Si Ibn Sina, halimbawa, sa "Canon of Medicine" ay isinasaalang-alang nang detalyado kung aling mga uri ng pagkain ang maaaring kainin sa isang pagkakataon at kung alin ang hindi. Ang kamangmangan sa mga patakarang ito ay humahantong sa katotohanan na napakadalas na makikita mo kung paano kumain muna ang mga tao sa hapunan ng isang plato ng cottage cheese na may tinapay, pagkatapos ay sopas ng gisantes na may karne, patatas at pati na rin ang tinapay, pagkatapos ay sinigang na may azu, hugasan ang lahat ng ito ng matamis. compote o, mas mabuti, juice (at kahit na may isang cake!) At, sa wakas, kinukuha nila ang isang orange o isang mansanas (sinasabi nila na ito ay malusog ...).

Isang pamilyar na larawan, hindi ba? Ngunit bilang resulta ng naturang "tanghalian", wala sa mga nakalistang produkto ang maaaring normal na matunaw at ma-asimilasyon.

Ang mga nagreresultang calorie ay halos hindi masakop ang mga gastos sa panunaw at neutralisasyon ng mga lason, ang excretory system ay dadaing mula sa daloy ng mga lason na nabuo kapag ang pagkain ay nasira sa tiyan at bituka.

Ang isang mansanas, halimbawa, ay kinakain nang walang laman ang tiyan, iniiwan ito sa loob ng 15-20 minuto, isang orange na mas mabilis. At ano ang mangyayari kapag ang prutas ay pumasok sa isang buong tiyan, iyon ay, pagkatapos ng isa pang pagkain? Hindi sila maaaring lumipat sa mga bituka at pagkatapos ng parehong 15-20 minuto ay nagsisimula silang mabulok.

Sa hindi likas na kumbinasyon ng mga produkto o may labis na dami ng pagkain na kinakain, ang tiyan ay nabalisa, at pagkatapos pantunaw ng bituka. Ang underdigested, matagal na matagal na masa ay nagiging biktima ng putrefactive bacteria. Ang daloy ng mga lason ay tumama sa atay, bato, lumalason sa buong katawan at humahantong sa maraming sakit.

Ang tagapagtatag ng teorya ng hiwalay na nutrisyon, si G. Shelton, na ang trabaho ay ginagamit na ngayon ng mga nutrisyunista sa buong mundo, ay sumulat:

“Hindi tayo nakikinabang sa pagkain na hindi natutunaw. Ang pagkain at kasabay ng pagkasira ng pagkain sa digestive tract ay isang pag-aaksaya ng pagkain. Ngunit mas masahol pa, ang nasirang pagkain ay humahantong sa pagbuo ng mga lason na lubhang nakakapinsala ... Isang kamangha-manghang bilang ng mga kaso mga allergy sa Pagkain ganap na nawawala kapag ang mga pasyente ay nagsimulang kumain ng pagkain sa tamang kumbinasyon. Ang ganitong mga tao ay hindi nagdurusa mula sa mga alerdyi, ngunit mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang allergy -  ay isang terminong inilapat sa pagkalason sa protina. Ang abnormal na panunaw ay nagdadala sa daluyan ng dugo hindi sustansya, ngunit mga lason.

Ang sumusunod ay ang klasipikasyon produktong pagkain na may mga indikasyon ng perpekto, katanggap-tanggap at nakakapinsalang kumbinasyon. Ang lahat ng mga produkto ay nahahati sa 10 mga grupo.

Pangkat 1. Matamis na prutas

Mga saging, datiles, persimmons, igos, lahat ng pinatuyong prutas, pasas, pinatuyong melon. Ang prutas ay isang pagkaing mabilis na natutunaw. Ang mga matamis na prutas ay nagtatagal sa tiyan nang kaunti, mas maasim - mas kaunti. Ang lahat ng prutas ay pinakamahusay na kinakain nang hiwalay sa iba pang mga pagkain. Ito ay lalong mapanganib na gamitin ang mga ito bilang mga panghimagas pagkatapos kumain. Sa kasong ito, nagiging sanhi sila ng pagbuburo (lalo na ang mga matamis na prutas). Ang parehong naaangkop sa mga katas ng prutas.

Ang parehong mga prutas at juice ay pinakamahusay na ubusin bilang isang hiwalay na pagkain o kalahating oras o isang oras bago kumain, ngunit upang hindi bababa sa 3 oras ang lumipas pagkatapos ng nakaraang pagkain.

Ang mga matamis na prutas ay perpektong pinagsama sa bawat isa (mga pasas na may prun) at may mga semi-acid na prutas (persimmon na may mansanas).

Ang mga matamis na prutas ay maaari ding pagsamahin sa cream, sour cream, herbs, sour-milk products. Mga pinatuyong prutas sa maliit na dami pinahihintulutang magdagdag sa ilang mga cereal (halimbawa, pilaf na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot, atbp.)

Ang mga kakaiba ng ating panunaw ay tila hindi pumipigil sa pagsasama-sama ng anumang prutas at gulay, ngunit ang kanilang pinagsamang paggamit ay hindi pa rin kanais-nais. Ang mga tao ay likas na nararamdaman ito, at kakaunti ang nag-iisip na kumain ng persimmon na may pipino o mga petsa na may repolyo. Ngunit may mga pagbubukod. Pinahihintulutan, halimbawa, apple-carrot puree, mga salad ng gulay na may cranberries o may lemon juice at iba pa.

Pangkat 2. Semi-acid na prutas

Minsan tinatawag silang semi-sweet. Ito ay mangga, blueberries, blueberries, strawberry, raspberry, pati na rin ang matamis na lasa ng mansanas, peras, seresa, plum, ubas, aprikot, peach, atbp. Kasama rin dito ang mga pakwan.

Semi maasim na prutas perpektong pinagsama sa isa't isa, na may matamis na prutas (peras na may mga igos), may maasim na prutas (mansanas na may dalang tangerin) at may mga produktong fermented na gatas (ubas na may kefir).

Tugma sa cream, sour cream, herbs, pati na rin sa mga produktong protina na naglalaman ng maraming fat - cheese, nuts, fatty cottage cheese. Ang ilang mga berry ay maaaring kainin ng mainit na gatas.

Ang mga kumbinasyon sa iba pang mga pagkaing protina (karne, itlog, isda, mushroom, legumes) ay nakakapinsala, pangunahin dahil sa pagkakaiba sa bilis ng panunaw. Kahit na hindi gaanong kanais-nais na mga compound na may mga starch.

Ang mga milokoton, blueberries, blueberries, ubas, pati na rin ang mga melon ay kilala sa kanilang espesyal na "delicacy". Ang mga ito ay mahusay na natutunaw kapag kinakain nang mag-isa, ngunit hindi tugma sa anumang iba pang pagkain (maliban sa ilang semi-acidic na prutas). Pinakamainam na kainin ang mga ito hindi bago o pagkatapos ng pagkain, ngunit bilang isang pagkain.

Sa pamamagitan ng kanilang mga katangian, ang mga kamatis ay nabibilang din sa pangkat ng mga semi-acid na prutas dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng acid. Ngunit, tulad ng lahat ng mga gulay, ang mga kamatis ay hindi sumasama sa mga prutas at, hindi katulad ng mga prutas, ay medyo katugma sa mga protina at gulay.

Pangkat 3. Maaasim na prutas

Mga dalandan, tangerines, grapefruits, pineapples, granada, lemon, currant, blackberry, cranberry; pati na rin ang maasim na lasa: mansanas, peras, plum, aprikot, ubas, atbp Ang mga ito ay napupunta nang maayos sa isa't isa, na may mga semi-acid na prutas, na may mga produktong fermented na gatas, cream, sour cream, mataba na cottage cheese. Ang mga kumbinasyon na may mga mani, keso, damo ay katanggap-tanggap.

Hindi tugma sa mga produktong protina ng hayop, legume, starch at hindi gaanong tugmang gulay.

Pangkat 4. Magkatugmang gulay

mga pipino, hilaw na repolyo(maliban sa kulay), labanos, Bell pepper, green beans, labanos, sibuyas, bawang, beets, singkamas, rutabaga, karot, batang kalabasa, batang zucchini, litsugas at ilang iba pa.

Napupunta sila nang maayos sa halos anumang pagkain, na nag-aambag sa mas mahusay na pagsipsip nito: na may mga protina (karne na may pipino, karot na may cottage cheese), taba (repolyo na may mantikilya), kasama ang lahat ng mga gulay, starch (tinapay na may beets), mga damo.

Ang lahat ng mga gulay ay hindi tugma sa gatas. Ang mga koneksyon sa prutas ay hindi rin kanais-nais, bagaman posible ang mga pagbubukod.

Pangkat 5. Hindi gaanong magkatugma ang mga gulay

Kuliplor, pinakuluang puting repolyo, berdeng mga gisantes, late pumpkin, late zucchini, talong.

Matagumpay silang pinagsama sa mga starch (zucchini na may tinapay) at sa lahat ng mga gulay, na may mga taba (mga talong na may kulay-gatas), na may mga damo. Ito ay pinahihintulutang pagsamahin sa keso.

Hindi gaanong kanais-nais na mga kumbinasyon sa mga protina ng hayop ( kuliplor may karne, berdeng mga gisantes na may itlog).

Hindi tugma sa mga prutas at gatas.

Pangkat 6. Mga pagkaing starchy

Trigo, rye, oats at ang kanilang mga produkto (tinapay, pasta, atbp.); cereal: bakwit, bigas, dawa, atbp.; patatas, kastanyas, hinog na mais.

Tamang-tama sa mga damo, taba at lahat ng gulay.

Posible ring kumonekta iba't ibang uri mga starch sa kanilang sarili, gayunpaman, ang mga naturang kumbinasyon ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng kapunuan. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga butil at butil ay naiiba nang malaki sa komposisyon ng mga protina, at mas mabuti na huwag ihalo ang mga ito.

Kapag kumakain ng mga pagkaing starchy na may taba, inirerekomenda din na kumain ng isang bagay mula sa mga gulay o gulay.

Mapanganib na kumbinasyon ng mga starch na may mga protina, lalo na ang mga hayop (tinapay na may karne, patatas na may isda), na may gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (sinigang na may gatas, kefir na may tinapay), na may mga asukal (bun na may jam, sinigang na may asukal), na may anumang prutas at mga katas ng prutas.

Pangkat 7. Mga produktong protina

karne, isda, itlog; cottage cheese, keso, keso; gatas, curdled milk, kefir, atbp.; tuyong beans, beans, lentil at gisantes; mani, buto; mga kabute.

Tamang-tama sa mga halamang gamot at magkatugmang gulay. Bukod dito, ang mga produktong ito ay nag-aambag sa mahusay na panunaw ng mga protina at ang pag-alis ng maraming nakakalason na compound.

Ang pagbubukod dito ay gatas, na pinakamahusay na lasing nang hiwalay.

Bukod dito, ang mainit (ngunit hindi pinakuluan!) Ang gatas ay pinakamadaling natutunaw. Ang gatas ay minsan ay maaaring pagsamahin sa prutas, ngunit ang tolerance ng naturang mga compound sa iba't ibang tao ay hindi pareho.

Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng mga protina na may taba, at ang mga protina ng hayop ay mas mahusay na pinagsama sa mga taba ng hayop, at protina ng gulay - i may mga taba ng hayop, at may gulay. Ngunit ang taba ay nagpapabagal sa panunaw, kaya ipinapayong magdagdag ng mga gulay at gulay sa kumbinasyon ng mga protina na may taba.

Ang mga protina ay hindi tugma sa mga pagkaing may starchy, prutas at asukal.

Mga pagbubukod - cottage cheese, keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mani, buto, na kung minsan ay maaaring kainin kasama ng mga prutas.

Pangkat 8. Mga gulay

Litsugas, kulitis, plantain, berdeng sibuyas, kastanyo, goutweed, kulantro, perehil, akasya, rose petals, klouber, dill, atbp.

Ang mga gulay ay pinagsama sa anumang pagkain, maliban sa gatas. Para sa normal na kalusugan, inirerekumenda na kumain ng isang bungkos ng mga gulay araw-araw. Ang paggamit nito na may mga starch at protina ay lalong kapaki-pakinabang, sa kasong ito ito ay nagtataguyod ng mahusay na panunaw, neutralisahin ang mga toxin, replenishes ang kakulangan ng pinong prana at bitamina, at nagpapabuti ng peristalsis.

Pangkat 9. Mga taba

Mantikilya at ghee, cream, kulay-gatas; mga langis ng gulay; mantika at iba pang taba ng hayop. Minsan ang mga matabang karne ay kasama rin sa pangkat na ito, malansang isda, mani.

Ang pangkalahatang pag-aari ng taba ay pinipigilan nila ang pagtatago ng gastric juice, lalo na kung natupok sa simula ng pagkain. Kasabay nito, pinapalambot ng mga taba ang negatibong epekto ng ilang hindi matagumpay na kumbinasyon ng pagkain. Halimbawa, ang mababang-taba na cottage cheese na may tinapay at kulay-gatas ay mas mahusay na matutunaw kaysa sa parehong cottage cheese na may tinapay, ngunit walang kulay-gatas (bagaman ang cottage cheese na may tinapay ay isang napaka-kapus-palad na halimbawa).

Ang mga taba ay perpektong pinagsama sa mga gulay, na may mga gulay (salad na may kulay-gatas), na may mga pagkaing starchy (sinigang na may mantikilya). Minsan ito ay katanggap-tanggap na pagsamahin ang mga taba sa mga prutas, lalo na ang mga berry (strawberries na may kulay-gatas).

Hindi kanais-nais na pagsamahin ang mga taba sa mga asukal (cream na may asukal, confectionery). Dito partikular na binibigkas ang mga negatibong epekto ng nagbabawal na pagkilos ng mga taba.

Hindi rin inirerekomenda na sabay-sabay na ubusin ang mga taba ng hayop at pinagmulan ng halaman, bagama't posible ang mga pagbubukod. Ang langis ng gulay, halimbawa, ay napakahusay sa isda, na naglalaman ng mga unsaturated fats, at mas masahol pa sa karne. Natunaw na mantikilya madalas na mas mahusay sa iba pang mga produkto kaysa sa cream.

Pangkat 10. Sahara

Puti at dilaw na asukal, fructose, jam, syrups, honey, pulot.

Sa kumbinasyon ng mga protina at starch, nagiging sanhi sila ng pagbuburo, at nag-aambag sa pagkasira ng iba pang mga produkto.

Pinakamainam na kumain ng matamis nang hiwalay (kung mayroon man). Halimbawa, ayusin ang tsaa na may jam o matamis para sa meryenda sa hapon. Sa prinsipyo, 2-3 matamis, kung talagang gusto mo, maaari kang kumain ng 40-60 minuto bago kumain, ngunit sa anumang kaso pagkatapos ng pagkain!

Isang pagbubukod sa pangkalahatang tuntunin ay pulot. Naglalaman ito ng mga sangkap na pumipigil sa pagkabulok at tugma sa maliit na dami sa maraming pagkain (maliban sa pagkain ng hayop). Ngunit ang honey ay biologically strong aktibong ahente, at ang pagkain nito araw-araw ay hindi kanais-nais (upang hindi masanay ang katawan dito). Minsan pwede kang uminom tsaang damo na may pulot, o magdagdag ng isang kutsarita ng pulot sa lugaw o salad.

Maraming tao ang nakarinig tungkol sa ideya ng pagiging tugma ng produkto, ngunit kakaunti ang mga tao ang gumamit nito sa pagsasanay. Tila mahirap, nangangailangan ng paghahangad, na labis na kulang. Sa katunayan, ang ganitong sistema ay hindi nangangailangan ng malaking gastos sa moral, dahil hindi ito nagsasangkot ng hunger strike o anumang mga paghihigpit, ngunit ang pagtalima ilang mga tuntunin. Ang teorya ng hiwalay na nutrisyon para sa layunin ng pagbaba ng timbang, na tanyag sa unang bahagi ng ika-19 na siglo, ay nakakahanap pa rin ng mga tagasuporta nito. Marami ring mga kalaban na naglalantad sa mismong ideya at sa nagtatag nito.

Ang hiwalay na nutrisyon ay batay sa ideya ng pagiging tugma ng pagkain, na pareho para sa lahat ng tao. Naniniwala si Shelton na ang mga enzyme na ginawa ng tiyan upang matunaw ang pagkain iba't ibang uri, magkaiba. Kaya, ang mga enzyme na kailangan upang masira ang mga carbohydrates ay hindi makakapagproseso ng mga protina at vice versa. Kung kumain ka ng isang uri ng pagkain sa isang pagkakataon, ito ay lubos na mapadali ang proseso ng panunaw at asimilasyon.

Kung ang kagustuhan ay ibinibigay sa tradisyunal na pagkain, kung saan ang iba't ibang mga sangkap ay halo-halong, pagkatapos ay ang tiyan ay nagsisimulang mag-secrete ng ilang mga enzymes nang sabay-sabay. Bilang isang resulta, ang ilang mga pagkain ay nasira nang mas mabilis, ang iba ay mas mabagal, na humahantong sa kanilang mahabang pananatili sa tiyan. Ito, sa turn, ay sumasama sa mga proseso ng pagbuburo, pagkabulok, nagiging sanhi ng pagkalasing ng katawan, ang mga proseso ng metabolic ay nabalisa. Dahil dito - sobra sa timbang, slagging, masama ang pakiramdam.

Ayon kay Shelton at sa kanyang mga tagasunod, hindi dapat pagsamahin ang magkakahiwalay na grupo ng pagkain sa isa't isa, dapat lamang itong kainin pagkatapos matunaw at ma-asimilasyon ang nakaraang pagkain. Kasunod ng sistema ng hiwalay na nutrisyon, kinakailangang iwanan ang tsaa at kape, mga juice na binili sa tindahan, mga produkto na naglalaman ng mga preservative, dahil ang mga sangkap ay naihalo na dito.

Mga grupo ng pagkain na nangangailangan ng paggawa ng iba't ibang mga enzyme

Ang hiwalay na nutrisyon para sa pagbaba ng timbang ay may pangunahing panuntunan: huwag kumain ng mga protina na may carbohydrates sa parehong oras. Upang matunaw ang mga protina, kinakailangan ang isang acidic na kapaligiran; para sa pagkasira ng mga karbohidrat, kinakailangan ang isang alkaline na kapaligiran. Kung kumain ka ng mga protina kasama ng mga carbohydrates, ang alkaline at acidic na mga enzyme ay sabay-sabay na ilalabas para sa pagsipsip, na neutralisahin ang bawat isa. Bilang resulta, ang proseso ng panunaw ay kapansin-pansing bumagal, hindi lahat ng pagkain ay ipoproseso sa tiyan.

Mga produktong nangangailangan ng acidic na kapaligiran (pagkain ng protina):

• lahat ng uri ng karne;
• itlog ng anumang ibon;
• Isda at pagkaing-dagat;
• gatas at mga produkto ng gatas (kabilang ang mga keso);
• mushroom at mani.

Ang starch ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang carbohydrates. Kabilang sa mga gulay na may starchy ang patatas, berdeng gisantes, kalabasa, zucchini, repolyo, karot, at beets. Ang maliit na almirol ay matatagpuan sa mga berdeng gulay: mga pipino, kintsay at iba pa. Ang mga karbohidrat sa anyo ng asukal ay matatagpuan sa pulot, matamis na prutas at pinatuyong prutas. Ang grupong ito ng mga produkto ay mangangailangan ng alkaline na kapaligiran. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan para sa pagproseso ng mga cereal at mga produkto ng harina, saging, tsokolate at matamis, at iba pang matamis. Ang beer ay kabilang din sa carbohydrates, kaya ang kumbinasyon nito sa isda at karne ay hindi katanggap-tanggap.

Ang mga taba ay mga langis ng gulay, mataba na karne at isda, mga mani at buto. Mga semi-acid na prutas - matamis na mansanas, peras, mga aprikot at mga milokoton, mga plum, maraming mga berry.

Mga hindi katanggap-tanggap na kumbinasyon na may magkakahiwalay na pagkain

Batay sa data sa komposisyon ng mga pagkain na nangangailangan ng iba't ibang mga enzyme para sa panunaw, hinubad ni Shelton ang mga kumbinasyon na hindi dapat pagsamahin:

1. Protein + protina (lalo na puspos). Hindi mo maaaring pagsamahin, halimbawa, karne at isda, magdagdag ng mga itlog o mani sa kanila. Ang lahat ng ito ay naglalaman ng isang protina na qualitatively naiiba sa bawat isa. Para sa panunaw ng naturang mga pinggan, isang malaking halaga ng gastric juice ang kailangan, naproseso at dumaan digestive tract sila ay magiging napakatagal. Nagreresulta ito sa kakulangan sa ginhawa: pagbuo ng gas, pamumulaklak, mga kaguluhan sa gawain ng mga bituka.
2. Mga protina + taba (kabilang ang gulay). Ang taba ay bumabalot sa tiyan, na pumipigil gastric juice gawin sa sapat na dami upang maproseso at matunaw ang protina. Bilang resulta, ang pagkain ay natutunaw nang mas matagal, ang ilan sa mga ito ay nananatiling hindi naproseso.
3. Mga protina + acid. Ang mga maasim na prutas ay hindi dapat kainin kasama ng mga pagkaing protina: karne, itlog, cottage cheese. Ang acid na itinago ng tiyan ay sapat na upang masira ang mga ito. Ang mga prutas ay nagpapabagal lamang sa proseso, sanhi hyperacidity, heartburn. Hindi ka makakain kaagad ng maaasim na prutas pagkatapos ng protina: ang protina ay natutunaw pangunahin sa tiyan, kaya nananatili ito doon sa loob ng 4-6 na oras, habang ang pagsipsip ng mga prutas at berry ay nangyayari sa mga bituka, sila ay nasa tiyan lamang ng kalahating oras. oras. Ang pananatili dito nang mas matagal, nagsisimula silang gumala, lahat mga kapaki-pakinabang na katangian maghiwalay.
4. Carbohydrates + acids. Ang panunaw ng carbohydrates ay nangangailangan ng alkaline na kapaligiran, habang ang labis na kaasiman ay humahantong sa pagkasira ng enzyme ptyalin, na kinakailangan para sa pagkasira ng carbohydrates.
5. Carbohydrates + carbohydrates. mayaman sa carbohydrates pinapabagal ng pagkain ang proseso ng panunaw at pinapabagal ang metabolismo. Ang sobrang carbohydrates ay iniimbak sa katawan bilang taba. Kaya naman hindi dapat dinurog na patatas kumain ng tinapay.
6. Carbohydrates + asukal. matamis na pagkain hindi tumutugma sa anumang bagay. Kung talagang gusto mong ituring ang iyong sarili sa isang piraso ng cake o ang iyong mga paboritong matamis, mas mahusay na gawin ito nang hiwalay mula sa iba, bilang isang independiyenteng pagkain, at hindi bilang karagdagan dito sa anyo ng isang dessert. Mas mainam na kumain ng matamis bago ang tanghalian, upang hindi ito makakaapekto sa pagbaba ng timbang.
7. Ang gatas ay hindi dapat kainin ng kahit ano, bilang isang malayang inumin na pumapalit sa pagkain. Sa pangkalahatan, naniniwala si Sheldon na magagawa ng isang tao nang walang gatas. Ito ay produkto ng mga bata. Ang bawat hayop ay may espesyal na komposisyon ng gatas (ganap na magkakaibang mga katangian ng baka, kambing, gatas ng ina). Ito ay halos hindi pinoproseso ng katawan, kaya may kaunting pakinabang mula dito.
8. Ang melon ay lubhang kapaki-pakinabang, naglalaman ng maraming bitamina at mineral, nililinis ang katawan. Ngunit kailangan mong kainin ito nang mahigpit nang hiwalay. Kung gagamitin mo ito kasabay ng anumang iba pang pagkain, hindi ito magdadala ng mga benepisyo.

Talaan ng compatibility ng pagkain para sa magkakahiwalay na pagkain

Paano gamitin ang talahanayan

Ang talahanayan sa ibaba ng mga numero ay nagpapakita ng mga pangunahing pangkat ng produkto (patayo at pahalang). Upang maunawaan kung ang ilang mga sangkap ay maaaring pagsamahin kapag nagluluto, ito ay sapat na upang mahanap ang mga ito, alamin ang mga numero at tingnan ang kulay na lumilitaw kapag sila ay bumalandra. Halimbawa, ang isda at karne (1) ay sumasama sa mga gulay na hindi starchy (11), at ang kumbinasyon nito sa mga gulay na may starchy ay katanggap-tanggap (12). Ngunit ang natitirang bahagi ng mga cell ay pininturahan ng pula - ito ang mga produkto na hindi maaaring kainin kasama ng karne.

Sample na menu para sa 1 araw (isinasaalang-alang ang data sa talahanayan)

Ginagabayan ng mga prinsipyo ng kumbinasyon, hindi mahirap lumikha ng isang menu na may hiwalay na pagkain.

Almusal
Mga piniritong itlog na may mga gulay (bersyon ng protina)
Sinigang na pinakuluan sa tubig (carbohydrate option)

Hapunan
Pinakuluang dibdib ng manok o steamed fish (opsyon sa protina)
Inihurnong (pinakuluang) patatas o pasta (carb option)

Hapunan
Cottage cheese o kefir (yogurt na walang mga additives)
Salad ng sariwang gulay o prutas (karbohidrat na opsyon)

Mahalagang malaman: Ang carbohydrate na pagkain ay dapat na kahalili ng protina, taba o acidic na pagkain. Kaya, kung ang protina na pagkain ay kinakain para sa almusal, pagkatapos ay ang karbohidrat na pagkain para sa tanghalian, at ang hapunan ay dapat na binubuo ng mga prutas.

Video: Paghiwalayin ang nutrisyon: ang kakanyahan ng diyeta at menu

Mga kalamangan ng hiwalay na supply ng kuryente

Maraming mga diyeta ay batay sa pagtanggi ng ilang mga produkto, mga paghihigpit, na kadalasang nagiging sanhi ng mga malfunctions sa katawan, na hindi tumatanggap ng mga kinakailangang sangkap nang buo. Para sa parehong dahilan, mahirap para sa mga diyeta na makayanan ang labis na timbang, dahil pagkatapos ng stress ang katawan ay nag-iimbak ng mga sangkap para sa hinaharap sa kaso ng isa pang kakulangan. Ang hiwalay na pagkonsumo ay hindi isang diyeta sa karaniwang kahulugan, ngunit isang sistema Wastong Nutrisyon na maaaring sundin sa lahat ng oras. Bilang karagdagan sa pagbaba ng timbang, isinasaalang-alang ng mga tagasunod ng system ang mga pakinabang ng hiwalay na nutrisyon:

1. Normalisasyon ng metabolismo. Maling gawain Ang digestive system ay kadalasang nagiging sanhi ng labis na timbang ng katawan. Establishment metabolic proseso ay humahantong sa katotohanan na ang pagkain ay hindi nananatili sa katawan nang mas mahaba kaysa sa karaniwan, ang lahat ng mga hindi kinakailangang sangkap ay iniiwan ito sa isang napapanahong paraan, nang hindi idineposito sa anyo ng taba.
2. Pagtatatag ng trabaho ng cardio-vascular system. Dahil ang mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo ay ganap na huminto sa katawan na may hiwalay na nutrisyon, ang mga produkto ng pagkabulok, ang pangunahing sanhi ng mga atherosclerotic vascular lesyon, ay hindi pumapasok sa daloy ng dugo. Sa pamamaraang ito, halos lahat ng kolesterol ay tinanggal, at ang bago ay hindi na naiipon.
3. Iba't ibang menu. Maaari mong gamitin ang halos lahat. Ang pangunahing bagay ay manatili sa pagiging tugma. Kapag sinusunod ang mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, walang pakiramdam ng gutom, dahil ang layunin ay hindi limitahan, ngunit upang mapabuti ang panunaw at asimilasyon ng pagkain. Ito ay nabanggit, gayunpaman, na ang bahagi ay hindi dapat lumampas sa 300-400 g sa isang pagkakataon.

Ang hiwalay na nutrisyon ay hindi kasama ang pagkain ng pagkain sa mga regular na pagitan. Mahalagang maghintay magaan na pakiramdam gutom, pagkatapos ay magsimulang kumain. Para sa ilan, sapat na ang dalawang beses. Kung sa susunod na araw ay gusto mong kumain ng tatlong beses, hindi mo kailangang pigilan ang gutom. Maaga o huli, ang katawan ay pipili ng isang mode para sa sarili nito.

Video: Nutritionist Kovalkov: mga alamat tungkol sa hiwalay na nutrisyon. Kung ano talaga ang tugma

Mga argumento ng mga tagasuporta at kalaban ng hiwalay na nutrisyon

Ang mga tagapagtaguyod ng hiwalay na nutrisyon ay ibinatay ang kanilang mga pagpapalagay hindi sa anumang pananaliksik, ngunit sa paniniwala na sa simula ang isang tao, tulad ng ibang mga mammal, ay kumakain ng pagkain na hindi nagbabago (iyon ay, karne lamang o mga gulay lamang). Sa paglipas ng panahon, natutunan ng mga tao na maghalo ng iba't ibang sangkap upang mapabuti ang lasa.

Sinasabi ng mga kalaban na ang isang sistema ng hiwalay na nutrisyon ay karaniwang imposible, dahil halos walang mga produkto na naglalaman lamang ng protina o carbohydrates lamang (maliban sa asukal at protina ng itlog). Tinanggihan din nila ang pangunahing ideya ng "pagkain na nabubulok sa tiyan", kung saan, ayon kay Shelton, ang mga problema sa kalusugan at labis na timbang ay lumitaw.

Pinatunayan ng mga doktor (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya at iba pa) na, bilang karagdagan sa mga gastric enzymes, ang mga pancreatic enzymes ay kasangkot sa pagproseso. Bilang karagdagan, sinabi ni R. Minvaleev, isang physiologist at kandidato ng biological science, na ang pre-processing lamang ng pagkain ay nangyayari sa tiyan, ito ay nahahati at ganap na hinihigop sa duodenum. Lahat ng posibleng enzyme ay ginawa dito, anuman ang uri ng sumusunod sa digestive tract (tanging protina, carbohydrate lamang, acidic o halo-halong).

Karamihan sa mga pinagsama-sama ng isang tao ay nangangailangan ng paggawa ng iba't ibang mga enzyme, ngunit hindi sila nakakasagabal sa isa't isa, ngunit umakma at tumutulong sa pagbagsak ng mga hindi natutunaw na sangkap. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang pagkain ay mabilis na naproseso, at ang mga labi nito ay umalis sa katawan nang hindi sinasaktan ito. Binabanggit ng mga kalaban ng hiwalay na sistema ng supply ng kuryente ang mga sumusunod na argumento:

1. Ang protina ng karne ay matutunaw nang mas malala kung hindi kakainin ng carbohydrates (tinapay o gulay), na nagpapagana sa paggawa ng pancreatic enzymes na kinakailangan para sa pagproseso ng protina sa mga bituka.
2. Ang mga acidic na prutas ay tumutulong sa pagsipsip ng bakal, kaya madalas itong kinakain kasama ng mga butil.
3. Ang hibla, na sagana sa anumang gulay, ay mahalaga para sa tamang operasyon at napapanahong paglilinis ng bituka. Ang mga gulay ay palaging itinuturing na isang mahusay na karagdagan sa karne, dahil ang hibla na naglalaman ng mga ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng bituka at paglilinis.

Gayunpaman, magkahiwalay na pagkain para sa pagbaba ng timbang ay angkop sa pamamagitan ng pagbabawas ng calorie na nilalaman ng pagkain at pag-streamline ng paggamit nito. Karamihan sa iminungkahi ni Shelton ay ang pundasyon ng isang malusog na diyeta. Halimbawa, alam ng lahat na mas mainam na huwag magprito ng karne (protina + taba), ngunit pakuluan, nilaga o singaw ito. At ang mga prutas ay talagang mas mahusay na kumain nang hiwalay, sila ay hinihigop kasama ng mga taba.

AT Ayurveda mayroong isang malaking seksyon, na tinatawag na - "Pagkatugma ng mga produkto sa bawat isa." Napakahalaga na malaman ang pagiging tugma ng mga produkto sa isa't isa, dahil sa proseso ng magkasanib na panunaw ng mga hindi tugmang produkto, maaaring mangyari ang mga lason at lason.

Bigyang-pansin ang iyong mga gawi sa pagkain at subukang alisin ang mga masama. Halimbawa, madalas pagkatapos kumain sa isang restaurant, kami ay hinahain ng prutas para sa dessert o isang fruit salad. Kaya, kung kumain ka ng mansanas kaagad pagkatapos ng hapunan, pagkatapos ay isang proseso ng pagbuburo at pagbuo ng gas ay magaganap. Kaya, ang isang mansanas na kinakain kaagad pagkatapos kumain ay matutunaw sa loob ng 30 minuto at magsisimulang mabulok habang ang lahat ng iba pang pagkain ay matutunaw pa rin.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga prutas ay maaari lamang ihalo sa mga prutas. At ang matamis na prutas ay maaari lamang ihalo sa matamis, maasim na prutas lamang sa maasim. Ang melon at pakwan ay hindi sumasama sa anumang bagay. Iyon ay, ang pagtatapos ng pagkain sa isang pakwan ay tiyak na hindi malugod.

Huwag paghaluin ang mga prutas at gulay. Ang tanging eksepsiyon ay 5 prutas: pinya, datiles, granada, pasas at lemon. Tanging ang mga prutas na ito ay maaaring ihalo sa mga gulay.

Ang mga cereal ay hindi inirerekomenda na ihalo sa iba pang mga butil.. Ang mga pinaghalong cereal at breakfast cereal, na ibinebenta sa mga tindahan tulad ng "Seven Cereals", o "5 Cereals", at iba pang mixtures ay hindi kapaki-pakinabang! Pinapahina ka lang nila. Ang katotohanan ay ang bawat uri ng butil ay natutunaw sa sarili nitong panahon. At ang timpla ay tumatagal upang matunaw. Ang parehong ay maaaring masabi tungkol sa masamang gawi sa pagkain: hindi inirerekomenda, halimbawa, na kumain ng lugaw na may tinapay, dahil kumain ka ng dalawang cereal, sabihin ang bigas at trigo. Katulad nito, masasabi ko ang tungkol sa pinaghalong black and white rice, na ibinebenta sa mga tindahan. Huwag gamitin ang halo na ito, dahil dalawa ang mga ito iba't ibang uri mga pananim ng butil.

Ang mga munggo ay maaari ding ihalo sa isa't isa. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang beans at lentils.

Maaari mo ring ihalo ang mga butil sa munggo.. Ang mga butil at munggo nang paisa-isa ay natutunaw ng 40%, at niluto nang magkasama ay natutunaw ng 80% bawat isa.

Ang gatas ay hindi nahahalo sa anumang bagay.. Tandaan ang pagkabata: salamin Sariwang gatas, isang crust ng tinapay ... Masarap, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi malusog. Ang katotohanan ay ang gatas ay maaaring kainin alinman sa umaga o sa gabi, at mga cereal para sa tanghalian. Kaya, ang gatas lamang at isang crust ng tinapay ay hindi pinagsama sa mga tuntunin ng oras ng kanilang paggamit.

Kamakailan lamang, maraming iba't ibang mga pag-aaral ang isinagawa, na nagsasabing ang gatas ay hindi natutunaw, hindi nasisipsip, nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at hindi kapaki-pakinabang sa lahat. Kaya, ang gatas ay isang tiyak na produkto, at kung ito ay ginamit nang hindi tama, kung gayon, siyempre, magkakaroon ng kakulangan sa ginhawa. Subukan ang ilang gatas na may mga atsara... Bilang karagdagan, ang gatas na sumasailalim sa naturang "pananaliksik" sa mga panipi ay, bilang panuntunan, gatas mula sa mga tetrapack, pasteurized, isterilisado o muling nabuo mula sa milk powder. Mahirap tawagan ang gayong produkto kahit na gatas.

Ibunyag natin ang isang sikreto: ang gatas ay isang napakasayang produkto ng sattvic, at para sa mga taong nasa estado ng tamas, ang gatas ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa. Ang katawan ng mga taong ito, bilang panuntunan, ay slagged, barado ng "basura" mula sa paggamit ng alkohol, karne, tabako, at nawasak ng isang hindi malusog na pamumuhay. Ang gayong organismo ay hindi nakakakuha ng gatas. Kaya, ang sikreto ay kung nais mong tulungan ang isang tao na makawala sa estado ng malalim na tamas, ipakita ang kanyang potensyal, ibalik ang pag-ibig sa kanyang buhay, tumulong na mapupuksa ang nakakapinsalang masamang ugali pagkatapos ay bigyan siya ng gatas. Gawin mo lang ng tama. Magsimula sa isang kutsarita sa gabi, unti-unting pagtaas ng paggamit. Paghaluin ang gatas na may mga pampalasa, upang ito ay mas mahusay na hinihigop, at tila mas masarap. Sa kasong ito, gumamit ng natural na gatas ng bansa o ang pinaka-natural na gatas. Kung paano matukoy kung ang gatas ay mabuti o hindi, tingnan ang recipe para sa paggawa ng paneer cheese, at mauunawaan mo kung ano ang pinag-uusapan natin.

Recap natin: gatas sa purong anyo- Ito ay isang hiwalay na produkto na maaari lamang kainin sa gabi (at sa umaga). Ang pag-inom ng gatas ay isang hiwalay na pagkain. Ang iba't ibang pagkain na gumagamit ng gatas, tulad ng mga sopas o cereal, ay magkahiwalay na produkto kung saan pinoproseso ang gatas at binabago ang mga katangian nito. Ang ganitong mga pagkaing gamit ang gatas, siyempre, ay maaaring kainin.

Ang honey at ghee ay hindi dapat ihalo sa parehong ulam sa one-to-one ratio.. Kahit na ang pulot at ghee ay isa sa mga pinakamahalagang produkto. Ang mga ito ay hindi lamang mga produkto, ngunit mga produktong panggamot. At sa ulam, dapat bigyan ng priyoridad ang isa sa mga produktong ito. Sa pamamagitan ng paraan, paghahatid sa katawan mga sangkap na panggamot ang paggamit ng alkohol ay itinuturing na pinaka-agresibong paraan ng paghahatid ng droga. Samakatuwid, sa Ayurveda, ang mga gamot ay pangunahing ginawa gamit ang honey o ghee oil, nang walang paggamit ng alkohol.

Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang maliit na listahan ng mga produkto na hindi tugma sa isa't isa. Pag-aralan ito at gamitin ang kaalamang ito sa paghahanda ng iyong pang-araw-araw na diyeta.

Hindi tugma:

• Gatas at saging, yogurt, itlog, melon, isda, karne, maasim na prutas, bigas at munggo pilaf, tinapay na pampaalsa;
• Melon at butil, almirol, pritong pagkain, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• Yogurt at gatas, melon, maaasim na prutas, maiinit na inumin (kabilang ang tsaa at kape), almirol, keso, saging;
• Mga almirol at itlog, saging, gatas, petsa;
• Honey at pantay na halaga ng ghee (nakakalason ang honey kapag pinainit nang higit sa 40 degrees);
• Nightshade (patatas, kamatis, atbp.) at yogurt, gatas, melon, mga pipino;
• Mais at petsa, pasas, saging;
• Lemon at yogurt, gatas, pipino, kamatis;
• Mga itlog at gatas, karne, yogurt, melon, keso, isda, saging;
• Mga labanos at gatas, saging, pasas;
• Prutas kasama ng anumang iba pang pagkain. Ang mga prutas ay hindi dapat ihalo sa iba pang mga produkto (kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas) - sa kasong ito, nagiging sanhi sila ng pagbuburo, pagbuo ng gas. Exception: granada, pinya, lemon (dayap), petsa, pasas (maaaring ihalo sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga gulay).

Ang hiwalay na nutrisyon, tulad ng sistemang batay sa food pyramid, ay tumutukoy sa "omnivorous" na uri ng nutrisyon. Ang pangunahing ideya ng hiwalay na nutrisyon ay hindi kumain ng mga produkto na hindi tugma sa bawat isa sa parehong oras.

Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga pangunahing prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, ang mga kalamangan at kahinaan ng hiwalay na nutrisyon, at ang paggamit ng isang hiwalay na sistema ng nutrisyon para sa pagbaba ng timbang.

Nag-compile ako ng isang madaling gamiting listahan ng compatibility ng pagkain para sa magkakahiwalay na pagkain: ang mga kategorya ng pagkain ay nakaayos ayon sa mga prinsipyo ng magkakahiwalay na pagkain.

HIWALAY NA KAPANGYARIHAN

Ang mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon.

Ang lahat ng mga bahagi ng pagkain ay conventionally nahahati sa 3 pangunahing grupo - protina, taba at carbohydrates. Ang mga taba ay tugma sa halos lahat ng uri ng pagkain. Ngunit ang mga protina at carbohydrates ay hindi nagsasama sa isa't isa, dahil ang panunaw ng protina ay nangangailangan ng acidic na kapaligiran, at ang mga carbohydrate ay nangangailangan ng alkalina.

Iba't ibang produkto ang nangangailangan iba't ibang kondisyon para sa asimilasyon, at ang kanilang panunaw ay tumatagal magkaibang panahon. Halimbawa, ang mga prutas ay natutunaw sa loob ng 30 minuto, at ang karne ay dumadaan sa digestive tract sa loob ng ilang oras. Kung ang mga hindi tugmang produkto ay pumasok sa tiyan nang magkasama, magsisimula ang pinakamahabang proseso ng panunaw. Bilang resulta, ang mga pagkaing hindi natutunaw ay hindi umaalis gastrointestinal tract sa mahabang panahon, nagiging sanhi ng mga proseso ng putrefactive, pagkalason sa katawan, pag-aayos sa mga dingding ng bituka sa anyo ng mga lason at nag-aambag sa labis na katabaan.

Bilang karagdagan, ang mga sustansya mula sa mga hindi tugmang pagkain ay hindi gaanong hinihigop. Ang mga mineral at bitamina ay hindi rin ganap na hinihigop.

Ang bagay ay kumplikado sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga protina, taba at carbohydrates ay naroroon nang magkasama sa halos lahat ng mga produkto, bagaman sa iba't ibang mga sukat. Kaya, imposibleng ganap na paghiwalayin ang mga protina, taba at carbohydrates. Bilang karagdagan, ang mga protina, taba at carbohydrates ay naiiba sa kanilang komposisyon.

Samakatuwid, sa hiwalay na nutrisyon, ang mga produkto ay hindi nahahati sa 3 kategorya, ngunit sa 18 (tingnan).

Ang mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon ay simple:

1. Kumain lamang ng mga katugmang pagkain sa isang pagkain.
2. Obserbahan ang pahinga sa pagitan ng mga pagkain (2 oras). Bilang karagdagan sa mga prutas, pagkatapos ay maaari kang kumain ng iba pang mga pagkain pagkatapos ng 15-20 minuto.

Kailangan ng pahinga upang ang pagkain ay ganap na matunaw at maalis sa katawan bago dumating ang isang bagong bahagi. Bilang karagdagan, ang dalawang oras na pahinga ay nagbibigay ng pahinga sa sistema ng pagtunaw.

Pagkakatugma ng mga produkto na may hiwalay na pagkain.

meron iba't ibang variant paghihiwalay ng mga produkto ayon sa pagkakatugma sa magkakahiwalay na pagkain. Kukunin namin ang karamihan buong listahan- 18 mga kategorya ng produkto:

Ang mga produkto na kabilang sa parehong kategorya ay pinagsama sa isa't isa at maaaring kainin sa isang pagkain. Ang pagiging tugma ng mga produkto mula sa iba't ibang kategorya ay nakalista sa ibaba (sa). Alinsunod sa, ang mga produkto mula sa mga katugmang kategorya ay maaaring ubusin sa isang pagkain, ngunit hindi katugma ng mga produkto.

Sa listahan ng compatibility ng produkto para sa isang hiwalay na power system, ito ay ipinahiwatig para sa bawat kategorya ng mga produkto:

• Anong mga produkto ang katugma sa (isang kumbinasyon ng mga naturang produkto sa isang pagkain ay posible at kanais-nais).
• Aling mga produkto ang tugma sa average (ang kumbinasyon ng mga naturang produkto ay katanggap-tanggap, ngunit hindi kanais-nais).
• Ang mga kategorya ng produkto na hindi nabanggit ay hindi dapat gamitin sa mga produkto sa kategoryang ito - hindi tugma ang mga ito.

Naipamahagi ang mga talahanayan ng compatibility ng pagkain para sa magkakahiwalay na pagkain, kung saan ang lahat ng mga kategorya ay pinaghalo-halong. Sa pagtingin sa gayong mga talahanayan, mahirap maunawaan ang lohika na pinagbabatayan ng pagiging tugma ng mga produkto. Sinubukan kong ilagay ang mga kategorya ng mga produkto sa isang pagkakasunud-sunod na nagbibigay-daan sa iyo upang maunawaan ang sistema ng hiwalay na nutrisyon at tandaan kung aling mga produkto ang magkatugma at alin ang hindi.

Listahan ng compatibility ng produkto para sa magkakahiwalay na pagkain:

1. Karne (pulang karne, karne ng manok) at isda.

2 itlog .

Katamtamang Compatibility:

3. Mantikilya, cream.

Magandang Pagkakatugma:

Katamtamang Compatibility:

4. kulay-gatas.

Magandang Pagkakatugma:

Katamtamang Compatibility:

5. Gatas.

Katamtamang Compatibility:

6. Mga produkto ng sour-gatas, cottage cheese.

Magandang Pagkakatugma:

Katamtamang Compatibility:

7. Keso, keso.

Magandang Pagkakatugma:

Katamtamang Compatibility:

8. Asukal, confectionery, jam, syrup.

Alinsunod sa mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, ang confectionery ay napupunta nang maayos sa mga berdeng gulay, dahil nakakatulong ito upang neutralisahin nakakapinsalang epekto mga produktong ito. Ngunit sino ang gustong kumain ng isang piraso ng cake na may litsugas at perehil? samakatuwid, maaari nating sabihin na ang mga confectionery, jam at syrup ay hindi pinagsama sa anumang bagay.

9. Langis ng gulay.

Raw unrefined oil, mas mainam na cold pressed.

Magandang Pagkakatugma:

Katamtamang Compatibility:

Mga kalamangan ng hiwalay na pagkain.

Mga disadvantages ng magkakahiwalay na pagkain.

• Ang mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon ay hindi nagtatakda kung aling mga pagkain ang dapat isama sa pang-araw-araw na menu upang mabigyan ang katawan ng lahat ng kinakailangang sustansya. Upang maiwasan ang kakulangan ng anumang mga sangkap (protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral), dapat mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta hangga't maaari. Kapag nag-compile ng isang menu, maaari mong gamitin ang food pyramid.
• Ang pangunahing pag-aangkin na ginawa sa isang hiwalay na diyeta ay ang isang hiwalay na diyeta ay "hindi nakasanayan" ng katawan na matunaw ang mga hindi tugmang pagkain. Bilang isang resulta, kung sa hinaharap ang isang tao ay kumakain ng mga hindi tugmang pagkain, siya ay "kumita" ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Kung ito ay imposible para sa iyo upang subukan ang lahat ng mga pagkain sa talahanayan ng bakasyon- gayon pa man, ang kapansanan na iyon, kung gayon ang mga hiwalay na pagkain ay hindi para sa iyo.
• Kadalasan, kapag lumipat sa isang hiwalay na diyeta, ang isang tao ay nakakaramdam ng patuloy na kagutuman. Maraming tao ang nag-iisip na ganito dapat. May dahilan ako para maniwala na hindi ito totoo. Sa sarili nito, ang magkahiwalay na pagkain ay hindi dapat magdulot ng anumang kakulangan sa ginhawa. Ang isang palaging pakiramdam ng gutom ay maaaring mangyari kung binago mo nang husto ang iyong diyeta. Ang hiwalay na nutrisyon ay hindi nangangailangan ng gayong pagbabago. Upang maiwasan ang patuloy na gutom kapag lumipat sa isang hiwalay na diyeta, kailangan mong hatiin ang karaniwang mga pinggan sa mga bahagi at gumawa ng isang bagong menu mula sa kanila, alinsunod sa mga prinsipyo ng isang hiwalay na diyeta (pagsasama-sama ng mga katugmang produkto sa bawat isa). Kaya, ang pang-araw-araw na diyeta ay mananatiling pareho - tulad ng alam mo, ang halaga ay hindi nagbabago mula sa pagbabago ng mga lugar ng mga termino. Pagkatapos, kapag ang katawan ay umangkop sa isang hiwalay na diyeta, posible na unti-unting baguhin ang diyeta. Sa ganoong unti-unting paglipat sa isang hiwalay na diyeta, hindi ka pinagbantaan ng alinman sa patuloy na kagutuman o kakulangan ng mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan.
• Sinasabi ng ilan na imposibleng tamasahin ang pagkain sa magkahiwalay na pagkain. Dito, siyempre, ang lahat ay indibidwal. Kung ito ang iyong problema, ipapayo ko sa iyo na hayaan ang iyong sarili na minsan kumain ng isang bagay na "mali" (hindi naaayon sa mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon), kung gusto mo talagang kumain. At huwag pahirapan ang iyong sarili ng anumang pagsisisi! Sa paglipas ng panahon, ang pagnanais na kumain ng isang bagay na "mali" ay lilitaw nang mas kaunti hanggang sa mawala ito nang buo (hindi mahalaga kapag nangyari ito - sa loob ng ilang linggo o ilang buwan).
• Ang hiwalay na pagkain ay medyo nagpapagulo sa buhay. Lalo na kapag kailangan mong kumain sa labas. Kadalasan kailangan mong pumili sa pagitan ng kaginhawahan at kalusugan. Wala kang magagawa tungkol dito.

Hiwalay na nutrisyon para sa pagbaba ng timbang.

Karaniwan labis na timbang ay bunga ng mga problema tulad ng:

• paninigas ng dumi, hindi pagkatunaw ng pagkain, matinding slagging ng katawan,
• metabolic disorder (protina, taba at karbohidrat metabolismo),
• sobrang pagkain.

Ang hiwalay na pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang karamihan sa mga problemang ito. Kaya, ang isang hiwalay na diyeta ay nag-aalis ng mga sanhi ng akumulasyon ng labis na taba. Kadalasan, ang paglipat sa isang hiwalay na diyeta ay sapat na upang simulan ang proseso ng pagkawala ng timbang.

Hindi ko ipapayo na tratuhin ang mga hiwalay na pagkain bilang isang diyeta at makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta. Mayroong ilang mga dahilan para dito:

• Una, maaaring hindi ito kinakailangan. Paghiwalayin ang nutrisyon at sa gayon ay nagsisimula ang proseso ng natural na pagbaba ng timbang.
• Pangalawa, ang low-calorie diet ay epektibo sa maikling panahon. Kasabay nito, ang diyeta ay naghihikayat sa pagtaas ng timbang sa dulo nito.
• Ang isang mababang-calorie na diyeta ay palaging sinamahan ng pagkawala ng mass ng kalamnan, na pagkatapos ay pinalitan ng adipose tissue.

Ang mga hiwalay na pagkain ay hindi makakatulong upang maiwasan ang karamihan negatibong kahihinatnan mga diet. Ang tanging bagay na makakatulong sa magkakahiwalay na pagkain ay ang pagtunaw ng pagkain na may hiwalay na pagkain ay magiging mas mahusay, na makakatulong upang maiwasan ang isang makabuluhang kakulangan ng anumang mga nutrients, na isang karaniwang problema sa anumang low-calorie na diyeta.

Sa halip na limitahan ang dami ng pagkain, maaari mong pabilisin ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng iba pang mga pamamaraan.

Ang pagbaba ng timbang sa isang hiwalay na diyeta ay makakatulong sa:

• Paglilinis ng katawan. Pinakamahusay na epekto ay magbibigay sa katawan ng kumpletong paglilinis. Pero kahit lang
• o lumikha lamang ng isang programa sa pagsasanay na may kasamang aerobic at anaerobic na ehersisyo,
• alinman gawin mga lugar ng problema, nagsasagawa ng mga ehersisyo para sa mga indibidwal na grupo ng kalamnan.

Ang pinaka-matatag na epekto ay nagbibigay ng unti-unti, natural na pagbaba ng timbang. Ang hiwalay na nutrisyon ay perpekto para sa naturang pagbaba ng timbang. tandaan mo, yan palagiang pakiramdam ang gutom ay hindi sapilitan kapag nawalan ng timbang. Sa kabaligtaran, kung nakakaranas ka ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos lumipat sa hiwalay na pagkain, dapat mong muling isaalang-alang ang iyong menu. Tiyaking nakukuha mo ang lahat ng kinakailangang sustansya sa sapat na dami. Tutulungan ka ng food pyramid dito. Marahil ay dapat mong gawing mas madalas ang pagkain - makakatulong ito na matugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng katawan. Higit pa madalas na appointment ang mga pagkain (fractional meals) ay sumasama nang maayos sa magkakahiwalay na pagkain at nakakatulong din sa pagbaba ng timbang.

Ang pagpapakita ng maraming sakit ng endocrine at digestive system, balat, hairline, mga kuko, atbp ay maaaring maiugnay sa hindi tamang nutrisyon ng tao. Nakasanayan na nating kumain ng hindi tugmang pagkain, na nagiging sanhi ng iba't ibang masamang reaksyon sa katawan at humahantong sa mga malfunctions. Ang Food Combination Chart ay isang paalala para sa mga taong naghahanap malusog na pagkain at pamumuhay.

Matutong tumulong sa katawan!

Ang tama (ibibigay ang talahanayan sa ibaba) ay ginagarantiyahan ang mataas na pagganap sistema ng pagtunaw. Ang mga pagkain na may kasamang mga katugmang sangkap ay magliligtas sa iyo mula sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa gastrointestinal tract.

Ang bawat produkto ay hinihigop ng katawan ng tao sa iba't ibang paraan:

Ang unang dalawang punto ay dapat na magkasundo sa lawak na ito ay kung paano gumagana ang ating katawan. Ngunit kapaki-pakinabang na mga kumbinasyon ng mga produkto na kailangan mong malaman at magamit ang mga ito. Ito ay isang kailangang-kailangan na kondisyon magandang pantunaw pagbibigay direktang impluwensya sa kalagayan ng kalusugan ng tao.

Mixed at hiwalay na pagkain

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga mapagkukunan ngayon ang nagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng tamang kumbinasyon ng mga produkto, mayroon pa ring mga tagasuporta ng tradisyonal na pagkain. Nangangahulugan ito na maraming tao ang naniniwala na ang isang halo-halong diyeta, na pamilyar sa lahat mula pa noong una, ay hindi nakakapinsala sa katawan. At ang ideya na ang paghihiwalay ng mga produkto ay nag-aambag sa mas mahusay na panunaw, tinawag nila itong isang trend ng fashion.

Ganoon ba? Sa katunayan, ang pagkain ay maaaring halo-halong, kaya ginawa nila sa lahat ng oras. Ngunit mayroong isang bilang ng mga produkto na hindi maaaring digested sa parehong oras. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na para sa asimilasyon ng bawat isa sa kanila ang ilang mga kundisyon ay kinakailangan - iba't ibang mga enzyme at kapaligiran.

Kumbinasyon ng mga lasa ng pagkain

Ang mga karbohidrat na natupok ng mga tao ay nagsisimulang masira nang maaga oral cavity, at pagkatapos ay sa bituka. Ang protina naman ay pinoproseso ng tiyan. Samakatuwid, kung sila ay halo-halong, ang proseso ng asimilasyon ay nagiging mas mahirap para sa buong sistema ng pagtunaw.

Ang pagiging epektibo at pagiging kapaki-pakinabang ng magkakahiwalay na pagkain ay sinasalita hindi lamang ng mga taong sumubok ng pamamaraan sa kanilang sarili, kundi pati na rin ng mga doktor na nagsagawa ng pananaliksik sa lugar na ito. Hindi lamang naka-istilong, ngunit kailangan din para sa kalusugan tamang kumbinasyon mga produkto. Ang talahanayan ay ipinapakita sa ibaba. Salamat sa kanya, natututo kaming kumain ng matalino.

Talahanayan ng kumbinasyon ng produkto

Para sa kalinawan at pagpapasimple ng konsepto ng "hiwalay na pagkain", dinadala namin sa iyong pansin ang isang diagram na magsasaad kung ano at kung ano ang maaari at dapat mong kainin.

Talahanayan ng kumbinasyon ng produkto

uri ng produkto				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
isda, manok, karne	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
munggo	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
cream, mantikilya	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
kulay-gatas	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
mantika	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
matamis, kabilang ang asukal	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
tinapay, patatas	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
kamatis, maasim na prutas	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
pinatuyong prutas, matamis na prutas	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
non-starchy at berdeng gulay	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
mga gulay na may almirol	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
gatas	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
mga produkto ng pagawaan ng gatas	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
keso, keso	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
itlog	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
mani	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

"-" ang mga produkto ay hindi tugma; "+" katugma; Ang paghahalo ng "D" ay katanggap-tanggap.

Paliwanag ng talahanayan

Ang bawat hilera ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa isang partikular na produkto at nito serial number. Mag-ingat ka! Parehong mga produkto ang mga column, ngunit ang mga numero lamang ng mga ito ang nakasaad. Ang talahanayan na ito ay nangangailangan ng eksaktong pagsunod sa lahat ng mga punto. Ang kumbinasyon ng mga pagkaing nakasaad dito ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng digestive system at iyong katawan.

Paghiwalayin ang nutrisyon bilang isang opsyon para sa mataas na kalidad na pagbaba ng timbang

Ang wastong nutrisyon ay hindi lamang kalusugan, kundi pati na rin ang pag-alis ng labis na pounds. Ang hiwalay na pagkain at tamang kumbinasyon ay isang mahusay na paraan. Maaari mong makita para sa iyong sarili.

Ang isang talahanayan ng kumbinasyon ng pagkain ay dapat palaging nasa iyong mga kamay, ito ay magiging mahusay na lumipat sa tulad ng isang pamumuhay para sa buhay. Sa una, ang mga sensasyon ay magiging hindi maliwanag. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, makakakuha ka ng isang garantisadong resulta, at ang mga malasa at nakagawiang pagkain ay magiging isang ganap na pamantayan para sa iyo.