Vegetarian o karne-free na diyeta para sa pagbaba ng timbang: lahat ng mga kalamangan at kahinaan. Vegetarian menu para sa isang linggo Diet na walang karne at isda

Ang pangunahing problema ng vegetarianism ay ang pagbibigay sa katawan ng mga high-grade na protina (protina). Totoo ba na kung tamang kumbinasyon butil at munggo, makakakuha ka ba ng sapat na protina na kailangan ng katawan ng tao?

Alam ng karamihan sa mga tao na ang karne, manok, at isda ay mahusay na pinagmumulan ng protina. Kung plano mong iwasan ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, nanganganib kang hindi makakuha ng sapat na protina.

"Walang produkto ang maaaring ganap na palitan ang protina ng hayop. Kung ikaw ay, ibig sabihin. ganap na inalis ang lahat ng mga produktong hayop mula sa diyeta, pagkatapos ay dapat kang kumain ng mga munggo (beans, chickpeas, mung beans, lentil, beans, soybeans) at soy cheese tofu araw-araw, hindi bababa sa 2 pagkain., -

Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng humigit-kumulang 1-1.5 gramo ng protina para sa bawat kilo ng timbang ng katawan. maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng sakit sa puso sistemang bascular, bato, colon at atay. Ngunit kapag tinalikuran mo ang mga tradisyonal na pagkain na may protina, kabilang ang mula sa, kailangan mong bayaran ang protina ng mga alternatibong pagkain ng halaman.

Mga pagkaing mayaman sa protina

Ang mga protina ay binubuo ng mga compound na kilala bilang mga amino acid. Siyam sa mga amino acid na ito ay itinuturing na mahalaga. Ang mga produktong hayop ay naglalaman ng lahat ng siyam na amino acid, kaya ang protina ng hayop ay itinuturing na kumpleto at tradisyonal. Karamihan sa mga pagkaing halaman ay kulang sa isa o higit pa sa mga mahahalagang amino acid, kaya protina ng gulay ay itinuturing na mababa.

Ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng mga itlog, gatas, yogurt at keso ay naglalaman ng kumpletong protina. "Kung kumain ka ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung gayon ang keso at cottage cheese ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Buweno, kung kumain ka rin ng mga itlog at isda, kung gayon wala kang dapat ipag-alala, ang pangunahing bagay ay protina ay nasa diyeta araw-araw, - sabi ng dietitian na si E.S. Korzhevskaya.

Gayunpaman, ang ilang mga vegetarian ay hindi kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kung isa ka sa kanila, kailangan mong kumuha ng protina mula sa pinagmumulan ng gulay. Sa mundo ng halaman, ang toyo ay itinuturing na isang kumpletong protina. kaya lang mga vegetarian kumain ng maraming soy products - tofu, soy milk at iba pa.

Kung ikaw ay alerdye sa toyo o hindi lang gusto ang lasa, may iba pang mga pagpipilian. Karamihan produktong pagkain pinagmulan ng halaman, kabilang ang mga butil, mani, at legumes (beans), ay naglalaman ng ilang mahahalagang amino acid. Ngunit dahil hindi kumpleto ang mga ito, maaari mong ipares ang ilang partikular na pagkain sa isang pagkain para makuha ang lahat ng amino acid na kailangan mo. Hindi kinakailangang kainin ang mga produktong ito nang sabay.

Halimbawa, ang mga cereal tulad ng bigas ay karaniwang kulang sa mahahalagang acid na isoleucine at lysine, ngunit naglalaman ng methionine at tryptophan. Ang beans, sa kabilang banda, ay naglalaman ng isoleucine at lysine, ngunit kulang sa methionine at tryptophan. Kaya, magkasama, ang dalawang halaman na ito ay nagbibigay sa amin ng kumpletong protina. Kabilang sa ganap protina ng gulay singaw: pulang beans at kanin, mais tortilla at beans, couscous at lentils, hummus at wheat pita.

Ihambing kung gaano karaming protina ang maaaring makuha mula sa mga produktong halaman at hayop:

Ang 100 gramo ng karne ay naglalaman ng humigit-kumulang 22 hanggang 26 gramo ng protina
1 itlog: 6 hanggang 7 gramo ng protina
1 baso ng gatas: 7 hanggang 8 gramo
1 tasa: 7 gramo
1 tasa ng tofu: 20 gramo
1 tasang brown rice: 4.5 gramo
1 tasa ng quinoa: 8 gramo
1 tasang beans: 15 gramo
100 gramo ng inihaw na mga almendras: 20 gramo

Mga Healthy Vegetarian Recipe

Kahit na walang karne o iba pang produktong hayop, maaari kang maghanda masustansyang pagkain, na maglalaman ng kinakailangang halaga ng protina. Tandaan na ang susi sa pagkuha ng sapat na protina mula sa mga pagkaing vegetarian ay iba't-ibang.

lasagna ng gulay

Mga sangkap:

1 tasang tinadtad na karot
1 tasa tinadtad zucchini
1/2 tasa ng litsugas na pulang paminta, diced
1 tasang tinadtad na spinach
1 tasa cottage cheese, na may mababang nilalaman mataba
2 kapalit ng itlog
1 kutsarita sariwang basil
1 kutsarita sariwang oregano
Ground black pepper
2 tasang marinara sauce, mababang taba, mababang sodium
Lasagna noodles, hilaw

Nagluluto

Pakuluan ang mga karot mula sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng zucchini at singaw para sa isa pang 2 minuto. Magdagdag ng pulang paminta at singaw para sa isa pang 2 minuto. Idagdag at iwanan ng 1 minuto. Alisin ang mga gulay mula sa steam bath. Paghaluin ang lahat ng iba pang sangkap maliban sa marinara sauce at noodles.

Ibuhos ng kaunti sa ilalim ng palayok. Ilagay ang isang third ng noodles sa ibabaw ng sauce. Magdagdag ng isang layer ng mga gulay at isang layer ng cheese mixture. Magdagdag ng sauce. Ulitin. Itaas din ang huling layer ng noodles kasama ang sauce. Ilagay ang mangkok sa refrigerator magdamag. Sa susunod na araw, painitin muna ang oven sa 350 degrees. Maghurno ng lasagna sa loob ng 40 minuto. Hayaang tumayo ng 10 minuto bago ihain.

nilagang gulay

Katamtamang laki ng zucchini na walang balat
2 malalaking sibuyas, gupitin sa mga wedges
5-6 na patatas
1 tbsp tomato paste
Grated na bawang, 5 cloves
4 tbsp mantika
Pinong tinadtad na perehil

Nagluluto

Gupitin ang mga gulay sa mga cube at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 tsp. asin, kumulo hanggang malambot sariling juice. Kapag malambot na ang carrots, ibuhos ang mantika at ilagay ang bawang at tomato paste. Salt sa panlasa at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mga gulay sa pinakadulo. Ihain ang nilagang bahagyang pinalamig.

Millet curd sinigang

Mga sangkap

Millet - 1 tasa
Cottage cheese - 200 gramo
Tubig - 2.5 tasa
Mga berry (strawberries, raspberry)
kanela
Asukal

Nagluluto

Banlawan ang dawa malamig na tubig at ilagay sa isang cast iron pot ng kumukulong tubig. Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo muli, magdagdag ng asin sa panlasa, bawasan ang gas sa pinakamaliit at takpan ang kawali na may takip. Ibuhos ang pinaghalong cottage cheese hadhad sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may asukal sa halos handa na dawa, pagpapakilos. Takpan ng takip at hayaang kumulo ng isa hanggang dalawang minuto. Palamutihan ng mga berry bago ihain.

Tatyana Zhilkina

Ang isang diyeta na walang karne ay ang pinakamainam na solusyon para sa mga matatanda na hindi lamang nais na mawalan ng timbang, panatilihin ang kanilang figure sa perpektong kondisyon, ngunit pinangangalagaan din ang kanilang kalusugan.

Dahil ang pansamantalang paghinto ng paggamit ng mga taba ng hayop ay humahantong sa mas mababang kolesterol, paglilinis ng katawan at pag-optimize ng trabaho lamang loob.

Maraming mga vegetarian na sumuko sa karne at nangunguna malusog na Pamumuhay buhay, ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kalusugan at mataas na aktibidad.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon sa isang diyeta na walang karne

Una sa lahat, kailangan mong malaman na kapag lumipat mula sa karaniwang diyeta sa isang diyeta na walang karne, ang pamamaga ng mga paa ay maaaring maobserbahan, habang ang katawan ay nagsisimulang mapanatili ang tubig. Ang lahat ng maalat na pagkain ay nag-aambag dito, kaya sa unang linggo ng diyeta, dapat silang limitado at subukang kumonsumo ng hanggang dalawang litro ng tubig (at iba pang inumin) bawat araw. Bilang karagdagan, ito ay magiging mas kapaki-pakinabang upang bawasan ang pagkonsumo ng mga inumin na naglalaman ng caffeine, upang tanggihan ang carbonated at de-latang matamis na juice.

Ang pagbubukod ng mga produktong karne ay hindi nangangahulugang kailangan mong ganap na alisin ang mga pangunahing pagkaing naglalaman ng protina, at gumamit lamang ng mga side dish para sa pagkain. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang katawan ay nagsisimulang maubos, ang metabolismo ay nabalisa at ang kaligtasan sa sakit ay humina.

Kadalasan, ang mga tao sa isang diyeta na walang karne ay nagkakamali na kumakain lamang ng mga gulay at prutas, na hindi nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog para sa isang sapat na oras. Samakatuwid, kahit na hindi napapansin ang kanilang sarili, nagsisimula silang sumipsip ng mga pagkain sa dobleng dami at mas madalas, at ang labis na carbohydrates ay walang pinakamahusay na epekto sa pigura.

Pangkalahatang prinsipyo Ang nutrisyon na may ganitong diyeta ay magiging isang pagtanggi din sa mga inuming may alkohol, ketchup at mayonesa, pinirito, mga produktong panaderya at mga matatamis, saging at ubas.

Ang cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na kainin nang walang taba; gumamit ng lemon juice o langis ng gulay para sa salad dressing.

Ang isang serving ng cereal ay hindi hihigit sa 50 gramo.

Ang diyeta na walang karne ay may ilang mga pagbabago, na naiiba sa antas ng paghihigpit sa pagkonsumo ng mga produktong protina ng pinagmulan ng hayop. Depende sa timbang at kondisyon ng katawan, ang isang diyeta na walang karne ay maaaring:

mahigpit na vegetarian, na pangunahing ipinahiwatig para sa mga taong sobra sa timbang, na may mataas na nilalaman asukal sa dugo at kolesterol;

pagkain ng isda kung saan ito ay kanais-nais na gumamit ng anumang isda at pagkaing-dagat para sa pagkain;

hindi mahigpit na vegetarian diet, kung saan, bilang karagdagan sa pagkaing-dagat, pinapayagan na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, itlog, prutas at gulay, atbp.

Isang mahigpit na opsyon sa diyeta na walang karne. Para sa almusal, ipinapayong magluto ng oatmeal na may anumang mga berry sa tubig, anumang prutas, sariwang kinatas na juice. Para sa tanghalian, mas mahusay na magluto ng mga sopas ng gulay, para sa pangalawa sinigang na bakwit, mga cutlet ng repolyo o beet, o nilaga green beans, pati na rin ang nilagang gulay at kinakailangang mani. Para sa hapunan, inirerekomenda ang isang salad ng gulay na nilagyan ng langis ng oliba. langis ng linseed o pinakuluang gulay, sprouted seeds at green tea.

sample na menu mga diyeta na walang karne kabilang ang mga produktong isda. Nagmamasid pagkain ng isda, ito ay kanais-nais na uminom ng isang baso ng non-carbonated na tubig sa umaga bago kumain, humigit-kumulang. Para sa almusal, mas mabuti ang nilagang gulay o cereal, green tea o chicory. Para sa tanghalian maaari kang magkaroon ng sopas ng kabute o sopas ng isda, pinakuluang kanin na may inihurnong isda, berries. Para sa hapunan, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang salad ng mga gulay at pagkaing-dagat, katas ng prutas o tsaa ng luya.

Opsyon sa menu para sa isang hindi mahigpit, medyo iba't ibang vegetarian diet. Maaari kang magkaroon ng almusal na may isang omelette ng dalawang itlog o oatmeal, bakwit na may gatas, kakaw. Para sa tanghalian, top-class pasta na may gadgad na keso, beans o pinakuluang kanin, isda na sopas, walang taba na sopas, tinapay at isang baso ng kefir, anumang prutas ay magiging angkop. Para sa hapunan, ang cottage cheese (mga 100 gramo), sariwang gulay o nilagang gulay, isang pinakuluang itlog, isang sandwich na may litsugas at keso, berdeng tsaa ay angkop. Kaya, sa lahat ng tatlong mga pagkakaiba-iba na ito, ang menu ay medyo magkakaibang at hindi mahirap ihanda. At ang mga resulta ng isang diyeta na walang karne ay hindi magtatagal. Kaya, kasunod ng isang mahigpit na menu ng vegetarian, maaari kang mawalan ng hanggang 8 kg sa halos isang linggo. labis na timbang. Ang bersyon ng isda ng diyeta ay magpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang dalawa hanggang limang kilo sa isang linggo. Ang isang hindi mahigpit na menu ay nagpapaalis sa iyo mula isa hanggang tatlong kilo bawat linggo.

Ang isang diyeta na walang karne ay idinisenyo para sa tatlo hanggang apat na linggo, kung saan ang katawan ay dumating sa kamangha-manghang hugis.

Mga kapalit na produkto na ipinagbabawal sa diyeta na walang karne

Maipapayo na ubusin araw-araw ang hindi bababa sa kaunti sa bawat isa sa mga pangkat sa itaas ng mga produkto na nagpapahintulot sa iyo na palitan ang mga protina at taba ng hayop at ibabad ang katawan ng mga amino acid.

Mga Pinagmumulan ng Protina- anumang isda, pagkaing-dagat, itlog, dairy at sour-milk na produkto, bakwit, seitan (wheat flour protein), iba't ibang uri ng dal (halimbawa, chickpeas, mung beans), soybeans, legumes. Mula sa toyo, maaari kang magluto ng anumang mga pagkaing pamilyar sa mga kumakain ng karne - gatas, keso "tofu", sausage, meatballs, roll, repolyo roll.

Pinagmumulan ng Taba- mga mani ng lahat ng mga varieties (hazelnuts, walnuts, brazilian, almonds, pistachios, atbp.), mataba species isda sa dagat, buto ng trigo, mirasol at kalabasa. Sunflower, olive, linseed, Langis ng linga.

Pinagmumulan ng mga amino acid at bitamina- sariwang prutas, gulay, lahat ng pampalasa, munggo. Ang berdeng salad, damong-dagat, pusit at hipon ay naglalaman ng mga mahahalagang bitamina B na "hayop", iron at yodo. At ang mga mushroom ay puspos ng maraming amino acid.

Bilang karagdagan, ang mga produktong ito ay kinabibilangan ng maraming iba pang mga bitamina, mga elemento ng bakas at mga amino acid na hindi naglalaman ng mga produktong karne, na walang alinlangan na nagpapahiwatig ng mga benepisyo ng isang walang taba na diyeta.

Tinatayang menu sa isang diyeta na walang karne

Ang tagal ng mabisang diyeta walang karne sa loob ng 18 araw.

Lunes. 30 minuto bago ang pagkain sa umaga, ipinapayong uminom ng isang baso ng tubig sa temperatura ng kuwarto, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot. Almusal: low-fat cottage cheese (mga 120 gramo), tsaa. Meryenda sa umaga: isang arbitrary na katamtamang laki ng prutas. Tanghalian: oatmeal na sinigang, walang taba na sopas, chicory. Hapunan: sariwang gulay. Sa gabi: kalahating baso ng low-fat kefir.

Martes. Isang baso ng plain water. Almusal: isang pinakuluang itlog, tatlong kutsara ng kulay-gatas, halaya o tsaa. Meryenda sa umaga: 50 gramo ng pinatuyong prutas. Tanghalian: kanin o semolina, hindi hihigit sa 150 gramo ng seaweed, tsaa. Hapunan: pipino, kamatis at bell pepper salad. Sa gabi: 150 gramo ng low-fat kefir.

Miyerkules. Isang baso ng tubig. Almusal: 100 gramo ng Adyghe cheese, tsaa. Miryenda sa umaga: anumang maliit na prutas. Tanghalian: barley o millet sinigang, pinakuluang karot salad, tsaa. Hapunan: berdeng sariwang gulay na may langis ng oliba. Sa gabi: pareho.

Huwebes. Isang baso ng tubig. Almusal: oatmeal, tsaa o kakaw. Meryenda sa umaga: hindi hihigit sa 150 gramo cottage cheese na walang taba. Tanghalian: 150 gramo ng nilagang isda, 200 gramo ng pinakuluang gulay ( kuliplor, beets, broccoli), tsaa. Hapunan: 300 gramo ng prutas. Sa gabi: pareho.

Biyernes. Isang baso ng tubig. Almusal: bakwit o oatmeal, tsaa. Miryenda sa umaga: natural na live yogurt. Tanghalian: 150 gramo ng pinakuluang isda, 250 gramo ng nilagang gulay, tsaa. Hapunan: 300 gramo ng prutas. Sa gabi: pareho.

Sabado. Isang baso ng tubig. Almusal: sinigang na bigas, 4-5 prun o pinatuyong mga aprikot, tsaa. Meryenda sa umaga: 100 gramo ng Adyghe cheese. Tanghalian: 150 gramo ng pinakuluang isda, nilagang gulay 250 gramo, tsaa. Hapunan: mga dalandan, grapefruits o maasim na mansanas 250 gramo. Bago matulog: pareho.

Linggo. Isang baso ng tubig. Almusal: 350 gramo ng anumang prutas, tsaa. Meryenda sa umaga: 100 gramo ng sprouted wheat. Tanghalian: 200 gramo ng sopas ng gulay, 40 gramo ng itim na tinapay. Hapunan: 150 gramo ng cottage cheese na walang taba. Sa gabi: pareho.

Lunes. Isang baso ng tubig. Almusal: 3 hinog na matamis na peras, tsaa. Meryenda sa umaga: 35 gramo tinapay ng rye, sariwang pipino. Tanghalian: 200 gramo ng sopas ng gulay, 100 gramo ng nilagang patatas, tsaa. Hapunan: isang itlog na may kulay-gatas. Sa gabi: pareho.

Martes. Isang baso ng tubig. Almusal: 350 gramo ng fruit salad, tsaa. Meryenda sa umaga: cornflakes. Tanghalian: 200 gramo ng sopas ng gulay, 150 gramo ng pinakuluang kanin, tsaa Hapunan: 150 gramo ng cottage cheese. Sa gabi: pareho.

Ang susunod na siyam na araw ay kailangan muli ulitin ang tinukoy na menu mula 1 hanggang 9 na araw. Mayroong ilang mga pagbabago na maaaring gawin sa isang diyeta na walang karne.

Mahalagang mga punto ng nutrisyon sa isang diyeta na walang karne

Sa diyeta na walang karne, ipinapayong manatili sa sumusunod na laki ng paghahatid araw-araw (na maaaring matukoy gamit ang maliit na sukat sa bahay).

Mga butil 80-120 gramo;

Legumes 40-60 gramo (inirerekumenda na ubusin ang 1-2 servings bawat araw).

Ang isang serving ay isang itlog.

Ang isang serving ng bran o cereal ay ¾ cup.

Ang isang serving ng tinapay ay isang piraso na tumitimbang ng mga 30 gramo.

Mga gulay at prutas. Sa isang araw maaari kang kumain ng ilang mga servings ng iba't ibang prutas, maliban sa mga saging at ubas, at mula 3 hanggang 6 na servings ng iba't ibang gulay, 100 gramo ng mga berry, 150 gramo ng juice.

Pagawaan ng gatas. Maipapayo na kumonsumo ng humigit-kumulang 2 servings ng mga pagkaing mababa ang taba sa kategoryang ito bawat araw. Ang isang serving ay katumbas ng isang average na tasa ng gatas (200 ml), 100 gramo ng keso, 150 gramo ng cottage cheese, 150 gramo ng yogurt.

Ang isda ay dapat kainin na pinakuluan o nilaga sa 200-250 gramo bawat araw.

Ang mga kabute ay sapat na 150 gramo.

Ang mga mani ay sapat na 30 gramo araw-araw.

Mga taba at mga langis ng gulay hindi hihigit sa tatlong kutsara bawat araw.

100 gramo ng tofu o soy meat (maaaring palitan ng pana-panahon).

Kinakailangan din na tandaan na mas mahusay na kumain ng pangunahing dami ng pagkain sa umaga, at mag-iwan ng mas kaunting mataas na calorie na pagkain para sa gabi. Na may makabuluhan pisikal na Aktibidad bawat paghahatid ng mga produkto ay maaaring tumaas ng 50-60 gramo araw-araw.

Kapag sumusunod sa isang diyeta na walang karne, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na kumain ng mga fractional na pagkain. Ang fractional na nutrisyon ay hindi batay sa pagtaas ng mga bahagi o caloric na nilalaman ng mga pagkain, ngunit sa paghahati ng pagkain sa 5-6 na pagkain. Ang fractional na nutrisyon ay nagpapahintulot sa iyo na unti-unting matutong kumain sa maliliit na bahagi at hindi palaging nakakaramdam ng gutom. Kasabay nito, ang tiyan ay nagsisimula sa pag-urong sa laki, at posible na makakuha ng sapat na mas kaunting pagkain.

Ang diyeta na walang karne ay isa sa ilang banayad na paraan upang mapupuksa ang labis na pounds. Gayunpaman, sa isang hindi sapat na masaganang diyeta, ang katawan ay tumatanggap ng mas kaunting nutrients para sa isang normal na kurso. mga prosesong pisyolohikal. Upang maiwasan ang beriberi, ipinapayong uminom ng mga pharmaceutical vitamins sa mga tablet.

Ang modernong pharmaceutical market ay espesyal na paghahanda, na idinisenyo para sa mga taong sumusunod sa mga paghihigpit sa pagkain, kabilang ang isang diyeta na walang karne.

Kaya, ang mga pakinabang ng isang diyeta na walang karne ay kasama ang katotohanan na pinapayagan ka nitong mag-ibis sistema ng pagtunaw dahil mabigat pa rin ang karne. Samakatuwid, ang isang panandaliang pagtanggi sa karne ay hindi lamang epektibong pagbaba ng timbang, ngunit din ang mga benepisyo para sa katawan (hindi sa walang kabuluhan tinatanggihan din nila ang karne sa pag-aayuno).

Ang Amerikanong siyentipiko at physiologist na si L. Cordain ay naniniwala na ang isang diyeta na walang karne ay ganap na hindi angkop para sa pagbaba ng timbang. Nagbibigay siya ng maraming mga kadahilanan, na natutunan ang tungkol sa kung alin, dapat mong seryosong isipin kung sulit na ilantad ang iyong katawan sa mga naturang pagbabago.

Narito ang ilan sa kanila:

Upang ang metabolic rate ay maging pare-pareho at hindi bumagal, ang isang tao ay kailangang makatanggap ng mga protina na pinagmulan ng hayop. Kung hindi ito mangyayari, kahit na sa mga pinaka-low-calorie diet, ang pagbaba ng timbang ay magiging mahirap.
Kasama sa diyeta na walang karne ang mga mani at pinatuyong prutas sa pang-araw-araw na menu, na, kasama ng mga cereal o patatas, ay maaaring humantong sa mabilis na pagtaas ng timbang, sa halip na pagbaba ng timbang.
Maraming tao na may kakulangan sa protina ng hayop ang nakakaramdam ng patuloy na kagutuman. Samakatuwid, hindi nila nauunawaan kung ano at gaano karami ang kanilang kinakain, at matagumpay na nagtagumpay panandalian dalawa o kahit tatlong dagdag na libra.
Ang isang diyeta na walang karne ay maaaring magdulot ng pagbabagu-bago sa mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay humahantong sa isang pagtaas sa gana, at ito ay magiging mahirap na mapanatili ang gayong diyeta sa loob ng ilang linggo.
Bilang karagdagan, ang ilang mga uri ng butil, tulad ng barley at trigo, ay maaaring tumaas mga reaksiyong alerdyi. Sa kasong ito, mayroong kahinaan, pagkapagod, pamamaga, pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo, pati na rin ang patuloy na pagtaas ng timbang.

Binanggit ni L. Cordain ang maraming disadvantage ng mga diyeta na walang karne, ngunit nakatuon lamang kami sa pinakamahalaga sa mga ito para sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, kung hindi ka nila pinigilan, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga rekomendasyon kung paano mawalan ng timbang nang walang mga diyeta sa karne.

Sa pamamagitan ng paraan, dapat tandaan na ang karamihan sa mga nutrisyunista ay tinatanggap ang mga vegetarian diet para sa pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga ito, maaari mong epektibong mabawasan ang timbang at mapabuti ang iyong kagalingan.

Balanseng vegetarian system para sa pagbaba ng timbang

Isaalang-alang ang isang diyeta na walang karne para sa pagbaba ng timbang, na idinisenyo para sa mga taong may medyo malaking sobra sa timbang. Ang sistema ng nutrisyon na ito ay angkop din para sa mga taong ang paunang timbang ng katawan ay 10-15 kg na mas mataas kaysa sa normal.

Ang vegetarian diet para sa pagbaba ng timbang ay tumatagal ng 18 araw. Kasama sa kanyang diyeta ang mga produkto ng pagawaan ng gatas - cottage cheese at kefir. Inirerekomenda din na gumamit ng pinakuluang itlog, barley at oatmeal.

Mula sa ika-10 araw hanggang ika-18 araw ng iminungkahing diyeta na walang karne, ang diyeta ay dapat na kapareho ng mula sa ika-1 hanggang ika-9 na araw. At sa buong araw kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng purong tubig sa mesa. Maaari ka ring uminom ng berde o itim na tsaa na walang asukal.

Ang umaga ng unang araw ay dapat magsimula sa isang baso ng mainit na tubig sa mesa. Pagkatapos lamang kainin ito, maaari kang magsimula ng almusal. Binubuo ito ng 150 g fat-free cottage cheese at tsaa na walang asukal. Para sa pangalawang almusal, maaari kang kumain ng kahit anong prutas, maliban sa saging.

Para sa tanghalian, kailangan mong magluto ng bakwit at salad. Para sa pagkain na ito na walang karne, ang recipe ng salad ay napaka-simple. Para sa paghahanda nito, dapat gamitin ang repolyo, pipino, litsugas, kamatis at mga gulay. Ang langis ng oliba at lemon juice ay angkop para sa dressing. Ang tanghalian ay maaaring dagdagan ng tsaa.

Ang hapunan ay binubuo ng carrot salad na nilagyan ng damit lemon juice, at maliit na halaga walang taba na kulay-gatas. Kung labis kang nag-aalala tungkol sa pakiramdam ng gutom, maaari kang uminom ng isang baso ng walang taba na kefir bago matulog.

Ang umaga ng ikalawang araw ng diyeta na walang karne ay dapat ding simulan sa isang baso ng maligamgam na tubig. At para sa almusal, inirerekumenda na kumain ng 2 itlog at uminom ng green tea.

Ang pangalawang almusal ay binubuo ng 4-6 na hiwa ng prun o pinatuyong mga aprikot. Para sa tanghalian, dapat kang kumain ng 50 g ng pinakuluang kanin nang walang pagdaragdag ng asin, 150 g ng seaweed salad, at berdeng tsaa na walang asukal na may isang slice ng lemon.

Para sa hapunan, maaari kang kumain ng salad. Sa panahon ng isang diyeta na walang karne, ang recipe para sa paghahanda nito ay: kampanilya paminta gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang plato. Pagkatapos ay i-chop ang kamatis, idagdag sa paminta at timplahan ng lemon juice at langis ng oliba. Bago matulog, maaari kang kumain ng mansanas at uminom ng isang baso ng kefir.

Sa ikatlong araw, bago mag-almusal, dapat kang uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig, at pagkatapos ay kumain ng 50 g ng Adyghe cheese. Maaari kang uminom ng tsaa na walang asukal. Ang pangalawang almusal ay binubuo ng isang prutas. At para sa tanghalian dapat kang magluto ng 50 g ng sinigang na barley, pinakuluang karot at lemon tea. Ang hapunan ay binubuo ng salad ng gulay.

Diyeta mula 4 hanggang 9 na araw ng diyeta na walang karne para sa pagbaba ng timbang

Ang ika-apat na araw ng diyeta na walang karne ay dapat ding simulan sa isang baso ng maligamgam na tubig sa walang laman na tiyan. Para sa almusal, dapat kang kumain ng 50 g ng oatmeal at uminom ng tsaa. Ang pangalawang almusal ay binubuo ng 100 g ng cottage cheese na walang taba. At para sa tanghalian, maaari kang magluto ng 100 g ng pinakuluang isda at 200 g ng pinakuluang gulay. Ang hapunan ay binubuo ng 400 g ng anumang prutas, maliban sa mga saging at ubas.

Ang umaga ng ikalimang araw ay nagsisimula sa paggamit ng maligamgam na tubig, 50 g ng sinigang na bakwit at berdeng tsaa na may lemon. Para sa pangalawang almusal maaari kang kumain natural na yogurt. At para sa tanghalian, magluto ng pinakuluang isda, 300 g ng pinakuluang gulay at berdeng tsaa. Ang hapunan ay binubuo ng 300 g ng fruit salad na may mababang taba na yogurt.

Para sa almusal sa ika-anim na araw ng diyeta na walang karne, kailangan mong kumain ng 50 g ng pinakuluang bigas na may pinatuyong mga aprikot at uminom ng tsaa na may lemon. Siguraduhing uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig bago mag-almusal. Para sa pangalawang almusal, dapat kang kumain ng 50 g ng Adyghe cheese. At para sa tanghalian, magluto ng pinakuluang isda at gulay. Ang hapunan sa araw na ito ay binubuo ng 400 g ng berdeng mansanas o dalandan.

Ang ikapitong araw ay nagsisimula sa isang baso ng tubig sa isang walang laman na tiyan. Para sa almusal, maaari kang kumain ng 400 g ng prutas at uminom ng tsaa na walang asukal. At para sa pangalawang almusal, gumamit ng 100 g ng sprouted wheat. Ang tanghalian ay binubuo ng sopas ng gulay at isang hiwa ng itim na tinapay. Para sa hapunan, dapat kang kumain ng 100 g ng walang taba na cottage cheese.

4.4 sa 5 (7 Boto)

Ang pagkain na walang karne ay paksa ng mahabang debate. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga tagasuporta ng vegetarian na nutrisyon at ang paggamit ng mga produktong karne ay nagtataguyod ng kanilang sariling diskarte sa diyeta, na isinasaalang-alang ito ang tanging tama. opisyal na gamot hindi rin sumusuporta sa vegetarianism. Ngunit para sa pagbaba ng timbang, ang mga diyeta na walang karne at isda ay maaaring gamitin, dahil ang gayong pagbaba ng timbang ay karaniwang kinakalkula sa loob lamang ng ilang araw.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga diyeta na walang karne para sa pagbaba ng timbang

Sa katunayan, ito ay karne at protina ng hayop na nagpapahintulot sa katawan na maging puspos. Gayunpaman, para sa mga taong ang timbang ay lumampas sa 15 kg mula sa pamantayan, ang mga sistema ng pagbaba ng timbang na may pinahihintulutang mga produkto ng karne ay hindi epektibo.

Ang pagbabawas ng ilang carbohydrates ay hindi papayagan sapat bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain. Samakatuwid, para sa kanila, ang mga diyeta na walang protina na walang karne ang naging pinakamahusay na sukatan.

Kung ang diyeta ay sapat na balanse, ang isang vegetarian diet ay maaaring sundin sa loob ng 18 araw. Hindi inirerekomenda na ipagpatuloy ang pagbaba ng timbang nang mas matagal, dahil nagsisimula nang magbago ang paggana ng bituka. Nasasanay ang katawan na magtanim ng mga pagkain at halos hindi lumipat sa karaniwang menu ng protina. Sa kasong ito digestive tract ay nasa malubhang panganib, dahil ang metabolismo ay nabalisa, na humahantong sa isang mas mataas na panganib ng malubhang pathologies ng mga panloob na organo.

Kung ang nais na resulta ay hindi nakamit sa panahong ito, maaari mong ulitin ang kurso ng vegetarianism pagkatapos ng 2 buwan. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang matalim na paglabas mula sa diyeta ay hindi rin malugod. Hindi dapat ma-stress ang katawan. Mas mainam na unti-unting ipasok ang karne sa diyeta, simula sa puti ng itlog at pandiyeta na karne ng manok.

Ang mga tagapagtaguyod ng vegetarianism ay naniniwala na ang karne ay hindi lamang naglalagay ng maraming stress sa digestive tract, ngunit nakakalason din sa katawan. Ito ay dahil sa agnas ng protina ng hayop na ang mga slags at lason ay idineposito sa mga bituka. Ang mga malusog na pagkain ng halaman, kahit na sa maikling panahon, ay magbibigay-daan sa iyo na alisin ang "mga produkto ng pagkabulok" at makabuluhang mapabuti ang lahat ng mga sistema.

Paano ayusin ang iyong mga pagkain habang nasa diyeta

Upang ang pagbaba ng timbang sa isang sistema ng pagkain na walang protina ay hindi nagiging sanhi ng stress, dapat mong bigyang pansin ang ilang mga nuances:

Una sa lahat, dapat itong isaalang-alang na kapag pinapalitan ang karne at isda sa iba pang mga produkto, maaaring mangyari ang pagpapanatili ng likido, na naghihikayat sa pamamaga ng tissue. Sa loob ng ilang araw, ang pamamaga ay humupa, ngunit ito ay kinakailangan upang bawasan ang dami ng asin na natupok. Maipapayo na ganap na iwanan ang lahat ng mga atsara at marinade;
Kahit na ang diyeta ay hindi nagmumungkahi na limitahan ang dami ng inumin tulad ng tsaa o kape, hindi mo dapat ubusin ang mga ito sa maraming dami. Ang mga inuming enerhiya ay hindi makikinabang sa isang muling pagtatayo ng organismo. Mas mainam na mas gusto ang mineral o simpleng tubig na walang carbon dioxide;
Ang isang karaniwang pagkakamali ng mga taong gumagamit ng mga vegetarian diet ay ang paniniwala na sapat na upang ihinto ang pagkain ng karne at isda, palitan ang mga ito ng anumang mga produkto ng halaman. Ang diskarte na ito ay humahantong sa isang kakulangan kapaki-pakinabang na mga sangkap at pagpapabagal ng mga proseso ng metabolic. Samakatuwid, mahalaga na kumain ng balanseng diyeta, na nagpapakilala ng mga pagkain na may sapat na dami ng protina ng gulay sa menu;
Dapat mo ring iwasan ang pagkain lamang ng mga gulay at prutas para sa pagbaba ng timbang. Bilang isang patakaran, ang isang tao ay mabilis na nasira at nagsisimulang sumipsip ng pagkain sa isang dobleng halaga upang mabusog, na humahantong sa distension ng tiyan. Ang resulta ay isang set dating timbang kapag lumipat sa isang normal na diyeta.

Diyeta na walang karne: sample na menu

Mayroong 2 pagpipilian pinakamainam na mga scheme nutrisyon nang walang paggamit ng mga taba ng hayop. Ang parehong mga scheme ay naaprubahan. World Organization Kalusugan. Batay sa mga iminungkahing diyeta, maaari kang bumuo ng iyong sarili, kahit na ang pagtaas ng mga bahagi ng 30-50 g, aktibong paggawa ng sports.

Ang unang pagpipilian ay inaalok para sa mga nais na mawalan ng timbang sa tulong ng mahigpit na vegetarianism:

almusal: citrus juice, legumes -50-70 g, cereal - 100-150 g;
tanghalian: mga cereal- 1-2 tbsp. l., soy milk;
tanghalian: legumes - 100 g, gulay - 150 g, carbohydrate side dish ng brown rice, millet o bakwit - 200 g;
meryenda sa hapon: mani - 30 g, berry - 50 g;
hapunan: tofu na may mga gulay at kabute.

Ang pangalawang pagpipilian para sa pagbaba ng timbang ay hindi rin kasama ang karne at isda, ngunit pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ng protina:

almusal: low-fat cottage cheese - 100 g, berries - 100-150 g;
tanghalian: unsweetened peras o mansanas;
tanghalian: munggo - 100 g, gulay - 100-150 g;
meryenda sa hapon: mani - 30 g;
hapunan: soy meat o tofu - 100 g, carbohydrate side dish - 50-70 g;
bago matulog - yogurt na walang mga sweetener o kefir - 1 tasa.

Maaari kang gumamit ng mga hilaw na gulay, maghanda ng isang magaan na salad, maaari mong nilaga o singaw ang mga ito. Ang juice ay pinipiga mula sa mga prutas at berry, na naghahalo ng iba't ibang cocktail. Ang pangunahing protina na pagkain ay legumes, na naglalaman ng sapat na protina ng gulay.

Diet para sa 9 na araw

Ang pagbaba ng timbang ay napakapopular, sa diyeta kung saan walang isda, karne, ngunit mayroong protina na pagkain sa anyo ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang cycle ng 9 na araw ay nahahati sa 3 magkatulad na yugto. Sa bawat isa sa kanila, ang menu ay paulit-ulit.

Unang yugto:

Almusal: simulan ang araw na may isang mangkok ng oatmeal at isang pares ng pinakuluang itlog;
Tanghalian: sa oras ng tanghalian, iminungkahi na magluto ng durum wheat pasta. Ang ulam ay may lasa ng grated hard cheese. Mga gulay - sa anyo ng isang salad;
Hapunan: sapat na ang isang pakete ng cottage cheese.

Ikalawang yugto:

Almusal: bakwit na pinakuluang sa gatas;
Tanghalian: 3 hinog na kamatis at 3 piniritong itlog;
Hapunan: matapang na keso - 20 g, wholemeal bread kasama ang salad na gawa sa mga gulay at repolyo.

Ikatlong yugto:

Almusal: salad ng pipino-kamatis, 3 pinakuluang itlog;
Tanghalian: pinakuluang kanin at 2 tasa ng kefir;
Hapunan: isang pares ng mga sandwich, na iminungkahi na gawin mula sa wholemeal na tinapay at matapang na keso.

Pinapayagan ka ng scheme ng nutrisyon na ito na mag-alis ng hanggang 3-4 kg sa loob ng 9 na araw.

Sa presensya ng malalang sakit hindi inirerekomenda na gumamit ng mga diyeta nang walang pahintulot ng isang doktor. Ito ay lalong mahalaga na kumunsulta sa isang espesyalista kung may mga pathologies ng digestive tract.

Maraming kababaihan ang nag-aalala tungkol sa sobrang timbang. Ang mga Nutritionist ay gumagawa ng parami nang parami ng mga bagong diyeta, ang mga makabagong prinsipyo ng nutrisyon ay umuusbong. Habang ang pinakasimple, at madalas, madaling paraan Ang pagbaba ng timbang ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman sa mga bagong uso sa pandiyeta. Ito ay isang diyeta na walang karne at pagawaan ng gatas. Ang kahulugan nito ay malinaw mula sa pangalan - tinatanggihan namin ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa gayong sistema ng pagkaing vegetarian ay dumating iba't ibang paraan: may gustong pumayat at mamuno sa isang malusog na pamumuhay, habang may tumatanggi sa karne dahil sa awa sa mga hayop.

Diyeta na walang karne

Mayroong ilang mga uri ng diyeta na ito. Ang isang tao ay gumagamit ng isang diyeta na walang lahat ng karne at pagawaan ng gatas, ngunit kumakain ng seafood, ang isang tao ay nagpapatuloy sa isang diyeta na walang karne at isda, na nagpapahintulot sa kanyang sarili, halimbawa, mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mayroong diyeta na nagpapahiwatig ng pagtanggi sa karne, at mga itlog, at isda at pagkaing-dagat, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pagkain na walang karne ay maginhawa dahil maaari mong piliin ang pinaka-angkop na opsyon para sa iyong sarili, na magpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit kumain ng iyong mga paboritong pagkain. Kung nagpaplano kang "magpatuloy" sa isang diyeta na walang karne para sa pagbaba ng timbang, at hindi lamang para sa mga kadahilanang humanistic, kailangan mong isuko ang pinirito, matamis, masyadong maalat, starchy, maanghang na pagkain.

Ang pinakamahalagang prinsipyo ng diyeta ay batay sa panuntunan: kung hindi mo kasama ang karne, hindi ito nangangahulugan na maaari mong ganap na alisin ang mga pagkaing protina. Ang protina ay ang materyal na gusali ng ating mga kalamnan, kung wala ito imposibleng maayos at malusog na pagkain. Kung ang protina ay hindi kinuha mula sa karne, dapat itong makuha mula sa iba pang mga produkto. Una sa lahat, ito ay mga munggo, mani, mushroom. AT mga produktong herbal karamihan ay naglalaman ng kaunting protina, kaya hindi mo maaaring limitahan ang iyong menu ng diyeta na walang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga gulay at prutas lamang. Kinakailangang tandaan ang tungkol sa paggamit ng mga cereal. Mahalagang panatilihin ang iba't ibang diyeta sa panahon ng diyeta. Kung hindi man, ang gayong diyeta ay nagbabanta hindi lamang upang maputol ang diyeta (pagkatapos ng lahat, nababato tayo araw-araw na kumain sa parehong paraan), ngunit din upang kulang ang pinakamahalagang sangkap para sa ating katawan.

Pagbaba ng timbang nang walang karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang ganitong diyeta ay maaaring sundin ng mga taong sobra sa timbang at ang mga kailangang mawalan ng ilang dagdag na pounds. Sa unang kaso, ang diyeta ay idinisenyo para sa 1-2 buwan, sa pangalawa - mga ilang linggo. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga patakaran ng diyeta, maaari kang mawalan ng 5-6 kg bawat buwan. Kung mahirap isuko ang karne sa mahabang panahon, maaari mong limitahan ang iyong sarili nang walang karne, itlog, isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Hindi ka dapat uminom ng maraming tsaa at kape, kahit na hindi mo kailangang ganap na tanggihan ang mga inuming ito. Mas masarap uminom ng marami mineral na tubig walang gas.

Diyeta na walang karne: menu

Ang unang pagpipilian sa diyeta na nagpapahintulot sa mga itlog at gatas:

Almusal: cottage cheese (100g), ang parehong bilang ng mga berry

Pangalawang almusal: prutas (maliban sa saging at ubas)

Tanghalian: 100 gramo ng beans, lentil, toyo o mga gisantes, 100 gr. gulay sa anumang anyo

Meryenda sa hapon: 30 gramo ng mani

Hapunan: 100 gr soy meat o tofu, 70 gr. cereal (bakwit, brown rice, millet)

Mamaya ito ay pinapayagan na uminom ng isang baso ng yogurt o kefir

Ang pangalawa ay mahigpit, nang walang karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas:

Almusal: 160 gramo ng cereal, 70 gramo ng munggo, sariwang kinatas na juice

Pangalawang almusal: soy milk, oatmeal

Tanghalian: 170g. gulay, 200 gramo ng bakwit, kanin o sinigang na dawa sa tubig, 100 gramo ng munggo

Snack: 30g nuts, 70g berries

Hapunan: mushroom o tofu na may mga gulay

Batay sa naturang tinatayang pang-araw-araw na menu, maaari kang bumuo para sa iyong sarili ng isang menu na walang karne na diyeta para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang linggo, isang buwan o higit pa. Ang pagpili ng iba't ibang mga gulay at prutas para sa iyong diyeta, ang paraan ng pagluluto (pakuluan, singaw, maghurno), madaling bumuo ng isang kawili-wiling menu mula sa iyong mga paboritong produkto. Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming handa na iba't ibang mga recipe para sa isang diyeta na walang karne at isda na gusto mo. At pagkatapos ay ang pagbaba ng timbang ay hindi lamang magiging malusog, ngunit masarap din!