Paggamot para sa pagkalason sa pagkain. Paggamot ng pagkalason sa pagkain sa bahay - ang pinakamahusay na mga remedyo

Marahil, ang bawat tao ay hindi bababa sa isang beses, ngunit nakaranas ng lahat ng "mga kagandahan" ng pagkalason sa pagkain. Sa artikulo, basahin ang lahat tungkol sa kung ano ang pagkalason.

Ano ang "pagkalason sa pagkain"

Ito ay kabilang sa pangkat ng mga hindi nakakahawang sakit (hindi naililipat sa ibang tao), na nabuo dahil sa pagkonsumo ng isang mababang kalidad na produkto.

Ang mga sumusunod na kondisyon ng pathological ay may mga katulad na sintomas:

may allergy sa pagkain;
pagkalason ng alak;
labis na pagkain at iba pa.

Ngunit hindi sila food poisoning.

Mga pangunahing palatandaan ng nakakalason na impeksyon

Ang mga pangunahing palatandaan ng pagkalason sa katawan ay ang mga sumusunod:

Palaging isang talamak na simula ng sakit, na sinamahan ng mabilis na pagbuo ng mga sintomas.
Lokalisasyon ng sakit.
Direktang koneksyon sa pagitan ng pagkalason at pagkain na kinakain.
Ang kurso ng sakit ay mabilis na may kanais-nais na pagbabala.

Talamak na pagkalason

Ang pagkalason sa pagkain ay nailalarawan sa pamamagitan ng biglaang pagsisimula at malubhang sintomas. Ang talamak na nakakalason na impeksiyon ay mas madali at tumatagal ng medyo maikling panahon, nang hindi nagbibigay ng mga komplikasyon, na, halimbawa, ay hindi masasabi tungkol sa botulism. Tagal ng incubation ang sakit na ito maaaring isang buong araw pagkatapos ang stick ay nasa digestive system ng tao.

Mga palatandaan ng pagkalason sa katawan talamak na kurso Ang mga sakit ay maaaring magpakita ng kanilang sarili sa anyo ng:

matinding sakit sa tiyan (colic);
mga karamdaman sa dumi (pagtatae);
matinding pagduduwal na sinamahan ng pagsusuka.

Ang mga sumusunod na palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay medyo hindi gaanong karaniwan:

sakit ng ulo;
matalim na pagtaas temperatura.

Kung ang pasyente ay may hindi mapigilan at walang pigil na pagsusuka, isang mabilis na pagtaas ng temperatura sa mataas na mga rate, kung gayon ang kagyat na pag-ospital ng tao ay kinakailangan. Sa ilang mga kaso, ang pagkalason sa pagkain na may katulad na mga sintomas ay humahantong sa kamatayan.

Ito ay lalong mapanganib kung ang gayong mga palatandaan ng pagkalason sa katawan ay lilitaw sa mga sanggol, mga buntis na kababaihan at mga matatanda. Ang kundisyong ito ay mapanganib din para sa mga diabetic at hypertensive na pasyente.

Pagkalason: mga palatandaan, sintomas

At ngayon isaalang-alang ang lahat ng mga pangunahing palatandaan, pati na rin ang mga sintomas ng katangian ng pagkalason sa pagkain.

Pagduduwal na sinamahan ng pagsusuka

Sinasamahan nito ang halos lahat ng kaso ng sakit. Maaari itong mangyari kapwa sa mga unang oras at araw pagkatapos ng pagkalason. Minsan ito ay maaaring nawawala.

Ang pagduduwal at pagsusuka, na nagsimula sa pinakadulo simula ng sakit, ay maaaring magpahiwatig na ang pagkalason ay sanhi ng fungi, mga pagkaing isda, glutamate o pagkain na kontaminado ng Staphylococcus aureus.

Dapat tandaan na kung ang pagsusuka ay hindi hihinto sa loob ng isang araw, kinakailangan ang isang ipinag-uutos na konsultasyon sa isang doktor.

Disorder ng dumi (pagtatae)

Sa banayad na pagkalason maaaring wala ang pagtatae. Ngunit laging may kasamang impeksyon sa bituka. Kung ang karamdaman ay nagsimula kaagad sa simula ng sakit, malamang na pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagkalason sa pagkain. Ngunit kapag nagsimula ang pagtatae pagkatapos ng ilang araw, posibleng dahilan sa kasong ito ito ay nagiging bacterial sa kalikasan. Ito ay maaaring dysentery, kolera, salmonellosis at iba pa.

Matinding pananakit ng tiyan

ganyan sakit magsimula sa ilang sandali bago ang simula ng pagtatae at pagsusuka. Kasabay ng paglala ng kondisyon, tumitindi ang sakit. Bilang isang patakaran, ang susunod na pag-atake ay nagtatapos sa isang paglalakbay sa banyo.

Init

Ang temperatura ng katawan ay tumataas nang husto sa mataas na antas at sinamahan ng panginginig, kahinaan.

Pangangati, pamumula ng balat

Karaniwang sintomas sa partikular na iba't-ibang mga additives ng pagkain. Maaari din nilang pag-usapan ang tungkol sa pagsisimula ng isang allergic attack.

Ito ang mga pangunahing palatandaan ng talamak na pagkalason.

Mga klinikal na tampok ng pagkalason sa pagkain depende sa pathogen

Ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay direktang nauugnay sa uri ng nakakalason na impeksiyong pathogen:

salmonellosis

Ang sakit ay ipinahayag sa pamamagitan ng matinding sakit at pagsusuka. Ang incubation period ay maaaring tumagal ng hanggang isang araw. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga sintomas ay lumalaki nang medyo mabagal. Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lagnat, pati na rin ang pagkakaroon ng uhog at dugo sa dumi.

Botulism

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa pagkain at impeksyon sa botulism ay malubhang sakit ng ulo, panghihina, paralisis, pulikat at sakit sa CNS.

Staphylococcus aureus

Lumilitaw ang mga sintomas mga 40 minuto pagkatapos makapasok sa tiyan ang kontaminadong pagkain. Sa kasong ito, ang walang tigil na pagsusuka ay sinusunod. Ang temperatura ay halos hindi tumataas sa itaas ng 37.5 degrees. Ang pagkalason ng staphylococcal ay nailalarawan sa pamamagitan ng matinding kahinaan, mababang presyon ng dugo at kawalan ng pagtatae.

Ano ang maaaring maging sanhi ng pagkalason

Ano ang mga senyales ng food poisoning, alam mo na. Panahon na upang maging pamilyar sa listahan ng mga produkto na maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng sakit.

Ang pagkalason sa pagkain ay nangyayari dahil sa hindi pagsunod sa teknolohiya ng pagluluto, paggamit maruruming pinggan o mga produktong may nag-expire na bisa. Narito ang isang hindi opisyal na rating ng mga pinaka-mapanganib na produkto sa ganitong kahulugan:

Ang gatas at karne ay ang walang alinlangan na mga pinuno. Lalo na madalas na pinagmumulan ng impeksyon ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na sumailalim sa hindi sapat na paggamot sa init. Ang mga ito ay kefir, yogurt, fermented baked milk, atbp. Ang karne na binili mula sa hindi na-verify na nagbebenta ay maaari ding mapanganib.

Ang pangalawang lugar ay tradisyonal na inookupahan ng mga kabute. Ang pagkalason sa kabute ay pinaka-karaniwan sa taglagas, kapag ang mga regalo ng kagubatan ay nagsimulang tumama sa aming mesa.
Ang itlog at isda ay isa pang pinagmumulan ng nakakalason na impeksiyon. Ang karne ng isda ay maaaring maglaman ng iba't ibang lason o "maging tahanan" para sa maraming mikroorganismo. Ang itlog ang pangunahing pinagmumulan ng salmonellosis.
Mga prutas at gulay na mababa ang kalidad o mahinang hugasan. Ito ang mga pangunahing numero sa pagkalason sa pagkain sa tag-init.
De-latang pagkain. Sila ang pinagmumulan ng botulism. Ang pinaka matinding pagkalason sa pagkain.
Seafood. Ang ganitong uso ngayon na mussels, clams at oysters ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason.

pagkalason sa isda

Ang isda ay isa sa mga pinagmumulan ng food poisoning. Kung ang proseso ng paghahanda o pag-iimbak ay naganap nang hindi sinusunod ang mga iniresetang pamantayan sa sanitary, pagkatapos ay magsisimula ang aktibong pagpaparami ng mga mikrobyo. Ang kanilang mga dumi (mga lason) ang nagdudulot ng matinding pagkalason. Ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain sa kasong ito ay hindi naiiba sa mga itinuring namin nang mas maaga.

Gayunpaman, ang mga produkto ng isda ay maaaring maging sanhi ng mga tiyak na nakakalason na impeksyon, ang mga sintomas na kung saan ay naiiba nang malaki mula sa ordinaryong pagkalason.

Pagkalason sa allergy

Ang pinakakaraniwang pagkalason sa isda. Ang mga palatandaan ay maaaring:

pamumula ng balat ng mukha, leeg, at gayundin ang buong itaas na katawan;
matinding pangangati ng balat;
pakiramdam ng malamig;
pagduduwal na sinamahan ng pagsusuka;
sakit na naisalokal sa itaas na tiyan;
pagtatae.

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason ng isda tulad ng pamamaga ng mukha, kahirapan sa paglunok, pagkahilo, ay hindi gaanong karaniwan. Mabilis na lumilitaw ang mga sintomas, literal sa loob ng 15 minuto, maximum na isang oras.

Pagkalason sa tropikal na isda

Ang mga kakaibang isda na naninirahan sa mainit-init na tropikal na tubig ng mga coral reef ay nakakapag-ipon ng mga nakakalason na sangkap na ginawa ng algae sa kanilang karne. Samakatuwid, ang hindi wastong pagkaluto ng karne ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason sa pagkain. Lalo na madalas ang sanhi ng pag-unlad ng toxicoinfection ay ciguatera toxin.

Ang sakit ay nagsisimula sa pagduduwal, matinding pagtatae at pananakit. Ang mga sintomas ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang araw. Ngunit pagkatapos ng tatlong araw, ang isang taong may sakit ay nagsisimula ng mga neurological disorder. Sa partikular, nakikita nila ang malamig bilang init, mayroong matinding pangangati ng balat, patuloy na pagkahilo at pagkagambala sa paglalakad. Sa ganitong estado, ang isang tao ay maaaring maging sa loob ng ilang buwan.

Ang ilang mga tropikal na isda ay "nagbibigay" sa isang tao ng isang malaking halaga ng mga hallucinogens. Ang hallucinogenic na pagkalason sa isda, ang mga sintomas na lumilitaw sa loob lamang ng ilang minuto, ay nawawala pagkatapos ng ilang oras. Ngunit sa buong panahon ng pagkilos ng mga lason, ang isang tao ay nahihibang, siya ay nabalisa at dapat na nasa ilalim ng patuloy na pangangasiwa.

Pagkalason sa isda ng fugu

Ang pagkalason ng isda na ito ay lubhang mapanganib at maaaring humantong sa kamatayan. sa kasong ito ay tetrodotoxin - ang pinakamalakas na natural na lason.

Ang mga palatandaan ng talamak na pagkalason sa kasong ito ay ang mga sumusunod:

kahinaan na naroroon sa buong katawan;
mayroong paglabag sa koordinasyon ng paggalaw;
ang isang tao ay may mga seizure;
nilabag tibok ng puso(bumubuo ang bradycardia);
pagkawala ng malay.

Ang tagal ng sakit

Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng pagkalason, pati na rin ang kalubhaan ng mga sintomas. Ngunit ang mas maliwanag na sakit ay nagpapakita ng sarili sa simula, mas mabilis itong nagtatapos.

Ang banayad na pagkalason sa pagkain ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlong araw. Ngunit sa mas kumplikadong mga kaso, kapag ang hindi mapigilan na pagsusuka at pagtatae ay nabuo, sinamahan ng mataas na temperatura ang tao ay nangangailangan ng ospital. At ang sagot sa kasong ito ay maaari lamang ibigay ng dumadating na manggagamot.

Pagkalason sa pagkain- isang hindi nakakahawa na sakit na nagreresulta mula sa pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng mga nakakapinsalang mikroorganismo o mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao.

Ang pagkalason sa pagkain ay isang kolektibong konsepto, dahil ito ay maaaring sanhi ng maraming iba't ibang dahilan Gayunpaman, ang mekanismo ng pag-unlad ng sakit, pati na rin ang pagpapakita nito, ay magkatulad. Ang lahat ng mga uri ng pagkalason sa pagkain ay nailalarawan sa pamamagitan ng: pangkalahatang pagkalasing, pamamaga ng mucosa ng gastrointestinal tract, pati na rin ang madalas na pag-unlad ng pag-aalis ng tubig.

Mga uri at pag-uuri ng pagkalason sa pagkain

Mayroong 2 pangunahing grupo ng pagkalason sa pagkain:

pagkalason sa pagkain microbial pinagmulan

Mga nakakalason na impeksyon (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis, atbp.)
Toxicosis
- Bacterial (mga lason na ginawa ng Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
- Fungal (mga lason na ginawa ng Aspergilus, Fusarium, atbp.)
magkakahalo

pagkalason sa pagkain non-microbial pinagmulan

pagkalason na dulot ng nakakalason na halaman at mga tissue ng hayop
- Mga halamang nakakalason sa kalikasan (henbane, belladonna, fly agaric, atbp.)
- Mga tisyu ng hayop na may lason sa kalikasan (mga organo ng isda - barbel, pufferfish, Marinka, atbp.)
- mga produktong herbal, nakakalason sa ilang partikular na kundisyon (mga berdeng patatas na naglalaman ng corned beef, raw bean beans, atbp.)
- Mga produktong hayop na nakakalason sa ilang partikular na kundisyon (caviar, gatas, atay ng ilang isda sa panahon ng pangingitlog ng mackerel, burbot, pike, atbp.)
- Pagkalason ng mga kemikal na dumi (pestisidyo, nitrates, mga compound na nakapasok sa produkto mula sa mga materyales sa packaging, atbp.)

Pagkalason sa pagkain ng hindi alam na dahilan.

Nakakalason na impeksyon - isang matinding sakit na nangyayari pagkatapos kumain ng pagkain na naglalaman ng malaking bilang ng mga nabubuhay na mikroorganismo. Ang mga causative agent ng toxicoinfections ay aktibong dumami sa pagkain, kapag pumasok sila sa katawan ng tao. nakakapinsalang epekto ay tinutukoy kapwa ng mikrobyo mismo at ng mga lason na inilalabas pagkatapos ng kamatayan nito.

Ang pangunahing sanhi ng pagkalason sa pagkain: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, pati na rin ang hindi magandang pinag-aralan na Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela, atbp.

Toxicosis- isang talamak o talamak (sa kaso ng fungal toxicosis) na sakit, kung saan ang pag-unlad ng sakit ay nangyayari dahil sa pagkilos ng isang lason na naipon sa mga produktong pagkain. Ang pathogen mismo ay pumapasok sa katawan sa maliit na dami. Halimbawa, kapag ang keso ay may edad nang mahabang panahon, ang staphylococcal toxin lamang ang maaaring mapangalagaan nang walang buhay na mikroorganismo.

Pangkalahatang Mekanismo para sa Pagbuo ng Pagkalason sa Pagkain

Ang mga sanhi ng pagkalason sa pagkain ay maaaring makagawa ng mga lason, kapwa sa pagkain at sa katawan ng tao. Gayundin, kapag ang pathogen ay nawasak sa gastrointestinal tract, ang isang karagdagang bahagi ng iba't ibang mga nakakalason na sangkap ay inilabas. Kapag ang mga toxin ay pumasok sa katawan ng tao, ang mauhog lamad ng tiyan at bituka ay pangunahing apektado, na nagpapakita ng sarili. nagpapasiklab na reaksyon at may kapansanan sa motility ng bituka. Ito ay sinamahan ng paglitaw ng sakit sa tiyan, ang hitsura ng pagtatae at pagsusuka. Matapos magsimulang pumasok ang mga toxin sa daloy ng dugo, ang pangkalahatang pagkalasing ng katawan ay bubuo, na sinamahan ng isang bilang ng mga sintomas na katangian (sakit ng ulo, lagnat, pagtaas ng rate ng puso, atbp.).

Mga sintomas at palatandaan ng pagkalason sa pagkain

Ang mga unang sintomas ng pagkalason

Gaano katagal bago lumitaw ang pagkalason?

Anuman ang kadahilanan na naging sanhi ng pagkalason, ang mga pagpapakita ng sakit ay magkatulad at maaaring nahahati sa 3 pangunahing grupo ng mga sintomas:

Mga sintomas ng pamamaga ng lining ng tiyan at bituka (mga sintomas ng gastroenterocolitis)
Mga sintomas ng pagkalasing
Mga sintomas ng dehydration

Mga sintomas ng gastroenterocolitis

Ang mga sintomas ay nagreresulta mula sa nakakapinsalang pagkilos ng mga mikrobyo at ang kanilang mga lason sa lining ng tiyan at bituka.

Sakit sa tiyan
Hindi komportable sa tiyan
Pagduduwal
sumuka

Mga sintomas ng pagkalasing

Ang pagkalasing ay nangyayari bilang resulta ng pagpasok ng mga lason sa dugo, na humahantong sa iba't ibang paglabag sa maraming mga organo at sistema. Ang pagkalasing ay sumasalamin sa tugon ng katawan sa impeksiyon. Ang kalubhaan ng kondisyon ng mga pasyente ay higit sa lahat dahil sa antas ng pagkalasing.

Ang mga pangunahing sintomas ng pagkalasing:

Pangkalahatang kahinaan
Panginginig
Sakit ng ulo
Pagtaas ng temperatura ng katawan
Sakit sa mga kalamnan at kasukasuan
pagkahilo
Pagduduwal
sumuka

Paano matukoy ang antas ng pagkalasing?

Mga sintomas	Degree ng pagkalasing
Mga sintomas	Liwanag	Katamtaman	mabigat
kahinaan	menor de edad	Katamtaman	Binibigkas
Panginginig	hindi gaanong mahalaga	Ipinahayag	malakas na bigkas
Temperatura ng katawan	ayos lang	Tumaas, hanggang 38 °C	Higit sa 38°C o mas mababa sa 36°C
Sakit sa mga kalamnan at kasukasuan	Hindi	Ipakita sa ilang mga kaso	naroroon sa isang malaking bahagi ng mga kaso
Mabilis na paghinga	Hindi	Ipinahayag nang katamtaman	Makabuluhang ipinahayag
Cardiopalmus	Hindi	Ipinahayag nang katamtaman	Makabuluhang ipinahayag
Pagbaba ng presyon ng dugo	Hindi	Banayad hanggang katamtaman	Binibigkas
Sakit ng ulo	Hindi	Katamtamang pagbigkas	Makabuluhang ipinahayag
pagkahilo	Hindi	Paminsan-minsan	Madalas
pagkahilo	Hindi	Mahinang ipinahayag	Katangi-tanging ipinahayag
kombulsyon	Hindi	Minsan	Katangian, maaaring maging matindi
sumuka	Hanggang 5 beses sa isang araw	Mula 5-15 beses	Higit sa 15 beses
upuan	Hanggang 10 beses sa isang araw	Mula 10-20 beses	Mahigit 20 beses

Mga sintomas ng dehydration

Ang mga sintomas ng dehydration ay sanhi ng pagkawala ng likido sa pamamagitan ng pagsusuka at pagtatae.
Ang mga pangunahing sintomas ng dehydration:

Pangkalahatang kahinaan
pagkauhaw
Pagkatuyo ng mauhog lamad
Tumaas na rate ng puso
Sakit ng ulo
Pagduduwal
sumuka
Pagtatae
Nabawasan ang pag-ihi

Paano matukoy ang antas ng pag-aalis ng tubig?

Mga sintomas	Dehydration degree
Mga sintomas	ako	II	III	IV
Pagkawala ng likido na nauugnay sa timbang ng katawan	Hanggang 3%	4-6%	7-9%	10% o higit pa
sumuka	Hanggang 5 beses sa isang araw	6-10 beses	11-20 beses	Maramihan. mahigit 20 beses
maluwag na dumi	Hanggang 10 beses	11-20 beses	mahigit 20	Nang walang account, para sa iyong sarili
Uhaw, tuyong bibig	Katamtamang pagbigkas	Makabuluhang ipinahayag	Makabuluhang ipinahayag	binibigkas
Pagkalastiko ng balat	Hindi nabago	nabawasan	Kapansin-pansing nabawasan	Matingkad na ekspresyon
Pagbabago ng boses	Hindi	Nanghina	Paos ng boses	kawalan
kombulsyon	Hindi	SA mga kalamnan ng guya, panandalian	Matagal at masakit	Karaniwang mga seizure
Pulse	Hindi nabago	Hanggang 100 beats sa min.	100-120 beats sa min.	Napakahina o hindi nakikita
Presyon ng arterya	Hindi nabago	Hanggang sa 100 mm Hg	Hanggang sa 80 mm Hg	Mas mababa sa 80 mmHg

Mga salik na nagpapahiwatig ng pagkalason sa pagkain:

Ang simula ng sakit ay talamak, biglaang (mula 30 minuto hanggang 7 araw, mas madalas 2-6 na oras)
Ang sakit ay bubuo nang sabay-sabay sa isang grupo ng mga indibidwal
Bilang isang patakaran, isang maikling kurso ng sakit (3-5 araw)
Isang malinaw na koneksyon ng sakit sa paggamit ng isang tiyak na ulam o produkto
Ang pagkalason sa pagkain ay hindi naipapasa mula sa pasyente patungo sa pasyente. malusog na tao, at ito ang kanilang pangunahing pagkakaiba sa mga nakakahawang sakit.

Ang mga pangunahing uri ng pagkalason sa pagkain depende sa produkto at ang sanhi ng ahente ng sakit at ilan sa kanilang mga tampok

Una sa lahat, kinakailangang ihiwalay ang mga sakit tulad ng shigellosis at salmonellosis, na likas na mga nakakahawang sakit. Gayunpaman, madalas silang itinuturing na pagkalason sa pagkain. Ang mga sakit na ito ay medyo mas malala kaysa sa karaniwang pagkalason sa pagkain at nangangailangan ng malapit na atensyon, lalo na sa paggamot.

Pagkalason sa pagkain ng gatas

Pagkalason sa gatas, kefir, mantikilya, keso, cottage cheese ...

Mga posibleng sanhi ng sakit: Shigella Sonne, pangalan ng sakit shigellosis("sakit sa lungsod", dysentery), staphylococcus aureus, atbp.

shigella- isang bacterium, sa anyo ng isang baras na may isang bilugan na dulo. Sa mga produkto sa lupa ay nabubuhay hanggang 5-14 araw. Namamatay sila sa sinag ng direktang sikat ng araw sa loob ng 30 minuto, kapag pinakuluan kaagad.

Dahilan:

May mga carrier ng impeksyon sa Shigella Zone na nagtatago ng kanilang sakit at ayaw humingi ng tulong medikal; kung hindi sila sumunod sa mga alituntunin sa kalusugan, ang pagkain ay nagiging kontaminado. Ang kontaminasyon ng mga produktong may sakit na pagkain ay nangyayari sa iba't ibang yugto ng koleksyon, transportasyon at pagbebenta ng mga produktong ito.
Hindi sapat na pagdidisimpekta o kontaminasyon ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas nang direkta sa mga pagawaan ng gatas at pabrika.
Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa bakterya.
Bilang isang panganib na kadahilanan, ang kulay-gatas, gatas, cottage cheese, kefir, cream, at keso ay nasa unang lugar.

Mga sintomas

Mga sintomas ng pangkalahatang pagkalasing:

Ang simula ay talamak (1-7 araw)
Pangkalahatang karamdaman
katamtamang sakit ng ulo
Karaniwan ang temperatura ay normal, ang pagtaas sa 38 ° C at sa itaas ay bihira
Isang matalim na pagbaba sa gana

Mga sintomas ng colitis (pamamaga ng malaking bituka):

Mga pananakit ng cramping, madalas sa kaliwa sa ibabang bahagi ng tiyan
Maling udyok sa pagdumi(tenesmus)
Madalas, kakaunting dumi tumbong dumura) na may maraming maulap na uhog at mga bahid ng dugo, kadalasan higit sa 10 beses sa isang araw

Mga diagnostic sa laboratoryo

Shigella excreted mula sa dumi

Karne, manok, pagkalason sa itlog, pagkalason sa protina

Ang isang madalas na causative agent ng salmonella disease, na nagiging sanhi ng tinatawag na salmonellosis.

Salmonella- bacterium na hugis baras na may bilugan na mga gilid, mobile - may flagella sa buong ibabaw.

Maaaring mabuhay ang Salmonella sa karne hanggang 6 na buwan, sa frozen na karne nang higit sa anim na buwan, sa mga itlog hanggang 1 taon o higit pa, para sa kabibi hanggang 24 na araw. Sa refrigerator, na nasa karne, ang salmonella ay hindi lamang nabubuhay, ngunit nagagawa ring dumami (sa mababang positibong temperatura). Ang Salmonella sa 70 ° C ay namatay sa loob ng 5-10 minuto, ngunit sa kapal ng isang piraso ng karne maaari itong makatiis na kumukulo ng ilang oras.

Mga sintomas ng pagkalason:

Uri ng pasyente:

Paleness, posibleng cyanosis ng mga paa't kamay

Sintomas ng pangkalahatang pagkalasing:

Ang simula ay talamak o hyperacute (mula 2 oras hanggang 72 oras)
Pangkalahatang karamdaman
Sakit ng ulo
pagtaas ng temperatura sa 38°C pataas
Isang matalim na pagbaba sa gana
Sa matinding kaso, pagkawala ng malay, kombulsyon

Mga sintomas ng enterocolitis (pamamaga ng bituka):

Mga pananakit ng cramping, pangunahin sa itaas at sa paligid ng pusod
Ang dumi ay sagana, puno ng tubig, hanggang 10 beses sa isang araw, maberde o maitim na kayumanggi ang kulay, mabahong amoy, minsan ay parang "swamp mud".
Walang dugo sa dumi.

Mga diagnostic sa laboratoryo

Ang salmonella ay nakahiwalay sa suka, dumi. Na may karaniwang anyo mula sa dugo at ihi.

Pagkalason sa confectionery

Ang pangunahing pagkalason ay hindi sanhi ng mikroorganismo mismo, ngunit sa pamamagitan ng lason na ginagawa nito.

Kadalasan, ang staphylococcus ay pumapasok sa pagkain mula sa mga taong nagdurusa sa iba't ibang uri purulent na mga sakit(furunculosis, festering wounds, tonsilitis, sinusitis). Ang Staphylococcus ay dumami nang maayos sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na sa mga confectionery cream, atbp. Sa proseso ng buhay, ang staphylococci ay naglalabas ng isang espesyal na uri ng lason - enterotoxin, na nagiging sanhi ng pagkalason. Hindi binabago ng enterotoxin ang lasa o amoy ng pagkain. Ang lason ay lumalaban sa init, kayang tiisin ang pag-init hanggang 100 C sa loob ng 1-2 oras.

Sintomas at mga natatanging katangian pagkalason sa staphylococcal toxin:

Mabilis na pagsisimula ng sakit (30-60 minuto pagkatapos kumain ng kontaminadong pagkain)
Pagduduwal, karamihan karaniwang sintomas
walang tigil na pagsusuka
malakas sakit ng pagputol sa tiyan, sa itaas ng pusod
Ang temperatura ng katawan ay normal o mababa, bihirang tumaas sa 38-39 C, tumatagal ng ilang oras.
pagkahilo
Pagkahilo
Pagtatae sa 50% ng mga kaso, hindi hihigit sa 2-5 pagdumi bawat araw, tagal 1-3 araw
Walang dugo o uhog sa dumi
Mas malaking posibilidad ng pag-unlad, mga seizure at pagkawala ng malay

pagkalason sa isda

Kung pagkatapos ng pagbisita sa sushi bar ay nakakaramdam ka ng pangkalahatang karamdaman, pagduduwal, pananakit ng tiyan at pagtatae, mukhang nalason ka. Ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason sa mga sushi bar ay 1) bacteria mula sa grupo ng Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus, atbp. Karaniwan, ang mga bacteria na ito ay nakukuha sa pagkain kapag hindi sinusunod ang mga tuntunin sa elementarya sa kalinisan at hindi wastong pag-iimbak. Sa kasong ito, nangyayari ang klasikong pag-unlad ng pagkalason sa pagkain. Mga sintomas: pangkalahatang kahinaan, pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae.

Gayunpaman, may mga pagkalason sa isda na nagiging lason sa kanilang sarili sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Halimbawa, sa panahon ng pangingitlog ng gatas, ang atay at caviar ng mga isda tulad ng pike, perch, burbot, barbel, beluga ay nagiging lason, na nagiging sanhi ng matinding pagkalason.

Mayroon ding mga pagkalason na nagpapatuloy ayon sa uri reaksiyong alerdyi. Pagkatapos kumain ng isda, maaaring mangyari ang mga sintomas tulad ng pamumula ng balat, pangangati, pamamaga ng mukha, pagkasunog sa bibig, sakit ng ulo, pagduduwal, at pagtatae. Ang pagpapakita ng pagkalason na ito ay ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng mga sangkap sa isda, nagdudulot ng mga sintomas allergy, tulad ng histamine, atbp. Pagkatapos ng pagtatapos ng pagkilos ng histamine, ang lahat ng mga sintomas ay nawawala nang walang bakas, pagkatapos ng mga 7-8 na oras. Ngunit para sa iyong sariling kaligtasan, mas mainam na kumuha ng mga antiallergic na gamot (suprastin, cetirizine, atbp.), At kumunsulta sa isang doktor, dahil ang pag-unlad ng isang tunay na reaksiyong alerdyi sa mga bahagi ng isda ay hindi maiiwasan.

Mag-ingat sa pagpili ng isda

Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng isda na may kaliskis na lumilipad sa paligid, namamaga ang tiyan, maulap na mata.

Mag-ingat sa pagluluto ng isda

Isda na nakaimbak sa 1 °C
Huwag mag-defrost ng isda maliban kung nakapagpasya ka kung ano ang iyong lulutuin. Kapag natunaw, ang isda ay mabilis na nagsisimulang lumala at naglalabas ng mga mapanganib na lason.

pagkalason sa isda malubhang sakit at sa karamihan ng mga kaso ay nangangailangan ng kwalipikadong pangangalagang medikal.

pagkalason sa kabute

Kabilang sa mga pagkalason na may mga lason ng halaman, ang pagkalason sa kabute ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon.
Mayroong higit sa 70 species ng mga nakakalason na mushroom sa Russia, kung saan 20 ay may mataas na lason na mga katangian. Sa buong taon, sa bawat ika-5 na pamilyang Ruso ay may mga kaso ng pagkalason sa kabute. Ang bilang ng mga biktima ay tumataas sa panahon ng tinatawag na "mushroom season" mula Mayo hanggang Nobyembre. Sa oras na ito, ang malubha, kung minsan ay napakalaking pagkalason sa mga tao ay nangyayari, na marami sa mga ito ay nagtatapos nakamamatay na kinalabasan. Walang ligtas mula sa pagkalason, kung minsan kahit na ang pinaka may karanasan na mga mushroom picker ay nahaharap sa problemang ito.

Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkalason sa kabute sa artikulo: pagkalason sa kabute

Pagkalason sa de-latang pagkain botulism

Botulism- malubha, posibleng nakamamatay impeksyon sanhi ng paglunok ng botulinum toxin. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa sistema ng nerbiyos na may kapansanan sa paningin, paglunok, pagsasalita at progresibong depresyon sa paghinga.

Magbasa nang higit pa tungkol sa pagkalason sa de-latang pagkain sa artikulo: Botulism

Pang-emergency na pangangalaga para sa pagkalason

Kailangan ko bang tumawag ng ambulansya?

Hindi naman

Bakit at sa anong mga kaso?

Oo kailangan!

Matinding sintomas ng pagkalason: madalas na matubig na dumi, kung saan lumalabas ang malaking dami ng dugo sa buong araw. Buhay na kalagayan.
Ang pasyente ay nasa mataas na panganib para sa:

Mga matatandang tao
Mga sanggol at bata maagang edad
Mga pasyente na may malalang sakit (diabetes mellitus, liver cirrhosis, atbp.)
buntis
1. Kung pinaghihinalaan ang botulism
2. Sa mga kaso ng pinaghihinalaang shigellosis o salmonellosis.

Paggamot ng pagkalason sa bahay

Ang pangunahing gawain sa paggamot ng pagkalason sa pagkain ay ang pag-alis ng mga lason mula sa katawan at ang pagpapanumbalik ng balanse ng tubig-mineral.

Dahil ang mga sanhi ng inilarawan na kondisyon ay maaaring ibang-iba - at pagkalason sa pagkain, at botulism, at salmonellosis, at impeksyon sa rotavirus, tandaan ang pangunahing panuntunan: walang antibiotic na walang reseta ng doktor! Ang pinakamagandang bagay na magagawa mo sa kondisyong inilarawan sa itaas nang walang reseta ng doktor ay ang pag-inom ng sorbent.
Mula noong 2011, ang mga pamantayan para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit sa mga bata mula sa kapanganakan ay ipinatupad sa Russia. Ayon sa kanila, ang enterosorbent na PEPIDOL ang napiling gamot.
Sa sandaling nasa bituka, ito ay gumagana nang pili - pinapatay nito ang mga nakakapinsalang mikrobyo, ngunit hindi hawakan ang mga kapaki-pakinabang. Ang komposisyon nito ay isang may tubig na solusyon ng pectin, 3% para sa mga bata at 5% para sa mga matatanda. Bilang resulta ng aplikasyon, ang kondisyon, bilang panuntunan, ay normalize sa loob ng isang araw.

Scheme ng pangangasiwa: tuwing tatlong oras (4 beses sa isang araw) sa dosis ng edad, hanggang sa ganap na ma-normalize ang kondisyon.

Anong gagawin?	Paano?	Para saan?
Magsagawa ng gastric lavage	Tingnan ang gastric lavage	Mabilis na pagtanggal mula sa katawan ng mga labi ng kontaminadong pagkain, mga mikroorganismo at kanilang mga lason. Ang gastric lavage ay pinakamabisa kung isagawa sa unang oras pagkatapos ng pagkalason.
Linisin ang bituka sa kawalan ng pagtatae.	Uminom ng laxative o gumawa ng enema. Mga laxative ng asin: Gauber salt - sa isang baso ng tubig 1 tbsp. asin. Carlsbad asin - para sa kalahati ng isang baso ng tubig 1 tbsp. kutsara Cleansing enema - mataas na siphon enema (10 litro ng tubig). Ang isang siphon enema ay ginagawa sa parehong prinsipyo tulad ng gastric lavage na may makapal na probe. Tanging ang probe ay ipinasok sa malaking bituka 40 cm.	pagtatae - natural na proseso paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya dapat kang magbigay ng ilang oras sa katawan upang malayang alisin ang lahat ng hindi kailangan. At hindi ka dapat makagambala sa kanya, ibig sabihin, agad na kumuha ng mga antidiarrheal na gamot.
Maglagay muli ng likido at mineral nawala sa pagsusuka at pagtatae.	Ang muling pagdadagdag ng likido ay isinasagawa depende sa antas ng pag-aalis ng tubig 2 paraan upang maglagay muli ng likido: 1. Sa pamamagitan ng bibig (Per os) para sa mga pasyenteng may banayad at katamtamang pagkalason. Ang mga espesyal na solusyon ay ginagamit: Regidron Citraglucosol Glucosolan Aplikasyon ng Regidron: I-dissolve ang 1 sachet sa 1 litro pinakuluang tubig(temperatura 37-40 C). Ang inumin ay dapat na nasa maliliit na sips, 1 baso (200 ml) sa loob ng 10 minuto. Para sa pinakamahusay na kahusayan para sa 1 oras dapat kang uminom ng 1-1.5 litro. Ang unang yugto ng muling pagdadagdag ng likido ay tumatagal ng 1.5-3 na oras, sa 80% ng mga kaso ito ay sapat na upang gawing normal ang kondisyon. Gayunpaman, sa patuloy na pagkalugi, ang pagwawasto ay isinasagawa para sa isa pang 2-3 araw (yugto II). Sa unang yugto ng paggamot, ang pagkalkula ng kinakailangang likido ay ginawa batay sa antas ng pag-aalis ng tubig at bigat ng pasyente: I degree 30-40 ml/kg II-III degree 40-70 ml/kg Sa ikalawang yugto ng paggamot, ang kinakailangang dami ng likido ay tinutukoy batay sa dami ng likido na nawala na may pagsusuka at pagtatae sa susunod na araw. 2. Intravenous infusion: trisol kwartasol klosol Ang bilis at dami ng mga pagbubuhos ay nakasalalay sa antas ng pag-aalis ng tubig at bigat ng katawan ng pasyente: Malubhang antas - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / min Katamtamang antas - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min	Napapanahong sinimulan ang muling pagdadagdag ng nawalang likido at mineral, mabilis na nag-normalize pangkalahatang estado, pinabilis ang pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, pinipigilan ang malubhang metabolic disorder. Contraindications para sa paggamit ng mga solusyon sa bibig: nakakahawang-nakakalason na pagkabigla walang tigil na pagsusuka pagkawala ng likido higit sa 1.5 l/h diabetes malabsorption ng glucose dehydration II-III degree na may hindi matatag na sirkulasyon ng dugo Sa kaso ng contraindication sa oral therapy, isinasagawa ang intravenous replacement therapy.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga aksyon sa itaas ay sapat na upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon at ang simula ng isang mabilis na paggaling. Gayunpaman, may kasabay malalang sakit (talamak na pancreatitis, cholecystitis, atbp.) na paggamot ay dapat dagdagan ng ilan pang gamot.
Uminom ng enterosorbent - isang gamot na nagbubuklod ng mga lason.	Filter: 2-3 tab. 3-4 beses sa isang araw, 3-5 araw na kurso. Puting karbon: 3-4 beses sa isang araw, 3-4 na tab. Enterosgel: Isa at kalahating kutsara 3 beses sa isang araw Polysorb: 1 mesa. ilagay ang isang kutsara na may tuktok sa 100 ML ng tubig. 3-4 beses sa isang araw, 3-5 araw.	Ang mga gamot ay nagbubuklod ng mga mikrobyo at ang kanilang mga lason. Bawasan ang mga sintomas ng pagkalasing, pagbutihin ang pangkalahatang kondisyon, pabilisin ang pagbawi.
Bawasan ang sakit	Duspitalin 1 takip. 2 beses sa isang araw No-shpa 1 tab. 3 beses sa isang araw	Ang mga gamot ay nagpapaginhawa sa mga spasms na nangyayari sa panahon ng pagkalason, sa gayon ay inaalis ang sakit.
Protektahan ang lining ng tiyan at bituka	Kumuha ng mga astringent at enveloping agent: Kassirsky powder: 1 pulbos 3 beses sa isang araw; bismuth subsalicylate - 2 tab. apat na beses sa isang araw.	Pinoprotektahan ang mauhog lamad mula sa pangangati at pinsala, tumutulong upang mabawasan ang sakit.
Kumuha ng antiseptiko (para sa matinding pagtatae)	Intetrix: 1-2 cap. 3-4 p. bawat araw para sa 3-5 araw Intestopan: 1-2 tonelada 4-6 beses sa isang araw, tagal ng 5-10 araw	Ito ay may masamang epekto sa causative agent ng sakit. Mayroon itong aktibidad na antimicrobial, antifungal at antiprotozoal.
Kumuha ng Enzymes	Mezim Festal Panzinorm 1 tablet 3 beses sa isang araw na may pagkain. Para sa 7-14 araw pagkatapos ng pagkalason.	Bilang adjuvant therapy, ibinigay posibleng mga paglabag pagtatago mga glandula ng pagtunaw at hindi sapat na pagtatago ng digestive enzymes.
Ibalik ang bituka microflora	Normase, 75 ml bawat araw, para sa 2-3 linggo Biococktail "NK" Sa panahon ng matinding pagtatae, 2-3 kutsara, 3-4 beses sa isang araw, 1-2 araw. Pagkatapos nito, 1-2 tbsp. 3 beses sa isang araw para sa 1-3 buwan. Maaari kang gumamit ng iba pang eubiotics: bactisubtil (1 caps. 3-6 r. bawat araw, bago kumain) linex (2 caps. 3 beses sa isang araw), bifidumbacterin forte Ang tagal ng paggamot ay 2 linggo.	Ang Normaze - lactulose, na bahagi ng gamot, ay nagtataguyod ng paglago ng malusog na microflora, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng putrefactive. Ang Biococktail ay isang ecological clean food product, pinapa-normalize ang bituka microflora, nagbubuklod, nagne-neutralize at nag-aalis ng mga toxin sa katawan.
Espesyal na paggamot pagkalason sa pagkain sanhi shigella: Mga gamot na antibacterial: Ang piniling gamot ay furazolidone. Application: 4 beses sa isang araw, 0.1 g para sa 5-7 araw Sa Katamtaman sakit - Biseptol, Paglalapat: 2 p. 2 tablet bawat araw, para sa 5-7 araw. Sa matinding kaso, ampicillin Application: 4 beses sa isang araw, 0.5 g, para sa 5-7 araw.
Ang ilang mga tampok ng paggamot ng pagkalason na dulot ng salmonella: Ang mga antimicrobial na gamot para sa gastrointestinal na anyo ng sakit ay hindi ipinahiwatig. Sa pagkakaroon ng karwahe ng Salmonella, ang isang Salmonella bacteriophage ay ipinahiwatig, 2 tab. 3 beses sa isang araw, 30 min. bago kumain, 5-7 araw. Ang mga pasyente na may salmonellosis ay pinapapasok lamang sa koponan pagkatapos ng ganap na paggaling.

Pagkalason, paggamot sa mga remedyo ng katutubong

Paligo o sauna tumutulong upang aktibong alisin ang mga lason sa katawan.
Sabaw ng dill na may pulot. Para sa 200 ML ng tubig 1 tsp. tuyong damo o 1 tbsp. sariwang gulay. Pakuluan ng 20 minuto sa mababang init, palamig, magdagdag ng pinakuluang tubig sa paunang dami, pagkatapos ay magdagdag ng 1 tbsp. l. honey. Inirerekomenda na uminom ng decoction sa loob ng 30 minuto. bago kumain 100 ML . Dill ay may analgesic effect, pinapawi ang mga spasms, pinabilis ang pag-aalis ng mga lason, dahil sa pagtaas ng pag-ihi. Normalizes ang gawain ng digestive tract. Ang honey ay nagpapagaan ng pamamaga, may mga katangian ng bactericidal, nagbubuklod ng mga lason, naglalaman nakapagpapagaling na komposisyon bitamina at mineral.
Althea infusion. 1 tbsp tinadtad na ugat ng marshmallow, ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo, isara ang talukap ng mata at mag-iwan ng 30 minuto. Salain, uminom ng 1 tbsp. bago kumain 4-5 beses sa isang araw.

Altey pinapaginhawa ang pamamaga, bumabalot at pinoprotektahan ang mauhog lamad ng tiyan at bituka mula sa pinsala, binabawasan ang sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga bituka.

Ginger tea. Ibuhos ang 1 tsp. lupa luya 200 ML tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto. Uminom ng 1 kutsara tuwing 30-60 minuto. Luya aktibong nagbubuklod ng mga lason at nagtataguyod ng kanilang pag-alis. Mayroon itong mga katangian ng antibacterial, nag-aalis ng mga spasms, nagpapalakas sa mga mekanismo ng immune ng katawan.
tubig na may lemon juice, tsaa ng rosehip, abo ng bundok. Ang mga inumin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na kasangkot sa mga proseso ng neutralisasyon at pag-aalis ng mga lason. Bilang karagdagan, ang iba pang mga bitamina at mineral na matatagpuan sa mga inumin ay mahusay na palitan ang mga elemento ng micro at macro na nawala sa pagsusuka at pagtatae.
Sa araw, sa halip na kumain, inirerekumenda na gamitin decoctions ng bigas at flaxseed. Maghanda ng tubig na bigas: para sa 1 bahagi ng bigas, 7 bahagi ng tubig, pakuluan ng 10 minuto, kumuha ng 1/3 tasa 6 beses sa isang araw.

Ang mga decoction ay mayroon pagkilos na bumabalot pagprotekta sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, bawasan ang pamamaga, pigilan ang pagsipsip ng mga lason. Ang mga buto ng flax ay kasing galing sa pagbubuklod ng mga lason gaya ng activated charcoal. Ang mga decoction ay gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract at atay.

Diet para sa pagkalason, ano ang maaari mong kainin?

Ang mga pasyente ay inireseta ng isang matipid na diyeta. Ang pagkain na maaaring magkaroon ng mekanikal o kemikal na epekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka (pinausukang karne, de-latang pagkain, maanghang at maanghang na pagkain, gatas, hilaw na gulay at prutas) ay hindi kasama sa diyeta. Para sa mga unang araw ng sakit, inirerekomenda ang diyeta No. 4, pagkatapos ay habang humihinto ang pagtatae, inireseta ang diyeta No. 2, pagkatapos ay lumipat sila sa diyeta No. 13.

Diet number 4
Diyeta na may paghihigpit sa mga taba at carbohydrates at isang normal na nilalaman ng mga protina. Mga produkto na may mekanikal at kemikal na epekto sa gastrointestinal mucosa (gatas, matamis, munggo), mga produkto na nagpapahusay sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa bituka, pati na rin ang mga produkto na nagpapasigla sa pagtatago ng tiyan at pagtatago ng apdo (mga sarsa, pampalasa, meryenda ) ay hindi kasama.

Libreng likido 1.5-2 litro
Halaga ng enerhiya- 2100 kcal
Diet 5-6 beses sa isang araw
Ang mga pinggan ay pinupunasan, pinakuluan o pinapasingaw.
Inirerekomenda: sopas, hindi puro sabaw, pinakuluang payat na isda, mga cereal sa tubig (mula sa bigas, bakwit, oatmeal), dinurog na patatas, halaya, cottage cheese, tuyo Puting tinapay, biskwit, tsaa, rosehip decoctions, blueberry jelly.
ibukod: panaderya at mga produktong harina, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, prutas at gulay, matamis, mataba na karne, isda, de-latang pagkain, sopas na may mga cereal at gulay.

Tanggapin paghahanda ng enzyme bilang mezim, panzinorm 1 tab. habang kumakain, upang matulungan ang mahinang sistema ng pagtunaw. Kunin ang 7-14.

Pag-iwas sa lason

Tamang tukuyin ang pagiging angkop ng produkto para sa pagkonsumo, itapon ang "kahina-hinalang" mga produkto, lalo na kung:
- Nag-expire na ang produkto o malapit nang mag-expire
- Nasira ang selyo ng pakete
- Ang amoy, lasa, kulay ng produkto ay nagbago
- Hindi karaniwang pagkakapare-pareho ng produkto (heterogeneous, layered)
- Ang hitsura ng mga bula sa panahon ng pagpapakilos, sediment sa ilalim, transparency ay nasira, atbp.
Huwag mag-eksperimento sa pagkain ng hilaw na itlog
Ito ay mas mahusay na pigilin ang sarili mula sa snacking on the go mula sa mga kuwadra
Paglalagay ng pagkain sa refrigerator habang nasa loob ka nito.
Huwag mag-defrost ng pagkain sa lugar na iyong lulutuin mamaya.
Mainam na iproseso sa init ang mga pagkain, lalo na ang karne, isda, itlog. Ang pagkain ay hindi maaaring i-marinate sa temperatura ng silid.
Protektahan ang mga produkto mula sa pagkakadikit sa mga insekto, rodent at iba pang mga hayop na maaaring nagdadala ng mga nakakapinsalang mikroorganismo.
Maghugas ng kamay ng maigi bago kumain ng pagkain. Ang paghuhugas ay dapat na hindi bababa sa 20-30 segundo gamit ang sabon, mas mabuti sa ilalim ng maligamgam na tubig.
Panatilihing malinis ang mga kagamitan sa kusina. Dapat punasan ang mga ibabaw ng kusina bago at pagkatapos magluto.
Siguraduhing hugasan ng mabuti ang mga gulay at prutas bago kumain.

Kapag kumakain ng mababang kalidad na mga produktong pagkain, ang kanilang hindi wastong paghahanda at pag-iimbak, maaaring mangyari ang pagkalason sa pagkain - pagkalason sa pagkain. Ang mahinang kalidad ay tumutukoy sa mga produktong nahawaan ng iba't ibang mikroorganismo at ang kanilang mga lason. Sa isang hiwalay na grupo, ang pagkalason sa kabute ay maaaring makilala.

Ang pinaka-mapanganib ay mga produkto ng pinagmulan ng hayop (karne, isda, sausage, de-latang pagkain, gatas at mga produkto mula dito - kendi na may cream, ice cream). Ang ginutay-gutay na karne ay lalong madaling mahawahan - mga pate, tinadtad na karne, halaya.

Ang mga unang sintomas ng pagkalason sa pagkain ay maaaring lumitaw 2-4 na oras pagkatapos ng paglunok (sa ilang mga kaso kahit na 30 minuto), at maaaring tumagal ng 20-26 na oras. Ito ay higit na nakasalalay sa uri at dosis ng lason at sa kondisyon. immune system tao.

Ang mga karaniwang palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay:

pangkalahatang karamdaman,
pagduduwal,
paulit-ulit na pagsusuka
pananakit ng tiyan,
madalas na maluwag na dumi
pamumutla ng balat,
uhaw,
pagpapababa ng presyon ng dugo,
pagbilis at pagpapahina ng pulso,
pamumutla ng balat,
isang pagtaas sa temperatura ng katawan (maaaring lumitaw ang panginginig),
kung minsan ang mga kombulsyon at pagkahimatay ay posible.

Ang mga hakbang na ginawa sa unang tanda ng pagkalason ay naglalayong i-maximize ang pag-alis ng mga lason mula sa katawan at maiwasan ang pag-aalis ng tubig.

Ang mga hakbang na ito ay kadalasang sapat upang makayanan ang mga pagpapakita ng pagkalason sa pagkain. Ngunit hindi mo alam kung ano ang eksaktong sanhi ng pag-atake, at imposibleng makayanan ang maraming mga lason sa iyong sarili sa bahay.

Tiyaking tumawag ambulansya , Kung:

Ang isang batang wala pang 3 taong gulang, isang buntis o isang matandang tao ay nalason.
Ang pagkalason ay sinamahan ng pagtatae ng higit sa 10 beses sa isang araw, walang tigil na pagsusuka o pagtaas ng kahinaan.
Ang pagkalason ay sinamahan ng mga hindi karaniwang sintomas.

Sa matinding pagkalason na dulot ng mga pathogen tulad ng salmonella, shigella, botulism bacilli, atbp., ang mga sintomas na katangian ng ordinaryong pagkalason ay maaaring wala.

Halimbawa, pagkatapos kumain ng pagkain na kontaminado ng botulism bacilli, maaari kang makaranas ng pangkalahatang karamdaman, pananakit ng ulo, pagkahilo. Kasabay nito, ang temperatura ng katawan ay normal, ang tiyan ay namamaga, ngunit walang dumi. Pagkalipas ng isang araw, lumilitaw ang mga palatandaan ng malubhang pinsala sa CNS: double vision, omission itaas na talukap ng mata, paralisis malambot na panlasa. Ang pagtaas ng bloating, ang pagpapanatili ng ihi ay sinusunod.

Ang pangunang lunas para sa pagkalason sa botulinum bacilli ay bumababa rin sa gastric lavage, pag-inom ng mga gamot na nagbubuklod ng mga lason at laxative. Ngunit ang pinakamahalaga ay ang pagpapakilala ng anti-botulinum serum, na posible lamang sa nakatigil na kondisyon. At, samakatuwid, ang pinakamahalagang bagay sa naturang pagkalason ay upang maihatid ang pasyente sa isang medikal na pasilidad sa oras.

Ang pagkalason sa pagkain ay isang pangkaraniwang pangyayari sa mga matatanda at bata, lalo na sa panahon ng mainit na panahon. Ang pinagmumulan ng sakit ay ang mga hindi magandang kalidad o mga lipas na pagkain na kinain ng isang tao. Ang ganitong pagkalasing ay nabubuo nang napakabilis at nauubos ang katawan ng tao.. Para mabawasan hindi kasiya-siyang kahihinatnan ito ay kinakailangan na ang mga aksyon sa kaso ng food poisoning ay coordinated at malinaw.

Ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa pagkain

Ang anumang pagkalason sa pagkain ay ipinakita sa pamamagitan ng mga katulad na sintomas, kaya hindi mahirap makilala ang naturang pagkalasing:

Pakiramdam ng tao matinding kahinaan at pangkalahatang karamdaman.
Nag-aalala tungkol sa pagduduwal, na mabilis na nabubuo sa walang tigil na pagsusuka.
Nagkakaroon ng pagtatae. Ang mga dumi ay puno ng tubig, malabo, kung minsan ay may uhog at dumi ng dugo.
Tumataas ang temperatura. Ang estado na ito ay sinamahan matinding panginginig at isang pakiramdam ng presyon sa bungo
Bumababa ang presyon ng dugo, maraming pawis ang isang tao.

Tulong sa food poisoning

Ang lahat ng mga aksyon na naglalayong magbigay ng first aid para sa food poisoning ay nahahati sa ilang magkakasunod na yugto.

O ukol sa sikmura lavage

Ang unang hakbang sa pagkalasing sa pagkain ay gastric lavage.. Ito ay hugasan ng isang malaking dami ng likido. Para sa pamamaraan, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na solusyon:

solusyon sa soda - isang kutsarita na walang bundok bawat litro ng pinakuluang tubig;
solusyon ng asin - isang buong kutsarita bawat litro malinis na tubig;
bahagyang pinkish na solusyon ng potassium permanganate. Ang mangganeso ay natunaw sa isang maliit na halaga ng tubig, at pagkatapos ay idinagdag sa kabuuang dami para sa gastric lavage. Nakakatulong ito na maiwasan ang pagkasunog ng mucosa na may hindi natutunaw na mga kristal.

Ginagawa ang pamamaraan hanggang sa malinis ang basurang tubig. walang natirang pagkain.

Ang pag-flush ay ipinahiwatig kahit na may pagsusuka. Ang gastric mucosa ay dapat na malinis na mabuti.

Mga adsorbent

Matapos ang pagnanasang sumuka ay naging mas madalas, magbigay ng anumang adsorbents na nasa kamay. Maaari itong maging atoxyl, enterosgel, polysorb, smectite o activated carbon sa rate na 1 tablet bawat 10 kg ng timbang ng katawan. Mas maginhawa para sa mga bata na magbigay ng mas modernong sorbents, dahil magiging mahirap para sa isang bata na lunukin ang kinakailangang halaga ng activated charcoal. Kung, pagkatapos ng pagkuha ng mga gamot na ito, ang pagsusuka ay nagpapatuloy muli, ang pagtanggap ay paulit-ulit sa parehong dosis.

Ang mga adsorbent ay neutralisahin mapaminsalang pagkilos toxins at nag-aambag sa kanilang banayad na pag-alis mula sa katawan.

Paglilinis ng enema

Ang paglilinis ng mga bituka na may enema ay kinakailangan upang maiwasan ang pagsipsip ng mga lason sa mucosa. at mula doon sa daluyan ng dugo. Para sa isang paglilinis ng enema, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga likido:

Starch water - isang kutsarita ng patatas na almirol ay brewed sa isang litro ng tubig. Ang ganitong likido ay bumabalot sa mga dingding ng bituka.
Chamomile decoction - isang kutsara ng pharmaceutical chamomile ay ibinuhos sa isang litro ng tubig, dinala sa isang pigsa, insisted para sa 20 minuto at ginamit para sa layunin nito. Ang solusyon ay may anti-inflammatory effect.
Ang isang solusyon ng asin o soda - 0.5 kutsarita ng isang sangkap ay natunaw sa isang litro ng tubig.

Maaari kang gumamit ng solusyon para sa paglilinis ng enema paghahanda ng parmasyutiko rehydron, ang tool na ito ay nakakatulong upang linisin nang mabuti ang mga bituka at pinipigilan ang pag-aalis ng tubig.

Ang likido sa enema ay dapat nasa temperatura ng silid o bahagyang mas mainit. Hindi katanggap-tanggap na gumamit ng mainit na tubig, na magsusulong ng pagsipsip ng mga lason sa bituka mucosa.

Normalisasyon ng temperatura ng katawan

Kadalasan, ang pagkalason sa pagkain ay nangyayari sa isang malakas na pagtaas sa temperatura ng katawan. Ito ay isang proteksiyon na reaksyon ng immune system ng katawan sa pagtagos ng mga pathogens. Ang matagal na hyperthermia ay negatibong nakakaapekto sa mga organo at sistema, samakatuwid, ang mga kagyat na hakbang ay dapat gawin upang gawing normal ang temperatura.

Ang pasyente ay binibigyan ng mga paghahanda ng tablet na naglalaman ng paracetamol, ibuprofen o nimesulide. Ang dosis ng mga gamot ay pamantayan, tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa paggamit.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga antipirina na gamot sa mga syrup, suspensyon o natutunaw na pulbos. Ang lahat ng mga anyo ng gamot na ito ay naglalaman ng mga pampalasa, pangkulay at mga pampaganda ng lasa, na hindi masyadong maganda para sa nanggagalaiti na tiyan.

Pag-iwas sa Dehydration

Sa pagkalason sa pagkain, ang biktima ay nag-iiwan ng maraming likido, na nag-aambag sa pag-unlad ng pag-aalis ng tubig at matinding pagkalasing ng katawan. Upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig, ang pasyente ay madalas na binibigyan ng inumin sa maliit na dami. Maaari itong maging decoctions ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot, berdeng mansanas compote. Maaari kang magbigay ng ordinaryong malinis na tubig, ang pangunahing bagay ay ito ay walang gas. Para sa paghihinang, isang solusyon ng rehydron ang ginagamit. Ang solusyon na ito ay ibinibigay nang may pag-iingat, lalo na sa mga bata, ito ay napaka hindi kasiya-siya sa lasa at maaaring makapukaw ng pagsusuka. Upang mapunan muli ang likido sa isang pasyente na may pagkalasing, maaari kang gumamit ng isang solusyon ng pulot sa tubig, ang nagresultang inumin ay masarap at nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mabawi. balanse ng electrolyte sa organismo.

ganap na kapayapaan

Ang susi sa mabilis na paggaling pagkatapos ng pagkalason sa pagkain ay upang mapanatili ang isang kalmado na pamumuhay. Ang pasyente ay protektado mula sa lahat ng negatibong emosyon, ilagay sa isang komportableng kama at mainit na takpan. Maaari mong iguhit ang mga kurtina sa mga bintana upang ang sikat ng araw ay hindi makairita sa iyong mga mata.

Ang isang taong may pagkalason ay dapat humiga sa kanyang tagiliran at patuloy na nasa ilalim ng pangangasiwa ng mga miyembro ng sambahayan - maiiwasan nito ang mabulunan ng suka.

Organisasyon ng nutrisyon sa pandiyeta

Ang mabilis na paggaling ng isang taong nalason ay direktang nauugnay sa tama organisadong diyeta. Sa unang araw pagkatapos ng simula ng talamak na yugto ng pagkalason sa pagkain, ang isang tao ay hindi binibigyan ng pagkain nag-aalok lamang ng maraming inumin. Para sa biktima, hindi naman kritikal ang isang araw ng pag-aayuno, wala siyang pasok sa hapunan sa oras na ito, lalo na't ganap na wala ang kanyang gana. Sa ikalawang araw pagkatapos ng normalisasyon ng kondisyon, nagsisimula silang unti-unting ipakilala ang mga produkto:

Ang unang araw - crackers o biskwit na may malakas na matamis na tsaa. Ang mga inihurnong mansanas ng berdeng mga varieties, maaari kang magbigay ng mashed hinog na saging.
Ang ikalawang araw - malapot na cereal sa tubig na may kaunting asin at asukal. Gumamit ng oatmeal, bakwit, kanin. Ang mga cereal bago lutuin ay maaaring i-chop ng kaunti gamit ang isang blender, pagkatapos ay mas mahusay silang pinakuluan at matutunaw nang mas mabilis.
Ang ikatlong araw - ang pangalawang broths mula sa manok, karne ng baka, karne ng kuneho. Maaari kang magluto ng mababang-taba na sopas, nang walang pagdaragdag ng mga pampalasa at kamatis.
Ika-apat na araw - niligis na patatas na may kaunting mantikilya, mga cutlet ng singaw ng manok.

Simula sa ikalimang araw, maaari mong dahan-dahang ipakilala ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta - gatas, cottage cheese, yogurt at bifidokefir. Ang gatas ay unang diluted sa kalahati ng tubig at pinakuluang cereal at mga sopas ng gatas. Ang mga casserole ay ginawa mula sa cottage cheese.

SA panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng pagkalason, inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng bifidokefir. Ang masarap na inumin na ito ay nagbibigay-daan hindi lamang upang mabilis na maibalik ang lakas, kundi pati na rin punan ang gastrointestinal tract na may kapaki-pakinabang na microflora. Maaari kang uminom ng hanggang isang litro ng bifidokefir bawat araw.

Sa panahon ng pagbawi, kinakailangan na kumuha ng mga gamot na naglalaman ng bifidobacteria. Makakatulong sila upang mabilis na mapuno ang tiyan at bituka ng mga kapaki-pakinabang na microorganism.

Paano maiwasan ang pagkalason sa pagkain

Ang anumang sakit ay mas madaling maiwasan kaysa subukang pagalingin sa ibang pagkakataon.. Ang panuntunang ito ay totoo lalo na para sa mga pagkalasing sa pagkain. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagkalason, sapat na sundin ang mga pangunahing patakaran:

Huwag bumili ng mga produkto sa mga kusang pamilihan at mula sa mga kamay sa mga lugar na hindi itinalaga para sa kalakalan.
Mainam na iproseso sa init ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda at itlog.
Huwag gumamit ng mga nag-expire na produkto at produkto kung saan nasira ang higpit ng packaging.
Maghanda ng pagkain para sa isa o dalawang beses, lalo na sa tag-araw.
Hugasan ang iyong mga kamay nang madalas, lalo na pagkatapos pumunta sa banyo at sa labas.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntunin ng kalinisan, mapoprotektahan mo ang iyong sarili at ang iyong pamilya mula sa matinding pagkalason sa pagkain.. Ngunit kahit na may naganap na problema at may nalason sa pamilya, kailangan mong pagsamahin ang iyong sarili at mabilis na magbigay ng emergency na tulong.

Ang pagkalason sa pagkain ay isang medyo pangkaraniwang kondisyon ng pathological. Sa hindi tamang paggamot maaari itong humantong sa malubha at mapanganib na mga kahihinatnan. Ang sakit na ito ay lalong mapanganib para sa mga bata at mga buntis na kababaihan.. Sa artikulong ito, sinuri namin nang detalyado ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain, mga panuntunan sa first aid, mga sitwasyon kung saan dapat kang mapilit na pumunta sa ospital.

Ano ang maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain

Maraming dahilan kung bakit maaaring magkaroon ng talamak na pagkalason sa pagkain. Anumang produkto, kung hindi maayos na inihanda o naimbak, ay maaaring mapanganib. Para sa katawan ng tao. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing sanhi at panganib na kadahilanan para sa pag-unlad ng pagkalasing sa pagkain sa mga tao:

Pagkain ng mga pagkaing expired na. Sa expired na pagkain, ang putrefactive bacteria ay nagsisimulang dumami, na may kakayahang gumawa ng mga lason na nagdudulot ng intoxication syndrome.
Pagkalason sa karne at mga produktong kontaminado ng bacteria na nagdudulot ng impeksyon sa bituka sa mga tao, tulad ng salmonellosis, dysentery. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne ay lalong mapanganib.
Ang hindi tama at hindi sapat na init na paggamot sa karne, isda at itlog ay maaaring magdulot ng pagkalason. Karamihan sa mga mapanganib na microorganism na matatagpuan sa mga produktong ito ay pinapatay sa pamamagitan ng matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura.
Pag-iimbak ng pagkain sa maling temperatura. Ang nabubulok na pagkain ay dapat lamang itago sa refrigerator.
Ang paggamit ng mababang kalidad o nakakalason na mushroom. Ang pagkalason sa kabute ay isang partikular na mapanganib at seryosong kondisyon.
Ang pagkalason sa de-latang pagkain ay nabubuo kapag sila ay nahawahan ng botulism. Kung ang de-latang pagkain ay namamaga, may plaka sa ibabaw ng pagkain, bawal gamitin ang mga ito. Ang botulism ay isang impeksiyon na nakakaapekto sa pagkain at sistema ng nerbiyos. Maaari lamang itong bumuo sa isang kapaligirang walang oxygen. Ang pinagsamang de-latang pagkain ay isang mainam na kapaligiran para sa paglaki ng botulism.
Nagre-refreeze ng pagkain. Ang lahat ng pagkain ay maaari lamang i-freeze nang isang beses. Kapag na-defrost at muling inilagay sa freezer, ang pagkain ay nagiging mapanganib, ang mga protina ay nawasak dito, ang mga toxin at pathogen ay nabuo.
Hindi magandang paghuhugas ng pagkain o kamay bago kainin o ihanda ito. Gayundin, maaaring magkaroon ng pagkalason kapag kumakain ng pagkain mula sa maruruming pinggan.
Pagluluto ng mga taong naglalako impeksyon sa bituka. Nakontamina nila ang pagkain ng mahinang paghuhugas ng mga kamay pagkatapos pumunta sa banyo. Ito ang dahilan kung bakit maaaring mangyari ang mass poisoning pagkatapos bumisita sa mga catering establishments.

Klinikal na larawan ng pagkalason sa pagkain

Ang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay nabubuo sa loob ng unang 6 na oras pagkatapos ng paglunok ng mahinang kalidad o kontaminadong pagkain. Ang mga sintomas ng pagkalason sa manok, karne at iba pang pagkain ay mabilis na lumalaki. Sa matinding pagkalasing, maaaring lumala ang kondisyon ng pasyente sa loob ng kalahating oras.

Ang talahanayan sa ibaba ay detalyado ang mga pangunahing palatandaan ng pagkalason sa pagkain, ang kanilang mga pangunahing tampok.

Mga sintomas ng pagkalason sa pagkain	Paglalarawan at katangian ng mga sintomas
Sakit ng ulo	Ito ay bubuo laban sa background ng pagkalasing. Ang isang tao ay maaaring magkaroon ng isang mapurol aching sakit sa ulo, sinamahan ng pangkalahatang kahinaan, pagkahilo. Balat maging maputla.
Sakit sa tiyan	Ang sakit ay maaaring ma-localize sa buong perimeter ng tiyan o sa isang tiyak na lugar nito. Kaya, na may pinsala sa gastric mucosa, ito ay mas malinaw sa epigastrium, na may pamamaga ng pancreas, ang sakit ay shingles. Sa kaso ng cholecystitis o hepatitis sakit na sindrom naisalokal sa kanang hypochondrium. Gayundin sa matinding pagkalason maaaring magkaroon ng intestinal colic - ito ay mga masakit na pulikat na nangyayari sa buong perimeter ng bituka.
Pagduduwal at pagsusuka	Napakabihirang, ang pagkalason ay nangyayari nang walang pagsusuka. Ang sintomas na ito ay isang proteksiyon na reaksyon ng katawan, na naglalayong linisin ang katawan ng mababang kalidad na nakakalason na pagkain. Ang suka ay maaaring binubuo ng mga labi ng pagkain. sumuka gastric juice at apdo ay katangian ng matinding pagkalasing, pancreatic lesyon. Pagkatapos ng pagsusuka, ang pagduduwal ay humupa nang ilang sandali, ang pasyente ay bumuti ang pakiramdam. Sa kaso ng pagkalason nakakalason na kabute ang pagsusuka ay maaaring gitnang simula, ay nangyayari dahil sa pangangati ng mga toxin ng sentro ng pagsusuka, na matatagpuan sa utak. Ang ganitong pagsusuka ay hindi nagdudulot ng kaluwagan, kadalasan ito ay bubuo nang walang pagduduwal.
Pagtatae	Ang pagtatae na may pagkalason sa pagkain ay maaaring paulit-ulit, madalas at sagana. Sa salmonellosis, feces foam at may berdeng tint. Sa kaso ng dysentery, ang mga inklusyon ng mucus at blood streaks ay makikita sa dumi. Ang pagtatae ay kadalasang sinasamahan ng pananakit ng tiyan at isang malaking bilang mga gas sa bituka
Hyperthermia	Ang temperatura ng katawan sa panahon ng impeksyon sa bituka ay maaaring tumaas sa 39 degrees. Ang hyperthermia ay katangian din ng ilang mga komplikasyon ng pagkalason sa bituka (gastritis, pancreatitis, cholecystitis). Maaaring mangyari ang light poisoning sa normal, hindi nagbabagong temperatura ng katawan.
Tachycardia	Sa matinding pagkalason at matinding dehydration, nagkakaroon ng pagtaas sa rate ng puso. Ang rate ng puso ay maaaring lumampas sa 120 bpm. May kaugnayan sa pagitan ng pulse rate at hyperthermia. Sa pagtaas ng temperatura ng katawan ng 1 degree, ang puso ay nagsisimulang magkontrata ng 10 beats kada minuto. mas mabilis.
Kabiguan sa paghinga	Ang taong may sakit ay nagsisimulang huminga nang mas madalas at mababaw. Ang ganitong mga pagbabago ay sanhi ng intoxication syndrome. Maaaring magkaroon ng halo-halong dyspnea.
Pagbabago ng kamalayan	Sa matinding pagkalasing o pagkalason sa mga kabute, maaaring mangyari ang isang paglabag sa kamalayan. Ang pasyente ay maaaring maging antok, matamlay, matamlay. Sa kawalan ng napapanahong tulong, maaari itong mai-load sa isang stupor o coma. Posible rin ang paglitaw ng mga guni-guni at convulsive seizure, katulad ng isang epileptic seizure.

Paglalarawan at pagpapakita ng mga posibleng komplikasyon ng pagkalason sa pagkain

Ang pagkalason sa pagkain ay maaaring humantong sa malubhang komplikasyon mula sa mga panloob na organo. Ang panganib ng kanilang pag-unlad ay bumababa sa kaso ng isang minimum na tagal ng panahon sa pagitan ng simula ng mga unang sintomas at paggamot.

Listahan ng mga pathological na kondisyon na maaaring makapagpalubha ng pagkalason sa pagkain, ay ipinakita sa ibaba:

Ang gastritis ay isang pamamaga ng gastric mucosa, na maaaring ma-trigger ng mga toxin at bacteria na pumasok kasama ng sirang pagkain. Kapag ang gastritis ay nagkakaroon ng heartburn, pagsusuka, sakit sa tiyan, belching. Maaaring tumaas ang temperatura ng katawan.
Ang pancreatitis ay pamamaga ng pancreas. Lalo na madalas na ang komplikasyon na ito ay bubuo sa pag-abuso sa mataba na pagkain, alkohol. Acute pancreatitis ginagamot lamang sa pamamagitan ng operasyon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matalim na pagtaas sa temperatura, ang hitsura ng sakit ng sinturon sa tiyan at mga lilang spot sa pusod.
Acetonemic syndrome - isang pagtaas sa antas ng mga katawan ng ketone sa dugo. Ang kundisyong ito ay bubuo pangunahin sa mga batang wala pang 10-12 taong gulang. Ang isang katangian na sintomas ay ang hitsura ng amoy ng acetone mula sa bibig at mula sa ihi ng bata. Ang Acitonemic syndrome ay sinamahan ng pinsala sa pancreas.
Ang infectious-toxic shock ay isang kritikal na kondisyon na nangyayari laban sa background ng matinding pagkalasing at matinding pag-aalis ng tubig. Ang presyon ng dugo ng pasyente ay bumaba nang husto, igsi ng paghinga, nangyayari ang tachycardia, maaaring maabala ang kamalayan.
Talamak pagkabigo sa bato maaaring umunlad sa paggamit ng mga makamandag na mushroom. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng anuria (kakulangan ng ihi) at edema sa buong katawan. Ang pasyente ay may hindi kanais-nais na amoy mula sa bibig, ang balat ay maaaring maging dilaw.
Ang pagdurugo ng gastrointestinal ay kadalasang nangyayari sa pagkalason sa mga taong may mga peptic ulcer o talamak na kabag. Ang masaganang pagsusuka at lason ay maaaring makagambala sa integridad ng daluyan sa submucosal ball ng tiyan o duodenum. Ang panloob na pagdurugo ay nailalarawan sa pamamagitan ng itim na suka at pagtatae., maputlang balat, tachycardia, pagbaba ng presyon ng dugo, hypothermia.
Ang paglabag sa atay o gallbladder ay ipinahayag masakit na sensasyon sa kanang hypochondrium, pagduduwal, yellowness ng balat, temperatura.

Ang mga pangunahing kaalaman sa pangunang lunas bago ang pagdating ng mga doktor

Sa pag-unlad ng mga unang sintomas ng pagkalason sa pagkain dapat tawagan kaagad ang emerhensiyang medikal na atensyon. Sa pamamagitan ng telepono, ipaalam sa dispatcher ang mga sintomas ng pasyente, pangalanan ang iyong eksaktong lokasyon.

Tandaan na kung hindi posible na tumawag sa isang doktor sa bahay, kailangan mong agad na pumunta sa ospital mismo. Ang self-medication ng pagkalason ay lubhang mapanganib. Ang isang bihasang doktor lamang ang maaaring tumpak na mag-diagnose at magreseta ng tama, mabisang paggamot kaya makipag-ugnayan sa kanya para sa tulong sa lalong madaling panahon.

Kaagad pagkatapos tumawag sa mga doktor, kailangan mong simulan ang pagbibigay ng independiyenteng tulong.. Makakatulong ito na mapawi ang pagkalasing, alisin ang ilan sa mga lason. Sa kaso ng matinding pagkalason mula sa pangunang lunas depende sa prognosis ng kaligtasan ng apektadong tao.

Ang mga pangunahing bahagi ng first aid ay nakalista sa ibaba.

O ukol sa sikmura lavage

Ang paglilinis ng tiyan ay dapat isagawa sa lalong madaling panahon pagkatapos ng paglitaw ng una mga klinikal na palatandaan pagkalason sa pagkain. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong upang ihinto ang pagtaas ng pagkalasing at alisin ang mga labi ng nasirang pagkain, ang mga lason na hindi pa nakapasok sa daluyan ng dugo.

Para sa paglilinis sa sarili ng tiyan sa bahay, dapat kang uminom ng isang litro ng ordinaryong malinis na tubig sa isang neutral na temperatura sa isang lagok. Pagkatapos ay kailangan mong pukawin ang isang gag urge. Magagawa ito sa "folk" na paraan sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong dalawang daliri sa likod ng dila. Upang ganap na ma-flush ang gastric cavity, kailangan mong ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses.

Tandaan na ang gastric lavage ay mahigpit na ipinagbabawal sa pagbuo ng maitim na pagsusuka, may kapansanan sa kamalayan ng pasyente.

Noong nakaraan, pinaniniwalaan na ang paglilinis ng tiyan ay pinakamahusay na ginawa batay sa isang solusyon ng potassium permanganate. Ayon sa kamakailang pananaliksik, ito ang sangkap ay hindi epektibo at mapanganib, ay maaaring magdulot ng mga paso sa mauhog lamad ng tiyan at lalamunan.

Paglilinis ng colon gamit ang enema

Ang Enema ay isinasagawa batay sa simpleng tubig. Ito ay ginawa upang linisin ang tubig sa bituka. Ang temperatura ng tubig para sa paghuhugas ay dapat nasa temperatura ng silid. Ang paggamit ng malamig o maligamgam na tubig para sa enema ay ipinagbabawal.

Ang paglilinis ng colon ay mabisang paraan mabilis na pag-aalis mula sa katawan ng mga lason At mga pathogenic microorganism nagdudulot ng pagkalason.

Sagana sa inumin

Pagkatapos hugasan ang tiyan ng pasyente, kailangan mong simulan ang pag-unsolder ng isang simple o mineral na tubig walang gas. Kailangan mong uminom ng kaunti at madalas, isang paghigop tuwing 5 minuto. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang mga bagong pag-atake ng pagsusuka, na sa yugtong ito ang pagbibigay ng tulong ay magpapalala lamang sa kalagayan ng tao at magpapataas ng dehydration.

Mga sorbent

Para sa pagkalason sa pagkain maaari kang kumuha ng anumang sorbents, tulad ng polysorb, activated carbon, enterosgel, smectu, atoxyl. Ang mga paghahanda ng pangkat na ito ay mabilis na nililinis ang mga bituka ng mga toxin at pathogenic bacteria. Binabawasan din nila ang kalubhaan ng pagtatae, sa gayon ay pinipigilan ang pagkawala ng likido sa katawan at ang pagbuo ng nakakahawang-nakakalason na pagkabigla.

Bago kumuha ng anumang sorbents, dapat mong suriin ang kanilang petsa ng pag-expire at basahin ang mga patakaran para sa pagkalkula ng dosis sa mga tagubilin.

Ano ang gagawin sa simula ng pagdurugo ng gastrointestinal

Kung ang pasyente ay may itim o madugong pagsusuka, maitim na dumi (melena), kailangan mong pahigain siya sa kama, maglagay ng ice pack sa bahagi ng tiyan.

Tandaan na kung pinaghihinalaan mo ang pag-unlad ng gastrointestinal dumudugo, ipinagbabawal para sa pasyente na uminom ng anumang likido o medikal na paghahanda. Ang ganitong mga aksyon ay maaaring magpataas ng pinsala sa vascular wall at madagdagan ang dami ng nawala na dugo.

Mga aksyon sa kaso ng pagkawala ng malay

Sa may kapansanan sa kamalayan, ang pasyente ay dapat ilagay sa isang patag na ibabaw. Kailangan niyang itaas ang kanyang mga paa, at ibaling ang kanyang ulo sa gilid. Bago dumating ang mga doktor, dapat mong patuloy na suriin ang pagkakaroon ng pulso at paghinga, sa kanilang kawalan - agad na magsimulang magsagawa ng sarado hindi direktang masahe mga puso.

medikal na paggamot

Ang mga doktor ng ambulansya ay magsasagawa ng mabilis na pagsusuri sa pasyente at magsisimulang gamutin ang pagkalason. Ang first aid ay binubuo ng:

droppers upang makatulong na mapupuksa ang dehydration;
mga gamot upang maalis ang pagduduwal, sakit ng tiyan;
pagpapabuti ng pag-andar ng puso at ang regulasyon ng presyon, respiratory rate.

Matapos maging matatag ang kondisyon ng pasyente, agad siyang dinadala sa ospital (infection unit o ward masinsinang pagaaruga). Doon siya ay binibigyan ng kwalipikadong tulong medikal, inireseta ang karagdagang paggamot. Gayundin, kahanay sa therapy, ang isang pagsusuri ay isinasagawa, na tumutulong upang matukoy ang sanhi ng sakit, gumawa ng diagnosis at piliin ang tamang paggamot.

Ang tagal ng pananatili sa ospital ay depende sa kalubhaan ng kondisyon ng pasyente. at ang kanyang tugon sa paggamot. Ang banayad na pagkalason lamang ang maaaring mabilis na gumaling, kung saan ang isang tao ay nagsimulang gamutin sa isang napapanahong paraan at kumunsulta sa isang doktor.

Ang paggamot sa ospital ay binubuo ng:

pahinga sa kama;
mga diyeta;
pag-inom ng rehimen;
droppers;
antibiotics (para sa impeksyon sa bituka);
pangangasiwa ng anti-botulinum serum (na may kumpirmasyon ng laboratoryo ng botulism);
mga enzyme;
antispasmodics;
sorbents;
hemodialysis - na may pagkalasing sa mga lason na mushroom;
paggamot ng mga komplikasyon ng pagkalason.

Pagkatapos ng pagkalason, ang isang diyeta ay inireseta at therapy sa droga, ang aksyon na kung saan ay naglalayong ibalik ang digestive system. Sa oras na ito nagpapakita ng mga enzyme, probiotics, hepatoprotectors. Pagkatapos ng paglabas mula sa ospital, binibigyan ng doktor ang pasyente ng mga rekomendasyon sa nutrisyon at regimen, maaaring magreseta ng mga gamot, at pangalanan ang petsa ng control visit.

Paggamot ng pagkalason sa mga matatanda sa bahay

Paano gamutin ang pagkalason sa pagkain sa bahay? Ang diyeta at mga gamot ay inireseta ng isang therapist ng pamilya o distrito. Ang self-medication ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang lahat ng mga gamot ay dapat na sumang-ayon sa doktor.

Ang mga pangunahing bahagi ng paggamot sa bahay ay nakalista sa ibaba.

Pahinga sa kama

Sa panahon ng paggamot ng pagkalason ang pasyente ay nangangailangan ng kumpletong pahinga. Hindi ka maaaring pumasok sa paaralan, trabaho, gawaing bahay o palakasan.

Humiga sa isang well ventilated na lugar. Ang paglilinis ng basa ay dapat isagawa araw-araw.

Diet at inumin

Ang nutrisyon sa pandiyeta ay ang batayan ng paggamot. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng alak, kape, carbonated na inumin, paninigarilyo. Kinakailangang tanggihan ang mayaman, pinausukan, mataba at maanghang na pagkain.

Kailangan mong kumain ng kaunti at madalas. Ang laki ng isang serving ay hindi dapat lumampas sa laki ng palad ng pasyente. Kaya mong kumain:

kanin, oatmeal at sinigang na bakwit;
bouillon ng manok;
walang taba na karne ng manok;
saging, inihurnong mansanas;
pinatuyong puting tinapay at biskwit na biskwit;
nilaga o pinakuluang gulay.

Mga gamot na antibacterial

Ang mga antibiotic ay inireseta ng doktor para sa impeksyon sa bituka. Ang kanilang dapat gawin nang mahigpit ayon sa pamamaraan.

Antispasmodics

Ang mga gamot na ito ay iniinom kapag may sakit sa tiyan. Tumutulong sila sa pagtanggal intestinal colic at utot. Antispasmodics: no-shpa, drotaverine, platifillin.

Mga enzyme

Ang mga enzyme ay inireseta upang ayusin ang panunaw at paggana ng pancreas. Ang mga ito ay kinukuha kasama ng pagkain. Mga paghahanda: Creon, Mezim, Pancreatin.

Mga probiotic

Ang mga gamot na ito ay inireseta upang maibalik ang bituka microflora pagkatapos ng pagkalason at pagkuha ng mga antibiotics. Mga paghahanda: linex, bifidumbacterin.

Pag-iwas sa pagkalason

Ang patuloy na pag-iwas sa pagkalason ay tutulong sa iyo na protektahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay mula sa sakit na ito. Ang mga sumusunod ay mga patnubay na dapat sundin sa lahat ng oras:

Kapag bumibili o gumagamit ng pagkain, suriin ang petsa ng produksyon, siyasatin ang packaging para sa integridad. Ito ay kanais-nais na amoy karne at isda.
Bumili lamang ng pagkain sa mga opisyal at lisensyadong outlet. Kalimutan ang tungkol sa kusang mga merkado magpakailanman.
Hugasan nang maigi ang iyong mga kamay, kagamitan at pagkain.
Mag-imbak ng pagkain nang maayos. Ang mga pagkaing nabubulok ay dapat panatilihing naka-refrigerate.
Huwag i-refreeze ang karne o isda. Ito ay maaaring humantong sa paglaki ng putrefactive bacteria dito.
Huwag Bilhin handang pagkain. Pinakamabuting huwag maging tamad at magluto ng sarili mong pagkain. Sa ganitong paraan lamang malalaman mo kung ano, paano at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ito ay ginawa.

Ang pagkalason sa pagkain sa mga matatanda ay maaaring mangyari sa iba't ibang dahilan. Dapat seryosohin ang kanyang paggamot. Kapag lumitaw ang mga unang sintomas ng sakit, tumawag ng ambulansya. Habang paparating ang mga doktor, hugasan ang mga bituka at tiyan ng pasyente, bigyan ng tubig at mga sorbents na maiinom. Ang banayad na pagkalason ay maaaring gamutin sa bahay gamit ang diyeta at gamot na inireseta ng iyong doktor. Huwag mag-self-medicate. Alagaan ang iyong kalusugan.