Ano ang mga pakinabang ng pulp ng pumpkin? Pumpkin honey: pinsala o benepisyo. Pumpkin puree

Ang kalabasa ay isang kamangha-manghang produkto na maaaring magamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang lunas, at maging sa cosmetology. Ito ay ayon sa kaugalian na lumago sa halos bawat plot ng hardin. Bagama't bilang handa na ulam wala ito sa bawat mesa. At iilan lamang ang nakakaalam na ang kalabasa ay maaaring kainin ng hilaw. Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang mga benepisyo na maidudulot nito sa katawan at kung maaari itong magdulot ng pinsala.

Kalabasa: komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian

Kalabasa - hindi kapani-paniwala malusog na gulay, na maaaring ligtas na kainin kahit na may mahigpit na diyeta. Ilang tao ang pumapabor sa kanya, ngunit walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang gulay na ito ay literal na ganap na puspos ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Kahit na ang mga buto at balat ng kalabasa ay maaaring maging mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang hinog na kalabasa ay binubuo ng 3/4 na masustansyang pulp at 1/4 ng balat at buto. Ang prutas ng kalabasa ay naglalaman ng napakakaunting mga calorie, kung kaya't maaari itong kainin bilang produktong pandiyeta. Ang pulp ng pumpkin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, bitamina PP, B, E, pati na rin ang fiber, carotene (100 g ng produkto ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan nito) at mga organikong asido.

Payo. Ang mga buto ay isang napakahalagang "pagpupuno" ng kalabasa. Roasted sunflower seeds- Hindi lang masarap na produkto, na isang kasiyahang tangkilikin, ngunit isa ring lubhang kapaki-pakinabang na bagay. Sa 100 g buto ng kalabasa naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng posporus at magnesiyo. Bilang karagdagan, binabawasan nila ang antas ng "hindi kinakailangang" kolesterol at nag-renew ng mga selula.

Maaari kang sumulat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa sa buong araw, ito ay napakayaman sa mga bitamina at mineral na mahalaga para sa katawan ng tao. Ang kalabasa ang may pinakamalaking positibong impluwensya sa mga sumusunod na organo at sistema ng katawan ng tao:

Mga mata. Bagaman ang mga karot, siyempre, ay mahirap matalo sa dami ng karotina, na napakahalaga at kinakailangan para sa ating mga mata, gayunpaman, ang kalabasa ay naglalaman ng sapat na sangkap na ito upang positibong pasiglahin ang kalamnan ng mata.
Gastrointestinal tract. Napatunayan na ang kalabasa ay may pinakamahusay na epekto sa ating digestive tract. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng kalabasa para sa mga napakataba, dahil naglalaman ito kailangan para sa katawan hibla. Ang hilaw na kalabasa ay isa ring mahusay na karagdagan sa pangunahing diyeta para sa mga nais na mawalan ng timbang - ito ay mababa sa calories at nakakagulat na mabilis na hinihigop.

Ang hilaw na kalabasa ay mabuti para sa katawan

Ang cardiovascular system. Ang kalabasa ay may binibigkas na mga katangian ng antioxidant: inaalis nito ang basura, lason, at "hindi kinakailangang" kolesterol mula sa katawan. Ito ay isang mahusay na lunas para sa hypertension. Kung gagawin mo hilaw na kalabasa o sariwang kinatas na juice bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta, sa lalong madaling panahon magagawa mong gawing normal ang iyong presyon ng dugo. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at nagpapanumbalik ng balanse ng tubig-asin.
Ang kaligtasan sa sakit. Ang kalabasa ay isang mahusay na lunas na maaaring makabuluhang mapabuti ang kaligtasan sa sakit salamat sa bitamina C na nilalaman nito. Bilang karagdagan, hindi tulad ng maraming iba pang mga produkto, ito ay nakaimbak nang napakatagal, kaya halos masisiyahan ka sa produkto sa buong taon
Sistema ng genitourinary. Ang kalabasa ay isang malakas na diuretiko. At kapag regular na natupok, ito ay aktibong "nakikipaglaban" sa mga bato sa bato at pantog salamat sa mga potassium salt at malaking halaga ng tubig na nilalaman nito. Kung ikaw ay naghihirap mula sa pagkabigo sa bato o pamamaga Pantog, pagkatapos ay siguraduhin na kumain ng hindi bababa sa ilang piraso ng hilaw na kalabasa araw-araw.

Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas na mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa, mayroon din itong binibigkas na epekto sa pagbawalan nagpapasiklab na proseso, parehong panloob at panlabas (mga paso, acne, rashes ng iba't ibang kalikasan atbp.). Pinapabuti din ng kalabasa ang pangkalahatang tono ng katawan, pinapaginhawa ang hindi pagkakatulog at pinapalakas ang sistema ng nerbiyos.

Pinsala mula sa hilaw na kalabasa

Sa kabila ng hindi kapani-paniwala positibong epekto, kung saan ang kalabasa ay maaaring magkaroon sa buong katawan sa kabuuan, mahalaga din na isaalang-alang ang katotohanan na maaari itong magdulot ng pinsala. Ang mga dumaranas ng mga sumusunod na sakit ay dapat umiwas sa pagkain ng mga gulay:

Kabag, ulser, mababang kaasiman. Sa kasong ito, ang pagkain ng mga buto ng kalabasa ay maaaring makapukaw ng isang matalim na pagpalala ng sakit.
Diabetes. Maaaring mapataas ng hilaw na kalabasa ang iyong mga antas ng asukal, kaya kung nagdurusa ka sa diabetes (sa anumang anyo), hindi mo ito dapat ipagsapalaran - mas mahusay na pigilin ang pagkain sa produkto.

Kung mayroon kang mga gastrointestinal na sakit, mas mabuting iwasan ang pagkain ng hilaw na kalabasa

Mga karies at iba pang pinsala sa enamel ng ngipin. Nalalapat ito sa isang mas malaking lawak sa juice ng kalabasa, na may mapanirang epekto sa enamel ng ngipin.
Talamak na gastritis, gastroduodenitis. Sa mga katulad na sakit dapat na ganap na alisin mula sa iyong diyeta laman ng kalabasa.
Pagbubuntis. Nalalapat ang contraindication sa mga buto ng kalabasa, ang paggamit nito ay maaaring humantong sa napaaga na kapanganakan o maging sanhi ng pagkakuha.

Pansin! Ang posibilidad ng indibidwal na hindi pagpaparaan ay hindi dapat iwaksi, dahil maaari itong humantong sa utot o pangangati ng balat at maging ang hitsura ng isang pantal (ang huli ay madalas na sinusunod sa mga bata at kabataan).

Sa anumang kaso, kahit na wala kang nakitang mga kontraindikasyon sa pagkain ng kalabasa, dapat mong idagdag ito sa iyong diyeta sa katamtaman - alinman bilang isang hiwalay na produkto o bilang karagdagan sa mga salad, nilaga, atbp.

Ngayon alam mo na kung bakit kapaki-pakinabang ang kalabasa at sigurado kang idagdag ito sa iyong diyeta. Tangkilikin ang isang mahusay na produkto at pagalingin ang iyong katawan!

Pumpkin puree na sopas: video

Mga pakinabang ng kalabasa: larawan

Ang kalabasa ay kilala sa sangkatauhan nang higit sa 5,000 taon, at mula noon ang gulay ay matagumpay na nilinang sa lahat ng dako. Ang lahat ay tungkol sa hindi mapagpanggap na pagpapanatili at pangangalaga, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pulp ng kalabasa, buto, juice at langis ay kinakain. Dahil sa isang malawak na hanay ng mga gamit, kailangan ng mga tao na maghanap ng impormasyon na sumasaklaw sa lahat ng posibleng katangian ng kalabasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang mga mahahalagang katangian at posibleng pinsala ng mga pananim ng gulay.

Komposisyon at katangian ng kalabasa

Ang isang espesyal na lugar sa pulp ng kalabasa ay ibinibigay sa bitamina C, o ascorbic acid. Siya ang may pananagutan immune system, nagpapataas ng resistensya mga impeksyon sa viral, gumaganap bilang isang natural na antioxidant.
Naglalaman ito ng isang pangkat ng mga bitamina B, kasama ng mga ito pyridoxine, pantothenic at folic acid, riboflavin, thiamine. Ang lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa reproductive system ng mga kalalakihan at kababaihan, pati na rin ang central nervous system.
Ang langis ng kalabasa, buto, pulp at maging ang alisan ng balat ay naglalaman ng pinakabihirang bitamina T, na halos wala saanman. Pinapataas nito ang lahat ng mga metabolic na proseso at ginagawa panloob na mga sistema gumana sa mga organo nang walang pagkabigo.
Hindi ito magagawa nang walang pakikilahok ng mga natural na antioxidant, na kinakatawan ng tocopherol at retinol. Nililinis nila ang mga channel ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol, alisin ang mga nakakalason na sangkap mula sa mga tisyu.
Ang kalabasa mismo ay mababa ang calorie, bawat 100 g na paghahatid. hindi hihigit sa 29 Kcal. At dahil sa ang katunayan na ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mga sangkap ng pectin at hibla, ang mga bituka ay nalinis. Ang lahat ng mga katangiang ito ay pinahahalagahan ng mga nagpapababa ng timbang.
Ang kalabasa ay kinakain para sa toxicosis, pagkahilo at iba pang pag-atake ng pagduduwal at pagsusuka. Ang gulay ay naglalaman din ng maraming mineral na bakal, ang dami nito ay lumampas sa nilalaman ng sangkap na ito sa mga mansanas. Ang kalabasa ay kinuha para sa anemia.
Dahil sa mga antioxidant na nakapaloob, ang posibilidad na maipon sa katawan ang mga heavy metal salts, radionuclides, at iba pang uri ng toxins. Ang lahat ng ito ay nagbabala mga sakit sa oncological at maagang pagtanda ng organ.
Ang gulay ay naglalaman ng maraming potasa, na kinakailangan para sa tamang paggana ng puso. Hindi magagawa nang wala pandiyeta hibla, kinokontrol nila ang mga proseso ng pagtunaw at hindi pinapayagan ang pagkain na magtagal sa mga bituka, na nagiging sanhi ng pagbuburo.
Pinapayuhan ang mga tao na kumuha ng nilaga o pinakuluang pulp ng kalabasa matandang edad na ang digestion ay mabagal na. Gayundin, ang produktong pandiyeta na ito ay nakakaya nang maayos sa paninigas ng dumi, pinapaginhawa ang mga sintomas ng peptic ulcer, gastritis, pancreatic ailments.
Ang mga buntis na kababaihan ay kailangang kumain ng kalabasa upang maiwasan ang pagtaas ng timbang, maibsan ang pagduduwal, maiwasan ang paninigas ng dumi at gamutin ang heartburn. At dahil sa mga diuretic na katangian nito, ang gulay na ito ay isang mahusay na lunas para sa pamamaga at heavy leg syndrome.
Naglalaman ito ng maraming karotina, na, kasama ng bitamina A, ay sumusuporta sa kalusugan ng mata. Gayundin, ang mga karbohidrat sa gulay ay naroroon sa isang madaling natutunaw na anyo, na nagpapahintulot sa mga diabetic na kumain ng kalabasa.
Hindi lamang ang pulp ay angkop para sa pagkonsumo, kundi pati na rin ang sariwang kinatas na juice batay dito. Ang lunas na ito ay sikat sa mga anthelmintic na katangian nito, ngunit kinakailangan upang pagsamahin ang sariwang juice sa paggamit ng mga buto ng kalabasa. Angkop para sa parehong mga matatanda at bata.
Ang kalabasa at juice ay naglalaman ng maraming bitamina B, kinakailangan ang mga ito para sa psycho-emosyonal na background at paglaban sa hindi pagkakatulog. Ang kalabasa ay ginagamit sa cosmetology upang maalis acne, psoriasis, furunculosis, dermatitis, atbp.

Para sa gastrointestinal tract
Ang komposisyon ay naglalaman ng hibla, pectin substance at iba pang mahahalagang compound na nagpapahusay sa motility ng bituka. Ang microflora nito ay napabuti din, ang paglaban sa helminthic infestations(ngunit kapag kumukuha lamang ng mga buto ng gulay).

Sa pangkalahatan, ang kalabasa ay inireseta sa mga pasyente na nagdurusa sa mga peptic ulcer, gastritis dahil sa mataas o mababang kaasiman. Kapag ang gulay ay pumasok sa esophagus, malumanay nitong binabalutan ang mga mucous membrane at nagpapagaling ng mga ulser.

Para sa mga daluyan ng dugo at puso
Nauna nang sinabi na ang kalabasa ay nililinis ang mga channel ng dugo ng mga deposito ng kolesterol. Bilang resulta, pinipigilan ang atherosclerosis, varicose veins veins, thrombophlebitis at mga katulad na pathologies.

Ang kalabasa ay dapat kainin habang nakataas presyon ng dugo, binabawasan ng gulay ang pagganap. Ang potasa, na naipon sa isang disenteng halaga, ay kinakailangan upang mapawi ang pamamaga at gawing normal ang rate ng puso.

Ang mga pasyente na may diyabetis ay mas malamang na maging napakataba at, bilang isang resulta, dumaranas ng pagkasira sa paggana ng puso. Dahil sa ang katunayan na ang kalabasa ay mababa ang calorie, binabawasan nito ang konsentrasyon ng glucose, nilalabanan ang labis na timbang, at binabawasan ang posibilidad ng mga pathologies sa puso.

Para sa pagbaba ng timbang at labis na katabaan
Ang pananim ng gulay ay naglalaman ng humigit-kumulang 98% ng tubig, na walang alinlangan na may positibong epekto sa katawan ng mga nagpapababa ng timbang at mga pasyente na may labis na katabaan. Tubig ang nagsisimula ng lahat metabolic proseso, na humahantong sa mabilis na pagsunog ng taba.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist sa buong mundo na isama ang nilagang gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta upang mabawasan ang timbang ng katawan. Dahil ang kalabasa ay humahantong sa mas mahusay na aktibidad ng gastrointestinal at pagsipsip ng pagkain. Ang pagkain ay hindi na nagbuburo sa mga bituka, ngunit mabilis itong nasisipsip ng mga dingding ng esophagus.

Para sa sentral sistema ng nerbiyos
Ang prutas ay naglalaman ng maraming bitamina na kabilang sa pangkat B. Mahalaga ang mga ito para sa sistema ng nerbiyos ng tao, kontrolin ang psycho-emotional na kapaligiran, at tumulong na alisin ang kawalang-interes.

Ang katas ng kalabasa ay kasama sa diyeta para sa hindi pagkakatulog at mga bangungot. Ang mga buto ay kinakailangan upang masiyahan ang gutom sa gabi (ang nilagang pulp ay angkop din).

Kung nalantad nakababahalang mga sitwasyon Ang kalabasa ay dapat kainin nang madalas, mas mabuti araw-araw. Ang gulay ay mayroon ding positibong epekto sa aktibidad ng utak, pinasisigla ang mga neuron.

Para sa paningin
Naglalaman ng retinol at beta-carotene, kailangan ang mga ito upang mapabuti ang paningin sa mga taong dumaranas ng pagkawala ng paningin. Ang parehong mga sangkap na ito ay nagbabawas sa posibilidad na magkaroon ng glaucoma at mga katarata, nagpapalakas sa mga kalamnan ng mata at nagsusulong ng produksyon ng mga natural na luha.

Ang mga mahahalagang elemento na naroroon sa gulay ay kumikilos bilang mga antioxidant. Mahusay nilang nililinis ang mga selula at pinayaman sila ng oxygen.

Para sa kaligtasan sa sakit
Ang kalabasa ay ginagamit upang gamutin ang otitis media at iba pang sakit sa tainga, pulmonya, brongkitis, namamagang lalamunan, trangkaso, ARVI at iba pang viral at impeksyon sa fungal. Ito ay tungkol sa kakayahan ng gulay na palakasin ang immune system.

Upang madagdagan ang mga pag-andar ng proteksiyon, ang kalabasa ay dapat kainin nang madalas hangga't maaari. Ito ay magagamit sa buong taon dahil ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon at concentrates lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Dahil sa pagtaas ng mga proseso ng metabolic, ang sirkulasyon ng dugo ay tumataas, pagpapagaling at pagpapanumbalik lamang loob. Nagsisimula silang magtrabaho nang maayos, nang walang mga pagkabigo. At ang isang disenteng nilalaman ng bakal ay humahantong sa paggamot at pag-iwas sa anemia (anemia).

Ang lahat ng mga umaasang ina at batang babae sa panahon ng paggagatas, tulad ng walang iba, ay lubos na nag-aalaga sa kanilang kalusugan at maingat na pinaplano ang kanilang diyeta. Huwag magtaka, ang patas na kasarian ay may buong responsibilidad na ngayon para sa maliit na lalaki. Samakatuwid, mahalagang subaybayan ang iyong sariling kalagayan at ang kalusugan ng iyong anak.
Ito ay nagkakahalaga ng paglapit nang may buong responsibilidad tamang diyeta nutrisyon sa panahon ng pagpapasuso at sa panahon ng pagbubuntis. Ang kalabasa ay magiging isang mahusay na produkto na makadagdag sa iyong karaniwang menu. Ang gulay ay naglalaman ng mahahalagang sangkap, na kinakailangan para sa parehong mga organismo.
Ang sistematikong pagkain ng kalabasa habang nagdadala ng sanggol ay makakatulong sa umaasam na ina na makayanan ang pamamaga. Ang gulay ay ganap na nag-aalis labis na likido mula sa katawan, paglutas ng isang matinding problema. Gayundin, ang hilaw na materyal ay ganap na nagpapatatag sa mga proseso ng pagtunaw. Ang mga problema sa dumi ay nawawala, ang panunaw ay mas mahusay kapaki-pakinabang na materyal.
Ang kalabasa ay itinuturing na isang mahusay na lunas na pumipigil sa pagbuo ng anemia. Gayundin, ang fetus ay hindi magdurusa sa hypoxia. Ang kasaganaan ng posporus at kaltsyum sa komposisyon ng mga hilaw na materyales ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo tissue ng buto sa sanggol. Tinutulungan ng gulay ang batang babae na makayanan ang mga kahihinatnan ng toxicosis.
Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang kalabasa ay naglalaman ng mga carotenes. Ang ilang mga kinatawan ng patas na kasarian ay may reaksiyong alerdyi sa mga naturang enzyme. Samakatuwid, mag-ingat at isaalang-alang ang lahat ng mga subtleties. Kung hindi, kailangan mong ganap na ihinto ang pagkuha ng produktong ito.
Habang nagpapasuso, ang mga batang babae ay pinapayagan na kumain ng kalabasa na nasa ika-10 araw pagkatapos manganak. Ang mga aktibong sangkap ng mga hilaw na materyales ay hindi magpapahintulot sa iyo na makakuha sobra sa timbang. Ang tampok na ito ay napakahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas. Ang gulay ay naglalaman ng sapat na dami ng bitamina K. Pinipigilan ng sangkap na ito ang pagdurugo sa panahon ng postpartum.

Mga kontraindikasyon sa kalabasa

Hindi inirerekumenda na isama ang mga hilaw na materyales sa diyeta kung mayroon kang diabetes, mababang kaasiman sa tiyan, peptic ulcer, gastritis, pathologies duodenum at gastroduodenitis.
Kung ikaw ay naghihirap mula sa intestinal colic, ang pagkonsumo ng kalabasa sa anumang anyo ay kontraindikado. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kapag kumakain ng mga buto ng gulay, ang enamel ng ngipin ay naghihirap. Samakatuwid, hindi mo dapat abusuhin ang mga hilaw na materyales. Banlawan nang lubusan sa bawat oras oral cavity tubig.
Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa kalabasa ay napakabihirang, ngunit ang tampok na ito ay hindi dapat ipagbukod. Sa ibang mga kaso, sa kawalan ng contraindications, ang kalabasa ay magdadala sa katawan ng tao tanging benepisyo. Dumikit dito praktikal na rekomendasyon.

Ang mga tao ay madalas na interesado sa tanong na ito, sa kabutihang palad, mayroong isang malinaw na sagot dito. Ang gulay ay maaaring kainin sa orihinal nitong anyo. May mga matamis na varieties na maaaring kainin nang walang anumang paunang paghahanda. Ito ay sapat na upang i-chop ang prutas sa mga piraso ng isang angkop na laki at magsaya.
Upang mabigyan ang katawan ng mga kinakailangang microelement, sapat na kumain ng mga 100 gramo bawat araw. sariwang gulay. Gayundin, ang hilaw na kalabasa ay sumasama sa iba't ibang mga cocktail, pinggan at salad ng gulay. Kung walang paggamot sa init, pinapanatili ng produkto ang lahat kapaki-pakinabang na mga katangian.

Mga panuntunan para sa pagpili ng isang kalabasa

Madaling pumili kalidad ng produkto, kung susundin mo ang mga praktikal na rekomendasyon. SA sapilitan hawakan ang gulay, suriin ito at damhin kaaya-ayang aroma, na katangian ng sariwang kalabasa.
Pakitandaan na sa panahon ng tactile inspection, ang produkto ay hindi dapat malambot. Ang sariwa at malusog na kalabasa ay magiging matatag lamang. I-tap din ang prutas ng kaunti, tulad ng kapag pumipili hinog na pakwan. Dapat ay may mapurol na tunog.
Ang shell ng kalabasa ay hindi dapat maglaman pinsala sa makina sa anyo ng mga abrasion at dents. Bigyang-pansin ang mga posibleng bulok na lugar. Minsan mayroong isang pattern sa kalabasa, dapat itong medyo simetriko. Ang isang tuyong tangkay ay responsable para sa kapanahunan.
Ang isang kalidad na produkto ay dapat na mas mabigat kaysa sa nakikita. Anuman ang balat, hinog na prutas may maliwanag na kulay kahel na laman. Ang gulay ay dapat ding maglabas ng liwanag, kaaya-ayang aroma. Ngayon ay hindi ka magkakaroon ng mga problema sa pagpili ng mga hilaw na materyales.

Ang kalabasa ay isang natatanging gulay na pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito mula pa noong unang panahon. Ang hilaw na materyal ay may kaunting listahan ng mga contraindications. Sa wasto at regular na paggamit ng produkto, maaari mong alisin ang ilang mga problema sa kalusugan at makabuluhang palakasin ang katawan. Sundin ang mga praktikal na rekomendasyon at isaalang-alang posibleng pinsala hilaw na materyales.

Video: ang juice ng kalabasa ay nagpapagaling at nagpapabata

Noong nakaraan, ang kalabasa ay itinuturing na isa sa mga pangunahing pagkain sa bawat tahanan ng magsasaka. Ngayon, ang maliwanag na orange na prutas na ito ay karaniwan sa maraming mga bansa, iba't ibang mga pinggan ang ginawa mula dito, at ginagamit ito bilang isang katangian para sa Halloween.

Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ang halaman na ito ay nagmula sa Southern Mexico at higit sa 5,000 taong gulang! Noong ika-16 na siglo, dinala ang mga kalabasa sa Europa. Kasabay nito, nagsimula itong aktibong lumago sa Russia at Ukraine.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang mataba na prutas na ito ay may hugis-itlog o bilog. Sa itaas ito ay natatakpan ng isang makapal na alisan ng balat, na pinutol kapag naghahanda ng mga pinggan. Sa loob ng halaman ay may mga buto at makatas na sapal. Depende sa iba't, ang balat ng prutas ay maaaring orange, berde, pula o kulay abo. Ang pulp sa halaman ay mayroon ding iba't ibang kulay.

Ang pangunahing tampok ng kalabasa ay maaari itong maimbak sa bahay nang medyo mahabang panahon, at maaari mo itong tangkilikin kahit na sa panahon ng taglamig. Ang prutas ay kinakain ng hilaw, inihurnong, pinirito, o pinakuluan. Madaling gumawa ng katas, lugaw, at juice mula sa kalabasa. Gayunpaman, ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na kainin ang produkto sariwa, dahil ang hilaw na pulp ay naglalaman maximum na halaga mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Ang kalabasa ay inaani sa unang dalawang linggo ng Setyembre sa tuyong panahon. Ang isang mayamang lilim ng alisan ng balat at isang shriveled tangkay ay mga tagapagpahiwatig na ang halaman ay hinog na.

Pinakamabuting itago ang prutas sa isang madilim na lugar na may temperatura ng silid. Madaling pahabain ang buhay ng istante ng isang kalabasa kung pipiliin mo ito ng isang tangkay na 7-10 cm ang haba. Bilang isang patakaran, maaari itong magsinungaling nang hindi nasisira sa loob ng ilang buwan hanggang isang taon.

Komposisyon ng produkto

Mga natatanging katangian Ang mga kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ito ay dahil sa kapaki-pakinabang na komposisyon ng kemikal ng produkto. Ang prutas ay binubuo ng 75% pulp, 15% alisan ng balat, at 10% buto. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 22 kcal. Ang balat ay hindi kinakain dahil sa katigasan nito, ngunit ang pulp at buto ay aktibong ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin. mga layuning panggamot.

Ang kalabasa, sa partikular, ay naglalaman ng mga bitamina A, B, F, E, C, PP, K, T (carnitine). Ang mga natatanging katangian ng huli ay nakakatulong upang madaling matunaw ang mabibigat na pagkain, na lalong mahalaga para sa mga taong sobra sa timbang. Ascorbic acid(bitamina C) ay maaaring epektibong mapabuti proteksiyon na mga function kaligtasan sa sakit. Sa tulong nito, maiiwasan mo ang mga problema sa kalusugan kahit na sa panahon ng epidemya ng trangkaso at ARVI.

Ang halaman ay naglalaman ng malaking bilang ng macro- at microelements (zinc, tanso, calcium, potassium, yodo, iron, phosphorus). Pinapayagan ka nitong komprehensibong palakasin ang katawan. Ang pagkakaroon ng fiber, pectin, at organic acid sa prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang produktong ito ay kilala sa mga sumusunod na katangian:

pag-iwas sa pamamaga;
paglilinis;
pagpapagaling ng mga sugat at pinsala sa balat;
pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo.

Ang sapal ng kalabasa ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason at labis na kolesterol mula sa katawan. Ginagamit din ito bilang pagkain upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic at pagbutihin ang paggana ng nervous system. Maaaring mapabuti ng prutas ang paggana ng gastrointestinal tract; mayroon din itong choleretic at diuretic na epekto.

Ang kalabasa ay kilala sa mga anti-emetic na katangian nito, kaya inirerekomenda na idagdag ito sa iyong diyeta para sa mga buntis na kababaihan at sa mga nagdurusa sa pagkahilo sa dagat. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng atay, na mahalaga para sa mga taong nakaranas ng hepatitis. Ang pinakamahusay na paraan upang malampasan ang hypertension, insomnia at mapupuksa ang stress ay katas ng kalabasa.

Para sa mga nangangarap magpaalam dagdag na libra, dapat mong isama ang sangkap na ito sa iyong diyeta. Mapapabuti ng produkto ang mga proseso ng metabolic at alisin ang labis na kolesterol, dahil sa kung saan labis na timbang ay aalis nang mas aktibo. Natatangi komposisyong kemikal at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sangkap ay makakatulong sa paggawa pantakip sa balat nababanat at nababanat, na kasama ng pisikal na Aktibidad ay magbibigay ng mahusay na mga resulta sa mga nagpapababa ng timbang.

Pag-iiwas sa sakit

Ang kalabasa, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi alam ng lahat, ay may kakayahang komprehensibong pangangalaga sa kalusugan. Halimbawa, makakatulong ito na pabagalin ang proseso ng pagtanda, at magiging isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa maraming sakit. Ang produkto ay mabisa sa pag-alis ng mga sintomas (mga sakit) tulad ng:

Pagtitibi. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang sangkap ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at tumutulong sa pagkain na mas masipsip.
Mga sakit apdo at atay. Ang kalabasa ay epektibong nag-aalis ng labis na apdo mula sa katawan, na pinapabuti ang paggana nito.
Sipon at pananakit ng lalamunan. Paghahanda mga pinaghalong panggamot mula sa pulp ng kalabasa ay epektibong labanan ang mga virus.
. Mataas na nilalaman Ang karotina sa kalabasa ay nakakatulong na mapahusay ang talas.
Ang produkto ay epektibong nagpapababa ng asukal sa dugo.
Ang kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat (lumalaban sa eksema, pigsa, acne).
Nagpapalakas cardiovascular system. Therapeutic effect Pinapayagan ka ng produkto na madagdagan ang lakas ng mga daluyan ng dugo (ang kalabasa ay epektibo para sa anemia at hypertension).
Nagpapabuti ng pagganap genitourinary system.

Gamitin para sa mga layuning kosmetiko

Sariwa o pinakuluang kalabasa, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, inirerekomenda na regular na gamitin sa anyo ng mga maskara. Ang pulp mula sa prutas ay nakakatulong upang epektibong moisturize ang mukha at makayanan ang madulas na ningning na katangian ng balat. problema sa balat. Ang pinaghalong pinakuluang kalabasa at langis ng oliba ay epektibong nagpapalusog sa tuyong balat.

Ang sariwang pumpkin gruel na pinagsama sa pula ng itlog at pulot (ang pagkakapare-pareho ay kailangang magpainit ng kaunti) ay ginagamit para sa mamantika na balat. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng naturang maskara ay magkakaroon ng mabisang epekto at aalisin din ang acne. Ang katas ng kalabasa ay ganap na gumagana bilang isang nakakapreskong tonic lotion para sa balat.

Mga tampok ng juice ng kalabasa

Hindi lamang ang pulp ng prutas ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan, kundi pati na rin Sariwang Katas. Ito ay epektibong makakayanan ang paninigas ng dumi kung inumin mo ito sa dami ng 2-3 baso sa isang araw. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng juice ng kalabasa ay nakakatulong sa pagpapababa ng lagnat sa panahon ng karamdaman. Ang natural na inumin na ito ay nagpoprotekta sa mga ngipin mula sa mga karies at nagpapalakas ng enamel ng ngipin.

Napakadaling mapupuksa ang mga pantal, paso, eksema at mga sugat sa pamamagitan ng paglalagay ng compress ng pumpkin juice sa kanila. Pagkatapos uminom ng kalahating baso natural na komposisyon bago matulog, madaling malampasan ang insomnia. Pagkuha ng 3 tbsp. kutsara ng juice 4 beses sa isang araw, napakadaling alisin ang mga problema na nauugnay sa atay o bato.

Mga buto ng kalabasa

Ang mga buto ng prutas, tulad ng pulp, ay mayaman sa mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mga ito ay 50% na langis. Ang mga buto ay naglalaman ng karotina, bitamina, sink, pati na rin ang mga organikong acid, iba't ibang mga resin, at phytosterol. Inirerekomenda na kainin ang mga ito nang hilaw o tuyo. Hindi ka dapat magprito o maghurno ng mga buto ng kalabasa, dahil sa kasong ito mawawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang pagkuha ng produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system. Pinapalakas nito ang mga daluyan ng dugo at pinapawi din ang sakit dahil sa angina pectoris. Para sa pinakamalaking benepisyo Para sa katawan, inirerekumenda na ubusin sa loob ng isang dakot ng buto bawat araw. Sa pamamagitan ng labis na pagkain ng produkto bawat araw, madaling maging sanhi ng ganoon hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng pagsusuka at pagduduwal.

Langis ng kalabasa

Sa mahinang paningin, ang dysfunction ng genitourinary system ay kapaki-pakinabang din na ubusin ang langis ng kalabasa sa loob. Nakakatulong ito na palakasin ang buhok, mga kuko, at mapabuti ang kondisyon ng balat. Ang langis ng kalabasa ay kilala sa mga katangian nitong bactericidal at pagpapagaling ng sugat.

Sa kabila ng maraming pakinabang at nakapagpapagaling na katangian produkto, may mga kaso pa rin na dapat itong iwasan. Pinapayuhan ng mga doktor ang pag-iwas sa pagkain ng kalabasa para sa mga sakit tulad ng:

kabag;
diabetes;
may nabalisa acid-base imbalance;
ulser.

Ang kalabasa ay may contraindications para sa mga nakakaranas ng bloating pagkatapos kumain nito. Sa ganitong sintomas, pinakamahusay na tanggihan ito. Sa lahat ng iba pang mga kaso, hindi mo dapat ibukod ang kalabasa sa iyong diyeta.

Ang isang ito ay makatas at napaka masarap na prutas ay may masaganang komposisyon ng kemikal at napakabuti para sa kalusugan, samakatuwid, sa kawalan ng isang kontraindikasyon, dapat mong regular na kainin ito, sa gayon ay nagpapalakas sa iyong kalusugan.

Ang kalabasa ay isang tunay na nakapagpapagaling na gulay. Naglalaman ito ng maraming sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang kalabasa ay may napakaraming benepisyo sa kalusugan kung kaya't ang mga hindi nakakakilala dito ay dapat umibig sa kagandahang ito.

Ang kalabasa ay isa hanggang dalawang taong gulang na halaman na may gumagapang na mga tangkay. Ang prutas ay karaniwang maliwanag na orange, ngunit may mga varieties na may puti, pula, at berdeng balat. Ang mga prutas ay bilog sa hugis, ngunit sa ilang mga varieties mayroon silang isang pinahabang hugis. Halimbawa, ang butternut squash ay mukhang isang malaking peras. Mayroong isang "bote" na lung, na halos hindi kinakain, ngunit ginagamit ito sa paggawa ng mga pinggan.

Ang pananim ay lumaki bukas na lupa. Ngunit ang ilang mga species, halimbawa, ang iba't ibang Hokkaido, ay nakakaramdam din ng mahusay sa balkonahe.

Lahat ng tungkol sa isang kalabasa ay nakakain at malusog maliban sa alisan ng balat. Sa kabuuang masa ng gulay, ang alisan ng balat ay bumubuo ng 15%, ang mga buto - 10%, at ang pulp - 75%.

Ang kalabasa ay isang napakababang-calorie na produkto - naglalaman lamang ito ng 22-26 kcal. Wala itong starch, cholesterol o trans fats. Nilalaman ng asukal - 2.8 gramo bawat 100 g ng produkto, hibla - 0.5 g.

BJU pumpkin (bawat 100 g):

protina - 1.0 g;
taba - 0.1 g;
carbohydrates - 4.4 g.

Komposisyon ng mineral (porsiyento ng pang-araw-araw na pamantayan sa 100 g):

tanso - 14.1%;
bakal - 8%;
potasa - 7.2%;
posporus - 6.3%;
mangganeso - 5.4%;
magnesiyo - 3%;
sink - 2.9%;
kaltsyum - 2.1%;
sa maliit na dami - siliniyum at sodium.

Ang kalabasa ay mayaman sa bitamina. Naglalaman ito ng pinakamaraming alpha-carotene - 80.6%, beta-carotene - 62% at bitamina A - 47.3% ng pang-araw-araw na halaga. Ang mga carotenes ay na-convert sa bitamina A sa katawan.

Ang mga ito ay malakas na antioxidant at anticarcinogens. Bilang karagdagan, pinapahusay nila ang epekto ng mga sex hormone, ay kapaki-pakinabang para sa mga mata at mabuting kalagayan mauhog lamad.

Ang kalabasa ay naglalaman ng bitamina C, E, K at halos lahat ng bitamina B.

BJU ng mga buto:

protina - 30.2 g;
taba - 49.1 g;
carbohydrates - 10.7 g.

Ang 100 g ng mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng 559 kcal. Naglalaman din sila ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap: bitamina, micro- at macroelements.

Mga nutrisyon (mahahalagang elemento para sa buhay) bilang isang porsyento ng pang-araw-araw na halaga:

mangganeso - 227%;
posporus - 154%;
magnesiyo - 148%;
tanso - 134%;
sink - 65.1%;
bakal - 49%;
potasa - 32.4%.

Ang istraktura ng mga buto ay siksik, kaya tumatagal sila ng napakatagal na oras upang matunaw.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Kalabasa

Ang kalabasa ay nag-normalize sa paggana ng lahat ng mga organo. Ang regular na pagkonsumo nito ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng maraming sakit at maiwasan ang mga panahon ng paglala sa mga may malalang sakit.

Tinatanggal ng pectin ang kolesterol. Ang mga bitamina ay nag-aalis ng mga asin sa katawan, nagpapalakas ng immune system at mapabuti ang paningin. Ang potasa ay mabuti para sa cardiovascular system.

Mga pakinabang ng kalabasa:

naglilinis mula sa mga lason;
normalizes balanse ng tubig-asin;
binabawasan ang presyon ng dugo;
nagpapabuti ng metabolismo;
nagpapataas ng hemoglobin;
nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tissue.

Bilang isang resulta, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kainin ito para sa mga nagdurusa sa:

mga sakit ng gastrointestinal tract, bato, atay at genitourinary system;
pancreatitis;
atherosclerosis;
diabetes;
hypertension.

Ang kalabasa ay lalong mabuti para sa katawan ng mga matatandang tao at maliliit na bata. Kapansin-pansin na ang paggamit ng gulay na ito ay walang contraindications.

Ano ang mga benepisyo para sa mga lalaki

Dapat isama ng mga lalaki ang mga pagkaing kalabasa o ang katas nito sa kanilang diyeta, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sekswal na function. Ang zinc ay nagtataguyod ng produksyon ng testosterone.

Bukod dito, ang mga buto sa bagay na ito ay mas malusog kaysa sa pulp, dahil naglalaman sila ng higit sa elementong ito.

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng mga sangkap na sumusuporta sa wastong paggana ng prostate gland at pumipigil sa paglaki ng prostate.

Para sa mga sakit ng organ na ito, ang mga enemas na may pagbubuhos ng kalabasa o tulong ng langis. Maaari mong gamitin ang mga durog na buto para sa layuning ito, paghahalo ng mga ito sa mantikilya.

Ang kalabasa ay nagbibigay ng maraming enerhiya at masarap kainin pagkatapos ng matinding pagsasanay sa palakasan.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan

Ang kalabasa ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ang pagkonsumo nito ay nagpapanumbalik ng lakas, nag-normalize ng pagtulog, at nagpapagaan ng inis.

Ang bitamina A ay nagpapagana ng produksyon ng uhog, at ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng intimate area.

Ang langis ng kalabasa ay nakakatulong sa paggamot ng cervical inflammation at kahit na pagguho.

Ang bitamina E ay mabuti para sa kalusugan ng kababaihan sa panahon ng menopause, pinapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas (mga hot flashes, nadagdagan ang pagpapawis, posibleng sakit).

At, siyempre, ang pagkain ng kalabasa ay mahalaga upang mapanatili babaeng kagandahan at kabataan. Ang sikreto ay namamalagi sa mga katangian ng antioxidant at bitamina complex.

Mga suporta sa kalabasa malusog na kalagayan balat, buhok at mga kuko. Nililinis nito, pinapalakas, binabawasan ang oiness, pinapakinis ang mga wrinkles. Samakatuwid, idinagdag ng mga cosmetologist ang gulay na ito sa mga maskara, lotion, cream at balms.

Kung lumitaw ang acne, punasan lamang ang namamagang balat ng isang piraso ng kalabasa. Kapag maraming rashes, mas mabuting lagyan ng rehas ang pulp, ilagay sa mukha, takpan malambot na tela at umalis ng halos isang oras. Pagkatapos ang masa ay hugasan ng maligamgam na tubig. Ang lunas na ito ay maaari ding gamitin para sa eksema.

Mask para sa balat ng kabataan, pag-alis ng mga pantal at kulubot:

gadgad na kalabasa - 3 tbsp. l.;
pula ng itlog - 1 pc;
pulot - 1 tsp;
oras ng paghawak - 15 min.

Mask para sa tuyong balat:

pinakuluang pulp - 2 tbsp. l.;
langis (oliba o peach) - 1 tbsp. l.;
oras ng paghawak - 20 min.

Mask para sa inflamed skin:

inihurnong pulp - 1 tbsp. l.;
cream - 1 tbsp. l.;
oras ng paghawak - 20 min.

Mask para sa sensitibong balat:

kalabasa juice - 40 ML;
oatmeal - 50 g;
pula ng itlog - 1 pc;
pulot - 1 tbsp. l.;
oras ng paghawak - 15 min.

Ang kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa mga babaeng nagpapasuso, dahil ang gatas ay nagiging hindi lamang mas mahalaga para sa sanggol, ngunit napakasarap din.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang pagkain ng kalabasa ay kinakailangan para sa normalisasyon reproductive function mga babae. Nag-aambag ito sa parehong simula ng pagbubuntis at sa normal na kurso nito. Ang mga buto ay lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito.

Ngunit hindi ka dapat kumain ng maraming buto ng kalabasa sa panahon ng pagbubuntis. maximum na dosis- 100 g.
Ang hilaw na kalabasa ay pumupuno sa katawan ng mga bitamina at nagpapalakas sa immune system, at ito ay nag-aambag sa matatag na pag-unlad ng fetus.

Nakakatulong nang maayos sa heartburn. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito laban sa mga impeksyon at kinokontrol ang paggana ng bituka.

Ang sabaw ng kalabasa, kung saan idinagdag, ay mapawi ang pagduduwal sa panahon ng toxicosis. lemon juice. Para sa lasa, maaari mo itong patamisin ng kaunti sa asukal o pulot.

Para sa mga bata

Maaaring ibigay ang kalabasa sa mga batang hindi allergy dito. Mas mainam na bigyan ang iyong anak ng nilagang o pinakuluang gulay. Ang ilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala sa panahon ng pagproseso, ngunit para sa gastrointestinal tract Ang pagkain na ito ay mas mainam para sa mga bata.

Sa kalabasa, ang bata ay tumatanggap ng maraming bitamina, na kinakailangan para sa mabuting kalusugan at pag-unlad. Kaya, ang 100 g ng gulay na ito ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng isang bata ng bitamina A.

Kalabasa para sa mga bata:

pinapakalma ang nervous system;
normalizes pagtulog;
nagpapalakas ng immune system;
normalizes panunaw;
pinoprotektahan laban sa mga sakit sa mata at kapansanan sa paningin;
nagtataguyod ng pagbuo ng malakas na buto.

Ang mga sanggol ay binibigyan ng kalabasa sa anyo ng juice. Magagawa ito mula sa apat na buwan. Kung ang sanggol ay hindi gusto ng pumpkin juice, ito ay diluted na may apple juice.

Mula sa 6 na buwan maaari kang magbigay ng katas, at mula sa 8 buwan maaari kang magdagdag ng mga piraso ng kalabasa sa mga sopas. Ang mga bata pagkatapos ng tatlong taon ay pinapayagang kainin ang mga buto.

Ang pang-araw-araw na dosis ng pumpkin juice para sa mga preschooler ay 100 ML.

Karamihan sa cucurbitin ay nasa maberde na pelikula na sumasakop sa core. Samakatuwid, hindi na kailangang linisin ito.

Mga dosis ng mga buto na maaaring ibigay sa mga bata:

2-3 taon - 30-50 g;
3-4 na taon - 75 g;
5-7 taon - 100 g;
10–12 taon - 150 g.

Paggamot para sa mga bulate:

Balatan ang mga buto mula sa balat.
Gumiling sa isang mortar.
Dahan-dahang magdagdag ng 1⁄4 tasa ng tubig, ihalo nang lubusan.
Maglagay ng 1 tsp. anumang matamis: pulot, butil na asukal, jam.

Kumuha ng maliliit na bahagi sa walang laman na tiyan. Kailangan mong inumin ito sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng 3 oras, dapat bigyan ang bata ng magnesium sulfate. Ito ay diluted sa isang baso ng maligamgam na tubig sa rate ng 1 gramo bawat taon ng buhay. Makalipas ang kalahating oras ay nagbibigay sila ng enema.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa katawan

Ang pagkain ng mga buto ay mas mabisa para sa pagpapagaling ng katawan kaysa sa pagkonsumo ng sapal ng kalabasa.

Ang mga buto ay may mas malaking epekto sa metabolismo at may malakas na anti-inflammatory effect. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa tuberculosis.

Ang kanilang aksyon:

choleretic;
diuretiko;
pagbabagong-buhay;
pagpapalakas para sa puso at mga daluyan ng dugo.

Hindi ka dapat magprito o maghurno, dahil nawawalan sila ng malaking bahagi ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas malusog na kainin ang mga ito nang hilaw o tuyo.
Hindi mo dapat kainin ang balat, dahil maaari itong makapinsala sa mucosa ng bituka at maging sa mga dingding nito.
Pagkatapos kainin ang mga buto, kailangan mong banlawan ang iyong bibig, dahil ang mga acid sa mga buto ay nakakapinsala sa enamel ng ngipin.
Hindi ka dapat kumain ng maraming buto nang sabay-sabay - maaari itong maging sanhi ng pagsusuka.
Ang mga buto ay maaaring idagdag sa lugaw, mga inihurnong produkto, at mga pangunahing pagkain.

Ang mga buto ng kalabasa ay ginagamit upang gumawa ng isang napakasarap at nakapagpapagaling na urbech - isang makapal na paste mula sa mga buto na giniling sa isang gilingan ng bato.

Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa dalawang kutsara ng buto ng kalabasa bawat araw. Dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman, hindi sila dapat kainin bago matulog.

Ang mga buto ng kalabasa ay nag-aalis ng mga tapeworm sa katawan hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Bukod dito, ginagawa nila ito nang mas epektibo kaysa sa ilang mga gamot na anthelmintic.

Upang mapupuksa ang mga bulate, gumamit lamang ng mga hinog na buto. Dapat silang tuyo sa ilalim ng isang kanlungan sa bukas na hangin nang walang karagdagang pag-init.

Ang gamot para sa pag-alis ng mga helminth sa mga matatanda ay inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga bata. Ang rate ng binhi sa kasong ito ay 300 g, magnesia - 30 g.

Ano ang mga benepisyo ng hilaw na kalabasa?

Hilaw na kalabasa ay marami mas malusog kaysa sa pinakuluang o inihurnong. Ang sariwang pulp at juice ay naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mataas na konsentrasyon, at ang paggamot sa init ay sumisira sa marami sa kanila.

Hilaw na kalabasa:

pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;
pinipigilan ang proseso ng pagtanda ng katawan;
nagpapalakas ng enamel ng ngipin;
tumutulong sa paggamot ng ubo;
pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor;
binabawasan ang mataas na temperatura.

Sa purong kalabasa maaari mong gamutin ang mga paso, sugat, allergic rashes at purulent na mga sugat sa balat.

Kapansin-pansin na ang hilaw na kalabasa ay hindi nawawala ang mga katangian nito kapag nagyelo.

Paano gamitin ang langis ng kalabasa

Ang nakapagpapagaling na langis ay ginawa mula sa mga buto ng kalabasa. Ito ay napaka-nakapagpapalusog at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, protina, taba at biologically active substances.

Ang langis ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, na pinahuhusay ang mga katangian ng anti-aging nito. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nerbiyos, sistema ng kalansay at may bactericidal effect.

Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, ang langis ng kalabasa ay kinukuha nang pasalita araw-araw, 1 tsp.
Kapag may runny nose ka, pwede mong ilagay sa ilong mo. Para sa namamagang lalamunan, nagmumog sila dito. Kapag umuubo, kuskusin ang iyong dibdib at likod. Para sa pananakit ng kasukasuan, kuskusin ng mainit na langis ng kalabasa.

Pampalakas ng kaligtasan sa sakit:

mantikilya - 100 g;
lemon - 2 mga PC .;
bawang - ulo;
likidong pulot - 0.5 kg.

Ang bawang at limon ay tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idinagdag ang pulot at langis, at halo-halong mabuti. Dalhin bago kumain, 30 minuto bago. Itago ang produkto sa isang malamig na lugar.

Ang gamot na ito ay mabisa rin para sa gout.

Ano ang mga benepisyo ng pumpkin juice para sa katawan?

Pumpkin juice - mahusay prophylactic mula sa maraming sakit. Ang pinakamalusog na katas ay sariwang pinipiga. Lamang ito ay naglalaman buong kumplikado bitamina

Mga sangkap na nasa juice:

gamutin ang sipon;
tumulong sa hindi pagkakatulog;
alisin ang paninigas ng dumi;
suporta normal na trabaho mga puso;
magbigay ng sustansiya sa mga selula ng nerbiyos;
mapabuti ang aktibidad ng utak.

Ang juice ay nagpapalabas ng pamamaga kung kinukuha ng 0.5 tasa araw-araw.

Upang maprotektahan laban sa sipon habang Nakakahawang sakit Ito ay sapat na upang uminom ng 100-200 ML ng juice sa umaga.

Laban sa hindi pagkakatulog, kapaki-pakinabang na uminom ng 100 g ng juice na may isang maliit na kutsara ng pulot bago matulog.

Isang araw-araw na baso ng juice ng kalabasa - mahusay na lunas laban sa paninigas ng dumi

Mga katangian ng gamot at kung paano gamitin

Matagal nang ginagamit ng tradisyunal na gamot ang kalabasa upang labanan ang mga sakit. Para sa mga layuning panggamot, hindi lamang ang pulp at buto ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga bulaklak at tangkay.

Ang mga bulaklak ay ginagamit upang gamutin ang ubo, halimbawa. Upang gawin ito, sila ay inihurnong sa kuwarta sa anyo ng mga flat cake. Kumain kung kinakailangan sa panahon ng matinding pag-atake.

Para sa sipon:

durog na bulaklak - 2 tbsp. l.;
baso ng tubig;
pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay iwanan ng 30 minuto.

Dalhin ang produkto 3 beses sa isang araw, kalahating baso. Gawin ito bago kumain.

Para sa mga sakit sa atay at bato

Para sa mga sakit sa atay at bato, ang hilaw na kalabasa at ang katas nito ay kapaki-pakinabang dahil sa diuretic at choleretic effect nito. Ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pamamaga. Para sa mga naturang sakit, kailangan mong kumain ng 3 kutsara ng hilaw na pulp 4 beses sa isang araw. Pinapabilis nito ang metabolismo at pinapagana ang pag-agos ng apdo.

Para sa mga sakit sa atay o pagkatapos ng jaundice para sa paggaling tamang operasyon kapaki-pakinabang ang organ na ito araw ng pag-aayuno sa isang kalabasa. Ang gulay ay inihurnong o pinakuluan. Kailangan mong kumain ng 3 kg ng pulp bawat araw. Ang ganitong pagkain ay mabisa para sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay.

Recipe para sa pagbawi mula sa hepatitis at pag-neutralize sa mga epekto ng mga gamot:

medium-sized na kalabasa - alisin ang tuktok at alisin ang mga buto;
pulot - ibuhos sa kalabasa, takpan ng takip;
takpan ang hiwa ng isang strip ng kuwarta;
panatilihin sa isang madilim na lugar para sa 10 araw;
kumuha ng 1 tbsp. l. 3 beses sa isang araw sa loob ng 30 minuto. bago kumain.

Para sa cirrhosis, kapaki-pakinabang na kumain ng 0.5 kg ng grated pumpkin araw-araw sa loob ng tatlong buwan o uminom ng kalahating baso ng juice. Ang lunas na ito ay epektibo rin para sa pancreatitis.

Nakakatulong ang sinigang na kalabasa sa lahat ng sakit sa atay at bato. Kung may pamamaga, kailangan mong kainin ang mga ito 3 beses sa isang araw.

Tea para sa sakit sa bato:

buto ng kalabasa - 1 tbsp. l.;
tubig na kumukulo - 200 ML;
umalis ng 30 minuto;
uminom ng 3 baso sa isang araw.

Para sa pamamaga, kapaki-pakinabang na uminom ng juice ng kalabasa 4 beses sa isang araw, 3 tbsp. l. sa loob ng dalawang linggo.

Para sa mga diabetic

Para sa mga may diyabetis, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang pangunahin dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at kakayahang magbawas ng timbang. Ngunit ang mga naturang pasyente ay dapat talagang kumunsulta sa isang doktor.

Pumpkin salad para sa mga diabetic:

peeled na kalabasa - 200 g;
karot - 1 pc .;
langis ng oliba - 50 ML;
kintsay - 1 ugat;
asin at damo - sa panlasa.

Sa mataas na rate mga antas ng asukal sa dugo, ang kalabasa ay hindi dapat kainin. Hindi bababa sa, kailangan mong gawin ito sa mga maliliit na dosis at sa parehong oras subaybayan ang iyong mga antas ng asukal. Ang unang pagsukat ay kinuha bago kumain, ang pangalawa - humigit-kumulang 1.5 oras pagkatapos kumain ng kalabasa. Kung mayroong pagtaas ng 3 mmol/l, kailangan mong ihinto ang paggamit nito hanggang sa bumalik sa normal ang iyong asukal.

Ang mga type 1 na diyabetis ay maaari lamang kumain ng mga hilaw na prutas, dahil pagkatapos ng paggamot sa init ang glycemic index ng kalabasa ay tumataas nang malaki.

Ang mga may type 2 diabetes ay hindi dapat kumain ng inihurnong kalabasa sa panahon ng decompensation.

Gastrointestinal tract

Ang kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bituka salamat sa hibla - isang fibrous na istraktura na binubuo ng lignin (siksik na mga pader ng cell), pectins at polysaccharides. Ang mga hibla na ito ay hindi natutunaw, ngunit tumutulong sa proseso ng panunaw at alisin ang mga pathogenic microbes at toxins.

Samakatuwid, ito ay gumaganap bilang isang banayad na laxative, normalizes antas ng kaasiman, at inaalis bloating. Kung mayroon kang mga problema sa bituka o labis na pagkain, halimbawa sa panahon ng bakasyon, sapat na kumain ng kaunting hinog na hilaw na kalabasa upang gumaling.

Ito ay lalo na mahusay na hinihigop pagkatapos ng paggamot sa init; ito ay sa form na ito na ito ay kapaki-pakinabang para sa pandiyeta nutrisyon, para sa mga ulser at colitis.

Kung ayaw mong kainin ito ng hilaw, maaari mo itong palitan ng tuyo. Sa pagproseso na ito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Ang tuyong kalabasa ay may kakayahang mag-alis ng uhog at apdo sa katawan nang mas mahusay.

Para sa gastritis, ang pang-araw-araw na baso sa umaga ng sariwang kinatas na juice ay nagpapaginhawa sa sakit at nagpapagaan ng pamamaga.

Ang mga sopas ng kalabasa at sinigang ay nakabalot sa mauhog na lamad, sa gayon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka.

Sopas para sa gastritis:

tubig - 1 l;
gadgad na karot, tinadtad na mga sibuyas - isang piraso bawat isa;
asin, langis ng oliba - sa panlasa;
lutuin ang lahat ng 20 minuto;
magdagdag ng tinadtad na kalabasa at mga gulay;
magluto ng isa pang 20 minuto, hayaang matarik ng kalahating oras.

Pagkatapos ay ihalo sa isang blender hanggang sa purong.

Sinigang para sa gastritis:

gadgad na kalabasa - 0.5 kg;
bigas - 1 baso;
gatas - 0.5 l;
tubig - 1 baso;
mantikilya - sa panlasa;
asukal - 1.5 tbsp. l.;
asin - sa panlasa.

Ang hinugasang bigas ay niluluto na may paghahalo hanggang ang lahat ng tubig ay masipsip sa butil. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas, magdagdag ng asin at asukal, at magluto ng 15 minuto. Ang natapos na lugaw ay kailangang magluto ng isa pang 15 minuto. Masarap na may mantikilya.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang mababang calorie na nilalaman, ang kakayahang mag-alis ng mga toxin, labis na likido at mapabilis ang mga proseso ng metabolic ay ginagawang kailangan ang kalabasa para sa nutrisyon sa pandiyeta. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain, nag-aalis ng kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo. Ang lahat ng mga katangiang ito ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang para sa mga nasa diyeta.

Isang madaling paraan upang mawalan ng timbang - uminom ng 0.5 litro sa loob ng ilang araw langis ng buto ng kalabasa, pagkuha ng 1 tsp. umaga, hapon at gabi.

Sopas para sa pagbaba ng timbang:

kalabasa - 1 kg;
bawang - 2 cloves;
sibuyas - 1 pc .;
tubig - humigit-kumulang 0.5-1 l;
gatas - 50 ML;
langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
asukal, asin, paminta - sa panlasa.

Hiwain ang mga gulay. Iprito ang sibuyas hanggang transparent, magdagdag ng bawang at kalabasa dito. Magprito pa ng kaunti, ibuhos mainit na tubig, magluto ng 30 minuto. Pagkatapos ng paggiling sa isang blender, magdagdag ng gatas, asin, asukal, paminta. Talunin.

Kung gusto mong magbawas ng timbang, palitan ang isa sa iyong mga pagkain ng hilaw na kalabasa - 0.5 kg. Ito ay hindi lamang makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit mapabuti din ang kalusugan ng iyong katawan.

Masasarap na pagkain

Ang kalabasa ay kinakain na nilaga, pinasingaw, pinakuluan, inihurnong, pinirito, pinasingaw. Gumagawa sila ng mga puree, sopas, casseroles, pancake, soufflé, sariwang juice, jam, at minatamis na prutas mula dito.

Ito ay tuyo at nagyelo. Sa ganitong paraan ng pag-iimbak, hindi ito nawawalan ng sustansya.
Karaniwan ang prutas ay binabalatan bago lutuin. Ngunit maaari kang maghurno nang direkta sa alisan ng balat.
Para sa pagluluto, pumili ng mga medium-sized na prutas, na tumitimbang ng mga 5 kg. Ang isang hinog na kalabasa ay may kayumanggi, tuyo na dulo. Ang alisan ng balat ay dapat na matatag, walang mga depekto.

Ang kalabasa ay naglalaman ng maraming bitamina A, ngunit ito ay ganap na hinihigop kasama ng mga taba. Samakatuwid, ang mga pinggan ng kalabasa ay kinakain na may langis, o ang mga gulay ay pinirito dito. Ang cream at gatas ay kumikilos sa katulad na paraan, ngunit medyo mas mahina.

Pumpkin na inihurnong sa oven

Ang gulay ay pinutol sa mga hiwa na humigit-kumulang 4x6 cm ang laki, nang hindi inaalis ang balat, at inilagay sa isang baking sheet. Ang pulp ay natubigan maliit na halaga langis ng gulay, mas mabuti ang langis ng oliba. Oras ng pagluluto - 30 minuto, temperatura - 180–200°C. Kumain ng may pulbos na asukal, pulot o kulay-gatas.

Millet na sinigang na may kalabasa

Ang sinigang na ito ay napakasarap na may pulot, kung hindi ka alerdye.

kalabasa pulp - 1 kg;
dawa - 0.5 tasa;
mansanas - 2 mga PC .;
gatas - 1.5 l;
mantikilya, asin, asukal, kanela at banilya - sa panlasa at pagnanais.

Balatan ang mga mansanas. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng cereal at asin. Magluto ng 15 minuto. Magdagdag ng mga piraso ng kalabasa at tinadtad na mansanas, lutuin hanggang malambot. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asukal, kanela at vanillin.

Hilaw na salad ng kalabasa

Ang ganitong mga pagkain ay masarap at napaka-malusog.

Apple salad:

peeled na kalabasa - 200 g;
mansanas - 4 na mga PC .;
limon - 1 pc.;
pulot - 2 tsp;
mga walnut.

Grate ang lahat, magdagdag ng tinadtad na lemon zest, ihalo. Ibuhos ang lemon juice, honey sa itaas, iwiwisik ang mga tinadtad na mani.

Salad na may prun:

pulp ng kalabasa;
prun;
mansanas;
pinatuyong mga aprikot (babad);
pasas;
dill.

Ang lahat ng mga bahagi ay kinuha sa di-makatwirang mga sukat. Pinong tumaga ang lahat at timplahan ng yogurt. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asin at palitan ang yogurt ng langis ng oliba.

Contraindications at posibleng pinsala sa kalusugan

Ang pagkain ng kalabasa sa ilang mga kaso ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala sa katawan.
Ang pagkain ng mga sirang prutas ay nagdudulot ng pinsala sa kalusugan. Samakatuwid, kinakailangang mahigpit na obserbahan ang buhay ng istante ng gulay.

Ang isang hinog na kalabasa na may siksik, pantay na kulay na balat ay maaaring maimbak ng ilang linggo hanggang isang taon. Ngunit ito ay posible lamang sa isang madilim na lugar na may temperatura na +3-15°C at isang halumigmig na humigit-kumulang 80%. Ang isang buong kalabasa ay maaaring maiimbak sa refrigerator ng hindi hihigit sa 1.5 buwan, at ang isang hiwa na kalabasa ay maaaring maimbak sa loob ng 10-15 araw. Ang frozen na produkto ay maaaring maiimbak ng 12-15 buwan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng hilaw na kalabasa ay dapat isaalang-alang para sa ilang mga sakit.

Ang pagkonsumo ng hilaw na kalabasa ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa gastritis at ulser sa tiyan, o may mga karamdaman. balanse ng acid-base, naghihirap tiyan colic at patolohiya ng biliary tract.

Gayundin, ang mga may mga bato sa atay at bato ay hindi dapat kumain ng kalabasa, dahil ang gayong pagkain ay maaaring maging sanhi ng kanilang paggalaw.

Mas mainam na huwag magbigay ng hilaw na kalabasa sa mga bata at matatanda.

Sa kabaligtaran, hindi dapat kainin ng mga diabetic ang gulay na ito pagkatapos itong maluto dahil maaari itong magdulot ng pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo.

Mayroong personal na hindi pagpaparaan sa produktong ito. Sa ganitong mga kaso, maaaring may bloating, pananakit ng bituka, o mga reaksiyong alerdyi. Pagkatapos ay dapat mong ihinto ang pagkain ng kalabasa.