Puting repolyo: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao, mga nakapagpapagaling na katangian. Bakit kapaki-pakinabang ang repolyo para sa ating katawan

Ang repolyo ay ang pinakamahalagang kinatawan ng pamilyang cruciferous para sa mga tao. Ito ay unang lumaki Sinaunang Ehipto at Roma, at dumating ito sa Russia noong ika-16 na siglo. Sa ngayon, higit sa isang daang uri ng halaman na ito ang kilala. Alamin natin kung paano kapaki-pakinabang ang produktong ito, salamat sa kung saan ito ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo at sa anong mga kaso maaari itong maging mapanganib at mapanganib.

Ano ang pinaka malusog na repolyo?

Karamihan mga kilalang uri ang gulay na ito - Beijing (Chinese), Brussels, cauliflower, pula at puting repolyo. Ang Beijing ang may pinakamaraming bitamina A at calcium. Ang Brussels ay mayaman sa bitamina C, PP, posporus, mga takip pang-araw-araw na pangangailangan potasa. Bilang karagdagan sa mga elementong ito, ang lahat ng uri ng repolyo ay naglalaman ng:

• bakal;
• sosa;
• magnesiyo;
• mangganeso;
• tanso;
• siliniyum;
• sink;
• B bitamina;
• bitamina E at K.

Ang pinakamalaking bilang kapaki-pakinabang na mga sangkap matatagpuan sa Brussels sprouts, ang Beijing sprouts ay nasa pangalawang lugar, puting repolyo ay nasa pangatlo, at cauliflower ay nasa ikaapat.

Kasabay nito, anuman hilaw na repolyo mas kapaki-pakinabang na adobo o init-ginagamot. Nasa ilalim ng impluwensya mataas na temperatura ang mga bitamina ay nawasak. Pinapanatili ng Sauerkraut ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang mataas na nilalaman ng asin ay nakakaapekto sa kalusugan. Pinakamainam na ubusin ang gulay na hilaw.

Repolyo para sa pagbaba ng timbang

Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang repolyo ay ginagamit na may mahusay na tagumpay para sa pagbaba ng timbang. Ang pinaka mataas na calorie ay Brussels - 43 kcal / 100 gramo (pareho halaga ng enerhiya sa berdeng mansanas). Ang puti at kulay ay may halos parehong calorie na nilalaman - mga 24 kcal. Ang pinaka pandiyeta ay repolyo ng Beijing, naglalaman lamang ito ng 13 kcal. Upang makabawi sa pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang, ang isa ay kailangang kumain ng hindi bababa sa 10 kg ng gulay na ito. Ito ay napakayaman sa magaspang na mga hibla ng halaman, na nakakapag-alis ng mga lason sa katawan at literal na nililinis ang mga bituka.

Kumain ng salad ng repolyo at karot na "whisk". Ito ay kapaki-pakinabang sa lahat malusog na tao, at pagbaba ng timbang - sa unang lugar.

Pakinabang at pinsala

Ang repolyo ay naglalaman ng maraming at bakas na elemento, ngunit sa ilang mga kaso maaari itong makapinsala sa kalusugan. Taliwas sa mga popular na maling kuru-kuro, ang mga dahon ng repolyo ay hindi gumagamot sa mga joints, gastritis at ulcers. Pag-usapan natin nang mas detalyado ang lahat ng mga tampok ng produktong ito.

• Pag-iwas at paggamot ng kanser sa suso

Sa kasamaang palad, ang katotohanang ito ay hindi pa gaanong nalalaman, bagaman ito ay nakumpirma na sa siyensiya. Ang repolyo, tulad ng maraming mga halaman mula sa pamilyang cruciferous, ay naglalaman ng mga sangkap ng indole group, na pumipigil sa pag-unlad ng mga tumor na umaasa sa hormone, sa partikular na mga tumor sa suso. Ang sangkap na sulforaphane ay natuklasan ng mga siyentipiko hindi pa katagal, ngunit napatunayan na nito na pinipigilan nito ang paglaki ng mga tumor. Kinumpirma ng mga internasyonal na pag-aaral na sa mga rehiyon kung saan maraming cruciferous na gulay ang natupok, ang saklaw ng kanser sa suso ay mas mababa sa karaniwan.

Ang mga tumor na umaasa sa hormone ay nakakaapekto hindi lamang sa mga glandula ng mammary, kundi pati na rin sa mga organo bituka ng bituka. Ang produktong ito ay dapat na nasa mesa para sa mga may sakit, ginagamot o gumaling - upang maiwasan ang pagbabalik.

Mayroong isang karaniwang maling kuru-kuro na ang repolyo ay mabuti para sa mga batang babae para sa paglaki ng dibdib. Ito ay isang gawa-gawa, ang pagpapalaki ng dibdib ay nangangailangan ng mga hormonal na sangkap, na wala sa produktong ito.

• Pag-alis ng basura at lason

Ang mga glucosinolate ay mga sangkap na pumukaw sa pag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Nag-oxidize sila ng mga nakakapinsalang compound, ginagawa itong natutunaw, na ginagawang mas madali para sa katawan na mapupuksa ang mga ito. Ang magaspang na hibla na istraktura ng hibla ay nag-aambag sa pisikal na paglilinis ng mga bituka mula sa mga lason.

• Mataas sa Vitamin K

Ang kahanga-hangang bitamina na ito positibong impluwensya sa pamumuo ng dugo, at tumutulong din sa pagsasama ng calcium sa istruktura ng protina ng buto, na ginagawang mas matibay. Karamihan sa bitamina K sa Brussels sprouts - 177 mg ( araw-araw na allowance bitamina para sa isang may sapat na gulang - 0.09 mg).

• Mga katangian ng kosmetiko

Ang katas ng repolyo ay may rejuvenating effect. Dahon hilaw at sauerkraut ginagamit para sa paggawa ng mga cosmetic mask. Ang ganitong mga pamamaraan ay nagmo-moisturize at nagpapalusog sa balat, may nakapagpapagaling, nakapagpapagaling na epekto, at ang bitamina B9 ay tumutulong sa pag-alis ng acne. Ang bitamina E ay tinatawag na "beauty vitamin" dahil sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa balat. Bitamina A-" Unibersal na Sundalo» cosmetology: pinapawi nito ang pamamaga, pinapa-normalize ang trabaho sebaceous glands, pumapatay ng bacteria, nagtataguyod ng cellular regeneration.

Upang maiwasan ang posible mga reaksiyong alerdyi bago ilapat sa mukha, subukan ang maskara sa pulso.

• Paggamot ng mga joints na may mga dahon ng repolyo

Dapat itong maunawaan na ang "asin sa mga kasukasuan" ay isang metapora. Sa katunayan, pinag-uusapan natin ang tungkol sa paglaki ng buto - osteophytes, para sa paggamot kung saan mayroong ilang mga gamot. Ito ay mga anti-inflammatory na gamot, chondroprotectors. Ang tanging panlabas na paraan na ginagamit sa mga ganitong kaso ay physiotherapy. Binabawasan ng mga compress ang pamamaga, pangunahin sa pamamagitan ng epekto ng paglamig, at binabawasan ang pamamaga. Ngunit hindi nila mapapagaling ang mga osteophytes.

Repolyo para sa duodenal ulcer

Ang katas ng repolyo ay makabuluhang pinatataas ang paglabas gastric juice. Ang pagkain ng maraming repolyo o katas nito ay maaaring magpalala ng mga ulser sa tiyan. Ang "rekomendasyon" na ito ay lumitaw dahil sa ang katunayan na ang gulay na ito ay naglalaman ng bitamina U (mula sa salitang ulcus - "ulser" sa Latin), isang "anti-ulcer" na bitamina. Ang elementong ito ay talagang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may ulser, ngunit dapat itong makuha mula sa repolyo. Ang repolyo mismo at juice sa partikular na may sakit na ito ay nasa listahan ng mga kontraindikasyon kahit na sa panahon ng pagpapatawad.

Para sa lahat ng mga sakit kung saan ang pagbaba ng hydrochloric acid ay ipinapakita (ulser, gastritis, cholecystitis, pancreatitis, enteritis), ang repolyo ay dapat na hindi kasama sa diyeta.

repolyo sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng panganganak, ang isang babae ay nangangailangan ng doble araw-araw na dosis bitamina at microelement. Sa panahon ng pagbubuntis, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng lahat ng uri ng repolyo sa maraming dami. Pinapababa ng produktong ito ang mga antas ng kolesterol, kinokontrol ang balanse ng tubig-asin, at sinusuportahan ang immune system. Sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng panganganak, ang bitamina K, iron, potassium, at folic acid ay kinakailangan lalo na. Gayunpaman, hindi ka dapat sumandal sa mga hilaw na gulay, maaari itong humantong sa utot.

Paano pumili at mag-imbak ng repolyo?

Pumili ng mga gulay ayon sa hitsura. Ang ulo ng repolyo ay dapat na malakas, siksik, walang pinsala, na may makinis na ibabaw. Ang mga itaas na dahon ay dapat alisin habang sila ay nag-iipon ng mga nitrates. Ang ulo ng repolyo ay dapat hugasan, tuyo at balot sa papel na pergamino. Sa form na ito, maaari itong ipadala sa refrigerator.

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang tangkay ay ang pinaka masarap at malusog na bahagi ng ulo, ngunit hindi ito ganoon. Kung ang mga kemikal ay ginamit sa panahon ng paglilinang, pagkatapos ay maipon sila doon sa mas malaking lawak. Kung ang gulay ay hindi lumaki sa iyong sariling hardin, mas mahusay na itapon ang tangkay.

Ang tradisyonal na paraan para sa pag-iimbak ng repolyo ay ang pag-aatsara. Ang isang kurot ng produktong ito ay hindi makakasakit, ngunit ang pagkain nito sa maraming dami - mula sa 300 gramo - ay nakakapinsala dahil sa malaking halaga ng asin. Ang ganitong uri ng pag-iimbak ay isang pangangailangan sa panahon na walang ibang mga paraan upang mapanatili ang mga gulay sa mahabang panahon. Maaaring kainin bilang isang treat, sa maliit na dami. Ang mga karbohidrat sa loob nito ay halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa sariwa, at ang hibla ay halos dalawang beses na mas marami. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng paggamot sa init ay nagpapahintulot sa iyo na makatipid ng mga bitamina.

Paano kumain ng repolyo?

Ang hilaw na repolyo ay pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit ang paggamot sa init ay ginagawang mas madali para sa katawan na matunaw ang pagkain. Ang repolyo ay maaaring pinakuluan, pinirito, inihurnong o nilaga. Mahalagang malaman kung paano pagsamahin ang mga pagkaing natutunaw sa ibang paraan ng tiyan. Ang mga patakaran para sa pagsasama-sama ng mga produkto ay batay sa prinsipyong ito.

Ang nilutong repolyo ay may neutral na lasa, kaya't ito ay mahusay na pares sa maraming uri ng pagkain. Maaari itong maging karne, keso, iba pang mga gulay, taba. Ang exception ay . Mas mainam na huwag pagsamahin ito sa mga protina. Hindi inirerekomenda na pagsamahin ang mga gulay na may prutas o gatas. Hindi ka maaaring gumamit ng bawang pagkatapos ng repolyo, kung hindi man ang gulay ay hindi matutunaw, ngunit mabulok lamang.

Ang mga benepisyo ng repolyo ay hindi napapailalim sa kaunting pagdududa. Hindi nakakagulat na kasama ito sa mga recipe ng maraming tradisyonal na pagkain ng maraming tao sa mundo. Ang produktong ito ay dapat na kasama sa isang kumpletong malusog na diyeta para sa lahat ng matatanda at bata.

Nob-10-2016

Ano ang repolyo?

ang repolyo ay napaka madalas na bisita sa table namin. Ang dami nating alam tungkol sa kanya? Ipinapalagay na ang mga sinaunang Egyptian ang unang nagtanim ng repolyo bago pa ang ating panahon. Ang repolyo ay itinuturing na isang gourmet dish at inihain para sa dessert. Naniniwala ang mga Egyptian na ang repolyo ay may espesyal nakapagpapagaling na kapangyarihan at kayang palayasin ang anumang sakit sa katawan at magpahaba ng kabataan.

Ang mga Roman legionnaires ay regular na kumakain ng repolyo, dahil pinaniniwalaan na ginagawang mas malakas at mas matatag ang mga tao. Sa isang kampanya, ang Romanong mandirigma ay nagdala sa kanya ng isang espesyal na sisidlan na may gamot na gawa sa repolyo. Ang gamot ay gumaling ng mabuti sa mga sugat at huminto sa pagdurugo.

Ang gulay na ito ay kilala at iginagalang sa maraming bansa at sulok. ang globo. Ang iba't ibang uri ng repolyo ay lumago sa buong mundo. Kahit na sa kabila ng Arctic Circle, ang mga mahilig sa repolyo ay nakakakuha ng mahuhusay na pananim ng kohlrabi.

Sa Rus', ang repolyo ay itinuturing na pinakamahalagang ulam ng gulay. Sinasabi ng isang katutubong kasabihan: "Ang tinapay at repolyo ay hindi magiging magara."

Ang mga lihim ng pagluluto at pag-aasin ng repolyo ay itinago sa mga monasteryo ng Orthodox. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga katutubong Russian na uri ng gulay na ito ay may espesyal na panlasa.

Ano ang repolyo, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao puting repolyo, lahat ng ito ay may malaking interes sa mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay, sinusubaybayan ang kanilang kalusugan, at interesado sa katutubong pamamaraan paggamot. Kaya susubukan naming sagutin ang mga tanong na ito sa susunod na artikulo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo:

Ang komposisyon ng puting repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Bitamina C sa dahon maagang uri naglalaman ng 20 mg%, sa late-ripening - 70 mg%. Ang repolyo ay may kakayahang mapanatili ang bitamina C sa loob ng mahabang panahon. Ang sikreto ng "longevity" na ito ay ang bitamina C ay matatagpuan sa repolyo hindi lamang sa purong anyo, ngunit din sa isang chemically bound form - "ascorbigene". Ang Ascorbigen ay ang pinaka-matatag na anyo ng bitamina C, at ang repolyo ay naglalaman ng 50 beses na higit pa kaysa sa, halimbawa, patatas. Sa pangkalahatan, mayroong mas maraming bitamina C sa repolyo kaysa sa patatas, 1.5-2 beses lamang. Mayroong mas maraming bitamina C sa repolyo kaysa sa mga tangerines at lemon, at 10 beses na higit pa kaysa sa mga karot.

Bilang karagdagan sa iba pang mga bitamina, ang repolyo ay naglalaman din ng mga bitamina B1, B2, PP (kahit na sa maliit na dami), pati na rin ang folic, pantothenic acids, salts ng potassium, calcium, phosphorus, atbp. Halos ang buong hanay ng mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao ay puro sa puting repolyo.

Ang repolyo ay isang mapagkukunan ng mga mineral, pangunahin ang potasa, kaltsyum, posporus, asupre. Sa mga trace elements, nangingibabaw ang aluminum, zinc, iron, at manganese.

Natuklasan ito ng mga siyentipiko natatanging katangian Ang puting repolyo ay bitamina U - methylmethionine, na nakapagpapagaling ng mga peptic ulcer ng tiyan at duodenum, ulcerative colitis, gastritis at bituka lethargy.

Ang pharmacological action ng repolyo ay napaka-magkakaibang. Pinasisigla ng repolyo ang mga proseso ng metabolic, may mga anti-inflammatory at analgesic effect (kalorizator). Kasama siya sa therapeutic diet na may atherosclerosis (ang mga hibla ng pandiyeta na nilalaman sa repolyo ay nag-aambag sa pag-alis ng kolesterol, at mga bitamina C at P, kung saan ito ay mayaman, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at may isang anti-sclerotic na epekto), sakit sa coronary puso, gout (ang repolyo ay halos hindi naglalaman ng mga purine na nagdudulot ng mga deposito ng gouty), cholelithiasis(ang mga hibla ng pandiyeta ng repolyo ay nagbubuklod at pinipigilan ang pagsipsip ng kolesterol at mga acid ng apdo sa mga bituka, mula sa labis na kung saan ang mga deposito ay nabuo - mga atherosclerotic plaque sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at mga bato sa apdo), mga sakit sa puso at bato (ang mga potassium salt ay nag-aambag sa pag-aalis ng likido), kabag na may mababang kaasiman at paninigas ng dumi.

Contraindications:

Bakit kapaki-pakinabang ang repolyo - naisip na namin ito. Ngunit maaari ba itong gumawa ng anumang pinsala?

Kung ikukumpara sa mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroong maliit na pinsala dito, mayroong ilang mga contraindications. Kaya, ang sobrang pagkain ng produkto sa hilaw na anyo nito ay maaaring humantong sa pagduduwal, pamumulaklak, bigat sa tiyan.

Hindi ka maaaring patuloy na kumain ng isang hilaw na tangkay, dahil ito ay naipon mga nakakapinsalang sangkap na ang gulay ay nasisipsip sa panahon ng paglaki (mga tansong asin, nitrates, cadmium).

Hindi inirerekumenda na gumamit ng repolyo para sa mga sakit thyroid gland! Ang repolyo ay nagtataguyod ng pagpapagaling peptic ulcer tiyan at duodenum, ngunit sa mga malubhang kaso at matinding exacerbations, ang repolyo ay maaari nang makapinsala. Ang tumaas na kaasiman ng gastric juice ay hindi rin gusto ng repolyo, ngunit sa kasong ito ay hindi ito kontraindikado, ngunit dapat itong kainin sa loob ng makatwirang mga limitasyon at mas mabuti na hindi raw. Ang sauerkraut ay maaari ding makapinsala sa mga bato at atay dahil sa mataas na nilalaman ng asin, at maaari ring makapinsala sa mga pasyente ng hypertensive. Kung talagang gusto mo ng sauerkraut, pagkatapos ay ipinapayo namin sa iyo na hugasan ito ng mabuti mula sa brine o i-ferment ito sa una na may pinakamababang asin.

Kapag pumipili ng repolyo, ang ulo ay dapat na siksik, at ang hiwa ay dapat na puti. Kung ang hiwa ay madilim na kayumanggi, kung gayon ito ay lipas na at nawala ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Hindi ka dapat bumili ng gulay na may mantsa, malalim na pinsala at mga banyagang amoy. Ang sariwang repolyo ay hindi dapat magkaroon ng mga lantang dahon, ito ay karaniwang maliwanag na berde ang kulay at mabigat sa timbang.

Mga pakinabang ng repolyo:

Para sa babae:

Ang mga babaeng nagmamalasakit sa kanilang pigura ay dapat bigyang pansin ang gulay na ito. Espesyal na atensyon. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng tartronic acid, na pinipigilan itong maging Taba ang carbohydrates na kinakain natin. Ngunit para sa marami, naku, gaano kahirap ang walang matamis. Sa pamamagitan ng paraan, ang tartronic acid ay natatakot sa paggamot sa init, ngunit ito ay perpektong napanatili sa maasim na acid.

At sa repolyo mayroong kaya kinakailangan para sa amin, kababaihan, folic acid. Ang pag-renew ng cell at oxygen saturation ay hindi magagawa kung wala ito. Oo, at para sa balat, ito ay kailangang-kailangan, at para sa buhok. Marahil alam ng lahat ang tungkol sa pangangailangan para sa folic acid sa panahon ng pagbubuntis. Ngunit ito ay kinakailangan din para sa mga malabata na babae (tama pagdadalaga) at matatandang babae.

Hindi malamang na ang sinuman ay seryoso tungkol sa pagkakataon na palakihin ang kanilang mga suso sa pamamagitan ng pagkain ng repolyo, ngunit ang katotohanan na ang gulay na ito ay naglalaman ng isang sangkap na mabisang pag-iwas napatunayan na ang kanser sa suso. Ang sangkap ay sulforaphane.

Para sa lalaki:

Tulad ng para sa mga lalaki, mas maaga, kung ang kanilang lakas ng lalaki ay humina, lumala ang potency, inireseta ng mga sinaunang manggagamot na balutin ang ari ng isang sariwang dahon ng repolyo at panatilihin ito sa buong gabi.

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng repolyo para sa mga lalaki, imposibleng hindi pag-usapan ang tungkol sa sauerkraut. Ito ay isang tanyag, paboritong meryenda, kung wala ang mga kapistahan ng Russia ay kailangang-kailangan, nagpapabuti immune system, nagpapataas ng resistensya sa stress. Pinapagana nito ang mga proseso ng metabolic. Bukod dito, pinapabuti nito ang kalidad ng dugo, nagpapababa ng kolesterol at may nakapagpapalakas na epekto sa katawan, nagpapalakas sa puso.

Ang mga lalaking regular na kumakain ng sauerkraut ay nananatiling masigla sa loob ng maraming taon at hindi nawawalan ng interes sa buhay hanggang sa pagtanda, pinapanatili ang kanilang lakas ng lalaki. Buweno, ang kanyang brine ay isang natatanging mapagkukunan ng bitamina C. Ang brine ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw, nag-aalis ng paninigas ng dumi, at nagpapagaan ng almuranas.

Para sa mga bata:

Ang listahan ng mga unang pagkain para sa mga sanggol, siyempre, ay binubuo ng mga gulay, ngunit ang puting repolyo para sa mga batang wala pang isa at kalahating taon ay hindi kasama sa listahang ito. Ang dahilan ay banal - isang gulay na tanyag sa ating bansa ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, at sistema ng pagtunaw ang mga sanggol ay lalong sensitibo sa labis na pagbuo ng gas.

Gayunpaman, ang pagkain ng iyong anak sa hinaharap ay tiyak na naglalaman ng puting repolyo. Sa mga kindergarten, sa kantina ng paaralan o sa kusina sa bahay, ang gulay na ito ay walang kapalit, dahil hindi maraming produkto sa buong taon magagamit sariwa at walang pagkawala ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay mayaman sa phosphorus at potassium salts, naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa parehong isang bata at isang may sapat na gulang. Hindi rin siya pinansin ng mga Nutritionist: puting repolyo para sa mga batang may may allergy sa pagkain ay hindi nagdudulot ng panganib, samakatuwid, ito ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan ng pandiyeta nutrisyon.

Ang mga maliliit na bata, bilang panuntunan, ay napakahusay na nakikita ang mga pagkaing repolyo. Hindi ito nagpapabigat sa sistema ng pagtunaw, mabilis na nagluluto, may kaaya-ayang lasa.

Para sa mga matatanda:

Ang mga kapaki-pakinabang at gustatory na katangian ng repolyo ay pinahahalagahan noong unang panahon. Ganito ang sinabi ng mathematician na si Pythagoras tungkol sa kanya: "Ang repolyo ay isang gulay na nagpapanatili ng patuloy na kagalakan, kasiyahan at kalmado na kalooban ng espiritu." Naniniwala ang mga sinaunang Romano na ang repolyo ay nagbibigay ng lakas sa katawan at paglaban sa iba't ibang sakit sa pamamagitan ng pag-regulate ng mga metabolic na proseso.

Para sa mga matatanda, napakahalaga na isama ang puting repolyo sa iyong diyeta, na naglalaman lamang ng 4-5% na carbohydrates at samakatuwid ay mababa sa calories. Ang mababang calorie na nilalaman at mataas na nilalaman ng dietary fiber ay ginagawang posible na isama ito sa diyeta ng mga matatandang taong may labis na katabaan at type 2 diabetes.

Bilang karagdagan, ang puting repolyo ay magandang source bitamina C at mineral, lalo na potassium, calcium, phosphorus.

Dahil sa ang katunayan na ang repolyo ay nakakatulong upang maalis ang kolesterol mula sa katawan, dapat itong isama sa diyeta ng mga matatanda upang maiwasan ang atherosclerosis. Ang mataas na nilalaman ng potassium salts sa halaman na ito ay maaaring makatulong na pasiglahin ang diuresis sa mga sakit sa puso at bato.

Ang pinutol na hilaw na repolyo ay nagpapataas ng gana sa pagkain, nagpapabuti sa paggana ng bituka at panunaw. Gayunpaman, ang isang makabuluhang nilalaman ng hibla at asupre sa repolyo ay maaaring maging sanhi ng utot, na naglilimita dito sa diyeta ng mga matatanda, lalo na kung ang pag-andar ng gastrointestinal tract ay may kapansanan.

Sa gamot na Tibetan, na may paglala ng thrombophlebitis, pinapayuhan na maglapat ng sariwang dahon ng repolyo sa apektadong lugar.

Sa sauerkraut, lalo na sa brine, ang malaking halaga ng bitamina C ay napanatili (18-20 mg bawat 100 g ng produkto). Ang Sauerkraut ay isang anti-inflammatory at pain reliever. Ito ay itinuturing na mabuti prophylactic laban sa scurvy at ang pinakamahusay na lunas para sa talamak na dyspepsia. Inirerekomenda na banlawan ang iyong bibig ng brine o chew sauerkraut para sa periodontal disease, gingivitis at iba pa. nagpapasiklab na proseso sa oral cavity.

Kasabay nito, ang sauerkraut ay naglalaman ng maraming lactic acid at sodium chloride (2.5%), samakatuwid, sa mga matatandang tao, lalo na kapag pinipilit silang gumamit ng mga diyeta na pinaghihigpitan ng sodium (para sa edema, mataas na presyon ng dugo, labis na katabaan, atbp.) , pigain ang repolyo at banlawan bago gamitin.

Ano ang nakakagamot ng repolyo?

Paano gamutin ang gastritis na may repolyo?

Ang isa sa mga pinaka-napatunayang pamamaraan ay ang paggamot ng gastritis na may juice ng repolyo. Karamihan sa mga tao ay minamaliit ang gulay na ito, ngunit walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang puting repolyo ay isang tunay na dibdib na may mga bitamina. Sa partikular, naglalaman ito ng natatanging bitamina U (methylmethionine), lalo na kailangan para sa tao na may kabag o ulser, pati na rin ang PP, na naglalagay sa gastrointestinal tract sa pagkakasunud-sunod.

Maaari nating sabihin na ang juice ng repolyo ay itinuturing na ilang uri ng kakaiba, at ang sauerkraut ay isang ganap na pamilyar na ulam, na, gayunpaman, ay hindi dapat kainin sa yugto ng isang paglala ng sakit. At sa yugto ng pagpapatawad ng sakit, ang sauerkraut na may gastritis ay nag-aambag sa:

• pagpapabuti ng mga kasanayan sa motor;
• pag-aalis ng paninigas ng dumi;
• pagpapabuti ng microflora sa bituka;
• dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
• pag-aalis ng pamamaga sa mucosa.

At ang sauerkraut na may gastritis na may mataas na kaasiman ay maaaring gamitin sa isang limitadong lawak, ngunit sa panahon lamang ng pagpapatawad ng sakit. Pinakamainam na tanggihan ito sa form na ito na may pagtaas sa antas ng acid, upang hindi maging sanhi ng mga komplikasyon ng gastritis at ang paglitaw ng mga ulser sa tiyan.

Ang pangunahing produkto sa therapy ang sakit na ito(lalo na kapag bumababa ang antas ng acid) ang nilagang repolyo ay maaaring maging. Sa panahon ng nilaga, ang mga gulay ay pinapanatili kapaki-pakinabang na elemento na tumutulong sa pagpapabuti ng pagganap digestive tract at bawasan ang pagkarga sa tiyan na hindi tissue. Ang nilagang repolyo na may kabag ay may sumusunod na epekto:

• inaalis ang pamamaga ng mauhog lamad;
• nagpapabilis ng mga proseso ng pagbabagong-buhay;
• nagpapabuti ng panunaw;
• perpektong nasiyahan ang gutom na may mahigpit na diyeta;
• nakakabawas ng sakit.

Paano kumain ng repolyo na may pancreatitis?

Puting repolyo sa talamak na yugto ng pancreatitis:

Ang namamagang pancreas ay mabilis at marahas na tumutugon sa anumang mga paglihis sa pagkain na may mga pag-atake ng pananakit, pagtaas ng pagsusuka, labis na pagtatae, pagpapatuloy ng lagnat, pagdurugo, at ilang iba pang malubhang sintomas. Ang mga pinggan na may puting repolyo ay maaaring pukawin o tumindi ang lahat ng mga hindi kasiya-siyang sintomas na ito. talamak na proseso sa pancreas. ganyan Negatibong impluwensya nauugnay sa nilalaman nito:

• Mga mahahalagang langis (ito ay ang kanilang presensya na nagpapaliwanag ng masangsang na lasa ng hilaw na repolyo);
• Ang magaspang na hibla (kahit na ang mga hibla ay nakikita sa repolyo na may mata), ang halaga nito ay 2 g bawat 100 g ng produkto.

Puting repolyo sa yugto ng pagpapatawad:

Matapos humina o kumpletong paglutas ng pamamaga, ang diyeta ng mga pasyente na may pancreatitis ay lumalawak nang malaki. Ang pagpapakilala ng puting repolyo ay nagsisimula sa pagsasama nito sa mga sopas ng gulay. Kung ang pasyente ay hindi nakakaranas ng anumang masamang pagbabago sa kagalingan pagkatapos ng naturang pagkain, pagkatapos ay ang iba pang pinakuluang, nilaga at inihurnong pinggan na may repolyo (casseroles, repolyo roll, stews, meatballs, roll, atbp.) Ay idinagdag sa menu. Habang pinapanatili ang isang matatag na kasiya-siyang estado ng kalusugan, ang sariwa at hindi acidic na sauerkraut ay kasama sa diyeta. Gayunpaman, sa form na ito, maaari itong magsilbi bilang isang impetus para sa isang bagong paglala, kaya dapat itong kainin nang maingat at sa limitadong dami.

Ang mga rekomendasyon sa pandiyeta para sa mga pasyente na may pancreatogenic diabetes (sanhi ng pancreatitis) ay hindi naiiba sa kasong ito. Sa katunayan, sa puting repolyo, maliit na sucrose at almirol ang matatagpuan, kaya binabago nito ng kaunti ang antas ng asukal sa dugo.

Mahusay na video tungkol sa repolyo! Sulit tingnan!

Paano gamutin ang mga pasa, pamamaga at mga pasa na may repolyo?

Ang mga katangian ng dahon ng repolyo upang pagalingin ang mga sugat, itigil ang pagdurugo ay ginagamit para sa mga pasa, lalo na sa mga braso at binti. Bumababa ang pamamaga at pananakit, nalulutas ang mga hematoma, at hindi gaanong seryoso ang mga kahihinatnan ng mga pasa.

Maaari mong ilapat ang isang malinis na buong dahon ng repolyo sa lugar na nabugbog, o maaari mong pisilin ang katas mula dito, magbasa-basa ng isang piraso ng koton o lino dito at ilakip ito sa nasirang lugar, na nag-aaplay ng anumang pang-aayos na bendahe. Mabilis na pinapawi ng lotion na ito ang sakit at pinapanumbalik ang nasirang tissue.

Paano ilapat ang isang dahon ng repolyo sa mga namamagang spot?

Una sa lahat, nais kong sabihin na pinakamahusay na kumuha ng isang dahon ng repolyo para sa mga layuning panggamot mula sa isang ulo ng repolyo na lumago sa iyong sariling balangkas o binili sa merkado mula sa mga magsasaka at indibidwal. Ang mga dahon para sa mga compress ay dapat na lubusan na banlawan ng tumatakbo na tubig at tuyo.

Kung ang mga dahon ay inilapat sa mga sugat o iba pang mga nasira na ibabaw ng balat, pagkatapos ay dapat itong ibuhos ng tubig na kumukulo bago gamitin. Maaari kang maghanda ng ilang dahon sa ganitong paraan, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag, ilagay sa refrigerator at gamitin kung kinakailangan.

Bago gamitin, ang mga dahon ay dapat na panatilihin sa temperatura ng kuwarto para sa ilang oras, huwag ilapat ang mga ito na pinalamig.

Ang mga dahon ay dapat hugasan bago gamitin, pagkatapos alisin ang pinakamahirap na bahagi ng mga ugat mula sa kanila. Ginagawa ito upang ang dahon ay naglalabas ng juice, sa gayon ay nakamit natin ang pagbabalik ng lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng dahon ng repolyo. Kailangan mong masahin ang panlabas na bahagi nito, na inilapat sa namamagang lugar, kung saan maaari mong gamitin ang isang kahoy na maso, isang rolling pin para sa rolling dough, at ang mapurol na bahagi ng isang kutsilyo. Maaari mo ring i-cut ang mga dahon nang bahagya, ngunit hindi sa pamamagitan ng, upang ang katas ay hindi dumaloy, ngunit basa-basa lamang ang mga dahon.

Ang kapal ng compress ay depende sa laki ng masakit na lugar, sa laki at kapal ng mga dahon mismo. Minsan ay sapat na ang isa o dalawang dahon, at kung minsan ay maaaring kailanganin mo ang isang stack ng mga dahon na magkakapatong sa isa't isa na may bahagyang overlap.

Ang mga dahon ng repolyo ay dapat magkasya nang mahigpit sa namamagang lugar at maayos na may bendahe.

Upang hindi ito walang laman - kumain ng maraming repolyo! Ito katutubong salawikain tungkol sa puting repolyo, sa ilang mga salita ay sumasalamin sa buong pagiging kapaki-pakinabang ng gulay na ito. Habang ang matitipunong ulo ng repolyo ay maaaring gamitin sa walang katapusang iba't ibang culinary dish, etnoscience gumagamit ng napakatagumpay reyna ng mga gulay sa taglagas mula sa pamilyang cruciferous sa kanilang pagsasanay.

Paglilinis ng repolyo

Ang paggamit ng mga dahon ng repolyo ay matagumpay na nakakatulong upang makayanan ang maraming mga sakit, pati na rin mababad ang katawan na may mahahalagang bitamina. Ngunit bago mo gamutin at punan ang katawan, malamang, ito ay nagkakahalaga ng paglilinis nito. Sa kasong ito, maraming mga karamdaman ang nawawala sa kanilang sarili, dahil ang mga ito ay resulta ng akumulasyon ng mga lason. Ngunit ang repolyo ay makakatulong nang malaki sa pangkalahatang paglilinis.

Ang paglilinis ay karaniwang nagsisimula sa bituka. Sa organ na ito, para lamang sa karamihan, ang mga slag, bakterya ay nag-iipon, at ang pagkain ay nananatiling maipon. Upang mapupuksa ang tulad ng isang mabigat at hindi kinakailangang pag-load, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang araw na juice na diyeta ng repolyo.

Diet sa katas ng repolyo upang linisin ang katawan

Ang mga benepisyo ng puting repolyo para sa pagbaba ng timbang ay mahusay, siyempre, at paglilinis, pagpapagaling at pag-drop ng labis na taba sa isang bote ng "repolyo".

Sa umaga sa isang walang laman na tiyan, kailangan mong uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig na may pulot.

Pagkalipas ng isang oras, ulitin ang isang baso ng tubig, ngunit may lemon juice at isang kutsara ng sariwang kinatas na juice ng repolyo. Kaya, bawat oras ay kinakailangan na uminom ng tubig na may repolyo at lemon juice, sa bawat oras na pagdodoble ang pagkakaroon ng repolyo. Iyon ay, pagkatapos ng limang oras, tubig kasama ang 100 ML ng juice ng repolyo.

Napakahalaga na subaybayan ang iyong kalagayan. matalas sakit ng ulo, mga pagduduwal o pananakit, ito ay isang senyales na dapat mong ihinto ang gayong diyeta. likido oatmeal sa tubig, napakahusay na makayanan kung ano ang mag-aayos ng mga bagay sa loob, ngunit hindi rin magdudulot ng pinsala.

Hindi na kailangang gumawa ng mga desperado na gawa at uminom ng purong katas ng repolyo. Ito ay tiyak na hahantong sa mga problema sa kalusugan. Maaari ka ring maglinis ng gulay na cocktail. Halimbawa: repolyo, karot, tubig.

Ngayong humupa na ang kaguluhan sa loob at tinatamasa na ng mga bituka ang kalayaan, oras na para isipin ang tungkol sa pag-aayos ng mga bagong mapagkaibigang kolonya.

At ngayon pag-usapan natin ang pinakamahalagang bagay - tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng sariwang repolyo para sa katawan ...

Ang mga benepisyo ng repolyo - ang komposisyon ng gulay, calories

Ang repolyo ay may makabuluhang nilalaman ng tubig at mababa mga calorie, 27 kcal lamang, na ginagawa itong produkto ng pagpili para sa mga naghahanap ng pagbaba ng timbang.

Ang repolyo ay pinagmumulan ng maraming bitamina. Sa prinsipyo, ang puting buhok na kagandahan ay sumisipsip ng halos buong hanay ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan ng tao.

• Ang bitamina C ang una sa listahang ito. Ngunit kahit na dito sinubukan ng repolyo, ang bitamina na ito ay ipinakita sa loob nito, sa pinaka-matatag na anyo sa anyo ng ascorbigen.

Mas tiyak, ang kinakailangang elementong ito ay umiiral pareho sa dalisay nitong anyo at sa isang chemically bound form. At ito ay nagpapahintulot na ito ay maiimbak sa mga dahon sa loob ng mahabang panahon.

• Ang mga bitamina B1, B2, PP, B5, siyempre, ay wala sa mga dami tulad ng C, ngunit naroroon sa repolyo.

At sila ay responsable para sa enerhiya (B1 Thiamine), pulang selula ng dugo, antibodies at reproductive function(B2 riboflavin), pagpapahaba ng buhay ( PP isang nikotinic acid ), ang paggawa ng adrenal hormones ( B5 pantothenic acid ), pag-unlad daluyan ng dugo sa katawan, kaligtasan sa sakit (B9).

Siyempre, hindi matutugunan ng repolyo ang lahat ng mga pangangailangan ng katawan, ngunit ang pang-araw-araw na presensya nito sa diyeta ay lubos na magpapayaman lamang loob kinakailangang hanay ng mga kailangan at kapaki-pakinabang na sangkap.

Gayundin, sa tulong ng repolyo, maraming mga sakit ang maaaring gamutin bilang bahagi ng kumplikadong therapy.

• Halimbawa, ang mga proseso tulad ng mga problema sa gastrointestinal tract ay mahusay para sa paghinto at karagdagang paggamot. Ang taglagas na gulay na ito ay naglalaman ng kakaibang bitamina U. Salamat sa katulong na ito, ang mga erosyon at ulser sa tiyan ay humihigpit.

Para sa mga problema ng gastrointestinal tract, mas mainam na gumamit ng repolyo sa nilaga at pinakuluang anyo, at ang sariwang dahon ng repolyo ay nakakatulong sa pagpalala ng gastritis na may mababang kaasiman.

Ngunit dapat nating bigyang pansin na hindi ka makakain ng sariwang repolyo, juice lamang. Kung hindi, ang magaspang na nakapaloob sa tinidor ay magpapalala lamang sa sitwasyon.

Mga sakit sa stomatitis at mucosal oral cavity ay dapat na banlawan ng repolyo juice diluted na may tubig.

Regular na pagkuskos ng balat gamit ang acne ang juice na ito ay makakatulong na mapawi ang pamamaga at bawasan ang madulas na balat, pinipigilan ang pinalaki na mga pores.

Gayundin sariwang dahon Ang repolyo ay isang kailangang-kailangan na lunas para sa paglitaw ng iba't ibang uri ng purulent at umiiyak na mga sugat, pamamaga ng mga kasukasuan, mga pasa, pag-uudyok ng takong, sa maagang yugto. Ang mga dahon ay dapat ilapat sa apektadong lugar at maayos na may bendahe.

Kung pre-smear mo ang mga dahon ng repolyo na may pulot, ang epekto ay magiging mas mahusay.

Ang isang mainit na sabaw ng puting repolyo ay lasing sa gabi na may pulot mga sakit sa baga at ORZ.

Ang pangunahing kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng puting repolyo

• paglilinis ng mga organo ng gastrointestinal tract;
• bitaminaization ng katawan sa halos anumang panahon, ang sauerkraut ay matagumpay na ginagamit sa mga buwan ng taglamig;
• antioxidant, rejuvenating;
• pagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos;
• pagpapalakas ng mga sisidlan;
• pagtaas ng paglaban sa mga impeksyon;
• pagpapabuti ng metabolismo sa katawan;
• pang-alis ng pamamaga;
• normalisasyon ng aktibidad ng cardiovascular at respiratory system;
• pag-iwas sa kanser;
• pagkilos ng anthelmintic;
• pagbabawas ng kolesterol at antas ng glucose sa dugo.

Ang mga benepisyo at pinsala ng juice ng repolyo

• Sa stomatitis, inirerekumenda ang banlawan ng juice ng repolyo mabilis na paggaling mga sugat;
• kadalasang ginagamit para sa patuloy na paninigas ng dumi, nakakatulong upang makapagpahinga ang mga bituka at mapawi ang mga spasms, ay kapaki-pakinabang para sa colitis, almuranas;
• ang isang medyo bihirang bitamina U ay tumutulong sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng mga mucous wall ng gastrointestinal tract, ay ginagamit para sa gastric ulcer at duodenal ulcer, gastritis na may mababang kaasiman, cholecystitis;
• ay may diuretikong epekto, nag-aalis ng mga lason at lason, labis na kolesterol;
• juice ng repolyo na may pulot patuloy na ubo, nagpapatunaw ng plema;
• Ang mga katangian ng antimicrobial ng inumin ay makakatulong sa sakit sa lalamunan, sintomas ng SARS;
• ang produkto ay nakapagpapagaling ng mga sugat, nasusunog ang mga hiwa sa katas ng repolyo magdagdag ng protina ng itlog ng manok.

Ngunit sa pancreatitis, ang juice ng repolyo ay kontraindikado, hindi rin ito inirerekomenda panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng atake sa puso talamak na mga pathology bituka, bato.

Kapag tinatrato ang juice ng repolyo, ang pagbuo ng gas ay madalas na nagsisimulang lumitaw, kaya ang mga nutrisyonista ay hindi nagpapayo ng higit sa 2 baso sa isang araw ng inumin na ito, at kahit na pagkatapos, ang paggamot ay dapat magsimula nang paunti-unti, simula sa kalahating baso sa isang araw.

Pinsala ng repolyo o may mga kontraindiksyon sa lahat ng dako

Ngunit siyempre, huwag kalimutan na sa lahat ng bagay na kailangan mong malaman ang panukala. Hindi ka mabubuhay sa repolyo lamang. Balanseng diyeta At napapanahong paggamot, Ito mga kinakailangang hakbang upang mapanatili ang kalusugan.

Huwag gumamit ng repolyo kapag:

• sa ;

• hindi inirerekomenda para sa paggagatas, dahil nag-aambag ito sa pagbuo ng gas at colic sa mga sanggol;

• para sa parehong mga kadahilanan, hindi ka dapat madala sa repolyo at mga buntis na kababaihan;

• na may umiiral nang utot, sa kasong ito, inirerekomenda na palitan ang sariwang repolyo ng nilagang;

• V sa malaking bilang maaaring magpalala ng pancreatitis.

Ang labis na paggamit nito sa repolyo ay maaari ring makapinsala sa katawan. Kaya kailangan mong maging kaibigan ng repolyo, siguraduhing isama ito sa iyong pang-araw-araw na menu, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang nauugnay malusog na Pamumuhay bagay sa buhay!

Ang pag-usapan ang mga benepisyo at pinsala ng puting repolyo para sa kalusugan, ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo nito nakapagpapagaling na katangian para sa katawan, kahit na nag-iisip tungkol sa isang diyeta ng juice ng repolyo para sa pagbaba ng timbang at paglilinis, huwag kalimutang i-like ang mga social button ...

Ang puting repolyo ay ang pinakasikat sa ating bansa. Gayunpaman, ang sariwang malutong na gulay na ito ay may maraming mas kapaki-pakinabang na mga kamag-anak - pulang repolyo, broccoli, kohlrabi, dagat, kulay, kale, Beijing, Savoy, Brussels, Chinese at iba pa. Sasabihin sa iyo ng ELLE ang lahat tungkol sa mga benepisyo ng repolyo.

Kung hindi mo pa rin alam kung para saan ang repolyo, kung gayon ikaw ay nasa para sa isang sorpresa. Ang gulay na ito, pamilyar mula pagkabata, ay naglalaman ng halos lahat ng kilalang bitamina, at maging ang kakaiba at kinakailangang bitamina U para sa mga ulser sa tiyan, phytoncides, enzymes, at mineral.

Ito ay pinaniniwalaan na ang repolyo ay nagsimulang nilinang sa sinaunang Ehipto. Pagkatapos ito ay iginagalang bilang isang gourmet treat para sa mga mayayamang tao at nagsilbi bilang isang dessert. SA modernong kasaysayan Ang repolyo ay nakakuha ng isang reputasyon bilang isang pangunahing gulay sa kusina. Ito ay ginagamit upang gumawa ng mababang-calorie bitamina salad, nilagang, pigsa, ferment, gumawa ng decoctions at infusions.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo ay natatangi para sa bawat uri ng gulay na ito. Ang broccoli ay isang napakahalagang gulay sa pag-iwas sa kanser. Ang repolyo na ito ay kilala sa mga anti-inflammatory at antioxidant properties nito, naglalaman ng omega 3 fatty acid kinakailangan sa paglaban sa atherosclerosis at tumutulong sa mga sakit ng cardio-vascular system. hibla ng pagkain Pinoprotektahan ng broccoli ang mucous membrane mula sa Helicobacter pylori, na nagiging sanhi ng mga ulser sa tiyan at duodenum.

Ang cauliflower ay itinuturing na pandiyeta, naglalaman ito ng isang talaan na konsentrasyon ng bitamina C, ang katawan ay madaling sumisipsip at nagpoproseso nito. Ang Brussels sprouts ay madalas na matatagpuan sa diyeta ng mga pasyente na may mga sakit sa cardiovascular. Ang green kale ay mayaman sa mineral salts, potassium, calcium at iron. Ang orihinal na lasa ng seaweed ay naglalaman ng yodo, posporus at sodium, dapat itong naroroon sa menu ng mga residente ng lunsod na kulang sa yodo.

Sa ating bansa, ang puting repolyo ay pinakamahal. Ito ay matatagpuan sa ganap na anumang tindahan sa departamento ng gulay, ito ay abot-kayang at tanyag sa pagluluto. Ang repolyo ay mababa ang calorie, sa 100 g ng isang gulay mayroon lamang 28 calories.

Ilang tao ang nakakaalam kung paano kapaki-pakinabang ang repolyo para sa katawan, at ang listahan ng mga benepisyo nito ay nagbibigay inspirasyon sa paggalang. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, pinasisigla ang metabolismo, malumanay na nililinis ang katawan, nag-aalis ng mga toxin, toxins at kolesterol.

Ang kakulangan sa bitamina C sa katawan ay madaling makilala. Ang pagkapagod, regular na sipon, kawalan ng gana sa pagkain, pagnanais na matulog sa ilang sandali pagkatapos magising ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mahalagang bitamina na ito. Ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina C para sa mga tao ay pagkain. pinagmulan ng halaman. Ang 100 g lamang ng sariwa o pinaasim na repolyo ay mapupunan muli ang supply ng bitamina C ng 69 mg. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng masarap na gulay na ito araw-araw, maaari mong mabayaran ang kakulangan sa bitamina C.

Ang sariwang dahon ng repolyo ay makakatulong sa mga pasa, pansamantalang sakit sa mga kasukasuan, kasikipan sa panahon ng paggagatas. Para sa mga layuning panggamot, kailangan mong lubusan na hugasan ang dahon ng repolyo, upang simulan ang juice, hawakan ito nang maraming beses gamit ang isang rolling pin o ilagay ito sa ilalim ng pindutin, pagkatapos ay dapat na ilapat ang gusot na dahon ng repolyo sa namamagang lugar. Para sa isang pangmatagalang epekto, takpan ang sheet ng isang malinis na tela, ayusin at umalis magdamag.

Mahalaga ang repolyo sa panahon ng pagbubuntis. Nakakatulong ito upang alisin ang labis na likido mula sa katawan at alisin ang pamamaga, na mahalaga para sa maraming mga umaasam na ina sa huling tatlong buwan.

Siyempre, natagpuan ng repolyo ang aplikasyon sa industriya ng kagandahan. Maaari kang gumawa ng isang lutong bahay na nakakapreskong moisturizing mask mula sa isang purong dahon ng repolyo. Ilapat ang dahon ng repolyo na naglabas ng katas sa iyong mukha, pagkatapos ng 20 minuto, alisin ito at lagyan ng moisturizer. Ang sariwang repolyo juice ay maaaring gamitin bilang isang tonic lotion.

Hindi lamang mga kababaihan ang gumagamit ng repolyo para sa kanilang sariling mga layunin. Kapaki-pakinabang ba ang repolyo pagkatapos ng isang masayang party, alam ng lahat kung sino, sa tulong nito, ay namulat sa umaga. Kung kumain ka ng repolyo habang umiinom ng alak, kung gayon ang pagkalasing ay hindi darating nang napakabilis. Sa umaga, ang sariwang repolyo na salad, brine o sauerkraut ay makakatulong na mapupuksa ang mga bakas ng hangover.

Ang pinaka-karaniwang contraindication sa paggamit ng repolyo sa pancreatitis, pagkatapos ng operasyon sa lukab ng tiyan at dibdib, sa mga sakit ng thyroid gland. Ang katas ng puting repolyo ay hindi inirerekomenda na inumin kapag hyperacidity tiyan. Sa peptic ulcer at gastritis, ang sauerkraut ay dapat na kainin sa kaunting dami nang may pag-iingat.

Ang puting repolyo sa ating bansa ay ang pinakakaraniwan at tanyag sa lahat ng uri ng repolyo. Marami kang kikitain dito. masasarap na pagkain at makinabang sa katawan ng tao. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang gulay na ito ay itinuturing na pandiyeta. Ang repolyo ay nagdadala ng pinakamaraming benepisyo sa digestive system, ito ay dahil sa natatanging komposisyon nito.

Mga katangian at komposisyon ng repolyo

Ang mga benepisyo ng puting repolyo ay namamalagi sa komposisyon nito. Sa kanya naglalaman ng maraming bitamina C, ito ay higit pa sa late-ripening varieties kaysa sa maagang mga. Ang isang malaking kalamangan ay ang bitamina C ay maaaring maimbak sa orihinal na konsentrasyon nito sa mga dahon ng repolyo sa mahabang panahon. matagal na panahon. Nangyayari ito dahil sa katotohanan na bitamina na ito nakapaloob hindi lamang sa purong anyo, ngunit din sa anyo ng ascorbigen. Ang sangkap na ito ay ang pinaka-matatag na anyo ng bitamina C. Iyon ang dahilan kung bakit mayroong 10 beses na higit pa nito sa puting repolyo kaysa sa mga karot.

Ang repolyo ay naglalaman din ng mga bitamina ng grupo B - B1 at B2. Napakakaunting bitamina PP.
Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang mga dahon ng gulay ay mayaman mga kapaki-pakinabang na acid: folic at pantothenic. Ang mga asin ng potasa, kaltsyum, posporus at asupre ay umaakma sa komposisyon ng repolyo at ginagawa itong kailangan lamang para sa katawan.

Sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng glucose, ang repolyo ay lumalampas sa mansanas, orange at lemon. Naglalaman din ito ng fructose at sucrose.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng komposisyon ng repolyo at iba pang mga gulay ay ang pagkakaroon ng bitamina U. Salamat sa methylmethionine na ito, ang gulay ay may positibong epekto sa kondisyon at paggana ng gastrointestinal tract.

Ang mga pangunahing katangian ng puting repolyo ay:

• Pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic;
• Pag-alis ng pamamaga;
• Pangpamanhid.

Mga benepisyo ng puting repolyo para sa katawan

benepisyo katawan ng tao kayang dalhin hindi lang sariwang repolyo pero niluto din iba't ibang paraan. Isaalang-alang ang pinakasikat at kapaki-pakinabang.

sariwang repolyo

Upang makalabas sa repolyo maximum na halaga bitamina at mineral, hindi ito dapat sira, bulok, may amag o tuyong dahon. Sa tuktok na mga dahon madilim na berde may pinakamaraming folic acid. Ang kanilang paggamit ay humahantong sa isang pagpapabuti sa mga proseso ng metabolic at sirkulasyon ng dugo.

Ang Tartonic acid ay kumikilos bilang isang anti-sclerotic agent. Dahil sa kakayahang maantala ang paglipat ng carbohydrates sa taba, ang kolesterol ay hindi idineposito sa katawan kasama ng mga taba.

Juice

Hindi tulad ng ilang katas ng gulay, mura ang katas ng puting repolyo. Maaari itong durugin halos buong taon mula sa late-ripening varieties.

Ang mga benepisyo ng juice na ito sa kumbinasyon ng ilan mahahalagang elemento katulad ng chlorine, sulfur at yodo. Ang kanilang kumbinasyon ay nakakatulong upang linisin ang lining ng tiyan at bituka. Ang pagsasama-sama ng juice ng repolyo na may karot na juice sa pantay na sukat, tinatrato nila ang mga impeksyon sa oral cavity, lalo na ang mga gilagid.

Hindi rin naman importante iyon Ang katas ng repolyo ay ginagamit sa kaso ng mga tumor, paninigas ng dumi at mga problema sa balat. Ginagamit din ito sa labas bilang isang ahente ng pagpapagaling ng sugat.

adobo na repolyo

Ang hindi pangkaraniwang lasa ng adobo na repolyo ay nakapagpapaalaala sa pagkabata at minamahal na lola. Ito ay hindi para sa wala na ito ay madalas na inihanda at ginagamit bago. Masarap at malusog na ulam pinapanatili ang lahat ng mga sangkap at kahit na mas mahaba kaysa sa isang sariwang ulo ng repolyo.

Ang adobo na repolyo ay nakakatulong na palakasin ang proteksiyon na function ng immune system. Ang mga regular na kumakain nito ay mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng sipon. Ang tao ay nagiging mas lumalaban sa stress. Ang bituka microflora ay nagpapabuti din.

Carotene, lysine at pectin, na nasa nang buong lakas manatili pagkatapos ng pag-aatsara, sirain ang mga protina ng dayuhang pinagmulan. Ang konsentrasyon ng bitamina U ay napanatili din, at samakatuwid ang mga benepisyo para sa digestive tract ay malinaw. Siya kapaki-pakinabang para sa mga taong may ulcers, colitis at gastritis, diabetes . Dapat itong gamitin para sa gota, ischemia, mga problema sa bato.

Hindi lamang sariwang repolyo ang angkop para sa stewing, kundi pati na rin ang inasnan o pinaasim na repolyo. Kahit na sa form na ito, pinapanatili nito ang lahat ng mga benepisyo. Ngunit ang bitamina B2 ay lalo na pinarami pagkatapos ng pagsusubo. Salamat sa kanya, ang mauhog lamad at balat ay nasa mahusay na kondisyon. Magiging normal din ang metabolismo sa mga organ at tissue. Ang PP ay nakikibahagi sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at ang kanilang pagpapalakas. Simple lang binabawasan ng ulam ang panganib ng kanser sa suso.

Upang makuha ang kinakailangang dosis ng bitamina C, kailangan mong kumain ng 200 g ng nilagang repolyo bawat araw.

Sauerkraut

Ang mga benepisyo ng sauerkraut ay kilala kahit na sa ating malayong mga ninuno. Siya ay nasa bawat bahay, dahil siya ay lumaki sa bawat hardin at maayos na napanatili sa buong taglamig. Tulad ng daan-daang taon na ang nakalilipas, ang sauerkraut ay makabuluhang nagpapabuti sa panunaw at pangkalahatang intestinal microflora.

Ito rin ay kailangang-kailangan para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Pinaniniwalaan din na nakakatulong ito upang maibsan ang pananakit ng tiyan, sintomas ng morning sickness sa mga buntis.

Ano ang kapaki-pakinabang na puting repolyo

Para sa babae

Ang sinumang babae ay palaging nais na maging maganda at malusog. Tutulungan siya ng repolyo dito. Para sa mga higit sa 40, ito ay nagiging isang mainam na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at acid na tumutulong sa pagpapahaba ng kabataan at pagiging kaakit-akit.

Mula sa isang kosmetiko punto ng view, Ang repolyo ay kailangan lamang para sa kagandahan ng buhok at balat. Pagkatapos ng mga maskara pantakip sa balat nagiging makinis at malambot, at ang mga pores ay malinis.

Ang mga compress ng repolyo ay ginagamit para sa lactostasis sa pag-aalaga. Mabisang repolyo at kanser sa suso.

Para sa lalaki

Ang puting repolyo ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kalalakihan. mga tradisyunal na manggagamot mas maaga, na may kahinaan sa pagtayo, inireseta ang mga balutan ng titi dahon ng repolyo. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa bago matulog at kinakailangan na panatilihin ang repolyo hanggang sa umaga.

Ngayon, para sa kapangyarihan ng lalaki, ito ay kinakain lamang. Partikular na malakas na impluwensya sa sekswal na buhay iba ang sauerkraut. Bilang karagdagan, pinupuno nito ang katawan ng enerhiya at pinapadali ang daloy ng almoranas.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang repolyo ay mabuti dahil ito hindi maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ngunit, hanggang sa isang taon, ang mga bata ay hindi dapat magbigay nito, dahil ito ay nagiging sanhi ng pamumulaklak.

Ang mga maliliit na bata ay hindi rin dapat kumain ng sauerkraut, dahil ang sistema ng pagtunaw ay hindi handa para sa gayong mabigat na produkto. Pagkatapos lamang ng 5 taon ay nagaganap ito sa diyeta ng isang bata sa isang limitadong halaga.

Sa panahon ng pagbubuntis

Mga buntis na kababaihan, maraming mga doktor ang nagrerekomenda na kumain ng repolyo iba't ibang uri, ngunit higit sa lahat - adobo. Sa tulong niya ang kakulangan sa iron ay napupunan, ang pagkapagod at pagkahilo ay napapawi. Nakakatulong ang mga trace elements nito na lumikha ng mas maraming pulang selula ng dugo para sa buong pag-unlad at paglaki ng fetus.

Ang folic acid sa repolyo ay nakakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng mga depekto sa neural tube sa sanggol. Pinapaginhawa ng sauerkraut brine ang mga sintomas ng toxicosis. Binabawasan ang dalas ng paninigas ng dumi at pamamaga.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang puting repolyo ay nararapat na tawaging isang produktong pandiyeta. Ito ay puno ng mga bitamina na ang 200 g lamang ng isang gulay bawat araw ay palitan ang katawan ng lahat ng kinakailangang sangkap.

Sa proseso ng pagbaba ng timbang, ito ay magiging isang tunay na katulong at makakatulong sa pagpapanatili ng mga resulta na nakamit. Ang epekto na ito ay nakamit sa tulong ng tartronic acid, na hindi pinapayagan ang carbohydrates na maging taba. Sa kabaligtaran, ito ay nag-aambag sa pagsunog ng dagdag na kilo sa tiyan, baywang at balakang.

Para sa mga nagdidiyeta, mahalaga na maraming masarap at iba't ibang pagkain ang maaaring ihanda mula sa puting repolyo. Bukod dito, pagkatapos ng nilaga o kumukulo, ang nilalaman ng calorie nito ay bumababa mula 27 kcal hanggang 19 kcal.

Mga katangiang panggamot

Ang repolyo ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa kusina. Ito ay ginagamit bilang isang kumpletong natural gamot, na maaaring mapawi ang ilang karamdaman o mapawi ang mga sintomas.

Dahil ang repolyo ay nag-aalis ng kolesterol mula sa katawan at hindi pinapayagan itong maipon, ipinapayong gamitin ito para sa atherosclerosis.

Na may sipon ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng isang decoction ng dahon. Pakuluan ang 300 g ng repolyo sa 0.5 l ng tubig sa loob ng 15 minuto. Dapat itong salain at pisilin ang ilang mga clove ng bawang. Kailangan mong kunin ang decoction na ito para sa 2 tsp. 5-6 beses sa isang araw.

Para sa pananakit ng kasukasuan Naglalagay ako ng isang compress ng scalded dahon ng puting repolyo sa namamagang lugar, binabalot ito ng bendahe. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot at mainit-init para sa gabi.
Ang repolyo ay ginagamit upang pagalingin ang mga sugat at itigil ang pagdurugo.

Salamat sa mayayaman komposisyon ng bitamina at ang madaling pagkatunaw ay itinuturing na isang produktong pandiyeta!

At tungkol sa pagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian blackberries, sasabihin namin sa iyo sa artikulong ito

Pinsala ng puting repolyo para sa kalusugan

Ang gulay na ito ay may ilang mga contraindications na dapat isaalang-alang kapag ginagamit ito:

• pancreatitis;

• Mga operasyon sa lukab ng tiyan;

• Acute gastritis (tumutukoy sa sauerkraut);

• Nadagdagan presyon ng arterial(naaangkop sa sauerkraut).