Ipinakilala namin ang katas ng karne sa diyeta ng bata. Mga rekomendasyon para sa paglalagay ng karne sa mga pantulong na pagkain Kailan magbibigay ng karne

Simula sa edad na 4 - 6 na buwan (depende sa kung ang bata ay nagpapasuso at IV), ang bata ay nangangailangan ng karagdagang nutrisyon, sa madaling salita, mga pantulong na pagkain. Kadalasan, ang mga bata at hindi pa nakaranas ng mga ina sa mga usapin ng komplementaryong pagpapakain ay nawawala. Ito ay totoo lalo na sa tanong kung kailan mo masisimulang bigyan ang iyong sanggol hindi lamang ng gulay, mga katas ng prutas at juice, kundi pati na rin kapag maaari mong simulan ang pagpapakain ng karne ng sanggol. Ang katas ng karne para sa unang pagpapakain ay dapat na maingat na napili, o niluto ng iyong sarili na sumusunod sa ilang mga patakaran, ang karne ay ang pangunahing tagapagtustos ng protina, kaltsyum, posporus para sa isang mabilis na lumalagong katawan ng sanggol, kaya ang pagpili ng karne (o handa na pagkain ng sanggol mula sa karne) ay dapat lapitan nang may lahat ng responsibilidad.

Sa anong edad ipakilala ang mga pantulong na pagkain sa karne

Tulad ng para sa pinakamainam na panahon para sa pagpapasok ng mga pantulong na pagkain ng karne sa diyeta ng isang bata, narito ang mga opinyon ng mga eksperto ay nahahati: ang ilan ay naniniwala na ang karne ay maaaring ibigay simula sa 4-6 na buwan; ang iba ay kumbinsido na ang isang mas kanais-nais na panahon para sa pag-commissioning ay 8-9 na buwan.

Ayon sa pambansang programa ng Russia na naglalayong i-optimize ang nutrisyon ng mga bata sa unang taon ng buhay, katas ng karne dapat ibigay mula sa edad na 6-8 na buwan ng bata. Sa edad na ito na ang katawan ng sanggol ay nangangailangan ng protina at isang bilang ng iba pang mga elemento ng bakas na nilalaman ng karne (potassium, iron, magnesium, phosphorus). Napapanahong pagpapakilala ng mga produktong karne sa menu ng mga bata nag-aambag hindi lamang sa pagpapayaman ng katawan ng bata na may mga kinakailangang elemento, kundi pati na rin sa maayos na pag-unlad nito.

Gayunpaman, ang pagpapakilala ng karne sa diyeta ng isang bata ay nakasalalay sa maraming iba pang mga kadahilanan:

mga indibidwal na katangian ng pag-unlad ng sanggol;
ang pisikal na pag-unlad ng sanggol, mga tagapagpahiwatig ng kanyang taas at timbang;
uri ng pagpapakain (dibdib o artipisyal na pagpapakain).

Kaya, mga bata na artipisyal na pagpapakain, kailangan ng mas maagang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, maging ito man ay mga katas, prutas, gulay o mga katas ng karne. Nakukuha ng mga breastfed na sanggol ang mga macronutrients na kailangan nila mula sa gatas ng ina. Samakatuwid, ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain para sa kanila ay maaaring ipagpaliban ng ilang buwan.

Mga panuntunan para sa pagpapakilala ng karne sa diyeta ng isang bata

Ang katas ng karne para sa mga sanggol ay ipinakilala pagkatapos ng mga puree ng gulay / prutas, pagkatapos ng mga juice at cereal.

Bago mag-alok ng mga pantulong na pagkain sa iyong sanggol, ipinapayong pamilyar ang iyong sarili sa ilang mga patakaran para sa mga unang pantulong na pagkain:

Ang karne (tulad ng anumang iba pang pantulong na pagkain) ay dapat lamang ibigay sa isang malusog na bata.
Maipapayo na iwasan ang pagpasok ng mga pantulong na pagkain sa mga sumusunod na kaso:
- kung ang bata ay nabakunahan o ang pagbabakuna ay inaasahan sa lalong madaling panahon;
- sa panahon ng init ng tag-init;
- kung ang sanggol ay masama o malikot.
Ang isang bagong produkto ay dapat na ipakilala nang hindi mas maaga kaysa sa 2 linggo pagkatapos ng pagpapakilala ng nakaraang produkto sa diyeta ng bata.
Ang dami ng unang pagpapakain ay dapat na 5-10 g (1-2 kutsarita). Mas mabuti kung ang katas ng karne ay idinagdag sa gulay na pamilyar sa bata. Maaari mo ring "palambutin" ang katas ng karne na may gatas ng ina o formula.
Unti-unti, kinakailangan upang madagdagan ang pang-araw-araw na dosis ng mga pantulong na pagkain upang sa pamamagitan ng 9-12 buwan ang bata ay kumonsumo ng 60-70 g.
Kapag gumagamit ng mga de-latang produkto, kailangan mong bigyang pansin Espesyal na atensyon sa komposisyon, siguraduhin na walang concentrates, GMO at iba pang mga sangkap na nakakapinsala sa sanggol.
Para sa unang pagpapakain, dapat piliin ang isang bahagi ng mga produkto (kuneho, pabo o manok ay pinakamahusay).

Paano i-mash ang karne

Dapat ibigay ang mga baby meat purees mainit na anyo bago magpasuso o formula milk. Ang mga pantulong na pagkain ay dapat ihandog mula sa isang kutsara. Ang bata ay dapat nasa posisyong nakaupo.

Ang mga komplementaryong pagkain ng karne, tulad ng iba pa, ay inaalok sa oras ng tanghalian upang maobserbahan ang reaksyon ng sanggol sa Bagong produkto.

Mga nanay take note!

Hello girls) Hindi ko akalain na makakaapekto sa akin ang problema ng stretch marks, ngunit isusulat ko ito))) Ngunit wala akong mapupuntahan, kaya nagsusulat ako dito: Paano ko naalis ang mga stretch mark pagkatapos manganak? Ako ay lubos na natutuwa kung ang aking pamamaraan ay makakatulong din sa iyo ...

Ang katas ng karne ay ibinibigay sa bata isang beses sa isang araw.

Mga pantulong na produkto ng karne

Pagluluto ng katas sa bahay

Sa kabila ng kaginhawaan ng paggamit ng de-latang pagkain ng sanggol, itinuturing na mas ligtas at mas maaasahan ang paggawa ng mashed meat sa bahay.

Para sa paghahanda ng mga pantulong na pagkain ng karne, inirerekumenda na gumamit ng mga walang taba na karne (manok, pabo, kuneho).
Ang maliliit na piraso ng karne ay pinalaya mula sa mga ugat, buto, taba at pinakuluang para sa 1-1.5 na oras. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya o isang double boiler.
Matapos ang karne ay handa na, ito ay maingat na giling gamit ang isang blender o gilingan ng karne (inirerekumenda na mag-scroll 2-3 beses).
Pagkatapos ang nagresultang masa ay dumaan sa isang pinong salaan.
Upang makakuha ng katas, ang gatas ng ina, pinaghalong gatas, sinigang o katas ng gulay ay idinagdag sa tinadtad na karne.

Mahalaga:

Kapag nagluluto ng karne (pati na rin nang direkta sa katas ng karne), hindi mo kailangang magdagdag ng asin at pampalasa.
Ang bagong lutong karne lamang ang dapat gamitin para sa bawat pantulong na pagkain.

5 pagkakamali sa pagpapakain

Inihanda na mga puree ng karne

Ang mga binili sa tindahan na de-latang purong karne ay may mga sumusunod na pakinabang kaysa sa mashed patatas na ikaw mismo ang nagluluto:

mataas na kalidad na pagkain ng sanggol;
garantisadong komposisyon;
kaligtasan ng kemikal (walang mga lasa, tina, preservatives, antibiotics);
kaligtasan ng microbiological ng de-latang pagkain;
pagsang-ayon ng pagkakapare-pareho sa mga pangangailangan ng edad ng bata;
maingat na kontrol sa kalidad.

Ang pagpili ng mga handa na produkto para sa pagkain ng sanggol ay medyo malaki. Lalo na sikat ang mga sumusunod na tagagawa:

"Paksa". Ang mga puree ng karne ng mga bata ng tagagawa na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking seleksyon, mataas na kalidad, affordability. Ang mga produkto ay idinisenyo upang pakainin ang mga bata mula 6 na buwan.
"Agusha". Ang komposisyon ng mga produktong pagkain ng sanggol ay naglalaman lamang ng mga natural na sangkap. Tinukoy trademark ay paulit-ulit na binanggit ng mga internasyonal na komunidad bilang ang pinakamahusay sa paggawa ng pagkain ng sanggol.
"Baket ni lola". Ang tagagawa ay nagulat sa iba't ibang mga baby puree na inaalok - parehong single-component at multi-component (na kinabibilangan ng karne at iba't ibang gulay).
"FrutoNyanya". Isang kilalang domestic manufacturer ng baby food, sikat dahil sa malawak nitong hanay at makatwirang patakaran sa pagpepresyo.
Heinz. Ang mga produkto ng tagagawa na ito ay may karne, karne at gulay, isda at gulay na katas. Ang pagkain ng sanggol ay binuo alinsunod sa lahat ng mga pamantayan at kinakailangan ng GOST.

Dapat isaalang-alang ng mga magulang na hindi lahat ng mga bata ay pantay na nagpaparaya sa mga pantulong na pagkain, lalo na ang mga gulay at karne. Bukod dito, ang bawat mumo ay may sariling mga kagustuhan: ang isang tao ay gusto ng mashed veal, isa pa - isang malambot na pabo, ang pangatlo - isang kuneho. Ang mga nanay ay dapat na ganap na nakatuon sa mga kagustuhan sa panlasa anak mo.

Kapag nagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ng karne, kailangan mong bigyang pansin ang reaksyon ng sanggol, ang gawain ng kanyang digestive system. Kung ang ilang mga problema ay sinusunod bilang isang resulta ng paggamit ng katas (paninigas ng dumi, sakit ng tiyan, regurgitation, pagsusuka), pagkatapos ay kinakailangan na kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Marahil ang punto ay isang hindi naaangkop na produkto ng karne o isang labis na dami ng mga pantulong na pagkain.

Nabasa namin ang paksa ng mga unang pantulong na pagkain:

Video: pagpasok ng mga puree ng karne

Mga tampok ng pagpapasok ng meat puree sa diyeta ng sanggol: anong uri ng karne ang hypoallergenic? Magkano ang isama ang mga puree ng karne sa diyeta?

Elena Zhabinskaya

Magandang araw kaibigan! Kasama mo si Lena Zhabinskaya! Ang isang sanggol na umabot na sa 6 na buwang gulang ay nangangailangan na ng mga pantulong na pagkain. Hindi dahil ang gatas ng ina ay huminto sa pagiging kapaki-pakinabang. Ang kailangan lang ng baby kapaki-pakinabang na mga sangkap ah, kung aling pagkain lamang ang lubos na makakabusog.

Ang pagpapakilala ng mga gulay at prutas sa menu ng mga bata ay halos hindi nagtataas ng mga tanong, ngunit ang pagpili at paghahanda ng mga produktong karne ay marami. Kapaki-pakinabang ba ang mga ito, kailan at paano ibibigay, alin ang pipiliin at, higit sa lahat, kung paano ipasok ang karne sa mga pantulong na pagkain? Haharapin natin sila ngayon.

Ang saloobin sa produktong ito ng pagkain ay palaging hindi maliwanag. Ang ilang mga tao ay nagmamahal sa kanya nang baliw at hindi maisip ang buhay nang wala siya, habang ang iba ay sadyang hindi kasama sa kanilang diyeta. Sa labas ng prinsipyo o personal na paniniwala, sa anumang kaso, ayon sa mga katiyakan ng mga doktor, ginagawa nila ito nang walang kabuluhan.

Ang karne ay pinagmumulan ng protina. At ang protina ay isang materyal na gusali para sa mga selula ng katawan ng bata. Samakatuwid, ang sanggol ay nangangailangan ng karne tulad ng hangin. Baka may sumagot na may protina din ang mga gulay at prutas, samantala, nandoon naman ang gulay. Iba ang komposisyon nito. Ang hayop ay naglalaman ng:

Ang mga amino acid, kabilang ang mga mahahalagang, iyon ay, ang mga hindi nasa pagkain ng gulay. Ang mga ito ay kinakailangan para sa sanggol na gawing normal ang gawain ng maskulado at immune system, ang kanilang produksyon ng mga enzyme, na tinitiyak ang mga proseso ng panunaw ng pagkain.
Mga mahahalagang elemento ng micro at macro, kabilang ang: iron, phosphorus, yodo, copper, zinc. Sa madaling salita, ang karne ay mataas na lebel hemoglobin at, bilang isang resulta, isang garantiya ng malakas na kaligtasan sa sakit, pati na rin ang isang malakas na skeletal system.
Mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang E, H, PP. Ang mga ito ay kinakailangan para sa bata para sa normal na pag-unlad ng nervous system.

Bukod dito, ito ay kagiliw-giliw na hindi bababa sa ilang buwan ang dapat pumasa sa pagitan ng pagpapakilala ng pagkain ng halaman at pinagmulan ng hayop sa diyeta. Sa mas detalyado, sinasagot ng mga pediatrician ang tanong kung kailan maaaring ipasok ang karne sa menu ng sanggol. Ayon sa kanila:

ang mga nagsimulang tumanggap ng mga pantulong na pagkain sa anim na buwan ay dapat mag-alok ng produktong karne sa 8 buwan, sa matinding kaso, sa 9 na buwan;
ang mga nakatikim ng "pang-adulto" na pagkain nang mas maaga sa ilang kadahilanan ay dapat ipakilala ito sa 7 buwan.

Para sa buong paglago at pag-unlad, kailangan niya ng napakakaunting:

sa edad na 6 - 7 buwan - mula 5 hanggang 20 gr.;
sa 8 - 9 na buwan - hanggang sa 50 gr.;
sa edad na 10 - 12 buwan - 50 - 70 gr.;
sa edad na 12 - 24 na buwan - mga 80 gr. bawat araw (sa katunayan, ang halagang ito ay nakapaloob sa isang cutlet).

Ayon sa mga rekomendasyon ng WHO, ang kumpletong protina ay dapat matanggap araw-araw ng sanggol. At nangangahulugan ito na araw-araw ay kailangan niyang magluto ng mashed meat at iba pa hanggang sa umabot siya sa edad na 10 buwan at mas matanda, pagdating ng panahon. Ngayon dalawang araw sa isang linggo ang karne ay kailangang palitan dito.

Mga panuntunan sa pagpapakilala

Paano ipakilala ang karne? Sa katunayan, ang proseso ng pagpapakilala sa isang sanggol sa produktong ito ay hindi naiiba sa proseso ng pagkilala sa iba. Maghusga para sa iyong sarili:

Ayon sa mga doktor, sa yugtong ito mahalagang tandaan hindi lamang kung paano magbigay ng karne ng tama, kundi pati na rin kung kailan ito mas mahusay na gawin ito. Sa isip, dapat itong maging bahagi ng isang buong pagkain, na magpapahintulot sa sanggol na unti-unting bumuo ng tamang diyeta at hindi labis na karga ang kanyang sariling digestive system.

Anong karne ang sisimulan ng mga pantulong na pagkain

Ang proseso ng pagpili ng tamang uri ng karne ay isang simpleng bagay. Ang lahat ay mahalaga dito: mula sa mga katangian ng pag-unlad ng mga mumo at pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi bago ang pagkakaroon ng produkto mismo. Ngunit ang pagsagot sa tanong kung alin ang mas mahusay na magsimula, ang mga doktor ay hindi natitinag. Dapat itong karne ng kuneho, pabo o guya.

Ito ay mga mababang-taba na varieties na halos hindi naglo-load digestive tract at madaling natutunaw. Bukod dito, mayroon silang maraming mga pakinabang sa iba:

Ang kuneho ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at naglalaman ng higit pang mga bitamina at mineral kaysa sa iba pang uri ng karne. Higit pa rito, ito ay isang produktong walang taba, perpekto para sa pagkain sa diyeta. Kaya naman ipinapayo na ihandog muna ito.
Pangalawa sa listahan ay ang pabo. Ito ay hypoallergenic, mababa ang calorie at lubhang kapaki-pakinabang. Ang regular na paggamit ay nagpapabuti sa pagganap ng cardio-vascular system, nagpapalakas ng immune system, nagpapabuti ng gana. Ayaw ng mga nanay, take note!
Pagkatapos ng kuneho at pabo, maaari kang mag-alok ng veal. Ito ay isang abot-kayang at dietary source ng protina at iron. Totoo, dapat itong ibigay nang may pag-iingat, at lahat dahil ang ilang mga bata ay maaaring magkaroon ng allergy sa protina ng baka, na hindi magiging mabagal na magpakita ng sarili kahit na pagkatapos na pumasok ang karne ng baka sa kanilang katawan.

Iba pang mga uri ng karne: mga benepisyo at pinsala

Matapos naming malaman kung anong pagkakasunud-sunod ang nararapat na mag-alok ng karne sa sanggol, oras na upang harapin ang iba pang mga varieties nito.

Bakit wala ang manok sa listahan? Ang kanyang karne ay isang allergen, kaya sulit na ihandog ito pagkatapos ng iba. Bukod dito, mahalaga ang proseso ng pag-aalaga ng manok. Kung sila ay pinakain ng mga hormonal na gamot at antibiotics, maaari silang itago sa karne at makakasama sa kalusugan ng bata.
Ang baboy ay mataba, samakatuwid ay hindi angkop para sa unang pagpapakain. Samantala, nag-aalok ang mga allergist ng low-fat pork tenderloin sa mga batang may atopic dermatitis at diathesis.
Ang tupa ay mataba, malupit, kaya hindi ito angkop para sa mga sanggol.
Ang pato ay mataba, bukod dito, naglalaman ito ng mga refractory fats na hindi gaanong pinahihintulutan ng mga batang wala pang 3 taong gulang. Ganoon din sa karne ng gansa.
Ang karne ng kabayo ay hypoallergenic, malusog, ngunit hindi naa-access ng lahat.

Sa pangkalahatan, lahat ng karne ay kapaki-pakinabang, dahil ito ay protina. Ang pangunahing bagay ay piliin ito ayon sa edad at pagkatapos ay mapapahalagahan ng sanggol ang lahat ng mga pakinabang nito.

Alin ang mas mahusay: handa o de-latang

Kapag tinanong kung alin ang mas mahusay, pinapayuhan ng mga pediatrician ang pagpili ng de-latang karne ng sanggol para sa unang pagpapakain, na ipinapaliwanag ang lahat sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho nito. Ito ay pinaka malapit na kahawig ng pagkakapare-pareho ng niligis na patatas at hindi naglalaman ng mga hibla, kaya't mas madaling ngumunguya kahit na hindi maayos na mga mumo. Sa bahay, mahirap makamit ang gayong malambot na estado.

Bilang karagdagan, ito ay ginawa nang mahigpit ayon sa GOST at nakakatipid ng oras ng ina. Sa kabila ng katotohanan na ang bansa ay nagsasagawa ng mahigpit na kontrol sa kalidad ng mga produkto ng mga bata, dapat mong maingat na basahin ang komposisyon bago bumili. Mahalaga na mayroon lamang mga natural na sangkap.

Ang de-latang karne ay mas mababa lamang sa domestic na karne, kapag ang mga ibon o hayop ay pinalaki nang mag-isa at pinakain lamang ng napatunayang feed.

Mga Recipe sa Pag-awat ng Karne

Sa una, ang sanggol ay dapat ipakilala sa katas ng karne at sabaw. Alin ang unang ipakilala sa dalawang pagkain? Siyempre, katas. Upang ihanda ito, ang maliliit na piraso na walang taba at mga ugat ay pinakuluan sa loob ng 60 - 90 minuto nang walang asin at pampalasa, mas mabuti sa isang double boiler o slow cooker. Pagkatapos nito, inilalagay sila sa isang blender sa loob ng 7-10 minuto o nag-scroll ng ilang beses sa isang gilingan ng karne. Ang natapos na masa ay dumaan sa isang salaan, at pagkatapos ay isang halo o gatas ng ina, gulay na katas o sinigang ay idinagdag dito.

Maaari ka ring maghanda ng mga lutong bahay na semi-tapos na mga produkto para sa sanggol nang maaga. Ginagawa ito sa sumusunod na paraan.

Ang napiling hilaw na karne (pabo, kuneho, manok, veal) ay ini-scroll nang dalawang beses sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, ang mga bola-bola ay nabuo mula sa tinadtad na karne, inilatag sa isang board, nagyelo sa isang freezer, at ipinadala sa isang bag. Ngayon, sa anumang maginhawang oras, maaari mong alisin ang meatball at pakuluan ito kasama ng mga gulay para sa sanggol, na napaka-maginhawa at nakakatipid ng oras para sa ina.

Ang sabaw ng karne ay inaalok mula 10 buwan sa mga artipisyal na sanggol at mula 10.5 buwan sa mga sanggol. Para sa pagluluto, ang pulp ay pinakuluan nang walang asin at pampalasa, binabago ang tubig nang dalawang beses, dahil ang pangunahing sabaw ay mabigat. Bigyan sa unang pagkakataon 30 ml., Unti-unting nagdadala ng hanggang 70 ml. Mamaya, ang mga sopas ay inihanda dito.

Gatas ng ina nagbibigay ng magandang nutrisyon para sa sanggol sa mga unang buwan pagkatapos ng kapanganakan. Upang ang bata ay ganap na umunlad, sa hinaharap ay kinakailangan upang matiyak ang napapanahong input iba't ibang produkto sa kanyang menu. Ang karne ay naglalaman ng mga protina, mga elemento ng bakas, kung wala ito ay hindi magagawang umunlad at lumago nang normal. Isaalang-alang kung anong uri ng karne ang dapat mong simulan ang mga pantulong na pagkain, sa anong oras, upang matugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng lumalaking katawan.

Sa unang taon ng buhay, ang bigat ng sanggol ay tumataas ng 2-4 beses. Ang lahat ng mga sistema ay umuunlad at umuunlad. Ang pagkain ay pinagmumulan ng enerhiya para sa pagbuo ng katawan, para sa paglaki ng mga buto, ngipin, balat, hematopoiesis.

Ano ang mga benepisyo ng karne para sa mga sanggol:

Isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng mga protina (hanggang sa 20% ng komposisyon), mga amino acid. Karamihan sa mga amino acid ay hindi maaaring makuha mula sa iba pang mga pagkain, kabilang ang pagawaan ng gatas.
Ang mga taba ng hayop ay nagbibigay ng enerhiya, nagtataguyod ng paglaki, at nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic. Ang mga polyunsaturated na uri ng mga acid ay tumutulong sa paggana ng utak, itaguyod ang pagsipsip ng mga bitamina B, at pagpapabuti ng komposisyon ng dugo.
Naglalaman ng mga bitamina iba't ibang grupo, na nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic, nagpapabilis sa paglaki ng tissue.
Ang mga extractive na elemento ay tumutulong upang mapabuti ang paggana ng tiyan, mapabilis ang synthesis gastric juice, mapadali ang panunaw, pasiglahin ang gana.
Naglalaman ng mga mineral (selenium, iron, zinc, phosphorus, calcium, magnesium). Sila ay mga regulator metabolic proseso, tubig at balanse ng electrolyte. Ang pangunahing elemento ng bakas ng karne ay bakal, na mas kumpleto at mas madali kaysa sa mga mapagkukunan ng halaman.

Mga pantulong na pagkain sa karne na hawak Tamang oras, nag-aambag sa tamang pagtaas ng timbang, paglaki ng ngipin, higit pa late na mga petsa nagtuturo sa pagnguya ng pagkain.

Kailan ipakilala ang mga produktong karne sa menu ng sanggol

Ang mga rekomendasyon sa kung anong edad upang ipakilala ang mga pantulong na pagkain ay ibinibigay ng WHO, at tinutukoy batay sa pag-unlad ng gastrointestinal tract ng bata, ang kanyang kakayahang tumunaw ng mga bagong uri ng pagkain at ang pangangailangan ng katawan para sa mga sustansya. Sa paglaki ng pangangailangan para sa pagpapasuso sa mga sanggol ay bumabagsak, ang gatas ay unti-unting dinadagdagan ng iba pang uri ng pagkain.

Ang inirekumendang oras para sa pagpasok ng mga pantulong na pagkain ng karne sa diyeta ay 6-8 na buwan. Noong nakaraan, ang mga bata ay binibigyan ng mga cereal at gulay, 1-2 buwan pagkatapos ng pagpapakilala ng isang bagong produkto, ang mga pantulong na pagkain ay dapat magsimula sa susunod. Ang panahong ito ay kinakailangan para sa katawan na umangkop sa isang bagong mapagkukunan ng enerhiya, natutunan ng panunaw na iproseso ito.

Payo mula sa isang propesor sa Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences: ang diyeta at diyeta ng mga bata mula sa isang taon hanggang 6 na taon. Bakit ang isang bata ay hindi kumakain ng maayos, kung paano mapabuti ang gana. Magkano ang inumin para sa mga bata mula sa isang taon at mas matanda.

Kaya, ang iyong sanggol ay isang taong gulang. Sapat na siyang lumaki, nakakaramdam na siya ng independyente at maraming alam kung ano ang maaaring gawin ng mga matatanda, na gusto niyang matulad. Upang patuloy na lumaki at umunlad ng maayos, hindi na sapat na magkaroon siya ng gatas ng ina at lahat ng uri ng katas. Ang sanggol ay handa na para sa isang unti-unting paglipat sa mas malubhang pagkain, na kung saan ay makukumpleto ng mga 5-6 na taon. ito" panahon ng pagbabago"nangangailangan ng partikular na responsableng saloobin mula sa mga magulang. Napansin ng mga eksperto na ito ay hindi makatwiran na nutrisyon sa maagang pagkabata na ang sanhi ng maraming mga problema sa panunaw at metabolismo, na nagpapakita ng kanilang mga sarili na nasa hustong gulang na. Upang maiwasan ang mga mapanganib na pagkakamali, aayusin natin ang ating mga sarili. siyentipikong kaalaman. Ang pinuno ng departamento ng Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences, si Dr. Siyensya Medikal, Propesor, Pinarangalan na Manggagawa ng Agham na si Igor Yakovlevich Kon.

- Kaya paano at sa anong mga termino tama na isakatuparan ang paglipat ng bata sa "pang-adulto" na pagkain?

Napakahalaga na ang bata ay tumatanggap ng pagkain ng pare-pareho na angkop para sa kanyang edad. Maraming mga magulang, na labis na nag-aalaga sa kanilang anak, ay patuloy na nagpapakain sa kanya ng mga purong pinggan hanggang 2-3 taon. Ngunit ang gayong "pag-aalaga" ay hindi nagdudulot ng anumang pakinabang, ngunit sa halip ay nakakapinsala. Ang pagkain ay dapat pasiglahin, at hindi antalahin, ang pag-unlad ng chewing apparatus at digestive system ng bata.

Sa halip na mashed patatas, ang isang taong gulang na sanggol ay maaari nang bigyan ng mga pagkaing idinaan sa gilingan ng karne. Sa edad na dalawa, ang isang bata ay karaniwang may 20 gatas na ngipin at maaari nang ngumunguya nang maayos, kaya maaari kang lumipat sa mas malalaking piraso. Pagkaraan ng tatlong taon malusog na bata dapat ay nakatanggap na ng nakabahaging ulam sa isang piraso. Kaya na niyang ngumunguya, digest at assimilate kahit beef stroganoff.

- At gaano karaming karne ang kailangan ng mga batang 1-6 taong gulang? At anong uri ng karne ang mas angkop para sa isang bata?

Sa pagsagot sa tanong na ito, dapat una sa lahat ay sabihin na mayroong eksaktong maraming mga rekomendasyon para sa pagkonsumo ng karne bilang mayroong mga bata.Ang bawat bata ay indibidwal at, nang naaayon, ang kanyang mga pangangailangan para sa karne, isda at iba pang mga produkto ay indibidwal. Samakatuwid, maaari lamang nating pag-usapan ang tungkol sa tinatayang mga pamantayan at rekomendasyon na nakatuon sa tulad ng isang "average" na sanggol. Isinasaalang-alang ang pangungusap na ito, maaari nating sabihin na ang isang bata mula isa hanggang isa at kalahating taong gulang ay nangangailangan ng mga 60-70 gramo ng gross na karne bawat araw. Sa kasong ito, ang bata ay makakatanggap ng sapat na protina, madaling natutunaw na bakal, pati na rin ang isang bilang ng mga bitamina B. Mas mabuti kung ito ay tinadtad na karne o - kung alam na ng bata kung paano ngumunguya nang higit pa o mas kaunti - mga bola-bola.

Sa isa at kalahati hanggang dalawa at kalahating taon, ang sanggol ay dapat na makatanggap ng 70-80 g ng gross meat bawat araw 4-5 beses sa isang linggo. Sa edad na ito, ang mga bata ay maaari nang magluto ng mga steam cutlet. Ang isang batang may edad na 2.5-5 taon ay inirerekomenda ng 120 gramo (gross) ng karne bawat araw. Posible at kinakailangan na mag-alok ng hindi lupa na pinakuluang karne, sa anyo ng karne ng baka at manok, gulash, schnitzel. Ang isang anim na taong gulang na bata ay nangangailangan ng 120 gramo ng karne, kabilang ang manok, araw-araw. Ito ay karne, at hindi mga sausage at iba pang mga semi-tapos na produkto, kung saan, tulad ng alam mo, mayroong mas maraming taba kaysa sa protina.

Tulad ng para sa uri ng karne, ang walang taba na karne ng baka o veal, manok, pabo ay mas mainam para sa pagkain ng sanggol; maaaring gamitin ang walang taba na baboy at tupa. Bilang karagdagan, ang mga by-product ng karne ay dapat isama sa menu: bato, dila, puso, atay. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa isda, na, bilang karagdagan sa protina, ay nagsisilbing pinakamahalagang mapagkukunan ng ilang hindi maaaring palitan. mga fatty acid, iron, bitamina B12 at iba pa kapaki-pakinabang na elemento. Mas mainam na pumili ng mababang taba na mga varieties ng dagat at isda sa ilog tulad ng zander, bakalaw, hake, sea bass, saffron cod.

Pagkatapos ng isang taon, ang bata ay kumakain na ng maraming medyo solidong pagkain, na nangangahulugan na ang kanyang pangangailangan para sa pagtaas ng likido. Magkano ang dapat inumin ng mga bata mula sa isang taon at mas matanda?

Para sa mga batang may edad na 1 hanggang 3 taon, ang pang-araw-araw na pamantayan ay tungkol sa 100 ML ng tubig bawat kilo ng timbang ng katawan, mula 3 hanggang 7 taon - mga 80 ML. Posibleng higit pa. Sa mga bata, dahil sa kanilang mataas na kadaliang kumilos, ang pagkawala ng tubig ay kapansin-pansin, kaya ang mga bata ay hindi dapat mahigpit na limitado sa pag-inom.

Mas mainam na uminom ng tubig - mineral na tubig ng mga bata na walang gas o pinakuluan at pinalamig temperatura ng silid. Ang mga matamis na compotes, juice at inumin ay hindi kanais-nais dahil pinipigilan nila ang gana. Kasabay nito, ang pangunahing bahagi ng tubig ay dapat na lasing sa pagitan ng mga pagkain, at hindi sa panahon ng pagkain. Ang katotohanan ay kung ang isang bata ay umiinom ng tubig sa panahon ng pagkain, pagkatapos ay pupunuin ng tubig ang tiyan at ang bata ay nararamdamang busog nang wala sa panahon. Kakailanganin ito ng kaunting oras, at siya ay magugutom, na hahantong sa isang paglabag sa diyeta.

Maraming mga magulang ang nagreklamo na ang kanilang anak ay "pecks tulad ng mga maya." Bakit hindi kumakain ng maayos ang bata? Paano mapabuti ang gana?

Tulad ng para sa unang tanong, ang gana ng mga bata ay bumababa sa iba't ibang dahilan, ngunit ang pinakakaraniwan ay ang maling organisasyon ng pagpapakain. Ito ay kanais-nais na ang isang bata na mas matanda sa isang taon ay dapat kumain ng mahigpit sa isang tiyak na oras. Kapag ang isang bata ay patuloy na "kumakagat", wala siyang oras upang magutom, at hindi maaaring pag-usapan ang anumang mabuting gana. Bilang karagdagan, kung ang isang bata ay sumandal sa mga matatamis at inumin, nawawalan siya ng maraming mas malusog na pagkain.

Ang isa pang dahilan ay maaaring ang monotony ng pagkain - ang bata ay napapagod lamang sa pagkain ng parehong bagay. Samakatuwid, hindi kinakailangan na magluto para sa hinaharap, lalo na dahil sa panahon ng pag-iimbak at pag-init ay bumababa ito ang halaga ng nutrisyon mga produkto.

Minsan may mga kaso kapag ang isang bata ay hindi gumagawa ng sapat na laway, na nagpapahirap sa kanya sa pagnguya at paglunok ng pagkain. Siyempre, ang gayong sanggol ay kumakain nang walang gana. Sa kasong ito, kailangan mong magluto ng mas maraming likidong pinggan, ibuhos ang mga sarsa sa pangalawa, mag-alok na uminom ng tubig na may pagkain.

Bagaman madalas na nangyayari na ang bata ay sadyang makulit. Sa kasong ito, huwag magmadali upang maghanda ng "isang bagay na ganyan." Ito ay sapat na mahinahon na ipaliwanag sa bata na maaaring hindi siya kumain, ngunit sa susunod na pagkakataon ay anyayahan siya sa mesa pagkatapos lamang ng ilang oras - sa susunod na pagpapakain. Ito ay kadalasang nakakatulong.

Ang madalas na paglalakad sa kalye, mga laro sa labas, nakakatuwang tulong para "gumana ng gana". Kasabay nito, ang sanhi ng pagbaba ng gana ay maaaring labis na kaguluhan ng bata bilang resulta ng mga aktibong laro, panonood ng TV, atbp. Samakatuwid, ito ay kanais-nais na bago ang bata ay tinatawag na sa mesa, siya ay nasa isang kalmado na kapaligiran, nagpahinga. Bilang karagdagan, ito ay napakahalaga para sa magandang panaginip. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ito ay nagaganap araw-araw sa parehong oras. At sa anumang kaso dapat mong pilitin na pakainin ang bata - ito ay bubuo sa bata ng isang patuloy na pag-ayaw sa pagkain. Dapat laging may kasamang pagkain positibong emosyon, magbigay ng kasiyahan.

Kung ang isang bata, sa kabaligtaran, ay may gana, ang lahat ay maayos at kung minsan ay talagang gusto mong magkaroon ng meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain - kailangan ba talagang tumanggi nang mahigpit?

Hindi, kung gusto mo talaga, hindi mo kailangang tumanggi. Minsan ang bata ay nangangailangan pa ng kaunting dagdag na "recharging" - halimbawa, pagkatapos na tumakbo ang bata sariwang hangin. Maaari kang magbigay ng isang piraso ng pinatuyong tinapay, isang maliit na pinatuyong mga aprikot, mga pasas. Ngunit, muli, hindi ka dapat mag-alok ng meryenda sa mga matamis - papatayin nila ang iyong gana, at kapag dumating ang oras para sa buong pagpapakain, maaaring tumanggi ang bata na kumain. Kung ang sanggol ay talagang gutom, pagkatapos ay siya ay magiging masaya na magkaroon ng isang kagat at isang crust ng tinapay.

Sa pangkalahatan, kapag ang pang-araw-araw na diyeta ng isang bata ay ginawa nang tama, kung gayon hindi kanais-nais na dagdagan ito ng isang bagay nang walang anumang partikular na dahilan. Sa isang bata, ang gana sa pagkain ay maaaring lumala, habang ang isa ay malugod na kakainin ang lahat ng iniaalok sa kanya, na hindi rin mabuti. Ang mga eksperto sa buong mundo ay lalong hilig na maniwala na ang problema labis na timbang sa mga may sapat na gulang, na kung saan ay napakahalaga ngayon, ay konektado tiyak sa mali sa maagang pagkabata.

Maaaring walang pangkalahatang rekomendasyon sa kasong ito. Mga sanhi sobra sa timbang maaaring ibang-iba, kabilang ang pangunahing namamana. Alinsunod dito, ang diyeta ay dapat gawin ng isang espesyalista na nagmamasid sa bata. Ngunit kung kumpletong sanggol malusog, aktibo, tapos ang dahilan ng kanyang sobrang timbang ay talagang nasa malnutrisyon.

Ang pangunahing bagay na dapat bigyang-pansin ay ang dalas at dami ng paggamit ng pagkain, lalo na ang dami ng taba at carbohydrates. Mayroong mga espesyal na pamantayan para sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng enerhiya at sustansya para sa mga bata iba't ibang edad, at kinakailangang tumuon sa mga ito kapag nag-iipon ng isang diyeta. Siyempre, hindi kinakailangan na magbilang ng mga milligrams nang mahigpit - ang mga pamantayang ito ay naa-average. Gayunpaman, kung napansin mo na ang bata ay kumakain ng higit sa kailangan niya, pagkatapos ay huwag magmadali upang agad na alisin sa kanya ang kanyang mga paboritong pagkain. Ang bar ay dapat na unti-unting ibababa, bahagyang bawasan ang mga bahagi nang paulit-ulit, nililimitahan ang pagkonsumo ng ilang mga pagkain upang hindi makapinsala sa bata.

Mahalaga na kapag binabawasan ang mga calorie, ang pagkain ay hindi nagiging mas masarap - mangangailangan ito ng katalinuhan at kahit na tuso mula sa mga magulang. Halimbawa, ang mga inihurnong patatas ay kasing sarap ng piniritong patatas. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa karne at isda. Posible na dagdagan ang mga bahagi na may mga gulay (hal., cauliflower, spinach, green beans, ngunit hindi patatas) upang ang bata ay makaramdam ng busog, ngunit sa parehong oras ay hindi nakakakuha ng labis.

- At kung, sa kabaligtaran, ang bata ay masyadong payat, ano ang dapat kong gawin?

Kadalasan ang mga magulang ay hindi makatwirang nag-aalala tungkol sa labis na payat ng bata - tila kumakain ito ng normal, ngunit "balat at buto pa rin." Gayunpaman, kung ang sanggol ay malusog, mobile, mayroon isang magandang gana, kung gayon hindi na kailangang mag-alala - malamang, ito ay kanya lamang idiosyncrasy. Sa karamihan ng mga kaso, ang timbang ay normalize sa edad. Ang hindi inaasahang pagbaba ng timbang ay nangangailangan ng pansin - habang ang bata ay kadalasang nagiging matamlay, mabilis na napapagod, kumakain at hindi natutulog. Upang malaman ang mga dahilan, dapat mong tiyak na kumunsulta sa isang doktor.

- Marahil ang pagbaba ng timbang ay dahil sa kakulangan ng mga bitamina?

Direkta, malamang na hindi. Ngunit ang kakulangan ng micronutrients, kabilang ang mga bitamina, ay kadalasang sinamahan ng pagbaba sa pangkalahatang tono ng katawan, pagkasira sa gana at pagtulog, na maaaring humantong sa pagbaba ng timbang. Dapat malaman ng mga magulang na kahit na ang pinaka kumpletong diyeta ay hindi makapagbibigay sa bata ng kinakailangang halaga ng micronutrients. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga bata araw-araw na paggamit mga suplementong bitamina at mineral. Ito ay hindi isang lansihin ng mga tagagawa ng bitamina, ngunit isang siyentipikong napatunayan na katotohanan.

Kailangan mong mag-aplay ng mga bitamina dalawang beses sa isang taon - sa tagsibol at taglagas, ang kurso ay dapat na 1-2 buwan.

Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga bitamina at mineral ay pinakamahusay na kinuha magkaibang panahon araw. Kaya mas mahusay silang hinihigop at kumilos nang mas mahusay. Gayundin, kapag pumipili ng multivitamin, siguraduhing magbayad ng espesyal na pansin sa dosis, lalo na para sa mga na-import na bitamina. Ang hypervitaminosis ay maaaring gumawa ng maraming pinsala katawan ng mga bata kaysa sa kakulangan sa bitamina. Bukod dito, ang bata ay tumatanggap ng bahagi ng mga sustansya mula sa pagkain.

Maraming bitamina ang nalalamang nawawala sa panahon ng paghahanda o pag-iimbak ng pagkain. Mayroon bang mga paraan upang mailigtas sila?

Isalba maximum na halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap, kailangan mong malaman kung ano ang kanilang "kinatatakutan." Halimbawa, ang mga bitamina A at E ay hindi nasisira sa pamamagitan ng pag-init, ngunit napaka-sensitibo sa sikat ng araw at oxygen. Samakatuwid, gulay at mantikilya hindi dapat iwanan sa liwanag at sa isang bukas na lalagyan. Ang mga bitamina B1 at B6 na nasa tinapay ay hindi gusto ang liwanag, pasta at toyo, pati na rin ang bitamina K, na mayaman sa spinach at repolyo.

Napaka-kapritsoso bitamina - C, o ascorbic acid. Maraming mga ina ang gustong magbalat ng patatas sa gabi at iwanan ang mga ito magdamag sa tubig upang lutuin sa umaga. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mga patatas, tulad ng iba pang mga gulay, ay nawawalan ng karamihan sa kanilang bitamina C. Para sa parehong dahilan, hindi kanais-nais na gupitin at lagyan ng rehas ang mga gulay at prutas - ang mga selula ay nawasak at ang ascorbate oxidase enzyme ay pinakawalan, na mabilis. sumisira ascorbic acid. Kung ang bata ay nakakanguya na sa kanyang sarili, mas mabuting bigyan siya ng buong gulay at prutas.

Ang hindi tamang paggamot sa init ng mga produkto ay humahantong din sa pagkawala ng mga bitamina. Ang pagprito ay humahantong sa pinakamalaking pagkasira ng mga bitamina. At ang hindi bababa sa mga ito ay nawala kapag steaming, baking sa foil o sa isang palayok. Kapag nagluluto sa tubig, ang mga gulay ay dapat na isawsaw hindi sa malamig, ngunit sa tubig na kumukulo upang neutralisahin ang ascorbate oxidase. Mahalaga rin na huwag mag-overcook ng pagkain. Ang mga patatas, halimbawa, ay niluto sa loob ng 10-20 minuto, repolyo - 20-25 minuto, karot, sibuyas, zucchini pagkatapos ng sautéing - 10-15 minuto. Kasabay nito, ang kawali kung saan niluto ang mga gulay ay dapat na mahigpit na sarado na may takip at punan sa tuktok.

Para sa mas mahusay na pag-iingat ng mga bitamina, magluto ng mga pagkain sa hindi kinakalawang na asero o mga pagkaing aluminyo.

- At mula sa anong mga pinggan ang mas mahusay na kainin ng isang bata?

Ang pinakamagandang pinggan para sa isang bata ay gawa sa hindi nababasag na porselana o faience. Sa plastic, na mas gusto ng marami dahil hindi ito masira, kailangang maging maingat ang mga magulang - ang mga produktong plastik na hindi inilaan para sa mga layunin ng pagkain ay maaaring maglabas ng mga nakakalason na sangkap.

Ang mga kubyertos para sa mga bata ay mas mahusay na pumili mula sa hindi kinakalawang na asero, cupronickel, at sa isip - mula sa pilak, na may isang antimicrobial effect. Ang mga kagamitang gawa sa kahoy ay hindi dapat gamitin, dahil ang mga mikrobyo ay maaaring manatili sa mga butas ng kahoy. Ang mga souvenir na kahoy na kutsara at mangkok ay mas angkop para gamitin bilang mga laruan.

Maipapayo na ang bata ay may sariling hanay ng mga pinggan at kubyertos, pati na rin ang mga napkin at mga tuwalya sa kusina. Ang mga gamit ng mga bata ay dapat na nakaimbak nang hiwalay sa mga matatanda.

Ang mga bata ay lumaki nang mas mabilis kaysa sa inaasahan natin. Tila kahapon lang ang munting ito ay natulog sa kanyang kuna sa halos buong araw, pana-panahong hinihingi ang mga suso ng kanyang ina, dahil gumagapang na siya sa paligid ng apartment nang may lakas at pangunahing, natututo tungkol sa mundo sa paligid niya.

Sa edad, ang bata ay nangangailangan ng mga bagong mapagkukunan ng enerhiya. Hindi na kayang tugunan ng gatas ng ina ang mga pangangailangan ng lumalaking katawan sustansya, kaya ang sanggol ay nagsisimulang magpakilala ng mga pantulong na pagkain. At narito ang tanong ay lumitaw sa harap ng mga batang magulang: kailan ako makakapagbigay ng karne sa isang bata? Sabay-sabay nating alamin ito.

Dapat ba akong magbigay ng karne sa isang bata?

Ang sagot sa tanong na ito ay malinaw: kailangan mong magbigay ng karne, at maraming mga kadahilanan para doon. Namely:

Ang karne ay ang pangunahing pinagmumulan ng protina, na ang isang bata (siyempre, bawat yunit ng timbang) ay nangangailangan ng higit sa isang may sapat na gulang. Bilang karagdagan, ang karne ay naglalaman ng mahahalagang amino acids na hindi matatagpuan sa gatas;
Ang karne ay nagbibigay sa katawan ng mga taba na nagbibigay ng enerhiya sa sanggol. Totoo, mahalaga na huwag lumampas dito, dahil ang kanilang labis ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng labis na katabaan ng pagkabata;
Ang karne ay naglalaman ng mga 20 bitamina, sa partikular na mga bitamina ng grupo B at PP;
Ang karne ay mayaman sa mga mineral, kabilang ang kinakailangang bakal para sa sanggol, pati na rin ang magnesiyo, kaltsyum, tanso, sink, siliniyum, posporus at iba pa. Kung nag-aalinlangan ka pa rin kung bibigyan ng karne ang iyong anak, bigyang-pansin: ang "karne" na bakal ay nasisipsip ng 30% na mas mahusay kaysa sa nakuha mula sa mga pagkaing halaman.

Kailan maaaring bigyan ng karne ang isang bata?

Kung ang mga unang hakbang sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay nagawa na - ang sanggol ay kumakain ng mga cereal, gulay at prutas na katas - oras na upang ipakilala ang sanggol sa mga produktong karne. Ang pinakamainam na edad para sa pagpapakilala ng karne sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata ay 7-8 na buwan, at hindi bababa sa 1.5 na buwan ay dapat lumipas mula sa sandaling magsimula ang pagpapakain. Gastrointestinal tract ang mga sanggol ay sapat na upang matunaw ang karne nang hindi nahihirapan.

Mga batang naghihirap mababang hemoglobin, pati na rin ang mga may mga palatandaan ng rickets, inirerekumenda na simulan ang pagbibigay ng karne nang mas maaga kaysa sa panahon sa itaas. Ang mga sanggol na pinapakain ng bote ay maaaring ipasok sa diyeta ng karne mula sa edad na 6 na buwan, dahil nasa yugtong ito madalas silang kulang sa sustansya.

Anong uri ng karne ang ibibigay sa isang bata sa murang edad

Upang ipakilala ang isang bata sa karne, mas mahusay na pumili ng isang pabo o isang kuneho. Ang mga uri ng karne ay hindi bababa sa allergenic, madaling matunaw at naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap. Matapos masanay ang sanggol sa mga naturang produkto, ang veal, karne ng baka, baboy, manok ay maaaring unti-unting ipasok sa diyeta.

Maipapayo na simulan ang pagpapakain sa isang bata ng karne na may de-latang karne para sa mga bata. At kahit na maraming mga magulang ang may negatibong saloobin sa pagkain mula sa mga garapon, nararapat na tandaan na ang karne, na gumaganap bilang isang hilaw na materyal para sa pagkain ng sanggol, ay sumasailalim sa kinakailangang kontrol hindi lamang para sa pagkakaroon ng mga impeksyon at helminthiasis, kundi pati na rin para sa antas ng pestisidyo, nitrates, hormones, antibiotics at iba pa. mga nakakapinsalang sangkap. Siyempre, bilang resulta ng pagproseso ng mataas na temperatura, ang de-latang karne ay nawawala ang ilan sa mga bitamina nito, ngunit walang duda tungkol sa kalidad ng naturang mga produkto. Ngunit dapat pa ring bigyang-pansin ng mga magulang ang petsa ng pag-expire ng produkto at ang mga kondisyon ng imbakan nito.

Kung ang sandali ay dumating na kapag ang isang bata ay maaaring bigyan ng karne, hindi ito nangangahulugan na kinakailangang pakainin ang sanggol ng ganap na lahat ng mga produkto ng karne. Kaya, ang mga batang wala pang isang taong gulang ay hindi dapat mag-alok ng manok. Hindi nakakapinsala sa unang tingin fillet ng manok maaaring maglaman ng mga sangkap na mapanganib para sa isang batang organismo (mga hormone, antibiotics, atbp.).

Hanggang sa dalawang taong gulang, ang sanggol ay hindi dapat ipakilala sa mga sumusunod na pagkaing karne:

Mga sabaw ng karne. Immature sistema ng pagtunaw ang mga sanggol ay sensitibo sa mga extractive substance na nabubuo sa karne habang nagluluto at pumapasok sa sabaw;
Inihaw na karne. Kapag pinirito sa karne, nabuo ang mga compound na nakakairita sa gastric mucosa;
Mga sausage, sausage. Ang komposisyon ng mga semi-tapos na mga produkto ng karne ay naglalaman lamang ng 30% ng naprosesong karne, ang natitira ay mga enhancer ng lasa, tina, monosodium glutamate, asin, pampalasa at iba pang mga additives na hindi magdadala ng anumang benepisyo sa sanggol;
Lahat ng uri ng delicacy meat dishes (pinausukang karne, ham, loin, bacon, carpaccio, atbp.). Ang mga ito ay may labis na taba at asin, hindi banggitin ang mga tina at mga preservative.

Gaano karaming karne ang ibibigay sa isang bata

Una, ang sanggol ay binibigyan lamang ng ½ kutsarita ng karne, pagkatapos nito ay unti-unting tumaas ang bahagi sa 20-30 g (sa edad na 8-9 na buwan). Simula sa 9 na buwan, ang bata ay maaaring bigyan ng 40 g ng mashed meat bawat araw, at bawat taon, ang sanggol, bilang panuntunan, ay kumakain ng 60 hanggang 80 g ng mga produktong karne bawat araw. Pinakamataas araw-araw na dosis Ang karne para sa isang 1.5 taong gulang na mani ay 120 gramo.

Kapag sinasagot ang tanong kung gaano karaming karne ang ibibigay sa isang bata, dapat itong bigyang-diin na hindi kinakailangang overfeed ang sanggol ng mga produkto ng karne at isda. Ang sobrang protina ay humahantong sa karagdagang stress sa mga bato at maaaring makaapekto sa kapakanan ng sanggol. Kung ang bagong produkto ay hindi pa nahulog sa pag-ibig sa bata, hindi mo kailangang palaman sa kanya ng mashed meat sa pamamagitan ng puwersa.

Mga paraan ng pagluluto ng karne para sa isang bata

Nang malaman kung kailan magbibigay ng karne sa isang bata, iniisip ng isang batang ina: anong mga pinggan ang lutuin para sa sanggol? Para sa mga bata hanggang sa isang taon, ang karne ay inirerekomenda ng eksklusibo sa anyo ng mashed patatas. Mula 10-11 buwan, ang sanggol ay maaaring ipakilala sa mga bola-bola o pinong tinadtad na pinakuluang karne (sa kondisyon na natuto na siyang ngumunguya ng mga piraso ng pagkain). Sa 1.5-2 taong gulang, ang bata ay makakain ng mga cutlet, meatballs, meat goulash.