Koristne lastnosti pesnih vršičkov: kako jih uporabiti za krepitev srca, izboljšanje prebave in proti vnetjem. Vršički in listi - edinstvena desetka za hrano in zdravje

Prvi korak je podrobneje razumeti prednosti in morebitno škodo, ki jih nosi pesni vršički. Koristne lastnosti vključujejo ogromno količino vitaminov, ki jih vsebuje (B1, B2, B6, B9, A, PP, U) in esencialnih kemični elementi(Ca, Mo, Fe, Al, S, P, Mg, Mn, Cu, Na, Cl). Poleg tega vsebuje oksalno, askorbinsko in folno kislino ter karotenoide.

Listi rdeče pese bodo zelo koristili ljudem, ki trpijo za slabokrvnostjo in zaprtjem. Mora biti v prehrani osebe na dieti ali postu. Priprava pesnih vršičkov za zimo je potrebna za tiste, ki imajo bolezni srca ali ožilja, pa tudi ščitnice in želodca.

Koristne lastnosti, ki jih imajo pesni vršički, preprosto ne morete prešteti! Mimogrede, sama pesa je bila sprva pridelana zaradi listov in šele nato so poskusili korenino. V starih časih so ljudje zdravili glavobol, nanašanje listov na čelo v obliki paste in na veke, če se pojavi konjunktivitis.

IN v kozmetične namene nanesel zemljo pesni listi na obrazu, zaradi česar so se znebili starostne pege in pege.

Vendar pa obstajajo tudi nekatere kontraindikacije. Vršičkov rdeče pese ne priporočajo ljudem z boleznimi ledvic in genitourinarni sistem. Prav tako ga ne smejo uživati tisti, ki imajo protin, hemoroide in bolna jetra.

Priprava pesnih vršičkov za zimo - metode priprave

Ko ste razumeli lastnosti listov pese, lahko nadaljujete z njihovo pripravo. Da naredite svoje okusne in uporaben obdelovanec za zimo od pesni vršički, morate ugotoviti, kako ga pravilno kisati, konzervirati in fermentirati. Začnimo s konzerviranjem.

Za pripravo vloženih pesnih vršičkov potrebujemo naslednji seznam sestavin:

listi pese s stebli;
česen;
peteršilj in koper;
čebula.

Za pripravo marinade potrebujete: sladkor, sol, 1 liter vode, nageljnove žbice, poper v zrnu, jabolčni kis. Vložene pesne vršičke pripravimo takole: pesno zeleno operemo in narežemo na trakove. Dodajte mu sesekljan koper in peteršilj, česen in čebulo, narezano na polovice obročev.

Nastalo solato naložimo v predhodno sterilizirane kozarce. Pripravite marinado iz zgoraj navedenih sestavin. Nato vlijemo v kozarce. Ko pustite stati približno 5-7 minut, ga vlijte nazaj v ponev in kuhajte 4 minute. Kozarce ponovno napolnimo z marinado in jih zapremo. Mimogrede, na naši spletni strani lahko preberete tudi, kako.

Drugi načini priprave vršičkov pese - sušenje, zamrzovanje, fermentacija

Za pripravo vloženih pesnih vršičkov potrebujemo: 1 kilogram listov pese (skupaj s stebli), več strokov česna, liste ribeza, žličko soli, dežnike kopra. Oprane liste narežemo na večje kose in jih po plasteh naložimo v kozarce. Med vsako plast damo koper, čebulo, česen in na kolobarje narezana zelišča ter malo solimo.

Na vrh solate položimo tlačenje in obdelovanec pod njim pustimo toplo 3 dni. Po tem ga odnesemo v hladen prostor za shranjevanje. Fermentiran izdelek je idealen za ribje in mesne jedi, pa tudi kot prigrizek. Kot lahko vidite, vam soljenje pesnih vršičkov za zimo ne bo vzelo veliko časa. Če pa vam te metode še vedno ne ustrezajo, lahko uporabite drugo, in sicer sušenje. Liste pese sušimo na enak način kot druge zelenice, to je na samotnem mestu v senci.

Druga metoda nabiranja je zamrzovanje vrhov pese za zimo. Če želite to narediti, le liste in stebla sperite pod tekočo vodo, nato jih narežite na koščke. Po tem damo obdelovanec v vrečke in ga damo v zamrzovalnik. Tam bo ostal precej dolgo. Toda kako deluje v stanovanju in v podeželski hiši, lahko preberete v ločenem članku.

Za začetek ugotovimo, da se za hrano uporabljajo mladi listi vseh sort pese. Dokler pesa ne “porjavi”, tj. Korenina je še v procesu rasti (konec junija - julij), njeni vrhovi so še vedno nežni, tanki in sočni, listi niso hrapavi ali izsušeni, zelo primerni za uporabo v kulinariki. Obstaja tudi sorta listne pese – blitva, katere sočne in okusne liste, bogate z vitaminom C, uživamo.

2. korak

Prvič, iz listov pese lahko naredite zelo okusno Botvinikovo juho. Botvinik lahko postrežemo s kislo smetano tako vroč kot hladen. Pripravljen je iz pesnih vršičkov, korenja, krompirja in čebule. Rezultat je bogat okus svetlo zelene juhe, saj... Glavna sestavina so pesni vršički. Vršičke lahko dodate tudi boršču ali zeljni juhi za drugačen okus.

3. korak

Drugič, sveže narezani listi pese, naravnost z vrta, še rosni, kot pravijo, so odlični kot ena od sestavin poletnih zelenjavnih solat, ki vsebujejo veliko zelenja. Za večjo sitost in polnost lahko dodate tudi sesekljano trdo kuhano jajce. To solato je enostavno pripraviti.

4. korak

Tretjič, listi pese so odličen material za zavijanje nadeva. Uporabljajo se za izdelavo zeljnih zvitkov, dolme in preprosto za polnjenje z nečim okusnim. Da bi to naredili, je treba liste pese najprej popariti. topla voda tako da postanejo bolj voljni za manipulacijo z nadevom. Je tudi zelo okusen!

Dober tek!

Pesa je ena najbolj vitaminsko bogatih zelenjav. Pravzaprav so pesni vršički še kako uporabni, saj pomagajo pri zdravljenju številnih bolezni, povezanih z delom prebavni trakt, srce, ožilje, stanje kože, celic in tkiv našega telesa.

Da bi imeli največjo korist od uporabe tega izdelka, se seznanimo s koristnimi lastnostmi in kontraindikacijami pesnih vršičkov.

Vitaminska sestava vršičkov pese

Kako se imenujejo vršički pese? Če ste že slišali ime pesnih vršičkov "blitva", potem morate razumeti, da se nanaša samo na mlade poganjke.

Listi te zelenjave se danes aktivno uporabljajo tudi pri kuhanju. Prav po tem delu izdelka je bilo povpraševanje na začetku, ko pesa sama še ni bila okusena. Lahko jih sesekljamo v solato, dodamo v juho, sesekljamo - in zmešamo z drugimi izdelki.

Preden razumemo koristi in škodo vršičkov pese, je vredno poznati njegovo vitaminsko sestavo.

V vršičkih je kar nekaj vitaminov in koristnih mikroelementov:

B vitamini pomagajo izboljšati presnovne procese, krepijo živce in imuniteto, boljše delo srčno-žilnega sistema;
vitamin A igra vlogo pomlajevalnega mikroelementa, poleg tega pa izboljšuje vid in prebavo. Pesni vršički vsebujejo ogromno tega vitamina;
nikotinska kislina (PP) pospešuje presnovo maščob in tudi upočasnjuje kopičenje holesterola v krvi;
bo podpiral vaše zdravje in naravni minerali, kot so kalcij, klor, železo in številni drugi;
Razpoložljivost flavonoidi v vršičkih pese omogoča hitro lajšanje vnetja in čiščenje notranjih organov.

To ni vse uporabna sestava izdelka, zato že lahko sklepamo, da imajo vršički kompleksen učinek na naše zdravje, uporabljajo pa se lahko tako za zdravljenje kot za preventivo.

Koristne lastnosti izdelka

Sezonska uporaba teh listov je naravni pomočnik za razne bolezni. Da bi povečali koristne lastnosti pesnih vršičkov, jih uživajte skozi celotno obdobje rasti. Tako lahko okrepite svoj imunski sistem in se pripravite na hladno vreme, ki ga spremljajo poslabšanja bolezni.

Številne prednosti pesnih vršičkov vključujejo vpliv na delo prebavni organi. Z uporabo tega izdelka boste lahko odstranjuje odpadke in toksine, čisti prebavila.

Pozor! Zahvaljujoč stimulaciji metabolizma se pri uživanju vršičkov opazi izguba teže, zato jejte ta izdelek in vedno boste videti vitki in lepi!

Ugodni učinki na metabolizem povezana s prisotnostjo betaina v pesnih vršičkih. Toda za razliko od druge zelenjave in sadja, ki vsebuje ta antioksidant, peso uživamo pogosteje in v večjem številu jedi, zato naše telo ob njenem uživanju proizvaja encime, ki olajšajo absorpcijo tega mikroelementa.

Koristi pesnih vršičkov so povezane tudi z lastnosti proti staranju. S spodbujanjem nastajanja novih celic in razvoja tkiv bodo koristni mikroelementi v njegovi sestavi blagodejno vplivali na vaše zdravje. videz in preprečuje hitro staranje telesa. Koža bo videti sveža in zdrava ter izboljšana notranje stanje se boste počutili mlade in aktivne.

pri zunanjo uporabo vrhovi lahko ublažijo draženje kožo, preprečujejo izpuščaje, spodbujajo celjenje sledi aken. Samo zgnetite izdelek in ga nanesite na obraz, ne da bi se dotaknili predela okoli oči.

Vrhovi krepi srce in stene krvnih žil, odstranjuje holesterolne plošče . Poleg tega je učinkovita sredstva za različne bolezni. Koristi pesnih vršičkov za človeško telo se kažejo pri zdravljenju bolezni in tegob, kot je npr arterijska hipertenzija, anemija, poslabšanje ščitnice, zaprtje in še veliko več.

Nasvet: Pred začetkom zdravljenja z vrhovi se posvetujte s strokovnjakom, ki vam bo povedal, v kakšni obliki ga uporabiti in na kaj morate biti pozorni.

Kako so pesni vršički koristni za otroke? Najprej igra vlogo stimulator rasti mišic in kosti v organizmu. Da bi zagotovili, da je vaš otrok močan, zdrav in se hitreje razvijal, je priporočljivo, da dodate ta izdelek v njegovo običajno prehrano.

Poleg uporabe vršičkov kot dodatka hranljivim jedem, se ne moremo upreti, da ne bi spregledali njegove vloge pri ljudsko zdravilo. Obstaja veliko receptov, v katerih se uporabljajo vršički pese terapevtske namene in se dodatno predeluje za blagodejni učinek.

Kontraindikacije za uporabo

Nedvoumnega odgovora, ali je mogoče jesti pesne vršičke, ni, ker ima ta izdelek številne kontraindikacije, njegova poraba pa zahteva individualni pristop.

Na primer, se morate odpovedati vrhovom, če imate naslednje bolezni:

driska ali nagnjenost telesa k tej bolezni, pa tudi hemoroidi (vrhovi imajo odvajalne funkcije);
hude vnetne procese v ledvicah in mehur(pri takšnih boleznih lahko vrhovi spodbudijo več uriniranja);
jetrna ciroza ali hepatitis (spremembe presnovnih procesov dodatno obremenijo vaša jetra);
protin (vrhovi lahko poslabšajo to bolezen);
saj vršički vsebujejo veliko število sladkorja, ni priporočljivo za diabetike;
hipotenzija (pri uživanju pesnih vršičkov krvni tlak pade).

Poleg tega lahko telo kaže individualno intoleranco na vršičke, zato je bolje najprej preveriti, ali bo ta izdelek povzročil alergijsko reakcijo.

Kako izbrati prave vršičke pese

Zlahka je uganiti, da so koristi in škode vrhov pese odvisne tudi od kakovosti tega izdelka. Mlade vršičke pese lahko kupite konec maja.

Sveže in uporaben izdelek bo imel naslednje posebne lastnosti:

listi naj bodo elastični: to glavna značilnost vrhovi svežino;
Barva listov je bližje temno zeleni. Prisotnost rumenih območij kaže na suhost in nezadostno svežino izdelka;
izberite vrhove samo z gosto in kratko korenino.

Jedi iz takšnih vršičkov ne bodo le bolj zdrave, temveč vas bodo navdušile tudi s svojim okusom.

Nekaj zdravih receptov za vaše zdravje

Zdaj, ko veste, kako so pesni vršički uporabni, vam priporočamo, da se naučite več možnosti za njihovo uporabo. Ena najpogostejših možnosti kuhanja je dodajanje vrhov v solate ali sendviče.

Pred uporabo mlade pesne vršičke splaknemo pod tekočo vodo, še bolje pa prelijemo z vrelo vodo: tako bodo vršički še dodatno mehki, pesin okus iz listov pa bo izginil.

Nasvet: solate z listi pese bodo okusnejše, če jih začinite z omako na osnovi sončnično olje in jabolko, limonin sok ali granatno jabolko. Vrhove lahko začinimo tudi s kislo smetano, majonezo ali jogurtom.

Dodajanje vršičkov solatam in drugim izdelkom je odličen način preprečevanje ateroskleroze in podpora hematopoeze. Pomaga tudi uživanje jedi z vršički normalno delovanje endokrini sistem.

Tukaj je nekaj načinov uporabe pesnih vršičkov v ljudski medicini:

naredite poparek iz kozarca vrele vode in velike žlice sesekljanih vršičkov. Po eni uri infundiranja lahko začnete piti napitek: če ga boste pili tri- do štirikrat na dan pred jedjo, se boste znebili zaprtja;
Če vas občasno mučijo glavoboli in migrene, lahko pripravite še en recept: zmečkajte liste pese in jih kot obkladek nanesite na sence ali glavo. V tem položaju jih držite približno dvajset minut;
Liste rdeče pese dobro pretlačite in nanesite na veke za zdravljenje konjunktivitisa. Bolje bo, če jih zavijete v gazo;
Če si s sokom vršičkov vsak dan namažete kurja očesa, otiščance in razpoke na stopalih, se boste neprijetnosti hitreje znebili. Liste lahko tudi zmečkate in nanesete čez noč. problematična področja, jih skrbno zavijte s povojem;
Druga možnost uporabe pesnih vršičkov je zdravljenje mastitisa. Liste dobro pretlačite in jih za približno pol ure do štirideset minut nanesite na grudice v prsih. To je treba storiti vsak dan.

Tinkturo pesnih vršičkov lahko pijete tudi, če ne opazite znakov nekaterih bolezni. Kot smo že povedali, je ta izdelek odličen profilaktično in bo vaše telo nasičil z vitamini.

Naslednji recept je primeren za tiste, ki pazite na svojo postavo ali želite shujšati. Uživanje solat vam bo pomagalo shujšati, na primer iz vršičkov, korenja in zelene. To jed je bolje začiniti z oljčnim oljem.

Ta zdrav izdelek lahko dodate tudi prvim jedem. Iz njega kuhajo ne le boršč, okroško in zeljno juho, ampak tudi botvinjo. Nič manj priljubljene niso fižolove, grahove in vegetarijanske juhe z dodatkom pesinih listov. Poleg tega lahko naredite posebne pripravke iz vršičkov za zimsko sezono, tako da hladno obdobje ohranite svoje zdravje.

Pozor! Pripravki za zimo so narejeni samo iz mladih vršičkov s peclji.

Za zimo lahko ta izdelek fermentirate, zamrznete ali kisate, naredite zdravo hrano v pločevinkah ali posušite liste. Upoštevajte, da bo toplotna obdelava izdelka pomembno vplivala na količino koristnih mikroelementov v vršičkih, zato je bolje, da tega ne ponovite. Priporočamo uporabo metod konzerviranja brez toplotne obdelave.

Če se odločite za sušenje vršičkov, se lahko tega dela lotite takoj po sekljanju listov. Zaradi dejstva, da vrhovi vsebujejo majhen delež esencialna olja, posušite pri temperaturah do šestdeset stopinj. To lahko storite v posebnih sušilnikih, dehidratorjih, v senci ali dobro prezračenih prostorih.

Tistim, ki peso nameravate uporabiti za zdravljenje, svetujemo, da se sušenja lotite vnaprej. Lahko pa ta izdelek tudi zamrznete (na primer, če morate narediti obloge iz vršičkov). Ta postopek traja zelo malo časa: le dobro operite liste, jih posušite, nasekljajte - in majhne porcije položite v plastične vrečke. Upoštevajte, da je treba vršičke v tej obliki hraniti na hladnem. Po prvem odmrzovanju bodo koristi od vršičkov veliko manjše.

Svetujemo vam, da uporabite vsaj en recept po svojem okusu - in kmalu boste opazili pozitivne spremembe v telesu. In glede na to, da vrhovi naredijo jedi ne le zdrave, ampak tudi okusne in aromatične, lahko ta izdelek preprosto dodate v svojo dnevno prehrano.

Video

Kaj še lahko zdravijo in izboljšajo zdravje pesni vršički? Ugotovite tako, da si ogledate ta zanimiv video:

Ocenite ta članek:

Vršički pese– poganjki pese, imajo zelene barve z bordo žilami (glej sliko). Vršički se že dolgo uporabljajo v kulinariki in zdravilstvu med slovanskimi narodi. Sama pesa je sladkastega okusa, najpogosteje jo pred uživanjem skuhamo. Ta izdelek so poznali že kuharji in zdravilci Babilona in sredozemskih držav. Omembe pese in njenih koristnih lastnosti so bile najdene v virih, ki segajo v 4. stoletje pr. e.. Zanimivo je, da so bili sprva vršički uporabljeni v gastronomske namene, sama korenovka pa izključno v medicinske namene.

Sredozemska regija velja za rojstni kraj pese. Danes je pesa razširjena skoraj povsod. Na globus. Pesa zahteva redno zalivanje in rodovitnost tal, gojijo jo za pridelavo vršičkov in samega korenovke.

Koristne lastnosti

Koristne lastnosti pesnih vršičkov so poznali že naši predniki, ta izdelek so dodali svoji prehrani, da bi ohranili zdravje več let. Mladi listi pese so bogati askorbinska kislina, ki krepi krhke kapilare, se bori proti depresiji. Folna kislina, ki je v pesnih vršičkih precej, je potrebna za delovanje možganov in živčni sistem. Pomembno mesto folna kislina zavzema mesto v prehrani nosečnice, saj pomaga preprečiti težave z intrauterinim razvojem ploda. Ženske, ki so med nosečnostjo uživale veliko temno zelene listnate zelenjave, so s svojo prehrano dobile dovolj fiolne kisline.

Vršički pese vsebujejo karotenoide, zaradi česar jih dobro za vid. Karotenoidi imajo antioksidativne lastnosti, ščitijo telesne celice in preprečujejo raka. Uživanje veliko hrane, bogate s karotenoidi, zmanjša tveganje za nastanek pljučnega raka. Karotenoidi prav tako zmanjšujejo verjetnost nastanka koronarna bolezen srca.

Vršički pese vsebujejo snov holin, ki blagodejno vpliva na jetra, preprečuje njeno maščobno degeneracijo. Pektinske snovi zavirajo delovanje škodljivih črevesnih bakterij, kar vpliva na presnovo in splošno stanje. Redno uživanje pesnih vršičkov blagodejno vpliva na stanje krvnih žil in preprečuje razvoj ateroskleroze.

V kozmetologiji obstaja recept za odstranjevanje peg z uporabo pesnih vršičkov. Za to so lepotci iz vršičkov pripravili pasto, ki so jo nato nanesli na negovan obraz. raztopina sode. Ta postopek je učinkovit tudi pri starostnih pegah.

Uporaba pri kuhanju

V kulinariki se vršički pese uporabljajo za pripravo tradicionalnih ruskih jedi. Pesni vršički – dobra osnova za boršč in juhe, poleg tega je zelo koristen. Ta izdelek je vključen v nacionalne sladice in pravi ruski kvas. Mlade pesine liste lahko shranimo posušene ali zamrznjene. V starih časih so vršičke sušili ali solili: tako so ohranili svoj okus celo zimo.

Pesni vršički bodo popolnoma spremenili okus okroške ali hladne pesine juhe. Mlade pesine liste lahko uporabimo za pripravo solat. Preden jih dodate, jih morate najprej popariti z vrelo vodo: tako bodo mehkejši in bolj nežni. Pesni vršički dobro zvenijo v jedeh, ki vsebujejo špinačo, sveže kumare, zelena, redkev. Sveža zelišča in orehi Okus mladih listov pese bo še bolj poudarjen.

Iz listov pese lahko pripravimo tudi glavne jedi. Vršičke pese pogosto dodajamo zelenjavnim enolončnicam, enolončnicam, kotletom in celo omletam. Konzervirane vršičke uporabljamo pozimi pri pripravi drugih in prvih jedi. Posebej priljubljene so pite, polnjene s pesnimi vršički. Zelo okusna je tudi tako imenovana osetijska pita, katere nadev so pesni vršički, sir suluguni in ocvrta čebula.

Solate iz vršičkov in listnate zelenjave običajno začinimo z limoninim sokom in domačo kislo smetano, dobro se prileže tudi olivno olje. Pred uživanjem je treba vršičke pripraviti. Da bi to naredili, ga poparimo z vrelo vodo in nato drobno sesekljamo. Tako pripravljeni vršički so popolnoma pripravljeni za uživanje in dodajanje solatam, izgubijo svoj specifičen okus in postanejo zelo mehki.

Koristi pesnih vršičkov in zdravljenje

Prednosti pesnih vršičkov omogočajo uporabo pri različnih boleznih. Liste pese je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, ki imajo debelost. Vsebnost kalorij v izdelku je 28 kilokalorij na 100 gramov. Pesni vršički vsebujejo rastlinske vlaknine ki pomaga normalizirati presnovni procesi, spodbuja hujšanje. Vršički imajo blago odvajalno lastnost, kar omogoča njihovo uporabo pri zaprtju. V tem primeru bo pomagal decoction: žlico listov vršičkov prelijemo z vrelo vodo in pustimo, dokler se ne ohladi; ko se decoction ohladi, ga je treba piti čez dan v približno 4 odmerkih.

Pesni vrhovi so indicirani za uporabo pri boleznih srčno-žilnega sistema, sladkorna bolezen, anemija.

V starih časih so pesne vršičke uporabljali kot naravno zdravilo za glavobole. V ta namen so iz vršičkov skuhali kašo, ki so jo nanesli na čelo. Vršičevo kašo so uporabljali tudi pri konjunktivitisu. Vrhove smo nanašali na oči večkrat na dan. Zunanje lahko uporabite sok iz pesnih vršičkov, kašo iz listov in decokcijo.

Vrhovi odlično opravljajo svoje delo z razpokanimi stopali, za to so pripravljene kopeli za noge. Obkladki iz kaše vršičkov celijo rane.

Škoda pesnih vršičkov in kontraindikacije

Vršički pese lahko škodijo telesu pri boleznih s tvorbo kamnov, vnetju ledvic in vnetnih procesih v črevesju. Prav tako je kontraindicirana uporaba vršičkov pese, kadar peptični ulkusželodec, gastritis, zgaga, protin, če sploh vnetni procesi v jetrih.

Pesni vršički se lahko uporabljajo ne le za pripravo juh in solat. Zaradi svojih blagodejnih lastnosti so pesni vršički odlično zdravilo za številne bolezni. Pesni vršički so na primer zelo koristni pri boleznih prebavil, sladkorni bolezni in nespečnosti. Visoka vsebnost vitaminov v pesnih vršičkih vam omogoča uporabo te zelenice pri težavah z Ščitnica in zmanjšana imuniteta.

Kakšne so prednosti pesnih vršičkov

Glede na rezultate zadnjih medicinske raziskave, pesni vršički vsebujejo precej večjo količino različnih uporabne snovi v primerjavi s samo korenasto zelenjavo.

Vršički pese so bogati z vitamini PP, P, skupine B (B1, B2, B6, B9), pa tudi s kalijem, kalcijem, jodom, magnezijem, železom, bakrom, fosforjem, cinkom. Vsebuje pepel in škrob. Listi pese vsebujejo še posebej veliko vitamina C, ki ima antioksidativne in protivirusne lastnosti ter je koristen pri pomanjkanju vitamina, boleznih srca in zmanjšani imunosti.

Vršičke pese uporabljamo pri pripravi juh, kotletov, nadevov za pite, palačinke in solate. Poleg tega se uporablja za izdelavo zdravilnih izdelkov ki je našel široka uporaba v ljudski medicini.

Zdravilne lastnosti pesnih vršičkov se uporabljajo pri naslednjih patologijah:

zmanjšana imuniteta;
bolezni srca in ožilja;
slabokrvnost;
diabetes;
bolezni ščitnice;
zaprtje;
ateroskleroza;
bolezen ledvičnih kamnov;
holelitiaza;
disfunkcija črevesja;
nespečnost;
protin;
osteohondroza;
nevroza.

Kakšne so prednosti soka in poparka pesnih vršičkov?

Ker so korenine pese shranjene precej dolgo, pridobivanje svežega soka iz njih ne bo težko v kateri koli sezoni. Sok iz listov, ki ima enak niz hranila, je mogoče dobiti le v rastni dobi rastline. Pektinske snovi, ki jih vsebuje, pomagajo normalizirati črevesno mikrofloro in očistiti krvne žile holesterola ter tako preprečiti razvoj ateroskleroze.

Pitje soka pese čista oblika pogosto povzroča slabost, bruhanje, šibkost in omotico. Da bi preprečili pojav takšnih simptomov, ga pred uporabo hranite v hladilniku, nato pa ga razredčite s korenčkovim sokom v razmerju 1:3.

Sok pesnih vršičkov vsebuje veliko količino dušikovih spojin. Poleg tega vsebuje betain, ki se ob vstopu v človeško telo pretvori v holin, ki ima antisklerotični učinek in ščiti jetra pred debelostjo. Živčni procesi potekajo s sodelovanjem acetilholina, derivata holina.

Sok, pridobljen iz pesnih vršičkov, je priporočljiv za uporabo pri anemija zaradi pomanjkanja železa. Zaradi visoke vsebnosti železa pospešuje nastajanje rdečih krvničk in izboljšuje hematopoezo. Sok iz listov pese izjemno čisti črevesje toksinov in krepi peristaltiko.

Sok iz pesnih vršičkov deluje celjenje ran in protivnetno. Kot zunanje zdravilo se lahko uporablja za zdravljenje razjed in abscesov. Sok pesnih vršičkov je koristen za zmanjšanje krvni pritisk, pomaga tudi pri odpravljanju nespečnosti, nevroze in stresa.

Za pripravo poparka iz pesnih vršičkov lahko uporabite tako sveže kot posušene liste pese. Infuzija pesnih vršičkov v primerjavi z svež sok od tega, ima več mehko delovanje, zato se pogosto uporablja pri zdravljenju različnih bolezni.

Zahvaljujoč vitaminu C, ki je vključen v sestavo, se ta izdelek lahko uspešno uporablja v kompleksna terapija bolezni srca in ožilja ter imunski sistem, kot tudi pri zdravljenju prehlada, gripe in vnetega grla. Prav tako so koristne lastnosti poparka pesnih vršičkov posledica visoka vsebnost vsebuje vitamine A, P, PP, skupino B, kot tudi organske kisline, kalcij, magnezij, natrij, kalij, železo, jod, baker in mangan. V zvezi s tem je indiciran za patologije hematopoetskega in cirkulacijskega sistema, anemijo, pomanjkanje vitaminov, zmanjšano imunost, hipertenzijo, aterosklerozo in presnovne motnje.

V terapiji se uporabljajo zdravilne lastnosti poparka pesnih vršičkov kožne bolezni. Uporablja se lahko za kopeli pri boleznih sklepov, za losjone pri zdravljenju ran in gnojno vnetje. Infuzijo rdeče pese uporabljamo za očesne bolezni. Normalizira delo prebavila, aktiviranje rasti populacije koristnih mikroorganizmov in uničevanje patogene mikroflore.

Kako uporabljati pesne vršičke za zdravljenje bolezni

Pijača iz sokov pese in korenja

Obvezno: 50 ml soka iz pesnih vršičkov, 150 ml korenčkovega soka.

Način kuhanja. Sokove združite in dobro premešajte.

Način uporabe. Pripravljen napitek vzemite 100 ml 2-krat na dan, ne glede na obroke.

To orodje uporablja se pri anemiji, pomanjkanju vitaminov in oslabljeni imunosti.

Fermentirani mlečni napitek s sokom pesnih vršičkov

Obvezno: 50 ml soka iz pesnih vršičkov, 200 g sladkorja, 3 l sirotke.

Način kuhanja. Sirotko združite s sveže iztisnjenim sokom pese, dodajte sladkor in dobro premešajte. Dobljeno zmes vlijemo v stekleno posodo in pokrito pustimo 14 dni na temnem hladnem mestu.

Način uporabe. Fermentirana mlečna pijača vzemite 100-200 ml 1-2 krat na dan.

To zdravilo se uspešno uporablja pri disbiozi, kroničnem zaprtju in drugih patologijah, povezanih z motnjami v prebavnem traktu.

Mešanica soka pesnih vršičkov in kisa

Obvezno: 200 ml soka iz pesnih vršičkov, 10 ml kuhinjskega kisa.

Način kuhanja. Sveže iztisnjen sok pese zmešamo s kisom.

Način uporabe. Dobljeno mešanico uporabite za grgranje. Postopek izvajajte 5-6 krat na dan.

To zdravilo se uporablja za vneto grlo, tonzilitis in faringitis.

Pijte s sokovi pese, korenja in krompirja

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 50 ml korenčkovega soka, 50 ml soka zelene, 50 ml krompirjevega soka.

Način kuhanja. Združite zgornje sokove in premešajte.

Način uporabe. Mešanico vzemite peroralno 200 ml 2-3 krat na dan.

Izdelek se uporablja pri zmanjšani imunosti, pomanjkanju vitaminov, razne bolezni jetra in hematopoetski sistem.

Pijte z vršički pese in kumaričnim sokom

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 50 ml kumaričnega soka, 100 ml korenčkovega soka.

Način kuhanja. Rdeča pesa, kumare in korenčkovi sokovi mešati.

Način uporabe. Pijte 200 ml 2-krat na dan. To zdravilo se uporablja za bolezni žolčnih kamnov.

Pijte s sokovi pese, korenja in jabolk

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 50 ml jabolčni sok, 100 ml korenčkovega soka.

Način kuhanja. Sokove, navedene na seznamu sestavin, zmešajte in dobro premešajte.

Način kuhanja. Dobljeno pijačo pijte toplo, 200 ml 1-2 krat na dan po obroku.

Izdelek se uporablja pri stresu, anemiji in pomanjkanju vitaminov.

Pijte s sokom iz pesnih vršičkov in buče

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 50 ml bučni sok, 50 ml korenčkovega soka, 50 ml jabolčnega soka.

Način kuhanja. Sokove, navedene na seznamu, zmešajte in dobro premešajte.

Način uporabe. Vzemite 200 ml 2-krat na dan.

Izdelek se uporablja pri zmanjšani imunosti, anemiji in pomanjkanju vitaminov.

Pijte s sokovi rdeče pese, korenja in špinače

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 50 ml špinačnega soka, 100 ml korenčkovega soka.

Način kuhanja. Sok rdeče pese, špinače in korenja zmešajte in dobro premešajte.

Način uporabe. Končni napitek pijte 200 ml 2-krat na dan.

To zdravilo se uporablja za nevroze in nespečnost.

Pijte s sokovi rdeče pese, redkvice in korenja

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 20 ml soka črne redkve, 100 ml korenčkovega soka.

Način kuhanja. Zmešajte navedene sokove.

Način uporabe. Pijte 200 ml 2-krat na dan.

To zdravilo se uporablja pri zmanjšani imunosti, gripi in prehladu.

Pijte s sokovi rdeče pese, kumar in česna

Obvezno: 50 ml soka pesnih vršičkov, 5 ml česnovega soka, 150 ml kumaričnega soka.

Način kuhanja. Sokove rdeče pese, česna in kumar združite in dobro premešajte.

Način uporabe. Pripravljeno sestavo pijte 200 ml enkrat na dan.

Izdelek se uporablja pri zmanjšani imunosti, prehladu, vnetem grlu in pomanjkanju vitaminov.

Pijte s sokovi pese, regrata in česna

Obvezno: 20 ml soka iz pesnih vršičkov, 5 ml soka česna, 5 ml soka iz regratovih listov.

Način kuhanja. Zmešajte sok pese, regrata in česna.

Način uporabe. Pijte 30 ml 2-krat na dan.

To zdravilo se uporablja pri prehladu, gripi, vnetem grlu in zmanjšani imunosti.

Pijte s sokovi pese, zelja in zelene solate

Obvezno: 20 ml soka iz pesnih vršičkov, 20 ml soka iz zelja, 10 ml soka iz zelene solate.

Način kuhanja. Združite navedene sokove in premešajte.

Način uporabe. Enkrat na dan popijte 30 ml mešanice zelenjavnih sokov.

To zdravilo se uporablja pri pomanjkanju vitamina, prehladu in gripi.

Sok rdeče pese se začne s 5 ml na dan. Postopoma se njegova količina poveča na 50 ml, število odmerkov pa se poveča na 3-4 krat na dan.

Infuzija posušenih pesnih vršičkov

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 200 ml vode.

Način kuhanja. Predhodno posušene in v prah zmlete pesne vršičke prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut na sobni temperaturi. Končano infuzijo precedite.

Način uporabe. Pijte 50 ml 3-4 krat na dan.

To zdravilo se uporablja za zaprtje, napenjanje in črevesno atonijo.

Infuzija vršičkov pese, brusnic, dresnika in ribeza

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g listov brusnice, 10 g dresnika, 10 g listov črnega ribeza, 200 ml vode.

Način kuhanja. Posušene vršičke pese, liste brusnice in črnega ribeza ter travo dresnika zmeljemo v prah in zmešamo. 10 g dobljene mešanice prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut. Po tem precedite poparek skozi več plasti gaze ali fino cedilo.

Način uporabe. Vzemite 20-30 ml 3-krat na dan.

To zdravilo se uporablja za protin, žolč in urolitiaza, poliartritis in osteohondroza.

Infuzija pesnih vršičkov, rutabaga in korenja

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g rutovih vršičkov, 10 g korenčkovih vršičkov, 10 g šentjanževke, 10 g jagodnih listov, 10 g regratovih listov, 200 ml vode.

Način kuhanja. Rastlinski material posušimo, zmeljemo v prah in zmešamo. 10 g mešanice prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut, nato precedimo skozi več plasti gaze ali drobno cedilo.

Način uporabe. Pripravljeno infuzijo pijte 20-30 ml 3-krat na dan.

Zdravilo se uporablja za patologije jeter in bolezni žolčnika.

Infuzija vršičkov pese, gloga, ribeza in materine dušice

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g listov gloga, 10 g listov črnega ribeza, 10 g zeli materine dušice, 200 ml vode.

Način kuhanja. Zmešajte posušene in sesekljane vršičke pese, travo materine dušice, glog in liste črnega ribeza. 10 g zbirke prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut. Končano infuzijo precedite skozi več plasti gaze ali fino cedilo.

Način uporabe. Vzemite 30-50 ml 3-krat na dan.

Zdravilo se uporablja za nevroze, nespečnost in bolezni srca in ožilja.

Poparek pesnih vršičkov, trpotca, šentjanževke, mete in kamilice

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g listov trpotca, 10 g zeli šentjanževke, 10 g listov mete, 10 g cvetov kamilice, 200 ml vode.

Način kuhanja. Združite in premešajte sveže pesne vršičke, liste trpotca in mete, šentjanževko in cvetove kamilice. 20 g dobljene mešanice prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15-20 minut. Končano infuzijo precedite skozi več plasti gaze ali fino cedilo.

Način uporabe. Pijte 30-50 ml 3-4 krat na dan.

To zdravilo se uspešno uporablja za hipoacidni gastritis.

Kako uporabljati pesne vršičke v kozmetologiji

Maska s poparkom pesnih vršičkov, kamilice in mete

Obvezno: 5 g pesnih vršičkov, 5 g cvetov kamilice, 5 g listov mete, 2 rumenjaki, 100 ml vode, 30 ml vodke.

Način kuhanja. Posušene in sesekljane pesine vršičke, cvetove kamilice in liste mete zmešajte, prelijte z vrelo vodo in pustite 15 minut. Nato poparek precedite skozi več plasti gaze ali fino cedilo in zmešajte s pretlačenimi rumenjaki in vodko.

Način uporabe. Masko nanesite na predhodno očiščeno kožo obraza in vratu, držite 15 minut, nato sperite s toplo vodo. Postopek izvajajte 2-3 krat na teden.

Maska je primerna za normalno kožo.

Maska s poparkom pesnih vršičkov, mete in lipe

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g listov mete, 10 g lipovih cvetov, 1 rumenjak, 20 ml vodke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Sveže pesne vršičke, lipovo cvetje in liste mete operemo, drobno sesekljamo in premešamo. Dobljeno zmes prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut. Nato prilijemo vodko in dodamo rumenjak. Vse skupaj dobro premešamo.

Način uporabe. Masko nanesite na očiščeno kožo obraza in vratu, pustite 10-15 minut, nato sperite s toplo vodo. Postopek je priporočljivo izvajati do 3-krat na teden.

Maska z infuzijo pesnih vršičkov in rumenjaka

Obvezno: 20 g pesnih vršičkov, 50 g pese, 1 rumenjak, 10 g medu, 200 ml vode.

Način kuhanja. Posušene in narezane vršičke pese prelijemo z vrelo vodo, pustimo 15 minut, nato precedimo. V nastalo infuzijo dodajte pesni pire, pretlačen jajčni rumenjak, med in dobro premešajte.

Način uporabe. Masko nanesite na očiščeno kožo obraza in vratu, pustite 10-15 minut, nato sperite s toplo vodo. Postopek izvajajte 2-3 krat na teden.

Maska je primerna za normalno kožo.

Maska z infuzijo pesnih vršičkov in kisle smetane

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 100 g kisle smetane, 20 g pese, 10 ml limoninega soka, 10 ml vodke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Zmešamo drobno narezane pesne vršičke in pesni pire, prilijemo vrelo vodo in pustimo 15 minut pri sobni temperaturi. Končano infuzijo precedite skozi več plasti gaze ali fino cedilo, dodajte kislo smetano, vodko in limonin sok. Vse skupaj dobro premešamo.

Način uporabe. Masko nanesite na očiščeno kožo obraza in vratu ter po 15 minutah sperite s toplo vodo. Postopek izvajajte 2-krat na teden.

Maska je primerna za normalno in mastno kožo.

Maska s poparkom pesnih vršičkov in čaja

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 5 g čaja, 10 ml jabolčnega kisa, 2 rumenjaka, 200 ml vode.

Način uporabe. Ločeno pripravite 100 ml poparka iz posušenih in zmletih pesnih vršičkov in čaja. Dobljene poparke združimo in zmešamo z jabolčnim kisom in rumenjaki.

Način uporabe. Končano masko nanesite na očiščeno kožo obraza in vratu, držite 15 minut, nato sperite s toplo vodo. Postopek izvajajte 2-krat na teden.

Maska je primerna za normalno in mastno kožo.

Losjon s poparkom pesnih vršičkov in limoninim sokom

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g cvetov ognjiča, 20 ml limoninega soka, 30 ml vodke, 200 ml vode.

Način kuhanja. Posušene in sesekljane pesine vršičke in ognjičeve cvetove zmešamo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut. Poparek precedite skozi več plasti gaze ali fino cedilo, dodajte limonin sok in vodko. Vse skupaj dobro premešamo.

Način uporabe. Pripravljeno sestavo nanesite na bombažno blazinico in obrišite kožo obraza in vratu. Postopek izvajajte enkrat na dan.

Losjon je primeren za mastno kožo.

Losjon s poparkom pesnih vršičkov in jabolčnim kisom

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 ml pesinega soka, 10 g čaja, 10 ml jabolčnega kisa, 200 ml vode.

Način kuhanja. Suhe in v prah zmlete pesine vršičke zmešamo s čajem, prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 15 minut, nato precedimo. Infuziji dodajte sveže iztisnjen sok pese, Jabolčni kis in alkohol. Sestavo temeljito premešajte.

Način uporabe. S pripravljenim losjonom očistite kožo obraza in vratu. Postopek izvajajte vsak dan. Ta izdelek je primeren za mastno kožo.

Losjon s poparkom pesnih vršičkov in medu

Obvezno: 10 g pesnih vršičkov, 10 g medu, 10 ml limoninega soka, 200 ml vode.

Način kuhanja. Posušenih in v prah zmletih 10 pesnih vršičkov prelijemo z vrelo vodo, pustimo 15 minut, dodamo med in sveže iztisnjen limonin sok. Vse dobro premešamo, pustimo 10-15 minut, nato precedimo.

Če na vaši parceli raste kutina, boste preskrbljeni več let okusno sadje– ta rastlina je zelo trpežna, njena življenjska doba ...