Үхрийн нүд - амттай, амттай ашигтай жимс, энэ нь бүх давуу талуудын хувьд илчлэг багатай байдаг. Энэ нь жимс нь биед үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг асар их хэмжээгээр агуулсан байхаас сэргийлдэггүй. Олон хүмүүс бүтээгдэхүүний ашиг тусыг аскорбины хүчил ихтэй холбодог боловч жимс нь бусад олон үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг.

Жимсний химийн найрлага

Хар анхилуун жимс нь асар их хэмжээний витамин, пантотеник, фолийн хүчил агуулдаг. Тэд үхрийн нүдний химийн найрлагыг өвөрмөц болгодог! Төвлөрөлөөр пантотений хүчилбусад олон бүтээгдэхүүнээс давж гардаг - 100 г жимс тутамд 0.4 мг.

Энэ нь калийн хэмжээгээр бүтээгдэхүүнүүдийн дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Та гайхах болно, гэхдээ үхрийн нүд нь энэ үзүүлэлтээр хоёр дахин давж гардаг. Жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний Е витамин агуулдаг бөгөөд сарнайн хонго, үүлний дараа хоёрдугаарт ордог.

Шинэ эсвэл хөлдөөсөн үхрийн нүд жимсэнд агуулагдах микро болон макро элементүүдийн дунд дараахь зүйлс байдаг.

Үхрийн нүд, шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан жимс, түүнчлэн жимсний ундаа, компот, вазелин зэрэгт агуулагдах витамины хэмжээ гайхалтай юм. Ямар ч хэлбэрийн хар үхрийн нүдний химийн найрлагад дараахь витаминууд орно.

• витамин С;
• бараг бүх В витамин;
• ретинол эсвэл витамин А;
• Е витамин эсвэл токоферол.

Хар үхрийн нүдний тэжээллэг чанар

Үхрийн нүд жимс нь хамгийн өндөр тэжээллэг чанартай байдаггүй. 100 гр шинэхэн жимс нь дараахь хэмжээний BJU болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• уураг - 1 гр;
• нүүрс ус - 7 гр;
• өөх тос - 0.5 гр;
• ус - 83 гр;
• ханаагүй омега-3 хүчил - 0.1 г;
• моносахарид ба дисахарид - 7.5 гр;
• ханасан өөх тос - 0.1 гр;
• органик хүчил - 2.5 гр.

Жимсэнд хэдэн калори байдаг вэ?

Эдгээр жимсний илчлэгийн агууламж нь тэдний нөхцөл байдлаас хамаарна. Шинэ, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн үхрийн нүд нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог боловч бусад сонголтууд байдаг. Үхрийн нүдний калорийн агууламжийг анхаарч үзээрэй өөр өөр мужууд 100 гр тутамд:

• шинэхэн жимс- 35.6 ккал;
• хөлдөөсөн - 40 ккал;
• хатаасан жимс- 280 ккал;
• компот - 60 ккал;
• элсэн чихэртэй нухсан үхрийн нүд - 290 ккал.

Эдгээр амттай, анхилуун үнэртэй жимсийг хоолны дэглэмд оруулаарай, таны бие байнга хүлээн авах болно зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон бусад ашигтай бодисууд. Та мөн манай вэбсайт дээрх нийтлэлээс илүү ихийг мэдэж болно.

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид! Өнөөдөр би гайхамшигт жимсний тухай бичихээр шийдлээ
Улаан улаалзганы ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоотой юм. Энэ бол эрүүл мэндийн жинхэнэ үр жимс бөгөөд эдгээх шинж чанараараа ялгагдана. Жимс бүр нь ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг шим тэжээл. Ургамлыг зөв боловсруулах нь жилийн турш түүний амтыг мэдрэх боломжийг олгодог.

Нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

Улаан улаалзганы тайлбар

Улаан үхрийн нүд (лат. Ríbes rúbrum) нь Үхрийн нүдний гэр бүлийн жижиг навчит бут сөөг юм. Энэ ургамлын тухай анхны дурсгалыг Дундад зууны үед тэмдэглэсэн байдаг. Үхрийн нүд нь 9-р зууны эхэн үед эртний хот, суурин газрын тариалангийн талбайд түгээмэл байсан зэрлэг ургамал юм.

17-р зууны төгсгөлд жимс жимсгэнэ, түүний онцгой сонирхол бий болсон эдгээх шинж чанар. Энэ нээлтийг Франц, Италид хийсэн. Улаан үхрийн нүдийг Баруун Европ, Англид өргөн хэрэглэдэг. АНУ, Канадад том жимсний тариалангууд байсан.

улаан үхрийн нүд зураг

Улаан улаалзганы хаана ургадаг вэ?

Үхрийн нүд нь зэрлэг байгальд төдийгүй Еврази даяар амьдардаг. Үүнийг ойн зах, усан сангийн эрэг дээрээс олж болно. Үйлдвэрийн томоохон тариалалт нь Оросын Европын хэсэгт байрладаг. Кавказ, Сибирьт 3 орчим төрлийн үхрийн нүд ургадаг.

Улаан улаалзганы ашиг тус, хор хөнөөл

Үхрийн нүд нь үхрийн нүдний гэр бүлд хамаардаг. Өвөрмөц хэлбэр дүрстэй, налуу навчтай. Ургамлын гол онцлог нь үнэргүй байдаг. Цэцэг нь жижиг, шаргал ногоон өнгөтэй. Жимс нь жижиг, өвөрмөц үнэргүй байдаг.

Тэдэнд баярлалаа өвөрмөц шинж чанарууд, жимс нь ямар ч нөхцөлд хэвийн амьдрах чадвартай. Эцэст нь улаан үхрийн нүд нь хар үхрийн нүднээс юугаараа ялгаатай вэ? Хар жимс нь илүү тааламжтай амттай боловч улаан нь бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Тэдний найрлага, шинж чанараас харахад жимс нь ижил байдаг.

Улаан улаалзганы найрлага: витамин, эрдэс бодис

Улаан үхрийн нүд нь ашигтай витамин, эрдэс бодис дээр суурилдаг. Жимс нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм. Энэ нь A, B, C, E, PP витаминууд дээр суурилдаг. Тэд биеийн олон эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг хариуцдаг. Хамтдаа ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зохицуулдаг ерөнхий байдалхүн бөгөөд байгалийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.

Үхрийн нүд нь ул мөр элемент, тухайлбал төмөр, кали, магни, кальци, фосфор, натри зэргээр баялаг юм. Тэд хамтдаа бүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, илчлэг

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг нүүрс ус, уураг, өөх тосоор төлөөлдөг. 100 грамм жимс нь 7.5 г нүүрс ус, 0.6 г уураг, 0.1 г өөх тос агуулдаг. Энэ нь эрчим хүчний нөөцийг нөхөхөд хангалттай юм.

Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 33.3 ккал байна.

Хүний биед зориулсан улаан улаалзганы ашигтай шинж чанарууд

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь жимсгэний эерэг найрлагатай холбоотой юм. Улаан үхрийн нүд нь зөвхөн байгалийн болон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь жимс нь баялаг, тааламжтай, сэтгэл сэргээсэн амтыг олж авах боломжийг олгосон.

Мэдэхэд таатай байна!

Ургамлын жимс нь биеийн үйл ажиллагааг сайжруулж, антиоксидантыг зайлуулж, энергийн дутагдлыг нөхдөг. Эрэгтэйчүүдэд жимс нь ялангуяа ашигтай байдаг, энэ нь нөлөөлдөг шээс бэлэгсийн системмөн олон өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь простатит болон бусад эмчилгээнд ашиглагддаг эмгэг процессууд. Улаан үхрийн нүд нь уушгинд сайнаар нөлөөлж, тамхины утааны хорт нөлөөг бууруулдаг.

Генерал ашигтай шинж чанаруудүхрийн нүд:

• антиоксидант;
• нөхөн сэргээх;
• нөхөн сэргээх;
• үрэвслийн эсрэг;
• ариутгагч бодис.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай шинж чанарууд нь хүчтэй залуужуулах нөлөөтэй байдаг. Жимсний зүрхэнд нөхөн сэргээх хүчтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг арьснөхөн төлжих процессыг хурдасгах. Жирэмсэн үед жимс нь ходоодны хүчиллэг ихэссэн тохиолдолд л болгоомжтой хэрэглэдэг. At хөхөөр хооллохжимс жимсгэнэ хязгаарлагдмал хэмжээгээр ашиглагддаг. Түүнд баярлалаа өвөрмөц найрлага, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эхийн сүүгээр хүүхдийн биед нэвтэрч чаддаг.

Хүүхдэд үзүүлэх ашиг тус

Хүүхдүүдийн хувьд жимс нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэрээр өсөлт, хэвийн хөгжлийг хариуцдаг араг ясны системболон эрхтнүүд. жимс нь өдөөдөг тархины үйл ажиллагаамөн ой санамжийг сайжруулна. Бүх биеийг хадгалах, ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд улаан жимс хэрэглэх шаардлагатай.

Ерөнхийдөө эрүүл мэндийн ач тус нь хоолны дуршилыг сайжруулах, олон эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Жимс жимсгэнэ ямар ч насныхан хэрэглэж болно. Үүнээс татгалзахыг зөвлөж байна хэт хүчиллэгходоод, цусны бүлэгнэлтийн бууралт. Энэ нь ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд аюултай.

Улаан улаалзганы эмийн шинж чанар

Улаан үхрийн нүд нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь эерэг нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны систем. Энэ нь бүхэл бүтэн цогцолбортой холбоотой юм ашигтай бодисуудЭдгээр нь ургамлын нэг хэсэг юм.

Улаан улаалзганы үндсэн эмийн шинж чанарууд:

• хорт бодисыг арилгах;
• цусны бүлэгнэлтээс урьдчилан сэргийлэх;
• цус харвалт, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх;
• атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх;
• зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• дархлаа нэмэгдсэн;
• эрчим хүчний нөөцийг нөхөх;
• алсын харааг сайжруулах;
• урьдчилан сэргийлэх хорт хавдар;
• хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох;
• дааврын дэвсгэрийг сэргээх.

Дархлааны төлөө

Үхрийн нүд нь бета-каротин агуулдаг тул дархлааг сайжруулдаг. Энэ бодис нь хүчтэй иммуностимулятор юм. Энэ нь бие махбодид микроб, вирус нэвтрэхээс сэргийлдэг. В витамин нь эрчим хүчний нөөцийг нөхөж, амархан шингэцтэй эрчим хүчний эх үүсвэр юм.

Алсын харааны хувьд

Улаан үхрийн нүд хараанд хэр ашигтай вэ? Бета-каротины ачаар өндөр мэдрэмжтэйхарааны эрхтнүүд. хандлагатай хүмүүс онкологийн өвчин, энэ нь урьдчилан сэргийлэх зорилгоор жимс авах шаардлагатай байна.

Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд

Жимс нь эрхтэний өвчнийг эмчлэхэд тустай хоол боловсруулах зам. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Тогтмол хэрэглээ нь гэдэсний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жимс нь бие махбод дахь үрэвслийн процессыг арилгадаг. Энэ нь өвчинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг амьсгалын замын.

Улаан улаалзганы цай

Үхрийн нүдтэй цай

Үхрийн нүдтэй цай нь биед үрэвсэлт үйл явц байгаа тохиолдолд хэрэглэдэг. Энэ нь эсрэг үр дүнтэй байдаг ханиадболон ханиад. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ургамлын навч, цөөн хэдэн жимс авах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг усаар асгаж, бага дулаанаар буцалгана. Үүссэн декоциний нь маш их эдгээх шинж чанартай байдаг.

Улаан улаалзганы хандмал

Ургамлын жимс дээр үндэслэсэн хандмал нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ходоод гэдэсний замбие махбод дахь үрэвслийн процессыг арилгах, хамгаалалтын функцийг сайжруулах дархлааны систем.

Бэлтгэхийн тулд та 200 гр жимсийг 500 мл архи, 100 гр элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, шилэн саванд хийж, 14 хоногийн турш харанхуй, хуурай газар цэвэрлэнэ. 2 өдөр тутамд хандмал сэгсрэх ёстой. 2 долоо хоногийн дараа самбайгаар шүүнэ. Одооноос эхлэн эдгээх ундаахэрэглэхэд бэлэн.

Үхрийн нүдний шүүсийг ямар ч насныхан ууж болно. Энэ нь ашигтай витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах гэж тооцогддог. Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, сайн шээс хөөх эм болдог. Бэлтгэхийн тулд ургамлын жимсийг нунтаглаж, шүүсийг cheesecloth-ээр шүүж авахад хангалттай.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Ургамлын үр жимсийг гоо сайхны салбарт өргөнөөр ашигладаг. Тэдний гол онцлог нь олон талт байдал юм. Арьсыг эдгээх, нөхөн сэргээх зорилгоор улаан жимсийг өргөн хэрэглэдэг. Тэд арьсыг шим тэжээл, ул мөр элементээр тэжээнэ.

В, С бүлгийн органик хүчил, витаминууд нь үрэвслийг арилгаж, арьсны хамгаалалтын хальс үүсгэдэг. Маскийг нүүр, биеийн арьсанд тогтмол түрхэх нь түүний ерөнхий байдлыг сайжруулдаг. Жимс жимсгэнэ дээр үндэслэсэн скраб нь арьсыг зөөлөн, толигор болгодог. Массажтай хослуулан энэ Хамгийн зөв замнөхөн төлжих процессыг хурдасгаж, "жүржийн хальс" -аас сална.

Мөн жимс нь үсэнд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь буржгар бүтцийг сэргээж, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангахад тусалдаг. Маск нь төгсгөлийн хуваагдлыг арилгахад тусалдаг. Тогтмол хэрэглээ нь 2-3 долоо хоногийн турш үсний ерөнхий байдлыг сайжруулах боломжийг олгодог. Үхрийн нүдний нөлөөн дор буржгар нь гялалзсан, зөөлөн, эрүүл болдог.

Ургамал нь хадаасны хувьд бас ашигтай байдаг. Жимсний шүүсийг хумсны хавтан болон түүний эргэн тойрон дахь арьсанд үрж байх ёстой. Энэ нь хумсыг бэхжүүлж, зүслэгийг зөөлрүүлнэ.

Үхрийн нүд: хоолны хэрэглээ

Улаан улаалзганы салбарууд масстай байдаг эерэг шинж чанарууд. Тэд зөвхөн эмийн зориулалтаар төдийгүй хоолны зориулалтаар ашиглагддаг. Жимс жимсгэнэ нь чанамал, тарвага, хадгалалт, сүмс, компот, жимсний ундааны үндэс юм. Тэд амтат боовны сайн нэмэлт байж болно. Жимс жимсгэнэ дээр үндэслэн ликёр, ликёр, гар хийцийн ундаа бэлтгэдэг. Бусад жимстэй хослуулан тэд ямар ч хоолыг амтлах боломжийг олгодог.

Үндсэн эсрэг заалтууд

Жимс нь бодит ашиг тусыг өгдөг боловч тэдгээрийг хэрэглэхэд зарим эсрэг заалтууд байдаг.

Ходоодны цочмог үрэвсэлт үйл явц, ялангуяа шархлаа, гастрит байгаа тохиолдолд жимс хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай. Ургамал нь цусны бүлэгнэлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Гэртээ ургамал хэрхэн ургуулах вэ

Та өдөрт хэдэн жимс идэж чадах вэ? Энэ бүхэн үүнээс хамаарна өөрийн хүсэл. Гэсэн хэдий ч ашиг тусыг авахын тулд дөрөвний нэгээс илүүгүй аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүн ашигтай жимс олж авах чадваргүйн улмаас үүнийг төлж чадахгүй бол тэдгээрийг ургуулах хэрэгтэй. Энэ үйл явц хэцүү биш, танд хэрэгтэй бүх зүйл хөдөөгийн зуслангийн газарэсвэл цэцэрлэг.

Суулгацыг 9-р сараас 20-оос өмнө тарьсан тул бүх ажлыг дуусгах цаг хугацаа шаардлагатай. Хэрэв та үүнийг дараа нь хийвэл үндэс нь өвөлжөөнд бэлтгэх цаг байхгүй болно. Буух нь бие биенээсээ 1.5 метрийн зайд хийгддэг. Бут тарих үед тэдгээр нь усаар элбэг дэлбэг байх ёстой. Ургамлыг идэвхтэй бордох нь тариалснаас хойшхи эхний 3 жилд хийгддэг. Фосфор, калийн бордоог анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Улаан үхрийн нүд: хураах, хадгалах

Та өдөрт хэдэн жимс идэж болох вэ, ямар хэлбэрээр? Ургамлын ашиг тус нь ургац хураах процессоос бүрэн хамаардаг. Жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь ямар ч хязгаарлалтгүй боловч биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд өдөрт 30-40 г хангалттай байдаг. Энэ асуудлын гол зүйл бол зөв бэлтгэл хийх явдал юм.

Шүүдэр нийлсний дараа нэн даруй жимс цуглуулах шаардлагатай. Дараа нь тэдгээрийг сонин дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Энэ хэлбэрээр жимсийг тусгай хадгалах саванд тарааж, хөлдөөгчид илгээдэг. Үхрийн нүдийг 6-12 сар хадгалах боломжтой.

Амтыг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг сайтар гэсгээх шаардлагатай. Хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд 4-6 цаг байлгаад зөвхөн халуунд бүрэн гэсгээх хэрэгтэй. Лаазалсан хэлбэрээр жимс жимсгэнэ 2-3 жилийн турш хадгалагдана. Хэрэв элсэн чихэрээр үрсэн бол хадгалах хугацаа нь хөргөгчинд 6-8 сар байна.

Жимсний ашиг тус нь зөв цуглуулах, хадгалахаас хамаарна. Энэ үйл явцад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Байгаль нь үхрийн нүд жимс бүрийг дүүргэсэн ашигтай витаминууд. Өвөрмөц найрлагатай учраас жимс нь бүхэл бүтэн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тэд гадаад болон дотоод өгөгдлийг сайжруулдаг. Үйлдвэр хүлээн авсан өргөн хэрэглээолон салбарт, тухайлбал анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийх.

,

2016 оны 12-р сарын 20

Үхрийн нүд гэж юу вэ?

Үхрийн нүд гэж юу вэ, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд, үхрийн нүд нь ямар эмийн шинж чанартай байдаг вэ, энэ бүхэн эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, эрүүл мэндээ хянаж, сонирхдог хүмүүсийн сонирхлыг их татдаг. ардын аргаэмчилгээ, түүний дотор эмийн ургамал.

Тиймээс бид дараагийн өгүүллээр эдгээр асуултад хариулахыг хичээх болно.

Үхрийн нүд нь хуучин орос хэлээр "хүчтэй үнэр" гэсэн утгатай "үхрийн нүд" гэсэн үгнээс нэрээ авсан бөгөөд үнэндээ бүх төрлийн үхрийн нүд нь жимс, навч, тэр ч байтугай мөчир, нахиа зэрэг хамгийн тод үнэртэй хар Үхрийн нүд юм.

Үхрийн нүд нь 2 м өндөрт хүрдэг Үхрийн нүд нь 5, 6-р сард цэцэглэдэг ба жимс нь 7, 8-р сард боловсордог. Үхрийн нүд бутыг намрын улиралд бэлтгэсэн хөрсөнд тарьдаг. Үхрийн нүд 2-3 жил тарьсны дараа үр жимсээ өгдөг. Үхрийн нүд нь эрт, дунд болон хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудад хуваагддаг.

Хар улаалзганы жимс нь том, дугуй, анхилуун үнэртэй хар жимс боловч заримдаа сүүдэр нь хар улаан, нил ягаан эсвэл бүр хүрэн өнгөтэй байж болно. Та бүрэн боловсорсон жимс цуглуулах хэрэгтэй, гэхдээ жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэнээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа тэдгээрийн доторх витамин С-ийн алдагдал 70% хүрч болно.

Үхрийн нүдийг хоол хийхдээ янз бүрийн аргаар, компот, вазелин, чанамал, чанамал, цэлцэгнүүр, төрөл бүрийн амттан, дарс, сүмс хийж, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмж, мах, загасны маринад хэрэглэдэг.

Нийлмэл:

Үхрийн нүдэнд ашигтай бодис, амин дэм, эрдэс бодисын хэмжээ бусад олон жимстэй харьцуулахад өндөр байдаг. Тиймээс энэ нь эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог зохистой хоол тэжээл, энэ нь дархлааг нэмэгдүүлэх, бие махбодийг сайжруулах, бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд янз бүрийн өвчинд тустай.

Үхрийн нүд дэх витаминууд:

• Жимсэнд маш их хэмжээний витамин С агуулагддаг тул энэ нь сарнайн хонго хоёрт ордог боловч үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, алим, интоор, гүзээлзгэнэ болон бүх цитрус жимс нь сөрөг нөлөө үзүүлэх болно. Мөн бусад олон жимс нь үхрийн нүдтэй харьцуулахад маш даруухан харагддаг. 100 гр тутамд. Жимс жимсгэнэ нь хүний ​​​​эрүүл мэндийг сахихын тулд өдөрт 5-6 норм агуулдаг.
• Витамин Р-ийн агууламжийн дагуу үхрийн нүд жимс нь мөн аваргуудын тоонд багтдаг. Өөрийгөө шүүнэ үү: 100 гр тутамд. үхрийн нүд нь хүний ​​өдөр тутмын бараг 10 норм юм. Мөн энэ витамин нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цус үүсэхэд тусалдаг, элэгний цөсний шүүрлийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, тэр ч байтугай биед витамин С илүү сайн шингээхэд тусалдаг!
• Е витамины хэмжээгээр ургамал нь ижил нохойн сарнай, тэр ч байтугай chokeberry бүхий чацарганааас ч доогуур байдаг. Жимсэнд В бүлгийн витаминууд, маш их каротин байдаг.
• Нэмж дурдахад жимс нь байгалийн байгалийн агууламжаараа тэргүүлэгчдийн дунд аюулгүйгээр жагсаж болно ашигт малтмал: магни, фосфор, төмөр, кальци. Калийн өндөр агууламж нь жимсийг бусад олон хүмүүсийн дунд онцгой болгодог.
• Энд нэмнэ үү таннин, пектин, жимсгэнэ нь аваргуудын тоонд багтдаг бөгөөд энэ нь зохистой. Ашигтай үхрийн нүд жимс байдаг чухал тос, тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг органик хүчлүүд бодисын солилцооны үйл явцболон хоол боловсруулах, алим, салицилийн, дарс, нимбэгийн хүчил.
• Дээрээс нь фенолууд, антоцианинууд (энэ нь жимс нь ийм өнгөтэй байдаг тул) үрэвслийн эсрэг болон нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Үхрийн нүдний навч нь витамин С-ээс гадна фитонцид, магни, манган, мөнгө, зэс, хар тугалга, хүхэр, эфирийн тос агуулдаг.

Үхрийн нүдний ашиг тус, хор хөнөөл:

Үхрийн нүд нь зүрх судасны систем, Альцгеймерийн өвчин, хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Хар Үхрийн нүд нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хараа муудах, өндөр настнуудын оюуны чадварыг сулруулдаг болохыг тогтоожээ.

Үхрийн нүд нь бөөр, элэг, амьсгалын замын өвчинд тустай. Энэ жимсгэнэ нь ялангуяа дэвшилтэт атеросклерозын эсрэг заалттай байдаг.

Бие махбодийн бүрэн үйл ажиллагаанд витамин С ба антоцианидин хоёулаа чухал ач холбогдолтой бөгөөд эдгээр нь үхрийн нүдэнд агуулагддаг бөгөөд антиоксидант шинж чанартай байдаг тул жимс нь ариутгагч, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хоолойн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Сэргээх үйлчилгээ сайтай тул үхрийн нүдний шүүс нь бие суларч, мэс заслын дараах үед тустай.

Жимсний декоциний нь цусны даралт ихсэх, цус багадалт, гастрит, ходоодны шархлаа зэрэгт тусалдаг. арван хоёр хуруу гэдэс, бохь цус алдах. Хэрэв та хүчтэй ханиалгаж байгаа бол үхрийн нүдний шүүс, зөгийн бал, элсэн чихэр зэргийг хольж ууна. Үхрийн нүд нь хүчтэй антисептик тул усаар шингэлсэн шүүсээр нь хоолойгоо зайлвал хоолой өвдөхөд тусалдаг.

Гэртээ хийсэн бэлдмэлийн явцад үхрийн нүд нь хөлдөөхөөс гадна бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах нь чухал юм.

Үхрийн нүдийг хумсыг бэхжүүлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ зорилгоор хумсны эргэн тойрон дахь арьс болон хадаас руу үрж өгдөг. Үхрийн нүд нь хөгшрөлтийн толбо, сэвх толбо арилгах, арьсыг илүү хөнгөн болгоход тусалдаг.

Хор хөнөөл:

Үхрийн нүд нь ходоодны хүчиллэг ихсэх, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, хэт хүчиллэг гастрит зэрэгт эсрэг заалттай байдаг. Хэдийгээр элэгний өвчлөлийн үед шинэхэн жимс, үхрийн нүдний шүүсийг зөвшөөрдөг ч гепатиттай хамт авч болохгүй.

Үхрийн нүдний шүүс нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, тромбоз үүсэх эрсдэлтэй тохиолдолд тус болохгүй.

100% хар Үхрийн нүдний шүүс үүсгэж болно харшлын урвалялангуяа хүүхдүүдэд боломжийн тунгаар хэрэглэх нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Зарим шинжээчид жирэмсэн үед улаалзганы шүүсийг хэрэглэхээс үүдэлтэй гэж үздэг эмийн зорилгоортатгалзах нь дээр.

Үхрийн нүд эмэгтэйчүүдэд сайн уу?

Үхрийн нүд нь сул дорой хүмүүсийг идэвхжүүлдэг тул цэвэршилтийн асуудалд тустай захын цусны эргэлт, мөн цусан дахь холестерин, хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүнийг гадагшлуулдаг.

Үхрийн нүд нь өвчний шинж тэмдгийг арилгах чадвартай тул эмэгтэйчүүдийн хувьд маш сайн бүтээгдэхүүн юм сарын тэмдгийн өмнөх синдром, цэвэршилт, хөхний эмзэглэл, өвдөлттэй сарын тэмдэг.

Хүүхдэд хар үхрийн нүд ямар ашигтай вэ?

Хүүхдүүд үхрийн нүдтэй болох боломжтой юу? Үхрийн нүд нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд санал болгож болохгүй. Үхрийн нүдийг хүүхдэд шүүс хэлбэрээр өгөх нь сайн. Гэхдээ дотор биш цэвэр, мөн өмнө нь 1: 1 харьцаатай буцалсан усаар шингэлнэ. Үхрийн нүдний шүүс уух нь гемоглобиныг ихэсгэдэг тул цус багадалттай хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. Үүнээс гадна энэ нь дархлааг нэмэгдүүлж, бие махбодийг ханиадыг хурдан даван туулахад тусална. Хоолоо сайн зажлах чадвартай хүүхдэд бүхэл бүтэн жимс өгөхийг зөвлөж байна. Хэрэв нялх хүүхэд харшил өгөх хандлагатай бол энэ танилыг хожим нь хойшлуул.

Хүүхдүүдийн хувьд үхрийн нүд нь витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул ашигтай байдаг. Энэ шинж чанараараа нэг ч жимсийг түүнтэй харьцуулах боломжгүй юм. Үхрийн нүд нь кали, төмөр, Фолийн хүчил, бүлгийн В витамин, провитамин А. Хүүхдэд үхрийн нүд хэрэглэхийг хязгаарлахыг зөвлөж байна хүнсний харшил, болон хүүхдүүдтэй шүүрэл нэмэгдсэншээстэй оксалатын давс, эмч нар энэ жимсийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг зөвлөж байна.

Энэ жимс нь өндөр настнуудад хэр ашигтай вэ?

Ахмад настнуудын хоол тэжээлд витамин С-ийн эх үүсвэр болох хар Үхрийн нүд нь маш ашигтай бөгөөд 85% ус, 0.9% үнс, 1% уураг, 8% нүүрс ус, 3% эслэг, 2.3% органик хүчил (нимбэгийн, алим, дарс, хув, салицил, фосфор), 0.5% пектин, 0.4% таннин, флавоноид, витамин K, E, B, B2, PP, каротин. Микроэлементүүдэд кали, натри, кальци, магни, фосфор, төмөр орно. Улаан ба цагаан үхрийн нүдний жимс нь бета-каротины хувьд хараас хамаагүй илүү байдаг боловч витамин С, флавоноид нь хамаагүй бага байдаг.

Үхрийн нүд жимсийг зүрх судасны тогтолцоонд тоник болгон өргөн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ханиад, зарим халдварт өвчин, гастрит, ходоодны шархлаа зэрэгт тустай байдаг. ус дусаахүхрийн нүд навч нь биеэс шээсний болон оксалийн хүчлийг арилгахад тусалдаг; Навчны декоциний нь арьсны өвчин, өвчинд уудаг Давсаг, Бөөрний чулуу.

зорилготойгоор урт хугацааны хадгалалтжимсийг ишнээс нь салгаж, мансарда, Оросын зууханд эсвэл хатаагчинд 60-65 0С-ээс ихгүй температурт хатаана. Жимс нь хоорондоо наалдаж, амархан сүйрч байвал хатаах үйл явц дууссан гэж үзнэ. Үхрийн нүд навчийг жимс түүсний дараа сүүдэрт хатаана. Хатаасан жимсийг витамины ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Бие махбодоос мөнгөн ус, хар тугалга, кобальт, цагаан тугалга, цацраг идэвхт элементүүдийг холбож, арилгахын тулд хатаасан үхрийн нүд жимсний декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. At цусны даралт ихсэхатеросклероз, цусархаг диатез, цус багадалт, ядрах зэрэгт үхрийн нүдний навчнаас дусаах, бөөлжих, өтгөн хатах, геморрой өвчний үед ханиалгыг намдаахын тулд үхрийн нүд жимсний дусаахыг шээс хөөх эм болгон үзүүлэв.

Эмийн шинж чанар:

Витамин болон төрөл бүрийн өндөр агууламжтай учраас эмийн шинж чанартэр эмэгтэйд байгаа өргөн хамрах хүрээурьдчилан сэргийлэх, эмчилгээнд хэрэглэх янз бүрийн өвчин. Эмчлэх зорилгоор ардын анагаах ухаанжимс, шинэ, хатаасан, хөлдөөсөн, үхрийн нүд навч хоёуланг нь хэрэглэнэ.

Чихрийн шижинтэй үхрийн нүд идэх боломжтой юу?

Үхрийн нүд нь түүний шинж чанараас шалтгаалан ерөнхий дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Хүний бие, түүний эдгээх, бэхжүүлэх, энэ нь бас бүх төрлийн өвчин, түүний дотор ашигтай байдаг чихрийн шижин 1 ба 2 төрөл.

Чихрийн шижин өвчний улмаас үхрийн нүд жимс өндөр агуулгатайТэдгээрийн доторх пектин ба фруктозын давамгайлалыг ямар ч хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрдөг: шинэ, хуурай, хөлдөөсөн. Навч, нахиа, жимсний декоциний болон дусаах нь тоник, үрэвслийн эсрэг, витамин, шээс хөөх эм, диафоретик нөлөөтэй байдаг.

Тэд мөн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний янз бүрийн хүндрэлийг эмчлэхэд маш чухал юм.

Гэхдээ үүнийг мэдэж байгаарай хэтрүүлэн ашиглахүхрийн нүд нь хортой байж болно. Эмчтэйгээ зөвлөлдөхөө мартуузай!

Үхрийн нүдээр ханиадыг яаж эмчлэх вэ?

Судсаар бэлтгэхийн тулд нэг халбага хар улаалзганы жимсийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, алчуураар боож, хагас цаг орчим байлгана. Та зөгийн балтай ийм ундаа ууж болно.

Үхрийн нүдийг ханиадтай идэх нь бас ашигтай байдаг төрөл хэлбэрээр, мөн чанамал, жимсний ундаа, компот гэх мэт хэлбэрээр. Унтахынхаа өмнө эсвэл уусны дараа шууд хий. амттай эмдөчин минутын турш хэвтээд амраарай. Хэрэв та ийм эмийг "явж байхдаа" ууж байгаа бол тохиолдлын хооронд, эерэг нөлөөхүлээх хэрэггүй.

Хүйтэн ханиалгах үед үхрийн нүд, зөгийн балаар хийсэн ундаа нь ханиалгахад тусална. Амьсгалын замын цочмог вируст халдварыг ихэвчлэн дагалддаг халууралт нь үхрийн нүд жимсний дусаахыг арилгахад тусална.

Энэ нь 20 гр жимс, нэг аяга уснаас бэлтгэж, 10 минут буцалгаж, дараа нь нэг цаг орчим шаарддаг. Өвчтөнд дусаахыг өдөрт гурван удаа халбагаар өгнө.

Мөн үхрийн нүд, хонго өссөн (300 мл буцалж буй ус тутамд 2 хоолны халбагын) тэнцүү хэмжээгээр ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, өвчний үед даван туулах сул дорой байдал, нойрмог байдлыг арилгах болно.

Гэсэн хэдий ч ийм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй эмБусадтай адил хэрэглэхэд хязгаарлалт, эсрэг заалттай байдаг.

Үхрийн нүд навч ямар ашигтай вэ?

Үхрийн нүд навч ямар ашигтай вэ? Навчнууд нь жимснээс илүү аскорбины хүчил агуулдаг тул эмнэлгийн зорилгоортэдгээрийг ариутгагч, ариутгагч, тоник болгон ашигладаг. Үхрийн нүд навчны decoctions нь шээс хөөх эм, цэвэрлэх, antireumatic шинж чанарыг мэддэг.

Үхрийн нүдний навчийг гастрит, тулай, зүрх судасны өвчин, дерматит, диатез. Эмч нар улаалзганы навчны үр нөлөөг тэмдэглэж байна цусны судасба гематопоэз, тэдгээр нь цусны судасны цус багадалт, атеросклерозыг арилгадаг гэж үздэг.

Ханиадны үед болон Халдварт өвчинТа навчинд агуулагдах фитонцидуудын талаар санах хэрэгтэй - тэдгээр нь зайлшгүй туслахууд SARS, томуу, тонзиллит, хөхүүл ханиалгах, бронхитыг эмчлэхэд.

Ургамлын навч нь бие даасан үл тэвчих эсвэл хүчиллэг ихэссэн тохиолдолд биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үхрийн нүдтэй цай - батлагдсан ардын эмчилгээ, гэхдээ декоциний удаан хугацаагаар хэрэглэх нь эмчтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

"Эрүүл амьдар!" хөтөлбөрөөс хар үхрийн нүдний тухай сонирхолтой видео:

Үхрийн нүдний үрийн ашигтай тос гэж юу вэ?

Амаар уувал цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, сарын тэмдгийн өмнөх синдромын өвдөлтийн илрэлийг намдааж, дархлааг сайжруулдаг. Эсийн түвшинд үйлчилдэг тос нь биеийг хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл, өвчнөөс хамгаалдаг. эрт хөгшрөлт. Энэ нь бас тэмцэхэд тусалдаг вируст өвчин, дааврын эмгэг, үрэвсэлт үйл явцэрхтэн, эд эсэд.

Мансууруулах бодисыг гадны хэрэглээ нь олон хүнийг даван туулахад тусалдаг арьсны өвчин, эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлж, хөлс булчирхайн ажлыг хэвийн болгож, тайвшруулна харшлын илрэл. Мөн тос нь арьсны усны тэнцвэрийг сэргээж, хамгаалалтын хаалтыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нь нэмэгдүүлж, эд эсийг шинэчлэх, залуужуулах үйлчилгээтэй.

Дотор тосыг хэрэглэхийн өмнө хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг тул эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Үхрийн нүдний тосыг чийгшүүлж, арьсны уян хатан чанарыг сайжруулахад тусалдаг Хэрэглээ. Үхрийн нүдний тосыг анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт олон өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг. Дүрмээр бол эдгээр нь зөрчилтэй холбоотой арьсны өвчин юм дааврын тэнцвэрартрит, онкологи.

Нэрийн этимологи хар үхрийн нүдХуучин орос хэлнээс орчуулбал "хүчтэй үнэр" гэсэн утгатай "үхрийн нүд" гэх мэт үг рүү буцдаг. Энэ нь үнэхээр зөвтгөгддөг, учир нь бүх зүйлийн дотроос хар үхрийн нүд нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй навч, нахиа, мөчрийн үнэртэй байдаг. Энэ нийтлэлд бид үхрийн нүд ямар витамин агуулдаг талаар авч үзэх болно.

Үхрийн нүд бут нь үхрийн нүдний гэр бүлийн гишүүн бөгөөд хоёр метр хүртэл өндөртэй байдаг. Ихэнхдээ үхрийн нүд 5, 6-р сард цэцэглэдэг бол жимс нь зуны дунд ба төгсгөлд боловсордог. Үхрийн нүд бутыг намрын улиралд урьдчилан бэлтгэсэн хөрсөнд тарьдаг. Ихэвчлэн тариалсны дараа хоёр, гурав дахь жилдээ үр жимсээ өгдөг. Эрт, дунд, хожуу боловсорч гүйцсэн жимс нь том хэмжээтэй байдаг дугуй хэлбэртэй. Эдгээр нь маш анхилуун үнэртэй жимс бөгөөд хараас гадна нил ягаан, хар улаан, заримдаа хүрэн сүүдэртэй байж болно. С витамины далан хувийг алдаж болзошгүй тул хоёр долоо хоногийн дараа боловсорсон жимсийг цуглуулах шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үхрийн нүдийг хаана хэрэглэдэг вэ?

Үхрийн нүдийг олон төрлийн хоолны урлагт ашигладаг бөгөөд үүнээс вазелин, чанамал, компот, вазелин, амттан, чанамал, сүмс, дарс зэргийг чанаж болгосон. Мөн гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, загас, махны маринад хэрэглэдэг. Чанасан үхрийн нүд хүртэл эдгээх шинж чанараа хадгалдаг нь маш үнэ цэнэтэй юм.

Энэ жимсгэний ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэ нь витамины эх үүсвэр бөгөөд бүхэл бүтэн организмыг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг. Дагадаг хүмүүст зориулав эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал, түүний сайн сайхан байдалд санаа тавьдаг бол та үхрийн нүдийг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Тэгэхээр, үхрийн нүдэнд ямар витамин байдаг вэ?

Найрлагын шинж чанар

Үхрийн нүд нь эдгээх бодисын жинхэнэ агуулах бөгөөд түүний жимс нь A, B, E, P зэрэг витамины өндөр агууламжтай. Мөн пектин, фосфорын хүчил, элсэн чихэр, эфирийн тос, таннин, кали, фосфор, төмрийн давс, витамин К.

Навч нь зөвхөн витамин С төдийгүй манган, фитонцид, мөнгө, магни, хар тугалга, эфирийн тос, хүхэр, зэс агуулдаг.

Витамин С нь үхрийн нүдэнд маш их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй өдөр тутмын хэрэгцээдоторх хүн аскорбины хүчилТа өдөр бүр зөвхөн хорин жимс идэх хэрэгтэй. Үхрийн нүд нь ямар витамин агуулдаг болохыг олон хүн сонирхож байна.

Жимсний ашигтай шинж чанарууд

Үхрийн нүд нь бусад жимснээс хамаагүй илүү эдгээх бодис, эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Тийм ч учраас хэмжсэн ба эрүүл хооллолт, дархлааны тогтолцооны тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж, бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлж, эдгээж, олон төрлийн өвчин тусдаг.

Энэ нь ямар өвчин тусалдаг вэ?

Үүнээс гадна, үхрийн нүд нь маш сайн хэрэгсэлзүрх, судасны өвчин, Альцгеймерийн өвчин, хорт хавдар зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор. Энэ нь чихрийн шижин, харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлж, ахмад настнуудын оюуны чадварыг сулруулахыг зөвшөөрдөггүй.

Үхрийн нүд нь элэг, бөөр, амьсгалын замын өвчинд ч тустай. Энэ жимсийг дэвшилтэт атеросклерозын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үхрийн нүдэнд ямар витамин К агуулагддагийг бид одоо мэдэж байна.

Биеийн бүрэн үйл ажиллагааг хангахын тулд зөвхөн үхрийн нүдэнд агуулагдах витамин С шаардлагатай байдаг олон тоогоор, гэхдээ антиоксидант шинж чанартай антоцианидинууд нь үрэвслийн эсрэг, ариутгах нөлөөтэй байдаг тул angina эмчилгээнд хэрэглэдэг. Үхрийн нүдэнд ямар витамин байдаг вэ? Энэ бол нийтлэг асуулт юм.

Шүүсний бүх ашиг тус

Үхрийн нүдээр хийсэн шүүс нь маш сайн нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй тул бие сулрах үед эсвэл мэс заслын дараах үед ялангуяа ашигтай байдаг.

Жимс жимсгэний декоциний нь гастрит болон өвчний үед үнэлж баршгүй тусламж үзүүлдэг пепсины шархлаа(ходоод, арван хоёр нугасны аль аль нь), цус багадалт, цусны даралт ихсэх, түүнчлэн бохь цус алддаг. үед хүчтэй ханиалгаҮхрийн нүдний шүүсийг элсэн чихэр, зөгийн балтай хослуулан уух шаардлагатай.

Энэ жимс нь хүчтэй антисептик тул хоолой өвдөхөд тусалдаг: үүний тулд та устай хольсон шүүсээр зайлж угаах хэрэгтэй.

Үхрийн нүд нь гэрийн бэлтгэлийн үед бүх эдгээх шинж чанараа хадгалдаг тул чанар нь маш чухал юм. Энэ нь хөлдөхөд бас хамаатай.

Үхрийн нүдийг мөн хумсыг бэхжүүлэхэд ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд хадаас руу шууд үрж, түүний эргэн тойрон дахь арьсанд түрхэх хэрэгтэй. Үхрийн нүд нь сайн туслагчсэвхтэй тэмцэхэд болон насны толбоарьсанд цайвар өнгө өгдөг.

Хар үхрийн нүд, тухайлбал навчинд ямар витамин байдаг вэ?

Навчны ашиг тус юу вэ?

Үхрийн нүдний навч нь маш амттай цайны гол бүрэлдэхүүн хэсэг төдийгүй бие махбодийг ерөнхийд нь бэхжүүлэх үйлчилгээтэй, таннин, биологийн бодис агуулдаг тул эдгээх шинж чанартай байдаг. идэвхтэй бодисууд, фитонцид, чухал тос, витаминууд. Сонирхолтой нь тэд жимс жимсгэнэээс ч илүү витамин С агуулдаг тул антисептик, тоник, ревматик, цэвэрлэх, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм болгон ашигладаг.

Үхрийн нүдний навчийг зүрх судасны өвчин, тулай, гастритын эмчилгээнд мөн хэрэглэдэг. гэх мэт эмчилгээтэдгээрийн үндсэн дээр хийсэн дусаахыг ашигладаг. Энэ нь илүүдэл шээс, пурины хүчлийг биеэс гадагшлуулахаас гадна цус алдалт, бодисын солилцооны эмгэгийн үед зөөлөн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Хар ба улаан үхрийн нүдэнд ямар витамин байдаг вэ?

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх

Ардын анагаах ухаанд нүдний өвчин, эксудатив диатез, дерматит эмчилгээнд хар үхрийн нүд, мөчр, навчны декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өмнө нь хүүхдүүдэд скрофулаг үхрийн нүд навчаар эмчилдэг байв.

Декоциний, дусаах эсвэл цай бэлтгэхийн тулд шинэхэн болон урьдчилан хатаасан навчийг хоёуланг нь авч, залуу байх нь зүйтэй. Эдгээр навчнаас та хавар, зуны улиралд дархлааг бэхжүүлдэг витамины ундаа хийж болно. Үүний төлөө буцалсан усямар ч исгэлэн шүүстэй хольж, дараа нь үхрийн нүд навчийг энэ хольцоор асгаж, нэг өдрийн турш шаардаж, дараа нь шүүж, өдөр бүр хагас шил ууж, хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.

жимсний цуу

Үүнээс гадна навчнаас жимсний цуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн навчийг саванд хийж, хөргөсөн хэлбэрээр хийнэ буцалсан ус, элсэн чихэр нь литр тутамд нэг зуун грамм харьцаатай байдаг. Дараа нь та үүссэн массыг самбайгаар хучиж, хоёр сарын турш исгэж, дараа нь шүүж, саванд хийнэ. Эдгээр нь үхрийн нүдээр баялаг витамин юм.

Үхрийн нүд навч дээр үндэслэсэн декоциний нь тууралт болон арьсны янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ваннд нэмдэг.

Навч нь өвөрмөц үнэртэй тул даршилж, лаазлах, давслах үйл явцад чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Ихэнхдээ навчнууд нь өөрөө лаазалсан, дараа нь хүнсний ногоо, загас, мах, салат зэрэг аяганд нэмж, тэдэнд хурц амтыг өгч, баяжуулалтыг дэмждэг.

Лаазлахын тулд нэлээд том, гэхдээ нэгэн зэрэг зөөлөн хар улаалзганы навчийг сонгох шаардлагатай. Тэдгээрийг сайтар угааж, шилэн саванд сайтар хийж, давсны уусмалд хадгалсан (нэг литр ус тутамд гурван зуун грамм давс нэмнэ) хийнэ.

Нэмж дурдахад, үхрийн нүдний тод үнэр нь цэцэрлэг, ногооны цэцэрлэгт ашиг тустай байдаг, учир нь олон хортон шавьжийн хувьд ийм хурц үнэр нь тэвчихийн аргагүй байдаг.

Үхрийн нүдэнд ямар витамин агуулагддагийг бид судалж үзсэн.

ХИМИЙН БҮРДЭЛ, ХООЛЛОЛТЫН ШИНЖИЛГЭЭ

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, химийн найрлага "Хар үхрийн нүд".

Хүснэгтэнд агуулгыг харуулав шим тэжээл(калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис) 100 грамм хүнсний хэсэг тутамд.

Шим тэжээл	Тоо хэмжээ	Норм**	100 г-д нормын %	100 ккал дахь нормын%	100% хэвийн
калори	44 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3827 гр
Хэрэм	1 гр	76 гр	1.3%	3%	7600 гр
өөх тос	0.4 гр	60 гр	0.7%	1.6%	15000 гр
Нүүрс ус	7.3 гр	211 гр	3.5%	8%	2890
органик хүчил	2.3 гр	~
Хоол тэжээлийн эслэг	4.8 гр	20 гр	24%	54.5%	417 гр
Ус	83.3 гр	2400 гр	3.5%	8%	2881
Үнс	0.9 гр	~
витаминууд
А аминдэм, RE	17 мкг	900 мкг	1.9%	4.3%	5294 гр
бета каротин	0.1 мг	5 мг	2%	4.5%	5000 гр
В1 витамин, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4.5%	5000 гр
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	5%	4500 гр
В4 витамин, холин	12.3 мг	500 мг	2.5%	5.7%	4065 гр
В5 витамин, пантотеник	0.4 мг	5 мг	8%	18.2%	1250 гр
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	14.8%	1538
В9 витамин, фолийн хүчил	5 мкг	400 мкг	1.3%	3%	8000 гр
Витамин С, аскорбин	200 мг	90 мг	222.2%	505%	45 гр
Е витамин, альфа токоферол, TE	0.7 мг	15 мг	4.7%	10.7%	2143
Витамин Н, биотин	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	10.9%	2083
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 гр
Витамин РР, NE	0.4 мг	20 мг	2%	4.5%	5000 гр
Ниацин	0.3 мг	~
Макро шим тэжээл
Кали, К	350 мг	2500 мг	14%	31.8%	714 гр
Кальци Ca	36 мг	1000 мг	3.6%	8.2%	2778
Цахиур, Си	60.9 мг	30 мг	203%	461.4%	49 гр
магни	31 мг	400 мг	7.8%	17.7%	1290 гр
Натри, На	32 мг	1300 мг	2.5%	5.7%	4063 гр
Хүхэр, С	2 мг	1000 мг	0.2%	0.5%	50000 гр
Фосфор, Ph	33 мг	800 мг	4.1%	9.3%	2424 гр
Хлор, Cl	14 мг	2300 мг	0.6%	1.4%	16429
элемэнтүүдийн ул мөр
Хөнгөн цагаан, Al	561.5 мкг	~
Бор, Б	55 мкг	~
Ванадий, В	4 мкг	~
Төмөр, Фе	1.3 мг	18 мг	7.2%	16.4%	1385
Ёд, И	1 мкг	150 мкг	0.7%	1.6%	15000 гр
кобальт	4 мкг	10 мкг	40%	90.9%	250 гр
Лити, Ли	0.9 мкг	~
Манган, Mn	0.18 мг	2 мг	9%	20.5%	1111 гр
Зэс, Cu	130 мкг	1000 мкг	13%	29.5%	769 гр
Молибден, Мо	24 мкг	70 мкг	34.3%	78%	292 гр
Никель, Ни	1.6 мкг	~
Рубидиум, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Се	1.1 мкг	55 мкг	2%	4.5%	5000 гр
Стронций, Ср	14.4 мкг	~
Фтор, Ф	17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	23529 гр
Chrome, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	3.6%	6250 гр
Цайр, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	2.5%	9231 гр
Циркон, Zr	10 мкг	~
шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин	0.6 гр	~
Моно ба дисахаридууд (элсэн чихэр)	7.3 гр	хамгийн ихдээ 100 гр
Глюкоз (декстроз)	1.5 гр	~
сахароз	1 гр	~
Фруктоз	4.2 гр	~
Ханасан тосны хүчил
Ханасан тосны хүчил	0.1 гр	хамгийн ихдээ 18.7 гр
Олон ханаагүй тосны хүчил
Омега 3 тосны хүчил	0.072 гр	0.9-аас 3.7 г хүртэл	8%	18.2%
Омега 6 тосны хүчил	0.107 гр	4.7-16.8 гр	2.3%	5.2%

Эрчим хүчний үнэ цэнэ Хар үхрийн нүд 44 ккал байна.

• Шилэн 250 мл = 155 гр (68.2 ккал)
• Шилэн 200 мл = 125 гр (55 ккал)

Үндсэн эх сурвалж: Скурихин И.М. гэх мэт. Химийн найрлагахүнсний бүтээгдэхүүн. .

** Энэ хүснэгтэд насанд хүрсэн хүний ​​витамин, эрдэс бодисын дундаж нормыг харуулав. Хэрэв та өөрийн хүйс, нас болон бусад хүчин зүйлээс хамааран хэм хэмжээг мэдэхийг хүсвэл "Миний эрүүл хооллолт" програмыг ашиглаарай.

Бүтээгдэхүүний тооцоолуур

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Үйлчлэх хэмжээ (г)

ТЭМЦЭЭНИЙ БАЛЦС

Ихэнх хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисыг бүрэн хэмжээгээр агуулдаггүй. Иймээс хүний ​​бие организмын амин дэм, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангахын тулд олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь чухал.

Бүтээгдэхүүний калорийн шинжилгээ

BJU-Н ИЛЧГИЙН ХУВЬ

Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа:

Уураг, өөх тос, нүүрс усны калорийн агууламжийг мэдэхийн тулд та бүтээгдэхүүн, хоолны дэглэм нь эрүүл хоолны дэглэмийн стандарт эсвэл тодорхой хоолны дэглэмийн шаардлагад хэрхэн нийцэж байгааг ойлгох боломжтой. Тухайлбал, АНУ, ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яамнаас илчлэгийн 10-12%-ийг уураг, 30%-ийг өөх тос, 58-60%-ийг нүүрс уснаас авахыг зөвлөж байна. Аткинсийн хоолны дэглэм нь нүүрс ус бага хэрэглэхийг зөвлөдөг ч бусад хоолны дэглэм нь өөх тос багатай байдаг.

Хэрэв хүлээн авсан хэмжээнээс илүү их энерги зарцуулсан бол бие нь өөх тосны нөөцийг ашиглаж эхэлдэг бөгөөд биеийн жин буурдаг.

Бүртгүүлэхгүйгээр яг одоо хоолны өдрийн тэмдэглэл бөглөж үзээрэй.

Сургалтанд зарцуулсан илчлэгээ олж, дэлгэрэнгүй зөвлөмжийг үнэ төлбөргүй аваарай.

ЗОРИУЛСАН ЦАГ

АШИГТАЙ ҮЗҮҮР ХАР ҮХҮҮХИЙН ГАЗАР

Хар үхрийн нүдвитамин С - 222.2%, кали - 14%, цахиур - 203%, кобальт - 40%, зэс - 13%, молибден - 34.3% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Хар үхрийн нүд нь юунд хэрэгтэй вэ?

• Витамин СРедокс урвалд оролцдог, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Энэ дутагдал нь бохь сэвсгэр, цус алдалт, цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж хамраас цус гарахад хүргэдэг.
• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• Цахиургликозаминогликануудын найрлагад бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ордог бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
• Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидины солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.

энд нуугдсаар л байна.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ- бүтээгдэхүүн дэх нүүрс ус, өөх тос, уургийн агууламж.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ хүнсний бүтээгдэхүүн - Хүнсний бүтээгдэхүүний шинж чанаруудын цогц бөгөөд тэдгээр нь хүний ​​​​биед шаардлагатай бодис, энергийн физиологийн хэрэгцээг хангадаг.

витаминууд, органик бодисхүн болон ихэнх сээр нуруутан амьтдын хоол тэжээлд бага хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Витамин нийлэгжилтийг ихэвчлэн амьтан биш харин ургамал гүйцэтгэдэг. Хүний өдөр тутмын витамины хэрэгцээ нь хэдхэн миллиграмм эсвэл микрограмм юм. Органик бус бодисуудаас ялгаатай нь витаминууд нь хүчтэй халаалтаар устдаг. Хоол хийх эсвэл хоол боловсруулах явцад олон витамин тогтворгүй, "алдагддаг".