Osnovna pravila za odvojene obroke: meni za mršavljenje, prihvatljive kombinacije namirnica. Odvojeni meni ishrane za svaki dan za mršavljenje i sportiste

IN U poslednje vreme Ideja odvojenih obroka postaje sve popularnija. Pojavila se sa laka ruka Herbert Shelton - poznati naturopata iz Amerike. U svojim radovima oslanjao se na istraživanja poznatih iscjelitelja antike - Avicene i Celsusa. Za osnovu je uzeo pretpostavku da postoje i kompatibilni i nekompatibilni.

Ova ideja ima ogroman broj obožavatelja, ali postoje i gorljivi protivnici odvojenih obroka. Dugo se raspravljaju o tome ima li koristi od razdvajanja proizvoda. Ali niko ne sumnja da uz njegovu pomoć možete efikasno smršati i osloboditi svoje telo toksina i bolesti koje utiču na gastrointestinalni trakt.

Klasični princip odvojene ishrane je da kombinacija nekih namirnica s drugima može biti vrlo štetna za organizam, au nekim slučajevima i opasna. Kako bi smanjili rizik od nakupljanja toksina i pojave otpada, nutricionisti su sastavili jelovnik, oslanjajući se na sva pravila ovog sistema. Prije nego što pređemo na njih, razmotrimo koje principe nam Herbert Shelton savjetuje da slijedimo.

Pravila za odvojene obroke

Svi proizvodi su konvencionalno podijeljeni u tri podvrste: proteini (na primjer, riblji file, meso ili jaja), ugljikohidrati (kolačići, slatkiši), povrće s visokim i nizak sadržaj skrob, slatko voće i bobičasto voće, kao i svo zeleno povrće (krastavci, boranija).

Pročitajte također:

Opis i dijagram ljudske cirkulacije

Vrijeme varenja u želucu

Da biste pravilno koristili ovaj sistem, morate znati koliko je vremena potrebno određenom proizvodu iz želuca da se probavi. različite grupe. Imajući ovu ideju, možete kreirati poseban meni hrane za svaki dan. Dovoljno je imati na umu da se prema pravilima takvog sistema, teška hrana, koja se dugo vari, mora jesti tokom dana, a ujutro se možete snaći sa laganom i brzo svarljivom hranom.

Bitan! Odvojeni obroci ne znače da tokom dana morate jesti samo kuvani pirinač, nemasni svježi sir ili krastavce. Naprotiv, sa takvim sistemom možete kombinovati kompatibilne proizvode, čineći to mudro.

Primjer se može vidjeti u tri vrste menija za svaki dan, koji su već sastavljeni u skladu sa svim principima ove dijete.

Šta se ne može kombinovati

Važno je zapamtiti da se ovi proizvodi ne mogu konzumirati zajedno:

Ugljikohidrati sa proteinima
Masti sa proteinima
Skrobno povrće sa šećerom
Dinje i lubenice sa apsolutno svim proizvodima
Dva proizvoda iz grupe proteina
Voće sa povećana kiselost i proteini
Šećer i proteini
Škrob različite vrste zajedno

Principi odvojene ishrane za mršavljenje

Trebali biste jesti najmanje tri vrste proteinske hrane svake sedmice. Na primjer, to mogu biti plodovi mora, pileći file ili nemasna riba. Za doručak, prema teoriji Herberta Sheltona, trebali biste kupiti najmanje četiri do pet vrsta žitarica sedmično. Voće i povrće u sedmičnoj ishrani treba da bude prisutno u količinama od najmanje pet vrsta. Na primjer, tri vrste povrća i dvije vrste voća.

Pročitajte također:

Šta treba da budete u stanju da uradite 2 beba stara mesec dana kakav mu režim treba?

Kaša napravljena od bilo koje vrste žitarica savršena je za doručak. Mogu se kuvati u mleku ili običnoj vodi. Kao dodatak kaši možete dodati salatu od voća ili povrća. Dozvoljena pića su kafa bez dodatka šećera ili čaj sa medom.

Kao drugi doručak prikladno bi bilo koje bobičasto voće ili voće bez termičke obrade, odnosno u u naturi. Ako je salata od bobičastog voća, onda je možete začiniti prirodnim vrhnjem sa minimalnim sadržajem masti. Šećer se ne može dodati. Dinju ili lubenicu treba jesti odvojeno od ostalog voća i bobičastog voća.

Možete ručati sa bilo kojim proizvodom iz grupe proteina. Moglo bi biti kao nemasna riba, kao i orasi ili meso. Kao dodatak možete dodati salatu od bilo kog povrća bez dresinga.

Za večeru je bolje odabrati porciju povrća sa roštilja, nemasni prirodni svježi sir, supu od povrća ili salatu.

Opcije ishrane

Oni koji tek počinju da shvataju ovu nauku treba da obrate pažnju na posebne posebne menije ishrane za svaki dan, odabrane u skladu sa sistemom. Prednost takve dijete je u tome što uopće nije potrebno jesti striktno prema učenju Herberta Sheltona. Pridržavajući se ovog sistema, potrebno je osigurati da dnevni unos kalorija ne prelazi preporučeni.

Jelovnik za toplu sezonu po danima u sedmici

ponedjeljak

Ovsena kaša dopunjena čajem ili kafom bez dodatka šećera (možete dodati med)

Ručak

Pileći file kuvan na pari ili dinstani pasulj (ne može se kombinovati), salata od bilo kog povrća, sveža šargarepa

Salata od ne previše slatkog voća bez dresinga ili malo parče lubenice (ne može se ni sa čim miješati)

Čaša prirodnog jogurta za piće bez punila i salata od kineskog kupusa

utorak

Kaša od heljde i šolja čaja sa medom

Ručak

Bilo koja kuhana nemasna riba i mješavina zelenog povrća. Umjesto miješanog povrća možete jesti bundevu sa roštilja.

srijeda

Pšenična ili ječmena kaša i šolja čaja bez šećera (možete dodati med)

Ručak

Salata od jagodičastog voća sa prirodnim nemasnim krem preljevom

Salata od povrća, kuvana heljda i prokulice kuvane na pari

Pročitajte također:

Kako napumpati bicepse: vježbe za teretanu i kućne vježbe

Jagnjeći kotlet, salata od povrća i gulaš od patlidžana i paradajza

četvrtak

Ječmena kaša i kafa bez dodatka šećera

Ručak

Grejp

Kuvani škampi sa prilogom od kineskog kupusa i salate od blitve

Isti proizvodi kao i za drugi doručak

Pirjani pasulj ili sočivo i bilo koji orašasti plod

petak

Herkulova kaša ili prirodni musli

Ručak

Gulaš od patlidžana i paradajza. Kao dodatak, hleb od celog zrna.

Miks bilo kojeg svježeg povrća i dinstane bundeve

Subota

Kupine, banana i čaša nemasnog kefira ili prirodnog jogurta za piće bez voćnog punila

Ručak

Grejpfrut, mandarina

Pečeni krompir bez ulja, salata od povrća i pasulj

Isto kao i za drugi doručak

Pareni kupus bez ulja (sa malo vode), prokulice ili brokoli kuvani na pari.

Nedjelja

Bilo koje bobičasto voće, sa prelivom od prirodni jogurt bez punila

Ručak

Mali komad dinje ili lubenice

Pirjana bundeva ili krompir sa salatom od povrća

Isto kao i za drugi doručak

Zalijepi durum sorte

Opcija za sportiste

Ova dijeta je savršena za one koji se bave fitnesom ili bilo kojim sportom. Glavna razlika između sportske dijete i redovne je pet obroka. Uključuju tri glavna obroka i dva međuobroka. Osnova njihove ishrane su uvek proteini. Mora biti prisutan u sva tri obroka. Što se tiče grickalica, one se mogu sastojati od male količine ugljikohidrata i vlakana.

Doručak se obično sastoji od voća i niske kiselosti(bolje je uzeti slatke).
Ručak. Porcija svježeg sira prelivena mlijekom ili nezaslađenim kolačima od sira i povrćem bez škroba (skrobno uključuje krompir).
Užina. Kaša bez maslaca ili krekeri od celog zrna.
Večera. Meso sa prilogom od povrća. Ne preporučuje se dodavanje biljnog ulja.
Užina. Sušeno voće ili orašasti plodovi.
Večera. Mesni ili riblji file sa prilogom od povrća.

Imajte na umu da se ne moraju striktno pridržavati svih navedenih menija. Bilo koje od predstavljenih jela može se preurediti ili zamijeniti sličnim.

22. april 2016 Violetta Doctor

Mislite li da je ispravno i odvojeno ista stvar! Da li je zdraviji od uobičajenog i uobičajenog režima?Šta je bolje izabrati za zdravlje ili?

Ova pitanja i dalje muče mnoge nutricioniste, a sami praktičari se dijele na navijače i protivnike!

Zagovornici odvojene prehrane tvrde da proteini i ugljikohidrati zahtijevaju različite enzime i okruženja za varenje hrane. Na primjer, ugljikohidrati zahtijevaju alkalnu sredinu, dok proteini zahtijevaju kiselu sredinu. A kada su pomešani, telo teži da taloži više masti i otpada u telu!

Protivnici tvrde da je naše tijelo razvilo određeni imunitet i da se lako nosi sa bjelančevinama i ugljikohidratima u isto vrijeme!U suprotnom, pri prelasku na odvojeni obroci njegove slične funkcije će oslabiti i morat će jesti odvojeno do kraja života.

Na vama je da odlučite koju stranu ćete podržati. Iz svog iskustva mogu reći da odvojeni obroci imaju blagotvoran učinak ne samo na probavni sistem, već i na figuru općenito. Ali u ovoj stvari sam našao sredinu. A danas želim da vam pokažem meni odvojenih obroka za sedmicu.

Doručak za sedmicu

Herkulova kaša sa vodom, zeleni čaj bez šećera, jabuka ili kruška.

Kaša od heljde, čaj, narandža!

Kajgana od dva jaja sa paradajzom i šunkom ili pečurkama, salata od povrća bez krompira, možete popiti i čaj ili kafu.

Palačinke od tikvica sa grizom, zeleni čaj, bilo koje voće.

Beskvasne palačinke sa džemom ili malo meda, voćem i zelenim čajem

Prepečeni kruh sa džemom zeleni čaj ili sendviči od zrnatog kruha sa malim slojem putera ili topljenog sira + zelena salata, krastavac i čaj ili svježe skuvana kafa

Svježi sir začinjen jogurtom ili fermentiranim pečenim mlijekom + zeleni čaj.

Kuvana riža sa začinima, čaj sa kardamomom ili cimetom.

Mogu biti razne kašice na vodi!Orasi i voće,suvo voće idu zajedno,o tome kasnije!

Ručak za sedmicu:

Pileća džigerica sa bilo kojom salatom od povrća ili pirjanim povrćem, osim krompira.

Pileća prsa sa začinskim biljem i dinstanim ili kuvanim brokolijem.

Riba pečena sa patlidžanom, začinskim biljem, jabukom ili kruškom.

Supa od povrća sa mesom ali bez žitarica i krompira ili supa od povrća sa krompirom, ali bez mesa, sa začinima!Takvi odvojeni obroci se mogu smenjivati na meniju nedelju dana. Odnosno, možete kuhati supe naizmjence!

Supa od pasulja sa kuvanom govedinom, sokom i jabukom ili bilo kojim drugim voćem.

Pečurke sa mahunarkama i prženim lukom, bilo koje bobičasto voće + sok

Riba pečena sa povrćem i mahunarkama.

Večera

Kajgana na vodi i predjelo od paradajza i sira

Svježi sir sa jogurtom i fermentiranim pečenim mlijekom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodima, u svježi sir možete dodati malo orašastih plodova ili sušenog voća.

Pileća prsa sa salatom od povrća ili pečeni brokoli sa sok od limuna.

Riba ispod umak od soje sa salatom od povrća, kao što su krastavci, svježi đumbir i malo šargarepe.

Vinaigrette from svježi krastavac, cvekla, krompir, začinjen biljnim uljem.

Omlet od gljiva sa bilo kojim povrćem osim krompira.

Bilo koje povrće bez škroba pečeno sa sirom.

Užinu, odnosno drugi doručak ili popodnevnu užinu, ako želite da jedete, možete zamijeniti bilo kojim voćem, ili šakom orašastih plodova, ili laganim jogurtom! Popijte zeleni čaj i malo vode!

A sada, da razumete, odvojena ishrana deli hranu na određene grupe, koji mogu ili ne moraju biti kompatibilni jedno s drugim. Uzmite ovo u obzir i pripremite sva jela za svoje zdravlje:

Grupa 1 – proteini:

Jaja
Meso
Riba
Pečurke
Patlidžan
Mahunarke
Nuts

Grupa 2 – biljni i masni proizvodi:

Voće
Sušeno voće
Povrće
Sokovi
Bobice
Masti

Grupa 3 – ugljeni hidrati:

Hleb
Šećer
Krompir
Proizvodi od brašna
Žitarice
Dušo

Proizvodi 1. i 2. grupe i 2. i 3. grupe su međusobno kompatibilni. Proizvodi grupa 1 i 3 su nekompatibilni. Odnosno, ako se striktno pridržavate principa odvojene prehrane, onda je krumpir sa mašću normalan, ali zdjela tjestenine ili riže je zločin protiv zdravlja.

Mnogi ljudi, nakon što su stali na vagu i shvatili da je vrijeme da se oproste od viška kilograma, počinju razmišljati o zdravoj prehrani, jer je to najviše efikasan metod oslobodite se masnih naslaga. Međutim, vrlo mali broj ljudi ima takvu snagu volje da može preći na vegetarijanstvo ili prehranu sirovom hranom, uskraćujući sebi poznatu i ukusnu hranu. Značajna ograničenja na omiljenu hranu i stalni osećaj Glad plaši mnoge koji žele smršaviti, a dovodi do toga da ništa ne čine po pitanju svog zdravlja. Zbog toga su uvijek nezadovoljni svojim izgledom, pate od mnogih bolesti, posebno kardiovaskularnih, i umiru u popriličnom vremenu. rane godine. Slažete se, ne bi trebalo da živite ovako savremeni čovek, pogotovo jer su izmišljene mnoge metode za borbu protiv viška kilograma. Jedan od najefikasnijih je sistem odvojene ishrane, koji često postaje pravi spas za one koji nisu spremni da se potpuno odreknu raznih dobrota.

Zahvaljujući ovom sistemu dolazi do gubitka kilograma zbog potpunog čišćenja organizma, poboljšanja probave i funkcionisanja svih sistema. Kao rezultat toga, energija dobijena hranom ne pohranjuje se u obliku masnih naslaga, već se troši na puno funkcionisanje organizma. Ozdravljenje od mnogih bolesti i mršavljenje na odvojenim dijetama odvija se postepeno i bez stresa za organizam nervni sistem, a dijeta može sadržavati visoko kaloričnu hranu. Glavna prednost ovakvog načina ishrane je što možete jesti gotovo sve, ali ne možete kombinovati neke nekompatibilne namirnice u jedan obrok.

Kako biste se uvjerili da ishrana sa odvojenim obrocima može biti veoma raznovrsna, potpuna, zadovoljavajuća i ukusna, u ovom članku ćemo vam dati uzorak menija nedelju dana po ovom sistemu, a podelićemo i neke popularne recepte za jela koja nisu štetna po vaše zdravlje i figuru.

Koje se namirnice ne mogu kombinovati kada jedete odvojeno?

Teorija odvojene ishrane, koju je početkom dvadesetog veka stvorio američki naturopat Herbert Shelton, zasniva se na konceptu da se neke namirnice ne mogu kombinovati u jednom obroku, jer se probavljaju. drugačije vrijeme, a također stvaraju drugačije okruženje u želucu i crijevima. Tako je otkrio da probava životinjskih proteina traje najduže i da se odvija u kiseloj sredini, a hrana, bogata ugljenim hidratima, digestiran u alkalnoj sredini. U skladu s tim, ugljikohidrati i proteini ne bi se trebali konzumirati zajedno u jednom obroku.

Proteinske namirnice, kao što su meso, riba, plodovi mora, mahunarke, soja i jaja, kombinuju se samo sa raznovrsnim povrćem, zelenilom i začinskim biljem. Masti se takođe teško vari i vari zajedno sa proteinskom hranom, pa je važno da se meso prži bez ulja i da se iz njega odstrani sva mast. Za postizanje maksimalnog gubitka težine preporučuje se kuhanje, kuhanje na pari, dinstanje ili pečenje mesa. Sve mahunarke su bogate biljnim proteinima, koji su takođe veoma važni za organizam. Treba ih redovno konzumirati uz laganu salatu od povrća zalivenu nerafinisanim uljem.

Kada jedete odvojeno, možete jesti hranu bogatu ugljenim hidratima, na primer, hleb, testenine, žitarice, konditorske proizvode, krompir, beli polirani pirinač itd. krompir sa mesom, makaroni sa sirom i piletinom, ili pirinač i riba u isto vreme. Ove namirnice možete jesti istog dana, ali razmak između obroka treba da bude najmanje 4-5 sati. Ugljikohidratna hrana dobro se slaže s povrćem, zelenilom i začinskim biljem bez škroba, tako da ih možete bezbedno kombinovati. Kako biste izgubili višak kilograma, pokušajte ograničiti potrošnju brzih ugljikohidrata, zamjenjujući ih sporim. Žitarice od cjelovitog zrna, tjestenina od durum pšenice i hljeb od integralnog brašna bogati su tako zdravim ugljikohidratima.

Masna hrana i masti u čista forma dobro se slaže sa žitaricama i zelenim povrćem bez škroba. Namirnice bogate mastima uključuju sve vrste orašastih plodova i sjemenki, kao i mast, puter i biljna ulja, koji mora biti nerafiniran. Važno je znati da se svi mliječni proizvodi ne smatraju masnom hranom, već čine posebna grupa, što se ne slaže ni sa jednim proizvodom. Herbert Shelton, u svojoj teoriji, snažno nije preporučio kombiniranje mlijeka i mliječnih proizvoda s drugom hranom, ali je savjetovao njihovo svakodnevno konzumiranje kao samostalan obrok.

Skrobno povrće, koje uključuje krompir, šargarepu, cveklu, koren celera i peršuna, rotkvu, rutabagu, zeleni grašak i karfiol, idealno se kombinuju sa biljnim i životinjskim mastima. Neškrobno povrće, odnosno krastavac, paradajz, kupus, patlidžan, tikvice, šparoge, mahune, sve zelje i začinsko bilje, stabljike celera, kao i vrhovi raznog korjenastog povrća, kombinuju se sa gotovo svim namirnicama i treba da formiraju osnova zdrave ishrane.

Kiselo i slatko voće, kao i sušeno voće treba konzumirati odvojeno od ostalih namirnica kao samostalnu hranu. Neki kiselo voće može se koristiti sa kiselo mleko ili kefir, kao i orasi. Zasebno, treba napomenuti da se lubenica i dinja ne mogu kombinirati ni sa jednim proizvodom i mogu se jesti samo samostalno.

Odvojeni obroci ne zabranjuju konzumaciju konditorskih proizvoda, slatkiša i peciva, ali se preporučuje da se njihova potrošnja svede na mogući minimum, a po mogućnosti zamijeniti medom, sušenim voćem i crnom čokoladom.

Kao što vidite, odvojeni obroci ne podrazumijevaju stroga ograničenja u hrani, a prehrana uz to može biti prilično raznolika i ukusna. Važno je ne pribjegavati takvoj prehrani kao privremena dijeta, inače neće biti vidljivih rezultata. Odvojena prehrana bi trebala postati stil života i tada će višak kilograma zauvijek nestati, a tijelo će se jednostavno transformirati.

Okvirni meni odvojenih obroka za 7 dana

Predstavljamo vam uzorak menija za odraslu osobu za tjedan dana, koji je u skladu sa principima odvojenih obroka.

Dan 1

Doručak: 2 banane, 2 jabuke, 1 narandža.

Ručak: čaša kefira.

Ručak: pečena goveđa mesa sa bilje, salata od svježih paradajza, krastavaca, luka i slatkih paprika, začinjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Popodnevna užina: šaka bilo kakvih orašastih plodova.

Večera: kuvana heljda, salata od šparoga, brokule i zelenog graška, 1 kriška hleba sa mekinjama.

Dan 2

Doručak: porcija nemasnog svježeg sira sa pavlakom i 1 kašičicom meda.

Ručak: 2 velike jabuke.

Ručak: kuvani krompir sa puter i kopar i peršun, salata od svežeg kupusa.

Popodnevna užina: 1 čaša kefira.

Večera: pečena riba, salata od tikvica, šargarepe, krastavca i peršuna, prelivena lanenim uljem.

3. dan

Doručak: omlet sa zelenim lukom, salata od rukole, paradajza i sira, prelivena maslinovim uljem.

Ručak: 20 grama tamne čokolade

Ručak: testenina sa povrćem na pari u pavlaci, salata od karfiola.

Popodnevna užina: čaša sok od paradajza sa pulpom.

Večera: pileća prsa na žaru, dinstani patlidžan i Paprika.

Dan 4

Doručak: 2 kivija, 2 banane, 1 breskva.

Ručak: šaka bilo kakvih orašastih plodova.

Ručak: paprikaš od povrća sa goveđim paprikašem.

Popodnevna užina: 1 čaša kiselog mlijeka ili mlijeka.

Večera: kuvano sočivo sa dinstanim lukom i začinskim biljem, salata od svežeg paradajza i raznih začinskih biljaka, prelivena susamovim uljem.

5. dan

Doručak: nemasni svježi sir sa pavlakom.

Ručak: šaka bilo kojeg sušenog voća.

večera: kuvana ćuretina, pečene tikvice sa belim lukom i začinskim biljem.

Popodnevna užina: 1 grejpfrut, 1 narandža i 1 banana.

Večera: pire od graška sa koprom, salata od kupusa, začinjena nerafinisanim suncokretovim uljem.

6. dan

Doručak: omlet od jaja sa sušenim paradajzom.

Ručak: 2 jabuke i 1 breskva.

Ručak: varivo od povrća od pasulja, patlidžana, luka, zelenog graška, šparoga i paradajza, 1 kriška hleba sa mekinjama.

Popodnevna užina: 1 čaša jogurta ili fermentisanog pečenog mleka.

Večera: pečena riba sa začinskim biljem, salata od algi sa susamom.

7. dan

Doručak: voćna salata od bilo kojeg voća i bobičastog voća.

Ručak: malo nemasnog svježeg sira sa pavlakom.

Ručak: tepsija od brokule, šparoga, tikvica i šampinjona sa jajima.

Popodnevna užina: šaka raznih orašastih plodova.

Večera: jagnjeće ili teleće meso sa roštilja, salata od zelene salate, paradajza, krastavca, maslina i slatkih paprika, začinjena maslinovim uljem.

Recepti za jela napravljena od namirnica koje se dobro slažu

Budući da je raznolikost proizvoda koji su međusobno kompatibilni velika, možete pripremiti mnoge ukusne i zdrava jela, koji će se u potpunosti probaviti, a koristi od njih će se u potpunosti apsorbirati. Nakon takvog obroka osjetit ćete nalet snage, energije, zasićenja i zadovoljstva, a višak centimetara na bokovima i struku će se postepeno topiti. Glavna stvar je odabrati sve sastojke prema kompatibilnosti i smanjiti sadržaj soli i začina u jelima.

Vitaminska salata

Za pripremu ukusne i zdrave vitaminske salate potrebno je 3 svježa krastavca, 2 paradajza i 1 veću slatku papriku narezati na velike kockice. Jedan luk iseći na tanke poluprstenove. Pomiješajte sve sastojke, dodajte prstohvat soli i 1 žlicu maslinovog ulja. Po želji u salatu možete dodati sjeckano začinsko bilje, poput kopra i peršuna. Ukusna ljetna salata je spremna! Može se jesti kao prilog mesnim jelima, kao i kao lagana večera.

Riba pečena sa začinskim biljem

Riba pečena sa začinskim biljem može biti odlična opcija za ručak ili večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam bilo koja morska riba s malim brojem kostiju, na primjer, pelengas, som ili tolstolobik. Riba mora biti dobro oprana i očišćena od krljušti i iznutrica. Kožu ribe natrljajte s malo soli, mljevenog crnog bibera i sušenog bosiljka, poprskajte je limunovim sokom. U trbuh ribe stavite oprani peršun, ruzmarin i kopar. Pripremljenu ribu umotajte u foliju za hranu i stavite u rernu na srednje jakoj vatri. Nakon 30 minuta riba je gotova, može se narezati na porcije i poslužiti sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Omlet sa povrćem

Odlična opcija za brz i ukusan doručak može biti omlet sa povrćem. Za pripremu umutite 2 jaja, prstohvat soli i mljeveni crni biber. Luk narežite na pola prstena i lagano zapržite na 1 kapi biljnog ulja. Proprženom luku dodajte slatku papriku narezanu na kolutove i malo propržite. Luku i paprici dodajte kriške svežeg paradajza i odmah prelijte povrće mešavinom jaja. Nakon toga, omlet treba dinstati na laganoj vatri sa zatvorenim krovom 3-5 minuta. Gotov omlet pospite nasjeckanim peršunom i koprom i uživajte u zdravom, zadovoljnom i ukusan doručak, koji će vam dati snagu za ceo dan.

Gulaš od povrća

Za pripremu paprikaša od povrća, moraćete da prokuvate pasulj dok ne omekša. Nakon toga u kotao stavite luk narezan na kockice i rendanu šargarepu i prodinstajte mala količina biljnog ulja do polovine. Kada luk postane proziran, dodajte papriku iseckanu na kockice i nastavite sa dinstanjem još 3 minuta. Patlidžane operite i narežite na srednje kockice, dodajte povrću i pržite do zlatno smeđe boje. Paradajz oprati i isto tako iseći na krupnije kockice i dodati u kotlić. Smanjite vatru, malo posolite i pobiberite povrće, dodajte 1 Lovorov list. U kotao dodajte zadnji sastojak - skuvani pasulj, sve dobro promiješajte i pokrijte gulaš poklopcem. Povrće treba dinstati sopstveni sok, od kojih će se dosta toga izdvojiti. Za 10 minuta, krepki i zdravi paprikaš od povrća je gotov! Biće to odlična večera ili ručak za ljubitelje odvojenih obroka.

Uz ovako raznovrstan i kompletan jelovnik svako može da jede ukusno i zasitno, a da pritom efikasno smrša, ali i ozdravi ceo organizam. Pravilno jesti je lako, samo trebate pratiti kombinaciju namirnica. Jedite sve što volite, ali mudro, i zaboravićete na višak kilograma i zdravstvene probleme.

Pristalice odvojene prehrane se pridržavaju određena pravila i preporuke. Tipičan je za upotrebu razni proizvodi pojedinačnim danima u sedmici. Razvijena je metodologija za razvrstavanje proizvoda u različite kategorije. Za pristalice metode „Odvojena ishrana“, tabela kompatibilnosti proizvoda će im pomoći da shvate i primene ovu razliku u praksi.

Kada osoba jede hranu neselektivno, to može usporiti apsorpciju hrane i čak dovesti do pogoršanja ukupnog zdravlja.

Kreiramo sedmični meni sa odvojenim obrocima

Pre nego što počnete da jedete odvojeno, trebalo bi da promenite raspored obroka. Razvijte naviku i potrebu da jedete skromne obroke pet puta dnevno u određeno vrijeme:

Doručak imamo ne ranije od 7:00-8:00;
Drugi doručak počinje u 11-00;
Ručak u 13-00;
Popodnevni čaj u 17-00;
Večeraš u 19-00.

U ovoj verziji može biti predstavljen meni odvojenih obroka za sedmicu.

ponedjeljak

Pojedite dva ploda kivija sa ovsenim pahuljicama (rolovane ovsene pahuljice), popijte čašu čaja, ne dodajte šećer. Kaša se priprema samo na vodi.
Dobro je imati salatu. Začinite ga maslinovim uljem (kafena kašičica).
Skuvajte pileća prsa i pojedite ih sa brokolijem, plus malo sira.
Jedna kruška.
Supa od povrća. Pripremite nemasni omlet, umutite dva jajeta.

utorak

Kaša od heljde sa narandžom i aromatičnim čajem.
Jedna jabuka.
Napravite porciju ne veću od 100 grama. Uključuje nemasnu kuvanu ribu, listove zelene salate, paprikaš od povrća.
Mala teglica jogurta.
Supa od povrća, ukrašena zelenom salatom.

U srijedu

Sok od pomorandže - 0,1 litara, čista voda -0,1 litara. Ražena kaša, kuvana na nemasnom mleku sa šoljicom čaja.
Jedna jabuka je zelena.
Kuvana teletina sa pirjanim povrćem, svježa zelena salata. Celokupna porcija nije veća od 100 grama.
Jezgra od pet oraha.
Pečeni karfiol sa rendanim sirom.

Četvrtkom

Ječmena kaša se kuva sa razblaženim obranim mlekom, tost se pravi od hleba sa mekinjama i zaliva se čajem.
Jedna zelena jabuka.
Lignje se skuvaju i čiste, patlidžani dinstaju sa zelenom salatom i sirom (dva komada).
Operite i pojedite suve šljive (do 4 komada).
Povrće skuvati, jaja ispržiti sa dodatkom paradajza.

Petkom

Kaša se pravi od valjanih ovsenih pahuljica. Dodajte voće. Jogurt i kivi (dva komada). Hajde da to operemo aromatični čaj, ne dodajemo šećer.
Jabuka je zelena.
Skuvajte pileća prsa i pojedite ih sa listovima zelene salate, brokolijem i karfiolom.
Po želji možete pojesti bananu ili narandžu.

5. Lagana supa od povrća, zreli paradajz i sir.

U subotu

Uz kašu od heljde jedite tost sa mekinjama, a za desert narandže i čaj.
Banana i jabuka.
Lagana supa od povrća sa porcioniranom kuhanom ribom. Užina sa sirom i zelenom salatom.
Bademi, bukvalno šaka.
Omlet od gljiva, pareno povrće i listovi zelene salate.

Dan nedelja

Sedmi dan je na farmi zelene jabuke. Morat ćete pojesti najmanje jedan i po kilogram.

Sljedeći poseban jelovnik hrane će omogućiti onima koji žele da uklone prekomjerna težina i normalizuju motilitet želuca i crijeva.

Tabela menija odvojenih obroka za sedmicu će ga predstaviti u najvizuelnijem obliku. Nakon što ste sastavili takvu tablicu, možete odabrati proizvode u različitim kompatibilnim kombinacijama.

Popularni recepti za odvojene obroke

Recepti za odvojene obroke uključuju mliječne proizvode, voće i mekinje. Evo nekoliko opcija recepata za doručak koristeći sistem odvojenih obroka. Sastojci za voćni doručak i mlečne proizvode:

Jogurt u čaši;
Baštensko voće (ribizle, kupine, itd.) ne više od 0,1 kg;
Zelena jabuka;
Jedna čaša mlijeka.

Operite i pripremite slatke bobice. Ogulite opranu jabuku i narežite na male komadiće. Pomiješajte jabuke, bobičasto voće i pšenične mekinje sa jogurtom. Po želji, doručak se može preliti mlekom.

Pravljenje doručka od paprike i svježeg sira. Sljedeće komponente će biti potrebne:

50 g svježeg sira normalnog sadržaja masti;
bugarska slatka paprika;
Dvije kriške kruha od cjelovitog zrna;
Surutka – 1 šolja.

Dvadesetak minuta prije doručka treba popiti čašu surutke. paprika oprati, iseći na komade, očistiti. Svježi sir se pomiješa sa lukom narezanim na kolutiće. Pravite sendvič. Hleb premažite svježim sirom, a na njega stavite oljuštenu papriku.

Radimo salatu od mešavine pšeničnih mekinja i voća. Trebat će nam sljedeći set proizvoda:

Banana (pola);
Jabuka (pola);
Grejp;
Orange;
Mliječni serum.

Narendajte jabuku sa korom. Narandžu i bananu narežite na male komadiće. Sve pomešati sa medom i pšenične mekinje. Ukusno jelo isprati surutom.

Držimo se dijete zasnovane na osnovama i principima odvojene ishrane 90 dana

90 svakodnevnu ishranu odvojena ishrana uključuje određene ciklične kurseve. U pravilu, ciklus traje četiri dana. Svaki dan je dodijeljena jedna vrsta hrane.

Kurs počinje na "proteinski" dan. Na ovaj dan se preporučuje unos proteinske hrane:

Mesni proizvodi;
Riba i plodovi mora;
Mliječni proizvodi;
Jaja.

Za bolji proces probave, povrće treba uključiti u prehranu.

Drugi dan kursa karakteriše hrana bogata skrobom:

Potato;
Mahunarke (pasulj, grašak, sočivo, itd.);
Hleb od integralnog brašna.

Trećeg dana kursa, koji se zove ugljeni hidrat, jede se hrana bogata ugljenim hidratima:

Kruh sa zrnatim mekinjama;
Povrće;
Proizvodi od žitarica;
Beskvasni pečeni proizvodi;
Tjestenina i kolačići.

Četvrti dan se može nazvati voćem i orašastim plodovima. Ovo uključuje sve vrste egzotičnog, tradicionalnog sušenog i svježeg voća. Korisno je jesti orašaste plodove, sjemenke i piti svježe pripremljene voćne sokove. Veličine porcija trebaju biti minijaturne; nemojte stvarati dodatne poteškoće vašem probavnom sistemu.

Nakon što preživi sedam ciklusa (28 dana), tijelo treba organizirati dan posta. Pijte pročišćenu vodu tokom cijelog dana.

Nakon dana istovara, kursevi se nastavljaju. Dijeta od 90 dana odvojenih obroka ima neke suptilnosti koje morate znati i uzeti u obzir:

Voće možete jesti samo za doručak;
Započnite ručak ne ranije od 12-00;
Ako zaista želite da jedete, jedite vrlo malo voća pre ručka;
Između ručka i večere napravite pauzu od četiri sata, posebno kada je ovo proteinski dan;
Nakon 20 sati, uzdržite se od jela;
Četvrti dan kursa je voćni. Koristite ih svaka 2-3 sata. Nije strašno, neće povećati vaš apetit, već će ga, naprotiv, smanjiti;
Najveću količinu hrane treba uzeti za ručak. Večernji dio je tri puta tanji od dijela za ručak;
Koristite dokazane izvore nabavke proizvoda (odsustvo svih vrsta hemijskih aditiva);
Začinite salate maslinovim uljem ako volite;

Izbacite prženu hranu iz ishrane, hranu koja se kuva na pari ili peče u rerni;
Zamijenite sol orijentalnim začinima, pokušajte smanjiti potrošnju soli;
Nemojte piti puno čaja, kafe, piti više pročišćene vode (po mogućnosti iz izvora);
Održavajte ravnotežu kalorija. Izračunajte kalorijske potrebe uzimajući u obzir tjelesnu težinu i karakter opterećenje. Kalorije se ne moraju akumulirati putem hrane;
Sportske aktivnosti (trčanje, plivanje) će vašim mišićima dati zdrav tonus, pomoći vam da sagorite višak kalorija i smršate.

Tokom 90 dana odvojenih obroka nemojte sebi davati nikakve ustupke. Slijedite preporuke nutricionista, pronađite istomišljenike.

Odvojite ishranu i krvnu grupu

Krvna grupa utiče na potrebu za izborom preferencija prehrambenih proizvoda za tijelo. Osobe sa prvom krvnom grupom najbolje apsorbuju proteinsku hranu. Ishrana odvojena po krvnim grupama značajno se razlikuje. Uzmite u obzir svoju krvnu grupu kada birate parametre za odvojenu ishranu. Druga krvna grupa zahtijeva konzumaciju vegetarijanske hrane. Treća i četvrta krvna grupa nisu toliko rasprostranjene.

Osnovni principi kompatibilnosti odvojenog napajanja

Za normalizaciju metabolički procesi i smanjenje loš holesterol V cirkulatorni sistem Za hranu treba koristiti niskomasne sorte mesa, ribe i peradi. Odlična kombinacija sa zelenim povrćem, u ovom slučaju životinjski proteini nisu toliko štetni;
Mahunarke i mahunarke dobro se slažu s povrćem i biljnim uljem;
Jedite skrobno povrće. Krompir, zeleni grašak, hljeb, tjestenina, repa, rotkvice, rotkvice, rutabaga ne treba miješati sa životinjskim mastima;
Biljno ulje se može koristiti za hranu samo ako je nerafinirano;
List peršuna, provansalsko začinsko bilje, cvekla, zelena salata, paradajz, patlidžan, celer, kopar, krastavci, salate, paprike dobro deluju u malim količinama sa mastima životinjskog i biljnog porekla;
Kao proizvod, svježi sir se izdvaja kao samostalna jedinica. Ne preporučuje se konzumiranje sa mesnim proizvodima i voćem;
Nije preporučljivo piti hranu sa mlekom. Reakcija na sokove od voća i povrća dovodi do zgrušavanja mliječnih enzima. To može uzrokovati stvaranje truležnih procesa u šupljinama crijeva i želuca;
Zapamtite da su pečurke teška hrana za želudac, stoga njihovu potrošnju svedite na minimum. Gljive u bilo kojem obliku mogu se bez problema kombinirati s proteinima i ugljikohidratima;
Zeleno povrće i jaja su savršeno svarljivi i kombinuju se jedno s drugim;

Kiselo voće i paradajz se ne slažu zajedno, preporučljivo ih je jesti 20 minuta prije jela. Bolje je ne jesti dinju i lubenicu prije glavnog obroka.

Zasebna tablica kompatibilnosti namirnica će dati odgovore na sve opcije i kombinacije u kombinaciji proizvoda. Sastavljeni su na principima šahovskog stola. Recenzije ljudi o odvojenim obrocima, kao i uvijek, su različite. Neki reaguju pozitivno i tvrde da im je odvojena prehrana pomogla da izgube težinu i stabiliziraju tjelesnu težinu. Zahtijeva samodisciplinu i vjeru u dobar učinak.

Nutricionisti stalno govore o sistemima ishrane koji se preporučuju za normalno funkcionisanje organizma. Sada ćemo govoriti ne o pomoći da se brzo izgubite višak kilograma, koji se kasnije uvijek vraćaju, već o posebnoj filozofiji prehrane. Ovaj princip ili, kako se to obično naziva, pravila odvojene ishrane, predstavlja promišljen, uravnotežen sistem koji garantuje odlične rezultate.

Filozofija odvojene ishrane

Odvojeni sistem ishrane izgrađen je na pravoj kombinaciji namirnica, zahvaljujući kojima želudac probavlja hranu za red veličine, čime se ubrzava metabolizam.

To se objašnjava činjenicom da je za probavu proteina potrebna kisela sredina, a za pravilnu apsorpciju ugljikohidrata potrebna je alkalna sredina. Ali tijelo ih ne može proizvesti u isto vrijeme, pa se proces značajno usporava kada jedemo hranu koja se sastoji od proteina i ugljikohidrata.

Vjerovatno ste više puta primijetili koliko teško može biti nakon obilnog ručka koji se sastoji od pasulja i krompira. Želudac će ovu kombinaciju variti 3-5 sati, prvo krompir, a zatim pasulj, koristeći sve svoje rezerve. Kao rezultat, umjesto očekivanog naleta snage, dobijate:

umor i pospanost, jer tijelo troši svu svoju energiju na asimilaciju proteina i ugljikohidrata u isto vrijeme;
neprobavljena hrana počinje fermentirati i truliti, što dovodi do kontaminacije crijeva i naslaga šljake;
komplet višak kilograma, koji se pojavljuje zbog sporog metaboličkog procesa.

Kako bi pomogli tijelu da dobije maksimalnu korist od hrane, razvijen je sistem pravilnu ishranu, koju je detaljno opisao Herbert Shelton, MD, u svojoj knjizi “Prava kombinacija hrane”.

Njegova osnova je bila uravnoteženu ishranu uz jasno odvajanje proteina od ugljikohidrata i njihovih prava kombinacija uz konzumaciju masti. Pravila ovog režima nisu tako stroga kao što se na prvi pogled čini.

Pročitajte također:

Glavni principi odvojene ishrane

Glavna karakteristika ovog sistema je određivanje sadržaja proteina, ugljenih hidrata i masti u proizvodima. Njegova kombinacija sa drugim namirnicama zavisi od toga koji procenat sadržaja preovladava u proizvodu.

Dakle, morate zapamtiti glavna pravila zdrava ishrana, strogo je zabranjeno kombinirati:

proteinski proizvodi s ugljikohidratima;
proteini i masti;
proizvodi sa visokog sadržaja proteini i kiselo voće;
ugljenih hidrata sa kiselom hranom.

Dakle, namirnice bogate proteinima su: orasi, sir, riba, mahunarke. Skrobni ugljeni hidrati se nalaze u krompiru, cvekli, pšenici i raži, kao i patlidžanu, tikvicama i zelenom grašku. Ugljikohidrati u obliku glukoze nalaze se u hurmašima, bananama, suvim šljivama i grožđicama. Biljna ulja, kao i riba i orašasti plodovi, tradicionalno su bogati mastima.

Za praktičnost kreirane su posebne tablice, zahvaljujući kojima se lako možete kretati u distribuciji proizvoda i njihovoj kompatibilnosti.

Ovaj video detaljno opisuje prisutnost proteina, masti i ugljikohidrata u hrani, te njihovu međusobnu kombinaciju.

Pored glavnih principa kompatibilnosti proizvoda, postoji nekoliko važna pravila, na kojoj je izgrađen princip zdrave prehrane.

Jedite samo jedan koncentrirani proteinski obrok odjednom. To znači da vaš doručak ne bi trebao, na primjer, da se sastoji od kajgane i pasulja, jer oni zahtijevaju apsolutno različitim uslovima i vremenski period.
Pokušajte ne kombinirati škrob i šećer. Nemojte dodavati džemove i konzerve u svoju kašu, takva kombinacija neće koristiti vašem tijelu.
Ako pijete mlijeko, onda samo odvojeno, između obroka. Mliječni proteini se ne kombinuju ni sa čim i tijelo ih slabo apsorbira.

Bitan! Uvek konzumirajte sve vrste dinja odvojeno, 2 sata pre ili posle glavnog obroka. Za njihovu pravilnu asimilaciju potreban vam je što je više moguće prazan želudac, inače je proces truljenja zagarantovan.

Naravno, ovaj sistem ishrane nije prošao bez isključivanja niza proizvoda koji se ne preporučuju za konzumaciju u bilo kom trenutku. Sljedeću listu namirnica treba isključiti iz vaše prehrane:

svi rafinirani proizvodi;
šećer;
dimljeno meso;
konzervirani proizvodi;
kondenzirano mlijeko;
majonez i kečap;
gazirana pića;
Pakirani sokovi;
naravno svaka brza hrana.

Nemojte koristiti mikrotalasnu pećnicu za pripremu hrane i nemojte jesti brzu hranu.

Postoji broj važne preporuke koje osnivač ovog sistema ishrane navodi u svojoj knjizi. Ovi savjeti su izuzetno važni i koristit će vašem tijelu. S jedne strane, to su uobičajene istine, ali s druge strane na njih stalno zaboravljamo, čime štetimo probavi.

Prvo i veoma važan savjet: "Nemojte piti u vrijeme obroka." Voda sa sobom nosi značajan dio želudačni sok, preostala količina nije dovoljna za potpunu probavu hrane. Osim toga, navlažena hrana se brzo proguta bez pravilnog žvakanja, što također šteti procesu probave. Kao rezultat toga, morate piti 15-20 minuta prije jela.
Drugi savjet je usko povezan s prvim, hranu treba temeljito žvakati, a ne žuriti s gutanjem, što znači da morate odvojiti puno vrijeme za jelo, eliminirajući brze užine. Probava dobro usitnjene hrane se dešava višestruko brže, što utiče na kvalitet svih tjelesnih procesa.
Pokušajte da kuvate samo za jedan obrok; podgrejana hrana vam ne pomaže.
Jedite češće, ali malo po malo, najmanje 5 puta dnevno. Dodajte zdrave grickalice svojim glavnim obrocima, ali ne zaboravite da pauza između konzumiranja proteina i ugljenih hidrata treba da bude najmanje 2 sata.
Smanjite unos soli i začina koji povećavaju apetit. Prvi zadržavaju tekućinu i doprinose stvaranju toksina, dok drugi izazivaju prejedanje.

Nutricionista je takođe preporučio da pažljivo slušate svoja unutrašnja osećanja; ako ne želite da jedete, ne morate se prisiljavati. Ne gnjavite svoje tijelo hranom čak ni kada se ne osjećate dobro, njegova energija je potrebna za borbu protiv infekcija, a ne za varenje hrane.

Važna činjenica! Shelton je izričito savjetovao da ne pijete čaj i kafu, koji po njegovom mišljenju izazivaju apetit i izazivaju prejedanje. Nutricionist preporučuje da ih zamijenite čista voda, sobna temperatura.

Ako još uvek niste spremni da odustanete od ispijanja toplih napitaka i želite da znate kada tačno možete da pijete čaj, onda su pravila u ovom slučaju prilično stroga: samo u pauzama između obroka.

Dijeta odvojene prehrane

Ako se odlučite koristiti pravila odvojene prehrane za mršavljenje, pridržavajući se nekoliko osnovnih pravila, zajamčeni su vam trajni rezultati. Prije svega, zapamtite da je najbolje ulaziti u ishranu i izlaziti iz nje postepeno, kako bi se oslobodio višak stresa iz tijela.

Ako ste se ranije redovno mazili kiselim krastavcima, tada morate postepeno odustajati od uobičajene prehrane kako ne biste izazvali oštar osjećaj gladi.

Za početak izbacite svu prženu hranu, zamjenjujući je pečenom ili kuhanom. Na taj način ćete smanjiti kalorijski sadržaj namirnica i zadržati zdrave vitamine.

Razmislite o svojoj prehrani, čija bi osnova trebala biti povrće i voće. Inače, ova dijeta preporučuje praksu dani posta, koje se najbolje rade na jabukama i pečenim. U ovom obliku se mnogo bolje apsorbuju.

Obroci treba da imaju sledeću strukturu. Odvojeni režim ishrane je predviđen za 5 obroka: doručak, ručak i večera, sa 2-3 međuobroka. Vrijeme se bira individualno, u skladu sa vašim životnim ritmom, ali pod uslovom zadnji termin hrana će biti 3 sata prije spavanja.

Jelovnik za dijetu

Nudimo Vam jelovnik sastavljen na osnovu svih principa odvojene prehrane. Ova dijeta potiče čišćenje i detoksikaciju probavni sustav, koji vam pomaže da brzo izgubite višak kilograma. Okvirni meni za sedmicu izgleda ovako:

ponedjeljak. Za doručak ovsena kaša sa malim voćem. Ručak se sastoji od kuvanog povrća, karfiola ili brokule, a može se dopuniti i pečenom ribom (ako vam ishrana to dozvoljava). Večera: omlet sa pečurkama, dinstano povrće. Grickalice se mogu sastojati od sira, jogurta i kivija.
utorak. Pripremite se za doručak kuvani pirinač i svježe iscijeđeni sok od pomorandže. Ručak: riblji kotleti (ako jedete ribu) sa prilogom od povrća kuhanog na pari. Kajgana sa paradajzom savršena su za večeru. Između obroka možete pojesti bananu i pomorandžu.
srijeda. Preporučuje se posni dan tokom kojeg možete konzumirati svježe, pečene jabuke ili u obliku svježe iscijeđenog soka.
četvrtak. Doručak se sastoji od svježeg sira sa komadima voća. Ručak: kuvani pasulj i povrće kuvano na pari. Večera se sastoji od kuvanih jaja i salate od povrća.
petak. Doručak: bilo koja kaša sa mlekom i parče sira. Ručak: kuvana riba (ako je jedete), salata od pečenog povrća. Večera će vas oduševiti pečenim karfiolom sa sirom. Orašasti plodovi i sušeno voće su pogodni za užinu.
Subota i nedelja su vreme za vašu maštu. Možete kombinirati bilo koju od predloženih opcija ili odabrati pravu alternativu.

Kao što vidite i sami, pravila za odvojene obroke nisu komplikovana. Možete se prilagoditi njihovoj primjeni bez promjene uobičajenog načina života, već samo prilagođavanjem principa ishrane. Većina onih koji su pokušali primijeniti ove preporuke primijetili su nakon tjedan dana pozitivni rezultati, primjećujući ugodne promjene u izgledu.