Mga benepisyo ng mineral para sa katawan. Mahalaga at kapaki-pakinabang na mineral para sa iyong katawan

Magnesium, iron, chromium, at sa katunayan ang ating katawan ay nangangailangan ng halos buong periodic table para sa normal na paggana. Huwag magtaka, ngunit sa halos isang daan at dalawampung mineral ng periodic table, higit sa walumpu ang matatagpuan sa katawan ng tao. Bukod dito, tatlumpu sa kanila ay mahalaga, dahil kung wala ang mga ito, ang proseso ng paggawa ng mga hormone, enzymes, at pagbuo ng dugo ay nasisira. naglalaro ng mahalaga biyolohikal na papel, sila ang materyal para sa pagtatayo tissue ng buto umayos ng maraming metabolic process.

Ang iba't ibang negatibong salik ay nakakaapekto sa kalusugan ng mga tao. Bukod sa hindi Wastong Nutrisyon ay stress, pisikal at nerbiyos na pag-igting. Hiwalay, maaari nating i-highlight ang mapaminsalang kapaligiran. Ang ulap mula sa nasusunog na kagubatan at peat bog ay bumalot sa maraming pamayanan. Dahil sa mainit na panahon, kakulangan ng ulan, ang mga pollutant ay naiipon sa hangin.

Sa katawan ng tao, ang lahat ay magkakaugnay at madalas na hindi matukoy ng mga doktor totoong dahilan sakit ng tao. At ang dahilan ay maaaring tiyak na namamalagi sa, dahil ang isang paglabag sa kanilang komposisyon ay nakakaapekto sa paggana ng mga bato, puso, bituka, baga at iba pang mga organo. Hindi na kailangang sabihin, kung osteoporosis, na naging isang salot modernong mundo, ay pinupukaw din ng kakulangan ng mga elemento ng bakas.

Ngayon ay magsasalita ako tungkol sa mga mineral, na hindi nararapat na pinagkaitan ng pansin, ang mga benepisyo nito ay mahusay din. numero tatlo sa panaka-nakang sistema Napakahalaga ni Mendeleev mahahalagang mineral lithium. Isipin na ang kakulangan nito ay naghihikayat sa pag-unlad ng mga naturang sakit ng cardiovascular system bilang angina pectoris at arterial hypertension pati diabetes, asthma, gout. Ang impluwensya nito sa kakayahan sa reproduktibo ng mga tao ay naitatag din. Sa panahon ng pagbubuntis, ang kakulangan sa lithium ay maaaring maging sanhi ng pagkakuha at makaapekto sa mga abnormalidad sa pag-unlad ng fetus.

Ang maliit na halaga ng lithium ay naiipon sa atay, kalamnan at baga. Sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian, ang mga lithium ions ay katulad ng potassium at sodium ions. Ang elementong bakas na ito ay gumaganap ng isang mahalagang pag-andar sa gawain ng mga glandula ng endocrine, ay kasangkot sa pagpapalitan ng calcium, magnesium, sodium at ang transportasyon ng iba't ibang mga amino acid. Kung walang lithium, ang paglabas ng magnesiyo ay pinipigilan. Bilang isang resulta, ang paghahatid ng mga nerve impulses ay inhibited, na humahantong sa isang pagbawas sa nervous excitation.

Ang Lithium ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng patatas at kamatis. Hindi malaking bilang ng kumain sa isda sa dagat, karot, beets, karne, itlog, pulot at salad.

Ang molibdenum, isang mahalagang elemento ng bakas, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa synthesis ng hemoglobin. Siya, na nakikilahok sa paghinga ng tissue, ay may kakayahang harangan ang pagbuo ng mga carcinogens. Bilang bahagi ng mga enzyme, ang molibdenum ay nakakaapekto sa metabolismo ng mga bitamina, carbohydrates, fatty acid. Isipin na ang isang kakulangan ng elementong ito ay maaaring magpakita mismo hindi lamang sa mga reaksiyong alerdyi, paglabag rate ng puso, nanghihina, ngunit nagdudulot din ng mga sakit sa baga, lalamunan, tiyan, kabilang ang mga tumor na may kanser. Ang kakulangan sa molibdenum ay bihira, dahil ito ay matatagpuan sa iba't ibang produkto pagkain - karne, gatas, iba't ibang gulay at cereal.

Ang nikel, na bahagi ng mga pulang selula ng dugo, ay kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis. Sa kakulangan nito, ang antas ng glucose sa dugo ay tumataas at, natural, ang antas ng hemoglobin ay bumababa. Kung ang katawan ay kulang sa mangganeso, kung gayon ang pagkasira ng buto ay bubuo, ang paglaki ng buhok at mga kuko ay bumabagal, ang mga pagkagambala sa gawain ng colon ay nagsisimula, posible. pagdurugo ng matris. Para sa pagpapahina ng paglaki, pagpapahina ng tissue ng buto at urolithiasis apektado ng kakulangan ng boron. kawalan ng katabaan ng babae, ang banta ng miscarriage, male impotence ay isa sa iilang problemang kasama sa "bouquet" ng mga sakit na dulot ng.

Magkagayunman, ang mga benepisyo ng mga mineral ay mahusay, at ang paksang ito ay maaaring ipagpatuloy nang walang katapusan. Gayunpaman, ang balanse ay mahalaga sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang labis na mga elemento ng bakas ay maaaring makaapekto sa estado ng kalusugan sa direksyon ng pagkasira. Bilang resulta ng polusyon sa industriya kapaligiran, masamang ekolohiya at hindi balanseng nutrisyon hindi lamang isang kakulangan ng mga microelement ang posible, kundi pati na rin ang kanilang labis. Halimbawa, na may labis na molibdenum, ang antas uric acid humahantong sa gout. Pagkagambala sa trabaho thyroid gland, pag-unlad , predisposisyon sa mga sakit sa oncological- bunga ng labis na nikel. Maaaring magdusa ang nervous system mataas na nilalaman bromine.

Nakikita ko ang mga sagot sa mga komento, sabi nila, upang matiyak at mapanatili normal na antas mga elemento ng bakas ng sapat na tamang nutrisyon. Oo, mahirap makipagtalo diyan. Ngunit, dapat mong aminin na ang kalidad ng mga modernong ay malayo sa perpekto. Bilang karagdagan, ang kahirapan ng lupa ay humahantong sa katotohanan na ang mga gulay ay lumago kahit na sa kanilang sarili plot ng hardin, komposisyon kapaki-pakinabang na mga sangkap hindi makapagbigay ng buong katawan.

Ang isang tao ay nahaharap sa tanong: kung paano ibigay ang iyong katawan ng isang kumplikadong microelement at sa parehong oras ay mapanatili ang kanilang balanse? Sa makabagong antas ng medisina, maaaring gumamit ng pagsusuri sa dugo upang malaman ang kanilang quantitative at qualitative na nilalaman sa katawan. Tila ang lahat ay simple, ngunit personal kong hindi nakilala ang mga tao sa aking buhay na gagawa nito nang wala malubhang problema kalusugan, ngunit para lamang sa mga layuning pang-iwas.

Upang maibsan ang problemang kinakaharap ng mga tao, nag-aalok ang kumpanya ng NSP ng balanseng komposisyon ng mga mineral upang matiyak ang kinakailangang pang-araw-araw na allowance. Iyan ang tawag sa produktong ito. Ang liquid concentrate ay naglalaman ng hindi bababa sa 64 trace elements pinagmulan ng halaman. Sa isang biologically active food supplement, halos lahat ng benepisyo ng mga mineral ay puro. Dahil sa kanilang madaling natutunaw na anyo, sila ay hinihigop ng katawan na nasa antas ng cellular. Tinitiyak nila ang normal na paggana ng mga nervous at cardiovascular system, kinokontrol ang tono ng kalamnan at ang komposisyon ng intracellular fluid, lumahok sa pagbuo ng hematopoiesis at tissue ng buto.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Colloidal Mineral Solution sa iyong pagkain araw-araw, maaari kang magbigay ng maaasahang kalasag sa iyong kalusugan! Pagkatapos ng lahat, ang pakinabang ng mga mineral ay tiyak na ang isang tao ay maaaring malutas ang mga problema na ipinahayag sa pagkuha ng maraming mga sakit.

Gusto mo bang bumili ng mga produkto ng NSP na may 40% na diskwento?
Kumpletuhin ang isang libreng pagpaparehistro sa link https://nsp25.com/signup.php?sid=1449440 , ipahiwatig ang numero ng service center para sa Russia 300, Ukraine 333, Belarus 307, Kazakhstan 118, Crimea AR 319, Armenia 148, Georgia 72, Moldova 280 , Mongolia 133, iba pang mga bansa kapag hiniling. Matatanggap mo ang iyong discount card sa pamamagitan ng email.

Ang ating katawan ay isang maselan at kamangha-manghang mekanismo na gumagana nang malinaw at maayos. Para sa tamang operasyon dapat itong maglaman ng lahat ng mga bitamina, mga elemento ng bakas at mineral, ito ay isang uri ng karagdagang nutrisyon. Tama at malusog na pagkain Ito ay hindi lamang isang garantiya ng kagalingan kundi pati na rin sa kalusugan. Sa artikulong ito, titingnan natin kung ano ang mga mineral na dapat nasa ating katawan, saan sila nanggaling at kung ano ang kanilang layunin.

Kaltsyum. Tinitiyak nito ang normal na kurso ng mahahalagang proseso ng buhay, nakikilahok sa pagbuo ng tissue ng buto at coagulation ng dugo, pinatataas ang tono ng aktibidad ng puso at kinokontrol ang excitability ng muscular apparatus. Ang hindi sapat na dami ng calcium ay humahantong sa mga sakit ng rayuma sa mga kasukasuan at sa paglambot ng mga buto, ang kanilang hina, sa mga bata - rickets.

Ang kaltsyum ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga gulay (berde at madahon), at mga prutas. Ang mga juice ng mansanas at orange ay naglalaman ng malaking halaga ng calcium, na mabilis na hinihigop ng katawan (). Ngunit ang ilang mga cereal, sa partikular na oatmeal, asukal, kakaw at tsokolate, ay nagpapababa ng dami ng calcium.

Posporus. Perpektong kinokontrol nito ang mga function ng central nervous system, pati na rin ang supply ng enerhiya ng mahahalagang mahahalagang proseso ng katawan. Ang trace element na ito ay bahagi din ng bone tissue. Sa pangkalahatan, ang posporus at kaltsyum ay tinatawag na mga kasabwat, at ang ratio ng dalawang sangkap na ito ay dapat na kinokontrol. Ito ay bitamina D na kumokontrol sa balanseng ito.

Ang salmon, sardinas, karne, itlog, keso, hipon, toyo, mani, labanos, trigo ay mayaman sa posporus, mga walnut. Bukod dito, ang posporus ay mas mahusay na hinihigop nang tumpak sa pinagmulan ng hayop, ito ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit, pancreatitis, diabetes ().

Sosa. Ang pangunahing pag-andar ng mineral na sangkap na ito ay upang magbigay ng cellular, intercellular at metabolismo ng tubig sa katawan ng tao.
Ang pangunahing pinagmumulan ng sodium ay table salt (ang eksaktong pangalan ay sodium chloride). Sa isang araw lang, kailangan mong ubusin ang 1-2 g. At maraming tao ang gustong mag-over-asin ng kanilang pagkain, na hindi maganda. Ito ay humahantong sa pag-unlad hypertension. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga eksperto ang dosing paggamit ng asin.
Chlorine. Normalizes tubig metabolismo, plus tumatagal ng bahagi sa pagbuo ng acid (hydrochloric) sa tiyan. Ang asin sa kusina ay pinagmumulan din ng suplay ng chlorine sa katawan.
Magnesium. Ito ay responsable para sa mabilis na paghahatid ng mga impulses ng nerve at gawing normal ang kondisyon sistema ng nerbiyos, plus kinokontrol ang metabolismo ng kolesterol, pinasisigla ang vasodilation at nakakatulong na bawasan ang mataas na presyon ng dugo.
Mayroong maraming magnesiyo sa mga cereal, munggo, wholemeal bread, marami sa mga produktong isda at de-latang pagkain.
Potassium. Normalizes ang normal na paggana ng lahat ng mga kalamnan, nagpo-promote mabilis na pag-withdraw likido mula sa katawan, pinipigilan ang pagpalya ng puso, ay may anti-sclerotic effect.
Ang pinagmumulan ng potassium ay patatas, seaweed, beans at peas, mga butil ng oat, toyo, Rye bread at mga pinatuyong prutas (ito ay prun, pasas, pinatuyong mga aprikot, mansanas, peras), pati na rin ang gatas.
Sulfur. Ito ay isang istrukturang elemento ng maraming amino acid na kasangkot sa pagbuo ng insulin.
Ang mga pangunahing mapagkukunan ng asupre ay: karne ng baka at baboy, bakalaw, horse mackerel at sea bass, gatas at keso, mga itlog, bahagyang mas mababa sa mga cereal, prutas, tinapay.
Bakal . Ito ay kailangang-kailangan para sa pagbuo ng dugo, dahil ito ay bahagi ng hemoglobin, aktibong nakikibahagi sa paglipat ng oxygen mula sa mga baga patungo sa mga tisyu. Ang kakulangan ay humahantong sa anemia, pagkasira sa pangkalahatang kagalingan, pag-unlad patuloy na pagkapagod at pagkapagod. Lalo na sa mga babae.
Ang pinagmumulan ng bakal ay ang atay at bato, pula ng itlog, berdeng gulay, pinatuyong prutas, dahon ng dandelion at mga batang singkamas. Ang bakal ay mahusay na hinihigop sa tulong ng tanso at bitamina B at C.
tanso . Ito ay gumaganap ng isang malaking papel sa pagpapanatili ng tamang komposisyon ng dugo (ito ay nagpapagana ng bakal upang makagawa ng hemoglobin). Ang isa sa mga palatandaan ng kakulangan sa tanso ay ang labis na pag-abo ng buhok. Mas marami ang trace element na ito sa maitim na buhok kaysa sa mapusyaw na buhok.
Ang tanso ay matatagpuan sa mga mani, atay, yolks ng itlog, gatas, oatmeal at bakwit, rye bread.
Sink. Ito ay isang katalista para sa isang kemikal na reaksyon na nagpapanatili ng nais na antas ng acid.
Ang zinc ay pumapasok sa ating katawan kapag kumakain ng karne at atay, itlog, mushroom, cereal at munggo, bawang, beets, gisantes at patatas.
Nikel. Pinasisigla ang proseso ng sirkulasyon ng dugo. Ang labis nito ay mapanganib sa kalusugan ng tao, na nagiging sanhi ng mga sakit sa mata.
Ang seafood ay itinuturing na pangunahing pinagmumulan ng nickel.
kobalt. Nag-aambag sa normal na paggana ng pancreas, kinokontrol ang pagbuo ng adrenaline. Kasama sa bitamina B12. Ang kakulangan ng elementong ito ng bakas ay humahantong sa mga sakit sa dugo.
Nasa loob ang Cobalt mga sumusunod na produkto: atay, bato, seaweed, itlog, gatas, gisantes, beets, strawberry at black currant.
Manganese. Perpektong pinasisigla ang paglaki ng katawan, aktibong nakikilahok sa pagbuo ng mga buto at pagbuo ng dugo, nag-aambag sa regulasyon ng metabolismo ng mineral at karbohidrat.
Ang Manganese ay matatagpuan sa mga itlog, gayundin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, cereal, mani, marami sa isda, at higit sa lahat sa kape at tsaa.
Chrome . Kinokontrol ang conversion ng kolesterol, pinapagana ang pagkilos ng mga enzyme.
AT atay ng baka, poultry, cereal at lahat ng legumes ay makakahanap ng trace element na ito.
yodo . Nakikilahok sa normalisasyon ng thyroid gland, pinasisigla ang paggawa ng hormone thyroxine. Napakahalaga na gumamit ng yodo para sa mga bata.
Ang yodo ay matatagpuan sa lettuce, seafood, melon, sibuyas. Ang hangin sa dagat ay pinayaman din sa sangkap na ito.
Fluorine. Nakikilahok sa proseso ng pagbuo at pag-unlad ng mga ngipin at buto, normalizes metabolic proseso.
Ang pangunahing pinagmumulan ng fluorine ay, siyempre, Inuming Tubig, mayroon din ito sa isda, tupa, veal, nuts at oatmeal.

Ngunit pati na rin ang mga inorganikong sustansya. Upang huling pangkat isama ang iba't ibang mga asing-gamot, inorganic complex at tubig.

Ang papel ng mga mineral sa katawan

Ang mga sangkap ng mineral ay patuloy na kasama ng pagkain sa anyo ng mga kumplikadong istruktura, bilang bahagi ng mga asing-gamot, na sa mga physiological na kapaligiran ay nasira sa mga sisingilin na mga particle - mga ion. Karaniwan, ang konsentrasyon ng mga sangkap ng mineral sa katawan ay pare-pareho. Tinitiyak ito ng balanse sa pagitan ng input at output. halaga ng enerhiya ang mga mineral ay wala, na hindi binabawasan ang kanilang kahalagahan.

Mga function ng mineral sa katawan

Ang mga inorganikong substance ay nagbibigay ng normal na osmotic pressure ng lahat ng biological fluid ng tao.
Bilang isang mahalagang bahagi ng mga bitamina, enzymes, hormones, mineral elemento ay kasangkot sa regulasyon ng metabolismo.
Ang papel na plastik ng mga mineral sa katawan ay ipinahayag sa pagbuo ng mga matitigas na tisyu: buto, ngipin.
Ang mga ion ay nakikibahagi sa paghahatid ng mga impulses, na tinitiyak ang pagpapatakbo ng buong sistema ng nerbiyos.
Ang mga sangkap ng mineral ay may mahalagang papel sa mga proseso ng coagulation ng dugo.
Ang mga pangunahing pag-andar ng mga mineral sa cell ay nabawasan sa pagbibigay ng isang pare-pareho ang osmotic pressure ng protoplasm - ang panloob na biological na kapaligiran.

Depende sa konsentrasyon sa katawan, ang mga mineral ay karaniwang nahahati sa mga macroelement at microelement. Minsan ang mga ultra trace elements ay nakahiwalay. Ang pag-uuri ay mahalaga para sa makitid na mga espesyalista. Mga taong nagmamalasakit sa pag-compile malusog na diyeta, sapat na upang malaman ang pinakamahalagang pag-andar ng mga mineral sa katawan.

Mga function ng mineral sa katawan

Ang calcium ang pinakamahalaga at kulang elemento ng mineral. Ito ay gumaganap ng papel ng isang sangkap ng gusali at isang kalahok sa maraming metabolic reaksyon. Hindi nakakagulat na ang mga suplemento ng calcium ay madalas na makabuluhang nagpapabuti pangkalahatang estado tao. Ang epektibong pagsipsip ng calcium sa alimentary tract ay nangyayari sa isang balanseng diyeta, ang normal na paggana ng lahat ng mga organo.

Tinitiyak ng Magnesium ang paggana ng puso at nerbiyos, pinahuhusay ang pagtatago ng apdo, pinapabuti ang paggana ng bituka.

Ang potasa ay gumaganap ng pinakamahalagang pag-andar ng mga mineral sa cell, normalize ang metabolismo ng tubig-asin, tinitiyak ang pang-unawa ng mga nerve impulses ng mga receptor.

Ang sodium ay nakapaloob din sa cell, ay kasangkot sa normalisasyon ng presyon. Ang sodium kasama ang potassium ay mahalaga para matiyak ang paggana ng cardiovascular system.

Ang posporus ay bahagi ng utak, kalamnan, at iba pang mga organo. Ang posporus ay isang mahalagang bahagi ng mga enzyme, nucleic acid, isang espesyal na sangkap - ATP. Nalalapat ang huli sa mga compound na may mataas na panloob na enerhiya. Tinatawag silang macroergic, nagbibigay sila ng mga supply ng enerhiya para sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan ng mga mineral sa katawan ay nakakagambala sa pagbuo ng ATP, metabolismo ng glucose.

Ang asupre ay bahagi ng mga amino acid, bitamina, hormone. Ang sulfur ay mahalaga para sa normal na metabolismo ng protina, paglago ng buhok, at pag-renew ng balat. Mga amino acid na naglalaman ng sulfur (cysteine, cystine), kasama ng bitamina E at ascorbic acid pabagalin ang proseso ng pagtanda.

Ang mga chlorine ions ay bahagi ng ng hydrochloric acid gastric juice, iba pang likido sa katawan. Ang mga ion ay nagpapagana ng isang enzyme, tulad ng amylase, na sumisira sa almirol. Ang amylase ay matatagpuan sa laway ng tao.

Mga elementong matatagpuan sa katawan sa mas mababang konsentrasyon

Ang bakal ay isang mahalagang kadahilanan na nagsisiguro ng paghinga at pagbuo ng dugo. Ang mga atom nito ay isang mahalagang bahagi ng kumplikadong protina ng hemoglobin, na nagdadala ng mga molekula ng oxygen sa lahat ng mga organo at tisyu.

Ang tanso ay kasangkot sa hematopoiesis, ang gawain ng nervous system, ay nagbibigay ng isang normal na estado nag-uugnay na tisyu. May mga enzyme na naglalaman ng mga atomo ng tanso.

Napakahalaga ng yodo elemento ng kemikal. Ito ay kasangkot sa synthesis ng thyroid hormone. Ang kakulangan ng yodo ay humahantong sa isang pinababang nilalaman ng hormone, metabolic disorder sa pangkalahatan. Ang labis na mineral sa katawan ay maaari ding makasama sa thyroid gland.

Ang kakulangan ng fluorine ay naghihikayat sa hitsura ng mga karies, mga karamdaman ng mga buto at kasukasuan. Ayon sa mga rekomendasyon ng mga dentista, maraming mga toothpaste ay fluoridated upang maiwasan ang mga pagbabago sa dental tissue.

Ang mga Chromium ions ay may iba't ibang singil. Ang isang ion na may singil na +3 ay kinakailangan para sa isang tao. Ito ay kasangkot sa metabolismo ng carbohydrates. Ang isang ion na may singil na +6 ay nakakalason at hindi matatagpuan sa mga hilaw na materyales ng pagkain. Ito ay lalong mahalaga upang mapanatili ang isang normal na konsentrasyon ng chromium sa mga taong nasa hustong gulang.

Ang Manganese ay pumapasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng paghinga, pagkain. Hinihigop ng napakahina. Ito ay isang mahalagang bahagi ng mga enzyme, samakatuwid, ay nagbibigay ng mga reaksiyong biochemical.

Ang nikel ay naiugnay sa mga kapaki-pakinabang na mineral hindi pa matagal na ang nakalipas. Ito ay kasangkot sa pagsipsip ng bakal ng katawan. Ang isang tao ay nangangailangan ng nickel mula sa natural na hilaw na materyales. Maaaring mapanganib ang mga synthesized na sangkap na naglalaman ng nickel.

Ang zinc ay isang mahalagang bahagi ng mga enzyme, ay responsable para sa paglaki, pagdadalaga; gumaganap ng isang makabuluhang papel sa pagbuo ng panlasa, mga sensasyon ng olpaktoryo; nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok; tinitiyak ang paggana ng nervous system, panunaw. AT mga nakaraang taon naka-install mahalagang tungkulin zinc sa pagtiyak ng normal na estado ng prostate gland.

Siliniyum sa mahabang panahon itinuturing na isang nakakalason, carcinogenic na elemento. Sa pagtatapos ng huling siglo ito ay itinatag mahalagang papel siliniyum sa pagbibigay ng marami mga prosesong pisyolohikal. Tinitiyak ng selenium ang paggana ng puso, pinapanatili ang mga daluyan ng dugo mula sa atherosclerosis, at kasama ng bitamina E ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Ang mga pag-andar ng mga mineral sa katawan ay iba-iba at makabuluhan. Maghandog normal na operasyon sa lahat ng mga sistema, kailangan mong isama ang mga pagkain na may mataas na konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng kemikal sa diyeta.

Mga mapagkukunan ng mineral

Ang pinakamainam na tagapagtustos ng calcium ay cottage cheese, mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, beans, gulay. Ang nilalaman ng calcium sa mga nakalistang produkto ay maaaring umabot sa 1 g bawat 100 g ng produkto. Sa karne, isda, gulay, prutas, ito ay mas mababa.

Ang kakulangan ng magnesiyo ay bihira. Mayroong maraming nito sa mga cereal, munggo, aprikot, ubas, prun.

Ang potasa ay matatagpuan sa mga pasas, balat ng patatas, pinatuyong mga aprikot, munggo, at damong-dagat. Na may makabuluhan pisikal na Aktibidad sinamahan ng napakaraming dumi ang nilalaman ng pawis ng mga produktong ito sa diyeta ay dapat na tumaas.

Ang sodium ay matatagpuan sa lahat ng pagkain. Karagdagang dami na naa-absorb namin asin. Walang kakulangan sa sodium sa katawan. Mahalagang huwag lumikha ng labis nito.

Ang mataas na konsentrasyon ng posporus ay matatagpuan sa atay ng mga hayop, isda roe. AT mga produktong herbal: beans, cereals, phosphorus ay marami din. Ito ay hinihigop mula sa gayong mga mapagkukunan na mas masahol pa.

Ang asupre ay pumapasok sa katawan ng tao na may protina na pagkain. Sa isang normal na nilalaman ng protina sa diyeta, ang pangangailangan para sa asupre ay nasiyahan.

Sobra ang chlorine sa table salt. Ang kakulangan ng klorin ay maaaring maobserbahan sa mga metabolic disorder.

Pinagmumulan ng mga mineral na matatagpuan sa katawan sa maliit na halaga

Ang bakal ay matatagpuan sa maraming pagkain: gulay, karne, beans, itlog, berry, mansanas.

Ang madaling natutunaw na anyo ay matatagpuan lamang sa atay, iba pang mga produkto ng karne, pula ng itlog. Para sa normal na paggana ng bakal, ang mga bitamina ay dapat ding naroroon sa katawan: B9, B12, C.

Ang tanso ay matatagpuan sa maraming hilaw na materyales ng pagkain. Ang nilalaman nito ay kapansin-pansin sa mga berdeng gulay, atay, pula ng itlog. Ang kakulangan sa tanso sa katawan ay napakabihirang.

Ang yodo ay nakapaloob sa sapat na dami sa pagkaing-dagat, sa mga halaman na lumaki sa lupa na may mataas na nilalaman ng elementong ito. Isinasaalang-alang ang kahalagahan ng yodo, ang talamak na kakulangan nito sa tubig, lupa sa maraming lugar, ang ilan ay pinayayaman. produktong pagkain asin.

Ang fluorine ay matatagpuan sa maraming hilaw na materyales ng pagkain dahil sa mataas na nilalaman nito sa tubig at lupa. Bilang karagdagan sa mga produkto, ang fluoride ay pumapasok sa katawan mula sa mga toothpaste, pulbos, at mga banlawan sa bibig.

Ang Chromium ay pumapasok sa alimentary tract ng tao kasama ang atay, ang lebadura ng brewer. Sa isang mas mababang konsentrasyon, ang chromium ay matatagpuan sa balat ng patatas, karne ng baka, keso, wholemeal na harina.

Ang Manganese ay nakapaloob sa halagang kailangan ng isang tao sa cranberries at tsaa.

Nikel sa kailangan para sa isang tao mga konsentrasyon na matatagpuan sa lahat ng mga produkto.

Ang atay, karne, munggo, buto ng kalabasa ay mayaman sa zinc. Malaking halaga ng zinc ang pumapasok sa katawan kasama ng inuming tubig.

Ang nilalaman ng selenium sa mga pagkain ay lubos na nakadepende sa nilalaman ng tubig, lupa. Sa China, maraming selenium ang matatagpuan sa mga mamahaling uri ng green tea. Ang tumaas na konsentrasyon ay natagpuan na dahil sa mataas na nilalaman selenium sa lokal na lupa. Ang selenium ay sagana din sa seafood, cereal, at karne.

Ilang mineral ang kailangan mo bawat araw

Ang isang sapat na dami ng mga kinakailangang elemento sa katawan ng isang karaniwang tao ay may kasamang pagkain, napapailalim sa iba't ibang diyeta. Isang mahalagang kadahilanan pagbuo ng de-kalidad na hilaw na materyales ng pagkain ay wastong pagsasaka, napapanahong pagsusuri ng lupa at tubig. Ang kakulangan ng mga mineral sa katawan ay ipinahayag sa isang pangkalahatang pagkasira dahil sa mga paglabag sa buong metabolismo. Sa mga tiyak na pag-load, ang mga unang palatandaan ng kakulangan, na maaari lamang makita ng isang espesyalista, kailangan mong kumuha ng mga karagdagang gamot.

Ang sagot sa tanong na "Gaano karaming mga mineral ang dapat ubusin bawat araw kung kinakailangan" ay makikita mo sa kasamang impormasyon para sa mga gamot. Mahalagang tandaan iyon mga mineral complex sa pamamagitan ng mekanismo ng pagkilos ay katulad ng mga gamot. Ang pagpapabaya sa mga rekomendasyon ng mga doktor, ang mga tagagawa ay puno ng malubhang problema sa kalusugan.

Ang labis na mineral sa katawan ay maaaring magpakita ng iba't ibang mga pagpapakita

Ang malalaking halaga ng hindi natutunaw na mga compound ng calcium ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng mga bato sa mga excretory duct.
Ang sobrang dami ng sodium ay maaaring magdulot ng edema, pagtaas ng presyon, at mga problema sa puso.
Malaking halaga ng tanso ang nakakagambala balat makapinsala sa atay at bato.
Ang labis na fluorine ay nakakagambala sa pagsipsip at paggamit ng lahat ng mahahalagang sustansya.
Ang labis na yodo sa ilang mga pathologies ng thyroid gland ay maaaring magpalala ng sakit.

Kapag gumagamit ng mga paghahanda ng sintetikong mineral, mahalagang isaalang-alang ang opinyon ng mga propesyonal, huwag lumampas ang iyong sarili.

Ang papel ng tubig sa katawan ng tao

Ang tubig, na hindi direktang sustansya, ay bahagi ng mga produktong pagkain, na patuloy na pumapasok gastrointestinal tract tao. Sa mga hilaw na materyales ng halaman at hayop, ang tubig ay nakapaloob sa loob ng mga cell, sa intercellular space, ay isang solvent, nagbibigay hitsura, panlasa ng mga produkto. Ang katawan ng tao ay mayroon ding tubig sa loob ng mga selula, sa labas ng mga selula, sa physiological media: dugo, lymphatic fluid, atbp. Sa pangkalahatan, ang isang tao ay binubuo ng 70% na tubig. Sa mga kababaihan, mga matatanda, ang nilalaman ng tubig ay medyo mas mababa kaysa sa mga lalaki, mga kabataan.

Ang mga pag-andar ng tubig sa katawan ay iba-iba

Ang tubig ay nagpapatatag sa istraktura ng mga protina-enzymes, nagtataguyod ng pagpapatupad ng metabolic transformations.
Ang paglipat ng lahat ng nutrients sa katawan ay nagaganap sa may tubig na solusyon. Ito ay bumaba sa ito papel sa transportasyon tubig sa katawan.
Pag-alis ng mga produktong basura sustansya mula sa katawan ay dumadaan kasama ang paglahok ng tubig.
Salamat sa tubig, ang temperatura ng katawan ay pinananatili sa isang pare-parehong antas.
Ang osmotic function ng tubig sa cell ay upang mapanatili ang intracellular pressure.
Ang tubig ay nakikibahagi sa lahat ng mga proseso ng panunaw ng pagkain, bilang isang reagent at bilang isang solvent. Ang gastric juice, dugo, lymph, iba pang biological fluid ay may tubig na solusyon.
Ang tubig ay nakapaloob sa mga tisyu na lumilikha ng hugis at masa ng katawan. Ito ang plastic function ng tubig sa katawan.

Pagpapalitan ng tubig sa katawan

Ang tao ay isang dinamikong sistema kung saan mayroong patuloy na pagpapalitan ng mga sangkap. Ang tubig ay walang pagbubukod. Gumagamit ang katawan ng panloob (endogenous na tubig) at panlabas, na dumarating sa mga organo ng nutrisyon, paghinga, at balat. Ang dami ng panloob na tubig na nabuo bawat araw ay umabot sa 400 ml, ang dami ng tubig na nagmumula sa labas ay dapat na 1750-2200 ml. Isang tiyak na sagot sa tanong na "Gaano karaming tubig ang dapat kong inumin kada araw?" depende sa klima kung saan nakatira ang isang tao, ang dami ng pisikal na aktibidad, ang kahusayan ng mga excretory system, at ang diyeta.

Ang dami ng panloob na tubig na nabuo ay malaki rin ang nakasalalay sa komposisyon ng mga natupok na produkto. Kapag gumagamit ng 100 g ng taba, 107 g ng tubig ang pinakawalan, carbohydrates - 66 g ng tubig, protina - 41 g ng tubig. Ang mga pag-andar ng tubig sa cell ay ginaganap sa loob at mula sa labas. Sa aktibong pag-load ng kalamnan, hypothermia ng isang tao, mas maraming panloob na tubig ang nabuo.

Kapag nagpapalitan ng tubig sa katawan, 1500 ml ay pinalabas sa pamamagitan ng mga bato, 650 ml sa pamamagitan ng balat, 350 ml sa pamamagitan ng baga, at 150 ml sa pamamagitan ng bituka. Sa aktibong pisikal na trabaho, ang paglabas ay nangyayari nang masinsinan. Ang mga pagkalugi ay dapat bayaran.

Gaano karaming tubig ang dapat mong inumin kada araw

Sumasang-ayon ang iba't ibang mga mapagkukunan na kailangan mong uminom ng 2 litro ng tubig bawat araw. Karaniwang tama ang payo. Ito ay kapaki-pakinabang na tandaan na kapag ginamit sa halip na tradisyonal na mga produkto pinatuyong prutas, pinaghalong cereal at iba pang mga produkto na may pinababang nilalaman ang dami ng moisture ng inumin ay dapat tumaas. Sa panahon ng init, na may aktibong pisikal na pagsusumikap, ang kabuuang halaga ng tubig na lasing ay maaaring umabot sa 5 litro bawat araw.

Ang kakulangan ng tubig sa katawan ay lumilikha ng pakiramdam ng pagkauhaw. Ang signal ay nangyayari kapag may pagbaba sa tubig sa mga selula, ang kanilang "pagpatuyo", isang pagbawas sa dami ng intercellular fluid. Sa kahanay, mayroong pagkatuyo sa oral cavity, na maaaring lumala sa pamamagitan ng paninigarilyo, pakikipag-usap, igsi ng paghinga. Ang maling pagkauhaw na dulot ng pangalawang mga kadahilanan ay maaaring masiyahan sa pamamagitan ng pagbabanlaw, pagbabasa ng bibig.

Ang kakulangan ng tubig sa katawan, hindi nauugnay sa paninigarilyo, ang aktibong pag-uusap ay puno ng mga metabolic disorder. Ang 20% pagbaba sa timbang ng katawan dahil sa dehydration ay humahantong sa nakamamatay na kinalabasan. Ang tunay na uhaw ay dapat masiyahan maraming inumin. Maipapayo na gumamit ng mineral spring water. Ang kalidad ng tubig ay dapat bigyan ng hindi gaanong pansin kaysa sa kalidad ng pagkain, ang pagkakaiba-iba ng diyeta.

Ang labis na tubig sa katawan ay nagdaragdag ng pagkarga sa excretory, cardiovascular system. Ang pisyolohikal na dami ng likido ay dapat na pare-pareho. Ang pagiging matatag ng komposisyon ng panloob na kapaligiran ay tinatawag na homeostasis. Ang katawan ay nagsisikap na mapanatili ang isang homeostatic na estado. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang isang makatwirang balanse sa pagitan ng kakulangan at labis na tubig sa katawan.

Ang pag-unawa sa kakanyahan ng mga proseso ng physiological ay makakatulong upang mabuo malusog na istilo buhay.

Kadalasan, kapag sinabi nila ang salitang "mineral", ang ibig nilang sabihin ay geology. Gayunpaman, sa medisina, ang mga mineral ay hindi gaanong mahalaga. Mayroong 3 uri ng mineral na dapat mong bigyan ng espesyal na pansin.

Unang uri: mga di-organikong mineral

Ito ang mga minahan pangunahin mula sa mga bato. Ang mga ito ay hinihigop lamang ng 8 ... 12%. At kapag umabot ka sa edad na 25...40 taon, ang digestibility ay bumaba sa 3...5%. Napakasama kung umiinom ka ng calcium lactate (lactate/gluconate), isang karaniwang inorganic na mineral. (Hayaan akong magdagdag - ang calcium carbonate ay kabilang din sa mga form na ito - ito ay chalk, durog na sea mollusks, pearl powder. Ito ay nasisipsip nang hindi maganda. - mula sa may-akda na Bakhtina E.)

Ipagpalagay; ano ang calcium lactate sa mga tablet na 1000 mg. Maraming mga tao na umiinom ng 2 tablet sa isang araw ay nagsasabi, "Doktor, uminom ako ng maraming calcium. Nakarinig ako ng isang programa sa radyo tungkol sa arthritis at uminom ng 2000 mg ng calcium sa isang araw, ngunit hindi nito naibsan ang aking arthritis, ngunit pinalala pa ito." Nagtanong sila: "At anong uri ng calcium ang kinuha mo?" Sagot: Calcium lactate. Dito nakasalalay ang iyong pagkakamali, dahil 250 mg lamang ng halagang ito ang calcium. At kung isasaalang-alang mo na sumisipsip ka lamang ng 10% ng halagang ito at 750 mg ay lactose at asukal sa gatas, at 10% ng 250 mg ay 25 mg, kung gayon kung kukuha ka ng 2 tablet, makakakuha ka ng hindi 2000 mg, ngunit 50 mg. Lumalabas na upang makuha ang kinakailangang halaga ng calcium, kailangan mong uminom ng 90 sa mga tabletang ito bawat araw, 30 sa bawat pagkain. At huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang 59 mineral.

Ang pangalawang anyo ay chelates.

Noong 60s noong agrikultura nagsimulang gamitin ang mga chelated mineral. Ang mga mineral na ito ay mga inorganikong mineral na may mga amino acid, protina, o enzyme na nakabalot sa isang inorganic na atom. Ang form na ito ng mga mineral ay nagdaragdag ng kanilang pagsipsip ng 40%. kaya lang industriya ng pagkain tumalon sa ideyang ito.

Ang ikatlong anyo ng mga mineral ay tinatawag na mga koloidal na mineral.. Mayroon silang pinakamataas na pagsipsip. Ngunit ito ay pagsipsip, pagsipsip, ang higit na nag-aalala sa atin. Ang mga koloidal na mineral ay hinihigop ng 98%, na 2.5 beses na higit sa mga chelated na mineral at 10 beses na higit pa kaysa sa mga di-organikong mineral. Ang mga koloidal na mineral ay maaari lamang sa likidong anyo at sa napakaliit na katawan, 7000 beses na mas maliit kaysa sa pulang selula ng dugo, isang erythrocyte. Ang bawat particle ay negatibong sisingilin, at ang lining ng mga bituka ay positibong sisingilin, at isang electromagnetic field ay nabuo na tumutuon sa mga mineral laban sa mga dingding ng mga bituka. Ang lahat ng ito, kapag pinagsama-sama, ay nagbibigay sa iyo ng 98% asimilasyon.

Mga halaman gumaganap ng isang napaka-kagiliw-giliw na papel sa pagbuo ng mga koloidal na mineral. Kino-convert nila ang mga di-organikong mineral sa mga koloidal na mineral sa kanilang mga tisyu. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga halamang ito, nakakaipon tayo ng mga mineral sa ating katawan at ginagamit ang mga ito. Ngunit dahil walang mineral sa ating lupa, walang sapat na mineral sa mga halaman, sa mga pananim.

Ang lahat ng mga centenarian na nabuhay hanggang 120...140 taong gulang ay may maraming pagkakatulad. Nakatira sila sa mga nayon sa matataas na bundok, sa itaas ng 8,000 at 14,000 talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat. Hindi sila nakakakuha ng higit sa 2 pulgada ng ulan sa isang taon, walang ulan, walang snow. Ang mga ito ay masyadong tuyo na mga rehiyon.

At sa palagay mo paano sila kumukuha ng tubig para inumin at irigasyon? Mula sa pagtunaw ng mga snow sa bundok. Ang tubig na lumalabas mula sa ilalim ng mga glacier ay hindi kasinglinis at kaaninag ng tubig ng geyser, ngunit madilaw-dilaw o puti-asul. Naglalaman ito ng mula 60 hanggang 72 mineral.

Sa Titi-Kaka, gusto kong ulitin ang pangalang ito, o sa Tibet tinatawag nila itong ice milk. At hindi lamang nila iniinom ang tubig na ito, nakakakuha ng 8 ... 12% ng pagsipsip ng mga mineral, ngunit, higit sa lahat, pinatubig nila ang lupa ng tubig na ito taon-taon, pananim pagkatapos ng pananim, henerasyon pagkatapos ng henerasyon para sa 2.5 ... 5 libong taon.

At wala silang diabetes, cardiovascular disease, high blood pressure, arthritis, osteoporosis, cancer, cataracts, glaucoma, walang birth defects, walang kulungan, walang drug addict, walang buwis, walang doktor, at nabubuhay sila 120... 140 taon na walang sakit.
Sa tingin mo, mahalaga ba ang mga colloidal mineral? At sa tuwing hindi ka umiinom ng mineral sa isang araw, pinapaikli mo ang iyong buhay ng ilang oras o kahit ilang araw.
Pag-isipan ito at maging malusog!

Matuto pa at subukan ang mga produkto sa isang PH balance class

Tulad ng alam na ng marami, ang mga bitamina, mineral at asin ay may malaking papel sa paggana at buhay ng katawan. Mga mineral(minerals) ay mga natural na inorganic na sangkap at compound na hindi nagagawa sa katawan ng tao, ngunit nagmumula sa labas.

Nagsasagawa sila ng iba't ibang mahahalagang tungkulin: ang pagbuo ng mga buto ng balangkas, ngipin, enamel, lumahok sa iba't ibang reaksyon organismo, sa metabolismo (tubig-asin at acid-base), atbp.

At kasama ang mga ito sa pagkain, at upang malaman kung gaano karami at kung ano ang kailangan mong kainin upang magkaroon ng sapat na supply ng mga sangkap na ito, gagawa kami ng maikling pagsusuri kung anong mga mineral, kung ano ang gumagana sa ating katawan at kung ano. sila ang may pananagutan.

Isaalang-alang ang mga pangunahing mineral at asin na kailangan natin: calcium, magnesium, phosphorus, chromium, yodo, copper, fluorine, zinc, iron, manganese, molibdenum, selenium, atbp.

Kaya, magsimula tayo sa kaltsyum . Ito ay responsable sa katawan ng tao para sa mga mahahalagang proseso, ang pangunahing kung saan ay ang pakikilahok sa pagbuo ng mga buto at ngipin. Bilang karagdagan, ito ay isang napakahalagang bahagi ng mga kalamnan at organo.

Salamat sa calcium, ang mga phenomena tulad ng panunaw, pag-urong ng puso at pag-andar ng motor ay nangyayari. Ang kaltsyum ay lalo na kailangan ng mga bata para sa paglaki, kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso at gayundin sa panahon ng menopause. Ang mga mapagkukunan ng calcium ay: gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, munggo, mani, isda at pagkaing-dagat. Pang araw-araw na sahod mineral - 800 mg.

Magnesium . Responsable para sa maraming biochemical reaksyon, tulad ng paggawa ng enerhiya, pagsipsip at paglipat ng mga sustansya, pagpapahinga ng kalamnan. Nadagdagang halaga Ang magnesiyo ay kinakailangan para sa mga atleta at mga taong umiinom ng alak. Mga mapagkukunan ng magnesiyo: kakaw, mani, munggo, bakwit, tinapay ng rye. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 350 mg.

Sosa . Ito ay isang mahalagang intracellular at intercellular macronutrient. Nakikilahok sa regulasyon ng presyon ng dugo, metabolismo ng tubig, sa gawain ng nervous at kalamnan tissue, sa gawain ng digestive enzymes.

Ang nilalaman ng sodium sa pagkain ay mababa, ngunit ang pangangailangan para dito ay bale-wala din, mga 1 gramo bawat araw. Ito ay pumapasok sa katawan kasama ng asin, inasnan na pagkain, na sapat na. Mga taong may taos-puso - mga sakit sa vascular ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng asin, tk. ang asin ay nagpapataas ng presyon, nagpapanatili ng tubig sa mga tisyu, na nagiging sanhi ng pamamaga. Sa pangkalahatan, hindi inirerekomenda na kumonsumo ng higit sa 4 na gramo ng asin bawat araw.

Potassium . Isang microelement na kasangkot sa paghahatid ng mga nerve impulses, sa regulasyon balanse ng acid-base dugo, normalizes presyon ng dugo, activates ng isang bilang ng mga enzymes sa katawan. Kinokontrol ng potasa ang dami ng sodium sa dugo.

Mayroong potasa sa beans, gisantes, marami nito sa patatas, ubas at mansanas. Ang pangangailangan ng katawan para sa potasa ay karaniwang natutugunan ng diyeta, kung naglalaman ito ng mga pagkaing patatas. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng mineral ay 2000 mg.

Posporus . Ito ay isang mahalagang bahagi ng mga buto at ngipin. Karamihan sa mga proseso sa katawan ay nagaganap sa partisipasyon ng phosphorus at mga derivatives nito. Maaaring mangyari ang kakulangan sa posporus sa mga taong madalas na umiinom ng mga gamot sa heartburn. Mga mapagkukunan ng posporus: mga produktong hayop - karne, isda, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga cereal. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 750 mg.

Chromium . Ito ay kinakailangan para sa mga reaksyon ng pagpapalitan ng enerhiya at ang produksyon ng mga fatty acid, ginagamit ito para sa pagsipsip ng glucose. Ang mga mapagkukunan ay mga produkto ng halaman - lebadura ng brewer, mga gulay, tinapay ng rye, pati na rin ang atay, keso, karne. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 200 mg.

Chlorine . Nakikilahok sa pagbuo ng gastric juice, ang pagbuo ng plasma ng dugo, kinokontrol ang isang bilang ng mga enzyme. Iba ang nilalaman ng chlorine sa mga produkto, higit pa sa tinapay. Ang mga matatanda ay nakakakuha ng murang luntian pangunahin mula sa asin at tinapay, ang pangangailangan para dito ay 2-3 gramo bawat araw.

yodo . Ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng mga thyroid hormone, ay kasangkot sa mga reaksyon ng metabolismo ng enerhiya. Pagtaas ng kakulangan sa yodo thyroid lumalala ang paningin. Mga mapagkukunan ng yodo: pagkaing-dagat, iodized salt, mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahon ng spinach. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 150 mg.

tanso . Nakikilahok sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, mga enzyme. Mga mapagkukunan ng tanso: mani, rye bread, bato, atay, munggo. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 3 mg.

Fluorine . Kinakailangan para sa mga ngipin at buto, nakikilahok sa hematopoiesis, pinoprotektahan laban sa mga karies. Mga mapagkukunan: isda sa dagat at pagkaing-dagat, gatas, itlog, tsaa, cereal. Ang pangangailangan para sa isang may sapat na gulang ay 3-4 milligrams bawat araw, mayroong ilang mga produkto ng fluoride. Ang sobrang pag-inom ng fluoride ay nagiging sanhi ng pagdidilim ng enamel ng ngipin.

Sink . Nakikilahok sa mga proseso ng panunaw, metabolismo, atbp. Ang mga palatandaan ng kakulangan sa zinc ay: pagpapahina ng paglago, pagkawala ng gana, mahinang kaligtasan sa sakit, madalas na depresyon, mga problema sa pancreas, atbp. Mga pinagmumulan ng muling pagdadagdag: matapang na keso, walang taba na karne, atay, itlog, pagkaing-dagat, rye bread, mani, salad, atbp. Ang pinakamalaking bilang Ang organic zinc ay naobserbahan sa wheat sifting, pumpkin at sunflower seeds (130-202 mg/kg). At din para sa layunin ng pag-iwas sa kaso ng kakulangan ng zinc, inirerekumenda na gumamit ng 2-3 kutsara ng sprouted na butil ng trigo. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 15 mg.

bakal . Ito ay isang napakahalagang mineral na kasangkot sa pagbuo ng hemoglobin, at bahagi din ng ilang mga enzyme. Pinagmumulan ng bakal: munggo, atay, bato, kumain ng kaunti nito sa tinapay na trigo. Ang pangangailangan para sa bakal ay 10-14 milligrams bawat araw. Kung ang iyong diyeta ay may kasamang pinong harina na tinapay, kadalasang kulang ang iron. Binabawasan din nito ang pagsipsip ng iron at mga pagkaing mayaman sa phytin at phosphates. At sa pamamagitan ng paraan, binabawasan ng tsaa ang pagsipsip ng bakal, dahil. tannin sumama sa kanya.

Manganese . Ginagamit ito sa tissue ng buto at connective tissue, pati na rin sa mga enzyme. Pinagmulan: rye bread, nuts, legumes, tsaa.

Molibdenum . Kinakailangan para sa pagbuo ng mga tindahan ng bakal sa atay. Pinagmulan: munggo, butil, karne. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 250 mg.

Siliniyum . Ay isang antioxidant. Nakikilahok sa paglaki at pag-unlad ng mga selula. Mga mapagkukunan ng selenium: karne, isda, butil. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 70 mg.

Sulfur . Ito ay bahagi ng ilang mga hormone at bitamina, mga protina, sa anyo ng mga amino acid na naglalaman ng asupre. Mas maraming sulfur ang matatagpuan sa mga produktong hayop at mas kaunti sa mga pagkaing halaman. Ang normal na nutrisyon ay sapat upang matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa asupre.

Dapat tandaan na ang labis na pagkonsumo ng mineral micro- at macro-element ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Gayunpaman, dahil sa ating kasalukuyang estado ng ekonomiya, karamihan ay nasa panganib na maubos ang mga bahaging ito. Upang maging malusog, bigyang-pansin ang iyong diyeta! Kumain ng iba't ibang pagkain na mayaman sa bitamina at mineral.