Metabolik pozğunluqlar üçün düzgün qidalanma. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz: dietoloqların tövsiyələri. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz ilə artıq çəki itirmək

Salam, əziz oxucular! Bir çox qız xəyal edir incə fiqur, aclıq aksiyaları ilə tükənir və bütün qidalara məhdudiyyətlər qoyur. Bunu etməyə ümumiyyətlə ehtiyac yoxdur. Bu gün sizə maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə, pəhrizinizi tarazlaşdırmağa və düzgün və effektiv şəkildə arıqlamağa kömək edəcək pəhrizdən danışacağam.

Metabolizm bədənin qidaları - zülalları, yağları və karbohidratları enerjiyə çevirmək qabiliyyətidir. İstifadə etdiyiniz qidaların kaloriləri oksigenlə qarışaraq hər hansı bir orqanizmin düzgün işləməsi üçün lazım olan enerjini təmin edir. Tipik olaraq, passiv vəziyyətdə, bədənin özü yediyiniz kalorilərin təxminən yetmiş faizini sərf edir.

Çox vaxt əlavə funtların səbəbi metabolik sürətin qeyri-kafi olması və həddindən artıq incəliyin səbəbi, əksinə, artan sürət maddələr mübadiləsi. Çox sadədir: arıqlamaq istəyirsiniz? Metabolik sürətinizi artırın.

İrsiyyət. Böyük bədən quruluşunu miras almısınızsa, passiv vəziyyətdə vücudunuz daha kövrək bir quruluşa sahib bir insanın bədənindən daha çox kalori yandırır. Mərtəbə. Kişilərin bədən piyləri eyni yaşda qadınların yağından daha incədir. Yaş. Həyat həcmləri zamanı əzələ kütləsi azalır, yağ yığılır. Aktiv həyat tərzi. Gün ərzində nə qədər aktiv olsanız - gəzinti, idman və ya sadəcə pilləkənləri qalxma - vücudunuz bir o qədər çox kalori yandırır. Qidalanma. Vücudunuz ümumi kalorinizin təxminən on faizini yediyiniz yeməyi həzm etmək və emal etmək üçün sərf edir.

İnsan arıqlamağı yalnız istehlak etdiyindən daha çox kalori yandırdıqda bacarır. Bir çox insanın bildiyi kimi, bədən tərbiyəsi və ya aktiv həyat tərzi bunu mümkün edə bilər. Ancaq hamımızın məşq və gündəlik uzun gəzintilər üçün kifayət qədər vaxtımız yoxdur. Məhz bu vəziyyətdə maddələr mübadiləsini başlamaq üçün bir pəhriz xilasetmə üçün gəlir. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizə riayət etməklə, onu emal etmək üçün böyük enerji ehtiyatı tələb etməyən yemək yeyəcəksiniz.

İdman salonuna gedirsinizsə, o zaman məşqlərinizin sürətini dəyişdirin: yarım dəqiqə yüksək sürətlə məşqlər edin, sonra bir yarım dəqiqə normal vəziyyətə qayıdın. Bu metodun 5 yanaşmasını etmək tövsiyə olunur. Bu şəkildə əlavə funtlar daha sürətli və daha səmərəli şəkildə gedəcək.

Aerobikaya diqqət yetirin - ən qısa müddətdə artıq kalorilərdən qurtula bilən idman növü.

Əzələ qurulması. Heç bir şey etmədiyiniz zaman bədən kaloriləri necə yandıracağını bilir. Onları daxili mürəkkəb proseslərə sərf edir. Əzələ kütləsi xüsusilə bədəninizin enerji sərfinə təsir göstərir. 1 kq əzələ gündə 100 kilokalori yandırmağa bərabərdir.

Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün pəhriz. Nümunə menyu

Seçim 2

Seçim 3

Diqqətinizə görə təşəkkürlər! Hörmətlə, Olqa.

8 nömrəli pəhriz 9 nömrəli pəhriz

Göstərişlər: piylənmə.

Məqsəd: artıq yağ yataqlarının aradan qaldırılması.

Ümumi xüsusiyyətlər: karbohidratlar, xüsusən də asanlıqla həzm olunanlar və daha az dərəcədə yağlar (əsasən heyvanlar) səbəbindən pəhrizin kalorili məzmununu normal və ya bir qədər azaltmaq. artan məzmun dələ. Sərbəst maye, natrium xlorid və iştahı stimullaşdıran qidaların və qabların məhdudlaşdırılması. Tərkibində artım pəhriz lifi. Yeməklər qaynadılmış, bişmiş, bişmiş hazırlanır. Qızardılmış, püresi və doğranmış məhsullar arzuolunmazdır. Şirin yeməklər və içkilər üçün şəkər əvəzedicilərindən istifadə edirlər (ksilitol və sorbitol pəhrizin kalorili məzmununda nəzərə alınır). Yeməyin temperaturu normaldır.

Tərkibi: zülallar – 90-110 q (60% heyvan), yağlar – 80-85 q (30% bitki), karbohidratlar – 150 q, natrium xlorid 5-6 q; maye - 1-1,2 l.

Kalori miqdarı: 1700-1800 kkal.

Pəhriz: Gündə 5-6 dəfə toxluq hissi üçün kifayət qədər həcmdə.

İstisna edilən yeməklər və yeməklər:

premium və 1-ci sort buğda unundan, kərə yağı və qatı xəmirdən hazırlanmış məmulatlar; süd, kartof, dənli bitkilər, paxlalılar və makaron şorbaları; yağlı ət, qaz, ördək, vetçina, kolbasa, qaynadılmış və hisə verilmiş kolbasa, konservlər; yağlı növlər, duzlu, hisə verilmiş, konservləşdirilmiş balıq yağda, kürüdə; tam yağlı kəsmik, şirin pendir, qaymaq, şirin qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, bişmiş süd, yağlı və duzlu pendirlər; qızardılmış yumurta; dənli bitkilər: düyü, irmik və yulaf ezmesi, makaron, paxlalılar; yağlı və ədviyyatlı qəlyanaltılar, souslar; mayonez, bütün ədviyyatlar; üzüm, kişmiş, banan, əncir, xurma, digər meyvələrin çox şirin sortları, şəkər, qənnadı məmulatları, mürəbbə, bal, dondurma, jele; üzüm və digər şirin şirələr, kakao; ət və yemək yağları;

çörək və un məhsulları: kəpək unundan hazırlanmış çovdar və buğda çörəyi, zülallı-buğdalı və zülallı-kəpək çörəyi - gündə 100-150 q; şorbalar: hər xidmət üçün 250-300 q-a qədər müxtəlif tərəvəzlər kartof və ya dənli bitkilərin kiçik bir əlavəsi ilə; kələm şorbası, borscht, okroşka, çuğundur şorbası. Həftədə 2-3 dəfə tərəvəz, köftə ilə zəif az yağlı ət və ya balıq bulyonunda şorba; ət və quş əti: gündə 150 q-a qədər. Az yağlı mal əti, dana əti, dovşan, toyuq, hinduşka, məhdud - yağsız donuz və quzu əti - əsasən qaynadılmış, həmçinin pörtlədilmiş, iri və xırda hissələrdə bişirilir. Ət qaynadıqdan sonra qızardılır. Mal əti jele, mal əti kolbasa; balıq: gündə 150-200 q-a qədər az yağlı növlər. Qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, dəniz məhsulları; süd və fermentləşdirilmiş südlü içkilər aşağı yağ tərkibi. Xama - yeməklərdə, yağ tərkibi 9% olan az yağlı kəsmik (gündə 100-200 q) - təbii və cheesecakes, pudinglər şəklində. Aşağı yağlı pendir növləri - məhdud; yumurta: gündə 1-2 ədəd, bərk qaynadılmış, proteinli omletlər, tərəvəzli omletlər; yalnız tərəvəz şorbalarına əlavə etmək üçün taxıllar. Çörəyin azalması səbəbindən qarabaşaq yarması, inci arpa, arpadan xırdalanmış sıyıqlar; Tərəvəz geniş istifadə olunur, bütün formalarda, bəziləri həmişə xamdır. Hər növ kələm arzuolunandır, təzə xiyar, turp, kahı, zucchini, balqabaq, pomidor, şalgam. Turşu kələm- yuyulduqdan sonra. Kartof, çuğundur, yaşıl noxud, yerkökü, rutabaga (gündə cəmi 200 q-a qədər), həmçinin duzlu və turşu tərəvəzlərdən yeməkləri məhdudlaşdırın; qəlyanaltılar: xam və turşu tərəvəzlərdən salatlar, vinaigrettes, qaynadılmış ət və balıq ilə tərəvəz salatları, dəniz məhsulları. Jellied balıq və ya ət, yağsız vetçina; şirin və turş sortların meyvə və giləmeyvə, xam və qaynadılmış. Metilselüloz, ksilitol, sorbitol, şəkərsiz kompotlar ilə jele və köpüklər; souslar və ədviyyatlar: pomidor, qırmızı, tərəvəz ilə ağ, yumşaq göbələk; sirkə; içkilər: çay, qara qəhvə və südlü qəhvə. Aşağı şirin meyvə, giləmeyvə, tərəvəz şirələri; yağlar: kərə yağı (məhdud) və bitki yağları - qablarda.

Nümunə menyu 8 nömrəli pəhriz:
1-ci səhər yeməyi: ilə tərəvəz salatı bitki yağı, az yağlı kəsmik, çay.
2-ci səhər yeməyi: təzə alma.
Şam yeməyi: xama ilə vegetarian borş (1/2 porsiya), qaynadılmış ət, bitki yağı ilə bişmiş kələm, şəkərsiz qurudulmuş meyvə kompotu (ksilitol).
Günorta qəlyanaltısı: süd ilə az yağlı kəsmik.
Şam yeməyi: qaynadılmış balıq, tərəvəz güveç, çay.
Gecə üçün: az yağlı kefir.

Kateqoriya:

Metabolizm (metabolizm)- qidadan alınan qida maddələrinin orqanizmin fəaliyyəti üçün zəruri olan kalorilərə çevrilməsidir.

Metabolik xəstəlik- hüceyrələrin müəyyən emal və ya assimilyasiya edə bilməməsi qida maddələri. Bozukluğa yavaş və sürətlənmiş metabolizm deyilir.

Sürətlənmiş maddələr mübadiləsi ilə Bütün həyat prosesləri sürətlənir, insan daha tez qocalır və buna uyğun olaraq ömür də azalır.

Yavaş Metabolizm bağırsaq şlaklanmasına səbəb olur. Bir pozuntu baş verir yağ metabolizması, problem yaranır artıq çəkiürək-damar xəstəliklərinə səbəb olur.

Metabolik pozğunluqlar üçün qidalanmanın ümumi prinsipləri

1. Tərkibində zülal olan məhsullar nişasta ilə zəngin qidalarla uyğun gəlmir. Proteinli qidalar tərəvəzlərlə birləşdirilərsə, maddələr mübadiləsi daha sürətli baş verir. Bu kələm, xiyar, turp ola bilər, bolqar bibəri və ya pomidor.

2. Səhər və ya naharda ət, balıq və süd məhsulları yeyilə bilər. Bu qidalar həzm etmək üçün ən azı dörd saat tələb edən ağır qidalardır. Prosesi sürətləndirmək üçün nahardan sonra qısa bir gəzinti edə bilərsiniz.

3. Tərkibində zülal olan məhsulları mayonez və ya xama ilə ədviyyat etmək yolverilməzdir. Sarğı üçün bitki yağı istifadə etmək daha yaxşıdır.

4. Meyvə və giləmeyvə kök tərəvəzləri, qoz-fındıq və ya tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

6. Meyvələr zülal və yağlarla birlikdə istehlak edilməməlidir. Onlar səhər yeməyi və şam yeməyi üçün yeyilə bilər və ya qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.

7. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizə ciddi əməl edilməlidir. Yeməkləri atlamamalı, müəyyən edilmiş qida miqdarını artırmaq və ya azaltmamalısınız. Şəkər və duz pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir.

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran məhsullar

1. Yavaş karbohidratlar- hər növ dənli bitkilər. Qarabaşaq, yulaf ezmesi, darı, buğda və ya qarğıdalı.

2. Yaşıllar və sitrus meyvələri - çoxlu miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Arıqlamaq prosesini sürətləndirin və maddələr mübadiləsini normallaşdırın. Sitrus meyvələri təbii metabolik stimullaşdırıcıdır.

3. Su. Qəhvə, çay və ya kompotları saymadan gündə ən azı bir yarım litr su içmək lazımdır.

4. Şirniyyatlar. Qurudulmuş meyvələr və təbii bal.

5. Yalnız çovdar çörəyi və ya kəpəkli çörəkdən istifadə edin. Harada gündəlik norma 150 q-dan çox olmamalıdır.

6. Qəhvə və çay. Yaşıl çay antioksidant mənbəyidir. Bundan əlavə, səhər sərxoş yaşıl çay bədəndə metabolik prosesləri tetikler. Bu içki qlükoza və xolesterin səviyyəsinə müsbət təsir göstərir. Qara çay və qəhvənin tərkibində kofein var, o, parçalanır yağ toxuması və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran yağ turşularını buraxır. Təbii qəhvə içmək daha yaxşıdır.

7. Süd məhsulları. Kalsium çatışmazlığı metabolik pozğunluqlara səbəb ola bilər. Süd məhsullarından tamamilə imtina, yağların çıxarılmasını və emalını maneə törədən bir hormon - kalsitriol istehsalına səbəb olur. Az yağlı süd məhsulları istehlak edin.

8. Badam. Vitamin və minerallarla zəngindir, metabolik prosesləri normallaşdırır, ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

9. Hindi əti. Təbii protein mənbəyidir Yüksək keyfiyyət və B vitaminləri.

10. Almalar. Yağları yandırmağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Gündə ən azı bir-iki alma yemək məsləhətdir.

11. İspanaq. Tərkibində çoxlu manqan var - maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün lazım olan mikroelement.

12. Brokoli. C vitamini və kalsiumla zəngindir - tam metabolizmin vacib komponentləri.

13. Karri. Kalori yanmasını stimullaşdırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

14. Soya südü. səbəbiylə maddələr mübadiləsini sürətləndirir yüksək məzmun kalsium. Onu istehlak edərkən tatlandırıcılarla həddindən artıq istifadə etməyin.

15. Darçın. Qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edən şəkərin yanmasını təşviq edir. Xolesterol səviyyəsini azaldır.

Metabolik pozğunluqlar üçün pəhriz

Pəhrizdə olması lazım olan yeməklər

- təzə, qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər. Yeməklər ağ kələm, çuğundur, rutabaga və zucchini. Turp, xiyar, yaşıl kahı və pomidor salatları. Gündə 200 q-dan çox olmamalıdır;

- tərəvəz və ya göbələk bulyonuna əsaslanan şorbalar. Həftədə bir neçə dəfə zəif balıq və ya ət suyu ilə şorba yeyə bilərsiniz;

- sıyıq və makaron yeməyə icazə verilir, lakin çörək istehlakı istisna edilir;

- yağsız bişmiş, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət. Yağsız donuz, quş əti, dovşan və yağsız quzu ətindən hazırlanmış yeməklər (gündə 150 q);

- dəniz balığı və dəniz məhsulları. Sazan, pike perch, navaga və ya cod kimi az yağlı balıqlardan istifadə edin. jele şəklində, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış və gündə 150 q-dan çox olmayan;

- bir və ya iki qaynadılmış yumurta. Omlet kimi yeyilə bilər;

- az yağlı fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları (gündə 200 ml).

Qida kimi istehlak olunur naturada, və pudinglər, kəsmik, güveç və ya cheesecakes şəklində;

- təzə sıxılmış şirələr və kompotlar turş sortlarışəkərsiz, qəhvə və çaysız meyvə və giləmeyvə;

- çiy şəkərsiz meyvə və giləmeyvə;

— ədviyyatlar üçün pomidor sousu, vanilin, darçın və təzə otlardan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz və ya göbələk bulyonuna əsaslanan souslar;

- sitrus meyvələri. Yaşıl alma və ananas - fermentlər və turşular maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Limon və qreypfrut yağ yandırılmasını stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır.

Metabolik pozğunluqlar üçün bir pəhriz izləyərkən istisna edilməli olan qidalar

— ağ çörək və çörək məhsulları;

- yağlı bulyon, kartof və ya paxlalılar ilə şorbalar;

- tam yağlı xama, mayonez, ədviyyat və souslar, xardal və horseradish;

— kolbasa, hisə verilmiş ət, yağlı ət və balıq, sakatat, konservlər və turşular;

- kərə yağı, tam yağlı kəsmik, pendirlər, feta pendiri və qaymaq;

- şirin şirələr və spirt;

- hər hansı heyvan piyi və piy;

- şirniyyatlar;

- düyü, irmik və istehlakı məhdudlaşdırın makaron;

- üzüm, banan;

- Süni sintez edilmiş məhsulları və ətirli əlavələri olanları tamamilə istisna edin.

Məhsullar - maddələr mübadiləsində qadağan olunmuş maddələrin əvəzediciləri

- ağ çörək çovdar çörəyi və ya kəpək çörəyi ilə əvəz edilə bilər; kəpəkli çörək də uyğundur. Bişmiş məhsullar peçenye ilə əvəz edilə bilər;

— şorba üçün tərəvəz və ya balıq bulyonlarından istifadə edin;

- xama və mayonez əvəz edilə bilər təbii qatıq;

— kolbasa məhsulları arasında ara-sıra həkim kolbasasından istifadə edə bilərsiniz;

- əvəzinə kərə yağı pəhrizinizə zeytun yağı daxil edin;

— şirniyyat qurudulmuş meyvələr və təbii bal ilə əvəz edilə bilər.

Bir həftə ərzində maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün nümunə pəhriz menyusu

Pəhrizin əsasını orqanizm tərəfindən qarşılıqlı olaraq qəbul edilən, orqanizmi tullantılardan və toksinlərdən təmizləyən, yağları yandıran və maddələr mübadiləsini normallaşdıran məhsullar təşkil edir.

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizə başlamazdan əvvəl ciddi aşağı kalorili pəhrizə riayət etməlisiniz. Bədən bunu normal qəbul edəcək.

Həftədə iki yüz kalorinin sayını artıraraq, maddələr mübadiləsini tədricən yaxşılaşdırmaq üçün aşağı kalorili pəhrizdən pəhrizə keçmək lazımdır.

Gün 1

Səhər yeməyi: kraker ilə şəkərsiz qəhvə içmək.

Nahar: bərk qaynadılmış yumurta - 2 əd., bişmiş kiçik miqdar kələm yağı, 200 ml pomidor suyu.

Şam yeməyi: kərəviz və yerköküdən tərəvəz salatı. Sos kimi zeytun yağı və ya kefirdən istifadə edə bilərsiniz. 200 q qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış yağsız ət.

2-ci gün

Səhər yeməyi: şəkərsiz yaşıl çay içmək.

Nahar: tərəvəz salatı ilə buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət.

Şam yeməyi: 200 q yağsız vetçina, bir stəkan 1% kefir.

3-cü gün

Səhər yeməyi: kraker ilə təbii şəkərsiz qəhvə.

Nahar: qızardılmış balqabaq və ya kürü, təzə tərəvəz salatı. Sos kimi kefir və ya zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.

Şam yeməyi: yüz qram yağsız vetçina, 250 ml kefir.

4-cü gün

Səhər yeməyi: kraker ilə təbii qəhvə.

Nahar: alma ilə rəndələnmiş çiy yerkökü, 15 q pendir, bərk qaynadılmış yumurta.

Şam yeməyi: meyvə salatı, təbii qatıq - 100 ml.

5-ci gün

Səhər yeməyi: limon suyu ilə rəndələnmiş yerkökü.

Nahar: buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış balıq - 150 q, 250 ml pomidor suyu.

Şam yeməyi: təbii qatıq və ya bitki yağı ilə ədviyyatlı göyərti ilə xiyar və kələm salatı.

6-cı gün

Səhər yeməyi: təbii şəkərsiz qəhvə.

Nahar: dərisiz qaynadılmış quş əti - 200 q, yerkökü və kələm salatı.

Şam yeməyi: iki turş alma.

7-ci gün

Səhər yeməyi: limonlu qara, şəkərsiz çay.

Nahar: qaynadılmış yağsız ət - 150 q, iki yüz qram meyvə.

Şam yeməyi: təbii qatıqla hazırlanmış meyvə salatı.

Gün üçün əsas menyu var, hər gün üçün öz menyunu yaratarkən, oxşar kalorili məzmunu və tərkibi olan məhsulları əvəz edərkən əsas kimi istifadə edə bilərsiniz.

2000 kalori ehtiva edən gündəlik menyunun əsası:

- 150 q çovdar çörəyi və ya krup;

- 300 q təzə ağ kələm;

— 100 q yağlı 1% kəsmik;

- 30 q az yağlı xama;

- 150 q quş əti;

- 35 q zeytun yağı;

- 100 q balıq və ya dəniz məhsulları;

- 200 q meyvə.

Məhsulları ekvivalentləri ilə əvəz etməklə siz bir çox aylar üçün menyunu yarada və şaxələndirə bilərsiniz. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün bu pəhriz uzun müddət izlənilə bilər, balanslaşdırılmışdır və maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir. Əsas yeməklər arasında kiçik qəlyanaltılar yeyə bilərsiniz.

Metabolik pozğunluqları olan insanlar üçün vacib qidalanma nöqtələri

1. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz izləyərkən gündə beş dəfə, hər üç saatdan bir yemək lazımdır. Tək yeməyin həcmi iki yüz qramdan çox olmamalıdır. Son görüş yemək yatmadan üç saat əvvəl olmalıdır, bu aktivləşməni təşviq edir metabolik proseslər orqanizmdə. Kalori qəbulu belə olmalıdır: bədənin gündəlik işləməsi üçün lazım olan kalori, mənfi 300.

2. Hər yeməkdə tərkibində zülal və lif olan qidalar yemək lazımdır.

3. Şəkər, işlənmiş qidalar və fast foodları pəhrizinizdən tamamilə çıxarın. Qidalanma yalnız qidalı olmalıdır.

4. İştahınızı artıran qidaları pəhrizinizdən xaric edin.

5. Meyvələri saat 14.00-dan gec olmayaraq yemək olar.

6. Səhər iki stəkan içmək lazımdır isti su belə ki, orqanizmdə metabolik proseslər başlayır. On dəqiqədən sonra bir qaşıq zeytun yağı yeyin - bədənin işləməsi üçün lazım olan minimum yağ miqdarı. Yarım saatdan sonra səhər yeməyi yeyə bilərsiniz.

7. Tərkibində karbohidrat olan qidalar saat 16.00-a qədər istehlak edilməlidir.

8. Yeməyi su ilə yumayın. Yeməkdən sonra daha qırx dəqiqə içməmək məsləhətdir.

9. Saat 16.00-dan sonra yalnız zülal olan qidalar yeyin.

10. Həftədə bir dəfə oruc tutmaq. Bu gün yalnız az yağlı kəsmik yeyə bilərsiniz.

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizin faydaları

Pəhriz oruc tutmağı nəzərdə tutmur və bədən bütün lazımi mikroelementləri, mineralları və vitaminləri alır.
Maddələr mübadiləsi yaxşılaşır, ağırlıq və şişkinlik hissi yox olur.
Mədə şişərsə, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz onun əvvəlki formasına qayıtmasına imkan verəcəkdir.
Nəticə kifayət qədər uzun müddət davam edir. Bundan əlavə, yuxu normallaşır.

Pəhrizə getməzdən əvvəl bir diyetoloqla məsləhətləşin. Məhz bu mütəxəssis sizin xüsusi olaraq hansı metabolik problemləriniz olduğunu müəyyən edə biləcək və sizin üçün ideal olan pəhriz yarada biləcək.

haqqında oxuyun təsirli yoldur məqalədə kilo itkisi.

Bütün müasir qidaları sağlam və təhlükəsiz adlandırmaq olmaz - əksər yeməklər, əksinə, bədənin işinin pisləşməsinə kömək edir. Üstəlik, bir insan arıqlaya bilməyəndə, tez-tez diyetə getsə və ümumiyyətlə yüksək kalorili qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağa çalışsa da, onun maddələr mübadiləsinin və ya sadəcə olaraq maddələr mübadiləsinin pozulduğunu söyləyirlər. Bu iki vəziyyət - zərərli yemək yemək və metabolik pozğunluqlar - bir-birinə bağlıdır, ikincisi birincinin nəticəsidir. Yavaş maddələr mübadiləsi ilə arıqlamaq üçün onun sürətini bərpa etməlisiniz və müvafiq pəhriz buna kömək edəcəkdir.

Mahiyyəti və xüsusiyyətləri

Maddələr mübadiləsi qidadan alınan maddələrin kiçik komponentlərə parçalanması və sonra onların bədən tərəfindən asanlıqla əmilən komponentlərə birləşdirilməsi prosesidir. Bunun nəticəsində fiziki və enerji üçün zəruri olan enerji sintezi baş verir zehni işşəxs.

Bədənə eyni vaxtda çox miqdarda qida daxil olduqda, bu da uyğun olmayan elementlərə parçalanır, maddələr mübadiləsi yavaşlayır və buna görə sorulmayan komponentlər yağlı yataqlar şəklində yatırılır. Eyni zamanda, həzm prosesi də pozulur, bu da vəziyyətə ən yaxşı təsir göstərmir.

Maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün bir pəhriz dərhal işləməyəcək - bədənin rasional işləməyə alışması üçün bir az vaxt lazımdır. Qeyri-sağlam qida, illərlə, hətta onilliklərlə istifadə edilən, bir neçə günə qurtula bilməyən iz buraxır.

Maddələr mübadiləsi ilə bağlı problemlərin olub olmadığını anlamaq üçün aşağıdakı simptomların müşahidə olunub-olunmadığını təhlil etməlisiniz:

Metabolizm yalnız zərərli yeməklər yemək səbəbindən yavaşlaya bilər.

Əhəmiyyətli. 2% hallarda, bütün pisliklərin kökü hormonal səviyyələrlə bağlı problemlərdir, buna görə oturmazdan əvvəl maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün pəhriz, həkim qəbuluna yazılmalı və müayinədən keçməlisiniz.

Əgər arıqlamaq istəyənin həqiqətən müalicə olunmayacaq bir xəstəliyi varsa, o zaman maddələr mübadiləsini sürətləndirən heç bir üsul müsbət nəticə verməyəcək.

Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün prinsiplər

Bu arıqlama metodunun digərlərindən fərqi uzunmüddətli nəticə verməməsidir. Bu vəziyyətdə bədən nəinki əziyyət çəkməyəcək, həm də fəaliyyətini yaxşılaşdıracaq. Sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmək üçün iradə ehtiyacı, eləcə də məhsulların diqqətlə seçilməsi və uzun müddət bişirilməsi istisna olmaqla, pəhrizin əhəmiyyətli mənfi cəhətləri yoxdur.

Aşağıdakı prinsiplərə əməl olunarsa, düzgün metabolizm və sonradan kilo vermək üçün bir pəhriz mümkün olacaq:

Nə yeyə bilərsən

Arıqlamanın bədənə zərər verməməsini təmin etmək üçün pəhriz balanslaşdırılmış olmalıdır. Menyu yalnız yeddi gündən az olmayaraq fərqli olmalıdır, həm də kifayət qədər miqdarda bitki və heyvan qidası olmalıdır. Bu vəziyyətdə pəhrizin əsasını orta miqdarda protein təşkil etməlidir. Bunun üçün az yağlı ət, quşçuluq və s. Protein orqanizm üçün çətin həzm olunur, buna görə də proses əhəmiyyətli enerji xərcləri tələb edir, bu da yağ ehtiyatlarının yandırılması deməkdir.

Maddələr mübadiləsini bərpa edən bir pəhriz üçün müstəqil bir pəhriz tərtib edərkən, aşağıdakı məhsullara diqqət yetirməlisiniz:

Yemək qızardılmamalı, qaynadılmalı, bişmiş (qabaqcadan qızartmadan), minimum miqdarda yağda bişmiş və ya buxarda bişirilməlidir. Tərəvəz, meyvə və giləmeyvə çiy yeyilə bilər. Menyu elə tərtib edilməlidir ki, gündəlik istehlak kalori 1200-1500 aralığında idi.

Həftə üçün nümunə menyu

Müddət maddələr mübadiləsini bərpa etmək və arıqlamaq üçün diyetlər tamamilə arıqlayan insanın mənəvi və fiziki vəziyyətindən asılıdır. Başlamaq üçün, bir həftə dayanmağa çalışmalısınız və heç bir problem yaranmazsa, tərəzi istədiyiniz rəqəmi göstərənə qədər davam edin. Siz 7 gün ərzində menyu yarada və onu bütün pəhriz boyu tsiklik olaraq təkrarlaya bilərsiniz.

Təxmini həftəlik pəhriz belə görünür:

Belə kilo itkisinin nəticələri rəqəmin ilkin vəziyyətindən və metabolik problemlərin şiddətindən asılıdır. Pəhrizin başlanğıcında orta hesabla həftədə 2-4 kq arıqlaya bilərsiniz, lakin tədricən bu rəqəm azalacaq. Ancaq bu, texnikanın təsirsiz hala gəldiyini ifadə etmir - əksinə, əlavə funtlardan qurtulmaq rasional olacaqdır.

Nəticə

Qurtulmadan əvvəl çəki artıqlığı, səbəbin nə olduğunu anlamaq lazımdır. Piylənməyə kömək edən xəstəliklər yoxdursa, o zaman keçməlisiniz düzgün qidalanma fiziki fəaliyyətlə birlikdə. D maddələr mübadiləsini normallaşdıran pəhriz, qidalanmanın əsas prinsipinə çevrilə bilər uzun illər– sonra arıqlamaq ehtiyacı aradan qalxacaq.

Oxucu hekayəsi "2,5 ayda necə 18 kq arıqladım"
Mən bütün ömrüm boyu kök olmuşam və artıq çəkidən əziyyət çəkmişəm. Geyim mağazalarında mən L ölçüsünü seçdim, 25 yaşına qədər XL-ə çevrildi və böyüməyə davam etdi. 30-35-lə necə mübarizə aparmağa çalışdığımı sizə uzun müddət deyə bilərəm əlavə funt: pəhrizlər, aclıq aksiyası və fiziki məşğələ, hətta həblər və bir növ sui-qəsdlər. Təsiri qısamüddətli idi və ya ümumiyyətlə yox idi. Bir sözlə, ümidsizlik, depressiya və demək olar ki, böyük çəkidən imtina. Amma bir gün rast gəldim... arıqlamağa kömək edən şokolad çubuğu! Bunu sınamaq mənə heç nəyə başa gəlmədi - şokoladları sevirəm. Sifariş verdim və yedim. Və çəki azaldı !! Bu mistisizm kimi görünür, amma həqiqətdir. Mən məsələni öyrənməyə başladım və hər şeyin necə işlədiyini başa düşdüm. Qızlar, cəhd edin! Artıq 2,5 ayda 18 kq arıqlamışam. Və davam edirəm. Bu sizə bağlıdır, ancaq çəkidən başqa heç nə itirmirsiniz, əlbəttə. 147 rubl üçün çəki itirmək üçün Choco Burn şokoladını sınayın.

Metabolizm (metabolizm)- qidadan alınan qida maddələrinin orqanizmin fəaliyyəti üçün zəruri olan kalorilərə çevrilməsidir.

Metabolik xəstəlik– hüceyrələrin müəyyən qida maddələrini emal edə bilməməsi və ya mənimsəməməsi. Bozukluğa yavaş və sürətlənmiş metabolizm deyilir.

Sürətlənmiş maddələr mübadiləsi ilə Bütün həyat prosesləri sürətlənir, insan daha tez qocalır və buna uyğun olaraq ömür də azalır.

Yavaş Metabolizm bağırsaq şlaklanmasına səbəb olur. Yağ mübadiləsinin pozulması var, ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olan artıq çəki problemi yaranır.

Metabolik pozğunluqlar üçün qidalanmanın ümumi prinsipləri

3. Tərkibində zülal olan məhsulları mayonez və ya xama ilə ədviyyat etmək yolverilməzdir. Sarğı üçün bitki yağı istifadə etmək daha yaxşıdır.

4. Meyvə və giləmeyvə kök tərəvəzləri, qoz-fındıq və ya tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

6. Meyvələr zülal və yağlarla birlikdə istehlak edilməməlidir. Onlar səhər yeməyi və şam yeməyi üçün yeyilə bilər və ya qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran məhsullar

1. Yavaş karbohidratlar - hər növ dənli bitkilər. Qarabaşaq, yulaf ezmesi, darı, buğda və ya qarğıdalı.

3. Su. Qəhvə, çay və ya kompotları saymadan gündə ən azı bir yarım litr su içmək lazımdır.

4. Şirniyyatlar. Qurudulmuş meyvələr və təbii bal.

5. Yalnız çovdar çörəyi və ya kəpəkli çörəkdən istifadə edin. Bu vəziyyətdə gündəlik norma 150 q-dan çox olmamalıdır.

6. Qəhvə və çay. Yaşıl çay antioksidant mənbəyidir. Bundan əlavə, səhərlər yaşıl çay içmək orqanizmdə metabolik prosesləri işə salır. Bu içki qlükoza və xolesterin səviyyəsinə müsbət təsir göstərir. Qara çay və qəhvənin tərkibində kofein var, o, yağ toxumasını parçalayır və yağ turşularını buraxır, bu da maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Təbii qəhvə içmək daha yaxşıdır.

8. Badam. Vitamin və minerallarla zəngindir, metabolik prosesləri normallaşdırır, ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

9. Hindi əti. Yüksək keyfiyyətli təbii protein və B vitaminlərinin mənbəyidir.

10. Almalar. Yağları yandırmağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Gündə ən azı bir-iki alma yemək məsləhətdir.

11. İspanaq. Tərkibində çoxlu manqan var - maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün lazım olan mikroelement.

12. Brokoli. C vitamini və kalsiumla zəngindir - tam metabolizmin vacib komponentləri.

13. Karri. Kalori yanmasını stimullaşdırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

14. Soya südü. Tərkibindəki yüksək kalsium sayəsində maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Onu istehlak edərkən tatlandırıcılarla həddindən artıq istifadə etməyin.

15. Darçın. Qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edən şəkərin yanmasını təşviq edir. Xolesterol səviyyəsini azaldır.

Metabolik pozğunluqlar üçün pəhriz

Pəhrizdə olması lazım olan yeməklər

- təzə, qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər. Ağ kələm, çuğundur, rutabaga və balqabaqdan hazırlanmış yeməklər. Turp, xiyar, yaşıl kahı və pomidor salatları. Gündə 200 q-dan çox olmamalıdır;

- tərəvəz və ya göbələk bulyonuna əsaslanan şorbalar. Həftədə bir neçə dəfə zəif balıq və ya ət suyu ilə şorba yeyə bilərsiniz;

- sıyıq və makaron yeməyə icazə verilir, lakin çörək istehlakı istisna edilir;

- yağsız bişmiş, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət. Yağsız donuz, quş əti, dovşan və yağsız quzu ətindən hazırlanmış yeməklər (gündə 150 q);

- bir və ya iki qaynadılmış yumurta. Omlet kimi yeyilə bilər;

- az yağlı fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları (gündə 200 ml).

Onlar həm təbii formada, həm də pudinq, kəsmik, güveç və ya cheesecakes şəklində yeyilir;

— şəkərsiz, qəhvə və çaysız meyvə və giləmeyvələrin turş sortlarından təzə sıxılmış şirələr və kompotlar;

- çiy şəkərsiz meyvə və giləmeyvə;

— ədviyyatlar üçün pomidor sousu, vanilin, darçın və təzə otlardan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz və ya göbələk bulyonuna əsaslanan souslar;

Metabolik pozğunluqlar üçün bir pəhriz izləyərkən istisna edilməli olan qidalar

- ağ çörək və xəmir;

- yağlı bulyon, kartof və ya paxlalılar ilə şorbalar;

- tam yağlı xama, mayonez, ədviyyat və souslar, xardal və horseradish;

— kolbasa, hisə verilmiş ət, yağlı ət və balıq, sakatat, konservlər və turşular;

- kərə yağı, tam yağlı kəsmik, pendirlər, feta pendiri və qaymaq;

- şirin şirələr və spirt;

- hər hansı heyvan piyi və piy;

- şirniyyatlar;

- düyü, manna və makaron istehlakını məhdudlaşdırın;

- üzüm, banan;

- Süni sintez edilmiş məhsulları və ətirli əlavələri olanları tamamilə istisna edin.

Məhsullar - maddələr mübadiləsində qadağan olunmuş maddələrin əvəzediciləri

- ağ çörək çovdar çörəyi və ya kəpək çörəyi ilə əvəz edilə bilər; kəpəkli çörək də uyğundur. Bişmiş məhsullar peçenye ilə əvəz edilə bilər;

— şorba üçün tərəvəz və ya balıq bulyonlarından istifadə edin;

- xama və mayonez təbii qatıqla əvəz edilə bilər;

— kolbasa məhsulları arasında ara-sıra həkim kolbasasından istifadə edə bilərsiniz;

— pəhrizinizə kərə yağı əvəzinə zeytun yağı əlavə edin;

— şirniyyat qurudulmuş meyvələr və təbii bal ilə əvəz edilə bilər.

Bir həftə ərzində maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün nümunə pəhriz menyusu

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizə başlamazdan əvvəl ciddi aşağı kalorili pəhrizə riayət etməlisiniz. Bədən bunu normal qəbul edəcək.

Həftədə iki yüz kalorinin sayını artıraraq, maddələr mübadiləsini tədricən yaxşılaşdırmaq üçün aşağı kalorili pəhrizdən pəhrizə keçmək lazımdır.

Gün 1

Səhər yeməyi: kraker ilə şəkərsiz qəhvə içmək.

Nahar: bərk qaynadılmış yumurta – 2 əd., az miqdarda yağda bişmiş kələm, 200 ml pomidor suyu.

Şam yeməyi: kərəviz və yerköküdən tərəvəz salatı. Sos kimi zeytun yağı və ya kefirdən istifadə edə bilərsiniz. 200 q qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış yağsız ət.

2-ci gün

Səhər yeməyi: şəkərsiz yaşıl çay içmək.

Nahar: tərəvəz salatı ilə buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət.

Şam yeməyi: 200 q yağsız vetçina, bir stəkan 1% kefir.

3-cü gün

Səhər yeməyi: kraker ilə təbii şəkərsiz qəhvə.

Nahar: qızardılmış balqabaq və ya kürü, təzə tərəvəz salatı. Sos kimi kefir və ya zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.

Şam yeməyi: yüz qram yağsız vetçina, 250 ml kefir.

4-cü gün

Səhər yeməyi: kraker ilə təbii qəhvə.

Nahar: alma ilə rəndələnmiş çiy yerkökü, 15 q pendir, bərk qaynadılmış yumurta.

Şam yeməyi: meyvə salatı, təbii qatıq – 100 ml.

5-ci gün

Səhər yeməyi: limon suyu ilə rəndələnmiş yerkökü.

Nahar: buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış balıq - 150 q, 250 ml pomidor suyu.

Şam yeməyi: təbii qatıq və ya bitki yağı ilə ədviyyatlı göyərti ilə xiyar və kələm salatı.

6-cı gün

Səhər yeməyi: təbii şəkərsiz qəhvə.

Nahar: dərisiz qaynadılmış quş əti – 200 q, yerkökü və kələm salatı.

Şam yeməyi: iki turş alma.

7-ci gün

Səhər yeməyi: limonlu qara, şəkərsiz çay.

Nahar: qaynadılmış yağsız ət - 150 q, iki yüz qram meyvə.

Şam yeməyi: təbii qatıqla hazırlanmış meyvə salatı.

Gün üçün əsas menyu var, hər gün üçün öz menyunu yaratarkən, oxşar kalorili məzmunu və tərkibi olan məhsulları əvəz edərkən əsas kimi istifadə edə bilərsiniz.

2000 kalori ehtiva edən gündəlik menyunun əsası:

- 150 q çovdar çörəyi və ya taxıl;

- 300 q təzə ağ kələm;

— 100 q yağlı 1% kəsmik;

- 30 q az yağlı xama;

- 150 q quş əti;

- 35 q zeytun yağı;

- 100 q balıq və ya dəniz məhsulları;

- 200 q meyvə.

Metabolik pozğunluqları olan insanlar üçün vacib qidalanma nöqtələri

1. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz izləyərkən gündə beş dəfə, hər üç saatdan bir yemək lazımdır. Tək yeməyin həcmi iki yüz qramdan çox olmamalıdır. Son yemək yatmazdan üç saat əvvəl olmalıdır, bu, bədəndəki metabolik prosesləri aktivləşdirməyə kömək edir. Kalori qəbulu belə olmalıdır: bədənin gündəlik işləməsi üçün lazım olan kalori, mənfi 300.

2. Hər yeməkdə tərkibində zülal və lif olan qidalar yemək lazımdır.

3. Şəkər, işlənmiş qidalar və fast foodları pəhrizinizdən tamamilə çıxarın. Qidalanma yalnız qidalı olmalıdır.

4. İştahınızı artıran qidaları pəhrizinizdən xaric edin.

5. Meyvələri saat 14.00-dan gec olmayaraq yemək olar.

6. Bədəndə metabolik proseslərə başlamaq üçün səhərlər iki stəkan qaynar su içmək lazımdır. On dəqiqədən sonra bir qaşıq zeytun yağı yeyin - bədənin işləməsi üçün lazım olan minimum yağ miqdarı. Yarım saatdan sonra səhər yeməyi yeyə bilərsiniz.

7. Tərkibində karbohidrat olan qidalar saat 16.00-a qədər istehlak edilməlidir.

8. Yeməyi su ilə yumayın. Yeməkdən sonra daha qırx dəqiqə içməmək məsləhətdir.

9. Saat 16.00-dan sonra yalnız zülal olan qidalar yeyin.

10. Həftədə bir dəfə oruc tutmaq. Bu gün yalnız az yağlı kəsmik yeyə bilərsiniz.

Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizin faydaları

Pəhriz oruc tutmağı nəzərdə tutmur və bədən bütün lazımi mikroelementləri, mineralları və vitaminləri alır.
Maddələr mübadiləsi yaxşılaşır, ağırlıq və şişkinlik hissi yox olur.
Mədə şişərsə, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz onun əvvəlki formasına qayıtmasına imkan verəcəkdir.
Nəticə kifayət qədər uzun müddət davam edir. Bundan əlavə, yuxu normallaşır.

Metabolizm bədəndə davamlı olaraq baş verən çox mürəkkəb və çoxkomponentli bir prosesdir. Bəzən onun bir və ya bir neçə elementi olur müxtəlif səbəblər uğursuz ola bilər. Bu, sadəcə olaraq, yaşla əlaqədar olaraq yavaşlama və ya sürətlənmə deyil fərdi xüsusiyyətlər- bunlar tibbdə patologiya hesab edilən, E70-E90 kodları altında ICD-də qeyd olunan və tətbiq olunan ciddi pozğunluqlardır. kompleks terapiya. Müalicə edilməzsə, nəticələr yalnız artıq çəki deyil, həm də gut, hiperkolesterolemiya, alkaptonuriya, fenilketonuriya və bir çox başqaları kimi ciddi xəstəlikləri əhatə edəcəkdir. Buna görə maddələr mübadiləsini özünüz necə bərpa edəcəyinizi bilmək məsləhətdir.

Normallaşdırma üsulları haqqında dərhal rezervasiya etməyə dəyər. Uğursuzluq müvəqqətidirsə, onun səbəbini dəqiq bilirsiniz, hələ sağlamlıq problemi yoxdur, vəziyyəti özünüz düzəltməyə cəhd edə bilərsiniz. Ancaq pozğunluq uzanırsa, rifaha təsir edir və özünü göstərir spesifik simptomlar, mümkün qədər tez bir endokrinoloqdan kömək istəməli və keçməlisiniz kompleks müalicə.

Sizə xatırladırıq: biz təkcə yavaş metabolizmdən deyil, amin turşularının, karbohidratların, sfinqolipidlərin, qlikozaminoqlikanların və bir çox başqa maddələrin mübadiləsinin pozulması, amiloidoz, laktoza dözümsüzlüyü, kistik fibroz və s. kimi ciddi xəstəliklərdən danışa bilərik. Və bunların hər biri. patologiyalar peşəkarlar tərəfindən müəyyən edilməli və müalicə edilməlidir. Aşağıdakı bütün tövsiyələr yalnız məlumat məqsədi daşıyır.

Həyat tərzi

Bədəndə maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün ilk növbədə həyat tərzinizi dəyişdirməlisiniz. Yalnız əvvəlcə tapşırıq sadə görünə bilər. Əslində bu bir günlük səfər deyil. Rutininizi, yatmağınızı, qidalanmağınızı və bəlkə də ətrafınızı addım-addım dəyişməli olacaqsınız. Bu, əziyyətli gündəlik işdir, lakin hər şey düzgün aparılırsa, ilk nəticələr bir ay ərzində görünəcəkdir.

Tam olaraq nə etməli olacaqsınız?

Düzgün qidalanmağı təşkil edin

Zədələnmiş maddələr mübadiləsinin kompleks terapiyasında ayrı bir nöqtə olduğundan, bunun necə ediləcəyi aşağıda təsvir ediləcəkdir.

İmmuniteti gücləndirin

Sərtləşmə prosedurlarına qoşulun, mümkün qədər təmiz hava ilə nəfəs alın, vitaminlər və immuniteti gücləndirən dərmanlar qəbul edin (həkimin icazəsi ilə), daha çox təzə meyvə və tərəvəz yeyin, bədəni mütəmadi olaraq təmizləyin.

Daha çox hərəkət edin

Dərhal qeydiyyatdan keçmək lazım deyil idman zalı- ən sadə səhər məşqləri ilə başlayın və gəzinti axşamlar. Və sonra işi çətinləşdirin: səhər başlayın, hovuza gedin, fitnes və ya rəqs üçün qeydiyyatdan keçin.

Sakitləş

Çox mühüm amildir- özünüzü əlverişli şəraitlə təmin edin psixoloji iqlim. Özünüzü stresə davamlı olmağa öyrətməlisiniz və istənilən xoşagəlməz vəziyyətdə müsbət məqamlar axtarmalısınız. Güclü olmadan sinir sistemi Bozulmuş bir metabolizmi bərpa etmək demək olar ki, mümkün deyil.

Pis vərdişlərdən qurtulun

Siqareti qəfil tərk edə bilmirsinizsə və ya spirtdən imtina edə bilmirsinizsə, çəkdiyiniz siqaretlərin sayını və içdiyiniz stəkanların sayını tədricən azaldın.

Gündəlik iş rejimi yaradın

Üstəlik, bu, yalnız iş (12 saatlıq iş günü) deyil, həm də düzgün istirahəti əhatə etməlidir.

Şəxsi gigiyena qaydalarına riayət edin

Qəribədir, amma məhz ona görə yoluxucu xəstəliklərƏvvəla, bir çox metabolik proseslər əziyyət çəkir və bu uğursuzluqlar zamanla patoloji olur.

Kifayət qədər yuxu alın

Sağlamlıq üçün qaydalar və yaxşı yuxu hər kəsə məlumdur, lakin bir neçə nəfər tərəfindən tətbiq olunur: gündə ən azı 7 saat yatın, gecə yarısından əvvəl yatın, axşamlar yataq otağını havalandırın, 19.00-dan sonra yemək yeməyin, narahatlıq və stressi aradan qaldırın, yatmazdan əvvəl gadgetlardan imtina edin.

Çəkinizə nəzarət edin

BMI-nizi hesablayın və məşq və düzgün qidalanma vasitəsilə onu normal diapazonda saxlamağa çalışın.

Bütün bu tövsiyələr, pozğunluqlar hələ patoloji hala gəlməmişsə, həkimlərin iştirakı olmadan evdə maddələr mübadiləsini bərpa etməyə və arıqlamağa imkan verəcəkdir. 1 gün ərzində təbii ki, siz də qoşulmayacaqsınız sağlam görüntü həyat, amma bu qaydaları yavaş-yavaş həyata keçirsəniz, hər şey düzələcək. Orta hesabla, güclü motivasiya və əzmkarlıqla bu, təxminən bir ay çəkir. Ancaq hər şey vaxtında aparılırsa, metabolik pozğunluqları dərmanla müalicə etmək lazım olmaya bilər.

Qidalanma

Düzgün qidalanma olmadan, maddələr mübadiləsinin bərpası mümkün deyil - hər hansı bir endokrinoloq bunu sizə deyəcəkdir. Pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirməli, kalori qəbulu, zərərli və varlığı ilə məşğul olmalısınız sağlam məhsullar menyuda (bizim yemək masaları və onların masaları bu işdə sizə kömək edəcək). Nəticədə, arıqlamaq rifahınızı yaxşılaşdırmaq üçün xoş bir bonus olacaqdır.

Səhər yeməyi: qaçırmayın, daha çox var kompleks karbohidratlar, gündəlik kalorinizin 25%-ni ona ayırın.

Şam yeməyi: BZHU nisbəti təxminən eyni olmalıdır, gündəlik kkalın 35% -ni təşkil etməlidir.

Şam yeməyi: 19.00-dan gec olmayaraq təşkil edin, daha çox protein qidaları yeyin, gündəlik kkal ehtiyacının 20% -ni ona sərf edin.

Prinsiplərə əməl edin: tez-tez yeyin (gündə 6 dəfəyə qədər), lakin kiçik hissələrdə (200 q - çəki itirərkən, 300-400 q - arıqlamağa ehtiyac yoxdursa). Həmişə eyni vaxtda yeyin.

Zülallar: gündəlik pəhrizin 45%-ni təşkil edir. Yağlar: 25% (arıqlamaq üçün - 10% -dən çox deyil), bunlar ilk növbədə doymamış yağlar omeqa-3 və -6 olmalıdır. Karbohidratlar: təxminən 30%, komplekslərə üstünlük verin, axşam yeməyindən xaric edin.

Qurmaq içmə rejimi: gündəlik norma ya formula ilə hesablanır (30 ml kiloqram çəki ilə vurulur), ya da gündə 8 stəkandır. Maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün bu ən vacib məqamlardan biridir.

Aşağı kalorili diyetlərdən çəkinin. Pişirmə üsulu kimi qızartmaqdan çəkinin. Pəhrizdən xaric edin zərərli məhsullar: soda, fast food, hisə verilmiş ət, marinadlar və s.

Məhsullar

Zədələnmiş maddələr mübadiləsini bərpa etməyə kömək edənlər var.

Süd məhsulları: kəsmik, adi qatıq, zərdab, kefir.
Ədviyyatlar: razyana, mixək, sürtgəcdən keçirilmiş horseradish, zəncəfil və jenşen kökləri, xardal, kardamon, kari, vanil, darçın, reyhan (qurudulmuş), zerdeçal, bibər (qırmızı, yer allspice).
Meyvələr: papaya, qreypfrut, armud, kivi, qarpız, limon, qovun, ananas, şaftalı, avokado, portağal, gavalı, alma, manqo.
Giləmeyvə: itburnu, moruq, viburnum, çiyələk, zoğal, qarağat (bütün növlər), lingonberries, dəniz iti, böyürtkən, qaragilə.
İstənilən göyərti.
Tərəvəzlər: bütün paxlalılar, bütün növ bibər və kələm, sarımsaq, pomidor, pazı, çuğundur, yerkökü.
Hər növ balıq. Dəniz məhsulları (hər növ).
Taxıllar: yabanı düyü, yulaf, quinoa, çovdar, arpa, darı, qarabaşaq yarması.
İçkilər: qəhvə, Sassi suyu, yaşıl və ya zəncəfil çayı, pomidor və ananas şirələri, quru və yarıquru qırmızı şərablar.
Və başqaları: sızma zeytun yağı, tərəvəz və sümük bulyonu, alma sirkəsi, acı və tünd şokolad, bal, yumurta, qoz-fındıq.

Metabolizm birbaşa insanın nə yediyindən asılıdır. Sadalanan məhsulları pəhrizinizə daxil etsəniz, onu tədricən bərpa edə bilərsiniz. Böyük rol oynayır dəqiq diaqnoz problemlər - hansı növ metabolizm pozulur: karbohidrat, protein, vitamin. Bundan asılı olaraq, pəhrizinizi tənzimləməlisiniz.

Pəhriz

Mövcuddur xüsusi pəhriz maddələr mübadiləsini bərpa etmək - bu Pevznerə görə 8 nömrəli cədvəldir. Dərman kimi təsnif edildiyi üçün onu özünüz təşkil etmək tövsiyə edilmir. Buna görə endokrinoloq onu təyin etməlidir.

Göstərişlər:

piylənmə;
metabolik pozğunluq;
diabet;
artıq çəki;
pis yemək vərdişləri;

Nəticələr:

maddələr mübadiləsinin bərpası;
lipolizin aktivləşdirilməsi;
qan şəkərinin azalması;
xolesterolun normallaşdırılması;
qan təzyiqinin sabitləşməsi.

Səlahiyyətli məhsullar:

reyhan, şüyüd, cəfəri;
turş giləmeyvə və meyvələr;
şəkərsiz qəhvə, çay (bütün növlər), meyvə içkiləri, jele, seyreltilmiş ev şirələri, kompotlar, qazsız su;
ilə süd məhsulları aşağı məzmun yağ tərkibi;
dəniz məhsulları;
yağsız ət, balıq;
tərəvəz;
tərəvəz şorbaları;
çovdar və ya kəpək çörəyi;
qayğanaq.

Həftədə 2 dəfə icazə verilir:

qarabaşaq yarması, düyü, darı, arpa;
qızardılmış ət, balıq;
kartof;
ət bulyonu.

Qadağan olunmuş məhsullar:

paxlalılar;
yağlı ət;
yağlar;
kakao, mağazada alınmış şirələr, soda, spirt;
Konservləşdirilmiş qida;
hisə verilmiş ət;
hər hansı souslar (ketçup və mayonez daxil olmaqla);
makaron;
marinadlar, turşular;
ət və balıq əlavə məhsulları;
zəngin çörək, xəmir, qənnadı məmulatları;
şirin meyvələr;
şirniyyatlar.

Həftə üçün nümunə menyu:

Zədələnmiş maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün qidalanmaya diqqət yetirmək lazımdır yaxın diqqət. Onun tərtibini bir endokrinoloq və qidalanma mütəxəssisinə həvalə etmək daha yaxşıdır, o, nə vaxt və necə yemək lazım olduğunu daha ətraflı təsvir və izah edə biləcəkdir. müxtəlif problemlər maddələr mübadiləsi ilə, xüsusilə vəziyyətinizə əsasən.

Fiziki fəaliyyət

Maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün fiziki fəaliyyətin tələb olunduğu elmi şəkildə sübut edilmişdir. İdmanla məşğul olanlarla oturaq həyat tərzi keçirənlərin maddələr mübadiləsi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Birincisi, gecikmədən davam edir, hər hansı birinə tez və dəqiq cavab verir stresli vəziyyətlər. Bunun sayəsində onların həzmi və sorulması daha yaxşı olur. faydalı maddələr maksimum. İzahat olduqca sadədir: əzələlər tələb edir böyük miqdar enerji. Bunu təmin etmək üçün, kimyəvi proseslər daha sürətlə irəliləməyə məcbur oldu.

Buna görə düzgün maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün daha çox hərəkət etməlisiniz. Fiziki fəaliyyəti düzgün təşkil etmək üçün üç prinsipi nəzərə almaq lazımdır:

Tədricilik

Dərhal idman zalına qaçmağa və Gakka maşınına tullanmağa ehtiyac yoxdur. Əgər əvvəllər bu fiziki fəaliyyət normadan xeyli aşağı idisə, o zaman minimumdan başlamaq lazımdır. Bir həftə səhər məşqləri edin və yatmazdan əvvəl gəzintiyə çıxın. Sonra qaçmağa (və ya Fin gəzintisinə) başlaya bilərsiniz, fitness, üzgüçülük və ya gəzinti üçün qeydiyyatdan keçə bilərsiniz. Bədənin özü intensiv məşqlərə hazır olduqda sizə xəbər verəcəkdir. güc təhsili idman zalında və ya idman zalında.

Ardıcıllıq

Nəzəriyyəni öyrənməklə başlayın: müəyyən məşqləri necə düzgün yerinə yetirmək olar, bu və ya digər idman növü ilə məşğul ola bilərsiniz. Hərtərəfli proqram tapın. Baza inkişaf etdirdikdən sonra sadə elementlərdən başlamaq lazımdır, tədricən daha mürəkkəb olanları mənimsəmək lazımdır.

Sistemlilik

Təlim cədvəli yaratmaq və ona ciddi əməl etmək lazımdır. Heç bir sistem olmadan idman zalına getsəniz, mənası olmayacaq. Yalnız müntəzəmlik istənilən nəticələrə səbəb olacaqdır.

Fiziki fəaliyyət, qidalanma ilə yanaşı, maddələr mübadiləsini bərpa etmək və normallaşdırmaq üçün əsas amillərdən biridir. İdmanla məşğul olmaq nəticəsində intensiv əzələ qurulması baş verir, yağ toxuması parçalanır, kalorilər istehlak olunur - bütün bunlar maddələr mübadiləsinin ayrılmaz hissəsidir.

Narkotik

Çünki biokimyəvi proseslərin pozulması daxildir müxtəlif xəstəliklər, diaqnozdan asılı olaraq maddələr mübadiləsini bərpa edənlər var. Onları həkim resepti olmadan qəbul etmək qətiyyən tövsiyə edilmir.

Əvvəla, reseptsiz apteklərdə satılan biostimulyatorların istifadəsi haqlıdır:

Aralia Mancurian;
jenşen;
yüksək cazibə;
Leuzea sophroloides
Schisandra chinensis;
Rhodiola rosea;
Eleutherococcus senticosus.

Bununla belə, maddələr mübadiləsini tamamilə normallaşdıra bilməyəcəklər, çünki metabolik problemlər səbəbindən müəyyən bir xəstəliyin müalicəsinə yönəlmiş dərmanlara ehtiyac duyurlar ( daha sonra: AMMA - metabolik pozğunluq):

Kuvan - fenilketonuriya üçün (NO aromatik amin turşuları);
Tiamin, Levokarnitin, Nutrigen - "ağcaqayın siropu" xəstəliyi üçün (AMMA budaqlanmış zəncirli amin turşuları);
Linex, Pankreatin - laktoza qarşı dözümsüzlük üçün;
Lamotrigine, Keppra, Trileptal, Topamax, Trixephenidyl - lipofusinoz üçün (NO lipoproteinlər);
Probenecid, Benzamaron - hiperurikemiya üçün (NO purinlər və pirimidinlər);
Normaze, Duphalac, hepatoprotektorlar - Gilbert sindromu üçün (NO bilirubin);
Xlorokin, Melfalan, Prednizolon - amiloidoz üçün.

Ümumilikdə bədəndə 50-yə yaxın metabolik pozğunluq var və xəstəliklərin hər biri üçün var xüsusi dərmanlar yalnız həkim tərəfindən təyin edilir. Əgər uğursuzluq ciddi ağırlaşmalarla müşayiət olunmursa, bəzən çoxlu vitamin və mineral komplekslər: Alfa Vita şirkətinin məhsulları (Vita Zeolite, Vita Vita, Minerals Min) çox uyğundur.

Xalq müalicəsi

Yardımı ilə maddələr mübadiləsinin qismən normallaşması da mümkündür ənənəvi tibb. Yalnız bunun üçün də endokrinoloqdan icazə tələb olunur ki, ümumi kompleks müalicə pozulmasın. Otlar faydalı təsir göstərir:

ağcaqayın qönçələri;
gicitkən otu;
ölümsüz;
oregano;
odun biti;
St John's wort;
koltsfoot;
dulavratotu;
əczaçılıq çobanyastığı;
qoz yarpaqları;
ayıgiləsi;
jenşen;
itburnu.

Ənənəvi tibb aşağıdakı reseptlərdən istifadə etməyi təklif edir.

Ağcaqayın qönçələri

Təzə xammalın (50 q) üzərinə bir stəkan qaynar su tökün, 30 dəqiqə örtün və izolyasiya edin. Gərginləşdirin, yeməkdən sonra gündə üç dəfə 200 ml isti içmək. Müalicə kursu bir aydır.

St John's wort

200 q qurudulmuş St John's wort üyüdün və bir stəkan araq tökün. Qaranlıqda 10 gün buraxın, süzün. 3 həftə ərzində gündə 1-2 dəfə yeməkdən əvvəl yarım çay qaşığı içmək.

Bundan başqa ciddi xəstəliklər, metabolik pozğunluqlar qadınların həyatının müəyyən dövrlərində müşahidə olunur. Onlar bu barədə məlumatlandırılmalı və belə hallarda nə etməli olduqlarını bilməlidirlər.

Menopoz zamanı

Qadınların əksəriyyəti 40 yaşdan sonra menopozla qarşılaşır. O, həmişə müşayiət olunur metabolik pozğunluqlar estrogenlərin miqdarının dəyişməsi və s steroid hormonları. Nəticədə sürətli çəki artımı müşahidə olunur, qan təzyiqi yüksəlir, mikroalbuminuriya inkişaf edir. Bu nəticələri aradan qaldırmaq üçün yuxarıda göstərilən bütün tövsiyələrə əməl etməlisiniz, həmçinin həkiminizin icazəsi ilə hormonal dərmanlar: Triziston, Logest, Magnefar, Supradin.

Pəhrizdən sonra

Kilo vermək üçün çox ciddi və ya uzunmüddətli aclıq aksiyası seçilibsə, hamısı budur. biokimyəvi proseslər Yeni şərtlərə uyğunlaşmağa çalışırlar, bir müddət yavaşlayırlar. Çox vaxt kalorilərin və karbohidratların kəskin məhdudlaşdırılması olduğundan, maddələr mübadiləsi itkin maddələrin sintezi və parçalanması baxımından "axsaymağa" başlayır. Nəticə budur ki, kilo itkisi baş verir, lakin pəhrizin sonunda düzgün qidalanma və vitamin-mineral komplekslərinin köməyi ilə uzun müddət bərpa tələb edən ciddi metabolik pozğunluqlar müşahidə olunur.

Doğuşdan sonra

Doğuşdan sonra bir çox qadın xarici görünüşündə ciddi dəyişikliklərə görə öz fiqurunu qaydasına sala bilmir. hormonal fon Və endokrin sistemi. Bunu etmək üçün hər iki nöqtəni bir-birinizlə əlaqələndirməlisiniz. Və mütəxəssislərdən başqa heç kim bunu edə bilməz. Yalnız düzgün bəslənmə + xüsusi məşqlər dəstləri + həkim tərəfindən təyin olunan hormonal dərmanlar metabolik prosesləri bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

Metabolizm çox mürəkkəb bir prosesdir və alimlər hələ də onu öyrənirlər. Müəyyən qidaların köməyi ilə maddələr mübadiləsini sürətləndirmək bir şeydir fiziki fəaliyyət. Və onunla əlaqəli xəstəlikləri müalicə etmək tamamilə fərqlidir. Müvafiq diaqnostika olmadan və tibbi tövsiyələröhdəsindən gəlmək demək olar ki, mümkün deyil.