Arašidi - koristi in škoda. Arašidi: koristne lastnosti in kontraindikacije arašidov

O koristih in škodi arašidov se vsak dan bolj razpravlja. Ta zdrav orešček za mnoge velja za sestavni del dnevni obrok dodaja se solatam, sladicam in glavnim jedem, obstajajo pa ljudje, ki ne prenesejo niti vonja. Preden oreh vključite v jedilnik, se morate seznaniti z njegovimi zdravilnimi lastnostmi in kontraindikacijami.

Kje rastejo arašidi in kako izgledajo?

Arašidi so dragocen kmetijski pridelek. Prvič so jo odkrili in jo začeli uspešno gojiti v Južni Ameriki, kjer so jo kasneje kot perspektivno rastlino opazili tudi Evropejci. Danes so se zemeljski orehi, katerih koristi so postali znani že v 16.–17. stoletju, začeli aktivno gojiti v mnogih državah v ogromnih količinah.

Optimalna temperatura za gojenje orehov se šteje od 20 do 30 stopinj, zato ga gojijo v Rusiji blizu črnomorske obale, na Kavkazu in v južni Ukrajini. Ko so ustvarjeni ustrezni pogoji in zagotovljena ustrezna nega, se dobro ukorenini po vsej CIS.

Enoletna rastlina spada v družino stročnic. Videti je kot majhen grm z razvejanim steblom, listi v obliki perja in majhnimi rumenimi cvetovi, katerih čas cvetenja je le en dan. Plodovi rastline se razvijejo v zemlji, zato je tudi dobila ime. Dolžina fižola se giblje od 1 do 6 centimetrov. Vsaka vsebuje 2–4 semena rdeče, rjave ali bele barve.

Kemična sestava in kalorična vsebnost arašidov

Ni zaman, da je na dieti priporočljivo jesti arašide. Idealen je za hitro potešitev in dolgotrajno potešitev lakote. Kalorična vsebnost arašidov na 100 gramov je odvisna od številnih dejavnikov, zlasti od načina kuhanja.

Nutricionisti menijo, da koristne lastnosti oreščki so zaradi impresivne vsebnosti vitaminov mineralov ter organske kisline. Majhna pest zdravih oreščkov bo dovolj, da bo človek telesu zagotovil potrebno količino energijsko dragocenih sestavin.

vitamini		Minerali
		makrohranila		mikroelementi
				Mangan

Koristne lastnosti arašidov

Koristi arašidov za človeško telo so neprecenljive zaradi velike vsebnosti vitalnih snovi. Z redno uporabo izdelka lahko preprečite nastanek in razvoj številnih neželenih bolezni. Pri preučevanju koristnih lastnosti poslastice so strokovnjaki ugotovili, da je sposobna:

• zmanjšati verjetnost pojava bolezni srca in ožilja;
• normalizirati raven holesterola;
• odpraviti nastanek nevarnih prostih radikalov;
• očisti žolčnik in odpravi nastanek kamnov;
• spodbujanje metabolizma;
• izogibajte se kopičenju odvečne maščobe;
• uravnavajo raven glukoze v krvi;
• odpraviti težave s kožo;
• očisti telo toksinov in odpadkov;
• izboljšati delovanje živčnega sistema;
• lajša mišično in duševno utrujenost.

Te koristne lastnosti izdelka lahko pozitivno vplivajo na delovanje številnih organskih sistemov. Ugotovljeno je bilo, da ljudje, ki vključujejo različne jedi s tem zdravim oreščkom, manj zbolijo za značilnimi boleznimi, ki se pojavijo s starostjo.

Pomembno!

Arašidi se aktivno uporabljajo za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni pri starejših.

Za ženske Po dolgih raziskavah znanstveniki zaključili, da zdravi oreščki zmanjšujejo možnost nastanka maligni tumorji v mlečnih žlezah. Poleg tega izdelek preprečuje izpade ciklusa in pozitivno vpliva na razmnoževanje. IN adolescenca

pomaga izboljšati hormonsko raven. Koristi arašidov za ženske po 50 letih se kažejo v zmanjšanju proizvodnje hormonov in preprečevanju nastajanja rakavih celic. Prednosti arašidov v kokosovi glazuri so pomembne za žensko, saj izdelek vsebuje veliko hranilnih snovi, ima prijeten okus in odpravlja videz odvečne maščobe.

Za moške S starostjo se zmanjša spolna aktivnost, pojavi se utrujenost, zaspanost in apatija. V tem primeru so pogosto predpisana nekatera zdravila, pa tudi obvezna prehrana s prisotnostjo zdravi arašidi

. Poleg tega je oreh koristen za športnike, saj lahko izboljša absorpcijo kalcija in odpravi občutek utrujenosti mišic po napornih treningih.

Moški, ki trpijo za erektilno disfunkcijo, bi morali dnevno zaužiti 25-30 gramov teh zdravih oreščkov. Korist slanih arašidov za moške je, da optimizira delovanje reproduktivnega sistema ob prisotnosti različnih patologij in odpravlja njihov nadaljnji razvoj.

Ali je mogoče jesti arašide med nosečnostjo in dojenjem? Jemanje zdravih oreščkov med nosečnostjo lahko vpliva na razvoj otrokovega živčnega sistema in zmanjša verjetnost razvoja deformacij in okvar nevralne cevi za 70 %. Ženska je po porodu najbolj izpostavljena depresiji, ki pa se ji zaradi prednosti izdelka in visoke vsebnosti serotonina zlahka izogne.

Med dojenjem lahko škoduje otroku, saj lahko sestavine, ki jih najdemo v arašidih, povzročijo alergijsko reakcijo. Toda po toplotni obdelavi zdravi oreščki postanejo manj nevarni za otroka in jih zdravniki priporočajo za hitro pridobivanje telesne teže.

Pomembno! Doječe matere naj se izogibajo uživanju arašidov v čokoladi in peki z njimi zaradi velike obremenitve prebavnega sistema, kar ni zaželeno za otroka.

Pri kateri starosti lahko otrokom dajemo arašide?

Oreh je na tretjem mestu seznama izdelkov, ki lahko povzročijo resne alergijske reakcije, zato se morate, preden ga daste otroku, posvetovati s pediatrom in zbrati informacije o kroničnih boleznih staršev in njihovih sorodnikov. Če imate v družini preobčutljivost za ta orešček, raje opustite dopolnilno hranjenje. V zadnjih poročilih je postalo znano, da zdravniki dovoljujejo dodajanje zdravih arašidov v otrokovo prehrano šele po 3-4 letih.

Ali so arašidi dobri za hujšanje?

Strokovnjaki priporočajo uživanje arašidov za hujšanje zaradi njihove hranilne vrednosti in koristnih lastnosti. Če uporabljate arašide v svoji prehrani kot samostojen izdelek ali kot dodatek k vsem vrstam jedi, se lahko dolgo časa ne počutite lačni in posledično jeste manj. Sladki in slani arašidi so za ljudi, ki hujšajo, strogo prepovedani. S takšno kulinarično obdelavo bo izdelek upočasnil proces izgube teže in dodatno škodoval figuri.

Arašidi za sladkorno bolezen

Znanstveniki iz Toronta so po dolgem premisleku prišli do zaključka, da vsi predstavniki družine stročnic pozitivno vplivajo na telo sladkorne osebe. Z upoštevanjem odmerka pri uživanju zdravih arašidov lahko nadzorujete raven sladkorja in telo znebite strupenih snovi. Ta oreh je najbolje jesti kuhan ali pražen. Prednosti kuhanih arašidov vključujejo sposobnost preprečevanja razvoja sladkorne bolezni, pa tudi številnih težav z rakom ter bolezni srca in ožilja.

Arašidi v ljudski medicini

Pred pripravo je treba preučiti koristi ali škodo arašidov za zdravje ljudi. zdravilnih izdelkov. Aktivno se uporablja v ljudsko zdravilo kot samostojen izdelek in kot glavna sestavina mnogih zdravilni recepti. Koristne lastnosti arašidov se uporabljajo za učinkovito zdravljenještevilne kronične bolezni:

1. hemofilija. Priporočljivo je, da uporabite 1 žlico. l. arašidovega masla trikrat na dan pred obroki. To zdravilo lahko nadomestite s 150 g surovih ali rahlo praženih oreščkov.
2. Laringitis. 120 g neolupljenih orehov kuhajte 15 minut. Vsak dan pijte 50 ml decokcije, da obnovite glas in znižate telesno temperaturo.
3. Prostatitis. Zmešajte pest praženih orehov s 3 žlicami. l. korenike močvirskega sleza. Postavite v termo s 500 ml vročega mleka. Pustite infundirati čez noč, pijte 10 ml po obroku 10 dni.

Poleg tinktur se v zdravilne namene uporablja mleko in orehovo olje. Prednost urbecha iz arašidov je njegov blag holeretični učinek. Olajšal bo prebavne težave in pozitivno vplival na splošno stanje aktivnost kože in možganov.

Tinktura lupine za krepitev imunskega sistema

Prednosti arašidovih lupin se že dolgo uporabljajo v zdravilne namene. Tinktura na njegovi osnovi velja za najboljše sredstvo za krepitev imunskega sistema. Za pripravo morate pražiti arašide in jih olupiti. Odpadke prelijemo z vodko v razmerju 4 žličke na 250 ml in pustimo na toplem približno dva tedna. Uporabite 10 kapljic vsak dan z mlekom. Arašidi v lupini, katerih koristi so nesporne, se uporabljajo precej pogosto, vendar zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo.

Arašidi z medom za povečanje moči

Arašidi so nepogrešljivi za potenco z dodatkom medu. Sprva so te sestavine mešali, da bi izboljšali okus, kasneje pa so opazili, da obe povzročita povečanje sposobnosti za spolne odnose. Toda preden začnete zdraviti bolezni s pomočjo ljudskih zdravil, se morate posvetovati s strokovnjakom.

Arašidovo mleko za bolezni prebavil

Če celih oreščkov lahko namreč draži sluznico prebavni organi, potem mleko, nasprotno, pomaga pri težavah, povezanih s prebavili. Z vsakodnevno uporabo mleka lahko bistveno izboljšate delovanje prebavnega sistema in ublažite poslabšanje razjed in gastritisa.

Vloženi arašidi za krvni tlak

Arašidi so koristni v kateri koli obliki za krvni obtok, saj veljajo za dobavitelja bistvenih snovi telesu, ki prispevajo k normalnemu delovanju srca in krvnih žil. Vložene arašide aktivno uporabljajo ljudje, ki trpijo za hipertenzijo. Za pripravo izdelka morate 100 g surovega sadja preliti s kisom, pokriti s pokrovom in poslati na toplo mesto. Če vzamete 10 jedrc na prazen želodec in pred spanjem, potem kmalu visok krvni pritisk ne bo več problem.

Arašidov decoction za kašelj

Oreh je sposoben odpraviti vse vnetni procesi V dihalni trakt, zato priporočamo pri težavah z izmenjavo plinov v pljučih. Če želite pripraviti decokcijo arašidov proti kašlju, morate 90 g orehov kuhati 20 minut v 350 ml vode. Dobljeno tekočino popijte vsako jutro 15 minut pred zajtrkom. Potek uporabe - 1 mesec.

Kateri arašidi so bolj zdravi: surovi ali praženi?

O koristih surovih arašidov se še vedno razpravlja, saj lahko njihovo uživanje v nekaterih primerih povzroči veliko škodo telesu. Uživanje tega daru narave v termično neobdelani obliki lahko povzroči hude alergije in motnje v delovanju prebavil.

Praženi arašidi, katerih koristi so že dolgo preučevali, so bolj zvesti notranjim organom in po kuhanju ohranijo vse svoje koristne lastnosti. Ne glede na to, koliko govorijo o prednostih praženih arašidov s soljo, tak izdelek ne izpolnjuje vedno pričakovanj. Pripraviti ga morate doma, saj izdelki, kupljeni v trgovini, niso prikrajšani za veliko število ojačevalcev okusa.

Koliko arašidov lahko pojeste na dan?

Vsak izdelek v prevelikih količinah lahko povzroči znatno škodo človeškemu telesu. Zato ga morate na jedilnik dodajati po pameti, da ne pride do nezaželenih posledic. Dnevna norma orehov je 30 g.

Škoda arašidov in kontraindikacije

Oreh ima tako koristne lastnosti kot številne kontraindikacije. Nepravilno shranjevanje ali prekomerno uživanje izdelka lahko povzroči znatno škodo telesu.

Zastrupitev z aflatoksinom

pri dolgoročno skladiščenje surovih arašidov, lahko opazite nastanek plesni in drugih glivic. Ta orešček velja za najpogostejši vir aflatotoksina. Zato morate izdelek pred uporabo natančno pregledati in ga temeljito oprati.

Antihranila

Arašidi vsebujejo sestavine, ki zmanjšujejo telesno absorpcijo hranil, kot sta cink in železo – fitinsko kislino in druga antihranila. Če želite nevtralizirati njihov učinek, morate jesti več sadja in zelenjave.

Alergija

Glavna kontraindikacija za uporabo izdelka je individualna intoleranca telesa na nekatere sestavine in alergije. Uživanje oreščkov s strani osebe, ki je nagnjena k alergijskim reakcijam, lahko povzroči hude posledice, od banalnega izpuščaja do resne zastrupitve s hrano.

Kako izbrati in shraniti arašide

Oluščeni arašidi morajo biti pakirani v posodah. Pred nakupom skrbno preglejte embalažo glede poškodb, vlage ali insektov. Zatohel vonj je glavni znak kvarjenja. Orehe je treba hraniti v hladilniku, v hermetično zaprti posodi, največ 9 mesecev.

Zaključek

Sestava in vsebnost kalorij vsebujeta koristi in škode arašidov, ki so jih že dolgo preučevali zahvaljujoč prizadevanjem nutricionistov. Če ga želite pravilno vključiti v svoj jedilnik in odpraviti možnost škodovanja zdravju, se morate natančno seznaniti s koristnimi lastnostmi in morebitno škodo izdelek.

Arašidi, znani tudi kot arašidi, so stročnice. Koristi in škode arašidov so pritegnile pozornost velikega števila nutricionistov. Priljubljenost arašidov kot prehrambenega izdelka se vsako leto povečuje.

Predstavljen je v obliki stroka z grobo prevleko, znotraj katerega so rumeni plodovi.

Prednosti arašidov

Strokovnjaki izpostavljajo številne pozitivne lastnosti arašidov na človeško telo.

1. Ta živilski izdelek je zelo hranljiv. Plodovi arašidov vsebujejo visoko koncentracijo beljakovin in rastlinskih maščob, ki so dobro prebavljive. 200 gramov arašidov vsebuje dnevno potrebo po številnih vitaminih in mineralih, zlasti fosforju. Omeniti velja dejstvo, da arašidi sploh nimajo holesterola, kar velja za velik plus za ljubitelje zdrave prehrane.

2. Linolna kislina, ki je del tega prehrambenega izdelka, zmanjšuje tveganje za nastanek skleroze. Z zadostno koncentracijo v človeškem telesu je zagotovljena sinteza arahidonske kisline. Po drugi strani pa zmanjša koncentracijo holesterola v krvnih žilah in izboljša zaščitne mehanizme celic.

3. Arašidi so znani po povečanju koagulabilnosti krvnih celic. Medicinski specialisti Ljudem s hemofilijo je priporočljivo dodati arašide v prehrano.

4. Prednosti arašidov so tudi preprečevanje bolezni srca in ožilja ter razgradnja maščobnih celic. Med ženskami je ta živilski izdelek zelo priljubljen pri dietah za hujšanje.

5. Arašidi preprečujejo nastanek nalezljivih bolezni. Imuniteta se okrepi. Tiptofan, ki ga najdemo v arašidih, sintetizira serotonin. Povečana koncentracija te snovi pomaga človeku izstopiti iz depresije in si opomore od živčnega zloma. Ljudje, ki dnevno uživajo arašide

6. Vlaknine iz arašidov znatno zmanjšajo tveganje za nastanek malignih črevesnih tumorjev, prav tako spodbujajo prebavne procese, spodbujajo izločanje. Človeško telo škodljive snovi.

7. Uradno je dokazano, da koristi arašidov vključujejo tudi stabilizacijo hormonskega ravnovesja. Po drugi strani pa to pomaga znebiti neplodnosti za moško in žensko polovico prebivalstva. Folna kislina, ki jo vsebuje ta živilski izdelek, zmanjša verjetnost razvoja patologij pri plodu, če mati med nosečnostjo uživa arašide.

8. Prehrambeni izdelki iz arašidov imajo tudi številne koristne lastnosti. Arašidovo maslo vsebuje široko paleto razni vitamini in minerali. Mleko iz arašidov moke pozitivno vpliva na prebavila. Zdravstveni strokovnjaki ga priporočajo pri gastritisu in ulceroznih lezijah požiralnika. Arašidova pasta bo odličen dodatek k zajtrku in bo človeku zagotovila energijo za ves dan.

9. Koristi in škode praženih zemeljskih orehov zanimajo veliko ljudi. Med postopkom cvrtja se koncentracija antioksidantov v živilskem izdelku znatno poveča, s čimer se povečajo koristi za človeka. Praženje tudi preprečuje nastanek plesni med dolgo obstojnostjo arašidov.

10. Vsakodnevno uživanje arašidov v majhnih količinah pozitivno vpliva na spominske centre, koncentracijo, slušne organe, izboljša se tudi delovanje organov reproduktivnega sistema.

11. Pri kroničnem kašlju pride v poštev riževa kaša z dodatkom arašidov učinkovita metoda zdravljenje. Ta recept se lahko uporablja tako za otroke kot za odrasle.

12. Pri sušenju se vitamini, ki jih vsebujejo arašidi, ne uničijo, vendar rok uporabnosti arašidov ni daljši od 12 mesecev. Upoštevati je treba, da imajo posušeni arašidi povečano vsebnost kalorij, kar je razloženo z zmanjšanjem vlage. Ta živilski izdelek v posušeni obliki ima vsebnost kalorij 661 kcal na 100 gramov. Sveži arašidi imajo 550 kcal.

Vendar pa poleg pozitivni učinki zemeljski orehi imajo, tako kot vsaka druga hrana, negativne strani.

Škoda arašidov

1. Medicinski strokovnjaki verjamejo, da škoda arašidov ni slabša od njegovih koristi. Uživanje arašidov lahko povzroči alergijsko reakcijo. klinične manifestacije ki je srbenje kože, slabost, bruhanje, otekanje grla. Iz tega razloga otrokom ni priporočljivo dati več kot 9 oreščkov naenkrat.

2. Visoka koncentracija beljakovinskih celic izzove razvoj artropatije, artroze in podobnih patologij.

3. Če je bila kršena tehnologija gojenja arašidov ali ni bil upoštevan postopek predelave, se aflatoksini začnejo kopičiti v arašidih. Pred nakupom in uživanjem arašidov je močno priporočljivo pregledati živilo glede prisotnosti plesni, prav tako ne sme biti vonja po zatohlem. Najboljša možnost bi bila nakup arašidov v trgovini in ne na tržnici.

4. Hkrati je korist in škoda arašidov v vsebnosti kalorij v 200 gramih izdelka 1100 kilokalorij.

6. Postopek praženja arašidov prav tako zmanjša koncentracijo hranilnih snovi praženi arašidi je prenašalec E. coli, tuberkuloze in podobnih bolezni. Zato je priporočljivo, da postopek praženja opravite sami.

Pri uživanju arašidov ne bi smeli upoštevati le njihovih pozitivne lastnosti, ne pozabite na morebitne kontraindikacije in škodo za telo. Pri nakupu arašidov za preprečevanje ali zdravljenje patologije je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom specialistom.

Odmerek za pridobivanje koristi od arašidov

Dnevna količina arašidov se določi posamično glede na dobro počutje osebe, prisotnost kontraindikacij in priporočil za uporabo tega živila.

Povprečna koncentracija pri odrasli osebi brez kontraindikacij je približno 50 gramov arašidov. Priporočljivo je, da ne zaužijete celotne dnevne potrebe naenkrat, dnevno količino arašidov je bolje razdeliti na 2-3 obroke.

Osebam, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo uživati ​​arašidov. Medicinski strokovnjaki to pojasnjujejo z velikim tveganjem za alergijsko reakcijo. Za otroke, mlajše od 18 let, se 25 gramov šteje za najboljšo možnost, če ni kroničnih patologij in drugih kontraindikacij.

Na koncu o koristih in škodi arašidov

Sveži arašidi brez sledi plesni, plesni, neprijeten vonj So vir kalorij, energije in številnih vitaminov. Vsakodnevno uživanje arašidov v mejah normale krepi človeški imunski sistem in zmanjšuje tveganje za številne patologije. Arašidi spodbujajo delovanje reproduktivnega sistema, pomagajo pri zdravljenju neplodnosti, stabilizirajo hormonsko ravnovesje in ohranjajo živčni sistem.

Če se izognete prevelikemu odmerjanju brez kontraindikacij, boste lahko iz tega živila izkoristili največjo korist.

Arašidi, ki jim pripisujejo ime arašidi, so zelnata rastlina družina stročnic. Plod se oblikuje na steblih, ko pa seme raste, se pecelj upogne navzdol in se zakoplje v zemljo, kjer plod dozori. Oreh je dobil svoje ime po mrežastem vzorcu na lupini; "arachne" v prevodu iz grščine pomeni "pajek".

Semena arašidov so tako kot plodovi drugih rastlin iz te družine (grah, fižol, čičerika, leča) bogata z beljakovinami, vitamini in mikroelementi. Zato so hranljive oreščke že dolgo uživali kot poslastico, iz njih pa pridobivajo tudi olje. Danes bomo govorili o tem, kaj je čudovito pri arašidih, kakšne koristne lastnosti in kontraindikacije imajo.

Arašidi - 8 koristnih lastnosti

1. Preprečevanje srčno-žilnih bolezni

   Uživanje arašidov pomaga zmanjšati raven "slabega" holesterola, kar pomaga preprečiti zamašitev krvnih žil in pojav bolezni srca. Antioksidant resveratrol, ki ga najdemo v oreščkih, zmanjšuje tveganje za angino pektoris, srčni infarkt in možgansko kap s spodbujanjem telesne proizvodnje dušikovega oksida. Prisotnost majhnih porcij arašidov v dnevni prehrani bo pomagala preprečiti s starostjo povezano upadanje delovanja možganov in preprečiti Alzheimerjevo bolezen.

2. Koristne lastnosti praženih arašidov

   Arašidi slovijo po visoki vsebnosti antioksidantov, ki nevtralizirajo delovanje telesu nevarnih prostih radikalov. Medicinske raziskave pokazala, da se aktivnost antioksidantov poveča s toplotno obdelavo semen. Vsebnost biokanina se na primer podvoji, prisotnost genisteina v ocvrtem sadju pa početveri. Zato je za preprečevanje številnih bolezni, vključno s tumorskimi procesi, priporočljivo jesti pražene oreščke.

3. Koristne lastnosti arašidov za moške

   Arašidi so odličen vir beljakovin, mineralov (kalij, mangan, baker, kalcij, magnezij, železo, selen, cink) in vitaminov (niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin B9, pantotenska kislina itd.), ki povečujejo telesno energijo, pomagajo pri izgradnji mišične mase, izboljšajo spolne funkcije in splošno zmogljivost moškega.

4. Preprečevanje raka želodca in črevesja

   Visoka koncentracija polifenolnih antioksidantov v arašidih, vključno s p-kumarinsko kislino, daje temu proizvodu sposobnost zmanjšanja tveganja za tumorje v želodcu z zmanjšanjem proizvodnje rakotvornih nitro-aminov. Uživanje arašidov občutno zmanjša tudi možnost raka debelega črevesa. Klinična preskušanja so pokazala, da uživanje dveh žlic arašidovega masla dvakrat na teden zmanjša tveganje za onkološke bolezni debelega črevesa pri ženskah do 58 % in pri moških do 27 %. Uživanje olja v enakem odmerku spodbuja čiščenje žolčnika in preprečuje nastajanje kamnov.

5. Preprečevanje sladkorne bolezni in prekomerne telesne teže

   Mangan, ki ga vsebujejo arašidi, pomaga telesu absorbirati kalcij, maščobe in ogljikove hidrate, spodbuja presnovo in uravnava raven sladkorja v krvi. Te lastnosti izdelka vam bodo pomagale preprečiti sladkorno bolezen in preprečiti debelost. Ugotovljeno je bilo, da imajo ljudje, ki v svojo prehrano dvakrat na teden vključijo sendviče z arašidovim maslom, veliko manjšo verjetnost, da bodo trpeli zaradi prekomerne telesne teže in skokov glukoze v telesu.

6. Koristne lastnosti arašidov za ženske

   Uživanje oreščkov, bogatih s folno kislino, pred nosečnostjo in v zgodnjih fazah nosečnosti znatno zmanjša tveganje za rojstvo otroka z resnimi okvarami nevralne cevi (do 70%). Poleg tega triptofan, ki ga vsebujejo arašidi, spodbuja telesno proizvodnjo serotonina, kar ženskam pomaga preprečiti depresijo v poporodnem obdobju.

7. Koristne in škodljive lastnosti arašidov za zdravje kože

   Protivnetne lastnosti arašidov preprečujejo nastanek kožnih bolezni, kot sta luskavica in ekcem. Maščobne kisline, ki jih vsebujejo arašidi, zmanjšajo oteklino in rdečico. Vitamin E, cink in magnezij, ki jih vsebujejo oreščki, bodo kožo naredili čisto in sijočo ter preprečili rast bakterij, ki povzročajo akne. Rastlinske beljakovine spodbujajo regeneracijo epidermalnih celic. Maščobne kisline se aktivno borijo proti staranju kože, povezanemu s staranjem, gladijo drobne linije in globoke gube.

   Pri uživanju arašidov se telo očisti toksinov, kar pozitivno vpliva na stanje kože. Magnezij zagotavlja pretok krvi v tkiva in jih nasiči s kisikom. Vitamin E ščiti celice pred oksidativnim stresom in blaži posledice škodljivega delovanja ultravijoličnih žarkov. Arašidi so bogati tudi z vitaminom C, ki spodbuja nastajanje kolagena, ki zagotavlja čvrstost in elastičnost kože. Beta-karoten, ki ga vsebujejo oreščki, celi rane in praske. Omega-3 kislina preprečuje suhost in luščenje, akne ter zmanjšuje tveganje za nastanek ploščatoceličnega kožnega raka.

   Priskrbeti dobro stanje kože, poleg uživanja oreščkov lahko z arašidovim maslom negujete obraz in telo. Preden uporabite ta izdelek v obliki mask, se morate prepričati, da nimate posamezne intolerance na sestavine izdelka. V nasprotnem primeru je lahko rezultat ravno nasproten zaradi pojava alergijskih reakcij.

8. Prednosti arašidov za lase

   Arašidi vsebujejo kompleks hranil, ki lahko zagotovijo zdrave lase. Visoka stopnja Omega-3 maščobne kisline izboljšajo stanje lasišča in lasnih mešičkov. Vitamin E, ki neguje korenine, preprečuje krhkost in šibkost las. Aminokislina larginin izboljša prekrvavitev kože, kar preprečuje izpadanje las in zagotavlja lesk, elastičnost in privlačen videz las.

Arašidi - kontraindikacije

Kljub nedvomnim koristim arašidov za telo se morate spomniti, da imajo ti oreščki povečane alergene lastnosti. Zato se morate pred uvedbo okusnih semen v svojo prehrano prepričati, da ni individualne nestrpnosti do te vrste izdelka. Obstajajo primeri, ko je uživanje majhnih količin oreščkov povzročilo resne posledice in celo anafilaktični šok. Enako velja za arašidovo maslo.

Pri nakupu neoluščenih orehov na trgu ali v trgovini morate biti pozorni na kakovost izdelka. Pri nepravilnem skladiščenju se pod lupino oblikuje za človeško telo nevarna gliva aspergillus. Če se ob zlomu lupine sprosti snov, ki spominja na dim s sivim, zelenim ali belkastim odtenkom, je to jasen znak, da so oreščki okuženi z glivično boleznijo. Ne smete jesti pokvarjene hrane. Glivičnih spor ni mogoče uničiti niti z dolgotrajno toplotno obdelavo.

Ljudem s prekomerno telesno težo ni priporočljivo uživati ​​arašidov. Vsebnost kalorij v oreščkih lahko le poslabša situacijo. Dnevna porcija brez škode za zdravje ne sme presegati 15–20 kosov praženih nesoljenih semen.

Kaj je še uporabnega?

Ena najljubših stročnic so arašidi ali arašidi. Napolnjena z različnimi hranila zaradi česar je nepogrešljiv za vegetarijance, neuporaben pa ne bo niti za ljubitelje mesa. Kako so surovi arašidi (in drugi) dobri za naše telo? Pa ugotovimo!

Koristi arašidov za telo, vsebnost kalorij

Fotografija arašidov

Prebivalci so prvič izvedeli za arašide Južna Amerika, od koder so jo zanesli v Afriko, Azijo in nato v Severna Amerika. Zdaj se izdelek goji na Kitajskem in v Indiji. Povpraševanje po njem je bilo predvsem med drugo svetovno vojno zaradi njegove visoke hranilne vrednosti.

V ZDA je rastlina zelo priljubljena, iz nje pridelujejo olje in ga vključujejo v prehrano domačih živali. Pri nas se arašidi uporabljajo predvsem v kulinariki, kozmetologiji in medicini.

Iz zgoraj navedenega je že jasno, da arašidi niso oreščki, kot mnogi mislijo, ampak stročnica, polna velikega števila mikroelementov, koristnih za ženske:

Izdelek vsebuje veliko vitaminov - A, D, E, PP in skupine B;
Edinstvene aminokisline (12 esencialnih in 8 neesencialnih) z rastlinskimi maščobami - večkrat nenasičene linolenske, folne in arahidonske kisline;
Biotin in drugi organska snov;
Mikro in makroelementi s polifenoli.
Tretjino celotne sestave arašidov predstavljajo beljakovine, 10 % ogljikovi hidrati in več kot polovica maščob. popolna odsotnost holesterol.

Kalorična vsebnost 100 gramov surovih arašidov je 548 Kcal, ocvrtih pa 626, kar ne dietni izdelek. Zato, če želite shujšati, morate paziti, da ga ne zaužijete preveč.

Pojdimo naprej natančen opis pomembne koristne lastnosti arašidov za človeško telo:

1. Zahvaljujoč aminokislinam sta zagotovljena uravnavanje ravni holesterola v krvi in ​​absorpcija kalcija. Snovi so vključene v procese popravljanja tkiv ter tvorbo encimov in hormonov.
2. Velika količina beljakovin pomaga graditi mišična masa za tiste, ki svojo telesno pripravljenost izboljšujejo v telovadnici.
3. Z redno uporabo izdelka se celice obnovijo in aktivnost jeter normalizira - folna kislina.
4. Koristi arašidov se širijo tudi na živčni sistem, kjer nikotinska kislina obnavlja membrane živčnih celic, preprečuje s starostjo povezane kognitivne motnje in Alzheimerjevo bolezen.
5. Vitamin E zmanjšuje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni in raka.
6. Vsebnost magnezija pomaga pri proizvodnji energije in odstranjevanju strupenih snovi iz telesa. Ta isti element v kombinaciji s kalcijem in fluorom naredi kosti močne.
7. Mangan sodeluje pri normalizaciji presnove maščob, delovanju centralnega živčnega sistema in možganov. Arašidi so še posebej koristni za delovanje možganov, saj redno uživanje bistveno izboljša spomin in pozornost. Priporoča se pri depresiji, nevrozah ter hudi telesni in duševni izčrpanosti.
8. S pomočjo te stročnice se v telesu polnijo zaloge triptofana, ki je »odgovoren« za kakovost spanja in proizvodnjo hormona veselja in sreče serotonina.
9. Navedeno je za ljudi, ki so utrpeli hudo bolezen za hitro okrevanje.
10. Surovi arašidi so koristni pri boleznih krvi, povečujejo koagulacijo in ščitijo pred morebitnimi krvavitvami ter lajšajo simptome hemofilije.
11. Velika količina železa v arašidih daje vse razloge za uvedbo v prehrano ljudi z nizkim hemoglobinom.
12. Arašidi imajo choleretic učinek. In vlaknine odpravljajo težave, povezane s prebavili. Metionin sodeluje pri sintezi adrenalina in uravnava maščobne zaloge v jetrih.
13. Zahvaljujoč antioksidantom se proces staranja upočasni, v ocvrtih izdelkih pa jih je več kot v surovih.

Ohranja arašide in spolno funkcijo na ustrezni ravni s povečanjem proizvodnje hormonov. Moškim pomaga pri zaščiti pred plešavostjo, ženskam pa izboljša videz z glajenjem drobnih gubic.

Praženi arašidi

Nedvomno so surovi arašidi veliko bolj zdravi od praženih, vendar jim druga možnost daje prijetnejši in bogatejši okus in aromo. Poleg tega je v takšni obliki veliko lažje ločiti arašide od luščin.

In niso vse metode toplotne obdelave uporabne, na primer, praženi soljeni arašidi in pivo ne bodo izboljšali vašega zdravja, ampak vam bodo škodovali. To velja tudi za kuhanje z dodanim sladkorjem ali maslom. Poleg povečanja vsebnosti kalorij naj se ženske spomnijo, da sol zadržuje vodo v telesu - to lahko vpliva tudi na postavo.

Obstaja pa tudi pozitivna lastnost praženih arašidov – ta predelava poveča vsebnost polifenola (naravni antioksidant). In zaradi tega je bolj uporaben v primerjavi s surovim.

Druga prednost ocvrtega izdelka je podaljšan rok uporabnosti in nezmožnost rasti plesni.

Med toplotno obdelavo je prekrit s filmom, ki ščiti oreh pred izgubo vitamina E, katerega koncentracija se še poveča.

In uživanje ocvrtega izdelka je veliko bolj prijetno, jedi z njegovo prisotnostjo pa pridobijo pikantnost in bogastvo.

Možna škoda arašidov za ljudi

Kdaj so arašidi kontraindicirani?

Arašidi v kakršni koli obliki lahko poleg koristi povzročijo tudi škodo telesu - ločeno bomo analizirali surov in ocvrt izdelek.

Škoda surovih arašidov

Ne smete preveč arašidov, kar bo privedlo do prekomerno telesno težo in težave z gastrointestinalnim traktom.

Ta izdelek velja tudi za alergenega - le nekaj kosov je dovolj, da povzroči angioedem. Prav tako lahko alergijsko reakcijo povzročijo aflatoksini, strupene snovi, ki nastanejo zaradi nepravilnega shranjevanja.

Uživanje arašidov ni priporočljivo, če doživite povečan znesek trombociti v krvi, krčne žile in tromboflebitis. To je razloženo s sposobnostjo izdelka, da upočasni hitrost pretoka krvi skozi žile, zaradi česar je debelejši.

• Zdravniki odsvetujejo uživanje arašidov med nosečnostjo in dojenjem zaradi možnega negativen vpliv za dojenčka.

Kakšno škodo lahko povzročijo praženi arašidi?

Največja poraba čez dan je 30 g, to je dovolj, da telo napolni z vsemi potrebnimi elementi brez možnih negativnih učinkov.

pri sladkorna bolezen in nagnjenost k alergijskim reakcijam, sploh ni priporočljivo jesti arašidov.

Ko uporabljate olje za cvrtje, se morate zavedati, da sprošča rakotvorne snovi, ki jih ne moremo imenovati koristne. Zato je treba njegovo uporabo količinsko omejiti in je bolje, da ga sploh ne dodajate.

Metode priprave arašidov

Kako hitro in okusno ocvreti arašide?

Obstaja več načinov toplotne obdelave arašidov, ki dajejo proizvodu različne okuse in arome.

Cvrtje arašidov v ponvi - preprost recept

Arašide lahko cvrete v ponvi v lupini ali brez nje, vendar se bo v prvem primeru čas kuhanja podaljšal. Recept je preprost - razvrstite surovine, jih sperite v cedilu, položite na brisačo in počakajte, da se posušijo.

V predhodno segreto ponev stresemo oreščke in med nenehnim mešanjem pražimo - najprej na nizkem ognju, dokler se popolnoma ne posušijo, nato dodamo.

Pripravljenost orehov se določi s pokanjem med cvrtjem in temnenjem lupin ali stranic.

Čas kuhanja je 15-20 minut, nato pa jih boste morali prenesti na krožnik ali papirnato vrečko in pustiti nekaj časa stati. Ta izdelek bo ohranil vse svoje lastnosti mesec dni.

Če želite uživati ​​v slanih oreščkih, lahko to storite tako, da jim med cvrtjem dodate malo začimb. Možno je tudi vmešati v že pripravljene arašide ali narediti fiziološka raztopina, ki ga izlije med postopkom toplotne obdelave.

Kuhanje v pečici

Naslednji način praženja arašidov je v pečici. Če želite to narediti, ga segrejte na 180 stopinj. Surovine najprej sperite in posušite, nato pa jih položite na pekač, obložen s papirjem za živila ali folijo.

Izdelek se pripravlja približno 25 minut, nato pa se ohladi. Če pripravljate že olupljene orehe, potem je čas kuhanja krajši - 15 minut.

V mikrovalovni pečici

Arašidi, ocvrti v mikrovalovni pečici, so dobri, in to storite takole - pripravljene surovine položite na ravno ploščo in pokrijte s pokrovom, pečico nastavite na največjo moč. Približni čas - 7 minut, odvisno od moči mikrovalovne pečice.

Po 3 minutah prekinite cvrtje in premešajte oreščke, nato ponovno pokrijte in kuhajte še preostale 4 minute.

• Ne pozabite, da morate za mikrovalovno pečico uporabiti posebno posodo.

Ločeno bi rad opozoril, da bodo koristi arašidov, če jim dodate sladkor ali sol, veliko manjše, vendar je izbira vaša.

Če pazite na svojo postavo, bodite zmerni!

Visoka kalorična vsebnost arašidov vam ne omogoča, da bi jih uživali "iz trebuha", če želite izgubiti odvečno težo. Z rednim uživanjem morate zmanjšati skupno vsebnost kalorij v prehrani za 200 Kcal in upoštevati naslednja priporočila:

1. Največja količina tega izdelka na dan je 50 g (10-15 kosov).
2. Če ne jeste mesa, so oreščki odličen nadomestek.
3. Pri hujšanju je treba upoštevati naslednje - ocvrta hrana se absorbira hitreje, vendar se izgubijo koristne snovi - vitamini z maščobnimi kislinami, takšna jed pa tudi spodbuja apetit.
4. Priporočljivo je jesti arašide pred kosilom - tako bodo vse maščobe in drugi hranilni elementi imeli čas, da jih telo popolnoma absorbira.

Dnevni vnos kalorij ne presega 1500 kcal. Ko sestavljate jedilnik, se osredotočite na svojo začetno težo in cilj.

Arašidovo maslo lahko uporabite tudi kot alternativo oreščkom, vendar naj ne vsebuje sladil ali drugih dodatkov. A največji znesekčez dan - 4 majhne žlice.

Oznake: arašidi oreh koristi in škode

V naravi obstaja na desetine različnih vrst oreščkov. Mnogi ljudje obožujejo arašide zaradi njihovega neverjetnega okusa in zdravilnih lastnosti. Koristi in škode takšnega izdelka še vedno ostajajo sporno vprašanje za znanstvenike in predstavnike uradna medicina. V vsakdanjem življenju arašide pogosteje imenujemo arašidi. Kakšna je njegova korist in kakšna škoda? Razpravljajmo o tem v današnjem članku.

Sestava komponent

Danes se arašidi uporabljajo v različna področja: kozmetologija, kuhanje, alternativna medicina. Marsikdo pozna arašide le zaradi okusa. Njegove koristi ostajajo še danes nerazrešena skrivnost.

Da bi razumeli, zakaj je tak oreh koristen, morate podrobno preučiti njegovo sestavo komponent. Takoj bodimo pozorni na hranilna vrednost arašidi Je visoka in znaša približno 552 kilokalorij na 100 g izdelka.

Na opombo! Arašidi držijo dlan po vsebnosti rastlinskih beljakovin v primerjavi s svojimi orehi. Ne pozabite pa na njegovo hranilno vrednost. Že s 100 g arašidov boste pokrili polovico dnevnih potreb svojega telesa po kalorijah.

Kemična sestava arašidov:

• nikotinska kislina;
• mangan;
• tiamin;
• cink;
• riboflavin;
• baker;
• holin;
• selen;
• askorbinska kislina;
• železo;
• piridoksin;
• magnezij;
• folna kislina;
• natrij;
• pantotenska kislina;
• fosfor;
• tokoferol;
• kalcij.

Poleg vitaminov, mineralov, mikro- in makroelementov so zemeljski orehi obogateni z di- in monosaharidi, pepelom, vodo, prehranske vlaknine, škrob in kisline.

Arašidi (arašidi): koristi in škoda

Če se sprašujete, ali bi v svojo prehrano vključili arašide, jih pogumno dodajte oreščkom. domači meni. Je pravi naravni vir beljakovin rastlinskega izvora, vitamini, minerali, aminokisline, mikro- in makroelementi.

Znanstveniki so prišli do zaključka, da ima zemeljski oreh številne preventivne in zdravilne lastnosti in je kljub visoki hranilni vrednosti zelo koristen za človeško telo.

In spet se vrnemo k komponentni sestavi, saj je v njej zdravilna moč arašidi Arašidi so obogateni z magnezijem, ki blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem. Tudi ta komponenta igra pomembno vlogo pri vseh presnovni procesi v organizmu.

Zdravilne lastnosti arašidov:

• izboljšanje možganske aktivnosti;
• krepitev imunski sistem telo;
• normalizacija spomina;
• povečana koncentracija;
• boj proti depresiji;
• preprečevanje razvoja raka;
• izboljšanje sestave krvnih komponent;
• spodbujanje proizvodnje rdečih krvnih celic;
• preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja;
• boj proti plešavosti;
• obnovitev moči;
• normalizacija spanja.

Seznam koristnih lastnosti mletih oreščkov je lahko skoraj neskončen. Zeliščarji priporočajo, da v dnevno prehrano vključite vsaj nekaj jedrc. V tem primeru se ne boste bali nobenih bolezni, vaše telo se bo okrepilo, slaba volja pa se vam nikoli več ne bo upala približati.

Pomembno! Arašidi so še posebej koristni za predstavnike močnejše polovice človeštva. Oreščki pomagajo obnoviti moč, rešiti težave s spolno impotenco in normalizirati reproduktivno funkcijo. Če imate bolezni genitourinarnega sistema, se morate najprej posvetovati z zdravnikom specialistom.

Ker arašidi vsebujejo visoko koncentracijo rastlinskih beljakovin, je ta izdelek priporočljiv za ljudi, ki so izpostavljeni izčrpavajočim telesna aktivnost, in športniki. Nekaj ​​oreščkov bo pomagalo obnoviti moč po intenzivni vadbi, zgraditi mišično maso in okrepiti kostno tkivo. Toda arašidi so še posebej dragoceni za profesionalne športnike.

Preberite tudi: Kakšne so prednosti arašidov?

Koristne lastnosti mletih oreščkov za športnike:

• obnavljanje zalog vitaminov;
• spodbujanje rasti mišično tkivo;
• znebiti se utrujenosti;
• lajšanje mišične napetosti;
• obnovitev moči in porabljene energije.

Med nami dekleti

Arašidi niso nič manj koristni za nežnejši spol. Arašidi vsebujejo veliko vitaminov, vključno s tokoferolom. In kot veste, je vitamin E vir lepote in zdravja.

Dragocene lastnosti arašidov za ženske:

• krepitev kodrov;
• izboljšanje stanja kože;
• obnovitev reproduktivne funkcije;
• krepitev zobne sklenine;
• normalizacija delovanja prebavnega trakta.

Če ste na dieti, morate oreščke jesti previdno in se držati odmerka. Vendar pa je v drugih primerih bolje, da takšne poslastice ne zlorabljate zaradi visoke vsebnosti kalorij.

Strokovnjaki so prepričani, da pest oreščkov na dan pomaga pri zdravljenju neplodnosti, izboljša delovanje možganov in normalizira krvni obtok.

Ne pozabite na svoje otroke. Dojenčku bodo koristili tudi oreščki, če otrok ne trpi za alergijskimi reakcijami. Koristne snovi, ki jih vsebujejo arašidi, blagodejno vplivajo na otrokovo telo v obdobju njegovega aktivnega razvoja in rasti.

Na opombo! Dokler vaš dojenček ne dopolni treh let, ne vključite arašidov v otrokovo prehrano, da se izognete alergijskim reakcijam.

Arašidi med nosečnostjo

Obdobje nosečnosti je nova in pomembna faza v življenju vsake ženske, ki jo praviloma spremlja tudi tesnoba, saj telo doživlja ogromne spremembe.

zajemalka potrebnih vitaminov, mikro- in makroelementi, minerali nujno v hrani. Arašidi so v tem obdobju življenja za bodočo mamico in njenega otroka še posebej dragoceni.

Arašidi niso kontraindicirani za uživanje med nosečnostjo, vendar nekatere omejitve še vedno obstajajo. Vrednost tega izdelka je posledica visoke koncentracije folne kisline. Prav ta vitamin igra pomembno vlogo pri delovanju ženskega reproduktivnega sistema in preprečuje razvoj intrauterinih patologij.

Koristne lastnosti arašidov za bodoče matere:

• normalizacija prebavnih procesov;
• preprečevanje virusnih in akutnih bolezni dihal;
• stabilizacija ravni holesterola;
• čiščenje telesa nakopičenih toksinov, odpadkov in škodljivih spojin;
• znebiti se fobij;
• izboljšanje psiho-čustvenega stanja.

Vendar ne more vsakdo uživati ​​arašidov med nosečnostjo.

Seznam kontraindikacij:

• pretirana občutljivost;
• individualna nestrpnost;
• nagnjenost k driski.

Med dojenježenska se omeji na uživanje svojih najljubših dobrot. Kako narediti jedilnik raznolik in obogaten s snovmi, koristnimi za novopečeno mamico in dojenčka? Prehrana doječe matere mora vsebovati arašide.

Dragocene lastnosti arašidov med dojenjem:

• krepitev imunskega sistema otroka;
• izboljšanje laktacije;
• nasičenost materinega mleka s hranili;
• pridobivanje vitaminov in mineralov, potrebnih za mater in otroka.

Slabosti arašidov

Vsak izdelek, ki ga jemo, lahko primerjamo z baterijo. Ima prednosti in slabosti. Kljub impresivnim koristim arašidov obstajajo tudi kontraindikacije za uživanje te poslastice. Če jih ne upoštevate, lahko telo poškodujete.

Seznam kontraindikacij:

• prekomerna teža;
• flebeurizma;
• skupne patologije;
• alergijske reakcije;
• gosta kri.

Če prvič poskusite ta izdelek, pojejte nekaj oreščkov. Ves dan opazujte reakcijo svojega telesa. Če se ne pojavi alergijska reakcija, lahko varno uživate arašide. Ne smete prenesti arašidov, saj lahko zaradi visoke vsebnosti kalorij v izdelku postanete prekomerni.

Ljudje s kroničnimi boleznimi bi morali arašide uživati ​​zelo previdno. V takšnih situacijah morate arašide vključiti v svojo prehrano šele po posvetu z zdravnikom.

Preberite tudi:

• Koristi in škode olupljenih pinjol
• Kakšne so prednosti indijskih oreščkov?
• Pistacije: koristi in škoda za telo

V preventivne namene in za krepitev imunskega sistema je priporočljivo zaužiti 50 g arašidov na dan. Oreščke je bolje jesti pražene kot surove. Med toplotno obdelavo mleti oreščki ne izgubijo niti enega grama svojih koristnih lastnosti. Če boste kontrolirali količino zaužitih arašidov, boste imeli le koristi. Biti zdrav!

Čeprav arašide imenujemo oreščki, jih običajno uvrščamo med stročnice.

Ta hranljiv izdelek ima visoko energijsko in biološko vrednost, zato ga nutricionisti priporočajo za uživanje.

Arašidi vsebujejo esencialne kisline, vitamine in minerale. Vključuje se v prehrano ljudi z oslabljenim imunskim sistemom. Kakšne so koristi in škoda arašidov?

Kemična sestava arašidov

Stročnice vsebujejo 53 % olj. Olje je bogato z gliceridi stearinske, palmitinske, linolne, arahidonske in behenske kisline.

• beljakovine (37%),
• globulini in glutenini (17%),
• sladkor (7%).

V 100 g arašidov:

• 94,5% dnevne potrebe po vitaminu PP,
• 80% - biotin,
• 60% - folna kislina,
• približno 41% - vitamin B1,
• 35% - pantenska kislina,
• 475% - vanadij,
• 285% - bor,
• 97% - mangan,
• 153% - maščobne kisline,
• 400% - fitosteroli.

Visoka vsebnost vlaknine (32,3%), pektin (80%).

Poleg tega so arašidi bogati z vitamini E, C, K, kalijem, silicijem in magnezijem.

Energijski kazalniki (na 100 g):

• beljakovine - 26 g;
• maščobe - 45,2;
• ogljikovi hidrati - 9,9;
• vsebnost kalorij - 552 kcal.

Zdravilne lastnosti

Arašidi se aktivno uporabljajo v medicini in kozmetologiji zaradi naslednjih lastnosti:

• Stročnice vsebujejo veliko dragocenih maščobnih kislin, ki upočasnjujejo nastanek aterosklerotičnih plakov in normalizirajo krvni tlak. Redno uživanje arašidov izboljša delovanje srca. Številne raziskave so pokazale, da arašidi zmanjšujejo tveganje za srčni infarkt.
• Triptofan, ki ga vsebujejo stročnice, se sintetizira v serotonin, ki je odgovoren za duševno stanje. Pogosto lahko že samo zvišanje ravni hormonov dvigne človeka iz depresije in fobij.
• Stearinska kislina spodbuja nastanek možganskih celic in razvoj živčnega sistema.
• Vitamin PP je dokazano razdražljiv, živčni ljudje. Še posebej je koristno za tiste, ki opuščajo kajenje: ko preneha vnos nikotina iz cigarete, človek postane agresiven in se ne more v miru odločiti. Nikotinska kislina zmanjšuje učinek stresnih hormonov, ki jih proizvajajo nadledvične žleze, in krepi živčni sistem. Vitamin PP je potreben tudi za lepoto las, kože in nohtov.
• Posledice stresnih situacij blaži tudi folna kislina. Zagotavlja prenos impulzov med živčne celice, uravnava procese živčnega sistema.
• Vsebovano v velike količine Biotin v orehu deluje inzulinu in znižuje raven sladkorja v krvi. Biotin imenujemo tudi lepotni vitamin. Komponenta je pogosto vključena v sestavo obnovitvenih mask za lase in kožo.
• Arašidovo olje vsebuje visoko vsebnost Omega maščob, zato se izdelek uporablja kot masažno olje, pri negi las in kože ter kot sestavina negovalnih higienskih izdelkov.

Poleg tega so arašidi bogati s fitosteroli – učinkovitimi antioksidanti. Snovi zavirajo rast rakavih celic, ščitijo možgane pred Alzheimerjevo boleznijo in preprečujejo absorpcijo holesterola.

Poleg tega se pri kuhanju oreščkov količina antioksidantov poveča za 4-krat!

Na žalost pri nas ni običajno kuhati arašidov, kot v podeželje na jugovzhodu ZDA.

Koristi arašidov za moško telo

Arašidi so koristni pri erektilnih motnjah in zmanjšani moči. Visoka vsebnost magnezija v arašidih krepi odpornost na stres in pomaga čistiti toksine, ki nastanejo zaradi kajenja, pitja alkohola in mastne hrane.

Sestavine stročnic so nepogrešljive za bodybuilderje - arahidonska kislina podpira delovanje mišičnega tkiva, spodbuja regeneracijo mišičnih vlaken in uravnava sintezo prostaglandinov. Arginin povečuje moč in vzdržljivost, pospešuje rast mišic.

Redna uporaba izdelka pri moških spodbuja:

• normalizacija hormonskih ravni;
• izboljšanje kakovosti spolnega življenja;
• povečanje aktivnosti sperme in nastajanje sperme.

Koristne in škodljive lastnosti oreščkov za ženske

Arašidi spodbujajo proizvodnjo ženskih hormonov, rešujejo kozmetične težave: krepijo lase in nohte, vlažijo kožo. Depresijo in tesnobo, o katerih se pritožujejo sodobne ženske, premaga triptofan, ki ga oreščki vsebujejo v velikih količinah.

Ločeno je vredno opozoriti pred uživanjem stročnic med nosečnostjo. Oreh je močan alergen in če ga nosečnica zaužije, lahko otrok razvije individualno intoleranco na arašide, mleko in sojine beljakovine.

Surovi oreščki so škodljivi. V črevesju se slabo prebavi, nosečnice pa se pogosto pritožujejo zaradi motenj blata. Nevarnost se poveča, če so bili surovi arašidi shranjeni pri visoki vlažnosti - na njih se razmnožujejo ličinke in plesen.

Tveganje za zastrupitev nosečnic in razvoj alergij se s cvrtjem zmanjša, vendar ni odpravljeno.

Kontraindikacije in škoda

Škoda in koristi arašidov so uravnoteženi. Stročnice so poleg mlečnih izdelkov, pšenice in citrusov močan alergen. To je posledica visoke vsebnosti beljakovin v arašidih. Alergije se kažejo v obliki srbenja, luščenja in celo anafilaktičnega šoka.

Poleg tega orešček vsebuje eručno kislino, ki se ne izloči v celoti, ampak se kopiči v telesu in vpliva na srce in jetra.

Arašide je treba previdno uvajati v prehrano majhnih otrok in skrbno spremljati reakcijo. Ljudem z zmanjšano imuniteto svetujemo, da uživajo samo ocvrto hrano. Surovi oreščki lahko povzročijo črevesne okužbe. Pri kuhanju je pomembno, da ga pregledate glede prisotnosti plesni in gliv, saj nevarne snovi med cvrtjem ne izginejo.

Korist in hkrati škoda arašidov je v sposobnosti strjevanja krvi. Nezaželeno je, da ga uporabljate za krčne žile in zgoščevanje krvi.

Uporaba izdelka je omejena tudi pri protinu, artritisu in artrozi ter debelosti. Za zdravi ljudje Dovoljeno je zaužiti 30 g sadja na dan, za otroke - 10-15 orehov.

Zdravljenje z arašidi

Arašidi so našli svojo uporabo pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni.

Zdravilni recepti z arašidi:

• Tinktura lupine za zmanjšano imunost.

Odstranite lupine iz opečenih orehov, prelijte 1 žličko. lupine ¼ skodelice vodke, pustite na temnem mestu 2 tedna. Vzemite 10 kapljic na dan.

• Arašidovo mleko za gastritis in želodčne razjede (ne poslabšanje).

2 žlici. l. Arašidovo moko prelijemo s kozarcem vrele vode. Pijte 1/3 skodelice čez dan.

• Vloženi arašidi za hipertenzijo

400 g surovih arašidov damo v posodo s slano vodo in kuhamo 15 minut. Mešanici dodajte 5 strokov česna, 1 čebulo (na kolobarje), 1-2 stroka čilija, ščepec posušenega majarona in ¼ žličke. kisovo esenco. Marinado kuhamo 5 minut. Po ohlajanju zmes vlijemo v hermetično zaprto posodo in infundiramo 2 dni. Zaužijte 10 jedrc zjutraj in zvečer 5 dni.

• Odvar pri vnetne bolezni grlo in kašelj

100 g arašidov prelijemo s 300 ml vode in kuhamo 15 minut. Mešanico jemljite na prazen želodec 30 minut pred obroki en mesec.

• Pomirjujoč čaj za vrtoglavico.

4 žlice. žlice listov arašidov kuhamo v termosu 1 uro. Napitek zaužijemo pol ure pred spanjem, pol skodelice na dan. Čaju lahko dodate med in jagode.

• Sladica za splošno obnovo telesa in preprečevanje raka.

Zmešajte 100 g arašidov s 100-150 g medu, mešanico zaužijte 3-krat na dan po 2 žlički.

• Nočna maska ​​proti izpadanju las.

3 žlice. l. mešanica arašidovega masla 2 žlici. l. repinca, 1 jajce in 2 žlici. l. med. Mešanico porazdelimo po lasišču in nanesemo na konice las. Glava je zavita v polietilen in brisačo. Maska je obstojna 8-10 ur in se spere 2-krat.

Kako izbrati in shraniti arašide

Arašidi se prodajajo surovi, praženi in oluščeni. Izbrati ga morate glede na svoje cilje: olupljene oreščke kupite za kuhanje, olupljene ali nasoljene pa za neposredno uživanje.

Pri izbiri je pomembno biti pozoren na vonj po oreščkih – ne sme biti zatohel. Kakovostni arašidi so rdeče-rjavi, suhi, brez sledi plesni in glivic. Znak pokvarjenega zrna je temno rjava barva.

Lupine orehov so brez temnih madežev, suhe in težke. Pretresite ga, zvok bi moral biti dolgočasen. Če slišite glasno trkanje, so najverjetneje oreščki že zelo majhni zaradi sušenja med dolgotrajnim skladiščenjem. Mokra, upogljiva lupina pomeni, da je bil izdelek shranjen v prostoru z visoko vlažnostjo.

Pred uporabo izdelek operemo in posušimo v ponvi ali v pečici. Med toplotno obdelavo se poveča količina fitosterolov - močnih antioksidantov, povečajo se koristi za telo, bakterije uničijo.

Arašide hranite na suhem, dobro prezračevanem in hladnem mestu ali v hladilniku. Najprej postavite orehe v nepredušno posodo. Pod ugodnimi pogoji lahko arašide hranimo 6-9 mesecev. Izdelek v termo embalaži - 1 leto.

Če imajo oreščki grenak okus, je bolje, da jih prenehate jesti.

Ne kupujte zdrobljenih arašidov. Verjetno mu je potekel rok uporabnosti in prodajalci lahko mešajo pokvarjene orehe z dobrimi orehi.

Ob pravilnem uživanju so koristi arašidov večje od škode. Bolje je, da ga pražite in posušite, da se poveča okus in zdravilne lastnosti orehov in zmanjša škoda.

Arašide lahko imenujemo najpogostejši izdelek v kategoriji oreščkov, čeprav z botaničnega vidika veljajo za stročnice. Tako ali drugače imajo arašide mnogi radi in se pogosto uporabljajo na različnih kulinaričnih področjih. Bogata sestava mu daje blagodejne lastnosti širokega spektra delovanja, za kar ta oreh podpira zdravnike.

arašidi arašidi

Zgodovina in uporaba arašidov

Arašidova trava, imenovana oreh, je glede na botanične lastnosti res stročnica. Vendar ga v gastronomskih in potrošniških kvalifikacijah ne moremo uvrstiti nikamor drugače kot med orehe.

Za prvi dokaz uživanja arašidov veljajo okrašene vaze južnoameriških indijanskih plemen, nastale v predkolumbovskem času. Raziskovalci ugotavljajo prisotnost jasnih obrisov plodov te zelišča. Prav Južna Amerika je zgodovinska domovina zemeljskega oreha, ki so ga v Evropo prinesli v dobi velikih geografska odkritjašpanski konkvistadorji. Odlične prehranske in okusne lastnosti izdelka so cenili tudi na drugi strani oceana.

Skoraj takoj po uvozu se je v starem svetu začel tako rekoč arašidov boom. Nezahteven in produktiven pridelek je bil takoj dostavljen na Kitajsko, Indijo, Vzhodna Evropa, Afriki in celo na Filipinih. Arašide so takoj začeli aktivno gojiti v Severni Ameriki.

V začetku 20. stoletja so se arašidi začeli uporabljati ne le v gastronomske namene. Iz njega so delno ali v celoti začeli izdelovati zdravila, barve, tiskarske barve, kozmetiko, pijače, gospodinjske kemikalije in paste. Mimogrede, arašidovo maslo je danes eno glavnih področij predelave arašidov v Ameriki. To je bilo v veliki meri posledica kmetijskega kemika Georgea Washingtona Kerverja, ki je populariziral pridelek med kmeti, ki so trpeli zaradi nizkega pridelka bombaža. Ko so prešli na gojenje zemeljskih oreškov, je večina obogatela in arašidi so za nekaj časa postali ključni kmetijski pridelek v južnih zveznih državah ZDA.

Kje rastejo arašidi: države izvoznice

Kot smo že omenili, je naravno območje, kjer rastejo arašidi, Južna Amerika. Zato se na drugih celinah ta kultura dobro ukorenini na območjih, ki ustrezajo južnoameriškemu podnebju. Na splošno se ta temperatura giblje od +20˚C do +27˚C. Zato v Rusiji in državah CIS naravne razmere za njegovo gojenje so ustvarjeni na obali Črnega morja, na Kavkazu in v južnih regijah Ukrajine. Vendar pa lahko z ustrezno nego zemeljske orehe gojimo skoraj po vsej CIS.

Koristi in škoda arašidov

Arašidi: koristi in škoda za telo

Kemična sestava arašidov

Arašidi imajo neverjetno kemična sestava, ki vključuje skoraj vse bistvene vitamine, mineralne spojine, organske in maščobne kisline.

• PP (nikotinska kislina) - 13,2 mg (60%). Spodbuja krvni obtok v majhnih žilah, izboljša delo Ščitnica in nadledvične žleze.
• B1 (tiamin) - 0,74 mg (49%). Potreben za normalno delovanje presnove ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
• B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Sodeluje v presnovnih procesih, spodbuja obnovo in rast celic.
• B4 (holin) -52,5 mg (10,5%). Normalizira delovanje živčnega sistema in možganov.
• B5 (pantotenska kislina) - 1,767 mg (35%). Poseduje širok spekter delovanje, vključno s presnovo, protivnetnim učinkom, tvorbo in rastjo tkivnih celic.
• B6 (piridoksin) - 0,348 mg (17,4%). Zagotavlja metabolizem na celični ravni.
• C (askorbinska kislina) - 5,3 mg (5,9%). Za zdravje izjemno pomembna spojina, ki povečuje imunske sposobnosti telesa, spodbuja sintezo kolagena, hitro celjenje ran in poškodb tkiva ter absorpcijo železa v telesu.
• E (tokoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin, ki skrbi za prehrano celic in krepi celične stene krvne žile, pa tudi kot eden ključnih antioksidantov.

• Kalcij - 76 mg (7,6%). Zagotavlja strjevanje krvi, poveča hitrost prenosa živčnih impulzov, ima antialergijske in protivnetne učinke.
• Magnezij - 182 mg (45,5%). Stabilizira živčni sistem, poveča tonus srčno-žilnega sistema, pomaga pri regeneraciji celic.
• Natrij - 23 mg (1,8%). Izboljša delovanje prebavil in ledvic, sodeluje pri sintezi nekaterih encimov.
• Kalij - 658 mg (26,3%). Uravnava vsebnost vode v telesu, uravnava srčni utrip.
• Fosfor - 350 mg (43,8%). Krepi kostno tkivo, vpliva na delovanje živčnega sistema, ledvic in presnovo.
• Železo - 5 mg (27,8%). Sodeluje pri hematopoezi, saj je odgovoren za raven hemoglobina.
• Cink - 3,27 mg (27,3%). Izboljša metabolizem, pospešuje celjenje ran, krepi kosti.
• Baker - 1144 mg (114%). Pospešuje absorpcijo železa in ima razkuževalni učinek.
• Mangan - 1,934 mg (96,7%). Potreben je za proizvodnjo številnih encimov, izboljša delovanje živčnega in reproduktivnega sistema.
• Selen - 7,2 mcg (13,1%). Pomemben za preprečevanje raka in krepitev imunskega sistema.

Kalorije arašidov je približno 580 kcal na 100 gramov. V bistvu ga zagotavljajo maščobe - v 100 gramih izdelka jih je vsaj 40%. Beljakovine predstavljajo približno 26 %, ogljikovi hidrati pa približno 10 %.

Zdravilne lastnosti arašidov za telo

Edinstvena sestava arašidov vsebuje številne koristi za človeško telo. Redno uživanje tega izdelka "pokrije" problematična in pomanjkljiva mesta v tistih hranilih, ki jih telesu pogosto primanjkuje. Zahvaljujoč temu se koristne spremembe pojavijo v različnih notranji organi in sistemi:

• kaže se antisklerotični učinek - kljub številnim maščobam v sestavi arašidi ob pravilnem uživanju znižujejo raven holesterola;
• izboljša se spomin, koncentracija, pozornost, človek se manj utrudi in postane bolj odporen na stres;
• ugotavlja povečanje praga slušne občutljivosti;
• funkcije imunskega in živčnega sistema se stabilizirajo;
• pojavi se holeretični učinek;
• poveča se strjevanje krvi.

Koristne lastnosti arašidov za telo

Koristne in zdravilne lastnosti arašidov pomagajo izboljšati ne le fizično, ampak tudi psiho-čustveno stanje. To se zgodi zaradi aminokisline triptofan. Aktivira proizvodnjo "hormona veselja" - serotonina, ki je močan naravni antidepresiv. Pomaga ne le pri izogibanju malodušju in živčne zlome, vendar se "znova postavite na noge", ko izgubite moč.

Arašidi imajo odlične antikancerogene lastnosti - zaradi velike količine vitamina E in številnih drugih antioksidantov učinkovito preprečujejo patogeno delovanje prostih radikalov, ne le da preprečujejo nastanek rakavih celic, ampak tudi pospešujejo njihovo izginotje.

Ločeno je treba povedati, da praženi arašidi vsebujejo četrtino več polifenolov kot surovi. Ti antioksidanti krepijo delovanje telesa proti raku in zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Prednosti arašidov za ženske in moške

Arašide intuitivno obožujejo ljudje vseh starosti in spolov zaradi dejstva, da njihove zdravilne lastnosti pomagajo izboljšati zdravje vsakogar.

Za ženske je korist arašidov v njihovi visoki hranilni vrednosti, zaradi katere se pogosto dodajajo prehrani - hitro nasitijo in odlično spodbujajo presnovo. Poleg tega oreh pomaga obnoviti ton živčni sistem(kar je lahko zelo pomembno v obdobju hormonskih sprememb), se aktivno bori proti raku, zmanjšuje tveganje za razvoj patologij pri plodu med nosečnostjo, ustavi proces staranja in sodeluje pri uravnavanju hormonskega ravnovesja.

Kakšne so prednosti za moške? Skoraj enako. Prvič, arašidi so vključeni v hormonsko regulacijo, kar posledično postane vzrok za pozitivne spremembe v vseh razmnoževalni sistem: izboljša proizvodnjo testosterona, tvorbo sperme, libido in spolno aktivnost. Arašidovo maslo se zelo pogosto uporablja za povečanje moške moči. Antikancerogene lastnosti arašidov vplivajo tudi na zdravje predstavnikov močnejše polovice človeštva.

Video: arašidi koristi in škode

Gojenje in skrb za arašide

Tiste, ki se še nikoli niso srečali s postopkom gojenja stročnice arašidovke, zanima, kako izgleda ta rastlina. Pravzaprav so arašidi nekoliko podobni krompirju. Njegovo steblo požene navzgor in ko se na vejah oblikujejo stroki, fižol pade na tla in tam dozori.

V povprečju od sajenja do spravila zrelega fižola mine 3 do 4 mesece. Rastline izkopljemo in jih otresemo z grude zemlje, kot krompir. Po obiranju je treba arašide ustrezno posušiti.

Arašidovo maslo (pasta)

Kot že omenjeno, je uporaba arašidovega olja zelo priljubljena med izdelki iz arašidov in v različni tipi- arašidovo olje se uporablja tako v kuhanju kot v kozmetologiji in na drugih področjih. Arašidovo pasto Priljubljen predvsem v slaščičarski industriji, uporablja pa se kot samostojen izdelek in kot dodatek k različnim sladicam, kot so piškoti in toast.

Poskusite pravo certificirano arašidovo maslo!

Uporaba oreščkov in izdelkov iz arašidov

Koristne lastnosti arašidov: uporaba

Ekološko tekoče arašidovo maslo lahko kupite tukaj

Danes se najdejo arašidi široka uporaba pri kuhanju (

ali v obliki

), v kozmetologiji (arašidovo olje), v kmetijstvo(za prehrano živine) in zdravila. tudi v Zadnje čase Arašidova moka postaja priljubljena v kulinariki, s katero lahko pripravite neverjetne jedi.

Arašidovo maslo poznamo vsi iz hollywoodskih filmov, prav v Ameriki, in sicer v južnih zveznih državah, proizvajajo pravo arašidovo maslo.

RECEPTI ZA ARAŠIDE>>

Kontraindikacije

Pri katerem koli izdelku gredo koristi in škoda z roko v roki in arašidi niso izjema. Danes velja za enega najpogostejših alergenov. Negativna reakcija ki se izraža v bolečinah, slabosti in bruhanju. Strokovnjaki pravijo, da se pri uživanju oreha brez lupine tveganje za alergijske reakcije močno zmanjša, vendar morate biti še vedno previdni.

Kot taka nima kontraindikacij. Najpogosteje škodi pretirano uživanje, povzročajo težo v želodcu, napenjanje, kolitis, slabost in drugi simptomi.

Shranjevanje

Arašide je najbolje hraniti na hladnem in temnem mestu v nepredušni posodi ali vrečki. V sodobnem domu je za to idealen hladilnik. Toda tudi pod temi pogoji rok uporabnosti ne sme presegati 9 mesecev.

Kupujte le naravne certificirane arašide in bodite zdravi!!

Vsebina članka:

Izkazalo se je, da arašidi ali arašidi sploh niso oreščki - so stročnice. Zagotavlja dragocene surovine za industrijo olja in maščob ter živilsko industrijo. Vznožje bolivijskih Andov v Južni Ameriki velja za njihovo domovino. V 16. stoletju so ga Portugalci prinesli v kolonijo Macau, ki je Jugovzhodna Azija, iz Indije ali Kitajske. Ni zaman, da so se njegovi plodovi sprva imenovali kitajski orehi. In šele konec 18. stoletja so arašidi postali razširjeni v Rusiji.

Sama beseda "kikiriki" izhaja iz grške besede, ki pomeni "pajek" - morda zaradi podobnosti vzorca sadeža s pajkovo mrežo. Oblikovani so kot kokon murve in zorijo kot gomolji krompirja pod zemljo, od tod tudi njihovo drugo ime "arašidi".

Oreščki (semena) različne oblike in barve so vsebovane v tem kokonu (zrnu). Lahko so črne in vijolične, svetlo in temno rdeče, svetlo roza in celo pestre.

Sestava arašidov: vitamini in mikroelementi

Kalorije arašidov na 100 g izdelka - 551 kcal:

• Beljakovine - 26,3 g
• Maščoba - 45,2 g
• Ogljikovi hidrati - 9,9 g

Koristne lastnosti tega oreha so ogromne, prav tako njegova vsebnost kalorij. Arašidi vsebujejo velike količine antioksidantov, ki jih predstavljajo predvsem polifenoli. Zaradi tega se uporablja kot profilaktično sredstvo za bolezni srca in ožilja, zgodnje procese staranja in maligne tumorje. Raziskovanje V zadnjih letih“Arašide” postavljajo na enako raven kot jagode (preberite o tem), po antioksidativnih učinkih pa so takoj za granatnim jabolkom.

Blagodejne lastnosti, ki jih vsebuje - beljakovine, naredijo izdelek precej nasiten. In telo ga dobro absorbira: za arašidove beljakovine je značilno optimalno razmerje vseh aminokislin.

"Arašidi" imajo holeretični učinek; peptični ulkusželodca in dvanajstnika, bo blagodejno vplivala na genitourinarni sistem, bo pomagal obnoviti kožne celice, izboljšati pozornost, spomin in sluh. Nekaj ​​gramov arašidov je koristnih pri hudi izčrpanosti, nevrozah, depresiji in utrujenosti.

Vsi poznajo okus teh oreščkov, vendar se vsi ne zavedajo, da so dragocena oljnica. Navsezadnje so arašidi stročnice, kar pomeni, da vsebujejo 60 % maščob in 30 % beljakovin. Zato se večji del pridelka predela v olje. Najvišje stopnje odličnega olja, skoraj tako dobrega okusa kot olivno olje, se uporabljajo pri pripravi najboljših vrst ribjih konzerv, pekovskih in slaščičarskih izdelkov, margarine, pa tudi v farmakologiji. Arašidovo maslo nižjih razredov se uporablja za izdelavo mila - tako se pridobi visokokakovostno marsejsko milo.

Beljakovina iz arašidov se uporablja za proizvodnjo visokokakovostne rastlinske volne – ardila, kot tudi za proizvodnjo lepila, umetnih mas in drugih izdelkov.

Praženi oreščki so že okusni, zato jih jemo cele, včasih sladkane ali nasoljene. In v zdrobljeni obliki se dodajo številnim slaščicam, pastam, kremam, kavi in ​​halvi. Res je, da so ti oreščki zelo kalorični: en kg arašidov v zrnju proizvede do 5960 kalorij!

Še ena zanimivost: v ZDA za izdelavo dinamita uporabljajo arašide, v Rusiji pa sojo.

Video o pripravi arašidovega masla

Škoda in kontraindikacije arašidov

Na žalost ima uživanje arašidov tudi negativne strani. Upočasni pretok krvi, jo zgosti, kar poškoduje krvne žile. Prav tako je kontraindicirano za ljudi z krčne žiležile

Še vedno pa je njegova glavna "slabost" alergični učinek ob pogosti uporabi. Alergijska reakcija se lahko kaže kot pordelost kože, srbenje, bruhanje, zgaga in celo otekanje grla in anafilaktični šok.

In zadnja stvar, ki lahko škodi, je visoka vsebnost kalorij. Torej, če se odločite shujšati in narediti svojo postavo vitko, potem tega izdelka ne smete zlorabljati - morda le malo in samo za vedno! Na splošno nutricionisti priporočajo, da ne zaužijete več kot 30 gramov oreščkov na dan, bolje pa je, da se omejite na dvajset.

Video o nevarnostih arašidov.