Kakšna naj bo prehrana za zlomljeno nogo? Prehrana za zlomljene roke in noge: ali je vredno spremeniti prehrano? Kaj je dobro jesti pri zlomu kosti?

Obdobje okrevanja po zlomu lahko traja dolgi meseci. V tem času se posveča veliko pozornosti fizioterapija, masaže, fizioterapija in pravilna prehrana.

Med zlomom mora telo prejeti koristne snovi in ​​vitamine. Znanstveniki že dolgo dokazujejo, da je prehrana povezana s stanjem ne le celotnega organizma, temveč tudi njegovih posameznih struktur. Zato je treba med regeneracijo kostnega tkiva v dnevno prehrano vnesti kalcij, silicij, cink, fosfor, magnezij, folno kislino, pa tudi vitamine B, C, D, E, F.

Prehrana za zlome kosti mora vsebovati velike količine kalcija. V tem času se morate močno naslanjati na živila, ki vsebujejo ta mikroelement v velikih količinah. Kalcij je glavni »udeleženec« pri tvorbi kostnega tkiva, zato je tako pomemben. Najdemo ga v mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkih, njegova vsebnost je še posebej visoka v trdih sirih.

Fosfor je potreben za normalno okrevanje kostno tkivo. V ribah ga najdemo v zadostnih količinah.

Za aktivno regeneracijo kostnega tkiva mora kalcij tesno sodelovati z magnezijem, kar velike količine najdemo v bananah, oreščkih, bučna semena, sezamovo seme.

Toda za pravilno absorpcijo kalcija in magnezija je potrebna udeležba vitamina D. Njegova visoka vsebnost je v ribjem olju, maslu, kaviarju, jajčnem rumenjaku in jetrih trske. Ne smemo pozabiti, da je potrebno količino mogoče dobiti preprosto s hojo po ulici v sončnem poletnem vremenu.

Cink ima veliko vlogo pri vplivu Človeško telo, ki aktivno sodeluje pri presnovi ohranjanju imunski sistem, izboljšajo absorpcijo vitamina E in povečajo učinek vitamina D. Odlični viri cinka so goveja jetra, svinjina, piščanec, mlečni izdelki, jajca, stročnice in gobe. Za vegetarijance se morate spomniti, da pravilna prehrana za zlome vključuje uživanje mesnih izdelkov, saj vsebujejo ogromno količino cinka.

Med obdobje okrevanja Prehrana žrtve mora vsebovati:

• folna kislina;
• piridoksin.

Imajo pomembno vlogo pri tvorbi kostnega tkiva. Vitamin B6 in folno kislino najdemo v pesi, stročnicah, leči in pšeničnih kalčkih.

Izdelki

Dieta za zlomljene kosti nog vključuje obvezna uporaba določene izdelke. Tej vključujejo:

1. Mlečni izdelki. Sveže mleko mora biti vedno prisotno v prehrani žrtve. Ne pozabite na sir, skuto, naravni jogurt;
2. Meso in ribe;
3. Ajdova in riževa kaša. Vsebujejo veliko količino uporabne snovi in mikroelementi: železo, kalcij, fosfor, vitamina B6 in B12;
4. Zelenjava: bela in cvetača, špinača, korenje, krompir, peteršilj;
5. sadje Še posebej zdravo sadje vključujejo: kivi, pomaranče, banane, jabolka in mandarine.

Kaj je prepovedano

Če želite, da se vaš zlom hitreje zaceli, morate nanj za nekaj časa pozabiti. škodljivih izdelkov. Tej vključujejo:

• Alkohol lahko povzroči začasno ustavitev delovanja celic, odgovornih za tvorbo kostnega tkiva.
• Kofein lahko iz telesa izplakne kalcij, ki je bistven za razvoj in krepitev kosti. Zato bi morali pozabiti na vse izdelke, ki vsebujejo kofein: čokolado, Coca-Colo, črni čaj.
• Klobase, prekajeno meso, čips, krekerji, pecivo, torte, piškoti, hitra hrana. Ta živila ne vsebujejo niti minimalnih količin hranil ali mineralov, zato njihovo uživanje ne bo prineslo nobene koristi. Edina stvar, ki jo lahko pričakujete od teh dobrot, je povečanje telesne mase.

Pravila

Dnevno prehrano je treba razdeliti na več delov. Priporočljivo je jesti pet ali šestkrat na dan. Čez dan morate skrbno spremljati vnos tekočine.

Zlom je vedno povezan z počitek v postelji, zato v tem času ne smete pozabiti na vsebnost kalorij v živilih. Če je bil bolnik pred poškodbo v stalnem gibanju, porabil veliko količino kalorij, a jih hkrati aktivno kuril, potem lahko med boleznijo prekomerno uživanje visokokalorične hrane povzroči odvečne teže. Hoja naprej svež zrak in pljuča psihične vaje vam omogočajo, da se hitreje vrnete v normalno stanje.

Dnevno uživanje bistvenih vitaminov in mikroelementov spodbuja hitro celjenje kosti. Zato v obdobju rehabilitacije ne smete obupati, tega se morate spomniti pravilna prehrana- ključ do hitrega okrevanja.

Video: Elena Malysheva. Katera hrana je dobra za kosti?

Viri

1. ZDRAVILNA PREHRANA PRI RAZLIČNIH BOLEZNIH, G. N. Uzhegov, ISBN: 978-5-699-77909-3, Leto izida: 2015, Serija: Zakladnica tradicionalna medicina, Založba: : Eksmo

Zlom je izjemno neprijetna poškodba in popolno celjenje poškodovanega uda lahko traja dolgo časa. za dolgo časa. Na žalost vsi ljudje ne vedo, da lahko pravilna prehrana za zlome kosti pospeši proces celjenja. Zato bomo v tem članku govorili o tem, kakšno dieto izbrati za tiste, ki so utrpeli zlom roke ali noge in želijo hitro okrevati.

Dieta za zlom: kaj jesti?

Pri tej vrsti poškodb okončin je zelo pomembno, da je bolnikova prehrana uravnotežena. V meniju morajo biti zdrava živila, ki ugodno vplivajo na obnovo tkiv in telesa kot celote.

Upoštevati je treba, da se zelo pogosto z zlomi rok in zlasti nog, na primer s premaknjeno poškodbo gležnja, motorična aktivnost osebe zmanjša.

Zato je pomembno, da jedilnik ni le uravnotežen in zdrav, temveč tudi lahek. Tako boste med zdravljenjem in okrevanjem preprečili pridobivanje odvečnih kilogramov.

Pri zlomih kosti roke se lahko bolnikova prehrana razlikuje glede na režim. To pomeni, da če oseba ne more vstati iz postelje in je nepremična, potem mora tak bolnik jesti vsaj 6-krat na dan. To je posledica delovanja prebavnega trakta.

Dejstvo je, da se pri osebi, ki leži na hrbtu, želodec preprosto ne more preveč raztegniti, kar pomeni, da bolnik ne more zaužiti veliko hrane naenkrat.

Tisti ljudje, ki trpijo zaradi bolezni "na nogah", lahko jedo tolikokrat, kot želijo. Najboljša možnost je jesti kot običajno: prenajedanje, tako kot lakota, lahko negativno vpliva na okrevanje.

Da bi pospešili proces celjenja, je zelo pomembno dodati v jedilnik hranila in vitamini. Na prvem mestu po pomembnosti bo kalcij, ki ga najdemo v majhne ribe in skuto z nizko vsebnostjo maščob. Vsi ne vedo, vendar je kalcij prisoten v velikih količinah sezamovo seme. Kupite jih lahko v supermarketu, na oddelku z začimbami, lahko pa jih jeste tudi s pekovskimi izdelki. Poleg tega se kalcij nahaja v zeleni listnati zelenjavi, ne pozabite na to.

Pomembno je, da ne samo uživate živila, bogata s kalcijem, ampak tudi storiti vse, da zagotovite, da snov absorbira telo. Če želite to narediti, boste morali prenehati jesti sladkarije in gazirane pijače (limonada izpere kalcij). Da bi se snov bolje absorbirala, je treba prehrani dodati živila, ki vsebujejo vitamin C.

Da bi telo bolje absorbiralo kalcij, je potreben vitamin D. Proizvaja se pod vplivom sončne svetlobe, vendar vsi ljudje z zlomi ne morejo iti ven. Zato morate v svojo prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vitamin D: majhne ribe s kostmi in maslo. Nekaterim bolnikom zdravniki predpišejo zdravila, ki vsebujejo vitamin D. In seveda, če je le mogoče, se sončite. To je koristno.

Po zlomu roke ali noge mora prehrana vključevati živila, bogata z vitamini B. Najdemo jih v polnozrnati rženi moki, pa tudi izdelkih iz nje. Ti vitamini so prisotni v mesu in zeleni zelenjavi.

Na jedilniku naj bodo tudi beljakovinska živila, saj vsebujejo koristne antioksidante. Za mišice so preprosto bistvenega pomena, saj so njihova gibanja minimalna, kar pomeni, da obstaja nevarnost atrofije. Da bi se temu izognili, jejte cela zrna, ajda, meso in ribe.

Če želite sestaviti optimalen meni za bolnika, se morate spomniti, katere snovi potrebujejo kosti za okrevanje. Takim koristne elemente vključujejo vitamine različnih skupin: B, C, D, K, pa tudi kalcij, cink, magnezij, mangan in fosfor. Ne bi smeli biti presenečeni nad tem naborom elementov.

Vsaka snov na tak ali drugačen način prispeva k normalni absorpciji beljakovin in kalcija v telesu. Zahvaljujoč tem komponentam bo prišlo do obnove in okrevanja tkiva.

Na podlagi tega znanja lahko rečemo, da morajo biti živila po zlomu noge ali drugih okončin naslednja:

• Ribe, sezamovo seme, mlečni izdelki (predvsem skuta), zelje, špinača in mandlji vsebujejo kalcij;
• Polnozrnati kruh, banane, oreščki, listnata zelenjava, kozice in nekatere vrste rib so odličen vir magnezija;
• Mastne ribe in ribja maščoba kapsule bodo pomagale nahraniti telo z vitaminom D;
• Za pridobivanje cinka so potrebna bučna semena, morski sadeži, stročnice, morske ribe, gobe, ovsena kaša in ajda ter orehi;
• Jajčni rumenjak, sir, goveja jetra, jesetrov kaviar, fižol, ajda in ovsena kaša so viri fosforja;
• Vitamin K lahko dobite iz fermentiranih mlečnih izdelkov;
• Vitamine skupine B (B6, B9, B12) najdemo v bananah, citrusih, zelju in brstičnem ohrovtu, listnati zelenjavi, pesi, pivskem kvasu, stročnicah itd.

Če imate zlomljen gleženj, mora vaša prehrana vsebovati živila, ki vsebujejo brom, na primer marelice, jabolka, grah in drugo.

Če povzamem, bi rad povedal, da mora biti bolnikova prehrana v primeru zloma kosti nog ali drugih okončin bogata z beljakovinskimi živili - mesom, ribami. In tudi dopolnite s svežimi zelišči in zelenjavo, kar bo izboljšalo delovanje prebavil.

Kaj bi morali izključiti iz prehrane?

Seznam izdelkov, ki jih je treba odstraniti iz menija za poškodbe okončin, bo vključeval hrano, ki je težko imenujemo zdrava. Najprej bodo to polizdelki, preveč slana in prekajena hrana. Čeprav ti izdelki zagotavljajo gastronomski užitek in negujejo telo, jih poimenujte zdrava hrana je prepovedano.

Takšna hrana ne bo nahranila bolnih bistveni vitamini in mikroelementov. Lahko pa povzroči predvsem škodo ležeči bolniki. Dejstvo je, da polizdelki, prekajeno meso in klobase vsebujejo veliko soli, kar lahko povzroči zastajanje tekočine v telesu in posledično otekanje. In takšna nezdrava hrana lahko negativno vpliva na prebavo.

Pred kratkim so zdravniki prišli do zaključka, da je v obdobju okrevanja po poškodbah bolje, da se bolniki izogibajo toplim napitkom, kot sta čaj in kava. Po mnenju strokovnjakov obdobje obnove tkiva in zlitja kosti pri ljudeh, ki ne pijejo več kot 2 skodelici močnega čaja ali kave na dan, mine hitreje.

Za normalno celjenje kosti in močno rast kosti kalus Po zlomih je pomembno pravilno jesti. Telo mora prejeti potrebno količino nekaterih vitaminov, makro- in mikroelementov. Zato morate vedeti, kaj morate jesti med zlomi in kaj morate kategorično zavrniti, ko obnovite zdravje kosti.

Kaj jesti za zlomljene kosti?

Kaj jesti za zlome? Tisto, kar telo med celjenjem kosti najbolj potrebuje, je kalcij.

Za boljše celjenje zlomljenih kosti morate jesti hrano, ki vsebuje:

• kalcij. Ta komponenta igra pomembno vlogo pri prehrani med celjenjem kosti. V velikih količinah ga vsebujejo mlečni izdelki, sezamovo seme, mandlji, ribe, špinača in vse vrste zelja.
• magnezij. Delovanje kalcija dopolnjuje magnezij, ki ga lahko dobite iz banan, zelene, kozic, oreščkov, mlečnih izdelkov, rženi kruh, skuša, trska.
• fosfor. Prevlada v prehrani goveja jetra, sir, jajčni rumenjaki, jesetrove ribe, fižol, oreščki, buče bodo telo nasičili s tem elementom. Vendar ne smete pretiravati, njegov presežek poslabša absorpcijo kalcija.
• Vitamin D. Potreben za dobro absorpcijo kalcija. Da bi ga pridobili, morate jesti morske sadeže in vzeti ribje olje.
• Cink. Kalcij in vitamin D telo bolje absorbira, če so v prehrani prisotna živila, bogata s cinkom. Za pridobitev tega elementa morate jesti morske ribe, stročnice, gobe, orehi, bučna in sončnična semena, ovsena kaša, ajda.
• Folna kislina. Dobimo ga lahko iz fižola, banan, rdeče pese, zelja, zelišč, citrusov in leče.
• Vitamin B6. Pridobivajo ga iz krompirja, morskih sadežev, govejih jeter, sončničnih semen in banan.
• Vitamin B12. Najdemo ga v govedini, jajcih, sardinah in mlečnih izdelkih.
• Vitamin K. Za nasičenje telesa s tem vitaminom morate jesti mlečni izdelki.

Tudi med fuzijo kosti je pomembno, da v prehrano vključite več beljakovinskih živil, saj so beljakovine glavni gradbeni element za kostne celice. Vendar je bolje jesti ne meso, ki zavira absorpcijo kalcija, ampak jajca in mlečne izdelke, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob.

Zdravila in fizikalni postopki izboljšajo celjenje kosti med zlomi, brez vitaminov in mineralov pa se proces popravljanja upočasni. V tem primeru je dieta pomembno orodje okrevanje telesa po poškodbi. Koristno je jesti več zelenjave in zelenjave, glavni element, ki zagotavlja rast kostnega tkiva, pa je kalcij.

Pravilna prehrana za zlome ne dovoljuje uživanja maščobne in težke hrane. Ne smete uživati ​​v prekajeni hrani, kislih kumaricah ali preprostih ogljikovih hidratih.

Jedilnik uporaben pri zlomih

Prehrana za zlome kosti rok in nog se bo nekoliko razlikovala. Bolj ko so kosti poškodovane, bolj telo potrebuje izdelke, ki spodbujajo celjenje kosti. Dieta za zlome ne izključuje pojava juh, hladnih predjedi in vročih jedi. Medicinska prehrana za razpoke in zlome ustreza zdrava prehrana. Pomembno je, da na seznam vključimo zdrava živila, število obrokov pa lahko pustimo enako. Tako dieta za zlom vključuje zajtrk iz žitaric ali jajc, kosilo z juho v juhi z nizko vsebnostjo maščob in večerjo s poudarkom na zelenjavi.

Hladne predjedi

Uporabni izdelki za zlome vključujejo jellied meso in aspik. Obstaja veliko receptov za te jedi. Dovoljeno je jesti hladne prigrizke z majhna količina hren.

Juhe

Spomnimo se, da mora prehrana za zlome kosti – od hrbtenice do rok – vsebovati več beljakovin. V ta namen je vredno pripraviti mesne juhe, na primer khash ali solyanka. Vendar pa je preveč mastno meso izključeno. Svinjina se nadomesti z govedino ali perutnino. Med prvimi jedmi se je dobro izkazala čebulna juha s provansalskimi zelišči in zelenjavno juho.

Juhe popestrijo prehrano pri zapletenih zlomih hrbtenice. V svojo prehrano je vredno vključiti prve jedi z rdečimi ribami, morskimi sadeži in zelišči. Kar lahko jeste med jedjo, so pire juhe. Osvežujoč okus in okrepljena sestava gazpacha bo navdušila ljubitelje eksotičnih jedi. Bolj znani možnosti za pire juhe sta krompirjeva in mineštra.

Sekundarne jedi

Po juhi je treba jesti mastne morske ribe, kuhane na kakršen koli način, stročnice in testenine. Dobra hrana po poškodbah - ribja enolončnica, piščanec z zelenjavo, parjeni telečji kotleti. Za zlome lahko jeste kunčje in perutninsko meso, ki bo telo nasičilo z beljakovinami.

solate

Jedi iz sveže zelenjave in sadja imajo vedno mesto na mizi. Prehrana za zlome roke bo koristila solatam s svežimi zelišči, paradižniki, jabolki, zeljem in olivami. Uporablja se kot obloga rastlinsko olje, ki izboljša absorpcijo vitaminov. Sadno solato lahko pripravite iz jabolk, banan in citrusov. Prelijemo jo z jogurtom. Ta jed popestri prehrano odraslih in otrok.

Značilnosti prehrane v starosti

Za izboljšanje rehabilitacije in okrevanja starejši odrasli potrebujejo velike količine kalcija. Zdravnik lahko izbere dodatne dodatke, vendar je prehrana med zlomom ključnega pomena.

V starosti se uživa parjeno meso, po možnosti govedina, perutnina in zajec. Za ležeče bolnike je treba hrano temeljito sesekljati. Prehrana ima pomembno vlogo pri zdravljenju zloma kolka brez operacije pomembno vlogo. Starejšim so na voljo fermentirani mlečni izdelki, topljeni siri in žitarice. Za ležečega bolnika z zlomom kolka so primerne sluzaste juhe, kefir, fermentirano pečeno mleko in jogurt. Prehrana starejših in odraslih ne sme vsebovati polnomastnega mleka, nadomestijo ga jogurt, sirotka in ajran.

Moški bi morali zaužiti več beljakovin in aminokislin. Morske ribe veljajo za pomemben izdelek v starosti. Kuhamo ga na pari ali pečemo v pečici. Blagodejne bodo ribje juhe, ribja juha in aspik. Če imate težave z žvečenjem, pripravite ribje kotlete ali sufle.

Značilnosti prehrane pri otrocih

Za obnovitev telesa otroštvo potrebno je več kalcija in vitamina D. Potrebne snovi lahko dobite iz mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkov. Hkrati povečajte vsebnost beljakovin v prehrani in ohranite porabo vode. Pediater vam bo povedal več o prehranskih značilnostih zlomov pri otrocih.

Priporočljivo je slediti dieti že v zgodnjem otroštvu. Prehrana po zlomu mora biti uravnotežena in obogatena. Od prvih mesecev življenja vključujejo dojenčke rumenjak in skuto, v obdobju okrevanja po zlomu pa količino zdravi izdelki porast. Hrana za otroke mora biti hipoalergena in lahko prebavljiva. IN otroška hrana omejite sladkarije in gazirano vodo.

Spoštovani bralci spletnega mesta 1MedHelp, če imate še vedno vprašanja na to temo, vam bomo z veseljem odgovorili. Pustite svoje ocene, komentarje, delite zgodbe o tem, kateri dieti ste sledili pri zdravljenju podobne poškodbe! Vaše življenjske izkušnje bodo morda koristne drugim bralcem.

Avtor članka:| Zdravnik ortoped Izobrazba: Diplomirala iz splošne medicine leta 2001 medicinsko akademijo njim. I. M. Sechenov. Leta 2003 je zaključila podiplomski študij iz specialnosti “Travmatologija in ortopedija” na Mestni klinična bolnišnicašt. 29 poimenovana po. N. E. Bauman.