Sizi təəccübləndirə bilən turp və onların sağlamlıq üçün faydaları! Turpun dərman xassələri və zərərləri

Hamıya salam! Turp haqqında danışaq - materialımızda faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər. turp - yaz tərəvəzi, onlarla müxtəlif növlərlə təmsil olunur. Bu, Brassica ailəsinə aid məşhur kök tərəvəzdir.

Yeməkdə bitkinin yalnız yeraltı hissəsindən istifadə edilir, zirvələri atılır və ya bəzən ev heyvanlarına verilir.

Turp asan deyil dadlı tərəvəz, həm də xəzinədir faydalı maddələr. Düzgün istifadə olunarsa təbii güc bitkilərin öhdəsindən gəlməyə kömək edə bilər müxtəlif problemlər və xəstəliklər.

Digər bir üstünlük ondan ibarətdir ki, turp praktik olaraq yeyilə bilər bütün il boyu, çarpayılarda, istixanalarda və hətta bir pəncərədə böyüyür.

Bir maraqlı fakt məlumdur - turp kosmosda, sıfır çəkisi şəraitində yetişdirilə bilən ilk tərəvəzdir!

Bu heyrətamiz hadisənin təfərrüatları məlum deyil, lakin elm bunun sayəsində mümkün olduğunu sübut edir tez yetişmə turp.

Beləliklə, çəhrayı kök tərəvəzin faydaları nələrdir? Turp üçün kim kontrendikedir və kim onlara söykənməlidir? Bu bitkinin tərkibinə, faydalarına və zərərlərinə baxaq.

Bu materialdan nə öyrənəcəksiniz:

Turpun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi

Turp, tərkibində çoxları ilə rəqabət apara bilən inanılmaz qiymətli bir meyvədir bitki məhsulları. Bu tərəvəz məhsulu uzun qışdan tükənmiş bədənin ehtiyac duyduğu demək olar ki, hər şeyi ehtiva edir.

Məhz zəngin kimyəvi tərkibi sayəsində turp orqanizm üçün faydalı olmaqla yanaşı, həm də müəyyən xəstəliklər və xəstəliklər üçün müalicəvi təsir göstərir.

Turp bədəni bir çox orqan və sistemin vəziyyətinə və ətraflı şəkildə faydalı təsir göstərən əsas vitaminlərlə doyurur. kimyəvi birləşmə, daha doğrusu, ona daxil olan mikroelementlərin və maddələrin siyahısını aşağıda nəzərdən keçirəcəyik.

Belə ki, turpun kimyəvi tərkibi.

Turpun tərkibində B12 istisna olmaqla, B vitaminləri var.
Bu kök tərəvəz antioksidantlarla zəngindir.
Yüksək konsentrasiyada vitamin C və PP ehtiva edir.
Tərkibində olan mineral birləşmələrdən: dəmir, fosfor, maqnezium, kalium, kalsium, natrium.
Xardal yağı turplara xüsusi dad verən və müalicəvi təsir göstərən aktiv komponentdir.

Bundan əlavə, turp tərkibində lif, eləcə də tərkibində olan digər birləşmələr var minimum konsentrasiya, həm də bədəni qidalandırır və ona fayda verir. Turpun 100 qramında kalori miqdarı çeşiddən asılı olaraq cəmi 19-20 kkal təşkil edir, buna görə də bədən çəkisini idarə edən insanlar tərəfindən qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilər.

Turpun faydalı xüsusiyyətləri

Turp, şübhəsiz ki, sağlamdır, onlar yalnız kulinariya zövqünü təmin etmir və müxtəlif salatlar üçün əla tərkib hissəsi kimi xidmət edir, həm də istifadə olunur; dərman məqsədləri. Bu kök tərəvəzin faydalı xüsusiyyətlərinə baxaq.

Bu kiçik tərəvəzdə gizlənən faydalı xüsusiyyətlər, heç bir əks göstəriş olmadığı təqdirdə hər kəs tərəfindən istifadə edilə bilər.

Turp - zərərə fayda

Əks göstərişlər

Təəssüf ki, bütün insanlar bədəni müalicə etmək və turp istehlak etmək üçün təbiətin gücündən istifadə edə bilmirlər. Bu kök tərəvəzin müxtəlif aktiv komponentlərlə doymuş olması səbəbindən onun istifadəsinə bir sıra əks göstərişlər var.

Kimə və hansı hallarda turpun qəti şəkildə kontrendike olduğunu nəzərdən keçirək.

Kiçik uşaqlara, tercihen 3 yaşa qədər turp vermək tövsiyə edilmir, çünki qabığın tərkibindəki piqmentlər allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Pankreatitiniz varsa, bu kök tərəvəz ehtiyatla istehlak edilməlidir, çünki o, mədəaltı vəzi həddindən artıq yükləyir. Sabit remissiya mərhələsində, iştirak edən həkimin icazəsi ilə, onu vaxtaşırı diyetə daxil etmək mümkündür və hətta faydalıdır, lakin məhdud miqdarda.
Mədə xorası üçün turpdan çox istifadə etmək məsləhət görülmür və artan turşuluq– Ürək yanması başlaya bilər və ya hətta qanaxma baş verə bilər.

Digər mühüm nüans odur ki, turp allergik reaksiyaya səbəb ola bilər, ona görə də fərdi olaraq dözümsüzlük göstərirsinizsə, onları istehlak etməməlisiniz.

Turp müalicəsi reseptləri

Hamiləlik dövründə toksikoz üçün turp

Populyar təcrübə göstərir ki, turp yemək erkən mərhələlər Toksikoz ilə hamiləlik xoşagəlməz simptomlardan qurtulmağa kömək edir. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, yüksək lif tərkibinə görə kök tərəvəzdən çox istifadə etməməlisiniz, bu, şişkinliyə səbəb olur.

Arıqlamaq üçün turp

Turp arıqlamaq üçün ideal tərəvəzdir. Tərkibində yağları parçalaya bilən, maddələr mübadiləsini gücləndirən, həmçinin istifadənin ilk günlərində bədəni sanki təmizləyən maddələr var.

Tez və aydın təsirə nail olmaq üçün bu kök tərəvəzdən 3 dəfə yeməkdə 500 qram yemək məsləhət görülür. Tərəvəz universal olduğundan və desertlər istisna olmaqla, demək olar ki, bütün məhsullarla birləşdirilə biləcəyi üçün bu problem olmayacaq və arıqlama nəticəsi sizi xoş təəccübləndirəcək!

İştahı yaxşılaşdırmaq üçün turp

Turp reseptorların güclü stimullaşdırılması və mədə şirəsi istehsalının artması səbəbindən iştahı yaxşılaşdırır.

Buna görə də, iştah yoxdursa, süfrədə həmişə turp olmalıdır. Nahardan əvvəl yeyilən 1-3 kök tərəvəz nəinki iştahınızı artıracaq, həm də qidaların həzm prosesini yaxşılaşdıracaq, assimilyasiya edəcək, mədədəki ağırlıqları aradan qaldıracaq.

Turpları yağlı və mədə-ağır yeməklərlə xidmət etməyinizə əmin olun - bu, yağlı ətə əvəzsiz bir əlavədir. O, zülalları və yağları parçalamağa kömək edir, buna görə də doyurucu bir nahardan sonra mütləq narahatlıq hiss etməyəcəksiniz.

Turp suyu ilə müalicə

Turp yalnız yeyilə bilməz və salatlar və qəlyanaltılar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ondan evdə hazırlanmış bir dərman hazırlaya bilərsiniz, bu da effektivliyi baxımından bəzi əczaçılıq dərmanlarını əvəz etməyə qadirdir.

Siz turp suyu ilə müalicə etməlisiniz, lakin onun reseptində bir neçə incəlik və nüans var. Turp suyu necə hazırlanır və nə vaxt istifadə olunur müxtəlif xəstəliklər Gəlin aşağıda baxaq.

Turp suyu resepti

Turp suyu hazırlamaq üçün yalnız kök tərəvəzləri deyil, həm də gənc zirvələrdən istifadə etməlisiniz - 10 sm-ə qədər yarpaqlar, sulu və heç bir xarici qüsur olmadan.

Üstləri kök tərəvəzlərdən ayırmaq, hər şeyi yaxşıca yumaq və ət dəyirmanından keçmək, bir qarışdırıcıda üyütmək və ya şirəçəkənə qoymaq lazımdır.

Bundan sonra, şirə diqqətlə süzülür və ya çökdürülür ki, maye çöküntüdən təmizlənsin və tövsiyə olunan dozada qəbul edilir.

Məqsədlərdən asılı olaraq qəbulun xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək.

Öskürəyi müalicə etmək üçün turp suyu bal ilə 1:1 nisbətində qarışdırılır və nəticədə alınan dərman gündə 5 dəfə bir xörək qaşığı qəbul edilir, kursun müddəti 3-5 gündür.
Öd kisəsini müalicə etmək üçün suyu yeməkdən əvvəl, 10 dəqiqə əvvəl, bir çay qaşığı için. Bədənin təmizlənməsinin təsirini artırmaq üçün şirəyə 50 ml başına 1 diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Soyuqdəymə varsa, gündə 2 dəfə 50 ml şirə içmək lazımdır, lakin təmiz turp suyu deyil. Turp suyu limon suyu və bal ilə bərabər nisbətdə qarışdırılır və az miqdarda üyüdülmüş darçın əlavə edilir. Bu, viral və bakterial infeksiyalar üçün istifadə edilə bilən universal bir dərmandır tənəffüs sistemi, həmçinin boğaz ağrısı ilə, lakin irinli ilə deyil.
Ödem üçün, boş bir mədədə 20 ml şirəsi içmək, bərabər hissələrdə seyreltmək lazımdır.
Qəbizlik üçün yaxşı olar ki, hər yeməkdən əvvəl süzülmədən 20 ml turp suyu, bir-iki damcı zeytun yağı əlavə edin.

Gözəllik üçün turp

Çox var təsirli yollar gözəllik və görünüş baxımı üçün turpdan istifadə. Turp suyunun allergik reaksiyaya səbəb olmadığından əmin olmaq vacibdir və sonra onu təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.

Turp suyu və ya sadəcə bir pulpa əzilmiş bir kök tərəvəz, bərabər hissələrdə kefirlə qarışdırılır. Yaş ləkələri, çillər və sızanaq izlərindən xilas olmaq üçün həftədə 3 dəfə maska kimi tətbiq edin.
Təzə turp sürtgəcdən keçirilir, suyu sıxılır, bərabər hissələrdə qarışdırılır, bir çay qaşığı bal əlavə edilir və saçların uzanmasını sürətləndirmək üçün maska kimi istifadə olunur. Maskanı saçınızda ən azı 30 dəqiqə saxlamaq lazımdır, yanma və ya qaşınma baş verərsə, dərhal yuyun. Bu maskanı hər həftə edin və bir neçə aydan sonra özünüzü tanımayacaqsınız - saçlarınız daha sürətli uzanmağa, parlaq, baxımlı və ipək kimi görünməyə başlayacaq. Maska saç tökülməsinə də faydalıdır - gücləndirir saç follikulları, dayanır patoloji proseslər keçəlliyə gətirib çıxarır.
Turp müntəzəm istifadə ilə dəridəki uzanma izlərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu məqsədlər üçün kök tərəvəzdən bir yulaf hazırlayın, qırmızı üyüdülmüş bibər əlavə edin və problemli sahələri dairəvi, sıx hərəkətlərlə ovuşdurun. Prosedurdan sonra hər şey yuyulmalıdır və axşam duşunuzdan əvvəl hər gün təkrarlaya bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, turp yalnız kulinariya şah əsərlərini hazırlamaq üçün deyil, həm də dərman məqsədləri üçün uyğundur. Əsas odur ki, əks göstərişləri unutma və hər şeyin orta səviyyədə yaxşı olduğunu unutmayın!

Turp kələm ailəsinə aiddir və tez-tez yay tərəvəz salatlarına əlavə olunur. Çəhrayı kök tərəvəzin turş, acı-şirinli dadı var, buna görə də çoxları onu sevir. Maraqlıdır ki, turpun rənginə görə fərqlənən başqa növlər də var (sarı, tünd qırmızı, bənövşəyi, ağ və s.). Lakin buna baxmayaraq, faydalı keyfiyyətlər faktiki olaraq dəyişməz qalır. Gəlin onlar haqqında sıra ilə danışaq.

Turpun tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Şirəli və xırtıldayan turp bir çox qiymətli maddələri cəmləşdirir. Minerallar və vitaminlər anbarı çox güclənəcəkdir insan bədəni yayda. Beləliklə, turp zəngindir efir yağları kök tərəvəzin müəyyən acılığından məsul olan . Tərəvəzdə çox şey var pəhriz lifi, onlar düzgün həzm üçün lazımdır.
Maraqlıdır ki, bir dəstə turpun çəkisi 100-120 qramdır. Yetkinlər üçün C vitamininin gündəlik dəyəri konsentrədir. Bundan əlavə, B qrupu vitaminləri də var (riboflavin, piridoksin, tiamin, nikotinik turşu və s.).
Məhsulda çoxlu tokoferol, retinol və vitamin PP var. From minerallarƏn qiymətliləri natrium, kalium, maqnezium, fosfor və kalsiumdur. Bundan əlavə, kök tərəvəzdə çoxlu flüor, yod, kobalt, manqan, xrom, nikel və sink var.
Turp asanlıqla həzm olunan karbohidratlar kimi fəaliyyət göstərən təbii saxaridləri ilə məşhurdur. Tərkibində çoxlu protein var, bu miqdar pomidor və balqabaqdan bir neçə dəfə çoxdur. Tərəvəz konsentrasiyası antosiyaninlər və salisilik turşu, birlikdə onkologiyanın ciddi profilaktikasını həyata keçirirlər.
Çəhrayı kök bitkisi çoxlu vitamin topladığı üçün əksər xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur. Turp şişkinliyi aradan qaldırmaq, iştahı artırmaq, öd çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir. Fitonsidlər zərərli mikroorqanizmləri öldürür və immunitet sistemini gücləndirir.
Mövsümdənkənar dövrdə turp istehlak etdikdə qıtlığı tez tamamlayacaqsınız qiymətli maddələr və vitamin çatışmazlığının qarşısını alır. Bütün bunlarla, 100 g ağırlığında bir xidmətin kalorili məzmunu. cəmi 14-16 Kkaldır, hamısı yetkinlik dərəcəsindən asılıdır.

Turpun hərəkəti

ağır şlakları aradan qaldırır, bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır;
iştahı artırır, tıxanıqlıqla mübarizə aparır;
metabolik prosesləri sürətləndirir;
əzələ burkulması, oynaq ağrıları, revmatizm, radikulit, qançırlar müalicə edir;
turp həlimi boğaz ağrısını və öskürəyi aradan qaldırır;
içindəki bakteriyaları öldürür ağız boşluğu, kariyesin qarşısını alır;
hamilə qadınlarda mineral birləşmələrin və vitaminlərin çatışmazlığını doldurur;
əzaların və üzün şişkinliyini aradan qaldırır;
safra axını təşviq edir.

Turpun faydaları

İlk baxışdan olduqca sadə görünən tərəvəzin təsirli siyahısı var faydalı xassələri. Əsas odur ki, turp bədəni "bütün cəbhə boyu" gücləndirir, həmçinin tonlayır və canlandırır. Digər tərəvəzlər və hətta meyvələrlə yaxşı uyğunluğu sayəsində kök tərəvəz faydalılıq miqyasında yüksəlir.
Turpda olan antioksidanlar tez-tez ona əlavə edilir tibbi ləvazimatlar xərçənglə mübarizə məqsədi daşıyır. Son tədqiqatlar göstərdi ki, bu cür dərmanları qəbul edərkən qana girişi maneə törədir bədxassəli şişlər, sonuncu ölməyə başlayır. Müntəzəm olaraq tərəvəz yeməklə xərçəngə tutulma şansınızı 65% azaldacaqsınız.
Turpun əsas xüsusiyyəti immunitet sistemini gücləndirmək qabiliyyətidir. Bu, böyük miqdarda C vitamini sayəsində mümkün olur. Yalnız bir ovuc kök tərəvəz kalsium, turşu və bir çox digər birləşmələrin çatışmazlığını kompensasiya edəcəkdir. Həkimlər adi olanları turpla əvəz etməyi məsləhət görürlər. multivitamin kompleksləri aptekdən.
B vitaminlərinin yığılması səbəbindən sinirlər müalicə olunur. Turpun sistemli istehlakı dincliyi təmin edəcək, psixo-emosional mühiti tonlandıracaq, yuxuda dəyişiklikləri və ümumi yorğunluğu aradan qaldıracaq.
Tərəvəzdə olan fitonsidlər təbii antibiotiklərdir. Onlar ağız boşluğunu dezinfeksiya edir, stomatitlə mübarizə aparır və xoşagəlməz qoxu. Bundan əlavə, turpu digər tərəvəzlərlə qarışdırıb yağla dadsanız, mədədən gələn qoxunu yox etmiş olarsınız.
Qrip mövsümündə infeksiyaya tutulmamaq üçün əvvəlcədən turp istehlakına başlamaq kifayətdir. O, profilaktikanı həyata keçirəcək və viruslara qarşı müqaviməti artıracaq. Xəstəliyin qarşısını almaq mümkün deyilsə, gündə üç dəfə bir kaşığı kök tərəvəz suyu için.
Turpun almadan 2,5 dəfə çox lif olduğunu hamı bilmir. Bu, həzm proseslərini yaxşılaşdırmağa və arıqlamağa imkan verən xüsusiyyətlərə bağlıdır. Kök tərəvəz maddələr mübadiləsini artırır, hüceyrələri oksigenlə doyurur və qan dövranını artırır. Bütün bunlar yağların parçalanmasına gətirib çıxarır.
Turp qanı durulaşdırır. Bu əsasda ateroskleroz, insult, miokard infarktı və digər ürək və damar patologiyalarının profilaktikası aparılır. Zaman tərəvəz yemək faydalıdır varikoz damarları damarlar və hər hansı digər tromb formalaşması.
Məhsul 2-ci tip diabet xəstələri üçün tövsiyə olunur, çünki qanda qlükoza səviyyəsinə nəzarət etmək və sıçrayışların sayını azaltmaq kimi xoş xüsusiyyətə malikdir. Gut və piylənmə xəstələri üçün turp yemək faydalıdır.
Çox aşağı kalorili məzmun insanları arıqlamaq üçün kök tərəvəzləri istehlak etməyə təşviq edir. Bu təəccüblü deyil, çünki maddələr mübadiləsini artıraraq, turp yağların qadağan olunmuş yerlərdə yığılmasına imkan vermir. Bu zaman qida bir neçə dəfə daha sürətli həzm olunur və bağırsaqlarda qidanın fermentasiyası aradan qaldırılır.
Turpun tərkibində xardal yağı var, bu ona xarakterik acılıq verir. Bu komponent kimi fəaliyyət göstərir təbii antiseptik, daxili orqanların boşluğunu dezinfeksiya edən və iltihabi prosesləri aradan qaldıran.
Turp suyu yaraları və böyük sıyrıqları təmizləmək üçün uyğundur. Dərinin bərpasını gücləndirəcək. Baş ağrılarından xilas olmaq üçün məbədlərinizi eyni vasitə ilə ovuşdura bilərsiniz. Turp suyunu sürtgəcdən keçirilmiş gavalı ilə qarışdırmaqla siz spirtə olan həvəsinizi azaldacaq və asmalıqdan asanlıqla qurtula bilərsiniz.
Turp kosmetologiyada geniş populyarlıq qazanmışdır. Dəriyə parlaq görünüş vermək, ağartmaq, relyefi hamarlaşdırmaq, məsamələri təmizləmək üçün rəndələnmiş tərəvəzi limon suyu ilə qarışdırıb maska etmək lazımdır. Ev vasitəsi saatın üçdə biri saxlanılır.

Turpun gündəlik rasionunuza daxil edilməsi düzgün addım olacaq. Tərəvəz inkişafın qarşısını alacaq xərçəng hüceyrələri süd vəzilərində. Məhsulun sistemli istifadəsi müsbət təsir göstərəcəkdir həzm sistemi və dəri.
Turp istehlakı su-tuz balansının normallaşmasına səbəb olur. Tərəvəz çəkilməni təşviq edir artıq maye parçalardan. Məhsul yaşlanma əleyhinə vasitə kimi özünü yaxşı sübut etdi.
Sübut edilmişdir əvəzsiz fayda hamiləlik zamanı ədalətli cinsiyyət üçün tərəvəz. Turp toksikozla yaxşı mübarizə aparır və bədəni zəruri mikroelementlərlə zənginləşdirir. Körpə sapma olmadan inkişaf edir.
Tərəvəz arıqlamaq üçün vacib olan pəhriz lifi ilə zəngindir. Əlvida deməyə qərar verərsən əlavə funt, turp balanslaşdırılmış pəhrizin ayrılmaz hissəsinə çevriləcək.

Turpun kişilər üçün faydaları

Kişilərin müntəzəm olaraq turplu salatlar yeməsi yaxşıdır. Mikroelementlərin və vitaminlərin bolluğu kömək edir daha güclü seks gücləndirmək ürək-damar sistemi. Beləliklə, kişilər ürək patologiyalarına daha az həssasdırlar.
Tərəvəz mükəmməl şəkildə çıxarılır pis xolesterol bədəndən. Məhsulda kifayət qədər miqdarda kalium və pəhriz lifi var. Turp bütövlükdə bütün bədəni gücləndirməyə və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa qadirdir.
Kök tərəvəz kimi məşhurlaşdı təsirli vasitə piylənmə, gut və diabetlə mübarizədə. Turpun müntəzəm istifadəsi enerjinizi doldurmağa kömək edəcək və yaxşı əhval bütün gün üçün. Tərəvəz xroniki yorğunluğu yatırır.

Arıqlamaq üçün turpun faydaları

Düzgün yeməklər hazırlayarkən, həmişə kök tərəvəzləri əlavə etməyə çalışın. Tərəvəz arzuolunmaz funtlarla daha tez vidalaşmağa kömək edəcək. Turp aşağı kalorili qidalardır. Kök tərəvəz təbii maddələr mübadiləsini sürətləndirir, yağ yandırılmasını təşviq edir.
Turp uzun müddət aclığı tez bir zamanda yatıra bilir. Effekt məhsulda pəhriz lifinin bolluğu sayəsində əldə edilir. Bundan əlavə, xammal bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdırır. Bu zaman daimi qəbizlik problemi ilə qarşılaşmayacaqsınız.
Turp zirvələrini unutmamaq vacibdir, bitki bədənə daha az fayda gətirməyəcəkdir. Xammallar yeməyə ləzzət əlavə edir və əlavə kaloriləri daha tez yandırmağa kömək edir. Boş bir mədədə turp yemək qadağandır, əks halda təhrik edərsiniz heyvan iştahı. Tərəvəzləri poli doymamış yağlarla birləşdirmək daha yaxşıdır.

Bədəninizin sağlamlığını tam şəkildə yaxşılaşdırmaq və lazımi miqdarda zəruri fermentlər və vitaminlər almaq üçün gündə 150 qrama qədər yemək kifayətdir. kök tərəvəz
Ancaq bu məsələ ilə bağlı diyetoloqların fikirləri fərqlidir. Bəzi mütəxəssislər həftədə bir dəfədən çox turp istehlak etməyi məsləhət görmürlər. Bu vəziyyətdə şəxsən həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Kök tərəvəzi yedikdən sonra sağlamlığınıza da diqqət yetirin. Heç bir anormallıq və ya yan təsir aşkar edilmirsə, hər gün turp yeyə bilərsiniz. Gündəlik normaya riayət etməyi unutmayın.

Turp seçmək qaydaları

Keyfiyyətli kök tərəvəzi seçmək üçün ona baxmaq kifayətdir görünüş. Bir neçə nüsxə götürün və diqqətlə yoxlayın. Turplar heç bir qaralma və zədələnmədən hamar olmalıdır.
Məhsulu soyuducuda tərəvəz bölməsində saxlamaq adətdir. Unutmayın ki, zirvələrlə kök məhsulu bir gündən çox olmayacaq, onsuz təxminən 1 həftə. Turpları daha uzun müddət saxlamağa çalışmamalısınız, əks halda xammal bütün faydalı keyfiyyətlərini itirəcəkdir.

Turpun zədələnməsi

Heç vaxt vakuumla doldurulmuş turp almayın. Uzunmüddətli saxlama zamanı tərəvəz faydalı xüsusiyyətlərini itirir və zərərli nişasta qazanır. Belə tərəvəzlərdən istifadə adətən ishal və mədə problemlərinə səbəb olur.
Kök tərəvəzdən çox istifadə etməyin. Aç qarına turp yemək səbəb ola bilər şiddətli ağrı mədə-bağırsaq traktında. Kök tərəvəzlər qastrit, xoralar və pankreatit üçün qəti qadağandır.

Turp - gözəl sağlam tərəvəz sağlamlığınızı yaxşılaşdıracaq. Xammalın istehlakını müşahidə etmək vacibdir. İndi al keyfiyyətli məhsulərzaq bazarlarında. Praktik tövsiyələrə əməl edin və heç bir əks göstəriş olmadığından əmin olun.

Video: turp - sağlamlıq faydaları və zərərləri

Qırmızı turpun orqanizm üçün faydaları fironların dövründən məlumdur. Qədim Misir. Dərman xassələri məhsullar ənənəvi olaraq mütəxəssislər tərəfindən geniş istifadə edilmişdir Çin təbabəti. Təəssüf ki, müasir elm tərəvəzlərin öyrənilməsinə çox diqqət yetirmir. Baxmayaraq ki, o, bunu "superfood" kimi təsnif edir.

Qarışıq

100 qramda turpun kalori miqdarı 16 kkal təşkil edir. Bu həcmdə tərəvəzin tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

1,6 q lif;
C vitamininin gündəlik dəyərinin 25%-i;
7% kalium;
6% fol turşusu;
4% vitamin B6.

Daha az miqdarda, tərkibə daxildir:

mikroelementlər - mis, manqan, sink, dəmir, kalium;
vitaminlər: K, B2, pantotenik turşu.

Turpun bədən üçün nə üçün faydalı olduğunun əsas izahı onun əsas qida komponentləri ilə deyil, tərkibində olan bioaktiv birləşmələrlə bağlıdır. yox böyük miqdarda, lakin sağlamlığa əhəmiyyətli təsir göstərir.

Qlükozinolatlar. Cruciferous ailəsinin gül kələm, brokoli və digər bitkiləri verən eyni maddələr. Fermentlərin təsiri altında qlükozinolatlar yüksək antioksidant aktivliyə malik izotiosiyanatlara çevrilir. İzotiyosiyanatlar profilaktika üçün xüsusilə vacibdir bədxassəli neoplazmalar.
Flavonoidlər qrupuna aid olan antioksidanlar antosiyaninlərdir.
RsAFP2 zülalı. Bu maddə qırmızı turpun müalicəvi xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir, çünki funqisid aktivliyə malikdir: cinsin göbələklərini məhv edir. Candida.

Faydalı xüsusiyyətlər

Turpun nə üçün faydalı olmasının əsas izahı onların tərkibində çoxlu miqdarda antioksidant olması ilə əlaqədar olduğundan, bu tərəvəzin bütün ciddi xəstəliklərdən qoruduğunu iddia etmək olar. Axı, sərbəst radikallar insan hüceyrələrinə zərər verir və ən çox səbəb olur təhlükəli xəstəliklər(xərçəng, ateroskleroz, diabet, otoimmün xəstəliklər və s.). Tərəvəz antioksidanları sərbəst radikalları məhv edir, yəni ümumi sağlamlığı qorumağa kömək edir.

Cədvəl yalnız ən yaxşı öyrənilmiş turpun faydalı xüsusiyyətlərini göstərir.

Xərçəngin qarşısının alınması.	Sarılığın aradan qaldırılması dəri, qanda artıq bilirubinin bağlanması nəticəsində gözlərin və selikli qişaların sklerası*.
Bağırsaq biosenozunun vəziyyətinin yaxşılaşdırılması, patogen göbələklərin xaric edilməsi.	Nəcisin normallaşdırılması və hemoroid simptomlarının aradan qaldırılması.
Kollagen sintezini gücləndirərək dərinin, həmçinin bağların və qığırdaqların vəziyyətinin yaxşılaşdırılması.	Yaxşılaşdıraraq ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması lipid profili qan, qan damarlarının divarlarında xroniki iltihabı aradan qaldırır və qan təzyiqini normallaşdırır.
İmmunitetin gücləndirilməsi.	Yüngül sidikqovucu aktivliyə görə böyrəkləri və sidik yollarını təmizləyir**.
Qan şəkəri səviyyəsinə nəzarətin artırılması.	Xroniki xəstəliyin şiddətinin azaldılması iltihabi proseslər orqanizmdə.

* Qanda artıq bilirubinin olması bunu göstərə bilər ciddi problemlər sağlamlıqla. Buna görə də, belə bir simptom görsəniz, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz və tərəvəzin müalicəvi fəaliyyətinə etibar etməməlisiniz.

**Sidik sistemini təmizləmək qabiliyyəti turpun qadınlar üçün nə üçün faydalı olduğunu xüsusi izah edir. Axı sistitdən ən çox əziyyət çəkən qadınlardır.

Kilo itkisinə təsiri

Arıqlamaq üçün turp həm icazə verilir, həm də göstərilir.

Qırmızı turpda az kalori var: 100 qrama - 16 kkal. Amma çox tərəvəz lifi, bunun sayəsində yaxşı doyurur. Bu, qəlyanaltıların sayını azaltmağa və gündə bədənə daxil olan kalorilərin ümumi sayını azaltmağa kömək edir.
Tərəvəzlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır bağırsaq mikroflorası, bir dəstdən bəri çəki itirənlər üçün vacibdir artıq çəki bağırsaq biosenozunun tərkibində dəyişikliyə gətirib çıxarır və bu dəyişiklik piylərin daha da çökməsinə kömək edir.
Mübarizə üçün məhsul xroniki iltihab, artıq çəkisi olan insanların orqanizmində həmişə mövcud olan.
Turpun arıqlamaq üçün faydası artıq suyu xaric etməsidir. Bu, bədən həcminin sürətli ilkin azalması üçün vacibdir.
Yeməkdən sonra qan şəkərinin kəskin artmasının qarşısını alır, bu da yağ yataqlarının sürətlə formalaşmasına kömək edir.

Əks göstərişlər və yan təsirlər?

Turp üçün allergiya olduqca yaygındır. Bu istifadə üçün ciddi bir əks göstərişdir.
Öd daşı xəstəliyi və problemlərlə bağlı pəhrizə çox miqdarda tərəvəz daxil etmək məsləhət görülmür qalxanvarı vəzi. Bəzən özünüzdən həzz ala bilərsiniz. Ancaq müntəzəm olaraq deyil.
Turp çirklənmiş torpaqlarda yetişdirildikdə zərərli ola bilər. Tərəvəz asanlıqla toksinləri, xüsusən də ağır metalları toplayır.
Əsas yan təsir Məhsulun ağır istifadəsi ilə xoşagəlməz simptomlar mədə-bağırsaq traktından: ağrı və qaz əmələ gəlməsinin artması, ürəkbulanma və ishal. Bütün bu hadisələr orqanizmin çoxlu miqdarda bitki lifinin daxil olmasına reaksiyası ilə əlaqələndirilir və sağlamlığa təhlükə yaratmır.
Bəzi insanlar istehlak edildikdə yemək borusunda ürək yanması və yanma hiss edə bilər.

Hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün mümkündürmü?

Hamiləlik dövründə qırmızı turp yeyə bilərsiniz.

Sizə xüsusi diqqət yetirməyi tövsiyə etdiyimiz yeganə şey məhsulun saflığıdır. Ən kiçik çirklənmə, həm kimyəvi, həm də bakterial, immunitetinin azalması səbəbindən hamilə qadınlar üçün xüsusi təhlükə yaradır.

Ancaq ana südü ilə qidalanarkən tərəvəzlərə icazə verilmir. Çünki turp qaz əmələ gəlməsini artırır. Və yeni doğulmuş bir uşaq üçün bu, kolik ola bilər.

Üstləri yeməli olurmu?

Turp yarpaqları kimi, turp yarpaqlarının həm faydaları, həm də zərərləri var ki, bu da tərəvəzin özünəməxsus xüsusiyyətlərinə bənzəyir.

Hər hansı digər göyərti kimi turp zirvələrini yeyirlər. Ondan salatlar, souslar hazırlanır, şorbalar bişirilir.

Bu növ göyərtilərdən istifadə etməyin ən sağlam yolu çiy halda istifadə etməkdir. Və bu, yalnız istilik müalicəsindən sonra yeyilən ondan fərqlənir.

Tərəvəzləri dondurmaq mümkündürmü?

Qırmızı turp qış üçün dondurula bilər. Yalnız bir neçə insanın evdə bunu etmək imkanı var.

Fakt budur ki, tərəvəzlərin düzgün dondurulması tez olmalıdır. Bunun üçün o, temperaturu 30-40 dərəcə Selsidən aşağı olan bir kameraya yerləşdirilməlidir. Evdə belə dondurucular praktiki olaraq istifadə edilmir. Bunlar sənaye cihazlarıdır.

Turpları -18 dərəcədə dondura bilərsiniz. Amma lazım deyil. Çünki o, xırtıldayanlığını və kəskinliyini itirəcək. Az adamın bəyənəcəyi yumşaq pambığa çevirin.

Ona görə də dondurmuruq, təzə yeyirik. Bişirmək dadlı salatlar.

Sağlamlığa təsirlər: nəticələr

Təzə turp aşağı kalorili (100 qrama cəmi 16 kkal) və müalicəvi qida birləşmələrində (vitaminlər, minerallar, antioksidantlar, lif) yüksəkdir.

Tərəvəzin faydaları o qədər böyükdür ki, o, “superfood” kimi təsnif edilir. Qırmızı turp arıqlamaq üçün vacibdir, xərçəng və ürək xəstəliklərindən qoruyur, bağırsaqların fəaliyyətini normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.

İstifadəyə ciddi əks göstərişlər - allergiya və dövr ana südü ilə qidalanma. İçərisində yemək məsləhət görülmür böyük həcmlər içərisində daşlarla öd kisəsi və tiroid bezi ilə bağlı problemlər.

İsti günlər gələn kimi hər birimiz rəflərdə qırmızı möcüzənin görünməsini səbirsizliklə gözləyirik. Turp ləzzətli bir kök tərəvəzdir, qoxusu artıq baharı xatırladır. Təravət, şirin və turş dadı və kütləsi müalicəvi xüsusiyyətlər- bütün bunlar nədənsə meyvə verə bilməyən və bizə turp bəxş edən bu balaca turp haqqındadır. Bu tərəvəz nədir, onu rayonumuza kim gətirib, hamilə qadınlara, uşaqlara, kişilərə nə kimi faydaları və zərərləri var? Gəlin hər şeyi qaydasında öyrənək.

Turpun tarixi haqqında bir az

Hər bir mütəxəssis dərhal deyəcək ki, bu kök tərəvəz turpdan, onun özünəməxsus çeşidindən başqa bir şey deyil. İndi görüşə bilərsiniz müxtəlif formalar, təkcə dəyirmi deyil. Salatlara kəsmək üçün çox rahat olan uzunsov meyvələr var. Başlanğıcda bu cür kök tərəvəzlər faydalarını başa düşmədikləri üçün lazımsız yerə atılırdı. Yalnız müəyyən bir anda turp yetişdirmək qərarına gələn bir yetişdirmə mütəxəssisi ortaya çıxdı. Onun səyləri sayəsində minimal acılıq hissi və kiçik ölçülü bir mədəniyyət meydana çıxdı.

"Turp" sözü çox sadə tərcümə olunur - latınca "kök" deməkdir. Turp qədim Romalılar və Yunanlar arasında digər yeməklər arasında yer alırdı və salatlara və bişmiş tərəvəzlərə daxil edilirdi. Mədəniyyət Rusiya sakinlərinin süfrələrinə İmperator I Pyotrun dövründə gəldi. Ancaq ruslar meyvənin ləyaqətini dərhal qiymətləndirmədilər və yalnız 19-cu əsrin sonlarında turp populyarlıq qazanmağa başladı. Bunun nə ilə əlaqəli olduğu tam aydın deyil. Bəlkə də insanlar onu soğan və bitki yağı və xama ilə qarışdırmağa başladılar.

Ancaq nə olursa olsun, bu gün dünyanın hər yerindən evdar qadınların mətbəxində əsas qonaqlardan biridir. Xoşbəxtlikdən, istixana təsərrüfatlarının səyləri ilə və cənub ölkələri onu göstərir parlaq rəng ilin istənilən vaxtında rəflərdə. Və mövsümdən asılı olmayaraq, həmişə əla və təravətli dadı var, pəhrizə bahar toxunuşu əlavə edir.

Turpun təsviri

Təxmin etdiyiniz kimi, kök tərəvəz çarmıxlılar ailəsinə aiddir və adi turpun birbaşa qohumudur. Mədəniyyət bir və ya iki il ola bilər. Sonuncu Yapon və Çin mütəxəssisləri tərəfindən yetişdirilmiş və qış bitki növüdür. Nəmli torpaqda böyüyür və nə qədər çox rütubət olarsa, acılıq bir o qədər azdır. Əgər suvarmağı atlasanız və quru torpaqda buraxsanız, meyvələr içi boş və çox acı olacaq. Rəngi tünd bənövşəyi, qırmızı, çəhrayı ola bilər. Xüsusi acı dad xardal tipli yağın olması ilə təmin edilir. Düzgün böyüdükdə gənc meyvələr adətən şirəli və elastik olur, köhnə meyvələr isə yumşaq və boş olur.

Əhəmiyyətli: turp soyuducuda yaxşı saxlanılır. Onu otaq temperaturunda tərk edə bilməzsiniz - məhsul solur, dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirir.

İl ərzində ehtiyatları artıra bilərik faydalı elementlər turp sayəsində sağlamlığımız. Bunun üçün ən yaxın supermarket və ya marketə baxmaq kifayətdir. Məhsul əsasən sudan ibarətdir - 95% turp həmçinin karbohidratlar, nişasta, kül, zülallar, disakaridlər, yağlar və monosaxaridlərdən ibarətdir. Kök tərəvəzin istehlakı qaba liflərin optimal miqdarı ilə təmin edilir, həmçinin üzvi turşular, C, E, D, A, PP vitaminləri, bütün B qrupu və çox miqdarda C - askorbin turşusu var. Mikro və makroelementlərdən kultura xrom, dəmir, natrium, flüor, mis, nikel, kalsium, kobalt, fosfor, vanadium, yod, bor, litium və s. Yuxarıda göstərilənlərdən ən çox sink 100 qram məhsulda 200 mkq təşkil edir.

Əhəmiyyətli: turpun kalori miqdarı 100 qramda 32 kkal təşkil edir.

Kök tərəvəzlərin müalicəvi və faydalı xüsusiyyətləri

Çoxlarının hörmət etdiyi bir mədəniyyət, bitki yağı və göyərti ilə təqdim olunur, təzə xiyar və evdə hazırlanmış xama ilə qarışdırılır, turp yalnız ən şıltaq gurmenin dadını təmin edə bilməz. Kiçik bir hissəsi bədənimiz üçün vacib olan maddələrin ehtiyatlarını doldurur.

Xardal yağının tərkibinə görə, askorbin turşusu və bir sıra vitaminlər, kök tərəvəz iştahı artırır və sonra gücü bərpa etmək üçün göstərilir əsas əməliyyatlar və xəstəliklər.
Turp tərkibində C vitamini - askorbin turşusu baxımından heç bir şəkildə limon və portağaldan geri qalmır. Buna görə yoluxucu və qarşısını almaq üçün pəhrizə meyvə daxil etmək vacibdir soyuqdəymə, o cümlədən qrip, stomatit, boğaz ağrısı, faringit, tonzillit, bronxit, traxeit və s.
Tənzimləmədə antioksidanlar iştirak edir metabolik proseslər və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, yeni hüceyrələrin doğulmasını stimullaşdırır. Bunun sayəsində bütün bədən sistemləri rəvan işləyir, dərinin, saçın, dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır, ton artır.
Tərkibində natrium duzları, fosfor, həmçinin kalium və maqnezium və digər komponentlər, o cümlədən dəmir sayəsində mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşır, ürək və qan damarlarının fəaliyyəti tənzimlənir. Düşüncəni yaxşılaşdırır və vizual funksiyalar, görmə və eşitmə keyfiyyəti yaxşılaşır. Kalium həmçinin kapilyarların, qan damarlarının, damarların və arteriyaların divarlarını gücləndirərək onları elastik edir, bu da qan dövranının perforasiyasından və infarktlardan, vuruşlardan qoruyur.
Turp pektin həcminə görə digər tərəvəzlər arasında çempiondur. Maddə toksinləri, radionuklidləri və tullantıları udur, bədəndən nəcis daşlarını çıxarır, peristaltikanı tənzimləyir, çürük çöküntüləri məhv edir.
Turp qızdırmasalıcı, ödem əleyhinə və sidikqovucu təsirə malikdir. Döl ödünü də bədəndən çıxarır.
Təmizləyici xüsusiyyətlərinə və şəkər səviyyəsini normallaşdırdığına görə şəkərli diabet xəstələrinə yağ və turp meyvələri ilə salat tövsiyə olunur.
Pektinlər və mürəkkəb metalların duzlarını bədəndən çıxarmaq qabiliyyəti, gut, artrit, artroz və skelet sisteminin digər xəstəlikləri olan oynaqların və bütövlükdə bədənin vəziyyətinə faydalı təsir göstərə bilər.
İçərisində kök tərəvəz məcburi Piylənmə və ya əlavə funt yığılmasının qarşısını almaq üçün insanların pəhrizinə daxil edilməlidir.
Təsvir etdiyimiz kök tərəvəzin göyərti də az faydalı deyil. Turp zirvələri eyni vitamin anbarıdır, yalnız yemək hazırlayarkən yarpaqları kəsmək əvəzinə qoparmaq lazımdır.
Kök tərəvəz allergiya, soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklər zamanı bədəni artıq selikli kütlədən təmizləyir.
Mədə-bağırsaq traktında meteorizm və pozğunluqları mükəmməl şəkildə aradan qaldırır.
Tərkibində unikal fermentlərin - amilaza, mirozinaza, esteraza və diastaza hesabına ifrazat sistemini və həzmi tənzimləyir.
Turp toxumları dəridəki səpgilər və çatlar üçün effektiv şəkildə istifadə olunur.
Kök tərəvəz var aşağı indeks qlikemiya, buna görə də diabet xəstələri üçün göstərilir.
Tərəvəz ürəkbulanma və göy öskürək üçün göstərilir.
Turp güclü analjezik təsirə malikdir, buna görə də radikulit, siyatik və siyatik sinirin iltihabı üçün diyetə daxil edilir.

Turp ilə ən yaxşı dərman reseptləri

Kök tərəvəzlərdən və onların zirvələrindən istifadənin ən təsirli və sübut edilmiş üsullarını öyrənək.

Ağrı kəsici. Qədim dövrlərdən bəri turp ağrıları aradan qaldıran bir dərmandır. Hərtərəfli yuyulmuş təzə kök tərəvəzi 2 hissəyə bölün, şirəsini sıxın və mayeni ağrı sahəsinə, həmçinin məbədlərə və burun körpüsünə çəkin.
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün. Turpun xüsusiyyətlərinə təmizləmə daxildir birləşdirici toxuma qaraciyər, iştahı artırır, bağırsaq funksiyasını tənzimləyir, ödqovucu və ödem əleyhinə təsir göstərir. Meyvədən tincture istehlakı qəbizliyi aradan qaldırır və qarışdırdıqda kök suyu gut müalicə edir və mədə mukozasının tərkibini bərpa edir.
Urogenital orqanlar. Xiyar və kələm ilə təzə kök tərəvəz salatı bağırsaqları təmizləyir və öd istehsalını təşviq edir. Həmçinin, dadlı bir yemək kisəsinin divarlarını konglomeratlardan təmizləyir və onları bədəndən çıxarır.
Onkologiya. Təzə turp və onların zirvələrinin müntəzəm istehlakı bağırsaqlarda və mədə-bağırsaq traktında onkoloji proseslərin inkişafından qoruyur. Əhəmiyyətli rol Bunda rol oynayan maddə toksinləri, radionuklidləri və tullantıları udan antosiyanindir.
Çəki itirmək. Təzə rəndələnmiş turp gruel istənilən mərhələdə piylənmə üçün tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, tərkibə duz əlavə edə bilməzsiniz, xiyar, təzə kələm və bir çay qaşığı zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.
İmmunitet. Həkimlər tərəfindən təbii antibiotik adlandırılan fitonsidlər orqanizmi payız, qış və yaz vitamin çatışmazlığının öhdəsindən gəlməyə, yoluxucu və soyuqdəymələrdən xilas etməyə kömək edir. Bunu etmək üçün ən yaxşı yol istifadə etməkdir təzə salatlar və kök tərəvəz suyunu götürün.
Tez yorğunluq. Kalium, maqnezium və xardal yağı enerji və canlılıq gətirir, ağır iş günündən və ya idman fəaliyyətindən sonra yorğunluğu tez bir zamanda aradan qaldırır.
Kalium sakitləşdirir sinir sistemi, stress və depressiyaya qalib gəlməyə kömək edir.
Turp hava dəyişikliyinə görə depressiyaya faydalıdır. Salatların buludlu günlərdə, günəşin parlamadığı və parlamadığı vaxtlarda istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Turp komponentləri hematopoez prosesində iştirak edir və anemiya və anemiya üçün faydalıdır.
Sümük strukturunun və dayaq-hərəkət sisteminin xəstəlikləri üçün ağrılı yerlərə turp pulpası olan losyonlar tətbiq edilməlidir. Yuyulmuş kök tərəvəzi sürtgəcdən keçirin, zədələnmiş yerə qoyun, üstünə plastik qoyun və sarğı ilə sarın.
Osteoporoz. 45 yaş həddini keçən qadınların problemi sümük quruluşunun aşınmasıdır. Osteoporoz əlamətlərini minimuma endirmək və aradan qaldırmaq üçün əlavə olaraq dərman müalicəsi Kök tərəvəzlər və onların göyərtiləri əladır. Bunun üçün 2 hissə turp suyu, 3 hissə kərəviz suyu və 10 yerkökü suyu qarışdırmaq lazımdır.
Periodontal xəstəlik. Bir xörək qaşığı doğranmış zirvələrin üzərinə qaynar su (bir stəkan) tökün, yarım saat buraxın və bir həftə ərzində gündə 2 dəfə ağzınızı yaxalayın.
Alkoqolizm. Narkoloqlar turp hesab edirlər ən yaxşı köməkçi alkoqol asılılığına qarşı mübarizədə. Bunun üçün xəstəni hər gün turplu salatla müalicə etmək kifayətdir.
Kosmetologiya. Hərtərəfli yuyulmuş kök tərəvəzlərin pulpasını nişasta və zeytun yağı ilə bərabər nisbətdə qarışdırın və üzə çəkin. Proseduru bir həftə ərzində gündə bir dəfə təkrarlayın. Bundan sonra güzgüdə özünüzü tanıya bilməyəcəksiniz. Dəri dartılacaq, qırışlar yox olacaq və güzgüdə şişkinliksiz təravətli və sağlam üz əks olunacaq.

Hamilə qadınlar turp yeyə bilərmi?

Heç kim mübahisə etməyəcək ki, gələcək ana və onun dölünə iki dəfə çox vitamin və mikroelement lazımdır. Həmçinin, "maraqlı" mövqedə olan qadın tez yorulur və hormonal balanssızlıq səbəbindən sızıltılı, əsəbi və əsəbi olur. Onun həyatına müsbət və parlaq rənglər gətirmək, bədəni qiymətli elementlərlə qidalandırmaq üçün turpun faydalarını unutma.

Kobud liflər peristaltikanı stimullaşdırır və qadına qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bunun sayəsində bədən yüngül hiss edir və bağırsaqlarda iltihablı proseslərin inkişaf riski yoxdur.
Turpun sidikqovucu təsiri, demək olar ki, hər bir gələcək ananı narahat edən ödemi aradan qaldırmağa kömək edir.
Tərəvəzin pəhriz komponenti çəki tənzimləyir və hamiləlik dövründə çox vacib olan əlavə funtlardan xilas olur.
Kök tərəvəz kalsiumu gücləndirir sümük quruluşu körpə və ana ehtiyatını doldurur.
Unutmayın ki, turp fol turşusunun tərkibində çempion olan bir xaç ağacı tərəvəz növüdür. Və bu maddə vacib bir komponentdir normal hamiləlik və uşaq dünyaya gətirmək. Element sinir borusunun formalaşmasında iştirak edir və fetusda anadangəlmə qüsurların inkişafına mane olur.
Kalsium, maqnezium və natrium, həmçinin sink və mis, digər elementlər hematopoezdə iştirak edir və qanaxmanın qarşısını alır.
Hamilə qadın infeksiyaya digərlərindən daha az həssas deyil viral xəstəliklər, o soyuqlaya bilər. O, qrip, bronxit, traxeit, laringit, stomatit və s. Profilaktik tədbir və gücləndirmək üçün immun sistemi, töhfə verən immunostimulyatorlardan istifadə etmək lazım deyil hormonal fon qarışıqlıq. Zeytun yağı və bişmiş turp ilə təzə tərəvəz salatlarını müntəzəm olaraq istehlak etmək kifayətdir və hər şey yaxşı olacaq. Həmçinin, turp xəstəliklərin mövcudluğunda da göstərilir, onlar müdafiəni artıracaq, toksinləri təmizləyəcək, çürük bakteriyaları məhv edəcək və xəstəliyin tez öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək;

Əhəmiyyətli: kök tərəvəzini istifadə etməzdən əvvəl onu yaxşıca yaxalamaq və üzərinə qaynar su tökmək lazımdır. Meyvəni bişmiş halda yemək həddindən artıq qaz əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edəcək.

Uşaqlar turp yeyə bilərmi?

Aydındır ki, təzə turp satışda görünəndə valideynlər dərhal onları alır və körpələrini yedizdirməyə çalışırlar. Ancaq uşaqlar kök tərəvəzini xüsusi acılığına görə sevmirlər. Bəs sevimli uşağınıza çox faydalı və vacib olan bir mədəniyyətlə necə davrana bilərsiniz uşağın bədəni maddələr? Onlar hematopoez prosesində iştirak edir, sinir sistemini formalaşdırır, zehni qabiliyyətləri inkişaf etdirir, iştahanı artırır, bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və s.

A yüksək məzmun askorbin turşusu gücləndirir qoruyucu funksiyalar körpənin bədənini gücləndirir və müqavimətini artırır.
Həmçinin turp suyu su-duz balansını tənzimləyir, hormonları sintez edir, xlor dövranı stimullaşdırır. xlorid turşusu. Turp dişləri, sümükləri gücləndirir, dırnaqların və saçların vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Lif bədəni təmizləyir zərərli maddələr, toksinlər və tullantılar.
Fitonsidlər sağlam və patogen hüceyrələrin çürümə məhsullarını məhv edir.
Minimum kalori, turpun uşaq piylənməsinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə edilməsinə imkan verir.

Uşağınıza turp nə vaxt verilməlidir. Tələsməyə ehtiyac yoxdur, 2,5 yaşından başlamaq daha yaxşıdır. Üstəlik, kök tərəvəz doğranmalı və körpənin sevimli salatına daxil edilməlidir. Günün ilk yarısında uşağı müalicə etmək daha yaxşıdır ki, reaksiyanı öyrənmək üçün vaxt olsun. Allergiya baş verə bilər - qusma, ürəkbulanma, qızartı, səpgi, şişlik, şişkinlik, kolik, dərhal dayandırılmalıdır. antihistaminik və həkimə müraciət edin. Bu vəziyyətdə, turpdan imtina etməli olacaqsınız və növbəti cəhd bir ildən gec olmayaraq edilməlidir.

Turpun kişilər üçün faydaları nələrdir?

Turpun qan damarlarının, ürəyin, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətinə təsir etmək qabiliyyəti haqqında artıq bilirik. Kişilər üçün də öz orqanlarını yaxşı vəziyyətdə saxlamaq, toksinlərdən və tullantılardan təmizlənmiş hiss etmək və immunitet sistemini gücləndirmək eyni dərəcədə vacibdir.

Kök bitki maddələri səviyyəsini azaldır pis xolesterol, kişilərdə damar xəstəliklərinin qarşısını alan, lövhələri məhv edir və qanı təmizləyir.
İncəlmə xüsusiyyətləri və qaba liflərin və pektinlərin artıq yağları yandırmaq qabiliyyəti sayəsində meyvə mükəmməl mübarizə aparır. kişi tipi piylənmə.
Antioksidantlar genitouriya sistemində iltihablı və onkoloji proseslərin inkişafının qarşısını alır, bu da prostat xərçəngi adenomasının qarşısını alır.
Mədəniyyət kök yumrularıdır əla vasitə potensialı artırmaq üçün. Oxşar hormonlar, vitamin C və digər komponentlər həssaslığı artırır, sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırır, yorğunluğu aradan qaldırır və daha uzun müddət yaxınlıqdan həzz almağa imkan verir.
Turp bağırsaqları təmizləyir və bakteriyaları məhv edir, bu da arıqlamağa və bədəninizi gücləndirməyə kömək edir.
Cırıq yarpaqlardan ibarət salat - turp zirvələri qaynadılmış yumurta və xiyar, təzə kələm və zeytun və ya günəbaxan yağı ilə birlikdə ağızdakı bakteriyaları məhv edir və sümük quruluşunu gücləndirir.
Natrium, kalium və maqnezium sakitləşdirir, yorğunluğu aradan qaldırır və bədəni enerji və canlılıqla qidalandırır.

Zərərlər və əks göstərişlər

pankreasın iltihabı;
öd;
böyrək xəstəlikləri;
urolitiyaz ilə.

Təzə meyvələri acqarına yeyə bilməzsiniz. Şirə selikli qişanı yandıra bilər və qastritə səbəb ola bilər, peptik xoralar. Həmçinin qastroenteroloqlar hər gün kök tərəvəzləri hər hansı formada yeməyi məsləhət görmürlər. Onu həftədə 2-3 dəfə salatlara daxil etmək daha yaxşıdır.

Meyvənin istehlakına əks göstərişlər fərdi dözümsüzlük və hipotiroidizmin olmasıdır. Məhsul bədənin lazımi yodun udulmasına mane olur. Astma xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar aspirin qəbul etdikdən sonra kök tərəvəzi yeməməlidirlər, çünki tərkibində salisilatlar var.

Kök tərəvəzlərin uzun müddət saxlanması zamanı yalnız faydalı xüsusiyyətlər itirilmir, həm də karbohidratların miqdarı artır və kalori miqdarı artır. Nişasta da orada toplanır və artıq lif səviyyəsi yemək borusu, bağırsaq və mədənin selikli qişasına qıcıqlandırıcı təsir göstərir.

Turp pəhrizi

Gəlin asanlıqla və tez arıqlamaq, yaxşı əhval-ruhiyyə hiss etmək və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq yollarına baxaq. Dərhal qeyd edək ki, pəhrizə getməzdən əvvəl yuxarıda sadalanan əks göstərişləri öyrənməlisiniz.

Son resept bir gündə bir neçə kiloqramdan xilas ola bilər. Fırça kimi bağırsaqları, sonra isə bütün bədəni yığılmış toksinlərdən və tullantılardan təmizləyir. Amma bunu aşmayın. Yadda saxlamaq lazımdır ki, hətta bir pəhriz də bir zövq olmalıdır və problem yaratmamalıdır. Arıqlamaq istəmirsinizsə, sadəcə turp olan salatların təzə və heyrətamiz dadından həzz alın. O, gurmenin dad tələblərini ödəməklə yanaşı, təravəti və əla görünüşü ilə əhvalınızı yüksəldə bilər.

Hamıya sağol.
Hörmətlə, Vyaçeslav.

Tanınmış çəhrayı turpdan əlavə, bir çox başqa növ var. Məsələn, ağ və ya bənövşəyi. Onların forması da fərqli ola bilər - mükəmməl yuvarlaqdan uzunsova qədər.

Rusiyada ilk dəfə I Pyotrun süfrəsində turp peyda oldu, bundan sonra onlar tez bir zamanda adi vətəndaşların rəğbətini qazandılar. Turp zəngindirşəkərlər, ferment kimi maddələr, B, A, C vitaminləri və mineral duzlar.

Tərkibindəki aşağı kalorili (cəmi 14 kkal/100 q), həmçinin maddələr mübadiləsini sürətləndirmək qabiliyyəti sayəsində bu kök tərəvəz arıqlamaq istəyənlərin sevimlisinə çevrilib.

Turp hətta istifadə tapmışdır xalq təbabəti — onun həlimləri və dəmləmələri bağırsaq xəstəliklərinin və göbələk xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

Kosmetologiyada Turp suyu əsasında quruluğa və quruluğa meylli dərilər üçün müxtəlif losyonlar istifadə olunur.

Turp - “Sağlam yaşa!” proqramı

Hamiləlik zamanı turp

Yaz vitamin çatışmazlığı dövründə gələcək analar xüsusilə təzə tərəvəzlərə ehtiyac duyurlar. Bu problemin ən sadə və ən əlverişli həlli turpdur. Ancaq hamilə qadınlar bundan istifadə edə bilərmi və uşağa zərər verə bilərmi?

Zərər və fayda

Turp ehtiva edir geniş diapazon vitaminlər vitaminlər, mineral duzlar (duzlar, fosfor, natrium, manqan və s. daxil olmaqla) və körpənin inkişafı üçün zəruridir.

Turp həm də əla lif mənbəyidir., bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdıran və bu sahədə hamilə qadınların ən çox görülən problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Faydalı xüsusiyyətlərin bolluğuna baxmayaraq, bu kök tərəvəz hələ də ehtiyatla istehlak edilməlidir. Turpun səthində patogen mikroorqanizmlər ola bilər, məsələn coli, toksoplazma və hətta stafilokokk.

Buna görə yeməkdən əvvəl tərəvəzlər yaxşıca yuyulmalı və bişirilməlidir - onları qaynar su və ya güveç ilə qaynatın.

Həm də unutmayın ki, tez-tez erkən tərəvəzlər ola bilər artan məzmun nitratlar və nitritlər. Buna görə risk etməməli və ilk turp almamalısınız.

Mümkünsə, öz tərəvəzlərinizi ön bağçada və ya bağçada yetişdirmək məsləhətdir. Tərəvəzlərdəki artıq zərərli maddələrdən xilas olmaq üçün onları bir neçə saat təmiz suda isladın.

Göstərişlər və əks göstərişlər

Gözləyən ananın cəsədi nəyin çatışmadığını mükəmməl bilir. Buna görə də, həqiqətən, turp istəyirsə, özünü məhdudlaşdırmamalıdır. Əsas odur ki, mülayimliyi qorumaqdır.

Buna baxmayaraq, hamiləliyin son aylarında onun istifadəsi məhdudlaşdırılmalıdır böyrəklərə yükü azaltmaq üçün. Fakt budur ki turp susuzluğu həyəcanlandıran acı ehtiva edir.

Turpun istifadəsi ilə bağlı da ciddi qaydalar var. tibbi əks göstərişlər, kimi:

həzm sisteminin xəstəlikləri;
pankreas xəstəlikləri;
öd kisəsi xəstəliyi;
qaraciyər patologiyaları;
tiroid xəstəlikləri;
fərdi həssaslıq (allergiya).

İstifadə üsulları

Artıq bildiyimiz kimi, turp yeməkdə geniş istifadə olunur, Alternativ tibb və kosmetologiya.

Bir çox müxtəlif yüngül tərəvəz və ya isti salatlar var, onların ayrılmaz tərkib hissəsi turpdur. Siz həmçinin kəsmik və turp ilə sendviçlər hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz, tərəvəz güveç və ya onunla ət.

Bu, çox maraqlıdır Çin mal əti və turp güveç resepti. Yeməyi hazırlamaq üçün 1 baş soğan, 0,5 kq mal əti, 0,5 kq turp, bitki yağı, şəkər, duz, yer qara bibər.

Əti xırda doğrayıb yağda 5 dəqiqə qızardın. Zövqünüzə görə bibər, duz və şəkər əlavə edin, yarım stəkan qaynar su əlavə edin və qapalı, aşağı istilikdə təxminən yarım saat bişirin. Küp doğranmış turp əlavə edin və başqa 30 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır!

Ənənəvi həkimlər gələcək analara məsləhət verirlər turp istifadə edərkən. Sadəcə məbədlərinizin nahiyəsini və burnunuzun körpüsünü onun suyu ilə sürtmək və 15 dəqiqədən sonra diskomfort bir iz də qalmayacaq.