Bədənin bu mikroorqanizmlərə reaksiyası bütün insanlar üçün fərqlidir - bəzi insanlar həqiqətən zəhərlənir, bəziləri isə reaksiya vermir.

Qida zəhərlənməsinin ən böyük təhlükəsi, ən çox göbələk və ya itkin balıq ilə zəhərləndikdən sonra baş verən ölümdür.

Qida zəhərlənməsinin bir neçə növü var:

— Qida zəhərlənməsi - itkin məhsulları təhrik edin (ilə müddəti bitdi yararlılıq), o cümlədən lazımi qaydada saxlanmamış və ya sanitariya normaları pozulmaqla hazırlanmamış məhsullar;

— zəhərli zəhərlənmə (infeksion olmayan)- qida ilə birlikdə təbii və ya kimyəvi toksinlərin (yeyilməyən göbələk və bitkilərin zəhəri, həmçinin kimyəvi maddələr) orqanizmə daxil olması nəticəsində yaranır.

Qida ilə birlikdə orqanizmə daxil olmuş zəhərli göbələklərin, giləmeyvələrin və ya kimyəvi maddələrin səbəb olduğu zəhərli zəhərlənmədən şübhələnirsinizsə, dərhal həkimə müraciət edin! Bu tip zəhərlənmə çox təhlükəlidir, ona görə də özünüz müalicə etməməlisiniz !!!

Qida zəhərlənməsinin simptomları

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri yeməkdən sonra 2-6 saat ərzində görünür.

Qida zəhərlənməsinin simptomlarına aşağıdakılar daxildir:

Qida zəhərlənməsinin diaqnozu

Diaqnoz qoymaq üçün həkim ətraflı tarix toplayır:

– xəstə soruşur
- bədən istiliyini və nəbzini ölçmək;
- aparır ümumi yoxlama qarın boşluğunda mövcudluğu və palpasiyası üçün.

Aşağıdakı testlər də sifariş edilir:

— laboratoriya tədqiqatı nəcis kütlələri;
— .

Nadir hallarda, belə diaqnostik prosedurlar:

-a;
- kolonoskopiya;
- sigmoidoskopiya;
- floroskopiya.

Kütləvi qida zəhərlənməsi zamanı sanitar-epidemioloji xidmət (SES) zəhərlənməyə səbəb ola biləcək məhsulların tədqiqini aparır.

Qida zəhərlənməsinin müalicəsi qida zəhərlənməsi zamanı ilk tibbi yardımın göstərilməsi, orqanizmin bərpası və sonrakı tədbirlərdən ibarətdir müəyyən qaydalar alınan bütün tədbirlərdən sonra qidalanma (pəhriz).

Qida zəhərlənməsi zamanı ilk yardım

1. Mədənin yuyulması

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri görünəndə, mədənin yuyulması təcili lazımdır. Bu, zərərli qidaların qalıqlarını çıxarmaq üçün edilir.

Kalium permanganatın və ya sodanın zəif bir həlli yuyulması üçün əladır. Məhsulu hazırlamaq üçün: otaq temperaturunda 2 litr suya sözün əsl mənasında bir neçə kalium permanganat dənəsi (açıq çəhrayı rəngə qədər) və ya 1 osh qaşığı tökün. bir qaşıq soda.

Bir içki iç bu həll və 2 barmağınızla dilin kökünə basaraq zəng edin. Çıxarılana qədər prosesi təkrarlayın təmiz su.

Vacibdir! Zəhərlənmənin qurbanı 2 yaşından kiçik bir uşaq, sonra və ya çox zəifləmiş və ya xəyalpərəst vəziyyətdə olan bir şəxs, huşunu itirmiş bir şəxsdirsə, evdə qusmaya səbəb olmaq qəti qadağandır! Belə xəstələr qusma zamanı boğula bilər. Bu vəziyyətdə qusmaya yalnız onların nəzarəti altında olan tibb işçiləri səbəb ola bilər !!!

2. Orqanizmdən toksinləri xaric edin

Mədə yuyulduqdan sonra bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün sorbentlər alınır.

Ən məşhur sorbent kömürdür, onu tez-tez adlar altında tanıyırıq: "Aktivləşdirilmiş karbon" və ya " Ağ kömür».

Bu dərmanlar udulmanı azaldır zərərli maddələr mədə-bağırsaq traktında və ondan yalnız toksinlərin deyil, həm də ağır metalların duzlarının, alkaloidlərin və digər zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.

Qəbul edəndə aktivləşdirilmiş karbon, hesablamaya davam edin: 10 kq bədən çəkisi üçün 1 tablet. "Ağ kömür" zəhərlənmənin şiddətindən asılı olaraq 2-4 tablet qəbul edilir.

3. Bədənin itirdiyi mayenin doldurulması

Mədə yuyulduqdan və sorbent qəbulundan sonra bədəndəki maye itkisini doldurmaq üçün (qusma və ishaldan sonra) lazımdır. bol içki.

Gündə 2-3 litr qaynadılmış maye içmək. Alternativ şoran məhlulu (1 litr qaynadılmış su üçün 1 çay qaşığı əlavə edin süfrə duzu), şirin zəif çay və çobanyastığı həlimi.

Bol su içmək nəinki bərpa edir su balansı, həm də insanın istiləşməsinə kömək edir, həm də ağrıları azaldır.

4. Digər fəaliyyətlər

İstiləşmə

Çox vaxt qida zəhərləndikdə insan inkişaf edir. Bu vəziyyətdə onu istiləşdirmək lazımdır. İstiləşmə üçün xəstəni ədyal ilə örtün və ayaqlarına istilik yastığı taxın.

Pəhriz

İlk yardımdan və zəhərlənmənin müalicəsindən sonra, həzm orqanlarının fəaliyyətinin sürətlə bərpasına kömək edən ehtiyatlı bir pəhriz təyin edilir. Bir az sonra bu məqalədə pəhrizə baxacağıq.

5. Qida zəhərlənməsi üçün dərmanlar:

Su balansını bərpa etmək üçün. Bədənin susuzlaşmasının qarşısını almaq üçün mədə yuyulduqdan sonra istifadə olunur: "", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozol" və s.

Bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün. Onlar mədə yuyulduqdan sonra istifadə olunur: "Hilak forte", "Linex", "Mezim" və s.;

Antipiretiklər. Bədən istiliyi 37,5 dərəcədən yuxarı olduqda istifadə olunur: "", """ və s.

Antibiotiklər yalnız ağır zəhərlənmə hallarında istifadə olunur və yalnız iştirak edən həkim tərəfindən təyin edilir.

Dərhal tibbi yardım axtarın, əgər:

- zəhərlənmə əlamətləri 3 və ya daha çox gün davam edir;
- zəhərlənmənin gedişi kəskinləşir;
- böyrək, qaraciyər və ya digər nahiyələrdə ağrılar var daxili orqanlar, həmçinin uzun müddət qarın krampları;
- saxlayır;
- müşahidə artan tərləmə və boğulma hissi;
- uşaq zəhərlənib və ya qoca;
- zəhərli göbələk, giləmeyvə və ya balıq ilə zəhərlənmə şübhəsi var.

Qida zəhərlənməsindən sonra (qida zəhərlənməsi pəhrizi)

Qida zəhərlənməsinin müalicəsinin tərkib hissəsi pəhrizdir.

Zəhərlənmədən sonra ilk günlərdə yağlı, ədviyyatlı və ağır qidalardan, süd və süd məhsullarından, spirtdən və digər pis vərdişlərdən imtina etmək lazımdır.

Kiçik yeməklər yeyin. Yeməkləri buxarlayın və ya qaynadın. Bol içmək və tədricən pəhrizinizə qayıdın.

üçün tam bərpa Bədən, qida zəhərlənməsindən sonra bəzi qidalanma qaydalarına əməl edin:

- ilk gün, zəhərlənmə əlamətləri yox olduqda, yataq istirahətinə riayət edin və yalnız içmək; qaynadılmış su, zəif yaşıl çay, həlim, çaydan (isti, bir az şirinləşdirə bilərsiniz);

- ikinci gün yemək yüngül, mümkün qədər qaynadılmış və əzilmiş olmalıdır. Taxıl və bulyonlarla yeməyə başlayın - yulaf ezmesi, düyü sıyığı (suda). Tərəvəz və ya toyuq bulyonu hazırlayın. Bol su içməyi unutmayın;

- üçüncü və dördüncü gündə yeyə bilərsiniz kartof püresi, düyü, fileto yağsız balıq(buxarlanmış).

Qida zəhərlənməsi üçün xalq müalicəsi

Qida zəhərlənməsinin müalicəsi xalq müalicəsi yalnız yüngül kurs ilə və yalnız həkimin məsləhəti və icazəsi ilə icazə verilir.

şüyüd. 1 çay qaşığı şüyüd toxumunu 1,5 stəkan qaynar su ilə tökün və təxminən 5 dəqiqə dəmləyin. İndi dəmləməni bir neçə dəqiqə qaynadın, süzün, bir az sərinləyin və məhsul isti olanda ona 1 çay qaşığı bal əlavə edin. Yaranan vasitəni gün ərzində çay əvəzinə qəbul edin. Gündəlik norma 1 litrdir.

darçın.½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın 1 stəkan qaynar su ilə tökülür və yaxşıca qarışdırılır. Məhsulu 15-20 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün. Bu həlimi gün ərzində kiçik qurtumlarla için. Gündəlik norma 1,5 litrdir.

Yovşan və yarrow. 1 çay qaşığı quru yovşan və 1 çay qaşığı üzərinə 500 ml qaynar su tökün. Onları təxminən 20 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün. Yaranan məhsulu gün ərzində içmək lazım olan 5 porsiyaya bölün.

Althea kökü.½ stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı əzilmiş zefir kökü tökün. Məhsulu təxminən 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin, süzün və ona əlavə edin (dadmaq üçün). Yaranan infuziya gündə 4 dəfə, 1 osh qaşığı içilir. qaşıq.

Zefir çiçəkləri və yarpaqları. 2 osh qaşığı. çiçək qaşıqları və zefir yarpaqları 2 stəkan qaynar su tökün. 3-4 saat dəmləmək üçün buraxın, sonra gündə 3 dəfə çay əvəzinə için.

Qida zəhərlənməsi riskinin qarşısını almaq və ya ən azı minimuma endirmək üçün aşağıdakı profilaktik qaydalara əməl edin:

Daha az dondurulmuş rahat qidalar almağa və istehlak etməyə çalışın - pizza, küftə, balıq çubuqları və s.

Görünüşü büzülmüş balıqları və ya ağ qanadlı balıqları almayın və istehlak etməyin.

Müəyyən qidalara alerjiniz varsa, onlardan xəbərdar olun.

Yayda çöldə isti olanda qaymaqlı, südlü içlikli şirniyyatlar - tortlar, borular, eklerlər və s. almayın və yeməyin.

“Piştaxtanın altından” spirtli içkilər, eləcə də ucuz şərablar, az alkoqollu içkilər, enerji içkiləri və s. Daha yaxşısı, spirtli içkiləri heç bir formada içməyin. bu içki insana fayda vermir, dərman məqsədləri istisna olmaqla, məsələn, hemoglobin səviyyəsini artırmaq üçün qırmızı şərab və s.

Paltar və mətbəx dəsmalınızı daha tez-tez dəyişin, mətbəxi təmiz saxlayın.

Zəhərlənmə zamanı hansı həkimə müraciət etmək lazımdır:

Qida zəhərlənməsi. Video

- bu, bədənə zərərli maddələrin və ya zəhərlərin daxil olması səbəbindən bədənə ziyandır. Toksinlərin nüfuzu yemək və ya su ilə ağızdan, nazofarenksdən hava ilə, həmçinin dəri vasitəsilə mümkündür. Bədənin xəstəlik vəziyyəti çox ağır ola bilər, buna görə intoksikasiya növlərini, əlamətlərini və ilk yardımın əsaslarını bilmək vacibdir.

Zəhərlənmə - zərərli toksinlərin bədənə nüfuz etməsi

Zəhərlənmə növləri

Bədənin intoksikasiyasında təhrikedici faktora çevrilmiş patogen maddəyə əsasən, zəhərlənmənin bir neçə əsas növü var:

• yemək;
• zəhərli maddələrə və kimyəvi maddələrə məruz qalma;
• alkoqol, dərmanlar, dərmanlarla zəhərlənmə;
• qələvi maddələr və turşular;
• karbonmonoksit və ya məişət qazı;
• özünü zəhərləmə (bədənin öz tullantı məhsulları ilə intoksikasiyası - tabure).

Bədənə nüfuz etmə yollarından, xəstəliyin şiddətindən və daxili orqanlara məruz qalma şəraitindən asılı olaraq, intoksikasiya xüsusi təsnifata malikdir.

Bədənə daxil olma üsuluna görə:

• ağızdan - ağız boşluğundan;
• perkutan - dəri vasitəsilə;
• parenteral - əzələdaxili, venadaxili, subkutan enjeksiyonlar vasitəsilə;
• bioloji - həşəratların, ilanların, heyvanların dişləmələri;
• inhalyasiya - vasitəsilə Hava yolları;
• qarın boşluğuna (toksinlərin daxil olması qulaq kanalı, cinsiyyət orqanları, anus).

Zərərli maddələr bədənə bir enjeksiyonla daxil ola bilər

Həyati sistemlərə təsir dərəcəsinə görə:

• ağciyərlər;
• orta;
• güclü;
• son dərəcə ağır.

Semptomlara görə:

• kəskin - zəhərli maddələrlə tək bir məğlubiyyət, kəskin və parlaq şəkildə özünü göstərir;
• xroniki - bədəndə toksinlərin tədricən yığılması nəticəsində müşahidə olunur, tez-tez əlamətlər görünür və sonra yox olur.

İntoksikasiyanın inkişafı ilə əlaqədar:

• məişət;
• təsadüfi (uşaqlarda - dərmanlar)
• istehsal (cütlər, böyük müəssisələrdə zəhərlər);
• qəsdən (intihar).

Zəhərlənmə növləri müxtəlifdir klinik təzahürlər və insan orqanizminə təsirinin xüsusiyyətləri. İntoksikasiyanın növünü müəyyən etmək üçün onun əlamətlərini bilmək və vaxtında ilk yardım göstərmək vacibdir.

Qida zəhərlənməsi

Çirklənmiş və ya keyfiyyətsiz qidaların qəbulu nəticəsində, Qida zəhərlənməsi.

Risk altında olan məhsullara aşağıdakılar daxildir:

• ət və balıq məhsulları;
• süd, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, yağ, xama, qatıq;
• yumurta;
• kremli tortlar, biskvitlər.

İntoksikasiyaya səbəb ola bilər patogen mikroorqanizmlər düzgün olmayan istilik müalicəsinə və ya saxlanmasına məruz qalmış, nəticədə xarab olmuş məhsullarda.

Qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri yeməkdən 2-4 saat sonra baş verir:

• halsızlıq və zəiflik görünür;
• xəstə hiss etməyə başlayır, tez-tez qusma baş verir;
• ishal qan çirkləri və qalın yaşılımtıl mucus ilə ola bilər;
• qarında ağrı və ya paroksismal narahatlıq;
• solğunluq dəri.

Qida zəhərlənməsi ilə ishal baş verir

Zəhərlənmənin artması ilə təzyiqin azalması, dəyişiklik mümkündür ürək döyüntüsü(nəbz daha tez-tez və ya daha az olur), temperatur görünür, xəstə susamağa başlayır.

ən çox təhlükəli növlər qida intoksikasiyası zəhərli göbələklər (itkin, zəhərli, düzgün saxlanılmayan) və botulizm ( kəskin infeksiya, sinir sisteminə patogen təsir göstərən).

Dərman zəhərlənməsi

Həddindən artıq qəbulun səbəbləri tibbi preparatlar ola bilər:

• uşaqların ilk yardım dəstinə çıxışı (dərmanlara çatdıqdan sonra uşaq çox rəngli həblər yeyə və zəhərlənməyə səbəb ola bilər);
• təsadüfən həddindən artıq doza (uyğunsuzluq gündəlik müavinət, xəstənin unutqanlığı);
• qəsdən zəhərlənmə (intihar niyyəti ilə).

İlk əlamətlər xüsusi dərmandan asılıdır. Bir şəxs yuxu həbləri ilə çox uzaqlaşdısa, güclü bir maneə var sinir sistemi, tənəffüs yollarının spazmı meydana gəlir və şüursuz bir vəziyyət müşahidə olunur.

Ümumi simptomlar dərman zəhərlənməsi bunlardır:

• başgicəllənmə;
• qan təzyiqinin azalması və ya artması;
• nəfəs almaqda çətinlik;
• yuxululuq, zəiflik, nasazlıq;
• qarın ağrısı, qusma, ishal.

At dərman zəhərlənməsiçox başgicəllənmə

Əksər hallarda xəstə bir saat ərzində huşunu itirmə riski altındadır. Təcili yardımın verilməsində gecikməmək vacibdir.

Nəcis zəhərlənməsi

Bədənin intoksikasiyası, qəbizlik səbəbiylə artan çürük prosesləri səbəbindən baş verir.

Simptomlar:

• temporal hissədə baş ağrısı;
• tez-tez ürəkbulanma, tez-tez qusma;
• əzələlərdə və oynaqlarda ağrı;
• qızdırma görünüşü;
• zəiflik, yorğunluq, yuxululuq;
• iştahsızlıq.

Nəcis zəhərlənməsi ilə temperatur yüksəlir

Xroniki qəbizlik ilə yuxu pozula bilər, şişkinlik görünür, saç tökülür, dırnaqlar aşınır. Özünü zəhərləmənin qarşısını almaq üçün nəcisin 2 gündən çox tutulmasını istisna etmək vacibdir.

Alkoqol, narkotik intoksikasiyası

Aşağı keyfiyyətli spirtli içkilərin istifadəsi, onların həddindən artıq miqdarı ağır zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Bu, həmçinin ammiakın məğlubiyyətini də əhatə edir.

İntoksikasiya aşağıdakı əlamətlərlə müəyyən edilə bilər:

• qarın ağrısı, ishal;
• ürəkbulanma, şiddətli qusma;
• baş ağrısı və başgicəllənmə;
• kosmosda oriyentasiya itkisi;
• səcdə.

Alkoqol zəhərlənməsi kosmosda oriyentasiyanın pozulmasına səbəb olur

Ağır hallarda insan huşunu itirir. Ölümlə nəticələnən tənəffüs yollarının iflici mümkündür.

Dərman zəhərlənməsi daha az təhlükəli deyil. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri alkoqolun zədələnməsinə bənzəyir, yalnız onların təzahürlərindən əvvəl təcavüz, həddindən artıq həyəcan və ya eyforiya hücumları mümkündür. Psixotrop maddələr narahatlığa, tənəffüs yollarının spazmlarına, huşunu itirməyə səbəb olan mərkəzi sinir sisteminə mənfi təsir göstərir.

Zəhərlər və kimyəvi maddələrlə zəhərlənmə

Semptomlar 20-50 dəqiqə ərzində görünür və tələffüz olunur:

• tənəffüs fasilələrlə olur;
• tüpürcək və bəlğəmin ayrılmasının artması (öskürək inkişaf edir);
• şəxs çox tərləyir;
• tədricən alt əzalarını sıxmağa başlayır.

Kimyəvi zəhərlənmə ayaq krampları ilə xarakterizə olunur

Xəstəyə dərhal ilk yardım göstərmək vacibdir. Əks halda tənəffüs sisteminin iflic olması və ölüm ehtimalı yüksəkdir.

Məişət və ya karbonmonoksit zəhərlənməsi

Dəm qazının bədənə daxil olmasına səbəb ola biləcək şərtlər:

• üzvi birləşmələrin sintezində iştirak edən istehsal prosesləri - boya, silikat yapışqan, zəhərli yuyucu vasitələrlə zəhərlənmə;
• binaların zəif havalandırılması;
• sobalarda damperlərin açıq olması səbəbindən evdə məişət qazı sızması.

Erkən klinik şəkil belə zəhərlənmə bir saat ərzində özünü göstərir.

Bunu aşağıdakı əlamətlərlə tanıya bilərsiniz:

• başda sıxılma hissi;
• başgicəllənmə, migren, tinnitus;
• artan ürək dərəcəsi.

Tədricən ürəkbulanma və qusma görünür. Əgər qıcıqlandırıcı faktor tez aradan qaldırılmayıbsa və adam gətirilməyibsə Təmiz hava, tənəffüs çətinləşir, gözlərdə qaralır, xəstə huşunu itirir. Güclü zəhərli təsir ilə konvulsiyalar və nəfəs darlığı inkişaf edir və ürək dayanması mümkündür.

Alkalilər və turşularla intoksikasiya

Kaustik qələvilər və turşular kimya, tekstil, kağız sənayesində, sabun, süni liflər istehsalında istifadə olunur. Təhlükəli birləşmələr ağız boşluğundan tənəffüs sistemi, selikli qişalar (gözlər), dəri və ya maye şəklində bədənə buxarla daxil olur.

İntoksikasiyanın ilk əlamətləri:

• ifadə etdi ağrı sindromu təsirlənmiş bölgələr (ağızda, dodaqlarda, içəridə sinə, mədə bölgəsində);
• qan ilə bol və ağrılı qusma;
• qırtlağın şişməsi;
• ağrı şoku.

Qələvi və turşu zəhərlənməsi qırtlağın şişməsinə səbəb olur

Alkalilər və turşular təhrik edir kimyəvi yanmaözofagus, nazofarenks, mədə, ağız boşluğu. Daxili orqanlarda boğulma və ağırlaşma riski yüksəkdir.

Zəhərlənmənin mərhələləri

Kəskin intoksikasiya 2 əsas mərhələdə baş verə bilər.

1. Toksigen. Patogen orqanizmə daxil olduqdan dərhal sonra inkişaf etməyə başlayır. Toksin təsir etməyə başlayır kimyəvi birləşmələr və bədənin şiddətlə reaksiya verdiyi onları məhv edin. Toksigen mərhələ zəhər həyati toxumalara udulana qədər fəaliyyət göstərir.
2. Somatogen. Zərərli maddə artıq çökdükdən və bədəndə xüsusi ağırlaşmalara səbəb olduqdan sonra başlayır.

Zəhərlənmənin toksikogen mərhələsi - zərərli maddələrin bədənə daxil olması

İntoksikasiyanın müəyyən mərhələlərə bölünməsində məqsəd düzgün seçim müalicə. Toksikogen formada həkimlərin bütün qüvvələri zəhərli maddələrin bədəndən sürətlə çıxarılmasına gedir, halbuki onlar hələ dərin hüceyrə təbəqələrinə udulmur. Somatogen mərhələ gəldisə, terapiyanın vəzifəsi zəhərdən təsirlənmiş daxili orqanların funksional xüsusiyyətlərini bərpa etməkdir.

Hansı həkimə müraciət etməliyəm?

Əsas diaqnozu qoyan mütəxəssisdir. Həkim xəstənin simptomları və şikayətləri əsasında anamnez toplayır.

• infeksionist;
• reanimatoloq (ağır və ya son dərəcə ağır zəhərlənmə halında);
• toksikoloq (radiasiyaya məruz qalma və ya radionuklidləri olan məhsulların istehlakı zamanı).

Yüngül intoksikasiya ilə bir terapevt tərəfindən müayinə kifayətdir. Xəstə huşsuz və ya içəridədirsə ağır vəziyyət, həkim gözləmək lazım deyil, təcili yardım çağırmaq və xəstəni reanimasiyaya aparmaq lazımdır.

Diaqnostika

Zəhərlənmənin mənbəyini tapmaq və dəqiq diaqnoz qoymaq üçün xəstəyə bir sıra tədqiqatlar təyin olunur.

1. Klinik mənzərə ortaya çıxır. Həkim müayinə və müayinə aparır ki, bu da ilk əlamətlərlə mümkün qədər intoksikasiya növünü təyin etməyə imkan verir.
2. Instrumental tədqiqat. Bir kardioqramın köməyi ilə ürəyin vəziyyəti aydınlaşdırılır, ensefaloqramma isə beynin fəaliyyətini göstərir. Ultrasəs təşkilatlarının daxili orqanlarının zədələnmə dərəcəsini müəyyənləşdirin.
3. Laboratoriya testləri. Bədəndə zəhərli maddələrin kəmiyyət və keyfiyyətcə mövcudluğu, həmçinin zəhərlərin böyrəklərə, qaraciyərə, bağırsaqlara və digər həyati orqanlara təsirinin şiddəti müəyyən edilir.

Kompleks yanaşma zəhərlənmə diaqnozunda yalnız zəhərli maddələri müəyyən etməyə deyil, həm də bədənə zərər dərəcəsini təyin etməyə imkan verir.

Kardioqram ürəyin vəziyyətini göstərir

Müalicə

Qida, dərman, spirt və ya kimyəvi zəhərlənmələr dərhal diqqət tələb edir. Evdə nə etməli və təcili yardımda necə kömək edirlər, daha yaxından nəzərdən keçirək.

Evdə ilk tibbi yardımın göstərilməsi

Hər hansı bir intoksikasiya təcili ilk yardım tələb edir.

Tərəddüd etməmək və rulmanlarınızı vaxtında əldə etmək vacibdir:

1. Qida zəhərlənməsi zamanı qurbana uducu dərmanlar (aktivləşdirilmiş kömür) verilməli, mədəsini şoran məhlulla yaxalamaq və ya laksatif istifadə etmək lazımdır.
2. Tənəffüs orqanlarının toksiki zədələnməsi (qaz, zəhər, kimyəvi buxar və turşular) zamanı xəstə qıcıqlandırıcıdan qorunmalı, təmiz hava təmin edilməlidir. Boğazı və ağzı konsentratlı soda məhlulu ilə yaxalamaq vacibdir.
3. Göbələk zəhərlənməsi zamanı mədə və bağırsaqdan zəhərləri mümkün qədər tez çıxarmaq vacibdir. Mümkünsə, bir lavman edin, enterosorbentlər və laksatiflər verin (şoran həllər verə bilərsiniz).
4. Bir insan alkoqoldan zəhərlənibsə, ammonyak onu ağlına gətirməyə kömək edəcəkdir. Mədəni yuyaraq təmizləmək vacibdir soda həlli və ya adi su.
5. Gözlərin selikli qişasının zəhərli maddələrinin məğlubiyyəti ilə. Qurbanı yarım saat axan suyun altında yumaq lazımdır. Prosedurun sonunda gözləri təmiz bir sarğı ilə örtmək daha yaxşıdır.
6. Qələvi və ya turşu dəriyə düşərsə, dərhal patogen maddəni pambıq yastiqciq ilə çıxarın. Qələvi zəhərlənmə halında, təsirlənmiş ərazini sirkə ilə müalicə edin. Turşu axan suyun altında çıxarılır.

Vaxtında təmin etmək vacibdir ilk yardım: tibbi briqada çağırın və o, səyahət edərkən qurbanın vəziyyətini yüngülləşdirin və toksinlərin bədənə daha da yayılmasının qarşısını alın.

Aktivləşdirilmiş kömür qida zəhərlənməsinin ilk vasitəsidir

Təcili

Zərərçəkənə gəldikdən sonra təcili yardım briqadası xəstənin vəziyyətini qiymətləndirir və zəhərlənmənin səbəbindən asılı olaraq müvafiq tədbirlər görür. İlk növbədə, mədə yuyulur (qida, dərman, spirt zəhərlənməsi üçün).

Bir şəxs dəm qazı ilə nəfəs alıbsa:

• bir antidot verilir (lazımi miqdarda oksigen);
• antikonvulsant dərmanların yeridilməsi;
• ürəyin işini bərpa edin (qlükozidlərin tətbiqi).

Dəm qazı ilə zəhərlənmə halında, xüsusi dərmanların enjeksiyonları tətbiq olunur.

Qələvilər və turşularla zəhərlənmə halında, həkimlər mədəsini çox miqdarda adi su ilə yuduqdan sonra xəstəyə narkotik analjeziklərşokun qarşısını almaq üçün. Ürək dayanmasında istifadə olunur dolayı masajürək və süni tənəffüs.

İlkin tibbi yardım göstərildikdən sonra mütəxəssislər qrupu zərərçəkmişi xəstəxanaya yerləşdirir. Xəstə yoluxucu və ya toksikoloji şöbədə müşahidə olunur. Lazım gələrsə, reanimasiya tədbirləri həyata keçirin.

Zəhərlənəndə nə yeyirlər?

Vəziyyəti yaxşılaşdırmaq və bərpa müddətini sürətləndirmək üçün düzgün yemək vacibdir.

• tərəvəz püresi şorbaları, qızardılmamış və ətsiz;
• toyuq və ya dovşan ətindən buxar kotletləri (pəhrizin 3-cü günündən etibarən mümkündür) -;
• buxarda hazırlanmış balıq küftələri;
• biskvit peçenye;
• düyü, qarabaşaq yarması, suda bişirilmiş;
• meyvələr (qeyri-turşu) və tərəvəzlər nəzərə çarpan və ya qaynadılmış formada;
• pəhriz ətli sufle (toyuq, mal əti, dovşan);
• cüt omlet.

Zəhərlənmə zamanı ətsiz tərəvəz şorbası yemək lazımdır

Siz qaynadılmış isti su və ya mineral içə bilərsiniz, ancaq qazsız. Zəhərlənmədən sonra 3-cü gündə meyvə jele qəbul etməyə icazə verilir, çobanyastığı çayı bal ilə (1/2 tsp). Süd məhsulları(az yağlı qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq) pəhrizin 6-cı günündən daxil olmaq daha yaxşıdır.

İntoksikasiyadan sonra sağalma dövründə spirt içmək qadağandır, lazımsız yeməklər(ədviyyatlı, duzlu, hisə verilmiş, souslar və ədviyyatlar, qazlı içkilər, un və şirin). Bu, zəifləmiş orqanları lazımsız stressdən xilas edəcəkdir.

Zəhərlənmə niyə təhlükəlidir?

İnsan bədəninə nüfuz edən zəhərli maddələr həyati sistemlərə zərərli təsir göstərir və sonuncunun işini pozur.

Nəticədə aşağıdakı ağırlaşmalar baş verə bilər:

• ürək və qan damarlarında patoloji dəyişikliklər - bradikardiya və ya taxikardiya, hipertoniya, aritmiya;
• sinir sistemində sapmalar - şüurun pozulması, halüsinasiyalar, həddindən artıq həyəcan, depressiya (bir neçə il davam edə bilər);
• əvvəllər müşahidə olunmayan allergik reaksiyalar (qida zəhərlənməsinin nəticəsi) - döküntülər, dərinin qızartıları (həm böyüklər, həm də uşaqlar var).

Zəhərlənmə qan təzyiqində dəyişikliklərə səbəb ola bilər

Ağır zəhərlənmə tənəffüs fəaliyyətinin pozulması ilə xarakterizə olunur, bunun nəticəsində beyinə qan tədarükü yavaşlayır. Ağciyər ödemi və ürək dayanması ən çox ölümcül olur.

Qarşısının alınması

Profilaktik tədbirlərə ciddi əməl olunarsa, böyükləri və uşaqları müxtəlif növ intoksikasiyadan qorumaq mümkündür.

1. Yeməkləri düzgün saxlayın, şübhəli yeməkləri, naməlum və ya çürük göbələkləri yeməyin, yeməkdən əvvəl tərəvəz və meyvələri yaxşıca yuyun. Balıq və ət məhsulları yüksək keyfiyyətli istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır.
2. Alkoqoldan sui-istifadə etməyin, asma şəklində surroqat və ya ammonyak cəhd etməyin.
3. Dərmanları uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın, təlimatlara və gündəlik dozalara əməl edin.
4. Pestisidlər, turşular və qələvilərlə işləyərkən təhlükəsizlik qaydalarına riayət edin. Zəhərli maddələri xüsusi qablarda və otaqlarda saxlayın.
5. Məişət qazına nəzarət edin. Bişirdikdən sonra kranı bağlayın, sobaları və boruları mütəmadi olaraq sızma üçün yoxlayın.

Bilinməyən göbələk növlərini yeməyin

müşahidə sadə qaydalar təhlükəsizlik, özünüzü və yaxınlarınızı müxtəlif etiologiyalı zəhərli maddələrlə zəhərlənmədən qoruya bilərsiniz.

Bədənin zəhərlənməsi təhlükəlidir və xəstəlik vəziyyəti, olan bütün həyati güclü pozulması var mühüm orqanlar- nəfəs almaq çətinləşir, ağciyər ödemi və ürəyin dayanması mümkündür. Qurbana vaxtında yardım göstərmək vacibdir, əks halda ölüm riski var. Bədənin intoksikasiyasının qarşısını almaq üçün həm evdə, həm də işdə təhlükəsizlik qaydalarına riayət etmək lazımdır.

10022 baxış

Yalnız hazırlanmış yeməyin dadı məhsulların keyfiyyətindən asılı deyil. İlk növbədə təzə, düzgün saxlanılan qida məhsulları almaqla özümüzü qida zəhərlənmələrindən qoruyuruq. Ancaq satın almadan əvvəl son istifadə tarixlərini belə diqqətlə öyrənmək və cəlbedici görünüş məhsul keyfiyyətinə 100% zəmanət vermir. Siz patogenlərə və onların toksinlərinə məruz qalan hər hansı bir qida ilə zəhərlənə bilərsiniz. Xüsusilə tez-tez qida zəhərlənməsi isti mövsümdə baş verir. Məqalədə yetkinlərdə qida zəhərlənməsi ilə hansı simptomların baş verdiyi və bu vəziyyətdə hansı müalicənin aparılmalı olduğu barədə məlumat veriləcəkdir.

Patoloji vəziyyətin xüsusiyyətləri

Qida zəhərlənməsinə aiddir kəskin şərtlər, inkişafı patogenlər və onların toksinləri ilə çirklənmiş keyfiyyətsiz qidaların istifadəsinə səbəb olan (yararlılıq müddəti bitmiş, saxlama pozuntuları ilə, qeyri-adekvat istilik müalicəsinə məruz qalmış). Qida ilə əlaqəli bütün zəhərlənmələr ümumi simptomlarla - həzm pozğunluğu və intoksikasiya əlamətləri ilə özünü göstərir.

Patogenin nə olduğu zəhərlənmənin növünü müəyyənləşdirir. Onlar:

• mikrob və ya yoluxucu;
• qeyri-mikrob, həmçinin zəhərli deyilir.

İnfeksion tipin vəziyyəti bakteriyalar (stafilokoklar, E. coli, Pseudomonas aeruginosa), viruslar, protozoa və kif sporları orqanizmə daxil olduqda baş verir.

Zəhərli qida zəhərlənməsi qidalarda mövcud olan zəhərli maddələrin təsiri altında inkişaf edir: yenilməz göbələklər, giləmeyvə, otlar, zəhərli balıqlar yeyərkən.

Patogen orqanizmə qida ilə daxil olduqda, onlar sürətlə bütün bədənə yayılır. Onsuz da keyfiyyətsiz yeməkdən bir və ya iki saat sonra zəhərlənmə əlamətləri görünə bilər.

Qeyd: qida zəhərlənməsi təbiətdə sporadikdir, yəni inkişaf halları ən çox təcrid olunur. Kütləvi zəhərlənmə ziyafət və ziyafətlərdə baş verə bilər, burada eyni yeməklər bir neçə nəfər tərəfindən istehlak edilir. Ancaq eyni zamanda, korlanmış yemək yeyən hər kəsdə zəhərlənmə əlamətləri görünə bilməz, bu, patogenlərin və onların toksinlərinin qidada mozaik yığılması ilə əlaqələndirilir.

Zəhərlənməyə nə səbəb olur?

Zəhərlənmənin əsas səbəbi bişirmə və ya sonrakı saxlama zamanı patogenlərlə çirklənmiş qidaların istehlakıdır. Yanlış saxlama təkcə ərzaq mağazalarının soyuducularında deyil, həm də evdə temperatur rejiminə əməl edilməməsi deməkdir. Əgər bişmiş yemək masanın və ya sobanın üstündə çox uzun müddət saxlanılırsa, orada bakteriyalar çoxalır.

Mağazada satılan məhsulların qablaşdırmasının bütövlüyünün pozulması, hətta sonrakı saxlama üçün temperatur şəraiti müşahidə olunsa da, onların korlanmasına səbəb olur.

Konservləşdirilmiş qidalar artan təhlükə daşıyır, istehsal texnologiyası pozularsa, botulizmə yoluxma riski yüksəkdir. Belə konserv yeyən adam ölə bilər.

Zəhərlənmə ehtimalı istehlak edildikdə daha yüksəkdir:

• süd məhsulları və süd;
• tortlar, qaymaqlı qənnadı məmulatları;
• ət və balıq (soyuq siqaretlə bişirilir);
• mövsümdənkənar meyvələr;
• bişmiş kulinariya yeməkləri, xüsusilə mayonezli salatlar;
• turşu qidalar.

Vacibdir! Yuxarıda göstərilən məhsullar üçün onların istifadəsindən sonra zəhərlənmənin baş verməsi üçün uyğun olmayan şəraitdə (soyuducudan kənarda) bir neçə saat saxlama kifayətdir.

Bundan əlavə, qida zəhərlənməsinin inkişafının səbəbi istifadə ola bilər hazır yeməklər bağırsaq yoluxucu xəstəliyindən əziyyət çəkən şəxs tərəfindən hazırlanmış ictimai iaşə yerlərində (yemək bişirmə, restoran, kafe, küçə fastfudları). Patogen mikroorqanizmlər onun əlindən, çirklənmiş qablardan qidaya daxil ola bilər. Mətbəxdə sanitar normalara əməl edilmədikdə qidanın çirklənmə ehtimalı artır. Milçəklər, tarakanlar, qarışqalar kimi həşəratlar infeksiya daşıya bilər.

Zəhərli qida zəhərlənməsi, özünüz seçdiyiniz göbələkləri yeməyin nəticəsi ola bilər. Üstəlik, zəhərlənmə ehtimalı yalnız yenilməz göbələk yeyərkən deyil. Hətta yolun yaxınlığında və ya sənaye müəssisələrinin yaxınlığında toplanan yeməli göbələklər və ya chanterelles zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Ağac və kollardan gələn tanış olmayan meyvələr də təhlükə yaradır. Onları toplamaq və yemək təhlükəlidir!

Simptomlar

Semptomların şiddəti yeyilən qida miqdarından asılı olaraq dəyişə bilər, ümumi vəziyyət insan sağlamlığı, ilk yardımın sürəti. Yetkinlərdə qida zəhərlənməsinin ilk əlamətləri həm 30-60 dəqiqədən sonra, həm də şübhəli qidaları qəbul etdikdən sonra ilk gün ərzində görünə bilər. Qida zəhərlənməsinin simptomlarına aşağıdakılar daxildir:

• ürəkbulanma, qusmaya çevrilməsi (həzm olunmamış qida hissəcikləri, mədə şirəsi qusmada ola bilər), qusma hücumları dəfələrlə təkrarlanır;
• artan tüpürcək;
• təkrar, maye tabure, güclü şəkildə ifadə edilən xoşagəlməz qoxu ilə sulu tutarlılıq;
• qarın ağrısı (kəskin, şiddətli spazmlar ona daxil olan bakteriyalara və zəhərli maddələrə bağırsaq reaksiyalarıdır);
• ümumi pozğunluq, zəiflik, əzələ ağrıları;
• başgicəllənmə, baş ağrısı.

Yetkinlərdə qida zəhərlənməsi ilə bədən istiliyində artım çox vaxt əhəmiyyətsizdir. Bəzi hallarda göstəricilər daxilində qalır normal dəyərlər və ya 37-37,5 dərəcəyə qədər yüksəlir. Amma saat ağır zəhərlənmə və qana daxil olur böyük rəqəm toksinlər, temperatur 40 dərəcəyə qədər yüksələ bilər.

Təkrarlanan qusma və boş, tez-tez nəcis bədəndən maye itkisinə səbəb olur. Dehidrasiya sağlamlıq üçün böyük təhlükədir, buna görə də qida zəhərlənməsi zamanı itirilən mayeləri daim doldurmaq vacibdir. Şiddətli dehidrasiya selikli qişaların quruluğu, dodaqların sıx dərisi, dərinin elastikliyinin itirilməsi, güclü susuzluq, 3 saatdan çox sidiyə çıxmaması. Su balansı doldurulmazsa, bir insan huşunu itirə bilər, halüsinasiyalar görünə bilər və təzyiq əhəmiyyətli dərəcədə aşağı düşə bilər.

Patologiyaya xas olan simptomlar üç gün ərzində müşahidə edilə bilər, 4-cü günə qədər təzahürlərin şiddəti azalır. Sağaldıqdan sonra təxminən bir həftə ərzində zəiflik, iktidarsızlıq, şişkinlik, iştahsızlıq müşahidə edilə bilər.

Xəstəyə necə kömək etmək olar?

Zəhərlənmə əlamətləri görünsə, tez hərəkət etməlisiniz. Xəstəliyin sonrakı gedişi yetkin bir insana qida zəhərlənməsi üçün ilk yardımın göstərilməsi sürətindən asılıdır. Sürətli bir reaksiya ilə toksinlərin qana udulması dayandırıla bilər və bununla da ciddi nəticələrin inkişafının qarşısını alır.

Zəhərlənmə zamanı görüləcək ilk şey bədəndən zəhərli maddələrin çıxarılması üçün mədənin yuyulmasıdır. Bunu etmək üçün yarım litr zəif soda-duz məhlulu və ya kalium permanganatın bir həlli içmək lazımdır. Bir qurtumda, böyük qurtumlarda içmək lazımdır. Bundan sonra barmaqla dilin kökünü sıxaraq dərhal süni şəkildə qusdururlar. Yuma mədə tamamilə təmizlənənə qədər dəfələrlə (8-10 dəfə) təkrarlanır, buna qusma zamanı təmiz suyun çıxması sübut olunur.

Gələcəkdə bədəndə mayenin optimal qəbulunu təmin etmək vacibdir. Xəstə su ilə lehimlənir, bitki çayları, kompotlar. Qusmaya səbəb olmamaq üçün kiçik qurtumlarda içmək lazımdır, lakin tez-tez.

Mədə yuyulduqdan sonra qurbana 10 kq çəki üçün 1 tablet və ya başqa bir mövcud sorbent nisbətində aktivləşdirilmiş kömür qəbul etməyə icazə verilir: Polysorb, Enterosgel, Sorbex, Smektu.

Temperatur yüksəldikdə antipiretik qəbul etmək lazımdır: Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen, MIG.

Əlavə müalicə

Yüngül bir kurs ilə müalicə evdə həyata keçirilə bilər. Xəstənin vəziyyəti ağırdırsa, xəstəxanaya yerləşdirmə tələb olunur. Təkrar qusma ilə, yüksək temperatur və susuzlaşdırma əlamətləri, təcili yardım çağırmaq lazımdır.

Mədə yuyulduqdan sonra vəziyyət normallaşırsa, müşahidə etmək lazımdır yataq istirahəti, çox içmək, sorbentlər qəbul etmək.

Rehidrasiya üçün həllər qəbul etmək lazımdır: Oralit, Humana Electrolyte. Nəcisin düzəldilməsi üçün antidiarreal dərmanlar qəbul etmək lazım deyil. Tez-tez bağırsaq hərəkətləri ilə bədən toksinlərdən xilas olur.

Bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmaq üçün probiyotiklərin qəbulu göstərilir və ya. At şiddətli spazmlar bağırsaqlarda No-shpa, Spasmalgon təyin edilə bilər.

Bərpada pəhriz mühüm rol oynayır. İlk gündə yemək yemək arzuolunmazdır. İkinci gündən yeyə bilərsiniz. Əvvəlcə tərəvəz, düyü, kartof püresi (süd və yağsız), peçenye, krakerdən yüngül şorbalar təqdim olunur. Bütün həzm olunmayan qidalar 2-3 həftə ərzində pəhrizdən xaric edilir.

Zəhərlənmə, zəhərli maddələrin qəbulu nəticəsində orqanizmin sistematik zədələnməsidir. Zəhər bədənə ağız, tənəffüs yolları və ya dəri vasitəsilə daxil ola bilər. Aşağıdakı zəhərlənmə növləri var:

• Qida zəhərlənməsi;
• Göbələk zəhərlənməsi (adi qida zəhərlənməsindən fərqləndiyi üçün ayrıca qrupa ayrılır);
• zəhərlənmə dərmanlar;
• Zəhərli kimyəvi maddələrlə zəhərlənmə (turşular, qələvilər, məişət kimyəvi maddələr, neft məhsulları);
• Alkoqol zəhərlənməsi;
• Dəm qazı ilə zəhərlənmə, tüstü, ammonyak dumanları və s.

Zəhərlənmə zamanı orqanizmin bütün funksiyaları əziyyət çəkir, lakin ən çox sinir, həzm və tənəffüs sistemlərinin fəaliyyəti əziyyət çəkir. Zəhərlənmənin nəticələri çox ciddi ola bilər, ağır hallarda həyati orqanların disfunksiyasına səbəb ola bilər. ölümcül nəticə, bununla əlaqədar zəhərlənmə zamanı ilk yardım son dərəcə vacibdir və bəzən bir insanın həyatı onun nə qədər vaxtında və düzgün göstərilməsindən asılıdır.

Zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardımın ümumi qaydaları

Göstərilmə prinsipləri təcili yardım növbəti:

1. Zəhərli maddə ilə əlaqəni dayandırın;
2. Zəhəri bədəndən mümkün qədər tez çıxarın;
3. Dəstək vacibdir mühüm xüsusiyyətlər orqanizm, ilk növbədə tənəffüs və ürək fəaliyyəti. Lazım gələrsə, reanimasiya tədbirləri həyata keçirin qapalı masajürək, ağızdan ağıza və ya ağızdan buruna nəfəs alma);
4. Təcili hallarda yaralı həkimi çağırın - təcili yardım.

Zəhərlənməyə nəyin səbəb olduğunu dəqiq müəyyənləşdirmək vacibdir, bu, vəziyyəti tez idarə etməyə və effektiv kömək göstərməyə kömək edəcəkdir.

Qida zəhərlənməsi

Qida zəhərlənməsi ən çox görülənlərdən biridir Gündəlik həyat, bəlkə də, bu vəziyyəti özü üçün yaşamayan tək bir yetkin yoxdur. Qida zəhərlənməsinin səbəbi keyfiyyətsiz qida məhsullarının qəbuludur, bir qayda olaraq, onların bakterial infeksiyasından danışırıq.

Qida zəhərlənməsinin simptomları adətən yeməkdən sonra bir və ya iki saat ərzində inkişaf edir. Bunlar ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı, Baş ağrısı. Ağır hallarda qusma və ishal intensivləşir və təkrarlanır, ümumi zəiflik görünür.

Zəhərlənmə üçün ilk yardım qida məhsulları aşağıdakı kimidir:

1. Mədə yuyulması edin. Bunu etmək üçün qurbana ən azı bir litr su və ya kalium permanganatın solğun çəhrayı məhlulu içməsinə icazə verin və sonra dilin kökünə iki barmağınızla basaraq qusmağa səbəb olun. Bu, qusma bir mayedən ibarət olana qədər, çirkləri olmayana qədər bir neçə dəfə edilməlidir;
2. Qurbana bir adsorbent verin. Ən çox yayılmış və ucuz olan aktivləşdirilmiş karbondur. Hər 10 kq çəki üçün 1 tablet nisbətində qəbul edilməlidir, buna görə də 60 kq ağırlığında bir şəxs bir anda 6 tablet qəbul etməlidir. Aktivləşdirilmiş karbondan əlavə, Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta və s. uyğundur;
3. Nadir bir ishal yoxdursa, süni şəkildə bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırmalısınız, bu bir lavman və ya şoran laksatif qəbul etməklə edilə bilər (maqneziya uyğundur, Karlovı Varı duzu və s.);
4. Qurbanı qızdırın - onu yerə qoyun, yorğanla sarın, isti çay verin, ayağına istilik yastığı qoya bilərsiniz;
5. Xəstəyə bol maye verməklə maye itkisini bərpa edin - azca duzlu su, şəkərsiz çay.

göbələk zəhərlənməsi

Göbələkdən zəhərlənmə zamanı ilk tibbi yardım adi qida zəhərlənməsi zamanı göstərilən yardımdan onunla fərqlənir ki, ilk baxışdan zəhərlənmə əlamətləri əhəmiyyətsiz görünsə belə, zərərçəkmiş həkim tərəfindən müayinə olunmalıdır. Səbəb odur ki, göbələk zəhəri dərhal görünməyən sinir sisteminə ciddi ziyan vura bilər. Ancaq simptomların şiddətlənməsini gözləsəniz, kömək vaxtında gəlməyə bilər.

Dərman zəhərlənməsi

Dərman zəhərlənməsi baş verərsə, dərhal həkim çağırmaq lazımdır və onun gəlməsindən əvvəl qurbanın nə qəbul etdiyini və hansı miqdarda olduğunu öyrənmək məsləhətdir. Zəhərlənmə əlamətləri dərman maddələri zəhərlənməyə səbəb olan dərmanın təsirindən asılı olaraq fərqli şəkildə özünü göstərir. Çox vaxt bu, letargik və ya huşsuz bir vəziyyət, qusma, süstlük, tüpürcək, titreme, dərinin solğunluğu, qıcolmalar, qəribə davranışdır.

Qurban şüurlu olarsa, həkimin gəlməsini gözləyərkən, qida zəhərlənməsi zamanı olduğu kimi eyni təcili tədbirləri həyata keçirmək lazımdır. xəstə içində bihuş böyrü üstə qoyulmalıdır ki, qusma açılanda qusmada boğulmasın, nəbzini və nəfəsini idarə etsin, zəifləsə reanimasiyaya başlayın.

Turşu və qələvi zəhərlənməsi

Konsentratlaşdırılmış turşular və qələvilər güclü zəhərlərdir, zəhərli təsirlərə əlavə olaraq, təmas yerində yanıqlara səbəb olur. Zəhərlənmə turşu və ya qələvi orqanizmə ağızdan daxil olduqda baş verdiyi üçün onun əlamətlərindən biri ağız boşluğunun və farenksin, bəzən də dodaqların yanıqlarıdır. Belə maddələrlə zəhərlənmə zamanı ilk yardıma mədə yuyulması daxildir Təmiz su, məşhur inancın əksinə olaraq, turşunu qələvi ilə təsirsiz hala gətirməyə çalışmaq lazım deyil və yuyulmadan qusmağa səbəb olmamalıdır. Turşu ilə zəhərlənmə zamanı mədə yuyulduqdan sonra qurbana süd və ya bir az bitki yağı verə bilərsiniz.

Uçucu maddələrlə zəhərlənmə

Zəhərli maddələrin inhalyasiyası nəticəsində yaranan zəhərlənmə intoksikasiyanın ən ağır növlərindən biri hesab olunur, çünki proses birbaşa iştirak edir. tənəffüs sistemi buna görə də yalnız nəfəs almaq deyil, zəhərli maddələr tez bir zamanda qan dövranına daxil olur və bütün bədənə zərər verir. Beləliklə, bu vəziyyətdə təhlükə ikiqatdır - intoksikasiya və tənəffüs prosesinin pozulması. Buna görə də, uçucu maddələrlə zəhərlənmə zamanı ən vacib ilk yardım tədbiri qurbanı təmiz hava ilə təmin etməkdir.

Şüurlu insan təmiz havaya aparılmalı, dar paltarları boşaldılmalıdır. Mümkünsə, ağzınızı və boğazınızı soda məhlulu (hər stəkan suya 1 xörək qaşığı) ilə yaxalayın. Şüurun olmaması halında, qurbanın başı yuxarı qaldırılmalı və hava axını təmin edilməlidir. Nəbzi və tənəffüsü yoxlamaq, onların pozulması halında ürək və tənəffüs fəaliyyəti sabitləşənə qədər və ya təcili yardım gələnə qədər reanimasiya aparmaq lazımdır.

Zəhərlənmə zamanı ilk yardımda səhvlər

Zəhərlənmə zamanı təcili yardım kimi görülən bəzi tədbirlər qurbanın vəziyyətini yüngülləşdirmək əvəzinə ona əlavə zərər verə bilər. Buna görə də, ümumi səhvlərdən xəbərdar olmalı və onları etməməlisiniz.

Beləliklə, zəhərlənmə üçün təcili yardım göstərərkən, etməməlisiniz:

1. İçmək üçün qazlı su verin;
2. Hamilə qadınlarda, huşunu itirmiş qurbanlarda, konvulsiyalar olduqda qusmağa səbəb olmaq;
3. Öz əlinizlə bir antidot verməyə çalışmaq (məsələn, turşunu qələvi ilə neytrallaşdırmaq);
4. Turşular, qələvilər, məişət kimyəvi maddələr və neft məhsulları ilə zəhərlənmə üçün laksatiflər verin.

Bütün növ zəhərlənmələr üçün təcili yardım çağırmaq lazımdır, çünki. zəhərlənmə üçün demək olar ki, həmişə xəstəxanaya yerləşdirmə tələb olunur. Yeganə istisnalar evdə müalicə oluna bilən qida zəhərlənməsinin yüngül hallarıdır.

Qida zəhərlənməsi, qida toksinləri, viruslar, mikroorqanizmlər və ya onların tullantıları olan qida və ya mayelərin istehlakı nəticəsində yaranan aydın simptomlara malikdir.

Qida zəhərlənməsi yoluxucu deyil. Bununla birlikdə, birgə yeməkdə iştirak edən insanların kütləvi xəstəliyi - tipik xüsusiyyət Qida zəhərlənməsi.

Qida zəhərlənməsinin səbəbləri

Zəhərlənmə bədənə iki növ zəhərli maddə daxil olduqda baş verir.
1 qrup. Protozoa, virus və ya mikrobların səbəb olduğu infeksiyalar. Onlar daxildir coli, stafilokoklar, salmonellalar, botulinumlar və listerinlər, şigella (dizenteriya), rota- və enteroviruslar.
Mikroorqanizmlərə yoluxmuş şəxsin hazırladığı yeməklər xəstəlik mənbəyinə çevrilir.
2 qrup. Zəhərli zəhərlənmə yeyilməz göbələklərin, bitkilərin, zəhərin, ağır metalların və ya qidada olan kimyəvi toksinlərin qəbulu nəticəsində yaranır. Məsələn, zəhərli boyalar, konservantlar; ekoloji cəhətdən çirklənmiş rayonlarda yetişən tərəvəz və ya meyvələrə düşmüş gübrələr və ya ağır metalların duzları.

Qida intoksikasiyasını necə tanımaq olar?

Qida zəhərlənməsinin əlamətləri hansılardır?

Zəhərlənmə qəflətən özünü göstərir, sağlamlıq vəziyyəti normaldan kəskin şəkildə pisləşir və tibbi müdaxilə tələb olunur. İlk əlamətlər zərərli toksin bədənə daxil olduqdan yarım saat sonra görünə bilər. Qida zəhərlənməsinin təzahürü üçün orta vaxt 2-5 saatdır. Bəzi toksinlər bədəndə bir həftəyə qədər saxlanılır, lakin bu nadir bir istisnadır.

1 qrup qida zəhərlənməsi əlamətləri

Bədən zərərli maddədən qurtulmağa çalışır. Bu dövrdə toksinlərdən təsirlənən mədə-bağırsaq traktının özü korlanmış qidalardan xilas olmağa çalışır.
Xəstəliyin inkişafının ilk dövründə qida zəhərlənməsinin simptomları aşağıdakılardır:

• Qusma. Birincisi, mədə içindəki bütün qidalardan xilas olur. Həvəs davam edir və mədə artıq boş olduqda, qusma başlayır mədə şirəsi və ya ağrılı çağırışlar. Hər hansı bir maye, qida və ya dərman qəbul etmək qusmağa səbəb olur. Bu dövrdə mədənin sürətli yuyulması xəstəliyi dayandıra bilər.
• İshal. Bağırsaqlar, mədə kimi, sürətlə boşalır. Birincisi, bağırsağın bütün məzmunu, sonra isə maye buraxılır yaşılımtıl kreslo kəskin qoxu ilə.

Qida, maye və ya dərmanların qəbulu ildırım sürəti ilə bağırsaq hərəkətinə səbəb olur.
Bu mərhələdə qəbul edilən adsorbentlər və dərmanlar bədəndə qalmaq çətindir.
Mədə-bağırsaq traktının iltihabı var, bu bir sıra tipik simptomlarla özünü göstərir:

• ağrılı qarın krampları və dözülməz kolik - dik vəziyyətdə olmaq çətindir;
• ürəkbulanma - sudan başqa hər hansı yemək və içki kəskin iyrəncliyə səbəb olur;
• artan tüpürcək.

Qida zəhərlənməsinin 2-ci qrup əlamətləri

bədənin intoksikasiyası. Bu dövrdə patogen toksinlər gəlir mədə-bağırsaq traktının qana daxil olur və ümumi pisləşmə başlayır. İntoksikasiya mədə və bağırsaqların zədələnməsinin təzahüründən dərhal sonra baş verir və özünü aşağıdakı kimi göstərir:

• zəiflik, letarji - qida zəhərlənməsi halında xəstə ayaq üstə qala bilmədiyi üçün dərhal yataq istirahəti tələb olunur;
• temperaturun yüksəlməsi - zəhərli agentdən asılıdır, temperatur 37-39 C-ə qədər yüksəlir.
• titrəmə - xəstəyə isti paltar və yorğan lazımdır, çünki o, hər zaman soyuqdur;
• ağrı - qan intoksikasiyası səbəbiylə ağrılı bir toksin bütün bədənə yayılır və geniş yayılmışdır şiddətli ağrı. Baş ağrısı, əzələlər, oynaqlar.

Bu dövrdə orqanizmin müdafiə mexanizmləri işə düşür. Qida zəhərlənməsinin yuxarıda göstərilən əlamətləri görünəndə, həkim nəzarəti altında intensiv müalicəyə başlamaq lazımdır. Botulinum və ya şigella törəmələri ilə intoksikasiya ölümcül ola bilər.

Zəhərlənmə xüsusilə yaşlılar üçün təhlükəlidir; uşaqlar - bədənin toksinlərə qarşı zəif qoruyucu reaksiyası var; hamilə qadınlar - bəzi hallarda zəhərlənmə oksitosinin istehsalına səbəb olur, uterusun kəskin daralması, aşağı düşməsi mümkündür.

Qida zəhərlənməsinin 3-cü qrup əlamətləri

Bədənin susuzlaşması. Bədəni mayedən məhrum edən qusma və ishal nəticəsində baş verir. İntoksikasiya fonunda ölümlə nəticələnə bilən təhlükəli bir simptom.
Məsələn, at balaca uşaq 500 ml maye itkisi ölümcüldür. Bu mərhələdə özünü müalicə qəbuledilməzdir. Hələ həkimə müraciət etməmisinizsə, dərhal bunu etməlisiniz. Maye itkisini venadaxili mayelərin və qida məhlullarının tətbiqi ilə bərpa etmək mümkündür.

Dehidrasiyanın simptomları.

• Susuzluq - bu zaman sudan başqa hər hansı maye ikrah yaradır, içmək isə qusma və ya ishal yaradır. İçmək lazımdır, çünki bədəndə müəyyən miqdarda nəm qalacaq və zəhərlənmə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. At böyük zəiflik xəstə zorla sulanır - bu, adətən uşaqlara aiddir.
• Sidik ifrazının azalması - ishal fonunda sidik ifrazı yoxdur.
• Ürək döyüntüsü tez-tez və zəifdir - susuzlaşdırma qanın qalınlaşmasına gətirib çıxarır ki, bu da bəzi xəstəliklərdə qan laxtalarının əmələ gəlməsi ilə təhdid edir. Arterial təzyiqəhəmiyyətli dərəcədə azaldılır.
• Şiddətli zəiflik - nəm itkisi kimi, xəstə o qədər zəifləyir ki, hərəkət etmək və hətta danışmaq çətindir.
• Dərinin və selikli qişaların quruması - dodaqlar hətta quruyur daxili səth ağızda nəmlik hiss olunmur. Yetkinlərdə qırışlar kəskin şəkildə görünür, susuzlaşmış dəri "sarılır", elastikliyini və hamarlığını itirir.

Böyük miqdarda fizioloji mayenin itirilməsi mərhələsində qida zəhərlənməsi: simptomlar və müalicə bir həkim nəzarəti altında olmalıdır.

Qida zəhərlənməsinin 4-cü qrup əlamətləri

Mərkəzi sinir sisteminə ziyan.
Bəzi zəhərli maddələr sinir sisteminə təsir göstərir. Məğlubiyyət görünür sinir hüceyrələri aşağıdakı simptomlar:

• halüsinasiyalar;
• rave;
• qırtlaq əzələlərinin iflici - ildırım sürətində kömək olmadan xəstə boğulur, çünki tənəffüs əzələləri işləmir;
• üzün, bədənin əzələlərinin iflici;
• hərəkətlərin koordinasiyasının pozulması;
• göz əzələlərinin iflici - görmə funksiyasının pozulmasına gətirib çıxarır;
• koma.

Clostridium botulinum (botulizm) tərəfindən törədilən zəhərlənmə mərkəzi sinir sisteminin zədələnməsinə səbəb olur. Botulizmdə qusma və ishal kimi əlamətlər yoxdur. sonra inkubasiya müddəti(bir neçə saat - 2 gün) zəiflik və baş ağrısı meydana gəlir. Sonra sinir sisteminə ziyan görünür:

• görmə pozğunluğu;
• üz əzələlərinin zədələnməsi - üz hamar nazolabial qıvrımları olan dondurulmuş maskaya çevrilir - bu botulinum zədələnməsinin tipik əlamətidir;
• farenks və damağın əzələlərinin iflici - xəstə udmaq, nəfəs ala bilmir - ən çox ölümə səbəb olan boğulmadır.

Qida intoksikasiyasının əsas səbəbləri

Sonradan xəstə hansı qidanın zəhərlənməyə səbəb olduğunu dəqiq müəyyən edə bilər. Mikroorqanizmlərlə çirklənmiş qidalar normal görünə və qoxuya bilər, lakin içindəki zəhərli maddələr hələ çoxalmağa başlamamışdır.

Xüsusilə isti günlərdə ehtiyatla müalicə edilməli olan bir sıra qidalar var:

• süd məhsulları;
• çiy və az bişmiş yumurta;
• xam bişməmiş balıq və ya ət ilə yeməklər;
• kremli tortlar, pastalar;
• ev hazırlıqları;
• mayonez ilə bəzədilmiş salatlar;
• bütün tez xarab olan məhsullar (xüsusilə kəsmik, kolbasa, salatlar);
• qablaşdırmada bütövlüyü pozulmuş məhsullar.

Qida zəhərlənməsi ilə müalicə nə qədər tez başlasa, xəstə daha yaxşı hiss edəcəkdir. Yoluxucu zəhərlənmə zamanı tez tədbirlər görülsə, xəstəliyin başlanğıcından bir neçə saat sonra yaxşılaşma baş verə bilər. Müalicə ən yaxşı həkim nəzarəti altında aparılır.
Yaşlı bir insan, uşaq və ya hamilə qadın xəstələndikdə mütləq həkimə müraciət edin.
Zəhərli zəhərlənmə əksər hallarda yalnız stasionar müalicə olunur.