Puting repolyo. Puting repolyo: mga benepisyo at pinsala. Paggamot ng isang doktor na nakasuot ng isang daang damit: puting repolyo at ang mga mahahalagang katangian nito

Ang puting repolyo ay isa sa mga pinakasikat na pananim na lumago sa Russia at sa mga bansa ng dating CIS. Para sa buong paglaki at pag-unlad ng halaman, kailangan ang malawak na lugar ng lupa at isang mapagtimpi na klima.

Ang sinaunang Iberia ay itinuturing na makasaysayang tinubuang-bayan ng repolyo. Kasunod nito, mula sa Iberian Peninsula, ang gulay na ito ay kumalat sa Egypt, Roman Empire at Greece. Sa Russia, ang unang pagbanggit ng repolyo ay maaaring masubaybayan sa Izbornik ng Svyatoslav, na inilathala noong 1076.

Magtanim ng mga gulay mula sa mga buto at punla. Ang mga punla ay nakatanim sa katapusan ng Hunyo, kapag ang hangin ay nagpainit hanggang sa temperatura na + 15 ° C. Ani ng ani huli na taglagas, at ang mga hinog na repolyo ay madalas na naiwan sa lupa bago ang simula ng unang malamig na panahon. Ito ay pinaniniwalaan na sa ganitong paraan ang gulay ay puspos ng mga bitamina, mineral at kahalumigmigan.

Kemikal na komposisyon at nutritional value ng repolyo

Nutritional value ng 100 g:

Nilalaman ng calorie: 28 kcal
Mga protina: 1.8 gr
Mga taba: 0.1 gr
Mga karbohidrat: 4.7 gr

hibla ng pagkain: 2 gr
Mga organikong acid: 0.3 gr
Tubig: 90.4 gr
Mono- at disaccharides: 4.6 g
Almirol: 0.1 gr
Abo: 0.7 gr

Mga bitamina:

Bitamina PP: 0.7 mg
Beta-carotene: 0.02 mg
Bitamina A (RE): 3 mcg
Bitamina B1 (thiamine): 0.03 mg
Bitamina B2 (riboflavin): 0.04 mg
Bitamina B5 (pantothenic): 0.2 mg
Bitamina B6 (pyridoxine): 0.1 mg
Bitamina B9 (folic): 10 mcg
Bitamina C: 45 mg
Bitamina E (TE): 0.1 mg
Bitamina H (biotin): 0.1 mcg
Bitamina K (phylloquinone): 76 mcg
Bitamina PP (katumbas ng Niacin): 0.9 mg
Choline: 10.7 mg

Mga elemento ng bakas:

Bakal: 0.6 mg
Sink: 0.4 mg
Iodine: 3 mcg
Tanso: 75 mcg
Manganese: 0.17 mg
Selenium: 0.3 mcg
Chromium: 5 mcg
Fluorine 10 mcg
Molibdenum 10 mcg
Boron: 200 mcg
Cobalt: 3 mcg
Aluminyo: 570 mcg
Nikel: 15 mcg

Macronutrients:

Kaltsyum: 48 mg
Magnesium: 16 mg
Sosa: 13 mg
Potassium: 300 mg
Posporus: 31 mg
Chlorine: 37 mg
Sulfur: 37 mg

Ang talahanayan ng mga bitamina at mineral sa repolyo ay maaaring kinakatawan bilang mga sumusunod:

Bitamina - A, C, E, PP, mga grupo B, H, K, beta-carotene;
Mga macroelement - calcium, potassium, magnesium, sodium, fluorine, phosphorus;
Mga elemento ng bakas - bakal, sink, yodo, mangganeso, kobalt, nikel, boron.

Ang pagiging natatangi ng repolyo ay nakasalalay sa komposisyon nito na mayaman sa mga bitamina. Ang mga sangkap na ito ay maaaring mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa isang mataas na antas. matagal na panahon. Ang ascorbic acid sa natural na anyo ng ascorbigen ay pumipigil sa pagbuo at pag-unlad malignant na mga tumor. Ang sangkap na ito ay lumalaban sa paggamot sa init at pinapanatili ang pagiging epektibo nito kahit na sa sauerkraut.

Ang mga dahon ng batang repolyo ay mayaman sa , na itinuturing na "babae" na hormone. Nag-normalize siya metabolic proseso at mayroon ding positibong epekto sa trabaho thyroid gland at reproductive organs.

Ang Tartonic acid ay nagpapabuti ng metabolismo, at kasama ng choline ay pinipigilan ang pagbuo ng kolesterol at ang akumulasyon nito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Ang sariwang repolyo juice ay neutral balanse ng acid-base Samakatuwid, ito ay inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa lahat ng mga taong may mababang kaasiman ng gastric juice.

Mayroong mas maraming glucose at fructose sa repolyo kaysa sa mga citrus fruit, mansanas at karot. Ang dalawang sangkap na ito ay mahusay likas na pinagmumulan enerhiya para sa katawan ng tao.

Ang hibla ng pandiyeta ay may positibong epekto sa mga bituka, pinapalakas ang mga kalamnan nito, at tumutulong din na linisin ito ng mga putrefactive na akumulasyon.

Ang Sauerkraut ay naglalaman ng isang malaking halaga ng lactic acid bacteria na normalize ang bituka microflora at pumipigil sa pag-unlad.

Ang pinsala ng repolyo

Sa mga sakit ng pancreas, hindi inirerekomenda ng mga doktor ang labis na pagkain ng repolyo. Ito ay masyadong "mabigat" na pagkain, na nagiging mahirap para sa tiyan na makayanan.

Gayundin labis na paggamit ang pagkain ng mga pagkaing repolyo ay maaaring humantong sa pagdurugo at nadagdagan ang pagbuo ng gas sa bituka.

Mahalaga! Ang mga katulad na sintomas ay maaaring maipasa sa isang bagong silang na sanggol kasama ng gatas ng ina kung inabuso niya ang gulay na ito.

Ang paggamit ng repolyo sa bahay cosmetology at gamot

AT kosmetolohiya sa bahay gumamit ng dahon ng repolyo at juice. Sa katutubong gamot, mayroon ding maraming mga recipe batay sa gulay na ito.

Pagpaputi at paglambot ng maskara sa mukha ng repolyo

Pinong tumaga ang 2-3 dahon ng sariwang repolyo, ibuhos ang 10 ML ng gatas at lutuin sa mababang init hanggang sa ganap na lumambot. Pagkatapos nito, palamig ang masa at lubusan na durugin hanggang sa makuha ang isang homogenous na produkto. Inirerekomenda na ilapat ang maskara bago matulog. Ang tagal ng pamamaraan ay 15 minuto.

Losyon ng Buhok na pampalakas ng repolyo

Upang ihanda ang losyon, kakailanganin mo sa pantay na sukat: sariwang repolyo juice, spinach juice at lemon juice. Ang likido ay dapat ipahid araw-araw sa mga ugat ng buhok bago matulog sa loob ng 7 araw. Ang pamamaraang ito ay nag-normalize ng balanse ng lipid ng anit at nagpapalakas sa mga follicle ng buhok.

French recipe para sa maganda at maayos na mga kamay

Para sa pangangalaga sensitibong balat ang mga kamay ng isang babaeng Parisian ay gumagamit ng ordinaryong juice mula sa sauerkraut. Upang gawin ito, ang juice ay ibinuhos sa isang mangkok, pinainit ng kaunti at ang mga palad ay ibinaba sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, inirerekumenda na mag-aplay ng isang rich nourishing cream.

Alam ng lahat kung gaano kahalaga para sa ating kalusugan ang kumain ng tama. Gayunpaman, ang komposisyon ng mga microelement na pumapasok sa ating katawan ay nakasalalay sa pag-renew at paggana nito. Kabilang sa iba pa kapaki-pakinabang na mga produkto Ang puting repolyo ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa nutrisyon, lalo na dahil ito ay napakadaling mahanap sa merkado at lutuin nang masarap. Ano ang pakinabang at pinsala ng puting repolyo?

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng repolyo

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng puting repolyo ay nag-ugat sa unang panahon. Ang repolyo ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim: ang mga buto nito ay natagpuan kahit sa panahon ng paghuhukay ng mga sinaunang lugar ng tao.

At sa unang pagkakataon ay binanggit ang repolyo sa ilalim ng pangalang "ashchi" sa sinaunang Iberia. Nang maglaon, nagsimulang itanim ang gulay sa Greece, Roma at iba pang mga bansa. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa kahanga-hangang ari-arian ng puting repolyo upang mapupuksa hangover syndrome, sa Greece ito ay isang simbolo ng kahinahunan.

Sa Rus', ang repolyo ay palaging halos pangunahing produkto ng pagkain. Hindi nakakagulat na sinabi ng ating mga lolo sa tuhod: "Hindi pinapayagan ang paggiling ng tinapay at repolyo". Ito ay pinaniniwalaan na ang mga recipe ng pinaka masasarap na pagkain mula sa repolyo ay tiyak na nabibilang sa mga Slav, lalo na dahil ang pinakamahusay sa mga recipe na ito ay itinago pa sa mga monasteryo.

Sa kasalukuyan, ang puting repolyo ay sumasakop agrikultura Ang Russia ay isa sa mga mahahalagang lugar.

Bakit kaakit-akit ang gulay na ito? malapit na pansin Nagdudulot ba ng benepisyo o pinsala ang puting repolyo sa ating katawan?

Mga benepisyo ng puting repolyo

Ano ang kapaki-pakinabang na puting repolyo? Ang mga benepisyo nito ay napakahusay na, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang puting repolyo ay nakakuha ng medyo mataas na katayuan sa katutubong gamot.

Mga bitamina sa puting repolyo

Maliban sa mataas na nilalaman B bitamina, puting repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na nagbibigay-daan ito upang maging mabisang kasangkapan sa paglaban sa sipon at iba pang sakit.

Sa pamamagitan ng paraan, sa isang gulay, ang bitamina ay naka-imbak hindi lamang sa purong anyo, ngunit din sa anyo elemento ng kemikal, na, na may katamtamang paggamot sa init, ay binago sa bitamina C. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinirito o pinakuluang repolyo ay maaaring maging mas malusog kaysa sa hilaw.

Napatunayan ng mga siyentipiko ang mga benepisyo ng puting repolyo para sa Gastrointestinal tract dahil naglalaman ito ng bitamina U, na nakapagpapagaling ng mga ulser sa tiyan at Duodenum, pati na rin ang gastritis at iba pang sakit.

Bilang karagdagan, ang bakterya na lumilitaw sa panahon ng sauerkraut ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, na nag-aalis ng dysbacteriosis.

Mga kapaki-pakinabang na elemento sa repolyo

Bilang karagdagan sa mga bitamina, marami pang iba kapaki-pakinabang na elemento at mineral sa puting repolyo, tulad ng potasa, kaltsyum, asupre, ang elementong chlorine, magnesium, sodium, phosphorus, at sa maliit na halaga ng higit sa 10 kapaki-pakinabang na mineral.

Bilang karagdagan, ang nilalaman ng glucose sa puting repolyo ay mas mataas kaysa sa mga dalandan, limon, mansanas.

At dahil sa ang katunayan na mayroong mas maraming potasa salts sa gulay kaysa sa sodium salts, ang repolyo ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot bilang isang diuretiko.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting repolyo

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting repolyo ay dahil din sa nilalaman ng tartronic acid, na, sa pamamagitan ng paraan, ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init.

Ang Tartronic acid sa puting repolyo ay nakikinabang sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis, dahil ito, kasama ng hibla, ay pumipigil sa kolesterol mula sa pagdeposito sa mga tisyu, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Posible bang kumain ng repolyo habang pumapayat?

Samakatuwid, hindi walang kabuluhan na ang atherosclerosis at labis na katabaan ay ginagamot sa repolyo. Bukod dito, mayroon itong mababang calorie na nilalaman, 100 gramo ng puting repolyo ay naglalaman ng 27 kcal.

Kaya, kung nagtaka ka kung posible bang kumain ng repolyo habang nagpapayat, ang sagot ay malinaw. Ang tartronic acid sa repolyo ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ang mga benepisyo ng repolyo para sa mga kababaihan

puting repolyo, walang alinlangan na maisaalang-alang produktong pambabae. At ang mga benepisyo ng repolyo para sa mga kababaihan ay hindi lamang sa kakayahang madagdagan ang mga glandula ng mammary at magsunog ng mga hindi kinakailangang taba.

Ang puting repolyo ay kapaki-pakinabang din sa cosmetology. Halimbawa, ang mga maskara batay sa katas ng repolyo ay nagbabawas ng mga wrinkles at nagpapabata ng balat.

Ang katas ng repolyo ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa buhok, na ginagawa itong mas masigla at makintab. AT mga layuning kosmetiko Ginagamit din ang sauerkraut, dahil nakakatulong ito upang makayanan ang acne at gumagawa dark spots hindi gaanong napapansin.

Gayundin, tulad ng wastong nabanggit ng mga Griyego, ang repolyo ay nakakatulong na mapawi ang mga hangover, at kung natupok bago uminom ng alak, ito ay hahantong sa mas kaunting pagkalasing.

Sa kabila ng ganoon kahalaga mga kapaki-pakinabang na katangian puting repolyo, ang hindi wastong paggamit nito ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Ang pinsala ng puting repolyo

Napag-usapan namin ang tungkol sa mga benepisyo ng puting repolyo, ngayon ay kailangang sabihin ang ilang mga salita tungkol sa mga panganib.

Maaari mong mapinsala ang katawan sa pamamagitan ng pagkain ng puting repolyo na hilaw sa maraming dami. Ito ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, bloating, atbp.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang repolyo ay mayaman sa bitamina U, samakatuwid, sa labas ng mga panahon ng pagpalala ng sakit, ang gulay ay maaari at dapat isama sa iyong diyeta.

May sakit sa bato at pagkakaroon ng mga bato sa loob apdo Dapat ding iwasan ang repolyo. Nalalapat din ang pagbabawal na ito sa mga taong kamakailan ay sumailalim sa operasyon sa lukab ng tiyan, ang puting repolyo ay tiyak na makakasama sa mga ganitong kaso.

Ang sauerkraut ay maaaring magdulot ng ilang pinsala sa katawan, dahil naglalaman ito ng maraming asin, na lubhang mapanganib para sa mga dumaranas ng hypertension. Samakatuwid, ang gayong mga tao ay dapat mag-ingat at, sa matinding mga kaso, kumain ng sariwang repolyo.

Ang pinsala ng sariwang repolyo para sa mga lalaki ay dahil sa ang katunayan na ito ay maaaring makaapekto sa pag-andar ng lalaki. Kaya kung mayroon kang mga problema sa ito, ang repolyo ay dapat na itapon.

Ang pagkain ng puting repolyo ay maaaring makaapekto sa paggana ng thyroid gland, lalo na kung mayroon kang anumang mga sakit sa lugar na ito.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga panganib ng tangkay ng repolyo, dahil siya ang nag-iipon ng mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa gulay sa panahon ng paglaki. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na kainin ito sa maliit na dami.

Tulad ng nakikita natin, ang puting repolyo ay maaari ring maging sanhi ng ilang pinsala sa katawan, ngunit ito ay, sa isang mas malaking lawak, ng isang indibidwal na kalikasan. Sa pangkalahatan, ang puting repolyo ay mas mabuti kaysa sa pinsala.

paggamot ng repolyo

Sabaw ng dahon ng repolyo

Maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong immune system sipon at ubo sabaw ng dahon ng repolyo na may bawang.

Ang repolyo ay kailangang pakuluan ng 15 minuto upang ang sabaw ay mayaman sa bitamina C.

Ilang tablespoons ng sabaw ng repolyo sa isang araw - at ang iyong immune system ay makayanan ang anumang mga viral effect sa katawan.

Paggamot ng katas ng repolyo

Ang paggamot sa katas ng repolyo ay naaangkop para sa mga dumaranas ng mababang kaasiman ng tiyan.

Maaari itong ihanda sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng repolyo sa pamamagitan ng isang juicer o gilingan ng karne. Pagkatapos nito, ang likido ay dapat na pinatuyo. Kunin ang nagresultang juice sa isang kutsara ng ilang beses sa isang araw.

Ang katas ng repolyo ay maaari ding gamitin bilang expectorant para sa ubo.

Bilang karagdagan, ang paggamot sa katas ng repolyo ay iniaalok sa mga nawalan ng boses o may mga problema sa vocal cord.

Ang mga benepisyo ng sauerkraut brine

Dalawang baso sa isang araw bago kumain sa loob ng isang buwan ay magliligtas sa iyo mula sa isang mapanganib na presensya.

Paggamot ng dahon ng repolyo

Ang mga dahon ng berdeng repolyo ay nakakatulong nang maayos sa paggamot ng mga sugat at pasa, dahil naglalaman ang mga ito ng folic acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo at mga metabolic na proseso sa katawan.

Lagyan ng pinutol na berdeng dahon ng repolyo ang pasa at tingnan kung ano ang mangyayari.

Sa katutubong gamot, ang mga dahon ng repolyo ay ginagamit upang gamutin ang joint pain. Ang mga dahon na pinakuluan sa kumukulong tubig ay pinuputol at inilapat sa namamagang lugar.

Ang compress ay naiwan sa magdamag. Ang paggamit ng mga compress sa mas mahabang panahon ay mapapabuti ang iyong kalusugan.

Kaya, ang puting repolyo ay isang mapagkukunan ng kalusugan at epektibo lunas na may iba't ibang sakit.

Pagmamay-ari ang tamang impormasyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng puting repolyo, maaari mong ilapat ang kaalaman sa iyong sariling pakinabang. Samakatuwid, kung wala kang contraindications, kumain ng repolyo nang madalas hangga't maaari, kumuha ng mas maraming benepisyo mula dito para sa iyong katawan hangga't maaari, at maging malusog!

Kasama sa "tradisyonal" na mga gulay ng lutuing Ruso ang puting repolyo. Ang mga benepisyo ng produkto, na matagal nang nanalo sa puso ng marami, ay nananatiling hindi gaanong nalalaman ng karamihan. Walang sinuman ang nag-aalinlangan na ang repolyo ay kapaki-pakinabang, ngunit paano eksaktong nakakaapekto ito sa katawan? Siguro dapat tayong kumain ng mga pagkaing repolyo nang mas madalas o, sa kabaligtaran, limitahan ang kanilang paggamit? Huwag gumawa ng isang menu na "bulag", dahil ang isang tao ay kung ano ang kanyang kinakain!

Ano ang nilalaman ng masarap na dahon ng repolyo?

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng puting repolyo ay kinumpirma ng komposisyon nito. Ano ang dinadala ng "isang batang babae na nakasuot ng isang daang kamiseta" sa katawan? Higit sa 20 kapaki-pakinabang na mga grupo mga kemikal na compound. Una sa lahat, binibigyang-diin ng mga nutrisyunista na ang repolyo, tulad ng anumang "naninirahan" flora, ay pinagmumulan ng dietary fiber.

Pagpasok sa sistema ng pagtunaw, ang mga natural na brush na ito ay hindi natutunaw - nililinis nila ang mga bituka, pinapabuti ang peristalsis nito, at pinoprotektahan laban sa mga malignant na tumor. Ang ganitong paglilinis ay obligado para sa mga gustong laging manatiling slim at hindi tumatanda sa mahabang panahon.

Ngunit kung ang repolyo ay may maraming "kakumpitensya" sa mga tuntunin ng nilalaman ng hibla, kung gayon ang kumbinasyon ng iba pa mahahalagang sangkap(mga bitamina A, B1, B6, P, K, U, mga libreng amino acid, mineral, natural na antibiotics) ay natatangi.

Ang repolyo ay isang karibal ng lemon

Sa dami ng bitamina C, ang repolyo ay makabuluhang lumampas sa mga bunga ng sitrus. Bukod dito, ang mahahalagang acid na ito ay hindi nawawala kapag ang repolyo ay fermented para sa taglamig. Alam ng mga karanasang marino: araw-araw na serving ng sauerkraut - ang pinakamahusay na pag-iwas scurvy.

Ginagawa ng Askorbinka ang mga pader ng mga daluyan ng dugo na mas malakas, ito ay agresibo laban iba't ibang impeksyon nagpapabuti sa paggana ng hematopoietic at sistema ng nerbiyos, pinasisigla ang mekanismo ng pagbuo ng mga selula. Bilang karagdagan, ang bitamina C ay itinuturing na isang antioxidant, tulad ng isa pang bahagi ng repolyo - karotina. Pinipigilan ng "mag-asawa" na ito ang pagtanda, pagbara ng vascular at pagkasira ng DNA.

Upang maging malakas, nababanat at lumalaban sa stress, kailangan mong kumuha ng humigit-kumulang 70 mg ng bitamina C bawat araw. Sakop lamang ng 200 g ng puting repolyo araw-araw na dosis sa labis.

Mga bihirang sangkap sa komposisyon ng "layered vegetable"

Ang mga benepisyo ng puting repolyo para sa katawan ng tao ay maaaring ipahayag sa isang salita - kailangang-kailangan. Bakit ang repolyo ay isang "karangalan"? Ang katotohanan ay ang komposisyon nito ay puno ng mga sangkap na kakaunti o hindi matatagpuan sa karamihan ng mga gulay.

Ang komposisyon ng mga uri ng puting repolyo:

Tartronic acid. Ang tambalang ito ay hindi nagpapahintulot ng glucose, na umaatake sa matamis na ngipin, na maging Taba at sirain ang pigura.
Bitamina U. Ang isang multivitamin na may ganitong pangalan ay nagpoprotekta sa mga mucous membrane ng tiyan at bituka mula sa pamamaga at nagpapagaling ng mga ulser. Ngunit ang mga ulser ay maaaring kumain ng repolyo pagkatapos lamang lumipas ang exacerbation, at sa mga unang araw ng pag-alis sa diyeta, ang mga hilaw na gulay ay pinalitan ng mga pinakuluang.
Sulfur. Pinahuhusay ng mineral na ito ang resistensya ng katawan sa mga pathogen bacteria, na lalong mahalaga sa panahon ng mga epidemya.

Pagdating sa mga benepisyo at pinsala ng puting repolyo, nakapagpapagaling na katangian Ang produkto ay hindi pinagtatalunan kahit ng mga nag-aalinlangan na manggagamot. Salamat sa paggamit ng gulay na ito, ang ating katawan ay gumagana nang mas maayos.

Ang epekto ng puting repolyo sa mga tao:

ang kolesterol at iba pang mga lason ay umaalis sa katawan;
ang gawain ng cardiovascular system ay normalized;
ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis ay makabuluhang nabawasan;
ang mga sintomas ng mga pathology sa atay ay hinalinhan;
bumababa ang antas ng asukal sa dugo;
kahinaan, malfunctions ng immune system, depression ay umuurong;
malapit na ang paggaling sakit sa bato, gallstones, gout;
pinapabagal ang paglaki ng mga cancerous tumor.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo:

pag-alis ng mga problema sa pag-ihi;
paggamot ng tuyong ubo at brongkitis;
tulong sa paglaban sa acne at blackheads (juice ay ginagamit bilang isang lotion).

At ang mga sariwang dahon ng repolyo ay isang mahusay na compress na ginagamit sa kaso ng mga pasa, pagkasunog, pamamaga ng mga kasukasuan, mataas na temperatura katawan.

Nawawala ba ang mga katangian ng repolyo kapag inasnan o nilaga?

Dahil sa bahagi ng paggamot sa init kapaki-pakinabang na mga sangkap nawasak sa repolyo. Pakinabang at pinsala hilaw na repolyo naiiba sa nilutong gulay.

Ang mga mahilig sa sauerkraut ay hindi dapat mag-alala - ang halaga ng mga bitamina at mineral sa ulam ay nananatiling halos hindi nagbabago. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng asin - banlawan ang tinadtad na produkto upang bahagyang alisin ang natural na pang-imbak na ito. Ang Sauerkraut ay may sariling mga pakinabang: nakakatulong ito upang maging mas lumalaban sa pagkalasing sa alak bago ang isang piging at nagpapaginhawa sa pagkalasing pagkatapos ng maingay na kasiyahan.

Ang pagluluto sa apoy ay masama sa kapaki-pakinabang na komposisyon repolyo. Ngunit kung hindi mo pinainit ang gulay, higit sa kalahati ng mga mahahalagang bahagi ang mananatili dito.

Kanino ang repolyo ay hindi isang "kaibigan"?

Tama ang payo ng mga lola namin na kumain pa kami ng repolyo. Ngunit ang labis na gana at ilang mga karamdaman ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga benepisyo ng puting repolyo.

Contraindications at mga paghihigpit sa paggamit ng produkto:

pagbaba sa potency;
patolohiya ng thyroid;
paglala peptic ulcer mga organ ng pagtunaw;
talamak na pancreatitis.

Ang labis na pagnanasa para sa hilaw na gulay na himala ay puno ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Mga posibleng epekto:

nagpapadilim sa mga mata;
bloating;
utot;
kolaitis.

Ang mga benepisyo at pinsala ng puting repolyo para sa katawan ng tao ay nakasalalay din sa kung gaano ito malusog. oral cavity. Sa kawalan ng maraming ngipin, maloklusyon, isang mabilis na meryenda, ang hilaw na gulay ay mahinang tinadtad, bilang isang resulta kung saan ito ay pumapasok sa tiyan sa matitigas na bukol na pumipinsala sa mauhog lamad.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng repolyo ay maaaring maging magandang balita para sa mga taong gustong pagyamanin ang kanilang diyeta o homeopathic first aid kit na may mga mamahaling dayuhang produkto. Masustansyang pagkain mas abot-kaya kaysa sa iyong iniisip!

Ang repolyo, na bahagi ng tradisyonal na borscht set, ay lumaki sa maraming bansa at isa sa mga pinaka sikat na gulay. Sa pagsisimula ng pagkalat nito sa buong Europa mula sa mga bansa sa Mediterranean, matatag itong itinatag ang sarili sa Siberia at ang Non-Black Earth zone ng Russia. Itinuturing ng ilan na ang Russia ang lugar ng kapanganakan ng repolyo, dahil sinasakop nito ang isang makabuluhang bahagi sa dami ng mga gulay na lumago at maraming mga uri ng pag-aanak na pinalaki ng mga siyentipikong Ruso. Napakahalaga na malaman ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng repolyo upang magamit ito nang tama - higit pa tungkol dito sa artikulong ito.

Pinanggalingan

Ang repolyo ay kabilang sa mga biennial na halaman ng pamilyang cruciferous. Ito ay mula sa mga ligaw na species na umiral bago ang ating panahon sa North Africa. Ang repolyo ay nilinang sa sinaunang greece, iba pang bansa sa mediterranean. Mula roon, sinimulan niya ang kanyang matagumpay na martsa sa Turkey, Balkans, Transcaucasia, at Russia. Ang pagbanggit ng repolyo bilang pangunahing gulay ay natagpuan sa mga akda ng mga panahon ng Kievan Rus. Matagal nang itinatanim ang repolyo sa China at Korea.

Komposisyon ng puting repolyo

Upang mas maunawaan ang mga benepisyo at pinsala, kailangan mong maging pamilyar sa komposisyon ng gulay na ito. Ang repolyo ay pangunahing binubuo ng tubig at may mababang calorie na nilalaman - 27 kcal (bawat 100 gr.).
Ang repolyo ay mayaman sa mga bitamina ng grupo B, C, macro- at microelements. Higit sa lahat, ang repolyo ay naglalaman ng potasa at kaltsyum, magnesiyo, posporus, bakal, fluorine, mangganeso.

Narito ang isang detalyadong listahan ng komposisyon ng puting repolyo:

glucose at fructose (asukal);
carbohydrates;
taba;
potasa asing-gamot;
phosphorus salts;
tanso;
kaltsyum;
magnesiyo;
bakal;
mangganeso;
hibla;
phytoncides (natural na antibiotics);
lipase;
protease;
mga enzyme;
lactose;
bitamina A, B1, B6, P, K, U (anti-ulcer na bitamina);
16 libreng amino acids, kabilang sa listahang ito ang ilan sa mga pinakamahalagang amino acid para sa katawan lysine, histidine, methionine, tyrosine.

Ang buong kahanga-hangang listahan na ito ay nakapaloob sa maraming dami pangunahin sa sariwang kinatas na katas ng repolyo, na maaaring makuha sa bahay nang walang kahirapan at espesyal na kasipagan sa pamamagitan ng pagpuputol ng sariwang dahon ng gulay at pagpiga sa kanila sa pamamagitan ng gasa.

Tulad ng nakikita mo, ang repolyo ay isang kamalig ng mga sustansya. At ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan ay multifaceted.

Ang mga benepisyo ng repolyo

Sa mga problema sa pag-ihi, nakakatulong ang katas ng repolyo. At ang pagkakaroon ng hibla ay nag-aalis ng kolesterol at iba pang mga lason sa katawan.

Kapaki-pakinabang para sa repolyo mga sakit sa cardiovascular ang pagkain ng repolyo ay nililinis ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at lumalaban sa pag-unlad ng atherosclerosis.

Ang repolyo ay mayaman sa bitamina U, na bihira sa kalikasan, na kayang protektahan ang gastrointestinal tract (gastrointestinal tract) at pagalingin ang mga ulser. Ngunit maaari mo lamang itong kainin sa panahon ng pagpapatawad, at unang pinakuluan.

Ito rin ay nagpapagaan sa kurso ng mga sakit sa atay.

Ang repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang. Ang pagkakaroon ng tartronic acid sa komposisyon nito ay pumipigil sa proseso ng pag-convert ng glucose sa taba.

Maraming mga lalaki ang pamilyar sa nakakaginhawang epekto ng atsara ng repolyo upang mapawi ang mga hangover. At kung kumain ka ng sauerkraut bago ang isang kapistahan, maaari mong maiwasan ang pagkalasing.

Ang mga sariwang dahon ng repolyo ay inilapat bilang isang compress para sa mga pasa, pamamaga ng mga kasukasuan. At kung pinahiran mo ang isang dahon ng repolyo na may pulot at ilapat ito sa gabi, pagkatapos ay ito therapeutic effect titindi.

Ang repolyo ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, dahil pinapababa nito ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang katas ng repolyo ay kinukuha bilang expectorant para sa ubo at brongkitis.

Mga benepisyo ng sauerkraut:

Kalaban ng sauerkraut ang mga citrus fruit sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Ang komposisyon ng sariwang repolyo ay naglalaman ng natural na sangkap na ascorbigen, na, sa panahon ng proseso ng pag-aatsara, ay nagiging bitamina C, bukod dito, sa isang makabuluhang halaga. kapintasan ascorbic acid nagiging sanhi ng pagkawala ng kuryente. Ang kahinaan at pagbaba ng kaligtasan sa sakit, na nag-aambag sa madalas na sipon, ay tanda ng kakulangan ng bitamina C sa katawan. At ang pinakamadali, pinakamura at pinakamasarap na paraan para makabawi sa kakulangan nito ay ang pagkonsumo ng kaunting sauerkraut araw-araw.

Mga Benepisyo ng Cabbage Juice:

Ang sauerkraut juice ay hindi naglalaman ng hibla, kaya mas mainam para sa mga nagdurusa sa utot o iba pang mga gastrointestinal na sakit.

Pinsala at contraindications para sa pagkain ng repolyo

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang repolyo ay maaari ring maging sanhi ng ilang pinsala sa katawan, mayroon itong isang bilang ng mga kontraindikasyon:

Ang masaganang pagkonsumo ng repolyo sa ilan ay maaaring maging sanhi ng pansamantalang pagdidilim ng mga mata;
Ang mga lalaking may problema sa sekswal na globo ay dapat limitahan ang paggamit ng repolyo.
Maaaring makasama ang repolyo para sa mga sakit sa thyroid, hindi inirerekomenda ang mga pagkaing repolyo;
Sa isang exacerbation ng isang ulser sa tiyan, pamamaga ng duodenum, repolyo ay kontraindikado;
Para sa mga problema sa gastrointestinal tract, palitan ang mga hilaw na pagkaing repolyo ng mga naprosesong thermally.

Kung may mga paghihigpit sa pagkain ng asin, pagkatapos ay inirerekomenda na hugasan ang sauerkraut upang mabawasan ang nilalaman ng asin nito. Ang sobrang lutong repolyo ay hindi nakikinabang.
Sa konklusyon, ipinapayo namin sa iyo na sumunod sa mga hakbang sa pagkonsumo ng mga produkto. At pagkatapos ay magdadala lamang sila ng pakinabang, hindi pinsala.

Paggamot ng isang doktor na nakasuot ng isang daang damit: puting repolyo at ang mga mahahalagang katangian nito.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng puting repolyo sa maraming lugar ng tradisyonal na gamot ay kilala sa mahabang panahon at sa maraming bansa. Sa pag-unlad ng siyentipikong pag-unlad at pag-unlad ng gamot, ang katotohanan ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng hindi mapagpanggap na halaman na ito sa katawan ay napatunayan at nakumpirma na laboratoryo batay sa pag-aaral ng komposisyong kemikal. Sa detalyadong pag-aaral Ang mga sangkap ng repolyo ay naging ang simpleng gulay na ito, na kilala sa lahat mula pagkabata, ay napakayaman sa maraming mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan at mas kapaki-pakinabang kaysa sa iniisip nating lahat.

Hindi inaasahang kayamanan ng makatas na berdeng dahon.

Kabilang sa iba't ibang mga nutrients na nilalaman sa puting repolyo, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng pagkakaroon ng mataas na lebel ascorbigen - isa sa mga anyo ng ascorbic acid, higit pa kilala sa mundo tulad ng bitamina C. Ang form na ito ay partikular na lumalaban sa mga panlabas na impluwensya, at kung maayos na nakaimbak, ang mga tinadtad na dahon ng repolyo ay maaaring mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa nilalaman nito sa buong taon. Dapat pansinin na ang ascorbigen ay matatagpuan din sa iba pang mga gulay, tulad ng patatas, ngunit ang nilalaman nito ay halos limampung beses na mas mababa kaysa sa repolyo.

karapat-dapat lang espesyal na atensyon at tertronic acid, na nagpoprotekta sa katawan mula sa labis na katabaan at diabetes pinipigilan ang pagproseso ng asukal at iba pang carbohydrates sa adipose tissue at mag-ambag sa kanilang mabilis na paghahati.

Bilang karagdagan, ang puting repolyo ay naglalaman ng isang buong hanay ng iba pang mga sangkap, bitamina at microelement, kailangan para sa katawan upang mapanatili ang kalusugan, at kahit na ang ilang mga tagagawa ng mga multivitamin ng parmasya ay maaaring inggit sa komposisyon na ito.

Sa lahat ng karamdaman, ang repolyo ay isang kaibigan!

Ang paggamit ng tunay na kahanga-hangang produktong ito ay laganap sa marami katutubong recipe at tumutulong sa isang kahanga-hangang listahan ng mga sakit.

Ang sariwang kinatas na katas ng dahon ng repolyo ay may:

expectorant at antitussive effect sa bronchitis at namamagang lalamunan;
kapaki-pakinabang na epekto sa mga organ ng pagtunaw ng lahat ng bahagi ng gastrointestinal tract: pinapabilis ang peristalsis ng o ukol sa sikmura at paglisan ng pagkain, nagpapabuti ng pagsipsip dito, binabawasan ang sakit sa atay at pinapa-normalize ang laki nito, pinapagaan ang mga dyspeptic disorder.
diuretikong epekto at nagtataguyod ng paglabas ng mga gas sa bituka;
isang binibigkas na antibiotic effect laban sa Koch's sticks, Staphylococcus aureus at iba pang mapanganib na pathogenic microorganisms.
binibigkas ang epekto ng vitaminizing dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na micromineral at bitamina.
positibong epekto sa mababang acid gastritis, ulcerative colitis, bituka atony, diabetes.

Ang katas ng repolyo na may alak ay nakakatulong sa kagat ng ahas at rabies sa pamamagitan ng pag-neutralize sa mga lason at pagpatay ng bacteria.

Ang dahon ng repolyo ay ginagamit din sa minasa at buong anyo upang makatulong sa paso, lagnat, pasa, hyperthermia ng katawan at marami pang ibang sakit.

May mga recipe batay sa repolyo na nagdudulot ng pagkakuha sa vaginal administration ng mga lotion na may juice at dahon at pagkamatay ng fetus sa sinapupunan na may mas matagal na pagbubuntis.

Bilang bahagi ng diyeta, ang repolyo ay ginagamit para sa mga sakit tulad ng atherosclerosis, mga sakit sa puso at bato, gota, cholelithiasis, at malignant neoplasms.

Sa paglipas ng mga siglo ng paggamit ng repolyo katutubong gamot isang masa ng epektibo at madaling ma-access na mga recipe para sa pagluluto sa bahay ay nabuo, na hanggang ngayon ay hinihiling at hindi nawawala ang kanilang kaugnayan.

Repolyo bilang gamot.

Batay sa mga katangian at indikasyon sa itaas, nasa ibaba ang isang listahan ng mga recipe at rekomendasyon para sa ilang mga karamdaman at sakit. Syempre, buong listahan Ang mga paraan ng paggamit ng puting repolyo sa kanilang detalyadong pagtatanghal ay maaaring tumagal ng isang buong dami, ngunit ang mga recipe na ito ay makakatulong na bumuo ng isang magaspang na ideya ng kaunti.

Sa mga neoplasma inirerekumenda na ibuhos ang isang kutsara ng tinadtad na mga ugat ng repolyo at ibuhos ang mga ito ng kalahating baso ng tubig na kumukulo. I-wrap ang nagresultang timpla at mag-iwan ng walong hanggang sampung oras sa temperatura ng silid, pagkatapos ay pilitin at kumuha ng isang quarter cup labinlimang minuto bago kumain. Tatlo hanggang apat na dosis ang inirerekomenda bawat araw.

Maaari mo ring ibuhos ang pinong tinadtad na tangkay langis ng mirasol. Sa parehong oras, ibuhos ang dalawang kutsara ng durog na dahon ng tatar na may tatlong daang mililitro ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, salain ang likido, ihalo at inumin sa isang pagkakataon sa umaga sa mahabang panahon.

Mayroon ding mga recipe ng pulbos. Gilingin at tuyo ang ugat ng isang malaking ulo ng repolyo. Crush ang nagresultang pulbos at salain mula sa mga bugal, pagkatapos ay kumuha ng tatlong kutsara at ibuhos ang kalahating litro ng dry red wine. Ipilit sa isang madilim, tuyo na lugar sa loob ng dalawang linggo, nanginginig ang lalagyan paminsan-minsan. Kumuha ng mahabang kurso na alternating sampung araw ng pagpasok at sampung araw na bakasyon na may dosis na tatlumpung mililitro dalawang beses sa isang araw.

Para sa gastric at duodenal ulcers Inirerekomenda na uminom ng juice ng repolyo sa isa sa dalawang paraan:

Uminom ng kalahating baso ng mainit na juice bago kumain ng tatlong beses sa isang araw sa loob ng apat na linggo.

Uminom ng isa at kalahati hanggang dalawang baso ng juice isang oras bago kumain sa loob ng tatlo hanggang apat na linggo.

Sa paggamot ng mga ulser at gastritis na may juice ng repolyo, ang kagalingan ng mga pasyente ay nagpapabuti mula sa ikalimang hanggang ikasampung araw ng pagpasok, depende sa antas ng pinsala sa organ.

Para sa pamamaos at ubo tumutulong sa madalas na paulit-ulit na paggamit ng isang kutsarita sariwang juice repolyo.

Sa cholangiohepatitis nakakatulong ang pulbos mula sa pinatuyong katas ng repolyo.

Na may mababang acid sa tiyan, utot at paninigas ng dumi ay nakakatulong sa sauerkraut juice. Ang brine ay tumutulong din sa mga helminth, na may almuranas, nagpapabuti ng gana, at malawak ding ginagamit upang mapawi ang mga hangover. Tanggapin atsara ng repolyo inirerekomenda hanggang kalahating litro sa araw.

May scabs sa ulo nakakatulong ang mga compress mula sa mga dahon ng light repolyo. Dapat silang ilapat sa napinsalang balat dalawang beses sa isang araw sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo, pagkatapos lubricating ang ulo ng langis ng gulay.

Sa dipterya, ang mga dahon ng repolyo ay inilalapat sa namamagang lalamunan at tinatalian ng tela upang makamit ang epekto ng pag-init. Ang pinainit na mga dahon ng repolyo ay pinalitan ng ilang beses ng bago, mas sariwa.

Para sa mga sugat sa balat maaari mong ilapat ang sariwang buong dahon ng repolyo sa mga apektadong bahagi ng balat, o basain ang mga ito ng sariwang katas ng repolyo. Ang recipe na ito ay mabisa para sa mga paso, ulser, sugat, neurodermatitis at eksema. Nakakatulong din ito sa pananakit na dulot ng arthritis at gout.

Pangalawang opsyon sa paggamot namumuong mga sugat, ang mga paso at ulser ay itinuturing na pinaghalong gadgad na dahon ng repolyo at puti ng itlog.

Sa pag-iyak ng eksema at scrofula, ang mga gadgad na dahon ng repolyo, na paunang pinakuluang sa gatas, na may halong bran, ay inilapat.

Para sa typhoid fever sariwa dahon ng repolyo balutin ang buong katawan ng pasyente, na tumutulong upang mapawi ang pamamaga at mabawasan ang mataas na temperatura.

Sa Parkinson's syndrome isang decoction ng mga buto ng repolyo ay ginagamit.

Para sa mga bato sa bato tumutulong sa pagdurog at pagtanggal ng mga abo na bato sa nasunog na ugat ng repolyo.

Ito ay isang maliit na listahan lamang ng mga paggamot at mga paraan upang maghanda ng natural mga gamot batay sa natural mga katangian ng pagpapagaling repolyo. Depende sa mga detalye ng sakit at ang mga personal na kagustuhan ng pasyente, ang komposisyon at paraan ng aplikasyon ay maaaring bahagyang mag-iba. Halimbawa, ang purong katas ng repolyo ay madalas na natutunaw na may isang kutsarang puno ng pulot na natunaw dito.

Repolyo - upang maging!

Mga konklusyon tungkol sa mga benepisyo at panganib ng repolyo

Ang mga katotohanan sa itaas ay nagsasalita para sa kanilang sarili: ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halamang hardin na ito ay hindi sa lahat ng imbento o pinalaking, ngunit medyo makatwiran at nangangatuwiran. Ang paggamit ng repolyo at juice ng repolyo ay halos walang mga kontraindikasyon, at ang pagkakaroon at lasa nito ay nagpapataas lamang ng paniniwala na ang paggamit nito, kahit para sa pagkain, ay hindi magiging labis. Kapag kumakain ng salad ng repolyo sa alinman sa mga uri nito, hindi mo lamang nasiyahan ang iyong gutom, ngunit nakikibahagi din sa mataas na kalidad at mabisang pag-iwas isang malawak na hanay sakit at masinsinang ibabad ang katawan ng mahahalagang mahahalagang microelement, amino acid at bitamina.

Ang puting repolyo ay isang paboritong produkto ng halaman para sa maraming tao, kinakain hilaw o pinakuluang. Mula noong sinaunang panahon, ang repolyo ay inasnan, adobo, adobo, ang mga pinggan mula dito ay isang magandang tulong sa isang maliit na diyeta sa mga buwan ng taglamig. Ang isang halamang gulay na lumalaki sa karamihan ng Russia ay pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa nito at para sa mataas na nilalaman nito ng pinakamahalagang microelement at bitamina para sa katawan. Sa kabilang banda, ang repolyo ay maaari ring makapinsala sa katawan, kung hindi mo isinasaalang-alang ang ilan sa mga kontraindikasyon nito para sa paggamit.

Mga benepisyo ng puting repolyo

Ang puting repolyo ay maaaring maiugnay sa pandiyeta, mga pagkaing gulay. Ang pinakuluang o hilaw, repolyo ay maaaring isama sa karamihan ng mga diyeta, ang magaspang na hibla nito ay nakakatulong na alisin ang lahat ng naipon na mga lason mula sa katawan, habang ang pakiramdam ng gutom ay mabilis at permanenteng napawi.

Ang kemikal na komposisyon ng puting repolyo ay kinakatawan ng isang pangkat ng mga pinaka-kapaki-pakinabang at mahahalagang natural na elemento ng bakas at mineral para sa katawan ng tao.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng ascorbic acid, ang repolyo ang nangunguna, mayroong higit na bitamina C dito kaysa sa mga kilalang citrus fruit. Bukod dito, ang ascorbic acid ay matatagpuan sa mas malaking halaga sa gulay sa anyo ng ascorbigen, na hindi nawasak kapag mataas na temperatura, pag-aatsara o pag-aatsara.
Ang folic acid ay matatagpuan sa itaas na berdeng dahon ng repolyo, ito ay kinakailangan para sa mga organo para sa normal na kurso ng lahat ng mga metabolic na proseso sa kanila.
Ang Tartronic acid ay may anti-sclerotic effect, ngunit ito ay matatagpuan lamang sa isang hilaw na gulay.
Dahil isang malaking bilang Ang choline puting repolyo ay nag-normalize ng lahat ng mga proseso ng mataba sa katawan, kaya pinapayuhan ng mga nutrisyonista na isama ang gulay na ito sa diyeta araw-araw, para sa mga nais na mawalan ng timbang nang walang pagkabigo.
Ang repolyo ay mayroon ding mas maraming fructose kaysa sa mga karot, patatas, at kahit mga limon.
Pagkatapos ng pagbuburo, ang lactic acid ay nabuo sa repolyo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora. Sa ilalim ng impluwensya ng lactic acid, ang dysbacteriosis ay inalis at ang mga putrefactive na proseso sa mga bituka ay neutralisado.
Ang mga phytoncides ng gulay ay may masamang epekto sa Staphylococcus aureus at tuberculosis bacillus.

Ang regular na pagkonsumo ng puting repolyo ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, gawing normal ang pagtatago ng tiyan sa kaso ng gastritis na may mababang kaasiman. Sa pagtanda, ang pagpapakilala ng repolyo sa diyeta, parehong hilaw at sauerkraut, ay pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Dahil sa ang katunayan na ang mga proseso ng metabolic ay napabuti sa ilalim ng impluwensya ng pagkonsumo ng gulay, mayroong isang pagbabago sa mas magandang panig kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Iyon ay, ang pag-alis ng mga lason sa katawan ay humahantong sa pagkawala ng acne at upang palakasin ang buhok. Ang repolyo ay nakapagpapanatili ng kahalumigmigan sa mga selula ng balat, dahil sa kung saan ang lahat balat maging hydrated at makakuha ng pagkalastiko.

Ang puting repolyo ay bahagi ng iba't ibang homemade face mask. Likas na produkto ay may mga katangian ng pagpaputi, inaalis ang pamamaga, pinatataas ang lahat ng mga proseso ng enerhiya sa mga selula ng balat.

Ang pinsala ng puting repolyo

Ang anumang produkto, kapag natupok sa walang limitasyong dami, ay may kakayahang magdulot ng pinsala sa halip na mabuti, at ang puting repolyo ay wala ring mga eksepsiyon sa panuntunang ito. Ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng repolyo para sa gastritis na may hyperacidity o may pancreatitis sa panahon ng exacerbation. Ang sauerkraut, mataas na inasnan na repolyo ay hindi inirerekomenda para sa pagsasama sa diyeta para sa mga nagdurusa altapresyon, sakit sa bato o atay. Kailangan nilang mag-atsara o mag-ferment ng gulay na may pinakamababang halaga ng asin.

Kasama sa mga kontraindikasyon ang labis na pagkonsumo ng mga gulay, na maaaring humantong sa utot at colic. Ang puting repolyo ay hindi naglalaman tumaas na halaga taba at carbohydrates, ang huli ay ipinakita sa anyo ng hibla. Dahil sa mga katangiang ito, ang repolyo ay dapat isama sa diyeta ng mga taong napakataba, kapaki-pakinabang din ito para sa mga pasyente na may diyabetis.

Nilalaman mga nakakapinsalang sangkap, iyon ay, ang iba't ibang mga nitrates ay nakasalalay sa mga kondisyon kung saan lumaki ang gulay. Maaari naming ipagpalagay na sa iyong sariling hardin nang walang paggamit ng iba't ibang mga additives sa buong panahon ng paglago ng halaman, maaari mong palaguin ang pinaka-kapaki-pakinabang at environment friendly na gulay. Huwag kalimutan na ang lahat ng mga nakakapinsalang elemento ay naipon sa mga tangkay ng repolyo, kaya hindi ito dapat kainin, lalo na kung bibili ka ng produkto sa mga merkado o sa mga tindahan.

Walang mga carcinogens sa repolyo, bukod dito, pinipigilan ng sariwang pagkonsumo nito ang pagbuo ng mga malignant neoplasms.

mga calorie

Ang calorie na nilalaman ng repolyo ay isa sa pinakamaliit - sa isang daang gramo ng isang gulay, mayroon lamang 28 kcal.

Ang data sa talahanayan ay tinatayang. Ang bigat ng hilaw na puting repolyo ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, ito ang antas ng paggiling nito, nilalaman ng kahalumigmigan, at samakatuwid posible na kalkulahin ito nang may sukdulang katumpakan lamang sa bawat partikular na kaso.

Contraindications

Ang puting repolyo sa natural, iyon ay, ang hilaw na anyo ay kontraindikado sa:

Talamak na panahon ng gastritis na may mas mataas na pagtatago.
Sa mga exacerbations ng talamak na pancreatitis.
Talamak na enterocolitis na may pagtatae.
Ang repolyo ay hindi inirerekomenda para gamitin kapag tumutulo talamak na panahon Atake sa puso.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat kumain ng hilaw na gulay sa isang minimum na halaga sa mga salad, dahil ang repolyo ay nagdaragdag ng utot. Sa panahon ng pagbubuntis, nagiging bloating karaniwang problema at samakatuwid palakasin ito sa pamamagitan nito produktong gulay hindi katumbas ng halaga. Kasabay nito, hindi dapat isuko ng isa ang sauerkraut, isang mapagkukunan ng ascorbic acid. Lalo na ang gayong ulam ay kinakailangan sa panahon ng taglamig, ang isang buntis ay sapat na isang araw upang madagdagan ang trabaho immune system kumain ng humigit-kumulang 200 gramo ng repolyo.

Sa diyeta ng maliliit na bata, ang puting repolyo ay unti-unting ipinakilala. Una, nagbibigay sila ng eksklusibong pinakuluang pinggan mula dito, na mas madaling hinihigop ng katawan. Ang hilaw na gulay ay dapat ibigay maliit na dami simula sa humigit-kumulang isa at kalahati hanggang dalawang taon. Hindi kinakailangan para sa mga bata na masyadong abusuhin ang sauerkraut o inasnan na repolyo, dahil ito ay maaaring makaapekto sa paggana ng bato.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang sariwang puting repolyo ay naglalaman ng 1.82 gramo ng protina, 0.1 gramo ng taba at carbohydrates, mayroong 4.48 gramo sa loob nito. Ang hibla ng pandiyeta ay 2.1 gramo, mga organikong asido 0.3 gramo, ang nilalaman ng tubig ay umabot sa 90.402 gramo, almirol - 0.1 gramo, mono at disaccharides 4.61 gramo. Ang lahat ng data ay batay sa 100 gramo ng produkto.

bitamina

bitamina	Nilalaman sa 100 gramo	% ng araw-araw na allowance
Bitamina PP (nicotinic acid)	0.7 mg	3% (mga 20 mg ng bitamina PP bawat araw)
Bitamina A (Retinol)	3 mcg	0.5% mg (Humigit-kumulang 600 mg ng retinol na kailangan bawat araw)
Bitamina B9 (folic acid)	10 mg	2.5% (araw-araw na dosis folic acid 400 mg)
Bitamina E (Tocopherol)	0.1 mg	Humigit-kumulang 1% (mga 15 mg ng tocopherol ang kailangan bawat araw)
Bitamina C (ascorbic acid)	45 mg	Tungkol sa 50% ng pang-araw-araw na halaga (inirerekomenda para sa paggamit ng hindi bababa sa 90 mg bawat araw)

mga elemento ng bakas

Mga mineral	Nilalaman sa 100 gramo	%Araw-araw na Halaga
Kaltsyum	48.2 mg	5%(pang-araw-araw na pangangailangan 1000 mg)
Bakal	0.61 mg	4% (Araw-araw na kinakailangan 15 mg)
Sosa	12.7 mg	2%(Araw-araw na kinakailangan 550 mg)
Potassium	305 mg	1.5% (Pang-araw-araw na kinakailangan 2000 mg)
Posporus	31 mg	4.5% (Araw-araw na kinakailangan 700 mg)
Manganese	0.16 mg	3%(Araw-araw na kinakailangan 5 mg)
Sink	0.43 mg	6% (Araw-araw na kinakailangan 7 mg)
Siliniyum	0.3 µg	0.5% (Araw-araw na kinakailangan 70 mcg)