Paano makakuha ng mga benepisyo sa kalusugan mula sa cinnamon. Cinnamon: nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications para sa pagkuha sa iba't ibang edad

Ang kanela ay maaaring tawaging pampalasa ng mga piling tao, dahil noong sinaunang panahon ito ay ginamit nang eksklusibo sa paghahanda ng mga pinggan para sa mga taong nakoronahan. Ang pampalasa ay nakuha mula sa balat ng mga puno ng kanela - mga puno ng pamilyang Laurel. Sa pagbebenta, maaari itong matagpuan kapwa sa anyo ng lupa at sa anyo ng mga tubules (mga pinagsamang piraso ng bark).

Sa Russian, nakuha ang pangalan ng cinnamon dahil sa kulay kayumanggi nito.

Ang Cinnamomum verum ay isang evergreen na puno ng cinnamon kung saan nakuha ang bark cinnamon. Upang makakuha ng mga pampalasa, kunin ang panloob na layer ng balat ng puno.

Hitsura

Ang mga puno ng cinnamon ay mga evergreen shrubs. Ang mga berdeng bulaklak ng kanela ay may medyo hindi kasiya-siyang amoy.

Ang mga bunga ng halaman ay mga lilang berry. Ang mga dahon ng puno ng kanela ay katulad ng dahon ng bay ngunit mas payat at mas maliit.

Real o Ceylon cinnamon

Ang tirahan ng mga puno ng cinnamon ng species na ito ay hindi lamang Ceylon, kundi pati na rin ang Guiana, Martinique, ang mga estado ng Indonesia, Brazil, India at Malaysia. Ang cinnamon na ito ay pinahahalagahan nang higit kaysa sa iba pang mga uri para sa pinong amoy at matamis na lasa nito. Siya ay marupok.

Bilang karagdagan sa Ceylon cinnamon, may 3 pang uri na hindi gaanong pinahahalagahan.

Iba pang mga uri

Chinese (cassia)

Tinatawag din itong mabango, Indian o plain cinnamon. Ang isang kilalang pangalan para sa ganitong uri ng pampalasa ay "cassia". Isinulat namin ang tungkol dito nang detalyado sa isa pang artikulo.

Ang mga puno kung saan kinuha ang pampalasa na ito ay lumago sa Indonesia, China, Laos, Cambodia at Burma. Ang pampalasa na ito ay may hindi gaanong pinong aroma, ito ay mas matalas, maasim at nasusunog.

maanghang

Tinatawag din itong cinnamon. Ang cinnamon na ito ay nakuha mula sa isang palumpong na pinarami sa Indonesia at Moluccas. Ito ay napaka malutong, butil kapag nabasag, na may matalim na amoy ng kanela, at medyo maanghang na lasa.

Malabar

Tinatawag din itong makahoy at kayumanggi. Ang nasabing kanela ay nakuha mula sa balat ng mga puno na tumutubo sa Burma at India. Ang pagkakaiba sa pagitan ng pampalasa na ito at iba pang mga species ay isang matalim na mapait na lasa at isang madilim na kayumanggi-kayumanggi na kulay.

Saan ito lumalaki

Ang tunay na kanela ay katutubong sa South China. Binanggit ito sa mga sulatin ng Tsino noong 2800 BC. Ang lasa ng pampalasa ay inilarawan ni Pliny the Elder noong unang siglo AD.

Ang pinakamataas na kalidad ng kanela ay ginawa sa Sri Lanka - ito ay may mainit na matamis na lasa at isang napaka-kaaya-ayang amoy. Ang kanela na ito ay nakuha mula sa manipis na balat ng mga puno. Gayundin, ang paggawa ng pampalasa na ito ay naitatag sa mga lugar at bansa tulad ng Brazil, Egypt, Western India, Vietnam, mga isla ng Madagascar, Sumatra at Java.

paraan ng paggawa ng pampalasa

Ang balat ay tinanggal mula sa mga shoots ng puno ng kanela, na wala pang tatlong taong gulang (karaniwang ito ay mga palumpong na halos dalawang metro ang taas). Ang mga tansong kutsilyo ay ginagamit upang makuha ang balat, dahil ang kanela ay mayaman sa mga tannin na nag-oxidize sa iba pang mga metal.

Ang balat ay inaani mula sa parehong puno dalawang beses sa isang taon. Karaniwan, ang koleksyon ay isinasagawa pagkatapos ng isang panahon ng pag-ulan - sa oras na ito ay mas madaling alisin ang bark, at ang aroma nito ay mas mataas.

Ang balat ay pinutol sa mga piraso na 1-2 sentimetro ang lapad at hanggang 30 sentimetro ang haba. Ang itaas na balat ng mga piraso ay nasimot, pagkatapos nito panloob na bahagi ang balat ay ipinadala upang matuyo sa isang makulimlim na lugar, naghihintay na ito ay madilim at mabaluktot sa mga tubo. Ang pampalasa ng Ceylon ay may napakanipis na bark, kaya pagkatapos ng pagpapatayo, ang kapal ng pader ng mga tubo ay maaaring hanggang sa 1 mm. Bago ibenta, ang mga tubo ay pinutol sa mga piraso na 5-10 sentimetro ang haba.

Mula sa puno ng kanela, hindi lamang ang balat ay nakuha, kundi pati na rin ang mga hindi hinog na prutas, na tinatawag na cinnamon "buds". Ang mga ito ay inani kaagad pagkatapos ng pamumulaklak. Sa hitsura, ang mga "buds" na ito ay katulad ng mga clove. Ang mga ito ay hindi gaanong mabango, ngunit may matamis at medyo banayad na amoy. Ang mga "kidney" na ito ay lalo na pinahahalagahan sa India at China.

Tingnan ang sumusunod na video para sa kung paano ginawa ang totoong Ceylon cinnamon.

Paano pumili at kung saan bibilhin

• Bumili ng cinnamon powder sa maliit na dami, dahil mabilis na nawawalan ng lasa ang ground spice.
• Ang mga stick ay may mas patuloy na lasa, ngunit medyo mahirap gilingin ang mga ito.
• Kapag pumipili ng cinnamon powder, amoy ito - ang aroma ay dapat sapat na malakas.
• Maaari mong suriin kung bumili ka ng cinnamon o cassia sa pamamagitan ng paggamit ng solusyon sa yodo. Ang pagsusulit na ito ay halos walang epekto sa cinnamon, ngunit ang cassia ay makakakuha ng isang madilim na asul na kulay.

Mga katangian

• Ang Ceylon cinnamon ay may maselan na lasa, napaka kakaiba.
• Ang lasa ng pampalasa ay bahagyang masangsang at matamis.
• Ang istraktura ng pampalasa ay gumuho at hindi masyadong siksik.
• Ito ay sumasama sa iba pang maasim at maanghang na pampalasa.
• Maaari kang magdagdag ng cinnamon sa anumang ulam na gumagamit ng asukal.

Nutritional value at calories

Ang 100 g ng cinnamon ay naglalaman ng:

Komposisyong kemikal

Ang mga mahahalagang sangkap sa komposisyon ng balat ng mga puno ng kanela ay:

• mahahalagang langis (1-2%), na binubuo ng cinnamaldehyde at tannins;
• mataba acid;
• hibla ng pagkain;
• mineral;
• mono at disaccharides;
• bitamina.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Ceylon cinnamon mismo at ang mahahalagang langis na nakuha mula dito ay may mga sumusunod na katangian:

• Pagpapalakas ng suplay ng dugo at mga proseso ng metabolic.
• Panlaban sa cellulite.
• Pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw.
• Kaginhawaan mula sa trangkaso at sipon.
• Warming effect, salamat sa kung saan ang langis ay in demand para sa masahe.
• Tumulong sa pagduduwal, pagkahilo o pagkahilo.
• Tanggalin ang masamang hininga.
• Neutralisasyon ng mga lason na pumapasok sa katawan kapag nakagat ng mga insekto.
• Pagpapalakas ng sekswalidad.
• Normalization ng menstrual cycle.
• Tumulong sa asthenia, takot, depressive, melancholic at balisang mood.
• Pampawala ng pagkahilo sa dagat.
• Normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Pag-iwas sa cardiovascular pathologies.
• Pagpapabuti ng memorya.
• Malakas na epekto ng antioxidant.
• Mga katangian ng antimicrobial.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa cinnamon at sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula sa sumusunod na video show na "1000 Little Things".

Mapahamak

• Chemotherapy para sa cancer.
• Pagbubuntis (ang pampalasa ay nagpapasigla sa pag-urong ng matris).
• Tumaas na indibidwal na sensitivity.

Kung nais mong gamitin ang pampalasa sa labas, dapat mong tiyak na ihalo ito sa base oil.

Ang pagkonsumo ng cassia ay nakakapinsala sa kalusugan. Bumili lang ng totoong Ceylon cinnamon. Para sa impormasyon kung paano makilala ang cinnamon mula sa cassia, basahin ang isa pang artikulo.

mabangong langis

Parehong ang aroma at ang lasa ng pampalasa ay nauugnay sa aroma ng langis sa komposisyon nito. Ang langis na ito sa balat ng isang puno ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.5-1%. Maaari kang makakuha ng mabangong langis mula sa pampalasa pagkatapos durugin ang bark - ito ay ibinabad sa tubig ng dagat at distilled. Ang nagresultang langis ay may dilaw-gintong kulay, isang nasusunog na lasa at isang katangian na amoy ng kanela. Ang mga katangiang ito ay dahil sa cinnamaldehyde, na siyang pangunahing bahagi ng langis ng kanela. Unti-unti, ang langis ay nag-oxidize, ang istraktura nito ay nagiging mas resinous, at ang lilim ay nagiging mas madilim.

Aplikasyon

Sa pagluluto

Ang balat ng kanela ay aktibong hinihiling sa pagluluto:

• Ito ay idinagdag sa mga lollipop, tsokolate at iba't ibang dessert.
• Ang mga cinnamon stick ay ginagamit upang maghanda ng mga likidong pinggan.
• Sa tulong ng kanela, maaari kang makakuha ng hindi pangkaraniwang lasa ng kefir at yogurt.
• Ang pampalasa ay idinagdag sa mga marinade para sa karne, mushroom o prutas.
• Ang pampalasa sa durog (lupa) na anyo ay idinagdag sa kuwarta at pangalawang kurso.
• Ang cinnamon na sinamahan ng asukal ay madalas na pinagsama sa mga cereal at prutas. Lalo na madalas itong idinagdag sa mga pagkaing mansanas.
• Ang pagluluto sa Transcaucasia at Central Asia ay nagbibigay para sa pagdaragdag ng pampalasa na ito kapag nagluluto ng tupa, iba pang karne o manok.
• Ang pampalasa na ito ay kasama sa iba't ibang pinaghalong dry seasonings.
• Ang pagdaragdag ng cinnamon ay nakakatulong sa lasa ng mga inumin tulad ng punch, grog, o liqueur.
• Ang kanela ay napupunta nang maayos sa mga salad ng karot, spinach, batang mais, pulang repolyo.
• Ang pampalasa na ito ay maaaring idagdag sa mga sopas ng prutas na inihahain nang malamig.
• Sa Inglatera, ang mga crackers ay binuburan ng kanela at asukal at inihahain sa mga tea party.
• Gustung-gusto ng mga Pranses ang pagluluto ng cinnamon muffins.
• Sa ilang mga bansa sa Europa, ang cinnamon ay idinagdag sa lutong bahay na serbesa.
• Ang mga cinnamon roll ay ang perpektong saliw sa sopas ng kalabasa o kamatis.
• Kahanga-hanga ang pares ng cinnamon sa kape at cappuccino. Maaari mong pukawin ang mainit na inumin gamit ang isang stick o budburan ito ng giniling na pampalasa.
• Sa Thai at Indian na pagluluto, ang mga dahon ng cinnamon ay idinagdag sa mga kari.

Ang pagdaragdag ng pampalasa sa mga pinggan ay inirerekomenda sa pagtatapos ng pagluluto upang maiwasan ang hitsura ng isang mapait na aftertaste. Ang average na halaga ng cinnamon bawat ulam ay magiging 0.5-1 tsp. isang kutsara bawat kilo ng produkto o isang litro ng likido, bagaman sa oriental na pagluluto ang pampalasa na ito ay ginagamit sa mas malaking dami.

Magdagdag ng 1-2 spice sticks at iba pang sangkap sa panlasa sa alak. Painitin ang likido sa mababang init.

I-toast ang mga hiwa ng tinapay sa isang gilid at lagyan ng langis ang kabilang panig (hindi toasted), pagkatapos ay budburan ng pinaghalong kanela at asukal. Iprito sa kabilang side hanggang mag browned.

Magluto ng mga prutas (mansanas, nectarine, peras, peach) sa syrup. Budburan ang mga ito ng kanela at asukal, pagkatapos ay ilagay sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang. Ang mga prutas na ito ay dapat ihain nang mainit, na pupunan ng kulay-gatas.

Panoorin ang sumusunod na video mula sa palabas sa TV na "1000 and 1 Spice of Scheherazade". Mula dito marami kang matututunan tungkol sa cinnamon.

Sa medisina

• Ang panlabas na paggamit ng langis ay kinabibilangan ng paghahalo nito sa isang vegetable base oil. Bawat 10 ml mantika kumuha ng dalawa o tatlong patak ng aroma oil. Ang halo ay ginagamit para sa pagkuskos at masahe.
• Sa pamamagitan ng paghahalo ng isa o dalawang patak ng langis sa tsaa. isang kutsarang puno ng pulot at pagdaragdag sa herbal tea, ang inumin na ito ay inirerekomenda para sa pagkaantala ng regla, myalgia, kahinaan, kawalan ng lakas, pagtatae, sipon, trangkaso.
• Tumutulo ang ilang patak ng mabangong langis mainit na tubig at gumawa ng mga paglanghap na tumutulong sa pag-alis ng depressive mood at mga pathology ng upper respiratory tract.
• Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cinnamon sa mainit na alak, ang inumin na ito ay inirerekomenda para sa trangkaso at hypothermia. Gayundin, sa trangkaso, maaari kang gumawa ng inumin sa pamamagitan ng pagtunaw ng pulot at lemon juice sa mainit na tubig, at pagkatapos magdagdag ng isang pakurot ng kanela at 1 clove, ang likido ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos nito ay infused para sa 20 minuto.
• Ang isang prophylactic para sa trangkaso ay ang kanela na niluluto ng tubig na kumukulo, kung saan ang isang pakurot ng itim na paminta at pulot ay idinagdag. Inumin ang lunas na ito tuwing tatlong oras.
• Kung lumilitaw ang pananakit ng ulo sa panahon ng sipon, ang kanela ay hinahalo ng tubig hanggang sa makakuha ng makapal na slurry at ilapat sa noo.
• Ang isang malakas na pagbubuhos ng cinnamon ay nakakatulong sa pagtatae, utot at pagsusuka.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng cinnamon mula sa programang "Mabuhay nang malusog!"

Kapag pumayat

Pinipigilan ng cinnamon ang paninigas ng dumi dahil sa mataas nitong dietary fiber content ( karaniwang problema pagbaba ng timbang) at pinasisigla ang bituka. Gayundin, ang bentahe ng paggamit ng cinnamon para sa pagbaba ng timbang ay nito positibong impluwensya mood at pagbaba ng gana. Alam din na ang pampalasa na ito ay may pag-aari ng pagpapabilis ng pagkasira ng asukal. Maaari mong gamitin ang cinnamon para sa pagbaba ng timbang sa maraming paraan:

• Idagdag ang pampalasa na ito sa tsaa at kape bilang kapalit ng asukal.
• Gumawa ng masahe na may kanela laban sa cellulite.
• Gumawa ng mga balot.
• Magsagawa ng mga araw ng pag-aayuno, gamit ang kefir na may lasa ng kanela sa buong araw.

Sa bahay

Ang langis ng cinnamon aroma ay idinagdag sa mga komposisyon ng pabango na "oriental".

paglilinang

Ang mga puno ng kanela ay hindi mapagpanggap at madaling tiisin ang masamang kondisyon. Ang mga hindi nilinang na puno ay maaaring lumaki ng hanggang 6-12 metro ang taas, ngunit sa mga plantasyon na nilinang, ang halaman ay karaniwang kinakatawan ng mababang mga palumpong. Matapos lumaki ang isang puno sa loob ng 2 taon, ito ay pinuputol halos sa ugat, upang sa ikatlong taon ng paglilinang, ang mga bagong shoots ay makukuha (may mga sampu sa kanila), kung saan ang balat ay pinutol.

Imbakan

Upang mag-imbak ng kanela, mahalagang i-seal ang lalagyan kung saan inilalagay ang pampalasa. Pinakamainam na panatilihin ang kanela sa isang ulam na salamin. Ang mga pampalasa ay maaaring maimbak ng hanggang 12 buwan, at pulbos - hanggang anim na buwan. Pinakamainam na itago ang pampalasa sa isang madilim, malamig na kabinet.

Ayon kay Herodotus ng ika-5 c. BC, ang mga nagnanais na makahanap ng mahalagang bark ng kanela ay kailangang dumaan sa maraming pagsubok: pakikipaglaban sa mga halimaw, paghahanap nito sa ilalim ng mga lawa at sa mga pugad ng malalaking ibong mandaragit - hindi ito ang lahat ng mga hadlang sa daan patungo sa pinakamahalagang pampalasa. Sa pamamagitan ng pagsasabi tungkol sa gayong mga kuwento, itinaguyod ng mga mangangalakal na Arabo ang kanilang negosyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang kanela sa Europa ay matagal nang itinuturing na isang hindi matamo na pampalasa, na karapat-dapat lamang sa mga piling tao.

Noong sinaunang panahon at sa Middle Ages, mas ginagamit ang kanela bilang isang aroma na pampalasa, insenso. Para sa pagkain sa oras na iyon, madalas na ginagamit ng mga lutuin ang Indian laurel, na may katulad na aroma. Ngunit upang magbigay ng isang espesyal na lasa sa honey atay at matamis na alak na may mga pampalasa, ito ay kinakailangan lamang.

Higit pang mga makasaysayang katotohanan:

• Ang kanela at ang mga katangian nito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Madalas siyang nagsisilbing regalo sa mga matataas na tao.
• Ang pampalasa ay dinala sa Sinaunang Ehipto mula sa Tsina. Ginamit ng mga Ehipsiyo ang pampalasa na ito para sa pag-embalsamo.
• Ang cinnamon ay binanggit sa Lumang Tipan. Mula sa mga linya maaari mong maunawaan na ang pampalasa na ito ay pinahahalagahan kaysa sa ginto.
• Itinuring ng mga sinaunang Romano ang cinnamon bilang halaman ng Jupiter, na kumakatawan sa elemento ng apoy. Ginamit ng mga Romano ang pampalasa na ito sa mga funeral pyre.
• Hanggang sa ika-17 siglo, ang kanela ay inani mula sa mga puno na lumago nang ligaw. Nang maglaon, nagsimulang magtanim ng mga puno para sa pampalasa.
• AT Panahon ng Victoria Ang mga mahilig sa Austrian ay nagbigay sa isa't isa ng mga bouquet ng kanela, na isang simbolo ng pagmamahal at lambing.

Ang lugar ng kapanganakan ng cinnamon ay itinuturing na India at Sri Lanka. Ang bawat tao'y nakasanayan na gumamit ng ground sprigs ng halaman upang palamutihan ang mga pastry at iba pang culinary dish. Bilang karagdagan, ang kanela ay malawakang ginagamit sa cosmetology, ginagamit din ito ng mga manggagamot. tradisyunal na medisina. Upang hindi maging walang batayan, isaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng kanela.

Komposisyon ng kanela

Ang batayan ng halaman ay kinabibilangan ng mga elemento na paborableng nakakaapekto sa kalusugan ng lahat ng mga panloob na organo at mga sistema ng katawan.

Kaya, ang pampalasa ay mayaman sa bitamina. Sa mga ito, tocopherol, retinol, ascorbic acid, bitamina B, bitamina PP, bitamina K at iba pang hindi gaanong mahalaga.

Bilang karagdagan, ang cinnamon ay naglalaman ng potasa, sodium, mangganeso, at bakal. Ang kakaibang pampalasa ay hindi pinagkaitan ng siliniyum, posporus, sink, tanso, magnesiyo. Ang kanela ay naglalaman ng tannin, ester, phytoncides, dietary fiber.

benepisyo at pinsala ng poppy seeds

Ang paggamit ng cinnamon sa gamot

1. Ang mga taong Asyano ay nakasanayan na uminom ng tsaa na may kanela para sa sipon at iba pang kasawian. Ang inumin ay nagpapainit, nagbibigay ng lakas, nagpapalakas ng immune system at nakakatulong upang mabawi malubhang sakit. Upang ihanda ang potion, kumuha ng enameled pan, ilagay sa loob nito 3 sanga ng kanela, 8 cloves, kalahati ng isang baso ng tinadtad. Ugat ng luya. Punan ng tubig sa halagang 2.2 litro, maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang juice ng kalahating lemon (maaaring kasama ng grated citrus zest), kumulo sa mababang init sa loob ng 35 minuto. Pilitin, kunin sa anyo ng regular na tsaa, pagdaragdag ng pulot.
2. Ang mga taong patuloy na dumaranas ng mataas na presyon ng dugo ay nahihirapan. Upang ibagsak ang mga tagapagpahiwatig at gawing normal ang kondisyon, paghaluin ang kanela na may kefir o maasim na gatas. Mga proporsyon: 1 kutsara ng kanela, 280 ml. inumin. Ang gamot na ito ay ginagamit isang beses sa isang araw.
3. Kakatwa, ang cinnamon ay may parehong positibong epekto sa presyon ng dugo, pagpapababa o pagtaas nito. Sa hypotension, kahirapan sa pagtayo, hindi matatag rate ng puso paghaluin ang cinnamon ether na may isang basong tubig (para sa 250 ml. 2-3 patak ng eter). Hatiin ang halagang ito sa 4 na dosis, dalhin ito nang pantay-pantay sa buong araw. Maaari kang magdagdag ng pulot sa panlasa.
4. Ang cinnamon, lalo na ang langis nito, ay may positibong epekto sa nervous system. Kadalasan ang produkto ay ginagamit sa aromatherapy upang maibalik ang psycho-emotional na kapaligiran. Ang paglanghap ng mga aroma ay mapawi ang pagkapagod at kawalang-interes.
5. Maaaring ipahid ang pampalasa sa noo at mga templo upang maalis ang matinding pananakit ng ulo at madalas na migraine. Ang mga tradisyunal na manggagamot ay nakasanayan na gumamit ng kanela upang maiwasan ang mga pathology sa puso tulad ng ischemia, atake sa puso o stroke. Sa ganitong mga kaso, kinakailangang paghaluin ang pampalasa na may pulot, pagkatapos ay ikalat ito sa tinapay at kainin ito sa anyo ng isang sanwits. Katulad nito, maaari mong palabnawin ang komposisyon sa tubig at ubusin ng tatlong beses sa isang araw.
6. Hindi nang walang paggamit ng cinnamon sa paggamot ng joint pain. Kung ang pasyente ay may arthritis, inirerekumenda na paghaluin ang 200 ML. tubig na may isang kurot ng kanela at isang kutsarang pulot. Ang volume na ito ay hinati sa buong araw at natupok ng 4 na beses.
7. Ang cinnamon ay kinikilala din sa industriya ng pangangalaga sa buhok. Nakakatulong ito upang makayanan ang alopecia sa mga kalalakihan at kababaihan. Kung nakakaranas ka ng matinding pagkawala ng buhok, paghaluin ang 30 gr. langis ng burdock na may 20 gr. pulot, 5 kurot ng kanela. Kuskusin ang mga ugat, balutin ang iyong ulo at mag-iwan ng kalahating oras. Hugasan, ulitin ang mga hakbang tuwing ibang araw.
8. Ang pulot at cinnamon ay isang mabisang duet na ginagamit halos lahat ng dako. Ang pamahid na ito ay maaaring kuskusin ang napinsalang balat, mga gasgas, pagbuo ng fungal, eksema. Ang cinnamon ay mabisa rin sa paggamot ng acne. Paghaluin ang 50 gr. pulot na may 3-5 kurot ng kanela, ilapat sa balat at hugasan ang iyong mukha pagkatapos ng 10 minuto.
9. Ang cinnamon ay nakakapagpagaling ng lamok at iba pang kagat ng insekto. Upang mapawi ang sakit, paghaluin ang 30 ml. tubig na may 30 gr. honey, magdagdag ng kalahating kutsarita ng kanela. Kuskusin ang mga apektadong lugar hanggang masipsip, mararamdaman mo kung paano nawala ang pangangati.
10. Ang pampalasa ay malawakang ginagamit upang labanan ang napaaga na pagtanda ng balat. Upang gawin ito, paghaluin ang cinnamon na may aloe vera juice at pulot. Ang komposisyon na ito ay inilapat sa anyo ng isang maskara sa mukha at may edad na 20 minuto. Upang pahabain ang kabataan, magsagawa ng mga pamamaraan 1 beses sa 2 araw.
11. Ang mga pasyenteng may diabetes ay makikinabang sa pag-alam na ang cinnamon ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Upang gawin ito, sa umaga kailangan mong gumamit ng isang halo ng 150 ML. tubig at kalahating kutsarita ng pampalasa.
12. Pinapayuhan ng mga doktor ng kababaihan ang mga bagong likhang ina na ubusin ang isang nakapagpapagaling na komposisyon na makakatulong upang mas mabilis na mabawi pagkatapos ng panganganak. Upang ihanda ang lunas, pagsamahin ang 1 cinnamon stick na may 0.5 l. tubig, pakuluan, hayaang tumayo ng isang katlo ng isang oras. Magdagdag ng pulot at uminom ng 3 beses sa isang araw sa maliliit na sips.

benepisyo at pinsala ng asukal

Ang paggamit ng cinnamon sa pagluluto

Kadalasan, ang kanela ay ginagamit sa larangan ng pagluluto upang pagandahin ang mga pinggan at kaaya-ayang aroma pampalasa.

1. Sa halos lahat ng mga bansa sa mundo, ang isang pie ay inihanda na may mga sariwang mansanas at cinnamon powder; ang dessert ay lumalabas na malambot at pandiyeta.
2. Ang mga buns ay pinalamutian ng kanela, ang pampalasa ay idinagdag sa mga rolyo, mga dessert na walang baking, cookies.
3. Maraming may karanasang chef ang nagdaragdag ng pulbos na komposisyon sa mga pangunahing kurso. Ang cinnamon ay napupunta nang maayos sa karne, pulang isda, mushroom, mga cocktail sa dagat.
4. Hindi nang walang pagdaragdag ng kanela sa mga inumin sa taglamig, tulad ng tsaa, kape, kakaw, mulled wine, apple sbiten. Ang pampalasa ay idinagdag din sa mga cocktail ng tag-init: halaya, cider, smoothies, mga inuming prutas.
5. Ang cinnamon ay itinuturing na isang natatanging pampalasa na nababagay sa halos anumang pagkain. Sa pagluluto, ang pampalasa ay minamahal ng marami. Ang mga hilaw na materyales ay kadalasang hinahalo sa mga dessert, cottage cheese, cream, inumin, sopas at mga pagkaing karne.

ang mga benepisyo at pinsala ng citric acid

Ang mga benepisyo ng cinnamon

1. Dahil sa ang katunayan na ang pampalasa ay nagpapabuti sa paggawa ng gastric juice, ginagamit ito upang mapabuti ang paggana ng digestive tract. Sa regular na pagkain ng mga pampalasa, ang pagsipsip ng pagkain ay tumataas, ang pagbuburo nito sa esophagus ay humihinto. Ang cinnamon ay nag-normalize ng mga dumi at nakikipaglaban sa paninigas ng dumi, pinapawi ang pamumulaklak at labis na pagbuo ng gas.
2. Ang pampalasa ay may kaaya-ayang kakayahang alisin ang labis na tubig mula sa katawan. Laban sa background na ito, ang pamamaga ng mga paa't kamay ay bumababa, ang aktibidad ng mga bato ay nagpapabuti. Itinataguyod din ng cinnamon ang pag-agos ng apdo, sa gayon ay binabawasan ang pagkarga sa atay.
3. Kasama sa komposisyon ng halaman ang pinakamahalagang tambalan para sa mga diabetic - polyphenol. Ang sangkap na ito ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at pinipigilan ang mga pagtalon nito. Ang katawan ay sumisipsip ng insulin, na nagpapadali sa kurso ng sakit.
4. Ang mga decoction na may cinnamon ay kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nanunuod sa panahon ng menstrual cycle. Una, ang pampalasa ay mapupuksa masakit na pulikat at normalizes ang kasaganaan ng secretions. Pangalawa, kinokontrol ng cinnamon ang mga antas ng hemoglobin at pinapataas ang nilalaman ng bakal.
5. Ang halaman ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, ito ay mahalaga din para sa mga lalaki. Kung mayroon kang mga problema sa potency, ugaliing kumain ng isang kutsarang pulot na may isang kurot ng kanela araw-araw.
6. Ang halaga ng mga pampalasa para sa mga tao ay ipinahayag matandang edad. Ang cinnamon ay may positibong epekto sa puso, kinokontrol ang presyon ng dugo, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng senile dementia.
7. Ang cinnamon ay nagpapadulas ng mga kasukasuan, pinipigilan ang akumulasyon ng mga asing-gamot, nagpapalakas tissue ng buto. Ang pampalasa ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta, dahil ito ay nagtataguyod ng pinabilis na pagtaas ng timbang at nagpapanatili ng pagkalastiko ng mga fibers ng kalamnan.

Ang mga benepisyo ng cinnamon para sa mga kababaihan

1. Ang komposisyon ay may positibong epekto sa katawan, lalo na sa panahon ng panregla. Pinipigilan ng produkto ang sakit, nagpapabuti ng mood at nagpapatatag ng mga antas ng hormonal.
2. Ang cinnamon ay hinihiling sa cosmetology. Pinapayagan ka ng mga hilaw na materyales na mapupuksa ang acne at blackheads sa balat. Upang gawin ito, kailangan mong sistematikong gumawa ng iba't ibang mga maskara. Kumonekta sa isang tasa 80 gr. pulot at 12 gr. giniling na kanela. Ang produkto ay inilalapat nang lokal sa oras ng pagtulog. Hugasan ang iyong mukha ng malamig na tubig sa umaga.

Ang mga benepisyo at pinsala ng cinnamon para sa mga bata

1. Ang cinnamon ay hindi inirerekomenda para sa mga sanggol. Ang produkto ay magdadala ng pinakamalaking benepisyo sa mga sanggol edad ng paaralan. Pagkatapos ng 7 taon, ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga hilaw na materyales ay dapat na 2 beses na mas mababa kaysa sa mga matatanda.
2. Kapansin-pansin na kung ang bata ay dati nang nagkaroon ng allergy sa isang bagay, ang kanela ay dapat ibigay nang may matinding pag-iingat. Kung hindi, ang bata ay magkakaroon ng pantal sa balat, diathesis at pangangati. Kung hindi, ang isang maliit na paggamit ng kanela ay makabuluhang nagpapataas ng aktibidad ng utak.
3. Kung ang bata ay walang contraindications, ang produkto ay dapat ibigay araw-araw sa isang maliit na halaga. Ang mga hilaw na materyales ay may positibong epekto sa pangkalahatang pag-unlad bata. Nagpapabuti ng aktibidad ng cardiovascular at psycho-emosyonal na background. Pinoprotektahan ng cinnamon ang katawan ng mga bata mula sa mga pana-panahong virus at sipon.

benepisyo sa kalusugan at pinsala ng vanillin

Cinnamon para sa pagbaba ng timbang

1. Pinapayagan ka ng komposisyon na palamutihan ang lasa ng iba't ibang mga pinggan at magkaroon ng positibong epekto sa katawan. Ang pulbos ay nakakatulong sa paggamot ng maraming karamdaman, at lumalaban din sa labis na katabaan.
2. Upang magpaalam sa mga hindi gustong kilo, sapat na upang ihalo ang kanela sa iba't ibang mga pinggan. Para sa bawat pagkain kailangan mong ibuhos ang 0.5-1 gr. pampalasa. Ang cinnamon ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.
3. Sa malapit na hinaharap magkakaroon ng pakiramdam ng ginhawa, natural na proseso. Ang mga panloob na organo ay nagsisimulang gumana nang maayos. Sa kaso ng labis na katabaan, inirerekomenda na palitan ang kanela ng asukal.
4. Ang mga wrap na may pagdaragdag ng mga pampalasa ay hindi gaanong epektibo. Inirerekomenda din na maghanda ng mga low-calorie na cinnamon smoothies. Ang ganitong mga inumin ay dapat inumin sa halip na meryenda. Mahalagang obserbahan araw-araw na allowance pampalasa.
5. Huwag magsaya nang maaga, ang kanela ay hindi magdadala malaking pakinabang kapag pumapayat, kung magdagdag ka ng pulbos sa pagluluto sa hurno. Upang magpaalam sa labis na timbang, mahalagang balansehin ang diyeta at iwanan ang mga nakakapinsalang pagkain.
6. Ang pampalasa ay may mahusay na mga katangian ng antioxidant. Salamat sa kanela, ang katawan ay ganap na nalinis ng slagging at nakakalason na mga compound. Ang pulbos ay nagpapabagal ng kaunti sa pakiramdam ng gutom.

Ang mga benepisyo at pinsala ng cinnamon na may pulot

1. Kung tungkol sa pinsala ng naturang kumbinasyon ng mga produkto, tanging isang reaksiyong alerdyi sa mga sangkap ang maaaring isaalang-alang. Kung hindi man, ang lunas ay may napakalaking positibong epekto sa buong katawan.
2. Sa tulong ng isang therapeutic composition, maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan sa panahon ng beriberi at sipon. Pinipigilan ng halo ang aktibidad ng mga selula ng kanser at mga libreng radikal. Ang pulot na may kanela ay makabuluhang nagpapataas ng aktibidad ng utak, nagpapagaan ng sakit at mga karamdaman na nauugnay sa mga kasukasuan.
3. Kadalasan ang isang katulad na komposisyon ay ginagamit sa mga layuning kosmetiko. Upang mapabuti ang buhok at bigyan ito ng mas malaking density, kailangan mong pagsamahin ang 30 gr. kanela at 150 ML. honey. Ilapat ang produkto sa buhok, magpainit, maghintay ng 2 oras. Alisin ang maskara sa karaniwang paraan.

Saktan ang cinnamon

1. Huwag ipagpalagay na ang isang malaking halaga ng pulbos ay makakatulong sa iyo na makamit nang mas mabilis ninanais na resulta. Tulad ng anumang hilaw na materyal, ang cinnamon ay dapat isama sa diyeta sa makatwirang dami. Manatili sa inirerekomendang pang-araw-araw na allowance.
2. Ang cinnamon ay maaaring makapinsala sa pag-diagnose ng mga ulser sa tiyan at kabag. Ang mga hilaw na materyales ay may negatibong epekto sa nasirang mucosa ng mga panloob na organo.
3. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang produkto ay may karagdagang pasanin sa mga bato at atay. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa mga panloob na organo, ang kanela ay dapat na hindi kasama sa diyeta.
4. Hindi inirerekomenda na ubusin ang produkto sa panahon ng pagbubuntis. Ang kanela ay maaaring pukawin ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi sa isang sanggol. Ang mga hilaw na materyales ay pinapayagan na maisama sa isang minimum na halaga sa panahon ng paggagatas. Pinapabuti ng cinnamon ang dami at kalidad ng gatas.

Walang anumang pag-aalinlangan, ang kanela ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pampalasa. Ang produkto ay walang tiyak na contraindications. Subaybayan kung gaano mo ginagamit ang komposisyon bawat araw. Kung hindi, maaari mong mapinsala ang iyong kalusugan. Ang produkto ay inirerekomenda para sa mga layuning kosmetiko, medikal at culinary.

ang mga benepisyo at pinsala ng carob

Video: mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng kanela

Ang Cinnamon, o kung tawagin din itong Ceylon cinnamon, ay isang evergreen na halaman na kabilang sa pamilyang Laurel. Lumalaki ito sa gubat.

Kinokolekta ang balat sa panahon ng tag-ulan.

Ang pampalasa ay may parehong pangalan sa halaman. Ang kanela ay maaaring mabili sa anyo ng isang bark, pinagsama sa isang tubo, o lupa.

Ang mga ugat ng kasaysayan ng cinnamon ay bumalik sa sinaunang panahon. Ang pampalasa na ito ay may mataas na halaga at ito ay inihandog sa mga emperador, mga hari, mga hari bilang isang regalo. Ang kanela ay dinala sa Sinaunang Ehipto mula sa Tsina. Ang halaga nito ay katumbas ng ginto.

Noong Middle Ages sa Europa, ang kanela ay ibinebenta ng mga mangangalakal na bumili nito sa Alexandria. Sa pagtatapos ng ika-15 siglo, natuklasan ng mga mangangalakal mula sa Portugal ang Sri Lanka at nagamit nila ang cinnamon ayon sa kanilang pagpapasya sa loob ng mahigit 100 taon.

Pagkatapos nito, ang Sri Lanka ay pinalaya ng mga Dutch. Kinuha nila ang paglilinang ng halaman na ito sa ibang mga bansa.

Nagsimula itong lumaki sa tropikal na Asya, West Indies at Seychelles.

Ito ang hitsura ng isang puno ng kanela sa kalikasan

Para sa komersyal na layunin, ang kanela ay lumago sa Vietnam, Brazil, ang kanlurang bahagi ng India, Egypt, sa mga isla tulad ng Sumatra, Madagascar, Java.

Ngunit ang pinakamahalagang kanela ay itinuturing pa rin na pampalasa mula sa Sri Lanka. Ito ay may mas manipis na bark, isang pinong aroma at isang matamis, warming lasa.

Ngayon, ang cinnamon ay ginagamit sa buong mundo. Ito ay ginagamit upang gumawa ng tsokolate, dessert, lollipop, likor, marinade.

• Sa Sri Lanka, ang pampalasa ay ginagamit bilang mga tuyong dahon at idinagdag sa sopas.
• Sa Silangan, tulad ng dati, ang kanela ay idinagdag pa rin sa maanghang na mga pagkaing karne.
• Sa Amerika, ang cinnamon ay idinagdag sa mga cereal, prutas.
• Sa Germany, ang pampalasa na ito ay ginagamit para sa mulled wine.

Sa Russia, parehong cinnamon at ang pinakamalapit na kamag-anak nito, ang cassia mula sa genus Cinnamon, ay ibinebenta.

Lumalaki ang Cassia sa China at ang balat nito ay mas makapal at magaspang. Ang natural na kanela ay may napaka-pinong aroma, ang istraktura ng bark ay napaka-babasagin, ang mga stick ay manipis. Alamin natin ang higit pa tungkol sa

Cinnamon - mga benepisyo at pinsala sa katawan

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mabango, masarap na kanela ay hindi lamang pampalasa, kundi pati na rin ang mga pampaganda at gamot sa iba't ibang larangan.

• Mayroon itong antibacterial, anti-inflammatory at antiseptic properties.
• Ang Eugenol, na bahagi ng cinnamon, ay pumapatay ng mga mikrobyo.
• Ang pampalasa na ito ay nagpapalakas sa immune system, pinahuhusay ang proteksiyon na function sa katawan.
• Ito ay isang likas na antioxidant.
• Sa paggamit ng cinnamon, bumababa ang antas ng glucose sa dugo.
• Ang pampalasa na ito ay nagpapabuti sa panunaw, nagsusunog ng taba, nagko-convert ng glucose, na pumapasok sa katawan sa enerhiya.
• Lumalawak ang mga daluyan ng dugo, isinaaktibo ang gawain ng utak.
• Ang cinnamon ay mabuti para sa diabetes. Ang antas ng mga tagapagpahiwatig ng asukal sa dugo ay bumababa kapag ginamit ito.
• Sa mga sakit ng gastrointestinal tract at bituka, ang pampalasa na ito ay nakakatulong upang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga ulser, bumababa ang kaasiman, ang sakit sa tiyan ay pinapaginhawa, ang panunaw ay normalize, colic at bloating ay inalis.
• Dahil cinnamon natural na antiseptiko, dinidisimpekta nito ang mga sugat at pinapawi ang sakit.
• Ang iba't ibang uri ng sakit sa balat ay ginagamot sa kanela.
• Bilang karagdagan, ang cinnamon ay nakakatulong sa sakit sa puso, sipon at nabawasan ang kaligtasan sa sakit. Ginagamit ito bilang isang produkto ng pagbaba ng timbang.

Contraindications

Ang cinnamon ay hindi dapat gamitin para sa:

• mataas na presyon
• temperatura,
• nervous excitability,
• sa katandaan,
• may allergy,
• pagbubuntis.

Mga recipe para sa diabetes, bakit nakakatulong ang cinnamon?

Ang komposisyon ng cinnamon ay naglalaman ng: higit sa kalahati ng pangkalahatang komposisyon aldehyde, 20 porsiyentong phenol, polyphenol, tannins, essential oils, potassium, phosphorus, calcium, magnesium, sodium, copper, iron, zinc, selenium, manganese.
Bitamina A, C, E, K, riboflavin, thiamine, folic acid.

Mga mahahalagang langis patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo, alisin ang masamang kolesterol.

Pinapalitan ng polyphenol ang insulin at madaling makuha ng mga selula. Kapag kumakain ng cinnamon, ang dugo ay puspos ng oxygen. atay, bato, digestive tract magsimulang magtrabaho ng maayos. Ang pampalasa ay may antibacterial, antiseptic at diuretic effect.

Sa mataas na asukal sa dugo, pinipigilan ng phenol sa cinnamon ang pamamaga sa katawan. Kapag gumagamit ng mga pampalasa, ang paggawa ng mga nakakapinsalang sangkap ay naharang. Ang metabolismo ng glucose ay tumataas ng 20 beses.

Ang sakit sa puso sa diabetes ay napupunta sa kapatawaran. Sa partikular, ang cinnamon ay kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetes.

Ang calorie na nilalaman ng glucose ay 260 kilocalories bawat 100 gamma. Ang isang stick na tumitimbang ng 4 na gramo ay naglalaman ng 10 kilocalories.

Kapag nagdaragdag ng mga pampalasa, kalahating kutsarita sa mga cereal, tsaa, sariwang kinatas na juice, kape, kefir, mga salad ng gulay pangkalahatang estado umaayos.

Sa diyabetis, ang kefir na may kanela ay napaka-epektibo.

Upang gawin ito, kumuha ng: kalahating kutsarita ng kanela, 250 mililitro ng kefir at kalahating kutsarita ng tinadtad na luya, 2 mga gisantes o isang kurot ng pulang paminta.

Isa pang recipe para sa cinnamon na may kefir.

1 kutsarita ng pampalasa ay napupunta sa isang baso ng kefir.
Kailangan mong uminom ng isang baso bago mag-almusal at bago matulog sa loob ng 10 araw.

Ang inuming ito ay kumikilos halos kaagad at nagpapagaan sa kalagayan ng mga pasyenteng may diabetes.

Ang isang kutsarita ng pampalasa ay ibinuhos sa isang litro ng tubig, ang halo ay inilalagay sa apoy at pinakuluan ng 15 minuto.

Kailangan mong kumuha ng mga bahagi, bawat oras. Tagal ng kurso - 10 araw nang walang pahinga.

Video recipe para sa kefir na may kanela para sa diyabetis

Mga benepisyo ng kanela para sa mga lalaki, recipe

Pinapalakas ng kanela ang katawan, pinatataas ang sigla. Sa regular na paggamit ng iba't ibang mga pagkaing may kanela, napansin ng mga lalaki ang pagtaas ng potency.

Ang bitamina A na matatagpuan sa cinnamon ay pinagmumulan ng iron at calcium. Pina-normalize nila ang pag-andar ng mga genital organ. Ang pampalasa na ito ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, na direktang nakakaapekto sa pagtayo sa mga lalaki.

Bilang karagdagan, ang kanela ay nakakatulong sa paggamot ng mga sakit. genitourinary system. Kapag kumukuha ng kanela, ang mga mikrobyo ay pinapatay sa katawan, na pumipigil sa pag-unlad ng prostatitis, cystitis, pyelonephritis at iba pang mga sakit.

Kapag sobrang stressed, maaaring bumaba ang erections, at ang cinnamon oil ay nagpapagaan ng inflammatory spasms at nakakatulong na mag-relax bago ang intimacy.

Sa pamamaga ng mga bato at atay, ang cinnamon ay hindi inirerekomenda bilang isang aphrodisiac.

Upang mapabuti ang paninigas, mayroong ilang medyo epektibong mga recipe.

Ang cinnamon powder ay ibinuhos na may pinakuluang tubig na pinalamig sa 40 degrees, infused para sa 30 minuto, honey ay idinagdag. Ang ratio ng tubig at pulot ay dapat na 2:1. Ang kurso ng pagpasok ay 2 buwan. Kinuha ang kalahating tasa bago kumain.

• Ang mga natural na mahahalagang langis ng cinnamon ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga pinggan. Mahusay ito sa mga inumin, karne, dessert, una at pangalawang kurso.

Gayundin, para sa mga mahilig sa kape, maaari kang magdagdag ng kanela sa inumin na ito, isang pakurot ng pampalasa ang napupunta sa tasa.

• Ang soda ay mas mahusay na palitan ang tsaa na may kanela. Orange peel, 2 cinnamon sticks ay ibinuhos na may tubig na kumukulo, asukal o pulot ay idinagdag.

Upang palakasin ang mga kalamnan ng puso at dagdagan ang pagnanais, 60 gramo ng kanela, 30 gramo ng banilya ay kinuha, ang lahat ay ibinuhos ng isang baso ng red wine. Ang halo ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo. Kinuha sa isang baso isang beses sa isang araw na may pagkain.

• Ang hot mulled wine ay isang makapangyarihang aphrodisiac, dahil naglalaman ito ng cinnamon, lemon, cloves at honey.

Ang mga benepisyo ng cinnamon para sa mga kababaihan

Ang kanela ay may maraming kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, bilang karagdagan, para sa mga kababaihan, pinapayagan ka ng kanela na:

• Bawasan ang sakit sa postmenstrual period.
• Ang pampalasa na ito ay tumutulong sa asukal na maproseso sa enerhiya. Ang katotohanang ito ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang timbang.
• Sa unang 2 linggo pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, ang kanela ay tumutulong sa pagkontrata ng matris.
• Para sa mga ina na nagpapasuso, ang tsaa na may kanela at gatas ay maaaring mapabuti ang paggagatas.

Para sa mga buntis na kababaihan, ang kanela ay kontraindikado, dahil ang mga sangkap sa komposisyon nito ay maaaring makapukaw ng pagkakuha.

Cinnamon para sa pagbaba ng timbang. Bakit ito kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, mga recipe

Ang kanela ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, nagpapabilis sa proseso ng metabolic, nagpapabagal sa pagpasok ng pagkain sa mga bituka, na lumilikha ng isang epekto ng pagkabusog.

Ang pampalasa na ito ay idinagdag sa mga cereal, kakaw, kape, mababang-calorie na yogurt, jellies, tsaa, puding.

Ang pinakamahusay na epekto ay isang inumin na gawa sa kanela at pulot sa isang ratio na 1: 2.

Ang kanela ay ibinuhos sa isang tasa, ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan upang palamig. Pagkatapos ay idinagdag ang pulot.

Ang baso ay nahahati sa dalawang dosis at natupok sa umaga 30 minuto bago ang almusal at sa oras ng pagtulog.

Ito ay idinagdag sa tsaa. Ang isang kutsarita ng kanela ay napupunta sa isang tasa ng tsaa.

Ang kanela ay maaaring idagdag sa kefir, ryazhenka.

Video recipe para sa kefir na may kanela para sa pagbaba ng timbang

Cinnamon na may kefir

Kamakailan lamang mga taong gustong magtapon labis na timbang, umupo sa isang kefir diet.

Kapag ang kanela ay idinagdag sa kefir, ang taba ay sinusunog nang mas mabilis, at ang panunaw ay pinabilis at pinapayagan ang mga nakakapinsalang sangkap na hindi magtagal sa katawan. Ang inumin na ito ay maaaring inumin araw-araw.

Sa panahon ng araw ng pagbabawas natatanggap ng katawan mahahalagang sangkap, isang maliit na halaga ng pagkain at isang kaaya-ayang lasa, na tumutulong upang dumaan sa prosesong ito nang mas madali.

Maghanda ng inumin mula sa isang kutsarita ng pampalasa hanggang sa isang baso ng likido.

Kefir na may kanela, paminta, luya

Ang isang tanyag na recipe para sa iba't ibang mga sakit at pagbaba ng timbang ay ang kefir na may kanela, pulang paminta at tinadtad na luya. Nakakatulong ang inuming ito sa sobrang timbang at iba pang problema sa kalusugan.

Ang Kefir ay malumanay na nililinis ang mga bituka, nagpapabuti ng panunaw. Bilang karagdagan, mayroon itong diuretic na epekto, binabawasan ang posibilidad ng edema. Ang Kefir ay naglalaman ng protina at kaltsyum, at ang mga sangkap na ito ay nagbabawas ng gana.

Binabawasan ng cinnamon ang mga antas ng glucose sa dugo, pinapawi ang pakiramdam ng gutom.

Ang pulang paminta ay pinipigilan ang gana, nagpapabilis metabolic proseso tumutulong sa pagbagsak ng mga lipid. Naghihimok ng uhaw, na tumutulong din na mabawasan ang timbang.

Ang luya ay nagpapagana ng proseso ng pagtunaw, tumutulong sa pagsipsip ng protina, normalize ang metabolismo, nililinis mula sa mga toxin.

Ang isang baso ng low-calorie kefir ay isang kutsarita ng pampalasa, isang pakurot ng pulang paminta, isa at kalahating kutsarita ng gadgad na luya.

Ang halo ay hinalo at iniwan upang humawa ng kalahating oras. Ginagamit ito nang hindi hihigit sa 2 linggo 20 minuto bago kumain.

Ang ganitong inumin ay hindi dapat kainin: mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga, mga taong may kaltsyum, mga ulser sa tiyan, kabag, alerdyi sa mga sangkap, anumang pagdurugo, hypertension, temperatura, kaguluhan ng nerbiyos.

Kape na may kanela - mga benepisyo, pinsala, kung paano magluto?

Mayroong ilang mga recipe para sa kape na may kanela. Ito ay diluted na may cream, gatas, halo-halong may iba pang mga pampalasa at kahit na alkohol.

Ang Arabic na tradisyonal na recipe ng kape ay medyo simple:

125 milligrams ng tubig, isang tambak na kutsarita ng kape, kalahating kutsarita ng kanela, isang third ng isang kutsarita ng asukal.
Ang lahat ay ibinuhos sa isang Turk, pinainit sa apoy, ang tubig ay ibinuhos sa tuyong pinaghalong, dinala sa isang pigsa. Ang bahagi ng halo ay ibinuhos sa isang tasa at muling pinainit. Ito ay lumabas na kape na may magandang foam.

Ang recipe ng Ingles ay nagsasangkot ng paggamit ng gatas.

Ang isang cinnamon stick ay pinakuluan sa 120 gamma milk, ang handa na cinnamon milk ay idinagdag sa kape.

Bilang karagdagan sa mga recipe na ito, maaari kang gumawa kape na may kanela, pulot o may kanela, luya.

Para sa 250 milligrams ng sariwang timplang kape, mayroong isang kutsarita ng pulot, isang kurot ng kanela.

Para sa 2 spice sticks, 2 kutsarita ng giniling na kape, 1 sentimetro ng sariwang ugat ng luya, 150 gramo ng tubig.

Ang kape na may kanela ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at i-infuse sa loob ng 10 minuto. Ang luya ay pinutol sa mga piraso, idinagdag sa inumin at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 5 minuto.

Uminom ng 20 minuto bago kumain.

Para sa panlasa, idinagdag ang 1 piraso ng cardamom at 2 pirasong clove.

Nababawasan ang pakiramdam ng gutom pagkatapos uminom ng kape na ito. Ang timbang ay nabawasan, ang mga antas ng asukal sa dugo ay leveled.

Sa sakit sa puso, mga sakit ng gastrointestinal tract at bato, ang naturang kape ay kontraindikado.

Kape na may paminta, kanela:

2 kutsarita ng natural na kape, kalahating kutsarita ng pampalasa, isang chili pepper pod (mas mababa, higit pa), 100 mililitro ng tubig.
Ang mga sangkap ay inilatag sa Turk, ibinuhos ng tubig at kumulo sa mababang init. Pagkatapos kumukulo, aalisin ito sa apoy.

Ang isang tanyag na recipe ng Pranses ay kape na may alak.

• Upang gawin ito, ang espresso ay niluluto mula sa mga giniling na beans ng malakas na litson.
• Matapos lumamig ang kape, idinagdag ang kanela, asukal, gadgad na balat ng orange, madilim na dilaw na mulled na alak.
• Ang lahat ay hinagupit sa isang blender at ibinuhos sa mga baso.
• Dalawang tasa ng espresso ay kalahating kutsarita ng zest, isang kurot ng kanela, isa at kalahating kutsara ng asukal at 50 gramo ng alak.

Cinnamon tea - mga benepisyo at pinsala, kung paano magluto?

Sa malamig na taglamig, ang tsaa ay nakakatulong upang magpainit at mabawi, at kapag idinagdag ang kanela, ang inumin na ito ay nagpapanumbalik ng lakas at nagbibigay ng epekto ng pag-init mula sa loob.

Ang tsaa na ito ay nag-normalize sa digestive tract, tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, at pinabilis ang metabolismo ng glucose. Ang mga elemento ng bakas ay tumutulong na labanan ang labis na pounds. Bumababa ang gana. Tumutulong sa pag-alis ng mga dumi at lason.

Mayroong maraming mga recipe para sa inumin na ito at ang pagpili ng tama ay maaaring medyo simple.

1. Ang isang pakurot ng mint, isang third ng isang kutsarita ng kanela, citrus peels ay idinagdag sa brewed tea. Ang tsaa na may mga additives ay inilalagay sa loob ng ilang minuto, sinala at maaari kang uminom.
2. 2 kutsarita ng maluwag na black tea, 1 clove, kalahating stick ng cinnamon, 1 kutsarita ng luya at kalahating litro ng tubig na kumukulo. Lahat ay halo-halong, infused para sa ilang minuto, lemon o orange juice ay idinagdag, honey para sa tamis.

Kung ang tsaa ay brewed para sa isang mahabang panahon, ito ay nakakakuha ng isang mapait na lasa at maaaring makapinsala.

Ang tubig ay hindi dapat masyadong mainit.

Sa malalaking dami, ang paggamit ng cinnamon ay nakakapinsala sa katawan at negatibong nakakaapekto sa tiyan.

Cinnamon na may pulot: mga recipe

Para sa pagbaba ng timbang, ang pang-araw-araw na paggamit ng cinnamon na may pulot ay maaaring magpababa ng timbang.

Ang halo ay inihanda sa gabi.

Para sa isang bahagi ng cinnamon, 2 bahagi ng anumang natural na pulot ang kinukuha. Ang kanela ay ibinuhos ng tubig sa loob ng kalahating oras. Ang pulot ay idinagdag pagkatapos ng paglamig. Kailangan mong uminom ng kalahati ng paghahatid bago ang oras ng pagtulog. Ang ikalawang bahagi ay kinuha ng malamig bago mag-almusal.

Ang kanela na may pulot ay nililinis ang esophagus, bakterya, fungi, nag-aalis ng mga lason.

Ang cinnamon at honey paste ay kumalat sa tinapay ng almusal nagpapababa ng kolesterol, binabawasan ang panganib ng atake sa puso.

Araw-araw na paggamit ng kalahating kutsara ng pulot na may kanela sa isang basong tubig sa umaga at hapon pinapawi ang pagod, nagbibigay lakas.

Para sa arthritis Ang isang tasa ng maligamgam na tubig, 2 kutsarang pulot, isang dessert na kutsara ng kanela ay nagpapagaling kahit na ang advanced na anyo ng sakit.

Honey na may kanela:

• nag-aalis ng masamang kolesterol
• nagpapalakas ng immune system
• pagpapanumbalik ng genitourinary system,
• nagpapalakas ng buhok
• ginagamot ang mga impeksyon sa balat, pantal,
• kagat ng insekto,
• hindi pagkatunaw ng pagkain, bloating,
• sakit ng ngipin,
• amoy mula sa bibig,
• pagkawala ng pandinig,
• lahat ng uri ng sipon at marami pang iba.

Ang kanela, kapag ginamit nang tama, ay hindi lamang nagpapabuti sa kalusugan, nagpapababa ng timbang, ngunit nagpapahaba din ng buhay at nagpapabuti sa kalidad nito. Ngayon ay pamilyar ka mga kapaki-pakinabang na katangian kanela at contraindications para sa paggamit.

Alam ng halos lahat ang lasa at aroma ng cinnamon. Kung ano ang ginawa nito ay hindi rin lihim para sa karamihan ng mga tao - mula sa balat ng isang puno ng kanela.

Ngunit ang katotohanan na, sa wastong paggamit, maaari itong maging isang gamot, hindi alam ng lahat. At kahit na alam nila, nagdududa sila - anong uri ng gamot ito, na sinasabog sa mga buns at cookies?

Paano tukuyin ang kalidad

Gayunpaman, maaari itong talagang magdala ng mga benepisyo sa kalusugan, ngunit dapat itong isang kalidad na produkto, na hindi napakadaling pumili.

Alamin natin kung paano matukoy ang kalidad ng ground cinnamon. pinakamahusay na uri ginawa sa Sri Lanka at tinawag itong Ceylon cinnamon.

Gayunpaman, sa kalakalan, maaari itong ipasa bilang ang tinatawag na "cassia", na lumalaki sa China at Indonesia.

Siya, sa kasamaang-palad, ay hindi ganap na nagtataglay ng buong hanay ng mga katangian ng pagpapagaling, ngunit minsan maaari pa itong magdulot ng pinsala: isang sangkap na mapanganib sa atay na tinatawag na "coumarin" sa "bersyon" ng Tsino ay isang daang beses na higit pa kaysa sa Ceylon.

Samakatuwid, upang hindi magkamali, siguraduhing tanungin ang bansa ng tagagawa sa tindahan. Kung ito ay Sri Lanka - huwag mag-atubiling bumili.

Kung Indonesia, Vietnam o China - huwag magmadaling bumili. Hindi rin pinapayuhan ng mga eksperto ang pagbili ng mga kalakal na nakabalot sa USA, Israel at Germany, dahil ang mga bansang ito ay walang maayos na paghahatid mula sa Sri Lanka.

Mas ligtas na bumili ng cinnamon sticks(madaling gilingin ang mga ito sa bahay), narito ang posibilidad ng pagkakamali ay nabawasan: Ang Ceylon ay mapusyaw na kayumanggi, ngunit ang cassia ay magkakaiba sa mga lilim nito - mapula-pula, kayumanggi o kulay-abo.

Amoy din nila: ang una ay malambot, matamis. Ang pangalawa ay hindi gaanong mayaman at sa parehong oras ay magaspang, matamis hanggang sa punto ng cloying.

Ang isang eksperimento na madaling isagawa sa bahay ay makakatulong upang magdala ng pangwakas na kalinawan: kung ang yodo ay bumaba sa "paksa", kung gayon ang mataas na kalidad na pulbos ay magiging bahagyang asul, habang ang cassia ay magiging madilim na asul.

Sa mga pahina ng aming site matututunan mo rin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mustasa para sa katawan ng tao! Pag-usapan natin ang mga pampagaling na pampalasa!

Sa sumusunod na pagsusuri, basahin ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng turmerik, at alamin kung mayroong anumang contraindications sa paggamit ng oriental spice!

Gusto mo bang malaman kung paano kapaki-pakinabang ang luya para sa katawan ng tao? Hanapin ang komposisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian at aplikasyon ng isang mahalagang produkto dito:

Ano ang kapaki-pakinabang para sa katawan

Ang ground cinnamon ay may maraming mahahalagang katangian, na dapat samantalahin, na nagbibigay ng kagustuhan sa ilang mga kaso sa regalong ito ng kalikasan, at hindi sa anumang kemikal na paghahanda.

Sa listahan sa ibaba, malinaw mong makikita kung paano kapaki-pakinabang ang ground cinnamon para sa katawan ng tao.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng ground cinnamon:

• anti-namumula at bactericidal;
• antimicrobial;
• ito ay may positibong epekto sa komposisyon ng dugo (sa tulong nito, maiiwasan mo ang pagbuo ng mga clots ng dugo);
• nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
• binabawasan ang dami ng asukal sa dugo (ito ay dahil sa sangkap na polyphenol, na kumukuha sa mga pag-andar ng insulin);
• nagbibigay ng analgesic effect;
• sumusuporta sa gawain ng atay, pati na rin ang choleretic system;
• pinapagana ang aktibidad ng utak;
• nagpapanumbalik ng lakas, pagganap;
• nagpapabuti ng memorya;
• nakakatulong upang malampasan ang depresyon.

Mga tampok ng epekto sa kalusugan ng tao

Iba-iba ang antas ng epekto sa isang tao depende sa kanyang mga indibidwal na katangian, edad, kabilang sa isa o ibang kasarian. Hindi ito maaaring balewalain, kung hindi, ang benepisyong inaasahan ay mauuwi sa gulo.

Mga matatandang lalaki at babae

Ayon kay sinaunang alamat, ang diyosa ng pag-ibig na si Aphrodite ay nanalo sa puso ng kanyang mga tagahanga hindi lamang sa kanyang kagandahan, kundi pati na rin sa maliliit na pandaraya ng babae.

Laging may ilang katotohanan sa bawat fairy tale.

May cinnamon na natahi sa kanyang sinturon, kung saan ang diyosa mismo ang bumaba sa lupa. Ang mahiwagang aroma ay hindi nagbigay ng pagkakataon sa mga diyos at mga mortal na labanan ang mga alindog ng kagandahan.

Sa ngayon ay napatunayan na ng siyensiya iyon Ang cinnamon ay talagang napakabisa para sa mga lalaki, ibinabalik ang kanilang nawalang lakas, kasama ang kanyang pakikilahok ay malulutas nila ang kanilang mga intimate na problema, mapupuksa ang erectile dysfunction kung ito ay sanhi ng stress, nervous strain, hindi malusog na pamumuhay.

ito natural na gamot ay protektahan ang isang tao mula sa mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo, babalik sa normal na buhay pagkatapos ng atake sa puso at bawasan ang panganib ng posibleng pag-ulit nito.

Ang kalahating kutsarita ng pulbos sa isang araw ay magpapababa ng mga antas sa katawan masamang kolesterol, ang dami ng asukal sa dugo, ay mag-aambag sa pagkawala ng labis na kilo - iyon ay, lalabanan nito ang lahat ng mga kaguluhan na maaaring dahan-dahan ngunit tiyak na gawing "pagkawasak" ang isang tao na hindi pa matanda.

Ang mga lalaking gumagamit ng natural na lunas na ito ay hindi gaanong nagdurusa iba't ibang sakit daluyan ng ihi. Kung ang isang lalaki ay nakikibahagi sa matapang na pisikal na trabaho o sports, ang kanela ay makakatulong sa kanya na mapagtagumpayan ang pananakit ng kalamnan nang mas madali.

Mula sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng "babae". pampalasa, dapat tandaan ang kakayahan ng ground cinnamon upang mabawasan ang sakit sa panahon ng regla, itaas ang tono ng katawan, mapupuksa ang pagkamayamutin na kasama ng mood ng mga kababaihan sa "mahirap na araw".

Buntis at nagpapasuso

Ngunit ang mga buntis na kababaihan ay dapat pansamantalang tanggihan ang pulbos na ito.

Mayroon siya kakayahang magdulot ng pag-urong ng matris, na kung minsan ay humahantong sa pagkakuha o mga problema sa pag-unlad ng fetus.

Tungkol sa panahon ng postpartum, pagkatapos narito, gaya ng sinasabi ng mga tao, isang tabak na may dalawang talim.

Sa isang banda, ang kanela ay kinakailangan upang matulungan ang isang babae na mabawi, at ang matris ay mabilis na babalik sa normal na laki nito.

Sa kabilang banda, ang isang nagpapasusong ina ay kailangang maging lubhang maingat sa pagpili ng pagkain at inumin upang wala sa mga ito ang maging sanhi ng sanggol na reaksiyong alerdyi.

Ang kanela, sa kasamaang-palad, ay maaaring makapukaw nito.

Ang pulang klouber, ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications para sa paggamit ng halaman ay tatalakayin sa aming susunod na artikulo!

Paano maghanda ng isang decoction ng St. John's wort, at kung ano mga katangian ng pagpapagaling taglay ng damong ito, matututo ka mula sa isang espesyal na pagsusuri.

Paano nakapagpapagaling na katangian Ang ugat at dahon ng elecampane ay ginagamit sa katutubong gamot, basahin ang artikulong ito:

Mga bata

Para sa mga bata na naging allergic sa anumang mga produkto, ang kanela ay ipinakilala din sa menu nang maingat. Kung ang mga problema ay hindi lumitaw, idinagdag nila ito sa pagkain at inumin mula sa edad na 4 pataas: sa una ay kaunti, at kapag ang bata ay 7 taong gulang, sa isang halaga na kalahati ng pang-araw-araw na "pang-adulto" na bahagi.

Tinutulungan nito ang mga bata na mapabuti ang paggana ng utak.- bumuo ng mas mabilis, matuto ng mga aralin nang mas madali. Ito ay mabuti para sa paningin, nagpapalakas ng memorya. Bilang karagdagan, ang bata ay tumatanggap ng mahusay na proteksyon laban sa mga impeksyon sa viral, na nagiging may kaugnayan sa panahon ng mga epidemya ng trangkaso.

Sa katandaan

Ang mga matatanda ay nangangailangan ng natural na gamot na ito:

• para sa pag-iwas sa atake sa puso
• laban sa trombosis,
• upang gawing normal ang presyon,
• bilang isang lunas sa arthritis
• may memory disorder
• laban sa insomnia.

Ayon sa siyentipikong pag-aaral, ang cinnamon ay mabuti prophylactic laban sa isang malubhang sakit tulad ng Alzheimer's disease. Ang pang-araw-araw na paggamit ng katas ng halaman na ito ay epektibong nakakaapekto sa utak ng pasyente.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng ground cinnamon:

Potensyal na panganib at contraindications

Ang mga problema ay karaniwang lumitaw kapag ang isang tao ay nawalan ng pakiramdam ng proporsyon. Umaasa sa positibong resulta nagsisimulang kumain ng pampalasa na may malalaking kutsara.

Nagbabala ang mga eksperto: sa maliit na dosis ito ay isang gamot, sa malalaking dosis ito ay isang produkto na maaaring makapinsala sa kalusugan. Halimbawa, ang isang kurot ay nagpapagana sa utak, at ang "horse dose" ay humahantong sa pagkasira, sakit ng ulo.

Ang coumarin na nakapaloob sa pampalasa ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan - kung lumampas ang rate ng pagkonsumo, ang atay ay maaaring magdusa mula sa coumarin.

Ang pampalasa ng pagpapagaling ay ganap na kontraindikado mga buntis na kababaihan dahil sa banta ng pagkakuha, mga taong may mababang pamumuo ng dugo, pati na rin ang mga malubhang sakit sa tiyan, mataas na presyon ng dugo, pancreatitis (dahil sa malaking halaga ng mahahalagang langis).

Huwag ibigay ang natural na gamot na ito sa mga pasyente na may mataas na temperatura, ang kanilang kagalingan ay lalala lamang mula dito.

Paano gamitin

Ang "pang-adulto" araw-araw na dosis ng pulbos ay kalahating kutsarita(dapat itong hatiin sa dalawang dosis). Ito ay kinakailangan upang bigyan ang pasyente ng pahinga mula sa produktong ito: paminsan-minsan sa loob ng ilang araw ay huwag gamitin ito sa lahat.

Minsan ipinapayo ng isang doktor na gumamit ng cinnamon bilang a lunas isang kurso ng 2 o 3 buwan, pagkatapos ay ang paggamot ay nagambala, at ito ay ipagpatuloy (kung kinakailangan) hindi mas maaga kaysa sa isang buwan mamaya.

Sa pagluluto

Ang sikreto ng kanela ay nakakahanap ito ng "karaniwang wika" na may halos lahat ng sangkap, kaya ito ay angkop sa mga panghimagas at mga pagkaing karne. Ngunit ang cottage cheese na may ganitong mabangong pulbos, juice, fruit salad ay parehong malusog at malasa.

Inirerekomenda na magdagdag ng pulbos sa iba't ibang mga pinggan 5-7 minuto bago sila handa., sa kasong ito, ang isang kamangha-manghang aroma ay napanatili, ngunit walang hindi kasiya-siyang kapaitan na kasama ng ulam, "pinabuting" na may isang pakurot ng magic powder sa pinakadulo simula ng pagluluto o pagluluto sa hurno.

Mula sa video na ito matututunan mo ang recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na dessert na may ground cinnamon:

Para sa pagbaba ng timbang

Bakit ginagamit ang cinnamon sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang? Ang sikreto ay siya:

Totoo, dapat nating tandaan na sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang ilan sa mga kahanga-hangang katangian nito ay nawawala.

• pinabilis ang mga proseso ng metabolic, na pumipigil sa pagbuo ng taba;
• mas mabilis na pinoproseso ang asukal, gawing normal ang pagkakaroon ng glucose sa dugo;
• pinapabagal ang panunaw sa tiyan, pinapanatili kang mabusog nang mas matagal;
• binabawasan ang pananabik ng isang tao para sa matamis na pagkain;
• tumutulong upang linisin ang katawan ng mga lason at lason.

Narito kung paano magtimpla ng malusog na kape: cinnamon at

natutulog sila sa isang Turk, punuin ito ng tubig at sunugin. Alisin sa sandaling magsimulang kumulo ang inumin.

Magagawa mo ito para sa pagbaba ng timbang balot sa katawan. Sa tatlong bahagi ng kanela, magdagdag ng isang bahagi ng pinainit na pulot, ihalo at lubricate ang mga lugar na may problema. I-wrap ang cinnamon na may honey sa isang pelikula, balutin at hawakan ng kalahating oras. Pagkatapos hugasan off.

Para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit

Para sa gastritis, ang ground cinnamon (kalahating kutsarita) ay ginagamit kasama ng pulot. Uminom araw-araw, bago kumain. Ang lunas na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang kaasiman, pinapawi ang pamamaga.

Para sa paggamot sa arthritis maghanda ng inumin mula sa isang basong tubig, isang pares ng mga kutsara ng pulot at isang kutsarita ng mabangong pulbos. Salamat sa komposisyon na ito, posible na mapawi ang sakit kahit na sa mga kaso kung saan ang sakit ay advanced.

Ang ganitong mga tsaa ay mabuti para sa sipon, trangkaso, sakit ng ulo at sakit ng ngipin.

Sa aming website ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng Ivan-tea! Naghanda kami ng ilan interesanteng kaalaman tungkol sa isang halamang gamot!

Alam mo ba ang mga benepisyo ng tsaa na may mint at lemon balm? Ang lihim ng paggawa ng isang mapaghimalang inumin ay inihayag sa artikulong ito!

Sa susunod na artikulo, pag-uusapan natin ang mga benepisyo ng sage para sa babaeng katawan. Paano ginagamit ang damong ito para sa pagbaba ng timbang, sa cosmetology at mga layuning panggamot.

Sa cosmetology

Sa cosmetology, ang parehong pulbos at mahahalagang langis ay ginagamit (ngunit dapat itong hawakan nang may pag-iingat, dahil dahil sa mataas na konsentrasyon nito ay maaaring maging isang malakas na allergen).

Para sa inflamed skin laban sa acne Inirerekomenda ng mga eksperto ang isang maskara ng kalahating saging, kulay-gatas (2 tablespoons), kanela at lemon juice. Ang mask ay inilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto.

Upang pagalingin ang mga follicle ng buhok, ang isang maskara ay inihanda mula sa mga pampalasa, langis ng oliba at pulot. Pagbabalot ng mainit na tuwalya sa iyong ulo, panatilihin ang maskara sa iyong buhok sa loob ng 45 minuto.

Ang paglago ng buhok ay maaaring pasiglahin ng isang maskara, kung saan, bilang karagdagan sa mga pampalasa, magkakaroon ng isang sibuyas at 4 na cloves ng bawang. Ang lahat ng ito ay durog at inilapat sa mga ugat ng buhok.

Tulad ng anumang iba pang lunas, kayang ibigay ng kanela nakapagpapagaling na epekto lamang sa regular na paggamit. Ang isa sa mga pinakamahalagang kinakailangan ay hindi lalampas sa mga pamantayan ng paggamit na inirerekomenda ng mga eksperto. Ang prinsipyong "mas marami ang mas mahusay" ay maaaring magbigay ng kabaligtaran na resulta sa inaasahan.

tahanan » Mga benepisyo at pinsala » Mga benepisyo at pinsala sa ground cinnamon

Cinnamon: ang mga benepisyo at pinsala ng iyong paboritong mabangong pampalasa. Ang komposisyon at paggamit ng cinnamon: ang mga kapaki-pakinabang na katangian at nakakapinsalang katangian nito

Nagmula sa balat ng isang maliit na evergreen na puno na lumalaki sa mga bansang Asyano, ang kanela ay isang pampalasa na idinagdag sa kape, tsaa, kuwarta.

Ang cinnamon ay napakayaman sa mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit din ito para sa mga layuning panggamot.

Kadalasan, ang pampalasa ay matatagpuan sa anyong lupa. pinakakapaki-pakinabang - Ceylon cinnamon. Ito ay isang light brown na pulbos na may banayad na matamis na aroma.

Ang komposisyon ng kanela at mga paraan ng aplikasyon

Ang komposisyon ng cinnamon ay kinabibilangan ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng buong katawan ng tao. Ang pampalasa ay naglalaman ng: mahahalagang langis, tannin, bitamina (A, C, K, E, PP, B), pati na rin ang sodium, potassium, magnesium, iron, copper, phosphorus, zinc, selenium, manganese.

Dahil sa mayamang komposisyon nito, kanela lubhang nakakatulong para sa mabuting kalusugan. Ginagamit ito sa pagluluto, sa cosmetology, para sa pagbaba ng timbang at sa paggamot iba't ibang karamdaman.

1. Ang pag-init ng tsaa para sa mga sipon na may kanela ay nagbibigay ng lakas, nakakatulong upang mas mabilis na malampasan ang sakit. Ihanda ito ayon sa recipe ng Asyano: 3 cinnamon sticks, tinadtad na ugat ng luya (kalahating baso), cloves (kalahating kutsara) ay inilalagay sa isang enameled na lalagyan. Ang komposisyon ay ibinuhos ng tubig (8 tasa) at dinala sa pigsa.

Pagkatapos nito, itapon ang juice ng kalahating lemon (maaari mong idagdag ang alisan ng balat) at pakuluan sa napakababang apoy ng halos isang oras. Pagkatapos nito, ang halo ay sinala, pinalamig at lasing na mainit-init, pagdaragdag ng pulot.

2. Ang pinakasikat na gamit ng cinnamon ay sa pagluluto. Isang tradisyonal na pagkain na inihanda sa iba't-ibang bansa- Pie na may kanela at berdeng mansanas. Sa ulam na ito Ang cinnamon powder ay nagbibigay ng espesyal na lasa at aroma sa mga pinong pastry.

Bilang karagdagan, ang kanela ay idinagdag sa mga cookies, French roll, roll. AT Silangang bansa Ang pampalasa ng Ceylon ay bahagi ng maraming pangalawang kurso.

Ginagamit din ang kanela sa paghahanda ng pulang karne, idinaragdag ito 10 minuto bago ito maging handa.

Ang pampalasa ay ginagamit kapwa sa taglamig (kakaw, kape, tsaa) na inumin, at sa tag-araw (cocktail, jelly, compote, cider, smoothies).

3. Ang mga benepisyo ng cinnamon ay ginagawa itong epektibo sa mataas na presyon. Upang mapabuti ang kondisyon ng isang pasyente na may hypertension, dapat mong gamitin ang mabangong pulbos 2 beses sa isang araw, 1 kutsarita, itinapon ito sa kefir o yogurt.

4. Sa mababang presyon, tachycardia, pati na rin ang mga problema sa paninigas sa mga lalaki, kumuha ng 2-3 patak ng spice essential oil na may tubig. Maaari kang magdagdag ng honey o jam sa pinaghalong. Uminom ng isang quarter cup ng gamot nang hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw.

5. Ang cinnamon ay mabuti para sa katawan ng tao. Nagagawa nitong mapabuti ang pangkalahatang kondisyon, magsaya. Samakatuwid, madalas na kanela ginagamit sa aromatherapy.

6. Inilapat ang pampalasa para sa sakit ng ulo. Kinapa niya ang kanyang mga templo at noo.

7. May kaya ang kanela mapabuti ang paggana ng puso, nagpapababa ng kolesterol at kahit na maiwasan ang atake sa puso.

Para sa paggamot at pag-iwas sa sakit sa puso, ang kanela ay ginagamit bilang pinaghalong pulot. Ito ay ikinakalat sa tinapay at kinakain tulad ng sanwits, o diluted sa tubig at lasing.

8. Ang cinnamon ay malusog may arthritis. Sa kasong ito, kumuha ng isang tasa ng maligamgam na tubig tatlong beses sa isang araw, kung saan ang pulot (1-2 kutsara) at isang kurot ng kanela ay natunaw.

9. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, natagpuan ng cinnamon ang paggamit nito at sa paggamot ng pagkakalbo. Sa kaso ng pagkawala ng buhok, ang mga ugat ay pinahiran ng komposisyon na ito: pinainit na langis ng oliba, isang kutsarang honey, 1 maliit na kutsara ng kanela. Panatilihin ang maskara sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito ang lahat ay hugasan ng maligamgam na tubig.

10. Ginagamit ang pampalasa sa paggamot ng mga sakit sa balat. Ang pinaghalong pulot at kanela ay nagpapadulas sa mga apektadong bahagi ng balat na may eksema, fungus, atbp.

Para sa paggamot ng acne, isang komposisyon ng 3 tablespoons ng pulot at isang pakurot ng kanela ay ginagamit. Ang mga pantal ay pinahiran sa gabi, at sa umaga ay naghuhugas sila ng maligamgam na tubig.

11. Kanela ginagamot ang kagat ng insekto. Isang timpla kung saan nawawala ang sakit pagkatapos ng 1-2 minuto: pagsamahin ang 1 bahagi ng pulot at 2 bahagi ng tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng kanela. Ang komposisyon ay dahan-dahang ipinahid sa mga lugar na nangangati.

12. Ang kanela ay mabuti para sa kalusugan na may kakayahan gamutin ang pagkawala ng pandinig. Ang pampalasa ay ginagamit (kasama ang pulot) araw-araw, paghahalo ng mga bahagi sa pantay na sukat.

13. Ang cinnamon ay isang sangkap na nahihirapan sa katandaan. Ang regular na pag-inom ng tsaa na may pulot at cinnamon ay nagpapaantala sa proseso ng pagtanda, sinisingil ang katawan ng lakas at enerhiya.

14. Ang mabangong pampalasa ay ginagamit bilang karagdagang lunas sa paggamot ng diabetes. Ang spice powder ay kinukuha sa umaga (kalahating kutsarita) para mapababa ang blood sugar level.

15. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cinnamon ay nagbibigay-daan ito upang magamit bilang isang mabisang lunas para sa mga taong mahina. Ang pampalasa ay tumutulong sa pagbawi pagkatapos ng karamdaman o panganganak.

Sa ganitong mga kaso, ang isang simpleng paraan ng paghahanda ng isang nakapagpapagaling na gayuma ay ginagamit: isang cinnamon stick ay ibinuhos na may tubig na kumukulo (1 tasa), dinala sa pigsa at pinapayagang magluto (kalahating oras). Pagkatapos ay kinuha ang stick at idinagdag ang pulot sa komposisyon. Uminom pagkatapos kumain sa napakaliit na sips.

Ang komposisyon na ito ay itinuturing na unibersal at, na may regular na paggamit, ay nakakatulong upang malampasan ang halos anumang karamdaman.

Cinnamon: ano ang mga benepisyo para sa katawan?

1. Ang pampalasa ay nagpapabuti sa paggana ng digestive tract, tumutulong sa paninigas ng dumi at pagtatae, pinapaginhawa ang pagbuo ng gas.

2. Ang cinnamon ay kapaki-pakinabang para sa kakayahang mag-alis labis na likido, na ginagawang posible na gamitin ito sa mga sakit ng bato.

3. Ito ay may natatanging kakayahan na magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Napatunayan na ang cinnamon ay naglalaman ng isang sangkap - isang polyphenol, na nagpapahintulot sa katawan na mas madaling sumipsip ng insulin.

4. Ang kanela ay mabuti para sa kalusugan ng mga kababaihan dahil sa kakayahang mapawi ang sakit sa panahon ng regla, tumaas ang pangkalahatang tono, mapawi ang inis.

5. Ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay maaari ding pahalagahan ang mga benepisyo ng kanela para sa kanilang katawan. Ang pampalasa ay may nakapagpapasigla na epekto, isang positibong epekto sa kapangyarihan ng lalaki.

6. Ang cinnamon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga matatanda. Ang regular na paggamit ng pampalasa bilang karagdagan sa mga pinggan o tsaa ay maaaring palakasin ang kalamnan ng puso, ibalik ang presyon ng dugo sa normal.

7. Ang mabangong balat ng Asian tree ay nakakatulong sa arthritis. Pinapaginhawa nito ang sakit, pinapayagan kang makakuha ng kadalian ng paggalaw.

8. Ang cinnamon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa utak. Ito ay epektibo para sa sclerosis, insomnia, depression.

9. Ang cinnamon ay mabuti para sa katawan na may trangkaso o sipon. Ang mga mabangong inumin na may pagdaragdag ng mga pampalasa ay nagpapaginhawa sa pananakit ng ulo, nagpapataas ng pagpapawis, at nakakatulong sa mabilis na paggaling.

10. Ang kanela ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, na, naman, ay tumutulong upang talunin ang sakit.

Para talagang makinabang ang Malaysian spice, ito ay kinakailangan upang piliin ito ng tama:

Kapag bumibili, bigyang-pansin kulay ng produkto. Ang tunay na giniling na kanela ay may mapusyaw na kayumangging kulay (paminsan-minsan ay bahagyang dilaw). Ngunit mababang kalidad na pampalasa sa lupa - Ang Cassia ay palaging pula o kayumanggi-kayumanggi.

Ang magandang kanela, kapag na-react sa yodo, ay nagbibigay ng bahagyang asul na reaksyon, at ang ground powder ng kahina-hinalang pinagmulan ay palaging nagiging madilim na asul.

Mga de-kalidad na cinnamon sticks madaling makilala sa katapat na Tsino- Cassia. Ang Ceylon sticks ay mas marupok at mas madaling gumuho. Mayroon silang madilim na mapula-pula na tint at mapait na lasa.

Ang mga stick ng Cassius ay hindi angkop sa paggiling. Ang mga ito ay mas makapal kaysa sa natural na balat ng kanela.

Cinnamon: ano ang pinsala sa kalusugan?

Ang pinsala ng cinnamon ay nasa labis na paggamit nito. Maraming tao ang nag-iisip na ito ay kapaki-pakinabang kapag marami. Tulad ng anumang sangkap, kanela dapat kunin nang matalino mahigpit na pagsunod sa culinary o medicinal recipes.

Ang pampalasa ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan o kabag. Ang bagay ay, kanela maaaring makairita sa dingding ng tiyan.

Meron siyang malakas na epekto sa atay at bato. Samakatuwid, ang paggamit ng cinnamon sa kaso ng mga sakit ng mga organo na ito ay dapat na limitado.

Summing up, ligtas na sabihin na ang kanela ay may mas maraming benepisyo kaysa sa pinsala. Ito ay tungkol sa dami.

Cinnamon para sa mga bata: mabuti o masama?

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang kanela ay kapaki-pakinabang para sa mas matatandang mga bata. Ang isang maliit na halaga ng pampalasa bawat araw (2-3 kurot bilang bahagi ng inumin) nagpapabuti ng konsentrasyon, nagpapalakas ng paningin, may kapaki-pakinabang na epekto sa memorya, at nagpapagaan ng pagkapagod.

Ang cinnamon ay mabuti para sa panunaw ng sanggol. Pinapabuti nito ang gana sa pagkain at pinipigilan ang pagtatae.

Ngunit para sa mga batang wala pang 3 taong gulang, ang pampalasa ay kontraindikado. Bilang karagdagan, mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng cinnamon para sa mga batang may hika.

Cinnamon: pinsala at benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Ang kanela ay hindi lamang nakapagpapabuti ng kasiyahan ng mga pinggan at nakakatulong sa paggamot ng mga umiiral na sakit. Ito ay isang mahusay na katulong para sa mga nais pumayat.

Upang mabawasan ang timbang, kailangan mong magdagdag ng pampalasa sa iba't ibang mga pinggan (hanggang kalahating maliit na kutsara bawat pagkain). Ang cinnamon ay mabuti para sa kalusugan ng pagbabawas ng timbang. Pina-normalize nito ang metabolismo, pinapabuti ang panunaw, pinapagana ang lahat ng mga organo na gumana nang maayos.

Ang pinsala ng cinnamon kapag nawalan ng timbang ay nasa hindi makatwirang paggamit nito. Maaari mong kapaki-pakinabang na "para sa negosyo" magdagdag ng healing powder sa iyong mga paboritong pastry at, siyempre, hindi makakuha ng anumang resulta. At lahat dahil ang cinnamon ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman ng anumang produkto ng harina.

Ang cinnamon ay nakakapag-alis ng mga lason sa katawan, pati na rin ang mapurol na pakiramdam ng gutom. Ngunit dapat itong gamitin bilang karagdagan sa nutrisyon sa pandiyeta.

Ang mga benepisyo ng cinnamon - ang "himala sa ibang bansa" - ay napakahalaga. Ang mabangong lasa ng iyong mga paboritong pagkain, ang amoy ng sariwang timplang kape na may kanela ay nagbibigay sa iyo ng magandang kalooban, nagpapataas ng sigla, at nagbibigay-daan sa iyo na masayang tumingin sa hinaharap.

zhenskoe-opinion.ru>

Cinnamon: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kanela at contraindications

Maraming alingawngaw tungkol sa isang sinaunang pampalasa na tinatawag na cinnamon. Tungkol sa kayumangging mabangong bark na ito, katulad ng isang tabako, sila ay binubuo mga kwentong katatakutan. Sa loob ng mahabang panahon imposibleng malaman ang katotohanan tungkol sa kanela. Ano ito, saan ito nanggaling at paano ito mina? Ang mga tanong na ito ay matagal nang misteryo sa mga mortal lamang. Ang kanela, ang mga benepisyo at pinsala na hindi pinag-aralan noong unang panahon, ay itinuturing na isang mahalagang regalo na iniharap sa royalty kasama ang pilak at ginto.

Matamis na amoy ng alamat

Sa Tsina 3000 taon na ang nakalilipas ay nabuhay si Shen Nung Kwan, isang emperador na sumasamba sa cinnamon. Ang mabangong pampalasa na ito ay minamahal din ni Hatshepsut, ang reyna ng Ehipto, na nagpadala ng buong barko pagkatapos niya. Sa Roma, ang cinnamon ay ginamit sa pampalasa sa funeral pyres. Maging si Nero ay hindi nagtitipid ng isang taon na suplay ng kanela para ilibing ang kanyang asawa, na, ayon sa mga alingawngaw, siya mismo ang pumatay.

Ang balita tungkol sa kung magkano ang halaga ng kanela noong sinaunang panahon, ang mga benepisyo at pinsala na noon ay hindi gaanong kilala, ay maaari na ngayong magdulot ng sorpresa. At ito ay nagkakahalaga ng "lamang" pitong beses na mas mura kaysa sa pilak. Upang palakihin ang mga presyo para sa kanela, ang mga nakakatakot na alingawngaw ay sinabihan tungkol sa pagkuha nito. Ang pampalasa na iyon ay minahan sa mga lugar na puno ng mga makamandag na reptilya; kinuha ang layo mula sa Arabian malalaking daga; ninakaw mula sa kakaibang mga ibon.

Matagal nang umiikot ang mga tsismis na ito. Hanggang, sa simula ng ikalabing-anim na siglo, isang barko mula sa Ceylon ang dumating sa daungan ng Espanya. Nagdala ang barko ng 25 tonelada ng murang kanela. Mula noon, puspos na ang merkado at bumagsak ang presyo ng kanela.

Bagaman ang pampalasa na ito ay huwad ngayon. Lalo na madalas ang kanela ay pinapalitan ng cassia, ang balat ng isang kaugnay na puno. Ang Cassia ay naglalaman ng coumarin. Binabawasan ng sangkap na ito ang pamumuo ng dugo, na maaaring hindi kapaki-pakinabang para sa lahat.

Nakikilala nila ang isang pekeng sa presyong masyadong mababa para sa tunay na kanela, at ang kulay ng mga stick, na dapat ay isang pinong mapusyaw na kayumanggi o kulay dilaw. Maaari mo ring suriin sa isang patak ng yodo. Kung ang yodo ay ibinagsak sa totoong cinnamon powder, hindi ito dapat magbago ng kulay. At kung ito ay peke, ito ay magiging madilim na asul.

Mga uri ng kanela

Kilala ngayon iba't ibang uri kanela mula sa balat ng puno ng kanela. Ang pinakasikat at mabango ay cassia, Chinese cinnamon, ang mga benepisyo at pinsala nito ay limampu't limampu. Ang pinakamahal at kapaki-pakinabang ay Ceylon (cinnamon), at ang pinakamapait ay Malabar. Sa CIS, ang Chinese cinnamon ang pinakakaraniwan, dahil ito ang pinakamura. Ngunit ang iba pang mga uri ay magagamit din.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ano ang mabuti sa cinnamon? Ang mga benepisyo ng pampalasa na ito ay palaging kilala. Ang cinnamon ay inaangkin na tumutulong sa panunaw, mapabuti ang gana, pasiglahin ang aktibidad ng utak, at mapabuti ang memorya. Ayon sa hindi na-verify na data, ang mga buns na binuburan ng cinnamon ay maaaring gawing isang tunay na honors student ang isang ordinaryong estudyante. At kung gumamit ka ng cinnamon sa pagkain sa diyeta, bilang isang pampalasa para sa mga pinggan, kung gayon ang pinaka walang lasa na vegetarian na menu ay magiging parang delicacy.

Ang lahat ng ito ay nagbibigay sa amin ng kanela. Ang pakinabang nito ay ang isang buong palumpon ay natagpuan sa loob nito kapaki-pakinabang na mga sangkap, bitamina (mga grupo K, B, E, beta-carotene) flavonoids at dietary fiber. At marami pang trace elements: magnesium, copper, zinc, manganese, iron, calcium, etc.

Magkasama, nagbibigay ito ng antioxidant effect ng spice at positibong impluwensya sa katawan, na nagpapagaling, nagpapalakas sa immune system at sa pamamagitan ng sarili nito ay nagsisimulang labanan ang impeksiyon. Itinutulak ng kanela ang katawan dito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications nito ay maaaring isaalang-alang sa iba't ibang aspeto, matagumpay na inilapat sa bawat kaso.

Ginagamit din ang kanela upang gamutin ang sipon sa pamamagitan ng pagdaragdag sa pulot at paglunok nito. At ang pampalasa na ito ay inilalagay sa komposisyon ng mga pampainit na pamahid, para sa panlabas na paggamit. At cinnamon ang lahat. Ang pagiging kapaki-pakinabang nito bilang isang paraan ng pagpapabuti ng metabolismo ay hindi maikakaila. Sinusuportahan nito ang mga diabetic sa paglaban sa mataas na glycemic index.

Ang pag-inom lamang ng kalahating kutsarita ng cinnamon sa umaga ay makakatulong na mapanatili ang isang matatag na antas ng glucose sa buong araw. Narito kung paano makakatulong ang cinnamon sa mga diabetic. Ang pakinabang at pinsala dito ay magkatabi, tulad ng sa bawat gamot, ngunit ang benepisyo ay nananaig pa rin.

Kapinsalaan o benepisyo

Lahat ay lason at lahat ay gamot. Ang dosis lamang ang gumagawa ng gamot na isang lason, at ang lason ay isang gamot." Kaya sinabi ng dakilang alchemist at manggagamot na si Paracelsus.

Ang kanela ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, at mayroon din itong mga kontraindiksyon. Pinapabuti ng cinnamon ang peristaltic contraction ng gastrointestinal tract (na tila maganda), ngunit dahil dito, maaaring tumaas ang produksyon ng gas at pagtatae. Ang kanela ay maaari ring magpalubha ng heartburn at makapukaw ng mga allergic skin rashes.

Bawal inumin ito para sa mga buntis (nakakabawas ng matris). Ang cinnamon ay maaari ring makapinsala sa atay kung kakainin malalaking dosis. Sa mga maskara sa mukha, kung saan ang isa sa mga sangkap ay cinnamon, dapat mong mahigpit na obserbahan ang oras ng aplikasyon. Kung nadala ka at hindi hugasan ang maskara sa oras, maaaring magsimula ang mga reaksiyong alerdyi at maging ang mga paso sa balat.

Honey at kanela

Mula noong sinaunang panahon, ang sangkatauhan ay gumagamit ng pulot laban sa maraming sakit. At ang pulot na sinamahan ng kanela ay lubhang kapaki-pakinabang. Nasa ibaba ang mga recipe para sa iba't ibang mga karamdaman na tinatrato ng kanela, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications na dapat isaalang-alang sa bawat kaso.

Paano gamutin

Dalawang beses sa isang araw para sa pagbaba ng timbang kailangan mong kumuha ng cinnamon at honey sa isang ratio na 1/2. Para sa isang bahagi ng cinnamon - kumuha ng dalawang bahagi ng pulot. Maglagay ng isang kutsara ng pinaghalong sa isang baso ng malamig na tubig. Uminom sa isang tasa.

Sa kaso ng sakit sa puso, kinakailangang kumain ng isang piraso ng tinapay tuwing umaga, na pinahiran ng pinaghalong honey-cinnamon. Pinapababa nito ang kolesterol, pinapabuti ang kondisyon mga daluyan ng dugo, nagpapagaling sa puso at nagliligtas mula sa atake sa puso.

Para sa arthritis, isang kutsarang cinnamon powder at dalawang kutsarang pulot ang inilalagay sa isang tasa ng maligamgam na tubig. Uminom ng isang tasa ng pinaghalong sa umaga at isa bago matulog. Ang regular na paggamit ay nagpapagaling sa anumang arthritis.

Para sa mataas na kolesterol, maglagay ng dalawang kutsarang pulot at tatlong kutsarita ng kanela sa dalawang baso ng maligamgam na tubig. Gamitin sa araw para sa tatlong dosis.

Upang palakasin ang hairline: magpainit ng tatlong kutsara ng langis ng oliba, magdagdag ng isang kutsarita ng kanela at isang kutsarang pulot. Haluing mabuti at kuskusin sa buhok sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay hugasan ang iyong buhok. Ang madalas na paggamit ay nagpapalakas ng mga ugat ng buhok.

Paggamot ng mga sugat at impeksyon: paghaluin ang cinnamon at honey sa pantay na sukat. Lubricate ang mga lugar na may problema hanggang sa huling lunas.

Pimples: Paghaluin ang isang kutsarita ng cinnamon at tatlong kutsarang pulot. Ipahid sa mga pimples bago matulog at hugasan sa umaga.

Gastrointestinal Disorders: Ang cinnamon at honey ay nagpapaginhawa sa mga sintomas ng pananakit at nagpapagaling ng mga ulser.

Kung may kapansanan ang pandinig, ang pag-inom ng cinnamon at honey ay unti-unting nagpapabuti nito.

Para sa mga sipon: isang kutsara ng pulot at isang quarter ng isang kutsara ng kanela, hugasan ng maligamgam na tubig. Uminom ng tatlong beses sa isang araw. Ito ay nagpapagaling ng ubo, runny nose, nagpapagaan ng sipon.

kanela. Mga pagsusuri. Mga tanong

- Saan idinagdag ang kanela? Sa juice, cottage cheese, iba't ibang dessert, sa kape at cake.

Idinagdag ba ito sa mga pagkaing karne? Oo. Mahusay ito sa manok, tupa, baboy. Ngunit ang cinnamon ay inilalagay din sa mga palaman ng prutas para sa mga pie. Sa mga pie, maririnig kaagad ang aroma nito. Idagdag ito sa sinigang, jam at sarsa.

- Nakakasama ba ang cinnamon? Ang lahat ay mabuti sa katamtaman.

Mabuti ba o masama ang giniling na kanela? Ang mga benepisyo at pinsala ng cinnamon powder ay eksaktong kapareho ng sa ordinaryong cinnamon sticks. Walang kwenta ang faction niya dito.

Cinnamon - mga benepisyo at pinsala

Ang cinnamon, bilang pampalasa, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Ngunit, sa kabila ng katotohanan na ang mga benepisyo na dinala ng kanela sa katawan ay mahusay, mayroong ilang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga pampalasa. Malalaman natin kung ano ang iniisip ng mga eksperto tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng cinnamon para sa katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng cinnamon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cinnamon ay kilala sa mahabang panahon. Parehong sa modernong cosmetology at sa katutubong gamot, ang mga kahanga-hangang katangian ng mga pampalasa ay nakakahanap ng kanilang aplikasyon. Ang cinnamon ay mayaman sa mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pampalasa ay naglalaman ng:

• macro- at microelements (kabilang ang magnesium, calcium, potassium, zinc, phosphorus, iron);
• bitamina (A, C, E, K, PP, grupo B);
• mahahalagang langis;
• tannin;
• hibla ng pagkain.

Ito ay salamat sa kumbinasyon ng mga sangkap na ang kanela ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kurso ng maraming mga proseso ng physiological:

• tumutulong upang palakasin ang immune system;
• tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon;
• nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic;
• pinasisigla ang aktibidad ng utak;
• nagpapasigla.

Ngunit ang kanela ay hindi palaging mabuti para sa katawan, at kung minsan ay nakakapinsala ito.

Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ng kanela ay indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung may mga palatandaan ng isang allergy sa isang mabangong pampalasa, ang paggamit nito ay dapat na ihinto minsan at para sa lahat.

Kailan ka pa dapat maingat na kumuha ng kanela?

Ang mga pasyenteng may diabetes, na kumakain ng pagkain na may sikat na pampalasa, ay nakakamit ng kapansin-pansing pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang polyphenol na matatagpuan sa cinnamon ay tumutulong sa pagsipsip ng insulin. Kasabay nito, dapat mong malaman na hindi mo dapat na walang pag-iisip na subukan ang lahat ng mga paraan na inaalok ng tradisyonal na gamot. Kaya, halimbawa, kapag kumukuha ng kanela na may pulot para sa diyabetis, magkakaroon ng higit na pinsala kaysa sa mabuti, dahil ang matamis na produkto ay halos 80% na carbohydrates (sucrose, fructose, glucose).

Ang pampalasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng cardiovascular system, nagpapalakas sa kalamnan tissue ng puso, at nagpapabuti ng microcirculation ng dugo. Ang mga sangkap na nakapaloob sa cinnamon ay nagpapababa rin ng mga antas ng kolesterol, kaya pinipigilan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo at binabawasan ang panganib ng mga atake sa puso. Kasabay nito, ang kanela, kasama ang mga benepisyo, ay maaaring makapinsala: sa kaso ng hypertension, ito ay naghihikayat ng pagtaas ng presyon ng dugo. Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang pag-inom ng mga pondo na may kanela at may pagtaas ng temperatura.

Ang mabangong pampalasa ay nagpapagana sa gawain ng gastrointestinal tract, tumutulong sa paglilinis ng atay at choleretic system, pag-alis ng mga produkto ng pagkabulok. Ngunit ang parehong kanela, bilang karagdagan sa mga benepisyo, ay maaaring makapinsala sa atay. Ang coumarin na nakapaloob sa pampalasa ay isa sa mga sangkap na kondisyon na nakakapinsala sa mga tao. Ang pagpasok sa katawan sa maraming dami, maaari itong maging sanhi ng pagkagambala sa atay, at sa ilang mga kaso ay nagiging sanhi ng sakit ng ulo. Lalo na maraming coumarin ang matatagpuan sa Chinese cinnamon. Sa bagay na ito, ang paggamot ay dapat bigyan ng kagustuhan sa iba pang mga uri ng pampalasa, tulad ng Ceylon cinnamon. Sa dalisay na anyo nito, ang pampalasa ay nakakainis sa mga dingding ng tiyan, at samakatuwid ay hindi ito dapat gamitin ng mga pasyente na may gastritis at mga ulser sa tiyan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng cinnamon para sa mga kababaihan

Espesyal na banggitin ang mga benepisyo at pinsala ng cinnamon para sa katawan ng isang babae. Ang tradisyunal na gamot na may pampalasa ay binabawasan ang sakit sa postmenstrual period. Maraming mga kababaihan ang magiging interesado na malaman na ang pampalasa ay nakakatulong sa pag-convert ng asukal sa enerhiya. At ang ari-arian na ito ng kanela ay ginagamit ng mga gustong pumayat. Ngunit mas mainam na huwag gumamit ng kanela para sa mga buntis na kababaihan, dahil maaari itong makapukaw ng pagkakuha. Ngunit ang mga nagpapasusong ina ay pinapayuhan na uminom ng tsaa na may kanela at gatas upang mapabuti ang paggagatas. Bilang karagdagan, sa mga unang linggo pagkatapos ng panganganak, ang pagkonsumo ng mga formulations ng kanela ay humahantong sa pag-urong ng matris, at pinabilis nito ang pagbawi ng babaeng katawan.

WomanAdvice.ru>

Cinnamon: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao

Tungkol sa isang kamangha-manghang halaman na tinatawag na kanela, ang mga benepisyo at pinsala nito ay kontrobersyal pa rin sa mga siyentipikong lupon, alam ng sangkatauhan sa mahabang panahon. Sa mga kalapit na bansa, ang pampalasa ay ginamit upang gamutin ang mga sipon. At sa sinaunang Tsina, ang kanela ay ginamit upang paalisin ang masasamang espiritu sa tahanan. Ngayon, ang pangangailangan para sa oriental spice na ito ay umabot sa hindi pa nagagawang taas. Pagluluto, pabango, cosmetology, gamot - ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga lugar ng aplikasyon ng kanela.

Cinnamon: mga benepisyo at pinsala

Karamihan sa mga maybahay ay kilala at gustung-gusto ang kanela bilang isang mabangong additive para sa pagluluto ng hurno, gawang bahay na alkohol at matapang na inumin, iba't ibang mga dessert ng prutas at tsokolate. Ang kanela ay epektibong nakikipaglaban sa paglaki ng bakterya sa mga handa na pinggan, na nag-aambag sa tagal ng kanilang imbakan. Ang paggamit ng pampalasa na ito sa iba't ibang mga marinade para sa baboy ay hindi rin walang dahilan - ang cinnamon ay maaaring makayanan ang E. coli.

Kape, tsaa at cinnamon kefir

Mapapahalagahan ng mga gourmet ang mga benepisyo ng kape sa pagdaragdag ng cinnamon sa katawan. Ngunit huwag masyadong madala sa ganitong inuming kape - nakakapinsala ito sa puso at nagpapataas ng presyon ng dugo.

Lalo na malawak na kapaki-pakinabang na mga katangian ng cinnamon ang ginagamit sa gamot:

• ang mga katutubong manggagamot ay gumagamit ng mga decoction na may pagdaragdag ng kanela upang gamutin ang colon cancer;
• Ang cinnamon tea ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sipon, dahil mayroon itong anti-inflammatory at expectorant effect;
• ang isang kurot ng kanela ay nagtataguyod ng aktibong aktibidad ng utak, nagpapabuti ng visual na pang-unawa at konsentrasyon, ang mga katangiang ito ay maaaring kapaki-pakinabang na magamit ng mga mag-aaral at mag-aaral;
• para sa mga taong nagdurusa sa pagbaba ng presyon ng dugo, ang cinnamon kefir ay magiging kapaki-pakinabang, ngunit dapat itong gamitin nang may pag-iingat, dahil ang naturang cocktail ay may mga side effect sa anyo ng paglilinis ng bituka at maaaring makapinsala;
• Ang cinnamon ay bahagi ng marami mga pamahid na panggamot bilang isang anesthetic at warming agent;
• pinapaginhawa ang spasms sa panahon ng pag-atake ng rayuma;
• ang kanela ay maaaring mapabuti ang mood, mapawi ang neurosis at depressive disorder;
• Ang mga pagkaing cinnamon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw: normalize nila ang produksyon ng gastric pagtatago, mapabuti ang panunaw at i-promote ang isang malusog na gana;
• Ang kanela ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis: ang katamtamang pagkonsumo ng mga pampalasa ay nakakatulong sa mas mahusay na pagsipsip ng insulin at normalisasyon ng asukal;
• ang isang kurot ng ground cinnamon ay mag-aalis ng mabahong hininga.

Ang paggamit ng cinnamon sa cosmetology

Ang pampalasa ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa cosmetology. Madalas itong matatagpuan sa iba't ibang cream, hair conditioner at shampoo. Ang cinnamon ay may mga sumusunod na epekto sa balat at buhok:

• pinahuhusay ang pinabilis na paglago ng buhok sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng dugo;
• pinipigilan ang pagbagsak ng mga hibla dahil sa pagpapalakas ng mga follicle ng buhok;
• pinapabuti ang kulay ng balat, nagbibigay ito ng malusog na natural na glow.

Paano nakakaapekto ang cinnamon sa katawan ng isang babae?

Ang cinnamon ay may partikular na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang babae, at ang mga ito ay hindi lamang mga produktong kosmetiko batay dito. Ang mga gawang bahay na tsaa at mga pagbubuhos ng kanela ay nakakatulong sa walang sakit na pagtitiis ng premenstrual syndrome. Gayunpaman, huwag lumampas ito sa mga naturang inumin, dahil ang kanilang labis na pagkonsumo ay maaaring makapinsala sa katawan at humantong sa isang kumpletong pagbaba sa sigla.

At ang pulot na may kanela ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Gayundin, ang pampalasa ay bahagi ng iba't ibang homemade anti-cellulite scrub at body mask.

Sino ang masama sa cinnamon?

Sa kabila ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian, ang pampalasa na ito ay malayo sa perpekto. Halimbawa, ang labis na pagkonsumo ng cinnamon ay maaaring magdulot ng matinding pananakit ng ulo at dysfunction ng atay. Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng pampalasa na ito para sa mga tao ng mga sumusunod na kategorya:

• mga buntis na kababaihan, lalo na sa unang trimester, pati na rin ang mga ina ng pag-aalaga;
• sa pagkakaroon ng mahinang pamumuo ng dugo at posibleng pagdurugo;
• mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract.

At ipinakita ng mga kamakailang siyentipikong pag-aaral na ang coumarin, na bahagi ng cinnamon, ay maaaring humantong sa pagsisimula at pag-unlad ng hepatitis.

Upang maiwasan ang iba't ibang mga nakakapinsalang reaksyon ng katawan sa paggamit ng tila kapaki-pakinabang na ground cinnamon, ipinapayo ng mga doktor na huwag lumampas sa pamantayan ng 1 tsp. pampalasa bawat araw.

Tingnan natin ang ilang malusog na recipe na nakabatay sa cinnamon.

Kapaki-pakinabang na recipe para sa pagbaba ng timbang: kanela na may pulot

Tambalan:

• 2 tbsp. mainit na tubig;
• 1 st. l. lupa kanela;
• 2 tbsp. l. honey.

Paghahanda at aplikasyon:

1. Upang magsimula, kailangan nating mag-infuse ng kanela: para dito, ibuhos ito ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at iwanan ito upang "magpahinga" sa loob ng 30 minuto.
2. Pagkatapos nito, ang solusyon ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth, nakatiklop sa 4-5 na mga layer, at pinalamig.
3. Idagdag sa pinalamig na sabaw Bee Honey at haluing mabuti.
4. Kailangan mong gamitin ang tincture sa walang laman na tiyan pagkatapos at bago matulog para sa ½ tbsp.
5. Ang kurso ng pagpasok ay tumatagal ng hanggang 2 linggo, pagkatapos nito, upang hindi makapinsala sa tiyan, ang isang pahinga ay ginawa para sa 2-3 na linggo.

Acne mask na may kanela

Tambalan:

• 3 sining. l. likidong pulot;
• 1 tsp giniling na kanela.

Paghahanda at aplikasyon:

1. Ang paghahanda ng maskara ay napaka-simple - kailangan mo lamang na lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap.
2. Para sa paggamot ng acne, inirerekumenda na lubricate ang bawat tagihawat na may maskara at iwanan ito sa mukha hanggang umaga.
3. Paggising, hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig at punasan ang iyong mukha ng peroxide.
4. Nakakagulat, pagkatapos ng 2 linggo ng naturang mga pamamaraan, ang acne sa mukha ay ganap na nawawala.

I-compress na may giniling na kanela at pulot para sa namamagang lalamunan

Tambalan:

• 1/3 st. likidong pulot;
• 3-4 st. l. lupa kanela;
• 1 st. l. luya.

Paghahanda at aplikasyon:

1. Para sa isang compress, kailangan mong makakuha ng isang piraso ng lana na tela. Hindi masama para sa mga layuning ito, ang mga ordinaryong lana na scarves ay angkop.
2. Kinakailangan na mag-aplay ng pulot sa tela sa isang medyo manipis na layer, at mapagbigay na iwiwisik ang lupa na kanela at luya sa itaas.
3. Maglagay ng compress para sa namamagang lalamunan sa leeg at mag-iwan ng 2 oras.

Alcohol tincture na may kanela

Tambalan:

• 3 sining. l. lupa kanela;
• 2 tbsp. 70% alak.

Paghahanda at aplikasyon:

1. Upang ihanda ang tincture, kailangan namin ng malinis na bote o garapon ng salamin.
2. Ibuhos ang kanela sa ilalim ng sisidlan at punan ito ng alkohol, mahigpit na isara ang takip at, nanginginig nang malakas, ihalo ang mga nilalaman.
3. Inalis namin ang bote sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng isang linggo, at huwag kalimutang iling ang tincture isang beses sa isang araw.
4. Pagkatapos ng 7 araw, sinasala namin ang mga nilalaman ng bote sa pamamagitan ng gauze na nakatiklop sa 5-6 na layer.
5. Ang tincture ng alkohol ay ginagamit para sa pagtaas ng utot, mga karamdaman sa gana at ang digestive tract.
6. Ang kurso ng paggamot ay 7-14 araw, 30 patak sa bawat oras bago kumain.

Sa konklusyon, nais kong ipaalala sa iyo na sa kabila ng malaking listahan ng mga nakapagpapagaling na katangian at ang malawak na saklaw ng kanela, magkakaroon ng mga benepisyo kung gagamitin sa katamtaman. Sanayin ang mga kamag-anak sa hitsura ng pampalasa na ito sa diyeta nang paunti-unti. Una, magdagdag ng isang pakurot sa iyong mga paboritong pagkain at pastry, sa ibang pagkakataon - sa tsaa o kape. Sa paglipas ng panahon, ang isang kaaya-ayang lasa ng matamis-tart ay mahuhulog sa pag-ibig sa lahat.

LadySpecial.ru>

Ang Ceylon cinnamon (totoo, marangal o tunay na kanela) ay isang mabangong pampalasa na kilala sa lahat ng dako. Para sa ilan, ang aroma nito ay kahawig ng apple pie ni nanay, habang para sa iba ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Nilinang higit sa lahat sa tungkol sa. Sri Lanka. Ang pampalasa ay nakuha mula sa balat ng puno ng kanela ( Cinnamonum). Kapag natuyo, ang mga piraso ng bark ay kumukulot sa mga tubules. Ito ang parehong mga cinnamon stick na ginagamit namin sa kusina.

Sikat noong Sinaunang Ehipto, ay itinuturing na isang bihirang regalo, magagamit lamang sa mga pinuno at kanilang mga kasama. Tanging ang pinaka-maimpluwensyang mga Egyptian ang nagmamay-ari ng mga lihim na recipe ng kagandahan para sa mukha at buhok batay sa kanela.

Ang Ceylon cinnamon ay tinatawag na "totoo" o "totoo" para sa isang dahilan. Kaya, halimbawa, ang mas murang kamag-anak nito - naglalaman ng cassia (Chinese cinnamon). coumarin- isang nakakalason na kemikal.

Hindi tulad ng Chinese "blende", ang totoong spice ay parang makapal na papel na pinagsama sa isang guwang na roll.

Mga katangiang panggamot

Ang tiyak na lasa at aroma ng pampalasa na ito ay umaakit hindi lamang sa mga tagahanga ng gourmet na pagluluto, kundi pati na rin sa mga nag-aalaga sa kanilang kalusugan.

Isang kutsarita lang ng ground cinnamon ang naglalaman ng kasing dami ng antioxidants gaya ng kalahating tasa ng blueberries. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa kapwa lalaki at babae. Ngunit bago gamitin ito ay mahalaga upang matiyak na ang kanela ay hindi kontraindikado para sa iyo.

1. Ang pampalasa ay mayaman sa antioxidant polyphenols. Sinubukan ng isang kamakailang pag-aaral ang 26 na pampalasa para sa mga katangian ng antioxidant. Nanalo si Cinnamon, nauna sa mga lider gaya ng at.
2. Ang pampalasa ay may kakayahang tumaas ang resistensya ng katawan sa insulin. Ang cinnamon ay inirerekomenda para sa mga taong may type 2 diabetes at metabolic syndrome. Ang 1 g lamang bawat araw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga marker ng dugo.
3. Anti-inflammatory properties: lumalaban sa mga impeksyon at nagpapanumbalik ng mga nasirang tissue dahil sa aktibong sangkap - cinnamaldehyde. Ang langis ay ginagamit sa paggamot ng mga impeksyon sa respiratory tract na dulot ng fungi. Pinipigilan ng pampalasa ang paglaki ng bakterya: listeria at salmonella.
4. Ang pampalasa ay nagpapaliit sa panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng "masamang" kolesterol. Para sa epekto, sapat na ang 120 mg bawat araw.
5. Ang mga compound sa cinnamon ay nagpapababa ng kapasidad ng pag-iimbak ng utak tau protina biomarker para sa Alzheimer's disease. Sa katawan ng isang taong nagdurusa mula sa nanginginig na paralisis (sakit sa Parkinson), ang pampalasa ay nag-normalize ng antas ng mga neurotransmitter, nagpapabuti sa mga pag-andar ng motor at pinoprotektahan ang mga neuron mula sa pagkawasak.
6. Binabawasan ang paglaki ng mga selula ng kanser at nagiging sanhi ng kanilang pagkamatay. Ang cinnamon ay nakakalason sa mga malignant na tumor.
7. Antiviral properties: lumalaban sa pinakakaraniwang strain ng HIV virus. Sa kurso ng isang siyentipikong eksperimento, sa 69 na mga halamang panggamot na nasubok, ito ay kanela na nagpakita ng pinakamahusay na mga resulta.
8. Sa irritable bowel syndrome, inaalis nito ang discomfort sa tiyan at bituka. Kapaki-pakinabang para sa bloating. Pinapatay ang bakterya at ginagamot ang mga impeksyon sa gastrointestinal.
9. Para sa arthritis at osteoporosis, ang isang tasa ng cinnamon tea at isang cinnamon oil massage ay makakatulong na mapawi ang sakit.
10. Mga katangian ng antibacterial: inaalis nakakapinsalang bakterya sa oral cavity nang hindi nasisira ang mga ngipin at gilagid. Ang langis ng kanela ay idinagdag sa nginunguyang gilagid, toothpaste at mouthwash.
11. Sa simula ng isang malamig, inirerekumenda na kumain ng ilang kanela. Kaya niyang pigilan ang isang paparating na sakit. Ang sikreto ay nasa antiviral at warming properties ng spice.
12. Ang premenstrual syndrome (PMS) sa mga kababaihan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mood swings at masakit na sensasyon. Natuklasan ng mga doktor ang isang relasyon sa isang kakulangan ng mangganeso, calcium, chromium at tanso sa dugo. Ang cinnamon ay naglalaman ng lahat ng nakalistang elemento.
13. Ang kawalan ng lakas o erectile dysfunction sa mga lalaki ay sanhi ng: kawalan ng tiwala sa sarili, sakit sa cardiovascular, stress, diabetes at mataas na presyon. Ayon sa mga totoong pagsusuri ng mga lalaki, ang isang kapaki-pakinabang na pampalasa ay nakatulong sa kanila na makayanan ang mga problema sa physiological mula sa listahang ito.

Para sa pagbaba ng timbang

Mga Epekto sa Pandiyeta ng True Cinnamon Nakumpirma siyentipikong pananaliksik. Isama ang pampalasa na ito sa iyong diyeta, at ang resulta ay hindi magtatagal.

• Kasama sa komposisyon ang mga natural na ester na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang: cinnamaldehyde(pangunahing bahagi ng langis ng kanela), eugenol at hydroxycinnamaldehyde.
• Ang flavonoid proanthocyanidin ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente na may type II diabetes. Ang polyphenol ng halaman na ito ay nagpapasigla sa mga receptor ng insulin sa mga adipocytes (mga selulang taba).
• Zinnzeilanin at cinnceilanol mapabuti ang gana, gawing normal ang aktibidad ng gastrointestinal tract, nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba.
• Pinapataas ang aktibidad ng insulin sa katawan. Kahit para sa mga taong hindi diabetes, mataas na asukal sa dugo ay isang malubhang problema na humahantong sa labis na katabaan.

Katotohanan: Ang pagsasama ng cinnamon sa iyong diyeta ay binabawasan ang glycemic index (GI) ng iyong pagkain ng 18-29%. Ito ay isang magandang tulong sa pagbaba ng timbang.

• Pinapabilis ang metabolismo, kabilang ang mga carbohydrate, na pinipigilan ang kanilang conversion sa taba. Ang mga pagkaing may lasa ng kanela ay nagbibigay-daan sa iyo na magsunog ng higit pang mga calorie.
• Ang taba ng tiyan o tiyan ay ang unang bagay na pumukaw sa iyong mata kapag nakakita ka ng isang taong sobra sa timbang. Ngunit higit na mapanganib ay ang pumapalibot sa ating mga laman-loob - ang visceral. Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng kanela, pinipilit mong sunugin muna ito ng katawan.
• Pinapabagal ang mga proseso ng pagtunaw. ito mahalagang ari-arian para sa mga nagsisikap na pumayat. Sa suporta ng mga pampalasa, mas madaling maghintay hanggang sa susunod na pagkain nang walang karagdagang meryenda.

Interesting! Sinasabi ng mga Nutritionist na ang pinatuyong balat ng kanela ay nakakabawas ng pananabik sa asukal.

Pinapabilis ang lipogenesis

Sa panahon ng pag-aaral ng mga proseso ng lipogenesis, ang mga selula ng taba ng mouse ay kadalasang kinukuha bilang batayan. Ang mga hayop sa lab na pinapakain ng kanela ay nakapagpayat sa kabila ng mataas na taba na pagkain.

Mula sa Journal of Agricultural and Food Chemistry: cinnamaldehyde, na bahagi ng cinnamon, ay nagpapagana ng mga espesyal na enzyme. Pinipigilan naman nila ang akumulasyon ng labis na taba sa katawan.

Mula sa kolesterol at asukal

Ang pampalasa ay nagagawang bawasan ang konsentrasyon ng kolesterol at asukal sa dugo.

Mula sa Journal "Mga Archive ng Biochemistry at Biophysics": Ang Ceylon cinnamon ay nagpapataas ng sensitivity ng insulin, na humihinto sa akumulasyon ng puting adipose tissue (ang salarin ng labis na sentimetro at cellulite).

Paano gamitin

Narito ang ilang mga simpleng recipe ng diyeta:

• Magdagdag ng 1 tsp. giniling na pampalasa sa oatmeal, sa muesli at yogurt.
• Paghaluin ang cinnamon, honey at mainit na tubig sa halip na tsaa sa buong araw.
• Ang itim na tsaa at kape, mga katas ng prutas at mga protina na shake na may ganitong pampalasa ay magiging mas malasa.
• Pinagsasama sa mga sariwang prutas, mani at buto.
• I-freeze ang cinnamon sa mga ice cube para magdagdag ng twist at lasa sa iyong mga paboritong inumin.
• Budburan ng ground seasoning ang sariwang prutas.
• Ang isang kurot sa nilagang, bean soup, o veggie chili sauce ay hindi masakit.

Aplikasyon sa pang-araw-araw na buhay

Insect repellent: mga katangian ng antimicrobial Ang mga langis ng cinnamon ay ginagamit upang puksain ang mga langgam, surot, mites, ipis at lamok.

Pagdidisimpekta: Ang langis na natunaw sa tubig ay maaaring gamitin sa mga ibabaw ng kusina, lababo, refrigerator, doorknob, mga laruan, at higit pa. Totoo ito kung ang pamilya ay may mga anak o may allergy na hindi maganda ang reaksyon sa mga kemikal sa bahay.

Pang-imbak ng pagkain: pinipigilan ng pampalasa ang paglaki ng bakterya. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ginagamit sa halos lahat ng ulam sa mainit na mga bansa sa Asya.

Neutralize ang mga amoy: Ang langis ng dahon ng kanela ay hindi lamang nagtatakip ng mga hindi kasiya-siyang amoy, ngunit pinapatay ang mga bakterya na sanhi nito.

Mga Benepisyo sa Buhok

Sa Sri Lanka, ang pampalasa ay ginamit sa tradisyonal na gamot at mga recipe ng aromatherapy sa loob ng maraming siglo.

Mayroon itong antiviral, antifungal at antibacterial na epekto sa anit, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok. Ang regular na masahe ng anit, leeg at mga templo na may langis ng kanela ay nagiging sanhi ng daloy ng dugo sa mga follicle, at sa gayon ay nagpapasigla sa paglago ng buhok.

Ikonekta ang 2 tbsp. l. pulot, 2 tsp giniling na kanela at. Gumalaw sa isang i-paste. Kuskusin sa anit, ilapat nang pantay-pantay sa buhok at mag-iwan ng 15 minuto. Banlawan ang iyong buhok ng shampoo. Ang paunang pag-init ng langis ay magpapataas sa pagiging epektibo ng pamamaraan.

ganyan maskara sa bahay maaaring gawin isang beses sa isang linggo.

Nawawalan tayo ng average na 100 buhok bawat araw, ngunit kadalasan ay hindi natin ito napapansin. Ang matinding pagkawala ay nagsisimula sa mga problema sa kalusugan. Ang hindi maikakaila na bentahe ng cinnamon ay naaapektuhan nito ang buhok kapwa mula sa loob at labas.

Gumamit hindi lamang ng ground spice, kundi pati na rin ang natural na langis. Naglalaman ito ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa buhok: eugenol at cinnamaldehyde pinagkalooban ng antifungal at antibacterial properties. Angkop para sa paggamot ng tuyo at malutong na buhok, dahil ito ay nagpapalusog mga follicle ng buhok. Ang mga ugat ay nagiging mas malakas at ang pagkawala ng buhok ay nabawasan.

Mga side effect at contraindications

Ang cinnamon ay mataas sa natural na estrogens. Samakatuwid, ito ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis, sa pagkakaroon ng mga endocrine at oncological na sakit sa kasaysayan, halimbawa, kanser sa suso.

Dahil sa mga katangian ng pagtunaw ng pampalasa Ang pag-iingat ay dapat gawin sa mga taong dumaranas ng mga peptic ulcer.

Kung mayroon kang diabetes, kumunsulta sa iyong doktor bago isama ang mga pampalasa sa menu.

Mga side effect:

1. Lason. Upper bound ligtas na dosis: 6 g bawat araw sa loob ng 6 na linggo.
2. napaaga kapanganakan. Sa panahon ng pagbubuntis, ang pampalasa ay kontraindikado, dahil maaari itong maging sanhi ng pag-urong ng matris o kahit na napaaga na kapanganakan.
3. Masakit sa atay. Ang mataas na antas ng coumarin sa Chinese cinnamon ay maaaring humantong sa pagkabigo sa atay kung inumin araw-araw o sa mataas na dosis.
4. Allergy. Ang sipon, matubig na mata, hirap sa paghinga, hindi pagkatunaw ng pagkain, pamamaga ng mukha o kamay, anaphylactic shock, at pagduduwal ay ang mga pangunahing sintomas. Kung ikaw ay alerdyi sa kanela, ang paggamit nito sa anumang dami ay kontraindikado.
5. Sa mga bihirang kaso o sa kaso ng labis na dosis nagpapataas ng rate ng puso.
6. Pinapayat ang dugo, tulad ng, halimbawa, o aspirin.

Ang cinnamon ay maaaring maging isang napakagandang tulong sa kalusugan at mahabang buhay para sa mga kalalakihan at kababaihan sa lahat ng edad, lalo na kung gusto mo ng mataba at mataas na calorie na pagkain, ang mga resulta ng kanilang pananaliksik ay nagbubuod. mga empleyado ng Unibersidad ng Pennsylvania.

kanela kilala sa sangkatauhan sa mahabang panahon, mula pa noong panahon ng Bibliya. Ang pangunahing tagapagtustos ng mga pampalasa ay ang India at Sri Lanka. Dalawang uri ng cinnamon ang napakapopular: Cassia (Chinese) at Ceylon. Ang unang pagpipilian ay pekeng kanela, na kung saan ay ang bark ng isang kaugnay na puno. Ang pangalawang pagpipilian ay mataas na kalidad na matamis na lasa ng kanela.

Ang kanela ay nakukuha sa ganitong paraan: una, ang balat ay tinanggal mula sa puno lamang sa panahon ng tag-ulan. Pagkatapos ito ay durog at kumuha ng cinnamon sticks.

Paano pumili at mag-imbak?

Kung pipiliin mo ang mga cinnamon sticks, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang mga opsyon na hindi hihigit sa 7 mm ang kapal at mga 10 cm ang haba.Ang kanilang ibabaw ay dapat na magaspang. Ang mataas na kalidad na kanela ay may mahusay na dressing, iyon ay, hindi ito dapat magkaroon ng mga spot, bitak at iba pang pinsala (tingnan ang larawan). Ang mga gilid ng cinnamon sticks ay dapat na pantay na gupitin at kulutin. Ang Ceylon cinnamon ay mas maputlang kayumanggi ang kulay at may malakas na aroma. Ang mga natatanging tampok ng iba't-ibang ito ay kinabibilangan ng hina nito, dahil ito ay nakuha mula sa panloob na layer ng bark. Ang cassia cinnamon ay may mas madilim na kulay na may pulang kulay. Ang amoy nito ay may binibigkas na mapait na tala. Ang pampalasa na ito ay may mas makapal na patpat na hindi gaanong dinudurog.

Kung bumili ka ng cinnamon sa isang pakete, siguraduhing tingnan ang pangalan ng halaman o ang bansang pinagmulan. Tandaan na ang Ceylon ay dumarating lamang sa atin mula sa India at Sri Lanka. Bigyang-pansin din ang presyo, ang mataas na kalidad na kanela ay mas mahal kaysa sa katapat nito.

Tandaan na ang cinnamon, tulad ng iba pang pampalasa, ay nawawala ang lasa at aroma nito sa paglipas ng panahon. Ilagay ang mga stick sa isang lalagyan ng airtight, na ipapadala sa isang malamig na lugar na malayo sa direkta sinag ng araw. Sa kasong ito, ang kanela ay mananatiling sariwa sa loob ng 5 taon. Ang ground spice ay mananatiling sariwa sa loob ng 3 taon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga benepisyo ng cinnamon ay napatunayan sa pamamagitan ng mga eksperimento. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang pampalasa ay may kakayahang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, na mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Huwag kalimutan ang tungkol sa pinapayagang panukala, para sa mga diabetic ito ay 1 kutsarita bawat araw. Ang komposisyon ng cinnamon ay kinabibilangan ng calcium at dietary fiber, na kinakailangan para sa normal na operasyon cardiovascular system, na nakakatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga problema sa puso.

Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng cinnamon para sa mga kababaihan, dahil binabawasan nito ang sakit sa panahon ng regla. Napatunayan na ang mga pagkaing naglalaman ng mga pampalasa ay natutunaw sa tiyan nang mas mabilis at mas madali. Inirerekomenda na isama ang cinnamon sa iyong diyeta para sa mga taong may utot, dahil inaalis nito ang labis na mga gas.

Ang pampalasa ay isang mahusay na pag-iwas para sa pag-alis ng pananakit ng ulo at migraine. Pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo, na nagpapataas ng supply ng oxygen sa mga selula. Ang paggamit ng cinnamon para sa pagluluto ay inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng mga problema sa sistema ng ihi.

Napatunayan sa eksperimento na ang pampalasa ay may kakayahang pasiglahin ang aktibidad ng utak. Ang cinnamon ay nakakatulong na gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo, na kung saan ay binabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke at atherosclerosis. Nililinis din ng pampalasa ang atay at gallbladder.

Gamitin sa cosmetology

Hindi alam ng maraming tao na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cinnamon ay maaaring gamitin para sa mga layuning kosmetiko. Tandaan na ang mga pampalasa ay dapat gamitin sa mga pampaganda nang mahigpit ayon sa reseta, dahil ang pagmamalabis sa pamantayan ay maaaring humantong sa mga malubhang problema. May kakayahan ang cinnamon na pagandahin ang kutis gayundin ang sirkulasyon ng dugo at paglilipat ng cell. Tinutukoy ng mga katangiang ito ng mga pampalasa ang paggamit nito bilang isang rejuvenating agent. Ang cinnamon ay isang bahagi ng mga maskara na nakakatulong upang makayanan ang katabaan at pagkahilo ng balat. Ang pampalasa ay may regenerating effect, kaya maaari itong magamit upang alisin ang mga peklat at mga spot na nananatili pagkatapos ng acne at blackheads. Gamit ang pampalasa, maaari kang maghanda ng cleansing tonic, isang tightening mask, atbp. Panoorin ang iyong mga damdamin, kung nakakaramdam ka ng pagkasunog o iba pang kakulangan sa ginhawa, agad na hugasan ang mga pampaganda at huwag gamitin muli.

Gumamit ng cinnamon sa mga pampaganda para sa pangangalaga sa buhok. Dahil sa ang katunayan na ang pampalasa ay nagpapataas ng sirkulasyon ng dugo ng anit, ang buhok ay nagiging malakas at lumalaki nang mas mahusay. Kapansin-pansin din na ang cinnamon ay isang mabisang lunas sa paglaban sa cellulite. Gamitin ang pampalasa para sa pagbabalot ng katawan at mga masahe.

Mga benepisyo at paggamot ng cinnamon

Ang cinnamon ay ginagamit sa iba't ibang mga recipe na makakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga problema. Ang pampalasa ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga sintomas ng sipon, o sa halip ay isang ubo. Ang pampalasa ay may antibacterial at antiviral effect. Ang cinnamon ay maaaring gamitin upang gamutin hindi lamang ang panloob kundi pati na rin ang mga panlabas na impeksiyon.

Ang pampalasa ay may kakayahang mapupuksa ang masamang hininga, dahil mayroon itong antibacterial na ari-arian. Upang mapanatili ang sariwang hininga sa buong araw, inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig araw-araw na may solusyon ng pulot at kanela.

Ang pampalasa ay nakakatulong upang makayanan ang ubo, dahil ito ay gumaganap bilang isang expectorant. Ang kanela ay gumaganap bilang isang pampamanhid, sa tulong nito maaari mong makayanan ang antispasmodic, sakit ng ngipin at iba pang sakit. Ang katas ng cinnamon ay may kakayahang pumatay o bawasan ang paglaki ng pag-unlad ng isang malaking bilang ng mga bakterya.

Gamitin sa pagluluto

Ang cinnamon ay isang popular na pampalasa na ginagamit sa iba't ibang mga recipe. Ito ay napupunta nang maayos sa mga mansanas, peras at tsokolate. Maraming tao ang gustong magdagdag ng pampalasa sa kape. Ang cinnamon ay isang mahusay na pampalasa para sa iba't ibang inumin, marinade, sarsa, pastry at dessert. Ang pampalasa ay ginagamit upang mapabuti ang lasa ng mga salad ng prutas, mga produkto ng cottage cheese, atbp. Maraming tao ang gustong magdagdag ng kanela sa mga sopas ng gatas, pancake at pancake. Gayundin ang pampalasa ay maaaring pag-iba-ibahin ang lasa ng mga pagkaing karne, isda at gulay.

Pinsala ng cinnamon at contraindications

Ang pinsala sa cinnamon ay maaaring magdala ng pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Hindi inirerekomenda na abusuhin ang pampalasa, dahil makakairita ito sa gastric mucosa. Ang pagtanggi sa cinnamon o pagbabawas ng pagkonsumo nito sa pinakamababa ay para sa mga taong may mga ulser, pati na rin sa pagtaas ng sensitivity ng bituka. Ito ay nagkakahalaga ng pagkontrol sa dami ng cinnamon na natupok sa pagkakaroon ng mga problema sa puso at pagtaas ng presyon ng dugo.

Ang mga buntis at nagpapasusong kababaihan ay dapat na iwasan ang pampalasa mula sa diyeta, dahil ito ay naghihikayat sa mga pag-urong ng matris, na maaaring humantong sa pagkakuha. Ang cinnamon ay naglalaman ng nakakalason na coumarin, na sa malalaking dami ay masama para sa atay at bato. Hindi inirerekomenda na gumamit ng pampalasa sa paggamot ng mga gamot.

• Ang mahalagang brown aldehyde na nakapaloob sa pampalasa ay pumipigil sa pagbuo ng mga namuong dugo.
• Ipinakita ng mga pag-aaral na ang cinnamon ay nakakatulong na patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo at tumutulong sa paggamot ng diabetes. Magdagdag ng pampalasa sa mga pangunahing pagkain o inumin (tsaa, kape, kefir). Ang pinapayagang dosis para sa mga diabetic ay hindi hihigit sa isang kutsarita bawat araw.
• Ang hibla at kaltsyum na nakapaloob sa pampalasa ay nagpapalakas sa cardiovascular system, sa gayon pinoprotektahan ang katawan mula sa sakit sa puso.
• Maaaring alisin ang pampalasa mabaho mula sa bibig. Upang gawin ito, ngumunguya ng isang maliit na piraso ng pampalasa. Upang panatilihing sariwa ang iyong hininga sa buong araw, ugaliing magmumog tuwing umaga gamit ang mainit na solusyon ng pulot at kanela. Kunin ang mga sangkap ng isang kutsarita at i-dissolve sa isang basong tubig.
• Ito ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng mga sintomas ng sipon at para sa pagpapadali ng paghinga para sa talamak na ubo. Para sa matinding pag-ubo, paghaluin ang 1/2 kutsarita ng pampalasa sa isang kutsarang pulot at inumin sa loob ng 4-5 araw. O i-dissolve ang isang kutsarita ng pampalasa sa isang litro ng tubig na kumukulo, magdagdag ng kaunting itim na paminta, pulot (sa panlasa) at inumin tuwing 4 na oras.
• Dahil sa antibacterial, antiviral at anti-inflammatory properties nito, ang pampalasa ay inirerekomenda para sa paggamot ng panlabas at mga panloob na impeksyon. Kapag idinagdag sa pagkain, pinipigilan ng cinnamon ang paglaganap at paglaki ng bacteria sa pagkain. Matagal nang binibigyang pansin ng mga doktor ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kanela at inirerekomenda ito bilang isang antiseptiko.
• Inirerekomenda ng mga gynecologist na ang mga kababaihan ay kumuha ng pampalasa upang maibsan ang sakit sa panahon ng mga siklo ng regla.
• Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pampalasa sa pagkain, hindi ka lamang nagdaragdag ng lasa sa pagkain, ngunit tinutulungan din ang tiyan na matunaw ito. Ang kanela ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa utot upang alisin ang gas mula sa tiyan at bituka. Magdagdag ng humigit-kumulang 1/4 kutsarita ng pampalasa sa bawat ulam.
• Nakakatanggal din ito ng acidity, diarrhea at morning sickness. Mabisa para sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae at pagsusuka.
• Ang pagkonsumo ng pampalasa ay magsisilbing isang mahusay na hakbang sa pag-iwas upang mabawasan ang pag-atake ng sakit ng ulo at migraine. Ang pampalasa ay nagtataguyod ng mahusay na sirkulasyon ng dugo sa mga sisidlan, at ito ay isang kinakailangang kondisyon para sa saturating ang mga selula ng katawan na may oxygen at iba pang mga nutrients.
• Ang pampalasa ay kapaki-pakinabang para sa mga taong madaling magkaroon ng mga impeksiyon. daluyan ng ihi. Ang pampalasa ay isang diuretiko at tumutulong sa pagtatago at pag-aalis ng ihi.

Mayroon lamang 35 calories sa 10 gramo ng cinnamon powder, at 10 calories sa isang 4 gramo na stick.

Ang amoy ng cinnamon

Ang langis ng cinnamon ay nakuha mula sa balat at mga dahon ng isang puno mula sa pamilya ng laurel. Ang matindi, matamis, mainit at maanghang na aroma nito ay sensual at kawili-wili. Hinihikayat din nito ang pagkamalikhain at pinasisigla ang mundo ng panaginip.

Ang pampalasa ay nagpapataas ng aktibidad ng utak. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang amoy ng cinnamon ay maaaring makabuluhang mapahusay ang cognitive memory, alertness at konsentrasyon. Ang mga mahahalagang langis ng kanela ay nagbibigay ng pakiramdam ng init, alisin ang pagkabalisa at pagkabalisa.

Masarap at walang calories Mga tip para sa isang matamis na ngipin: kung paano hindi tumaba mula sa ice cream. Maaari ba itong kainin para sa almusal o hapunan.

Contraindications at pinsala ng kanela

• Sa kabila ng lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng kanela, ang pampalasa ay hindi dapat kunin gamit ang mga kutsara, nakakainis ito sa tiyan. Ang mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan at may mas mataas na sensitivity ng bituka ay dapat uminom ng kanela sa limitadong dami.
• Sa mga meron may sakit na puso at mataas na presyon ng dugo, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng cinnamon nang madalas at sa maraming dami. Ang pampalasa ay nagpapataas ng rate ng puso at may posibilidad na tumaas ang presyon ng dugo.
• Ang cinnamon ay hindi dapat inumin sa panahon ng pagbubuntis at pag-aalaga ng mga ina. Ang pampalasa ay nagiging sanhi ng pag-urong ng matris at maaaring maging sanhi ng pagkakuha.
• Ang pampalasa ay naglalaman ng nakakalason na coumarin, na, sa maraming dami, ay negatibong nakakaapekto sa atay at bato. Kaya, huwag subukang tratuhin siya ng mga kutsara. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong may sakit na bato at atay, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cinnamon ay hindi para sa iyo.
• Dapat mong pigilin ang pagkuha ng mga pampalasa sa panahon ng paggamot sa droga. Ang pampalasa ay may mga likas na katangian ng isang antibyotiko at, nakikipag-ugnayan sa gamot, binabago ito.
• Ang cinnamon ay kontraindikado para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Imbakan

Ang pampalasa ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng salamin na sarado nang mahigpit at mas mabuti na malayo sa liwanag at kahalumigmigan.

Sa isang tuyo, malamig, madilim na lugar, ang pampalasa ay mananatili sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa loob ng anim na buwan, at ang cinnamon ay nananatili hanggang sa isang taon.

Mula sa isang pampalasa na nawala ang katangi-tanging matamis na amoy at nawala ang pagiging bago nito, higit na pinsala kaysa sa mabuti. Huwag mag-atubiling magpadala ng gayong pampalasa sa basurahan.

• Tanging ang Ceylon cinnamon lang ang may healing properties! Ang Cassia, sa maraming dami, ay nakakapinsala sa atay at bato!