Dill: mga kapaki-pakinabang na katangian at ang pinakamahusay na mga recipe ng tradisyonal na gamot. Kapag hindi ka maaaring gumamit ng dill, contraindications at babala. Dill: mga benepisyo para sa ating katawan at mga lihim ng paggamit

Parang halaman dill madalas na matatagpuan sa diyeta ng sinumang tao. Ito ay malawakang ginagamit hindi lamang sa proseso ng pagluluto, kundi pati na rin para sa paghawak pampaganda mga pamamaraan at medikal mga layunin.

Ito ay dahil sa ang katunayan na bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang lasa, maanghang na aroma at isang malaking nilalaman ng mga elemento ng bakas, ang halaman na ito ay may malaking halaga. mga katangian ng pagpapagaling para sa katawan.

mga gulay ng dill

Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala sa kalusugan

Komposisyong kemikal dill sapat na lapad at pinayaman ng maraming bitamina at microelement.

Ang mga dill green ay may malaking listahan kapaki-pakinabang na mga katangian lalo na sa regular na paggamit. Ang pangunahing mahalaga para sa katawan ng tao mga sangkap nakapaloob sa dill:

Ascorbic acid;
karotina;
Thiamine bromide;
Cybanocobalamin;
Peridoxinochloride;
Nicotinic at folic acid;
Mga mahahalagang langis;
Selulusa;
Kaltsyum;
Potassium;
Phospholipids;
bakal;
Manganese;
Sink;
Magnesium.

Araw-araw na pagsasama sa diyeta 50 gramo ang mga gulay ay nagbibigay ng dugo araw-araw na dosis bitamina, na tumutulong upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa isang mataas na antas.

Salamat sa naturang komposisyon na mayaman sa mga bitamina at microelement, ang dill ay may isang bilang ng medikal ari-arian:

Tumutulong na mapabuti ang paggana ng organ sistema ng pagtunaw;
Nag-normalize metabolic proseso sa organismo;
Tinatanggal utot;
Nag-normalize paggana ng bituka at nag-aambag sa malambot na paglabas nito;
Nagpapabuti gana;
Binabawasan ang arterial presyon;
Pinapadali ang daloy sipon mga sakit;
Nagmamay-ari pangkabit ari-arian;
hindi kasama hindi pagkakatulog at pagkagambala sa pagtulog
Normalizes ang menstrual cycle at nagpapamanhid kurso nito;
Nadadagdagan paggagatas;
Tumutulong na mapabuti ang paggana prostate;
nagpapatagal tagal pakikipagtalik;
Binabawasan ang mga pagpapakita allergy: ubo, pangangati;
Itinataguyod ang paghihiwalay plema sa bronchi;
Pinapaginhawa ang mga sintomas periodontitis;
Nagpapalakas kinakabahan sistema;
Tinatanggal neurosis at psychoneurosis;
ginamit bilang diuretiko.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian ng dill, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ito ay mabuti sa katamtaman. kaya lang walang modo ang pagsipsip ng mga gulay ng dill ay maaaring humantong sa isang pangkalahatang pagkasira, pag-aantok, kapansanan sa paningin at pagbaba sa aktibidad ng bituka, pagkahilo at pagduduwal. Maging maingat kapag gumagamit ng dill. allergy sufferers at hypotensive pasyente.

Application sa tradisyonal na gamot

Sa katutubong gamot, sapat na ang paggamit ng dill laganap. Ito ay ginagamit para sa:

Pakikipagbuno higit sa timbang;
Pyelonephritis;
Mga bato sa bato;
SARS;
Anacid kabag;
paggamot hepatitis At cholecystitis;
Para sa mga karamdaman sistema ng pagtunaw;
pamamaga bronchopulmonary system;
Ang pangangailangan upang madagdagan ang paggagatas;
hypertension;
Pamamaga ng organ pangitain;
Maliit na pamamaga epidermis.

Sa katutubong gamot, ang mga dill greens ay ginagamit hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sa anyo ng luto decoctions at tinctures, na may mahusay na epekto sa panlabas gamitin sa anyo ng mga lotion, halimbawa, para sa mga sakit sa mata o pustular na mga sugat sa balat.

Pag-aani ng dill para sa taglamig

Ibinebenta ang mga gulay sa buong taon, ngunit sa panahon ng taglamig lumalagong pamamaraan huwag payagan na pagyamanin ito sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Bilang kahalili, maaari mong gawin ito sa iyong sarili sa windowsill. Gayunpaman komposisyong kemikal dill lumago sa lupa sa panahon ng panahon, makabuluhang mas mataas.

Pagyeyelo (ang regular na freezer ay perpekto para dito);
Salting (mga gulay sa pamamaraang ito ay halo-halong asin, na nagsisilbing isang maaasahang natural na pang-imbak);
Pagpapatuyo (simple at mabilis na paraan maaari kang gumamit ng microwave o oven upang mapabilis ang proseso).

dati nagyeyelo ito ay kinakailangan upang hugasan ang dill greens, tuyo at makinis na tumaga. Ang pagyeyelo ay ginagawa sa dalawang paraan:

Sa mga piraso ng yelo;
Dry freeze.

pag-aasin Ang dill ay isinasagawa sa mga isterilisadong garapon. Ang dill, hugasan at tinadtad, ay halo-halong asin sa ratio 500 gramo ng mga gulay sa 0.5 tasa ng asin at inilagay sa mga bangko. Ngunit ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa paggamit sa pagluluto. Ang mga decoction, lotion at tincture ay hindi ginawa gamit ang gayong paghahanda.

Sa pagpapatuyo dill, ang mga malinis na gulay ay dapat ikalat sa isang manipis na layer sa lilim, sa isang maaliwalas na silid o sa isang oven na nakatakda sa pinakamababang temperatura. Para sa uniporme ang pagpapatayo ng halaman ay dapat na pana-panahong hinalo.

Ang buhay ng istante ng pinatuyong dill ay 2 taon. Sa pagtatapos ng panahon ng imbakan, nawawala ang damo mga katangian ng pagpapagaling, at ang paggamit nito ay nagiging hindi epektibo.

Paggamot ng buto ng dill

Ang buto ng dill ay pinayaman ng mga bitamina, mga elemento ng bakas at isang mabangong halo ng mga likidong pabagu-bago ng isip. Dahil sa gayong mga elemento ng pharmacological, ang mga bunga ng halaman ay ginagamit para sa normalisasyon ng paggana maraming mga panloob na organo.

Sa cardiovascular sakit, ang dill tincture ay malawakang ginagamit, nagpapababa ng arterial at presyon ng intraocular. Dahil sa natural na pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, nangyayari ang pag-iwas atherosclerosis mga daluyan ng utak.

Recipe nakapagpapagaling na tincture: para sa kalahating litro dapat inumin ang kumukulong tubig 50 gramo tuyong buto. Ibuhos at hayaan itong magluto ng kalahating oras. Mode ng aplikasyon: sa loob ng 45 minuto dapat inumin bago kumain hanggang sa 400 ml decoction sa temperatura ng kuwarto.

Sistema ng nerbiyos positibong tumutugon sa mga epekto ng mga buto ng dill, pagpapanumbalik ng tulog at pag-alis ng pagkabalisa. Upang gawin ito, ihanda ang sumusunod na tincture: para sa kalahating litro kumukuha kami ng kumukulong tubig 20 gramo durog na buto ng dill, 15 gramo valerian. Ibuhos ang mga buto sa isang termos at hayaang magtimpla ito 2 oras.

Idagdag sa isang baso ng pagbubuhos bago matulog 1 tsp honey at inumin ang lahat. Phyto pads na may nakapagpapagaling na damo na nakalagay sa ulo ng kama.

Para sa mga sakit gastrointestinal tract Ang buto ng dill ay neutralisahin ang bakterya, pinapawi ang mga spasms, inaalis ang mga putrefactive na proseso sa digestive tract, nagtataguyod ng pagbawi natural na microflora kanal ng pagkain. Ang halaman ay natupok parehong sariwa at sa anyo ng isang inihandang inumin. Ang tincture ay ginawa sa ganitong paraan: sa 250 ml pinakuluang tubig idinagdag 10 gramo buto at umalis nang mag-isa para sa 2 oras sa isang mainit na silid.

Ang diuretic, diaphoretic at choleretic na mga katangian ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga buto ng dill para sa mga sakit genitourinary system. Ang pagbubuhos ay nagtataguyod ng pag-alis ng mga lason at lason mula sa katawan, normalize ang pagtatago, at inaalis ang apdo. Sa bawat pagkain kailangan mong kumain kalahating kutsarita dill seed powder na may maligamgam na tubig.

Ang mga buto ng dill ay may ari-arian na bronchodilator, tumutulong sa manipis na plema at alisin ito respiratory tract samakatuwid ay matagumpay na ginagamit para sa paggamot ng mga organ ng paghinga. Ang isang sabaw ng mga buto ay ginagamit din bilang isang expectorant. Gawin nakapagpapagaling na sabaw ito ay posible tulad nito: para sa 250 ml tubig magdagdag ng isang kutsarita ng mga buto, ang lahat ng ito ay dapat na pinakuluan 5 minuto at hayaan itong magluto para sa kalahating oras. Sa dulo idagdag 25 gramo honey.

Ang paggamit ng mga buto ng dill sa panahon pagbubuntis at paggagatas dapat gawin nang may pag-iingat. Siyempre, ang epekto nito sa katawan ay makakatulong sa paglutas ng mga katangiang problema ng mga buntis na kababaihan tulad ng hindi pagkakatulog, paninigas ng dumi o pamamaga. Ngunit ang kinakailangan ay konsultasyon sa isang doktor na magsasaayos ng dosis at dalas ng pag-inom ng natural na gamot.

Para sa pagtaas paggagatas ang sumusunod na pagbubuhos ay ginagamit. Recipe: 25 gramo pagbubuhos ng binhi 300 ML tubig na kumukulo, magluto at magluto ng ilang oras. Uminom ayon sa 1 st. kutsara anim na beses sa isang araw sa anyo ng init.

Ang dill ay unang lumaki sa Mediterranean. Ngayon, ang mabangong malambot na halaman na ito ay naging isang karagdagan sa halos anumang hardin at hardin ng gulay. Bilang isang mabangong pampalasa at lunas, ito ay kilala sa buong mundo sa loob ng ilang siglo.

Ano ang kapaki-pakinabang na dill? Bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang aroma, ito ay itinuturing na isang kamalig mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Pinapayagan ka nitong aktibong gamitin ito sa pagluluto, sa paggamot, pag-iwas sa maraming sakit: ang gastrointestinal tract (gastrointestinal tract), mga sakit sa cardiovascular, bato, atay, mga karamdaman sa nerbiyos, kinokontrol ang presyon ng dugo. Mga tagasuporta tradisyunal na medisina higit sa isang dosenang mga reseta para sa paggamot ay kilala.

Ang kemikal na komposisyon ng dill

Enerhiya at ang halaga ng nutrisyon depende sa mga kondisyon kung saan lumalaki ang halaman.

Ayon sa paulit-ulit na pag-aaral, isang average ng 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng:

86 gr. tubig;
2 gr. protina ng gulay;
0.6 gr. taba;
mga 7 gr. kapaki-pakinabang na carbohydrates.

Ang hindi kapansin-pansing halaman na ito ay may magkakaibang komposisyon ng bitamina at mineral.

Higit sa lahat, ang dill ay naglalaman ng:

bitamina C;
B bitamina (B1, B2, B6, B9);
routine;
bitamina E;
isang nikotinic acid;
karotina.

Ang dill ay mayaman sa macro- at microelements.

Ang pinakamalaking bilang kapaki-pakinabang na mga sangkap matatagpuan sa mga buto ng dill:

sosa;
kaltsyum;
tanso;
sink;
potasa;
mangganeso.

Posporus at bakal higit sa lahat ay nakapaloob sa mga tangkay at dahon. Dahil sa pagkakaroon ng macro- at microelements, ang dill ay kadalasang ginagamit para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin.

Bilang karagdagan, ang halaman ay naglalaman ng mga aktibong compound: lutein, chlorophyll, flavonoids, mahahalagang langis, nitrogenous substance.

Ito ay pinaniniwalaan na ang dill ay naglalaman ng lahat ng mga bitamina, mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga organo at sistema ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill:

Una sa lahat, ang dill ay sikat bilang isang mabango at malusog na panimpla sa pagluluto.
Kilalang aplikasyon sa cosmetology, ekonomiya(bilang bleach) mabisang lunas mula sa maraming karamdaman. Ito ay matatagpuan sa maraming paghahanda sa parmasyutiko.
Sa loob ng higit sa isang dekada, ang dill ay tinawag na "halaman ng kabataan" dahil sa epekto nito sa gastrointestinal tract. Makakatulong ito sa pagpapabata ng katawan, pagre-refresh at pagbibigay ng sigla at enerhiya sa katawan.
Anumang bahagi ng dill sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyong digest ng mabibigat na pagkain nang mas mabilis. pinapawi ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Nakakatulong sa pag detox sa katawan.
Ang kakayahan ng isang halaman ay paulit-ulit na napapansin dagdagan ang gana, ayusin ang metabolismo.
Ito ay aktibong ginagamit sa panahon ng mga sakit sa paghinga at viral. Ito ay isang indikasyon para sa paggamit sa insomnia at madalas na stress. Tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy: ubo at pantal, binabawasan ang pangangati.

mesa. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

Mga daluyan ng puso at dugo	Mga render positibong impluwensya sa gawain ng puso, pagpapalakas at paggamot ng mga daluyan ng dugo, lumalawak mga daluyan ng dugo. Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang dill sa diyeta ng mga taong nagdurusa altapresyon(hypertension). Tumutulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga nakakapinsalang taba at kolesterol, pagpapabuti ng daloy ng dugo. Samakatuwid, ang lunas na ito ay may kaugnayan para sa atherosclerosis.
Almoranas	Ito ang pangunahing sangkap sa katutubong remedyong mula sa almuranas, na mabilis na nagpapagaling ng mga sugat na dumudugo.
Pangitain	Isang mahusay na tool upang mapabuti ang kalidad ng paningin. Ito ay ginagamit para sa pag-ulap ng kristal ng mata (cataract).
Pancreas	Kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng nagpapasiklab na proseso ng pancreas. Lalo na mahalaga ang lunas para sa paggamot ng pancreatitis.
Cervical osteochondrosis	Tinatanggal sintomas ng pananakit sa cervical osteochondrosis. Para dito, ginagamit ang pagbubuhos ng mga buto ng dill sa vodka.
Mga bato, pantog	Ang mga recipe na nakabatay sa dill ay ginagamit bilang pandagdag na therapy para sa mga problema sa bato at pantog. Ang mga decoction ng dill ay may mga katangian ng choleretic at diuretic. Para sa mga layuning ito, gamitin ang ugat.
Tiyan	Kapaki-pakinabang para sa gawain ng tiyan: inaalis ang mga spasms, pinipigilan ang pagbuo ng gas, pinapawi ang pamumulaklak.
Mga bituka	Ginamit bilang isang tool upang mapabuti ang pagganap mga glandula ng pagtunaw, pinapaginhawa ang paninigas ng dumi at tumutulong sa paggamot ng mga bituka.
Ang kaligtasan sa sakit	Nagpapalakas sa katawan, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Lalo na kapaki-pakinabang sa panahon sipon. Salamat sa mga bactericidal properties nito, mabilis nitong pinipigilan ang mga palatandaan ng isang nakakahawang sakit.
Oral cavity	Ang mga butil at dahon ng dill ay may mga katangian ng pagdidisimpekta, pinapawi ang pamamaga sa oral cavity, at may nakakapreskong epekto. Tinatanggal ang pamamaga ng gilagid.
genitourinary system	Ginagamit ito sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system. Ang isang positibong epekto sa paggamot ng cystitis, na may enuresis, o kawalan ng pagpipigil sa ihi, kabilang ang mga kabataan, ay napatunayan.
Atay	Nililinis nito ang atay at may mga restorative properties sa kaso ng mga malubhang sakit ng organ na ito.

Bilang karagdagan, ginagamit ang dill:

bilang isang paraan para sa pagbaba ng timbang;
may diyabetis, pag-aalis ng asin;
Paano prophylactic mga sakit sa oncological;
upang mabilis na makayanan ang pananakit ng ulo at ingay sa ulo;
bilang isang prophylactic para sa magkasanib na kalusugan dahil sa nilalaman ng calcium nito.

Mga benepisyo sa kalusugan para sa mga kababaihan

Nagpapakita ng mas sariwang at malusog na kutis.
Kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine system.
Pinapaginhawa ang kondisyon na may masakit na cycle ng regla.
Ang isang decoction ng dill ay nag-aambag sa normalisasyon ng regla at ang paggawa ng karamihan sa mga hormone.
Kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng suplay ng gatas pagpapasuso. Kasabay nito, nagsisilbi rin itong pag-iwas sa colic sa mga sanggol.
Ang decoction ay may rejuvenating effect sa pagtanda ng balat. Karaniwan, ang mga flavonoids at B bitamina ay nakakatulong dito.

Mga benepisyo sa kalusugan para sa mga lalaki

Ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian dagdagan ang potency makatulong sa paggamot ng prostatitis. Ang mga salad na may dill greens ay hindi lamang naglalagay ng kinakailangang halaga ng mga bitamina at mineral, kundi pati na rin ang pag-alis ng kawalan ng lakas ng lalaki.

Dill sa panahon ng pagbubuntis

Pinapaginhawa ang katawan ng isang buntis mula sa mga proseso ng pagbuburo;
Kinokontrol ang bituka microflora;
Ang isang decoction ng dill ay maaaring mapabuti ang kondisyon na may toxicosis;
Makakatulong ito upang pigilan ang pagtaas ng emosyonalidad sa mga buntis na kababaihan.

Para sa mga buntis, pangkalahatan mga kapaki-pakinabang na katangian dill, ngunit bago gamitin ito ay mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Dill para sa pagbaba ng timbang

Mababang calorie na produkto. Kapaki-pakinabang sa pag-alis ng mga lason at labis na likido mula sa katawan, sa maikling oras digest masyadong mataba at mabigat na pagkain, na ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Sa batayan ng dill para sa pagbaba ng timbang, isang decoction, dill tea, at infusions ay inihanda. Kasama niya, sila ay aktibong ginagamit upang i-reset labis na timbang perehil, licorice. Para sa parehong layunin, ang kefir na may dill ay aktibong ginagamit.

Upang gawin ito, maghanda ng isang mababang-calorie na cocktail, talunin sa isang blender:

isang bungkos ng dill;
kefir;
pipino.

Paano magtanim ng mas maraming pananim?

Ang sinumang hardinero at residente ng tag-init ay nalulugod na makatanggap ng isang malaking ani na may malalaking prutas. Sa kasamaang palad, hindi laging posible na makuha ang ninanais na resulta.

Kadalasan ang mga halaman ay kulang sa nutrisyon at kapaki-pakinabang na mineral

Ito ay may mga sumusunod na katangian:

Pinapayagan dagdagan ang ani ng 50% sa loob lamang ng ilang linggo ng paggamit.
Maaari kang makakuha ng mabuti ani kahit sa mababang fertility soils at sa masamang kondisyon ng klima
Ganap na ligtas

Mga paraan ng paggamit ng dill

Isang natatanging halaman kung saan ginagamit ang lahat ng bahagi.

Mayroon silang tiyak mabangong katangian sa iba't ibang konsentrasyon:

Makulayan ng buto

Ang paghahanda nito ay hindi magiging mahirap. Upang gawin ito, kumuha ng 1 kutsara ng mga buto ng dill, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang sandali hanggang sa lumamig. Ang pinalamig na sabaw ay handa nang gamitin. Sa tulong ng pagbubuhos o decoction, maaari mong mabilis na alisin ang mga toxin mula sa katawan.

tubig ng dill

Sikat sa mga batang ina na gustong tumulong na mapawi ang mga bagong silang na sanggol mula sa colic, mapabuti ang paggana ng mga bituka at tiyan ng sanggol.

Pagkatapos gumamit ng gayong tubig, ang bata ay mabilis na huminahon at nakatulog. Mas gusto ng maraming ina nagluluto sa sarili dill tea sa halip na bumili mga paghahanda sa parmasyutiko kaduda-dudang kalikasan.

Upang ihanda ito, sundin ang mga simpleng tagubilin:

1 kutsarita ng mga buto ng dill ay gumawa ng isang baso ng tubig na kumukulo;
hayaan itong magluto at pilitin pagkatapos ng 45-55 minuto;
Ang handa na pilit na sabaw ay natupok nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang araw, 1 kutsara bago pagpapakain. Mas mainam na huwag lumampas sa dosis na ito.

May ganito ang mga sanggol natural na lunas halos hindi nagiging sanhi side effects, ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang preservatives, flavorings, asukal.

berdeng dill juice

Sa pamamagitan ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang dill juice ay katumbas ng parsley juice. Kadalasan ito ay ginagamit bilang produktong kosmetiko para sa mga mantsa sa mukha at para sa pagpapaputi ng balat. Upang makuha ito, ang anumang bahagi ng halaman ay dapat na maingat na giling at ang dill juice ay pinaghiwalay.

Para sa mga pamamaraan, ito ay kanais-nais na gumamit lamang ng sariwang kinatas na juice.

Ang paraan ng paghahanda ay katulad ng paghahanda ng pagbubuhos ng dill. Ang pagkakaiba lamang ay ang pagbubuhos ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iginiit, ngunit kapag naghahanda ng isang decoction, ang buto ng dill ay pinakuluan sa loob ng 5-7 minuto. Hayaang lumamig sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.

Para sa mga decoction, ang mga buto ng dill ay ginustong.

Pagbubuhos ng mga ugat ng dill

Ang paghahanda ng naturang gamot ay hindi rin magiging labis na pagsisikap:

makinis na tinadtad na hugasan na mga ugat (2 tbsp. L) na inilagay sa isang mangkok na may tubig (1 tasa ng tubig na kumukulo);
panatilihin sa steam bath para sa hindi bababa sa 15 minuto;
palamig at pilitin ang pagbubuhos.

Ang pagbubuhos ay pinakamahusay na kinuha bilang adjuvant therapy bago kumain.

Siya ay tutulong:

mapupuksa ang pagbuo ng gas;
palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
ay may diuretikong epekto;
mas mababang presyon ng dugo.

Sa mga bunga ng dill - isang malaking halaga ng mahahalagang langis. Ang langis ay may banayad na lasa at isang maanghang na aroma. Ito ay nakuha gamit ang steam distillation procedure. Upang hindi mahulog sa mga trick ng mga walang prinsipyong nagbebenta, mas mahusay na magtanong bago bumili ng langis o tingnan ang packaging kung saan ito ginawa.

Ang langis ay may kakayahang:

Kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang mga reseta bilang isang paggamot para sa mga talamak o malubhang kondisyon.

Pharmacy dill

Ang mga nais gumamit ng dill bilang isang gamot, ngunit walang oras upang alagaan ang paghahanda nito, ay maaaring bumili ng dill ng parmasya.

Kabayan mga pangalan: creep, timon, tsap, skrop, koper. Ang mga bunga ng mabangong dill ay ginagamit bilang hilaw na materyales. Napakadaling maghanda ng gayong decoction. Sa batayan ng mga buto ng dill, ibinebenta ang mga handa na paghahanda sa parmasyutiko.

Mga uri ng pag-aani ng sariwang dill

Gumamit ng sariwang dill sa pagluluto at kung paano gamot posible sa buong taon. Upang gawin ito, kailangan mo lamang pumili gustong tingnan paghahanda ng dill. Ang bawat isa sa mga pamamaraang ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Samakatuwid, wala sa kanila ang itinuturing na unibersal.

pag-aasin

Karamihan lumang paraan. Sa kasong ito, nawala ang aroma, ngunit ito ay isang angkop na paraan para sa mga walang puwang sa freezer. Upang gawin ito, ang mga isterilisadong garapon ay puno isang halo ng hugasan at pinatuyong dill at asin. Kasabay nito, ang dill ay inilalagay pareho sa mga sanga at tinadtad.

Mahalagang i-compact nang mabuti at iwisik ang huling layer ng asin. Ito ay nananatili lamang upang mahigpit na isara ang garapon at ilagay sa isang cool na lugar. Kapag nagdaragdag ng pampalasa sa mga pinggan, huwag kalimutan ang tungkol sa karagdagang bahagi ng asin dito. Para sa ganitong uri ng workpiece, sa karaniwan 1.5 tasa ng asin ang kinukuha bawat 1 kg ng dill o iba pang mga gulay.

pagpapatuyo

Maaari mong tuyo ang dill - alinman sa mga bahagi nito - sa anumang paraan: natural o gamit ang isang espesyal na dryer (electric dryer, oven).

Sa natural na pagpapatuyo, ang mahusay na sirkulasyon ng hangin at mainit, maaraw na panahon ay mahalaga. Kaya't ang mga aromatic na katangian ay napanatili sa mas mahabang panahon, lalo na kung ang halaman ay pinong tinadtad o giniling.

Aabutin ng ilang araw upang matuyo depende sa lagay ng panahon. Matapos matiyak na ang dill ay natuyo nang mabuti, dapat mong kolektahin ito sa mga bag ng papel o mga lalagyan ng salamin na mahigpit na nakasara.

I-freeze

Para dito kailangan mo:

banlawan ng mabuti at tuyo ang dill;
ilagay sa freezer;
makalipas ang isang araw, ang workpiece ay kinokolekta sa mga plastic na lalagyan o mga espesyal na bag para sa pag-iimbak sa freezer.

Bilang kahalili, maaari kang magluto dill cube. Sa kasong ito, ang pinong tinadtad na dill ay dapat ibuhos ng tubig. Ang ganitong paghahanda ay hindi lamang isang mahusay na karagdagan sa ulam, kundi pati na rin isang epektibong produktong kosmetiko.

Maraming tao ang nag-aani ng mga buto ng dill sa kanilang sarili, gamit ang mga ito bilang isang gamot. Upang gawin ito, pinutol lamang sila ng mga payong at pinatuyong mabuti, mas mabuti sa temperatura na 37-40 ° C. Pagkatapos nito, ang mga tuyong buto ay kinokolekta at inilagay sa isang lalagyan, mas mabuti na salamin, na nagsasara nang mahigpit. Ang maximum na buhay ng istante ng naturang mga blangko, napapailalim sa mababang kahalumigmigan at perpektong higpit ng mga pinggan, ay 2 taon.

Video: 3 mga paraan upang anihin ang dill para sa taglamig

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa!
"Ako ay isang residente ng tag-init na may maraming taon ng karanasan, at sinimulan kong gamitin ang pataba na ito noong nakaraang taon. Sinubukan ko ito sa pinaka-kapritsoso na gulay sa aking hardin - sa mga kamatis. Ang mga palumpong ay lumago at namumulaklak nang magkasama, ang ani ay higit pa kaysa karaniwan. At hindi sila nagkasakit ng late blight, ito ang pangunahing bagay.

Ang pataba ay talagang nagbibigay ng mas masinsinang paglaki ng mga halaman sa hardin, at sila ay namumunga nang mas mahusay. Ngayon ay hindi ka maaaring magtanim ng isang normal na pananim nang walang pataba, at ang top dressing na ito ay nagpapataas ng bilang ng mga gulay, kaya labis akong nalulugod sa resulta."

Mapanganib na mga katangian at contraindications

dill malawak na saklaw mga aplikasyon. Ngunit, tulad ng anumang damo, medikal na paghahanda, pampalasa, ay may mga kontraindikasyon para sa paggamit at maaaring makapinsala kapag natupok.

Mayroong kakaunti sa kanila, ngunit dapat silang bigyang pansin:

Sa mga taong may mababang presyon ng dugo, maaari itong maging sanhi ng pagduduwal, pagkahilo, at panghihina. Kapag ginamit isang malaking bilang decoction, ang paningin ay maaaring lumala nang ilang sandali, dahil ito ay itinuturing na isang epektibong vasodilator.
Hindi pagpaparaan sa dill.
Sa pag-iingat, uminom ng mga infusions at decoctions ng dill para sa mga nagdurusa sa allergy. Kung ang reaksyon ng dill sa katawan ay hindi alam, pagkatapos ay mas mahusay na simulan ang paggamit nito bilang isang pampalasa o gamot sa mga maliliit na dami.
Hindi inirerekomenda na masyadong madala at buntis.
Huwag madala sa dill bilang isang hiwalay na gamot. Mas mainam na kumunsulta sa isang doktor tungkol sa dosis o ang posibleng hindi naaangkop na paggamot.

Saklaw ng dill

nagluluto

Ang dill ay isang sikat na pampalasa sa mundo na may kamangha-manghang aroma at kaaya-ayang lasa. Sa pagluluto, ginagamit ang dill ng anumang paraan ng pag-aani, kabilang ang mga pinatuyong buto ng dill. Ito ay idinagdag sa halos lahat ng mga pagkaing: mga sopas, salad, gravies at sarsa, mga pagkaing karne at isda.

Upang mapanatili ang aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian sa dill, kailangan mong itapon ito sa mga pinggan 1-2 minuto bago ito handa, o sa isang lutong ulam lamang.

Iba't ibang gamit ng dill sa pagluluto:

Aktibong ginagamit para sa pag-aatsara ng mga gulay- nagbibigay ng isang espesyal na aroma at tumutulong upang mag-imbak ng pangangalaga para sa isang mahabang panahon. Para sa mga ito, ang buong sprigs at dill umbrellas na may mga bulaklak ay kadalasang ginagamit.
Dry, frozen o adobo Ginagamit din ang dill sa paghahanda ng borscht, sopas, sopas ng repolyo, isda ng anumang paraan ng pagluluto.
Pinong tinadtad na dill nagbibigay ng lasa at aesthetic na hitsura sa beans, beans, itlog, keso at cottage cheese.
Ginagamit din sa Industriya ng Pagkain bilang pampalasa sa canning.
Ang dill ay kadalasang ginagamit sa mga salad. at pagsamahin sa iba't ibang mga gulay: cauliflower, broccoli, kamatis, karot, daikon lettuce, berdeng mga gisantes at labanos.

Kosmetolohiya

Ang mahiwagang katangian ng dill

May mga taong naniniwala din mahiwagang katangian dill. Ito ay pinaniniwalaan na siya ay maaaring maprotektahan mula sa masasamang spells o alisin ang mga negatibong epekto ng mahiwagang mula sa isang tao.

Sinasabi ng mga salamangkero na sa tulong ng isang maliit na bag ng dill sa bahay ay magagawa mo alisin ang masasamang espiritu at maiwasan ang mga sakit. Maaari itong matakot malayo sa bahay masamang tao at ang kanyang masamang intensyon. Mayroon itong espesyal na proteksyon mula sa masamang mata at mga sakit ng mga bata.

Mga Benepisyo ng Dill para sa Mga Alagang Hayop

Ang dill ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng hayop. Ang feedback mula sa mga breeders ng hayop ay nagsasalita ng pagiging epektibo sa pagpapalakas ng katawan ng mga hayop pagkatapos ng mga sakit, regulasyon ng esophagus, ang panganib ng mga nagpapaalab na proseso ay bumababa at ang pagbuo ng gas ay bumababa.

Itinataguyod ang pagpapalabas ng mahahalagang digestive enzymes. Ginamit bilang feed para sa mga kambing at kuneho.

Konklusyon

Ang mga benepisyo ng dill ay katumbas ng mga benepisyo ng karamihan sa mga gulay at prutas na naglalaman ng bitamina. Para sa marami, ang halaman na lumilitaw sa unang tagsibol na init ay naging isang tunay na paghahanap na maaaring magamit sa maraming lugar.

Halos lahat ay kinikilala ang kaaya-ayang aroma ng dill. Halos walang taong hindi pamilyar sa mabangong halaman na ito. Ginagamit namin ito sa mga salad, sarsa, sopas. Ang lasa nito ay nakakapresko at nagdaragdag ng pampalasa sa ulam. Ngunit hindi alam ng lahat na ang halaman na ito ay isang "berdeng doktor". Napansin ito ng mga tao mula pa noong pinaka sinaunang panahon, at hanggang ngayon ay malawakang ginagamit ito sa paglaban sa iba't ibang karamdaman. Ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay ginagawang kapaki-pakinabang ang nilinang halaman na ito, at kaaya-ayang aroma sikat. Pag-uusapan natin ang mga benepisyo at pinsala ng dill para sa katawan upang masulit mo ito para sa iyong sariling kapakanan.

Kahit na sa taglamig hindi ito magiging problema. O maaari kang bumili ng mga gulay sa palengke. Ibinenta sariwa at tuyo.

bitamina

Napakahaba ng listahan, narito ang ilan:

bitamina C, B1 at B2;
karotina;
nikotinic, folic acid;
flavonoid;
carbohydrates;
mga sangkap ng pectin;
mga mineral na asing-gamot(potasa, magnesiyo, posporus, bakal).

Ang hilaw na pagkonsumo ay binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito, ginagawa kang malusog at maganda. Nagpapabuti ng resistensya sa sakit at stress. Ang isang malaking benepisyo para sa katawan ay namamalagi sa hindi kapansin-pansing berdeng halaman na ito.

Dill at babaeng kagandahan

Para sa katawan ng babae, ito munting katulong kailangan lang. Tingnan natin ang mga karaniwang tool babaeng kagandahan at kalusugan. Sa anong mga kaso at kung paano kumuha? Subukan nating malaman ito.

Mga iregularidad sa regla

Maraming kababaihan ang nagdurusa sa mga sakit sa pagregla. Ito ay sanhi iba't ibang dahilan: stress, hormones, masamang ugali, malnutrisyon, laging nakaupo, ekolohiya. Ang dill ay naglalaman ng mga flavonoid compound at mahahalagang langis na maaaring gawing normal ang hormonal disruptions. Ang isang decoction ng dill ay dapat kunin ayon sa isang tiyak na sistema.

Tandaan! Ang paggamit ng isang decoction, kahit na mula sa gayong hindi nakakapinsalang damo, ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.

Thrush

Karaniwang karamdaman. Ang bawat babae ay nagkakasakit ng hindi bababa sa isang beses sa kanyang buhay. Ang stress, pag-inom ng antibiotics, gawa ng tao, masikip na damit na panloob ay maaaring humantong dito. hindi kanais-nais na sakit. Ang decoction sa kasong ito ay ginagamit sa loob at para sa paghuhugas.

Cystitis

Isa pang hindi kasiya-siyang kababalaghan -. Nangyayari bilang resulta ng hypothermia, impeksyon sa yuritra. Ang decoction ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga, pinapawi ang sakit.

Normalisasyon ng panunaw at metabolismo. Ito mahalagang salik babaeng kagandahan at kabataan.
Paggamot ng utot. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang hibla sa dill ay naglilinis ng mga bituka at nag-aalis ng pamumulaklak.
Ang mga kakayahan ng antibacterial ay nagpapaliit ng mga putrefactive na proseso sa katawan.

Ang mga umaasang ina ay madalas na dumaranas ng mga metabolic disorder, bloating, pamamaga, spasms ng bituka at iba pang "charms" ng pagbubuntis. Salamat sa mga mahiwagang kakayahan nito, ang dill ay nagpapabuti sa panunaw, binabawasan ang utot, nagpapabuti ng metabolismo, at isang banayad na diuretiko. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang pagkain ng sariwang damo sa pagkain ay nakakatulong sa magandang pag-unlad ang fetus at ang kapakanan ng ina. Ang folic acid sa komposisyon ng hindi kapansin-pansin na mga gulay ay kailangan lamang para sa malusog na pormasyon fetal neural tube, lalo na sa unang trimester ng pagbubuntis.

Mapanganib! Sobrang paggamit Ang dill sa pagkain ay maaaring magsulong ng napaaga na kapanganakan. Maging lubhang maingat. Kumonsulta sa iyong doktor.

Paano magluto ng decoction? Ang lahat ay simple. Kumuha ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga buto ng dill at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang pinaghalong sa mababang init para sa isa pang 10-15 minuto. Salain at hayaang tumayo. Ang decoction ay handa na.

Mag-ingat! Sa kabila, ang decoction ay dapat gawin nang may pag-iingat ng mga taong nagdurusa mula sa mababang presyon ng dugo, dahil ito ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, at, samakatuwid, ay nagpapababa ng presyon.

Saan pa ginagamit ang dill

Mga benepisyo sa paningin

Para sa pamamaga ng mauhog lamad ng mga mata, ginagamit ang sariwang kinatas na dill juice. Ibabad ang cotton pad sa juice at ilagay sa ibabaw nakapikit ang mga mata para sa 10-15 minuto. Ang pamamaraang ito ay perpektong nagpapagaan ng pamamaga, nagdidisimpekta. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga regular na lotion ay maaaring mapabuti ang paningin. Ang paghuhugas gamit ang isang decoction ay nakakatulong na mapawi ang pagkapagod, at maging ang mga pasa sa ilalim ng mga mata. Dagdag pa, ang mga sariwang damo ay nagpapabuti sa paningin dahil sa pagkakaroon ng beta-carotene.

Mga katangian ng dill upang matulungan ang atay

Kapag kailangan mong gumamit ng isang decoction ng dill, 2-3 beses sa isang araw bago o pagkatapos kumain. Ang tool na ito ay pinagsama sa paggamot sa droga upang makamit ang pinakamahusay na epekto.

Mahalaga! Kung mayroon kang allergy sa dill, sa anumang kaso ay hindi mo ito dapat gamutin.

Sa kabila ng pagkakaroon ng napakaraming mga pakinabang, hindi mo magagamit ang produktong ito sa napakalaking dami. Maaaring magkaroon ng allergy. Mula sa isang malaking halaga ng naturang gamot, maaaring lumitaw ang kahinaan, pag-aantok, at pangkalahatang karamdaman. Pagkatapos ng lahat, binabawasan ng dill ang presyon ng dugo at lubhang mapanganib para sa mga taong hypotensive, mga taong may mababang presyon ng dugo.

Mahahalagang bitamina para sa mga bata

Siguraduhing magdagdag ng mga dill greens sa diyeta ng mga bata. Ang pagdaragdag nito sa maliit na halaga ay magdadala sa iyong maliit na bata malaking pakinabang para sa mabuting kalusugan. Ang mga bitamina at amino acid ay kailangan lamang para sa buong pag-unlad ng isang lumalagong organismo. Ang mga sanggol ay maaaring bigyan ng tubig ng dill. Ito ay mapawi ang utot at colic, makakatulong sa panunaw.

Dietary supplement para sa mga diabetic

Para sa mga taong nagdurusa, ang dill ay kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na katangian:

nagpapabuti ng panunaw;
nag-aalis ng utot;
nagpapatibay proteksiyon na mga function atay, bato;
nakakatulong upang maiwasan ang labis na katabaan.

Ang ilang mga recipe para sa mga taong umaasa sa insulin:

Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo 2 tbsp. kutsara ng mga buto ng dill, pakuluan ng 10 minuto. Salain, hayaan itong magluto. Uminom ng kalahating baso bago kumain.
Pagbubuhos ng dill. Ibuhos ang 1 tbsp. isang kutsarang puno ng dill na may isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit sa araw. Uminom ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
Sabaw batay sa dill at red wine. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng mga buto sa 200 gramo ng alak. Magluto sa mababang init sa loob ng 30 minuto, palamig, pagkatapos ay hayaan itong magluto. Uminom ng 2 kutsara bago matulog.

Tandaan! Sa isang malubhang karamdaman tulad ng diabetes, ang lahat ng mga pamamaraan ay dapat isagawa lamang pagkatapos kumonsulta sa isang doktor.

Kapaki-pakinabang na pampalasa para sa mukha at buhok

Mayroong maraming mga face mask batay sa produktong ito. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga ito:

Paghaluin ang sariwa, pinong tinadtad na mga gulay na may aloe juice at gatas sa pantay na dami. Ilapat ang maskara sa mukha na may mga paggalaw ng masahe sa loob ng 10-15 minuto.
Gilingin ang dill at perehil sa pantay na dami at ilapat sa mukha. Ang pamamaraan ay dapat tumagal ng 15 minuto. 2-3 beses sa isang linggo.
Pakuluan ang tinadtad na dill sa isang maliit na halaga ng tubig. Huminahon. Ihalo sa 100 gramo ng cottage cheese. Ilapat ang maskara ng ilang beses sa isang linggo para sa 10-15 minuto.

Para sa paglago at kagandahan ng buhok, ang dill ay dapat kainin ng sariwa. Maaari mong banlawan ang iyong buhok gamit ang isang decoction.

Para sa pagbaba ng timbang

Tulad ng nabanggit kanina, ang produkto na aming isinasaalang-alang ay nagpapabuti ng panunaw at mga proseso ng metabolic. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang ilang mga recipe nang direkta para sa pagbaba ng timbang.

Upang mabawasan ang ganang kumain, gumamit ng sabaw ng dill at licorice root. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sangkap sa isang ratio ng 1: 4, pakuluan ng 10 minuto. Uminom ng halos kalahating tasa kalahating oras bago kumain.
Paghaluin ang pinong tinadtad na mga dill green na may isang baso ng low-fat yogurt. Kumain bilang pandagdag sa pandiyeta sa diyeta.
Maligo na may dill laban sa cellulite. Ang pagkakaroon ng mga mahahalagang langis sa loob nito ay may positibong epekto sa balat at mga proseso ng metabolic dito.

Kumain ng dill, mag-stock ng mga bitamina, maging maganda, malusog at masaya!

Ano ang dill:

Ano ang dill, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng dill, at mayroon ba itong anumang nakapagpapagaling na katangian? Ang mga tanong na ito ay madalas na lumitaw sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at interesado katutubong pamamaraan paggamot, lalo na sa paggamot sa mga halamang gamot. At ang interes na ito ay naiintindihan. Marahil sa artikulong ito, sa ilang lawak, makakakuha ka ng sagot sa mga tanong na ito.

Ang mabangong dill, o hardin (Anethum graveolens) ay isang taunang halamang mala-damo kalahating metro ang taas na may ukit na tangkay, dilaw na bulaklak at bi- at multi-pinnate na mga dahon, na kabilang sa parehong pamilya bilang haras. Ito ay isang nilinang na halaman, ngunit madalas na matatagpuan ang mga mabangis na specimen. Ang garden dill ay pinalaki sa lahat ng dako bilang isang halamang gulay, pampalasa at pang-industriya na pananim. Ang nutritional at healing properties ng dill ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon nito ng isang malaking bilang ng mga trace elements, tulad ng iron, potassium, calcium, phosphorus, pati na rin ang mga bitamina A, B1, B2, E, P, PP. Ang dill ay lalong mayaman sa bitamina C. Mga nilalaman bitamina complex na may mga sangkap na C, B1 at P ay tipikal para sa karamihan ng mga halamang panggamot, tulad ng lemon.

Halaman ng hardin na lumalaban sa malamig na dill, pampalasa, taunang pananim; ito ay sensitibo sa kahalumigmigan ng lupa at photophilous. Ang pampalasa na ito, bilang panuntunan, ay nakatanim bilang isang malayang kultura. Ang dill ay maaaring itanim sa buong tag-araw.

Ang mga prutas ng dill ay opisyal na panggamot na hilaw na materyales. Ang damo ay ginagamit sa katutubong gamot at dietetics. Ang mga prutas ay mature, tuyo, nahati sa dalawang bahagi, elliptical, na may isang uka. Haba ng prutas 3-5 cm, kapal 2-3 mm. Sa panlabas na bahagi ng prutas mayroong limang tadyang: ang mga panlabas ay pinahaba sa malawak na mga pakpak, berde-kulay-abo na kulay, na may katangian na mabangong amoy, maanghang na lasa.

Ang dill ay inaani kapag 60-70% ng mga buto sa mga payong ay umabot sa kulay kayumanggi. Ang paglilinis ay isinasagawa sa isang hiwalay na paraan. Ang mga beveled na halaman ay niniting sa mga bungkos, nakabitin sa isang tuyong silid para sa pagpapatayo, pagkatapos ng pagpapatuyo ay pinupulot sila at giniik ng isang pinagsama upang paghiwalayin ang mga prutas.

Upang makakuha ng mahahalagang langis, ang dill ay ani sa yugto ng milky-wax seed maturity sa gitnang payong ng inflorescence. Ang mga halaman ay pinuputol sa taas na 18-20 cm mula sa ibabaw ng lupa at pinoproseso nang sariwa sa pamamagitan ng hydrodistillation.

Matagal nang kilala at pinahahalagahan ng katutubong gamot ang dill at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill. Ang dill ay isang halamang gamot, at ang mga buto, dahon, at sanga nito ay kapaki-pakinabang.

Mga sangkap ng dill:

Siyempre, una sa lahat, mula sa mga bagay na tumutukoy sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill, ang mga bitamina ay dapat banggitin. Ang dill ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina B (B, B1, B2), nikotinic acid(bitamina PP) at bitamina P. Bilang karagdagan, ang berdeng bahagi ng dill ay naglalaman ascorbic acid(bitamina C), karotina (provitamin A), mga compound ng calcium, potassium, iron at iba pa mga elemento ng kemikal. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay kilala kahit na sa mga sinaunang Egyptian, ang mga sibilisasyon ng Amerika, at ang mga naninirahan sa Silangan. Ang halaman na ito ay naglalaman ng mahahalagang langis na nakapagpapaalaala sa haras.

Ang dill ay mayaman sa hibla, na nag-normalize ng paggana ng bituka. Ang dill ay sikat bilang isang pampalasa para sa mga pagkaing karne: tandaan kung gaano kadalas mo mahahanap ang pampalasa na ito sa lutuing Caucasian. Ang kultura na ito ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw, pinapayagan ka nitong alisin ang hindi natutunaw na mga residu ng pagkain mula dito.

Ano ang kapaki-pakinabang na dill:

Hindi lamang binibigyan ng Dill ang mga tao mga sangkap na panggamot, mayaman din ito sa mahahalagang langis. Maraming langis ang matatagpuan sa tangkay, dahon at lalo na sa mga buto. Ang mahahalagang langis ng mga buto ay nakahanap ng aplikasyon sa pabango, confectionery, winemaking (para sa pampalasa ng mga alak). SA sambahayan Ang dill ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa (spice) kapag nag-aatsara at nag-aatsara ng mga kamatis, mga pipino at iba pang mga gulay, kung saan tinatawag din itong "cucumber herb" (German: Gurkenkraut). At gayundin ang halaman ay gumaganap ng papel na pampalasa para sa mga sopas, mga pagkaing karne at mga salad ng gulay. Ginagamit ang dill para sa lahat ng mga pangangailangan ng sambahayan na sariwa, at bilang karagdagan, inasnan at tuyo.

Ang mga buto ng pulbos na dill ay kapaki-pakinabang para sa gastritis na may mababang kaasiman, mga sakit sa atay at mga sakit sa gallbladder. Dahil dito, ang dill ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang choleretic at laxative.

Ang mga buto ng dill ay ginagamit upang gumawa ng isang lunas na tinatawag na " tubig ng dill”, Tumutulong na labanan ang utot sa mga sanggol.

Ang isang decoction ng berdeng bahagi ng dill ay isang diuretic at choleretic na lunas. Ang mga sariwang dahon ng dill ay ginagamit para sa mga digestive disorder, upang mapabuti ang paggagatas sa mga ina ng pag-aalaga.

Ang dill ay makakaligtas din sa mga sipon, bilang isang diaphoretic at expectorant. Gumagamit ako ng isang decoction ng dill para sa mga layuning kosmetiko at para sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang dill ay kapaki-pakinabang din para sa mga problema ng gastrointestinal tract, halimbawa, ang dill ay epektibo para sa dysbacteriosis, bilang mahusay na tool na binabawasan ang aktibidad ng pathogenic microflora.

Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon ay may nakakarelaks na epekto sa mga bituka, nagpapabuti ng panunaw. Ang mahahalagang langis, na bahagi ng dill, ay may mga katangian ng antiseptiko, tumutulong sa katawan na linisin ang sarili ng mga lason. Ang dill ay epektibo hindi lamang bilang isang gamot para sa oral administration, kundi pati na rin para sa iba't ibang uri ng lotion. Kaya, sa mga sugat sa balat, lalo na sa purulent na proseso, maaari kang mag-aplay ng mga lotion mula sa dill. Sa isang sakit tulad ng barley, ang dill ay may mas mahusay na epekto kaysa sa tsaa. Imposibleng hindi banggitin ang mga katangian ng choleretic ng dill. Ang dill ay makakatulong upang mapagtagumpayan ang mga hindi kasiya-siyang sakit tulad ng paninigas ng dumi at kolaitis.

Contraindications ng dill:

Siyempre, ang dill ay isang napaka-kapaki-pakinabang na berdeng pananim. Ngunit sa parehong oras, ang dill ay mayroon ding ilang mga contraindications.

Una sa lahat, ang dill ay hindi inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mababang presyon ng dugo - hypotension. Sa mga taong may ganitong sakit, ang dill ay maaaring maging sanhi ng kahinaan, pagduduwal at pagkahilo, at kung minsan ay pansamantalang pagkawala ng paningin.

Kinakailangan din na maging maingat sa dill para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi. Samakatuwid, bago magpatuloy sa paggamit ng kanilang mga produkto ng dill para sa paggamot ng anumang mga sakit (o dill mismo), kinakailangan na magsagawa ng isang maliit na pagsubok. Ang isang maliit na halaga ng dill gruel ay inilapat sa balat ng pulso at iniwan sa loob ng 10-15 minuto. O maaari kang kumain ng ilang sprigs ng dill sa walang laman na tiyan.

Ang diuretic na epekto ng dill ay tumataas kung dagdagan mo ang mga naaangkop na gamot, kaya dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng dill. Upang mabawi ang pagkawala ng sink, potasa, magnesiyo, mangganeso, kinakailangan na kumuha ng mga bitamina at mineral complex.

Upang mapakinabangan nang husto ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill, bigyan ng kagustuhan ang isang sariwang, sariwang ani na halaman mula sa hardin. Subukang gamitin ito 15 minuto pagkatapos itong matanggal. Ang isang tuyo o tamad na halaman ay pinagkaitan ng ilan sa mga bitamina nito. Ang dill ay nananatiling maayos sa freezer. Bilang karagdagan sa mga shoots at dahon, ang mga buto ng dill ay kapaki-pakinabang din.

At, siyempre, bago gamitin ang dill bilang isang lunas, huwag kalimutang kumunsulta sa isang doktor.

Dill sa paggamot ng mga sipon:

Ang dill ay napaka-epektibo para sa mga sipon at nagpapasiklab na proseso respiratory tract. Pangunahing buto ang ginagamit. Ang mga flavonoid na nakapaloob sa kanila ay may expectorant at emollient effect sa pagtatago ng bronchial, na nag-iipon nang labis sa mga sipon.

Maaari mong gamitin ang recipe na ito: paghaluin ang dalawang kutsara ng mga buto na may 15 g ng tinadtad na wheatgrass rhizomes at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. Ibabad ang inihandang sabaw sa loob ng 4 na oras sa isang selyadong lalagyan at pagkatapos ay pilitin. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang tsaa ng dibdib, na dapat kunin ng 1 tbsp. l. 3-4 beses sa isang araw.

Maaari ka ring maghanda ng isa pang komposisyon, pangunahin aktibong sangkap na magiging dill.

4 tbsp. l. tinadtad na mga buto ng dill, ihalo nang mabuti sa 30 g ng mga dahon ng coltsfoot, pagkatapos ay pakuluan ang nagresultang timpla sa 1 baso ng tubig. Ibuhos ang decoction sa loob ng isang oras, pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang tubig dito hanggang sa 1 litro at kunin ang komposisyon 1/2 tasa apat na beses sa isang araw.

Masarap magpalipas ng gabi paglanghap ng singaw ang halo na ito: ilagay ito upang pakuluan sa isang paliguan ng tubig at hininga ang singaw na ito sa loob ng 10-15 minuto. Madarama mo kaagad ang kaginhawahan ng paghinga, magsisimulang dumaloy ang plema nang labis, at ang sakit ay malapit nang urong.

Ang dill sa panahon ng sipon ay dapat gamitin sa mga tincture, decoctions at sa pamamagitan ng paglanghap. Bahagi mga pinaghalong panggamot kasama ng dill, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng St. John's wort, thyme, coltsfoot at maraming iba pang mga halamang gamot na may expectorant effect. Ngunit maaari kang gumamit ng isang dill - mga buto ng lupa at sariwang mga shoots - ang pagbabago sa therapeutic effect ay hindi gaanong mahalaga.

Dill bilang isang lunas para sa acne sa mukha:

Marami ang naghihirap mula sa iba't-ibang sakit sa balat- acne, pyoderma, eczema, acne vulgaris. Sa unang sulyap, walang seryoso, ngunit ang mga sakit na ito ay nagdudulot ng malaking pagdurusa sa moral ng sinumang tao.

Siyempre, maaari kang bumaling sa mga serbisyo ng mga propesyonal na cosmetologist at lutasin ang mga problemang ito nang sabay-sabay. hindi kasiya-siyang mga problema, ngunit, una, ito ay nagkakahalaga ng maraming pera, at pangalawa, ang lahat ng mga pamamaraan ng paggamot sa tulong ng mga panggamot na damo ay maaaring ganap na gawin sa bahay.

Dill at dito ay magbibigay sa iyo ng nasasalat na tulong. Ang komposisyon ng mga buto at mga shoots nito ay naglalaman ng phytoncides - mga sangkap na may antiseptiko at regenerating na epekto. Ilapat ang dill sa mga kasong ito ay dapat na sa anyo ng rubbing.

2-3 tbsp. l. Pakuluan ang mga buto sa 2 tasang tubig. Salain ang nagresultang sabaw at ilagay ang natitirang masa pagkatapos ng straining sa isang hiwalay na mangkok, halimbawa, sa isang baso. Punan ito hanggang sa labi ng vodka o medikal na alkohol na natunaw sa isang ratio ng 1: 3, pagkatapos ay umalis ng 2 oras.

Punasan sa gabi ang mga lugar na apektado ng pantal o acne sa loob ng ilang araw - mga isang linggo. Ang kondisyon ng iyong mukha ay hindi agad bumuti, ngunit ang karagdagang epekto ay magpapahanga sa iyo - walang bakas ng acne sa balat, ito ay magiging pantay, at ang iyong mukha ay hindi masusunog sa araw.

Maaari ding idagdag sa tincture ng alkohol dill seed dry rose hips, pagkatapos ay ang therapeutic effect ng komposisyon ay magpapakita mismo ng mas mabilis. Dapat tandaan na ang mga blackheads at acne ay hindi mabilis na nawawala, ang sakit na ito ay nangangailangan ng isang mahaba at pasyente na paggamot.

Ang isang mahalagang punto ay ang katotohanan na kahanay sa dill rubbing, ang iba pang paraan ay maaari ding gamitin - ang mga nakapagpapagaling na sangkap na nakapaloob sa dill ay nakakasabay nang maayos sa anumang iba pang mga pampaganda.

Ang makulayan para sa pagpahid ng balat na apektado ng acne ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog dahon ng laurel. Ang mga buto ng dill na hinaluan ng mga dahon ng laurel ay epektibong nakakapag-alis ng iba't ibang uri ng acne, kabilang ang acne vulgaris. Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang din para sa suppuration sa mukha, kapag ang nasirang acne ay nahawahan at nagsisimula ang pamamaga.

Ano ang kapaki-pakinabang na dill para sa mga lalaki:

Ang dill, bilang karagdagan sa mayaman na komposisyon nito, ay ipinagmamalaki ang antibacterial, vasodilating, anti-inflammatory effect, at iba pa. Dahil sa vasodilating effect at komposisyon nito, ang dill ay kapaki-pakinabang para sa male potency. Ang halaman na ito, tulad ng perehil, ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng potency at nakakaapekto sa tagal nito.

Ang dill ay naglalaman ng maraming ascorbic acid (bitamina C). Nakakatulong ang Vitamin C na palakasin ang immunity ng mga lalaki. Dahil dito, matagumpay na nalalabanan ng katawan ang iba't ibang uri ng sakit. Ang ari-arian na ito ay lalong nauugnay sa panahon ng taglagas-taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina. Bilang karagdagan, ang ascorbic acid ay isang natural na antioxidant na nakakaapekto sa proseso ng pagtanda. Ang tao ay mayroon malusog na hitsura: ang balat ay makinis at nababanat, maganda ang mga kuko at buhok.

Ang dill ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga lalaki na may anumang mga problema sa atay, panunaw, bato o produksyon ng apdo. Sa lahat ng mga kasong ito, ang dill ay magiging kapaki-pakinabang. Halimbawa, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng pagtunaw. Salamat dito, ang pagkain ay naproseso nang mas mabilis, iyon ay, ang metabolismo ay pinabilis.

Hindi lamang ang dill ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki: perehil, sibuyas, cilantro, kastanyo at iba pang mga gulay ay dapat palaging kasama sa diyeta ng lalaki. Ang mga produktong ito ay hindi lamang magbabad sa katawan ng mga bitamina at mineral, ngunit mapahusay din ang paggana ng sekswal na lalaki.

Ano ang kapaki-pakinabang na dill para sa mga kababaihan:

Ang green dill ay isang halaman na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ang mga bitamina ng grupo B at flavonoids, na bahagi nito, ay nag-normalize ng panregla, nagpapadali panaka-nakang pananakit. Ang dill ay kapaki-pakinabang din para sa mga ina ng pag-aalaga, dahil ang pagbubuhos ng mga buto nito ay nagpapabuti sa paggagatas - ang mga benepisyo ay halata.

Bilang karagdagan, ang dill ay kapaki-pakinabang para sa cystitis - nakakatulong ito upang mabilis at matagumpay na maalis ang pamamaga, mapabuti ang pag-ihi, at mapawi ang sakit.

Ang mga dill greens ay may bactericidal at antiseptic properties, kaya ang pagbubuhos nito ay perpektong nakakatulong upang makayanan ang pamamaga ng balat ng mukha - sapat na itong hugasan araw-araw. Ang mga tampok na ito ng dill ay epektibong ginagamit sa paglaban mga sakit na pustular balat. At upang linisin ang mga pores ng balat sa bahay, maaari kang gumamit ng mga steam bath para sa mukha.

Ang mga lotion mula sa pinaghalong sariwang dill at grated cucumber ay nakakatulong na mabawasan ang mga dark circle sa ilalim ng mata, labanan ang pamamaga at gayahin ang mga wrinkles.

Ang sariwang dill greens ay epektibo hindi lamang laban sa freckles, wrinkles para sa paglilinis ng mga pores: ang mga dill mask ay nagpapalusog, makinis at moisturize ang balat, bigyan ito ng malusog na hitsura. Bilang karagdagan, ang dill ay nagpapabilis sa paglago ng buhok at nagpapalakas ng mga kuko.

Dill sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang:

Salamat dito natatanging komposisyon, ang paggamit ng mga buto ng dill para sa pagbaba ng timbang ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan. Dahil sila ang may kakayahang magtatag ng gawain ng digestive tract at tumulong sa pagtunaw ng pagkain nang mas mabilis. Ang isang maayos na sistema ng pagtunaw ay ang unang hakbang sa malusog na pagbaba ng timbang.

Gayundin, ang dill ay nakakatulong upang mabawasan ang pamumulaklak at alisin ang mga spasms na nabuo bilang isang resulta ng isang matalim na paglipat sa isang malusog na diyeta. pagkain ng gulay, na kapaki-pakinabang din kapag sumusunod sa pagkain ng gulay o prutas.

Ang dill ay isang ganap na hindi nakakapinsalang halaman, maliban kung, siyempre, ito ay natupok sa makatwirang dami. Ang isang decoction ay ginawa mula dito at kahit na ibinibigay sa mga bagong silang na bata upang mapawi ang colic at bloating. Samakatuwid, halos wala siyang contraindications.

Mayroong isang opinyon na ang dill ay tumutukoy sa mga produkto na may negatibong calorie na nilalaman. Ngunit sa katunayan, ito ay isang maling opinyon, dahil ang katawan ay hindi gumugugol ng enerhiya sa lahat sa kanyang panunaw, dahil ito ay madaling natutunaw, at bukod pa, ito ay nag-aambag sa madaling pagtunaw ng iba pang mga pagkain.

Mayroon ding isang opinyon na ang dill ay isang ahente ng pagsunog ng taba. Gayunpaman, ang opinyon na ito ay mali din. Ang mga calorie na nilalaman ng dill ay natutunaw tulad ng iba, at ang mga mahahalagang langis na nilalaman nito ay walang kakayahan na masira ang mga taba.

Paano kung gayon ang dill ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang? dill display labis na likido mula sa katawan, mga asing-gamot, lason at lason, dahil sa kung saan ang pagbaba ng timbang ay nangyayari sa simula ng pagkuha ng isang decoction mula sa halaman na ito. Pagkatapos ang lahat ay nakasalalay sa iyong pamumuhay at nutrisyon. Sa patuloy na paggamit ng decoction, mga nakakapinsalang sangkap huwag nang maipon muli at ang mga nawalang kilo ay hindi na babalik.

Ang isa sa mga pinakasikat na sangkap sa mga salad at pangunahing mga kurso ay dill. Posible bang isipin ang mga malutong na de-latang mga pipino na hindi gusot sa mga payong maanghang na damo? At, gayunpaman, ang pinsala ng dill para sa kalusugan ay maaaring higit na lumampas sa lasa at benepisyo nito. Sa anong mga sitwasyon nagiging lason ang paboritong pampalasa?

Ang mga posibilidad ng pagpapagaling ng dill ay tunay na kakaiba, dahil ang damong ito ay naglalaman ng mga bitamina A, E, C, folic acid, mineral salts at mga taba ng gulay. Ang mga sangkap na ito ay may kakayahang:

mapabuti ang panunaw;
mapawi ang mga sintomas ng mataas na presyon ng dugo;
kumilos nang mapayapa sistema ng nerbiyos;
patatagin ang atay;
mapahusay ang potency.

Gayunpaman, ang dill ay maaari ring makapinsala sa kalusugan. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob sa mga gulay ay kumikilos nang malungkot sa sistema ng nerbiyos, samakatuwid, kapag labis na nasasabik, ang pagkain ng dill ay inirerekomenda pa. Ngunit sa isang masamang kalagayan, ang mga pagkaing may tila hindi nakakapinsalang damo ay maaaring lumala pa ang kondisyon.

Ano ang pinsala mula sa labis na paggamit ng dill?

Ang sistematiko at masaganang pagkain ng produktong hardin na ito ay maaaring makaapekto sa gawain ng maraming sistema ng katawan. Sa partikular, ang mga gulay ay negatibong nakakaapekto sa:

visual function (ang labis na karotina ay humahantong sa ang katunayan na ang katawan ay nagsisimulang humingi ng higit pa at higit pa, at kung ang pangangailangan na ito ay hindi nasiyahan, ang visual acuity ay bumababa);
pag-andar ng bituka (perpektong pinasisigla ng dill ang peristalsis, ngunit sa parehong oras ito ay nakakahumaling, at walang mga maanghang na damo, ang mga bituka ay huminto nang ganap na gumagana);
aktibidad ng katawan (kombinasyon ng mga bitamina at mahahalagang langis ay nagpapahinga sa katawan).

Ang pinsala ng dill para sa katawan ng tao ay maaari ring magpakita mismo sa anyo reaksiyong alerdyi(halimbawa, pangangati, pantal), kung gumagamit ka ng mga gulay bilang isang katutubong mga produktong kosmetiko- mga maskara, lotion. Bilang karagdagan, dapat itong ipakilala nang may pag-iingat sa diyeta ng mga bata, dahil ang mga gulay ay maaaring maging sanhi ng mga gastrointestinal disorder sa sanggol dahil sa nilalaman ng hibla at taba sa damo.

Hiwalay, dapat isa-isa ang mga negatibong katangian ng mga buto ng dill. Ang produktong ito ay madalas na idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, kaya ang epekto nito sa kalusugan ng tao ay hindi maaaring maliitin. Ang pangunahing negatibong pag-aari ng mga buto ng halaman ay ang kanilang kakayahang magdulot ng utot.

Ang mga mahahalagang langis, na nagbibigay ng maanghang na lasa at masarap na aroma ng dill, ay matatagpuan sa napakataas na konsentrasyon sa mga buto. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa mga alerdyi, mas mahusay na pigilin ang paggamit ng mga pampalasa sa form na ito. Sa pagiging patas, dapat tandaan na sa mga gulay ang konsentrasyon na ito ay bahagyang mas mababa, kaya kahit na ang mga nagdurusa sa allergy ay maaaring kumain nito sa katamtaman.

Dill sa panahon ng pagbubuntis: pinsala

Ang mga kababaihan sa posisyon ng dill ay may espesyal na relasyon. Ang katotohanan ay ang damong ito ay mayaman sa mga bitamina na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng hindi pa isinisilang na bata. Gayunpaman, sa mga susunod na petsa ang labis na dill ay maaaring humantong sa maagang panganganak. Hindi nagkataon na gumamit ng dill water ang ating mga ninuno upang mapabilis ang proseso ng panganganak. Ngunit ang panganib na ito ay hindi lamang sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga gulay ay maaari ding maging sanhi ng:

pagkahilo;
pagduduwal;
nanghihina;
malubhang kapansanan sa paningin.

Maraming mga hinaharap na ina ang umiinom ng dill tea upang mapawi ang mga sintomas ng toxicosis, ngunit inirerekomenda ng mga doktor na pigilin ang pag-inom ng inumin sa ikalawa at ikatlong trimester. Ang katotohanan ay sa panahong ito ang pagbuo ng mga digestive organ ng fetus ay nangyayari, at ang dill ay maaaring makaapekto sa isang mahalagang proseso.