Qida dərman və dərman qidası olmalıdır. Təcrübəli fitoterapistdən məsləhətlər! Qida dərman olmalıdır, dərman qida deyil

Sağlamlığın əhəmiyyətindən danışmağa ehtiyac yoxdur - bu həqiqət göz qabağındadır. Sağlamlığın yaxşılaşdırılması, xəstələrin sayının azalması təkcə vətəndaşların mənəvi rahatlığının artması deyil, dövlətin iqtisadiyyatına töhfədir. Və çoxlu! İtirilmiş iş günlərinin sayını göstərən rəqəmlər heç də təsəlliverici deyil. Odur ki, elm adamları, səhiyyə təşkilatçıları, dövlət qurumları sağlamlıqla ciddi məşğul olmalıdırlar. Rusiyada orta müddət kişilərin ömrü - 66 il, qadınların - 74 il. Gerontoloqlar deyirlər ki, əgər ağıllı yaşasanız, insan böyük bir təhlükəsizlik marjası ilə doğulur, 100 ildir. Təbiət bizi böyük ehtiyatlarla yaratmışdır. Bu, ürəyin fəaliyyətinin, ağciyərlərin ventilyasiyasının, böyrəklərin fəaliyyətinin, əzələ gücünün on qat artması ehtimalıdır. Ancaq bu ehtiyatları yalnız həyat boyu daimi məşqlə qorumaq olar. Yalnız insanın özü sağlamlığını təmin edə bilər. Tibb yalnız bu işdə kömək edir, lakin öz-özünə xəstənin səyi olmadan onun iradəsi, sağlamlığı yaranmır. Sivilizasiya, tibb insanı bir çox xəstəliklərdən xilas etsə də, hipertoniya, nevroz, nevrasteniya, stenokardiya, allergiya, piylənmə kimi yeni xəstəliklərin mənbəyinə çevrildi.

Ən əsası, insan fiziki cəhətdən zəiflədi, xəstəliklərə qarşı psixoloji müqavimətini itirdi və sağlamlığının qayğısını həkimlərə tapşırdı. Bu vaxt insan təbiət tərəfindən böyük çətinliklərə - aclıq, soyuqluq, qorxu, həddindən artıq fiziki stress üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Şüurun ilk ağrı ilə əlaqəsi və xoşagəlməz hisslərəksər hallarda yalnız xəstəliyi artırır və çox vaxt onu yoxdan yaradır. Bəziləri dərhal həkimə qaçır, bəziləri öz-özünə həb içməyə başlayır. Soyuq tutduq, temperatur yüksəldi - qızdırmasalıcı dərmanlar içirik. Bərpamızı təxirə salırıq? Hər şeydən sonra hərarət bəzən bədənin faydalı, qoruyucu faktoru, infeksiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Yuxusuzluqdan əziyyət çəkirik - yuxu dərmanı içirik, özümüzü yorğun hiss edirik - toniklər içməyə başlayırıq. Ancaq bütün bunlardan sonra bütün stimulantlar sinir enerjisinin toxunulmaz ehtiyatlarına yönəldilmişdir. Dərmanların əsassız istifadəsi ilə bu ehtiyatlar tez bir zamanda təhlükəli həddə qədər istehlak olunur - tükənmə və xroniki azalma. dirilik, onlar birbaşa beyin üzərində hərəkət edərək, işləyən və yatmış hüceyrələri oyandırır. Qriplə tez-tez antibiotiklər qəbul edilir və yeri gəlmişkən, müasir antibiotiklərin heç biri ilə müalicə olunmur. Çox vaxt bunun nəticələrini düşünmürük. Nə qədər xəstə hipervitaminoz səbəbiylə əziyyət çəkir nəzarətsiz qəbul sintetik vitaminlər xüsusilə uşaqlar.

Biz unuduruq ki, vitaminlər bir dərmandır (əbəs yerə aptekdə satılır) və onlara yalnız mikrodozalarda ehtiyacımız var, onların həddindən artıq dozası qəbuledilməzdir. Tez-tez səbəb olur ağır nəticələr: həddindən artıq D vitamini, iştahsızlıq, ürəkbulanma, baş ağrısı, ümumi zəiflik, böyrəklərin pozulması, kalsium mübadiləsinin pozulması. Sümüklərdə deyil, böyrəklərdə, divarlarda yerləşdirilməyə başlayır qan damarları, digər orqan və toxumalar, sümüklər, əksinə, kalsiumunun bir hissəsini itirməyə başlayır. A vitamininin həddindən artıq dozası ilə qaşınma inkişaf edir, saç tökülməsi artır, əsəbilik, letarji, yuxululuq, baş ağrıları, pankreatit və xolelitiaz. C vitamininin uzun müddət və nəzarətsiz istifadəsi bu vitaminin parçalanması zamanı əmələ gələn oksalat turşusu səbəbindən böyrəklərə mənfi təsir göstərir, mədəaltı vəzi də əziyyət çəkir - insulin hormonunun istehsalı azalır, bu da diabet bu günlərdə getdikcə daha çox yayılmışdır.

Qida məhsullarının kalorili tərkibinin heyvan mənşəli piylər və şəkər hesabına artırılması əhalinin yarısını əhatə edən ateroskleroz, osteoxondroz, şəkərli diabet, piylənmə kimi metabolik pozğunluqlarla əlaqəli xəstəliklərin nisbətini xeyli artırıb. Artıq çəki ürəyin, qaraciyərin, böyrəklərin işini çox yükləyir, qan dövranının uzanmasını tələb edir: 1 kq yağ hüceyrəsi üçün 3000 metr kapilyar lazımdır!

Piylənmədən necə arxayın danışmaq olar ki, hipertoniya kimi xəstəliklərə yol açdığı bilinir, insanı kölgə kimi izləyir. Obez insanlar arasında ateroskleroz fonunda infarkt normal çəkisi olan insanlara nisbətən 3-4 dəfə tez-tez baş verir.

Piylənmə nəticəsində ağciyərlərin anatomik və funksional vəziyyəti dəyişir və onların ümumi tutumu azalır, ventilyasiya pisləşir, bu da inkişafına kömək edir. iltihabi proseslər- sətəlcəm, xroniki bronxit.

Təəccüblü deyil ki, insanlar deyirlər: həzm olunmayan yemək onu yeyən yeyir. İngilislər deyirlər: bel nə qədər dar olsa, ömür də bir o qədər uzun olar. Problem çəki artıqlığı 25 il əvvəl düşündüyümüzdən yüz dəfə daha çətin.

Dietoloq professor Hans Dietshunight, "Hər əlavə kiloqram çəki ömrü səkkiz ay qısaldır" dedi. Artıq çəkisi olan insanlarda böyrək daşlarının əmələ gəlmə ehtimalı 6 dəfə, öd daşı xəstəliyi 4 dəfə, şəkərli diabet xəstəliyinə tutulma ehtimalı isə 3 dəfə çoxdur. Ürək-damar xəstəliklərinin artması və şəkərli diabetin yayılması, bir çox həkimlərin fikrincə, əsasən həddindən artıq qidalanma ilə bağlıdır. Montpelyedəki (Fransa) Qidalanma və Eksperimental Xərçəngologiya Laboratoriyasının direktoru, 1985-ci ildə Onkologiya üzrə Beynəlxalq Mükafatın laureatı, professor Henri Joyto iddia edir ki, 50% hallarda xərçəng qidalanmanın nəticəsidir. Bu xüsusilə xərçəng üçün doğrudur. bağırsaq traktının, qadınlarda mədə, döş və kişilərdə prostat. O, dünyada dərc olunan statistik məlumatları təhlil etdi və arasında təəccüblü bir əlaqə tapdı xərçəng və müxtəlif xalqların və əhali qruplarının yemək vərdişlərinin təkamülü Qlobus.

Birincisi, o, yeməyin necə istehlak edildiyinə diqqət yetirməyi məsləhət görür. Hər şeyi tez yemək lazım deyil. Nahar üçün ən azı 30 dəqiqə vaxt ayırın daha yaxşı saat. Yemək zamanı ünsiyyət avtomatik olaraq yemək vaxtını uzadır və depressiya hissini bir qədər azaldır, tək yemək yeməməlisiniz. Mədənin ifrazı pozulmaması üçün yemək yeyərkən bütün problemlərinizi unudun. Bu zaman mədə dincəlməlidir, beyniniz də. Johuaito, xərçəngə səbəb olan yağ və artıq çəkinin çökməsinə səbəb olan qidaların istehlakını azaltmağı tövsiyə edir.

Uşaqlarda artıq çəki də təhlükəlidir, çünki çox vaxt geri dönməzdir. Şirniyyat və şirin meyvə içkiləri və dondurma şəklində artıq şəkər istehlak edirlər.

Zhuaito hesab edir ki, xüsusilə zehni əməyi olan insanlar üçün həftədə 2 - 3 dəfə ət istehlakını azaltmaq lazımdır. Ətin tərkibində olan zülallar süd məhsulları, yumurta istehlakı ilə uğurla əvəz edilə bilər. Noxud, lobya, gül kələm həmçinin kifayət qədər miqdarda protein ehtiva edir və daha az yağlı maddələrə malikdirlər.

Daha çox təzə meyvə və tərəvəz yeyin - onlar antikanserogen xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, kələmdə antioksidant təsir göstərən maddələr var, yəni normal hüceyrələrin xərçəng hüceyrələrinə çevrilməsinin qarşısını alır. Daha çox təbii vitaminlər yeyin, çünki onlar davamlı qorunma təmin etməyə imkan verir və hüceyrələrin normal fəaliyyəti üçün lazımdır.

İndi biz hamımız kifayət qədər maariflənmiş insanlarıq və sadə xəstəliklər zamanı özümüz diaqnoz qoyub özümüz müalicə edirik. Özünü müalicənin kütləvi miqyası həkimlər arasında dərin narahatlıq və narahatlıq yaradır. Bu hadisə texnoloji tərəqqinin bir növ əks tərəfidir, “ətraf mühitin çirklənməsi”nin ən təhlükəli aspektlərindən biridir. Yalnız bu yaxınlarda bəşəriyyət anladı ki, təbiətin həyatına ağılsızcasına, nadanlıqla müdaxilə etmək mümkün deyil. Amma axı insan bədəni də təbiətdir, onun ən incə, mürəkkəb və qiymətli hissəsidir. “İnsanın həyatı ondan asılıdır mühit, lakin hər şeydən əvvəl daxili mühit onun orqanizmi, onun tarazlığı bacarıqsız müdaxilə ilə asanlıqla və faciəvi şəkildə pozula bilər.

Kimyəvi dərman məhsulu, bədənə daxil olmaq, bir çox orqan və sistemlərin işinin yenidən qurulmasına səbəb olur. Buna görə də kiçik, zərərsiz həb əslində zərərsiz olmaqdan uzaqdır. Bəzi hallarda o, bizim xilaskarımız, bəzilərində isə onun düşməni ola bilər. Bizim qeyri-ciddiliyin əvəzi artıq başlayıb. ABŞ-da aparılan bir sorğu göstərdi ki, klinikalara qəbul edilən xəstələrin 7%-dən çoxu oraya yan təsirlər dərman səbəb olur. 7% on minlərlə insandır! " dərman xəstəliyi"- paradoksal olaraq! Sağalması gözlənilən vasitə bir xəstəliyə səbəb olur. Niyə ümumiyyətlə dərman qəbul etmirsiniz? Yox! Söhbət istehlak və sui-istifadə arasındakı xəttdən gedir real dəyər dərmanlar və onlar haqqında fantastik fikir.

Kim ki, bir az nazlı halda dərhal dərmanı ələ keçirsə, sağlamlığını üzə çıxarır daha böyük təhlükə heç bir addım atmasaydı. Bir sıra xəstəliklər var ki, heç bir müalicə olmadan öz-özünə yox olur. Hamımızın sağlamlığımıza vaxt itirməyə vaxtımız yoxdur, biz elə bu dəqiqə narahatlıqdan xilas olmaq istəyirik.

Bu arada, sağlamlığımızın təhlükəsiz fizioloji tənzimləyiciləri var - idman, iş və istirahət, düzgün qidalanma, gəzinti, su prosedurları və vəziyyətimizi normallaşdırmaq üçün bir çox digər sübut edilmiş vasitələr. Dərmanlar, həqiqətən, onsuz edə bilməyəcəyiniz zaman son çarə olaraq buraxılmalıdır. Və buna yalnız ixtisaslı həkim qərar verməlidir.

Özünə diaqnostika və müalicə ilə məşğul olanların özünə inamı sadəcə olaraq nə qədər çətin olduğunu başa düşmədiklərini bildirir. insan bədəni, onun müxtəlif reaksiyalarına və fizioloji proseslər həyatın özü bundan asılıdır.

Eyni dozada və tətbiq üsulunda eyni dərman bir şəxsə kömək edə bilər, digərində isə eyni xəstəlikdən əziyyət çəkəndə ağır ağırlaşmalar. Bu, çox vaxt xəstənin yaşından, anadangəlmə dərman dözümsüzlüyündən, toxunulmazlığın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Ateroskleroz hallarının təhlili göstərdi ki, bu xəstəlik əsasən xolesterinin əsasən sintez olunduğu heyvan mənşəli məhsullar və rafine şəkər yeyən insanlara təsir göstərir. Bu arada bitki mənşəli məhsullar xolesterolun aktiv şəkildə çıxarılmasına kömək edir.

Kifayət qədər yüksək kalorili yeməklərimiz olmasına baxmayaraq, çox vaxt monoton, kimyəvi cəhətdən aşağıdır. Əsasən ətdir ağ çörək(tam hüquqlu qara əvəzinə) və şəkər şəklində karbohidratlar.

Gün keçmir ki, səhərlər ətli bir şey yemək, naharda ətli şorba, hətta ikinci ət, çox vaxt axşam yeməyində ət yeməyin. Hər gün menyunuzda vinaigrette, tərəvəz salatları, kök, kələm, çuğundur kotletləri varmı?

Təəssüf ki, köhnə adət - insan sağlamlığına sədaqətlə xidmət edən orucların tutulması unudulub. Oruc zamanı bir insan bitki qidalarını istehlak etdi və bununla da bədənə daxil oldu çoxlu sayda təbii vitaminlər, həyati vacib iz elementləri, toksinləri aktiv şəkildə çıxararaq, özünü bir çox metabolik pozğunluqların görünüşündən xilas edir. Hazırda yemək yeyirik bitki qidası bağışlanmaz dərəcədə azdır: tərəvəzlər normadan 3 dəfə az, meyvələr 4.

Altında optimal qidalanma yalnız bədənin dadlı, qidalı, yüksək kalorili, yaxşı bişmiş yeməklərlə təchizatını başa düşmək lazımdır; sağlamlığın, rifahın qorunmasına töhfə verməlidir, maksimum müddət həyat, eləcə də yaradılış ən yaxşı şərtlər stresli aktyorların, infeksiyaların, ekstremal şəraitin təsiri ilə əlaqəli bədən üçün çətin vəziyyətlərin aradan qaldırılması.

Müdrik həkim İbn Sina (İbn Sina) 1000 il əvvəl düzgün qidalanmanın əhəmiyyətindən danışmışdır. O, həddindən artıq yeməyin bizə yalnız zərər verdiyinə inanırdı: yeməyin həzm qabiliyyətinin azalması, oynaqlarda, gutda ağrıların görünüşü və bədənin təbii qüvvələrini tükəndirir. Yağlı və isti yeməklər mədəni zəiflədir, çox ədviyyatlı qidalar mədə və bağırsaqlarda xora əmələ gətirir, çox turşulu qidalar isə kramplara səbəb olur.

“Qida sağlamlığı qorumaq üçün əvəzsiz şərtdir.

Bacarıq iştahı olmadan yediklərinizi həzm etmək çətin olacaq.

Odur ki, əvvəlcə yaş qablar yeyin, təbiət qanunlarını pozmayın.

Azalan illərdə təbiəti məharətlə qorumaq ən məqsədəuyğundur.

Mədə zəifdir, əziyyət çəkməmək üçün yeməklə ağırlaşmamaq lazımdır.

Yayda qida qəbulunu azaldın, eyni zamanda yüngül yeməklərə keçin.

Ağır, ət yaxşı deyil, təzə balıq və quş əti faydalıdır. Soğan, sarımsaq, xardal kəskin və büzücüdür, lakin onların içində böyük faydalar gizlənir.

Tərəvəz və meyvələr yayda faydalıdır, yağlı qidaları yükləyir.

Yeməkdə heç bir yeməyə həris olmayın, vaxtı, yeri və sifarişi dəqiq bilin.

Sakitcə, yavaş-yavaş, təlaşsız, gündə bir və ya iki dəfə yemək lazımdır.

İsti günlərdə səhərlər isti yemək yeməyin düzgün olacağını düşünürəm.

Aclıq hiss edirsinizsə yeyin, gücü qorumaq üçün yemək lazımdır.

Amma kim çox yeyib-içirsə, çırağını artıqlaması ilə doldurar.

Yeməyi həmişə dişinizlə üyüdün, daha faydalı olar, yemək gələcəyə gedər.

Xoş bir şirkətdə, şərəflə şərəf, rahat, təmiz yerdə yemək lazımdır.

İbn Sina alkoqolun zərərləri haqqında deməyi unutmadı:

"Sən şərab içirsən? Onda unutqanlıq axtarmayın.
Özünüzü sərxoşluğa gətirməyin, çünki sağlamlığınızın düşməni deyilsiniz.
Güclü şərab içmək ikiqat təhlükəlidir: hər saat sağlamlığı pozur.

Alimlər müəyyən ediblər ki, gündəlik qidamızda mütləq kifayət qədər miqdarda bitki olmalıdır. Bu, hipertoniya, insult, miokard infarktı, böyrək daşları, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin azalmasına səbəb olur. Xüsusilə qiymətli qida və dərman xassələri konservantlar əlavə edilmədən və istilik müalicəsinə məruz qalmadan tərəvəz, meyvə və otlardan təzə hazırlanmış xam şirələrdir. Eyni zamanda, orqanizm lazım olan bütün maddələri kifayət qədər miqdarda və düzgün çeşiddə alır.

Bitkilər başqa qidalarla əvəz edilə bilməz: onlar bizə vitaminlər, minerallar, üzvi turşular, iz elementləri. Onlar ifrazat fəaliyyətini stimullaşdırır həzm vəziləri, çürük proseslərin intensivliyini azaltmaq, motor funksiyasını artırmaq, dəstək turşu-əsas balansı, bezlərin ifrazına təsir edir, zülalların, yağların və karbohidratların həzmini artırır, öd əmələ gəlməsini normallaşdırır. Çiy tərəvəzlərdə olan tartaron turşusu piylənmənin inkişafının qarşısını alır.

Qidalanma problemi metabolik pozğunluqların yaratdığı xəstəliklərin böyüməsi baxımından ən kritik problemlərdən biridir. Bitkiləri qidaya kalorili məzmunu artırmaq üçün deyil, ümumiyyətlə kifayət qədər kifayətdir, ancaq bədənimizə vitaminləri, hormonları, mikroelementləri fizioloji cəhətdən daha yaxın olan təbii formada vermək üçün lazımdır. aktiv maddələr sintetik olanlardan daha çox.

... Və dərmanınız yemək olmalıdır. Deyəsən, həkimlər nəhayət ki, tibbin atası Hippokratın bu deyimini xatırladılar. Və xəstələrinə həb əvəzinə alma, pomidor, bibər və digər meyvə-tərəvəz yazmağa hazırdırlar. qədim yunan sağlamlıq və qidalanma arasındakı əlaqə haqqında çox şey bilirdi - ümumiyyətlə tibb üçün "atalıqdan" əlavə, o, həm də qidalanmanın banisi hesab olunur.

Hippokrat dedi: "Mənə nə yediyini söylə, mən də sənə nədən əziyyət çəkdiyini söyləyim". Maraqlıdır ki, böyük şəfaçı bizə tanış olan məhsulların tərkib hissələrinin siyahısını oxusaydı, nə deyərdi. Məsələn, çiplər:

kartof lopaları, buğda unu, krakerlər, buğda və qarğıdalı yarması, laktoza (zərdab);
yağlar: günəbaxan yağı, bitki soya yağı, bitki palma yağı;
qida əlavələri: təbii ilə eyni olan ləzzətlər (xama, pendir, şüyüd, toyuq, tüstü və s.), dad artırıcılar E-623 (kalsium diglumat), E-627 (natrium quanilat), E-636 (maltol), emulqator E - 536 (sarı qan duzu), boya E-132 (indiqo karmin), konservant E-262 (natrium diasetat), stabilizator E-407 (karragenan), qatılaşdırıcılar.

Qalın və nazik

On iki yaşlı Quincy Poole diabet və bir çox başqa xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Amma onun əsas problemidir çəki artıqlığı. Qalan yaraların hamısını təhrik edən onlardır. Oğlan üçün həmyaşıdları ilə qaçmaq və oynamaq çətindir.

Quincy Amerikalıdır. ABŞ-da uşaqların 20%-dən çoxu artıq çəkidən əziyyət çəkir. Ölkəmizdə qidalanma və artıq çəki ilə bağlı problemlər yeni-yeni vüsət almağa başlayır. Ancaq daha sürətli bir sürətlə.

Bununla belə, biz tək deyilik: ÜST-ə görə ( Dünya Təşkilatı sağlamlıq), planetdə son dörd onillikdə obez uşaqların sayı 11 dəfədən çox artıb - 11 milyondan 124-ə. Bu, sadəcə olaraq, artıq çəkisi olan uşaqları saymır. Və bu statistika, görünür, realdır: məsələn, bütün on məktəb ili ərzində otuz sinif yoldaşım arasında bir dənə də olsun yağlı birini xatırlamadım. İndi isə getdikcə daha çox kök və çox kök uşaq görürəm.

Tərəvəz dərman kimi

Problem ondadır ki, düzgün qidalanmırıq. Uşaqlarımız ana bətnində artıq çəkiyə meyllidirlər. Həkimlərin dediyinə görə, 15-20 il əvvəl körpələr orta hesabla 3,4-3,6 kq çəki ilə dünyaya gəlirdi. Bu gün yeni doğulmuş körpələrin standart çəkisi 4 kiloqramı keçib. Dietoloqlar həyəcan təbili çalır, fast fooda qadağa qoyulmasını tələb edirlər: bütün dünyada alimlər əhali arasında tərəvəz və meyvə istehlakının əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını qeyd ediblər.

On iki yaşındaQuincyPoul "dərman" paketini sökür. Şəkil wdbj7.com saytından Linçburq şəhərinin (Virciniya, ABŞ) həkimləri indi öz xəstələrinə nəinki hamburger əvəzinə daha çox alma və brokoli yeməyi tövsiyə etməyə, həm də bağçadan “dərman” yazmağa hazırdırlar.

Centra Foundation tərəfindən maliyyələşdirilən Fresh RX proqramına həftəlik təxminən 20 dollarlıq tərəvəz və meyvələr paketi daxildir və proqramda iştirak edən xəstələr onları pulsuz alırlar.

Pulsuz sağlam məhsullarla yanaşı, proqrama maarifləndirici tədbirlər daxildir: valideynlər üçün zərərli qidaların təhlükələri haqqında mühazirələr, tərəvəzlərdən yeməklərin hazırlanması üzrə ustad dərsləri və s.

Lakin piylənmə qida çatışmazlığının yeganə problemi deyil. Nə qədər qəribə səslənsə də, daha çox artıq çəkiÜST gizli aclıq problemindən, o cümlədən kilolu olanlardan narahatdır.

Paradoks? Xeyr: hər hansı bir orqanizmin normal işləməsi üçün təkcə kalori deyil, həm də vitaminlər və mikroelementlər lazımdır. Eləcə də yağ turşusu, yaxşı proteinlər, yağlar və karbohidratlar, amin turşuları. Və yeməkdə bir şey müasir insan fəlakətli şəkildə çatışmayan və yenə də - pəhrizdə tərəvəz, meyvə, süd məhsulları, ət və balıq sayının azalması səbəbindən. Kolbasa və mayonez ilə şam yeməyi makaron, bilirsiniz: gizli aclıq yaşayırsınız.

Gizli aclıq aşkardan daha təhlükəlidir. Daimi tam olmaması balanslaşdırılmış qidalanma zəkanın azalmasına, ən çox inkişafına səbəb olur müxtəlif xəstəliklər, sonsuzluq. Və bəli: bəzi fərziyyələrə görə, piylənməyə və artıq çəkiyə səbəb olan gizli aclıqdır.

Yay sakinləri! Özünüzü və yaxınlarınızı tərəvəz və meyvələrlə qidalandırın!

Hippokratın dilə gətirdiyi və İbn Sina tərəfindən təkrarlanan məşhur tezis: “Yemək dərman, dərman isə qida olmalıdır” öz sağlamlığının qayğısına qalan hər bir fərdin şüarına çevrilməlidir.
Dəfələrlə deyildiyi kimi, bütün xəstəliklər insanın yanlış hərəkətlərinin nəticəsidir ki, onların arasında ilk yerlərdən birini qidalanma tutur.
Qidalanmanın əhəmiyyəti haqqında çoxlu kitablar yazılmışdır, buna görə də məlum olanları təkrarlamadan yalnız xatırladacağıq ki, qida həzz obyekti deyil, çünki yeməyin əsl məqsədi bədəni tez istehlak edilən dəstlə doldurmaqdır. və onun normal fəaliyyəti üçün son dərəcə zəruridir. qida maddələri(əhəmiyyətli tükənmə ilə həyat prinsipcə mümkün deyil, cüzi bir şəkildə xəstəliklər meydana gəlir) və aclıq hissi yalnız belə bir doldurma ehtiyacının bir siqnalıdır.
Bu maddələr: zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər, mikroelementlər, qida və su ilə orqanizmə daxil olmaqla, onun sağlamlıq vəziyyətində sabit işləməsini təmin edir və şübhəsiz ki, sabitləşdirici təsir göstərir, yəni xəstəlik vəziyyətində dərmandırlar.
İnsan düzgün olmayan qidalanma ilə hansı sağlamlıq pozğunluqlarının yarana biləcəyini bilərək, həm onların qarşısını ala, həm də baş verəndə aradan qaldıra bilər, çünki bilik gücdür. Nümunə olaraq vitaminlərin insan həyatındakı əhəmiyyətini nəzərdən keçirək.
Sağlamlığın qorunmasında əsas rol vitaminlərə aiddir: A, B, C, D, E.

Vitamin A
Orqanizmdə A vitamininin olmaması (hipovitaminoz) A epitelinin zədələnməsi, bir sıra orqan və toxumaların (gözlər, ağciyərlər, bronxlar, mədə-bağırsaq traktları, sidik-cinsiyyət yolları və s.) selikli qişalarının quruması və keratinləşməsi ilə müşayiət olunur. , dərinin infeksiyalara qarşı maneə funksiyasının azalması və ümumiyyətlə toxunulmazlıq və bunun səbəblərindən biri var:
- müxtəlif dermatitlər;
- ağciyər xəstəlikləri, bronxit, kataral tənəffüs sistemi, Burun axması;
- selikli qişalarda dəyişikliklər Sidik kisəsi, çanaq və öd kisəsi, daşların meydana gəlməsinə səbəb olur;
- həzm sisteminin selikli qişasının iltihabı və zədələnməsi (qastrit, duodenit, kataral, xoralar);
- Görmə qabiliyyətinin azalması.
A vitamini regenerasiya, böyümə və toxuma əmələ gəlməsi proseslərində, dölün normal inkişafında fəal iştirak edir.
Bu baxımdan, sonsuzluq, aşağı düşmə, zəifləmiş nəslin doğulması çox vaxt valideynlərin orqanizmində A vitamini çatışmazlığının nəticəsidir.
Onu da bilməlisiniz ki, radiasiyanın təsiri altında A vitamini (xüsusilə günəşə məruz qaldıqda, televizor və kompüter ekranı qarşısında) aktiv şəkildə məhv olur və orqanizmin bu vitaminə ehtiyacı artır.
Məsələn, hələ ötən əsrin səksəninci illərində Amerika alimləri eksperimental olaraq sübut etmişdilər ki, üç saat televizora baxanda orqanizmdə A vitamininin səviyyəsi üç yüz dəfə azalır.
A vitamininin - C və E vitaminlərinin məhv edilməsinin qarşısını alın.
Həddindən artıq A vitamini (hipervitaminoz) A, ümumiyyətlə qəbulu nəticəsində yaranır böyük dozalar aptek vitamin hazırlığı, səbəbləri Baş ağrısı, qusma, başgicəllənmə, səpgi, dərinin qaşınması və soyulması, saç tökülməsi, bəzən qıcolmalar və huşun itirilməsi. Hipervitaminozun məkrliliyi ondan ibarətdir ki, o, dərman qəbul etməyə başladıqdan sonra tədricən (1-12 ay ərzində) inkişaf edir və bunun nəticəsində ilk növbədə əsəbilik, iştahsızlıq, yuxusuzluq, tərləmə, sümük ağrıları kimi sağlamlıq pozğunluqları baş verir. vitamin qəbulu ilə əlaqələndirin.
Yuxarıda göstərilənləri nəzərə alaraq, çətin ki, hər kəs qidada A vitamininin gündəlik mövcudluğuna daim diqqət yetirmək və bu xəstəliklər zamanı onun qəbulunu artırmaq ehtiyacına inanmalıdır. Bu baxımdan, hansı məhsulların tərkibində olduğunu, məhsulları necə birləşdirəcəyini, hansının müəyyən bir xəstəlik üçün əks göstəriş olduğunu, nə qədər qəbul edəcəyini bilmək. əczaçılıq preparatı, bədəndə vitamin artıqlığının qarşısını almaq və ümumiyyətlə qəbul edib-etməmək, fikrimizcə, daha çox aktualdır.
Yeməyin və onun müalicəvi xüsusiyyətlərini nümayiş etdirmək ən böyük dəyər sağlamlığı qorumaq və bərpa etmək, deyək ki əla dərman hipovitaminozdan A mal əti və ya toyuq qaraciyəri(pate şəklində daha yaxşı) və yumurta sarısı. A vitamini ilə zəngindir balıq yağı həddindən artıq dozanın təhlükəsi, həmçinin qaraciyərin zəif tolerantlığı səbəbindən həddindən artıq ehtiyatla qəbul edilməlidir (hər dozaya yarım çay qaşığı).

Vitamin B
Daimi maya (çörəkçi və ya pivə) və mal əti qaraciyəri B hipovitaminozunun qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
B vitaminləri:
- mərkəzi və periferik vəziyyətə təsir edir sinir sistemi, əzələlər, dəri;
- zülalların, yağların və karbohidratların metabolizmasını aktivləşdirmək;
- görmənin normallaşmasına kömək etmək;
- qan əmələ gəlməsini sabitləşdirir.
Onların çatışmazlığı (hipovitaminoz) sinir sisteminin və maddələr mübadiləsinin, mədə-bağırsaq traktının sekretor və motor funksiyalarının, bağırsaq qanaxmalarının ağır pozğunluqlarına səbəb olur. xoralı kolit, dəri xəstəlikləri, polinevrit, stomatit, rinit, anemiya ...
Yeri gəlmişkən, bütün anemiyalar (bədxassəli olanlar da daxil olmaqla) qaraciyəri yeməklə uğurla müalicə olunur, bu da hematopoetik qabiliyyəti bərpa edir və normallaşdırır. sümük iliyi, qanda qırmızı və ağ hüceyrələrin sayını artırır, sinir sisteminin bir sıra ağır pozğunluqlarını aradan qaldırır, böyüməni maneə törədir. bədxassəli şişlər. At eyni vaxtda qəbul maya (5 qram), bu cür müalicənin effektivliyi artır.

Vitamin D
Vitamin D fosfor-kalsium mübadiləsini tənzimləyir, sümük əmələ gəlməsini və sümük qidalanmasını təşviq edir. Hipovitaminoz D ilə uşaqlarda raxit, böyüklərdə osteomalasiya (sümüklərin yumşalması) və osteoporoz (sümüklərin məsaməliliyi və kövrəkliyi) inkişaf edir, həzm prosesləri pozulur ...
Günəşdə püresi və yumşaldılmış yeməklə bu problemlərin qarşısını almaq olar. kərə yağı yumurta sarısı (1:1 nisbətində) və bal ilə kəsmik. Böyük bir kalsium çatışmazlığı ilə kəsmiki doğranmış pendirlə əvəz etmək məsləhətdir yumurta qabığı, bal ilə döyülür (1: 1, qəbul başına yarım qəhvə qaşığı).
Sintetik bir dərman qəbul etmək, hər bir orqanizmin fərdiliyinə görə və bu baxımdan dəqiq dozanı təyin edə bilməmək böyrəklərdə, qan damarlarının divarlarında, psixi pozğunluqlarda kalsium yataqları ilə dolu olan hipervitaminoza səbəb ola bilər. ..

Vitamin E
Hipovitaminoz E cinsi funksiyanın pozulmasına, kişilərdə seminifer boruların degenerasiyasına, qadınlarda abortlara səbəb olur. Bu vitaminin xroniki çatışmazlığı ilə doludur patoloji proseslərəzələ və sinir sistemlərində: əzələ distrofiyası və iflic inkişaf edir.
Hipovitaminoz E-nin qarşısının alınması və müalicəsi üçün əla vasitədir "canlı" bitki yağı xüsusilə qarğıdalı.

Vitamin C
Vitamin C ( vitamin C) tamamilə bütün insan orqan və toxumalarında mövcuddur. Onun ən yüksək konsentrasiyası beyində, adrenal bezlərdə və ürək əzələsində olur.
Fikrimizcə, C vitamininin orqanizmdə normal olmasının nə qədər vacib olduğunu və onun çatışmazlığının hansı xəstəliklərə səbəb ola biləcəyini anlamaq üçün təkcə bu məlumat kifayətdir.
Bu məsələlərə aydınlıq gətirmək üçün oxucunu tərk edərək, yalnız deyəcəyik ki, C vitamini olduqca asan məhv edildiyi üçün insan orqanizmində onun çatışmazlığı demək olar ki, hər yerdə müşahidə olunur və eyni zamanda bu vitaminin itkisini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilən üsullardan biridir. tərəvəzlərin istilik müalicəsi onların ilkin sote edilməsidir az miqdarda yağ və daha çox daldırma (lazım olduqda) yalnız qaynar su və ya bulyonda. Mövzunu yekunlaşdırmaq üçün bu fəsil dietetika və ya xəstəliklərin müalicəsi üzrə dərslik kimi nəzərdə tutulmayıb, lakin yanlış həyat tərzi nəticəsində yaranan bəzi xəstəlikləri qeyd etməklə aşağıdakıları göstərmək məqsədi daşıyır:
- qidanın köməyi ilə onların baş verməsinin qarşısını necə ala bilərsiniz;
- bir və eyni, düzgün seçilmiş məhsul bir neçə problemi həll etməyə kömək edə bilər;
Ancaq əsas odur ki, oxucuda şəxsi biliklər əldə etmək istəyi oyatsın dərman xassələri müxtəlif məhsullar qidalanma və bu kimi həyati əhəmiyyət kəsb edir mühüm məsələ həmişə əla rifahı və canlılığı naminə yemək yeyən .

Əlavə olaraq:
1) "Anoreksiya"
2) "Vegetarianlıq haqqında"
3) video "Vegetarianlığın faydaları haqqında mif"
burada:(saytda "Səyahətçilər" forumu, "Fərqli şeylər haqqında bir az" mövzusu).

QƏDİM ŞƏRQİN HİKMƏTİ...
"Həddindən artıq yemək zərərlidir, uzunömürlülük və cənnətə çatmağa mane olur; mənəvi ləyaqət qazanmağa mane olur və insanlar üçün iyrəncdir; buna görə də ondan çəkinmək lazımdır." (Manu qanunları, ch. 2, 57, eramızdan əvvəl III əsr).

... Və dərmanınız yemək olmalıdır. Deyəsən, həkimlər nəhayət ki, tibbin atası Hippokratın bu deyimini xatırladılar. Və xəstələrinə həb əvəzinə alma, pomidor, bibər və digər meyvə-tərəvəz yazmağa hazırdırlar. Qədim yunan sağlamlıq və qidalanma arasındakı əlaqə haqqında çox şey bilirdi - ümumiyyətlə tibb üçün "atalıqdan" əlavə, o, həm də dietologiyanın banisi hesab olunur.

Yeməyiniz dərmanınız olmalıdır

kartof lopaları, buğda unu, krakerlər, buğda və qarğıdalı yarması, laktoza (zərdab);
yağlar: günəbaxan yağı, bitki soya yağı, bitki palma yağı;
qida əlavələri: təbii ilə eyni olan ləzzətlər (xama, pendir, şüyüd, toyuq, tüstü və s.), dad artırıcılar E-623 (kalsium diglumat), E-627 (natrium quanilat), E-636 (maltol), emulqator E - 536 (sarı qan duzu), boya E-132 (indiqo karmin), konservant E-262 (natrium diasetat), stabilizator E-407 (karragenan), qatılaşdırıcılar.

Qalın və nazik

On iki yaşlı Quincy Poole diabet və bir çox başqa xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Ancaq onun əsas problemi əlavə funtdur. Qalan yaraların hamısını təhrik edən onlardır. Oğlan üçün həmyaşıdları ilə qaçmaq və oynamaq çətindir.

yox sağlam yemək və oturaq həyat tərzi artıq çəkiyə səbəb olur

Bununla belə, biz tək deyilik: ÜST-nin (Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının) məlumatına görə, son dörd onillikdə planetdə obez uşaqların sayı 11 dəfədən çox artıb - 11 milyondan 124-ə qədər. Və bu sayılmaz. sadəcə olaraq əlavə çəkisi olan uşaqlar. Və bu statistika, görünür, realdır: məsələn, bütün on məktəb ili ərzində otuz sinif yoldaşım arasında bir dənə də olsun yağlı birini xatırlamadım. İndi isə getdikcə daha çox kök və çox kök uşaq görürəm.

Tərəvəz dərman kimi

On iki yaşlı Quincy Poole "narkotik" paketini çeşidləyir. Şəkil wdbj7.com saytından

Linçburq şəhərinin (Virciniya, ABŞ) həkimləri indi öz xəstələrinə nəinki hamburger əvəzinə daha çox alma və brokoli yeməyi tövsiyə etməyə, həm də bağçadan “dərman” yazmağa hazırdırlar.

Özünüzü və uşaqlarınızı tərəvəz və meyvələrlə qidalandırın! Həkimlərin sizin üçün resept yazmasını gözləməyin

Lakin piylənmə qida çatışmazlığının yeganə problemi deyil. Nə qədər qəribə səslənsə də, ÜST gizli aclıq problemindən daha çox narahatdır, o cümlədən artıq çəkisi olanlar.

Paradoks? Xeyr: hər hansı bir orqanizmin normal işləməsi üçün təkcə kalori deyil, həm də vitaminlər və mikroelementlər lazımdır. Eləcə də yağ turşuları, yaxşı zülallar, yağlar və karbohidratlar, amin turşuları. Və onlar müasir bir insanın pəhrizində çox azdırlar və yenə də - pəhrizdə tərəvəz, meyvə, süd məhsulları, ət və balıq miqdarının azalması səbəbindən. Kolbasa və mayonez ilə şam yeməyi makaron, bilirsiniz: gizli aclıq yaşayırsınız.

Gizli aclıq aşkardan daha təhlükəlidir. Tam hüquqlu balanslaşdırılmış pəhrizin daimi olmaması zəkanın azalmasına, müxtəlif xəstəliklərin inkişafına və sonsuzluğa səbəb olur. Və bəli: bəzi fərziyyələrə görə, piylənməyə və artıq çəkiyə səbəb olan gizli aclıqdır.

Yay sakinləri! Özünüzü və yaxınlarınızı tərəvəz və meyvələrlə qidalandırın!

Bu, Hippokratın dediyidir. Bu isə o deməkdir ki, insan nə yeyirsə, odur. Çünki bədənimizin bütün hüceyrələri ona daxil olan qidadan qurulur. Bədənimizi "kərpiclə" təmin etsək Yüksək keyfiyyət hüceyrələrimiz güclü və sağlam olacaq. Əgər pis "tikinti materiallarından" istifadə etsək, hüceyrələr kövrək, qüsurlu olacaq ...

Bu, Hippokratın dediyidir. Bu isə o deməkdir ki, insan nə yeyirsə, odur. Çünki bədənimizin bütün hüceyrələri ona daxil olan qidadan qurulur. Əgər bədənimizi yüksək keyfiyyətli tikinti materialları ilə təmin etsək, o zaman hüceyrələrimiz güclü və sağlam olar. Əgər pis "tikinti materiallarından" istifadə etsək, hüceyrələr kövrək, qüsurlu olacaq, tez çökməyə başlayacaqlar ...

Ən sağlam qida

Təbii ki, heç kim iddia etmir ki, diqqətdən kənarda qalan xəstəliklərin ancaq qida ilə müalicə oluna bilər. Ancaq düzgün bəslənmə onların baş verməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Dünyada hansı qida növlərinin ən faydalı olduğuna dair çoxlu araşdırmalar aparılıb. Onların nəticələrinə görə, həkimlər və dietoloqlar ən faydalı qidalardan bəzilərini müəyyən edirlər. Budurlar.

alma. Mədə-bağırsaq traktını təmizləyin, çürük bakteriyaları məhv edin. Bədəni qan tərkibini yaxşılaşdıran dəmirlə doyurun. Qan təzyiqini normallaşdırın, hipertansiyonun qarşısını alın. Xərçəng hüceyrələrinin görünüşünün qarşısını alır.

soğan. Tərkibində ağız boşluğundan mədə-bağırsaq traktına qədər bütün bədəni dezinfeksiya edən fitonsidlər var. Qaraciyər və tiroid bezinə faydalı təsir göstərir. İmmuniteti artırır. Soyuqdəyməyə qarşı profilaktikdir.

sarımsaq. Soğanla eyni keyfiyyətlərə malikdir, lakin daha qabarıqdır. Bundan əlavə, sarımsaq güclü alət qan damarlarının təmizlənməsi və qanda xolesterinin səviyyəsinin aşağı salınması.

Limonlar. Güclü antibakterial və dezinfeksiyaedici təsir göstərir. Bütün bədəni dezinfeksiya edir: dişləri, ağız boşluğunu, mədə-bağırsaq traktını. Qanın tərkibini yaxşılaşdıraraq effektiv şəkildə təmizləyir. Təzyiqləri azaldır. Xərçəngin qarşısını alır.

qoz-fındıq. Onların tərkibində antioksidant olan və hüceyrələrin cavanlaşmasına kömək edən E vitamini var. Fındıq cinsiyyət orqanlarının işləməsi üçün faydalıdır, potensialı və libidonu artırır. Ürək və beyinə faydalı təsir göstərir. Diabet riskini azaldın.

qızılbalıq. Yağlı balıqlar (somon, qızılbalıq, siyənək və s.) xolesterinin qan damarlarının divarlarına çökməsinin qarşısını alır və bununla da qanda onun səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Ürəyin işi üçün faydalıdır. Sinir sisteminin, beynin işini yaxşılaşdırın. Stressdən, depressiyadan azad olun.

Süd. Güclü sümüklər üçün lazım olan kalsium ehtiva edir. Süd məhsulları mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmaq, çürük bakteriyaların yaranmasının qarşısını almaq, bədəni təmizləmək.

bal.İş üçün faydalıdır ürək-damar sistemi. Ağciyərlərin, bronxların işinə faydalı təsir göstərir. İmmuniteti artırır.

Zeytun. Zeytun yağı qaraciyər və öd kisəsi sağlamlığı üçün faydalıdır. Qaraciyər qan əmələ gətirdiyi üçün zeytun yağının istifadəsi onun tərkibini yaxşılaşdırır.

düyü. Mədə-bağırsaq traktından toksinləri çıxarır. Qastritin qarşısını alır. Bağırsaq xərçəngindən qoruyur.

avokado. Qan təzyiqini normallaşdırır, hipertoniya riskini azaldır.

Yaşıl çay.İmmuniteti gücləndirir. İnsult riskini azaldır. (Mən çay paketlərini deyil, boş yaşıl çayı nəzərdə tuturam.)

Yüzilliklərin pəhrizi

Yüzilliklərin pəhrizinə nəzər salsaq görərik ki, onun tərkibində yuxarıda göstərilən məhsulların hamısı var. Yüzilliklərin əksəriyyəti gündəlik olaraq turş südlü yeməklər yeyirlər: kefir, masoni, kəsmik, qara, ayran və s. Buna görə də onların mədə-bağırsaq traktları əla vəziyyətdədir, orada çürük bakteriyalar başlamır. Yüzilliklər də bal, soğan, sarımsaq, süfrə göyərti, qoz-fındıq yeyirlər.

Məlumdur ki, Yaponiya yüzilliklərin sayına görə rekorda sahibdir. Yaponların pəhrizində balıq əsas yerlərdən birini tutur. Bununla belə, Şəkil kimi.

Nə üçün daha yaxşıdır

Əlbəttə ki, kiçik bir parça yeyirsinizsə sağlam qida Həftədə bir dəfə, çətin ki, nəticəni görəcəksən. Faydalı məhsullar pəhrizinizdə əsas olmalıdır, sonra bütün orqan və sistemlərin işi yaxşılaşacaq.

Ürək. Quru ərik, kişmiş, əncir onun işinə kömək edir, qoz, badam. Həmçinin pəhrizinizdə avokado, nar, alma, qreypfrut olmalıdır. Qızılbalıq, qızılbalıq, zeytun və kətan yağı ürək üçün çox faydalıdır.

Mədə-bağırsaq traktının. Kəpək, eləcə də tərəvəz və meyvələr mədə və bağırsaqların işi üçün son dərəcə faydalıdır. Pəhrizdə düyü də olmalıdır (qaynadılmış, tercihen duzsuz və ya minimum miqdarda).

qaraciyər, öd kisəsi. Qaraciyərinizi sağlam saxlamaq istəyirsinizsə, zeytun yağı, limon, çuğundur, turpdan istifadə edin. Bütün bu məhsullar qaraciyəri və öd kisəsini mükəmməl təmizləyir, ödün durğunluğuna imkan vermir və qan tərkibini yaxşılaşdırır. Qaraciyər xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün ən yaxşı vasitə budur: səhər acqarına 1 xörək qaşığı zeytun yağını 1 xörək qaşığı limon suyu ilə qarışdırıb içmək.

Böyrəklər.İdeal böyrək sağlamlığı mərcanı, lingonberries, itburnu, qarpız, cəfəri, şüyüd tərəfindən dəstəklənir.

Gəmilər. Gəmi divarları sarımsaq, limon, qoz, qızılbalıq, qızılbalığı gücləndirir və təmizləyir. Onların hamısı xolesterolun yığılmasına imkan vermir.

Oynaqlar. Ən yaxşı vasitə oynaqları gücləndirmək və onları təmizləmək duz yataqları - Dəfnə yarpağı. Onları birinci və ikinci yeməklərlə səxavətlə ədviyyat edin. Qurudulmuş meyvələr (əncir, ərik qurusu, xurma, gavalı) oynaqlar üçün də faydalıdır. Bundan əlavə, pəhrizinizdə kalsiumla zəngin qidalar olmalıdır: süd, kəsmik, sərt pendir.

Ağciyərlər və bronxlar. Onların yaxşı işləməsi və onlarda selik və infeksiya əmələ gəlməməsi üçün diyetə soğan və sarımsaq əlavə edin (nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır). Limon və bal ağciyərlərin və bronxların sağlamlığı üçün müstəsna faydalıdır. Xırda doğranmış limonları (qabıqları soyulmuş və çubuqları soyulmuş) bərabər miqdarda bal ilə qarışdırın, qarışığı soyuducuya qoyun və hər gün bir neçə yemək qaşığı yeyin. o ən yaxşı qarşısının alınması tənəffüs xəstəlikləri.

Görmə. Görmə qabiliyyətini qorumaq üçün yaxşı vəziyyət bacardığınız qədər yeyin daha çox yerkökü və qaragilə. Onların tərkibində göz sağlamlığı üçün vacib olan A vitamini var. Yeri gəlmişkən, yaban mersini təkcə görmə üçün faydalı deyil. Amerikalı diyetoloq Liza Qark deyir ki, “Blueberries ürək üçün əla qidadır”. “Tərkibindəki antioksidantlar damarların divarlarında xolesterinin çökməsinin qarşısını alır, bununla da infarkt və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafı riskini azaldır”.

Limfa sistemi. Limfanı təmiz saxlamaq üçün ən yaxşı məhsullar sitrus meyvələridir: limon, portağal, qreypfrut, naringi. Təbii şirələr də faydalıdır, xüsusilə nar, kök, çuğundur, xiyar. Faydalı təsir göstərir limfa sistemi soğan və sarımsaq.

Sinir sistemi. Yulaf ezmesi, düyü, qoz-fındıq, paxlalı bitkilər (noxud, lobya, mərcimək) sinir sisteminin yaxşı işləməsi üçün faydalıdır. Pəhrizinizə banan da daxil edin. Stressi aradan qaldırırlar, depressiyanı aradan qaldırırlar.

İmmunitet sistemi. Ən Yaxşı Məhsullar toxunulmazlığı artırmaq üçün - bunlar sitrus meyvələridir (xüsusilə limonlar). Həmçinin soğan, sarımsaq, bal.

Bu siyahıda nə yoxdur?

Ola bilsin, diqqət yetirmişsiniz ki, sağlam qidalar siyahısına əksər həmvətənlərimizin sevdiyi bir çox yemək növləri daxil deyil. Kolbasa, makaron, kartof, cips, tortlar, pastalar, şirniyyatlar, bulkalar, qızardılmış pirzola tamamilə yoxdur. Olivier salatı, konservlər, turşular orada qeyd olunmur. Bir sözlə, bu siyahıda sənaye konveyerində bişirilmiş kompozit, çox tərkibli yeməklər tamamilə yoxdur.

"Sağlamlığı qorumaq və hətta xəstəlikləri müalicə etmək üçün sintetik dərmanlara ehtiyac yoxdur" dedi dietoloq Olga Pshenichnaya. Bədənimizdəki hər bir hüceyrə yediklərimizdən ibarətdir. Xəstəliklər bədənin normal işləməsi üçün lazım olan qida maddələrinin olmaması səbəbindən bədənin işində pozğunluqlarla başlayır. Qidalanma ilə pozuntuları düzəltmək mümkündür və lazımdır. Yemək tərzinizi dəyişmədən sağlamlığınızı dərmanlarla bərpa etməyə çalışmaq ağılsızlıqdır. Yanlış şəkildə yeyirsinizsə, heç bir möcüzəvi vasitə kömək etməyəcək. Və əksinə, düzgün yeyirsinizsə, heç bir vəsait tələb olunmayacaq. Yalnız fiziki deyil, həm də ruhi Sağlamlıq. kimi məsələlər belə sinir tükənməsi, depressiya, yuxusuzluq, yaddaş itkisi, diqqət, xroniki yorğunluq, düzgün qidalanma ilə həll edilə bilər.

Bəs əgər insan qızardılmış kartof, makaron, kolbasa, kolbasa, köftə, şirniyyata öyrəşibsə (və sevirsə)?.. Əgər dərhal sağlam pəhrizə keçə bilmirsinizsə, addım-addım gedin. Tədricən diyetə daxil edin sağlam qidalar, onları əvvəllər yediklərinizlə əvəz edin. Özünüzə uyğunlaşmaq üçün vaxt verin və sağlamlığınız sizə təşəkkür edəcək.

İnna Kriksunova, Fontanka.ru üçün