Oranžna - zelo zdravo sadje, ga mnogi povezujejo s soncem.

Vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Ima zdravilne lastnosti.

Pomaranča je v našo državo, tako kot v mnoge druge, »prispela« iz Kitajske.

V Evropi so se prvi sadeži na prodajnih policah pojavili v petnajstem stoletju, nato pa so pridobili izjemno popularnost.

Na svetu obstaja več vrst tega neverjetnega sadja:

1. Vsakdanji . Imajo veliko semen. Celuloza je svetlo rumena.
2. Jaffa . Plodovi imajo debelo lupino in so zelo sladki.
3. Kralji – rdeče-oranžno meso, sladko.
4. Pomaranče za popek – oranžno meso, tudi sladko.

Pomaranča - koristne lastnosti

Pomaranče vsebujejo veliko vitaminov: skupine B, P, A. Vsebujejo tudi elemente v sledovih: kalcij, baker, bor, kalij, kobalt in magnezij. Ta sadež je bogat z vitaminom C – več kot 50% dnevna norma za odraslo osebo. Vsebnost sladkorja - pribl. 12% .

100 g izdelek vsebuje: 85 gr. voda, 1 gr. veverica, 8 gr. ogljikovi hidrati, 1,3 gr. kisline in 0,25 gr. maščoba

Uživanje ene pomaranče vsak dan po obroku zmanjša tveganje za virusna obolenja, v kombinaciji z drugim sadjem pa se učinek poveča.

Pomaranče. Koristi in škode

Pomaranče pomagajo pri zdravljenju ljudi z boleznimi mišično-skeletnega sistema. Sadje pozitivno vpliva na kostno tkivo, začne se hitreje obnavljati. Vitamin C pa pomaga pri kronični oslabelosti in slabokrvnosti.

Največje kopičenje tega vitamina je v lupini in ne v pulpi. Vendar pa ga mnogi zavržejo, ne da bi sploh pomislili na njegove koristne lastnosti. Mnogi pa se verjetno spomnijo, kako pogosto so naši starši kuhali pomarančne lupine. Uporabljajo se lahko celo za kuhanje kompota ali želeja.

Danes se je na žalost marsikaj spremenilo, zelo pogosto je sadje polnjeno s pesticidi in obdelano s kemičnimi raztopinami. Vse to dvomi o uporabi lupine kot sredstva za izboljšanje zdravja.

Če potrebujete bioflavonoide in pektin, potem ne smete odstraniti belih predelnih sten iz pomaranče. Tam je več teh kemičnih spojin.

Pektin

Pektin je polisaharid, strukturni element gradbenih tkiv. Za telo je zelo pomembna. Tega elementa je v pomarančni lupini veliko. Posebej vpliva na delovanje črevesja in prebavil. Pektin spodbuja tudi hitro sitost, zaradi nizke vsebnosti kalorij pa je to sadje odlično orodje za hujšanje.

Zest

Pomarančna lupina vsebuje veliko citronske in pektinske kisline ter različne vitamine. Kisline so vključene v seznam antibiotikov. V starih časih so te plodove uporabljali za zdravljenje številnih bolnikov. Pomaranče že vrsto let veljajo za sredstvo za preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitaminov, odpravljajo zaprtje in povečujejo kislost v orgazmu.

Pektin je odlično odvajalo, ki spodbuja hitro odvajanje blata, preden začne hrana zastajati.

Pomaranče znižajo holesterol v krvi za več vrst velikosti in pomagajo pri preprečevanju bolezni, kot je srčni infarkt.

Pomoč pri raku

Folna kislina in limonoidi lahko upočasnijo rast rakavih celic! To so odkrili znanstveniki med laboratorijskimi študijami.

Noseča

Folna kislina je zelo koristna za nosečnice. Preprečuje razvoj prirojenih napak pri nerojenem otroku.

pomarančni sok

Verjetno vsi ne vedo, da pomaranča po tem, ko se spremeni v sok, izgubi veliko koristnih lastnosti in vitaminov. In vse zato, ker je večina vitaminov in mineralov v lupini, ki se porabi. A veliko sladkorja je ostalo v soku, do 110 kcal na 100 gramov.

Škoda in kontraindikacije

Pomaranča nima samo "pozitivnih lastnosti". Niso priporočljivi za ljudi, ki imajo želodčne razjede, črevesne motnje, gastritis in druge bolezni prebavil.

Sladke pomaranče, pa ne samo one, so naravni alergeni. Majhnim otrokom jih ni priporočljivo dajati pogosto, lahko se pri njih razvije izpuščaj in druge motnje v delovanju. Poleg tega je za odrasle nezaželeno, da pogosto uživajo sadje.

Vsebnost kalorij v pomaranči

Sto gramov pomaranče vsebuje 36 kilokalorij. Stehtajte pomarančo na tehtnici in razumeli boste, koliko kalorij je v enem sadju .

Da je pomaranča že zrela in prijetnega okusa, lahko ugotovite po teži in aromi. Veliki sadeži so najmanj sladki. Med sladke sodijo tudi sadeži, ki so bili nabrani med novembrom in decembrom, ti pa so tudi najdlje shranjeni.

Priporočljivo je kupiti pomaranče, pripeljane iz Sredozemlja ali Amerike, čeprav je ameriških pomaranč v trgovinah zelo malo.

Samo v teh krajih jih je več ugodno podnebje, vrtnarji pa pridelujejo sadje po določena pravila upoštevanje tradicije, kar vpliva na okus.

Ne mislite, da je debela lupina znak sladkosti sadeža. Pomaranče s tanko lupino so veliko slajše, sadje z debelo lupino pa je lažje olupiti.

Barva sadja ne vpliva na okus. Tudi zelenkasta lupina lahko pod seboj skriva sočen sadež. Da ne bi naredili napake, je priporočljivo, kot že omenjeno, paziti na aromo in težo sadja. Bolj kot je aromatičen in težji, bolje je.

Kako pravilno shraniti pomarančo, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti?

Pomaranče lahko hranimo v hladilniku ali izven njega, najbolje v temnem in neosvetljenem prostoru. Tudi pri shranjevanju sadja v hladilniku ga ne izpostavljajte nizka temperatura, sicer lahko začnejo gniti. Najbolj udobna temperatura je 5-10 stopinj. Pomaranč ni treba shranjevati v embalaži, prav tako jih ni zaželeno postaviti poleg drugega sadja.

Pomaranče so tako kot ostalo sadje zelo zdrave, zato, ko greste v trgovino, ne pozabite kupiti nekaj sočnih pomaranč po naših navodilih.

En ali dva sadeža na dan bosta zmanjšala tveganje za nastanek bolezni in izboljšala razpoloženje, ne pozabite pa tudi na kontraindikacije.

Video

Osebni trener, športni zdravnik, zdravnik fizioterapije

Sestavlja in izvaja osebne programe usposabljanja za korekcijo telesa. Specializiran je za športno travmatologijo in fizioterapijo. Izvaja klasične medicinske in športne masaže. Izvaja medicinski in biološki nadzor.

Malo ljudi zdaj pozna takšno sadje, kot je pomaranča. Pomaranča je ime za sadno drevo, ki raste v subtropskih državah. Plodovi tega drevesa imajo blagodejne lastnosti in lahko pozdravijo številne bolezni, dvignejo vaše razpoloženje v nekaj sekundah in okrepijo vaš imunski sistem. Vse zato, ker je pomaranča prava zakladnica koristne vitamine in mikroelementov, in kako okusno in sočno!

Izkazalo se je , pomaranča je citrus, vendar ne le preprost, je hibrid citrusov - pomela in mandarine. Poznamo pa ga preprosto kot sadež iz rodu citrusov. Gojijo jo v subtropih in raste na vseh obalah Mediteransko morje. To so države Amerike, Azije, Severne Afrike, Evrope, Avstralije.

Pomarančevo drevo

Ste vedeli, da so sadje v Evropo prinesli portugalski pomorščaki? In informacije o njem so prišle k nam s Kitajske. Kjer so pomarančo ljudje uspešno gojili in uživali že 2,5 tisoč let pr. Gojenje sadnega drevja se je nadaljevalo v rastlinjakih.

Zato so Evropejci ime "jabolko iz Kitajske" preimenovali v "pomarančo". Od tu je jasno, da je ime "oranžna" večinoma povezano z gojenjem v rastlinjakih in ne s svetlo značilno barvo plodov.

Sestava in prednosti pomaranče

Neverjetno sladko in kislo sadje in neverjetno uporabna sestava Vsaka rezina pomaranče lahko v nekaj sekundah ublaži slabost in slabo voljo. Toda vse je dobro v zmernih količinah, kot veste, in tukaj je pomembno, da ne pretiravate.

Praviloma je že ena pomaranča na dan dovolj, da ohranja telo v dobri formi. Če pa niste alergični na agrume, se lahko vaš dodatek podvoji. Torej, preidimo na sestavo izdelka, saj je od tega odvisno naše zdravje in dobro počutje. Najlažje je takoj zabeležiti, česa je v pomaranči najmanj, kot pa naštevati, kaj vsebuje.

Seveda maščobe - njihova najmanjša količina (0,12 g) , mi pa smo tukaj, da razkrijemo vse “karte” pred vami. Zato boste z naslednjimi informacijami lažje razumeli, kako velike so zdravstvene koristi pomaranče in ali jo morate dodajati svoji prehrani.

Ko preučujemo vprašanje - kakšne so koristi pomaranč, začnimo z mikroelementi. 100 gramov slastnega sočnega sadja vsebuje:

železo - 100 mcg,

kalcij - 40 mg,

cink - 70 mcg,

kalij - 181 mg,

baker - 45 mcg,

fosfor - 14 mg,

Magnezij - 10 mg.

Najbolje je uživati ​​samo sadje, nabrano z drevesa, saj vsebuje največ dragocenih snovi.

Pomaranče

Pomarančna pulpa je zelo zdrava in po vsebnosti vitaminov boljša od drugega sadja:

Vitamin C - 53,2 mg

Vitamin B₁ - 87 mcg

Vitamin B₂ - 40 mcg

Vitamin B₃ - 282 mcg

Vitamin B₅ - 250 mcg

Vitamin B₆ - 60 mcg

Vitamin A - 225 ie

Vitamin E - 0,18 mcg

Pomaranča sploh ne vsebuje slabega holesterola ter Vsebnost kalorij v izdelku je 47 kcal, vendar vsebuje približno 90% vode. Če boste torej pojedli pomarančo, boste telo napolnili tudi s tekočino. beljakovine (0,94 g), ogljikovi hidrati (9,35 g), maščobne kisline, pektin. Pomarančne lupine imajo tudi koristne lastnosti, saj vsebujejo bogato sestavo eteričnih olj.

Zdravstvene koristi pomaranče.

Krepi imuniteto

Pomarančo poveličujejo kot najpomembnejši sadež, bogat z askorbinska kislina. Ta kakovost pomaga krepiti imunski sistem, se bori proti virusom in preganja prehlad. Če imate v telesu pomanjkanje vitaminov (vitaminoza), ki se kaže pozimi, bo čudežni sadež nadomestil vse vitaminske komplekse, ki jih zaužijete.

Konec koncev, zahvaljujoč prisotnosti vitaminov C, A in B, boste hitro obnovili moč, če ste utrujeni ali bolni. In če so v bližini virusi, pa vas bolezen še ni prizadela, jo zagotovo lahko preprečite z uživanjem pomaranče.

Izboljša vid

Morda se boste celo znebili potrebe po nošenju očal ali kontaktnih leč. Vitamina C in B pomagata tudi pri krepitvi očesnih žil in regeneraciji mrežnice. Za izboljšanje učinka je pomembno tudi uživanje vitaminov E in D.

Preprečuje raka

Znanstveniki s kitajske univerze trdijo, da že en sadež na dan preprečuje nastanek rakavih celic. Zahvaljujoč svojim antioksidativnim lastnostim sadež pomaranče ščiti telo pred delovanjem prostih radikalov, preprečuje nastanek tumorjev in obnavlja celice po telesu.

Z uživanjem pomaranč zmanjšate tveganje za pljučnega raka za 30 %, raka prebavil in grla pa za kar 50 %!

Oranžna. Koristi in škode za ženske

Prvič, pomaranče so koristne za idealne oblike, za katere si prizadeva nežnejši spol. Flavonoidi, antioksidanti in askorbinska kislina bodo pomagali, da bo vedno v dobri formi, da bo ženska zdrava, lepa in srečna kadar koli in v kateri koli starosti. Koristne lastnosti pomaranče za ženske je dokazala narava in ženske same.

Pomarančne rezine, cvet

Tukaj je nekaj točk, ki jih lahko dosežete z uživanjem okusnega sadja:

• Pridobite užitek okusa;
• Zmanjšajte holesterol;
• Izboljšati prebavo;
• Razvedrite se in premagajte depresijo;
• Znebite se celulita;
• Upočasnite staranje telesa.

Slednje je posledica prisotnosti folne kisline v sadju. Blagodejno vpliva tudi na živčni sistem. Ni zaman, da je nosečnicam predpisana folna kislina v obliki tablet. Iz tega sledi, da so koristi pomaranče za ženske očitne, saj z uživanjem agrumov ženska pomladi telo in dušo, njeni lasje in nohti postanejo močnejši, koža se napne in zgladi.

Torej, zakaj še vedno odlašate, začnimo sadno dieto skupaj! A najprej ugotovimo, kakšne so prednosti uživanja pomaranč za moške ...

Prednosti pomaranče za moške

Folna kislina je ena bistvenih v moškem telesu. Da, ravno to prispeva k odličnemu delovanju potence. Torej, v kombinaciji z bogato sestavo mineralov in vitaminov, maščobna kislina Delujejo preprosto odlično.

Če vsak dan uživate ta "vitamin" in pravočasno opustite alkohol in kajenje, lahko podaljšate ne le spolni odnos, ampak tudi svoje življenje. In najpomembnejši so tisti moški, ki želijo imeti zdrave potomce in jim ni mar za to manj kot ženska, boste lahko izboljšali zdravje sperme z uživanjem 1-2 pomaranč na dan.

Oranžna. Koristi za jetra

Če spremljate svoje zdravje, verjetno veste, da se v jetrih kopiči vse škodljivo, kar jeste, in prevzame največji "udarec". Sprva se bolečina v jetrih ne manifestira na noben način, ko ste mladi in veseli, a ko pride starost, se začnejo težave.

Da bi se vnaprej izognili vsem povezanim težavam, ga morate pravočasno očistiti. pomemben organ od toksinov. Temu se lahko spopade navaden ali bolje rečeno izjemen sadež – pomaranča.

Dobro za srce

Flavonoidi preprečujejo zamašitev krvnih žil in izboljšajo normalno prekrvavitev. Mineral kalij je pomemben del človeškega telesa in je v pomarančah prisoten v velikih količinah. Izboljša pretok krvi v srce in preprečuje aritmijo. Kalij tudi normalizira krvni tlak, oziroma ga zniža.

Če torej jeste pomaranče, lahko zmanjšate tveganje za možgansko kap, srčni infarkt in aritmijo. Vsi ti pogoji lahko povzročijo smrt, če jih ne upoštevate. Pomaranča je naravni zdravilec, s katerim se boste izognili številnim boleznim, ne omejujte uživanja tega sadeža, če imate bolezni srca in ožilja.

Oranžna, koristi in škoda pri hujšanju

Koristi pomaranč za hujšanje so povsem resnične, poleg tega z uživanjem pomaranč izboljšati apetit in napolniti telo s tekočino. Zaradi popolne odsotnosti holesterola je izdelek priljubljen med športniki in drugimi ljudmi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Za diabetes

pri sladkorna bolezen Pomaranče veljajo za super živilo, saj pri sladkorni bolezni 1. stopnje uravnavajo raven sladkorja v krvi, pri sladkorni bolezni 2. stopnje pa delujejo na telo kot inzulin.

Pomaranče za noč. Korist

Večina koristno dejanje Sadje blagodejno vpliva, če zjutraj popijete kozarec soka ali ga pojeste zvečer. Ponoči so koristi pomaranče za človeško telo bolj opazne. Če ste zaskrbljeni zaradi zaprtja, potem bo uživanje pomaranče pred spanjem zagotovilo hitro okrevanje., in v nekaj dneh bo zaprtje izginilo. To je posledica vsebnosti vlaknin v tem sadju.

Pomaranče so precej dobra večerja, toda ali tak prigrizek ponoči obljublja kakšno korist ali škodo? Upoštevati morate pravilo - ne morete jesti na popolnoma prazen želodec, sicer bo pomaranča, ki vam lahko vzbudi apetit, povzročila le škodo. Ko zvečer zaužijete pomarančo, vam ni treba skrbeti, da boste pridobili odvečne kilograme. Takšna hrana se prebavi v 30 minutah in ravno nasprotno spodbuja zdrav in miren spanec.

Rdeča ali krvavo oranžna - to ime je prejela zaradi barve celuloze. Ta mutacija se ni pojavila kot posledica križanja navadnega ploda, ampak naravno. To je rdeča pomaranča ima enake blagodejne lastnosti kot pomaranča in tudi njihove lastnosti so enako blagodejne. Tudi njegova zunanja lupina je oranžna, semen pa je veliko manj.

Rez rdeče pomaranče

Krvave pomaranče, ki blagodejno delujejo na zniževanje holesterola, krepijo imunski sistem, lajšajo stres, lahko tudi škodijo zdravju. Seveda, če jih porabite preveč in pojeste kilogram naenkrat.

Kljub zdravilnim lastnostim se koristi krvavih pomaranč, ki so podcenjene, uporabljajo predvsem pri kuhanju - za proizvodnjo marmelade, sorbeta, pripravo solat in koktajlov. To sadje izgleda neverjetno lepo v kombinaciji z drugimi sestavinami in samo po sebi je zelo privlačno.

Škodljiv učinek lahko nastane, če se prenajedete pomaranče in naenkrat pojeste kilogram. To je polno nevarne posledice in manifestacije alergij.

Koristi pomaranč za telo. Pomarančni sok.

Obstaja razlika med sveže iztisnjenim pomarančnim sokom, katerega koristi so najbolj cenjene, in pasteriziranim, z drugimi besedami, rekonstituiranim sokom iz koncentrata. Vsi sokovi, dobavljeni v trgovinah, so konzervirani in vsebujejo majhno količino vitaminov. Najbolj koristne lastnosti so sveže iztisnjeni sokovi, vendar je njegov rok trajanja omejen.

Pitje svežega soka pomaga uničiti rakave celice, je odličen diuretik, holeretik in hemostatik. Sok krepi krvne žile brez uporabe zdravil. V kompleksu je pomarančni sok predpisan za anemijo, edeme, hipertenzijo, napenjanje, zdravljenje maligni tumorji, debelost, akutne okužbe dihal in akutne respiratorne virusne okužbe, kožne bolezni, krvavenje dlesni, skorbut.

Pomarančni sok v kozarcu in sadje

Pomarančni sok - koristi in škode

Prav tako morate biti pozorni na kontraindikacije, saj lahko z gastritisom in razjedami poslabša bolnikovo stanje in povzroči želodčne motnje. Poleg tega lahko čisti sok uniči zobno sklenino in ga morate piti po slamici.

Pomarančni olupek. Korist.

Pomarančna lupina, koristi in škoda

Lupino pomaranče uporabimo za izdelavo lupine, iz lupine pa olje. Pomarančna lupina, katere koristi temeljijo na vsebnosti velike količine pektina in eteričnega olja, lahko dvigne vaše razpoloženje s svojo aromo in lajša utrujenost. Te snovi v odsotnosti sladkorja v lupini spodbujajo normalno prebavo in obnavljajo črevesno mikrofloro.

Kandirana pomarančna lupina

Pomarančna lupina, ki ima najboljše blagodejne lastnosti, se odlično spopada z boleznimi srca, saj znižuje raven holesterola v krvi in ​​deluje protivnetno.

Kljub dejstvu, da pomarančna lupina, katere koristi so očitne, zdravi številne bolezni, ima tudi svojo škodo. na primer Ljudem z alergijami je na splošno kontraindicirano celo vdihavanje arome pri lupljenju pomaranče. Lupina oddaja prijetne note, a kot vidite, morate biti tudi tu previdni. Navsezadnje lahko eterična olja dražijo sluznico ter povzročijo kašelj in rdečico na koži.

Koristne lastnosti pomarančnega olja

Pomarančno olje je hladno stiskano in grenkega okusa. Uporablja se kot baktericidno, tonično, analgetično sredstvo. To olje je antidepresiv, zato se z velikim uspehom uporablja v medicinski kozmetologiji. Masaža z dodatkom pomarančnega olja bo pomagala znebiti celulita.

Pomarančno olje in sadje

Prednosti suhih pomaranč

V posušeni obliki tudi pomaranče niso nič manj uporabne, čeprav je njihova vsebnost vitaminov nekoliko zmanjšana. To okusno jed lahko pripravite v pečici ali v posebnih rešetkah za sadje. Pomarančne rezine lahko dodamo čaju in z njimi okrasimo katero koli jed.

V modi je tudi izdelava okraskov iz posušenih rezin citrusov, ki se uporabljajo za okrasitev prostora. Čaj iz suhih pomarančnih lupin, pa tudi iz rezin, vam lahko dvigne razpoloženje, izboljša prebavo, lajša vnetja v telesu in zniža vročino.

Uporaba pri kuhanju

V kulinariki se pomaranče uporabljajo za pripravo muffinov, tort, konfitur in marmelade. Vse vrste pijač, vključno s Sangrijo, ne morejo brez pomaranče. Pomarančni sok in lupinico dodajamo tudi omakam za ribje, mesne in druge jedi.

"Sangria"

Oranžna, koristi in škoda za telo

Poleg tega, da ima pomaranča koristne lastnosti, ima tudi kontraindikacije:

• Pomaranče je treba jesti previdno, če imate težave s prebavili, in če imate peptično razjedo, pomaranč ne smete uživati.
• Če je oseba nagnjena k alergiji na citruse.
• Pomarančnega olja ne smemo nanašati ali uživati ​​preden gremo na sonce, da preprečimo opekline (je fototoksično).
• Kislina vpliva tudi na zobno sklenino, zato morate sok piti skozi slamico, po zaužitju pomaranče pa sperite usta, da obnovite kislinsko-bazično ravnovesje.

In vendar tako čudovito tropsko sadje, kot je pomaranča, katere koristne lastnosti prevladajo nad kontraindikacijami, lahko postane vaše najboljši prijatelj. IN če jo želite nadomestiti z jabolki ali ribezom, je odvisno od vas, samo pravimo, da je pomaranča skladišče vitaminov, ki je po sestavi boljša od vsega drugega sadja in je veliko prijetnejša za uživanje kot ribez.

V enem od starogrških mitov je Hercules moral dobiti zlate sadeže. Nekateri raziskovalci verjamejo, da govorimo posebej o pomarančah - neverjetnih sadežih, ki lahko podpirajo imunski sistem, očistijo in tonirajo telo.

Pomaranča je plod zimzelenega drevesa iz rodu citrusov. Toda ali je sadje, se izkaže, je veliko vprašanje. V Veliki sovjetski enciklopediji so sadje vsi drevesni plodovi, ki vsebujejo veliko soka in so užitni. In biologi pravijo, da so pomaranče večplastne jagode. Posledično pomaranče hkrati spadajo med sadje in jagode.

Domovina pomarančevcev je jugovzhodna Azija, zlasti Kitajska, od koder so jih v Evropo prinesli v 15. stoletju. V prevodu iz nemščine oranžna pomeni "kitajsko jabolko". Danes se ta rastlina goji ne le v azijskih državah, ampak povsod na globus. Do sedaj znanstveniki niso našli niti enega pomarančevca v naravi. To daje razlog za domnevo, da je sadje vzrejeno umetno. Večina ugibanj strokovnjakov se spušča na križanca med pamelo in mandarino.

Oblika pomaranče je okrogla, pri nekaterih sortah je nekoliko spremenjena zaradi prisotnosti majhnega izrastka na vrhu ploda v obliki druge krogle.

Lupina pomaranče je rumena, oranžna ali temno oranžna, blizu rdeče. Odvisno od vrste je lahko gladek in grudast, tanek in gost.

Pomarančna pulpa je običajno sočna, sladka ali sladko-kisla. Čeprav imajo nekatere sorte popolnoma kisla kaša. Njegova barva sega od svetlo rumene do krvavo rdeče.

Oranžni listi so usnjati, ovalne oblike s koničastim vrhom. Krona drevesa je sferična ali sferična, zožena proti vrhu.

Pomarančni cvetovi so beli in imajo svetel in sladek vonj. Podnebje, ki ga pomarančevci izberejo, je subtropsko vlažno. Na drugih območjih rastejo šibko in dajejo manj sočne plodove. Vendar pa je tudi v zmernih zemljepisnih širinah Rusije mogoče gojiti sadna pomarančna drevesa doma.

V trgovini lahko najdete naslednje vrste pomaranč.

• Navadni - svetlo rumeni plodovi z veliko semeni.
• Jaffa sadeži so veliki, sočni in sladki plodovi z gosto, grudasto lupino.
• Umbilikalne pomaranče so pomaranče, ki imajo na vrhu ploda kroglast privesek. Skorja pupkovih pomaranč je oranžna, prav tako njihovo meso.
• Kraljevčki so majhni sladkorni plodovi. To je tako imenovana krvava pomaranča, ker ima njena pulpa temno krvavo barvo. To sadje je najslajše od vseh, ki so predstavljene v trgovinah.

Sestava pomaranče

Celoten sklop vitaminov, od katerih 100 g izdelka vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C, mikroelementih in makroelementih, prehranske vlaknine in hranilne snovi - vse to vsebuje pomaranča. Ogljikovi hidrati predstavljajo večino hranilnih elementov sadja - več kot 8 g. Beljakovine vsebujejo nekaj manj kot 1 g, maščobe pa 0,2 g.

V dieti, ki ji tako primanjkuje sladkarij, je pomaranča tista, ki priskoči na pomoč shujšajočemu. Kalorična vsebnost plodov je le 43 kalorij na 100 g izdelka.

Vitaminski kompleks "kitajskih jabolk" vključuje veliko vitaminov B, med katerimi je izolirana folna kislina, ki nosečnicam omogoča uživanje pomaranč. Vsebujejo še betakaroten, vitamina A E ter veliko število askorbinska kislina.

Blagodejne lastnosti pomaranče neposredno izvirajo iz njene bogate vitaminske in mineralna sestava. Ljudje, ki so navajeni jesti pomaranče le kot sredstvo za preprečevanje prehladov, bodo presenečeni nad učinkom, ki ga ima tako navaden sadež na današnje človeško telo.

Pomaranča - koristne lastnosti

Zdravniki priporočajo uživanje pomaranč otrokom in starejšim, ki še posebej potrebujejo celotno paleto mineralov in vitaminov. In za močno telo ima kitajski sadež tonik, krepi imunski sistem in stimulira metabolizem.

Koristne lastnosti pomaranče

1. Ugoden vpliv na prebavni sistem. Pomaranče so znane po tem, da vzbujajo apetit in tudi spodbujajo telesno proizvodnjo žolča, ki je vključen v proces razgradnje hrane. Tako bo kozarec pomarančnega soka pred jedjo poskrbel za njegovo hitro in pravilno absorpcijo. Kitajski sadeži olajšajo prebavo mastne hrane, spodbujajo delovanje črevesja, razstrupljajo prebavila, odpravljajo škodljivih izdelkov gnitje in gnitje iz telesa. Znana je tudi vrednost pomaranče pri zdravljenju zaprtja.
2. Pomaranče znižujejo raven holesterola v krvi in ​​preprečujejo razvoj bolezni srca in ožilja.
3. Plodovi vsebujejo snovi, ki pospešujejo celjenje ran in razjed ter ubijajo škodljive mikrobe na predelih kože in sluznic.
4. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov v pomarančah se uporabljajo pri zdravljenju hipovitaminoze.
5. Uporaba pomaranč se priporoča pri boleznih, kot so hipertenzija, debelost, ateroskleroza in protin.
6. Pomaranče pomagajo pri lajšanju živčna napetost in njene posledice - fizična in psihična utrujenost, motnje spanja, stanje apatije. Esencialna olja uporablja v kompleksno zdravljenje depresija. Prav tako lahko dvignejo človekovo razpoloženje in povečajo njegovo odpornost na stres.
7. Snovi, ki jih vsebujejo pomaranče, uničujejo rakave celice ki so v vsakem Človeško telo. Posledično se zmanjša tveganje za raka.

Škoda pomaranč

1. Pomaranče so kontraindicirane pri gastritisu in nekaterih drugih želodčne bolezni ker vsebujejo veliko kislin.
2. Sadje je najmočnejši alergen. Alergija na pomaranče se lahko razvije, če jih uživate prepogosto. In če jih uživate redno in v velikih količinah, se tveganje za sladkorno bolezen poveča.
3. Pomaranče uničujejo zobno sklenino. Da bi se izognili tej težavi, sperite usta po zaužitju sadja ali pitju pomarančnega soka.

Pomaranče za sladkorno bolezen

Pomaranče priporočamo za uživanje pri diabetes mellitusu tipa 1 in 2. Samo 33 jih je, ves sladkor, ki ga vsebuje to sadje, pa sta fruktoza in glukoza. Pomaranče vsebujejo dovolj topne rastlinske vlaknine tako da upočasni absorpcijo glukoze v telesu. Poleg tega oseba, ki trpi zaradi bolezni, potrebuje dodatne vitamine in minerale, ki jih bo pomaranča zagotovila diabetiku v velikih količinah.

Pomaranče med nosečnostjo

Znano je, da imajo bodoče matere najbolj nepričakovane prehrambene preference. To je posledica dejstva, da telo nosečnice čuti, kateri elementi mu primanjkuje pravilen razvoj otrok. Pomaranče so pogosti krivci takšnih nenadnih želja. Toda ali lahko nosečnice jedo pomaranče?

Pomaranča vsebuje veliko vitamina C, ki bo podpiral imunski sistem bodoča mati, pa tudi folno kislino - bistveni element v 1. trimesečju nosečnosti. Točno tako folna kislina sodeluje pri izgradnji otrokovega živčnega sistema. Zato pomaranče niso samo dovoljene za nosečnice, ampak tudi indicirane. Da bi se izognili alergijam med nosečnostjo, ne jejte več kot 1 kos na dan.

Uporaba pomaranče

Pomaranče v kulinariki

Najenostavnejši in hiter načinČe želite pomarančo pridobiti njeno zdravilno moč, jo iztisnite iz svežega sadja in popijte ali preprosto pojejte kitajski sadež. Danes je pomaranča dodana številnim jedem. Zaradi sočne pulpe jedi dajejo okusen okus, vonj pomaranč pa lahko privabi k jedi tudi najbolj muhaste gurmane. Kljub dejstvu, da je to sladko sadje, se uspešno kombinira z zelenjavo, mesom in majonezo. No, biskvitne in skutne torte z dodatkom aromatičnih rezin se bodo spremenile v prave kulinarične mojstrovine.

Zdravstvene koristi pomaranče

Pomaranča se uporablja ne le za preprečevanje bolezni, ampak tudi za njihovo ciljno zdravljenje.

1. Pomaranča v kombinaciji z limono odlično čisti in krepi krvne žile ter se uporablja za preprečevanje kapi, srčnega infarkta in angine.
2. Tinktura naribane pomarančne lupine pomaga pri lajšanju močnih menstrualnih bolečin.
3. Inhalacije z oljem sladke pomaranče mehčajo dihalne poti pri prehladih in okužbah.
4. Tinktura pomarančnih rezin pomaga lajšati vročino.
5. Za lajšanje mačka se uporablja sveže iztisnjen sok, pomešan s surovim kokošjim jajcem.
6. S posebnimi pomarančnimi obkladki lahko zmanjšate krvavenje dlesni in ublažite simptome stomatitisa.

Pomaranča v kozmetologiji

V sodobni kozmetologiji uporabljajo

Uporaba pomarančne lupine

1. Pomarančna lupina se uporablja za pripravo kandiranega sadja, lupine, marmelade in zdravilnih poparkov.
2. Če vaši hišni ljubljenčki radi kopljejo po cvetličnih lončkih ali žvečijo liste, postavite pomarančne lupine v bližino rastlin. Mačke ne prenesejo vonja pomaranč. Lupina bo odgnala tudi žuželke, ki živijo v stanovanjskih zgradbah.
3. Eterična olja, ki jih vsebuje pomarančna lupina, blagodejno vplivajo na živčni sistem, sproščajo, lajšajo utrujenost in pomagajo pri depresiji. Dišavne vrečke z olupki lahko naredite sami in jih obesite po stanovanju.
4. Posušena lupina dobro zagori v ognju, zato z njo zakurite na vasi kamin ali peč.

Tisti, ki redno uživajo ta sočen tropski sadež, imajo redkeje težave z živci kot drugi. endokrini sistem, srce, ožilje in se ne pritožuje nad prebavo.

Pomarančni sok je bogat s fitoncidi, ki naravni antiseptiki in odpraviti vnetne reakcije. Pomarančni sok je odličen tonik in blagodejno vpliva na presnovne reakcije pomembnih snovi.

Kupcem pomaranč se nitritov in nitratnih spojin ni treba bati - v tem sadju jih preprosto ni, saj citronska kislina, ki je v sestavi, preprečuje, da bi te škodljive stvari vstopile v sadje.

Ločeno je treba omeniti, kako zdravo je pomarančno olje. Pridobiva se iz kože, pa tudi iz cvetov in listja drevesa. Tako kot sadje je tudi olje lahko različnih okusov – sladkega ali kislega.

Olje, pridobljeno iz pomaranče, je odličen pomočnik pri depresiji in anoreksiji. Zahvaljujoč njej začnejo oči videti bolje, vnetna reakcija na dlesnih izgine, žolč izgine in apetit se izboljša.

Samo pomarančno olje ima deodorantne, antispazmodične in tonične lastnosti.

Če boste pomaranče uživali redno, bo delovalo odlično. prebavila. Tako boste zagotovili, da do zaprtja ne bo prišlo. Rdeči plodovi pomagajo voditi učinkovit boj prekomerno telesno težo. Zdravniki priporočajo, da ne gredo mimo oranžne stojnice za tiste, ki imajo očitno pomanjkanje vitaminov, povečano arterijski tlak, protin, ateroskleroza, nezadostna kislost v želodcu.

Sveže iztisnjen sok je indiciran za tiste, ki želijo izboljšati stanje pljuč in jeter, pozabiti, kaj so anemija in težave s sklepi. In če pomarančni sok zmešate z jabolčnim sokom, dobite mešanico, bogato s pektini in blagodejno deluje na črevesje.

Ker pomarančne rezine vsebujejo veliko vitamina C, ljubiteljem te poslastice ni treba skrbeti za stanje krvnih žil in se ne bojijo srčnega infarkta, kapi ali angine.

Zdravi recepti s pomarančo

Če želite voditi celovito preprečevanje težave s srcem, nato dve limoni in par pomaranč zmeljemo v mlinčku za meso, ju zmešamo z dvema žlicama medu, preložimo v steklen kozarec in pustimo v njem 24 ur. To zelo okusno "zdravilo" morate vzeti pol ure pred obroki, 2 majhni žlici.

Če imate bolečine med menstruacijo, vam bo pomagal poparek tega sadja. Pripravljen je iz kože, ki jo je treba spremeniti v prah, preliti z vrelo vodo in kuhati še trideset minut. Ohladite, precedite in pijte tri- do štirikrat na dan po 50 gramov.

Pomaranče pomagajo tudi pri povišani telesni temperaturi. Poleg tega je dovolj, da vzamete tri ali štiri rezine in jih napolnite s 50 mililitri vrele vode. Pustite stati 30 minut in pijte to zelo okusno infuzijo vsake 1,5 ure.

Lahko pomaga tistim, ki trpijo zaradi vodna tinktura na olupku. Za pripravo morate kot dodatne komponente vzeti 3-listne liste, korenino kalamusa in pelin. Vse te sestavine potrebujejo približno 20 gramov. Celotno mešanico je treba preliti z vrelo vodo, pri čemer se izračuna ena žlica zelišč z pomarančo na en kozarec vode. Nato se vse infundira v termosu 6 ali 8 ur. Končano sestavo morate zaužiti 100 mililitrov trikrat na dan.

Številne diete ne morejo brez pomaranč. Hkrati je treba iz menija izključiti sol, sladkarije in mastno hrano. Dovoljeno je jesti meso z nizko vsebnostjo maščobe, zelje - tako sveže kot kuhano.

Iz pomaranč pridobivajo zdravo olje. Še posebej je dober kot zdravilo, ki preprečuje prehlad in pomaga pri izboljšanju splošno stanje. Olje se uporablja tudi kot odlično sredstvo za aromatiziranje zraka. Da bi to naredili, dodamo tri do pet kapljic na 15 kvadratnih metrov prostora v aroma svetilko. Z oljem se lahko tudi okopate, tako da v vodo kanete šest kapljic.

Za preprečevanje bolečin v mišicah in sklepih jih je koristno namazati z oljem, pomešanim z vodo v razmerju: sedem do osem kapljic na 10 gramov čiste vode.

Uporabljajo se tudi inhalacije s pomarančnim oljem: 2-3 kapljice dodamo na 250 mililitrov vode.

Z uspehom lahko to olje dopolni lastnosti kozmetika namenjen boju proti prhljaju. Dovolj je, da v deset gramov istega šampona kanete pet kapljic pomarančnega olja.

Zobozdravniki spoštujejo tudi pomarančno olje. Z njegovo pomočjo lahko hitro ozdravite stomatitis in pacientu olajšate krvavenje dlesni. Oljne mešanice se dobro obnesejo, če jim dodamo še kakšno olje, nujno rastlinskega izvora.

Če čaju ali soku dodate eno kapljico olja in te napitke pijete dvakrat na dan, pozabite na visok krvni tlak, bolečine v trebuhu in težave s spanjem.

Pri izbiri pomaranč na trgu ali v trgovini morate biti pozorni na njihovo velikost: veliki in veliki plodovi so lastniki odličen okus. Najslajši bodo sadeži, nabrani novembra in decembra.

Kdo ne bi smel jesti pomaranč ali piti njihovega soka?

Ne smemo pozabiti, da so citrusi precej močni alergeni. Zato ni priporočljiva uporaba pomarančnega olja na prazen želodec in več kot tri kapljice v štiriindvajsetih urah.

Izogniti se sončne opekline Olja ne nanašajte na kožo prej kot eno uro pred odhodom ven.

Vedite, da obstaja povsem normalna reakcija telesa na citruse. Kaže se kot rahel pekoč občutek na koži, če se kopate s pomarančnim oljem.

Dobro je vedeti

Video o koristnih lastnostih pomaranč v programu Elene Malysheve

S čim nadomestiti pomaranče. Superhrana z vitaminom C v oddaji "Živi zdravo" z Eleno Malyshevo

Pomaranče v ruščini so plodovi družine rutasta drevesa, poddružine oranžna, prijazen citrusi. Splošno sprejeta beseda za ime sadja je prišla iz nizozemskega jezika, skupaj s prvimi dobavami tega sadja (natančneje jagodičastega sadja) v Rusijo. Danes se v knjižni nizozemščini šteje za pravilno uporabo imena " sinasappel"in beseda" appelsien"Nizozemski etimološki slovarji ga označujejo kot regionalni prevod francoskega izraza " pomme de Sine", kar pomeni " kitajsko jabolko". Ta omemba Kitajske neposredno kaže na državo, iz katere izvira zgodovina pomaranče.

Zgodba

Šteje se za rojstni kraj pomaranč Jugovzhodna Azija in Kitajska, kjer so ta drevesa gojili dva in pol tisoč let pr. e. Domneva se, da so bila prva sadna drevesa te vrste rezultat križanja mandarin in pomela. V Evropo je pomaranča prišla preko Španije okoli leta 1100, nato pa je bila z začetkom osvajanja Novega sveta »preseljena« (introducirana) v Ameriko. Znano je, da so leta 1579 pomarančevci obrodili sadove v St. Augustinu, na atlantski obali severovzhodne Floride.

Okoli leta 1870 so v Združenih državah začeli gojiti pomaranče, ki so jih prej razmnoževali z gojenjem semen, z brstenjem (cepljenje z očesom). S tem je bilo mogoče zmanjšati stopnjo variabilnosti potomcev, doseči stabilnejšo sortno pristnost, s ciljnim širjenjem vrstne pestrosti pa omogočiti uporabo tistih agrumov, ki so bolje prilagojeni lokalnim razmeram, kot podlage. : podnebje, tla, bolezni.

ZDA so še vedno na drugem mestu za Brazilijo po letini pomaranč in na prvem mestu po proizvodnji sokov. Kitajska, Mehika, Egipt, Turčija, Pakistan, Indija, Španija, Italija in Iran imajo pomembno vlogo pri gojenju in izvozu pomaranč. Sadje se v industrijskih količinah nabira tudi v Grčiji in Južni Afriki.

Danes je lega nasadov pomarančevcev odvisna predvsem od primernih podnebnih razmer. Vendar pa so ob koncu 16. stoletja, s prihodom mode za pomaranče v visoki francoski družbi, zgradili zgradbo za ohranjanje in gojenje toploljubnih pomaranč "za lepoto", ki je dobila ime po francoski besedi " pomaranča", kar v francoščini pomeni "pomaranča", - rastlinjak. Rastlinjaki so postali priljubljeni in začeli okrasiti bogate hiše ne le na jugu Evrope, ampak tudi v bolj severnih državah.

V Sovjetski zvezi so se pomaranče razmeroma veliko začele pojavljati na trgovskih policah v času vladavine Nikite Hruščova. Še več, takrat so izvažali predvsem eno, izraelsko sorto jaffa, poimenovano po starem imenu pristaniškega mesta, iz katerega je kasneje »zrasel« Tel Aviv. Priljubljena sorta se je ukoreninila v drugih državah, vendar je bila v ZSSR prinesena izključno iz Izraela, zahvaljujoč "oranžnemu dogovoru" pod N. Hruščovom. Njegovo bistvo je bilo, da je bilo premoženje na izraelskem ozemlju, ki je nekoč pripadalo rusko cesarstvo in ki je bil kasneje prenesen v ZSSR, je bilo pod Hruščovom odločeno prodati. Znesek transakcije je znašal približno 4 milijone dolarjev, pomemben del tega je Sovjetska zveza prejela v obliki oranžnih tranš.

Danes so nekatere sorte, čeprav so ohranile svoj okus, izgubile svoj gospodarski pomen za gospodarstva držav proizvajalk. To se je zgodilo s sorto Jaffa, ki je zaradi visokih stroškov niso več izvažali. Vendar so jo nadomestile številne druge sorte pomaranče, katerih skupno število v različnih virih se giblje od nekaj deset do več sto.

Značilnosti gojenja

Odvisno od sorte lahko pomarančevci dosežejo različne višine: od metrskih sobnih "grmov" do 12-metrskih rastlin. Nekatera drevesa živijo do 150 let in v sezonah žetve obrodijo približno 35-38 tisoč plodov. Povprečna starost pomarančevci so stari okoli 75 let.

Krona tega citrusa je lahko piramidalne ali okrogle oblike. Ovalni list rastline z ostro konico in včasih valovitimi robovi vsebuje aromatična olja v posebnih žlezah blizu površine. Življenjska doba takega lista je v povprečju 2 leti. 8-10 cm velike trne najdemo na poganjkih rastlin številnih sort.

Rože s premerom do 5 cm so lahko rožnate in bele in rastejo tako v socvetjih po 6 kosov kot v posameznih cvetovih. V fazi brstov so približno mesec dni, nato pa po cvetenju v 2-3 dneh zbledijo. Čas cvetenja celotnega drevesa traja približno dva tedna. V tem času se lokalni čebelarji trudijo izčrpati čist in prozoren oranžni med, ki ima značilno svetlo teksturo.

Doma lahko vzgojite pomarančo iz semena v lončku z enim delom šote in enim delom zemlje za rože. Za takšna drevesa je značilna intenzivna rast, lepa in gosta krošnja, nezahtevnost in odpornost na bolezni. Toda rastlina začne obroditi šele v starosti 8-10 let, njeni plodovi pa ne podedujejo vseh genetskih lastnosti "staršev". Za ohranitev genetike je bolj priporočljivo vzeti potaknjence ali kupiti že pripravljeno sadiko.

Rastlina ljubi svetlo razpršeno svetlobo in temperaturo zraka približno 17-28 C. V tem primeru se cvetenje pojavi pri 15-17 C. V pogojih nasada se žetev začne sredi jeseni in konča šele spomladi.

Sortne skupine pomaranč

Med številne sorte Nekatere pomaranče izstopajo po posebni sočnosti, druge po sladkosti ali grenkobi, tretje po nenavadnem videzu. Na primer, za divjo vrsto pomaranče, katere drevesa rastejo kar na ulicah po vsem Sredozemlju, je značilen zelo grenak okus. Zato njegovi plodovi ležijo pod drevesi kar na pločnikih in privabljajo turiste iz severnih držav, a jih puščajo ravnodušne. lokalni prebivalci. Včasih se uporabljajo za pripravo marmelade ali kot okras. Med pomarančami, ki jih množično gojijo ljudje, pa lahko ločimo »posebne« sorte s svojo edinstveno specifičnostjo.

Najbolj priljubljena sortna skupina na svetu velja za skupino Popek. angleška beseda " popek"prevaja kot" popek«, ki označuje značilna lastnost predstavniki teh sort: mastoidni, zaokroženi izrastek na "kroni", ki je zmanjšan drugi plod. Večji kot je popek, slajše bo meso. Drevesa sorte Pupek nimajo trnov, zato jih je lažje nabirati. Plodove same odlikujejo zelo iskane potrošniške lastnosti: sladkost z rahlo kislostjo, močna aroma citrusov, sočnost in razmeroma enostavno olupljena lupina. Nekateri predstavniki skupine – npr. zgodnja sorta Navelina- imajo tanko kožo. In še en predstavnik skupine - Cara Cara popek oranžna, ki se odlikuje po pulpi rubinaste barve.

Skupina sort krvavo oranžna združena s prisotnostjo pigmentov v pulpi, zaradi katerih je krvavo rdeča. Pigment se je pojavil kot posledica naravne mutacije in je bil prvič najden na Siciliji, za kar so plodovi te skupine prejeli alternativno ime " Sicilijanske pomaranče" Barva ni odvisna samo od sorte, ampak tudi od rastnih razmer. Meso krvavih pomaranč ima sladek in kisel okus. Lupina se razmeroma slabo odstrani. Odvisno od sorte je lahko rjave, rdečkaste ali oranžne barve. Najbolj znane sorte skupine: Moro z okusnimi notami gozdnih jagod in malin, Sanguinello, Tarocco in nekateri drugi.

Kar zadeva navadne pomaranče, to sadje izstopa iz drugih skupin zaradi svojih privlačnih industrijskih lastnosti: daje zelo velik pridelek, dobro prenaša potovanje in se dolgo skladišči. Najbolj znane sorte navadnih pomaranč so Verna, Hamlin, Salustiana.

Poleg opisanih skupin obstajajo številni oranžni hibridi, iz katerih bi lahko naredili ločeno oceno: citrange, klementina, tangor, agli-fruit itd. Najbolj nenavaden je hibrid Thomasville, ki je bil poleg oranžnih tvorita kumkvat in poncirus. Po obliki je bolj podobna mesnati hruški.

Kako izbrati in shraniti pomaranče

Pomaranče najpogosteje pridejo do potrošnika v dobrem stanju, saj imajo proizvajalci in dobavitelji citrusov finančni interes, da so njihovi izdelki na prodajnih policah čim ugodneje predstavljeni. Zato pomaranče za prevoz odstranimo rahlo nezrele, operemo in prekrijemo z voskom, ki vsebuje fungicide, ki zavirajo aktivnost gliv. Koncentracije pesticidov v vosku so zelo majhne in varne za ljudi, tudi če jih po nesreči zaužijemo s hrano. Vsak sadež, če gre za drago sorto, po predelavi zavijejo v nepolepljen papir in zapakirajo v škatle po več sto kosov.

Izbor pomaranč za prodajo vključuje zavrnitev majhnih, poškodovanih in opraskanih plodov. Vendar pa je pred nakupom najbolje, da sami vizualno pregledate celovitost pilinga. Dejstvo je, da je na nasadih citrusov veliko muh, ki izkoriščajo mikropoškodbe v lupini sadeža in v lupino sadeža odlagajo jajčeca. V tem primeru so na površini vidne mikro luknje s temnenjem okoli njih. Odvoz takšnih sadežev običajno opravijo kombajni, dodatnega nadzora pa ni.

Najpogosteje žuželke prizadenejo plodove na tistih nasadih, kjer se kemična obdelava uporablja čim manj. Ta način pridelave je praviloma značilen za »ekološko kmetijstvo« in pridelavo ekoloških proizvodov. To sadje je dražje od tistega, ki je zaščiteno s pesticidi, vendar je zagotovljeno, da ne vsebuje nitratov. Na takih nasadih lahko škropijo tudi lokalno bakterijska sestava, ki uničuje najnevarnejše škodljivce za pomaranče, vendar je neškodljiv za ljudi. Pogosto se za boj proti pogojno škodljivim žuželkam uporabljajo pogojno koristne žuželke (na primer hrošči, ki jedo listne uši).

Kljub raziskavam, ki potekajo, ni bilo mogoče ugotoviti razlik v parametrih sestave in uporabnosti med izdelki, ki so dosegli potrošnike in so bili pridelani na ekološki način, ter izdelki, ki so bili pridelani po tretiranju s standardiziranimi odmerki različnih zdravil. Vendar pa tukajšnje povpraševanje ne narekuje samo ponudbe, ampak tudi pomaga nekaterim državam podpirati industrijo in ne izgubiti konkurence s »cenejšimi« dobavitelji pomaranč na trgu.

Trajanje skladiščenja agrumov je odvisno predvsem od njihove stopnje zorenja ob nakupu, od temperature in vlažnosti. Brez posebnih pogojev lahko zrele pomaranče hranimo približno en teden. Če želite podaljšati čas skladiščenja na 1,5-2 tedna, je bolje, da sadje postavite v hladilni del, namenjen sadju.

Če govorimo o dolgih obdobjih skladiščenja, se lahko osredotočite na naslednja razmerja temperature in vlažnosti:

• Za nezrele pomaranče se lahko obdobje podaljša na 5 mesecev, tako da se ustvarijo pogoji s temperaturo 5 ° C in vlažnostjo približno 80-85%.
• Plodovi z rumeno lupino se hranijo do 3 mesece pri temperaturi 3-4°C in vlažnosti 85-90%.
• Zrele sadeže lahko ohranimo do 2 meseca, če temperaturo znižamo na 2°C in zvišamo vlažnost na 90 %.
• Bolje je, da sadje ne pakirate v plastično vrečko, ampak v prtičke (vsako sadje posebej).

Koristne lastnosti pomaranč

Kemična sestava in prisotnost hranil

100 g svežih pomaranč vsebuje
Glavne snovi:	G		Minerali:	mg		vitamini:	mg
voda	86,75		kalij	181		Vitamin C	53,2
Veverice	0,94		kalcij	40		Vitamin PP	0,282
Maščobe	0,12		fosfor	14		Vitamin B6	0,06
Ogljikovi hidrati	11,75		magnezij	10		Vitamin B2	0,04
sladkor	9,35		Železo	0,1		vitamin E	0,18
Kalorije (Kcal)	47 kcal		Cink	0,07		Vitamin B1	0,087

Uporaba v medicini

Ko govorimo o uporabi pomarančne pulpe in soka v medicini, običajno mislijo na blag odvajalni, diuretični in holeretični učinek izdelka, pa tudi na antisklerotični učinek, ki ga spremlja zmanjšanje prepustnosti krvnih sten. žile in njihovo krepitev. Poleg tega številne medicinske raziskave Ugotovljene so bile številne druge uporabne lastnosti izdelka.

• Antioksidativno delovanje. Antocianini v pomarančah, ki delujejo kot antioksidanti, zmanjšujejo tveganje za številne bolezni, povezane s starostjo, vključno s srčno-žilnimi in sivo mreno. Med vsemi proučevanimi rastlinami iz družine Rutaceae ima prav pomaranča najbolj izrazite antioksidativne lastnosti. Med drugim je to telesna aktivnost Prav tako preprečuje razvoj hipoksije v celicah. Podobne antioksidativne lastnosti so značilne ne le za celulozo, ampak tudi za lupino tega sadja.
• Zatiranje aktivnosti številnih bakterij. Antibakterijsko delovanje se pojavi zaradi dejstva, da pomarančni sok lahko spodbudi aktivnost makrofagov.
• Zdravljenje nevrodegenerativnih bolezni. Vroča infuzija pomarančnih lupin je dokazala sposobnost zaviranja biturilholinesteraze in MAO. In to posledično odpira možnosti za njegovo uporabo pri zdravljenju nevrodegenerativnih bolezni.
• Izboljšanje pri diabetes mellitusu. Pri sladkorni bolezni lahko alkoholni izvleček skorj prepreči razvoj nefropatij in izboljša regeneracijo kože pri bolnikih s sladkorno boleznijo.
• Vpliv na srčno-žilni sistem. Flavonoidi iz pomarančnega soka so koristni pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, saj delujejo antioksidativno, hipoglikemično in hipolipidemično. Sok tudi "ustavi" vnetno reakcijo, ki se pojavi v žilni sistem nastane zaradi uživanja mastne hrane. Verjeten razlog za to je zmanjšanje peroksidacije lipidov, ki jo povzročajo antioksidanti v soku.
• Znižan krvni tlak. Pomarančni sok, dodatno obogaten vitaminski kompleks, ki lahko zniža krvni tlak.
• V programih se priporoča tudi pulpa pomarančnega sadja dietna prehrana za pomanjkanje vitaminov in anemijo.

V ljudski medicini

Starodavna etnoznanost uporabljal pomarančni sok, pomešan s sladkorjem, da bi »izgnal žolč« in »umiril ostrino krvi«. Standard zdravljenja je predpisal sok za "vroč kašelj" in za kopičenje "sluzi" v pljučih. Da bi izboljšali svoje razpoloženje in se znebili bruhanja in slabosti, ste morali zmešati 5 gramov mletih pomarančnih lupin z vodo in piti.

Moderno tradicionalna medicina različnih ljudstev odlikujejo regionalne posebnosti. Na primer, v Bolgariji se infuzija listov pomarančevca uporablja kot pomirjevalo s hitrostjo 3-4 gramov listov na kozarec vode. V Italiji pomarančno vodo priporočajo kot hemostatično sredstvo in kot diaforetik. Ženske, ki imajo raje tradicionalne metode, lahko na lastno odgovornost in tveganje uporabijo decokcijo nezrelih plodov za krvavitev iz maternice.

Na vzhodu so tradicionalno uporabljali tudi lupine posušenega sadja močan izcedek med menstruacijo, predpisovali pa so ga tudi pri vročini. Iz pomarančnih cvetov in lubja so pripravljali vroče poparke, ki so veljali za dobro pomirjevalo. Te iste infuzije so po izročilu pomagale izboljšati apetit, kar delno odmeva sodobne ideje nutricionistov.

V znanstvenih raziskavah

Znanstveniki aktivno raziskujejo oranžne plodove, ker imajo veliko količino koristne elemente. Ti citrusi na primer pomagajo izboljšati zdravje jeter. Študije so pokazale sposobnost pomarančnega soka, da preprečuje razvoj in zavira zamaščenost jeter.

Raziskovalci verjamejo, da so pomaranče koristne tudi pri zdravljenju astme. Protiastmatične učinke so dokazali v eksperimentalni študiji hesperidina in naringenina, ki ju vsebuje sok.

Poleg tega so alkoholni izvlečki pomarančnih lupin eksperimentalno dokazali zaviralni učinek na znamenito bakterijo Helicobacter pylori. Poleg tega izvleček lupine deluje tudi baktericidno na mikroorganizme, kot so Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri itd. To število vključuje tudi patogene ustne mikrobe.

Vodni izvlečki pomaranč lahko zavirajo acetilholinesterazo, kar omogoča njihovo terapevtsko uporabo pri Alzheimerjevi bolezni. S placebom nadzorovane in randomizirane študije so pokazale izboljšanje kognitivnih funkcij pri starejših odraslih z dolgotrajno uporabo pomarančnega soka.

Uporaba v dietetiki

Obstaja splošno prepričanje, da pomaranča "kuri maščobe", zato lahko z njeno pomočjo hitro izgubite težo. Pravzaprav je ta mehanizem posreden in se kaže z delovanjem snovi, imenovane "naringin". Kot pojasnjujejo nutricionisti, ko naringin vstopi v jetra dobro hranjenega človeka, se sproži signal, ki telesu sporoča, da je lačen in mora za obnovitev energije začeti kuriti maščobo. Vendar pa isti nutricionisti opozarjajo, da lahko ta "pomarančna izguba teže" privede do oprijemljivih rezultatov le, če jeste več deset sadežev hkrati, kar je tako težko in nevarno, kot vsaka zloraba.

Vendar pa nekateri nutricionisti razvijajo lastne diete na osnovi pomaranč. Na primer, Margarita Koroleva, v medijih znana kot nutricionistka "zvezd" (med njenimi strankami so Valeria, Anita Tsoi, Nikolaj Baskov), je ustvarila kratkoročno "pomarančno dieto", ki vam omogoča, da izgubite težo. do 5 % prvotnega. Program hujšanja je zasnovan za 2 (največ 3) dni. V tem času lahko jeste samo pomaranče in beljake kuhanih jajc, obroki pa naj bodo vsako uro. Ta ritem vsebuje idejo o aktivaciji presnovni procesi ki vam pomagajo shujšati.

Pomembno je, da ko govorimo o pomarančnem soku v prehrani in medicini, vedno mislimo na sveže iztisnjen sok. Če vzamemo za primerjavo Svež sok, trgovinski izdelek v obliki rekonstituiranega soka in nektarja, potem bo na 100 gramov največ vitamina C v sveže iztisnjenem soku (70,9 mg), rekonstituirani sok pa bo na drugem mestu (57,3 mg). Na tretjem mestu bo Nectar s 53,2 mg vitamina, vendar bo zaostanek za drugim mestom neznaten.

Izraz "rekonstituiran" v zvezi s pomarančnim sokom se uporablja za izdelek, narejen iz zgoščenega soka z redčenjem. Včasih je sok le pasteriziran in v tej obliki (brez redčenja iz koncentrata) dostavljen na police. V tem primeru bo embalaža označena z naslednjo kratico: “NfC” in/ali polnim napisom “Not from Concentrate”. Toda tudi tak sok je vedno podvržen toplotni obdelavi.

Za industrijsko proizvodnjo sokov se uporabljajo kot odpadki zaradi velikosti in videz drage sorte, pa tudi posebne sorte z zmanjšanimi potrošniškimi lastnostmi - tiste, ki jih je težko očistiti, imajo majhna velikost in neprijeten videz (na primer zelo sočna sorta Salustian, ki se aktivno goji v Valencii).

Z drugimi besedami, sam sok je pogosto narejen iz istih pomaranč, ki v obliki celega sadja ležijo v bližini na pultu. In prehranske omejitve ne nastanejo toliko zaradi samih surovin, temveč zaradi načina priprave soka iz trgovine, ki mu je vedno dodano veliko sladkorja. Po tem parametru je pomarančni nektar najbolj škodljiv med možnostmi soka. Vsebuje približno 11,8 mg sladkorja, rekonstituirano - približno 11 mg in sveže stisnjeno - 8,9 mg sladkorja na 100 gramov.

Uporaba pri kuhanju

V redni (nedietični) prehrani je pomaranča vključena v številne jedi različnih kuhinj sveta. To sadje se tradicionalno dobro ujema z zelenjavo, ribami in perutnino. Na primer, ko pripravljate raco s pomarančno omako, sveže iztisnjenemu soku dodamo drobno narezan čili poper, ščepec sladkorja in soli. Nato to sestavo zavremo. In za dokončanje priprave omake želene konsistence in gostote, škrob, razredčen z vodo, vlijemo v mešanico v tankem curku, po malem.

Recepti za solate pogosto uporabljajo tako pulpo kot lupino citrusov. Toda obseg uporabe pomaranč je veliko širši. Iz njih – natančneje iz pomarančnih lupin – delajo celo gorčico, ki je v Italiji znana kot tradicionalna začimba za meso. Skorje pripeljejo v tovarno v slani vodi (konzervans), po pranju pa jih skuhajo v sirup. Za ohranitev arome in okusa lupine dodamo malo sladkorja - samo da se sladkoba vpije. Fige, hruške in breskve pomagajo popestriti okus. Iz lupine pridobivajo aromatično pomarančno olje. Tudi divjih grenkih pomaranč ne zavržemo. Iz njih pripravimo specifično marmelado pikantnega okusa.

Obstajata dve osnovni kulinarični tehniki, ki vam olajšata pripravo pomaranč:

1. 1 Da bi lupino lažje ločili od pulpe, kuharji naredijo posebne reze. Če potegnemo analogijo z globusom in terminologijo, ki so jo sprejeli geografi, potem se "pokrovčki" odrežejo na obeh "polovih" sadja, nato pa se naredi 5-6 rezov vzdolž "meridianov".
2. 2 Da bi lažje iztisnili sok iz pulpe, sadež prerežite na pol in ga za pol minute postavite v mikrovalovno pečico (moč približno 500 W). To omogoča, da se ločilne membrane uničijo in sok lažje izteče.

Uporaba v kozmetologiji

Prednosti domače uporabe obraznih mask iz naribane lupine so bile posredno potrjene v raziskovalno delo kozmetologi. Po mnenju znanstvenikov lahko pomarančna lupina prepreči oksidativni stres in prepreči vnetne reakcije v kožnih celicah, ki jih povzroča izpostavljenost ultravijoličnemu sevanju. Samo za to je treba izolirane snovi pravilno kombinirati z drugimi sestavinami v kremi.

Pomarančni sok ima tudi kozmetične lastnosti. Izkazalo se je, da v njej procesi fermentacije kvasovk ne le biološko ne zmanjšajo vsebnosti aktivne snovi, ampak ravno nasprotno, povečajo vsebnost flavononov, karotenoidov in melatonina. Hesperidin v pomarančnem soku lahko zavira tripsin in encim tirozinazo ter spodbuja nastajanje melanina v koži. Zaradi obilice vitaminov in karotenoidov pitje pomarančnega soka zmanjša škodljive učinke, ki jih ima uživanje alkohola na kožne celice.

Netradicionalne uporabe

Mnenje, da lahko pomaranče zastrupijo maščobe, se odraža v nekonvencionalnem načinu uporabe: na Jamajki s pomarančami čistijo tla tako, da sadje narežejo na rezine, v Afganistanu pa gospodinje s sokom spirajo maščobe s posode.

Učinkovitost teh tehnik lahko preprosto preverite sami, na primer tako, da iztisnete sok na masten krožnik. Ta način pranja je očitno slabši od detergentov, kupljenih v trgovini, vendar se lahko v odsotnosti "kemije" ali z zavestno zavrnitvijo le-tega šteje za sprejemljivo alternativo.

Posušene pomaranče se zaradi njihove naravne estetike lahko uporabljajo za izdelavo izvirna dekoracija na božična jelka, še posebej, če tanko narezane rezine osvetlite z venčnimi lučkami.

1. 1 Najbolj okusne in drage pomaranče so plodovi sorte Dekopon. 6 kosov takšnih sadežev stane 75 evrov (12,5 evra na kos).
2. 2 Prvi človek, ki je preplaval Niagarske slapove v sodu, je umrl zaradi gangrene, potem ko si je poškodoval nogo, potem ko je zdrsnil na pomarančni lupini.
3. 3 Za povečanje prodaje pomarančnega soka si je oglaševalska agencija omislila stripovskega junaka - kapitana Citrusa, ki svojo supermoč najde v jutranjem soku.
4. 4 Aroma pomaranče je na tretjem mestu seznama najbolj priljubljenih vonjav, takoj za čokolado in vaniljo.
5. 5 V povojni Argentini, kjer ni bilo razvite prometne infrastrukture, a so aktivno gojili pomaranče, je postalo pereče vprašanje, kako pridelek dostaviti potrošnikom. Brez njegove odločitve je bil del pridelka preprosto pokopan na tleh. Da bi se temu izognili, so letalci Inštituta za aerotehniko v Cordobi, ki ga je vodil nemški inženir Reimar Horten, leta 1953 zasnovali posebno transportno letalo, ki so ga “v čast” poimenovali morebitni tovor – “pomaranča” (špansko Naranjero) oz. FMA I.Ae.38. Drugo, neuradno ime je bilo "Trgovec s pomarančami".
   Na žalost je bila izdelana samo ena kopija – prototip, ki je opravil le testni let, ne pa komercialnega. Za začetek množične proizvodnje transportnega vozila je bilo treba motorje zamenjati z močnejšimi, česar pa proizvajalec ni mogel zagotoviti. Nadaljnji razvoj projekta so zavirale politične razmere in razvoj cestnoprometnega omrežja.

Spomeniki

Oranžni spomenik, postavljen v Odesi, pripoveduje epizodo iz zgodovine mesta, spomenik v Tel Avivu pa pripoveduje zgodbo celega ljudstva:

1. 1 Ukrajina. Leta 2004 so v Odesi postavili spomenik pomaranči, legendarni rešiteljici mesta pred zatonom. Skulptura predstavlja 12,5 metrov (v premeru) bronast sadež, nameščen na podstavku, ki ga nosijo trije konji. Nekaj ​​rezin je bilo »izvlečenih« in nadomeščenih s figuro Pavla I. Prisotnost figure cesarja in konjev ponazarja zgodbo o tem, kako je pozimi 1800 mestni sodnik Pavlu poslal 3 tisoč izbranih pomaranč v upanje na pridobitev posojila v višini 250 tisoč rubljev za nadaljevanje gradnje pristanišča. Ideja je uspela in mesto je dobilo sredstva.
2. 2 Izrael."Plavajoče pomarančevo drevo" v stari Jaffi je bilo ustvarjeno leta 1993. Po eni različici simbolizira usodo naroda, ki je dolgo obstajal "v limbu", brez korenin, potopljenih v svojo zemljo - brez lastne države. Kompozicija predstavlja živo pomarančevo drevo, ki raste v velikem jajčastem loncu, obešenem na kable.
3. 3 Turčija. V tej "oranžni" državi je veliko kiparskih kompozicij in fontan, ki igrajo na temo oranžnega sadja.

Pomaranče v umetnosti

Mnogi sovjetski otroci so prvič izvedeli za sadje, kot je pomaranča risanka o Čeburaški. Glavni lik je bila neznana žival, ki je živela v tropskih gozdovih, a končala v Veliko mesto zahvaljujoč dejstvu, da je splezal v škatlo s pomarančami, kjer je zaspal.

Ime sadeža najdemo tudi v naslovu znane knjige za odrasle Anthonyja Burgessa. Urna pomaranča”, ki ga je kasneje posnel Stanley Kubrick. To ime se je pojavilo zaradi sozvočja malezijske besede "orang", kar pomeni "oseba", in angleške besede "orange", prevedene kot "pomaranča". Ko je dal naslov svoji knjigi, se je Burgess poigral z idiomatičnim izrazom med londonskimi delavci, ki so nenavadne, bizarne in nenavadne stvari brez jasno opredeljenega namena imenovali "ukrivljene kot pomaranča".

V filmu Kire Muratove " Kratka srečanja»Oranžna je predstavljena kot simbol srečanja nevidnega sveta globokih doživetij in sveta višjih eksistencialnih pomenov.

Nevarne lastnosti pomaranč in kontraindikacije

Ljudje cenijo koristi pomaranče za gospodarstvo držav in za zdravje ali užitek vsakega posameznika. Vendar ima to sadje tudi nevarne lastnosti, na kar so pozorni nutricionisti in higieniki.

Nevarnost uživanja pomarančne sadne kaše in sokov na njeni osnovi je povezana predvsem s tremi dejavniki:

• Faktor št. 1. Vpliv kislega okolja na zobno sklenino.

Že zaužitje ene pomarančne rezine ali nekaj požirkov soka spremeni pH, povzroči kislost v ustih in ogroža poškodbo zobne sklenine. Sokovi iz trgovine so v tem smislu še bolj nevarni zaradi visoke vsebnosti sladkorja v svoji sestavi. Zato higieniki priporočajo pitje pomarančnega soka po slamici, da zmanjšamo njegov stik z zobmi. Poleg tega je po jedi bolje sprati usta z vodo. To bo zmanjšalo koncentracijo kisline.

• Faktor št. 2. Reakcija telesa na veliko količino popitega soka (zaužite pomaranče) s potencialno nevarnostjo gastritisa.

Tukaj je veliko odvisno od individualne tolerance. Če pa lahko nekdo vsako jutro brez škode za sebe pije sveže iztisnjen sok iz ducata sadja na prazen želodec, potem bo drugi zelo verjetno kmalu "dobil" gastritis, na kar opozarjajo nutricionisti. Zloraba tega sadja naredi več škode kot koristi.

• Faktor #3. Nepredvidljiva reakcija na kombinacijo naringina z zdravili.

Snov naringin, ki jo vsebujejo pomaranče, reagira s človeškimi jetrnimi encimi. Zaradi interakcije je pričakovani učinek zdravil izkrivljen - težko je predvideti, kako bo zdravilo delovalo. In ko zdravilnemu pomarančnemu "koktajlu" dodamo alkohol, se lahko dobesedno v nekaj tednih razvije ciroza jeter. Tudi običajni paracetamol je lahko nevaren, če ga zaužijete s pomarančnim sokom. Podobna opozorila veljajo za sok in druge citruse.

Viri informacij

1. Tsyganenko, G. P. Etimološki slovar ruskega jezika. - 2. izd. - Kijev: Radjanska šola, 1989. - Str. 18. - 511 str. - ISBN 5-330-00735-6.
2. O svetovni proizvodnji pomarančnega soka v zadnjih treh letih, Industrijski pregled "Sokovi in ​​brezalkoholne pijače", RosBusinessConsulting.
3. Botanični in farmacevtski slovar, ur. Blinova K.F., Yakovleva G.P. M., "Višja šola", 1990.
4. Karomatov I.J. Enostavno zdravila Buhara 2012, str. 77.
5. Kjosev P.A. Celoten priročnik zdravilnih rastlin M., Ekmo-press 2000.
6. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Hmelevsky A.A. Zdravilne rastline M., "Višja šola", 1990.
7. Clemente Edmar Peroksidaza iz pomaranč (Citrus sinenses (L.) Osbeck - Evropske raziskave in tehnologija hrane 2002.
8. Akpata M.I., Akubor P.I. Kemična sestava in izbrane funkcionalne lastnosti moke iz semen sladke pomaranče (Citrus Sinensis) - Rastlinska živila za človeško prehrano 1999.
9. (Maj 2000) "Zanesljivost analiznih metod za določanje antocianinov v sokovih krvavih pomaranč." Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 2249–2252.
10. Prehrana pri preprečevanju in zdravljenju bolezni. - Academic Press, 2008. - Str. 294-295. - ISBN 0-1237-4118-1.
11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Rdeča pomaranča: eksperimentalni modeli in epidemiološki dokazi o njenih koristih o zdravju ljudi - Oksid. med. Celica. Longev. 2013, 2013, 157240
12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini A.M., Parisi P., Caporossi D. Z vadbo povzročen oksidativni stres pri starejših osebah: učinek dodatka rdeče pomaranče na biokemični in celični odziv na en sam napad intenzivne telesne dejavnosti - Free Radic. Res. 2013, marec, 47(3), 202-211.
13. Chen Z.T., Chu H.L., Chyau CC, Chu CC, Duh P.D. Zaščitni učinki lupine sladke pomaranče (Citrus sinensis) in njihovih bioaktivnih spojin na oksidativni stres - Food Chem. 2012, 15. december, 135 (4), 2119-2127.
14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci P.G., Giorgio M., Galvano F. Moro pomarančni sok preprečuje zamaščena jetra pri miših - World J. Gastroenterol. 2012, 7. avgust 18 (29), 3862-3868.
15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar A.A., Ansarin K., Pour Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Učinki kombinacije flavanona hesperetin-naringenin ter pomarančnega in grenivkinega soka na vnetje dihalnih poti in remodeliranje v modelu mišje astme - Phytother. Res. 2015, april, 29(4), 591-598.
16. Zanotti Simoes Dourado G.K., de Abreu Ribeiro L.C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Pomarančni sok in hesperidin spodbujata diferencialni prirojeni imunski odziv v makrofagih ex vivo - Int. J.Vitam. Nutr. Res. 2013, 83(3), 162-167.
17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Predhodni pregled zeliščnih izvlečkov na inhibicijo Helicobacter pylori - Afr. J. Tradicija. Dopolnjujejo. Altern. med. 2013, 2. november, 11 (1), 93-96.
18. Mehmood B., Dar K.K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Kratko sporočilo: in vitro ocena antioksidativne, antibakterijske in fitokemične analize lupine Citrus sinensis - Pak. J. Pharm. Sci. 2015, januar, 28(1), 231-239.
19. Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Protimikrobni učinki izvlečkov lupine citrus sinensis proti periodontopatskim bakterijam: študija in vitro - Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2015, 66 (2), 173-178.
20. Ademosun A.O., Oboh G. Antiholinesteraza in antioksidativne lastnosti fitokemikalij, ki jih je mogoče ekstrahirati z vodo iz nekaterih lupin citrusov - J. Basic Clin. Physiol. Pharmacol. 2014, 1. maj, 25 (2), 199-204.
21. Ademosun A.O., Oboh G. Inhibicija aktivnosti acetilholinesteraze in Fe2+-inducirane peroksidacije lipidov v podganjih možganih in vitro z nekaterimi sokovi citrusov -J. med. hrana. 2012, maj, 15 (5), 428-434.
22. Kean R.J., Lamport D.J., Dodd G.F., Freeman J.E., Williams C.M., Ellis J.A., Butler L.T., Spencer J.P. Kronično uživanje pomarančnega soka, bogatega s flavanonom, je povezano s kognitivnimi koristmi: 8-tedensko, randomizirano, dvojno slepo, s placebom kontrolirano preskušanje pri zdravih starejših odraslih - Am. J. Clin. Nutr. 2015, marec, 101 (3), 506-514.
23. Parkar N., Addepalli V. Izboljšanje diabetične nefropatije z izvlečkom pomarančne lupine pri podganah - Nat. Prod. Res. 2014, 28 (23), 2178-2181.
24. Ahmad M., Ansari M.N., Alam A., Khan T.H. Peroralni odmerek izvlečkov lupine citrusov spodbuja celjenje ran pri podganah s sladkorno boleznijo - Pak. J Biol. Sci. 2013, 15. oktober, 16 (20), 1086-1094.
25. Napoleone E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D"Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati M.B., Lorenzet R. Uživanje rdečega in blond pomarančnega soka zmanjša prokoagulantno aktivnost polne krvi pri zdravih prostovoljcih – Thromb. Res. 2013, avgust, 132(2), 288-292.
26. Coelho R.C., Hermsdorff H.H., Bressan J. Protivnetne lastnosti pomarančnega soka: možni koristni molekularni in presnovni učinki - Rastlina. Živila Hum. Nutr. 2013, marec, 68 (1), 1-10.
27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Pitje pomarančnega soka poveča skupni antioksidativni status in zmanjša peroksidacijo lipidov pri odraslih - J. Med. hrana. 2014, maj, 17 (5), 612-617.
28. Asgary S., Keshvari M. Učinki soka Citrus sinensis na krvni tlak -ARYA. Ateroskleroza. 2013, januar, 9(1), 98-101.
29. Sokolov S.Y., Zamotaev I.P. Priročnik o zdravilnih rastlinah M., Medicina 1987.
30. Abu Ali ibn Sino Kanon medicinske znanosti, zvezek II Taškent, 1996.
31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Vpliv alkoholne fermentacije na sestavo karotenoidov in vsebnost provitamina A v pomarančnem soku - J. Agric. Food Chem. 2014, 29. januar, 62 (4), 842-849.
32. Nacionalna baza podatkov o hranilih

Ponatis materialov

Uporaba kakršnega koli gradiva brez našega predhodnega pisnega soglasja je prepovedana.

Varnostni predpisi

Uprava ni odgovorna za poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete, prav tako ne jamči, da bodo posredovane informacije pomagale in vam ne bodo osebno škodile. Bodite pametni in se vedno posvetujte s svojim ustreznim zdravnikom!