Koristi in škode datljev za telo: zdravilne lastnosti. Datumi: koristne lastnosti in kontraindikacije. Koristne lastnosti posušenih datljev

Datumi so izdelek, ki nam je dobro znan in ga mnogi ljubijo že od otroštva. Plodovi datljeve palme že od antičnih časov veljajo za poslastico. Široko gojijo v vročih državah in prodajajo po vsem svetu. Datlje najpogosteje kupujemo v obliki suhih sadežev, saj prav v posušeni dobijo svoj značilen sladko-pekoč okus. Kot vsak izdelek tudi datlji niso primerni za vsakogar. Razmislimo, kakšne so koristi in škode datumov, kakšna je njihova vloga v prehrani ljudi.

Koristne lastnosti datumov.

1. Prvič, datlji vsebujejo veliko količino prehranske vlaknine(6,7 g na 100 g izdelka). Prehranske vlaknine normalizirajo delo prebavila, nastavite stol. Ker jih telo ne prebavi, vlakna očistijo črevesje toksinov in sodelujejo pri obnovi njegove mikroflore.

2. Razpoložljivost v terminih pantotenska kislina nakazuje, da uravnavajo metabolizem v telesu, povečujejo imunsko odpornost med akutnimi bolezni dihal, nadzira delo živčni sistem in nadledvične žleze. Ne pozabite, da so pri uživanju posušenih datljev koristi in škode v neprimerljivem ravnotežju - in prednost je v smeri koristi.

3. Velika količina retinola ali drugače vitamina A v datljih bo pripomogla k temu, da bodo vaši lasje zdravi in se ne bodo cepili, vaši nohti pa lepi in močni.

4. Datlji vsebujejo najpomembnejši element za telo - kalij. Ohranja normalno srčno mišico, pa tudi mišice človeškega skeleta. Majhna porcija datljev - 150-200 gramov bo popolnoma napolnila dnevna potreba kalija za odraslo osebo, za otroka pa je dovolj, da zaužije potrebno količino kalija, da poje le 2-3 kose datljev.

5. Pri razmišljanju, ali lahko datumi vsebujejo tako koristi kot škodo, ne moremo pomagati, ampak oceniti količino kalcija, ki ga vsebujejo - 64 mg na 100 g izdelka. Kalcij je makrohranilo, ki ga potrebuje vsak človek, saj je trdnost kosti, okostja in zob neposredno odvisna od njegove zadostne količine v telesu. V zvezi s tem se datlji priporočajo nosečnicam in doječim ženskam, ki potrebujejo uravnoteženo in s kalcijem obogateno prehrano.

Datumi vsebujejo tudi številne vitamine, zaradi katerih se hranilna vrednost teh sadežev znatno poveča:

Tiamin (B1);
Riboflavin (B2);
Niacin (B3);
piridoksin (B6);
Folacin (B9);
Askorbinska kislina (vit. C);
vitamin D;
Vitamin K

Bogata energijska vrednost— 277 kcal na 100 gramov izdelka pomeni, da so datlji lahko popoln prigrizek med delovnim dnem. Precej visoko kaloričen izdelek, zahvaljujoč hitrim ogljikovim hidratom nasitijo apetit, dajejo energijo in moč.

železo;
magnezij;
fosfor;
natrij;
cink;
Baker;
Mangan itd.

Datlji bodo pomagali ohraniti moč na dolgih potovanjih in utrujajočih cestah. Zato bi bilo vredno, če bi popotnik s seboj za malico vzel porcijo datljev, to so sprejeli raziskovalci in preprosto ljubitelji dolgih potovanj - prekomerno delo je zaradi tega lažje prenašati. zdravilni izdelek.

Obstaja veliko legend, da so datlji tako hranljiv in bogat izdelek, da uživanje samo njih in pitna voda, lahko ostanete zdravi in živite polno življenje več desetletij. Obstajajo celo dokazi o podobnih poskusih. Morda imajo te zgodbe kakšno dobro podlago, glede na izjemno uporabnost datljev. Vendar vas želim opozoriti, da svojega telesa ne smete izpostavljati takšnim ekstremom. Poleg tega datumi vključujejo koristi in škodo, in obstajajo ljudje, ki bi se morali vzdržati vključitve tega okusnega izdelka v svojo hrano.

Kontraindikacije za uživanje datljev.

Datumi - torej uporaben izdelek, ki se zdi, da je ne le mogoče, ampak tudi nujno, da ga jedo vsi. Vendar pa obstajajo omejitve, ki nekaterim kategorijam ljudi ne dovoljujejo vključitve datumov v svojo prehrano.

— Datljev naj ne uživajo bolni ljudje. sladkorna bolezen. Zelo hitro povečajo količino sladkorja v krvi, kar je nesprejemljivo za ljudi s povečano koncentracijo glukoze.

— Datumi imajo visoko glikemični indeks in hkrati sodijo med živila z visoko vsebnostjo kalorij. Zato datumi ne bi smeli biti vključeni v prehrano ljudi, ki so debeli ali imajo velike odvečne teže.

— Ljudje s povečanim zobnim kariesom naj datlje uživajo previdno - sladkorji, ki jih vsebujejo datlji, agresivno vplivajo na zobna sklenina. In če ga poškoduje karies, potem v enem dnevu obstaja tveganje za zaplet običajnega kariesa s pulpitisom. Vendar to ni lastnost samo datljev, ampak tudi večine suhega sadja.

Kot ste opazili, je slabosti veliko manj kot prednosti. Koristi in škode datljev so zelo subjektiven koncept, vendar je vseeno vredno biti pozoren na zgornje točke za svoj mir.

Norma za uživanje datljev v dnevni prehrani.

Ob upoštevanju koristi in škode datljev je dnevna norma za uživanje sadja 3-5 kosov na dan. Otrok potrebuje le 1-2 velika dateljna. To je optimalna priporočena količina za dopolnitev vitaminov in minerali. Če vas zanese ali se preprosto odločite uživati več, ne smete pojesti več kot 300 gramov. datumov na dan. Datlji se zaradi prehranskih vlaknin prebavljajo precej dolgo in če "pretiravate" z zaužito količino, lahko dosežete ravno nasprotni učinek - želodec se bo "dvignil", črevesje se bo odzvalo z zaprtjem, prebava pa postopek bo trajal dolgo. Potem brez zdravila ne dovolj. Zato vedno ukrepajte, da bo ta čudovit izdelek vašemu telesu prinesel le koristi.

Datumi v vsakodnevni prehrani - kako jesti?

Najboljša možnost Enostavno boste preprosto pojedli cele posušene datlje, ne da bi pozabili odstraniti koščico. V nobenem primeru ne odstranite olupka – vsebuje veliko dragocene snovi in groba vlakna.

Izberite velike, sočne plodove, navdušili vas bodo s sladkim in rahlo trpkim okusom. Datlji so odličen dodatek k čaju namesto sladkarij in izdelki iz moke. Tudi brez sladkanja vaše pijače bo z datlji pitje čaja prijetno in zmerno sladko.

Datlje lahko dodate tudi v domačo peko, če imate radi pite s kandiranim sadjem. Datlji so lahko odličen nadomestek za rozine.

Otroci, starejši od 8 mesecev, lahko kuhajo kompot iz posušenih datljev, morate 200 gramov datljev preliti z litrom vrele vode, kuhati 5-7 minut in pustiti, da vzhaja približno eno uro. Ta kompot bo všeč tudi izbirčnim dojenčkom, predvsem pa bo pomiril trebušček in preprečil nastanek bolečih kolik.

Svojim najljubšim jedem dodajte posušene datlje - namesto suhih sliv jih pecite z raco, okrasite sladoled in kuhajte riževo kutijo s koščki datljev. Malo domišljije - in z rezultatom boste presenetili ne samo sebe, ampak tudi svoje ljubljene.

Plodovi datljeve palme so priljubljeni po vsem svetu. Zmenki so dobri
tako sveže kot posušene. So odličen nadomestek za sladkarije in sladkarije, vendar so koristi tega sadja večkrat večje. Kljub visoki vsebnosti sladkorja je datlje dovoljeno uživati v kateri koli dieti.

Največji svetovni dobavitelji datljev so zdaj Savdska Arabija, Alžirija, Maroko, Egipt in ZAE. Datljeve palme rastejo tudi v ZDA, Avstraliji in Mehiki.

Kakšne so koristi datljev za naše telo? Vam pomagajo shujšati? Katera Negativne posledice pojavijo v primeru prekomerne porabe? Danes bomo odgovorili na ta vprašanja.

Upoštevati je treba, da kemična sestava Pridelek sadja se lahko razlikuje glede na podnebje, v katerem je rasla datljeva palma.

Sveži datlji so sestavljeni iz vode (20 %), ogljikovih hidratov (skoraj 70 %, od tega 68 % mono- in disaharidov), beljakovin (2,5 %), vlaknin (3,6 %) in pepela (1,5 %).

Tudi vsebnost kalorij v datljih nima posebnega pomena in se povečuje glede na vsebnost sladkorja v sadju. Običajno 100 gramov datljev vsebuje od 280 do 340 kcal.

Celuloza

Majhna porcija posušenih datljev lahko telesu zagotovi skoraj 50 %.
dnevna vrednost vlaknin. En kozarec sadja vsebuje približno 12 gramov beljakovin in 47 % priporočenih dnevna norma prehranske vlaknine. To pomaga normalizirati raven sladkorja in holesterola ter izboljšati delovanje prebavnega sistema. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin so datlji odličen okusen in hranljiv prigrizek, ki ga lahko dodate sladicam ali jeste samostojno.

Antioksidanti

Leta 2005 so ameriški znanstveniki izvedli vrsto študij, ki so pomagale identificirati fenolne antioksidante, s katerimi so datlji bogati.

Enaka količina polifenolov kot v posušenih datljih še ni bila ugotovljena v nobenem od do sedaj raziskanih suhih plodov. Prav polifenoli lahko okrepijo obrambno pregrado telesa pred rakava obolenja in težave s srcem. Upoštevajte, da te mikroelemente najdemo v velikih količinah v suhih datljih, pa tudi v figah in slivah. Toda sveže sadje je bolj nasičeno z vitaminoma E in C. Ameriški strokovnjaki priporočajo vključitev dnevni obrok tako suhe kot sveže datlje.

Minerali in vitamini

Kozarec datljev bo telesu zagotovil ne le potrebno količino vlaknin, temveč tudi 8,6% dnevne potrebe po vitaminu B5, 7% folne kisline, 5,7% riboflavina, 12% vitamina B6, 9% niacina in 4,5% tiamina.

Podobna količina sadja bo telo obogatila z minerali, in sicer:

železo - 8% dnevne potrebe;
kalcij - 5%;
selen - 6%;
magnezij - 15%;
vitamin K - 5%;
fosfor - 9%;
mangan - 19%;
kalij - 27%;
baker - 15%.

Število sadja, ki ga lahko zaužijemo na dan posamično. Če ste aktivni
oseba ali služba od vas zahteva nenehno telesna aktivnost, potem lahko pojeste 20-30 sadežev na dan. Če imate sedeč življenjski slog, bo dovolj 10-12 datljev dnevno.

Seveda je priporočljivo jesti sveže sadje, vendar jih bo težko dobiti, zato jih lahko nadomestite s posušenimi, ki nimajo nič manj koristnih lastnosti. Sadje se običajno suši na soncu, ne da bi jih dodatno obdelali. škodljive snovi, tako da se ohranijo vse ugodnosti.

Izogibajte pa se kandiranim datljem, prevlečenim z viskozno lepljivo zmesjo - običajno so močno prekuhani, zato med takšno predelavo izginejo vse koristne lastnosti.

Kdaj še posebej pogosto jesti datlje?

Med nosečnostjo so v datljih odkrili snovi, ki krepijo mišice maternice in tako olajšajo porod.
Med dojenjem je mleko obogateno z vitamini.
Za stres in depresijo bodo odlična alternativa sladkarijam.
Za bolezni srca in ožilja.
Z vztrajnim povečanjem pritiska.
Za virusno nalezljive bolezni.
Za slabokrvnost.
Za prehlad.
pri hud kašelj in bronhitis. V tem primeru je dobro datlje skuhati v mleku, nato ohladiti in zaužiti. To bo pospešilo odstranjevanje sluzi.
Za tiste, ki želijo shujšati.

Datumi za dieto

Kaj je osnova procesa hujšanja? Poraba zalog energije, nabranih v telesu. Med dieto je treba prejeti manj kalorij, kot jih porabimo. Ne pozabite: vaša teža je število kalorij, ki jih zaužijete, vaše zdravje pa kakovost hrane, ki jo jeste.

Zato samo uživanje datljev ne bo pomagalo pri hujšanju. Kilogrami ne bodo izginili, tudi če jeste sadje v priporočenih količinah, vendar ne spremljate celotne prehrane. Vedno morate spremljati razmerje »prejeti-porabni«.

Datljev je veliko sort, zato se njihova vsebnost kalorij razlikuje. En alžirski datum sorte Deglet Nour vsebuje 4,5 g sladkorja (od tega 1,4 g fruktoze), kalorična vsebnost takega sadja pa je 20 kcal. Skodelica sesekljanih datljev te sorte bo imela neverjetnih 415 kalorij in 93 gramov sladkorja. Na primer, enaka količina sesekljanih jagod vsebuje le 53 kalorij. Pa kaj če dnevna norma za odraslo osebo 1500 kcal, potem je treba te datume uživati zmerno.

Druga znana sorta datlja, Medjoul, se prideluje v Izraelu. So še bolj hranljive in visokokalorične. Z zaužitjem enega sadja te sorte bo vaše telo takoj prejelo 66 kcal in 8 gramov fruktoze. Za primerjavo navedimo primer grenivke, ki se prav tako pogosto uporablja za hujšanje: polovica grenivke vsebuje le 40 kcal. Tako lahko datlje Medjoul uporabljate za hujšanje v količinah, ki ne presegajo 2-3 kosov na dan.

Na splošno vse sadje in zelenjava, bogata z vlakninami, pomaga pri hujšanju. To je posledica visoke hranilne vrednosti teh izdelkov - veliko hitreje odpravijo lakoto in dolgo časa ohranjajo občutek sitosti. dolgo časa. Datlji niso izjema, vendar njihova vsebnost vlaknin ni večja od vsebnosti sladkorja. Zato vam lahko pomagajo shujšati in pridobiti težo. To je takšen paradoks.

Datlji lahko škodijo vsakomur, če se z njimi zlorablja. Visok odstotek Vsebnost sladkorja v njih je potrebna za rastoče otroško telo. In pri ljudeh, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni, lahko povzročijo razvoj te bolezni, saj imajo visok glikemični indeks - datumi lahko povzročijo nenaden skok ravni sladkorja v krvi.

Redko obstajajo primeri individualne nestrpnosti do snovi, ki so del datumov. Na primer intoleranca za fruktozo, katere kozarec datljev vsebuje približno 30 gramov. Posledice tega bodo napihnjenost, driska in povečano nastajanje plinov.

Ne pozabite na svoje zobe - preveč sladkarij vedno negativno vpliva na njihovo stanje.

Video na to temo:

Datlji so plod datljeve palme, ki ima velike liste in doseže višino 25 metrov. Ovalni plodovi tega drevesa se odlikujejo po odličnem okusu in sočnosti. Datlje pogosto imenujejo tudi puščavski kruh. To je razloženo visoka vsebnost v sadju različnih uporabne snovi , ki lahko postane nadomestek za skoraj vsako hrano. Pravzaprav zaradi tega veliko navadnih ljudi skrbi vprašanje - kakšne so prednosti datljev za človeško telo in kako jih pravilno uporabljati.

Glavne koristne lastnosti datljev

Če vas zanima vprašanje, kako so datlji koristni za človeško telo, morate vedeti, da imajo ti sadeži datljeve palme nizko vsebnost kalorij. Vseeno pa vsebujejo veliko število različnih mikroelementov, aminokislin in vitaminov. Datumi so tudi idealen vir glukoze in fruktoze, ki pomaga hitro nasičiti telo. Da bi v celoti izkoristili vse koristne lastnosti tega sadja, ga ne bi smeli le pravilno izbrati, ampak tudi shraniti.

Ta orientalska poslastica, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli, se lahko učinkovito in hitro spopade s številnimi boleznimi. Dovolj je, da pojeste le nekaj sadja na dan, in lahko hitro se znebite od utrujenosti, depresije in izboljša delovanje možganov.

Uporaba datumov za sladkorno bolezen: korist ali škoda

Čeprav trenutno ni zanesljivih podatkov o koristih datumov za človeško telo, ki trpi zaradi tako pogoste bolezni, kot je sladkorna bolezen. Mnogi znanstveniki in strokovnjaki pa menijo, da tega sadeža diabetiki nikakor ne smejo uživati. To je razloženo z visoko vsebnostjo sladkorja v sadju (več kot 60%).

Toda, kot so pokazale nedavne študije, ki so jih izvedli strokovnjaki z Bližnjega vzhoda, lahko nekatere sorte datljev še vedno uživajo ljudje s sladkorno boleznijo. Hkrati stopnja uživanja sadja ne sme presegati 65-100 gramov na dan.

Če se je sladkorni bolnik odločil za uživanje datljev za izboljšanje uravnavanja sladkorja v krvi. V tem primeru se je treba posvetovati s strokovnjakom, ki bo na podlagi zdravstvenih kazalcev in posamezne značilnosti bolnik. Tudi po dovoljenju zdravnika je treba datlje uživati zelo previdno – ne več kot dva sadja na dan. Prosimo, upoštevajte Posebna pozornost da je v hudih primerih bolezni uvedba datljev v prehrano strogo kontraindicirana.

Pozitivni učinki datljev na srčno-žilni sistem

Ko se sprašujete, kako so datlji koristni za človeško telo, ne pozabite, da so to sadje že od antičnih časov imenovali hrana bogov. To je razloženo z dejstvom, da redno uživanje tega sadja pomaga izboljšati ne le dobro počutje osebe, ampak tudi njegovo učinkovitost. Poleg tega datlji vsebujejo tudi mikroelemente, ki lahko učinkovito znižujejo visok krvni tlak.

Že dolgo opažamo, da redna uporaba ne velika količina datumi so odlična preventiva pred možgansko kapjo in srčnim infarktom. Skrivnost takšnega vpliva na Človeško telo je, da datlji vsebujejo zadostno količino kalija, natrija pa praktično nič. Skladno s tem ima to najbolj pozitiven učinek na oba cirkulacijski sistem, in v srcu.

Še enkrat vas opozarjamo, da prekomerna uporaba datumi niso priporočljivi, le vključite jih v svojo prehrano in občasno uporabite. Datlje lahko na primer dodamo skutini masi, z njimi naredimo enolončnice ali preprosto skuhamo dišeč in zdrav datljev čaj.

Datumi za preprečevanje bolezni

Odgovarjajoč na vprašanje - kakšne so koristi datljev za človeško telo, je treba opozoriti, da ti plodovi datljeve palme bogata z magnezijem. Ta mineral je znan po svojih protivnetnih lastnostih. Zahvaljujoč magneziju zmanjšanje vnetni procesi stene arterij. Glede na to lahko sklepamo, da so datlji bogati s kalcijem pomagajo zmanjšati tveganja pojav bolezni, kot so:

bolezni srca in ožilja,
Alzheimerjeva bolezen,
artritis
in drugi bolezni, povezane z vnetnimi procesi.

Še en nesporen plus, ki govori v prid uživanju datljev, je vsebnost velike količine mineralov v sadju. Biti nepogrešljiv za zdravje skeletni sistem in preprečevanje bolezni, kot je npr osteoporoza. Sestavine, kot so baker, selen, magnezij in mangan, so najpomembnejše sestavine, ki pripomorejo k močnejšim kostem. Kar je za ljudi zelo pomembno stara leta. Datlji blagodejno vplivajo tudi na zobe, zahvaljujoč cinku in fluoru, ki krepita dlesni in zobno sklenino.

Prednosti datljev za hujšanje

Datumi so naravni izdelek, ki lahko pomaga tistim ljudem, ki si prizadevajo znebite se odvečne telesne teže. Čeprav sadeži vsebujejo kar precej saharoze, pa je to prav nič ne pokvari neverjetne lastnosti. Mnogi nutricionisti svojim pacientom priporočajo, da sladkor nadomestijo z datlji. To je razloženo z dejstvom, da se saharoza, za razliko od tradicionalnega sladkega izdelka, ne odlaga na problematična področja. Človeško telo ga popolnoma predela in pretvori v energijo.

Poleg tega je še ena prednost plodov datljeve palme ta, da je popolnoma naraven izdelek, sestavljen iz rastlinskih vlaken. Njegova uporaba pomaga pri za dolgo časa dobiti dovolj in ne čutiti lakote. Če se torej odločite izgubiti nekaj kilogramov, ki vas mučijo, je bolje, da za prigrizek pri kosilu namesto sendvičev vzamete datlje. Kar ni samo okusno, ampak tudi zelo koristno za izboljšanje splošno stanje in izboljšanje učinkovitosti.

Datume lahko imenujemo prava najdba za komponiranje dietni meni— lahko jih preprosto zaužijete sveže ali pa iz njih pripravite okusne in dišeče energijske napitke, solate ali enolončnice. S takšnim virom energije ne boste nikoli občutili izgube moči in boste vedno v odlični formi.

Datumi kot ljudsko zdravilo za pankreatitis

Datlji so sadeži odličnega okusa in so tudi močno zdravilno in antiseptične lastnosti . Uporaba tega sadeža datljeve palme blagodejno vpliva na stanje bolnika z boleznijo, kot je pankreatitis, učinkovito oslabi njegove manifestacije in simptome.

pogosto z vnetjem trebušne slinavke Pojavijo se številni procesi, ki negativno vplivajo na delovanje prebavil:

presnovni procesi so moteni,
človek se počuti lepo huda bolečina v predelu trebuha itd.

Da bi olajšali bolnikovo stanje, je dovolj, da pojeste en datum pred glavnim obrokom. Upoštevajte, da ga morate najprej namočiti v topli vodi, da odstranite umazanijo (datelj je sladko sadje, zato se lahko na njem oprime veliko prahu). Za popestritev prehrane lahko datlje zaužijete v obliki vitaminskih kompotov ali pripravite poparke iz sadnih pečk.

Vključitev datljev v vašo prehrano je prav tako koristna. za peptične razjede in motnje kislosti. Redno uživanje datumov bo pomagalo hitro normalizirati delovanje prebavil (sveže sadje, pijače).

Naj povzamemo

V tem gradivu smo poskušali čim bolj na kratko odgovoriti na to vprašanje - kakšne so koristi datumov za človeško telo. Ti sladki sadeži z vzhoda niso le okusna poslastica, ampak tudi pravo skladišče mineralov in elementov v sledovih, potrebnih za človeka, ki telesu prinašajo neverjetne koristi, izboljšujejo njegovo stanje in ohranjajo zdravje.

Datlji so tropska poslastica, ki jo mnogi obožujejo ne le zaradi čudovitega okusa, temveč tudi zato, ker uporabne lastnosti ki pozitivno vplivajo na zdravje. Kljub številnim lastnostim ne vsak...

Sadje iz sončnih, vlažnih tropov je ne tako dolgo nazaj veljalo za resnično eksotično, zdaj pa lahko okusno poslastico kupite v kateri koli trgovini. Številni sadeži nimajo samo slastnega okusa, ampak tudi številne...

Prekomerna teža– ni smrtna obsodba, ampak razlog, da vsekakor ponovno razmislite o svoji prehrani in poskusite izbrati izdelke, ki vam bodo zagotovo pomagali znebiti se odvečnih kilogramov. Sadje, ki vsebuje...

Posušeni datlji so posušeni plodovi datljeve palme. Plodove datljeve palme so gojili že od antičnih časov. Imenujejo se "puščavski kruh", kar kaže na visoko vrednost tega izdelka. Meso sadja vsebuje veliko vitaminov in mineralov, potrebnih za zdravje. Posušeni datlji imajo prijetna aroma in imajo sladek okus.

Kakšne so prednosti posušenih datljev?

Posušeni plodovi datljeve palme imajo številne koristne lastnosti.

Hranilna vrednost datljev

Posušeni datlji vsebujejo približno 60-65% ogljikovih hidratov, ki jih predstavljajo enostavne spojine: fruktoza in glukoza. Zahvaljujoč temu datlji hitro nasičijo kri s sladkorjem, možgani pa prejmejo signal, da je telo polno. Kljub dejstvu, da vsebnost kalorij v suhem sadju ni najnižja - 274 kilokalorij na 100 gramov izdelka - jih nutricionisti priporočajo kot prigrizke, ko se vam zahoče nekaj sladkega. Običajno sladke jedi vsebujejo vsaj 400 kilokalorij. Pri datljih jih je bistveno manj, je pa več koristi.

Meso sadja vsebuje 23 vrst aminokislin, vitamin A, karoten, vitamine B, C in PP. Datlji vsebujejo 15 soli in mineralov, ki skrbijo za pravilno delovanje vseh človeških organov. 100 gramov posušenih datljev vsebuje 6-11 gramov prehranskih vlaknin, ki pomagajo izboljšati delovanje črevesja.

Zdravilni učinki datljev

Posušeni datlji imajo protivirusno učinek, ki se uporablja pri zdravljenju prehladov in akutnih nalezljivih bolezni - vneto grlo in gripa. V kombinaciji z antitusičnimi lastnostmi datljev je odlično zdravilo proti bronhitisu, saj se ne bori le proti povzročiteljem bolezni, ampak tudi pomaga utekočiniti sluz in jo odstraniti iz dihalnih poti.

Datumi imajo protivnetno in sušenje ukrepanje. Zato se datlji uporabljajo za zdravljenje ran, razjed in gnojnic.

Zaradi visoke vsebnosti grobih vlaken v suhih datljih so plodovi mehki odvajalo ukrepanje. Uživanje datljev je dobro za zaprtje.

Znanstveniki so dokazali, da datlji pomagajo izboljšava delovna dejavnost . Ženske, ki med nosečnostjo v svojo prehrano vključijo posušene plodove datljeve palme, lažje preživijo porod. Hkrati z mlekom ni težav - pri uživanju datljev se mleko sprosti v zadostni količini za otroka.

Meso posušenih plodov datljeve palme hrani srčno mišico, kar bistveno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.

Datlji blagodejno vplivajo na človeški živčni sistem, izboljšanje možganske aktivnosti. Z rednim uživanjem suhega sadja izgine kronična utrujenost, centralni živčni sistem se umiri, stres izgine.

Posušeni datlji vsebujejo veliko snovi, ki pomagajo preprečevati oksidacijske procese - antioksidanti. Antioksidanti lovijo proste radikale, ki prispevajo k razvoju onkološke bolezni in prezgodnje staranje.

Plodovi datljeve palme bogati s fluoridom, ki preprečuje karies. Če si po jedi ne morete umiti zob, lahko žvečite 1-2 datlja, da zmanjšate aktivnost bakterij in ohranite zobe zdrave.

Posušeno datumi imajo lastnost krepitve imunskega sistema, s čimer se poveča odpornost telesa razne bolezni. Uživanje datljev je koristno spomladi, ko telo trpi zaradi pomanjkanja vitaminov in je najbolj dovzetno za različne okužbe.

Kontraindikacije za posušene datlje

Posušeni datlji se ne smejo vključiti v prehrano diabetikov. Zaradi visoka vsebnost V pulpi plodov datljeve palme glukoza in fruktoza v krvi močno povečata vsebnost sladkorja.

Datumi so kontraindicirani za ljudi, ki trpijo zaradi kronični gastritis in peptični ulkusželodec oz dvanajstniku. To je posledica prisotnosti velike količine grobih vlaken v suhem sadju, kar otežuje delo. prebavni organi. pri podobne bolezni Datlje lahko vključite v prehrano samo v kuhani obliki ali kot kompot.

Kljub temu, da datlji veljajo za odličen prigrizek namesto tradicionalnih sladkarij, jih ljudje, ki so debeli zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov, ne bi smeli navduševati.

Recepti tradicionalne medicine

Že od antičnih časov se datlji uporabljajo v ljudsko zdravilo za zdravljenje nekaterih bolezni. Obstaja več receptov, ki pomagajo pri soočanju z različnimi boleznimi.

Posušeni datlji proti kašlju

Ko se posuši in dolgotrajen kašelj Zelo pomaga decoction datljev v mleku. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

Posušeni datumi - 6-7 plodov;
Mleko - 250 mililitrov.

Za pripravo decokcije sledite navodilom:

Plodove datljeve palme splaknite z vodo in jih položite na dno pekača;
Datlje prelijemo s hladnim mlekom;
Mešanico zavremo in pustimo vreti 10 minut;
Pustite, da se juha ohladi na temperaturo, pri kateri bo udobno jemati zdravilo.

Mlečna decokcija datljev vam bo pomagala hitro obvladati suh kašelj. Odvar se pije, plodovi pa se lahko jedo. Najbolje ga je zaužiti pred spanjem.

Posušeni datlji za zaprtje

Pomaga pri zaprtju učinkovito pravno sredstvo glede na datume ( se ne sme uporabljati za gastritis in kolitis ). Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

Posušeni datumi - 10 kosov;
Mleti črni poper - na konici noža;
Maslo - 1 čajna žlička.

Pripravite zdravilo za zaprtje po naslednjih korakih:

Datlje operemo, olupimo in drobno nasekljamo;
Maslo stopimo in ga vlijemo v sesekljane datljeve palme;
Mešanici dodajte nekaj mletega črnega popra in premešajte.

Pripravljeno mešanico pojemo zjutraj na prazen želodec. Dve uri po tem ne smete niti piti niti jesti.

Datumi za kronično utrujenost in slabokrvnost

Če trpite za kronična utrujenost, imate anemijo ali težave z moško zdravje, nato pripravite recept na osnovi datljev. Če želite to narediti, morate imeti:

Plodovi datumske palme - 10 kosov;
Mlet ingver - 1 čajna žlička;
kardamom - na konici noža;
Žafran - 1 ščepec.

Pomembno! Za kuhanje ljudsko zdravilo potrebovali boste sveže, ne suho sadje.

Izdelek pripravite v skladu z navodili:

Pripravimo litrski kozarec in vanj položimo oprane datlje;
V kozarec stresemo začimbe: žafran, kardamom in mleti ingver;
Zaprite kozarec s pokrovom in pretresite njegovo vsebino, tako da začimbe enakomerno prekrijejo vsako sadje;
Kozarec pustite na temnem in toplem mestu 2 tedna.

Po 2 tednih kozarec vzemite ven in 10 dni uživajte en sadež zjutraj na tešče.

Datumi v državah vzhoda in celo starodavni Egipt od nekdaj veljala za nenavadno celo sveto poslastico, prav tako cenovno ugoden izdelek prehrana v puščavskem podnebju. V teh državah verjamejo, da lahko z uživanjem samo datljev in vode živite več let, poleg tega pa popolnoma očistite in obnovite svoje telo.

Pri nas so tudi datlji zelo priljubljeno in ljubljeno suho sadje, vendar ne tako pogosti kot rozine, suhe marelice in suhe slive, čeprav imajo veliko bolj dragocene lastnosti.

Datlji pri nas pridejo in se uživajo v posušeni (posušeni) obliki, saj... Prav v obliki suhega sadja dosežejo edinstven pikanten okus in koncentracijo telesu koristnih snovi. Toda tudi v posušeni obliki ostanejo dragoceni in hranljivi.

Datlji na palmi - bogat pridelek!

Datlje lahko imenujemo najbolj uporabno suho sadje, ki je skladišče hranila, minerali in vitamini. Poleg tega za razliko od drugega suhega sadja niso obdelani z žveplovo kislino za boljše skladiščenje in transport. Imajo precej veliko kalorij. Torej 100 g izdelka vsebuje 200-400 kalorij.

Sladki sadeži datljeve palme vključujejo:

prehranske vlaknine (vlaknine);
beljakovine;
maščobe;
ogljikovi hidrati (disaharidi in fruktoza);
vitamini A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoksin), B9 (folacin in folna kislina), Z ( askorbinska kislina), D, K;
aminokisline (triptofan itd.);
elementi v sledovih (kalij, kalcij, železo, magnezij, fluor, natrij, cink, baker, mangan, selen);
melatonin (snov, ki nastaja v človeških možganih in ima sproščujoč, pomirjujoč in hipnotičen učinek);
antioksidanti in polifenoli.

Koristne lastnosti

To čudovito suho sadje ima veliko zdravilnih lastnosti:

Normalizirajte delovanje gastrointestinalnega trakta. Datlji vsebujejo veliko količino prehranskih vlaknin (vlaknin), ki krepijo črevesno gibljivost in čistijo telo toksinov. To je odlično preprečevanje zaprtja, napenjanja, kolitisa in drugih bolezni. prebavni sistem. tudi rastlinske vlaknine pomaga vzdrževati normalna mikrofloračrevesju, odlično znižuje raven holesterola in sladkorja v krvi.

Krepi zobno sklenino, Ker vsebujejo zadostne količine fluora in kalcija.
Zaradi prisotnosti velikih količin pantotenske kisline, normalizira metabolizem in okrepiti splošno odpornost telesa na akutne bolezni dihal.
Izboljšajte vid stanje las in nohtov zaradi obilice retinola (vitamina A).
Visoka vsebnost antioksidantov in polifenolov preprečiti razvoj malignih tumorjev v telesu.
Ugodno vpliva na aktivnost možganov in živčnega sistema kot celote. Ti sadeži vsebujejo aminokislino triptofan, ki deluje pomirjujoče, uravnovešajoče na možgane in povečuje njihovo delovanje.
Prispevati k krepitev mišic in srčno-žilnega sistema zaradi visoke vsebnosti kalija.
Okrepiti kostno tkivo , Ker vsebujejo kalcij, ki je bistvenega pomena za njegovo sestavo.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov hitro pomagajo telesu okrevati po bolezni.
Zelo uporabno med nosečnostjo in dojenjem. Med nosečnostjo odlično uravnavajo vodno-solno ravnovesje in preprečujejo otekanje zahvaljujoč optimalni in uravnoteženi kombinaciji mineralov. Med dojenjem je mleko obogateno z vsemi vitamini in mikroelementi, potrebnimi za normalen razvoj otroka.

Pravilna izbira in uporaba datumov

Priporočljivo je jesti veliko in nedotaknjeno sadje. Pred jedjo jih je treba temeljito oprati. Lupine datljev ni treba odstraniti, saj vsebuje veliko koristnih in hranljivih snovi.

Te čudovite sadeže lahko uporabite med pitjem čaja namesto bonbonov ali sladkarij, zelo dobro pa jih dodate tudi domači peki kot nekakšno kandirano sadje.

Datlje je mogoče uporabiti in kako okusno zdravilo za bolezni:

pri visok krvni pritisk Priporočljivo je zaužiti 3-4 sadeže 30 minut pred obroki;
pri motnjah živčnega sistema, anksioznosti in nespečnosti zaužijte več datljev tik pred spanjem, poplaknite jih z mlekom;
z močnim kašljem zelo pomaga decokcija datljev (40-60 g datljev vlijemo v kozarec vrele vode, pustimo stati 15 minut in nato pijemo 3-krat na dan med obroki);
Za zdravljenje impotence se uporablja mešanica 200 g. datljev in 1 čajna žlička cimeta, infundiranega v mleku 2 dni.

Toda ne glede na to, kako okusno in zdravo je to suho sadje, ga lahko pojeste največ 10 kosov. na dan nekaj ur pred spanjem.

Dovolj je, da otroci pojedo 1-3 velike sadeže na dan. Datljev kompot je zelo koristen tudi za otroke, starejše od 8 mesecev. Je zelo okusna in zdrava, otroci jo pijejo z veseljem.

Škoda, kontraindikacije

Prekomerno uživanje plodov datljeve palme (več kot 10 kosov na dan) lahko škoduje telesu.

Prvič, datumov ne smejo uživati ljudje, ki so alergični na ta izdelek. Če ima oseba alergično razpoloženje v telesu, vendar bo tam alergijska reakcija datljev, ne ve, ker jih nikoli ni jedel, naj naredi naslednje:

Poskusi z 1 zmenkom, pa če potem ni problema srbeča koža, otekanje ali krči grla in težko dihanje, pogumno jejte datlje.

Tako lahko uživanje velike količine datljev pred spanjem povzroči upočasnitev prebavnega trakta, zastoje v črevesju, napenjanje in posledično širjenje patogene flore in motnje črevesne mikroflore.

Prav tako lahko uživanje velike količine datljev povzroči glavobol in nespečnost.

Ker so datumi zelo kaloričen izdelek (1 sadje vsebuje do 23 kalorij), lahko uživanje več kot 10 od njih na dan škoduje vaši postavi in povzroči prekomerno telesno težo.

Zaradi visoke vsebnosti sladkorja datljev ne smejo uživati diabetiki. Osebe z moteno toleranco za glukozo morajo datlje uživati zelo previdno in občasno meriti raven sladkorja v krvi. To lahko storite tudi doma z uporabo glukometra.

Prekomerno uživanje datljev lahko povzroči splošno depresijo živčnega sistema. Oseba postane zaspana, letargična, letargična, ima slabo koordinacijo gibov. Hitrost reakcije v ekstremnih trenutkih se zmanjša, kar je za voznike za volanom izjemno nezaželeno.

Ljudje s šibko zobno sklenino in nagnjenostjo k kariesu bi morali jesti datlje zelo previdno, ker. vsebujejo veliko fruktoze. Če so zobje že prizadeti s kariesom (zlasti globokim), lahko prenajedanje datljev povzroči pulpitis.

Za boljšo absorpcijo teh sadežev jih ni priporočljivo uživati skupaj z agrumi in drugim kislim sadjem.

Tako so koristi uživanja datljev veliko večje od škode, ki jo povzročajo. Samo strogo se morate držati nasvetov o številu datljev, dovoljenih za uživanje na dan, in ne pozabite na kontraindikacije in stanja telesa, v katerih jih ni mogoče jesti.

Prednosti zmenkov: video

Datumi so eni najdragocenejših in zdravo suho sadje, ki vedno navdušijo s prijetnim sladkim in trpkim okusom, in če upoštevate vse previdnostne ukrepe, lahko z njihovim uživanjem telesu prinesete največje koristi.