mga organikong at mineral na pataba ay inilalagay sa naubos na lupa bago itanim.

Ang mga blackberry ay nakatanim ng 2-3 seedlings sa isang butas, ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay dapat na 1.8 metro ang haba at lapad. Ang mga halaman ay dapat na regular na natubigan, ang lupa ay lumuwag, kung kinakailangan, pinataba at ginagamot para sa mga peste at sakit.

Sa panahon ng ripening ng crop, ang mga bushes ay dapat na lilim mula sa araw. Kung sa taglamig frosts umabot sa higit sa -10 degrees, ang mga bushes ay kailangang takpan para sa taglamig.

Kapag ang blackberry ay hinog na

AT gitnang lane ang oras ng pagkahinog ng mga itim na berry ay bumagsak sa simula ng taglagas. Sa katunayan, sa ibang pagkakataon ang mga blackberry sa kagubatan ay inaani lamang ng mga lingonberry, sa mga latian - cranberry.

Ngunit ang mga modernong uri ng halaman ay inangkop sa karaniwang pag-aani ng berry, upang makagawa sila ng masarap na mga berry nang kaunti kaysa sa mga raspberry (katapusan ng Hulyo - Agosto).

Gayunpaman, ang mga blackberry ay nangangailangan ng mas mahabang panahon ng paglaki kaysa sa iba pang mga berry sa hardin. Sa mga huling varieties, ang oras na ito ay 2 buwan, sa mga unang varieties - isa at kalahati.

Bilang karagdagan, ang berry ay namumulaklak nang huli, kaya ang masarap na delicacy ay ripens nang mas mabagal. Sa isang sangay ng isang blackberry, makikita mo ang parehong berde at hinog na prutas para magamit mo sila ng matagal.

Blackberry jam para sa taglamig - limang minuto

Mayroong maraming mga paraan upang mag-ani ng mga berry. Halimbawa, ang blackberry compote para sa taglamig, jellies, tinctures at syrups na may produkto ay masarap. Ito ay mahusay na nagyelo, sa anyo ng jam. Mga Produkto:

blackberry - kilo;
asukal - kilo.

Banlawan ang mga berry, hayaang maubos ang tubig. Ibuhos ang asukal sa mga layer sa isang kasirola, mag-iwan ng 2 oras.

Pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang masa, ilagay sa apoy (mabagal). Pakuluan pagkatapos kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga sterile na garapon, igulong.

At narito ang isa pang masarap: