Količina vitamina E v različnih živilih. Katera živila vsebujejo največ vitamina E?
Vitamin E (tokoferol) je naravna snov, brez katere normalno delovanje ni mogoče. Človeško telo. Ta organska spojina je neposredno vključena v rast celic in tkiv ter podpira njihovo razmnoževanje. V telo pride s hrano, zato je za ohranjanje zdravja pomembno, da človek ve, katera živila vsebujejo vitamin E. Prav tako je treba upoštevati stopnjo porabe izdelkov, ki vsebujejo tokoferol, da ne pride do hipovitaminoze in neprijetni simptomi povezana s tem.
Vrednost vitamina E za človeško telo
Glavna vloga vitamina E je zaščita celičnih membran telesa pred prostimi radikali, skozi katere prehajajo človeku potrebne snovi. Za zaščito celice molekule tokoferola obdajo rdeče krvne celice in jih zaščitijo pred napadom. Če veste, kateri izdelek vsebuje vitamin E, lahko hitro izboljšate svoje zdravje. Na primer, po dolgi zabavi popijte nekaj žlic olivnega olja. Med drugim tokoferol:
- Zmanjšuje nastanek brazgotin in brazgotin na koži.
- Pomaga znižati visok krvni tlak.
- Zmanjšuje utrujenost.
- Preprečuje senilno pigmentacijo.
- Pomaga znižati sladkor.
- Izboljša delovanje spolnih organov, zlasti med nosečnostjo.
- Spodbuja absorpcijo vitamina A.
Koristi vitaminov A in E in kaj imajo skupnega
Vsebnost vitamina A (retinol / karoten) v človeškem telesu je odgovorna za delo imunski sistem, metabolizem, podpira delo srčno-žilnega in živčnega sistema. To je prvi pomočnik. dober vid, koža, kosti, zobje, lasje. Znanstveniki so dokazali, da retinol in karoten preprečujeta razvoj rakave celice. Glavni viri tega koristnega organska spojina: morske ribe, jetra, ledvice, zelje, solata, fermentirani mlečni izdelki.
Vitamin E - preprečuje staranje, pomaga ohranjati imunost, sodeluje pri krepitvi krvnih žil in hrani celice. Če se na poti pretoka krvi pojavi ovira (blokada ali tromb), lahko v bližini tvori novo žilo. Ni brez razloga, da zdravniki priporočajo, da jih jemljete skupaj, saj tokoferol ne dovoljuje uničenja vitamina A in ga ohranja v človeškem telesu. potrebno ravnotežje.
Glavni prehranski viri vitamina E
Vitamin E se v izdelkih distribuira posebej. Glavna vsebina je v hrani rastlinskega izvora, vendar imajo tudi živali to organsko spojino, čeprav v veliko manjših količinah. Največjo vsebnost vitamina E ima olje pšeničnih kalčkov. Zato je priljubljen ne le med nutricionisti, ampak tudi med kozmetologi, ki svetujejo uporabo tega izdelka pri zdravljenju. kožne bolezni. drugo rastlinska olja(sončnice, koruza, olive, arašidi) vsebujejo tudi vitamin E v velikih količinah.
Vendar preveč rastlinskega olja v dnevna prehrana vsaka oseba bo privedla do pomanjkanja tokoferola, saj se znatne rezerve porabijo samo za zaščito polinenasičene kisline prostih radikalov, zato je priporočljivo uživati rastlinska olja največ 2-3 žlice na dan. Visoka vsebnost te organske spojine je v gorčici, zeleni repi, sončničnih semenih.
zelenjava
naravni vir tokoferoli so naslednje izdelke rastlinskega izvora:
- oreščki: arašidi, orehi, lešniki, pistacije, indijski oreščki, mandlji;
- stročnice: fižol, grah;
- žita: ovsena kaša, ajda, riž;
- zelenjava: špinača, paradižnik, korenje, zelena, čebula, peteršilj, brstični ohrovt;
- sadje: banana, hruška, pomaranča.
- kaljeno zrnje.
Živali
Seznam živalskih proizvodov, ki vsebujejo tokoferol, je veliko manjši, vendar so nenehno vključeni v dnevno prehrano ljudi:
- maslo;
- margarina;
- jajca: piščančja, prepeličja;
- telečja jetra;
- mast;
- meso: govedina; piščanec, svinjina, jagnjetina, divjačina;
- pomorski in Rečne ribe;
- mleko: kravje, kozje;
- skuta;
- trdi sir.
Dnevnice za odrasle in otroke
Normalna vsebnost vitamina E v telesu odraslega moškega je 7-8 mg na dan, za ženske - 5-6 mg, za otroka - 4-5 mg. Pri nosečnicah dnevni odmerek mora biti - 10 mg, pri doječih materah - 15 mg. Če družina uživa živila, ki vsebujejo veliko večkrat nenasičenih maščob (rastlinska olja, mlečni izdelki, meso), je treba dnevni odmerek povečati.
Bolje je, da vnos hranil razdelimo na več odmerkov, kot da takoj zaužijemo velike odmerke ali jih sploh zaužijemo. koristne izdelke naredite enkrat na dan. Tako jih bo telo bolje absorbiralo. Ne smemo pozabiti, da je treba pri uporabi sintetičnega alfa-tokoferola odmerek povečati za 1,5-krat, ker je učinkovitost umetno ustvarjenega analoga veliko manjša.
Tabela živil z visoko vsebnostjo vitamina E
Znaki preobilja in pomanjkanja tokoferola
Človekova potreba po koristnih organskih spojinah je sestavni del njegovega življenja. Pomanjkanje vitamina E se pojavi pri uživanju živil z nizka vsebnost maščobe. Takšne težave lahko vodijo v bolezni jeter, žolčnika, trebušne slinavke, hudo slabokrvnost, težave s kožo. Bolezni, povezane s prebavnimi težavami, ko se hranila slabo absorbirajo iz želodca, lahko tudi zmanjšajo vsebnost maščob.
Pri dolgotrajni uporabi alfa-tokoferola se lahko razvije hipervitaminoza. V njegovem ozadju je delo živčnega in srčno-žilni sistemi, lahko pa si ogledate tudi:
- pospešitev dihanja;
- konvulzije;
- bolečine v mišicah;
- vrtoglavico in glavobol;
- apatija, šibkost, hitra utrujenost;
- kršitev vizualne percepcije;
- povečan holesterol;
- zmanjšanje koncentracije spolnih hormonov.
Vendar pa je presežek tokoferola izjemno redek. Mnogi odrasli dnevno uživajo živila z visoko vsebnostjo brez očitne škode. In pomanjkanje te organske spojine je pogostejše, zlasti pri mladih, ki se ukvarjajo s prigrizki s hitro hrano, kjer vsebnost tokoferola sploh ni. Oglejte si video, kjer strokovnjaki povedo, zakaj človek potrebuje vitamin E:
Vitamin E je znan po svojem antioksidativnem delovanju – sposobnosti, da se upre oksidaciji celic v telesu, z drugimi besedami, da upočasni staranje. Katere druge koristne lastnosti ima ta vitamin in kje se nahaja v hrani - preberite na blogu Forest Fairy. Za vas smo pripravili tabele s seznami vseh olj, oreščkov, sadja in zelenjave, v katerih ga najdete.
Za kaj je koristen vitamin E. Zakaj ga je pomembno vključiti v prehrano?
Uživanje živil, bogatih z vitaminom E, lahko prinese naslednje zdravstvene koristi:
- Zaščita celic pred poškodbami. Prosti radikali uničujejo zdrave celice v telesu, prispevajo k staranju in razvoju srca, avtoimunske bolezni in raka. Vitamin E je močan antioksidant, ki lahko upočasni poškodbe celic ().
- Normalizacija ravni holesterola. holesterol naravno tvorijo naša jetra in je bistvenega pomena za normalno delovanje celic, živčevja in hormonov. Vendar, ko holesterol LDL oksidira, postane nevarno: poveča se tveganje za odlaganje maščobe na žilah in zamašitev arterij. Vitamin E lahko zmanjša aktivnost encima, ki nadzoruje sintezo holesterola (HMG-CoA reduktaza), preprečuje oksidacijo LDL holesterol in adhezijo (sprijemanje) celic, s čimer ščitijo arterije in upočasnjujejo napredovanje ateroskleroze.
- Obnova poškodovane kože. Prednosti vitamina E za kožo so eden od razlogov, zakaj ga imenujejo "vitamin lepote". Krepi stene kapilar, sodeluje pri sintezi kolagena, izboljšuje elastičnost in navlaženost kože ter deluje kot naravni pomlajevalec celega telesa. Kot antioksidant tudi zmanjšuje vnetje, pospešuje proces celjenja in zmanjšuje poškodbe telesa zaradi izpostavljenosti cigaretnemu dimu in UV sevanju.
Vitamin E se pogosto uporablja pri urezninah, da pospeši proces celjenja. Zmanjšuje oksidacijske reakcije v rani in jo ohranja vlažno. Danes številni proizvajalci kozmetike proizvajajo izdelke za nego kože na osnovi vitamina E, namenjene negi, vlažinju in obnavljanju kože po poškodbah, razjedah in opeklinah.
Kozmetika z vitaminom E
- Zgostitev las. Druga priljubljena lepotna uporaba vitamina E so maske za lase. Olje vitamina E pomaga zmanjšati poškodbe las okolju, ohranja naravno vlago v lasišču, nasiči lase s koristnimi elementi v sledovih in jih naredi bolj zdrave in sveže. Poleg tega skupaj z vitaminom C sodeluje pri sintezi kolagena.
- Podpora živčnemu sistemu. Vitamin E ohranja živčni sistem zdravi z zaščito mielinskih ovojnic, ki obdajajo živce. Pomaga preprečevati duševno degeneracijo pri starejših, vključno, kot so pokazale študije, Alzheimerjevo bolezen. Torej se vitamin E izboljša kratkoročni spomin in v kombinaciji z vitaminom C zmanjšuje tveganje za demenco.
- Izboljšanje telesne vzdržljivosti. Uporaba vitamina E v prehrani lahko poveča energijo in odpravi utrujenost z izboljšanjem krvnega obtoka. Prav tako krepi stene kapilar in zmanjšuje stopnjo oksidativnih procesov v mišicah, ki se povečajo med kardio in aerobno vadbo.
- Ravnovesje hormonov. Vitamin E ima lahko ključno vlogo pri odpravljanju takšnih simptomov. hormonsko neravnovesje kot so PMS, povečanje telesne mase, alergije, okužbe sečila, nemir in utrujenost. Pogosto se uporablja za lajšanje teže in bolečine med menstruacijo, uravnavanje menstrualni ciklus, zmanjšanje občutka vročin in drugih simptomov menopavze.
Vitamin E pomaga ženskam med hormonsko odpovedjo Pravzaprav se koristi vitamina E za telo ne končajo s temi 7 točkami in znanost ga šele začenja raziskovati. Na ta trenutekže obstajajo dokazi, da ta vitamin pomaga ljudem s sladkorno boleznijo (poveča delovanje insulina in izboljša presnovo glukoze v krvi) in težavami z vidom. Lahko se predpiše za lažje celjenje in zmanjšanje strjevanja krvi pred operacijo in po njej ter za zmanjšanje škodljivi učinki nekatera zdravila (kot je obsevanje ali dializa ali zdravila, ki lahko povzročijo izpadanje las ali poškodbe pljuč). Študije na živalih so pokazale, da vitamin E deluje proti raku dojk, prostate, jeter in kože.
Ob vsem tem do danes poskusi niso pokazali, da bi vitamin E ali kateri koli drug antioksidant lahko podaljšal pričakovano življenjsko dobo, odpravil gube ali sive lase. Toda čeprav zaradi vitamina E morda ne boste živeli dlje, se boste zaradi njega počutili veliko bolje, ko boste starejši.
Koliko vitamina E morate zaužiti na dan
Obstaja mnenje, da saj vitamin E ščiti zdrave maščobe(polinenasičenih maščobnih kislin) pred oksidacijo, je potreben dnevni vnos vitamina E odvisen od količine teh maščob v vaši prehrani. Še več vitamina E bi morali piti, če so v prehrani prisotna kakršna koli rafinirana olja, ocvrta hrana ali žarka olja, pa tudi če telesu primanjkuje vitamina A (vitamin E ga ščiti pred oksidacijo enako kot maščobe). Nasprotno pa vitamina E ne smemo jemati z nezdružljivimi železom, bakrom, cinkom, magnezijem in vitamini B12, D in K.
Čeprav je priporočeni dnevni vnos vitamina E nizek, veliko ljudi ne zaužije dovolj hrane z vitaminom E. Tabela vsebuje splošno sprejeta priporočila, koliko vitamina E je treba zaužiti na dan:
IU = mednarodne enote
Hkrati mnogi znanstveniki in nutricionisti danes vztrajajo pri več visoki odmerki vitamin E - od 100 ie na dan. Poleg tega dnevni vnos do 400 IE vitamina E ne velja za nevarnega in se lahko uporablja kot preventivni ukrep. Za terapevtske učinke (samo po zdravniškem receptu!) se priporoča količina od 800 do 1600 IE na dan.
Dodatke vitamina E jemljite le po nasvetu zdravnika. Preden preidemo na pregled živil, ki vsebujejo vitamin E, je treba omeniti, da je vitamin E topen v maščobi – kar pomeni, da ga lahko človeško telo shrani in uporabi po potrebi. Sam izraz "vitamin E" opisuje osem različnih spojin, med katerimi je najbolj aktiven alfa-tokotrienol. Nedavne študije so pokazale, da imajo prav tokotrienoli izjemne koristi za zdravje:
- Zmanjšajte raven lipidov in holesterola;
- Zaščitite možgane, nevrone, celice in imunski sistem;
- Pomoč pri bolezni srca in ožilja, presnovni sindrom, raka in osteoporoze.
Vendar viri hrane tokotrienoli niso tako razširjeni:
| Ime | Vsebnost kalorij 100 g (Kcal) | |
| paprika | 3,95 | 282,00 |
| čili v prahu | 3,10 | 282,00 |
| Pokovka s palmovim oljem | 2,54 | 535,00 |
| Ovseni otrobi, surovi | 2,21 | 246,00 |
| kokosovo olje | 2,17 | 892,00 |
| Posušena semena rumene vodne lilije | 1,59 | 361,00 |
| Kokosova pulpa, surova | 1,46 | 354,00 |
| Rastlinska margarina, 67-70% | 1,42 | 606,00 |
| Laneno olje, hladno stiskano | 0,87 | 884,00 |
| Črni poper | 0,85 | 251,00 |
| Rastlinska margarina, 37% maščobe, s soljo | 0,83 | 339,00 |
| rjavi rižev čips | 0,56 | 384,00 |
| Beli koruzni čips (tortilje) | 0,49 | 472,00 |
| Polnozrnat kruh | 0,45 | 252,00 |
| Rjavi riž, surov | 0,44 | 367,00 |
| Polnozrnate testenine, suhe | 0,40 | 352,00 |
Zato v spodnjih tabelah predstavljamo vsebnost v hrani bolj poznane oblike vitamina E – alfa-tokoferola.
Katera živila vsebujejo vitamin E. Kje ga je največ?
Najboljši način za pridobivanje vitamina E je iz naravne izdelke prehrana, ne pa nizkokakovostni dodatki ali predelana živila. Sintetični vitamin Ni nujno, da bo E dober za vaše zdravje in preprečevanje bolezni, poleg tega pa povečuje tveganje za neželene učinke (preberite o tem na koncu članka). Zato bomo v nadaljevanju obravnavali samo naravne vitaminske izdelke, ki vsebujejo vitamin E.
Živalski viri vitamina E so precej redki: v glavnem so rumenjak, mlečna maščoba in jetra. Prvi odgovor na vprašanje, katera živila vsebujejo največ vitamina E, so rastlinska olja, olja semen in oreščkov. Veliko tega vitamina je v zaščitni ovojnici zrn, zato se ga med čiščenjem in mletjem nekaj izgubi. Pri izbiri olj torej dajte prednost tistim, ki so narejena s hladnim stiskanjem, ne pa s toplotno ali kemično ekstrakcijo.
Največ vitamina E vsebuje olje pšeničnih kalčkov Druga živila, bogata z vitaminom E, so skoraj vse užitne alge. Tako 100 g posušene spiruline vsebuje 5 mg vitamina E s kalorično vsebnostjo le 290 kcal.
Veliko vitamina E najdete tudi v živilih, kot so ohrovt, suhe marelice, avokado in vse vrste zelenjave. Konzervirane oljke vsebujejo 3,81 mg tega vitamina na 100 g izdelka s kalorično vsebnostjo 145 kcal, oljke pa 1,65 mg s kalorično vsebnostjo 115,00 kcal.
Ampak najprej. Naša prva tabela, ki prikazuje, kje se nahaja vitamin E, vključuje oreščke, semena in začimbe, ki so najbogatejše z vitaminom E.
Tabela 1. Katera živila vsebujejo največ vitamina E:
| Ime | Vsebnost vitamina E na 100 g proizvoda (mg) | Vsebnost kalorij 100 g (Kcal) |
| Mandelj | ||
| Surov | 25,63 | 579,00 |
| Ocvrti z maslom | 25,97 | 607,00 |
| Pečeno brez olja | 23,90 | 598,00 |
| lešnik | ||
| Surov | 15,28 | 646,00 |
| Pečeno brez olja | 15,03 | 628,00 |
| Pinjole | ||
| Posušeno | 9,33 | 673,00 |
| arašidov | ||
| Surov | 8,33 | 567,00 |
| Ocvrti z maslom | 6,91 | 599,00 |
| Brazilski oreh | ||
| Posušeno | 5,65 | 659,00 |
| pistacije | ||
| Surov | 2,86 | 560,00 |
| Pečeno brez olja | 2,17 | 572,00 |
| semena | ||
| Sončnice ocvrte na olju | 36,33 | 592,00 |
| sončnice, posušene | 35,17 | 584,00 |
| Sončnice, ocvrte brez olja | 26,10 | 582,00 |
| Buče, posušene | 2,18 | 559,00 |
| Začimbe | ||
| čili v prahu | 38,14 | 282,00 |
| Poper, rdeči ali kajenski | 29,83 | 318,00 |
| paprika | 29,10 | 282,00 |
| curry v prahu | 25,24 | 325,00 |
| Origano, posušen | 18,26 | 265,00 |
| Bazilika, posušena | 10,70 | 233,00 |
| Peteršilj, posušen | 8,96 | 292,00 |
| Nageljnove žbice, zmlete | 8,82 | 274,00 |
| Žajbelj, zmlet | 7,48 | 315,00 |
| Timijan, posušen | 7,48 | 276,00 |
Vir podatkov: Odprta baza podatkov ZDA za standardno referenco.
Katero olje ima več vitamina E?
Če želite iz prehrane dobiti dovolj vitamina E, se navadite prigrizniti oreščke in semena z zgornjega seznama. Druga možnost je, da svoje jedi začnete začinjati z zgornjimi začimbami in rastlinskimi olji iz naše sosednje mize.
Tabela 2. Katero rastlinsko olje vsebuje več vitamina E
| Olje | Vsebnost vitamina E na 100 g proizvoda (mg) | Vsebnost kalorij 100 g (Kcal) |
| pšenični kalčki | 149,40 | 884,00 |
| lešnik | 47,20 | 884,00 |
| Sončnica, tekočina | 41,08 | 884,00 |
| Mandljevo, tekoče | 39,20 | 884,00 |
| Žafranika | 34,10 | 884,00 |
| riževi kosmiči | 32,30 | 884,00 |
| grozdna pečka | 28,80 | 884,00 |
| Mandelj, maslo (trdo) | 24,21 | 614,00 |
| sončnica, maslo (trdo) | 22,89 | 617,00 |
| Rastlinska margarina, 60% | 21,12 | 533,00 |
| Babassu | 19,10 | 884,00 |
| ogrščica (kanola) | 17,46 | 884,00 |
| dlan | 15,94 | 884,00 |
| Arašidovo, tekoče | 15,69 | 884,00 |
| Margarina, 80% | 15,43 | 713,00 |
| ovseni kosmiči | 14,40 | 884,00 |
| olivno | 14,35 | 884,00 |
| Mandljeva pasta | 13,54 | 458,00 |
| makova semena | 11,40 | 884,00 |
| Arašidovo maslo (trdo) | 9,10 | 598,00 |
| soja, tekočina | 8,18 | 884,00 |
Vendar pa ne morete pojesti veliko olja in začimb naenkrat. V spodnjih tabelah vam Gozdna vila prikazuje druga živila z visoko vsebnostjo vitamina E: sadje, jagode, zelenjavo itd. Poglejte, kako preprosto je dobiti dovolj alfa-tokoferola s svojo dnevno prehrano!
Katero sadje ima vitamin E: od marelice do avokada
Tabela 3. Katero sadje vsebuje vitamin E
| Ime | Vsebnost vitamina E na 100 g proizvoda (mg) | Vsebnost kalorij 100 g (Kcal) |
Suho sadje |
||
| Posušene marelice | 4,33 | 241,00 |
| posušene borovnice | 2,35 | 317,00 |
| posušene brusnice | 2,10 | 308,00 |
| Jabolka, dehidrirana | 0,75 | 346,00 |
| jabolka, sušenje | 0,53 | 243,00 |
| Suhe slive | 0,43 | 240,00 |
| Fige (fige) | 0,35 | 249,00 |
| Liči | 0,31 | 277,00 |
Eksotično sadje |
||
| Sapota | 2,11 | 124,00 |
| Avokado | 2,07 | 160,00 |
| kivi | 1,46 | 61,00 |
| Mango | 0,90 | 60,00 |
| Guava | 0,73 | 68,00 |
| Granatno jabolko | 0,60 | 83,00 |
| Papaja | 0,30 | 43,00 |
| Apno | 0,22 | 30,00 |
| Mandarin | 0,20 | 53,00 |
Jagode |
||
| Brusnica | 1,32 | 46,00 |
| Blackberry | 1,17 | 43,00 |
| Črni ribez | 1,00 | 63,00 |
| Malina | 0,87 | 52,00 |
| Borovnica | 0,57 | 57,00 |
| Kosmulja | 0,37 | 44,00 |
| Jagoda | 0,29 | 32,00 |
Drugo sadje z vitaminom E |
||
| marelice | 0,89 | 48,00 |
| Nektarine | 0,77 | 44,00 |
| rdeča jabolka | 0,24 | 59,00 |
| slive | 0,26 | 46,00 |
Katera zelenjava vsebuje vitamin E
Največ vitamina E je v zelenjavi, kot so zelje, paradižnik, paprika in buče, pa tudi v zeleni. Če pogledate spodnjo tabelo, boste opazili, da vsebnost alfa-tokoferola na 100 g izdelka v njih ni posebno visoka, vendar jih lahko uživamo dnevno in v dokaj velikih porcijah. Poleg tega bodo naše telo nasičili z drugimi koristnimi elementi v sledovih.
Tabela 4. Vsebnost vitamina E v rastlinskih izdelkih
| Ime | Vsebnost vitamina E na 100 g proizvoda (mg) | Vsebnost kalorij 100 g (Kcal) |
zelena solata |
||
| regratovo zelenje | 3,44 | 45,00 |
| Zelenje regrata (kuhano) | 2,44 | 33,00 |
| zelenje repe | 2,86 | 32,00 |
| Zelena repa (kuhana) | 1,88 | 20,00 |
| cilantro | 2,50 | 23,00 |
| Zelenjava cikorije | 2,26 | 23,00 |
| špinača (kuhana) | 2,08 | 23,00 |
| Špinača | 2,03 | 23,00 |
| Listi grozdja | 2,00 | 93,00 |
| blitva | 1,89 | 19,00 |
| Blitva (kuhana) | 1,89 | 20,00 |
| Zelena pesa (kuhana) | 1,81 | 27,00 |
| zelenje pese | 1,50 | 22,00 |
| Peteršilj | 0,75 | 36,00 |
| Rukola | 0,43 | 25,00 |
| zelena solata | 0,22 | 15,00 |
kapusova zelenjava |
||
| Rapini (kuhani) | 2,53 | 33,00 |
| Rapini | 1,62 | 22,00 |
| Radič | 2,26 | 23,00 |
| ohrovt | 2,26 | 32,00 |
| Ohrovt (kuhan) | 0,88 | 33,00 |
| Kodrasti ohrovt | 1,54 | 49,00 |
| Ohrovt (kuhan) | 0,85 | 28,00 |
| brokoli (kuhan) | 1,45 | 35,00 |
| Brokoli | 0,78 | 34,00 |
| brstični ohrovt | 0,88 | 43,00 |
| brstični ohrovt (kuhan) | 0,43 | 36,00 |
| Koleraba (kuhana) | 0,52 | 29,00 |
| Koleraba | 0,48 | 27,00 |
| Vodna kreša | 0,70 | 32,00 |
| vodna kreša (kuhana) | 0,50 | 23,00 |
Poper |
||
| jalapeno | 3,58 | 29,00 |
| Sladko rdeče | 1,58 | 31,00 |
| Čile, rdeče | 0,69 | 40,00 |
| Serrano | 0,69 | 32,00 |
| Čile zelena | 0,69 | 40,00 |
| Sladko zelena | 0,37 | 20,00 |
Paradižnik in izdelki iz njega |
||
| paradižnikova mezga | 4,30 | 82,00 |
| paradižnikovo mezgo | 1,97 | 38,00 |
| Kečap | 1,46 | 101,00 |
| Paradižnik (rdeč) | 0,54 | 18,00 |
| Paradižnikov sok | 0,32 | 17,00 |
Druga zelenjava, ki vsebuje vitamin E |
||
| buča butternut squash | 1,44 | 45,00 |
| Bučna maslena buča (pečena) | 1,29 | 40,00 |
| Šparglji (kuhani) | 1,50 | 22,00 |
| Šparglji | 1,13 | 20,00 |
| pastinak | 1,49 | 75,00 |
| pastinak (kuhan) | 1,00 | 71,00 |
| Buča | 1,06 | 26,00 |
| Buča (kuhana) | 0,80 | 20,00 |
| Korenje (kuhano) | 1,03 | 35,00 |
| korenček | 0,66 | 41,00 |
| Por | 0,92 | 61,00 |
| Por (kuhan) | 0,50 | 31,00 |
| Čebula (ocvrta) | 0,68 | 132,00 |
| Čebula | 0,55 | 32,00 |
| Čebula, mlada zelena | 0,21 | 27,00 |
| stročji fižol (kuhan) | 0,46 | 35,00 |
Še manjše količine vitamina E najdemo v jajčevcih, koromaču, zeleni, ingverju, krompirju in rutabagi.
Možne škode in neželeni učinki jemanja vitamina E
Skoraj nemogoče si je škodovati z uživanjem naravnih rastlinskih virov vitamina E. O stranski učinki govorite lahko le na recepciji farmacevtski pripravki in aditivi za živila. Kakšni so ti neželeni učinki?
- draženje kože;
- Slabost in glavobol;
- krvavitev;
- Utrujenost in drugi simptomi.
Opozoriti je treba, da ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi ali druga zdravila, nikoli ne smejo jemati dodatkov vitamina E brez dovoljenja svojega zdravstvenega delavca. Raziskovalci so tudi ugotovili naslednje posledice Preveliki odmerki in kontraindikacije za jemanje vitamina E:
- Dolgotrajno uživanje vitamina E (več kot 10 let) poveča tveganje za možgansko kap.
- Dnevni odmerki, večji od 400 ie vitamina E, povečajo tveganje smrti zaradi vseh vzrokov (verjetno zaradi dejstva, da začne delovati kot prooksidant).
- Pri bolnikih s sladkorno boleznijo ali boleznijo srca in ožilja se pri odmerkih 400 i.e. na dan poveča tveganje za srčno popuščanje. Prav tako naj se tem odmerkom izogibajo ljudje z visokim krvnim tlakom.
- Dodatek vitamina E je lahko škodljiv, če ga jemljete zgodnji datumi nosečnost. Ena študija je odkrila povezavo med uživanjem teh dodatkov pri nosečnicah in prirojena napaka srca.
- Veliki odmerki vitamina E so nevarni tudi za moške, saj povečujejo tveganje za nastanek raka na prostati.
Vitamine je vedno bolje zaužiti iz hrane kot iz farmacevtskih pripravkov!
Zdravo. Avtor: medicinske indikacije Nekaj časa sem jemala kapsule vitamina E. Toda pred kratkim sem izvedel, da so vitamini, pridobljeni s hrano, boljši in bolj zdravi od "sintetičnih". Prosim, povejte mi, katero sadje vsebuje vitamin E. Zanimivo je tudi vedeti, kakšne so njegove koristi, ali obstajajo kakšne omejitve glede njihovega uživanja?
ODGOVOR: Zdravo. Hranila, pridobljena s hrano, telo lažje in hitreje absorbira. prisotni v različnih živilih, največ pa v tistih, ki so nasičena z maščobami. Najdemo ga v jagodah in sadju, pa tudi v zelenjavi in. Omejitev uživanja je lahko individualna nestrpnost do določenih izdelkov in medicinske kontraindikacije. Presežek vitamina E se hitro izloči iz telesa, zato se ga ne smete bati.
Ne moremo reči, da je preveč kritičen do osebe, a njegove popolna odsotnost vzroki resne težave z zdravjem. V telesu se ne sintetizira in ga lahko dobimo s hrano ali zdravili, ki se prodajajo v lekarnah.
Tokoferol, znan tudi kot vitamin E, ne bo poskrbel za izginotje zagona bolezni, lahko pa ga prepreči, če ga redno jemljemo preventivno. Aktivira reproduktivne funkcije in igra pomembno vlogo pri popolnem razvoju osebe, pa tudi pri ohranjanju sposobnosti razmnoževanja.
Vitamin E sodeluje pri:
- regenerativni procesi;
- zagotavljanje trdnosti žilnih sten;
- normalizacija krvnega tlaka;
- prehrana organov vida, možganov in kože;
- zaščita rdečih krvnih celic in povečanje njihovega števila;
- pospešuje absorpcijo železa;
- zagotavljanje dobrega strjevanja krvi;
- podpiranje sposobnosti razmnoževanja potomcev pri moških;
- normalizacija menstrualnega cikla pri ženskah;
- preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.
Vitamin E je odgovoren za:
- normalno delovanje hipofize, ščitnice in nadledvične žleze;
- aktivno delovanje možganov;
- nasičenost celic s kisikom;
- povečanje vzdržljivosti telesa;
- razvoj ploda v maternici;
- uravnavanje absorpcije maščob v prebavnem traktu;
- preprečevanje krvnih strdkov;
- rast in delovanje mišičnega tkiva;
- imunost;
- preprečevanje staranja starostne pege in upočasnitev procesa staranja.
Tokoferole najdemo v nerafiniranih rastlinskih oljih, surovih oreščkih, celih zrnih in semenih. T vsebujeta tudi zelenjava sadje, vendarv manjših količinah.
Kakšno sadje in v kakšni količini vsebuje vitamin E, bo povedala tabela:
| Sadje/jagode | Vsebnost na 100 g proizvoda (mg) |
| šipek | 1,7-4,0 |
| 5,0 | |
| marelica | 0,95-1,1 |
| češnjeva sliva | 0,3 |
| 0,4 | |
| 0,4 | |
| melona | 0,1 |
| brusnica | 1,0 |
| 0,63 | |
| suhe marelice | 4,3-5,5 |
| 0,5 | |
| 0,2 | |
| 0,22 | |
| suhe slive | 1,8 |
| 0,2 | |
| robida | 1,2 |
| borovnica | 1,4 |
| 0,36 | |
| 0,58 | |
| 0,32 | |
| breskev | 1,5 |
| 0,72 |
Imejte v mislih to povprečje dnevna potreba v vitaminu - 10 mg . Tako je vsaj nekaj pomembne količine snovi mogoče najti v suhih marelicah in rakitovcu.
Pomanjkanje snovi se kaže z:
- pogoste in hitre spremembe razpoloženja;
- mišična distrofija in šibkost;
- slabokrvnost;
- šibki nohti;
- suha koža, ki je izgubila elastičnost;
- zmanjšan libido;
- srčne motnje;
- temne lise;
- apatija, občutek utrujenosti;
- nerodnost, pomanjkanje koordinacije gibov.
Manj pogosto kot pomanjkanje je presežek tokoferola, ker nima strupenih lastnosti. Preveliko odmerjanje se pojavi v primeru zlorabe zdravila, ki vključujejo vitamin E, neuravnoteženo prehrano in omejen nabor izdelkov za dietno prehrano.
Hipovitaminoza se kaže:
- napenjanje;
- krvavitve iz nosu brez razloga;
- povečana utrujenost in zmanjšana zmogljivost;
- ostri skoki krvnega tlaka;
- ascites;
- motnje organov vida, ki jih povzroča krvavitev v mrežnici;
- povečanje števila dni menstruacije;
- slabost;
- bolečine v trebuhu, spodnjem delu hrbta in desnem hipohondriju;
- povečana želja po uriniranju in blatu, sprememba količine urina;
- krvaveče dlesni.
Manifestacija simptomov hipo- ali hipervitaminoze je razlog za stik s specialistom, ki lahko reši težavo. Zdravnik mora ugotoviti vzroke in sestaviti kompetenten načrt zdravljenja.
Črevesje absorbira približno 40% vitamina E, pridobljenega iz prehrambeni izdelki. Postopek spodbuja prisotnost, torej vitamina C.
Kanadski zdravniki verjamejo, da lahko ženske pojedo do 8 obrokov sadja na dan brez škode za postavo in telo. Ena porcija je enaka 80-125 gramov, in če ne začnete nadomeščati drugih izdelkov s sadjem, ne bi smelo biti zdravstvenih težav. Pomembno je, da uživate raznoliko hrano, saj poleg tokoferola telo potrebuje še druge uporabne snovi odsoten v nekaterih vrstah sadja.
Vitamin E je splošno ime za 8 v maščobi topnih vitaminov z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. naravni vitamin E obstaja v 8 kemičnih oblikah, vključno z gama, beta, alfa in delta tokoferolom ter gama, beta, alfa in delta tokotrienolom. Alfa-tokoferol je edina oblika vitamina E, za katero je bilo ugotovljeno, da izpolnjuje človeške potrebe.
Brezhibna in mladostna koža, izboljšan metabolizem, zdrav imunski sistem, vse to pridobimo z zadostno vsebnostjo vitamina E v telesu. Ali poznate tehnologijo, pomen in najboljše vire vitamina E? Tudi če rečete ne, imate še vedno možnost, da to ugotovite z branjem tega članka.
I. Pomanjkanje vitamina E
Pomanjkanje vitamina E ni normalno. Pri nedonošenčkih z nizko porodno težo obstaja večje tveganje za pomanjkanje vitamina E. Dodatek vitamina E lahko pomaga zmanjšati tveganje za poškodbe mrežnice in okužbe pri teh dojenčkih.
Pomanjkanje vitamina E lahko povzroči resne zdravstvene težave.
Nekatera pogosta tveganja za bolezni in zdravstvene težave zaradi pomanjkanja vitamina E:
- Reproduktivne motnje
- Nezmožnost hoje
- Poškodbe živcev
- nočna slepota
- mišična oslabelost
- Slab prenos živčnih impulzov
- Skeletna miopatija
- Oslabljen imunski odziv
- anemija
- retinopatija
- ataksija
- Periferna nevropatija
II. Funkcije vitamina E
Vitamin E igra veliko pomembne vloge v zdravje ljudi. Tukaj je seznam nekaterih najpogostejših funkcij vitamina E, ki jih morate poznati:
- ščiti naše telo pred starostno degeneracijo makule, srčnimi boleznimi in rakom.
- zmanjšanje predmenstrualni sindrom pri ženskah vzdrževanje cirkulacijskega sistema.
- boj proti številnim degenerativnim zdravstvenim težavam in preprečevanje oksidativne škode.
- preprečevanje degenerativnih duševnih neravnovesij, kot sta Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen pri starejših.
- ohranjanje mlade in zdrave kože.
- uravnavanje izražanja genov, celične signalizacije in drugih presnovnih aktivnosti.
- vzdrževanje zdravega imunskega sistema na splošno.
Nasprotno pa lahko prekomerno uživanje živil, bogatih z vitaminom E, povzroči krvavitev in krvavitev. Njegova narava, topna v maščobi, lahko povzroči toksičnost.
III. Najboljši viri vitamina E
Ni pretežko dobiti prave količine vitamina E samo s prehrano, bogato s semeni, olji in oreščki. Znatne količine vitamina E najdemo v obogatenih žitih in zeleni listnati zelenjavi. Na voljo je tudi v obliki prehranskega dopolnila.
V tem delu današnjega članka bi rad pokazal nekaj najboljših živil z vitaminom E, ki so zelo koristna za zdravje ljudi.
Najboljši viri vitamina E:
- Mango
To je prvi od najboljši viri vitamina E, ki bi ga rad izpostavil v tem članku!
Ti pisani tropski sadeži so prehranske elektrarne. Bogat je z antioksidanti, minerali in vitamini, vključno z vitaminom E. Srednje velik mango vsebuje do 2,32 mg vitamina E, kar je enako 11 % dnevnih potreb vašega telesa. to okusno sadje je dober vir kalija, bakra, vitamina C, vitamina A.
Ne pozabite, da se lahko koristi vitamina E močno zmanjšajo s pripravo ali shranjevanjem. Zato poskušajte čim bolj uporabljati prave vire vitamina E v naravnih in svežih oblikah.
Mango je pravzaprav eno najboljših in najcenejših živil, bogatih z vitaminom E, zato ga poskusite!
- Paradižnik
Svež in sočen paradižnik vsebuje dolg seznam hranilnih snovi. ¼ skodelice paradižnikova mezga zagotavlja 2,8 mg vitamina E, približno 1/5 dnevnice. Poleg tega paradižnik telesu zagotovi obilo močnega antioksidanta likopena, magnezija, fosforja, kalija, vitamina C in vitamina A. Dodajte to vsestransko zelenjavo picam, solatam, sendvičem, juham, omakam, da jih okrepite. hranilna vrednost in okus.
- Papaja
To tropsko sadje je najbolj znano po visoki vsebnosti vitamina E, vitamina C in vitamina A. Samo 1 srednje velika papaja zagotavlja do 17 % dnevnega vnosa vitamina E, ki ga priporočajo nutricionisti. Dodajte svežo papajo svojemu jogurtu, sadnim solatam in smutijem ter ne pozabite kombinirati tega sadja z drugimi bogatimi viri vitamina E za dobro prehrano.
- zelene olive
Olive so okusno in hranljivo živilo. Ta eksotična rastlina zagotavlja številne zdravstvene koristi za ljudi, ki vključujejo visoke ravni vitamina E. 100 g porcije oliv bo zagotovilo 18 % človekovega dnevnega vnosa vitamina E. Olive vsebujejo visoka stopnja mononenasičene maščobne kisline, ki spodbujajo zdravo prebavo in krepijo srce. Zato je ta vegetarijanski izdelek preprosto treba vključiti v vašo dnevno prehrano.
- bolgarski poper
Poper ima veliko različne barve z različnimi količinami hranil. Samo ena srednja rdeča paprika vsebuje do 1,90 mg vitamina E, medtem ko rumena in zelena podolgovate paprike vsebujejo še nekaj nizke ravni vitamin E.
- posušena zelišča
Posušena zelišča so še en vir vitamina E. Posušena zelišča dejansko vsebujejo veliko hranilnih snovi, potrebnih za zdravo telo. Običajno se uporabljajo kot aroma, lahko pa tudi zagotovijo pomembna hranila, kot so fosfor, železo, vitamin K, vitamin C, vitamin B in vitamin E. 1 žlica. l. zelišča, kot so origano, peteršilj in posušena bazilika, predstavljajo 1 % vašega dnevnega vnosa vitamina E in vsebujejo samo 5 kalorij. Dodajte 1 žličko. posušenih zelišč v vaši vsakodnevni prehrani največja korist za dobro zdravje.
- posušene marelice
Je tudi odličen izdelek z vitaminom E, ki bi ga morali uživati ljudje s pomanjkanjem vitamina E.
Posušene marelice so garancija zdrav spanec. 1 skodelica suhih marelic vsebuje nekaj več kot 5 mg vitamina E ali 27 % dnevnega vnosa za človeka. Svojim kosmičem dodajte posušene marelice za hranljiv zajtrk, obogaten z vitaminom E.
- kivi
Ta jajčasti sadež je bogat s številnimi vrstami mineralov in vitaminov. En sadež vsebuje 1,1 mg vitamina E. Poleg tega je eden najbogatejših virov vitamina C, vlaknin in kalija, hkrati pa ostaja nizkokaloričen – 46 kalorij na sadež. Zato morajo ljudje, ki jim grozi pomanjkanje vitamina E, dodati več kivija v svojo dnevno prehrano.
- rdeča paprika v prahu
Čili v prahu je kot nalašč za dodajanje bistvenih hranil in okusa vašim najljubšim jedem. Samo 1 žlica. Ta ognjevita začimba vsebuje 1,50 mg vitamina E, kar je 7 % dnevne vrednosti vitamina E. Čili v prahu vsebuje neverjetno količino vitamina E, ki lahko pomaga ohranjati vašo kožo v odličnem stanju.
- Žita
Žita nam lahko zagotovijo od šest do dvanajst mg vitamina E na porcijo. Raznolikost vrst in okusov, ki so na voljo na trgu, omogoča, da najdete z vitaminom E obogatena žita za vsak okus. Izberete lahko tudi brezglutenske sorte. Združite žitarice s posnetim ali polnomastnim mlekom za hranljiv zajtrk.
- Sladki krompir
Sladki krompir je eden najbolj zdravih virov vitamina E, ki bi ga morali ljudje dodati svoji dnevni prehrani! To je pravzaprav odlična hrana z zelo visoko vsebnostjo vitamina E. 1 skodelica pire krompirja zagotavlja do 15 % dnevne potrebe po vitaminu E. Poleg tega sladki krompir vsebuje veliko drugih bistvenih hranil, vključno z železom, bakrom, manganom , vitamin C in vitamin A.
- Brokoli
Brokoli velja za enega izmed najboljši izdelek za razstrupljanje. 100-gramska porcija tega križnega vegetarijanca lahko vsebuje do 1,5 mg vitamina E. Je tudi zelo nizkokalorična, s samo 54 kalorijami na skodelico. Dodajte brokoli solatam, juham ali ga skuhajte kot prilogo!
- Rastlinsko olje
Rastlinskega olja se na splošno izogibamo zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob. Vendar pa ga morajo ljudje z velikim tveganjem za pomanjkanje vitamina E uživati. Rastlinska olja, kot so koruza, pšenični kalčki, olivno olje, repično in sončnično olje, so odličen vir vitamina E. 100 g tega olja vsebuje do 69 % dnevnega vnosa vitamina E. 1 žlica. l. koruzno olje vsebuje 4,8 mg vitamina E, olje pšeničnih kalčkov pa 2,3 mg. Tudi olje grozdnih pešk je zelo bogato s tem vitaminom. Olje pšeničnih kalčkov je lahko odličen preliv za tople žitne jedi. Za karamelizacijo sadja in zelenjave lahko uporabite tudi rastlinsko olje. Da bi rastlinska olja ohranila svežino dlje časa, jih ne izpostavljajte sončni svetlobi. Kupite olje, ki je organsko, nerafinirano in hladno.
- Morski sadeži
Morski sadeži, kot so ribe, ostrige in školjke, vsebujejo veliko število vitamin E. 100 g kozic vsebuje do 11% dnevnega vnosa vitamina E, ostrige - 7% v podobnem deležu. Med vsemi morskimi sadeži je šarenka najboljši vir vitamina E. Mečarica ga vsebuje 10 %, sled in dimljeni losos pa 6 % dnevnega vnosa vitaminov.
- Avokado
100 g jedi te kremne in okusno sadje vsebuje 4,1 mg vitamina E in 250 kalorij. To sadje je tudi zelo bogato z vitamini K, C, vitamini B kompleksa in številnimi minerali, ki so bistveni za telo. Avokado je izjemno vsestranski. Dodajte samo eno rezino avokada svojemu sendviču ali solati ali naredite pasto, ki jo nanesete na kožo, da okusite vse. koristne lastnosti to sadje.
- semena
Semena imajo vse esencialnih mineralov in vitamine, ki jih naše telo potrebuje za pravilno delovanje. Znana so po tem, da so bogata z vitaminom E. Sončnična semena so odličen vir tega vitamina. 100 g sončničnih semen vsebuje 36,6 mg vitamina E, kar je enako 176 % dnevnega vnosa. Samo ena žlica. To olje vsebuje 120 kalorij in 5,6 mg vitamina E. Druga semena, ki vsebujejo veliko vitamina E, so sezamovo in bučno seme. Vse to lahko zagotovi do 3 % vašega dnevnega vnosa vitamina E. Tudi sončnično olje je zelo bogato z vitaminom E.
- oreški
Oreščki so lahko zdravi in priročni prigrizki na poti za ljudi vseh starosti. Oreščki, kot so pistacije, pinjole, lešniki in mandlji, vsebujejo veliko vitamina E. Najbogatejši vir tega vitamina so mandlji. Vsaka skodelica vsebuje 37,5 mg tega bistvenega hranilo. Na drugem mestu je ledeni orešček, ki vsebuje 21 % dnevne vrednosti vitamina E v 1 žlici. Pekani in pistacije zagotavljajo 2 % vnosa vitamina E. Tudi arašidovo maslo je zelo bogato z vitaminom E. Poleg tega oreščki vsebujejo fosfor, kalcij, vitamin A in beljakovine. Oreščki so odlični za dodajanje testeninam in solatam. Pri uživanju oreščkov ne pozabite na visoka vsebnost kalorij v njih.
- Zelena listnata zelenjava
Zelenolistnata zelenjava ni le okras solat, ampak tudi zelo hranljiva. Zelenolistnata zelenjava, kot so ohrovt, zelena repa, zelena zelenjava, blitva in špinača, je eden izmed najboljših virov vitamina E. 100 g špinače zagotavlja do 10 % dnevnega vnosa vitamina E. Blitva vsebuje 16 % in zelena repa 13 % dnevnega vnosa vitamina E. Ohrovt in zelje sta zmerna vira vitamina E, saj lahko zagotovita 5 % oziroma 8 % dnevne vrednosti. Ena porcija gorčice vsebuje do 1,13 mg vitamina E. Poleg vitamina E je zelena listnata zelenjava bogat vir vitamina A in antioksidantov.
- Tofu
Tofu je vegetarijanski izdelek iz sojinega mleka. Na trgu je na voljo v različnih različicah, kot so mehka, trda in suha. Tofu je eden najboljših virov vitamina E. 100 g tofuja vsebuje 5,3 mg vitamina E, kar zagotavlja približno 25 % človekove dnevne potrebe po vitaminu E. To kremasto teksturirano živilo je zelo vsestransko in ga lahko uporabite za pripravo več sladkih in slane jedi.
Dnevna stopnja njegove uporabe se lahko poveča po boleznih, z dolgotrajnim stresom, med nekaterimi boleznimi, katerih zdravljenje vključuje tečaj tega vitamina. Na primer z dermatološkimi težavami, slabim stanjem lasišča in las.
Omeniti velja, da novorojenčki prejmejo vitamine C, potrebne za zdravje in rast. Materino mleko, zato mora doječa mati v svojo prehrano vsekakor vključiti več živil, bogatih s tokoferolom.
Kje se nahaja vitamin E?
Zeliščni izdelki
V njih se nahaja glavna vsebina. S tokoferolom so še posebej bogata različna rastlinska olja..
Samo ena žlica nerafiniranega sončnično olje sposoben dati telesu dnevno stopnjo. Enako količino vsebuje pol žličke olja pšeničnih kalčkov.
Katera živila vsebujejo največ vitamina E? Vsebnost tokoferola (v mg) v 100 gramih izdelka:
Živalski proizvodi
Vsebujejo ga tudi mesni in ribji izdelki, vendar v manjših količinah (mg na 100 g izdelka):
Kaj ovira absorpcijo?
- linolenska kislina. Pogosto je vključen v pripravke za hujšanje.
- Hormonska kontracepcija.
- vnos železa v pripravkih in izdelkih, ki so posebej bogati z njimi (šipek, govedina, ledvice in drugi).
Vpliv toplotne obdelave
Omeniti velja, da tokoferol je občutljiv na toplotno obdelavo. Ko je izpostavljen zraku, se razgradi. Z industrijsko predelavo se količina vitaminov v pšenici zmanjša tudi do 90 %. Pod vplivom visoka temperatura on umre. Zato kuhana ocvrta hrana v olju izgubi vse hranilne snovi.
Da bi ohranili koristne lastnosti olja, jih je treba pravilno shranjevati. To je treba storiti v nepredušni posodi s tesno zaprtim pokrovom. Sončna svetloba je škodljiva za vitamin E, ultravijolično sevanje . Zato posode z oljem ne hranite na mizi ali na okenski polici.
Dokazano je, da se v zamrznjeni zelenjavi njegova vsebnost zmanjša za 2-krat, v konzerviranih živilih pa je skoraj popolnoma uničena.
Zelenjavo in sadje je treba zaužiti takoj po rezanju. Biti morajo sveži. Solato iz sveže zelenjave in zelišč je treba pripraviti malo pred serviranjem. Tako bo bolje ohranil svoje uporabne lastnosti.
primanjkljaj
Pri otrocih je lahko prirojena. Na primer, če je mati med nosečnostjo občutila pomanjkanje tokoferola v prehrani. Enako z umetno hranjenje dojenček. AT šolska doba pomanjkanje je lahko posledica pomanjkanja beljakovin v prehrani.
Pri odraslih se pomanjkanje pogosto pojavi ob pomanjkanju vitamina ali ob nekaterih boleznih.
Simptomi pomanjkanja:
- oslabljena koordinacija gibov;
- slabokrvnost;
- poslabšanje ostrine vida;
- mišične motnje.
Izid: živila, ki vsebujejo vitamin E, morajo biti v prehrani vsak dan. Je močan antioksidant, ki je tako koristen za zdravje ljudi. drži se dnevnice vitamin E lahko zagotovi optimalno delovanje celotnega organizma, ohranja zdravje in mladost!