Almond: kapaki-pakinabang na mga katangian, maaari ba itong makapinsala? Almond - mga benepisyo at pinsala sa katawan ng kababaihan at kalalakihan. Ang komposisyon ng mga almendras at kung magkano ang maaari mong kainin bawat araw

Ang mga almond ay isang kahanga-hangang nut na may mayaman, magaan at bahagyang mapait na lasa. Sa fried form, ito ay isang sangkap para sa mga sweets, pastry, cake, meat dish, salad. Ngunit ang mga benepisyo at pinsala ng almond nuts ay mas mahalaga kaysa sa gastronomic na mga pakinabang.

Ang mga almond ay pinagmumulan ng unsaturated fats, bitamina at mineral.

Ang mga bitamina B ay nagbibigay ng malusog na buhok at sistema ng nerbiyos tao, ang batayan para sa paglaki at kagandahan ng mga kuko. Ito ay mga tunay na inuming enerhiya na nagpapataas ng sigla, tono at mood.

Ang bitamina E ay kapaki-pakinabang para sa reproductive system ng tao. Nagbibigay-daan sa mahusay na paglago masa ng kalamnan at umaalis kalamnan cramps. Nagbibigay-daan sa balat at iba pang mga tisyu na mabilis na muling buuin at mabawi.

Sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng mga almendras (10-20 g), ang pangangailangan para sa mga bitamina na ito ay halos ganap na nasiyahan.

Ang mga almond ay pinagmumulan ng mga mineral tulad ng tanso, potasa, bakal, at posporus. Napatunayan ng mga siyentipiko mataas na bioavailability ang mga sangkap na ito sa komposisyon ng mga mani.

Ano ang kapaki-pakinabang

AT tradisyunal na medisina Ang mga almendras ay ginamit sa loob ng maraming siglo:

may kombulsyon,
bilang pampamanhid
bilang ahente ng pantakip.

Bilang karagdagan sa mga peeled nuts, ang almond essence ay ginagamit sa pagluluto, cosmetology at gamot.

Moderno Siyentipikong pananaliksik pinalawak ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras, nagpapatibay totoong katotohanan at mga eksperimentong ulat. Ito ang medikal na impormasyong ibinalik natural na mga produkto mula sa limot, buhayin muli ang katanyagan at gastronomic na interes ng mga mamimili.

Para sa kalusugan ng puso

Ang mga mabangong mani ay naglalaman ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acids, na:

palakasin ang mga daluyan ng dugo;
bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo;
neutralisahin ang panganib ng pagbuo ng plaka.

Ang mga almond ay naglalaman ng 10-20% araw-araw na allowance magnesiyo. Ang kakulangan ng partikular na mineral na ito ay madalas na humahantong sa isang hindi makontrol na pagtaas ng presyon, na maaaring maging atake sa puso.

Pag-iwas sa Alzheimer's disease

Ayon sa USA Today, noong 2005, kinilala ng mga siyentipiko mula sa Chicago positibong impluwensya almond diet sa brain function sa mga daga na may Alzheimer's disease.

Ang nangungunang espesyalista na si Neelima Chauhan ay tiwala na ang mga almendras ay naglalaman ng mga natural na stimulant, na sa hinaharap ay magbibigay-daan sa pagbuo ng isang sistema para sa paggamot sa mga pasyente sa maagang yugto Alzheimer's disease.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang mga mani ay mayaman sa protina at dietary fiber. Naglalaman din ang mga ito ng magnesium, isang trace element na kasangkot sa regulasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.

Ang mga almond ay nagpapataas ng pakiramdam ng pagkabusog, na nagiging sanhi ng isang tao na kumain ng mas kaunti.

Ayon kay Dr. David Katz Ayon sa isang propesor ng medisina mula sa Yale University, ang mga almendras ay naglalaman ng 9 kcal bawat gramo, na kung saan ay napakarami kung regular na inumin.

Samakatuwid, ang pinakamahusay na epekto sa pandiyeta ay maaari lamang makuha sa isang limitadong halaga ng mga almendras sa menu, halimbawa, bilang bahagi ng mga berdeng salad.

Mga uri

matamis

Ang mga pakinabang ng matamis na iba't:

pagpapanatili ng visual function;
pagpapabuti ng produksyon ng gatas sa mga ina ng pag-aalaga;
pagpapabuti ng kalidad ng seminal fluid sa mga lalaki;
mahusay na inuming enerhiya;
ay bahagi ng maraming therapeutic nutrition plan.

Ngunit kinakain sa maraming dami, ang mga mani ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang.

Kumain ng hindi hihigit sa 20-24 almonds bawat araw. Kung ang side effects nanatili, bawasan ang dosis sa 10 piraso o itapon ang produkto nang buo.

Allergy

Gusto mga hazelnut, ang mga almendras ay maaaring magdulot ng matinding reaksiyong alerdyi.

Ang mga sintomas nito ay pananakit ng tiyan, pagtatae, pagkahilo, pagsusuka, at mga problema sa paghinga sa ilong. Sa mga partikular na malubhang kaso, ang stenosis ng larynx, pagtaas ng rate ng puso at kahit na nahimatay ay sinusunod.

Gamitin ito ng tama

Sa video ay makakahanap ka ng mga tip sa kung paano alisan ng balat ang mga almendras.

Pagpaputi. Ang pagpoproseso ng mga almendras na may tubig na kumukulo ay nagpapaliit posibleng pinsala. Upang gawin ito, ang mga mani ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinapayagan na magluto ng isang minuto. Matapos maubos ang likido, ang mga butil ay tuyo at ang balat ay aalisin.

Ang pagbabad ay nagpapabuti sa pagkatunaw ng pagkain. Ang mga hilaw na butil ay ibinubuhos ng tubig-asin na solusyon at iniwan sa magdamag (hindi bababa sa 7 oras). Pagkatapos nito, ang mga almendras ay inilalagay sa oven at tuyo sa temperatura na 90 ° C.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras ay gumagawa ng nut na ito na isang mahalagang produkto para sa malusog na pagkain. Kailangan mo lamang tingnan ang malulusog na Kastila, ang mga sikat na mahilig sa almond nuts, upang maniwala dito.

Ang Almond ay isang palumpong o maliit na puno mula sa subgenus na Almond (Amygdalus) ng Plum genus. Ang mga almendras ay madalas na tinutukoy bilang mga mani, bagaman ang mga ito ay talagang mga prutas na bato. Sa laki at hugis, ang mga almendras ay katulad ng mga peach pit.

Ang almond ay lumalaki sa mabato at graba na mga dalisdis sa taas na 800 hanggang 1600 m sa ibabaw ng antas ng dagat (ang Bukhara almond ay umabot sa 2500 m), mas pinipili ang mga lupang mayaman sa calcium. Lumalaki ito sa maliliit na grupo ng 3-4 na indibidwal, 5-7 metro ang layo sa isa't isa.

Napaka-photophilous, napaka-tagtuyot-lumalaban salamat sa isang mahusay na binuo root system at matipid transpiration.

Namumulaklak noong Marso-Abril, kung minsan kahit noong Pebrero, ang mga prutas ay hinog sa Hunyo-Hulyo. Nagsisimula itong mamunga sa edad na 4-5 at ang pamumunga ay nagpapatuloy sa loob ng 30-50 taon, nabubuhay hanggang 130 taon. Propagated sa pamamagitan ng buto, root suckers at stumps. Pinahihintulutan nito ang mga hamog na nagyelo hanggang sa -25°C, ngunit sa simula ng lumalagong panahon ay dumaranas ito ng mga hamog na nagyelo sa tagsibol.

Ang mga matamis na almendras ay naiiba sa mga mapait na almendras sa kawalan ng amygdalin, na nagsisilbing tagadala ng tipikal na lasa ng almendras. Tatlong uri ang pinakakaraniwang itinatanim:

1. Ang mapait na almendras (var. amara) ay naglalaman ng amygdalin glycoside, na madaling nabubulok sa asukal, benzaldehyde at lubhang nakakalason na hydrogen cyanide. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na ubusin ang mapait na mga almendras nang walang pre-treatment, at sa pangkalahatan ay hindi sila dapat kainin ng mga bata. Para sa isang bata nakamamatay na dosis ay 10 tonsils, para sa isang may sapat na gulang - 50. Sa proseso ng pagprito, pag-ihaw at pagkulo, nawawala ang hydrogen cyanide.

2. Mga matamis na almendras (var. dulcis) na may matamis na buto at mababang antas ng amygdalin. Ang pampalasa nito ay mas mahina. Ginagamit ito kapag nagprito ng isda, lalo na ang trout.

3. Brittle almonds (var. dulcis for. fragilis) na may mga prutas na may manipis at marupok na shell at matamis na buto.

Sa kasalukuyan, ang pinakamalaking plantasyon ng mga almendras ay nasa rehiyon ng Mediterranean, sa Tsina at sa Amerika. Lumalaki din ito sa mainit na mga rehiyon ng Slovakia, kadalasan sa mga ubasan, gayundin sa South Moravia at sa Czech Republic sa paligid ng Litomerice.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras

Ang mga buto ng almond ay naglalaman ng 35 hanggang 67% na hindi nagpapatuyo ng mataba na langis. Ang mga almond ay isa sa mga pinakamahusay na pinagmumulan ng protina ng halaman. Ang mga almendras ay naglalaman ng halos kasing dami ng protina bilang walang taba na karne - hanggang sa 30%. Ang mga almendras ay nagbibigay ng mataas na kalidad, mataas na nasisipsip na protina. Ang kalidad ng protina ay natutukoy sa pamamagitan ng dami ng mahahalagang o mahahalagang amino acid at pagkatunaw.

Ang mga almond ay naglalaman ng iba't ibang mga mineral na talagang mahalaga para sa kalusugan ng buto. Ang calcium, magnesium, manganese at phosphorus ay kasangkot sa pagpapanatili ng lakas ng buto. Ang mga buto ng almond ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mataba na langis, protina at asukal; may mga enzymes, bitamina ng grupo B,. Ang glycoside amygdalin ay natagpuan sa mapait na mga almendras, na nagbibigay sa mga butil ng mapait na lasa at isang "almond" na amoy.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras ay nakakaapekto sa mga lipid ng dugo, lalo na ang mga antas ng dugo ng makapangyarihang antioxidant na bitamina E. Ang mga almendras ay isang alternatibo sa mga mapagkukunan ng protina ng hayop, at naglalaman din ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ginagamit sa katutubong gamot para sa mga digestive disorder at may kapansanan sa paggana ng bato.

Naglilinis ang matamis na almendras lamang loob; nagpapalakas ng utak, lalo na kung ginagamit sa nabot, nagpapalakas ng paningin, nagpapalambot sa katawan, lalamunan, mabuti sa dibdib; kasama ng asukal ito ay kapaki-pakinabang sa hika, pleurisy at hemoptysis, abrasion at ulser sa bituka at pantog, pinapataas ang dami ng semilya, pinapakalma ang talas ng ihi, nagbibigay ng kapunuan sa katawan. Ang mga mapait na almendras ay naglalaman ng glycoside na madaling nabubulok sa asukal, benzaldehyde, at lubhang nakakalason na hydrogen cyanide. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na ubusin ang mapait na mga almendras nang walang pre-treatment, at sa pangkalahatan ay hindi sila dapat kainin ng mga bata. Para sa isang bata, ang nakamamatay na dosis ay 10 tonsils, para sa isang may sapat na gulang - 50.

Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Italya na ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa viral, lalo na sa trangkaso at sipon. Bilang karagdagan, napagmasdan na ang mga sangkap na nakapaloob sa balat ng mga almendras ay nagpapaikli sa oras ng pagbawi para sa mga kababaihang nagkaroon na ng mga impeksyon sa viral.

Sa katutubong paggamit ng mga almendras na may asukal para sa anemia, anemia, hindi pagkakatulog, ubo.

Ang pinakamahalagang sangkap ay mataba na langis - ang nilalaman nito ay umabot sa 45% para sa mapait at 62% para sa matamis na almendras. Ang mataba na langis ng almendras ay ginagamit na panggamot bilang pantunaw para sa ilang mga injectable sa pamamagitan ng subcutaneous injection.

Ang cake na natitira pagkatapos ng pagproseso ng mapait na mga buto ng almendras ay inihain noong nakaraang siglo bilang isang mapagkukunan para sa produksyon ng mapait na tubig ng almendras, na ginamit sa paggamot ng ilang mga sakit. gastrointestinal tract at din bilang isang gamot na pampakalma (calming) agent.

Ang mga buto ng matamis na almendras ay ginagamit pa rin ngayon, lalo na, para sa paghahanda ng almond emulsion (ang tinatawag na "almond milk"), at ang isang cake na tinatawag na "almond bran" ay ginagamit bilang isang medikal at kosmetikong produkto upang mapahina ang tuyong balat. Ang mga butil ng matamis na uri ng mga almendras ay ginagamit para sa pagkain, na ginagamit sa industriya ng confectionery.

Salamat sa mga katangiang ito, ang mga almendras ay maaaring matagumpay na magamit sa system makatwirang nutrisyon, lalo na sa mga kaso kung saan ang pagkonsumo ng mga protina ng hayop ay dapat na makabuluhang bawasan.

Ang mga almond ay kinakain ng hilaw at inihaw, ginagamit bilang isang de-kalidad na additive sa confectionery, at ang mga naprosesong produkto nito ay ginagamit sa industriya ng pabango at gamot.

Ang mga almendras ay ginagamit sa paggawa ng mga likor. Sa paggawa ng mga inumin, ginagamit din ang mga almond shell; hindi lamang ito nagpapalamuti, ngunit nagpapabuti din ng lasa ng inumin.

Mapanganib na mga katangian ng mga almendras

Ang mga almond ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Mga taong naghihirap

Ang Almond ay isang photophilous at tagtuyot-lumalaban na halaman ng genus ng mga plum ng pamilya ng rosas. Ang lugar ng kapanganakan ng pananim na ito ay Kanlurang Asya: mayroong katibayan na nagpapahiwatig na ang mga almendras ay nagsimulang lumaki sa teritoryo ng Gitnang Silangan at Transcaucasia ilang siglo bago ang simula ng ating panahon. Sa ngayon, ang pinakamalaking producer at supplier ng mga prutas nito sa internasyonal na merkado ay ang mga bansa ng Mediterranean, China, USA, Central Asia at Caucasus.

Ang almond ay isang sanga na palumpong na umaabot sa anim na metro ang taas. Ang madilim na berdeng dahon ng kultura ay mayroon Hugis biluhaba na may matulis na tuktok. Ang almond ay namumulaklak noong Pebrero-Abril na may maliit na maputlang rosas o puting bulaklak. Ang bunga ng halaman ay isang tuyo na hugis-itlog na drupe. Ang mga hukay ng mga almendras (na tinatawag na mga almendras) ay hugis-itlog din, at ang kanilang ibabaw ay siksik na may tuldok na may maliliit na dimples at mga uka. Ang mga prutas ay hinog sa ikalawang kalahati ng Hunyo o Hulyo.

Ang mga butil ng matamis na almendras ay kinakain ng hilaw, inasnan, inihaw at ginagamit bilang pampalasa sa paghahanda ng kendi at mga likor. Ang mga sariwang prutas ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng harina ng almendras at gatas, na siyang pinakakilalang kapalit ng mga produkto ng dairy ng hayop para sa mga vegetarian. Kasabay nito, ang mga almendras at ang langis na kinatas mula dito ay malawakang ginagamit kapwa sa opisyal at tradisyonal na gamot (para sa paggawa ng mga gamot) at sa industriya ng kosmetiko (para sa paggawa ng mga sabon, cream, lotion, pabango, atbp.).

Mayroong ilang simpleng tuntunin, na dapat sundin kapag bumibili ng mga almendras. Upang pumili ng masarap at mataas na kalidad na prutas, dapat mong:

bigyan ng kagustuhan ang mga mani na ibinebenta sa shell;
siguraduhin na ang nut shell ay buo, at walang liwanag o pulang kayumanggi na patong sa ibabaw nito;
siguraduhin na ang mga mani ay walang amoy, rancid na amoy.

Mag-imbak ng mga almendras sa mahigpit na selyadong mga lalagyan (halimbawa, mga garapon ng salamin). Ang lalagyan na may mga mani ay inilalagay sa isang malamig na lugar, protektado mula sa sikat ng araw at kahalumigmigan.

Nutritional value ng mga almond at bitamina sa komposisyon nito

Ang mga almond ay isang produkto na may mataas na nutritional value. Ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng sapat na dami ng protina ng gulay, taba, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound.

Ang halaga ng nutrisyon 100 g ng mga almendras

bitamina sa 100 g ng mga almendras

Bitamina	Timbang(samg) .
PP	3,911
pyridoxine (bitaminaB6)	0,287
choline	51,916
ascorbic acid (bitaminac)	1,491
riboflavin (bitaminaB2)	0,647
beta-karotina	0,019
pantothenic acid (bitaminaB5)	0,038
tocopherol katumbas (bitaminae)	24,576
folic acid (bitaminaB9)	39,597
niacin katumbas (bitaminaPP)	6,119
retinol katumbas (bitaminaA)	2,891
thiamine (bitamina B1)	0,246

Calorie na nilalaman ng mga almendras

Micronutrients at macronutrients sa mga almendras

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras

Ang mga butil ng almond ay natural na lunas pagpapasigla ng gana.
Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ng mga almendras ay nagpapabilis ng mga proseso ng pagbabagong-buhay at tumutulong na mapabilis ang pagbawi ng katawan pagkatapos sumailalim sa mga interbensyon sa kirurhiko.
Ang cream na batay sa almond ay isang mabisang lunas para sa mga stretch mark at tumutulong sa mga kababaihan na mapabilis ang mga proseso ng pagbawi pagkatapos ng pagbubuntis at panganganak.
Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ng mga almendras ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon balat(mag-ambag upang mapataas ang kanilang pagkalastiko at katatagan, pagbutihin ang kanilang lilim) at buhok (bigyan sila ng silkiness at malusog na ningning).
Ayon sa mga tradisyunal na manggagamot, ang mga almendras ay isang mabisang lunas para sa pattern ng pagkakalbo ng lalaki. Ang mga sariwang almond kernel ay inilalagay sa isang mortar, ibinuhos ng gatas at lupa hanggang sa makuha ang isang makapal na homogenous na masa. Ang halo ay pinupunasan araw-araw sa mga apektadong lugar.

Mga benepisyo para sa mga organismo ng lalaki at babae

Ang mga almond ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. ito mahusay na potency booster, mapadali ang pag-ihi sa mga sakit lugar ng urogenital, paggamot sa pagkakalbo, pag-aalis kawalan ng ginhawa nauugnay sa mga hangover.

Lubhang inirerekomenda na ubusin ang sariwang almond kernels para sa mga kababaihan, lalo na sa panahon ng pagbubuntis. Bibigyan nito ang ina at anak ng napakahalaga sustansya, humahadlang sa pag-unlad sipon, anemia at iba pang komplikasyon ng pagbubuntis.

Ang paggamit ng produktong ito sa labas para sa mga layuning kosmetiko ay mapapabuti ang kondisyon ng balat at buhok, makakatulong sa pag-alis ng mga stretch mark at cellulite.

Mga recipe ng pagpapagaling

Gatas na may almond butter.

Ito ay sapat na upang magdagdag ng 3-5 patak ng almond oil sa isang baso ng gatas. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng naturang gatas ay mapapabuti ang mga pag-andar ng pag-iisip ng utak.

Paghahanda ng almond milk.

Ibuhos ang mga butil ng matamis na iba't ibang mga almendras na may tubig, ibabad ito ng ilang oras upang mapahina, gilingin gamit ang isang blender. Pilitin ang nagresultang timpla, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot.

Dalawang kutsarita ng pinainit langis ng almendras magdagdag ng ilang patak ng bitamina E.

Mag-apply sa mga lugar ng balat na naglalaman ng mga wrinkles, imasahe nang malumanay gamit ang mga daliri sa loob ng 10-15 minuto.

Sa pagtatapos ng pamamaraan, ang mga labi ng halo ay dapat alisin gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ng ilang minuto, hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig.

Ang suplay ng dugo sa balat sa panahon ng pamamaraang ito ay nadagdagan, ang balat ay tumatanggap ng mas maraming nutrients, ang moisture content nito ay tumataas, na nag-aambag sa isang mahusay na rejuvenating effect.

Cosmetic oil para sa balat at buhok

Purong o halo-halong may langis ng oliba sa pantay na sukat, ang langis ng almond ay inilapat sa balat na pre-moistened na may pagbubuhos ng mansanilya, kalendula, string o tubig sa loob ng 10 minuto. Sa pagtatapos ng panahon, ang mga labi ay tinanggal gamit ang isang napkin, ang balat ay hugasan.

Kung ang buhok ay tuyo, nasira ng pintura o may split ends, mag-apply ng oil mask sa loob ng 1-2 oras, balot ng mabuti ang iyong ulo. Pagkatapos ay hugasan ang iyong buhok gamit ang shampoo.

Therapeutic mixture para sa paggamot ng pagkakalbo

Dilute ang mga almendras, dinurog gamit ang isang blender o gamit ang isang gilingan ng karne, na may gatas sa isang malambot na estado. Kuskusin ang mga apektadong lugar, mag-iwan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan.

Purifying mask.

paghaluin pula ng itlog, 15 patak ng almond oil, isang kutsarita ng tubig. Mag-apply para sa 10 minuto, banlawan ng cool na tubig.

Lip balm

Paghaluin ang almond oil na may honey. Ang komposisyon na ito ay mapapabuti ang nutrisyon, moisturize at maiwasan ang hitsura ng mga bitak sa balat ng mga labi.

Ang paggamit ng mga almendras na may pulot ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan at lalo na ipinahiwatig para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso. Ang pagkain ng tatlong kutsarang pinaghalong pulot sa isang araw ay magpapababa ng antas ng kolesterol, maalis nadagdagan ang nerbiyos magbibigay sa katawan ng nutrients at trace elements.

Gamit ang mga shell at dahon ng almond

Sa katutubong gamot, ang mga bahaging ito ng halaman ay natagpuan din ang kanilang aplikasyon:

Ibuhos ang isang kutsara ng mga dahon na may 500 ML ng tubig na kumukulo, igiit ng 3 oras, gumamit ng kalahating tasa 5 beses sa isang araw para sa isang laxative at diuretic na epekto.
Maglagay ng dalawang dakot ng almond shell (mga 150 g) sa isang kasirola, magdagdag ng isang litro ng tubig, magluto pagkatapos kumukulo ng 20 minuto, pilitin. ito magandang lunas para sa paggamot ng tuyong ubo. Uminom ng kalahating baso 3 beses sa isang araw.
Paligo sa paa para sa pagod at masakit na sensasyon sa mga binti: hanggang 5 tbsp. l. Ang mga almond flakes at isang dakot ng sariwa o tuyo na dahon ay nagdaragdag ng isang litro ng tubig na kumukulo. Ang nagresultang pagbubuhos ay ginagamit para sa mga paliguan sa paa sa umaga at gabi.

Almond essential oil - mga katangian at gamit

Upang makakuha ng almond essential oil, ginagamit ang isang cold pressing method. Ang mga matamis na butil ay ginagamit. Ang langis ay mayaman sa mga elemento ng bakas tulad ng posporus, sodium, zinc, iron, protina at asukal, ay may kaaya-ayang sariwang aroma at madaling hinihigop sa balat. Naglalaman ng oleic at linoleic acid.

Ang langis ng almond ay binabawasan ang teknikal na tagapagpahiwatig ng kolesterol, na nagpapabalik sa normal ng katawan. Kahit na ang langis ng oliba ay hindi maihahambing sa epekto ng langis ng almendras!

Ginagamit ang langis sa mga sumusunod na kaso:

tumutulong sa pamamaga;
ginagamit para sa pag-iwas sa mga bedsores (compresses at wraps);
tinatrato ang sunog ng araw;
ginagamit para sa utot;
kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng nervous system.

Almendras sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga almond at ang langis na ginawa mula sa mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan.Dahil ang mga almendras ay pinayaman ng magnesiyo, ito kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang buntis na babae. Inireseta ng gynecologist ang paggamit ng mga elemento ng bakas sa anyo ng mga tablet. Ang paggamit nito ay nagtataguyod ng pagpapahinga ng kalamnan, pag-iwas sa mga pulikat. Para sa pananakit ng likod at pamamaga, ang langis ay ginagamit para sa panlabas na paggamit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng almond oil

Ang mga pamahid na inihanda batay sa langis ng almond ay may mga katangian ng anti-cellulite.
Ang langis ng almond ay ginagamit upang maghanda ng mga maskara at cream na idinisenyo upang labanan ang labis na pagkatuyo ng balat, pagbabalat, acne, masyadong malalaking pores.
Ang langis ng almond ay may banayad na laxative na katangian at maaaring gamitin upang gamutin ang talamak na tibi. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit bilang mabisang lunas mula sa utot.
Ang langis na kinatas mula sa mga almendras ay may mga anti-inflammatory at expectorant properties. Para sa kadahilanang ito, ito ay aktibong ginagamit upang gamutin ang brongkitis at iba pang mga sakit. respiratory tract, pagkakaroon ng isang nagpapasiklab na kalikasan (kinuha nang pasalita 5 ml bawat araw).
Ang langis ng almond ay isang mabisang lunas para sa matinding ubo. Ang lunas ay kinuha kasama ng asukal tatlong beses sa isang araw (5-8 patak ng langis ay inilapat sa isang piraso ng asukal).
Ang langis na kinatas mula sa mga butil ng mga almendras ay ginagamit para sa pagbabanlaw ng stomatitis at iba pang mga sakit ng malambot na mga tisyu ng bibig.
Ang langis ng almond ay ginagamit sa labas (para sa pagkuskos) bilang isang analgesic at cooling agent. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit upang mag-lubricate ng balat ng mga pasyente, sapilitang matagal na panahon manatili sa kama (upang maiwasan ang bedsores)

Aplikasyon

nagluluto

Maraming mga tao ang gumagamit ng mga almendras bilang isang delicacy - ang ilan sa isang matamis na anyo, ang iba sa isang maalat na anyo, at ang iba ay nasa pritong anyo lamang. Ang mga almendras ay isang tanyag na pampalasa na nakakuha ng nararapat na lugar sa paghahanda ng mga pastry, matamis, inumin at tsokolate. Ang masarap na lasa ng mga almendras ay pamilyar sa mga mahilig sa Amaretto. Ang mga salted almond ay minamahal ng mga mahilig sa beer. Ang mga shell ng almond ay kadalasang ginagamit sa pagluluto iba't ibang mga tincture para sa pagkuha magandang kulay inumin.

Ang maraming nalalamang halaman na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga cream, pastes, dessert, sweets at cookies. Mga tagasunod Wastong Nutrisyon at ang mga vegetarian ay kumakain ng almond milk. Ginagamit din ito sa paghahanda ng mga sarsa at inumin. Ang mga butil ng almendras, na sinamahan ng mga prutas at bunga ng sitrus, ay inihahain kasama ng mga pagkaing karne at kanin.

Mga paghahanda ng almond

Langis ng almond(Oleum Amygdalarum). Nakuha sa pamamagitan ng paraan ng "malamig" na pagpindot. Ang mataba na langis ay nakuha mula sa parehong uri ng mga almendras, habang ang teknolohikal na proseso ay medyo naiiba. Ang langis ng almond ay ginagamit sa Industriya ng Pagkain, at ginagamit din bilang solvent (halimbawa, camphor) sa paggawa ng mga gamot, o bilang isang banayad na laxative. Ang mapait na almond oil ay inireseta mula 1/4 hanggang 1/2 patak sa isang solusyon ng alkohol o eter, na may unti-unting pag-akyat at may matinding pag-iingat, ilang beses sa isang araw.

harina ng almond(Farina Amygdalarum, Furfur Amygdalarum). Ang cake na nakuha pagkatapos ng pagpiga ng langis ng almendras ay tuyo at giniling sa pulbos - ito ay harina. Ang harina ng almond ay napaka-hygroscopic, kaya ito ay naka-imbak sa mahigpit na selyadong mga garapon. Ang harina ay ginagamit bilang produktong kosmetiko para sa paghuhugas ng mukha at kamay. Matagumpay na ginamit ni Dr. Kranischfeld ang gamot na ito sa paggamot ng mga advanced na lichens, kapag ang paggamit ng iba pang mga gamot ay hindi gumana - ang almond flour ay inireseta nang pasalita ng ilang beses sa isang araw sa mga dosis na 0.06 hanggang 0.3 g bawat dosis.

Mahalagang langis(Oleum Amygdalarum amararum aethereum). Nakuha sa pamamagitan ng dalawang yugto ng paglilinis ng mapait na mga butil ng almendras na may singaw ng tubig. Para sa 1 bahagi ng mapait na almendras kumuha ng 8 bahagi ng tubig. Ang distillate na nakolekta sa receiver ay distilled muli kasama ang pangalawang bahagi ng mapait na mga butil ng almendras, pagkatapos kung saan ang likidong naipon sa ibabaw ay pinaghihiwalay. mahahalagang langis(ito ay lumalabas tungkol sa 4 ml).

mapait na tubig ng almendras(Aqua Amygdalarum amararum). Upang ihanda ang gamot, kakailanganin mo ng 180 ml ng alkohol na may lakas na 85%, 3 litro ng 580 ml ng tubig at 716 g ng mga durog na butil ng mapait na almendras. Kuskusin ang mga almendras sa pamamagitan ng isang salaan at gilingin nang mahabang panahon sa isang mortar na may solusyon sa tubig-alkohol. Susunod, ibuhos ang halo sa isang saradong ulam na salamin at mag-iwan ng 12 oras. Sa dulo ng pagbubuhos, ang halo ay distilled upang makakuha ng 716 ML ng mapait na tubig ng almendras. Ang gamot ay ginagamit sa parehong mga kaso kung saan ang paggamit ng cherry laurel water ay ipinahiwatig (halimbawa, sa pediatric practice para sa nervous irritation, sakit at convulsive syndromes). Ang mapait na tubig na almendras, kung ihahambing sa tubig ng laurel-cherry, ay may kalamangan na ito ay nakaimbak nang mahabang panahon nang hindi binabago ang komposisyon. Ang tubig na mapait na almendras ay inireseta para sa mga bata sa isang dosis na 5-15 patak bawat dosis, para sa mga matatanda ang dosis ay nadagdagan ng 2-3 beses. Ang gamot ay ginagamit bilang purong anyo, at bilang isang solvent para sa iba't ibang mga extract.

Mga paghahanda para sa panloob na paggamit

paulit-ulit na lagnat. Maghanda ng 30 g ng almond emulsion mula sa 5.7 g ng mapait na almond kernels sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag ng tubig at paggiling sa isang porcelain mortar. I-dissolve ang 2-4 ml ng centaury extract sa emulsion. Ang ipinahiwatig na halaga ng emulsyon ay dapat na kunin kaagad isang oras bago ang inaasahang pagsisimula ng pag-atake ng lagnat. (Frank at Hufeland).

Mahalak na ubo. I-dissolve ang 30 ml ng marshmallow root syrup at 2.5 ml ng mapait na almond water sa 120 ml ng orange na tubig. Kumuha ng 1 tbsp. Bawat oras. (Dr. Wendt)

Pamamaga facial nerve . I-dissolve sa purong medikal na alkohol (12 ml) 12 patak ng mapait na almond essential oil. Kunin sa matinding sakit 10-20 patak 3-4 beses sa isang araw. (Dr. Horn).

panregla colic. I-dissolve ang 3.8 g ng borax sa 120 ML ng lemon balm na tubig at idagdag ang parehong dami ng mapait na tubig ng almendras. Kumuha ng 1 tbsp. Bawat oras. (Dr. Pittschafft).

Algodysmenorrhea (masakit na regla). Pagkatapos ng pagtatapos ng regla mga tradisyunal na manggagamot inirerekomenda ang pagkuha lunas pangkalahatang pagpapalakas ng pagkilos, na kinabibilangan ng: makulayan ng mga bulaklak ng hawthorn at ugat ng valerian - 20 ML bawat isa; 15 ml langis ng mint at mapait na tubig ng almendras, pati na rin ang 0.1 g ng ground camphor. Ang gamot ay kinuha sa asukal, tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain (20 patak bawat isa). Isang quarter ng isang oras pagkatapos kumuha ng gamot, inirerekumenda na uminom ng 1/3 tasa ng isang decoction na inihanda mula sa isang halo ng nettle herb at plantain - 50 g bawat isa; marigold na bulaklak, panggamot na mansanilya, cuff herbs - 60 g bawat isa; water pepper herbs - 100 g Para sa kalahating litro ng tubig na kumukulo, kakailanganin mong kumuha ng 2 tbsp. herbal mixture, lutuin sa saradong lalagyan ng 10 - 15 minuto. Maaari kang magdagdag ng honey at lemon para sa lasa.

Amenorrhea. Para sa mga full-blooded na pasyente, kung may kakulangan ng regla sa loob ng anim na buwan o higit pa, inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot. susunod na lunas. Maghanda ng paghahanda na binubuo ng 500 ML ng glucose (maaari itong mapalitan ng natural na pulot), 20 lutong bahay na dahon ng geranium at 20 matamis na almond kernels. Gilingin ang mga almendras sa isang mortar hanggang makuha ang gruel, magdagdag ng 4 na lemon, durog kasama ang alisan ng balat gamit ang isang gilingan ng karne (alisin muna ang mga buto). Susunod, ibuhos ang mga almond at lemon na may glucose, magdagdag ng 1 tbsp bawat isa. mga tincture ng alkohol valerian root at mga bulaklak ng hawthorn, 15 ML ng mint oil at 1 g ng camphor powder. Ang gamot ay kinuha sa 1 tbsp. 20 minuto bago kumain.

Panlabas na paggamit

Pampawala ng sakit na liniment #1. Sweet almond oil - 16 ml, solusyon sa alkohol ammonium succinate (asin succinic acid at ammonia) - 11 ml, mahahalagang langis ng mapait na almendras - 0.6 - 1.2 ml. Ang pamahid na ito (liniment) ay kapaki-pakinabang na kuskusin sa mga masakit na lugar na may pananakit ng kalamnan. (Dr. Gedeus Sr.)

Pampawala ng sakit na liniment #2. Langis ng almond (mula sa matamis na almond kernels) - 1.5 ml, mahahalagang langis ng mapait na almendras - 2 ml. Kuskusin sa 1 tsp. sa masakit na lugar (matinding neuralgic, gouty at cancerous na pananakit). (Dr. Yanin).

Para matanggal ang freckles. Upang ihanda ang produkto, kakailanganin mo ng lemon juice, blackcurrant, marigold flowers at almond oil. Punasan ang balat gamit ang inihandang komposisyon dalawang beses sa isang araw. Ang mga pigmented spot ay unti-unting kumukupas, at pagkatapos ay ganap na nawawala. Upang mabawasan ang mga birthmark at freckles, maaari kang gumamit ng isa pang recipe. Maghanda ng liniment, na kinabibilangan ng 50 g pulbura ng mustasa, at 1 tbsp. langis ng almendras at lemon juice. Kuskusin mga birthmark(freckles) isang beses sa isang araw.

Otitis. Ang langis ng almond ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng otitis media - dapat itong itanim sa bawat isa kanal ng tainga 4 - 6 na patak, pagkatapos ay takpan ng cotton swab.

Contraindications at nakakapinsalang katangian ng mga almendras

Ang mga almond ay isang pangkaraniwang allergen. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may mas mataas na posibilidad na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi ay dapat na maingat na isama ang mga bunga ng halaman na ito sa kanilang diyeta. Ang mga taong nagdurusa mula sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga almendras ay dapat na ganap na iwanan ang pagkonsumo ng mga pagkaing inihanda sa batayan nito.
Ang mga almond at pagkaing inihanda sa kanilang batayan ay may tumaas na halaga ng enerhiya. Ang kanilang hindi makontrol na pagkonsumo ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang.
Ang pag-abuso sa mga almendras ay maaaring makaapekto nang masama sa kalagayan ng mga taong dati nang na-diagnose na may mga malfunctions ng nervous system o mga abala sa ritmo ng puso.
Ang mga hindi hinog na bunga ng mapait na almendras ay naglalaman ng amygdalin glycoside. Ang sangkap na ito, sa paglitaw ng ilang mga kundisyon, ay binago sa hydrocyanic acid, na maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason at pukawin ang paglitaw ng iba pang malubhang karamdaman sa katawan.

Ang mga almendras ay madalas na tinutukoy bilang mga mani, ngunit talagang bunga ng isang bato, tulad ng isang aprikot o plum. Ang kasaysayan ng almendras ay kilala ang parehong kasaganaan at ang limitasyon ng pagkonsumo nito sa mundo. Ang huli ay nauugnay sa taba ng nilalaman ng mga almendras. Ang mga punla ng palumpong ay dinala mula sa Gitnang Asya ng mga manlalakbay sa buong mundo.

Ang mga Romano ay tinatawag na mga almendras walnut sa pamamagitan ng rehiyon kung saan ito nagsimulang lumago sa Europa. Saan at kailan lumalaki ang almond? Ang almond ay thermophilic, lumalaki sa Central Asia, America. Sa Russia, lumalaki ang walnut sa Crimea at Caucasus. Higit pa tungkol sa hanay ng mga almendras, nabanggit na ang nut ay lumalaki nang ligaw sa Afghanistan, Iran, at Pakistan.

Mga centenarian ng walnut o kung paano kapaki-pakinabang ang mga almendras

Ang mga benepisyo ng mga almendras at iba pang mga mani para sa katawan ay nakasalalay sa nilalaman ng mga elemento ng bakas, protina, matabang langis kailangan ng ating katawan. Ang mga almond ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, sa kabila ng katotohanan na ang taba ng nilalaman ng mga almendras ay halos kalahati, iyon ay, 100 gramo ng mga almendras ay naglalaman ng 49.42 gramo ng taba o lipid. Ang mga taba na ito ay monosaturated dietary fats na nagtataguyod ng kalusugan at nakakatulong na maiwasan ang mga atake sa puso at mga stroke. Sinabi ni John Talbot, vice president ng global market development mula sa California, na sa pagtuklas ng monosaturated fats sa almonds, ang mga saloobin sa produktong ito ay ganap na nagbago. Ang komposisyon ng mga almendras ay nagpapahintulot na maisama ito sa maraming mga diyeta. Ang mga klinikal na nutrisyunista mula sa Estados Unidos ay nagsagawa ng ilang mga pag-aaral na nagpapatunay na ang omega-3 fatty acid sa mga almendras ay mas epektibong nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo kaysa sa marami. mga gamot. Ano ang kapaki-pakinabang sa mga almendras, maliban sa "malusog" na taba: bitamina E, bitamina C, magnesiyo, potasa, sosa, kaltsyum, posporus. Ang calorie na nilalaman ng mga almendras ay 609 kcal.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga almendras

Ang paggamot sa almond ay ang regular na paggamit ng mga mani sa loob ng ilang buwan. Ang produkto ay ginagamit para sa urolithiasis, nakakatulong ito sa pag-alis ng mga bato at buhangin sa mga bato. Ang pagtanggap ng mga almendras ay pinahaba ng tatlo hanggang apat na buwan para sa migraines, anemia, insomnia at peptic ulcer. Ang langis ng almond ay nagpapabuti sa panunaw, ay ginagamit sa paggamot ng otitis, stomatitis, bronchial hika, kinokontrol ang lipid at balanse ng tubig balat. Ang mga almond, bilang isang kamalig ng mga bitamina at microelement, ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng nagpapagaling at lumalaking mga bata. Ang walnut ay tumutulong sa mababang hemoglobin, at ito rin ay isang pag-iwas mga sakit sa oncological. Ang mga almond ay tumutulong sa mga naglalaro ng sports.

Ang langis ng almond ay isang anti-inflammatory, vasoconstrictor. Ang mga maskara batay sa almond oil ay ginagamit sa kosmetiko at mga layuning panggamot. Ito ay isa sa mga pinakasikat na maskara para sa pampalusog na buhok sa buong haba. Ang mga langis ng almond ay pinili para sa mga masahe, nilalabanan nila ang cellulite at mga stretch mark sa balat.

Ang mga allergy sa pagkain ng nut ay ang pinakakaraniwan sa buong mundo. Ang mga alerdyi sa mga mani ay pumipili, ang reaksyon ay maaaring parehong mahina at malubha. Dapat kang maging maingat lalo na sa mga hilaw na mapait na almendras, maaari silang maging sanhi ng malubhang komplikasyon sa mga taong madaling kapitan ng sakit mga allergy sa Pagkain. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat kumain ng mga almendras nang maingat.

mapait na mani ay nakakapinsala

Ang pang-araw-araw na pamantayan ng anumang almond ay hindi dapat lumampas sa 5-6 na mani bawat araw. Mayroong dalawang uri ng puno ng almendras:

isang species na may puting bulaklak;
ang isa pa - na may pink.

Ang unang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng matamis na prutas, ang pangalawa - mapait. Ang mga butil ng matamis na almendras ay naglalaman ng langis at emulsyon. Ang langis na ito ay sikat sa cosmetology at aromatherapy. Ang mga mapait na prutas ay mas malawak at mas maikli at naglalaman ng 6 hanggang 9% hydrocyanic acid. Kapag kumakain ng mapait na almendras, ang mga kaso ng pagkalasing ay kilala. Ang pinsala mula sa mga hilaw na almendras ay minimal, ngunit naglalaman din ito ng mga bakas ng hydrocyanic acid. Kaya, mapanganib ba ang mga almendras sa maliit na halaga? Ligtas ang matamis, may kabibi, hindi inihaw na mani.

Paano pumili ng mga almendras

Paano kumain at kung paano mag-imbak ng mga almendras? Sa mga tindahan maaari kang makahanap ng tatlong uri ng mga mani:

taga-California. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ito ay katutubong sa California. Ito ay may ginintuang kulay at ibinebenta na nabalatan na.
Almendras sa Gitnang Asya. Ibinenta sa isang shell, madaling linisin. Ang mga mani sa shell ay nananatiling mas matagal. Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang kawalan ng inaamag, basag na mga shell.
Pinoprosesong mga almendras. Ang ganitong mga almendras ay naka-shell na, ang nilalaman ng hydrocyanic acid sa loob nito ay nabawasan sa isang minimum. Ang nut ng naturang mga almendras ay maaaring ligtas na kainin.

Ang pag-iimbak ng mga almendras ay inirerekomenda sa isang saradong selyadong pakete. Ang mga pinatuyong almendras o sariwang almendras ay isang bagay ng kagustuhan. Bago gamitin, mas mainam na ibabad ang mga almendras sa tubig sa loob ng ilang oras. Ang mga almond ay maaaring maging mapait sa paglipas ng panahon, upang maiwasan ito, kailangan mong iimbak ito sa isang madilim, malamig na lugar. Kapag pumipili ng isang produkto sa isang supermarket, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga mani na nakaimpake sa mga selyadong lalagyan at bag. Ang mga almendras ay ginagamit bilang meryenda at bilang pampalasa. Ang mga produktong confectionery ay ginawa rin mula sa mga mani: almond halvah, ice cream at yogurt. Para sa halva, ang cake ay ginagamit pagkatapos ng pagpindot sa almond oil. Ang pulot at almendras ay isang kahanga-hangang dessert. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagkain ng labis na mapait na mga almendras, ito ay nagkakahalaga ng pagprito, pag-ihaw, at pagpapakulo ng nut bago kainin. Sa shell, ang mga mani ay nakaimbak nang higit sa isang taon. Sa isang bukas na lalagyan, ang nut ay mabilis na nagiging rancid.

Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang mga almendras ay may dalawang uri: matamis at mapait. Ang una sa kanila ay pamilyar sa marami - ito ang mga pinaka masarap na mani na aming pinagpipistahan, ngunit ang mapait na uri ng almendras ay hindi angkop para sa pagkain at magdadala lamang ng pinsala at pagkalason. Ngunit ang ligaw na nut na ito ay matagumpay na ginamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng langis ng almendras. Sa kasong ito, sa panahon ng proseso ng produksyon, ang lahat ng pinsala at lason ay nawawala, at ang konsentrasyon ay nagpapabuti sa mga benepisyo ng produkto.

Tulad ng karamihan sa mga mani, ang mga almendras ay mataas sa calories. ang halaga ng enerhiya ay 609 kcal, habang sa 100 g: 18.6 g ay isang kumpletong protina ng gulay, 53.7 g ay taba at 13 g ay carbohydrates. Batay dito, nagiging malinaw kung gaano kabilis at kadali mong mapataas ang nutritional value ng isang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kahit ilang nuts. Tulad ng para sa panlasa, ang mga almendras ay nakikilala sa pamamagitan ng pino, pinong mga lilim at isang malambot, kaaya-ayang aftertaste. Hindi tulad ng iba pang mga mani, walang kapaitan dito, at ang mga mahahalagang sangkap na may magaan, pinong aroma ay hindi nakakaabala sa lasa ng iba pang mga produkto. Ang paggamit ng mga almendras bilang isang produkto ng pagkain ay natutukoy ng mayamang nilalaman ng mga bitamina, micro at macro elemento, lalo na:

Ang bitamina E (24.6 mg) ay isang natural na antioxidant na nagpapanatili ng kabataan, pinasisigla ang pag-aalis ng mga lason sa katawan at tumutulong upang mabilis na makabawi mula sa pisikal na Aktibidad. Ang pagkonsumo ng mga almendras ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng maraming sakit, kabilang ang kanser. Upang maibigay ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina E, sapat na kumain ng kalahating kutsara ng mga peeled nuts (mga 15 g).
Ang mga almond ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B, kabilang ang B1 (0.25 mg) - ay isang antidepressant at pinapawi ang pag-igting, B2 (0.65 mg) - ay responsable para sa produksyon ng enerhiya, normalizes pagtulog, B6 (pyridoxine 0.3 mg) - nagpapabuti ng memorya at aktibidad ng kaisipan , B9 ( folic acid 40 mcg) - pinapaginhawa ang pagtaas ng excitability ng nervous system.

Ang mga almond ay naglalaman din ng bitamina C (1.5 mg), pamilyar sa lahat mula pagkabata, ang mga benepisyo nito ay napakahalaga para sa katawan - pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda, pinasisigla ang immune system at pinapanumbalik. proteksiyon na mga function katawan, pag-activate ng daloy ng dugo, atbp.

Panggamot na paggamit ng mga almendras

Para sa mga layuning panggamot, ang almond ay inirerekomenda bilang biologically aktibong sangkap may kakayahang magbigay ng stimulating at healing effect. Kaya, ang isang mataas na nilalaman ng potasa ay nakakatulong upang magbigay ng oxygen sa tisyu ng utak, at samakatuwid ay nagpapabuti sa paggana nito. Ang kamakailang data ng pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang pagkonsumo ng almond ay maaaring maging bago prophylactic laban sa mabigat at hindi maibabalik na sakit- Sakit na Alzheimer. Mga kemikal na sangkap iba ang almonds isang mataas na antas bioavailability - madali itong hinihigop ng katawan, kaya kahit na ang mga pasyente na may mga problema sa gastrointestinal ay kayang ubusin ang produktong ito. Ang natural na protina ng gulay ng mga mani, sa ilang mga kaso, ay nagiging ganap na kapalit para sa karne, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, ang mga ito ay kasama sa diyeta kapag inireseta. mga therapeutic diet o sa mga kaso ng pagtanggi sa mga produktong pinagmulan ng hayop (vegetarianism o sa mga araw ng pag-aayuno sa relihiyon).

Ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay nakakatulong sa urolithiasis. Mga Natatanging Sangkap, na bahagi ng nucleoli, ay may kakayahang malumanay at epektibong dumurog ng mga bato at mag-alis ng buhangin. Ang mga benepisyo ng mga almendras at sa pagpapasigla ng gawain ng atay at mabilis na pag-withdraw lason. Halimbawa, ang ilang mga mani na kinakain bago ang pag-inom ng "libation" ay nagpapaantala sa pagkalasing, bawasan ang pinsala mula sa alak at bawasan ang posibilidad ng hangover sa umaga.

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito at madaling natutunaw, ang mga almendras ay madalas na inireseta sa mga pasyenteng kulang sa timbang, mga kabataan sa panahon ng pagdadalaga, mga atleta, mga pasyente para sa pagbawi pagkatapos ng operasyon o sa panahon ng rehabilitasyon. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na para sa mga buntis na kababaihan sa mga almendras espesyal na benepisyo: ang protina ng gulay ay isang natural na "materyal na gusali" para sa matagumpay na pagbuo ng fetus. Ngunit sa panahon ng pagpapakain, ang isang natatanging almond dessert ay makakatulong na madagdagan ang halaga gatas ng ina at ang nutritional value nito.

Ang mga benepisyo ng pagkain ng mga almendras ay kilala rin sa paggamot ng mga problema sa lalaki. Mula noong sinaunang panahon, ang nut na ito ay itinuturing na isa sa pinakamakapangyarihang aphrodisiacs at ginamit upang mapahusay ang libido. Ito ay kilala na ang regular na paggamit ng mga almendras sa loob ng maraming buwan ay nagpapatatag ng potency, nadagdagan ang pagkahumaling at nagbigay ng lakas. Upang gawin ito, sapat na kumain ng 5-10 mani sa isang araw.

Pinsala ng mga almendras

Para sa lahat positibong katangian almond, maaaring may mga paghihigpit sa paggamit nito. Halimbawa, ang mga taong napakataba o madaling kapitan ng sakit sobra sa timbang, ang mga mani ay magdadala ng mas maraming problema kaysa sa kasiyahan.

Magkakaroon din ng pinsala mula sa pagkain ng mga hindi hinog na prutas, dahil kapag nahati sila, nabuo ang hydrocyanic acid, na, kapag pinagsama sa potasa, ay nagiging pinakamalakas na lason - potassium cyanide. Ang kumain ng 20-30 immature nuts ay humantong sa matinding pagkalason.

Ang sobrang pagkain ng almonds ay nakakasama rin. Ang mga mani na natupok sa mga kilo ay hindi lamang labis na karga sa tiyan, ngunit nagiging sanhi din ng pag-unlad ng mga stagnant na proseso sa digestive tract.

Ang mga almond ay maaari ding maging sanhi mga reaksiyong alerdyi at sa kasong ito, hindi lamang ito magdadala ng pinsala, ngunit maaari ring mapanganib sa kalusugan.