Izdelava seznama izdelkov za pravilna prehrana, želimo, da ti izdelki ne škodujejo našemu zdravju in hkrati čim bolj izpolnjujejo okusne zahteve in želje. Pri pripravi je najbolje upoštevati vse kontraindikacije izdelkov v obliki intolerance ali alergije in tudi poslušati uporabni nasveti iz tega članka.

Poskusimo ugotoviti in ugotoviti, kateri izdelki so in kateri so škodljivi, ali je mogoče določiti najbolj uporaben izdelek na svetu in kako iti po nakupih, ne da bi tvegali, da bi vzeli nekaj dodatnega.

Hrana je torej predvsem vir energije.
Te vire lahko razdelimo v 4 skupine: kompleksni ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe in vlaknine.

Najbolj uporabni viri energije

1. Kompleksni ogljikovi hidrati
Žita: ajda, proso, ovsena kaša, leča, riž;
stročnice: kvinoja, fižol, čičerika,
testenine.

2. Beljakovine
Prepeličja jajca (piščančja);
pusto kuhano meso;
puranji ali piščančji file;
bele in rdeče ribe (polok, oslič, brancin, ostriž, dorado, tuna, postrv, roza losos in losos);
morski sadeži (školjke, lignji in kozice);
fermentirani mlečni izdelki (skuta, jogurt, fermentirano pečeno mleko ali kefir), mleko.
3. Vlakna
Seznam živil za pravilno prehrano mora vsebovati: sveža zelišča (koper, cilantro, peteršilj, zelena in bazilika);
Zelje (cvetača, pekinško, belo, cvetača, morsko, koleraba in savojsko);
Solata (kreša, zelena solata, listi ledenke);
Čebula (rdeča, bela, por, šalotka), česen;
Zelenjava iz družine korenovk (redkev, korenje, redkev, pastinak, pesa, hren in rutabaga);
Paradižnik, jajčevec, čili in rdeča;
Buče, kumare, melone in lubenice;
Šparglji, artičoke in rabarbara;
Lokalno sadje in jagodičevje (jabolko, kutina, marelica, hruška, breskev, češnja, češnja, jagoda, malina, brusnica, kosmulja in brusnica);
Tropsko sadje (banana, kokos, kivi, ananas, papaja, figa, datlji in pasijonka);
Citrusi (limona, mandarina, pomaranča in grenivka).

4. Maščobe
Nerafinirano olje (oljčno, koruzno, sončnično in laneno);
nepraženi posušeni oreščki (lešniki, mandlji, pinjole, orehi in indijski oreščki).

Pomen zelenjave in sadja

Katera kategorija izdelkov je najbolj uporabna? Težko je odgovoriti, vendar bi odgovoril, da so koristni izdelki najprej zelenjava in sadje. In ko delate seznam živil za pravilno prehrano, najprej zapišite zelenjavo in sadje. Racionalno Uravnotežena prehrana nemogoče brez jedi iz zelenjave, jagodičja in sadja. Ti izdelki so nepogrešljivi in ​​veliko pomenijo.
Sadje zelenjave ali sveže sadje vsebuje vitamine, organske mineralne spojine, "lahke ogljikove hidrate", ima edinstven okus in lahko zdravi in ​​preprečuje nekatere huda bolezen(bolezni srca in živčni sistemi s, prebavni organi), sposobni pa so tudi obnavljati in preprečevati presnovni procesi. Otrokom in starejšim priporočamo uživanje mlade zelenjave in svežega sadja v skoraj poljubnih količinah in jih dnevni vnos mora biti vsaj 60 %.

Elementi, kot so pektin in vlaknine, so še posebej koristni za človeško črevesje. najdemo v velikih količinah v sadju in zelenjavi. Raziskave na področjih, kot je npr zdrava prehrana in dietetiki so ugotovili, da vlaknine učinkovito pomagajo pri zdravljenju skleroze, obnavljajo porušeno črevesno mikrofloro ter pomagajo pri izločanju holesterola in čiščenju telesa škodljivih toksičnih elementov.

Iskanje najbolj uporabnega

Ali obstaja najbolj uporaben izdelek na svetu? Izdelki so zelo raznoliki in vsak je neverjeten, nosi svoje edinstvena korist in služi človeku. Nikogar seveda ni. Poskusimo pa izpostaviti takšne izdelke, ki imajo najbolj izrazite uporabne in nepogrešljive lastnosti:
orehi
Zahvaljujoč omega 3 kislinam in beljakovinam, oreh deluje kot močan antioksidant, normalizira delovanje črevesja in se uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni.

Morski sadeži
Zaradi visoke vsebnosti kalcija, joda, fosforja in vitamina B so nepogrešljivi pri hujšanju.

Vsebujejo vitamin C in vlaknine, zdravijo migrene, visok pritisk, anemija.
Špinača
Visoka vsebnost nemaščobnih kislin in železa. Preprečuje nastanek raka na želodcu in pljučih zgodnje faze, dobro normalizira pritisk.
rdeče ribe
Obogaten s kalcijem in fosforjem. Znižuje raven holesterola, obnavlja poškodovano kožo in lase, pozitivno vpliva na živčni sistem, krepi možgansko aktivnost.
Česen
večina močan in učinkovit naravni antibiotik. Uporablja se pri preprečevanju in zdravljenju številnih bolezni. Preprečuje in zdravi glivične viruse in okužbe, učinkovito sredstvo proti gripi, krepi imunski sistem. Še posebej poznan pri zdravljenju astme, revmatizma, ateroskleroze in raka. Česen uživamo večinoma surov, pri tem pa ohranimo svoje koristne lastnosti.

Kako čudovito, da najbolj uporaben izdelek na svetu ni edini, ampak jih je ogromno! In popolnoma nemogoče je natančno odgovoriti na vprašanje: "Kateri izdelek je najbolj uporaben?"

Prepričan sem, da imate v mislih še druge zelo uporabne osnovne izdelke, delimo svoje predloge v komentarjih :-)

Ne pozabite tudi, da koristni izdelki posamezno niso vedno uporabni skupaj, ne pozabite upoštevati.

Živila, ki jih je treba izključiti iz prehrane

Krompir. Povzroča zaprtje in je slabo za želodec.
Testenine. Redka izjema je uživanje in okušanje testenin iz trde pšenice.
Izdelki iz moke in prigrizki. Čips, krekerji, kosmiči, izdelki iz moke iz kvašenega testa, hitre hrane. Kruh je zaželen.

Pred odhodom v supermarket načrtujte svojo pot katere oddelke morate pogledati. Bodite prepričani, da naredite seznam izdelkov za pravilno prehrano doma in ravnajte strogo po seznamu.
Torej, na katere oddelke morate iti:
Sadje in zelenjava;
trgovina z živili;
ribe;
meso;
mlečni.

Bolje je, da ne nameravate gledati (tudi z enim očesom) v vrstah s piškotki in drugimi "praznimi" ogljikovimi hidrati, ne izzivajte usode. Pozabite tudi na oddelek s končnimi izdelki. Nikoli ne veš, kdaj so bili kuhani, hrana pa po 3 urah kuhanja ni več zdrava. Varnejše, okusnejše in bolj zdravo je kuhati doma.

Torej zahvaljujoč temu, kar ste odnesel v trgovino seznam izdelkov za pravilno prehrano, boste prihranili denar, “pozabili” vzeti piškotke in druge škodljive stvari, se preskrbeli in naredili odlično delo za svoje zdravje in dobro počutje!

Kaj jesti in česa ne

Pravilna prehrana - zdrava prehrana od koristne izdelke, ki stabilizira prebavo, izboljša delovanje vseh organov, metabolizem in imunost, izguba odvečnih kilogramov pa postane prijeten bonus. Za razliko od nezdravih diet ima hujšanje na PP dolgoročen učinek: izgubljena teža se ne povrne. Drugi rezultat pravilnega prehranjevanja je podaljšanje življenjske dobe, ohranjanje zdravja in cvetoč videz.

Obstaja stereotip, da so izdelki iz PP medli in brez okusa, vendar to sploh ni tako - dovoljeno število jedi za uživanje je precej veliko. Popolno dieto lahko ustvarite tako, da izberete svoje najljubše sestavine in si privoščite okusno hrano.

Lastnosti izdelka

Pravilna prehrana vključuje samo varne izdelke: brez škodljivih barvil, konzervansov, arom, ojačevalcev okusa, nitratov in pesticidov. Pozorno preberite etikete in se izogibajte izdelkom z dvomljivimi sestavinami.

Zdrava hrana v zmernih količinah, lahko prebavljiva in nahrani telo brez preobremenitve želodca.

Hrana za PP v pravem razmerju združuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate - njihovo pravilno ravnovesje vam bo omogočilo, da napolnite telo z energijo, zagotovite gradbeni material za celice in hkrati preprečite shranjevanje maščobe v rezervi.

Na seznamu naj bodo živila, ki so lahko prebavljiva, bogata z vitamini, minerali in vlakninami. Osnova prehrane je najbolje narediti zelenjavo - vsebuje najbolj uporabno in ki jih potrebuje telo snovi.

Vsakodnevno uživanje zelenjave v hrani čisti telo toksinov, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, diabetes in onkologijo. Poleg tega zelenjavo lahko jeste tudi ponoči (z izjemo krompirja - bolje jih je pustiti v prvi polovici dneva).

S pravilno prehrano lahko jeste:

Dobro je, če dnevna prehrana vsebuje vse skupine živil s tega seznama. Izmenjava sestavin bo pomagala, da vam ne bo dolgčas zaradi monotonije.

Sladki zob ne more vključiti v meni veliko število temna čokolada z več kot 60 % kakavovih zrn.

Grenka čokolada neguje možgane, pomaga pri obvladovanju stresa in premagovanju neustavljive želje po sladkem. Vendar je pomembno, da tukaj ne pretiravate - priporočljivo je zaužiti 20-30 gramov temne čokolade na dan, nič več.

Viri beljakovin

Beljakovine so gradniki celic. Uživanje potrebne količine zmanjša tveganje za zlome, preprečuje bolezni sklepov, krepi imunski sistem, normalizira krvni tlak in pomaga povečati mišično maso.

Izdelki za PP bogati z živalskimi beljakovinami:

Rastlinske beljakovine najdemo v velikih količinah v stročnicah: soji, fižolu, leči in čičeriki.

Viri maščob

Izdelki za zdravo prehrano morajo vsebovati prave živali in rastline - vplivajo na proizvodnjo hormonov v telesu, ohranjajo elastičnost krvne žile in so odgovorni za stanje las in nohtov.

Zdrave maščobe najdemo v naslednjih živilih:

• olje - nerafinirano rastlinsko, olivno, laneno, koruzno;
• avokado;
• nepraženi oreščki - orehi, pinjole, mandlji, lešniki, indijski oreščki, arašidi, pistacije (nesoljene);
• - tuna, losos, postrv, sled, skuša, saury, morska plošča.

Pravilna prehrana vključuje živila, ki vsebujejo počasnih ogljikovih hidratov- vire energije, ki prispevajo k absorpciji hrane, dolgotrajni nasititvi in ​​krepitvi imunskega sistema.

• žita - oves, ajda, rjavi in ​​rjavi riž, proso, ječmenov zdrob, kvinoja, bulgur;
• stročnice - grah, fižol, čičerika, leča;
• testenine iz trde pšenice;
• polnozrnat kruh.

Viri vlaknin in vitaminov

Celulozačisti telo toksinov in toksinov, čisti črevesje, izboljšuje prebavo, vitamini pa krepijo imunski sistem. Pomanjkanje slednjega vodi do težav s kožo, lasmi, nohti, vzroki stalni občutek utrujenost in povzročajo depresijo.

Minerali in elementi v sledeh(kalij, magnezij, kalcij, fosfor, selen, cink, jod, baker in železo) opravljajo številne funkcije. Sodelujejo pri metabolizmu in procesu hematopoeze, negujejo srčno mišico, vplivajo hormonsko ravnovesje, upočasnjuje staranje, normalizira raven holesterola v krvi, znižuje sladkor in preprečuje nastanek nenormalnih celic. Pomanjkanje mineralov v prehrani - Prava pot do bolezni.

Glavni viri vlaknin, vitaminov in mineralov:

Uporaba začimb

Okuse zgoraj naštetih zdravih živil lahko popestrite z začimbami. Razumna količina začimb in začimb ter pomaga pri prebavi hrane.

Začimbe, dovoljene v PP:

Seznam živil, ki jih ob pravilni prehrani ne bi smeli zaužiti:

Treba je omejiti uporabo živil, ki vsebujejo hitre ogljikove hidrate. Hitro nasitijo, dajejo energijo in moč, vendar je učinek njihove uporabe kratkotrajen - občutek lakote se kmalu spet pojavi. Poveča tudi pogostost obrokov in količino pojedenega.

Poleg tega zloraba hitrih ogljikovih hidratov povzroča skoki ravni sladkorja v krvi, kar negativno vpliva na zdravje.

Zdrava prehrana ni dieta, ampak način življenja, ki pomaga ohranjati dobro zdravje in energijo. Pravilna prehrana ne pomeni jesti samo zelenjavo, ajdo in parjene piščančje prsi brez soli. Seznam izdelkov za pravilno prehrano in hujšanje je obsežen - če želite, lahko sestavite uravnotežen, okusen in raznolik jedilnik, jeste krepko in uživate v hrani.

Zdrava prehrana človeka je nemogoča brez hrane za pravilno prehrano. Pravilna prehrana. Kaj je to? Kakšen je pomen pojma "izdelki za pravilno prehrano"? Kako sestaviti dieto, ki bo maksimalno ustrezala zahtevam telesa?

Pravilna prehrana: hrana za zdravje

Najprej morate ugotoviti resničnost besedne zveze "pravilna prehrana", iz katerih izdelkov je sestavljena in v kakšnih količinah jih je treba zaužiti, pa tudi, kakšne metode kuhanja. Pravilna prehrana je doslednost in celovitost oblikovanja prehrane, ki telo nasiči s hranili in energijskimi kalorijami.

Ko se odločite, da boste še naprej sledili zgornjim načelom pri hrani, je vredno začeti z odstranitvijo spornih izdelkov iz vaše kuhinje. Naslednji korak je prenehanje kupovanja novih škodljivcev. V prvih tednih morate biti potrpežljivi in ​​razviti moč volje.

Neželeni izdelki

• Vsa ocvrta hrana. Pri tem se upoštevajo načini praženja. Posledično bo rahlo cvrtje v oljčnem olju naredilo manj škode kot enak postopek, izveden z živalskimi maščobami.
• Sladke gazirane pijače in pijače na osnovi suhih mešanic so izključene.
• Klobasni izdelki in polizdelki, prekajeno meso in ribji izdelki, konzervirana hrana.
• Kislo-mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe, ki presega priporočeno, sladice iz skute, jogurti s sadjem.
• Večinoma gre za slaščičarske izdelke.
• Prigrizki - čips in oreščki, krekerji in drugo
• Izdelki, v katerih je prisotnost barvil in vseh vrst konzervansov presežena.
• Čokoladne ploščice, mlečne čokolade s polnilom in brez.
• Mastno meso.
• Maščobe živalskega izvora.
• Vse jedi hitre prehrane iz restavracij in zahtev hitra hrana.
• Alkohol v kateri koli obliki.
• Sladkarije in kruh.

Tabela živil, ki se jim je treba izogibati, kadar je le mogoče

To velja za:

• Korenovke, kot je krompir in njegov sladki predstavnik sladki krompir. Zaradi zavrnitve krompirja je črevesje prikrajšano za stagnacijo, želodec pa ne čuti teže.
• Izdelki iz moke, vključno s testeninami iz trde moke.
• Instant kosmiči ali kosmiči brez kuhanja zaradi visoke vsebnosti škroba/glutena.
• Od kruha. Bela in ržena, večzrnata vsebuje neželene kvasovke. Izjema je polnozrnat kruh, podoben prešani kaši. Vendar pa je nakup problematičen.

1. zelenjava-sadje;
2. trgovina z živili;
3. ribe;
4. meso;
5. mlečno;
6. oddelek zamrznjenih izdelkov, ki jih odkupimo v primeru nedostopnosti ali zimskega obdobja.

In to je vse! Težko si je predstavljati, kakšnim stroškom se boste izognili, če ne boste kupovali omak in peciva, slaščic in dobrot.

Seznam najboljših živil za pravilno prehrano

Iz nje je vredno izpisati svoje najljubše in jih napolniti s prostori za shranjevanje v kuhinji. Prečrtajte tiste, ki vam niso všeč, vam povzročajo zgago/alergije/prebavne motnje in tiste, ki vam niso všeč.

Kompleksni ogljikovi hidrati prihajajo iz:

• proso;
• ajda;
• rjavi (rjavi) riž;
• ovsena kaša dolgoročno kuhanje;
• kvinoja (psevdo žito);
• bulgur (zdrob iz trde pšenice);
• testenine iz trde pšenice (duruma ali pira);
• cel grah (vsebuje tudi beljakovine);
• čičerika (tudi vir beljakovin);
• fižol (z beljakovinami);
• zelena leča (z vključitvijo beljakovin).

Telo se napolni z vlakninami preko:

• sveža zelišča (peteršilj in cilantro, koper in bazilika);
• zelje (belo in rdeče, cvetača in brstični ohrovt, savojski in brokoli, pa tudi koleraba);
• solata (listna in kreša, ledenka in romano, solata in pekinško zelje);
• čebulice (čebula - bela in rdeča, šalotka in por, česen);
• korenovke (korenje in redkev, redkev in daikon, repa in pesa, zelena in pastinak, rutabagas in hren);
• nočni senčnik (paradižnik, paprika, jajčevci);
• buče (buče in patisson, bučke in kumare), vključno s sladkimi sortami (lubenica, melona);
• desertna zelenjava (artičoka, šparglji, rabarbara);
• morske alge (nori);
• pečkato sadje (jabolka, hruške, kutine);
• koščičasto sadje (marelica, češnja, češnja, breskev, nektarina, ptičja češnja, češnja);
• jagode (maline, jagode, jagode, ribez, robide, borovnice, borovnice, borovnice, brusnice, brusnice, kosmulje, kovačnik, rakitovca);
• sub- in tropsko sadje (kivi, liči, pasijonka, kaki, ananas, banana, kokos, papaja, dren, figa, grozdje, murva, granatno jabolko, datlji, olive);
• citrusi (pomaranča, limona, grenivka, limeta, mandarina).

Maščobe vstopajo v telo iz:

• nerafinirana olja (sončnično, oljčno, laneno);
• posušeni nepraženi oreščki (mandlji, indijski oreščki, lešniki, orehi, pinjole);
• avokado.

Telo dobi beljakovine iz:

• piščančji in puranji file;
• pusto meso;
• bele ribe (polok, brancin, dorado, oslič, ostriž);
• rdeče ribe (tuna, losos, postrv, rožnati losos), ki tudi oskrbuje ribje olje in omega 3;
• morski sadeži (kozice, lignji, školjke);
• mleko (po možnosti shranjeno do 10 dni);
• fermentirani mlečni izdelki iz polnomastnega mleka ( naravni jogurti, skuta, izdelki iz kefirja);
• beljakovinski praški z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Združljivost izdelkov

Združljivost živil se včasih obravnava kot pomembnejša sestavina pravilne prehrane. Antagonistične komponente se lahko ob sočasnem zaužitju spremenijo v strup. Pri sestavljanju prehrane morate upoštevati naslednje nasvete:

• Sadje, kot nezdružljivo z drugimi živili, je treba jesti ločeno. Njihova hitra absorpcija omogoča, da jih zaužijete 1 uro pred zajtrkom, kosilom, večerjo.
• Ne jemljite 2 naenkrat različne beljakovine: riba in mleko, riba in jajca.
• Nezaželena je tudi kombinacija živil, bogatih z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Zato je sir, jajca, meso in oreščke prepovedano uživati ​​skupaj s krompirjem, kruhom in kosmiči.
• Odlična kombinacija maščob z zeljem. Podvržena je upočasnitvi nastajanja želodčni sok zaradi izpostavljenosti maščobam.
• Izdelki s prevlado ogljikovih hidratov. In to so krompir, kruh, fižol, grah itd. Ne uporabljajte jih z zelenjavo in kislimi izdelki.
• Ne jejte hrane z visoko vsebnostjo maščob hkrati z beljakovinami. To je na primer kisla smetana in jajca, rastlinska olja in sir, meso in maslo, drugi.
• Škrob naj vstopi v telo naenkrat v omejeni količini. In bolje je jesti krompir in kašo brez kruha.
• Veliko mleka ni zdravo, saj preprečuje nastajanje želodčnega soka, pospešuje fermentacijo.
• Zelo dobro je, če v kateri koli jedi prevladuje zelena zelenjava. Potem ne bo težav s proizvodnjo želodčnega soka.
• Ne zlorabljajte količine olja, kisline v solatah. To bo povzročilo počasno absorpcijo beljakovin.

Vsi nasveti so temeljni pri ločeni prehrani, ki je izjemno koristna za telo. Pravilna asimilacija hrane preprečuje nastanek neželenih občutkov. To je temelj za večjo odpornost in pomlajevanje.

Ohranjanje brezhibno zdravje in brez odličnega počutja ni mogoče pravilna prehrana. Jejte zdravo in naravne izdelke Svetujejo zdravniki in predstavniki neformalne medicine. zdrava slikaživljenje in podhranjenost sta samo dve popolnoma nezdružljivi pojmi. In da bi se uvrstili med tiste, ki jim je mar za lastno zdravje, ne bi smeli le spremljati, kaj je na dnevnem jedilniku, ampak imeti tudi jasno predstavo o tem, kako določene skupine živil vplivajo na telo.

Zelenjava je prisotna v dobesedno vsakem meniju pravilne prehrane. V to skupino izdelkov ne spadajo samo plodovi, ampak tudi korenine, listi in gomolji. Obstaja sadje, ki ga biološko uvrščamo med jagodičevje, vendar ga zaradi okusa in lastnosti pravzaprav uvrščamo med zelenjavo. Eden od jasni primeri postrezite paradižnik.

Vrednost za zdravje je vsaka izključno pridelana zelenjava na naraven način. Za človeka so življenjskega pomena. Brez njih je nemogoče polno delovanje celic, organov in tkiv. To je posledica dejstva, da vsebujejo:

• elementi v sledovih in minerali;
• majhna količina rastlinske beljakovine;
• prehranske vlaknine - vlaknine;
• vitamini.

Uporabnost vlaknin za človeka je v tem, da prispevajo k naravnemu čiščenju telesa. V ozadju pomanjkanja te snovi se produkti razgradnje s toksini začnejo kopičiti najprej v črevesju, nato pa v drugih organih.

Seznam zelenjave, ki jo lahko vključimo v običajno prehrano, določa, katera od njih je najbolj dostopna. V naših zemljepisnih širinah so to:

korenček

Je dragocen vir karotena - vitamina A, ima visoke hranilne in antioksidativne lastnosti, spodbuja prebavne procese in izboljšuje kakovost krvi.

Zelje

Najbolj uporabne so sorte, kot sta belo zelje in brokoli. Zelje vsebuje visoko koncentracijo vlaknin, nekaj deset elementov v sledovih in vitaminov. Zelenjavno kulturo zdravniki zelo cenijo za čiščenje krvi slab holesterol, se upira razvoju maligni tumorji, dviguje zaščitne funkcije imunski sistem. Zelje ni nič manj dragoceno za dietno prehrano.

Česen in čebula

Prvaki po številu fitoncidov, ki pozitivno vplivajo na imunski sistem. Ta zelenjava poveča odpornost telesa na bakterije, viruse, toksine.

Paradižnik

Zeliščni izdelki, ki podpirajo vse vitalno pomembne lastnosti organizem, zagotavljajo in zdravilni učinek, pomoč pri zdravljenju disfunkcij, motenj organov in sistemov. Njihova redna uporaba vam omogoča, da se uprete razvoju številnih patologij in bolezni.

Naravno, sveže, nepredelano sadje je zelo koristno za endokrini, kardiovaskularni in prebavni sistem. Vsebujejo tudi veliko količino vlaknin in tudi normalizirajo kazalnike teže. Sadje ima podobno sestavo kot zelenjava in je sestavni del prehrane.

Največja vrednost za človeka je:

Jabolka

Bogat s pektinom, železom, vlakninami. Večkomponentna sestava je temu sadju omogočila, da spodbuja proces naravnega odstranjevanja škodljivega holesterola in toksinov, pozitivno vpliva na črevesno gibljivost in z rednim uživanjem zmanjša težo.

banane

Naravni vir naravnih ogljikovih hidratov, fruktoze in kalija.

Avokado

Vsebuje nenasičene maščobe, elemente v sledovih, vitamine, deluje antikancerogeno, spodbuja nastajanje kolagena in s tem pomaga pri pomlajevanju telesa.

Sadje mora biti po priporočilu zdravnikov in nutricionistov prisotno v dnevnem jedilniku, saj podpira normalno delovanje. prebavila, žilni in živčni sistem, preprečuje številne bolezni. Vendar pa je treba pri izbiri teh izdelkov dati prednost tistim, ki se gojijo v ekološko čistih regijah, brez uporabe sintetičnih in kemičnih stimulansov.

Imajo podobne lastnosti kot zelenjava in sadje, z izjemo sestave, v kateri prevladujejo vitamini, hranila, elementi v sledovih, količina vlaknin pa ni tako velika. So naravni antioksidanti, ki uravnavajo presnovne procese v telesu, imajo odličen okus in so izdelek, ki ga lahko uživamo kot samostojno jed.

Obstaja veliko koristnih jagod za ljudi, vključno z jagodami, jagodami, češnjami, rakitovcem, malinami, grozdjem, borovnicami, črnim ribezom, divjačino, brusnicami, ptičjo češnjo. Obstajajo jagode, ki se uporabljajo kot zdravila in surovine v farmacevtska industrija za proizvodnjo zeliščnih pripravkov.

fižol

Vsebujejo visokokakovostne rastlinske beljakovine, vlaknine, vitamine, antioksidante, mikroelemente. Stročnice ne vsebujejo škodljivih maščob, ampak zaradi prisotnosti posebnih snovi, ki se po mnenju znanstvenikov učinkovito upirajo nastanku nenormalnih celic, ki nato tvorijo rakave tumorje.

Vlaknine, ki jih vsebujejo, čistijo prebavni trakt iz ostankov neprebavljene hrane in toksinov. Ker stročnice spadajo v kategorijo "kompleksnih" ogljikovih hidratov, se prebavljajo precej počasi, vendar telo nasičijo z veliko zalogo. hranila, mu zagotavlja energijo za dolgo časa.

oreški

Bogati z železom, beljakovinami, cinkom, ogljikovimi hidrati, kromom, vitamini C, E in skupino B so sadeži s trdo lupino in jedrci v notranjosti, ki jih lahko jeste preprosto ali uporabite v različnih jedeh. Oreščki, ki jih odlikuje odličen okus, lahko skoraj takoj po zaužitju dajo občutek sitosti, so pripravljen vir energije.

Oreščki niso le okusna in hranljiva poslastica, ampak tudi odlično terapevtsko orodje v boju proti. razne bolezni. Posebej koristni so kostanj, orehi, lešniki, indijski oreščki, arašidi in mandlji.

Naravni vir številnih dragocenih sestavin in glukoze. Zbrano na ekološko čistih območjih, pripravljeno brez uporabe toplotne obdelave, ima antibakterijski, imunostimulacijski, tonični, tonični učinek. to naravno zdravilo priporočljivo za uporabo pri boleznih ožilja, prebavnih motnjah, anemiji.

ribe

Vsebuje omega maščobne kisline, beljakovine, fosfor, blagodejno vpliva na krvni obtok, krepi imunski sistem, pomaga zvišati koncentracijo holesterola uporabne spojine, se nanaša na izdelke z visoko hranilna vrednost. Najbolj uporabne so ribe iz družine lososov.

Zeleni čaj

Napitek, pridobljen s kuhanjem listov čajevca, je naravni antioksidant, ki vsebuje minerale, polifenole in vitamin C. Blagodejno vpliva na vse organe in sisteme, z redno uporabo pa zmanjšuje tveganje za možgansko kap in nastajanje kamnov. Ljudje, ki ga nenehno pijejo, imajo manj možnosti za bolezni srca in jeter, manj so nagnjeni k kariesu in raku.

Olivno olje

Naravno zdravilo za boj povečana raven holesterol. Oljčno olje, pridobljeno s prvim stiskanjem, vsebuje sestavine, kot so oleinska in linolna kislina, vitamini D, K, E, pa tudi številni elementi v sledovih. Zahvaljujoč tej sestavi ga znanost priznava profilaktično proti raku.

Polnozrnat kruh

Glavna značilnost nepredelane moke je, da ne prispeva k naboru odvečne teže ker vsebuje kompleksne ogljikove hidrate. Poleg tega vsebuje skoraj vse uporaben material in vitamini, ki so prisotni v žitih. Kruh in drugi izdelki iz takšne moke zmanjšujejo tveganje za razvoj sladkorne bolezni, žilnih patologij in prebavnih bolezni.

Zdrava hrana je tista, ki je optimalno uravnotežena. zeliščni izdelki, maščobe, ki so blagodejne kisline, prehranske beljakovine. Poznavanje dragocenih lastnosti določenega živila pomaga izbrati prehrano, ki bo ustrezala potrebam ljudi, ki se ukvarjajo s športom ali trpijo za katero koli boleznijo. Če imate informacije o koristih in škodi določenega izdelka, lahko zlahka ugotovite, kateri bodo pomagali ohraniti zdravje in katere, nasprotno, je treba ustaviti.

Vse prihaja do ideje, da morate preiti na zdravo prehrano. več ljudi, med njimi pa so tako moški kot ženske. Za večino je to način, kako se znebiti odvečnih kilogramov in očistiti telo škodljive snovi. Študije kažejo, da pravilno zasnovan prehranski program omogoča izgubo teže in vzpostavitev normalnega metabolizma brez pretiranega stresa na srce, jetra in druge organe. Ostaja le razumeti, kaj, kdaj in v kakšni količini.

Čeprav vsak razume izraz "pravilna prehrana" na svoj način, je v bistvu uživanje hrane tisto, ki prinaša koristi. Vendar pa tukaj obstaja odtenek - pomembno je ne le, katero hrano jeste, ampak tudi ob katerem času in v kakšni količini. Glavna ideja je zaužiti vsa potrebna hranila, vendar tako, da vsebnost kalorij v hrani ni več (in celo manj pri hujšanju), kot jih telo porabi na dan. Poleg tega je potrebno sestaviti in upoštevati individualni urnik in prehrano, ki bo odvisna od:

• spol in starost;
• življenjski slog in dnevna rutina;
• prekomerna teža;
• prisotnost kroničnih bolezni;
• prehranjevalne navade.

Ne smete hiteti, da naredite urnik in izberete izdelke, saj morate najprej razumeti, kako to storiti pravilno. Pravilna prehrana je celoten sistem z določenimi načeli, ki jih je treba upoštevati, če želite doseči želeni rezultat. Poglejmo si osnovna pravila načrtovanja prehrane:

1. Jesti morate pogosto - optimalno število obrokov je 5-6 na dan in z intervalom nekaj ur. Zahvaljujoč rednemu "hranjenju" telo ne bo čutilo lakote, ampak prebavni sistem bo deloval brezhibno. Kot bonus lahko hujšajoči računajo na zmanjšanje velikosti želodca.
2. Velikost porcij je treba zmanjšati, vendar ne smete iti v skrajnosti - pomembno je biti pozoren ne le na količino, ampak tudi na kakovost, torej na vsebnost kalorij v hrani.
3. Obvezno zaužijte zajtrk – zjutraj je metabolizem najbolj intenziven, zato si lahko privoščite celo bolj hranljivo hrano, kot je košček čokolade ali najljubše testenine. Če zavrnete zajtrk, boste ob kosilu pojedli veliko več, hrana pa se bo slabše prebavila, kar bo povzročilo nastanek maščobnih celic.
4. Osnovno dnevni obrok mora biti zelenjava in sadje - seveda jih ne bi smeli jesti, vendar so izjemno potrebni kot vir vitaminov in koristnih mikroelementov. Da bo hrana čim bolj zdrava, je sadje in zelenjavo priporočljivo uživati ​​svežo ali kuhano v pečici in na pari.
5. Morate jesti meso, vendar samo pusto - to je najboljše piščančji file, pusta goveja fileja itd.
6. Zadnji obrok naj bo 3-4 ure pred spanjem, da telo ne bo preobremenjeno.
7. Za normalizacijo prebave mora jedilnik vključevati mlečne izdelke, zlasti skuto z nizko vsebnostjo maščob, kefir, fermentirano pečeno mleko in trde sire.
8. Vsak dan morate popiti vsaj 2 litra vode, pri čemer je pomembno, da pijete v majhnih požirkih in po možnosti počasi - večina porabljene tekočine naj bo v prvi polovici dneva.

Pravilna prehrana pomeni vnos dovolj maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Vsaka od teh komponent je pomembna, zato je stroga dieta izjemno nevarna. Torej, razmislite o živilih, ki jih lahko vključite v svojo prehrano:

1. Od ogljikovih hidratov morate izbrati tiste, ki se ne predelajo prehitro, sicer boste nenehno lačni. Najboljša možnostžita bodo: ajda, ovseni kosmiči, riž (nebrušen), proso, več žit (rž, ovseni kosmiči, vendar brez dodatka sladil), pa tudi polnozrnat kruh in pečen krompir. Upoštevajte, da je ta hrana primerna samo za zajtrk in kosilo.
2. Beljakovine so potrebne za obnovo celic in razvoj mišic, zato obvezno vključite piščanca, purana in drugo pusto meso (kuhano), ribe, jajca, sire z vsebnostjo maščobe do 25 odstotkov (ne več kot 40 gramov na dan), 0 odstotkov kefirja in skute.
3. Različni oreščki (zlasti orehi), ogrščica in sezamovo olje, kaljena pšenica, ribe.
4. Od sadja in zelenjave načeloma lahko jeste skoraj vse, čeprav je treba nekatere zaužiti v omejenih količinah (na primer banane in grozdje, ki vsebujeta veliko sladkorja).

Mimogrede, če želite shujšati, bi bilo koristno skrbeti za izbiro vitaminski kompleks- potem telo ne bo čutilo pomanjkanja hranil.

AT zadnje čase mnogi zdravniki zagovarjajo ločeni obroki, na podlagi katerega je zgrajena dieta 6 cvetnih listov, se lahko seznanite z njo, preučite ocene o tem slogu prehrane, nekateri menijo, da je ločena prehrana prava. Vendar ne pozabite, koliko ljudi, toliko stališč. Zato najprej poslušajte svoje telo.

Največji učinek je dosežen, če se nenehno držite zdrave prehrane, to je, da zavrnete prenajedanje in razkladalni dnevi ki so za telo stresne. Potem se telo ne bo več "strašilo" lačnih obdobij in bo začelo aktivno kuriti maščobne celice. Za tiste, ki želijo shujšati, je ta meni primeren za en dan:

• za zajtrk - eno jabolko, majhen del ovsene kaše na vodi in skodelico kave z mlekom;
• za drugi zajtrk - 1 kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob (do 1,5 odstotka) in 2 breskvi;
• za kosilo - pečena riba s krompirjem (1 kos), solata z zelenjavo in preliv iz 1 žlice. žlice olivnega olja;
• za popoldanski prigrizek - naribano korenje z olivami;
• za večerjo - kos piščančjih prsi, dušenih s pomarančami in kuhanim brokolijem.

Za tiste, ki so navajeni bogate prehrane, je lahko težko preklopiti na takšen meni, vendar se bo želodec po nekaj dneh zmanjšal in nelagodje bo minilo. Kot nagrado za upoštevanje režima si lahko privoščite malo škodljivega poslastica vsakih 7-10 dni (glavna stvar je, da ne pretiravajte!).

Da ne bi vsak dan razmišljali o tem, kaj bi jedli jutri, je smiselno načrtovati jedilnik za teden naenkrat. Pri izbiri jedi je treba voditi ne le po vsebnosti kalorij, ampak tudi po raznolikosti. AT brez napake v prehrani mora biti prisoten:

• različne žitarice;
• sadje in zelenjava;
• krompir (samo pečen in kuhan na pari);
• ribe in meso v omejenih količinah;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• voda – kozarec vode 30 minut pred obrokom bo dal občutek sitosti.

Poleg prehranskih zdrava hrana, iz njega ne smete pozabiti izključiti tistih izdelkov, ki povzročajo presnovne motnje in prispevajo k kopičenju maščob v telesu. Glavni "sovražniki" vključujejo:

• vse vrste oreščkov, pokovke, čipsa in krekerjev;
• alkoholne pijače (dovoljen je le 1 kozarec suhega rdečega vina na teden);
• koncentrati in polizdelki, vključno z instant rezanci, cmoki, suhi pire krompir itd.;
• skoraj vse pecivo, predvsem z visoka vsebnost Sahara;
• ocvrta hrana iz hitre hrane;
• majoneza in že pripravljene omake;
• različni prekajeni izdelki, vključno s klobasami, mesom in siri;
• sladkarije.

Z upoštevanjem pravilne prehrane brez veliko truda lahko shujšate - po enem mesecu bo puščica tehtnice začela kazati nekaj kilogramov manj. Ne pozabite, da je prehitra izguba teže obremenjena s številnimi zdravstvenimi težavami - običajno vam bo tak sistem omogočil izgubo približno 400 kilokalorij na dan. Hkrati bo končni rezultat trajal dolgo časa, za razliko od hitre izgube teže na podlagi gladovne stavke. Če zdravo prehrano kombinirate z telesna aktivnost, se bo teža začela zmanjševati veliko intenzivneje.