Donuz əti yağlı öskürək. Daxili donuz yağının tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

donuz əti yağı- Bu, əksər hallarda qoxusuz olan açıq sarı rəngli qalın konsistensiyaya malik bir maddədir. Ətir və rəng yağ növündən asılıdır. Bu, daxili, açıq bir qoxu və ya dərialtı ola bilər.

Bu məhsul əritmək üçün istifadə olunur. Yaranan maddə xalq arasında piy və ya piy adlanır. Ənənəvi olaraq rustik yeməklərə əlavə olunur. müxtəlif xalqlar. Daxili və ya dərialtı yağdan aşağı istilikdə əriyən yağdır. Daxili yağın özünəməxsus aroması olduğundan, onu digər yağ növləri ilə qarışdırmadan ayrıca əritmək tövsiyə olunur.

Bu günə qədər Qida sənayesi dörd növ donuz yağı istehsal olunur:

Ekstra - açıq sarı rəngli, qoxusuz, şirin dadı ilə. Qızdırıldıqda çevrilir şəffaf maye, və 10-14 dərəcə temperaturda qaymaqlı konsistensiyaya malikdir.
Ən yüksək - qoxu istisna olmaqla, bütün meyarlarda əlavə müxtəlifliyə bənzəyir. Bu çeşid yumşaq bir aroma malikdir.
Birinci növ daxili və digər yağ növlərindən hazırlanır. Sıx teksturaya və buludlu rəngə malikdir. Bu çeşidin yağının əlavə edilməsi ilə bir yeməyi bişirərkən, qızardılmış donuz yağının açıq bir qoxusunu əldə edir.
İkinci növ birinci ilə eyni şəkildə istehsal olunur. Fərqli xüsusiyyət aşağı keyfiyyətli yağdır.

Yeməkdə bu yağın bütün növlərinin istifadəsi çox yaygındır.

Donuz piyinin başqa bir növü var - xam yağ. Odur yağ toxuması donuzun cəmdəyinin kəsilməsi və onun içalatının emalı prosesində əldə edilir. Heyvan mənşəli yağların istehsalında geniş yayılmışdır.

Xarici olaraq, ərinmiş donuz əti yağı əsasən şəffafdır, açıq sarı rəngdədir. Bu məhsul dondurucuya yerləşdirilərsə, qar-ağ rəngli vahid bir quruluş əldə edəcəkdir. Sərin qaranlıq yerdə bir il saxlanıla bilər.

Donuz əti yağının tərkibi unikaldır, çünki onun tərkibinə doymuş və doymamış yağ turşuları daxildir və məhsul bişirildikdən sonra belə bütün faydalarını saxlayır. Bunlar turşulardır:

linoleik;
stearik;
palmintik;
oleik.

Donuz əti yağı insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində çox yaygındır və aşağıda müzakirə edəcəyimiz bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Donuz yağının faydalı xüsusiyyətləri olduqca müxtəlifdir. Bu məhsul heyvan mənşəli yağdır, faydaları insan orqanizmi üçün kifayət qədər böyükdür.

Ən çox xüsusiyyətlər üçün piy və dərman xassələri digər heyvani yağlardan üstündür. Adi kərə yağından və hətta mal əti yağından dəfələrlə çox olan faydalı komponentlərin böyük aktivliyinə malikdir. Donuz yağı ehtiva edir orqanizm üçün zəruridir yüksək konsentrasiyada yağ turşuları. Bir çox həkimin yağın çox miqdarda xolesterol ehtiva etdiyinə dair iddialarına baxmayaraq, donuz əti yağı istisnadır. Tərkibində xolesterin var, amma bu deyil böyük sayda digər yağlarda olduğu kimi.

Bu növ yağ orqanizmə mal və ya qoyun ətindən qat-qat yaxşı sorulur. Tərkibində demək olar ki, karbohidratlar və zülallar yoxdur.

Donuz əti yağı çoxlu enerji və güc verir. Vitaminlərlə zəngindir müxtəlif qruplar. Bir çox alim araşdırma apardıqdan sonra belə qənaətə gəldi ki, donuz əti yağının tərkibi o qədər müxtəlif və faydalı komponentlərlə zəngindir ki, onun mülayim istifadəsi ilə orqanizmi bütün həyati vacib komponentlərlə doldurmaq mümkündür.

Araxidon turşusu, yağın bir hissəsidir mühüm elementüçün lazımdır normal əməliyyatürəklər. Doymamış yağ turşusu kimi təsnif edilir. Xolesterol mübadiləsini normallaşdırır və müəyyən hormonların meydana gəlməsini təşviq edir. Araxidon turşusu gücləndirmə qabiliyyətinə malikdir beyin fəaliyyəti və beyin fəaliyyətini normallaşdırır.

AT əczaçılıq sənayesi donuz əti yağı əhəmiyyətli yer tutur. Oynaqların xəstəliklərini müalicə edən məlhəm yaratarkən əlavə olunur. Bu cür çarə dəriyə çox asanlıqla sorulur və allergik reaksiyalara və ya qıcıqlanmalara səbəb olmur. Bu məlhəmin dəridəki qalıqlarından adi sabun və su ilə xilas ola bilərsiniz. Donuz əti yağı müxtəlif əlavələrlə asanlıqla birləşmək qabiliyyətinə malikdir. Bu yağa və oksidləşmə qabiliyyətinə xasdır, buna görə də onu müxtəlif oksidləşdirici maddələrlə məlhəm hazırlamaq üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Donuz piyindən hazırlanan piy aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

yağ metabolizmasını aktivləşdirir;
proteinin sürətli udulmasına kömək edir;
qaraciyəri qoruyur;
aterosklerozun inkişaf riskini minimuma endirir;
ürəyin işini normallaşdırır;
qan laxtalanma riskini azaldır;
hormonların meydana gəlməsini təşviq edir;
ağrıları azaldır;
tənəffüs orqanlarında iltihablı prosesləri aradan qaldırır;
toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;
bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır;
güclə doldurur;
əhval-ruhiyyəni qaldırır.

Həkimlər bu yağdan iştahsızlıqdan əziyyət çəkən, eləcə də tənəffüs və tənəffüs xəstəlikləri olan insanlar üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər. dəri xəstəlikləri. Hematopoez prosesinə, dəri vəziyyətinə və faydalı təsir göstərir əzələ toxuması. Donuz yağının müntəzəm olaraq orta dərəcədə istifadəsi cavanlaşdırıcı təsir göstərəcək və inkişaf riskini azaldır xərçəng hüceyrələri. Bu yağın istifadəsi ilə hemoroid müalicə olunur, xəstə oynaqlara kompreslər tətbiq olunur.

Eyni zamanda, donuz əti yağı da var zərərli xüsusiyyətlər. Pəhrizdə bu yağın həddindən artıq istifadəsi piylənmənin inkişafına kömək edir, çünki maddələr mübadiləsi uğursuz olur. alimlər bu proses bu yağın parçalanması üçün bədənin beyin fəaliyyətini artıran qlükoza istifadə etdiyinə görə. Böyük yağ ehtiyatlarına baxmayaraq, insan hər zaman aclıq hiss edir. Donuz əti yağının çox yüksək kalorili tərkibi var və onu ehtiyatla istifadə etmək lazımdır.

Göbələklərin həyatı və çoxalması zamanı meydana gələn yağda mövcud olan mikotoksinlər bədənə zərər verə bilər. Bu komponentlər səbəb ola bilər Qida zəhərlənməsi və ümumiyyətlə sağlamlığınıza zərər verir. Donuz kəsildikdə onun orqanizmində insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükə yaradan çox zərərli və təhlükəli göbələk zəhəri ayrılır.

Bu yağın istifadəsi belə xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir:

ateroskleroz;
hepatit;
duodenit;
piylənmə;
pankreatit;
xolesistit.

Donuz əti yağı fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir, varlığını həkiminizdən soruşa bilərsiniz. Pəhrizi donuz yağı ilə şaxələndirə bilərsiniz, ancaq hər şeydə ölçü bilmək və ondan sui-istifadə etməməlisiniz.

Ərizə

Donuz yağının istifadəsi xalq təbabətində, kosmetologiyada və kulinariyada böyük populyarlıq qazanmışdır. İstifadə edin, hazırlayın müxtəlif məlhəmlər, qarışıqlar, sabun, içkilər, qablar. Bu məhsuldan istifadə etməyin bir çox başqa yolu var. Aşağıda onlar haqqında danışacağıq.

Xalq təbabətində

Xalq təbabətində donuz piyindən əsasən xaricdən istifadə edilir və ondan böyüklərdə və uşaqlarda müxtəlif soyuqdəymə, tənəffüs yolları xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Bu məhsul nadir hallarda dərmanların bir hissəsi kimi istifadə olunur, əsasən yalnız ənənəvi tibbdə. Bir uşağı xalq müalicəsi ilə müalicə edərkən, bütün nüansları nəzərə almaq və tərkib hissələrinə baxmaq lazımdır. Bir çox reseptdə spirt və ya araq var, uşaqlar bu cür dərmanlarla müalicə edilməməlidir. Aşağıda evdə dərman hazırlamaq üçün bir neçə resept var, burada əsas tərkib hissəsi donuz əti yağıdır.

Xəstəliyin adı	Hazırlanma və müalicə üsulu
Soyuqdəymə və öskürək üçün	Soyuqdəymə və ya öskürəyi bu yağla müalicə etmək üçün sürtməkdən istifadə olunur. Onu hazırlamaq üçün yarım stəkan yağı su banyosu ilə əritmək, 35 dərəcəyə qədər soyumaq və üzərinə 3-4 damcı əlavə etmək lazımdır. efir yağı küknar. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın və yaranan qarışığı sinə, boğaz və ayaqlara isti halda tətbiq edin. Bu üsul həm uşaqları, həm də böyükləri müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Həm də öskürək üçün istifadə edilən aloe, bal və yağ kimi maddələrin birləşməsidir.
Temperaturdan
Soyuqdəymə ilə	Kiçik bir parça duzlu donuz bir dəqiqə bir tavada qızdırılmalıdır. Sonra piyi sarğı ilə sarırıq, buruna, sinuslara tətbiq edirik və soyuyana qədər bir parça tuturuq. Bu prosedur ən yaxşı yatmazdan əvvəl edilir.
Qulaq ağrısı üçün	Qulaq ağrısından xilas olmaq üçün su banyosundan istifadə edərək piyi əritmək lazımdır, sonra yağda tamponu nəmləndirib qulağı qızdırırıq. Qulağını yun şərflə bağlasan, ağrı daha tez keçəcək.
Vərəmlə	Dərmanı hazırlamaq üçün bir stəkan ərinmiş donuz yağı, yarım stəkan əhəng çiçəklərinin həlimi və yarım stəkan balı qarışdırın. Vərəmin müalicəsi üçün hazırlanmış qarışıq şifahi olaraq gündə bir dəfə bir kaşığı istifadə olunur.
Qarşısının alınması üçün soyuqdəymə	Soyuqdəymələrin qarşısını almaq üçün xalq təbibləri piy və itburnu istifadə edirlər. Bir stəkan qaynar su ilə bir çimdik itburnu tökmək və bir saat buraxmaq lazımdır. Sonra qızılgülə 20 qram ərinmiş donuz yağı və 20 qram bal əlavə edin. Bu həlim isti istifadə etmək tövsiyə olunur, belə ki, gətirəcək ən böyük fayda bədən.
Bronxit ilə	Əla xalq təbabəti bronxitdən donuz toru kimi xidmət edəcək. Bunu etmək üçün yağları üyüdün və su banyosundan istifadə edərək yağları əridin. İçərisində ilıq formada bal və südlə istehlak edilməli və gecələr sinə yağla sürtülməlidir. Belə müalicənin müddəti bir həftədən iki həftəyə qədər dəyişir.
Allergiyadan	Sıxmaq üçün əla vasitədir bu xəstəlik krem edəcək. Onu hazırlamaq üçün daxili donuz yağı və qarışdırmaq lazımdır Ağcaqayın qatranı(1:1 nisbətində). Müalicədən əvvəl bir test aparmaq lazımdır. Bunu etmək üçün meydana gələn qarışığı dərinin kiçik bir sahəsinə beş dəqiqə yayın. Sonra yuyuruq. Dəridə qızartı görünmürsə, o zaman bu üsul Allergiya müalicəsi sizin üçün uyğundur. Solüsyonda bir dəsmal isladın və on dəqiqə ərzində allergiyanın ifadə olunduğu dəri sahələrinə tətbiq edin. Yuyunduqdan sonra. Bu proseduru gündə iki dəfə təkrarlamaq tövsiyə olunur. Müalicə dörd gün davam edir.

Xalq təbabətində donuz yağından istifadə edərək dərman hazırlamaq üçün çoxlu sayda müxtəlif reseptlər var. Hər kəs özünə uyğun olanı seçə bilər.

Kosmetologiyada

Kosmetologiyada donuz yağının istifadəsi çox populyar deyil. Əsasən, maska və məlhəmlərin tərkibinə əlavə olunur, sabun hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Daxili donuz yağının çox əhəmiyyətli bir xüsusiyyəti itirməməsidir qiymətli maddələr hər hansı bir emal üçün. Tərkibi insana çox bənzədiyi üçün dəriyə tez hopmaq xüsusiyyətinə də malikdir.

Donuz yağı ilə məlhəmdən istifadə məsamələri bağlamır, dəri nəfəs alır və krem adi sabunla asanlıqla yuyulur. Məlhəmlər dərinin soyulmasını aradan qaldırmağa kömək edir, onu qidalandırır faydalı maddələr. Əsasən, yağ ən həssas olduğu və həmişəkindən daha çox əlavə qidalanma və nəmləndirməyə ehtiyacı olduğu qışda dəri üçün ideal olan krem hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Donuz əti yağı bəzi dərmanların, daha doğrusu, məlhəmlərin tərkibində olur. Bu məlhəmi aptekdə ala bilərsiniz. Amma krem və ya maska alarkən donuz əti yağını axtarmaq lazım deyil, evdə özünüz bişirə bilərsiniz. Məşhur Kraliça Kleopatranın adını daşıyan maskanı hazırlamaq üçün üç qızılgül qönçəsini əzmək, onlara 30 qram ərinmiş donuz yağı, 20 qram bal əlavə etmək və bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Hazırlanmış maskanı yarım saat üz dərisinə sürtmək tövsiyə olunur, bundan sonra əvvəlcə ilıq su ilə yuyuruq, sonra sərinləyirik. Bu maskanın istifadəsi dəriyə heyrətamiz bir kölgə verəcək və quruluqdan qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Saçlara güc, parlaqlıq vermək və faydalı komponentlərlə doldurmaq üçün əla vasitə maska olacaq. Bu, çox sadə və effektivdir, lakin onun tətbiqi çox vaxt aparır.Ərinmiş ilıq donuz piyini diqqətlə saç köklərinə sürtmək və başınızı əvvəlcə sellofanla (yaxud duş papağı taxmaq), sonra isə isti dəsmal ilə sarımaq lazımdır. Bu maskanı iki saat başınızda saxlayın. Vaxt keçdikdən sonra maskanı şampunla yuyun. Yağ bir dəfə yuyulduqdan sonra saçdan tamamilə yuyulmaya bilər, buna görə də prosedur təkrarlanmalı ola bilər.

Yalnız onları nəmləndirməyəcək, həm də həcmini bir qədər artıracaq gözəl bir dodaq balzamı üçün bir resept var. Möcüzə balzamı hazırlamaq üçün 7 qram balı bir çay qaşığı təmizlənmiş əridilmiş donuz yağı ilə qarışdırmaq, soyuducuda sərinləmək və lazım olduqda dodaqlara çəkmək lazımdır.

əldə etmək istənilən nəticə donuz əti yağının istifadəsindən kosmetik məqsədlər üçün, saxlama qaydalarına riayət etməli və yağları diqqətlə seçməlisiniz. Texniki donuz yağı və ya təmizlənməmiş yağdan istifadə etməyin. Hazırlanmış maskalar, kremlər və digər məhsullar sıx bağlanmış qapaqlı qablarda qaranlıq, sərin yerdə saxlanmalıdır (soyuducu ideal saxlama yeridir). Ev istehsalının hazırlanma tarixindən bir il yarım sonra kosmetik məhsul atmaq lazımdır. Xarab olmuş məhsulun xoşagəlməz qoxusu olacaq və istifadədən sonra səbəb ola bilər allergik reaksiya qızartı şəklində.

Yeməkdə

Yeməkdə donuz yağının istifadəsi çox müxtəlifdir. Alimlər bir araşdırma apardılar və sübut etdilər ki, təzə donuz əti yağından hazırlanan yeməklər bitki yağı ilə müqayisədə bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir. Bu onunla bağlıdır ki, bitki yağı qızdırıldıqda dəyərini itirməyə meyllidir, bunu donuz əti yağı haqqında demək olmaz. Əlbəttə ki, təbii təzə yağdan istifadə etmək yaxşıdır. Bu məhsulun normada istifadəsi bədənə fayda gətirməklə yanaşı, həm də böyük qastronomik həzz verəcəkdir. Donuz yağı ilə bişirilən yeməklər sehrli dad keyfiyyətləri əldə edir.

Donuz yağından istifadə edən bir çox resept var. Qızardılmış kartofun, müxtəlif xəmirlərin (qısa çörək, piroq, donuts və s.), Göbələklərin qışına hazırlıq, xüsusən də chanterelles hazırlanmasında bir əlavə kimi xidmət edir. Donuz əti yağından hətta şokoladın hazırlanmasında istifadə edilir.

Yeməklərə ehtiyatla donuz əti yağı əlavə edin. Axı, onun özü yüksək kalorili məzmuna malikdir və başqa bir tərkib hissəsi ilə istifadə edilərsə, kalori miqdarı artacaq.

Uşaqlara iki ildən sonra və az miqdarda donuz yağından istifadə etmək tövsiyə olunur. Bir çox həkim bu tərkib hissəsinin çox zərərli olduğunu iddia edir və uşaqlar tərəfindən istifadəsini qəti şəkildə qadağan edir. Digərləri hesab edirlər ki, ölçülü şəkildə yeməyə əlavə edilməlidir. Kimə inanacaqsınız, özünüz qərar verin.

Donuz yağını evdə necə əritmək olar?

Donuz yağını evdə necə əritmək olar? Hansı temperaturda? Bu suallar evdə hazırlanmış donuz yağı sevənlərin çoxunu maraqlandırır. Axı o, yeməyi yalnız dadı ilə tamamlaya bilməyəcək, həm də onun köməyi ilə asanlıqla müalicə edə bilərsiniz müxtəlif xəstəliklər. Piy və ya piy alarkən çox məsuliyyətli olmaq lazımdır. Köhnə bir məhsul almaqla, siz açıq-aydın xoşagəlməz bir qoxu olan donuz yağı alacaqsınız və onu yemək üçün istifadə etsəniz, yalnız dadı korlayacaqsınız.

Yağdan istifadə və seçmək üçün bəzi məsləhətlər:

Qızartmaq və bişirmək üçün dərinin altındakı piy idealdır. Əsasən duzlamaq üçün alınır, həm də yağda yaxşı əriyir. Onu qəssab dükanında və ya bazarda ala bilərsiniz.
Qızartmaq üçün donuzun qarnından alınan yağ ən yaxşı istifadə olunur. Bir yağ və ət qatına malikdir. Ondan donuz bişirmək yaxşıdır.
Daxili yağdan alınan yağ müxtəlif növ xəmirlərin hazırlanması üçün idealdır. Piroqları yağlayırlar ki, gözəl qabıq olsun və ondan istifadə edərək xəmir hazırlayırlar. Bu yağ ehtiyatla donuz orqanlarından kəsilir, ona görə də ən təmiz adlanır. Bu yağın heç bir qoxusu yoxdur..

Yağ əritmək üçün iki əsas üsul var:

yaş;
quru.

Birinci üsuldan istifadə edərək, piyi və ya piyi incə doğramaq lazımdır, sonra onu sıx bir qapaq ilə bir qazana qoyun, bir az su əlavə edin və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra odunu daha kiçik edin və yağı tamamilə həll olunana qədər əridin.

Quru üsulla isitmə prosesi soba, yavaş ocaq və ya qovurma qabı (sizin istəyinizlə) istifadə edərək baş verir. Seçdiyiniz yeməklər yaxşı qızdırılmalı və içinə xırda doğranmış piy və ya piy qoyulmalıdır. Ərimə prosesində bəzən qarışdırılmalıdır.

Aşağıda sizə təqdim etməyin üç yolunu təklif edirəm donuz yağı və yağ.

ad	İstiləşmə üsulu
Yağın su ilə əriməsi	2 kiloqram xırda doğranmış donuz yağı (nə qədər kiçik olsa, bir o qədər tez əriyir) bir qazana qoyun, bir stəkan su tökün, qapaq ilə örtün və orta atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra yanğını mümkün qədər azaldın. Beş saat ərzində yağ bu şəkildə əridilir. Saatda bir dəfə, tercihen taxta qaşıqla qarışdırılmalıdır. Ərinmiş yağ süzülməlidir və bankaya və ya sıx bağlanmış qaba köçürülməlidir. Donuz piyini 1,5 ildən çox olmayan soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Fırında qovurma	Əriməyin ən asan yolu. Kiçik parçalara kəsin və ya donuz əti yağını və ya piyi ət dəyirmanında bükün. Biz onu çuqun qazana keçirib 90-120 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyuruq. Böyük miqdarda yağ ilə ərimə prosesi çox vaxt aparacaq. Zaman zaman, özünüzü donuz yağı ilə yandırmamaq üçün qazanı çıxarın və qarışdıra bilərsiniz. Ərinmiş piyi və ya piyi xırıltılardan ayırıb bankalara tökürlər.
Daxili donuz yağının göstərilməsi	Bu növ yağ çox yumşaq və laylı olduğu üçün çox yaxşı işlənir. Belə ki, bir kiloqram piyi xırda-xırda doğrayıb, qazana qoyub, bir stəkan su əlavə edib balaca odun üstünə qoyub piyi əridirik. Proses iki saatdan dörd saata qədər davam edə bilər. Ərimə başlamasından bir saat sonra yağ qarışdırılmalıdır.Çırtıldan əridilmiş yağı süzüb bankalara tökürük.

Yağları əridərkən bu tövsiyələrə əməl etmək çox vacibdir:

piy və ya piy verilməməlidir kiçik temperatur(35-50 dərəcə);
yağ əriməyə başlayandan sonra qarışdırılmalıdır;
piyi və ya piyi qəhvəyi çatlar əmələ gələnə qədər əritmək olmaz, onlar olmalıdır açıq rəng, sonra onları ayrı-ayrılıqda qızardıb qızardılmış kartof və ya hər hansı digər yeməyi bişirərkən əlavə edə bilərsiniz;
göstərilən yağ var açıq sarı rəng, sərtləşdikdən sonra - ağ;
bitmiş yağı hava keçirməyən qapaqlı bir şüşə qabda saxlamaq yaxşıdır;
bankalara yağ tökməzdən əvvəl, yanmamaq və çatlamamaq üçün soyudulmalıdır;
Hazır donuz yağının soyuducuda saxlanması tövsiyə olunur, onu da dondurmaq olar;
Hazırlanmış donuz yağının raf ömrü bir ildir.

Donuz yağı yeməkdə çox məşhur bir əlavədir, həmçinin kosmetik və müalicəvi agentdir. Onun istifadəsi çox müxtəlifdir və sağlamlıq üçün faydalıdır. Ancaq bu yağın qidada istifadəsindən sui-istifadə edilməməlidir, çünki bütün qidalar pəhrizə ölçülü şəkildə əlavə edilməlidir. Yalnız orta miqdarda istehlak sağlamlığa zərər verə bilməz və bədənə fayda verə bilməz.

Donuz yağlı öskürək soyuqdəymə və bronxit üçün köhnə sübut edilmiş öskürək vasitəsidir. Donuz ətinin visseral yağının istifadəsi tez rahatlama verir və öskürək bir neçə gün ərzində yox olur. Ən əsası, donuz əti yağıdır təbii vasitə və adətən etmir yan təsirlər və asılılıq və allergiyaya səbəb olmur. Uşaqlarda və böyüklərdə öskürəyin müalicəsi üçün onu necə düzgün qəbul etmək olar, bu məqaləni oxuyun.

Donuz piyi ərinmiş donuz və ya piydir. Müalicə üçün piydən deyil, visseral yağdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Daxili yağ yalnız donuz əti deyil, həm də digər heyvan və quşlardır. Belə yağ bədənin içərisində yerləşir və daxili orqanlar, məsələn, böyrəklər və ya bağırsaqlar boyunca yerləşir.

Quruluşuna görə daxili donuz piyindən fərqlənir: bozumtul-ağ rəngə malikdir və daha boşdur, buna görə asanlıqla parçalanır. Bu yağ əridildikdə müalicə, yemək bişirmək üçün istifadə oluna bilən donuz əti yağı alınır.

Daxili donuz yağının faydalı xüsusiyyətləri

Uzun illərdir ki, donuz əti yağının, ümumiyyətlə, heyvan yağının orqanizmimiz üçün zərərli olduğuna əminik. Amma in son vaxtlar bu məsələyə münasibət kəskin şəkildə dəyişir və indi bir çox diyetoloqlar və həkimlər mübahisə edir və elm adamları araşdırma ilə təsdiqləyirlər ki, heyvan yağları heç də zərərli deyil. Əksinə, çox faydalıdır.

Tərkibinə görə, heyvan yağı bitki yağlarına çox yaxındır, yəni. əsas məzmununa görə bitki yağları yağ turşuları. Onların tərkibində oleik, linoleik, linolenik, palmitik turşular da var ki, onlar birləşir. ümumi anlayış vitamin F.

Bundan əlavə, donuz əti yağında bədən üçün unikal və çox faydalı bir arxidon turşusu var. AT bitki yağları bu turşu yoxdur və ürək əzələsinin mühüm tərkib hissəsidir, metabolik proseslərdə iştirak edir və hormonal və immun sistemlər buna ehtiyac duyur. Bu, qan damarlarının divarlarında xolesterolun çökməsinin qarşısını alan archidon turşusudur.

Donuz yağlı öskürək reseptləri

Xalq təbabətində donuz əti yağından əsrlər boyu istifadə edilmişdir dərman bir çox xəstəliklərdən. Onunla məlhəm hazırladılar, içinə çəkdilər, sürtmək üçün. Daxili donuz yağının istifadəsi öskürəyin müalicəsi ilə məhdudlaşmır. o əla alətdir bədənin tükənməsi ilə, müalicə üçün daban spur, ağlayan ekzema, vərəm və bir çox başqa xəstəliklər.

Xarici olaraq soyuqdəymə və öskürək üçün donuz yağının istifadəsi

Temperaturdan. Donuz yağının temperaturunda ayağınızın altını sürtmək və qoyun yunundan hazırlanmış isti yun corablar geyinmək lazımdır. Bu prosedur gecə və ya gündüz, iki, üç saat corab geyərək edilə bilər.

Öskürək ilə soyuqdəymə üçün. Öğütmək üçün donuz yağını qarışdırın küknar yağı. Bunu etmək üçün su banyosunda iki yemək qaşığı yağ əridin, çıxarın və 40 dərəcəyə qədər sərinləyin. Üç və ya dörd damcı küknar efir yağı əlavə edin. Qarışdırın və isti formada bu kompozisiya ilə sinə, dana, boğazı ovuşdurun.

Vodka ilə. İki yemək qaşığı yağ əridin və bir az soyuduqdan sonra iki yemək qaşığı araq əlavə edin. Sinəni ovuşdurun və sarın, sinəyə qatlanmış bir terri dəsmal qoyun və isti alt paltarı qoyun. Gecə etmək daha yaxşıdır.

Kompress yaxşı istilənir və baş verir bol tərləmə. Buna görə də, gecə paltarınızı quru olması üçün dəyişdirməlisiniz.

Uşaqlar və alkoqol alerjisi olanlar üçün istifadə etməyin.

Burun axması ilə. Kiçik bir parça duzsuz donuz yağı bir dəqiqədən çox olmayan bir tavada qızdırın. sonra onu sarğıya və ya cunaya sarın və sinuslarda buruna yapışdırın. Yağ soyuyana qədər bir neçə dəqiqə saxlayın. Prosedura ən yaxşı şəkildə gecə yatmazdan əvvəl edilir.

Qulaq ağrısı üçün. Soyuqdəymə ilə, tez-tez qulaqda bir atəş ağrısı var. Belə ağrıları sakitləşdirmək üçün donuz yağını su banyosunda əridin və pambıq çubuqla nəmləndirin.

Bu tamponu içəri qoyun ağrılı qulaq, dərin itələmədən və yun dəsmal və ya eşarp ilə bağlayın.

Öskürək üçün donuz yağının daxili istifadəsi

At güclü öskürək yarım çay qaşığı donuz yağı yemək lazımdır.

Yağlı süd. Yaxşı qızdırın, demək olar ki, qaynadək inək südü, və bir çay qaşığı donuz yağı əlavə edin. bütün stəkanı bir anda kiçik qurtumlarla içmək. Təbii evdə hazırlanmış inək südü qəbul etmək daha yaxşıdır.

Süd və yağlı çay. Bir stəkan qaynar südə bir çay qaşığı çay tökərək yaşıl çay dəmləyin. Qapaq və ya nəlbəki ilə örtün və 4 dəqiqə dəmləyin.

Sonra bir çay qaşığı donuz daxili yağ əlavə edin və başqa üç, dörd dəqiqə buraxın.

İsrar etdikdən sonra süzün və bulyona bir çimdik üyüdülmüş qara bibər tökün. Yatmadan əvvəl kiçik qurtumlarla içmək.

Çay yaxşı istilənir, buna görə də nə vaxt ağır tərləmə quru paltar dəyişdirilməlidir.

Gənc uşaqlara belə bir vasitə bibərsiz və süd alerjisi olmadıqda verilə bilər.

Bronxit üçün donuz əti yağı. Bronxit tez-tez soyuqdan sonra öskürəyin bir komplikasiyasıdır. Uzunmüddətli bronxitin müalicəsi üçün daxili donuz yağı ilə zefir kökünün infuziyası hazırlayın.

Bunun üçün 0,5 xörək qaşığı zefir kökünü 400 ml-ə tökün isti su və 10 dəqiqə su banyosuna qoyun. Sonra israr edin və gərginləşdirin.

İnfüzyona iki xörək qaşığı ərinmiş donuz yağı əlavə edin. 0,5 qaşıq üçün gündə 3 dəfə içmək. Qəbul etməzdən əvvəl istiləşin.

Pnevmoniya ilə. Moruq yarpaqlarından, nanə və limon qabığından çay hazırlayın. Bütün maddələri bərabər nisbətdə qarışdırın. Qarışıqdan bir xörək qaşığı 300 ml qaynar su ilə dəmləyin və bir dəqiqə sobada qızdırın. Bir az sərinləyin və süzün.

Süzülmüş bulyona 70 qram (1 xörək qaşığı - 15 qram) daxili donuz yağı əlavə edin. çarəni bir çay qaşığı isti formada götürün.

Hər bir tərkibdən bir kaşığı götürün: donuz yağı, yağ, şəkər, bal və kakao. Kərə yağı və yağı su banyosunda əridin. Qalan inqrediyentləri əlavə edib qarışdırın. Təmiz bir bankaya köçürün və soyuducuda saxlayın.

Qəbul etməzdən əvvəl, bir stəkan süd qaynadın və hazırlanmış dərmandan bir kaşığı əlavə edin.

Bu qarışıq öskürək və bronxit üçün də yaxşıdır.

Vərəmlə. 70 qram ərinmiş donuz yağını bir stəkan cökə çiçəklərinin həlimi ilə qarışdırın. İki yemək qaşığı bal əlavə edin. Gündə bir xörək qaşığı qəbul edin.

Soyuqdəymələrin qarşısının alınması üçün. etnoelm itburnu həlimi ilə donuz əti yağını qəbul etməyi tövsiyə edir. Hazırlamaq üçün bir xörək qaşığı itburnu 300 ml qaynar su ilə termosda dəmləyin. Bir saat dəmlənməsinə icazə verin.

Bulyona bir xörək qaşığı ərinmiş yağ və yarım xörək qaşığı bal əlavə edin. İsti içmək.

Donuz yağını necə əritmək olar

Dərman məqsədləri üçün donuz yağını su banyosunda əritmək daha yaxşıdır. Bu proses daha yavaş gedir, lakin daha az kanserogen maddələr əmələ gəlir.

Ərinmədən əvvəl yağı incə doğrayın. Nə qədər kiçik olsa, proses daha sürətli gedəcək.

Doğranmış yağı, suyun töküldüyü başqa bir qazana qoyulan bir qaba qoyun.

Doğranmış yağı qazana qoyub ocaqda əridə bilərsiniz. Orta odda bişirin ki, yağ qaynamasın, ərisin.

Yağı sobada əritməyin başqa bir yolu. Bu vəziyyətdə, hazırlanmış yağı da odadavamlı bir qaba qoyun və təxminən 100 dərəcə istilikdə sobaya qoyun.

Ərinmiş yağı süzgəcdən keçirib soyuducuda saxlayın.

Bu gün çoxlu öskürək satırlar dərmanlar. Ancaq köhnə sübut edilmiş vasitələr heç bir şəkildə effektivliyində bir çoxlarından aşağı deyil əczaçılıq məhsulları. Axı, yağ uzun müddət öskürək və bronxitin müalicəsində istifadə edilmişdir. Və yalnız donuz əti deyil. Müalicədə hələ də qaz, porsuq, ayı istifadə olunur. Amma bu yağlardan fərqli olaraq donuz əti daha sərfəli və bahalı deyil. Onu əritmək üçün isə vaxtınızın yalnız bir saatını sərf etmək lazımdır.

Duz yağlı toxumadır ağ rəng, əhatə edən daxili orqanlar donuzlar. Məhsul boş bir quruluşa malikdir. Donuz ətinin daxili yağı yalnız soyuqdəymələrin müalicəsində təsirli olur. Komponentdən istifadə etməzdən əvvəl dərman məqsədləri, əridilməlidir. Bunun üçün yağ bir konteynerə qoyulmalı və orta temperaturda sobaya qoyulmalıdır. Prosedura aşağı istilikdə əriyən bir qaz sobasında da həyata keçirilə bilər. Sonra donuz əti yağı başqa bir qaba boşaldılmalı, qalan çatlaqlardan ayrılmalıdır. Yaranan məhsula donuz yağı deyilir. Bu formada daha uzun müddət saxlanılır və müalicə üçün əladır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Qidalandırıcı yağın müalicəvi xüsusiyyətləri onun sayəsindədir kimyəvi birləşmə. Məhsulun heyvani yağ olmasına baxmayaraq, tərkibində var az miqdarda xolesterol, buna görə komponentin ağlabatan qəbulu insan sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Daxili yağın tərkibinə digər maddələr də daxildir:

yağ turşuları (araxidon, linolenik, stearik, palmetik);
A, K, D, E vitaminləri;
minerallar (sink, fosfor, kalium, maqnezium);
lesitin;
zülallar;
histaminlər.

Donuz piyinin özəlliyi ondan ibarətdir ki, bu məhsul quzu və mal əti piyindən fərqli olaraq qızdırma və istilik müalicəsi zamanı öz faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.

Donuz yağının dərman məqsədləri üçün istifadəsinə göstərişlər aşağıdakı xəstəliklərin olmasıdır:

bronxit;
sətəlcəm;
öskürək ilə müşayiət olunan soyuqluq;
qulaq iltihabı;
ağciyər vərəmi;
bədənin ümumi tükənməsi;
dəri xəstəlikləri (ekzema, yanıqlar, dermatit).

Məhsulun profilaktik məqsədlər üçün müntəzəm istifadəsi həzm orqanlarının işini normallaşdırır, ağır metalları və toksinləri bədəndən çıxarır, həmçinin patogenlərə qarşı müqaviməti artırır.

Donuz əti piyi yüksək kalorili məhsuldur, ona görə də həddindən artıq istifadə bir insanın rəqəminə mənfi təsir göstərə bilər və ya qida allergiyasına səbəb ola bilər.

İstifadəyə əks göstəriş aşağıdakı patologiyaların olmasıdır:

duodenit;
piylənmə;
pozulmuş metabolizm;
qaraciyər və pankreasın patologiyası.

Donuz yağının dərman məqsədləri üçün istifadəsi

Müalicə yalnız istifadə edilməlidir keyfiyyətli məhsul, maye şəklində şəffaf bir kəhrəba rənginə sahib olmalı və soyuduqda ağ olmalıdır. Eyni zamanda, daxili yağ, xoşagəlməz çalarların qarışığı olmadan xoş bir xarakterik qoxuya sahib olmalıdır.

Effektiv Reseptlər xalq müalicəsi Bu komponent əsasında:

Məqsəd	Tətbiq üsulu
Öskürək	1. 100 q donuz piyini əridin. 2. Qarışığa 100 q kakao və 100 q doğranmış əncir əlavə edin. 3. Vəziyyət yaxşılaşana qədər gündə 3 dəfə, 1 xörək qaşığı dərman qəbul edin
Bronxit	1. Donuz yağını əridin. 2. Xəstənin sinəsini istiləşənə qədər ovuşdurun. 3. İsti ədyala sarın və yatağa qoyun. 4. Vəziyyət yaxşılaşana qədər proseduru gündəlik təkrarlayın
Ağciyər vərəmi	1. 100 q cökə balı, 100 q donuz yağı, 100 q qarışığı hazırlayın. kərə yağı, 15 q aloe suyu, 50 q kakao tozu. 2. İlkin olaraq bal, piyi və kərə yağı aşağı odda əridin. 3. Sonra qalan inqrediyentləri əlavə edin və qarışıq bərabər olana qədər yaxşıca qarışdırın. 4. Qəbul səhər və axşam 1 xörək qaşığı qarışığı 1 stəkan ilıq süddə həll etməklə aparılır. 5. Üçün uzunmüddətli saxlama vasitələri soyuducu istifadə etməlidir
Qripin qarşısının alınması	1. İtburnu (100 q) qaynar su ilə (500 ml) tökün. 2. Bir gecədə termosda süzülməyə buraxın. 3. 1 stəkan içkiyə 1 çay qaşığı bal və piy əlavə edərək gündə 2 dəfə çay şəklində qəbul edin. 4. Müalicəvi çay qripin inkişafının qarşısını almaqla yanaşı, orqanizmi əlavə enerji ilə doyurur.
Ağlayan ekzema	1. 60 q donuz yağı, 2 yumurtadan zülal, 50 ml celandine suyu qarışdırın. 2. Qarışığı qaranlıq yerdə 4 gün dəmləyin. 3. Dərinin təsirli sahələrini gündə 3 dəfə vəziyyət yaxşılaşana qədər yağlayın
yanır	1. 500 q donuz yağını əridin və içində bir balaca soğanı qızardın. 2. Qarışığa 5 əzilmiş tablet əlavə edin asetilsalisil turşusu. 3. Məlhəmi dərinin zədələnmiş nahiyələrinə 2 həftə ərzində hər saatdan bir çəkin, bu, təkcə yaraların sağalmasını deyil, həm də hüceyrələrin bərpasını sürətləndirəcək.
Burun axması	Gecələr ayaqları daxili donuz yağı ilə ovuşdurun və isti corablar qoyun
Birgə ağrı	1. 100 q piyi 1 xörək qaşığı xırda üyüdülmüş duzla qarışdırın. 2. Məlhəmi problem sahəsinə nazik təbəqə ilə çəkin və üstünə isidici sarğı çəkin. 3. Vəziyyət yaxşılaşana qədər proseduru təkrarlayın

Xolesterolun yalnız sağlamlığa zərərli olduğuna dair yanlış bir fikir var, lakin bu doğru deyil. Bu komponent xüsusilə bir insan üçün lazımdır stresli vəziyyətlər və at iltihabi proseslər. Xolesterol bədənə qida ilə daxil olarsa, bu, bədənin yükünü azaldır, çünki onu daxili orqanlardan sintez etməyə ehtiyac yoxdur. Buna görə daxili donuz yağı bədəni həyati komponentlərlə təmin etməyə imkan verən ideal bir məhsuldur.

Duz heyvanların daxili orqanlarını örtən, ağ, qoxusuz, topaqlı piydir. Qatı kütlə kimi görünən adi yağdan fərqli olaraq, o, parçalanan məhsuldur. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunan mühüm müalicəvi keyfiyyətlərə malikdir. Qeyd etmək lazımdır ki, məsələn, duzlu və ya hisə verilmiş formada istifadə etmək adət olan adi yağ bu xüsusiyyətlərə malik deyil. Beləliklə, donuz yağı nə üçün qiymətləndirilir, bədən üçün faydaları nədir və zərər verə bilərmi, bu səhifədə danışacağıq - / sayt / daha sonra.

Donuz yağının faydalı xüsusiyyətləri

Donuz piyinin tərkibində ürək əzələsinin və insan hüceyrələrinin membranının fermentlərinin bir hissəsi olan araxidon turşusu var. Onun köməyi ilə bəzi hormonlar əmələ gəlir və xolesterol mübadiləsi aparılır. Bioloji aktivliyə görə donuz piyi onların qalan piylərini bir neçə dəfə üstələyir. Əgər qızdırıldıqda bir çox heyvani yağlar özlərini itirirlər faydalı keyfiyyətlər, onda onun xassələri dəyişməz qalır. Dərmanlı məlhəmlər hazırlamaq üçün mum, qliserin, spirt və ya qatranlarla qarışdırmaq asandır.

Donuz piyinin hazırlanması və saxlanması qaydaları

Daxili donuz yağından istifadə edərək müxtəlif kompozisiyalar hazırlanır terapevtik təsir. Xarici olaraq tətbiq edildikdə, dərini qıcıqlandırmır və adi sabunlu su ilə asanlıqla yuyula bilər.

Qidalanma və ya dərman məqsədləri üçün uyğun olan donuz əti yağını hazırlamaq üçün aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilərsiniz:

Donuz yağını incə doğrayın və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın, bir qazana qoyun və yavaş bir atəşə qoyun. Yağ şəffaf bir vəziyyətə çatdıqda, bir süzgəcdən süzülür, soyudulur və soyuducuda saxlanmağa göndərilir;

Metal bir konteynerə qoyulmuş xırda doğranmış pastırma bişənə qədər sobada qızdırılır.

Düzgün Bişmiş maye yağşəffaf (çöküntü olmadan), kəhrəba rənginə malikdir. Dondurduqdan sonra ağarır.

Hazırlanmış yağı qaranlıq, sərin yerdə saxlayın. Saxlama yeri yüksək temperatur hava və işığın olması xoşagəlməz, kəskin qoxu və acı dadı olan bir məhsulun əldə edilməsinə səbəb olur. Qıcıqlandırıcı təsir göstərdiyi üçün istehlak üçün yararsız hala gəlir. Donuz əti yağı soyuducu rəfində bir il yarıma qədər saxlanıla bilər, eyni zamanda faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir.

Donuz yağının daha çox faydası

Donuz piyindən əldə edilən donuz yağı zəngin enerji mənbəyidir. Tərkibində A, E, D və K vitaminləri var. Xolesterol kiçik dozalarda olur. Onun faydalı xüsusiyyətləri tərkibində kifayət qədər miqdarda maqnezium, sink, kalium, fosfor və insan həyatı üçün zəruri olan bir sıra makro və mikroelementlərin mövcudluğunu da əhatə etməlidir.

Qidada onun məqbul istehlakı həyatiliyini qorumağa imkan verir mühüm xüsusiyyətlər orqanizm, həm də verir dəri sağlam, parlaq görünüş. Donuz əti yağı bir sıra xəstəliklərin müalicəsində, xarici və müalicəvi vasitə kimi geniş istifadə olunur daxili istifadə.

Dərman istifadəsi

1. Birgə ağrı

Gecələr xəstə oynaqlar donuz yağı ilə yağlanır, kompreslər üçün kağız və üstünə isti bir parça qoyulur;

2. Dəri xəstəlikləri

Ağlayan ekzemadan əziyyət çəkənlər üçün aşağıdakı komponentlərdən ibarət kompozisiya tövsiyə olunur: donuz əti yağı - 2 yemək qaşığı, iki yumurtanın proteini, gecə kölgəsi - 100 qram, celandine suyu - 0,5 litr. Qarışıq üç-dörd gün saxlanılmalı və sonra təsirlənmiş ərazilərə sürtülməlidir;

Yanıqlar üçün aşağıdakı kimi hazırlanmış məlhəmdən istifadə edin. Yarım litr donuz yağında bir orta boy soğan qızardılır. Ona beş əzilmiş tablet asetilsalisil turşusu əlavə olunur. Məlhəmi bir neçə dəfə yanıq yerinə çəkin.
Yağ, çapıqların və çapıqların yaranmasının qarşısını almağa kömək edəcək və aspirinin köməyi ilə yanıq infeksiyasının qarşısını almaq mümkündür. Təsirə məruz qalan ərazi böyükdürsə, iki həftə ərzində hər saat bu tərkiblə yağlamaq lazımdır. Bu, yeni sağlam dərinin sürətlə formalaşmasına imkan verəcəkdir.

3. Tənəffüs xəstəlikləri (bronxit, pnevmoniya və s.)

Daxili istifadə üçün bir stəkan isti süddə bir çay qaşığı donuz yağını həll edin. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün meydana gələn içkiyə bir az qaynadılmış bal əlavə edə bilərsiniz, çünki normal vəziyyətdə öskürəni artıra bilər;

Xarici istifadə üçün donuz yağı az miqdarda spirt ilə qarışdırılır və xəstənin sinəsinə sürtülür;

Burun axıntısını müalicə etmək üçün gecə ayaqları donuz yağı ilə sürtmək və isti corablar qoymaq lazımdır;

Profilaktik məqsədlər üçün iki çay qaşığı bal və yarım çay qaşığı donuz yağı əlavə edilməklə bir stəkan itburnu bulyonundan hazırlanmış dəmləmə istifadə olunur. Bu güclənməyə kömək edəcək immun sistemi və orqanizmin fəaliyyətini artırır.

İndi gəlin donuz piyinin təhlükəli olub-olmaması, ondan hansı zərərin ola biləcəyi barədə danışaq ...

Mümkün zərər

Donuz çox təmiz heyvandır, lakin yoluna çıxan çox yeyir. Buna görə də, donuz piyi, ət kimi, bəzən insanlar üçün təhlükəli olan helmintlər və mikroblarla yoluxur. O, həmçinin göbələklərin çürüməsi zamanı əmələ gələn və yağ toxumasında böyük miqdarda toplanan mikotoksinləri ehtiva edə bilər. Buna görə də, daxili piy istehlak etməzdən əvvəl, hərtərəfli istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır.

sağlam insan

Öskürək əsasən ilə baş verir yoluxucu xəstəliklər tənəffüs yolları: faringit, laringit, sinüzit, viral tonzillit, SARS, ağciyər vərəmi, bronxların və ağciyərlərin iltihabı. Qeyri-spesifik öskürəkdir ciddi xəstəliklərürək, qan damarları, endokrin, hormonal sinir pozğunluqları.

Öskürək refleksi yoldur Hava yolları nazofarenksin mukozasını qıcıqlandıran bəlğəm və mikrohissəciklərdən qurtulmağa çalışır. Quru öskürək (məhsuldar olmayan) və yaş və ya yaş (məhsuldar) var. Adətən soyuqluğun başlanğıcında quru öskürək baş verir, xəstəliyin inkişaf mərhələsində - yaş. Nəmli öskürək xəstənin nəfəs almasını çox asanlaşdırır, lakin mucus müxtəlif konsistensiyaya malik ola bildiyindən, bərpa sürəti seçilmiş terapiyanın düzgünlüyündən asılıdır.

Heyvan yağı uzun müddət öskürək və soyuqdəymə müalicəsində istifadə edilmişdir. Çox vaxt donuz yağı istifadə olunur, çünki bu, ən əlverişlidir. Bu ağ qatlanmış tor kimi görünür. Müalicə üçün, yağ hamarlanana qədər aşağı istilikdə əridilməlidir, sonra donuz yağı şəklində qatılaşacaqdır. Bitmiş formada piy bir az xoş qoxuya sahib olmalıdır.

Əgər yağ xoşagəlməz iy verirsə, deməli köhnədir və daxili olaraq istehlak edilməməlidir. Yağ və ya donuz yağı duzlaya bilməzsiniz, əks halda bu məhsul faydalı keyfiyyətlərini itirir.

Dərman xüsusiyyətləri və faydaları:

kompozisiya vitaminləri ehtiva edir: A, E, D, K və iz elementləri;
visseral yağ araxidon turşusu ilə zəngindir. Onun köməyi ilə xolesterol mübadiləsi baş verir, bəzi hormonal maddələr istehsal olunur, turşu miyokardın bir hissəsidir;
xolesterol kiçik dozalarda mövcuddur;
visseral piy bioloji aktivliyə görə digər yağlardan bir neçə dəfə üstündür;
qızdırıldıqda keyfiyyətini itirmir;
digər maddələrlə asanlıqla qarışır: mum, spirt, qliserin, qatran.

Hətta olmamalıdır terapevtik məqsədlər qastroduodenitdən əziyyət çəkən insanlar üçün yağdan sui-istifadə, metabolik pozğunluqlar, piylənmə, qaraciyər və tiroid patologiyaları.

Terapevtik təsir

Öskürək müalicəsində donuz yağı ilə yanaşı, digər heyvan yağları da istifadə olunur:

porsuq yağı xaricə və içəriyə tətbiq olunur. Güclü antiseptik və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Pnevmoniya və ağciyər vərəmi ilə xroniki spastik öskürəyi yaxşı aradan qaldırır;
qaz yağı unikal müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Orofarenksin selikli qişasını yumşaldır, bəlğəmi incələşdirir, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;
ayı yağı: spastik öskürək hücumlarını aradan qaldırır, selikli qişanı yumşaldır, bəlğəmgətirici və immunostimulyasiya edən xüsusiyyətlərə malikdir;
it yağı: spazmodik öskürək ilə müşayiət olunan ağciyər xəstəliyi üçün istifadə olunur;
keçi yağı: digər yağ növlərindən fərqli olaraq yüksək təsirli öskürək əleyhinə vasitə yoxdur pis iy, buna görə də uşaq praktikasında xüsusilə məşhurdur;
qoyun əti yağı: tərkibində vitaminlər və doymuş turşular olan güclü öskürək əleyhinə vasitədir. Qoyun yağı bronxit və siqaret çəkən öskürəyin müalicəsində xüsusilə təsirlidir. Sidik sisteminin xəstəliklərində, mədə xoralarında, qastritdə, serebral aterosklerozda kontrendikedir. Xəstələrin bütün digər kateqoriyaları ciddi bir dozaya riayət etməlidirlər;
donuz əti yağı: öskürəklə müşayiət olunan bütün yoluxucu xəstəliklər üçün istifadə olunur.

Donuz yağı ilə öskürək üçün reseptlər

Yadda saxlamaq lazımdır ki, hər hansı bir simptomla bir mütəxəssislə məsləhətləşməyə getmək və hətta xalq müalicəsinin istifadəsi ilə bağlı onunla məsləhətləşmək lazımdır. Daxili yağ müstəqil bir vasitə kimi və ya digər maddələrlə birlikdə istifadə edilə bilər.

Viseral yağın daxili istifadəsi:

10 qram ərinmiş piyi 200 ml südlə qarışdırın, isti içmək.
4 həftə ərzində acqarına 15-50 qram porsuq və ya ayı yağı götürün. Sonra aylıq fasilə verilir, bundan sonra kurs təkrarlanır. Resept uzananların müalicəsi üçün uygundur irinli iltihab bronxlar və ağciyərlər, vərəm.
Vərəmin müalicəsi üçün təsirli reseptlər:

porsuq yağı və bal (hər biri 100 qram), aloe (50 qram), qarışığı gündə üç dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl bir kaşığı götürün;
limon (10 əd.), yumurta (10 əd.), yarım litr konyak, porsuq yağı və balı (hər biri 1 kq) doğrayın. Bütün maddələri doğranmış ilə birlikdə qarışdırın yumurta qabığı. 5 günə qədər dəmlənməsinə icazə verin. Gündə üç dəfə bir stəkan üçdə birini içmək.

Ağciyərlərdə onkoloji prosesdə öskürək. Porsuq yağı, konyak, bal, aloe - hər biri yarım litr. Qarışıq yeməkdən yarım saat əvvəl bir qaşıqda qəbul edilir.

Daxili yağın xarici istifadəsi:

keçi yağını balla yarıya qədər əridin, bütün bədəni ovuşdurun, sellofanla sarın, xəstəni isti yorğanla sarın. Uzun müddətli bronxial öskürəyə kömək edir;
piyi skipidarla 1:1 nisbətində qarışdırın, içinə sürtün sinə bronxitdə quruluq. Bu tərkibə 3-4 əzilmiş tablet Analgin və ya Aspirin əlavə edə bilərsiniz;
qaz yağını və incə doğranmış soğan başını 1: 1 qarışdırın, sinə və boyunu qabağa yağlayın, üstünə kompressor kağızı və isti eşarp və ya yorğan qoyun;
isti bir yerə bir parça donuz asın təbii yol az miqdarda ərinmiş donuz yağı alın. Onunla 15-20 dəqiqə masaj edin, sonra xəstəni isti şəkildə sarın. Proseduru bir həftə təkrarlayın;
körpələr və 3 yaşa qədər uşaqlar üçün donuz piyi dərman məqsədləri üçün istifadə edilmir. Doktor Komarovskidən uşaqlar üçün donuz yağı ilə öskürək üçün resept: köhnə saralmış piy parçasını qızdırın, gecə bir parça sinə qoyun və bir dəsmal və ya isti parça ilə düzəldin;
sarımsaq ( kiçik baş) doğrayın, 100 qram yağla üyüdün, gecələr dabanına sürtün.

Məhsul öskürək üçün çox təsirlidir. Ancaq istənilən effekti əldə etmək üçün simptomun səbəbini müəyyən etmək və uyğun resept seçmək lazımdır.