Masarap ba ang isda sa pasta? Ang mga hindi tugmang pagkain na kinakain ng sabay ay hindi gaanong natutunaw, nagiging sanhi ng pagbuburo at nilalason ang ating katawan ng mga lason.

Tinatalakay ang kalusugan, kahabaan ng buhay, at ang limang ritwal na pagkilos, si Colonel Bradford ay nagbibigay ng ilang payo sa diyeta, nutrisyon, at pangkalahatan. mahalagang papel anong pagkain ang gumaganap sa buhay ng isang tao. Ayon kay Bradford, tamang diyeta nag-aambag sa paglitaw ng "mga palatandaan ng pagpapabuti sa pisikal na kondisyon." Tingnan natin ang kanyang mga rekomendasyon sa pandiyeta.

lihim na sinubok ng panahon mabuting kalusugan, ang koronel ay kumbinsido, ay simpleng pagkain. Isinulat niya na ang masisipag na Tibetan lamas ay nabubuhay sa mga bunga ng kanilang sariling paggawa at kumain ng higit na vegetarian na pagkain na may mga itlog, mantikilya, at keso.

Bilang karagdagan, sa isang pagkain, ang mga lama ay palaging kumakain ng isang bagay lamang. Hindi iginigiit ni Colonel Bradford ang gayong mga kalabisan, ngunit inirerekomenda na "ang mga prutas, gulay, at mga pagkaing may starchy ay panatilihing hiwalay sa karne ng mga mammal, ibon, at isda."

Nagbabala rin si Colonel Bradford laban sa labis na pagkain, isang karaniwang problema para sa marami sa atin. Pagkaraan ng dalawang taon sa monasteryo, sabi ni Bradford, "halos ang unang bagay na nagulat sa akin nang dumating ako sa isa sa pinakamalaking lungsod sa India ay ang malaking halaga ng pagkain na natupok ng mga taong may sapat na pera para dito. Sa harap ng aking mga mata, isang lalaki ang kumain ng napakaraming pagkain na sapat na para sa isang araw para sa apat na masisipag na Tibetan lamas.

Bilang karagdagan, si Colonel Bradford ay natakot sa paghahalo ng mga produkto. “Dahil nasanay akong kumain ng isa o dalawang uri ng pagkain sa isang upuan, namangha ako nang isang gabi ay nagbilang ako ng 23 na pagkain sa mesa ng host. Hindi nakakagulat na ang mga tao sa Kanluran ay nasa napakahinang kalusugan. Mayroon silang napakakaunting ideya kung paano nauugnay ang diyeta, kalusugan, at lakas."

Inirerekomenda ni Colonel Bradford ang pagkain nang dahan-dahan, nginunguyang mabuti kung ano ang nasa iyong bibig. "Ang pagnguya ay ang una at pinakamahalagang yugto sa panunaw at asimilasyon ng pagkain ng katawan," paliwanag niya. "Lahat ng kinakain ng isang tao ay dapat munang matunaw sa bibig at pagkatapos ay sa tiyan."

Pagbubuod ng talakayan tungkol sa pagiging tugma at benepisyo ng produkto makatwirang nutrisyon, ang sabi ng koronel: "Ang tamang kumbinasyon ng mga produkto, Ang tamang daan ang kanilang paggamit at katamtaman sa pagkain ay nagdaragdag sa isang mahusay na resulta. Kung mayroon kang sobra sa timbang Mawawala ang mga ito, ngunit kung magdusa ka sa payat, tataba ka.

Huwag pagsamahin ang karne sa mga pagkaing naglalaman ng almirol; gayunpaman, kung ikaw ay bata at malakas, hindi kinakailangan para sa iyo na mahigpit na sumunod sa panuntunang ito.
Kung ang kape ay masama para sa iyo, huwag magdagdag ng gatas o cream dito. Kung ang lahat ay nananatiling pareho, alisin ang kape sa iyong diyeta.
Nguyain ang pagkain hanggang sa maging likidong slurry; kumain ng mas kaunti.
Uminom ng isang hilaw na pula ng itlog araw-araw. Gawin ito bago o pagkatapos kumain, ngunit hindi habang kumakain.
Bawasan ang bilang ng mga pagkain na kinakain mo sa isang pagkakataon. Sa artikulong ito, susubukan naming bumuo ng mga rekomendasyon ni Colonel Bradford tungkol sa diyeta.

Sa artikulong ito, susubukan naming bumuo ng mga rekomendasyon ni Colonel Bradford tungkol sa diyeta.

Likas na kalinisan at bukal ng kabataan

Bagaman ang pangunahing nilalaman ng sistema ng pandiyeta ni Colonel Bradford ay katulad ng mga gawi sa pandiyeta ng Tibet, inamin ni Peter Calder na ang mga ugat nito ay sikat sa 30s ng XX siglo. (pati na rin ngayon) ang Health School na "Natural Hygiene".

Sa katunayan, mula sa punto ng view ng modernong natural na kalinisan, ang mga prinsipyo ng nutrisyon na ipinahayag ni Colonel Bradford ay ganap na tama. Totoo, ang isang kinatawan ng paaralang ito ay magpapayo sa iyo na ganap na iwanan ang kape, at huwag kumain hilaw na itlog dahil sa panganib ng impeksyon sa salmonella.

Posibleng narinig o nabasa ni Peter Calder ang tungkol sa mga pangunahing tesis ng natural na kalinisan mula kay Dr. Herbert M. Shelton, ang taong halos nag-iisang bumuhay sa 19th century school of thought na kilala bilang Hygiene. Pinagsama-sama ni Dr. Shelton, pinahusay at in-update ang mga probisyon ng doktrinang ito at binigyan ito ng bagong pangalan na "Natural Hygiene". Inilathala ni Dr. Shelton ang isang buwanang magasin, nagsulat ng pitong tomo na gabay sa pag-aaral; isa rin siyang kontribyutor sa mga journal ni Bernard McFadden na nakatuon sa pisikal na kultura, gayundin sa iba pang alternatibong publikasyon na nagdadalubhasa sa mga isyu sa kalusugan noong panahong iyon. Sa mahabang panahon, ang natural na kalinisan ay nakatuon ngunit kakaunti ang mga sumusunod. Noong 1985, inilathala ni Harvey at Marilyn Diamond ang A Step Toward Life, na tumatalakay sa kalusugan, diyeta at natural na kalinisan. Nakasulat simpleng wika at puno ng kapana-panabik na mga kwento ng tagumpay iba't ibang tao Ang aklat na ito sa lalong madaling panahon ay naging isang bestseller. Itinuro niya ang marami ng mas makatwirang paraan ng pamumuhay at pagkain, sa gayon ay pinasikat ang mga ideya ng natural na kalinisan.

Ngayon, libu-libong tao ang miyembro ng American Society for Natural Hygiene. Sa kabila ng katotohanan na daan-daang mga libro ang naisulat na tungkol dito, ang kakanyahan ng sistemang ito ay maaaring ipahayag sa ilang mga parirala. Kung susundin mo ang mga simpleng alituntuning ito ng sentido komun, kung gayon ang kalusugan at ang buong buhay ng isang tao ay bumubuti nang husto na mahirap isipin:

Kumain ng simple, kadalasang hindi nilutong mga pagkaing halaman.
Rationally pagsamahin ang mga produkto.
Huminga sa sariwang hangin.
Ilantad ang iyong katawan sa araw araw-araw nang madalas hangga't maaari. Gayunpaman, huwag hayaang masunog ang iyong balat.
Uminom ng malinis na tubig.
Ang pagtulog at pahinga ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 8 oras sa isang araw.
Kumuha ng hindi bababa sa 20 minuto ng ehersisyo tatlong beses sa isang linggo. Inirerekomenda ng ilang eksperto ang aerobic exercise: jogging, swimming, cycling, atbp.; pinapayuhan ng iba ang paggawa ng weightlifting o paggawa ng biglaang paggalaw. Karamihan ay sumasang-ayon na ang araw-araw na kalahating oras na mabilis na paglalakad ay isang mahusay at maraming nalalaman na ehersisyo.
Sundin ang mga alituntunin ng personal na kalinisan.
Palaging magsikap na mapanatili ang emosyonal na balanse sa pamamagitan ng pagkilos, hindi reaksyon.
Iwasan ang matinding temperatura.
Liwanagan ang iyong pamilya at mga kaibigan.

Sa pagkilala na ang mga hilaw na pagkain ng halaman na itinataguyod ng natural na kalinisan ay hindi ayon sa panlasa ng lahat, si Dr. Shelton ay bumuo ng ilang mga probisyon ng sistema tungkol sa pagiging tugma ng pagkain at naglalayong i-optimize ang panunaw. Kapag ang mga produkto ay napili nang tama, ang gastrointestinal tract ay gumagana nang mas mahusay, ang mga nutrients ay mas madaling hinihigop, na nag-aambag sa mas mahusay na kalusugan.

Ano ang ibig sabihin ng "compatibility ng produkto"?

Ang tanong ng pagiging tugma ng produkto ay nauugnay sa paksa ng sabay-sabay na paggamit. iba't ibang uri pagkain: una isang kutsarang salad ng kamatis at pipino, pagkatapos ay pinasingaw na gulay, pagkatapos ay isang subo ng lugaw o tinapay na may lasa ng isang piraso ng karne, isang paghigop ng katas ng prutas o ilang inumin - at muli sa salad. Sa karamihan ng mga kaso, ang cycle na ito ay umuulit hanggang sa ang plato ay walang laman, na sinusundan ng dessert, na hinugasan gamit ang ibang bagay.

Ang ganitong pagkalito iba't ibang produkto hindi pumasa nang walang bakas; Ang panunaw ng bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng iba't ibang agwat ng oras (tingnan sa ibaba). Ang pinakakonsentradong pagkain (karaniwan ay mga protina) ay hinihigop ng katawan nang mas mabagal kaysa sa iba, habang nagsisimula itong matunaw muna. Ang oras na kinakailangan para sa asimilasyon ng mga protina (protina) ay kinakalkula sa mga oras, at kung ang mga taba ay naroroon din nang labis sa ninanais (ganap na bale-wala) na halaga, ang proseso ay tatagal nang mas matagal.

Kasabay nito, ang mga pagkaing mabilis na natutunaw, tulad ng mga gulay at prutas, ay kailangang magtagal sa tiyan, naghihintay para sa "mabigat" na pagkain na matunaw. Ang lahat ng ito ay maaaring tumagal ng walong oras. Habang naghihintay ng kanilang turn, ang mga prutas, hilaw at pinakuluang gulay ay nagsisimulang mabulok at mag-ferment sa tiyan. Ang tiyan, na sinusubukan pa ring tunawin ang gulo na ito, ay naglalabas ng mga gas, acid, kahit na alkohol (hindi banggitin ang hindi pagkatunaw ng pagkain).

Ang panunaw ng pagkain ay nagtatapos kapag ito ay umabot sa mga bituka, kung saan ang mga karagdagang enzyme ay dapat mag-alis ng hindi natutunaw na mga labi ng pagkain mula sa katawan, at ang mga mineral ay dapat na neutralisahin ang mga acid. Malinaw na nakasaad, ang mga prinsipyo ng food compatibility ay gumagabay sa kung ano ang maaari at hindi maaaring pagsamahin sa kung ano ang makakamit ang pinakamainam na panunaw at mabuting kalusugan.

Mga kahihinatnan ng maling kumbinasyon ng mga produkto

Ano ang maaaring mangyari kung hindi mo susundin ang payo ng hiwalay na nutrisyon? Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan, ngunit, bilang isang patakaran, kapag ang mga produkto ng iba't ibang kategorya ay pinagsama, ang pagbuburo ay nangyayari sa tiyan, na nagiging sanhi ng hindi bababa sa hindi pagkatunaw ng pagkain at heartburn pagkatapos kumain. Kasama sa iba pang mga problema ang gas, belching, acidity, bloating, fluid accumulation sa katawan at ilang mental dullness, inability to concentrate sa mahabang panahon pagkatapos kumain.

Ang maling kumbinasyon ng mga pagkain ay maaaring makapagpabagal ng panunaw sa loob ng dalawa hanggang walong oras. Sa kasong ito, maraming enerhiya ang ginugol sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, na nagbibigay pagkapagod at ang pangangailangan para sa karagdagang pahinga at pagtulog. Ang lahat ng ito ay maaaring maging sanhi ng pagkamayamutin, depresyon, hyperesthesia, masamang kalooban, pangungutya, pati na rin ang akumulasyon ng mga nakakalason na sangkap sa katawan.

Bilang karagdagan, ang akumulasyon ng mga lason na nangyayari dahil sa hindi pagkatunaw ng pagkain, naghihikayat ng isang runny nose, pinagbabatayan ng maraming sakit, nagpapahina sa immune system, nagiging sanhi ng napaagang pag-edad, binabawasan sekswal na atraksyon at potency, ay maaaring gawing mas mahina ang mga itlog. Sa madaling salita, ang maling kumbinasyon ng mga pagkain ay maaaring humantong sa mahinang pisikal, mental at mental na kalusugan, kahit na paikliin ang iyong buhay.

Mga benepisyo ng tamang kumbinasyon ng mga produkto

Ang mga nagsasagawa ng hiwalay na pagkain ay napansin ang isang agarang pagpapabuti sa kalusugan, dahil ang pagkarga sa gastrointestinal tract ay nabawasan. Ang tamang kumbinasyon ng mga produkto ay ginagarantiyahan masarap na pagkain, pinahusay na panunaw, mabuting kalusugan, mas kaunting stress.

Dahil mayroong mas kaunting mga nakakalason na sangkap sa katawan at ang mga proseso ng pagbuburo ay halos mawala, marami ang isinasaalang-alang ang problema ng mga alerdyi sa pagkain na nalutas. Hindi karaniwan na pagkatapos lamang ng ilang araw ng pagsisimula ng tamang kumbinasyon ng pagkain, ang mga nagdusa ng gas sa loob ng maraming taon ay nakakaramdam ng ganap na gumaling. Marahil, ang hiwalay na nutrisyon, tulad ng wala sa iba, ay nakakatulong upang mapalakas at mawalan ng timbang.

Mababasa mo sa ibaba ang tungkol sa mga benepisyong naidudulot ng tamang kumbinasyon ng mga produkto:

Pagpapabuti ng panunaw. Mas mahusay na matutunaw ng iyong katawan ang pagkain kung susundin mo ang mga patakaran para sa pagsasama-sama ng mga produkto. Ang gas, bloating, constipation, belching - lahat ng bagay na gumugulo sa iyo sa loob ng maraming taon - ay malapit nang mawala o ganap na titigil sa inis sa iyo - ilang araw na lang. Marami ang nagsasabi: “Hindi ako makakain nang hiwalay. Masyadong mahirap." Sa kasong ito, maaari itong payuhan na magsagawa ng isang eksperimento sa loob ng isang linggo. Sa pagmumungkahi ng solusyon na ito, alam natin na kapag naranasan na nila ang ibig sabihin ng mabuting pantunaw, na nagmumula sa tamang kumbinasyon ng mga produkto, ang mga taong ito ay hindi na nanaisin na bumalik sa dating paraan ng pagkain.
Pagbaba ng timbang. Kapag nagsimula kang gumamit ng magkakahiwalay na pagkain, ikalulugod mong abangan ang paparating na pagtimbang-timbang. Bakit? Oo, dahil ang lahat ng iyong labis na pounds, labis na katabaan ng balakang, maanghang na karangyaan ng mga braso at cellulite folds ay mawawala, na parang sa pamamagitan ng magic. Karamihan sa mga nagsasama ng mga produkto nang tama ay napapansin na may kasiyahan na bawat linggo ay nababawasan sila mula sa isa at kalahati hanggang dalawa at kalahating kilo ng labis na timbang - at ito ay tiyak dahil sa taba ng katawan, at hindi lamang dahil sa pag-alis ng labis na likido mula sa ang katawan.
Tulad ng para sa akin, sa unang 4 na buwan pagkatapos kong magsimulang kumain ng isang kategorya lamang sa isang pagkakataon at pagsasanay sa mga prinsipyo ng natural na kalinisan, ang aking timbang ay bumaba mula sa siyamnapu't anim na kilo (na may taas na 164 cm) hanggang sa isang madaling pitumpu't dalawa!
Dahil sa ang katunayan na ang panunaw ay bubuti, ang mga selula ng iyong katawan ay mangangailangan ng mas kaunting tubig upang linisin, at ang iyong tiyan ay hindi na mamamaga dahil sa pagpapanatili nito sa katawan; Ang iyong figure ay magiging slim at toned. Kailangan mo ng mas kaunting pagkain upang mabusog, na nangangahulugan na ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay bababa, at kasama nito, ang iyong timbang!
Ang mabilis na saturation ay dahil sa ang katunayan na ngayon ang katawan ay magagawang magproseso at sumipsip ng higit pa sustansya.
Bilang karagdagan, makakatipid ka ng maraming pera, dahil ang pagkain ay kakailanganin nang mas kaunti. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mas kaunti ang iyong kinakain, mas mahaba ang iyong buhay. Ang antas ng pagkasira ng katawan mula sa proseso ng panunaw ay bababa. Si Luigi Cornano, isang Italyano na aristokratikong manunulat noong ika-19 na siglo, ay kumakain ng dalawang beses sa isang araw, kumakain ng kabuuang humigit-kumulang 360 gramo ng pagkain at umiinom ng hanggang 420 gramo ng katas ng ubas. Tamang pagsasama-sama ng mga produkto at sa gayon ay makatipid ng enerhiya sistema ng pagtunaw, nabuhay siya ng 102 taon. Nagsimula siyang sumunod sa gayong sistema sa edad na 35, nang, dahil sa lahat ng uri ng labis, ang kanyang kalusugan ay lumala nang husto. Sinunod niya ang payo ng mga doktor na mamuhay ng mas matino upang maiwasan ang napipintong kamatayan, at naging isa sa mga pinakadakilang tagapagtaguyod ng kalusugan.
Pagkuha ng enerhiya. Kapag kumain ka ng mga pagkain ng isang kategorya, ang katawan ay nagse-save ng maraming enerhiya sa pagproseso ng pagkain, bilang isang resulta kung saan madarama mo ang isang surge ng bagong enerhiya.
Mabuting kalusugan. Ang mga hiwalay na pagkain ay magbibigay ng pahinga sa gastrointestinal tract at magpapa-refresh, mas masigla; gaganda ang pakiramdam mo at kakailanganin mo ng mas kaunting oras para matulog. Ikaw ay magiging mas alerto - pagkatapos ng lahat, ang mga pagkain na hindi pinagsama sa isa't isa ay hindi "magkakasundo" sa iyong tiyan. Ang lahat ng ito ay lilikha ng isang pakiramdam ng kalusugan at kaligayahan.

talahanayan ng pagiging tugma ng produkto

Nasa ibaba ang isang talahanayan na ikinakategorya ang mga pagkain upang matulungan kang balansehin ang iyong mga pagkain at kumain ng malusog na diyeta. Ang ilang iba pang bahagi ng iba't ibang kategorya ay ipinahiwatig sa seksyong "Oras na kinuha ng katawan upang matunaw ang mga pagkain".

MGA PROTEIN (protina). Mga mani at buto, mani, itlog, soybeans (beans), dry beans, dry peas, gatas, keso, lentil, sunflower shoots, chickpea shoots, lentil shoots, karne (mammals, isda, ibon).
MGA PRODUKTO NG STARCH. Patatas, kastanyas, tinapay, niyog, mature na butil ng starchy, kamote, yams, pasta, beans, sariwang lima beans, fall cucurbit, cereal at cereal, balat ng kambing (ugat ng oat), Jerusalem artichoke, round artichoke, pumpkin, parsnips.
TABA. Avocado, olives, vegetable oil, seeds, butter*, nuts, cream, mani, margarine, soy, mantika.
ASAMANG BUNGA. Mga dalandan, grapefruits, pineapples, strawberry, kiwis, kamatis, kumquat, lemon, limes, granada.
MATAMIS AT MAASAM NA PUNGA. Mga mangga, seresa, mansanas, peach, plum, aprikot, iba't ibang berry, karamihan sa mga uri ng ubas, peras, nectarine (makinis na peach).
MATAMIS NA BUNGA. Mga saging, petsa, persimmons, Thompson grapes, nutmeg, papaya, pinatuyong prutas.
MELON. Pakwan, nutmeg, cantaloupe, cantaloupe melon, winter melon, crenshaw melon, Christmas melon, Persian melon, Canary melon.
MGA PRODUKTO NA MAY MABABANG NILALAMAN NG STARCH O KUMPLETO NA KAWALAN NITO. Kintsay, Chinese na repolyo, kuliplor, kohlrabi, talong, sibuyas, berdeng beans, Brussels sprouts (mga shoots), cucumber, summer squash, bell peppers, asparagus, beets, bawang, repolyo, matamis na sariwang mga gisantes, collard greens, karot, spinach, bata matamis na butil, broccoli, bok choy, singkamas, lettuce, alfalfa shoots.

Oras na ginugugol ng katawan upang matunaw ang pagkain

Gamitin ang sumusunod na data upang matukoy ang tagal ng oras upang matunaw ang iyong kinakain, ang pinakamahusay na kumbinasyon ng pagkain, at ang inirerekomendang dami ng pagkain.

Tubig. Kapag umiinom ka ng tubig na walang laman ang tiyan, agad itong pumapasok sa bituka.
Mga juice. Ang mga juice ng prutas, pati na rin ang mga juice ng gulay at sabaw ay hinuhukay sa loob ng 15-20 minuto.
Mga produktong semi-likido. Ang mga pinaghalong salad (ihalo ang lettuce, kintsay, pipino, at kamatis sa isang blender hanggang sa maging likido; kainin ito bilang isang sopas), pati na rin ang mga gulay at prutas, ay natutunaw sa loob ng 20-30 minuto.
Prutas. Ang pakwan ay natutunaw sa loob ng 20 minuto. Pinakamainam kung sa isang pagkain ito ang tanging prutas (berry) sa iyong mesa. Ang ibang mga melon (tulad ng cantaloupe, crenshaw, white nutmeg) ay tumatagal ng 30 minuto upang matunaw. Maaari kang maghalo ng 2 iba't ibang uri ng melon, ngunit huwag kumain ng higit sa kalahating kilo sa isang pagkakataon.
Mga dalandan, ubas at grapefruits nangangailangan din ng kalahating oras para matunaw. Minsan maaari mong paghaluin ang dalawang uri, ngunit ang kabuuang masa ay hindi dapat lumampas sa kalahating kilo.
Mga mansanas, peras, peach, seresa at iba pang semi-matamis na prutas natutunaw sa loob ng 40 minuto. Posibleng paghaluin ang dalawa o tatlo sa kanilang mga uri, siguraduhin, gayunpaman, na hindi kumain ng higit sa 350-500 g sa isang pagkakataon.
Mga hilaw na gulay. Ang mga gulay na nasa salad na hilaw, tulad ng mga kamatis, lettuce (romaine, Boston, pula, madahon, hardin), mga pipino, kintsay, pula o berdeng paminta, at iba pang makatas na gulay, ay nangangailangan ng 30-40 minuto. Kung ang langis ng gulay ay idinagdag sa salad, pagkatapos ay ang oras ay tataas sa higit sa isang oras. Ang mga gulay na ito ay maaari ding pagsamahin sa isa't isa, dahil ang mga ito ay tumatagal ng parehong dami ng oras upang matunaw. Gamit ang pamamaraang inilarawan sa itaas (tingnan ang "Mga produktong semi-likido"), maaari mong ihalo ang mga ito sa isang panghalo.
Mga gulay na niluto sa singaw o tubig. Ang mga gulay (escarole salad, spinach, kale) ay natutunaw sa loob ng 40 minuto.
Zucchini, broccoli, cauliflower, beans, pinakuluang mais May mantikilya natutunaw sa loob ng 45 minuto.
Upang maproseso ng katawan ang ganoon mga ugat, tulad ng mga singkamas, karot, beets at parsnip, aabutin ito ng hindi bababa sa 50 minuto.
Tandaan: dalawa o tatlong uri ng mga gulay na ito ay maaaring pagsamahin (120 g bawat isa; sa kabuuan - hindi hihigit sa 240 g). Kumain muna ng mga gulay, pagkatapos ay ang mga ugat.
Mga gulay na naglalaman ng almirol. Ang mga pagkain tulad ng Jerusalem artichoke, acorn, pumpkins, matamis at regular na patatas, yams, at chestnuts ay aabutin ng halos isang oras bago matunaw. Anumang dalawang uri ng mga nakalistang produkto ay maaaring gawin ang pangunahing ulam sa iyong mesa.
Matamis na pagkain. Ang hulled rice, bakwit, millet (mas mainam na gamitin ang mga partikular na cereal na ito), cornmeal, oatmeal, quinoa, Abyssinian panicle, barley ay natutunaw sa average na 60-90 minuto. Ang maximum na halaga na inilaan upang kainin ay 120 g dry weight, na kapag niluto ay nagbibigay ng 480 g.
Ang mga legume ay mga starch at protina. Ang mga lentil, lima at karaniwang beans, chickpeas, cajanus (pigeon peas), at iba pa ay nangangailangan ng 90 minuto upang ma-assimilate. Maximum bawat tao - 120 g dry weight (210 g pinakuluang). Ang 30-45 g dry weight ay maaaring isama sa 90-120 g na bigas at makakain nang sabay-sabay o mga munggo pagkatapos ng kanin. Ang toyo ay natutunaw sa loob ng 120 minuto (maximum sa isang pagkakataon - 30-120 g).
Mga buto at mani. Ang sunflower, pumpkin, melon pear at sesame seeds ay hinuhukay ng halos dalawang oras. Sa kabuuan, maaari kang kumain ng 30 hanggang 120 g ng dalawang magkakaibang uri ng buto. Ang mga mani tulad ng almonds, hazelnuts, mani (raw), cashew nuts, pecans, walnuts at Brazil nuts ay natutunaw sa loob ng 2.5-3 oras. Kumain lamang ng isang uri ng mga mani sa isang pagkakataon, at kung hindi ka nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na trabaho, hindi hihigit sa 90 g. Kung ang mga buto at mani ay ibabad sa tubig sa magdamag at pagkatapos ay durog, mas mabilis silang masipsip.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas (hindi inirerekomenda). Ang walang taba na homemade cheese, cottage cheese at feta cheese ay pinoproseso sa loob ng humigit-kumulang 90 minuto. Pinakamataas sa isang pagkakataon - mula 120 hanggang 240 g.
Ang curd mula sa buong gatas ay natutunaw sa loob ng 2 oras. Kumain ng hindi hihigit sa 240 g sa isang upuan.
buong gatas matigas na keso, tulad ng Swiss o Mienster, ay nangangailangan ng 4-5 na oras upang matunaw. Sa isang pagkakataon - isang maximum na 60-120 g.
Tandaan: ang matapang na keso ay mas matagal matunaw kaysa sa lahat ng iba pang pagkain dahil sa mataas na dami ng taba at protina na taglay nito.
Mga protina ng hayop: 30 minuto ang napupunta sa pagproseso ng pula ng itlog, 45 - ang buong itlog. Ang pamantayan ay 1-2 itlog bawat araw.
Isda tulad ng ordinaryong at maliit na bakalaw, flounder, pati na rin ang halibut fillet ay natutunaw sa kalahating oras. Maximum - hindi hihigit sa 180 g, maaari mong paghaluin ang 2 uri.
Salmon, trout, tuna, herring (higit pa malansang isda) ay naproseso sa tiyan sa loob ng 45-60 minuto. Ang mga patakaran ay pareho sa nakaraang talata.
Manok (walang balat)- para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras. Pinakamataas - 120 g.
Turkey (walang balat) dalawang oras at labinlimang minuto. Kumain ng hindi hihigit sa 120 g sa isang pagkakataon.
Karne ng baka at tupa natutunaw sa loob ng tatlo hanggang apat na oras. Norma - 120 g.
Upang ma-recycle baboy, aabutin ng 4.5-5 na oras. Ang pamantayan ay pareho 120 g.
Langis ng gulay, mantikilya, taba: langis ng oliba at anumang iba pang may parehong paraan ng produksyon ay maaaring idagdag sa mga salad, steamed gulay at iba pang mga produkto. Nalalapat ito sa parehong inasnan at hindi inasnan (mas mabuti) na mantikilya, ngunit dapat pa ring iwasan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ilagay sa pagkain na hindi hihigit sa 15-30 g ng langis ng gulay o 1-2 kutsarang mantikilya.

Siyam na panuntunan ng natural na kalinisan para sa pagsasama-sama ng mga produkto

Ngayong alam mo na ang oras ng panunaw ng iba't ibang pagkain at ang klasipikasyon ng mga ito, buksan natin ang payo ni Dr. Herbert Shelton sa pagiging tugma sa pagkain:

Huwag kumain ng mga pagkaing mayaman sa protina kasama ng mga pagkaing naglalaman malaking bilang ng almirol. Binigyang-diin ni Koronel Bradford at ng mga Lama ang napakahalagang kahalagahan ng prinsipyong ito. Bakit? Dahil ang mga protina ay maaaring maayos na hinihigop ng katawan kung mayroong maraming acid sa tiyan, na sumisira sa amylase na nilalaman sa laway - at ang enzyme na ito ay kinakailangan para sa pagkasira ng almirol. Bilang resulta, ang mga protina at almirol ay hindi maaaring iproseso nang sabay. Nangangahulugan ba ito ng pagbibigay ng karne at patatas sa hapunan? Oo, kung gusto mong maging walang sakit ang iyong panunaw at maging malakas ang iyong kalusugan!
Huwag ipares ang mga pagkaing may starchy sa mga pagkaing naglalaman ng acid (tingnan ang punto 1).
Huwag kumain ng higit sa isang uri puspos ng mga protina mga produkto sa isang pagkakataon. Iba't ibang uri ang mga protina ay nangangailangan ng iba't ibang yugto ng panahon para sa kanilang pagproseso at iba't ibang gawain ng mga glandula ng pagtatago ng pagtunaw. Kung para sa asimilasyon ng kahit isang produkto ng protina ang katawan ay malakas na pilit, kung gayon kapag nagpoproseso ng dalawa o higit pa, masyadong maraming enerhiya ang gugugol. Sa pamamagitan ng paglilimita sa iyong sarili sa isang bagay na naglalaman ng protina, sa gayon ay natitipid mo ang iyong enerhiya, na iniiwasan ang hindi kinakailangang pag-aaksaya nito at ang pagkapagod na kasunod nito.
Huwag pagsamahin ang maaasim na prutas sa mga protina. Ang pepsin, isang enzyme na mahalaga para sa panunaw ng mga protina, ay sinisira ng karamihan sa mga acid, kabilang ang mga acid ng prutas. Ang Pepsin ay neutral na tumutugon lamang sa hydrochloric acid.
Huwag paghaluin ang mga protina sa taba. Ang mga taba ay humahadlang sa paglabas gastric juice at makagambala sa panunaw ng protina.
Huwag pagsamahin ang mga pagkaing starchy at matamis sa isang pagkain. Kapag ang asukal at almirol ay sabay na pumasok sa katawan, ang asukal ang unang napoproseso. Ang asukal sa tiyan ay fermented, na gumagawa ng isang enzyme na sumisira sa amylase sa laway, na kinakailangan upang maproseso ang almirol. Kung kumain ka ng mga cereal at prutas para sa almusal at pagkatapos ay magdusa mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain, ngayon ang dahilan ay kilala, pati na rin ang mga paraan upang maiwasan ito. Kumain lamang ng mga prutas - matutunaw ng katawan ang mga natural na asukal, at mapupuksa mo ang mga proseso ng pagbuburo.
Huwag paghaluin ang mga protina at asukal. Pinipigilan din ng asukal ang pagtatago ng gastric juice, na nakakasagabal sa panunaw ng mga protina. Ito ay natutunaw pagkatapos ng mga protina at, naghihintay para sa pagliko nito, nagsisimulang mag-ferment.
Kainin ang melon nang hiwalay. Ang melon ay mabilis na natutunaw. Kung kakainin mo ito bago kumain o mag-isa lang, dadaan agad ito sa lahat ng lugar gastrointestinal tract. Sa halos buong buhay ko, sinubukan kong huwag kumain ng mga pakwan at cantaloupe melon, dahil pagkatapos nila ay nagkaroon ako ng kakila-kilabot na colic at gas. Ngayon kumakain ako ng isang uri ng melon sa isang pagkakataon at i-enjoy lamang ang tamis nito at pagiging bago at hindi mahirap ang panunaw!
Iwasan ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit kung imposibleng ibigay ang mga ito, huwag pagsamahin ang mga ito sa anumang bagay. Ang enzyme chymosin, na kinakailangan para sa panunaw ng gatas sa sapat na dami, ay naroroon lamang sa mga sanggol. Ang mga tagapagtaguyod ng natural na kalinisan, tulad ng maraming mga medikal na propesyonal (kabilang ang, sa kasamaang-palad, ang mga dairy magnates, at Dr. Spock), ay nananawagan para sa pag-aalis ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta. Ang mga may sapat na gulang ay walang enzyme na may kakayahang magtunaw ng gatas, na naghihikayat ng mga alerdyi. Ang gatas ay hindi maaaring pagsamahin sa anumang bagay, dahil mayroon itong maraming taba at protina.

Sa una, ang mga patakaran para sa magkakahiwalay na pagkain ay maaaring mukhang kumplikado sa iyo. Ipapakita ng diagram sa susunod na pahina ang mga ito sa isang mas pinasimpleng anyo at makakatulong sa iyong planuhin ang iyong mga pagkain.

Tulad ng makikita mo, ang mga lama ay nagbigay ng mahusay na payo sa koronel, sa maraming aspeto na sumasalubong sa mga probisyon ng natural na kalinisan na sinubok na sa panahon. Gayunpaman, ang ilan sa kanyang mga rekomendasyon ay karapat-dapat ng mas malapit na pansin.

Kaya, sinabi niya: “Ang iyong pagkain ay maaaring binubuo ng walang anuman kundi karne. Kung gusto mo, maaari mong paghaluin ang iba't ibang uri nito. Gamitin mantikilya, itlog at keso kasama ng karne espesyal na pinsala ay hindi magdadala, maaari ka ring uminom ng kaunting tsaa o kape, ngunit tiyak na hindi mo dapat pagsamahin ang lahat ng ito sa isang bagay na matamis o starchy - matamis, puding, cake.

Siyempre, ang mga natural na hygienist ay hindi kailanman magpapayo na kumain lamang ng karne sa isang pagkain, tulad ng alam nila (at kinukumpirma ito ng modernong medikal na pananaliksik) na ang sobrang saturation ng karne na may mga protina ay isang banta sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang kumbinasyon ng tinapay at karne ay nagdudulot ng fermentation, gas at digestive stress sa ilang mga tao. Ang naunang payo ng koronel na kumain ng isang bagay sa isang pagkakataon ay tila mas malapit sa katotohanan kaysa sa sinabi niya sa talata sa itaas. Malinaw, ang sinabi niya ay dahil sa paghahanap para sa isang kompromiso na makakatulong sa mga tao na gawin ang unang hakbang patungo sa paglipat sa isang bagong diyeta.

Walang laban si Colonel Bradford sa gatas, tsaa at kape. Ito rin ay isang kompromiso para sa mga nagsisimula. Sinasabi ng natural na kalinisan na makikinabang lamang ang iyong kalusugan kung hihinto ka sa pagkain ng mga pagkaing ito. Ang tsaa at kape ay naglalaman ng mga alkaloid na nakakapinsala sa mga tao, at isang mahalagang bahagi ng pasteurized na gatas ay ang sangkap na protina na kasein, na bahagi ng pinakamatibay na pandikit na kilala ngayon na maaaring magkadikit sa kahoy. Nakapagtataka ba na, pagkatapos kumain ng maraming keso o ice cream, sa susunod na araw ay pakiramdam mo na ang lahat ay nadikit sa loob mo at hindi mo magagawa nang walang laxative? Ngayon alam na ang dahilan.

Sa kasamaang palad, salungat sa kung ano ang maaari mong paniwalaan sa mga mamahaling patalastas sa pagawaan ng gatas, ang gatas ay hindi nagbibigay ng anumang mga benepisyo sa kalusugan. Kung may pag-aalinlangan, ipaliwanag sa akin kung bakit ang mga almoranas, na dinanas ko sa loob ng maraming taon, ay nawala sa sandaling huminto ako (sa payo ng isang doktor) mula sa pag-inom ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas? At kung hindi ka naniniwala sa personal kong patunay na ito, pumunta sa silid-aklatan at hanapin ang medikal na pananaliksik sa huling dalawampung taon, na malinaw at walang alinlangan na nagsasaad na ang gatas ay dapat na iwasan nang buo!

Ang Koronel ay hindi gaanong nagsasalita tungkol sa mga inumin (maliban sa tsaa at kape), ngunit halos lahat ay umiinom ng isang bagay na may pagkain. Pinapayuhan ng mga kinatawan ng paaralan ng natural na kalinisan na huwag uminom ng anuman habang kumakain, dahil ang likido ay nagpapalabnaw ng mga enzyme at mga acid sa tiyan pumipigil sa kanila sa pagtunaw ng pagkain. Sa pamamagitan ng pag-inom ng isang bagay sa mesa, hindi mo pinapayagan ang proseso ng panunaw na makumpleto. Ang ilang mga modernong iskolar ay hindi sumasang-ayon, ngunit ang mga nagsasagawa ng panuntunang walang inuming may pagkain ay nasusumpungan ito sa kanilang kalamangan.

Makinig sa iyong katawan - sasabihin nito sa iyo nang mas maaasahan kaysa sa anumang pananaliksik kung ano ang pinakamainam para dito.

Pinupuri ni Colonel Bradford ang mga hilaw na itlog; Itinuturing din namin na ang pula ng itlog ang pinakamainam sa mga produktong protina. Gayunpaman, ang mga itlog na ibinebenta ngayon sa mga supermarket ay naglalaman ng Salmonella virus nang madalas, kaya hindi namin ipinapayo ang pag-inom ng hilaw na itlog. Upang magluto ng malambot na pinakuluang itlog, pakuluan ang tubig at patayin ang apoy. Panatilihin ang mga itlog sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay alisin at kainin lamang ang mga yolks. Itapon ang mga protina, maliban kung ikaw ay isang atleta at hindi gumagawa ng mahirap na pisikal na paggawa.

May opinyon na pula ng itlog mabuti para sa utak at pisikal na kalusugan. Si Colonel Bradford ay buong pusong sumasang-ayon dito. Alalahanin ang kaniyang mga salita: “Alam ko noon na ang mga pula ng itlog ay masustansiya, ngunit natanto ko lamang ang tunay na halaga nito pagkatapos kong makilala ang isa pang European na dati nang nag-aral ng biochemistry sa isang monasteryo. Sinabi niya sa akin na ang mga itlog ay naglalaman ng isang magandang kalahati ng lahat kapaki-pakinabang na mga sangkap kinakailangan para sa paggana ng utak, sistema ng nerbiyos, sa pangkalahatan, ang buong organismo. Bagama't sa maliit na halaga, ang mga elementong ito ay dapat ibigay sa katawan upang matiyak ang kalusugan ng isip at pisikal.

Si Koronel Bradford ay nagbibigay ng isa pang piraso ng mahalagang payo: Nguyain ang iyong pagkain nang lubusan. Ang School of Natural Hygiene ay nagtuturo sa atin na ngumunguya ng pagkain hanggang sa ito ay maging likidong slurry. Natuklasan ni A. Spallanzani (1729-1799), isa sa mga unang mananaliksik ng gastric digestion, na ang hinog ngunit nilunok ang buong seresa at ubas ay nag-iiwan ng buo sa katawan. Ang kawili-wiling obserbasyon na ito ay muling nagpapakita kung gaano kahalaga ang pagnguya ng pagkain nang lubusan. Assimilated lamang na sa kanyang pagkakapare-pareho bilang malapit hangga't maaari sa likido.

Pare-parehong nutrisyon: ang huling pagpindot sa tamang pagpapares ng pagkain

Kaya, ang pagsunod sa mga alituntunin ng hiwalay na nutrisyon ay lubos na mapabuti ang iyong panunaw at pangkalahatang kagalingan. Ngunit kung mayroon kang pagnanais na pumunta pa at pagbutihin ang iyong panunaw at kalusugan ng higit pa, pagkatapos ay nais mong subukan ang pare-parehong nutrisyon, na tinatawag naming tuktok ng pagsasama-sama ng pagkain.

Maaaring gamitin ang enerhiyang natipid sa pamamagitan ng serye ng kapangyarihan mga layuning panggamot, direktang sa paglilinis ng katawan ng mga lason, sa gawaing pangkaisipan o emosyonal na aktibidad.

Ayon kay Colonel Bradford, ang pagtunaw ng pagkain ay nangyayari nang paisa-isa, patong-patong. Ang kinakain kanina ay ipoproseso nang mas maaga, at kung palagi kang kumakain, ang mga enzyme na kailangan para sa bawat uri ng pagkain ay maaaring mailabas nang malaya nang walang paghahalo sa isa't isa (tingnan ang "Ang Mga Benepisyo ng Tamang Pagpares ng Pagkain"). Sa kasong ito, ang lahat ng pagkain ay matutunaw sa loob ng ilang oras, nang hindi nagbibigay sa iyo ng anumang kakulangan sa ginhawa.

Ang mga pasyenteng lumalapit sa akin na nagrereklamo ng mahinang panunaw—pananakit ng tiyan, patuloy na pagbelching, pagdurugo, paninigas ng dumi, pagtatae—ay kadalasang nakakakuha ng payo na lumipat mula sa mga tradisyonal na pagkain sa mas mahusay. Sinasabi ko na dapat nilang iwasan ang mga pagkaing lutong-luto at lahat ng uri ng meryenda, at sa halip ay kumain ng hilaw na gulay, mani, buto, at prutas. Ang ilan ay tuwirang tumatanggi na talikuran ang kanilang itinatag na mga gawi sa pagkain. Ngunit hindi ko isinusulat ang mga ito bilang walang pag-asa - Iminumungkahi kong magsimula sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng pagkakasunud-sunod ng pagkain na kanilang kinakain. Sa wala pang isang linggo, marami sa mga problemang nauugnay sa panunaw ay nawawala! Syempre masaya sila sa resulta. Pagkatapos ng gayong pagsisimula, marami ang gumagawa ng mga sumusunod na hakbang upang baguhin ang kanilang diyeta.

Patuloy akong humaharap sa diyeta ng pasyente hangga't gusto niya ito at maaaring sundin ang aking mga rekomendasyon. Ngunit ang aking pangunahing rekomendasyon ay nananatiling pare-pareho ang nutrisyon. Ang mga pasyente na napabuti ang panunaw, dahil sa kung saan ang mga sustansya ay mas mahusay na hinihigop, at ang kalusugan sa pangkalahatan ay nagpapatatag, ang mga taong ito ay handa nang baguhin ang kanilang diyeta.

Ang isa pang mahalagang resulta ng pare-parehong nutrisyon ay mabilis na pagbaba timbang. Pag-isipan ito: kapag pinalamanan mo ang iyong bibig ng lahat ng uri ng mga pagkain, ang iyong gana ay nilalaro nang masigasig, bilang isang resulta kung saan kumakain ka ng higit sa kung ano ang talagang kailangan ng iyong katawan. Sa tuloy-tuloy na pagkain, kahit hindi ka gaanong pumipili ng mga pagkain, papayat ka pa rin dahil mas kaunti ang kakainin mo!

Mga pangunahing prinsipyo ng pare-parehong nutrisyon

Taliwas sa popular na paniniwala, hindi naghahalo ang pagkain sa sikmura maliban na lang kung ihalo mo kaagad. Ang nilunok na pagkain ay isa-isang tinutunaw, patong-patong.

Sa "Textbook of Physiology" ni Dr. William Howell ay mababasa natin: "Isa-isang pinakain ni Dr. Grützner ang mga daga magkaibang kulay. Nang, pagkaraan ng ilang oras, ang mga daga ay na-euthanize at ang kanilang mga tiyan ay nabuksan, nalaman na ang mga suson ng pagkain ay hindi naghalo sa isa't isa.

Ang isa pang kilalang kaso, na nagpapatunay sa haka-haka tungkol sa unti-unting pagtunaw ng pagkain sa tiyan, ay nangyari sa panahon digmaang sibil sa Estados Unidos ng Amerika. Inilarawan ito ng sikat na physiologist na si Dr. Bumont: isang sundalo ang nagkaroon ng tama ng bala sa tiyan, dahil sa kung saan nabuo ang isang butas sa tiyan. Sa loob ng ilang panahon ay nanatiling bukas ito, at nakita ng ilang doktor na ang pagkain ay natutunaw sa tiyan sa mga yugto.

Kung gusto mong makita para sa iyong sarili, kumain muna ng pakwan, pagkatapos ay lettuce, at pagkatapos ay keso. Pagdating ng panahon, masisiguro mo na ang iyong dumi ay binubuo ng iba't ibang mga layer: ang mga tira ng pakwan ay unang lalabas - sila ay magiging mapula-pula ang kulay, pagkatapos ay ang dark brown na kamatis at cucumber salad ay susunod, ang liwanag. huling lalabas ang mga natitirang brown cheese. Ang lahat ng ito ay mag-iiwan sa katawan sa pagkakasunud-sunod kung saan ito natanggap. Ang eksperimentong ito ay magagamit sa lahat, ngunit tandaan na ang pakwan, salad at keso ay dapat kainin nang sunud-sunod.

Kapag ang pagkain ay pumapasok sa tiyan, ang iba't ibang mga proseso ng pagtunaw ay nangyayari sa iba't ibang mga layer ng pagkain. Para sa bawat layer, ang iba't ibang mga enzyme ay tinatago mula sa mga dingding ng tiyan, na nagreresulta sa pagtaas ng kahusayan ng buong proseso ng pagtunaw.

Hayaan mong sabihin ko sa iyo ang pangunahing nutritional na prinsipyo ng Natural na Kalinisan: Kumain ng mga pagkain upang mabawasan ang pagkatubig. Sa huli, kumain ng hindi bababa sa matubig at pinakakonsentradong pagkain. HUWAG gawin ang kabaligtaran.

Binibigyang-diin din ni Colonel Bradford ang kahalagahan ng pare-parehong nutrisyon. Ang ganitong uri ng pagkain ay malapit na nauugnay sa pagkain ng isang uri ng pagkain sa isang pagkakataon, na kanyang itinataguyod. Sa mga hayop at primata, kung saan ito ay natural na kumain sa ganitong paraan, ang panunaw ay hindi nahahadlangan sa anumang paraan.

Nasa ibaba ang mga simpleng tuntunin Serial Power:

Simulan ang iyong pagkain sa pinaka matubig na pagkain at tapusin sa hindi bababa sa tubig.
Karamihan sa mga inumin ay nagpapalabnaw at naglalabas ng mga digestive enzyme mula sa tiyan, na nagpapahirap sa pagtunaw ng pagkain. Huwag uminom ng kahit ano sa iyong pagkain.
Ang mga gulay at prutas ay magkakasama kung kakainin sa tamang pagkakasunud-sunod. Kumain ng gulay na salad (nang walang pagdaragdag ng langis ng gulay) bago ang mga prutas upang ang mga mineral ay mas mahusay na hinihigop.
Kung kumain ka ng higit sa isang beses sa isang araw, huwag ipares ang prutas sa mga lutong pagkain. Kung kakain ka ng prutas pagkatapos ng starchy, protein o fat foods, hindi sila makakaalis sa tiyan hangga't hindi natutunaw ang matagal nang natutunaw na pagkain at ang nakuha doon kanina. Kung ang mga prutas ay nananatili sa tiyan nang maraming oras, kung saan ang mga starch, protina at taba ay naipon bilang karagdagan sa kanila, pagkatapos ay tiyak na magsisimula silang mag-ferment. At ito naman, ay magiging sanhi ng pagbuo ng mga gas at acid, belching at hindi pagkatunaw ng pagkain. Samantalang, kung kumain ka ng prutas bago ang lahat, walang problema, malamang, ay hindi babangon.
Kung kumain ka ng isang beses sa isang araw, pagkatapos ay para sa mas mahusay na pagsipsip ng pagkain, kumuha ng kalahating oras na pahinga sa pagitan ng mga prutas at lutong gulay.
Huwag kailanman kumain ng acidic na pagkain, kabilang ang mga acidic na prutas pagkatapos ng starchy na pagkain.
Huwag kailanman kumain ng anumang matamis, uminom ng syrup, o kumain ng sariwa o tuyong prutas pagkatapos ng starchy, protina, o mataba na pagkain.
Ang mga sumusunod sa tradisyonal na lutuin ay maaaring kumain ng isda, ngunit mas mahusay na gawin ito bago o pagkatapos ng patatas, dahil mabilis silang natutunaw. (Ang ratio ng nilalaman ng starch sa patatas at cereal ay ipinahayag bilang 1:10). Ito ay isa sa mga pagbubukod kapag maaari mong pagsamahin ang mga starch at protina.
Posibleng pagsamahin ang mga produkto ng ilang mga kategorya dahil mayroon silang humigit-kumulang na parehong oras ng pagsipsip. Halimbawa,
- dalawang magkaibang uri ng melon o tatlong uri ng sariwa at makatas na prutas ay maayos;
- maaari kang gumawa ng salad mula sa makatas na hilaw na gulay - tulad ng mga kamatis, ilang uri ng litsugas, mga pipino, kintsay, pula at berdeng paminta, pati na rin ang iba pang mga hilaw na gulay at halamang gamot;
- niluto iba't ibang paraan mas mainam na kumain ng mga gulay sa ilang mga dosis: una, mga gulay, pagkatapos ay mga gulay ng isang mas siksik na pare-pareho (zucchini, cauliflower, broccoli) at pagkatapos lamang ang mga matigas na pananim na ugat tulad ng mga karot, rutabaga, beets at turnips;
- magkatugma din ang ilang uri ng patatas; kamote, o yams, ay pinakamahusay na iwanan para sa huling. Bago ang patatas, maaari kang kumain ng ilang mga cereal, at kapag hilaw, maaari silang pumunta sa halip na prutas;
- sa magandang pantunaw maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga cereal. Pagkatapos ng lugaw, masarap kumain ng beans. Halimbawa, ang 30 g ng lentil ay maaaring idagdag sa 120 g ng bigas (ang bigat ng tuyong produkto ay ipinahiwatig);
- dalawang magkaibang uri ng buto ang maayos na pinagsama - halimbawa, sunflower at pumpkin o linga. Minsan ang dalawang uri ng mga mani ay pinagsama, ngunit mas mahusay pa rin na limitahan ang iyong sarili sa isa. Kung ang mga buto at mani ay ibabad sa tubig sa magdamag, at dinurog bago kainin, mas mahusay silang masisipsip;
- Ang 2-3 uri ng isda ay malayang pinagsama sa isa't isa, pati na rin ang dalawang uri ng manok o karne. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang labis na pagkakaiba-iba ay dapat na iwasan, dahil ito ay humahantong sa labis na pagkain.

Ang tamang kumbinasyon ng mga produkto

Narito ang isang mahusay na binalak na plano sa pagkain:

240 g juice ng mga karot, kintsay at pipino, ang pagproseso nito ay tatagal ng mga 15 minuto;
240-360 g ng salad ng gulay (romaine lettuce, mga kamatis, kintsay, mga pipino at pula o berdeng paminta, na naproseso sa isang panghalo hanggang sa isang homogenous na likidong masa), na matutunaw sa loob ng 20 minuto;
360-500 g ng dalawang uri ng melon o sariwang makatas na prutas (mansanas at peras). Oras ng pagproseso - 30 minuto;
(opsyonal) 30-60 g buto o mani (2-3 oras para sa pagproseso).

Ang diagram ay nagpapakita na ang katas ng gulay ay sumasakop sa zone (a) sa tiyan sa loob ng 15 minuto.

Ang salad ng gulay (6) ay umalis sa tiyan pagkatapos ng 20 minuto, 5 minuto pagkatapos ng juice.

Ang melon o prutas (c) ay nananatili sa tiyan sa loob ng 30 minuto, 10 minuto na mas mahaba kaysa sa salad.

Kung nakakain ka ng sunflower o pumpkin seeds (g), sila ay matutunaw ng mga dalawa at kalahating oras at iiwan ang tiyan pagkatapos ng prutas.

Tatlong pagkain sa isang araw ayon kay Dr. Bass

Kumain ng mga pagkain (a), (b), (c) at (d) sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa teksto. Kapag lumipat sa susunod na ulam, huwag bumalik sa nauna. Ang bawat pagkain ay ganap na balanse at naglalaman ng lahat ng nutrients na kailangan para sa kalusugan.

BREAKFAST

(A) 220 g vegetable juice mula sa pantay na bahagi ng carrot, celery at cucumber juice.
(B) 220 g vegetable salad na gawa sa mga kamatis, romaine lettuce, mga pipino, kintsay at/o pula o berdeng paminta.
(C) Pakwan - hindi hihigit sa 500 g. Ang pakwan ay maaaring palitan ng parehong dami ng iba pang prutas (dalawa o tatlong uri) o 2-4 na saging.
(D) 240-500g kabuuang pagpipilian:
- 1-2 malambot na pinakuluang itlog;
- 30 g hilaw na buto o mani;
- 120 g ng lugaw (oatmeal, millet, husked rice o bakwit, patatas, yams, cereal, kalabasa. Mas mainam na palitan ang mga mani at buto ng mga yolks ng itlog).

LUNCH

(A) Juice juice (tingnan ang "Almusal"),
(B) 220-360 g ng berdeng salad, mga kamatis at mga pipino.
(C) Anumang isang piraso ng prutas o 1-2 raw corn on the cob.
(G) Mga hilaw na buto o mga mani (30-60 g) o mga avocado (240 g). Dalawang beses sa isang linggo, ang mga mani ay maaaring mapalitan ng keso, unsalted at cottage cheese na walang taba o keso tulad ng cheddar o munster (60-120 g). Ang mga hindi sumusunod sa vegetarian diet ay maaaring kumain ng isda dalawang beses sa isang linggo.

HAPUNAN

(A) Juice mula sa kamatis, pipino at zucchini (240 g).
(B) 240-360 g ng salad greens, mga kamatis at mga pipino, isang kutsarang langis ng gulay at isang kutsarita ng lemon juice.
(C) 1-2 steamed vegetables (bawat 120 g).
(D) Pumili ng dalawang pagkain: isang tainga ng mais, o isang kalabasa na may patatas, o isang patatas na may yams (hindi hihigit sa 500 g sa kabuuan). Tatlong beses sa isang linggo, obserbahan ang alternation na ito: sa ika-1, ika-3, ika-5 at ika-7 araw, kumain ng isang tainga ng mais, o patatas na may anumang gulay mula sa pamilya ng kalabasa, o patatas na may yams (lahat ng magkasama - hindi hihigit sa 500 g). Sa ika-2, ika-4 at ika-6 na araw, sa (A), (B) at (C) magdagdag ng 90-120 g (dry weight) ng husked rice, millet at bakwit, pati na rin ng 30 g (dry weight product) lima. beans, lentils o chickpeas.

Ang mga kumakain ng karne ay dapat laktawan ang punto (D) sa tanghalian, sa halip na maaari kang kumain ng isang patatas o 240-360 g ng pinakuluang husked rice, bakwit, dawa o iba pang mga cereal, na sinusundan ng 120 g ng isda, karne, manok o pabo . Kahit na sa una, huwag kumain ng karne ng higit sa limang beses sa isang linggo, unti-unting binabawasan ang dalas na ito sa dalawa o tatlong beses sa isang buwan.

Dalawa o tatlong beses sa isang linggo maaari kang kumain ng isda o sa halip na isda - manok, ngunit isang beses lamang sa isang linggo. Minsan, ang manok ay maaaring palitan ng isa o dalawang itlog.

Kapag kumain ka sa labas, kumain muna ng salad ng mga gulay, pipino, at kamatis, pagkatapos ay patatas, pagkatapos ay isda o manok. Sa isang Chinese restaurant, maaari kang mag-order ng mga gulay, pagkatapos ay isda, at pagkatapos ay kanin. Magagawa ng mga vegetarian na isuko ang karne sa pamamagitan ng pagkuha ng mas maraming gulay, at pagkatapos ay kanin.

Kung gusto mong magbawas ng timbang, lumipat sa dalawang pagkain sa isang araw. Laktawan ang almusal o tanghalian, ngunit huwag kalimutan ang tanghalian. Ang iyong sobrang libra ay literal na matutunaw! Kung kakain ka lang mga hilaw na pagkain, palitan ang hapunan ng tanghalian (tanghalian sa umaga at tanghalian sa gabi). Baguhin ang iyong pangunahing pagkain sa tanghalian araw-araw. Gawing isa ang almusal sa iyong tatlong pagkain.

Maaaring hindi mo magawang talikuran ang iyong karaniwang diyeta. Ngunit sa kasong ito, maaari mo pa ring maiwasan ang magulong pagkonsumo ng mga produkto. Sundin lamang ang pangunahing tuntunin ng pare-parehong pagkain: magsimula sa pinakamatubig na pagkain, at magtatapos sa pinaka solid at puro. Gayunpaman, ang isang matalinong tao ay susubukan na mamuhay nang makatwiran hangga't maaari - kakain siya ng pagkain pinakamataas na kalidad, wastong pagpapalit sa kanila at hindi lalampas sa pamantayan.

Ano ang pamantayan ng pagkain? Ito ang pinakamababang halaga ng pagkain na nagbibigay sa katawan ng lahat ng kinakailangang sustansya para sa isang mahaba at masayang buhay, kung saan walang lugar para sa sakit at paghina. Maraming mga eksperto sa nutrisyon ang nagpapayo na kumain ng tatlong beses na mas mababa kaysa sa nakasanayan natin; inirerekomenda ng iba na bumangon mula sa mesa na may pakiramdam ng gutom. Si Koronel Bradford ay nagbibigay ng halimbawa ng mga Tibetan lamas na kumain ng kaunti at namuhay nang maayos sa kanilang kakaunting diyeta.

Mga Tanong sa Compatibility ng Produkto

Paano magdagdag ng mga bitamina sa pagkain?

Kung susundin mo ang payo sa artikulong ito at mananatili sa isang vegetarian diet, ang iyong katawan ay maibibigay na sa lahat mahahalagang bitamina, maliban marahil sa bitamina B12, na maaaring partikular na inumin ng ilang beses sa isang linggo.

Bagaman maraming mga eksperto ang nagsasabing ang vegetarian digestive tract ay gumagawa ng bitamina na ito sa sarili nitong, ang iba ay hindi sumasang-ayon, na nagrerekomenda ng paggamit ng B12 mula sa labas.

Makakaramdam ba ang katawan ng protina na gutom nang walang karne?

Napatunayan ng maraming pag-aaral ng mga doktor at physiologist na ang mga Kanluranin ay kumakain ng masyadong maraming protina, na nag-aambag sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng osteoporosis, arthritis, colon cancer, atbp. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng karne, sa gayon ay huminto ka sa pagkalason sa iyong katawan ng mga antibiotics, growth hormones (and more god knows what), na pinalamanan ng mga mahihirap na hayop sa mga sakahan ng karne upang mabilis silang tumaba at maipadala para sa pagpatay. Ang pagkain ng 90-120 gramo ng hilaw na unsalted nuts o isang pares ng soft-boiled na itlog sa isang araw, gaya ng payo ni Colonel Bradford, ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng protina.

Pinapayuhan mong huwag uminom ng gatas at huwag kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Paano pagkatapos ay lagyang muli ang mga reserbang calcium?

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga pagkaing halaman ay naglalaman ng sapat na calcium. Makakakita ka ng marami nito sa mga madahong gulay, hilaw na mani at buto, cereal, sariwa at pinatuyong prutas, gulay tulad ng broccoli o string beans, at isda tulad ng sardinas at salmon.

Paano makakaapekto ang diyeta na ito sa mga antas ng kolesterol sa dugo?

Pagkatapos isuko ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas at lumipat sa isang vegetarian diet, ang mga antas ng kolesterol ay bababa nang malaki.

Ang ilang mga doktor ay nagrereseta ng mga gamot na dapat inumin ng isang tao sa natitirang bahagi ng kanyang buhay upang makamit ang katulad na epekto at/o pagbaba ng presyon ng dugo. Sa pamamagitan ng pagpapalit sa kanila ng isang plant-based na diyeta, ang Five Rituals, at marahil kahit isang araw-araw na mabilis na paglalakad, makakatipid ka ng pera at maiiwasan ang mga kakila-kilabot na epekto ng mga gamot.

Ang diyeta na ito ay hindi akma sa lahat ng tradisyonal na inirerekomendang apat na grupo ng pagkain, o sa bagong sistema ng pagkain na pinagsama-sama ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Dapat bang balewalain ang huli?

Pamilyar sa mga aklat ng naturang medikal na awtoridad gaya ni Dr. John McDougal, Dr. Dean Ornish at Dr Michael Aakayin ni Claper ang sinumang matino na tao na maghinuha na ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isa sa mga sanhi ng sakit at masamang kalusugan. Sa aklat ni Neil Bernard na Food for Life, mababasa mo kung paano ang pahayag tungkol sa "totoo" apat na grupo ang mga pagkain (prutas, gulay, butil, at beans) na pinakamasustansyang pagkain, ay naging isang siyentipikong tulong sa vegetarian diet. Maaari mo ring tingnan ang programa ni Dr. Dean Ornish na How to Reverse Heart Disease. O pag-aralan ang tinatawag na vegetarian handbook - The Path to Perfect Health at slim figure habang buhay" McDougal.

Ako ay lampas na sa 60. Maaalis ba ng magkakahiwalay na pagkain ang mga kahihinatnan ng dating kahalayan sa pagkain?

Hindi ito matitiyak, ngunit tiyak na mas gaganda ang iyong pakiramdam. Ang natural na kalinisan ay hindi nangangako ng agarang resulta. Sinasabi ng paaralan ng kalinisan na kung magsisimula kang kumain ng tama, mag-ehersisyo, makakuha ng sapat na tulog at pahinga, at sundin ang iba pang mga tip na ibinigay sa itaas, ang katawan ay gagaling mismo. Ang mga hindi kasiya-siyang phenomena tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, mga gas, paninigas ng dumi, heartburn, atbp., ay lilitaw nang mas madalas o mawawala nang buo. Napansin ng ilan ang isang makabuluhang pagpapabuti sa kalusugan kahit na may mga malalang sakit, bagaman hindi ito ginagarantiyahan ng kalinisan.

Ilang taon malusog na Pamumuhay buhay, hindi laging posible na ganap na maalis ang mga resulta ng maraming taon masamang epekto sa katawan, ngunit sa anumang kaso, maaari mong makamit ang mga seryosong pagbabago para sa mas mahusay.

Kailangan bang tiyaking tama ang pagsasama-sama ng mga produkto ng mga bata?

Kung ang bata ay may gas, belching, mga karamdaman o paninigas ng dumi, kung gayon ang hiwalay at pare-parehong nutrisyon ay dapat na bawasan o ganap na alisin ang mga hindi pangkaraniwang bagay na ito. Ngunit kung ang iyong pamilya ay kumakain na ng karamihan sa mga pagkaing halaman, kung gayon ang bata ay hindi kailangang pahirapan ng mga alituntunin ng pagsasama-sama ng mga produkto, dahil ang natural na pagkain sa sarili nito ay nagsisiguro ng normal na panunaw. Hindi tulad ng mga may sapat na gulang, na ang panunaw ay nasira ng mga taon ng pagkonsumo ng mga pamalit sa pagkain at lahat ng uri ng inumin, ang bata ay hindi pa nagkakaroon ng oras upang malantad sa maling kumbinasyon at pagkakasunud-sunod ng mga pagkain. Ang pagkain ay dapat na isang holiday para sa bata (at para sa mga matatanda rin); hindi ito dapat magresulta sa pagmumura, vtemyashivanie panuntunan at pagpilit sa kapaligiran sa mesa. Kung ang mga pinggan ay inihain sa tamang pagkakasunud-sunod, ang mga bata ay mabilis na makakakuha ng malusog na mga gawi nang walang hindi kinakailangang pagtuturo.

Makakatulong ba ang magkakahiwalay na pagkain sa mga taong dumaranas ng mga karamdaman tulad ng diabetes, altapresyon, ulser, hypoglycemia, atbp.?

Karamihan sa mga tao na gumagamit ng hiwalay na pagkain ay nakikinabang mula sa hindi gaanong pagkabalisa, gas, at belching.

Gayunpaman, kung may bumabagabag sa iyo, suriin sa iyong doktor bago gumawa ng mga pagbabago sa iyong diyeta o pamumuhay. Kung hindi ka sigurado sa mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, kumunsulta sa isang espesyalista na may kaalaman sa mga alternatibong diyeta. Karamihan sa mga nakasanayang medikal at nutrisyunista ay hindi sanay sa pagpapares ng pagkain, vegetarian diet, at mahusay na kalusugan. Halimbawa, karamihan sa mga Amerikanong medikal na estudyante ay naglalaan ng kaunting bahagi ng kanilang oras sa nutrisyon. Pinag-aaralan nila ang mga sakit at kung paano magagamit ang mga gamot upang bahagyang mapawi ang mga sintomas ng isang sakit. Magkapanabay medikal na edukasyon ay hindi nagbibigay ng impormasyon tungkol sa mga natural na gamot at kakayahan ng katawan na pagalingin ang sarili nito. Kabalintunaan, ang average na pag-asa sa buhay ng mga doktor ay mas maikli kaysa sa maraming iba pang mga propesyon.

Kaya, kung gusto mo ng ekspertong payo sa pagiging tugma ng pagkain o nutrisyon sa pangkalahatan, maghanap ng isang "tunay" na espesyalista sa kalusugan.

Ano ang pinakamainam na dami ng pagkain para sa kalusugan?

Ito ang pinakamababang kalidad ng pagkain na nagbibigay sa katawan ng mga sustansyang kailangan para sa isang mahaba at masayang buhay na walang sakit at karamdaman. Bumangon mula sa mesa na may bahagyang pakiramdam ng gutom. Kumain ng tatlong beses na mas mababa kaysa sa nakasanayan mo. Laktawan ang isang pagkain ng ilang beses sa isang linggo. Huwag magmeryenda. Huwag kumain ng kahit ano pagkatapos ng 7:00 pm. Tandaan na si Luigi Cornano, ang Italyano na manunulat ng Renaissance, ay kumain ng hindi hihigit sa 360 g ng pagkain bawat araw at uminom ng 420 g ng grape juice! Hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili nang ganoon, ngunit maaari ka talagang kumain ng mas kaunti (tingnan ang "Dr. Bass' Three Meals a Day" para sa kung magkano ang makakain).

Mayroon bang anumang mga side effect o komplikasyon na nauugnay sa paglipat sa isang hiwalay na diyeta?

Karamihan ay makakaramdam ng makabuluhang pagbabago para sa mas mahusay. Gayunpaman, pagkatapos ng ilang sandali, lalo na kung nagsimula kang kumain lamang pagkain ng halaman, maaari kang magkaroon ng pananakit ng ulo, pananakit ng tiyan, sipon, o mga sintomas tulad ng trangkaso. Huwag magmadali sa doktor para sa gamot, maghintay lamang ng ilang araw.

Ang mga sintomas na ito ay nangangahulugan na ang iyong katawan ay nililinis ng mga lason at lason na naipon sa paglipas ng mga taon dahil sa mas mababa sa perpektong nutrisyon at pamumuhay. Manatili sa bed rest. Kapag nauuhaw ka, uminom ng distilled water, kumain nang kaunti hangga't maaari (pangunahin ang mga juice ng gulay at mga prutas na sitrus). Matulog pa; ang silid ay dapat na maayos na maaliwalas at may natural na liwanag. Magpahinga mula sa pagmamadali at pagmamadali sa loob ng ilang araw.

Kapag natapos na ang yugto ng paglilinis na ito, magiging gaan ang pakiramdam mo gaya ng dati!

Posible bang ilista ang mga pangunahing prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon?

Kung mas kaunti ang iyong kinakain, mas mabilis na matutunaw ang pagkain. Mas maraming pagkain - mas maraming oras para sa pagproseso, mas maraming enerhiya ang ginugol.
Kung mas lubusan ang pagnguya ng pagkain, mas mabilis itong maa-absorb.
Paano mas kaunting mga species ang pagkain na iyong hinahalo at mas mababa ang pagkakaiba-iba nito, mas madali ang proseso ng pagtunaw at mas mababa ang tuksong kumain ng sobra.
Panghuli ngunit hindi bababa sa, kunin ang mahusay na payo ni Colonel Bradford at huwag pilitin ang mga bagay! Hindi itinayo ng mga Romano ang Roma sa isang araw, at hindi mo maasahan na magkakaroon ng iron health sa loob ng isang linggo. Ilipat sa sarili mong bilis at tamasahin ito. Ang limang ritwal na pagkilos at hiwalay na nutrisyon ay magdadala ng gayong kalusugan na hindi mo pinangarap!

Sa pagsasalita tungkol sa diyeta at nutrisyon, nag-iwan sa amin si Colonel Bradford ng ilang mga tagubilin sa kahalagahan ng tunog at boses para sa kalusugan at mahabang buhay ng tao. Sa susunod na kabanata ay titingnan natin ang mga tagubiling ito.

mga melon hindi tugma sa anumang iba pang mga produkto. Gatas Mas mainam na kumain nang hiwalay sa iba pang mga produkto.

Paano gamitin ang Product Compatibility Chart.

Inililista ng Food Compatibility Chart ang mga pinakakaraniwang kinakain na pagkain. Ang mga ito ay itinalagang mga numero, ang numero ng hilera ay tumutugma sa numero ng hanay (kaya ang hilera 16 at hanay 16 ay mga itlog). Ang kulay sa intersection ng isang row at column ay nangangahulugang ang sumusunod: pula - isang di-wastong kumbinasyon, dilaw - isang katanggap-tanggap na kumbinasyon, berde - isang magandang kumbinasyon.

Halimbawa: posible bang kumain ng tinapay na may keso. Tinapay - No. 7, keso - No. 15. Sa intersection ng row No. 7 na may column No. 15 - dilaw na ilaw. Ito ay isang wastong kumbinasyon.

Higit pa tungkol sa kumbinasyon ng mga produkto na may hiwalay na pagkain

Karne, manok, isda
Ang karne, manok, isda ay dapat na payat. Sa panahon ng pagproseso ng mga produktong ito, dapat alisin ang lahat ng panlabas na taba. Para sa lahat ng uri ng karne, ang isang kumbinasyon na may berde at hindi starchy na mga gulay ay kanais-nais, dahil ang kumbinasyong ito ay neutralisahin mapaminsalang katangian protina ng hayop, tumutulong sa kanilang panunaw at pag-alis ng labis na kolesterol mula sa dugo. Ang kumbinasyon ng mga protina ng hayop na may alkohol ay nagdudulot ng malaking pinsala, dahil. Ang alkohol ay nagpapalabas ng pepsin, na kinakailangan para sa panunaw ng mga protina ng hayop.

Legumes
Ito ay mga beans, beans, soybeans, peas, lentils, atbp. Ang mga tampok ng pagiging tugma ng mga munggo sa iba pang mga produkto ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang dalawahang katangian. Bilang mga starch, mahusay silang kasama ng mga taba, lalo na madaling matunaw - langis ng gulay at kulay-gatas, at bilang isang mapagkukunan ng protina ng gulay, ang mga ito ay mabuti sa mga gulay at mga gulay na may starchy.

Mantika
Ang langis ng gulay ay napaka kapaki-pakinabang na produkto kung ito ay natupok hilaw at hindi nilinis.

Asukal, confectionery
Ito ay asukal, jam, syrup. Ang asukal at kendi ay dapat na iwasan. Ang lahat ng asukal ay pumipigil sa pagtatago ng gastric juice. Para sa kanilang panunaw, hindi kinakailangan ang laway o gastric juice: direkta silang hinihigop sa mga bituka. Kung ang mga matamis ay kinakain kasama ng iba pang mga pagkain, pagkatapos ay nagtatagal sa tiyan ng mahabang panahon, sa lalong madaling panahon sila ay nagiging sanhi ng pagbuburo dito at, bilang karagdagan, binabawasan ang kadaliang kumilos ng tiyan. Sour belching, heartburn ang mga resulta ng prosesong ito. Ang honey ay hindi kasama sa kategorya ng mga sugars, dahil. honey - isang produkto na naproseso na ng digestive apparatus ng mga bubuyog, ay nasisipsip sa dugo 20 minuto pagkatapos ng paglunok at hindi nagpapabigat sa atay at lahat ng iba pang sistema ng katawan.

Tinapay, cereal, patatas
Mga pagkaing starchy: trigo, rye, oats at mga produkto nito (tinapay, noodles, pasta, atbp.). Mga cereal: bakwit, kanin, dawa, atbp. Ang lahat ng mga pagkaing mayaman sa almirol ay dapat palaging tratuhin nang may malaking pansin, dahil. mismong almirol, purong anyo, ay isang napakahirap na matunaw na produkto. Ang pagbabawal sa kumbinasyon ng mga protina ng hayop na may mga pagkaing starchy ay ang una at marahil ang pinakamahalagang batas ng hiwalay na nutrisyon. Ang tinapay ay itinuturing na isang hiwalay na pagkain (halimbawa, may mantikilya), at hindi isang ipinag-uutos na karagdagan sa bawat pagkain. Gayunpaman, ang tinapay na ginawa mula sa hindi nilinis, buong butil ay maaaring kainin na may iba't ibang mga salad, anuman ang kanilang komposisyon.

Maasim na prutas, kamatis
Ang maasim na prutas ay kinabibilangan ng: mga dalandan, tangerines, grapefruits, pineapples, granada, lemon, cranberry, maasim na lasa: mansanas, peras, plum, aprikot, ubas. Ang mga kamatis ay namumukod-tangi mula sa lahat ng mga gulay na may mataas na nilalaman ng mga acid - sitriko, malic, oxalic.

Mga prutas na semi-acid:
Mga semi-acidic na prutas: blueberries, strawberry, raspberry, strawberry, matamis na prutas: mansanas, seresa, plum, ubas, aprikot, peach.

Mga matamis na prutas, pinatuyong prutas
Ang kanilang kumbinasyon sa gatas at mani ay katanggap-tanggap, ngunit sa maliit na dami, dahil. mahirap sa digestion. Ngunit mas mahusay na huwag pagsamahin ang mga prutas (maasim at matamis) sa anumang bagay, dahil. sila ay hinihigop sa bituka. Kailangan mong kainin ang mga ito ng hindi bababa sa 15-20 minuto bago kumain. Ang panuntunang ito ay dapat na partikular na mahigpit na may kaugnayan sa mga pakwan at melon.

Ang mga gulay ay berde at hindi starchy
Kabilang dito ang mga tuktok ng lahat ng nakakain na halaman (perehil, dill, kintsay, labanos, beets), lettuce, ligaw na "table" na damo, pati na rin ang puting repolyo, berde at sibuyas, bawang, pipino, talong, kampanilya, berdeng polka. tuldok. Ang mga labanos, rutabaga, labanos at singkamas ay "semi-starchy" na mga gulay, na, kasama ng iba't ibang pagkain, ay mas malamang na magkadugtong sa berde at hindi starchy.

Mga gulay na may almirol
Kasama sa kategoryang ito ang: beets, karot, malunggay, perehil at mga ugat ng kintsay, kalabasa, zucchini at kalabasa, kuliplor. Ang kumbinasyon ng mga gulay na ito na may asukal ay nagdudulot ng malakas na pagbuburo, ang iba pang mga kumbinasyon ay mabuti o katanggap-tanggap.

Gatas
Ang gatas ay isang hiwalay na pagkain, hindi isang inumin. Sa sandaling nasa tiyan, ang gatas ay dapat na kumukulo sa ilalim ng impluwensya ng acidic juice. Kung mayroong iba pang pagkain sa tiyan, kung gayon ang mga particle ng gatas ay bumabalot dito, na ihiwalay ito mula sa gastric juice. At hanggang sa matunaw ang curdled milk, ang pagkain ay nananatiling hindi naproseso, nabubulok, ang proseso ng panunaw ay naantala.

Cottage cheese, mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ang cottage cheese ay isang hindi natutunaw na kumpletong protina. Mga produktong katulad ng maasim na gatas(sour cream, cheese, cheese) ay magkatugma.

Keso, keso
Ang pinaka-katanggap-tanggap na mga keso ay mga batang keso ng uri ng bahay, i.e. isang bagay sa pagitan ng cottage cheese at keso. Ang mga naprosesong keso ay isang hindi likas na produkto, na makabuluhang naproseso. Ang Brynza ay isang malusog na produkto ng protina, na, gayunpaman, ay nangangailangan ng pagbabad sa malamig na tubig upang alisin ang labis na asin.

Mga itlog
Ang mga itlog ay hindi masyadong masama: ang kanilang kumbinasyon sa berde at di-starchy na mga gulay ay neutralisahin ang pinsala mula sa mataas na nilalaman kolesterol sa pula ng itlog.

mani
Dahil sa kanilang masaganang nilalaman ng taba, ang mga mani ay katulad ng keso. Gayunpaman, ang keso ay naglalaman ng mga taba ng hayop, at ang mga mani ay madaling natutunaw na mga taba ng gulay.

Ang mga pagkain na kinakain ay nakakaapekto sa pagsipsip ng isa't isa sa iba't ibang paraan kapag sila ay natupok sa parehong oras. Ang pagkakatugma ng pagkain ay ang batayan ng makatwirang pagkonsumo ng tao ng pagkain. Ang mga prutas ay walang pagbubukod.

Napansin ng maraming physiologist na ang mga prutas na kinakain kasama ng iba pang mga pagkain ay humahantong sa mga karamdaman. Ang dahilan para sa hindi pagkatunaw ng pagkain ay namamalagi sa kasong ito sa mga prutas. V.G. Porter, nagsasalita tungkol sa nutrisyon, argues na pagkain lamang ng prutas ay isang karaniwang pandiyeta maling kuru-kuro. Gayunpaman, hindi niya itinatanggi na ang isang hiwalay na pagkain, na binubuo ng mga prutas, ay walang negatibong kahihinatnan para sa paggana ng bituka.

Ang mga prutas ay nagbibigay ng kasiyahan sa antas ng visual, tactile at olpaktoryo: maganda, kaaya-aya sa pagpindot at dila, at masarap ang amoy. Bilang karagdagan, sila ay isang kamalig ng mga sustansya. Ang ilan sa mga ito, tulad ng mga olibo at mga avocado, ay mayaman sa protina. Mayroon silang malaking halaga ng asukal. Ang isang hanay ng mga acid sa mga prutas ay may kaaya-aya panlasa ng panlasa. At napuno ang bawat isa iba't ibang bitamina at mineral.

Isinasaalang-alang ang Pagkakatugma produktong pagkain at sa pamamagitan ng pagkain ng mga prutas na may mga mani, na ayon sa botanika ay mga prutas din, at berdeng gulay, maaari mong makuha ang perpektong hanay ng mga sustansya.

Mga panuntunan para sa pagkain ng mga prutas sa isang hiwalay na diyeta

Upang ang mga prutas ay magbigay ng kasiyahan at hindi maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa panunaw, dapat silang kainin nang hiwalay mula sa mga pagkain na hindi sila pinagsama. Ibig sabihin, mga starch at protina. Ito ay nagpapahiwatig ng hindi pagkakatugma ng mga produktong pagkain ng protina at nilalaman ng almirol at prutas. Alam ito, nagiging malinaw kung bakit hindi ka dapat kumain ng prutas kasabay ng karne o tinapay.

Ang mga prutas ay mga pagkain na halos hindi natutunaw sa bibig at tiyan, kaya mabilis silang umalis sa huli at napupunta sa mga bituka. Kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi rin na-recycle. Bilang resulta, kung kumain ka ng mga prutas na may pagkain na tumatagal ng oras upang matunaw sa tiyan at pagkatapos ay sa bituka, sila ay mabubulok sa digestive tract habang ang lahat ng iba ay natutunaw.

May bar sa pagkain ng prutas bilang meryenda. Ibig sabihin, papasok ang mga prutas sa tiyan habang abala pa ito sa pagtunaw ng pagkain na natitira pa rito. Samakatuwid, ang mga prutas ay hindi makakapasok nang mabilis sa mga bituka, ngunit magtatagal sa tiyan at muling magaganap ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Tama na kumain ng mga prutas nang hiwalay, bilang isang malayang pagkain. O maaari silang kainin 5-30 minuto bago ang pangunahing pagkain.

Ang isang maling ideya ng wastong nutrisyon ay nakasalalay sa pag-inom ng iba't ibang mga juice ng prutas sa buong araw. Magdudulot din ito ng hindi pagkatunaw ng pagkain, dahil ang mga juice ay hindi itinuturing na inumin.

Ang pagiging tugma ng pagkain para sa pagbaba ng timbang ay ginagawang mainam na kumain ng mga berdeng gulay na may mga mani o maaasim na prutas din na may mga protina na mani. Hindi ito nalalapat sa mga starchy nuts tulad ng niyog, kastanyas o acorn. Ang mga matamis na prutas, sa kabila ng kanilang pampagana na lasa, ay isang labis na hindi kanais-nais na kumbinasyon sa mga mani.

Hindi rin magiging matalino na pagsamahin ang matamis at maasim na prutas. Mas mainam na hatiin sila sa iba't ibang trick pagkain. Ibig sabihin, huwag kumain ng datiles at saging kasama ng orange at pinya.

Mas mainam na iwasang pagsamahin ang mga maaasim na prutas sa iba't ibang matatamis, tulad ng pulot at asukal. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring maging sanhi ng pag-ulit ng mga umiiral na sakit: arthrosis, arthritis o allergy.

Mga pagkakamali ng Vegetarianism

Ang isang halimbawa ay ang karanasan sa buhay ni Dr. Walter, na nagsisikap na maibalik ang kalusugan. Pinili niya ang landas ng pagbuo sa kanyang sarili ng gana sa hayop dahil sa pangangati ng tiyan. Nakaramdam siya ng uhaw ngunit hindi niya gusto ang tubig, kaya pinalitan niya ito ng mga katas ng prutas.

Bilang resulta ng pag-inom ng juice, nagkaroon siya ng neurosis, na napagkamalan niyang kinuha para sa pakiramdam ng gutom. Ang lahat ng mga pagtatangka upang patayin ang neurosis sa pamamagitan ng pagkain ng pagkain ay hindi nagtagumpay. Dahil imposibleng alisin ang isang neurosis sa pagkain, na parang sinusubukang patayin ang apoy na may nasusunog na halo.

Ang resulta ng mga eksperimento ni Dr. Walter ay ang pagtanggi sa vegetarianism. Ngunit nangyari ito hindi dahil ang vegetarianism ay nakakapinsala sa kanyang sarili, ngunit dahil binago niya ang diyeta at tumigil sa pag-inom ng mga katas ng prutas sa araw. Hindi ang diyeta at juice ang masama, ngunit ang kanilang hindi wastong paggamit.

Ang pagiging tugma ng mga produkto para sa pagbaba ng timbang ay magiging tama kapag makatwirang diskarte sa diyeta. At bilang tip sa paglaban sa labis na timbang: subukang tiisin ang pakiramdam ng gutom sa loob ng 30 minuto hanggang 2 oras. Upang hindi malito ang mga nerbiyos sa gana. Kung ang gutom ay lumipas na, nangangahulugan ito na walang pagnanais na kumain, o ang nerbiyos ay hindi masyadong seryoso. Dahil ang isang talagang malakas na karanasan ay pumapatay sa pakiramdam ng gutom.

Ang tamang kumbinasyon ng mga prutas para sa almusal

Upang makagawa ng tamang menu para sa almusal, kailangan mong tumuon sa kumbinasyong ito ng mga prutas, habang hindi nagdaragdag ng asukal sa kanila:

Orange na may suha.
Orange at pinya.
Grapefruit na may mansanas.
Saging at persimmon na may mga petsa.
Mango na may seresa at mga aprikot.
Ang mga bunga ng puno ng melon na may persimmon.
Mga mansanas na may mga ubas at igos.
Mango at seresa na may mga aprikot.
Mga sariwang igos, peach at mga aprikot.
Cherry na may mga aprikot at plum.
Saging at peras na may mga ubas.
Cherry na may kulay-gatas.
Dates at isang mansanas na may mga ubas, na dinagdagan ng curdled milk.
Saging at peras na may mga igos at curdled milk.

Bilang kahalili, maaari kang maghanda ng fruit salad na may mga protina. Upang gawin ito, ang grapefruit na may orange, mansanas at pinya, litsugas at kintsay ay halo-halong may kaunting cottage cheese o nuts o isang malaking abukado.

Kadalasan, ang mga tanong tungkol sa pagiging tugma ng mga produkto ay nagsisimulang maging interesado sa sandaling magpasya silang lumipat sa isang hiwalay na diyeta o "umupo" sa anumang diyeta na nangangailangan ng hiwalay na pagkonsumo ng pagkain. Ano ang kakanyahan ng wastong hiwalay na nutrisyon, at paano nakakaapekto ang pagiging tugma ng mga produkto sa kanilang pagsipsip ng katawan?

Ang bagay ay upang matunaw ang iba't ibang uri ng pagkain, ang ating katawan ay gumagawa ng mga digestive juice na naiiba sa komposisyon.

Pag-uuri ng mga uri ng pagkain

Kapag gumagamit ng katugmang pagkain, madali at mabilis ang pagsipsip, dahil ang mga digestive juice ng parehong uri ay nakikibahagi sa prosesong ito. Ang mga hindi katugmang produkto ay natutunaw ng iba't ibang mga digestive juice na neutralisahin ang pagkilos ng bawat isa. Ang asimilasyon ng mga hindi tugmang produkto ng pagkain ay naantala, ang mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok ay nabuo, na kadalasang nagiging sanhi ng matinding pagkalasing ng katawan.

Ang isang malaking bilang ng mga siyentipiko ay bumuo ng isang espesyal na talahanayan ng compatibility ng pagkain para sa mga isyu sa compatibility ng pagkain. Sa tulong nito, napakadaling lumikha ng iyong sariling menu, sa gayon ay tinutulungan ang katawan na makayanan ang pagkain na pumasok sa tiyan hangga't maaari.

Mayroong isang tiyak na pag-uuri ng mga produkto, ang lahat ng kanilang pagkakaiba-iba ay karaniwang nahahati sa sumusunod na sampung grupo:

Matamis na prutas;
semi-acid na prutas;
Maasim na prutas at berry;
mga gulay na may almirol;
Mga gulay na hindi starchy;
Mga gulay na may katamtamang starchy;
Mga produktong protina;
Mga gulay;
Mga taba;
Sahara.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon, maaari mong mabilis at epektibong mawalan ng timbang at mapabuti ang iyong katawan. Ang pagiging tugma ng mga pangunahing pagkain ay ang batayan ng maraming mga diyeta para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng kalusugan, salamat sa pagsunod kung saan maraming mga tao ang naging mas tiwala at mas masaya.

Sa unang sulyap, hindi posible na isaalang-alang ang lahat ng mga patakaran at tandaan kung ano ang maaaring pagsamahin at kung ano ang hindi, kaya madalas na ang mga hiwalay na pagkain ay nananatili lamang sa mga plano para sa hinaharap. Ang talahanayan ng compatibility ng produkto ay pinagsama-sama lamang upang mapadali ang proseso ng pag-alala. Sa paglipas ng panahon, ang lahat ng impormasyong ito ay maiimbak sa memorya, at ang pagsunod sa mga patakaran ng hiwalay na nutrisyon ay magiging isang ugali.

Matamis, maasim at semi-maasim

Ang mga matamis na prutas at berry ay kinabibilangan ng mga petsa, igos, saging, persimmon at ganap na lahat ng pinatuyong prutas. Ang mga ito ay pinakamahusay na pinagsama sa mga semi-acid na prutas at kefir. Ang kanilang kumbinasyon sa gatas, mani, damo at gulay ay pinapayagan.

Kapag sila ay halo-halong sa anumang iba pang pagkain, ang proseso ng pagbuburo ay pinukaw, kaya pinakamahusay na gumamit ng mga matamis na berry at prutas bilang isang malayang pagkain. Pinakamainam na uminom ng anumang juice 30-60 minuto bago kumain at sa anumang kaso pagkatapos nito.

Kabilang sa mga semi-acidic na prutas at berry ang mga aprikot, pakwan, mangga, blueberries at blueberries. Gayundin sa grupong ito ay may matamis na lasa ng mga melon, peras, mga milokoton, ubas, mansanas, seresa at plum. Ang mga kamatis ay kabilang din sa pangkat na ito dahil sa kanilang mga katangian. Ang perpektong kumbinasyon ay itinuturing na sa bawat isa, na may matamis at maasim na prutas, pati na rin sa kefir at yogurt.

Ang pagiging tugma ng mga produktong ito ay mainam para sa wastong nutrisyon upang mawalan ng timbang. Kung kinakailangan, ang mga semi-acid na prutas ay maaaring pagsamahin sa mga non-starchy na gulay, herbs, mataba na keso, cottage cheese. Ang mga compound na may iba pang mga protina ay hindi katanggap-tanggap, at sa mga gulay na may katamtamang starchy ay pumukaw ng pagbuburo. Ang mga blueberry, blueberry at melon ay pinakamainam na kainin nang hiwalay sa anumang iba pang pagkain.

Ang mga maaasim na prutas ay mga limon, tangerines, granada, grapefruits, pinya at dalandan. Kasama rin sa grupong ito ang maasim na mansanas, seresa, ubas, plum, pati na rin ang mga blackberry, cranberry at currant.

Ang lahat ng mga prutas sa itaas ay sumasama sa gatas, kefir, fermented na inihurnong gatas, pati na rin sa mga semi-acid na prutas. Maaari silang, kung kinakailangan, isama sa mga halamang gamot, mataba na cottage cheese, keso, mani, buto at mga gulay na hindi starchy. Sa iba pang mga protina, starch at matamis na prutas, ang mga maasim na prutas ay hindi magkatugma.

Non-starchy, moderately starchy at starchy na pagkain

Ang mga gulay na hindi starchy ay kinabibilangan ng mga pipino, green beans, matamis na paminta at repolyo. Pinakamainam na ipares ang mga ito sa mga taba, katamtamang starchy na gulay, gulay, at protina. Maaaring paminsan-minsan ay pinagsama sa prutas, ngunit hindi dapat pagsamahin sa gatas.

Ang mga gulay na may katamtamang starchy ay mga beets, green peas, carrots, zucchini, pumpkin, pati na rin ang seaweed, turnips, talong at rutabaga. Ang mga kumbinasyon na may mga gulay, taba, gulay ay kinikilala bilang matagumpay. Maaaring pagsamahin sa cottage cheese, keso, buto, mani at kefir. Ang mga kumbinasyon sa mga prutas, asukal, protina at gatas ay itinuturing na nakakapinsala sa panunaw.

Ang pangkat ng mga pagkaing starchy ay kinabibilangan ng rye, oats, trigo, mga produktong gawa sa kanila, pati na rin ang bigas, barley, buckwheat at millet cereal, patatas at kastanyas. Ang mga starch ay perpektong pinagsama sa mga gulay, pati na rin ang mga gulay. Ang kanilang kumbinasyon sa isa't isa at taba ay pinapayagan, hindi ipinapayong pagsamahin ang mga ito sa mga mani, buto at keso.

Mga protina, gulay, taba at asukal

Ang pangkat ng mga protina ay kinabibilangan ng mga itlog, keso, gatas, kefir, cottage cheese, curdled milk, karne at isda. Ang protina ay naglalaman din ng mga tuyong beans, beans, gisantes, mani (maliban sa mga mani), kalabasa at sunflower seeds. Ang mga protina ay sumasama nang maayos sa mga gulay, mga gulay na hindi starchy, at maaaring isama sa mga pagkaing may katamtamang starchy.

Lubhang hindi kanais-nais na kainin ang mga ito kasama ng mga taba, semi-acidic at maasim na prutas, hindi katanggap-tanggap na gamitin ang mga ito kasama ng mga matamis na prutas, mga pagkaing starchy at asukal. Sa talahanayan, kabilang sa mga hindi tugmang pagkain, ang tanging pagbubukod ay mga mani, buto, mataba na cottage cheese at keso, maaari silang kainin kasama ng mga semi-acid na prutas at maasim na berry.

Kasama sa grupo ng mga gulay ang malunggay, labanos, kastanyo, sibuyas, dill, perehil, lettuce, pati na rin ang chicory, dandelion, acacia at kulantro. Maaari silang pagsamahin sa ganap na anumang pagkain maliban sa gatas, kaya ang kanilang pagiging tugma sa mga produkto ng pagbaba ng timbang ay kadalasang ginagamit sa mga diyeta.

Ang mga taba ay mga langis ng gulay, fat sour cream, creamy at natunaw na mantikilya, mantika, cream at iba pang taba na pinanggalingan ng hayop. Ang mga ito ay pinakamahusay na ipares sa mga gulay at katamtamang starchy na mga gulay. Ang mga kumbinasyon na may mga starch ay katanggap-tanggap. Mapanganib na kumbinasyon: may mga asukal, prutas, protina ng hayop.

Kasama sa pangkat ng mga asukal ang pulot, puti at dilaw na asukal, jam at syrup. Pinakamainam na ubusin ang mga ito isang oras o kalahati bago kumain, at palaging hiwalay sa iba pang mga pagkain. Ang mga asukal ay maaaring paminsan-minsan ay pinagsama sa mga gulay at mga gulay na hindi starchy.

Sa kumbinasyon ng mga starch, taba at protina, pinupukaw nila ang proseso ng pagbuburo, kaya ang iba't ibang mga dessert ay napaka hindi malusog na pagkain para sa panunaw. Ang honey ay isang pagbubukod, maaari itong isama sa maliit na dami sa anumang pagkain, maliban sa pinagmulan ng hayop.

Sa wakas…

Kapag pinag-aaralan ang listahan sa itaas ng mga produkto, nagiging malinaw na kung nais mong ayusin ang mga hiwalay na pagkain para sa iyong sarili o kahit para sa iyong buong pamilya, hindi ito napakahirap. Maling ipagpalagay na ang ganitong uri ng nutrisyon ay nagpapahiwatig ng paggamit ng anumang pagkain nang hiwalay sa isa't isa.

Pagkakatugma ng produkto

Mukhang ang kumbinasyon ng kamatis at pipino ay isang tradisyonal na salad ng Russia.

Gayunpaman, mayroong isang catch. Napansin mo ba ang katotohanan na ang gayong salad ay nasira nang napakabilis?

Ang kamatis ay isang maasim na gulay at ang pipino ay isang non-starchy na gulay. Ang mga ito ay natutunaw ng iba't ibang mga enzyme. Bilang isang resulta, ang isa ay natutunaw, ang pangalawang nabubulok, na maaaring bumuo ng mga gas sa tiyan.

Ang mga pipino na may mga kamatis sa magkasanib na anyo ay mas mahusay na hindi ibigay sa mga bata. Sa pangkalahatan, ito ay pinakamahusay na alisin ang balat mula sa mga kamatis (ito ay hindi digested sa lahat). Maaari mong buhusan ng kumukulong tubig ang kamatis at madaling matanggal ang balat.

Sa Ayurveda mayroong isang malaking seksyon, na tinatawag na "Pagkatugma ng mga produkto sa bawat isa". Napakahalaga na malaman ang pagiging tugma ng mga produkto sa isa't isa, dahil sa proseso ng magkasanib na panunaw ng mga hindi tugmang produkto, maaaring mangyari ang mga lason at lason.

Bigyang-pansin ang iyong mga gawi sa pagkain at subukang alisin ang mga masama. Halimbawa, madalas pagkatapos kumain sa isang restaurant, kami ay hinahain ng prutas para sa dessert o isang fruit salad. Kaya, kung kumain ka ng mansanas kaagad pagkatapos ng hapunan, pagkatapos ay isang proseso ng pagbuburo at pagbuo ng gas ay magaganap. Kaya, ang isang mansanas na kinakain kaagad pagkatapos kumain ay matutunaw sa loob ng 30 minuto at magsisimulang mabulok habang ang lahat ng iba pang pagkain ay matutunaw pa rin.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga prutas ay maaari lamang ihalo sa mga prutas. At ang matamis na prutas ay maaari lamang ihalo sa matamis, maasim na prutas lamang sa maasim. Ang melon at pakwan ay hindi sumasama sa anumang bagay. Iyon ay, ang pagtatapos ng pagkain sa isang pakwan ay tiyak na hindi malugod.

Huwag paghaluin ang mga prutas at gulay. Ang tanging eksepsiyon ay 5 prutas: pinya, datiles, granada, pasas at lemon. Tanging ang mga prutas na ito ay maaaring ihalo sa mga gulay.

Ang mga cereal ay hindi inirerekomenda na ihalo sa iba pang mga butil. Ang mga pinaghalong cereal at breakfast cereal, na ibinebenta sa mga tindahan tulad ng "Seven Cereals", o "5 Cereals", at iba pang mixtures ay hindi kapaki-pakinabang! Pinapahina ka lang nila. Ang katotohanan ay ang bawat uri ng butil ay natutunaw sa sarili nitong panahon. At ang timpla ay tumatagal upang matunaw. Ang parehong ay maaaring masabi tungkol sa masamang gawi sa pagkain: hindi inirerekomenda, halimbawa, na kumain ng lugaw na may tinapay, dahil kumain ka ng dalawang cereal, sabihin ang bigas at trigo. Katulad nito, masasabi ko ang tungkol sa pinaghalong black and white rice, na ibinebenta sa mga tindahan. Huwag gumamit ng gayong halo, dahil ang mga ito ay dalawang magkaibang uri ng mga cereal.

Ang mga munggo ay maaari ding ihalo sa isa't isa. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ang beans at lentils.

Maaari mo ring ihalo ang mga butil sa munggo. Ang mga butil at munggo nang paisa-isa ay natutunaw ng 40%, at niluto nang magkasama ay natutunaw ng 80% bawat isa.

Ang gatas ay hindi nahahalo sa anumang bagay. Tandaan ang pagkabata: salamin Sariwang gatas, isang crust ng tinapay ... Masarap, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi malusog. Ang katotohanan ay ang gatas ay maaaring kainin alinman sa umaga o sa gabi, at mga cereal para sa tanghalian. Kaya, ang gatas lamang at isang crust ng tinapay ay hindi pinagsama sa mga tuntunin ng oras ng kanilang paggamit.

Kamakailan lamang, maraming iba't ibang mga pag-aaral ang isinagawa, na nagsasabing ang gatas ay hindi natutunaw, hindi nasisipsip, nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at hindi kapaki-pakinabang sa lahat. Kaya, ang gatas ay isang tiyak na produkto, at kung ito ay ginamit nang hindi tama, kung gayon, siyempre, magkakaroon ng kakulangan sa ginhawa. Subukan ang ilang gatas na may mga atsara... Bilang karagdagan, ang gatas na sumasailalim sa naturang "pananaliksik" sa mga panipi ay, bilang panuntunan, gatas mula sa mga tetrapack, pasteurized, isterilisado o muling nabuo mula sa milk powder. Mahirap tawagan ang gayong produkto kahit na gatas.

Ibunyag natin ang isang sikreto: ang gatas ay isang napakasayang produkto ng sattvic, at para sa mga taong nasa estado ng tamas, ang gatas ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa. Ang katawan ng mga taong ito, bilang panuntunan, ay slagged, barado ng "basura" mula sa paggamit ng alkohol, karne, tabako, at nawasak ng isang hindi malusog na pamumuhay. Ang gayong organismo ay hindi nakakakuha ng gatas. Kaya, ang sikreto ay kung nais mong tulungan ang isang tao na makawala sa estado ng malalim na tamas, ipakita ang kanyang potensyal, ibalik ang pag-ibig sa kanyang buhay, tumulong na mapupuksa ang nakakapinsalang masamang ugali pagkatapos ay bigyan siya ng gatas. Gawin mo lang ng tama. Magsimula sa isang kutsarita sa gabi, unti-unting pagtaas ng paggamit. Paghaluin ang gatas na may mga pampalasa, upang ito ay mas mahusay na hinihigop, at tila mas masarap. Sa kasong ito, gumamit ng natural na gatas ng bansa o ang pinaka-natural na gatas. Kung paano matukoy kung ang gatas ay mabuti o hindi, tingnan ang recipe para sa paggawa ng paneer cheese, at mauunawaan mo kung ano ang pinag-uusapan natin.

Balikan natin: ang gatas sa dalisay nitong anyo ay isang hiwalay na produkto na maaari lamang kainin sa gabi (at sa umaga). Ang pag-inom ng gatas ay isang hiwalay na pagkain. Ang iba't ibang pagkain na gumagamit ng gatas, tulad ng mga sopas o cereal, ay magkahiwalay na produkto kung saan pinoproseso ang gatas at binabago ang mga katangian nito. Ang ganitong mga pagkaing gamit ang gatas, siyempre, ay maaaring kainin.

Ang honey at ghee ay hindi dapat ihalo sa parehong ulam sa one-to-one ratio. Kahit na ang pulot at ghee ay isa sa mga pinakamahalagang produkto. Ang mga ito ay hindi lamang mga produkto, ngunit mga produktong panggamot. At sa ulam, dapat bigyan ng priyoridad ang isa sa mga produktong ito. Sa pamamagitan ng paraan, paghahatid sa katawan mga sangkap na panggamot ang paggamit ng alkohol ay itinuturing na pinaka-agresibong paraan ng paghahatid ng droga. Samakatuwid, sa Ayurveda, ang mga gamot ay pangunahing ginawa gamit ang honey o ghee oil, nang walang paggamit ng alkohol.

Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang maliit na listahan ng mga produkto na hindi tugma sa isa't isa. Pag-aralan ito at gamitin ang kaalamang ito sa paghahanda ng iyong pang-araw-araw na diyeta.

Hindi tugma:
Gatas at saging, yogurt, itlog, melon, isda, karne, maasim na prutas, bigas at munggo pilaf, tinapay na pampaalsa;
Melon at butil, almirol, pritong pagkain, mga produkto ng pagawaan ng gatas;
Yogurt at gatas, melon, maaasim na prutas, maiinit na inumin (kabilang ang tsaa at kape), almirol, keso, saging;
Mga almirol at itlog, saging, gatas, petsa;
Honey at pantay na halaga ng ghee (nakakalason ang honey kapag pinainit nang higit sa 40 degrees);
Nightshade (patatas, kamatis, atbp.) at yogurt, gatas, melon, mga pipino;
Mais at petsa, pasas, saging;
Lemon at yogurt, gatas, pipino, kamatis;
Mga itlog at gatas, karne, yogurt, melon, keso, isda, saging;
Mga labanos at gatas, saging, pasas;
Prutas kasama ng anumang iba pang pagkain. Ang mga prutas ay hindi dapat ihalo sa iba pang mga produkto (kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas) - sa kasong ito, nagiging sanhi sila ng pagbuburo, pagbuo ng gas. Exception: granada, pinya, lemon (dayap), petsa, pasas (maaaring ihalo sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga gulay).

Daria Dorokhova samopoznanie.ru