Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa? Potassium (K) sa pagkain - paano protektahan ang iyong sarili mula sa stroke at atake sa puso? Mga pagkaing mayaman sa sodium at potassium table

Ang paggana ng mga mahahalagang sistema ay nakasalalay sa kasaganaan ng potasa (parehong kakulangan at labis na potasa sa dugo ay masama). At hindi nakakagulat na ang isyu ng "potassium sa mga pagkain" ay isa sa mga pangunahing sa teorya at kasanayan ng malusog na pagkain.

Ang "maling" antas ng potasa ay lumilikha ng panganib na magkaroon ng mga sakit sa cardiovascular, mga proseso ng erosive ng gastric mucosa, duodenum, cervix. Potassium ay lalong mahalaga para sa kalusugan ng reproduktibo kababaihan - ang kawalan ng timbang nito ay maaaring humantong sa ganoon malubhang kahihinatnan tulad ng pagkakuha at pagkabaog.

Pero hindi lang.

Anong mga benepisyo ang naidudulot sa atin ng mga pagkaing mayaman sa potassium?

Tumutulong sa mga kalamnan at nerbiyos na gumana ng maayos.
Panatilihin ang tamang electrolyte at balanse ng acid-base sa organismo.
Bawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo, maiwasan ang pagbuo ng hypertension at lalo na ang stroke.

Kailan mo dapat dagdagan ang iyong potassium intake?

Ang potasa ay natural na matatagpuan sa iba't ibang uri ng pagkain. Samakatuwid, ang kakulangan nito ay medyo bihira. Gayunpaman, may mga pangyayari at sintomas kung kailan kinakailangan na ubusin ang higit pa nito - sa mga pagkain o kahit na mga paghahanda sa bitamina. Nandito na sila:

Talamak na pagtatae, pagsusuka, pagpapawis.
Regular na matinding ehersisyo.
Talamak na stress at neuropsychic overload.
Paggamit ng ilang diuretics at mga hormonal na gamot pagpapalabas ng potassium sa katawan.

Kailangan mo ba karagdagang pagtanggap potasa sa mga pagkain at suplemento, kung ang iyong diyeta ay walang sapat na gulay at prutas, kung naglalaro ka ng sports, kumonsumo ng kaunting tubig, nag-abuso sa diuretics (kape kasama ng mga ito), nawalan ng maraming likido bilang resulta ng sakit.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng potasa?

Ang potasa ay matatagpuan sa kasaganaan sa maraming pagkain. Ito ay lalong madaling "i-extract" mula sa mga gulay at prutas. Samakatuwid, mahirap tumanggap ng mas kaunti, sa halip ang kabaligtaran.

Kampeon ng Potassium: Swiss chard (chard), limang beans, pinatuyong mga aprikot, cantaloupe, lentil, gisantes, beans, soybeans, inihurnong patatas, spinach, tuna, halibut.

HIGIT PA TUNGKOL SA POTASSIUM

Ano ang potassium? Mga function ng potassium sa katawan ng tao

Ang potasa, sodium at chlorine ay bumubuo ng isang grupo ng mga tinatawag na electrolytes - mga mineral na, kapag natunaw sa tubig, nagsasagawa ng kuryente. Ang "trinity" na ito ay "gumagana" nang malapitan. Humigit-kumulang 95% ng potasa sa katawan ay nakaimbak sa mga selula, habang ang sodium at klorido ay nakararami sa labas ng selula (sa likidong nakapaligid sa mga selula).

Ang pangunahing pag-andar ng potasa

Mga contraction ng kalamnan at paghahatid ng mga nerve impulses

Ang potasa ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-urong ng kalamnan at paghahatid ng mga impulses ng nerve. Ang dalas at lawak kung saan ang pagkontrata ng ating mga kalamnan at ang ating mga nerbiyos ay nasasabik ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pagkakaroon ng potasa sa katawan.

Marami sa ating mga kalamnan at mga selula ng nerbiyos may mga espesyal na channel kung saan gumagalaw ang potassium sa loob at labas ng cell. Minsan ang potasa ay malayang gumagalaw, ngunit kung minsan ang paggalaw ay naharang, o hindi sapat ito. Sa mga kasong ito, ang ating mga kalamnan at nerbiyos ay nasa panganib.

Iba pang mga pag-andar ng potasa

Ang potasa ay kasangkot sa pag-iimbak ng mga carbohydrates (glycogen) para gamitin ng mga kalamnan bilang panggatong. Kung walang tamang dami ng potasa, hindi tayo makakagawa ng ganoong imbakan!

Ang potasa ay mahalaga para sa pagpapanatili ng balanse ng electrolyte at acid-base (pH) sa katawan.

Pinipigilan ng potasa ang pagkawala ng calcium, lalo na kung ang iyong diyeta ay naglalaman ng labis na asin.

Kailan kailangang kumuha ng blood potassium test?

Pagkalito sa isip, pagkamayamutin, pagkapagod, kawalang-interes
Pagkaubos ng adrenal glands, isang pagbawas sa kakayahang umangkop ng katawan
Mga problema sa mga proseso ng metabolic sa myocardium, arrhythmia, pagpalya ng puso.
Ang kahinaan ng kalamnan, paresis, paralisis ng mga kalamnan ng kalansay
Pagkatuyo balat, malutong na buhok
atherosclerosis, mataas na presyon ng dugo
Nagpapaalab na sakit sa bituka, atony
Mga sakit ng excretory system: bato, bituka, baga, balat
May kapansanan sa paggana ng bato, madalas na pag-ihi.
Pagkakuha, cervical erosion, kawalan ng katabaan.
Tumaas na antas ng insulin sa dugo at ang panganib na magkaroon ng diabetes
Marupok na buto (madaling kapitan sa osteoporosis)

Mahalaga: dahil marami sa mga sintomas ng kakulangan ng potasa at labis nito ay magkatulad, mas mabuting kumunsulta sa doktor at magsagawa ng pag-aaral ng antas ng potasa sa dugo.

Labis na potasa. Nakakalason ba ang potassium? Hyperkalemia

Ang mataas na antas ng potassium sa dugo ng isang tao ay mapanganib. "Border" - 6 g ng potasa.

Ang estado ng hyperkalemia ay nangyayari kapag ang konsentrasyon ng potasa sa dugo ay nasa antas na 0.06%. Ito ay sinamahan ng matinding pagkalason, paralisis kalamnan ng kalansay, at ang mas mataas na konsentrasyon ay puno ng kamatayan.

Ang isa sa mga dahilan ng labis na potasa sa katawan ay ang dahilan ng "pagkain", iyon ay, isang mahaba at hindi balanseng paggamit ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng potasa. Halimbawa, ang diyeta na "patatas", ang paggamit ng "mapait" mineral na tubig, hindi makatarungang paggamit ng mga paghahanda ng potasa.

Mahalaga: Kung dumaranas ka ng sakit sa bato, dapat mong limitahan ang paggamit ng potasa, kabilang ang sa pamamagitan ng pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bato ay nag-aalis ng potasa mula sa katawan, at kung may mga problema, ang mineral ay maipon.

Potassium sa pagkain

Kinakailangang tandaan ang balanse ng potassium-sodium. Ang katotohanan ay ang mga pagkaing mayaman sa potasa ay nagdudulot ng pagtaas ng excretion ng sodium, at kabaliktaran. Kung ang isang tao ay pangunahing kumakain ng pagkain pinagmulan ng halaman, mayaman sa potasa, huwag kalimutan ang tungkol sa asin (magdagdag ng katamtamang pagkain!).

Ang mga pamamaraan ng pagluluto ay nakakaapekto nang malaki sa nilalaman ng potasa ng mga pagkain. Kaya, ang blanched spinach ay mawawalan ng hanggang 60% ng potassium.

Minsan ang "paglabas" na ito ng potasa mula sa mga pagkain ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Halimbawa, ang isang decoction ng perehil ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral na tiyak dahil ito ay dumaan sa mainit na tubig mula sa mga dahon.

Dami ng Potassium (mg)Pagkain

Napakalaki (500 o higit pa)

Mais, pinatuyong mga aprikot, swiss chard, beets, limang beans, seaweed, cantaloupe, prun, pasas, gisantes, inihurnong patatas, spinach, crimini mushroom, bakalaw, yogurt, lentil, tuyong mga gisantes, kidney beans, soybeans, avocado

Malaki(251-400)

Beef, meat pork, hake, mackerel, scallops, halibut, tuna, squid (fillet), oatmeal, green peas, broccoli, Brussels sprouts, tomatoes, romaine lettuce, beets, radishes, shiitake mushroom, haras, asparagus, turnips, sibuyas berde , seresa, saging, itim at pulang currant, ubas, aprikot, peach, kintsay, karot, kiwi, strawberry, kuliplor, pulot, prun, gatas ng kambing

Katamtaman(150-250)

Ang karne ng manok, mataba na baboy, pike perch, millet, bakwit, tinapay mula sa harina ng ika-2 baitang, puting repolyo, talong, zucchini, kalabasa, strawberry, peras, plum, dalandan, pinto beans, green beans, sibuyas, ubas

Maliit (mas mababa sa 150)

Gatas ng baka, cottage cheese, sour cream, keso, semolina, kanin, pasta, premium na harina na tinapay, mga pipino, pakwan, lingonberries, cranberries, basil, plum, igos, raspberry, leeks.

Maghurno, kumain ng higit pa at pinakuluang mais - mayroong maraming potasa!

pinakamababa pang-araw-araw na pangangailangan sa potassium, simula sa edad na 18, ay 2 g. Inirerekomenda ng American health system ang potassium intake na 4-4.5 g. Para sa mga matatandang tao, mga atleta at mga buntis na kababaihan, ang halagang ito ay bahagyang tumataas.

0-6 na buwan: 400 mg
6-12 buwan: 700 mg
1-3 taon: 3.5 g
4-8 taon: 3.8g
9-13 taon: 4.5 g
14-18 taon: 4.5 g
19-30 taon: 4.7 g
31-50 taon: 4.7 g
51+ taon: 4.7g
Mga buntis na kababaihan: 4.7 g
Mga babaeng nagpapasuso: 5.1 g

Narinig na ng lahat, lalo na ang mga nasa edad na 50 taong gulang malaking pakinabang potassium para sa katawan. Tulad ng alam mo, ito ang pangunahing elemento ng bakas para sa normal na operasyon mga puso. Ngunit hindi alam ng lahat kung anong mga pagkain ang may maraming potasa at kung paano pag-iba-ibahin ang iyong diyeta upang maibigay ang iyong kalamnan sa puso ng mahalagang sangkap na ito, na nangangahulugan ng pagpapahaba ng iyong buhay.

Ngunit hindi laging posible na ibalik ang potassium depot sa katawan mula lamang sa pagkain. Kung ang antas ng potasa sa katawan ay mababa, dapat kang magdagdag ng mga bitamina na may sangkap na ito, pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor.

Papel sa katawan ng tao

Ang potasa ay lubhang mahalaga para sa katawan ng tao, na gumaganap ng mga sumusunod na function sa katawan ng tao:

Mga kontrol balanse ng tubig at electrolyte sa organismo. Sa ito siya ay tinutulungan ng sodium at chlorine ions.
Major micronutrient na matatagpuan sa loob ng mga cell
Nagtatatag ng balanse sa pagitan ng extracellular at intracellular fluid, na lumilikha ng mga kondisyon para sa normal na metabolismo
Kinokontrol ang acidity ng mga cell at extracellular fluid sa pamamagitan ng pagtukoy sa daloy ng mga hydrogen ions. Kasama ng calcium, sodium at magnesium ay binabawasan ang acidity, na ginagawang mas alkaline ang kapaligiran
Ang mga pagkaing naglalaman ng potasa, sa pamamagitan ng pagtaas ng antas nito sa dugo, ay nakakatulong upang makuha ang enerhiya na kinakailangan para sa paggana ng katawan. Sa kakulangan ng microelement na ito, ang oksihenasyon ng glucose, na siyang pangunahing nutrient at sangkap ng enerhiya para sa mga cell
Pagbuo ng mga impulses at ang kanilang pagpapadaloy sa kalamnan ng puso. Ang normal na paggana ng puso ay imposible nang wala itong mahalagang trace element.
Pagkontrol sa mga antas ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-regulate ng tono ng vascular. Pag-iwas arterial hypertension o hypotension
Pagpapabuti ng pagpapadaloy ng mga impulses sa pamamagitan ng nervous tissue, na positibong nakakaapekto sa gawain ng lahat ng mga organo na may vegetative (autonomous) innervation
Diuretic na aksyon - pinakamainam na antas ang potassium sa dugo ay nakakatulong upang maalis ang labis na likido sa katawan
Responsable para sa normal na paggana ng psyche, pinipigilan ang pag-unlad ng depression at masamang mood (pagiging isang mahusay na antidepressant)
Kinokontrol nito ang paghahatid ng oxygen sa utak, responsable para sa mahusay na supply ng dugo sa utak at ang tamang metabolism nito upang matiyak ang anumang proseso ng physiological.
Pinipigilan ang mga stroke at atake sa puso.

Para sa normal na paggana ng hindi lamang ang puso, kundi ang buong organismo, kinakailangan na dalawang beses na mas maraming potasa kaysa sa sodium ay nagmumula sa pagkain, dahil ang normal na ratio ng mga elemento ng bakas sa mga tisyu ay 1:2. Kung ang katawan ay naglalaman ng maraming sodium, halimbawa, dahil sa labis na pagkonsumo asin, ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng asin at atsara, palitan ang asin na may potasa na naglalaman. Gayundin, ang doktor ay maaaring magreseta ng karagdagang paggamit ng mga bitamina na may potasa, na makakatulong na neutralisahin ang mga negatibong epekto ng labis na sodium sa katawan at gawing normal ang ratio ng mga elemento sa katawan.

Anong mga produkto ang naglalaman

Ang potasa ay matatagpuan sa marami magagamit na mga produkto ang nutrisyon ay pangunahin sa pinagmulan ng halaman. Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potasa ay makakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng hypokalemia, alisin ang mga sintomas ng kakulangan.

pangunahing pinagmumulan

Ang mga pangunahing pinagmumulan ng potasa ay mga karne na walang taba, saging, pinatuyong mga aprikot, pasas at iba pang pinatuyong prutas, bakwit, karot at patatas (lalo na inihurnong may mga balat). Ang lahat ng mga produktong ito ay makakatulong na mapanatili ang antas ng potasa at magnesiyo sa dugo, na isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na pangangailangan.

Mga pinagmumulan ng potasa ng pagkain:

Bawat 100 gramo ng produkto	Nilalaman ng potasa mg	porsyento ng araw-araw na allowance(DN)
kakaw	1524 mg	32%
Mga pinatuyong aprikot	1511 mg	31%
Beans	1189 mg	28%
pistachios	1042 mg	22%
Beet	900 mg	25%
Mga buto ng kalabasa	788 mg	17%
pasas	649 mg	16%
Pili	705 mg	15%
Petsa	656 mg	14%
patatas	534 mg	13%
Soya	514 mg	12%
Abukado	484 mg	11%
kangkong	466 mg	10%
kamote	475 mg	11%
Walnut	441 mg	9%
Oatmeal	429 mg	9%
Brussels sprouts	389 mg	8%
lentils	370 mg	8%
Mga saging	358 mg	8%
karot	320 mg	7%
Brokuli	316 mg	7%
Beet	305 mg	6%
Mga kamatis	237 mg	5%

Ang isang bilang ng mga pagkain ay sumisira ng potasa sa katawan. Samakatuwid, ang mga sumusunod na rekomendasyon ay dapat sundin:

Uminom ng kape sa katamtaman
Isuko ang alak
Ang mga gulay at prutas ay dapat kainin nang sariwa
Uminom ng diuretics kasabay ng pagdaragdag ng potasa sa pamamagitan ng pag-inom ng mga pandagdag.

Ang problema ng seasonality

Ang pangunahing problema ng muling pagdadagdag ng potasa sa katawan sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagkain ay ang seasonality ng mga gulay at prutas. Ang mga pangunahing mapagkukunan ng elemento ng bakas ay hindi naroroon sa talahanayan araw-araw. Samakatuwid, mahalagang kumain ng mga prutas at gulay na magagamit sa taglamig, tulad ng mga mansanas, na naglalaman ng hindi lamang mga bitamina, ngunit isang mahusay na mapagkukunan ng potasa at magnesiyo.

Ang muling pagdadagdag ng pang-araw-araw na pamantayan

Ayon sa pinakahuling datos Klinikal na pananaliksik itinatag na upang mapunan ang pamantayan ng potasa sa katawan ng tao, sapat na kumain ng isa o dalawang sariwang mansanas sa isang araw.

Ang mga pinatuyong prutas ay isang magandang mapagkukunan ng mga elemento ng bakas sa taglamig. Gayunpaman, kumakain ng pinatuyong prutas sa malaking bilang, huwag kalimutan ang tungkol sa kanilang calorie na nilalaman. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 100-150 g ng anumang pinatuyong prutas bawat araw. Maipapayo na magpalit-palit ng isa o ibang uri ng pinatuyong prutas araw-araw.

asimilasyon

Ang potasa mula sa pagkain ay mahusay na hinihigop. Ang pagsipsip ng elemento ng bakas ay nangyayari sa bituka, mula sa kung saan ito pumapasok sa daluyan ng dugo. Pagkatapos ito ay ipinamamahagi sa buong katawan, na pumapasok sa lahat ng mga selula ng katawan. Ang labis ay pinalabas mula sa katawan sa ihi sa pamamagitan ng mga bato. Sa presensya ng pagkabigo sa bato, ang pagbuo ng hyperkalemia ay posible, na, tulad ng isang kakulangan, ay negatibong nakakaapekto sa gawain ng buong organismo.

Pakikipag-ugnayan sa sodium

Ang pagtaas ng paggamit ng mga pagkaing mayaman sa potasa, pinatataas ang paglabas ng sodium mula sa katawan. Sa kabaligtaran, na may kakulangan ng magnesiyo sa diyeta, ang pagsipsip ng potasa ay may kapansanan. Samakatuwid, mahalagang ubusin ang mga pagkaing naglalaman ng potassium, magnesium at sodium sa balanseng paraan.

Ang mga pagkaing naglalaman ng magnesium at potassium ay pinakamahusay na ubusin sariwa, dahil ang microelement na ito ay nagiging likido kapag niluto. Kung ang decoction ay hindi ginagamit, ang paggamit ng trace element sa katawan ay magiging minimal. Ang isang katulad na sitwasyon ay sinusunod kapag nagbababad ng mga produkto. Pinakamainam na kumain ng mas sariwang pagkain, pagkatapos ay mga problema sa muling pagdadagdag nito mahalagang elemento ay hindi naroroon sa katawan.

Para sa puso

Siyentipikong itinatag na hindi lamang potassium kundi pati na rin ang magnesium ay kailangan para sa puso. Ang pinakamainam na paggamit ng mga elemento ng bakas na ito na may pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga naturang proseso sa katawan ng tao:

Nagpapabuti ng pagpapadaloy ng isang nerve impulse sa pamamagitan ng myocardium, na nagbibigay ng sabay-sabay na pag-urong ng lahat ng bahagi ng kalamnan ng puso
Pinatataas ang myocardial contractility
Nagpapabuti ng suplay ng dugo sa puso sa pamamagitan ng pagpapalawak coronary vessels(mga sisidlan na nagpapakain sa puso)
Kasama ang magnesiyo, bahagi sila ng maraming mga sistema ng enzyme
Nagpapabuti ng pagsipsip ng oxygen ng mga organo
Pigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.

Kakulangan sa katawan

Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay pangunahing ipinakikita ng kahinaan ng kalamnan. Ang sintomas na ito dahil sa pakikilahok ng microelement na ito sa proseso ng glucose oxidation. Ang aerobic oxidation ng glucose ay sinamahan ng pagpapalabas ng malaking halaga ng enerhiya na kinakailangan para sa pag-urong ng kalamnan. Kung ang elemento ay hindi sapat, ang kalamnan ay nag-oxidize ng glucose nang hindi maganda, mahina ang kontrata, bubuo ang pagkasayang, hanggang sa pag-unlad ng paresis at kahit paralisis.

Ang mga sintomas ng kakulangan ng potasa sa katawan ay ipinakikita rin ng mga cardiological disorder. Ito ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng katotohanan na ang puso ay isang muscular organ na kumonsumo ng enerhiya mula sa glucose, kundi pati na rin sa katotohanan na ang potasa ay kasangkot sa pagbuo ng isang nerve impulse at ang pagpapadaloy nito sa pamamagitan ng myocardium. Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay nag-aambag sa mga karamdaman rate ng puso, nagtataguyod ng pagbuo ng mga extrasystoles, atrial fibrillation, iba't ibang mga blockade at iba pang mga paglabag.

Iba pang mga sintomas ng kakulangan:

Mga kombulsyon na nangyayari laban sa background ng isang paglabag sa pag-urong ng kalamnan
Nadagdagang antok
kawalang-interes at kawalang-interes
mahinang gana
Ang patuloy o paulit-ulit na pagduduwal, na maaaring humantong sa pagsusuka
Nabawasan ang pag-ihi, na naghihikayat sa pag-unlad ng edema
Pagtitibi.

Natuklasan ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagbawas sa paggamit ng mga pagkaing naglalaman ng potasa ay nag-aambag sa paglitaw ng isang mabigat na sakit bilang isang stroke. Nabawasan ang antas elemento sa dugo ay humahantong sa cellular energy gutom, lalo na sa mga selula ng utak, na maaaring makapukaw ng paglabag sa suplay ng dugo nito at humantong sa isang stroke.

Ang kakulangan ng potasa ay negatibong nakakaapekto sa estado ng buong organismo. Walang isang organ na hindi nagdurusa sa hypokalemia.

Ang mga pangunahing dahilan para sa kakulangan:

Ang diyeta ay hindi naglalaman ng mga sariwang prutas at gulay
Labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may sodium
Labis na pagkonsumo ng table salt at atsara
Maling pagluluto, kung saan nawawala ang karamihan sa potasa
Walang kontrol na paggamit ng mga diuretic na gamot (kung pangmatagalang paggamot diuretics, pagkatapos ay inireseta ang mga espesyal na gamot upang maiwasan ang hypokalemia)
Ang paggamit ng adrenal hormone replacement therapy
Pag-abuso sa alkohol, na nakakagambala sa pagsipsip ng potasa sa mga bituka
Labis na pagkonsumo ng kape - isang stimulant ng pagsasala ng ihi sa mga bato
nakababahalang mga sitwasyon.

Sobra

Ang labis na potasa sa katawan ay kasing mapanganib ng kakulangan nito. Karaniwan katulad na kalagayan bubuo laban sa background ng mga paglabag sa diyeta. Ang pangalawang dahilan ay kidney failure. Sa kasong ito, ang pag-alis ng labis na microelement na ito mula sa katawan ng tao ay nagambala.

Mga palatandaan ng labis:

Nadagdagang excitability ng nervous system
Ang pamumutla ng balat
Nabawasan ang mga antas ng hemoglobin at erythrocytes sa dugo
Arrhythmias
Tumaas na pag-ihi, kahit na may kidney failure
Paresthesia, pag-crawl sa pakiramdam
Pamamanhid ng mga daliri at paa.

Ang huling dalawang sintomas ay bubuo laban sa background ng isang paglabag sa pagpapadaloy ng salpok kasama ugat ng ugat. Ito ay nagdudulot ng pagbabago sa intra- at extracellular na balanse ng mga electrolyte.

Ang hyperkalemia ay bubuo hindi lamang bilang resulta ng mga karamdaman sa pagkain at pagkabigo sa bato, kundi pati na rin bilang isang resulta ng kapansanan sa paggana ng mga adrenal glandula (gumagawa sila ng mga hormone na nakakaapekto sa balanse ng potasa at sodium sa katawan) o sa hindi makontrol na paggamit ng isang bilang ng medikal na paghahanda. Ang isa pang sanhi ng labis ay ang labis na pagkonsumo ng asin na naglalaman ng potasa.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng sariwang gulay at prutas araw-araw, maiiwasan mo ang kakulangan ng potassium sa katawan, gawing normal ang paggana ng kalamnan ng puso, patatagin ang balanse ng mga electrolyte sa dugo, at pagbutihin ang synthesis ng enerhiya sa tissue ng kalamnan.

Ang kahalagahan ng mga mineral para sa mga tao ay napakahirap i-overestimate. Nakakatulong sila upang matupad ang karamihan iba't ibang function organismo. Kaya naman mahalagang ubusin ang mga pagkain na may kasama mataas na nilalaman potasa upang maiwasan malubhang problema may kalusugan.

Mga Palatandaan ng Kakulangan sa Mineral

Ang kakulangan ng potassium sa katawan ay maaaring humantong sa metabolic proseso sa mga selula ng kalamnan ng puso. Bilang isang resulta, mayroong isang paglabag sa mga contraction, na maaaring makapukaw ng isang pag-atake. Presyon ng arterya nagiging hindi matatag, ang pinsala sa mucosal ay sinusunod.

Sa kakulangan ng potasa sa katawan, ang panganib ng pagbuo ng peptic ulcer. Maaaring magkaroon ng cervical erosion at miscarriage ang mga babae. Kabilang sa mga pangunahing palatandaan ng kakulangan ng isang elemento ng bakas sa katawan, maaaring makilala ng isa tulad ng:

tuyong balat;
hina ng mga kuko;
kahinaan ng kalamnan;
pagduduwal, pagsusuka, madalas na pag-ihi;
neuralgia.

Ang kakulangan ay maaaring ipahiwatig sa pamamagitan ng pakiramdam ng pagod, pasa, cramps, pinsala mga daluyan ng dugo. Upang mapunan ang kakulangan ng elementong bakas na ito, kinakailangang ipakilala ang mga pagkaing mataas sa potasa sa pang-araw-araw na diyeta, dahil mabilis itong gawing normal ang kagalingan.

Gayunpaman, ipinapayong kumunsulta muna sa isang doktor, pati na rin magsagawa ng pagsusuri, dahil ang labis sa elementong ito ay maaaring maging mas mapanganib kaysa sa kakulangan nito.

Mga pagkaing naglalaman ng potasa

Upang gawing normal ang iyong kagalingan, kailangan mong ubusin ang mga pagkaing mataas sa potasa. Ang pinakamalaking halaga ay matatagpuan sa suka ng apple cider at pulot. Pagkatapos ay mayroong mga pagkain tulad ng:

pasas;
anuman sariwang berry at mga gulay;
bran ng trigo.

Karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mga mani at pinatuyong prutas. Sa 100 gramo, ang nilalaman ng potasa ay mula 450 hanggang 1700 mg. Mayroong maraming elementong ito sa mga mansanas at saging, pati na rin sa mga bunga ng sitrus. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong ubusin ang isang malaking halaga ng mga prutas na ito araw-araw.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga benepisyo ng mga inihurnong patatas, dahil sa form na ito ang produktong ito ay nagpapanatili ng isang malaking halaga ng potasa. Bilang karagdagan, ang elementong bakas na ito ay naroroon sa mga sariwang kamatis, beets, repolyo, karot, munggo. Maraming interesado sa kung gaano karaming potasa ang nasa soybeans at kung gaano kapaki-pakinabang ang produktong ito. Ang 100 g ng mga munggo ay naglalaman ng humigit-kumulang 500 mg ng potasa.

Ang mga leaf beets o Swiss chard ay naglalaman din ng maraming potasa, katulad ng 961 mg ng trace element. Nakakatulong ito upang gawing normal ang mga aktibidad ng cardio-vascular system, palakasin ang immune system, alisin ang mga lason sa katawan. Kung ninanais, ang chard ay maaaring ganap na mapalitan ng mga beet top.

Ang spinach ay naglalaman ng potasa (590 mg), kaya kailangan mong pana-panahong ubusin ang produktong ito upang gawing normal ang iyong kagalingan. Bilang karagdagan, ang diyeta ay dapat isama itlog ng manok at mushroom. Ang isang maayos na binubuo na menu ay magpapayaman sa katawan ng mineral na ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong mga aprikot para sa katawan ay dahil sa nito komposisyong kemikal. Ang 100 gramo ng tuyong produkto ay naglalaman ng 1162 mg ng potasa, bilang karagdagan, ito ay napaka-mayaman sa hibla, bitamina, na may magandang epekto sa kondisyon ng pangitain. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng pinatuyong mga aprikot ay may magandang epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Mga pagkain at magnesiyo

Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa potassium at magnesium ay higit na nakadepende sa timbang at pamumuhay ng tao. Gayunpaman, mayroong ilang average na halaga ng mga elemento ng bakas na ito, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pamantayan ay maaaring mag-iba depende sa pagkakaroon ng ilang mga sakit. Maaari itong bumaba o tumaas.

Ang pinakamahalagang produkto, na naglalaman ng maraming potasa at magnesiyo, ay damong-dagat. Bilang karagdagan sa mga mineral, naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga bitamina.

Mga produkto, at posporus

Karamihan sa mga pagkaing mataas sa potassium at phosphorus ay galing sa hayop, at ang mga legume at butil ay naglalaman din ng mga micronutrients na ito. Ang tupa, karne ng baka at manok ay naglalaman ng humigit-kumulang 300 mg ng potasa at humigit-kumulang 200 mg ng posporus sa bawat 100 g ng produkto.

Bilang karagdagan, ang mga isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa elementong ito ng bakas, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na naglalaman sila ng mas maraming posporus kaysa sa potasa.

Paano mag-save ng isang kapaki-pakinabang na microelement sa mga produkto

Ang potasa ay isa sa mga mineral na nagpapanatili ng isang matatag na komposisyon sa wastong pangangalaga sariwang ani. Ang mga maliliit na pagbabago sa konsentrasyon ng trace element na ito ay maaaring mangyari pagkatapos ng matagal na pag-iimbak ng mga produkto.

Kapansin-pansin na ang mga sariwang gulay ay naglalaman ng potasa sa maraming dami, ngunit sa pakikipag-ugnay sa tubig, ang mineral ay halos ganap na pumasa dito. Isalba maximum na halaga potasa pagkatapos ng paggamot sa init, kailangan mong gumamit ng kaunting tubig at gumugol ng kaunting oras sa pagluluto. Ang mga gulay ay dapat isawsaw lamang sa kumukulong tubig o sa halip na lutuin, maghurno ng mga gulay.

Gaano karaming potasa ang kailangan ng isang tao

Ang may hawak ng record para sa nilalaman ng potasa ay pinatuyong mga aprikot, ang mga benepisyo at pinsala para sa katawan na kung saan ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Mahalagang malaman kung anong dami ang dapat na taglay ng trace element na ito sa katawan. Sa kabuuan, ang potasa ay dapat nasa katawan tungkol sa 220-250 g. Ito ay pangunahing puro sa mga selula ng katawan.

Maraming mga nutrisyunista ang naniniwala na ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 3-5 mg ng potasa araw-araw, gayunpaman, ang eksaktong mga dosis ay tinutukoy nang paisa-isa, at ang figure na ito ay nakasalalay sa indibidwal na mga tampok tao. Karamihan ang pinakamahusay na paraan bigyan ang iyong sarili ng pamantayan ng elementong bakas na ito - kumain ng mga gulay at prutas araw-araw. Gayunpaman, ang mga taong may nephrological na sakit ay kailangang kumain ng mga pagkaing mayaman sa potasa nang may matinding pag-iingat at sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng isang doktor.

Overabundance: kahihinatnan

Ang isa sa mga dahilan para sa labis na kasaganaan ng mineral na ito ay itinuturing na isang pangmatagalang hindi balanseng diyeta, lalo na ang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa potasa. Sa kaso ng mga sakit sa bato, kinakailangang limitahan ang paggamit ng microelement na ito kasama ng pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay ang mga bato na nag-aalis ng potasa mula sa katawan.

Mga Benepisyo ng Potassium

Ang mga benepisyo ng potasa para sa katawan ay napakahalaga, dahil nakakatulong ang mineral na ito:

buhayin ang kapasidad ng pagtatrabaho ng utak;
palakasin ang mga kalamnan;
protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo;
gawing normal ang presyon;
palakasin ang mga buto;
alisin ang pulikat ng kalamnan.

Ang kakulangan ng calcium ay nakakaapekto sa paggana ng utak. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nagbibigay ng mga selula ng utak na may oxygen, kung wala ito functional na kakayahan bumaba nang husto. Ang pinakaunang mga palatandaan ng kakulangan sa potasa ay isinasaalang-alang mabilis na pagkapagod at kawalan ng kakayahang mag-concentrate.

Ang balanseng paggamit ng mga pagkaing mayaman sa potassium ay nakakatulong na protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo mula sa mga sakit, bawasan ang panganib ng stroke o atake sa puso. Ang trace element na ito ay may kakayahang umayos ng presyon ng dugo at tibok ng puso. Mahalagang tungkulin Ang potasa ay gumaganap ng isang papel sa pagpapalakas ng mga kalamnan, kaya kung nais mong bumuo ng kalamnan, dapat mong bigyang pansin ang mga pagkaing mayaman sa elementong ito.

Sa panahon ng pagsasanay, ang kalamnan ng puso ay sumasailalim sa isang makabuluhang pagkarga. Ang potasa na kasangkot sa palakasan ay kailangan lamang para sa wastong paggana ng katawan, paggaling pagkatapos ng pag-eehersisyo. Samakatuwid, ang mga atleta ay madalas na pinapayuhan na kumuha mga bitamina complex may potasa.

Ang potasa ay isang mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Nakikilahok ito sa mga proseso ng electrolytic kasama ang chlorine at sodium, nakikilahok sa regulasyon ng balanse ng asin at tubig, ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga selula ng nerbiyos ng utak at mga organo at sistema sa pangkalahatan, lalo na para sa puso at pag-alis ng labis. sosa at tubig. Pinapagana din nito ang isang bilang ng mga enzyme. Kilala sa kakayahang maiwasan ang mga stroke.

Gumagana ang K sa parehong antas ng cellular at elektrikal. Ito ay matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo, kalamnan at buto. Ang mga mapagkukunan ng potasa ay pagkain. Isaalang-alang ang mga talahanayan na nagpapakita ng nilalaman ng mahalagang ito elemento ng kemikal sa iba't ibang produktong pagkain.

Mga cereal, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog

Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)	Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)
Mga gisantes	730	Puti ng itlog	152
Bakwit	327	Ang pula ng itlog	129
Bakwit	125	Gatas	146
Pearl barley	173	Yourt	140
Oatmeal	362	Kefir	137
Mga butil ng trigo	233	Brynza	95
Mga butil ng mais	148	Kumys	77
Manka	131	mantikilya	30
Mga butil ng barley	206	Condensed milk, fat content 8.5%	365
Mga butil ng bigas	101	Powdered milk, taba na nilalaman 20%	1200
Pasta ng pinakamataas na grado	124	Ryazhenka	146
Macaroni grade 1	179	pinakuluang gatas	144
Harinang mais	146	Cream	90
harina ng oat	281	kulay-gatas	109
Bakwit na harina	578	cottage cheese	112
harina ng bigas	100	cottage cheese na walang taba	78
Rye na harina	398	Matigas na keso "Russian" 88	88
mga chickpeas	969	Matigas na keso "Roquefort"	110
Beans	1101	Matigas na keso "Poshekhonsky"	95
Tinapay ng trigo, premium na grado	93	Matigas na keso "Dutch"	100
Tinapay ng trigo, 1 grado	133	Matigas na keso "Suluguni"	100
tinapay ng Borodino	235	Matigas na keso "Gouda"	121
mga oat flakes	330	sausage cheese	192
Buong butil na tinapay	248	Naprosesong keso "Russian"	200
barley	453	Iltlog ng pugo	144

Seafood at isda

Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)	Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)
Pink na salmon	330	ulang	259
Flounder	311	tahong	311
Salmon	422	hipon	224
Vobla	165	Herring, gitnang ambasador	216
Baltic sprat	383	hito	211
Bream	266	mga pusit	283
Pollock	422	Itim na caviar	83
Carp	283	Pulang caviar	91
Mataba herring	312	Mga de-latang Sprat sa mantika	355
basyo ng dagat	301	Cod liver (naka-kahong)	112
ilog dumapo	284	Latang mackerel sa mantika	226
Mackerel	283	Pike	261
Mackerel ng kabayo	355	Acne	238
Zander	282	talaba	223
bakalaw	341	Tuna	352

Mga gulay, prutas, pinatuyong prutas

Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)	Pangalan	Nilalaman bawat 100 g (mg)
mga pakwan	111	Aprikot	304
Mga saging	349	mga pinya	320
Melon	117	dalandan	198
strawberry	160	Cowberry	91
cherry plum	189	talong	238
Basil	296	Mga seresa	256
Swede	238	Ubas	225
Blueberry	52	Blackberry	207
granada	151	peras	157
Suha	183	pasas	831
Zucchini	240	igos	711
Luya	414	cilantro	525
Brokuli	314	Cranberry	120
puting repolyo	307	patatas	569
Brussels sprouts	374	Mga pinatuyong aprikot	1616
Intsik na repolyo	239	Gooseberry	262
Kuliplor	211	Berdeng sibuyas	260
Pulang repolyo	301	tangerines	156
Kiwi	303	karot	201
Pipino	142	Sea buckthorn	194
Mga kamatis	215	mga plum	213
Peach	362	Matamis na paminta	165
Itim na kurant	354	Red Ribes	271
Mga prun	866	Mga seresa	234
Petsa	369	Sorrel	501
Persimmon	199	Apple	280

Ang mga kabute at mani ay pinagmumulan ng K

pang-araw-araw na pangangailangan

Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 1.1-2 g ng potasa bawat araw, at ang isang bata ay nangangailangan ng 15-30 mg bawat kilo ng kanyang timbang. Sa edad, tumataas ang pangangailangan ng katawan para sa potassium. Nangangailangan din ito ng mas maraming potasa pisikal na Aktibidad, palakasan, kapag gumagamit ng diuretics. Sa tagsibol mayroong mas mataas na pangangailangan para sa potasa, at sa taglagas ay halos hindi ito kailangan ng katawan.

Mga sintomas ng kakulangan at labis

Ang mga unang palatandaan ay pagkapagod, kahinaan, pag-aantok, pagduduwal, pagsusuka, pagkamayamutin. Ang tuyong balat, malutong na mga kuko, pagkawala ng buhok, mga seizure ay maaaring magpahiwatig ng hypokalemia. Ang isang tao ay madaling bumuo ng mga hematoma, hindi maganda ang pagpapagaling ng mga sugat. Ang gawain ng mga bituka ay nabalisa, bilang ebidensya ng madalas na paninigas ng dumi. Lumilitaw ang isang arrhythmia.

Sintomas ng labis na katabaan: mga kaguluhan sa ritmo ng puso, hanggang sa pag-aresto sa puso, panghihina ng kalamnan, pamumutla ng balat, paralisis ng mga kalamnan sa paghinga.

Kapag nagluluto sa maraming tubig, maraming pagkain ang nawawalan ng potasa. Halimbawa, ang mga karot ay nawawalan ng 70%, mga sibuyas, patatas - 60%, mais at beets - 50%. Samakatuwid, ipinapayong magluto ng mga gulay maliit na halaga tubig. Huwag alisan ng tubig ang sabaw, ngunit gamitin ito para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan.
Maaaring lutuin ang mga produkto sariling juice, kung gayon ang pagkawala ng potasa ay magiging minimal.
Mas mainam na magluto sa isang madilim na lalagyan na may saradong takip.
Kapag nagprito, iprito muna "hanggang sa ginintuang kayumanggi", at pagkatapos ay i-bake ang pagkain sa foil.
Ang mga prutas ay pinakamahusay na natupok nang walang paggamot sa init.
Kung nagluluto ka ng mga compotes, pagkatapos ay kailangan mong dalhin ang prutas sa isang pigsa, na dapat mo munang ibuhos mainit na tubig at pagkatapos ay hayaan lamang itong magluto.

Ang elemento ay malinaw na nagpapakita ng isang larawan ng duality ng lahat ng natural na phenomena. Labis na tantiyahin ang Kahalagahan ng Mga Epekto ng Potassium sa Mga Cell katawan ng tao napakahirap. Para sa wastong paggana ng karamihan sa mga metabolic na proseso, ang elementong ito ay kailangang-kailangan. Kasabay nito, ito ay isa sa mga pangunahing bahagi ng potassium cyanide. Isang lason na may kakayahang pumatay ng isang may sapat na gulang na tao kaagad.

Ano ang nagagawa ng potassium

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado kung anong mga proseso ang kinasasangkutan ng elementong ito, at kung ano ang mga pakinabang ng potasa:

Kinokontrol nito ang balanse ng likido sa parehong antas ng cellular at intercellular. Bukod dito, 98% ng lahat ng potasa ay matatagpuan sa loob ng mga selula at 2% lamang - sa antas ng intercellular;
Pagbalanse ng balanse ng tubig-asin (nagpapaliban sa pagtitiwalag ng mga asing-gamot) at ang ratio ng mga acid at alkali sa katawan;
Ito ang pangunahing sangkap na nakikipag-ugnayan sa sodium sa proseso ng paghahatid ng mga nerve impulses. Gayundin, ang mga compound na ito ay responsable para sa nutrisyon ng cellular (ang mga asukal at amino acid ay dinadala);
Kinakailangan para sa normal na synthesis ng protina, metabolismo ng carbohydrates at protina, pati na rin ang pagbabago ng glucose sa cellular energy;
Sinusuportahan ang excretory function ng mga bato sa tamang antas. Kasabay nito, dinadala nito ang ammonia sa kanila para alisin;
Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka;
Nakikilahok sa proseso ng pagbibigay ng oxygen sa utak, na nagpapabuti sa memorya at kalinawan ng pag-iisip.

Epekto sa puso

Ang potasa ay napakahalaga para sa normal na paggana ng puso na ang bagay na ito ay dapat isaalang-alang nang hiwalay.

Ang napakalaking epekto ng potasa sa puso ay dahil sa ang katunayan na ang elemento ay kasangkot sa organisasyon at paghahatid ng mga nerve impulses sa pamamagitan ng mga neuron. Ngunit ang gawain ng mga kalamnan sa puso at ang regularidad ng kanilang mga contraction ay direktang nauugnay at nakasalalay sa mga impulses na ito. Kung mas malinaw ito, mas pantay at ritmo ang pagkontrata ng ating puso. Ang pag-align sa prosesong ito ay awtomatikong nag-normalize ng presyon ng dugo.

Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng nagdurusa sa mga pagkagambala sa ritmo ng mga contraction ng puso (lahat ng uri ng arrhythmias) ay inireseta ng potassium diets o karagdagang paggamit ng mga paghahanda na naglalaman nito. Bagaman, dito ang pinakamahalagang bagay ay obserbahan ang pang-araw-araw na dosis.

Posibleng pinsala mula sa labis na dosis

Matagal na paggamit ng potasa mga additives ng pagkain, o pag-abuso sa mga munggo at patatas (nangunguna sa nilalamang potasa);
Hindi balanse ang natural na regulasyon ng dami nito;
Mga sakit na humahantong sa pagkasira ng mga selula at mga tisyu ng kalamnan (napakalaking pagpapalabas ng intracellular potassium);
Matagal na kakulangan ng insulin;
Ang kidney failure o dysfunction ng organ na ito.

Ang parehong kakulangan at labis na dosis ng potasa ay mapanganib para sa puso. Ang labis sa elementong ito ay magpapalubha lamang sa sitwasyon, na humahantong sa patuloy na pagtaas ng lakas ng mga contraction (hanggang sa spasms). Ang kakulangan ng elemento ay nagdudulot ng regular na pagbaba at pagpapahina ng mga contraction, na tinatawag na cardiac weakness. Ngunit, ang kalikasan ay nagbibigay ng mga panloob na mekanismo na kumokontrol sa balanse ng potasa sa katawan. Samakatuwid, ang mga kaso ng pag-aresto sa puso para sa kadahilanang ito ay bihira.

Ang labis na dosis ay maaaring magdulot ng iba pang malubhang problema:

Pangkalahatang kahinaan ng kalamnan;
Tumaas na panganib na magkaroon ng diabetes;
Pagkabalisa at pagkamayamutin para sa wala;
bituka colic;
Tumaas na pagnanasa na umihi, na may magkasanib na pagtaas sa pagpapawis (susubukan ng katawan na alisin ang mga labis);

Kakulangan ng potasa

Tandaan kapag matagal na pagtatae, pagsusuka, labis na pagpapawis at matagal na paggamit ng diuretics, ang calcium ay hindi maiiwasang maalis sa katawan. Nag-aambag din ito sa madalas na appointment alak at kape, pag-abuso sa asukal o asin, labis na pagmamahal sa de-latang pagkain. Ang isa pang panganib ay walang kontrol na pagtanggap mga paghahanda ng sodium na nagbubuklod ng potasa, pati na rin ang mga hormone.

Kapaki-pakinabang na video tungkol sa kakulangan ng potasa

Narito ang isang listahan ng mga pangunahing sintomas ng kakulangan sa potasa:

Depresyon at kawalang-interes;
Nabawasan ang kaligtasan sa sakit, na may mas mataas na panganib ng nakakalason na pagkalason;
Ang mga bato at adrenal glandula ay nagsisimulang gumana nang mabagal at hindi aktibo;
Ang hitsura ng arrhythmia, na may panganib ng atake sa puso;
Mataas na presyon;
Ang buhok ay nagiging malutong, at ang balat ay nagiging tuyo at patumpik-tumpik;
Mga malfunctions sa baga, na humahantong sa mahirap at masyadong madalas na paghinga (isang sintomas ng kakulangan ng oxygen);
Ang paulit-ulit o masyadong madalas na pagduduwal (maaaring sinamahan ng pagsusuka);
Pag-unlad o paglala ng mga ulser at gastritis;
Nagka-crash in reproductive system, na maaaring magdulot ng pagguho, at maging sanhi ng pagkabaog.

Pang araw-araw na sahod

Ang tagapagpahiwatig na ito ay direktang nakasalalay sa edad ng tao:

Mula 0 hanggang 6 na buwan - 400 mg;
Mula 0.5 hanggang 1 taon - 700;
Mula taon hanggang 3 - 1300;
Mula 4 hanggang 8 - 3800;
Mula 14 hanggang 18, pati na rin ang mga buntis na kababaihan - 4700;
Matanda - higit sa 4700;
Pagpapasuso - 5100.

Ang pinakamaliit na dosis bawat araw para sa mga nasa hustong gulang (mahigit sa 18 taong gulang) ay 2 g. Inirerekomenda na idagdag ang iyong edad sa figure na ito. Halimbawa, ang isang 35 taong gulang na tao ay dapat magdagdag ng 35 mg. Para sa lahat na ang trabaho ay nauugnay sa pisikal na paggawa (lalo na ang mga atleta), hindi inirerekumenda na kumonsumo ng mas mababa sa 3 g ng potasa bawat araw, at perpektong hanggang sa 5 mg.

Ang mahalagang macronutrient na ito ay matatagpuan sa parehong mga produktong hayop at gulay:

Lahat ng uri ng munggo (sa toyo - 1800 mg / g, beans - 1060, mga gisantes - 900, at sa lentil - 700);
Patatas - 430;
Beets - 160;
Repolyo - 150;
Karot - 130;
Sea kale (kelp) - 970;
Tinapay - 240;
Karamihan sa mga sariwang prutas (sa mga pakwan at melon, mansanas, saging, citrus fruits, ubas, avocado);
Mga pinatuyong prutas (mga pasas - 860, pinatuyong mga aprikot - 1720, prun - 865);
Karamihan sa mga mani (almond - 750, mani - 660, hazelnuts - 720, pine nuts - 630, cashews - 555, walnuts - 480);
Sa gatas - 130;
Sa karne ng baka - 240;
Sa isda - 165;
Natagpuan sa tsaa.

Para sa mas kumpletong at Detalyadong impormasyon Maaari mong tingnan ang talahanayan ng potasa sa pagkain. Isaalang-alang ang katotohanan na ang macronutrient na ito ay lubos na natutunaw (hanggang sa 95%), ngunit madaling ilabas kasama ng mga produkto ng pagkabulok (sa pamamagitan ng ihi, pawis, pagtatago ng bituka).

Detalyadong talahanayan ng nilalaman ng potasa sa mga produkto

Mga produkto	Potassium (mg/100 g)
mga aprikot	340
abukado	444
mga pinya	124
dalandan	166
mga pakwan	1705
artichokes	375
saging	390
beans	1020
brokuli	320
ham	205
ubas	215
cherry	289
hamburger	250
repolyo	150
kuliplor	360
patatas	470
kohlrabi	420
pritong sausage	320
sibuyas	250
karot	310
igos	200
nektarina	167
peach	150
rhubarb	310
mga plum	85
petsa	510
mansanas	108
itlog	140
pulbos ng kakaw	1660
pili	780
tsaa	2367
pinatuyong mga aprikot	1876
butil ng kape	1750
bran ng trigo	1150
pasas	1020
Mga pine nuts	760
pili	740
mani	740
sunflower	700
mga walnut	440
bakwit	380
oatmeal	350
buong gatas	140
Harina	140
kanin	100
matigas na keso	100
karne ng baka	100
baboy	100
herring	90

Ang pagkaing mayaman sa potasa ay lubhang mahalaga para sa mga matagal nang nagdidiyeta. Lalo na kung ang proseso ay sinamahan ng pagkuha ng diuretics o laxatives. Ang isa pang kategorya na nangangailangan ng karagdagang paggamit ng elementong ito ay mga masugid na atleta. Pagkatapos ng bawat ehersisyo, inirerekumenda na uminom ng mga espesyal na inumin na pinayaman ng potasa. Makakatulong ito na maiwasan ang kakulangan. Pagkatapos mahabang pamamalagi sa araw (halimbawa, sa beach) o sipon, na sinamahan ng lagnat at mataas na pagpapawis, kakailanganin mo ring lagyang muli ang dami ng potasa sa normal.